Carta Breko sushi bar WEB

SASHIMI Y NIGIRI
NORMAL
SOCIOS
$2.100
Sashimi Tako - 9 cortes de pulpo crudo.
$5.000
$3.850
$2.450
Sashimi Tuna - 9 cortes de atún crudo.
$6.500
Sashimi Sake - 9 cortes de salmón crudo.
$5.000
Nigiri Maguro - Lámina de Atún con bolita de arroz (2U).
$2.800
Nigiri Ebi - Lámina de camarón con bolita de arroz (2U).
$2.600
Nigiri Sake - Lámina de salmón con bolita de arroz (2U).
$2.600
Nigiri Avocado - Láminas de palta con bolita de arroz (2U).
$2.600
Nigiri Masago - Huevos de pez volador con bolita de arroz (2U).
$3.000
$2.100
$4.340
Nigiri Tako - Láminas de pulpo con bolita de arroz (2U).
$2.600
$1.820
$3.150
SOPAS Y CHIRASHIS
$5.250
Chirashi Breko - Bowl de arroz con fina selección de
pescado y vegetales.
$4.300
$3.850
Chirashi Tori - Bowl de arroz con pollo Breko, queso crema y
palta.
$4.600
Wantán - Típicas masas chinas (6U).
$3.000
Arrollado Primavera - Trocitos de carne salteados con
vegetales envueltos en crujiente batido (4U).
$3.500
Gyosas de Verduras, Pollo, Camarón - 6 masitas
japonesas rellenas, servidas con salsa a base de aceite de
sésamo, soya y vinagre de arroz.
$3.000
Ebi Tempura - Selección de 6 camarones ecuatorianos
cubiertos por un crujiente batido de harina japonesa.
$5.000
Tempura Moriawase - Selección de 3 camarones
ecuatorianos y vegetales de la estación cubiertos por un crujiente
batido de harina japonesa.
$3.000
Tori Breko Karaage - Crocantes trozos de pollo fritos
acompañados de salsa Breko.
$6.200
Ebi Fusión - Crujientes camarones en panko con trio de
salsas.
$4.500
Tako Al Olivo Y Papas Nativas - Cortes de pulpo
acompañados de papas chilotas y salsa de olivas.
$7.500
Sakanatataki Breko - Cubos de salmón marinados en
soya, jengibre, aceite de sésamo, cebollín y sésamo.
$5.500
Sakanatataki Especial - Cubos de salmón y pulpo
marinados en soya, jengibre, aceite de sésamo, cebollín y sésamo.
$5.400
$3.780
Miso Soup - Típica sopa japonesa con base de pasta de
poroto de soya.
$2.600
Ceviche Peruano - Frescos cortes de pescado blanco
marinados con leche de tigre y salsa criolla.
$5.500
$3.850
Breko Soup - Típica sopa japonesa en base de pasta de
poroto de soya, fideos de arroz, camarón y vegetales.
$4.900
Nigiri Hot -Bocados de arroz, salmón y queso crema en
crocante batido tempura.
$3.500
$2.450
PLATOS CALIENTES
$2.100
$3.500
$2.100
HOSOMAKI
Avocado Cream Maki - Palta y queso crema envuelto en nori.
$2.500
$1.750
Sake Maki - Salmón envuelto en nori.
$2.900
$2.030
California Maki - Kanikama, palta y masago envuelto en nori.
$2.700
$1.890
Ebi Maki - Camarón y palta envuelto en nori.
$3.000
$2.100
Tekka Maki - Atún envuelto en nori.
$3.400
$2.380
Tako Maki - Pulpo y palta envuelto en nori.
$3.000
$2.100
Kappa Maki - Pepino y sésamo envuelto en nori.
$2.500
$1.750
Lomo Saltado - Salteado de lomo liso, cebolla morada, tomates
y secretos del Perú acompañado de arroz blanco y papas fritas.
$8.900
Pollo Nikkey - Salteado al wok, de pollo y vegetales con salsa
de ostras acompañado con arroz al ciboulette.
$5.600
Filete Mongoliano - Clásico salteado chino de filete de
vacuno, cebollín y 5 especias acompañado de arroz frito.
