Die Andere

Transcription

Die Andere

Ganz in der Nähe des Meers
DIE TÄLER ZWISCHEN FINALE UND BERGEGGI
Die Andere
Riviera
Wo, wie,
wann
Freiexemplar
Genießen Sie Ihren
Urlaub im Grünen
der ligurischen
Palmenriviera
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Die Andere Riviera
Die Täler zwischen Finale
und Bergeggi
Der Abschnitt der Palmenriviera zwischen Finale Ligure und Bergeggi ist
sicherlich einer der schönsten der gesamten Riviera Ligure, doch ist ihr
Hinterland, wenn überhaupt, noch ein Stück faszinierender. Mit anderen
Worten: Die Andere Riviera. Diese überrascht die Besucher durch intakte
Natur und geschichtsträchtige Stätten. Nur wenige Kurven und ein paar
Kilometer Straße im Rücken von Finale und hinauf zum Hochplateau delle
Manie, einer wild-unberührten Gegend als Capriccio der Geologie und
unversehrt dank des gesunden Menschenverstandes ihrer Bewohner.
Zuerst die prähistorischen Ligurer, die in Höhlen lebten, dann die Römer,
die Straßen und kunstvolle Brücken aus Stein schufen. Schließlich
Generationen von Bauern, die dort hervorragenden Wein und schmackhaftes
Olivenöl produzieren. All dies mit dem intensiven Blau des Meeres am
Horizont. Dasselbe gilt für denjenigen, der noch weiter ins Hinterland
eindringt, in Richtung Po-Tiefebene und die Täler der Bormida mit
ausgedehnten Wäldern, mit Pilzen und Trüffeln, mit Burgen aus der
Lehenszeit, mit farbenfrohen Dörfern…
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FINALE LIGURE Noli
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Die Manie und
das Pora-Tal
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Die Andere Riviera
NOLI
Ein Meer aus Kalkstein
Es war ein wohltemperiertes, tropisches Meer, auf dessen
Boden sich Abertausende von kalkhaltigen Organismen
abgelagert hatten. Schalen und Skelette wurden zu Fels,
dem späteren Stein von Finale, einem hellen Kalkstein,
der durch die alpine Orogenese im Laufe der Jahrtausende
aus dem Meer aufragte. So bildet der Meeresboden heute
die Hügel, die Hochebene, die Höhlen und die Felswände,
die für das Gebiet um Finale, das so genannte Finalese,
so bezeichnend sind. Das Hochplateau delle Manie und
das Pora-Tal sind ein unberührt-wildes Gebiet, das nur
wenige Kilometer von der Küste entfernt ist. Überall lässt
sich das würzige Aroma der Mittelmeermacchia verspüren
und Grün ist der Hauptakzent der antiken, ländlichen
Dörfer, die von Weinbergen und Olivenhainen umgeben
sind. Die senkrechten Felswände aus purem Kalkstein
locken Freeclimber aus der ganzen Welt an, wobei das
milde Klima das ganze Jahr über zu einer Herausforderung
mit dem Fels einlädt. Zwischen Wäldern und Felsen öffnen
sich unerwartete Höhlen, wo Spuren aus der frühesten
ligurischen Geschichte erhalten sind. Dies ist ein Winkel
auf der Welt, der so rar wie ungewöhnlich
ist, und der am gesamten Mittelmeer
seinesgleichen sucht.
NOLI UND SEIN HÜGELLAND
Voze und Tosse
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Umgeben von üppiger Mittelmeermacchia,
die die Hügel im Rücken von Noli überzieht, aber
auch von Olivenhainen, duftendem Ginster und
terrassierten, oft rebenbestandenen Feldern,
sind die beiden Weiler Tosse und Voze.
Schon zur Römerzeit verlief hier die Via
Julia Augusta und die Jahrhunderte
konnten ihre
Spuren nicht
tilgen, weder in
den
Waldgebieten,
noch in den
Dörfern.
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FINALE LIGURE
Ganz in der
Nähe des Meers
Voze und Tosse
210 m über dem Meer, 4 km von
der Autobahnausfahrt A10
Spotorno, 3 km vom Meer (Noli)
Vezzi Portio
der Autobahnausfahrt A10
Spotorno, 6 km vom Meer (Noli)
Orco Feglino
der Autobahnausfahrt A10 Feglino,
7 km vom Meer (Finale Ligure)
Calvisio
der Autobahnausfahrt A10 Feglino,
Perti
145 m über dem Meer, 3 km von der
Autobahnausfahrt A10 Finale Ligure,
Ave Cesare, die Osterien
begrüßen dich!
Cäsar ist wohl nie in Voze vorbeigekommen, aber
hätte er es getan, hätte er guten Grund gehabt, hier
eine Rast einzulegen. Zum Beispiel im Albergo
Ristorante El Sito, im Ristorante Lilliput längs der
Straße, die von Voze nach Noli hinunterführt oder
auch, um die ligurische Küche der Locanda di Giuda
zu kosten, um in der Trattoria da Teresa mit Zimmern
zu übernachten oder im Ristorante Belvedere
an der Römerstraße. Das Ristorante Passu du
Ventu wäre auch nicht zu verachten gewesen.
Es befindet sich an einem Panoramapunkt zu
Beginn der Straße nach Vezzi.
In Tosse schließlich hätte er im Ristorante
Mea Culpa speisen können. Mea Culpa sagt
der Name. Um wessen Schuld es sich hier wohl
handelt?
Gorra und Olle
Calice Ligure
Rialto
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Vezzi Portio
Die Andere Riviera
Noli und sein Hügelland
Wo, wie, wann
Albergo Ristorante El Sito
Via la Malfa 2, Voze, Tel. 019 748 107
La locanda di Giuda
Strada Romana 1, Voze
Tel. 019 748 625
Ristorante Lilliput
Ortsteil Zuglieno 49, Voze
Tel. 019 748 009
Ristorante Mea Culpa
Via Guardia 9, Tosse, Tel. 019 745 191
Ristorante Pizzeria Belvedere
Strada Romana 2, Tel. 019 748 902
Ristorante Passu du Ventu
Strada Romana 10, Voze
Telefon: Circolo Ricreativo Vozese
349 295 8049, 347 220 6878
Trattoria da Teresa con camere
Strada Romana 25, Voze, Tel. 019 748 065
VEZZI PORTIO
Weinberge, Olivenhaine,
terrassierte Felder
und Wälder
Sechshundert Einwohner verteilt auf kleine Dörfer,
die sich an terrassierten Feldern mit Olivenhainen,
Weinbergen und mediterraner Macchia hochziehen.
Dies ist die Gemeinde Vezzi Portio im wildunberührten Hinterland von Finale. Vezzi besteht
aus den vier Dörfern San Giorgio, San Filippo, Portio
und Magnone, wo auch das Rathaus steht.
Alle Ortsteile sind von einem charakteristischen
Glockenturm und senkrechten Felsen als Eldorado
der Freeclimber geprägt. Die Geschichte hat
verschiedenste Spuren hinterlassen: darunter die
des Tors Porta di Spagna, eines Grenzpostens des
Markgrafentums Finale, das im 17. Jahrhundert zur
spanischen Krone gehörte.
Zwei kulinarische Adressen
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Eine ausgedehnte Rast verdient die familiäre Osteria
dei Funghi an der Straße, die von Magnone nach
Portio hinunterführt.
Etwas versteckt zwischen den Bauernhäusern von
Magnone wohnt Giuseppa Piscitello, die
ausgezeichneten Honig produziert, der in den
umliegenden Geschäften unter der Bezeichnung
“Pollupice” verkauft wird.
Die Manie und das Pora-Tal
Orco Feglino
Weine mit
Meerblick
Die salzhaltige Luft vom Meer
vermischt sich mit den Aromen
des Waldes und verleiht den
kulinarischen Schmankerln von
Vezzi Portio, nämlich den Weinen
Lumassina und Barbarossa, aber
auch dem Olivenöl und den
Kastanien ihren unvergleichlichen
Duft und Geschmack.
Vezzi Portio
Wo, wie, wann
Gemeinde Tel. 019 742 8000
www.inforiviera.it/blu/vezzi.cfm
Azienda Agricola
di Giuseppa Piscitello (Honig)
Via Magnone 10, Tel. 019 742 275
Osteria dei Funghi
Via Portio 69, Tel. 019 742 028
ORCO FEGLINO
Trauben, eine Pinie und ein Turm…
…sind die Bestandteile des Wappens von Orco Feglino, einer Gemeinde im Gebiet um Finale
mit 800 Einwohnern, die sich auf verschiedene Ortsteile im Oberen Aquila-Tal verteilen und
einen wunderbaren Panoramablick auf das einsame Cornei-Tal genießen dürfen. Viele Häuser
weisen hier das charakteristische Terrazzo-Dach auf, ein mediterranes Stilelement, das im
Gebiet um Finale ziemlich verbreitet ist. Feglino liegt in der Nähe der Autobahn mit seiner
imposanten Kirche San Lorenzo und den Häusern mit den roten Dächern. Oberhalb der Autobahn
erstrahlt die weiß getünchte Kirche Santa Maria Ausiliatrice mit der benachbarten Kappelle
dell’Apparizione. Auf dem Hügel, der über Orco thront, befinden sich die Überreste des Castrum
Orche und eines Turms aus dem 10. Jahrhundert. Kurz darauf ist auch die romanisch-gotische
Landkirche San Lorenzino mit Freskenmalereien aus dem 15. Jahrhundert zu sehen. Boragni
ist ein ländlicher Weiler, der von einer hohen Wehrmauer umgeben und von einer
arkadengesäumten Straße durchzogen ist. Zu Weihnachten veranstalten
die Einwohner im schönen historischen Zentrum von
Feglino eine eindrucksvolle lebende
Krippe.
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Orco Feglino
Die Andere Riviera
Wein, Olivenöl und Pfirsiche
Orco Feglino ist Anbaugebiet der Weine Lumassina und Barbarossa,
aber auch von Olivenöl und Pfirsichen. In den Trattorien kann man
rote Pilze probieren, die auf einem Weinblatt serviert werden sowie
schmackhafte, in Lumassina eingelegte Pfirsiche.
Wanderwege
zwischen Felsen
Das wild-unberührte
Ambiente vom Aquila-Tal
ist von mehreren
eindrucksvollen
Wanderwegen durchzogen
und die senkrechten
Felswände sind ein
Paradies für in- und
ausländische Freeclimber.
Besonders beliebt ist der
Klettergarten am Monte
Cucco.
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Viele nützliche Adressen
Zwischen Orco und Feglino schlemmert
und schlummert man wie ein Pascha.
In Feglino zum Beispiel in der Locanda
Ristorante Borgo Antico und in der
Locanda Ristorante Del Rio.
