vis pdf - Wagamama

gulerod, agurk, tomat, appelsin og æble
2
fruit juice
æble, appelsin og passionsfrugt
€
5,50
kr.
39
3
orange juice €
5,50
kr.
39
4
carrot juice €
5,50
kr.
39
5
apple and orange juice €
5,50
kr.
39
6
apple, mint and lime juice
€
5,50
kr.
39
7
apple, mint and ginger juice
€
5,50 kr.
10
tropical juice ny
€
5,50
kr.
9
få en stor juice for kun € 2,00 / kr. 15 ekstra
shot af ingefær og æble
€ 1,50
kr.
vores øl passer fantastisk til vores mad og de store flasker er perfekte til at dele
øl
701/
703
702/
704
wagamama filtreret vand uden brus wagamama filtreret vand med brus karaffel, lille
karaffel, stor karaffel, lille
karaffel, stor 610 fadøl, classic 611 fadøl, classic glas, lille
612 cobra
indisk øl brygget på malt, humle, ris
og majs. velegnet til krydrede retter
flaske, lille
glas, stort
604
kirin ichiban premium beer
den fine aroma af humle og japonicaris giver denne øl en let krop og en
meget delikat eftersmag
605
tiger beer
flaske, lille
kr.
€
€
flaske, lille
€
6051 tiger beer
premium beer fra det fjerne østen
med dejlige smagsnuancer og en
forfriskende smag
flaske, stor
€
606 asahi super dry
japans førende premium beer, kendt
for sin rene, friske og klare smag
flaske, lille
607 asahi black
mørk premium beer med mild smag
af nødder og sød karamel
flaske, lille
€
6,75
6,25
9,50
6,75
kr.
kr.
613 heineken
flaske, lille
frisk, frugtagtig aroma gør den nem at drikke
€
6,75
6,25
kr.
kr.
29
42
405/
406
€ 32,75 kr.239
errazuriz sauvignon blancflaske
| chile
glas € 8,00 kr. 59
en frisk og indbydende duft af citronskal
og rød peber og et sødmefyldt indtryk,
der slutter tørt og mineralsk
rødvin
4,00
5,75
kr.
39
709
mirinda
€
4,00
5,75
kr.
glas, stort kr.
29
42
10
glas, lille €
glas, lille glas, lille 49
45
69
49
49
45
€
€
€
€
29
kr. 42
kr.
kr.
29
42
citron & limeblade flaske, lille
€
4,00
kr.
29
714
hyldeblomst flaske, lille
€
4,00
kr.
29
715
granatæble & hyldeblomst
flaske, lille
€
4,00
kr.
29 716
ingefær & citrongræs
flaske, lille
€
4,00
kr.
29
717
saftevand, lime & kokos
glas, stort
€
4,75
kr.
35
serveres med vand med eller
uden brus
718
saftevand, hyldeblomst glas, stort € 4,75 kr. 35
serveres med vand med eller
uden brus
719
flaske
forskellige smagsnuancer af pære og
æble giver denne vin en indbydende og
meget frugtig smag
glas
€ 26,00 kr.189
€ 6,25 kr. 45
414/
merlot, el descanso | chile flaske € 22,00 kr.159
415
glas € 5,50 kr. 39
åben duft af brombær, kaffe og vanilje.
modne tanniner giver en lang, blød
eftersmag
712
€
takun chardonnay | chile
glas, stort 35
49
kr. 49
kr.
403/
404
708
faxe kondi
€
35
39
kr.
kr.
en anelse fad og syltede pærer/æbler
kr.
35
kr. 49
4,75
6,75
€ 6,75
€
4,00
5,75
glas, lille mango æble og appelsin
glas, stort
chardonnay, el descanso |flaske
chile
€ 22,00 kr.159
glas € 5,50 kr. 39
velstruktureret smag af tropiske frugter,
kr. 25
kr.
hvidvin
401/
402
glas, stort friskpresset æble- og myntejuice med et
strejf af frisk ingefær
kr.
