docPäiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki
download 
Report Transcription
Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki
Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 28.9.-2.10.2015 Viikko 40/1 Maanantai Tiistai Keskiviikko Aamupala Luomukaurapuuroa marjoja Ruisvelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista leikkele, hedelmälohkot Lounas Jauhelihaperunasosevuokaa LGSK salaattia Hernekeittoa Kirjolohikiusausta L G K luomuherneistä M L G N K salaattia ja jauhelihagulassikeittoa M L G S K juustoa, vihannesviipaleet/lohkot leipää luomuviljoista Luomu vehnähiutalepuuroa juurespalat Pannukakkua luomujauhoista marjasurvosta Torstai Perjantai Leipää luomuviljoista juustoa, kaakao vihannesviipaleet 4-viljan velliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista juustoa, täysmehua Kasvispyörykät (soija, papu) MLGK Värikkäät kasvispihvit (soija) MLGK Kermaviili-relissikastiketta LG perunaa salaattia leipää luomuviljoista Broilericurrya L G K N S täysjyvä- tai tummaa riisiä mustaherukkahilloa salaattia Kasvisruoka Kasvis-perunasosevuokaa (soija) LGK Kasvishernekeittoa luomuherneistä M L G K ja Kasvissosekeittoa M L G K Juustoista perunakasvisvuokaa VL G K Kasvispyörykät (soija, papu) MLGK Värikkäät kasvispihvit (soija) MLGK Kasviscurrya (quorn) L G Välipala Sämpylä luomuviljoista juustoa vihannesviipaleet Riisipiirakka kananmunalevitettä juurespalat Maustamatonta luomujogurttia ja hedelmäsosetta leipää luomuviljoista Ohrapuuroa luomusuurimoista ja marjasosetta Leipää luomuviljoista leikkele hedelmälohkot / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 1 / 6 16.6.2015 Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 5.10.-9.10.2015 Lähiruoka- ja sadonkorjuuviikko Viikko 41/2 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Aamupala Luomu ohrahiutalepuuroa marjasosetta Hedelmäjogurttia luomujogurtista tai luomuviiliä leipää luomuviljoista juureslohkot kananmunaviipaleita Luomukaurapuuroa leipää luomuviljoista leikkele hedelmälohkot Luomu 4-viljanpuuroa juureslohkot Mannavelliä luomusuurimoista leipää luomuviljoista juustoa vihannesviipaleet/lohkot Lounas Porsasta yrttikastikkeessa LGNK perunaa salaattia Kaali-jauhelihalaatikko luomuohrasta M L S K salaattia leipää luomuviljoista Kirjolohikeittoa L G N S K vihannesviipaleet leipää luomuviljoista Porkkanaohukaiset L juures-perunasosetta LGNSK Papu-kasvispannua MLGNSK salaattia marjasurvosta Lahnapihvit L G K tartarkastiketta M L G N S pannuperunat MLGNSK salaattia Omenapaistos luomukaurahiutaleista MLNSK vaniljakastiketta L G K Kasvisruoka Tomaatti-kasviskastiketta MLGNSK Juures-linssikiusausta L G K Mustajuurisosekeittoa LGNSK Porkkanaohukaiset L Papu-kasvispannua MLGNSK Punajuuripihvit M L G K Välipala Leipää tai sämpylä luomuviljoista juustoa vihannesviipaleet Marjapuuroa luomusuurimoista Talon tapaan tai Hedelmä-kasvistarjotin, juustoa leipää luomuviljoista Hedelmäjuoma luomupiimästä leipää luomuviljoista vihannesviipaleet Jauhelihapiiras juureslohkot / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 2 / 6 16.6.2015 Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 12.10.-16.10.2015 Viikko 42/3 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Aamupala Luomu 4-viljan puuroa vihannesviipaleet/ lohkot Hedelmäjogurttia luomujogurtista tai luomuviiliä leipää luomuviljoista kananmunaviipaleita juureslohkot Vehnävelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista juustoa hedelmälohkot Mannapuuroa luomusuurimoista marjasosetta leipää luomuviljoista Kauravelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista leikkele täysmehua Lounas Jauheliha-spagettivuokaa luomupastasta M L K ja M L S K salaattia Broilerikastiketta L G N S K täysjyvä- tai tummaa riisiä salaattia Soijasuikalekastiketta L G K Chili sin carnea M L G K luomupastaa salaattia leipää luomuviljoista Lihakeittoa M L G S K tuorepalat leipää luomuviljoista Lahnapuikot M L G K Kylmää sitruunakastiketta LG Perunaa /perunasosetta LGK salaattia Marjapiirakkaa luomujauhoista M L Pienille: juuressosetta luomujuureksista L G K Kasvisruoka Kasvis-spagettivuokaa luomupastasta M L K (soija) Juures-linssipataa M L G K Soijasuikalekastiketta L G K Chili sin carnea M L G K Minestrone-kasviskeittoa (kikherne) M L K Kasvispyörykät (soija, papu) MLGK Välipala Sämpylä luomuviljoista kinkkulevite hedelmälohkot Porkkana- tai pinaattiohukaisia puolukkasurvosta Marja- / Hedelmäpuuroa luomusuurimoista Ruis- / Peruna- tai talonrieskaa yrttilevitettä tuoreannos Maustamatonta luomujogurttia ja hedelmää leipää luomuviljoista / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 3 / 6 16.6.2015 Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 19.10.