Zimmervermietung macht Giovanni
Bonora, gut speisen lässt sich im
Ristorante da Anna und im Ristorante
il Portico. Im Zentrum am Talboden
erwartet uns der Agritourismusbetrieb
Aspettando il Sole. Dort kann man
speisen, übernachten, Ausritte machen
und Selbstgezogenes aus dem
Gemüsegarten und dem Hühnerstall
kaufen. Ein weiches Bett, gute
Verpflegung, Olivenöl und Wein bietet
schließlich der Agritourismusbetrieb
Da Beppe und Lucia.
Die Straßen, die von Orco kommt, führt
zum Ristorante mit Zimmer La Sosta
(im Ortsteil Bonomi) und zum
Ristorante Pizzeria il Rifugio in der
Nähe des Klettergartens Monte Cucco.
In Orco übernachtet man im B&B di
Nicoletta Pozzi und im B&B Cà Bassi
in Richtung Boragni in der Nähe des
Agritourismusbetriebs Cà Magli.
Orco Feglino
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/orco.cfm
Affittacamere Giovanni Bonora
Via Aquila 2, Feglino
Tel. 019 699 107
Agritourismusbetrieb
Aspettando il Sole
Via Concezione 3, Feglino
Tel. 019 699 146
Agritourismusbetrieb
Da Beppe e Lucia
Via San Giacomo 33
Feglino
Tel. 019 699 318
Azienda Agrituristica
Cà Magli
Via Boragni 3, Tel. 019 699 319
B&B Cà Bassi
Via Condera 18
Strada Boragni-Orco
Tel. 019 699 174, 333 799 7132
B&B Nicoletta Pozzi
Via Chiesa 1, Orco
Tel. 019 699 399
Locanda Ristorante Borgo Antico
Via San Giacomo 17, Feglino
Tel. 019 699 4405, 019 699 108
Locanda Ristorante Del Rio
Via Aquila 6, Feglino
Tel. 019 699 011
Ristorante con camere La Sosta
Strada per Orco 1, Ortsteil Bonomi
Tel. 019 699 195
Ristorante da Anna
Via Cristoforo Colombo 4, Feglino
Tel. 019 699 040
Ristorante il Portico
Via San Rocco 22, Feglino
Tel. 019 699 207
Ristorante Pizzeria il Rifugio
Via San Lorenzino
Tel. 019 699 311
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Die Andere Riviera
Weiler um Finale Ligure
WEILER UM FINALE LIGURE
Das Hochplateau delle
Manie, eine Welt für sich
Ein kleines, aber feines Gebiet mit tief eingeschnittenen
Tälern, senkrechten Felswänden und einem Hochplateau
aus Kalkstein: so gestaltet sich das unmittelbare Hinterland
von Finale Ligure und stellt damit einen einzigartigen
Teil Liguriens dar. Diese einsam-spröde und dann doch
wieder üppige Landschaft verläuft teils eben, teils steil
und wird hier und da von kleinen Siedlungen unterbrochen.
Diese wiederum durchzieht ein Labyrinth von Sträßchen
und Gassen, die zu erkunden höchst interessant ist. Hier
sind Vertreter der Flora und Fauna beheimat, die in
Ligurien ihresgleichen suchen. Zum Beispiel die Campanula
isophylla, die mit ihren blauen Blüten alles berankt,
was aus Stein ist, angefangen von den Außenwänden
der Höhlen bis zu den Fassaden der Bauernhäuser.
Oder die Lacerta ocellata, die größte europäische
Eidechsenart in wunderschönen Grün-Blautönen und
über 60 cm lang. An den Hängen des Aquila-Tals erfreut
sich bester Gesundheit und das seit 200 Jahren, der
monumentale Pinus pinea, eine einheimische Pinienart.
Kirchen und Paläste in
Calvisio, Perti, Gorra, Olle
Großes künstlerisches Schaffen liegt einigen wunderbaren
Bauten zugrunde, die sich in der Umgebung von Finale
befinden. So zum Beispiel die romanische Kirche San
Cipriano und die Villa Buraggi in Calvisio aus der
Renaissancezeit. Desgleichen die romanische Kirche
San Sebastiano und das gotische Gotteshaus
Sant’Eusebio. Desweiteren die Renaissance-Kirche von
Perti mit fünf Glockentürmen (der Stil weist orientalische
Anklänge auf und erinnert an die Kappelle Portinari in
Mailand), die verlassene Kirche aus dem 15. Jahrhundert
San Bartolomeo di Gorra und die rustikalen Bauernhäuser
10 ans Olle-Stein.
Felsen, Brücken
und Höhlen
Die berühmteste Kletterwand im
Gebiet um Finale ist sicherlich
die Rocca di Corno (313 m), in
deren Nähe sich die Brücke delle
Fate befindet. Eine der fünf
Römerbrücken aus dem
2. Jahrhundert nach Chr., die sich
im Ponci-Tal (Vallis Pontium)
längs der 13 vor Chr. erbauten
Römerstraße Via Julia Augusta
befinden. Von der
Hochebene delle
Manie, die fast
überall mit
Rosmarin-,
Wacholder- und
Lavendelbüschen sowie
Steineichen bewachsen ist,
erreichen wir Kap Noli (267 m)
mit Panoramablick. Unterirdische
Wildbäche haben zahlreiche
Höhlen geschaffen.
Die berühmteste ist die Arma
delle Manie, die schon zu
prähistorischen Zeiten bewohnt
war und die Caverna delle Fate.
Hoch zu Ross ist sicherlich das
beste Fortbewegungsmittel, um
die Wanderwege dieses wildunberührten Gebietes zu
erkunden. Für weitere Infos
wende man sich an den Reitverein
Società Ippica Finalese in Perti,
wo man auch Reitstunden
nehmen kann.
Verpflegung auf Finaleser Art
Fast unendlich ist die Liste der Restaurants und Osterien,
die dem hungrigen Wanderer zu Hilfe kommen. Fährt
man in Richtung Le Manie stoßen wir auf die Trattoria
del Falco und die Antica Trattoria Le Terrazze sul
Mare, wo in unmittelbarer Nachbarschaft auch das
Ristorante la Gioiosa und das Ristorante Rosita
ist. Das Ristorante Acapulco ist nicht weit
entfernt, ebenso das farbenfrohe Ristorante
Altopiano mit einigen Zimmern zum
Übernachten. Weiter auf dem Hochplateau le
Manie erwartet uns die Trattoria Gambero Verde
(untergebracht in einer kleinen Kirche längs der Straße),
sodann die Osteria della Briga (sehr beliebt bei
Gleitschirmfliegern, die in der Nachbarschaft ihren
Startplatz haben), die Trattoria Ferrin (die Grillstube
mitten auf der Hochebene), die Osteria del Bosco (bei
der Kirche San Giacomo längs der unasphaltierten Straße,
die bis zur Grotta dell’Arma führt) und schließlich die
Osteria La Grotta dell’Arma, wo auch Honig produziert
wird; am so genannten Bricco, zwischen dem Ortsteil
Isasco und Chien. Schließlich die Trattoria Beppe, die
einige Zimmer für die Übernachtung bereit hält.
Begeben wir uns nach Calvisio: hier gibt es das
Ristorante Inegaggie an der Dorfpiazza, während uns
an der Straße, die nach Vezzi Portio führt, genauer
gesagt oberhalb der Abzweigung nach Verzi, das
Ristorante Girasole, das B&B Ristorante Pizzeria La
Fenice und die Pizzeria Cornei erwarten.
Inmitten von Olivenhainen, Gärten, Schirmpinien und
Gemüsegärten befinden sich die kleinen Villenhäuser
von San Bernardino und die Trattoria Cucco mit
wunderbarem Panoramablick in Richtung Küste und Meer.
Im fast mysthisch anmutenden Dorf Perti erwartet uns
die Antica Osteria con cucina und die Antica Osteria
del Castel Gavone, während am Talboden, im
Einkaufszentrum, La Francesina und das Ristorante
Pizzeria Bastian Contrario mit gegrillte
Fleischspezialitäten aufwartet.
Die Osteria del Tempo Perso an der Straße nach Gorra
lädt zu einer wohlverdienten Rast ein. Dort finden wir
auch die Osteria dell’Agorà, das Ristorante au Gumbu
und längs der
früheren
Staatsstraße
del Melogno,
das
Ristorante Cà
del Moro.
Die Produkte aus dem
Gebiet umFinale
Die landwirtschaftlichen
Produkte des Gebiets um
Finale kann man bei Paolo
Granero erstehen.
Er produziert auf der
Hochebene Manie
Wein, Olivenöl und
delikate Kapern. Ebenfalls
auf der Hochebene
angesiedelt ist der
Landwirtschaftliche Betrieb
Azienda Agricola Terre
Rosse, dessen VermentinoProduktion berühmt ist.
Der landwirtschaftliche Betrieb
Azienda Agricola Gli Aromi
di Isasco produziert Olivenöl
und Wein. Honig aus der
Imkerei Fernandez und Wein
aus der Cantina Paganini gibt
es in Perti, während wir in
Gorra die Ölmühle Folco
finden und dort natives
Olivenöl und natürlich Oliven
kaufen können.
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Die Andere Riviera
Weiler um Finale Ligure
Es lebe der Agritourismus!
Und noch mehr
Weiler im Hinterland
von Finale…
… bestehend aus kleinen
Ansammlungen von
Bauernhäusern, die dem Lauf
der Jahrhunderte beigewohnt
haben oder moderne Gebäude
als Feriensiedlungen.
Eingebettet in die Campagna
des Hochplateaus oder in
malerischer Lage auf den
Hügelkuppen. Mit so
klingenden Namen wie San
Bernardino, Monticello,
Isasco, Monte und Sella.
Schlummern und
vielleicht träumen
Längs der Straße, die zu den
Manie hinaufführt, finden wir
den Albergo La Gioiosa und
den Albergo Rosita und
mitten in den Wäldern des
Hochplateaus taucht plötzlich
der Campingplatz Terre
Rosse, der Campingplatz
San Martino und der
Campingplatz La Foresta
auf. Das B&B von Pia
Lamberti Guglielmone
schließlich befindet sich an
der Straße nach Isasco. In
Calvisio befindet sich der
Eurocamping, während in
der Nähe von Perti der
Campingplatz Villaggio
Verdeazzurro Camping mit
Extrafläche für Wohnwagen
zur Verfügung steht.
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Die wild-ursprüngliche Landschaft des Hinterlands von
Finale ist ideal für die sprichwörtlichen Ferien auf dem
Bauernhof: Die Manie bieten den Agritourismusbetrieb
La Realidad (längs der Straße, die zur Hochebene
hinaufführt), wo man im wahrsten Sinne des Wortes
schlemmen und schlummern kann. Außerdem den
Agritourismusbetrieb La Selva inmitten von
Olivenhainen oberhalb von Varigotti; in Verzi finden wir
den Agritourismusbetrieb La Fontana mit Zimmern
und den Agritourismusbetrieb Barillaro, wo man
übernachten, Mahlzeiten einnehmen kann und Olivenöl
DOP, Wein und Obst erstehen kann. Schließlich an der
Gemeindegrenze längs der Provinzstraße nach Feglino
den Agritourismusbetrieb a Cà di Alice mit Zimmer
und Verpflegung und Verkauf von Gemüse und Hoftieren.