35
706
pepsi max friskpresset æble- og limejuice med mynte
4,75
€ 6,75
3,50
€ 5,00
€
kr. 25
kr.
kr.
enkel juice af appelsin og friskpresset æble
€
3,50
5,00
4,00
glas, stort € 5,75
gulerod med et strejf af frisk ingefær
glas, lille
€
705
pepsi
ren appelsinjuice
601 fadøl 602 fadøl €
vin
1
vores juice er friskpresset til dig og er fyldt med
frugt og grøntsager
raw juice € 5,50 kr. 39
læskedrikke
friskpresset juice
416/
417
primitivo del sole | italien
en duft af kirsebær og solbær.
smagen er fyldig med masser af
volumen og intensitet
418/
419
martue red | spanien
glas
€ 26,00 kr.189
€ 6,25 kr. 45
flaske
€ 32,75 kr.239
flaske
glas € 8,00 kr. 59
vinen består af 1 % syrah, 15 % merlot,
37 % cabernet sauvignon og 47 % tempranillo.
smagen er afbalanceret med en fyldig og
vedvarende eftersmag af modne bær
rosévin
430/
431
errazuriz rose
flaske € 26,00 kr.189
glas € 6,25 kr. 45
cabernet savignon | france saftevand, røde sommerbær glas, stort € 4,75 kr. 35
velbalanceret med duft af jordbær,
serveres med vand med eller
uden brus hindbær og kirsebær
grøn te serveres gratis til alle måltider efter ønske bliv medlem af wagamama.dk
og få vores eksklusive medlemstilbud
og opdateringer
blommevin
505
choya umeshu (sen)
glas
fyldig og aromatisk med forfriskende sødme.
serveres med mineralvand og is
€ 6,25 kr. 45
€
100 gyoza
fem dampede og grillstegte dumplings med
kylling og grøntsager. serveres med sauce af
chili, hvidløg og soja
€
101 yasai gyoza v fem dybstegte dumplings med grøntsager.
serveres med sauce af chili, hvidløg og soja
€
102 ebi gyoza
fem dybstegte dumplings med rejer og
grøntsager. serveres med sauce af chili,
hvidløg og soja
€
103 duck gyoza ny
fem dybstegte ande-dumplings. serveret
med en krydret kirsebær hoi sin sauce
€
104 edamame v dampede grønne sojabønner med salt eller
chili- og hvidløgssalt
€
7,00
7,00
7,00
7,50
7,00
5,50
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
55
50
aromatiske og smagfulde karryretter lavet af
friske ingredienser
chicken katsu curry
kyllingebryst, grillet eller dybstegt med panko-rasp.
serveres med karrysauce og japanske ris. garneret
med salatblade, vendt i dressing, og rød pickles
70
grillet
katsu 71
72 yasai katsu curry v
skiver af sød kartoffel, aubergine og butternut
squash, dybstegt i panko-rasp. serveres med
karrysauce og japanske ris. garneret med
salatblade og rød pickles
50
55
55
40
kr.
kr.
59
108 tori kara age dybstegte kyllingestykker. serveres med
sauce af chili, hvidløg, sesam og soja.
garneret med lime
€
kr.
50
109 raw salad v
salatblade, rødløg, kina radiser og gule
rødder. garneret med friske skalotteløg.
serveres med wagamamas egen
krydderdressing
€
111 goma wakame salad v ny
revet gulerod, goma wakame tang,
forårsløg og chili. serveret med wagamamas
egen dressing og sesamfrø
€
kare lomen
ramen-nudler i krydret suppe lavet af
kokosmælk, karry og citrongræs, toppet med
rejer eller grillet kylling, bønnespirer og agurk.
garneret med koriander og lime
35
rejer
kylling
4,75
6,25
kr.
oksekød
68 rejer
kr.
kr.
firecracker
rejer eller oksekød, lynstegt med sukkerærter,
rød stærk chili, peberfrugt, forårsløg og salatløg i en krydret sød chili-sauce. serveres med
dampede hvide ris. garneret med shichimi,
sesamfrø og lime
rejer
€ 15,00 kr. 109
oksekød
€ 18,00 kr. 129
cha han
kr.
kylling og rejer
yasai v
itame ny
ris-nudler i krydret grøn kokos- og citrongræssuppe toppet med stegt kylling, rejer eller
stegt tofu, bønnespirer, rødløg og forårsløg,
bok choi, svampe og peberfrugter. garneret
med koriander og lime
45
kylling
rejer
39 yasai v
7,50
kr.
kr.
45
55
chilli men
6,25
13,75
€ 13,75
€
stor skål med ris, kylling og grøntsager
– et sundt og lækkert måltid
92
teriyaki chicken donburi
€
13,75
99
kr. 99
kr.
kr.
99
13,75
13,75
€
€
16,00
16,00
€ 13,00
kr.
kr.
99
99
115
115
kr. 95
€
kr.