-23.10.2015 Viikko 43/4 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Aamupala Luomuvehnäpuuroa hedelmäsosetta 4-viljan velliä luomuhiutaleista leipää tai sämpylä luomuviljoista, juustoa vihannesviipaleet/lohkot Luomu ohrahiutalepuuroa hedelmälohkot Täysmehua Kauravelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista leikkele Marjajogurttia luomujogurtista tai luomuviiliä leipää luomuviljoista juurespalat Lounas Nakkikastiketta M L K perunaa salaattia Kasvislasagnettea luomupastasta (soija) L K Kasvis-kikhernekiusausta LGK leipää luomuviljoista salaattia Kalapuikot M L K tartarkastiketta M L G perunaa salaattia Jauhelihakeittoa MLGSK tuorepalat leipää luomuviljoista Kalkkunabolognesea MLGNSK luomupastaa salaattia Hedelmäjuomaa luomupiimästä G K Kasvisruoka Meksikolaista kasviskastiketta (soija, pavut, quorn) M L G Kasvislasagnettea luomupastasta (soija) L K Kasvis-kikhernekiusausta LGK Vihreät kasvispihvit (herne, papu, soija) M L G K Pinaattikeittoa L K kananmunaa Papu-kasviskastiketta LGK Välipala Maustamatonta luomujogurttia marjasosetta leipää luomuviljoista Perunapiirakka kananmunaviipaleita juurespalat Sämpylä tai leipää luomuviljoista leikkele, vihannesviipaleet Hedelmäpuuroa luomusuurimoista Kaura-teeleivät luomuviljoista raejuusto-yrttilevitettä hedelmälohkot / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 4 / 6 16.6.2015 Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 26.10.-30.10.2015 Viikko 44/5 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Aamupala Luomu kaurapuuroa marjoja Ruisvelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista maksamakkaraa juurespalat Mannapuuroa luomusuurimoista marjakeittoa vihanneslohkot Vehnävelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista juustoa hedelmälohkot Luomu 4-viljanpuuroa leipää luomuviljoista vihannesviipaleet Lounas Liha-makaronilaatikkoa luomupastasta L ja M L S salaattia Broilerikeittoa MLGNSK juustoa, tuorepalat leipää luomuviljoista Merimiespihviä M L G S K salaattia Kuorrutettua kalaa M L K perunasosetta L G K salaattia leipää luomuviljoista Lihapyörykät M L K ja M L S K Ruskea kastiketta L G K perunaa / perunasosetta LGK salaattia Ohukaisia luomujauhoista ML marjasosetta Kasvisruoka Pasta-kasvisvuoka luomupastasta (soija) LK Kasvissosekeittoa L G K Kasvis-kaalilaatikkoa (soija) MLK Kasvis-linssikiusaus L G K Falafel-pyörykät (kikherne) M L G Välipala Juustopuusti, marjakeittoa vihannesviipaleet/ lohkot Marjajuoma luomupiimästä leipää luomuviljoista hedelmälohkot Täysjyvä- tai perunarieska leikkele / juustoa juurespalat Marjapuuroa luomusuurimoista Lämpimät voileivät luomuleivästä hedelmälohkot / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 5 / 6 16.6.2015 Palmia Catering-palvelut Koulu- ja päiväkotipalvelut Päiväkotien ruokalista viikot 40-45 kilpailutetut, Purje ja Kaunokki 2015 Päiväkodit ovat Portaat luomuun -ohjelman tasolla 3 2.11.-6.11.2015 Isänpäivä-viikko Viikko 45/6 Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai Hedelmäjogurttia luomujogurtista tai luomuviiliä leipää luomuviljoista juustoa juurespalat Aamupala Luomu ohrahiutalepuuroa hedelmäsosetta Kauravelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista leikkele juurespalat Mannapuuroa luomusuurimoista marjoja Ruisvelliä luomuhiutaleista leipää luomuviljoista kananmunaviipaleita hedelmälohkot Lounas Broileri-perunalaatikkoa LGNSK salaattia Kalakeittoa L G K tuorepalat leipää luomuviljoista Jauhelihakastiketta M L K ja M L S K luomupastaa salaattia Liha-juurespataa MLGKN perunaa salaattia leipää luomuviljoista Pienille: perunasosetta luomujuureksista L G K Pinaattiohukaisia luomujauhoista M L Porkkanaohukaisia M L perunasosetta L G K Napolin salaattia L K puolukkasurvosta salaattia Hedelmäkiisseliä luomumehusta L G K Kasvis ruoka Välipala Kasvispaellaa (quorn) M L G Punajuurisosekeittoa LGK Kasvis-pastakastiketta (juusto) LGK Pinaattiohukaisia luomujauhoista M L Porkkanaohukaisia M L Juures-soijapataa MLGK Leipää tai sämpylä luomuviljoista leikkele, juurespalat Hedelmäpuuroa luomusuurimoista vihanneslohkot Kinkku- / yrttipuustit marjakeittoa hedelmälohkot Maustamatonta luomujogurttia ja marjaa leipää luomuviljoista Leipää luomuviljoista leikkele vihannesviipaleet / = Ruokalaji on lounaalla 12 viikon välein. ja = valittava vaihtoehto, kun eettiset vakaumukset sitä edellyttävät. M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = sopii keliakiaruokavalioon, tuote on gluteeniton, N = Naudanlihaton, S = Sianlihaton, K = ei sisällä kananmunaa. Luomutuote tai luomuraaka-ainetta sisältävä tuote. Ruokalistalle merkitty leipä on pehmeää leipää. Joka aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää, kasvirasvalevitettä ja ruokajuomaa (rasvaton maito tai –piimä sekä vähälaktoosinen / laktoositon maito ja piimä). Tuoreannos on sesongin mukaisesti vihannesta, juuresta, marjaa tai hedelmää. Salaattivalikoima koostetaan huomioiden vuodenaikojen vaihtelut käyttäen mahdollisuuksien mukaan suomalaisia raaka-aineita. Ruokalistamuutokset mahdollisia. Sivu 6 / 6 16.6.2015