Begeben wir uns nach Perti: hier erwarten uns der
Agritourismusbetrieb Rocca di Perti mit Verpflegung
und Verkauf von Olivenöl und Wein, sowie der
Agritourismusbetrieb Villa Piuma in einer
herrschaftlichen Villa aus dem 18. Jahrhundert mit
Übernachtung und Bauernküche. Beide Betriebe sind
ein idealer Ausgangspunkt für Klettertouren im Gebiet
der Rocca di Perti. Der Agritourismusbetrieb Ai Cinque
Campanili mit Küchenbetrieb und eigner
Olivenölproduktion liegt in unmittelbarer Nachbarschaft
der hübschen, gleichnamigen Kirche.
In Gorra finden wir den Agritourismusbetrieb da Mario
im Ortsteil Valgelata mit Sukkulenten und exotischen
Tieren, sowie einer Küche, die auf Wildschwein und
gebratenes, gefülltes Gemüse spezialisiert ist.
Weiler um Finale
Wo, wie, wann
Agritourismusbetrieb a Cà di Alice
Ortsteil Sanguineo 59
Tel. 019 680 160, 349 557 6285
Agritourismusbetrieb ai Cinque Campanili
Contrada Bolla 26, Perti, Tel. 019 680 482
Agritourismusbetrieb Barillaro
Ortsteil Verzi, Tel. 019 603 111
Agritourismusbetrieb da Mario
Ortsteil Valgelata 13, Gorra, Tel. 019 696 322
Agritourismusbetrieb La Fontana
Ortsteil Verzi 18, Tel. 019 603 330
Agritourismusbetrieb La Realidad
Via Manie 53, Tel. 019 600 455
Agritourismusbetrieb La Selva
Ortsteil Selva, Tel. 019 698 8320
Agritourismusbetrieb Rocca di Perti
Ortsteil Chiazzari, Perti
Tel. 019 695 513, 389 816 6170
Agritourismusbetrieb Villa Piuma
Via Cappelletta Nuova 8, Perti
Tel. 019 687 030
Albergo Ristorante La Gioiosa
Via Manie 53, Tel. 019 601306
Albergo Ristorante Rosita
Via Manie 67, Tel. 019 602 437
Antica Osteria con cucina
Piazza Martiri di Perti 4, Tel. 019 690 609
Antica Osteria del Castel Gavone
Via Kirche Perti 4, Tel. 019 694 320
Antica Trattoria Le Terrazze sul Mare
Via Manie 65, Tel. 019 601 243
Apicoltura Fernandez (Honig)
Via Calice 186, Perti, Tel. 019 687 042
Azienda Agricola Gli Aromi
Ortsteil Isasco 3, Tel. 019 698 221
Azienda Agricola Paganini
Ortsteil Chiazzari 15, Perti, Finale Ligure
Tel. 019 681 6208, 335 211 931
Azienda Agricola Terre Rosse
(Vermentino) Ortsteil Manie
B&B Pia Lamberti Guglielmone
Strada di Isasco 40, Tel. 019 698 8437
B&B Ristorante Pizzeria La Fenice
Via Calvisio 131, Tel. 019 604 9072
Camping La Wald
Ortsteil Manie, Tel. 019 698 103
Camping San Martino
Camping Terre Rosse & Trattoria Ferrin
Ortsteil Manie 40, Tel. 019 698 473
Eurocamping
Via Calvisio 37, Calvisio, Tel. 019 601 240
Ölmühle Folco
Piazza Annunziata 10, Gorra, Tel. 019 696 025
Osteria del Bosco Ortsteil Manie, Tel. 019 698 197
Osteria della Briga
Osteria dell’Agorà
P.zza San Bartolomeo 13, Gorra, Tel. 019 696 263
Osteria del Tempo Perso
Via Provinzstraße 7, Gorra, Tel. 019 696 093
Osteria La Grotta dell’Arma
Pizzeria Cornei Via Calvisio 137, Tel. 019 699 254
Ristorante Acapulco
Ortsteil Selva, Tel. 019 698 8240
Ristorante Altopiano con camere
Ristorante au Gumbu
Piazza Annunziata 5, Gorra, Tel. 019 696 025
Ristorante Cà del Moro
Via per Calizzano 34, Gorra, Tel. 019 696 001
Ristorante il Girasole
Via Calvisio 111, Tel. 019 600 202
Ristorante Inegaggie
Piazza Inegaggie 5, Calvisio, Tel. 019 600 820
Ristorante Pizzeria Bastian Contrario (gegrillte
Fleischspezialitäten) Via Calice, Tel. 019 692 750
Vitto La Francesina
Via Maestri del lavoro d’Italia 13, Perti
Tel. 347 402 1601
Società Ippica Finalese (Reiterzentrum)
Via Calice, Perti, Tel. 019 695 640
Trattoria Beppe con camere
Ortsteil Bricco, Manie, Tel. 019 691 622
Trattoria Cucco
Ortsteil San Bernardino 9, Tel. 019 691 267
Trattoria del Falco
Via Manie 53, Tel. 019 601 311
Trattoria Gambero Verde
Vignaiolo Paolo Granero (Wein, Olivenöl
und Kapern) Via Manie 47, Tel. 019 600 658
Villaggio Verdeazzurro Camping
Via Calice 15b, Extrafläche für Wohnwagen 13
Finalborgo
FINALBORGO
Eine wahre Hauptstadt
14
Finalborgo ist weder eine Gemeinde im
herkömmlichen Sinn noch ein Ortsteil:
zusammen mit den Dörfern Finalpia und Final
Marina bildet es den Gemeindekomplex Finale
Ligure. Finalborgo in diesem Führer den
Orten der „Anderen Riviera” zuzuordnen,
beruht auf der Überlegung, dass dieses
antike, so geschichtsträchtige Städtchen, so
reich an kunsthistorisch-architektonischen
Kleinoden, keinen direkten Zugang zum Meer
hat, obwohl es in unmittelbarer
Nachbarschaft desselben liegt.
Auf der Tavola Peutingeriana als Pollupice
angegeben, war es ursprünglich ein vicus ad
fines (d.h. Dorf mit Grenzziehung) der
römischen Gemeinde Vada Sabatia, während
es im Spätmittelalter die Grenze zwischen
der Marca Aleramica und Arduinica bildete.
Im 13. Jahrhundert ging es an die Markgrafen
Del Carretto, kaiserliche Feudalherren im
Gefolge der Sforza von Milano. Dies waren
damals die Glanzjahre des Markgrafentums
Finale. 1598 wurde es an die spanische Krone
veräußert und kam dann 1748 unter
genuesische Herrschaft. In der Zeit zwischen
dem 15. und 18. Jahrhundert entstanden
die Wehrmauern, die Paläste und die Kirchen,
das Stadttor namens Porta Reale, der
oktagonale Glockenturm San Biagio, das
Stadttor Porta Testa.
Das Städtische Museum von Finale im Kloster
von Santa Caterina ist der „Kustos” der
Geschichte. In den gepflasterten, nur Fußgängern
vorbehaltenen Straßen des Borgo reihen sich
Kunsthandwerkateliers, Kunstgalerien,
Bäckereien mit lokalen Spezialitäten sowie
Trattorien und Cafes aneinander.
Halbgeöffnete Eingangsportale erlauben
einen unverstohlenen Blick auf weitläufige,
rustikale Gemüsegärten und Zitronenhaine,
die die reine Freude des Dichters und
Nobelpreisträgers Eugenio Montale gewesen
wären. Oberhalb der Wehrmauern und den
ziegelroten Dächern des Dorfs erhebt sich
Castel San Giovanni, halb mittelalterlicher,
halb spanischer Prägung. Hier begann die
sogenannte Berretta, die ab 1666 Finale mit
den spanischen Besitzungen rund um Mailand
verband. Noch weiter oben die Ruinen von
Castel Gavone, einem Gebäude im typisch
militär-herrschaftlichen Stil der Lombardei.
Finalborgo gehört heute dem „Verein der
schönsten Dörfer Italiens” an.
Die Gastfreundschaft
der Markgrafen
Im Zentrum, aber auch außerhalb, rund um die
Wehrmauern vom Final Borgo, gibt es zahlreiche
Gelegenheiten zum Schlemmen und Schlummern.
So der Albergo Ristorante Vecchie Mura
außerhalb der Wehrmauern, und zwar in der
Nähe des spätgotischen Glockenturms Biagio.
Ebenso außerhalb der Wehrmauern die Trattoria
au Quarté am Wildbach Aquila.
Im mittelalterlichen Rechteck des
Dorfs finden wir sofort das
elegante Ristorante ai Torchi
und bei dem Kloster Santa
Caterina die Locanda di Lò.
Streifen wir zwischen den antiken Gassen und
den eleganten Piazze umher, gibt es überall
Gelegenheit, ligurische Küche zu probieren. So
in der Trattoria Invexendu oder in der
Spaghetteria Sotto il Santo oder im
blumengeschmückten Ristorante dell’Orso Poeta.
Oder Glühwein und spanischer Serrano-Schinken
bei Tia Pepa oder die kleine,
gemütliche Osteria ai Cuattru
Canti. Gastfreundschaft
bietet auch das B&B
Letti al Castello, das
an einer hübschen,
farbenfrohen
Piazzetta liegt.
Zu Beginn der Straße, die zum
Melogno hinaufführt, erwartet
uns schließlich Settanta, eine
so genannte Birreria mit
Küche, die als hauseigene
Spezialität die lombardische
Cassëula anbietet.
Die Andere Riviera
Finalborgo
Final Borgo
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/finale.cfm
Albergo Ristorante Vecchie Mura
Via delle Mura 3, Tel. 019 691 268
B&B Letti al Castello
Piazzetta Meloria 4/1
Tel. 019 695 056, 347 331 6280
347 780 1622
Osteria ai Cuattru Canti
Via Torcelli 2
Tel. 019 680 540
Ristorante ai Torchi
Via dell’Annunziata 12
Tel. 019 690 531
Ristorante l’Orso Poeta
Piazza Aicardi 21
Tel. 019 690 445
16
Settanta (birreria con cucina)
Via per Gorra 10, Tel. 019 695 683
Spaghetteria
Sotto il Santo
Piazza Garibaldi 7
Tel. 019 680 087
Tia Pepa
Via G. Nicotera 25
Tel. 019 680 087
Trattoria au Quarté
Via Fiume 38
Tel. 019 690 300
Trattoria Invexendu
Piazza Tribunale 1
Tel. 019 690 475
Trattoria la Locanda di Lò
Piazza Santa Caterina 13
Tel. 019 693 202
Calice Ligure
CALICE LIGURE
Nur einen
Katzensprung
entfernt: das Meer
Die 1500 Einwohner von Calice Ligure dürfen frische Landluft
einatmen, obwohl sie nur einen klassischen „Katzensprung”
von dem schönen Meer Finale Ligures entfernt sind. Calice,
ein stilles, hübsches Dorf, das von eleganten Renaissanceund Barockkirchen noch verschönert wird, weist auch
anheimelnde Gassen und Piazzette auf, an denen sich
dekorative Palazzi erheben. Das Dorf schaut auf die RivieraKüste und hat im Rücken die Wälder des Pora-Tals. Diese
lösen die Mittelmeermacchia des Weilers Eze und die
Pinienhaine des Ortsteils Carbuta ab. Dort ist auch ein
Prachtexemplar von Steineiche vertreten, die stolze 220
Lenze zählt. Hinter Carbuta führt die Straße hinauf zur
Kappelle San Rocco, die ganz einsam im Wald steht.
