Lecker-Schmecker-Schokokuchen

Lecker-Schmecker-Schokokuchen
Menüart: Kaffeetafel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Valentinstag, Ostern, Muttertag,
Erntedankfest, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Taufe / Geburt,
Sommer, Festlich backen, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen,
Party, Brunch
Zubereitungsart: Backen
Rezept von Lauryn1009
am 14.03.2010
"Der Boden ist von Dr. Oetker
der Rest Eigencreation..."
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Mascarpone, Zartbitterkuvertüre, Vanillezucker, Sahne,
Puderzucker
Zutaten für 12 Portionen
für Tarte au Chocolat
1 Pck. Tarte Au Chocolat
für Creme
300 Gramm Zartbitter-Kuvertüre
500 Gramm Mascarpone
2 Pck. Vanillezucker
für Deko
50 Gramm Raspelschokolade
etwas Puderzucker und Wasser
200 Gramm Sahne
1 Pck. Sahnesteif
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Zubereitung
Tarte au Chocolate nach Packungsanweisung zubereiten und
auskühlen lassen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen ein wenig auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Brett streichen und in den Froster legen (
daraus werden später die Blumen ausgestochen und mit
Zuckerguß verziert)
Mascarpone mit Vanillezucker verrühren die flüssige Kuvertüre
zugeben und mitdem Mixer auf höchster Stufegut verrühren. Den
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ausgekühlten Boden ganz mit der Creme bestreichen und den
Rand anschließendmit Schokoraspeln verzieren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen die Torte damit verzieren.
Zum Schluß Blumen auflegen und einige Stunden in den
Kühlschrank stellen.
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