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160 Maharani - Indisch
MITTAGSMENÜS
200 Murg Korma
Ein Gericht aus der königlichen Mughlai Küche:
Pouletfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen,
Rahm, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen. Serviert
mit Basmatireis und Tagesgemüse.
23.50
201 Murg Curry
Pouletfleisch an einer würzigen Curry-Sauce. Serviert mit
Basmatireis und Tagesgemüse.
23.50
028 Maharani Combo
Kombination aus verschiedenen Vorspeisen mit Kebab,
Onion Bhujia und Samosa
14.50
016 Raita
Mild gewürztes Joghurt mit Gurken
6.50
017 Pappadam
Linsencrackers an der Sonne getrocknet (2Stk)
2.50
018 Mango Chutney
2.50
019 Mixed Pickles
2.50
202 Chicken Tikka Masala
Im Ofen gebratenes Tandoori Poulet in einer pikanten
Sauce. Serviert mit Basmatireis und Tagesgemüse.
23.50
203 Rogan Josh 'Kashmiri'
Zarte Lammfleischstücke in einer wohlausgewogenen
Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Ingwer.
Serviert mit Basmatireis und Tagesgemüse.
24.50
204 Maharaja Mutton Korma
Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm,
Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen. Serviert mit
Basmatireis und Tagesgemüse.
24.50
205 Gosht Sahjahani
Zarte Rindfleischstücke an sämiger Mandel-Rahmsauce.
Serviert mit Basmatireis und Tagesgemüse.
24.50
206 Macchi Curry
Fischfilet nach Art des Hauses, in Tomatensauce mit
Zwiebeln, mit Korianderblättern und Chili. Serviert mit
Basmatireis und Tagesgemüse.
23.50
207 Maharaja Jhinga Masala
Riesencrevetten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch, Gewürzepeperoni und Chilis gebraten.
Serviert mit Basmatireis und Tagesgemüse.
24.50
034 Murg Korma
Ein Gericht aus der königlichen Mughlai Küche:
Pouletfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen,
Rahm, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen
28.50
208 Palak Paneer Pasanda
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat vermischt, in
milder Sauce gekocht. Serviert mit Basmatireis und
Tagesgemüse.
22.50
035 Chicken Jalfrezi
Pouletfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Peperoni
und scharfen Chilis
26.50
209 Navratan Korma
Gemischtes Gemüse mit Joghurt, Rahm, Kokosnuss, mild
gewürzt. Serviert mit Basmatireis und Tagesgemüse.
22.50
036 Murg Curry
Pouletfleisch an einer würzigen Curry-Sauce
26.50
28.50
TANDOORI SPEZIALITÄTEN
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
030 Tandoori Tanghdi
Zarte Pouletschenkel in Joghurt, in speziellen
Muglai-Gewürzmischung mariniert, vom Grill
27.50
031 Murg Tikka ´Everest´
Pouletfleischstücke nach 24stündiger Marinade, auf dem
Grill gebraten
27.50
032 Lamm Tikka ´Adraki´
Lammfleischstücke in Joghurt, mit Ingwer mariniert, vom
Grill
29.50
033 Tandoori Jhinga
Grillierte Riesencrevetten, mariniert nach Art des Hauses
37.50
POULET
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
210 Roti
In der Pfanne gebratenes Fladenbrot aus Vollkorn- und
Ruchmehl.
3.50
037 Chicken Tikka Masala
Im Ofen gebratenes Tandoori Poulet in einer pikanten
Sauce
4.50
038 Murg Makhni
Im Ofen gebratenes Tandoori Poulet an einer sämigen
Tomaten-Butter Sauce, mild gewürzt
28.50
211 Lashani Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl, mit Knoblauch, im
Ofen gebacken.
28.50
212 Cheese Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl mit Knoblauch und
Käse, im Ofen gebacken.
5.50
064 Chettinadu Khozi Curry
Pouletfilet an einer delikaten Gewürzmischung. Eine
Spezialität aus Tamilnadu.
28.50
213 Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl, im Ofen gebacken.
4.50
065 Kori Gassi
Pouletfilet nach Hausfrauen Art mit Kokosnuss. Eine
Spezialität aus Mangalore.
LAMM
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
VORSPEISEN
025 Kozhi Thengai
Delikate Hühnersuppe mit Kokosnuss und Curryblättern
9.50
027 Tomato Shorba
Tomatensuppe nach indischer Art mit Ingwer +
Koriander
29.50
9.50
039 Rogan Josh ´Kashmiri´
Zarte Lammfleischstücke in einer wohlausgewogenen
Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Ingwer
29.50
011 Shammi Kebab
Fein gewürztes gehacktes Lammfleisch mit Papaya,
Linsen, Knoblauch u. Ingwer. Mit Pfefferminz Chutney.