Von dort geht es nach einer Abzweigung noch höher, bis
zu den Buchenwäldern von Pian dei Corsi, wo zwischen
unendlichen Panoramablicken und Raubvögeln, die am
Himmel kreisen, ein Windgenerator seine Räder dreht.
Malerei und
zeitgenössische Kunst…
...denn in Calice lebte der Maler
Emilio Scanavino, der in seinem
dortigen Haus viele Künstler
aus dem 20. Jahrhundert
beherbergte und damit aus dem
Dorf ein künstlerisches
Begegnungszentrum machte.
In der so genannten Casa del
Console kann man die
Sammlung für Moderne Kunst
“Remo Pastori” besichtigen.
17
Die Andere Riviera
Calice Ligure
Küche aus Calice
Die Ravioli von Calice sind der ideale Begleiter der exzellenten lokalen Weine Lumassina
und Barbarossa. Im Zentrum liegt die Trattoria Piemontese mit eleganten Zimmern. Auf
den Tisch kommen Schnecken und Fisch, während in den antiken Gassen das Ristorante
Sciamadda, die Osteria il Caruggio und die Bar Braceria
Barabba versteckt sind. Eine hübsche, farbenfrohe Piazzetta
bildet die Kulisse des Ristorante Al Tre, nicht weit entfernt
von dem Cafe Piccolo Bar Pizzeria und der Pizzeria Lo Spigo.
Weiter in Richtung Carbuta, einem Weiler auf halber Höhe,
finden wir die Osteria du Casè und noch etwas weiter
oberhalb das Ristorante Sotto la Quercia.
18
Calice Ligure
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/calice.cfm
Agritourismusbetrieb Il Cerro
Ortsteil Cerro, Tel. 019 65 524
Bar Braceria Barabba
Via Vecchia 59, Tel. 019 65 739
B&B Filosofia della Quotidianità
Hammam, Bibliothek, Internet
Ortsteil Ramata 1, Straße nach Carbuta, Tel. 019 65 976,
348 510 0524, www.filosofiadellaquotidianita.it
B&B Giucalù
Ortsteil Cà de Boretti 11, Carbuta
Tel. 019 65 477, 338 9513663,
www.bandb.ligure.it
B&B La Bibliothèque
Ortsteil Prà 1, Straße von Carbuta nach
Feglino, Tel. 019 65 795, 328 583 3362
B&B La Costa
Ortsteil Costa 4, von Via Vene
Tel. 019 65 769, 333 599 7512
B&B La Rocca
Ortsteil Campogrande 23, Tel. 019 65 801
Schlummern
in Calice
Wer sich nach Calice begibt,
kann außer den Zimmern der
Trattoria Piemontese, den
Agritourismusbetrieb Il Cerro,
das B&B Giucalù (eingebettet
zwischen den Kastanienbäumen
von Carbuta), das B&B La
Rocca in Campogrande und das
B&B Filosofia della
Quotidianità im Ortsteil
Ramata in Anspruch nehmen.
Letzteres hält auch eine
reichhaltige Bibliothek,
Internetanschluss und einen
Hammam (türkisches
Dampfbad) bereit. Schließlich
das B&B la Bibliothèque an
der Straße, die nach Feglino
hinunterführt und das B&B la
Costa in Richtung Rialto.
Osteria du Casè
Via Trincheri, in Richtung Carbuta
Tel. 019 65 639
Osteria il Vicolo
Via alla Chiesa 5, Tel. 019 65 708
Piccolo Bar Pizzeria
Piazza Cesio 12, Tel. 019 65 432
Pizzeria Lo Spigo
Via Emo Trincheri 7, Tel. 019 65 336
Ristorante Al Tre
Piazza IV Novembre 3, Tel. 019 65 388
Ristorante Sciamadda
Via Vecchia (Via alla Chiesa) 67, Tel. 019 65 648
Ristorante Sotto la Quercia
Piazza Paolo Cappa 3, Carbuta
Tel. 019 65 343
Sammlung zeitgenössischer Kunst
“Remo Pastori”
Via Roma, Tel. 019 65 433 (Gemeinde)
Trattoria Piemontese (mit Zimmern)
Piazza Massa 4, Tel. 019 65 463
19
Rialto
Die Andere Riviera
RIALTO
Im Dorf der
Murales
Bauernkultur und Silber
20
Im kleinen, aber feinen Museum für
Bauernkultur sind Instrumente aus dem
täglichen Leben von Haus, Hof und von den
Feldern sowie Zeugnisse der Traditionen des
Oberen Pora-Tals ausgestellt. Einige Exponate
erinnern auch an die Zeit, als im Ortsteil
Purin, in Richtung Melogno-Pass, Gold, Silber,
Blei und Eisen gewonnen wurde.
Rialto ist ein kleiner,
ländlicher Weiler am Ende des Pora-Tals. Seine
500 Einwohner sind auf winzige Siedlungskerne
verteilt, die sich zwischen Weinbergen und
terrassierten Olivenhainen verteilen. Die
Geschichte und die Legenden des Dorfs werden
in farbenfrohen Murales auf den Fassaden der
Piazza erzählt, wo sich auch die Kirche San
Pietro erhebt, die romanischen Ursprungs ist.
Gastfreundschaft
in Rialto
Rialto ist ein sehr gastfreundliches Dorf.
Lokale Küche sollte man im
Agritourismusbetrieb Del Ponte kosten,
der in einem Gebäude aus dem 17.
Jahrhundert untergebracht ist. Dort kann
man auch Olivenöl, Gemüse und Obst kaufen.
Im Agritourismusbetrieb La Cà dell’Alpe
kann man übernachten, Ausflüge hoch
zu Ross machen, im Kinderschwimmbad
planschen und Leaf-peeping machen. Mit
anderen Worten: die Blätter der Bäume
studieren. Der Agritourismusbetrieb Podere
Bricchetto bietet Übernachtungsmöglichkeit
und verkauft Olivenöl, Gemüse und Obst.
Eingebettet in die Wälder von Pian dei Corsi
finden wir eine Schonung der staatlichen
Forstbehörde mit Schutzhütte. Eine
hervorragende Übernachtungsmöglichkeit,
wenn man den Ligurischen Höhenweg
zurücklegt. Dort kann man auch Jung- und
Zierpflanzen erstehen. Fast auf dem
Melogno ist schließlich die Osteria del
Din gelegen mit reicher Weinkarte (auch
ausländischen Vertretern, darunter
Frankreich und Südafrika) sowie als
Hausspezialität einem süßlich-grünen
Likör auf der Basis von Arquebuse, den
man sich nicht entgehen lassen sollte.
Das Rezept der Osteria del
Din von Rialto: in Wein
geschmortes Wildschwein
Zutaten für 4 Personen:
1 kg gehacktes Wildschwein,
3-4 Karotten und 2 Zwiebeln,
2 Knoblauchzehen, Rosmarin, 1 Stange Sellerie,
1 l Rotwein, Salz und Pfeffer nach Bedarf.
Zubereitung:
Das Fleisch 6-8 Stunden im Wein und dem
kleingeschnittenen Gemüse marinieren. Vor
dem Schmoren das Gemüse abtropfen lassen
und beiseite stellen. Gleiches gilt für den
Wein. In einem großen Topf das Fleisch
anbraten, in einem weiteren Topf auch
das Gemüse. Wenn das Gemüse gar
ist, zusammen mit dem Wein pürieren
und zum Fleisch zugeben. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken, nach Bedarf
einen Suppenwürfel und Wasser
zugeben. Die Konsistenz muss auf jeden
Fall cremig bleiben.
Rialto
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/rialto.cfm
Agritourismusbetrieb Del Ponte
Via Ferriera 5, Tel. 019 65 110
Agritourismusbetrieb La Cà dell’Alpe
Via Alpe 6 o 10, Tel. 019 688 030
Agritourismusbetrieb Podere Bricchetto (Olivenöl, Käse und Obst)
Via Melogno 14, Tel. und Fax 019 65 146, www.poderebricchetto.it
Osteria del Din
Via Pian dei Corsi 1, Melogno, Tel. 019 64 184, 347 478 8718, 338 686 1266
Museo della Civiltà Contadina (Bauernmuseum)
Via Benso 5, Ortsteil Chiesa, Tel. 019 65 114 (Gemeinde)
Vivaio Forestale e Rifugio Pian dei Corsi
Strada di Carbuta zum Melogno, Tel. 019 65 498, 019 681 037
21
Die Andere Riviera
Das Bormida del Màllareund del Pàllare-Tal
Eine Welt von Buchen
So mag wohl Italien und Europa zumindest bis
zum Mittelalter ausgesehen haben: so wie sich
noch heute die beiden Täler der unteren Bormida,
del Màllare- und del Pàllare-Tal zeigen. Eine Folge
von majestätischen Wäldern, wo sich riesige
Buchen ein Stelldichein mit ebenso hohen
Kastanien geben. Während an den Fluss- und
Seeufern Weiden und Ulmen gedeihen. Wälder,
wo das Wildschwein regiert, aber auch Dammwild
und Falken. Durchsetzt von kleinen Dörfern, die
Wanderern und Pilgern große Gastfreundschaft
erweisen. Wanderer, die, zugegeben, heutzutage
lieber das Auto benutzen. Doch sind
Gastfreundschaft,
Gastronomie, die
Erholung und die Wälder
unverändert wie einst.
BORMIDA
Da, wo der Fluss
entspringt
22
Korrekterweise befinden sich
zumindest einige der zahlreichen
Quellen der Bormida im
gleichnamigen Gemeindegebiet.
Fast 500 Einwohner verteilen sich auf
waldbestandene Hügel, durchzogen von
Wanderwegen und Wildbächen, bevölkert
von reicher Fauna, die sich besonders
gern auf den für diese Täler so typischen
Panoramakämmen sammelt.
Mit dieser Fauna beschäftigt sich in
Monte di Pian Soprano die Cascina
Piagna, die zugleich auch ein Zentrum
für Umwelterziehung ist. Auf dem Kamm
drehen sich in Richtung Osiglia die Räder
einer modernen Windenergieanlage.
Eine gigantische Windmühle des
21. Jahrhunderts in bester Tradition
eines Don Chichotte...
