Runde 1 - beim MegaAzubi

Die Fragen & Antworten der 1. Runde:
Es war immer nur ein Antwort richtig.
Fragen:
1. Rote Paprika ist…
" ...die vollreife Paprika, die anfangs grün ist " ...eine temperaturabhängige Färbung
" ...eine besonders gezüchtete Sorte
" Feldsalat
2. Für welches Produkt steht der Name Rapunzel?
" Rettiche
" Radieschen
3. Wie heißt eine häufig gehandelte Avocado?
" Yacaran
" Fuerte
4. Trüffel sind…
" ...Pilze
" ...Küchenkräuter
" Tommy Atkins
" ...Wurzelgemüse
5. Welches Fleischteil vom Rind eignet sich besonders für Sauerbraten?
" Rinderbrust
" Falsches Filet
" Beinfleisch
6. Was verbirgt sich unter dem Namen BIFI ?
" Birger Fischer entwickelte
" Der Name ging aus dem englischen
das Rezept für die Wurst.
Wort für Rindfleisch „beef“ hervor.
" Der Werbeslogan: Be fit – Iss Bifi.
7. Aus welchem Teilstück vom Schwein wird der Lachsschinken hergestellt?
" Oberschale
" Kotelett ohne Knochen
" Nuss
8. Was versteht man als Fleischer unter Spicken?
" Rezepte anderer
" Mageres Fleisch mit
Fleischer ausspionieren
Speckstreifen durchziehen
9. Wie nennt man die Milch, die pasteurisiert wird?
" H-Milch
" Frischmilch
" Fleisch auf einen
Holzspieß aufspießen
" Steril-Milch
10. Welche Fettstufe hat Magerkäse?
" höchstens 25 %
" höchstens 15 %
11. Mit welchem Messer schneidet man Feta-Käse am besten?
" Weichkäsemesser
" Käsespaten
" höchstens 10 %
" Käsehobel
12. Was ist "Pasta filata"?
" Eine Käsegruppe
" Nudeln mit Rinderfilet
" Filetierter Scarmozza
13. Wie viel Fettgehalt, in Prozent muss ein Matjes mindestens haben?
" 8%
" 10%
" 12%
14. Was bedeutet u. a. "Ikarimi-Qualität"?
" Wildfang
" gezüchtet in Japan
" stressfreie Schlachtung
15. Was ist Bouillabaisse?
" Fischsauce
" Fischeintopf
" Fischsülze
16. Welcher Fisch ist besonders wegen seines festen Fleisches bekannt und beliebt?
" Scholle
" Thunfisch
" Forelle
17. Welcher Allianz ist die EDEKA beigetreten?
" ITM Enterprises und Eroski
" Jetski und Electra
" Ufo Incoperated und Erasco
18. Wie viel % Mehrwertsteuer wird auf Butter ab 2007 erhoben?
" 19%
" 16%
" 7%
19. Wahre Liebe duftet nicht…..
" ... immer nach Rosen
" ... immer nach Blumen
" ... immer nach Käse
20. Wie viel EURO hat die EDEKA mit Ihren Mitarbeitern für die Tsunami-Opfer gespendet ?
1,3