9.50
040 Kadhai Ghosht
Zarte Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch,
Ingwer, Tomaten und frischen Gewürzen
29.50
013 Samosa
2 fritierte, knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln,
Erbsen und Karotten, mit milden Gewürzen
9.00
041 Maharaja Mutton Korma
Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm,
Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen
27.50
014 Onion Bhujia
Zwiebeln in Kichererbsenteig fritiert
9.00
042 Lamb Vindaloo
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer
pikanten würzigscharfen Sauce gegart
060 Palak Ghosht
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat an
einer aromatischen Gewürzmischung
28.50
160 Maharani - Indisch
068 Lamm Chattinad
Lammfleisch an einer delikaten Gewürzmischung. Eine
Spezialität aus Tamilnadu.
29.50
RIND
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
070 Gosht Shahjahani
Zarte Rindfleischstücke an sämiger Mandel-Rahmsauce
29.50
071 Gosht Chattinad
Zarte Rindfleischstücke an delikater Gewürzmischung
29.50
072 Gosht do Piazza
Zarte Rindfleischstücke mit gedünsteten Zwiebeln,
Knoblauch, Ingwer und Koriander
29.50
FISCH UND RIESENCREVETTEN
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
4.50
085 Lashani Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl, mit Knoblauch, im
Ofen gebacken
5.50
086 Lashani Cheese Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl mit Knoblauch u. Käse,
im Ofen gebacken
5.50
087 Paratha
Blättriges Brot aus Vollkornmehl mit Butter in der Pfanne
gebraten
4.50
077 Peshawari Nan
Hefebrot mit Mandeln, Rosinen und Cashewkernen
6.50
GETRÄNKE
043 Maharaja Jhinga Masala
Riesencrevetten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch, Gewürzepeperoni und Chilis gebraten
33.50
044 Jhinga Ki Malaiwali Curry
Riesencrevetten an einer Kokosnuss Joghurt Sauce, mild
gewürzt
33.50
045 Meen Moilee
Fischfilet in milder Kokosnussmilchsauce. Spezialität aus
Kerala.
29.50
046 Macchi Curry
Fischfilet nach Art des Hauses, in Tomatensauce mit
Zwiebeln, mit Korianderblättern u. Chili
29.50
VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
Bitte bestellen Sie die Beilagen separat.
047 Palak Paneer Pasanda
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat vermischt, in
milder Sauce gekocht
21.00
048 Mumbai Aloo Matter
Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch, Kreuzkümmel und
Tomaten
18.00
049 Paneer Makhni
In Butter gebratener hausgemachter Frischkäse, an einer
sämigen Tomaten-Butter Sauce mit Cashewkernen
23.00
050 Navratan Korma
Gemischtes Gemüse mit Joghurt, Rahm, Kokosnuss, mild
gewürzt
23.00
051 Bhindi Masala
Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten und
Gewürzen
23.00
052 Bharvah Bengen
Auberginen gefüllt mit Kichererbsenmehl und frischen
indischen Gewürzen
23.00
053 Tadka Dal
Delikat gewürztes Gericht mit gelben Linsen, Knoblauch
und Zwiebeln
19.50
054 Aloo Gobi Masala
Kartoffeln und Blumenkohl, mit Zwiebeln, Ingwer u.
Knoblauch gebraten
18.00
055 Dal Makhni
Schwarze Linsen, Kichererbsenlinsen und Kidneybohnen
an einer Tomatencrèmesauce, mild gewürzt
19.00
073 Malai Kofta Curry
Hausgemachte fritierte Käsebällchen in einer
Cashewnuss-Tomatensauce
23.50
REIS
Beilagen zu Hauptgerichten sind separat zu bestellen.
080 Sada Basmati Chawal
Gedämpfter Basmati-Reis
5.00
082 Subzi Pulao
Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse
9.00
075 Lemon Rice
Zitronen-Reis mit Senfkörnern und Erdnüssen
7.50
BROT
Beilagen zu Hauptgerichten sind separat zu bestellen.
083 Roti
In der Pfanne gebratenes Fladenbrot aus Vollkorn- u.
Ruchmehl
084 Nan
Hefebrot aus verfeinertem Mehl, im Ofen gebacken
3.50
090 Kingfisher Beer 0.33 l
6.50
094 Mango Lassi
7.00
095 Sweet Lassi
6.00
096 Salted Lassi
6.00