Geschichtsträchtiges
Lassen wir den roten Palazzo der Eisenhütte
Pian Soprano hinter uns, wo von der Insel
Elba transportiertes Eisen verarbeitet wurde,
erreichen wir die Schützengräben aus der
Napoleonzeit am Monte Ronco von Maglio
und die so genannte Straße der Königin in
Erinnerung, als Margherita Teresa, Tochter
des spanischen Königs Filippo IV. hier
vorbei kam und sich zur Hochzeit mit Kaiser
Leopold I. 1666 nach Österreich begab.
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FINALE LIGURE
VADO LIGURE
Ganz in der
Nähe des Meers
Bormida
590 m über dem Meer,
16 km von der Autobahnausfahrt
A6 Altare, 22 km vom Meer
(Finale Ligure)
Pàllare
(Vado Ligure) und 30 Kilometer
vom Meer (Finale Ligure)
Màllare
(Vado Ligure) und 31 Kilometer
vom Meer (Finale Ligure)
Da läuft einem das Wasser
im Munde zusammen…
…wenn man an die “Fazéni” denkt. Das sind kleine
Focacciascheiben aus Kartoffelteig, die mit Olivenöl und
Knoblauch abgeschmeckt werden. Sehr verbreitet in diesen
Tälern zusammen mit Honig, Obst, Pilzen und den
einheimischen Kastanien. Gute Adressen, um im BormidaTal zu speisen, sind die Locanda Ristorante La Casa del
Viandante und die Trattoria da Piero in Piano Sottano.
Dort kommt eine unverfälschte, aber leichte Hausmacherküche
auf den Tisch. In Piano Soprano lockt die Trattoria Pizzeria Serena.
Übernachtet wird in dem kürzlich eröffneten B&B Il Bosco Magico oder
in dem B&B Pineta di Bormida im Ortsteil Pirotti oder in dem B&B La Casa
di Magalì im Ortsteil Chiesa oder schließlich im B&B Frumento im Ortsteil Costa.
23
Die Andere Riviera
Bormida
Pàllare
Bormida
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/bormida.cfm
B&B Il Bosco Magico
di Biassiolo Michela
Ortsteil Pirotti 20, Tel. 019 54 785
B&B La Casa di Magalì
di Cavelli Floriana
Ortsteil Chiesa 45, Tel. 019 54 883
B&B La Pineta di Bormida
di Ambrosini Claudio
Ortsteil Pirotti 26
B&B Frumento
di Frumento Giuseppe - Ortsteil Costa 9
Tel. 019 54 615
Locanda Ristorante
La Casa del Viandante
Via Piano Sottano 27, Tel. 019 54 835
Trattoria da Piero
Via Piano Sottano 40, Tel. 019 54 804
Trattoria Pizzeria Serena
Via Piano Soprano 42
Tel. 019 54 769
PÀLLARE
Kastanienbäume und
Tannen bestimmen die
Landschaft …
… in der die 900 Einwohner von
Pàllare leben. Der Ort liegt an einem
Quellfluss der Bormida. Als antikes
Dorf aus der Römerzeit wurde Pàllare
1795 freie Gemeinde.
Gerade rechtzeitig, um von den
durchziehenden napoleonischen
Truppen geplündert zu werden.
“Pietre di Napoleone”, d.h.
napoleonische Steine nennen sich
fünf riesige Gesteinsbrocken im Wald
von Biestro: vielleicht handelt es
sich ja um Geschützstellungen für
Kanonen oder um Brückenfundamente.
Sehr viel älter sind dagegen die
Felsmalereien am Wanderweg in
Richtung Bric della Costa.
Kunst und
Wissenschaft
24
Pàllare als Gemeinde von
Astronomen? Nicht
unbedingt, aber die
Sonnenuhren an den
Fassaden der Bauernhäuser
sind interessante Zeugnisse
für Kunst und Wissenschaft.
Das Bormida del Màllare- und del Pàllare-Tal
Küche aus Pàllare
Grüne Giganten
Einige wenige
Weideflächen, einige
Weiler, Wälder: das ist
Pàllare, Heimat bizarr
anmutender Bäume, wie
der sechs monumentalen
Buchen, die auf den
Ruinen eines
Bauernhauses in
Notola im Oberen
Biestro-Tal
gewachsen sind.
Oder die fast
horizontal
gewachsene
Pinie des
Retano, auf
deren Stamm
drei Jungpinien
gedeihen.
Die Gastronomie von Pàllare ist
vom so genannten “lisotto”
geprägt. Es handelt sich um eine
Piadina, die mit verschiedenen
Saucen serviert wird.
Dazu kommen dann noch die
Gerichte der ligurischen und
piemontesischen Küche. Ihre
Tempel sind das Ristorante Lady
Blue am Ortseingang von Carcare,
das Ristorante la Trota d’Oro im
Dorfzentrum, die Osteria
San Lazzaro Pescatore (mit
Themenabenden an der
Provinzstraße nach Bormida) und
die Trattoria Franca, in dem
ländlichen Weiler Biestro.
Rund um Biestro verläuft ein
Labyrinth von kleinen Straßen
durch Wälder und Täler, sowie
über die Hügelkuppen. Zwischen
Biestro und Costabella bietet die
Fattoria degli antichi sapori
unvergleichliche Gastfreundschaft
und natürlich Bauernküche.
Pàllare
Wo, wie, wann
Gemeinde
Tel. 019 590 250
www.inforiviera.it/blu/pallare.cfm
Agritourismusbetrieb la Fattoria
degli antichi sapori
Ortsteil Culazzi 3, Biestro
Tel. 019 590 054
Osteria di San Lazzaro Pescatore
Via Fornelli 1, Tel. 019 590 313
Ristorante la Trota d’Oro
Piazza San Marco 11
Tel. 019 590 051
Ristorante Pizzeria Lady Blue
Via Contei 14, Tel. 019 590 169
Trattoria Franca
Via Roma 10, Biestro
Tel. 019 590 065
25
Màllare
Die Andere Riviera
MÀLLARE
Bauernkultur und
natürliche Ressourcen…
…sind die Aushängeschilder
von Màllare, einem eleganten
und farbenfrohen Zentrum
mit 1300 Einwohnern im
Oberen Bormida-Tal. Màllare
liegt an der antiken Salzstrasse
und blickt auf eine bewegte
Feudalgeschichte zurück.
Die Buchen von
Benevento und die
Eisenhütte Piantelli
In den Wäldern von Màllare nicht
weit vom Ortsteil Eremita an den
Hängen des Monte Alto erhebt sich
ein wunderbarer Buchenwald, der
mit seinem majestätischen Aussehen
den Betrachter in Erstaunen
versetzt. Vier Prachtexemplare sind
im Verzeichnis der monumentalen
Bäume Liguriens aufgelistet. Sie
haben einen Durchmesser von fast
acht Metern und sind damit ganz
besondere Sehenswürdigkeiten der
Palmenriviera. Um sie zu besichtigen,
muss man vom Ortsteil Eremita aus
starten und dann nach Colla di San
Giacomo hinaufsteigen. Hier bietet
sich dem Betrachter ein
Panoramablick auf das Gebiet des
Finalese und dann geht es hinunter
in den Buchenwald von Benevento.
Ein weiterer monumentaler Vertreter
ist eine 150 Jahre Tuja bei der
eindrucksvollen Eisenhütte Codevilla.
Hier wurde seit dem 15. Jahrhundert
Eisen bearbeitet, dass von der Insel
Elba kam, in Finale Ligure
ausgeschifft und mit dem Maultier
ins Hinterland geschleppt wurde.
Neben der Eisenhütte ist noch ein
Herrenhaus erhalten mit
Familienkappelle aus dem 17. Jh.
26
Zwischen Handwerk
und guter Küche
Früher war Màllare in Italien
für die Anfertigung von
Traubenkörben bekannt. Diese
wurden kunstvoll aus Kastanienzweigen
geflochten. Heute gibt es nur noch wenige
Handwerker, die diese Kunst beherrschen.
Bester Gesundheit erfreuen sich dagegen die
gastronomischen Traditionen: das Brot von Codevilla
ist eins der besten im gesamten Bormida-Tal.
“Fassini” sind dagegen Scheiben aus Kartoffelteig,
gewürzt mit einer Pasta aus Olivenöl und
Knoblauch. Nicht vergessen zu probieren sollte
man auch die Nusstorte und die “Turcett”, eine
Art süßer Kekse (canestrelli) mit Rumfüllung.
Geschichte und Kirchen
Der Zahn der Zeit ließ Màllares wunderschöne Gassen
vollkommen intakt. Diese durchkreuzen das historische
Zentrum mit der mittelalterlichen Casa del Conte,
Residenz der Adelsfamilie Del Carretto. Außerhalb
des Dorfs erheben sich einige Landkirchen, vor allem
die Wallfahrtsstätte dell’Eremita, erbaut um das Jahr
1000 auf den Fundamenten eines heidnischen
Gebäudes. Außerdem die Abtei Fornelli aus dem Jahr
1100 in gotisch-lombardischen Stil, die besonders
leicht von Pallare aus zu erreichen ist.
Das Bormida del Màllare- und del Pàllare-Tal
Màllare
Wo, wie, wann
Einige gute Adressen
Erreicht man Màllare von Altare aus, sollte man
im Ristorante K3 im Ortsteil Acqua Rast machen.
Oder die kurvige Straße von Montefreddo hinauf
fahren bis zum Ristorante Del Poggio. Wer
dagegen in Richtung in “Stadt”zentrum fährt,
findet die richtige Location in der Pizzeria
Mediterranea und im Ristorante La Lanterna.
Letzteres ist Mitglied der Slow Food-Vereinigung
mit gut bestücktem Weinkeller. Gläubige finden
Speis und Trank bei der Wallfahrtsstätte
dell’Eremita im Ristorante all’Eremo.
In Màllare kann man im Agritourismusbetrieb
Il Frutteto in Richtung Eremita-Tal übernachten.
Hier befindet sich auch eine Reitschule mit
Fitnesszentrum und hervorragender ligurischpiemontesischer Küche. Etwas oberhalb liegt das
Ristorante Il Cadotto, von dem man aus nach
weiter aufwärts die Colla di San Giacomo erreicht.
Längs der Provinzstraße in
Richtung Obertal, stoßen wir
auf die Trattoria del Pozzo
alle Fucine und die
Trattoria Rosa Oliveri
(ohne
Wirtshausschild) bei
der eindrucksvollen
Eisenhütte
Codevilla.
www.inforiviera.it/blu/mallare.cfm
Abbazia di Fornelli
Provinzstraße Pàllare-Bormida.