NIGIRI
SOCIOS
$4.550
$3.850
$1.960
$1.820
$1.820
$1.820
SASHIMI
NORMAL
APPETIZERS
APPETIZERS
$3.010
$3.220
-30%
SOCIOS
$1.820
$3.430
$6.230
HAZTE SOCIO
$3.920
www.brekosushibar.cl
[email protected]
$10.900
$7.630
D e l i v e r y
Pollo Breko - Cubos de pollo tempurizados, con salsa tamarindo,
piña y vegetales acompañado de arroz frito.
$7.600
$5.320
Filete al Curry Rojo - Típica preparación tailandesa picante
con pasta de curry rojo, leche de coco, filete de vacuno y vegetales
acompañado de arroz con ciboulette.
$10.500
$7.350
Yakimeshi Salteado de arroz japonés con ave, camarones y
condimentos orientales.
$7.500
$5.250
065 2290099
-30%
SOCIOS
HAZTE SOCIO
www.brekosushibar.cl
Benavente 260, Puerto Montt
$3.150
Tori Breko Roll - Pollo Breko, cebollín y queso crema, envuelto en
panko y salsa Breko.
$5.700
$3.430
Gringo Roll - Lomo liso, alcaparras, queso crema, ciboulette y salsa
huancaína envuelto en panko o tempura.
$5.900
$3.430
Tako Furay Roll - Pulpo, queso crema y cebollín envuelto en panko.
$5.400
Mar y Tierra Roll - Camarón, queso crema y cebollín envuelto en
pollo y panko.
$5.900
Kani Roll - Jaiba, queso crema y sésamo envuelto en salmón y
panko.
$6.400
Pasión Roll - Salmón, masago y palta envuelto en panko.
$5.700
Vegeta Furay Roll - Champiñon, ciboulette, espárrago y queso
crema envuelto en panko.
$5.600
California Ebi - Camarón, palta y pepino envuelto en
sésamo, masago o ciboulette.
$4.500
California Sake - Salmón, palta, pepino envuelto en
masago.
$4.900
Tori Thai - Pollo Karaage, piña, ciboulette, queso crema y
salsa satay envuelto en sésamo.
$4.900
Mediterráneo Roll - Jamón serrano, queso crema con
albahaca, pimiento asado y salsa alioli envuelto en sésamo.
$5.900
Vegeta Roll - Palmito, corazón de alcachofa, esparrago y
salsa de olivos envuelto en sésamo o ciboulette.
$4.100
Smoke Roll - Salmón ahumado artesanal, palta y queso
crema envuelto en sésamo y ciboulette.
$4.500
$3.150
Spicy Roll - Salmón, cebollín, salsa spicy y palta envuelto en
sésamo o ciboulette.
$4.500
$3.150
Loco Roll - Loco, ciboulette, palta, mayonesa y crispy tempura
envuelto en sésamo.
$5.500
$4.130
$2.870
$3.850
URAMAKI AVOCADO
Envuelto en Palta.
$4.700
Pelluco Roll - Roll relleno con pollo Breko y almendras
tostadas y envuelto en palta con líneas de queso crema y amapolas.
$4.800
Tenglo Roll - Roll relleno con Kanikama, queso crema, pepino
y cebollín, envuelto en palta y línea de masago.
$4.900
Angelmó Roll - Salmón, camarón y cebollín.
$5.000
Piti Roll - Lomo liso en panko, queso crema, cebollín y salsa
Breko.
$4.700
Tropical Roll - Roll relleno con camarón, plátano panko y
ciboulette, envuelto en palta con línea de coco rallado.
$4.500
ROLLS
Breko Roll - Camarón tempura, queso crema, cebollin y salsa
Breko.
$3.150
$3.290
$3.360
$3.430
$3.500
$3.290
$3.150
URAMAKI SALMÓN
Envuelto en Salmón.
Octopus Roll - Pulpo al olivo, palta, cebollín y salsa spicy.
$5.200
Mushrooms Roll - Champiñón París, queso crema,
cebollín y crispy tempura.
$5.100
Reloncaví Roll - Locos, salsa criolla, mayonesa, lechuga
hidropónica y leche de tigre.
$6.400
Gratin Roll - Jaiba, queso crema, cebollín, palta y salsa alioli.
$6.400
Ebilette Roll - Camarón panko, queso crema, palta y
ciboulette.
