ANLAGE VON KRÄUTERBEETEN

ANLAGE VON KRÄUTERBEETEN
Sym- Botanischer
bol Name
Deutscher
Name
Blütefarbe
Höhe
(cm)
Pflanzabstand
(cm)
Stückzahl Stückzahl
Bemerkung
Beet 1 Beet 2
Vollsonniger, trockener, magerer Standort
30–50
30–50
40–45
25–30
3
3
Lavandula angustifolia Lavendel
Origanum vulgare
Oregano
Ruta graveolens
Weinraute
gelb
blau/rosa/
weiß
lila
rosa/weiß
gelb
30–60
30–50
60–100
30–35
20–25
30–40
3+3=6
4+5=9
2
So
Salvia officinalis
Salbei
violettblau
bis 70
30–40
3+3=6
Sr
Sedum reflexum
Tripmadam
gelb
bis 30
25–30
4
Tv
Thymus vulgaris
Thymian
lilarosa
bis 20
25–30
5
Tc
Thymus x citriodorus
"Golden Dwarf"
Zitronen-Thymian lilarosa
bis 15
20–25
5
Am
Ho
Alchemilla mollis
Hyssopus officinalis
La
Ov
Rg
Frauenmantel
Ysop
3
3
nach der Blüte Stiele entfernen
im Frühling zurückschneiden, nur sparsam verwenden
3+3=6 kein Dünger, wenig Wasser
6
kein Dünger
2
in kalten Gegenden im Winter anhäufeln,
im Frühjahr stark zurückschneiden, sparsam verwenden
2+3=5 in kalten Gegenden leichter Winterschutz ratsam
5
immergrün, daher ganzjährige Ernte
möglich, pflegeleichter Bodendecker
3+4=7 in kalten Gegenden leichter Winterschutz ratsam
5
blüht kaum, aber Blätter bilden einen goldbunten Teppich, der nach Zitronen duftet
Sonniger, feuchter Standort
Ag
Anethum graveolens
Dill
gelb
bis 100
Bo
Borago officinalis
Borretsch
blau/rosa
30–60
Cs
Coriandrum sativum
Koriander
rosa/weiß
bis 50
Md
Monarda didyma
Indianernessel
rot
80–120
30–35 oder Aussaat in Reihen von
25–30 cm Abstand
40–50
3
3
2
3
20–25 oder Aussaat
1 cm tief in Reihen
von 30 cm Abstand
35–40
4
4
3
3
Samen nur etwas andrücken, nicht mit
Erde überdecken, bei Bedarf später auslichten; benötigt humose Erde
sät sich selbst aus, zum Würzen nur die
kleinen Blätter verwenden
Saat später so auslichten, dass zwischen
den Pflanzen Abstand von 10–15 cm entsteht, ansonsten anspruchslos
nicht in die Nähe von Zitronenmelisse
pflanzen, Tee aus den Blättern schmeckt
nach Bergamotte und Orange
Lichter Schatten, trockener, humusreicher Standort
Mo
Melissa officinalis
Zitronenmelisse
unscheinbar
50–100
30–40
2
4
Sm
Sanguisorba minor
Pimpinelle
rot
30–40
3
4
Tm
Tropaeolum majus
Kapuzinerkresse orange
30–35 oder Aussaat in Reihen von
30 cm Abstand
20–25 oder Aussaat alle 20 cm
3 Körner 2 cm tief
3
4
20–25 (auch Aussaat möglich)
30–35
4
5
15–20 oder Aussaat in Reihen mit
10–15 cm Abstand
20–25
7
bis 40
reichlich Kompost geben, samt sich
stark aus, in der Saison häufig bis knapp
über den Boden zurückschneiden
Saatreihen später auslichten (Abstand
zwischen den Pflanzen: 30 cm), reiche
Ernte fördet junges Blätterwachstum
benötigt humose Erde, aber wenig
Dünger, da sonst viele Blätter, aber
kaum Blüten gebildet werden
Lichter Schatten, feuchter Standort
As
Schnittlauch
rosa
bis 30
Pfefferminze
unscheinbar
grünlichgelb
50–80
Mp
Allium schoenoprasum
Mentha x piperita
Pc
Petroselinum crispum Petersilie
Tt
Tagetes tenuifolia
Gewürztagetes
20–30
orange–rot bis 30
3
3
Standort mit Dünger und reichlich Kompost vorbereiten, keimt sehr langsam
3
breitet sich stark aus, am besten in einem
bodenlosen Eimer in die Erde setzen
5
Standort mit organischem Dünger und
Kompost vorbereiten, jedes Jahr an einen
anderen Platz setzen, sonst kümmert sie
3+5=8 vertreibt Nematoden (Schädlinge) bei
Petersilie und Dill
Am
Ho
La
Ov
Rg
So
Sr
Tv
Tc
Ag
E
Bo
Cs
Md
Mo
Sm
Tm
As
Mp
Pc
Tt
D
25
100
Ov
Bo
Md
100
sonniger,
trockener Standort
Buchshecke
So
Am
Cs
Ag
E
Borretsch
Koriander
Indianernessel
Zitronenmelisse
Pimpinelle
Kapuzinerkresse
Schnittlauch
Pfefferminze
Petersilie
Gewürztagetes
N
sonniger,
feuchter Standort
Frauenmantel
Ysop
Lavendel
Oregano
Weinraute
Salbei
Tripmadam
Thymian
Zitronen-Thymian
Dill
G
25
R a s e n
W e g
E
La
Tv
Ov
W e g
Buchshecke
alle Masse in cm
100
25
R a s e n
La
Te r r a s s e
Tc
Sr
So
sonniger,
trockener Standort
Ho
Rg
o d e r
sonniger,
trockener Standort
H a u s
W e g
L
100
S
O
Pc
Tt
Sm
Mo
Mp
100
lichter Schatten,
trockener Standort
Buchshecke
Tm
As
lichter Schatten,
feuchter Standort
W
N
kleinwüchsiger
Strauch
-Symbol eine Pflanze
kleinwüchsiger
Strauch
pro
teilweise Buchshecke als
Einfassung in Anlehnung
an alte Kräutergärten
Beet 1 – geometrische Form
G
E
Bo
Bo
Cs
Md
Mo
Sm
Tm
As
Mp
Pc
Tt
D
E
Tv
R a s e n
Cs
Md
So
Borretsch
Koriander
Indianernessel
Zitronenmelisse
Pimpinelle
Kapuzinerkresse
Schnittlauch
Pfefferminze
Petersilie
Gewürztagetes
N
sonniger,
trockener
Standort
Ag
Frauenmantel
Ysop
Lavendel
Oregano
Weinraute
Salbei
Tripmadam
Thymian
Zitronen-Thymian
Dill
E
sonniger,
feuchter
Standort
Am
Ho
La
Ov
Rg
So
Sr
Tv
Tc
Ag
L
La
Rg
Sr
So
125
Ov
Tv
Ho
o d e r
sonniger,
trockener
Standort
alle Masse in cm
375
R a s e n
W e g
Am
sonniger,
trockener
Standort
H a u s
La
As
R a s e n
25
Tc
Mp
lichter Schatten
feuchter Standort
Te r r a s s e
Pc
Tt
W
N
g
Sm
e
W
150
S
Tm
O
100
Tt
Mo
kleinwüchsiger
Strauch
lichter
Schatten,
trockener
Standort
-Symbol eine Pflanze
kleinwüchsiger
Strauch
pro
Beet 2 –
geschwungene Form