Zu besichtigen nach Voranmeldung
bei FAI (Fondo Ambiente Italiano)
Abteilung Savona
Tel. 019 829 895 (Luisa Faccio)
339 747 1308 (Graziella Ferrari)
Agritourismusbetrieb Il Frutteto
Ortsteil Cadotto 7, Tel. 019 586 375
Ristorante all'Eremo
Ortsteil Eremita 2/R, Tel. 019 586 402
Ristorante Del Poggio
Via Poggio 4, Montefreddo
Tel. 019 586 210
Ristorante K3
Ortsteil Acque 1, Tel. 019 586 004
Ristorante Il Cadotto
Ortsteil Cadotto 2, Tel. 019 586 050
Ristorante La Lanterna
Ortsteil Panelli 5, Tel. 019 586 300
Ristorante Pizzeria Mediterranea
Viale Luigi Corsi 40, Tel. 019 586 296
Trattoria del Pozzo
Ortsteil Fucine 49, Tel. 019 586 044
Trattoria Rosa Oliveri
Ortsteil Ferriere Codevilla
Tel. 019 586 530
27
Die Andere Riviera
Das Bormida del
Millesimo-Tal
Eine Riviera, die nach Piemont schmeckt
Eine Riviera mit piemontesischen Anklängen,
nämlich dem Apennin von Savona. Davon wird
Millesimo geprägt, das denn auch geografisch
und historisch eng mit dem Piemont verbunden
ist. Das zeigt sich zum Beispiel im Dialekt,
der hier gesprochen wird, in der Küche und
in den sportlichen Traditionen. Piemontesische
Anklänge also, die sich perfekt mit dem Duft
des ligurischen Meers verbinden. Dieser steigt
dank günstiger Aufwinde den Kamm der
Wasserscheide empor. Ein lauer, salzhaltiger
Wind, der den Pilzen dieses Tals ihr
unvergleichliches Aroma verleiht.
28
FINALE LIGURE
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Ganz in der
Nähe des Meers
Osiglia
A6 Millesimo, 25 km vom Meer
(Finale Ligure)
Millesimo
(Vado Ligure)
Cengio
(Vado Ligure)
OSIGLIA
Ein Dorf, ein See
Auf römische Vorfahren können die 500 Einwohner
von Osiglia zurückschauen, die an den Ufern des
hübschen, langgestreckten, künstlich angelegten
gleichnamigen Sees leben. Ein See, der in den
30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts angelegt
wurde und zu dessen Zweck ein Teil des Dorfes
überflutet wurde. Vielleicht handelt es sich hier
um den schönsten See Liguriens nicht zuletzt
wegen seines schweizerischen Aussehens. Weswegen
er auch bestens als Bergsee des Kantons Luzern
durchgehen könnte. An seinen Ufern finden heute
zahlreiche Veranstaltungen statt, wie zum Beispiel
Kanu- und Kajakwettkämpfe, auch auf
internationaler Ebene, Wettkampffischen und
kostümierte Regatten mit Phantasiefahrzeugen.
Den Urlaub verbringen kann man auf dem
Campingplatz del Lago und dabei zu Fuß den
See umrunden oder die Brücke Manfrin überqueren,
um so die Hälfte des Weges zu sparen.
Unter den zahlreichen Kirchen, die sich auf die
verschiedenen Weiler verteilen, erwähnen wir
besonders die Kirche “Magione” von San Giacomo
a Ronchi, die den Templerrittern gehörte und
dann an die Ritter des Malteser Ordens ging.
Roccavignale
(Vado Ligure)
Plodio
(Vado Ligure)
Cossèria
(Vado Ligure)
29
Osiglia
Die Andere Riviera
Osiglia bittet
zu Tisch
Das Präsidium Slow Food der
„getrockneten Kastanie von
Calizzano und Murialdo” schützt
die Kastanien aus Osiglia,
die noch nach den
Rezepten aus der guten
alten Zeit zubereitet
werden. Sie werden denn
auch unter Zugabe von
Fenchelsamen auf Holzkohle
gegart. Zusammen mit dieser
typischen Herbstfrucht sollte
man den delikaten RobiolaKäse probieren, den der
Agritourismusbetrieb Azienda
Agricola Mauro Carle im
Ortsteil Ronchi herstellt.
Dieser befindet sich in einem
malerischen Bauernhaus auf
einer Hügelspitze unterhalb
des Stausees.
Große Gastfreundschaft zeigt
das B&B von Daniele Coralli,
der Albergo Ristorante
La Posta und der Albergo
Ristorante Alpino oberhalb
des Sees im Ortsteil Barberis.
Hervorragende Gerichte bietet
das Ristorante Pizzeria C’era
una Volta, das sich auch in
Barberis befindet und das
Ristorante Tavernetta delle
Trote im Ortsteil Borgo.
30
Don Chichotte wohnt hier?
Wie alle Dörfer des Bormida-Tals rühmt sich auch Osiglia
dichter Wälder mit gigantischen Kastanienbäumen. Ein
genauso dichtes Netz von Wanderwegen zieht sich durch
einen geschützten Buchenwald, der sich bis zum
Melogno auf mehr als 1000 m Höhe hinaufzieht.
Auf dem Kamm, der das Osiglia- vom Bormida di PàllareTal trennt, drehen sich die Räder einer Windenergieanlage,
die von den Gemeinden Osiglia und Bormida betrieben
wird. Ein spektakulärer Anblick und eine saubere,
umweltfreundliche Energiequelle.
Osiglia
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/osiglia.cfm
Albergo Ristorante Alpino
Via Rossi 7, Tel. 019 542 090
Albergo Ristorante La Posta
Ortsteil Rossi 24, Tel. 019 542 080
Azienda Agricola Mauro Carle (Käsespezialitäten)
Ortsteil Ronchi 21, Tel. 333 72 43 518
B&B Daniele Coralli
Ortsteil Barberis 7, Tel. 019 512 996
Campeggio del Lago
Ortsteil Barberis, Tel. 348 224 1378
Ristorante Pizzeria C’era una Volta
Ortsteil Barberis 27, Tel. 019 512 998
Ristorante Tavernetta delle Trote
P.zza San Francesco 13, Ortsteil Borgo, Tel. 019 512 988
Das Bormida del Millesimo-Tal
Millesimo
MILLESIMO
Eins der schönsten
Dörfer Italiens
Es sei nicht nur einfach so dahin gesagt:
Millesimo, eine Siedlung aus der
Römerzeit an der Via Aemilia Scauri
gehört mit seinen 3300 Einwohnern
dem „Verein der schönsten Dörfer
Italiens” an. Ein Grund mehr, durch die
Straßen zu flanieren, um sich in Ruhe
die Palazzi, Burgen, Brücken und Kirchen
anzusehen.
Eine Burg,
eine Brücke,
eine Piazza,
eine Sonnenuhr
Zum mittelalterlichen
Millesimo gehören die Ruinen
der Burg, die sich auf der
Hügelspitze erheben. Ganz
besonders sehenswert sind die
Häuser mit antiken
Holzbalken, den tiefgezogenen
Arkaden und den gemeißelten
Steinportalen.
Es war Enrico II. Del Carretto,
der Millesimo zum Hauptort
seines Markgrafentums erhob
und damit den Impuls zu
wirtschaftlicher Entwicklung
gab. Aus dem 15. Jahrhundert
stammt die Pfarrkirche
Annunziata und der
Wachturm an der
Brücke della Gaietta
geht auf das 13.
Jahrhundert zurück.
An der hübschen,
arkadengesäumten Piazza
erhebt sich der zinnengekrönte
Palazzo der Markgrafen Del
Carretto. Hier ist das Rathaus
untergebracht. Die Fassade ist
mit einer der schönsten und
vollständigsten Sonnenuhren
Norditaliens geschmückt.
31
Millesimo
Die Andere Riviera
… und ein bisschen Geschichte
Nicht zu vergessen die beiden
eindrucksvollen Kirchen von Millesimo:
die romanische Pfarrkirche Santa Maria
Extramuros und an der Straße nach Cengio
das frühere Zisterzienserkloster Santo Stefano
aus dem Jahre 1211, das zu Beginn des
20. Jahrhunderts in eine Privatresidenz
umgewandelt wurde und sich durch einen von
dem Architekten Coppedè entworfenen Turm
und interessante Freskenmalereien auszeichnet.
Einsam in den Wäldern des Obertals gelegen,
einige Kilometer oberhalb des Zentrums,
thront die Rundkuppel der Wallfahrtsstätte
Madonna del Deserto aus dem
18. Jahrhundert.
Napoleon und
sein Museum
In Villa Scarzella, erbaut im
20. Jahrhundert in der Nähe der
Burg, befindet sich ein
Mineralogisches Museum und
das Museum der Napoleonzeit.
Geschützte Natur…
Zwischen Millesimo und der
Wallfahrtsstätte Madonna del Deserto
gibt es zahlreiche Wanderwege, die
das Naturschutzgebiet der so
genannten Valle dei Tre Re und des
Bric Tana durchziehen. Es ist ein Teil
eines Regionalparks, der sich durch
typische Kalksteinphänomene, nämlich
Höhlen und Dolinen auszeichnet. Einige
Ausgrabungsarbeiten in der Nähe der
Grotte "Tana dell'Orpe" haben Spuren
einer raren ligurischen Ansiedlung aus
der Bronzezeit ans Tageslicht gebracht.
Nicht weit entfernt befinden sich einige
Menhire mit Felsmalereien.
32
Küche aus
Millesimo
Die Nachbarschaft mit
dem Piemont kommt auch
in Millesimo voll zum Tragen.
Jedes Jahr findet das nationale
Trüffelfest statt. Es handelt sich um die
weiße Trüffel, die hier fast den Qualitätsgrad
der Trüffeln von Alba erreicht.
Außer verschiedenen Rohsalamisorten und
den schon erwähnten “fazzini“ sollte man
hier im Bormida-Tal auch die so genannten
“frizze“ oder “grive“ probieren: das ist eine
lokale Wurstsorte aus Schweineleber, gewürzt
mit Wacholderbeeren, die den früher so
teuren Pfeffer ersetzen. Genauso delikat ist
die Reis- oder Porreetorte.
Im Ortsteil Chiesa kann man schmackhaften
Käse bei Luciana Oliveri kaufen, während
die Cooperativa Allevatori Bestiame CAB
ihr hausgeschlachtetes Fleisch bei dem
Geschäft OK Market verkauft.
Gute
Adressen
Übernachten in Millesimo
kann man im Zentrum bei dem
Albergo Ristorante La Gaietta
mit benachbarter Pizzeria da Nino
oder in der Trattoria Nazionale und
im Ristorante Jolly Caffè. Im
zinnengekrönten Kloster Santo Stefano
an der Straße in Richtung Cengio speist
man im Ristorante Msè Tutta. Bei der
Wallfahrtsstätte del Deserto befindet
sich das Ristorante del Deserto,
eingebettet ins üppige Grün.
