Ölprovningsprotokoll v 1.2

Provningsprotokoll
Datum
Nr
Tema för provningen
KOLMÅRDENS
ÖLGILLE
Bryggeri
Märke
Land
ljus
klent
SKUM
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
DOFT
INTENSITET
liten
liten
FRISKHET
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
1 nästan odrickbart
mkt. söt
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
liten
ROSTAD / BRÄND
liten
ja något nej
Bryggeri
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
3 dåligt
klent
liten
FRISKHET
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
liten
FRISKHET
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
liten
liten
ja något nej
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
3 dåligt
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
stark
stor
kort
BESKHET
liten
FRISKHET
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
lång
10 fulländat
Över- Underjäst vol. %
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
BEDÖMNING
1 nästan odrickbart
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
BESKHET
3 dåligt
4 knappt godkänt
mkt. söt
5 godkänt
6 ganska gott
FYLLIGHET
liten
ja något nej
VARAKTIGHET
7 gott
stor
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
lång
10 fulländat
Märke
Över- Underjäst vol. %
SMAK
SÖTMA
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
DOFT
INTENSITET
liten
7 gott
stor
Land
klent
6 ganska gott
stor
mkt. söt
Bryggeri
SKUM
5 godkänt
0 odrickbart
ROSTAD / BRÄND
UTSEENDE
FÄRG
ljus
4 knappt godkänt
mkt. söt
SMAK
SÖTMA
kort
Nr
BEDÖMNING
Märke
DOFT
INTENSITET
liten
10 fulländat
Över- Underjäst vol. %
Land
klent
9 mkt. välsmakande
lång
1 nästan odrickbart
Bryggeri
SKUM
8 mycket gott
mkt. söt
ROSTAD / BRÄND
UTSEENDE
FÄRG
ljus
7 gott
stor
0 odrickbart
kort
Nr
6 ganska gott
SMAK
SÖTMA
DOFT
INTENSITET
liten
5 godkänt
stor
Land
SKUM
4 knappt godkänt
mkt. söt
Märke
UTSEENDE
FÄRG
ljus
BEDÖMNING
0 odrickbart
kort
Nr
Över- Underjäst vol. %
SMAK
SÖTMA
UTSEENDE
FÄRG
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
1 nästan odrickbart
mkt. söt
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
ROSTAD / BRÄND
ja något nej
BEDÖMNING
0 odrickbart
BESKHET
3 dåligt
mkt. söt
kort
VARAKTIGHET
5 godkänt
6 ganska gott
FYLLIGHET
liten
4 knappt godkänt
stor
lång
7 gott
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
10 fulländat
© 2012 Kari Fougman, Kolmårdens Ölgille, v1.2
Provningsprotokoll
Datum
Nr
Tema för provningen
KOLMÅRDENS
ÖLGILLE
Bryggeri
Märke
Land
ljus
klent
SKUM
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
DOFT
INTENSITET
liten
liten
FRISKHET
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
1 nästan odrickbart
mkt. söt
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
liten
ROSTAD / BRÄND
liten
ja något nej
Bryggeri
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
3 dåligt
klent
liten
FRISKHET
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
liten
FRISKHET
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
liten
liten
ja något nej
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
3 dåligt
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
stark
stor
kort
BESKHET
liten
FRISKHET
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
lång
10 fulländat
Över- Underjäst vol. %
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
BEDÖMNING
1 nästan odrickbart
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
BESKHET
3 dåligt
4 knappt godkänt
mkt. söt
5 godkänt
6 ganska gott
FYLLIGHET
liten
ja något nej
VARAKTIGHET
7 gott
stor
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
lång
10 fulländat
Märke
Över- Underjäst vol. %
SMAK
SÖTMA
mörk ej söt
kraftigt liten
liten
DOFT
INTENSITET
liten
7 gott
stor
Land
klent
6 ganska gott
stor
mkt. söt
Bryggeri
SKUM
5 godkänt
0 odrickbart
ROSTAD / BRÄND
UTSEENDE
FÄRG
ljus
4 knappt godkänt
mkt. söt
SMAK
SÖTMA
kort
Nr
BEDÖMNING
Märke
DOFT
INTENSITET
liten
10 fulländat
Över- Underjäst vol. %
Land
klent
9 mkt. välsmakande
lång
1 nästan odrickbart
Bryggeri
SKUM
8 mycket gott
mkt. söt
ROSTAD / BRÄND
UTSEENDE
FÄRG
ljus
7 gott
stor
0 odrickbart
kort
Nr
6 ganska gott
SMAK
SÖTMA
DOFT
INTENSITET
liten
5 godkänt
stor
Land
SKUM
4 knappt godkänt
mkt. söt
Märke
UTSEENDE
FÄRG
ljus
BEDÖMNING
0 odrickbart
kort
Nr
Över- Underjäst vol. %
SMAK
SÖTMA
UTSEENDE
FÄRG
stark
stor
kort
BESKHET
FYLLIGHET
VARAKTIGHET
1 nästan odrickbart
mkt. söt
2 mycket dåligt
EFTERSMAK
SÖTMA
stor
stor
ej söt
lång
ROSTAD / BRÄND
ja något nej
BEDÖMNING
0 odrickbart
BESKHET
3 dåligt
mkt. söt
kort
VARAKTIGHET
5 godkänt
6 ganska gott
FYLLIGHET
liten
4 knappt godkänt
stor
lång
7 gott
8 mycket gott
9 mkt. välsmakande
10 fulländat
© 2012 Kari Fougman, Kolmårdens Ölgille, v1.2