Carte des vins, cidres et moûts des Créateurs de saveurs Cantons

Carte des vins, cidres et moûts
des
Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est
Mars 2015
Voici la liste des alcools certifiés
Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est
et les coordonnées des producteurs à contacter
pour vous assurer de mettre la région
au menu cet été.
La marque
Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est
certifie que les produits proviennent de la
région des Cantons-de-l’Est.
Clos Saragnat, vignoble et cidrerie
Louise Dupuis
vin de paille biologique
450 298-1444
cidres de glace biologiques
[email protected]
www.clossaragnat.com
Paille
L'original
Avalanche
cidre fermier biologique
Des bulles, genre
Frelighsburg
Domaine Bergeville
Marc Théberge et Eve Rainville
vins mousseux biologiques
Blanc
819 842-1026
Rosé
[email protected]
Rouge
www.domainebergeville.ca
Canton-de-Hatley
Domaine Ives Hill
Yves Cousineau et Marc Déragon
450 361-3670
[email protected]
apéritif
Cassigria
boisson de mûres sauvages
Murmure
boisson de cassis
Domaine Ives Hill
www.domaineiveshill.com
Compton
Domaine des Côtes d'Ardoise
vins blancs
450 295-2020
La Marédoise
Riesling
[email protected]
vin rosé
www.cotesdardoise.com
vins rouges
Dunham
Charmes & Délices
Côtes d'Ardoise
Haute Combe
vins de glace
Givrée d'Ardoise - Blanc
Givrée d'Ardoise - Rosé
cidre de glace
cidre pétillant
vendanges tardives
vins doux naturels
Pomelière
Pomardoise
Monarc
Estafette blanc
Estafette rouge
Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est est une initiative du Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie (CIBLE)
www.createursdesaveurs.com
819 346-8905, poste 121
Domaine du Ridge
Christophe Limoges
vins blancs
Vent d'ouest
450 248-3987
Cuvée du fouloir
[email protected]
Vidal du Ridge
www.domaineduridge.com
Saint-Armand
vin rosé
Champs de Florence
vin mousseux rosé
Berthelot-Paradis
vins rouges
Clos du Maréchal
Le Bâtonnier
vendanges tardives
Bise d'automne
vin blanc fortifié
Saint-Martin
vin rouge fortifié
Fado
Domaine Pinnacle
Sylvie Ouellette
apéritifs
Réserve 1859 Cidre apéritif
[email protected]
www.domainepinnacle.com
Coureur des bois Cidre à l'érable
cidres de glace
Domaine Pinnacle Cidre de glace
Domaine Pinnacle Cidre de glace
Réserve Spéciale
Frelighsburg
cidre de glace pétillant
cidre tranquille
cidre pétillant
Domaine Pinnacle Cidre de glace pétillant
Verger Sud Cidre tranquille
Verger Sud Cidre pétillant
École du 3e rang, vignoble et cidrerie
Robert Brien et Nancy Gauthier
450 539-5467
vin blanc
vin rosé
La Marelle
Vin cent malice
[email protected]
vin rouge
La Relâche
www.ecoledu3iemerang.com
cidre pétillant pomme et poire
La Rentrée
Saint-Joachim-de-Shefford
cidre de glace
cidre doux
poirée mousseux
poirée de glace
La Buissonière
L'Écolier
La Récréation
La Classe-neige
crème de cerises
École du 3e rang
crème de prunes
École du 3e rang
mistelle de prune
La Prunette
moût de pomme
La Maternelle
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819 346-8905, poste 121
La Halte des Pèlerins
Marco Corbin et Jacques Chabot
819 563-5115
[email protected]
www.haltedespelerins.com
vin blanc
vin blanc demi-doux
vin rosé
vins rouges
Sherbrooke
La Halte des Pèlerins vin blanc
Le Voyageur
La Halte des Pèlerins vin rosé
La Halte des Pèlerins vin rouge
Le Prestige
vin apéritif
Le Miraculé
vin fortifié
Le Confessionnal
vin de glace blanc
L'Archange
vin de glace rouge
Le Graal
Léon Courville, vigneron
Anne-Marie Lemire
vins blancs
Cuvée Charlotte
450 242-2665
Cuvée Vidal
[email protected]
Réserve Vidal
www.leoncourville.com
Réserve Chardonnay
Lac-Brome
Réserve Riesling
Réserve St-Pépin
vin rosé
vins rouges
Cuvée Détente
Cuvée Julien
Cuvée Thomas
Réserve Baco
Réserve XP
Réserve Pinot Noir
vins de glace
vin de glace vidal
vin de glace chardonnay
L'érable à son Meilleur
France Roy et Sylvio Dorval
819 582-4130
vin d'apéritif ou digestif à l'érable
vin à l'érable et prune
[email protected]
vin rosé d'érable et bleuet
www.erableasonmeilleur.com
vin d'érable et canneberge
Lac-Drolet
vin d'érable
Le Tradition
Le Fasyl
Le Passion
La Coulée douce
Le Perlé
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819 346-8905, poste 121
Les Moûts de POM Inc.