Millesimo
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/millesimo.cfm
Albergo Ristorante La Gaietta
Piazza Libertà 98, Tel. 333 241 5618
Bar Ristorante Jolly Caffè
Via Partigiani 50, Tel. 019 565 322
Cooperativa Allevatori Bestiame CAB
(Eigenschlachterei und Vertrieb)
Via Trento e Trieste 139
bei OK Market
Luciana Oliveri (Käse)
Ortsteil Chiesa 73
Tel. 019 565 193
Museo Mineralogico
e Museo Napoleonico
Via Enrico del Carretto 29
Tel. 019 564 007 (Gemeinde)
Pizzeria da Nino
Piazza Libertà 93
Tel. 019 564 444
Ristorante del Deserto
Wallfahrtsstätte del Deserto
Tel. 019 564 022
Ristorante Msè Tutta
Ortsteil Monastero 8, Tel. 019 564 226
Trattoria Nazionale
Via Garibaldi 10
Tel. 019 565 019, 019 565 527
33
Cengio
Die Andere Riviera
CENGIO
“Cinglum”
Zwischen Ligurien
und dem Piemont
34
Cengio verdankt seinen Namen
den so genannten “cengi“, das
sind Felssporne, die aus den
grünen Hügeln eindrucksvoll
herausragen. Der ursprüngliche
Siedlungskern dieser Gemeinde
mit 4000 Einwohnern ist der
antike Ortsteil Cengio Alto, ein
kleiner, hochgelegener Weiler
im typisch piemontesischen
Stil, der sich um die Reste der
Burg schart. Von dort kann
man auch den sehenswerten
Weiler Chiesa erreichen.
Das moderne Zentrum entstand
dagegen zu Beginn des 20.
Jahrhunderts am Fluss, genauer
gesagt an der Grenze zum
Piemont und entwickelte sich
parallel zur industriellen
Entwicklung des Tals.
Die Lieblingssportart der
Einwohner von Cengio, wie im
übrigen der gesamten
Bevölkerung des Bormida-Tals,
ist der so genannte “pallone
elastico“, eine Sportart, die
Eleganz und Geschicklichkeit
verlangt und in Westligurien
und dem unteren Piemont weit
verbreitet ist. Gespielt wird auf
ganz bestimmten Plätzen, den
“sferisteri“, aber ein Kirchplatz
tut es auch.
Spuren des Piemonts finden
sich auch im lokalen Dialekt
mit Einsprengseln aus dem
Provenzalischen und natürlich
in der Küche.
Waldsport
Nicht um wilden Tieren
oder Hexen à la
Schneewittchen zu
entkommen, nein, der
Trimm Dich-Pfad rund um
die Felder und Wälder des
Rio Parasacco erlaubt
gezielte Übungen für
Körper und Geist.
Gleichzeitig entdeckt man
dieses wunderschöne
kleine, aber feine
Naturschutzgebiet.
Roccavignale
Leuchtendes
Weihnachten
Seit einigen Jahren wird
in Cengio zu Weihnachten
eine originelle,
beleuchtete Krippe
aufgebaut, die eine große
Besucherattraktion ist.
Tafelfreuden
Die Küche von Cengio kann man im
Ristorante Il Cantuccio oder im
Ristorante Pizzeria Pappa e Buffa in
Genepro beim Bahnhof kosten.
Fahren wir nach Cengio Alto finden wir die
Trattoria il Castello mit schöner Innendekoration,
während uns im ruhigen Ortsteil Rocchetta Cengio die
familiäre Trattoria Conca d’Oro mit Holzkohlenofen
erwartet.
Cengio
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/cengio.cfm
Ristorante Il Cantuccio
Via Valbormida 37, Genepro
Tel. 019 555 152
Ristorante Pizzeria Pappa e Buffa
Via Valbormida 99, Genepro
Tel. 019 554 317
Trattoria Conca d’Oro
Piazza IV Novembre, Rocchetta
Tel. 019 554 229
Trattoria il Castello
Piazza Libertà 19, Tel. 019 554 000
ROCCAVIGNALE
Das ganze Grün Liguriens
In der grünsten Provinz Italiens, wo 75% des
Gebiets aus Wald besteht, liegt eine der grünsten
Gemeinden: Roccavignale. Seine 700 Einwohner
sind die Nachfahren mittelalterlicher Winzer und
noch weiter zurück, der prähistorischen Ligurer,
die die Dolmen von Ghiare errichteten. Heute
leben die Einwohner von Roccavignale verteilt
auf vier Weiler. Diese sind so antik wie mit
Panoramablick gesegnet und nur wenige
Autominuten vom Meer entfernt.
35
Roccavignale
Die Andere Riviera
Eine majestätische
Burg
Mehr als von einer Burg sollte
man von den teilweise
erhaltenen Ruinen sprechen.
Diese, im Dorf von Vazèmola
gelegen, sind denn auch
wirklich imposant. Die Burg
gehörte der mächtigen Familie
Del Carretto und ging auf das
12.–13. Jahrhundert zurück.
Sie befand sich weiter unten
im Tal, weil das Lehen von
Roccavignale Zoll an der
Salzstraße (Via del sale)
erhob. Heute ist Roccavignale
mit seiner Burg Sitz von
Freiluftaufführungen, und wer
auf der Autobahn nach Turin
hier vorbeikommt, kann die
Ruinen schon von weitem
erblicken.
Christkind ist
geboren
Zu Weihnachten findet
in Roccavignale eine
mittlerweile
zwanzigjährige Tradition
statt, die Jahr für Jahr
Tausende von Besuchern
anzieht. Drei Tage lang
präsentiert sich das
gesamte Dorf in einer
lebenden Krippe mit
200 verschiedenen
Protagonisten.
36
Ein Dorf,
ein Dialekt
In Roccavignale wird „komisch“
gesprochen. In dem Sinne, dass hier
ein ganz origineller Dialekt vorherrscht
und aus den Kontakten entstanden
ist, die die Einwohner mit den
durchziehenden Händlern hatten. Man
sollte diesen Dialekt wirklich ein
bisschen lernen....
Die gute heimische
Küche…
… hat ligurischpiemontesische Ursprünge.
Kosten kann man sie im
Albergo Ristorante
Orizzonte, im Panoramadorf
Pianissolo. Das rustikal-elegante
Etablissement liegt zwischen mit Murales
bemalten Häusern. Unter einem großen Kastanienbaum
befindet sich der Albergo Ristorante da Librina im winzigen
Weiler Camponuovo ganz im piemontesischen Stil.
Gastfreundschaft und Übernachtung mit Frühstück bietet
das B&B Ai Piani del Sole.
Roccavignale
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/roccavignale.cfm
Albergo Ristorante da Librina
Via delle Scuole 42, Camponuovo, Tel. 019 568 202
Albergo Ristorante Orizzonte
Via Partigiani 22, Pianissolo, Tel. 019 568 034
(geschlossen bis Frühjahr 2005)
B&B Ai Piani del Sole
Tel. 339 462 4370, 335 669 3570
PLODIO
Das Bauernfest
Es ist ein jährlicher Event, der den ländlichen Charakter wohl
am besten beschreibt. Plodio, ein 500 Seelendorf an der
Wasserscheide der beiden Bormida-Täler mit wechselvoller
Geschichte. Angefangen mit Felszeichnungen, die von
menschlichen Ansiedlungen in der Bronzezeit zeugen bis zur
Herrschaft der Markgrafen Del Carretto und der Savoyer. Im
übrigen spielte sich das Leben hier nicht sehr viel anders
ab als in den Nachbargemeinden. Bei la Colla sollte man sich
die Kappelle Sant’Anna e Santa Lucia ansehen und dabei nicht
das wunderbare Panorama auf die fernen Alpengipfel verpassen.
Sport und heilkräftiges Wasser
Leicht zu finden sind sie, die Wanderwege, die die Wälder
von Plodio durchziehen. Man wandelt unter dem
schattenspendenden Grün der Bäume, begleitet von einem
rauschenden Bach. In der dichten Vegetation zwischen
Plodio und der Straße Càrcare-Biestro sprudelt die Quelle
Sieizi, die für ihre diuretische Wirkung bekannt ist.
Im übrigen kann man in den Wäldern rund um die Quelle
Steinpilze, Eierpilze und auch mal eine Trüffel finden.
Im Ortsteil Piani befindet sich der Bogenschießplatz des
Vereins “Volpe Argentata”.
37
Plodio
Die Andere Riviera
Verpflegung
in Plodio
Zwei hervorragende Orte für
eine Rast mit üppiger
Verpflegung sind das
Ristorante dal
Tabacchino mit Trüffeln und
Fleischspezialitäten und das
benachbarte Ristorante Locanda
della Fontana mit eleganter
Einrichtung. Beide befinden sich
in Piani, längs der Provinzstraße,
die nach Càrcare hinaufführt.
Plodio
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/plodio.cfm
Locanda e Ristorante della Fontana
Ortsteil Piani 26, Tel. 019 511 229
Ristorante dal Tabacchino
Via Piani 4, Tel. 019 518 091
338 492 4751
Soc. Volpe Argentata Tiro con l'Arco
(Bogenschiessen) Campo ai Piani
informazioni c/o Gemeinde, [email protected]
COSSÈRIA
Ruinen einer Burg im Wald
Cossèria ist unter dem Namen Crux Ferrea in einem
Diplom aus dem Jahr 967 n. Chr. von Kaiser Otto I
bezeugt. Heute hat der Ort 1000 Einwohner, besitzt
die Ruinen einer Burg und viele weitere
Attraktionen…
Von der mittelalterlichen Burg sind nur noch Ruinen
erhalten, die von einem eindrucksvollen Waldstück
umgeben sind. Von hier genießt man einen
wunderbaren Panoramablick in Richtung Seealpen
und Langhe.
Die Wanderwege rund um das Dorf sind gut geeignet
für Ausflüge mit dem Mountainbike und hoch zu Ross.
38
Cossèria
Das Eiersingen
Die Schlacht von Napoleon
und Gedächtnisveranstaltungen
Cossèria ist vor allem wegen einer Schlacht bekannt, die hier
am 13. und 14. April 1796 zwischen dem jungen General
Napoleon Bonaparte und dem österreichisch-savoyischen Heer
ausgetragen wurde. Napoleon gewann und nach dieser Schlacht
von Cossèria begann seine große und tragische Kaiserzeit. Die
20 Jahre später ihren Niedergang bei Waterloo haben sollte.
Die gleiche Schlacht inspirierte den italienischen Nationaldichter
Giosuè Carducci zu seinem Werk La Bicocca di San Giacomo.
Die bewegte Napoleonzeit wird in Cossèria mit Feierlichkeiten
und kostümierten Nachstellungen, mit Ausstellungen und
akademischen Tagungen begangen.
Eine antike Tradition im
Bormida-Tal und im
piemontesischen
Hügelland: in der
Karwoche ziehen
Erwachsene und Kinder
durch die Straßen und
stimmen alte
Bauernweisen an.
Als Entgelt erhalten sie
Eier. Heute dient das
Eiersingen zu
Wohltätigkeitszwecken.
Der Erlös geht an
internationale
Hilfsprojekte.
Die Burg von Quassolo
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts ließen sich die reichen,
adeligen ligurischen Familien gerne so elegante wie
bizarre „Burgen” im Jugendstil erbauen. Und das sowohl
in der Stadt wie auch auf dem Land. Die Burg Piantelli
di Quassolo ist solch ein Exemplar und gehört zu den
eloquentesten Beispielen der gesamten Region. Der sie
umgebende Park ist ein interessantes Biotop mit
hochgewachsenen Bäumen und einer wilden Fauna.