€
kr.
nudler i krydret sauce
chilli men
kylling eller rejer, lynstegt med courgette, rødløg,
peberfrugt, champignon og sukkerærter i krydret
chilli men-sauce. serveres på soba-nudler
49
50
kylling
rejer
€
16,00
15,00
€
13,00
€
kr.
kr.
115
109
kr.
95
lidt til ved siden af
110
miso soup and pickles v
€
3,50
kr.
25
300
japanske ris v
€
2,75
kr.
20
301
nudler v
€
2,75
kr.
20
302
dampede hvide ris v
€
2,75
kr.
20
303
frisk chili v
€
1,50
kr.
10
304
pickles v
€
1,50
kr.
10
305
katsu curry sauce v
€
2,00
kr.
15
306
teriyaki-sauce
€
1,50
kr.
10
307
kimchee
€
2,75
kr.
20
308
tea-stained egg
kr.
15
€
2,00
stor skål nudler i suppe
20
chicken ramen
grønt. garneret med menma og forårsløg
21
wagamama seafood ramen €
16,00
kr.
115
18,00
kr.
129
nudler i kyllingesuppe, toppet med skiver af
marineret og grillstegt kyllingebryst og årstidens
€
nudler i grøntsagssuppe med grillstegte rejer,
grillet petersfisk, chikuwa, te-farvet æg og
marineret blæksprutte. garneret med menma,
forårsløg, årstidens grønt og wakame
23 salmon ramen € 16,50 kr. 119
nudler i krydret kyllinge-misosuppe, toppet
med grillstegt laksefilet, chikuwa, årstidens
grønt, menma, forårsløg, wakame og gulerødder.
garneret med sorte og hvide sesamfrø
78
22 mushroom ramen v ny
€ 15,00 kr. 109
nudler i grøntsagssuppe med thai basilikum
og asparges toppet med forskellige sæson
svampe, bl.a. østershatte og shiitake. garneret
med silke tofu, chili, hvidløg, sesam og
sojasauce
109
109
75
76
51 yasai chilli men v
lynstegt tofu, courgette, rødløg, peberfrugt,
champignon og sukkerærter i krydret chilli
men-sauce. serveres på fuldkornsnudler
grillstegt kylling, penslet med teriyaki-sauce,
japanske ris, tyndskåret gulerod, feldsalat og
forårsløg. garneret med sesamfrø. serveres
med krydret kimchee
99
77
35
stor, frisk, og smagfuld salat
ginger and soy salad
15,00
15,00
€
€
37
€
strimler af oksekød eller rejer, vendt i sød
ingefær og soja. serveres på salatblade med
rødløg, babymajs og bønnespirer. garneret
med sesamfrø, chili og koriander
kr.
raisukaree
mør, marineret kylling eller marinerede rejer,
lynstegt i kokos- og lime-karrysauce med
sukkerærter, peberfrugt, rødløg og forårsløg,
ingefær og hvidløg. serveres med ris. garneret
med sesamfrø, rød chili og lime
rejer
€ 15,00 kr. 109
kylling
€ 15,00 kr. 109
38
114 chilli squid dybstegt blæksprutte, krydret med salt
og shichimi. serveres med en dip af chili
og koriander
119
119
forårsløg. serveres med misosuppe og pickles
€
13,75
kr.
lynstegte ris med kylling og rejer eller stegt tofu,
æg, sukkerærter, champignon, majskerner og
112 seaweedsalad v
farverigt miks af tangsalat. garneret med
sorte og hvide sesamfrø
7,00
€
kr.
55
tilbehør
salater
7,50
106 lollipop prawn kushiyaki € 8,00
spyd med grillede rejer, marineret i citrongræs,
lime og chili. penslet med sur-sød og stærk
sauce. serveres med karamelliseret lime
66
donburi
€
16,50
16,50
73
74
36
105 negima yakitori tre grillspyd med grillet kylling og forårsløg,
penslet med yakitori-sauce
€
€
teppanyaki
94 pulled pork gyoza ny fem dampede og grillstegte pulled pork
dumplings. serveret med en krydret sort
eddike og ingefær sauce
ramen
ikke forretter – men det perfekte tilbehør
til dit måltid
karry retter
side retter
chilli ramen
24
25
nudler i krydret kyllingesuppe, toppet med
skiver af oksekød eller kylling, bønnespirer,
rødløg og forårsløg samt chili. garneret med
koriander og lime
oksekød
kylling
26
miso steak ramen nudler, tilberedt på en rygende varm,
flad stegeplade
40
yaki soba
18,00
16,00
kr.
€
kr.
129
115
€
16,50
kr.
119
16,00
kr.