moûts de pomme
Pomme Classique
819 845-5555
Pomme – Canneberges
[email protected]
Pomme – Bleuets
Pomme – Pommegrenade
www.lesmoutsdepom.com
St-François-Xavier-de-Brompton
mocktails
Rosé
Mojito
Sangrya
Virgin Margarita
Virgin Ceasar
limonades artisanales
Citron Italienne
Orange Sanguine
Mangue Lime
Pommegranade
Les Vergers de la Colline
Bruno Lussier
cidres
CID Original
514 402-9009
CID Rosé
[email protected]
CID Cuivré
www.lesvergersdelacolline.com
Sainte-Cécile-de-Milton
Milton Star
cidres tranquilles
Blond
Rose
Cuivré
Cuivré fût de chêne
cidres mousseux
Le Cuivré
Les Russets
cidres liquoreux
Le Glacé
L'Exotique
Cuvée Précieuse
L'Esorceleuse
cidres sur lie
Houblon Api-Hop
Bouché traditionnel
Citron Sunrise
moûts de pomme
Coccinelle pommes
Coccinelle pommes et fraises
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819 346-8905, poste 121
Le vignoble Le Cep d'Argent
Jean-Paul Sieur
819 864-4441
[email protected]
vin blanc
vin rosé
vins rouges
Rosé
Le Délice du Chai
La Réserve
www.cepdargent.com
Magog
Le Cep d'Argent
vins mousseux
Sélection Blanc de Blancs
Sélection Rosée
vendanges tardives
vin de glace
vin fortifié rouge
vin aromatisé au cassis
mistelle de fruits
Le Fleuret
Vin de glace
L'Archer
Fleur de Lys
Le Mistral
UNION LIBRE cidre & vin
Anouschka Bouchard
cidres de feu
UNION LIBRE Cidre de feu
450 295-2223
UNION LIBRE Cidre de feu fortifié
[email protected]
UNION LIBRE Cidre de feu mousseux
www.unionlibre.com
Dunham
UNION LIBRE Cidre apéritif réserve
cidres de glace
UNION LIBRE Cidre de glace
UNION LIBRE Cidre de glace réserve
cidre mousseux
cidre pétillant
cidre tranquille
vin blanc
UNION LIBRE Cidre mousseux
UNION LIBRE Cidre pétillant
UNION LIBRE Cidre tranquille
UNION LIBRE Vin blanc
UNION LIBRE Vin blanc mousseux
Val Caudalies, vignoble et cidrerie
Guillaume Leroux, Alexis Perron et
Julien Vaillancourt
450 295-2333
vin blanc
Val Caudalies Vidal
vin rosé
Val Caudalies Rosé
vendanges tardives
Val Caudalies Vendanges tardives
[email protected]
vin rouge fortifié
www.valcaudalies.com
cidre de glace
Réserve
cidre liquoreux
Cidre liquoreux
Dunham
Val Caudalies
cidre pétillant liquoreux
Val Caudalies
cidre pétillant rosé
Val Caudalies
moût de pomme-raisin pétillant
Val Caudalies
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819 346-8905, poste 121
Vignoble Gagliano
Alfonso Gagliano
vins blancs
450 295-3503
Frontenac Gris
Levante
[email protected]
vin rosé
www.vignoblegagliano.com
vins rouges
Dunham
Romanza
Trinita
Tinello
Frontenac Noir
vins mousseux
Donna Livia Blanc
Donna Livia Rosé
Donna Livia Rouge
vins fortifiés
Blanc Côteau
Portofino
vins de glace
Blanc
Rouge
vendanges tardives
Dolce Vita
Vignoble de l'Ardennais
Lucie Larose et Gary Skinner
450 248-0597
vin blanc
vin gris
[email protected]
vin rouge
www.vignobledelardennais.com
vin blanc et cassis
Stanbridge East
type Pineau des Charentes
vins fortifiés
Seyval
Côteau de Champlain
Chancellor
Kir
Ridgeois
Mûrier
Péché mignon
Fraisia
Flamboyante
type Porto
Partois
Vignoble de l'Orpailleur
Charles-Henri de Coussergues
vins blancs
450 295-2763
[email protected]
www.orpailleur.ca
Dunham
Orpailleur blanc
Orpailleur réserve
vin gris
Cuvée spéciale Vin gris
vin rosé
Orpailleur rosé
vin rouge
Orpailleur rouge
vin élevé en fût de chêne
Cuvée prestige Natashquan
vin de glace
Vin de glace
vins fortifiés
La Part des Anges
La Marquise
vin mousseux
Orpailleur Brut
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819 346-8905, poste 121
Vignoble de la Bauge
Simon Naud
450 266-2149
[email protected]
www.labauge.com
Brigham
vin blanc
Solyter
vin rosé
Brise
vin rouge
Terro
vin rouge fortifié
vendanges tardives
La Flambée
Novembre
Vignoble la Grenouille
Daniel L'Heureux
vins blancs
450 578-6562
[email protected]
www.vignoblelagrenouille.com
Zaba
Rana
vin rosé
vins rouges
Cowansville
Granota
Frog
IXOXO
vin blanc pétillant
KIKKER
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4300, boul. Bourque
Sherbrooke, Québec
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