39
Cossèria
Die Andere Riviera
Wo man isst,
wo man schläft
Italiener in der Welt
Die Gemeinde Cossèria organisiert jedes Jahr
einen bedeutenden Literaturwettbewerb, der
Italienern vorbehalten ist, die im Ausland leben.
Es mag kurios klingen, aber dieses kleine, recht
unbekannte Zentrum im Hinterland von Savona
erhält dann literarische Werke aus allen fünf
Kontinenten.
Es ist also kein Zufall, wenn sich in den Gärten
vor der Kirche San Rocco ein ungewöhnliches
Monument aus Carrara-Marmor befindet.
Geschaffen von der italienisch-argentinischen
Bildhauerin Noemi Sanguinetti.
40
Pilze und Trüffeln sind die Protagonisten
der Küche von Cossèria. Ideal zum
Probieren dieser ist das Ristorante La
Coccinella an der Staatsstraße bei Case
Lidora. Geführt von zwei
unternehmungsfreudigen jungen Frauen,
die mit originellen Visitenkarten auf
sich aufmerksam machen.
Genauso probierenswert ist der
Albergo Ristorante al Castello,
etwas oberhalb auf dem Hügel
gelegen. Hier werden historischgastronomische Tage organisiert
verbunden mit Ausflügen auf den
Spuren Napoleons.
Fleisch und Wurstwaren aus
Eigenproduktion erhält man bei Eraldo
Bergero im Ortsteil Mussi, und bei Ercole
Pizzorno, im Ortsteil Bosi.
Das Rezept vom Castello di Cossèria
Gnocchi “Al Castello”
Zutaten für 4 Personen:
Für die Gnocchi: 500 g Kartoffeln, 1 Ei, 1 Eßlöffel natives Olivenöl, 2 Eßlöffel geriebener
Parmesankäse, geriebene Muskatnuss, 200 g Mehl.
Für die Sauce: 200 g Fontina- oder Raclette-Käse, 20 g Mehl, 20 g Butter, 1/2 Glas Milch,
100 g geriebener Parmesankäse.
Zubereitung: die ungeschälten Kartoffeln in viel Wasser abkochen.
Danach noch warm schälen und auf der Arbeitsplatte reiben.
Ein Ei hinzugeben. Die Muskatnuss, den Parmesankäse, das
Olivenöl und zuletzt das Mehl. Schnell zu einem geschmeidigen
Brei verarbeiten.
Die Pasta zu maximal 2 cm Höhe ausrollen und mit einem
Glasrand oder ähnlichem Teigscheiben von zirka 8 cm
Durchmesser ausstechen. Diese in ausreichend viel
Salzwasser kochen und in eine mit Butter eingefettete
Backform verteilen. Den Käse im Wasserbad schmelzen und
mit Butter und Milch zu einer dichten Creme verrühren.
die Gnocchi übergießen, mit dem Parmesankäse bestreuen und
im vorgeheizten Backofen bei 180° zehn Minuten gratinieren. Heiß
servieren.
Cossèria
Wo, wie, wann
www.inforiviera.it/blu/cosseria.cfm
Albergo Ristorante al Castello
Ortsteil Bosi 12, Tel. 019 519 615
digilander.libero.it/mangiedormi
Eraldo Bergero
(Direktverkauf von Fleisch- und Wurstwaren)
Ortsteil Mussi 218, Tel. 019 519 315
Ercole Pizzorno
(Fleisch aus Eigenschlachterei)
Ortsteil Bosi 18, Tel. 019 519 610
Ristorante La Coccinella
Case Lidora 66, Tel. 019 514 2050
41
42
Die Andere Riviera
Die Täler zwischen Finale
und Bergeggi
Calizzano
GARESSIO
CUNEO
Cengio
Millesimo
Roccavignale
Murialdo
Colle del Melogno
1028
Cime Ronco di Maglio
1103
Osiglia
49
0
T. Osig
lietta
Madonna
della Neve
la
Pàllare
Màllare
Monte Baraccone
821
Monte Cucco
357
Bric Berba
482
Orco
333
Boragni
a
cius
Calvisio
Segno
Vezzi Portio
Monticello
Bric Care
482
Rocca degli Uccelli
332
T. S Rocca di Corno
San Bernardino
Cima delle Rocche
482
A6
Borgo
T. Tr
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San Filippo
San Giorgio
q u i la
T. A
Bric Pianarella
Tosse
Magnone
315
Monte
Selva
Le Manie
Verzi
A10
Gandoglia
T. S
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Voze
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Isasco
VADO
SAVONA
Finalpia
GENOVA
SAVONA
Finale Ligure
PONTINVREA
SAVONA
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Feglino
Rocca Carpanea
Rocca di Perti
397
Marina
Carcare
Rocca dei Corvi
793
Carbuta
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R. Po
Cairo
Montenotte
673
Calice Ligure
Gorra
30
S.S.
9
IMPERIA
Monte Alto
954
Madonna
delle Grazie
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Perti
PIETRA LIGURE
IMPERIA FRANCIA
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Caprazoppa
Bric del Gallo
882
Colla
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Bardino
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Cosseria
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Magliolo
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Bormida
Rialto
Calvi
Madonna
della Guardia
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F. B
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T. M
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Lag
Piano dei Corsi
1028
Canova
Isallo
ACQUI TERME
SAVONA
Monte Camulera
1224
Monte Settepani
1386
Serra
Varigotti
Spotorno
S.S.1
Bergeggi
Noli
Isola di Bergeggi
Capo Noli
Die Andere Riviera
Gebrauchsanweisung für diesen Führer
Dieser Führer beschreibt
routenmäßig Ort für Ort jedes
einzelnen Tals.
Geordnet nach Farben und
folgenden Stichwörtern:
Ort
Wein, Olivenöl,
Schnäpse
Natur und Sport
Gastronomie
Kunst und Geschichte
Wissenswertes und
nützliche Telefonnummern
Unterkunft
Auf der Karte sind folgende Symbole verzeichnet:
Jachthafen
Biologische
Landwirtschaft
Monument
Bienenzucht
Wein
Oliven
und Olivenöl
Reitschule
Restaurants
Golfplätze
Hotel
Sport
Bed&Breakfast
Strände
Typische Produkte und
Agritourismusbetriebe
Wanderungen
Pflanzen
und Blumen
Die Angaben sämtlicher Betriebe wurden von der Redaktion kontrolliert
(Redaktionsschluss: Ende Mai 2004). Wir danken im voraus den Lesern, die uns eventuelle
Änderungen mitteilen wollen.
Änderungen, hinsichtlich Ruhetage sind abrufbar über www.inforiviera.it oder telefonisch direkt
bei den Betrieben. Die Informationen in diesem Führer stammen nicht aus Werbeakquisitionen.
Herausgeber: M&R Comunicazione - Genova
Text: Gian Antonio Dall’Aglio
Redaktion: Fabrizio Calzia
Deutsche Übersetzung: InterCultura di J. Tschiesche
Artdirector: Alessia Massari
Kartographie und Illustrationen: Marco Ferraris
Photos: Archivio APT Riviera delle Palme, Archivio M&R, Fabrizio Calzia, Mario Camuffo,
Renato Cottalasso, Gian Antonio Dall’Aglio, Fabrizio Gioberti, Alessia Massari, Federico Panzano.
Unser Dank geht an die Gemeinde Calice Ligure für die Überlassung des Fotos des Gemäldes von Emilio
Scanavino und an die Gemeinde Cossèria für die Überlassung des Fotos des Gemäldes der Napoleonschlacht.
Druck: Algraphy – Genova
© 2004, Azienda di Promozione Turistica Riviera delle Palme
Hauptbüro
Alassio (17021) - Viale Gibb, 26
Tel. 0182 647 11 - Fax 0182 644 690
www.inforiviera.it
e-mail: [email protected]
Touristeninformationsbüros - I.A.T.
Alassio & Le Baie del Sole
Il Finalese
Alassio (17021)
Via Mazzini, 68
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Albenga (17031)
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tel. 0182 558 444 - fax 0182 558 740
Andora (17051)
Via Aurelia, 122/a - Villa Laura
tel. 0182 681 004 - fax 0182 681 807
Ceriale (17023)
Via Aurelia, 224/a
tel. 0182 993 007 - fax 0182 993 804
Garlenda (17033) in der Saison
Via Roma, 1
tel. e fax 0182 582 114
Laigueglia (17053)
Via Roma, 2
tel. 0182 690 059 - fax 0182 691 798
Ortovero (17037)
Piazza IV Novembre, 11
tel. e fax 0182 547 423
Villanova d’Albenga (17038)
in der Saison
Via Garibaldi, 5
tel. e fax 0182 582 498
Bardineto (17057) in der Saison
Piazza della Chiesa, 6
tel. 019 790 72 28 - fax 019 790 72 93
Bergeggi (17042) in der Saison
Via Aurelia - tel. e fax 019 859 777
Calizzano (17057) in der Saison
Piazza San Rocco - tel. e fax 019 791 93
Finale Ligure (17024)
• Finalmarina - Via San Pietro, 14
tel. 019 681 019 - fax 019 681 804
• Finalborgo in der Saison
Piazza Porta Testa
tel. 019 680 954 - fax 019 681 57 89
Millesimo (17017)
Piazza Italia, 27
tel. 019 560 00 78 - fax 019 560 09 70
Noli (17026)
Corso Italia, 8 - tel. 019 749 90 03 - fax 019 749 93 00
Spotorno (17028)
Piazza Matteotti, 6
tel. 019 741 50 08 - fax 019 741 58 11
Varigotti (17029) in der Saison
Via Aurelia, 79 - tel. 019 698 013 - fax 019 698 88 42
Il Savonese & Il Varazzino
Borghetto Santo Spirito (17052)
Piazza Libertà, 1
tel. e fax 0182 950 784
Borgio Verezzi (17022)
in der Saison
Via Matteotti, 158
tel. e fax 019 610 412
Loano (17025)
Corso Europa, 19
tel. 019 676 007
fax 019 676 818
Pietra Ligure (17027)
Piazza San Nicolò, 36
tel. 019 629 003
fax 019 629 790
Toirano (17055)
Piazzale Grotte
tel. 0182 989 938
fax 0182 984 63
Albissola Marina (17012)
Albisola Superiore (17013)
Passeggiata E. Montale, 21
tel. 019 400 20 08 - fax 019 400 30 84
Celle Ligure (17015)
Via Boagno - Palazzo Comunale
tel. 019 990 021 - fax 019 999 97 98
Pontinvrea (17040) in der Saison
Piazza Indipendenza, 1
tel. 019 705 001 - fax 019 705 269
Sassello (17046) in der Saison
Via G.B. Badano, 45
tel. 019 724 020 - fax 019 723 832
Savona (17100)
Corso Italia, 157 r
tel. 019 840 23 21 - fax 019 840 36 72
Varazze (17019)
Via Matteotti, 56 - Palazzo Beato Jacopo
tel. 019 935 043 - fax 019 935 916
Freiexemplar
Il Loanese & Il Pietrese

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