115
€
nudler i krydret kyllinge-misosuppe med
lynstegte strimler af marineret oksefilet,
gulerødder, porrer, hvidløg og bønnespirer.
garneret med wakame, menma, sorte og
hvide sesamfrø samt chiliolie
€
teppan-stegte soba-nudler med kylling, rejer,
æg, bønnespirer, peberfrugt, salatløg og
forårsløg. garneret med ristede skalotteløg,
syltet ingefær og sesamfrø
41 yasai yaki soba v
€ 13,75
teppan-stegte fuldkornsnudler med æg,
bønnespirer, peberfrugt, salatløg og forårsløg,
champignon og hvidløg. garneret med ristede
skalotteløg, syltet ingefær, sesamfrø og
koriandervineddike
kr.
42 yaki udon
€ 16,00 kr. 115
teppan-stegte udon-nudler i karryolie med
kylling, rejer, chikuwa, æg, bønnespirer, porre,
champignon og peberfrugt. garneret med ristede
skalotteløg, syltet ingefær og sesamfrø
44 ginger chicken udon teppan-stegte udon-nudler med kylling, æg,
bønnespirer, rødløg og forårsløg, sukkerærter og chili. garneret med syltet ingefær
og koriander
wagamama pad-thai ny
teppan-stegte risnudler i en sød tamarind
sauce med kylling og rejer eller stegt tofu,
bønnespirer, æg, porrer, rødløg, forårsløg,
kinesisk purløg, chili, hvidløg, ingefær og
peberfrugt. garneret med koriander, karse,
ristet skalotteløg, jordnødder, mynte og lime
47
kylling og rejer
yasai v
48
90
91
€
16,50
kr.
119
€
16,00
13,00
kr.
115
95
18,75
18,00
kr.
€
kr.
teriyaki soba
grillstegt teriyaki-oksekød eller laks på en
bund af teppan-stegte soba-nudler med
karryolie, sukkerærter, chili, rødløg og
forårsløg, bønnespirer og bok choi. serveres
med teriyaki-sauce. garneret med koriander
og sorte og hvide sesamfrø
oksekød laks €
€
kr.
velkommen til wagamama
vores mad
kost info
Vi er kendte for vores enkle indretning, men berømte for vores mad.
vi har skabt det perfekte minimalistiske spisemiljø, og fyldt det
med de mest frisindet, udtryksfulde og eventyrlystne pan-asiatisk
inspirerede nudler du kan finde. vi er ikke en almindelig restaurant
vi er en pan-asiatisk inspireret nudel restaurant. vi freestyler på
traditionel nudel tænkning, ved hjælp af de friskeste ingredienser
og de lækreste smagsoplevelser. vores ikoniske retter skiller sig ud,
som vores yaki soba og ramen nudler, og småretter som gyoza og
edamame og selvfølgelig vores friske juice. hvis nudler ikke er din
favorit så prøv vores karryretter eller salater
hvis du har fødevareallergi, intolerance eller er overfølsom,
må du gerne oplyse det til din tjener ved ankomsten. han eller
hun kan foreslå de bedste retter for dig. bemærk venligst,
vores retter er tilberedt i områder, hvor allergifremkaldende
ingredienser er til stede, så vi kan ikke garantere at vores
retter er 100% fri for disse ingredienser
vores nudler
vores ordliste
kender du forskellen på ramen og udon? Og på ris og soba? i mange
af vores retter kan der byttes om til nudler eller ris efter eget valg,
så spørg din tjener om flere detaljer
soba / ramen nudler | tynde, æg nudler
fuldkornsnudler | tynde fuldkornsnudler med æg
udon-nudler | brede, hvide nudler uden æg
risnudler | flade, tynde nudler uden æg eller hvede
hold øje med retter, der har vores særlige ikoner. hvis du har
brug for hjælp, eller har spørgsmål, bare spørg!
vi elsker denne ret
v egnet til vegetarer
kan indeholde små ben
steges efter ønske
indeholder nødder
vi er uhøjtidelige og uformelle. vi hylder dem, der deler vores
fordomsfrihed omkring måden at spise sammen på. vores mad er
friskt tilberedt efter ordre og du får den så snart den er klar, og her
behøver du ikke vente på andre før du starter. du må også gerne
slubre virkelig højt - faktisk forventer vi det!
hvis du spekulerer på, hvad ‘wagamama’ betyder, er det japansk
for“ forkælet barn “. det beskriver os rigtig godt, for vi har besluttet
os for at være det modsatte af almindelig
99
135
129