$5.700
URAMAKI DE LA CASA
Selección de Rolls de nuestro Chef.
BREKO I
$6.400
$4.060
$4.480
$3.990
$4.130
30 Piezas
6 Gyozas (pollo, camarón o
verdura)
8 Bocados de avocado cream maki
8 Bocados de Hosomaki tempura
8 Bocados Breko Roll
$3.780
$4.130
$4.480
$3.990
$3.920
$3.640
Normal $14.800
6 Gyozas (pollo, camarón o
verdura)
8 Bocados Hosomaki ebi maki
8 Bocados California Roll
8 Bocados Angelmó Roll
8 Bocados Vegeta Roll
8 Bocados Hosomaki Tempura
Normal $23.000
Socio $16.100
$3.570
$4.480
$4.480
$3.990
Fresh Roll - Con lámina de pepino, alga nori, salmón, palta,
masago y kanikama, sin arroz.
$5.400
Mechada Roll - Plateada de vacuno deshilachada en su
salsa, pasta de ajo, queso crema y zanahoria envuelto en
ciboulette, acompañado de su jugo y crocante de papas hilo.
$6.400
Curanto Roll - Rolls futomaki relleno con cerdo ahumado,
choritos, pasta de cilantro y queso crema acompañado de granita
de su reducción y chancho en piedra (6 cortes).
$5.400
Kika Roll - Cremoso roll relleno con camarón panko, pepino,
ciboulette y kanikama envuelto en queso crema, acompañado de
salsa Breko.
$6.200
Ají Gallina Roll - Roll peruano relleno con pollo, almendras
tostadas y aceituna de Azapa envuelto en palta, bañado con salsa
huancaína y sésamo negro.
$5.400
$3.780
Dúo Acevichado Roll - Dúo de ceviche de reineta y
camarón envuelto en arcoíris de palta y salmón bañado en leche
de tigre y salsa criolla.
$5.200
$3.640
Acevichado Roll - Relleno con camarón panko y palta
envuelto en medio atún y bañado con salsa acevichada.
$5.200
$3.640
$3.780
$4.480
$3.780
$4.340
Socio $9.800
46 Piezas
BREKO III
Basil Ebi Roll - Camarón, cebollín, queso crema y espárrago,
envuelto en tempura de albahaca y línea de masago.
$2.870
$2.660
TABLAS BREKO
Selección de exquisitos cortes de sushi y appetizers de nuestra carta
62 Piezas
10 Gyozas (pollo, camarón o verdura)
12 Cortes de Sashimi del chef
8 Bocados Sake Furay
8 Bocados California Roll
8 Bocados Hosomaki Kappa Maki
8 Bocados Puerto Roll
8 Bocados Vegeta Roll
Normal $34.700
Socio $24.290
76 Piezas
10 Wantán
12 Cortes de Sashimi del chef
6 Gyozas (pollo, camarón o verdura)
8 Bocados Hosomaki Tempura
8 Bocados Sake Furay
8 Bocados Mushrooms Roll
8 Bocados Breko Roll
8 Bocados California Roll
8 Bocados California Ebi Roll
Normal $44.700
Socio $31.290
BREKO V
$5.800
SOCIOS
BREKO II
Sake Furay Roll - Salmón, queso crema y cebollín envuelto en panko.
$4.100
$4.500
NORMAL
$3.800
California Roll - Kanikama, palta y pepino envuelto en
sésamo, masago o ciboulette.
Puerto Roll - Salmón y queso crema.
Envuelto en crujientes batido frito.
Hosomaki Tempura - Almendras tostadas y queso crema.
-
Envuelto en sésamo o ciboulette o masago.
URAMAKI TEMPURA/PANKO
BREKO IV
URAMAKI
SOCIOS
URAMAKI DE LA CASA
NORMAL
URAMAKI
ROLLS
88 Piezas
12 Cortes de Sashimi del chef
16 Wantán
12 Gyozas (pollo, camarón o verdura)
8 Bocados Breko Roll
8 Bocados California Maki
8 Bocados Avocado Cream
8 Bocados Smoke Roll
8 Bocados Sake Furay Roll
8 Bocados Vegeta Furay
8 Bocados Puerto Roll
Normal $47.600
Socio $33.320