Speiseplan - Weinert Catering Service GmbH

Speiseplan - Weinert Catering Service GmbH

Weinert Catering Service GmbH
Zentralküche Schwarze Pumpe
Tel. 03564 69 4790 / Fax 03564 69 6342
Speiseplan vom 09.01. - 13.01.2017
Öffnungszeiten:
Eintopf
Essen I
Essen II
Essen IV
Mittagsversorgung: 11.00 Uhr bis 13.30 Uhr
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Reiseintopf mit Rindfleisch
und buntem Gemüse,
1 Weizenbrötchen,
Erbseneintopf mit
Bockwurst(2,3)(i,j),
Bauerntopf mit Hackfleisch
und Paprika(a1),
1 Weizenbrötchen,
Sauerkrautsuppe mit Kassler
und Knacker(2,3)(i,j),
Gemüseeintopf mit
Fleischklößchen(a1,i),
1 Weizenbrötchen,
1 Fruchtquark(1)(g)
Mischbrot(a1,a2),
1 Buttermilchdessert(1)(g)
540 kcal
954 kcal
970 kcal
810 kcal
730 kcal
Wurstgulasch(3)(a1,g,i,j) mit
Schweinefiletmedaillons(a1) mit
Pfefferrahmsoße(a1g), dazu
pan. Schweineschnitzel(a1)
mit Setzei, dazu Röster,
Pökelkamm mit Brühe(i),
Petersilienkartoffeln oder
Schweinegeschnetzeltes "Mexiko"
Makkaronichips(a1,c),
1 Gurken-Bohnensalat,
1 Fruchtquark(1)(g)
Kartoffelecken(a1) und
Brokkoli
1 Krautsalat
Mischbrot(a1,a2) und Sauerkraut,
1 Kirschkompott
dazu Reis,
1 Mandarinenkompott
705 kcal
756 kcal
744 kcal
715 kcal
682 kcal
1 Quarkspeise(1)(g)
Mischbrot(a1,a2),
1 Vanillepudding mit Topping(1)(g) 1 Rote Grütze mit Vanillesoße(1)(g)
mit Mais und Kidneybohnen(a1),
pan. Hähnchenschnitzel(a1)
Putengyros(a1j) mit Reis,
Rinderbraten mit
Schweinerückensteak (a1) mit
Hähnchenschnitzel "Cordon
mit ungarischem Letscho(a1)
und Pommes Frites, dazu
Erbsen, 1 Obst
1 Tzatzikisalat(c,g,j),
1 Ananaskompott
Rotweinsoße(a1,g,l),
dazu Petersilienkartoffeln
und Apfelrotkohl
Kräuterbutter(g), dazu
Pommes Frites und
gebutterte Erbsen
bleu"(1)(a1,c,g) mit Soße(a1),
dazu Petersilienkartoffeln
und Blumenkohl
977 kcal
712 kcal
570 kcal
750 kcal
572 kcal
gebratener Leberkäse(3,4)(i,j)
mit Setzei, dazu Soße(a1) und
pan. Hokifilet mit Weißwein-
Seelachsfilet in Eihülle(a1,c),
Püree(g), Speckbohnen,
soße(a1,g,l), dazu Petersilienkartoffeln und
Spaghetti "Carbonara" mit
Schinken-Käsesoße(1,3,4)(a1,c,g),
1 bunter Bohnensalat,
dazu Dillsoße(a1), Püree(g)
und Fingermöhren,
Riesenkohlroulade mit
Soße(a1,c,g,i,j), dazu
Petersilienkartoffeln,
1 Birnenkompott
Sommergemüse
1 Quarkspeise(1)(g)
1 Kirschkompott
1 Rote Grütze mit Vanillesoße(1)(g)
920 kcal
517 kcal
705 kcal
678 kcal
690 kcal
Kartoffelecken(a1) mit
Kräuterquark-Dip(g),
Nudelpfanne mit Gemüse und
Käsesoße(1)(a1,c,g),
Gemüsefrikadelle(a1,c,i,j) mit
Sahnesoße(a1,g), dazu
Grießbrei mit heißen
Erdbeeren(1)(a1,c,g),
1 Gartensalat mit Dressing(c,g,j),
1 Feldsalat mit Dressing(c,g,j),
Petersilienkartoffeln,
Rohkostteller( Weißkraut,
Rotkraut, Möhren, Gurke), dazu
Röster und 1 Setzei,
1 Birnenkompott
1 Buttermilchdessert(1)(g)
1 Apfelkompott
1 Vanillepudding mit Topping(1)(g)
752 kcal
780 kcal
627 kcal
680 kcal
,
Essen III
Kantine: 06.30 Uhr bis 09.30 Uhr
1 Obst
782 kcal
Änderungen vorbehalten!
Kennzeichnung der Farb- und Zusatzstoffe:(1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxydationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) mit Süßungsmittel, (6) enthält eine Phenylalaninquelle, (7) mit Phosphat
Kennzeichnung von Allergenen: enthält (a) Gluten, (a1) Weizen), (a2) Roggen, (a3) Hafer, (a4) Gerste,(a5) Dinkel, (b) Krebstiere, (c) Eier, (d) Fisch, (e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch, (h) Schalenfrüchte, (h1) Mandeln, (h2) Walnüsse, (h3) Haselnüsse, (h4), Pistazien
(i) Sellerie, (j) Senf, (k) Sesam, (l) Schwefeldioxid und Sulfid, (m) Lupinen, (n) Weichtiere(k) Sesam, (l) Schwefeldioxid und Sulfid, (m) Lupinen, (n) Weichtiere
Hinweis: aus technologischen Gründen können unbeabsichtigte Einträge von allergenen Stoffen in andere Lebensmittel nicht ganz verhindert werden.