Olive Oil Olivenöl

PRODUCT OF SPAIN · SPANISCHES ERZEUGNIS
Olive Oils · Olivenöle
Hispania Food
Company XXI:
Olive and olive oil producers
Hispania Food Company is a company located in Carcabuey,
within Sierras Subbeticas Natural Park, in the heart of Andalucia.
Our main legacy
It is the fruit of centenary Olive Trees that expand
We are a family company established at the end of the last century,
across Sierras Subbeticas Natural Park, olive groves
specialised in the commercialisation and production of olive oils.
located in a unique altitude in Andalusia. The climate
Hispania Food Company has linked its life to the olive grove
and the olive oil. We manage all the whole production process
of the oil and its commercialisation through our own farms, mill,
and the richness of these lands produce fruity, intense
and unique oils of the varieties picual, picuda and
hojiblanca. Unique oils internationally recognized.
laboratory, bottling plant, tanks for transportation of oils in bulk,
trucks for transportation of bottled oil, and stable agreements
with producers of olives.
Hispania Food Company XXI:
Oliven und Olivenöle
Hispania Food Company ist eine Firma aus Carcabuey, inmitten des
Naturparks Sierra Subbética in Córdoba im Herzen Andalusiens.
Wir sind ein familiärer Betrieb, der Ende des vergangenen
Jahrhunderts gegründet wurde und sich auf die Vermarktung und
Produktion von Olivenöl spezialisiert hat.
Hispania Food Company hat sich ganz dem Olivenhain und –öl
gewidmet. Wir leiten den gesamten Produktionsprozess und die
Vermarktung des Öls. Dafür haben wir unsere eigenen Farmen,
Ölmühlen, Labore, Abfüllmaschinen, Tankwagen für den Transport
von nicht abgefülltem Öl, Lastwagen für den Transport von
abgefülltem Öl und feste Abkommen mit den Erzeugern von Oliven.
Unsere wichtigste
Ressource
Ist die Frucht der hundertjährigen Olivenbäume, die
überall im Naturpark in einer in Andalusien einzigartigen
Höhe gedeihen. Das Klima und die reichhaltigen
Böden bringen fruchtige, intensive, einzigartige und
international anerkannte Oliven der Sorten Picual,
Hojiblanca und Picuda hervor. Einzigartige Öle.
Extra Virgin Olive Oil
Natives Olivenöl Extra
INSPIRATION RANGE
Amphora
Our work philosophy:
Unsere Arbeitsphilosophie
It is based on the highlighting on our culture which has
Sie beruht auf der Würdigung unserer Kultur, die von Generation
been transmitted generation to generation over time and
zu Generation weitergegeben wurde und bis zum heutigen Tag
has lasted until today.
andauert.
Oleum Hispania Inspiration comes from our own harvest,
Óleum Hispania “Inspiración” stammt aus unserer eigenen
assuring its origin and thus controlling. We carry out a careful
Ernte, wodurch seine Herkunft sichergestellt und kontrolliert
selection of the best olives collected from the tree, in its ripest,
wird. Wir wählen sorgfältig die besten, abgepflückten Oliven
during the veraison in early November. The harvest is made using
in ihrem optimalen Reifezustand, Anfang November, aus,. Die
traditional techniques adapted to our days, treating with utmost
Ernte wird mit traditionellen Methoden, die an die heutige Zeit
respect the environment where we are placed and taking care
angepasst wurden, durchgeführt. Die nächste Umwelt wird mit
of not to damage neither the olive nor the tree. Just a few hours
größtem Respekt behandelt und man ist darauf bedacht, die
after the harvesting, our olives are carried to the mill and milled
Olivenbäume und -früchte nicht zu beschädigen. Nur wenige
after being washed to get our Extra Virgin Olive Oil, preserving
Stunden nach der Ernte werden unsere Oliven in die Mühle
its best sensory attributes of smell, flavour and colour. All this by
gebracht und nachdem sie gewaschen und gemahlen werden,
means of a mechanical extraction process at low temperatures.
erhalten wir unser Natives Olivenöl Extra. So bleiben der Geruch,
These first olive juices are decanted during twenty days by a
der Geschmack und die Farbe erhalten. All dies geschieht
natural process. Then we meet the organoleptic features of our
durch einen mechanischen Gewinnungsprozess bei niedrigen
oils. Once realised the testings of the different lots we proceed
Temperaturen. Diese ersten Olivensäfte werden in einem
to the selection and classification of our best Inspiration Oils.
natürlichen Prozess für zwanzig Tage dekantiert. Im weiteren
Intense fruity olive oil of Green Olive, in mouth is sweet, lightly
Verlauf lernen wir die organoleptischen Eigenschaften unserer
bitter and spicy in progression. For the conservation of all its
Öle kennen. Ist die Probe der einzelnen Bestandteile erst einmal
characteristics and properties, we store the oil in stainless steel
genommen, geht es weiter mit der Auswahl und Klassifizierung
tanks due sealed and numbered for its control.
unserer besten Inspiration-Öle: Intensives, fruchtiges Olivenöl
Inspiration.
Inspiration.
aus grünen Oliven, zuerst süß, leicht bitter und prickelnd im
Abgang. Um all seine Eigenschaften zu konservieren, wird das
Öl in Edelstahlbehältern gelagert, ordnungsgemäß verschlossen
und zur Kontrolle nummeriert.
Extra Virgin Olive Oil
Natives Olivenöl Extra
SENSATION
RANGE
INSPIRATION RANGE
Tin4L, 2,5L, 500 ml.
Virgin Olive Oil
Natives Olivenöl
Amphora
Tin: 4L, 2,5L, 500 ml.
SENSATION RANGE
SENSATION RANGE
Olive Oil
Olivenöl
Amphora
Olive-Pomace Oil
Oliventresteröl
Tin: 4L, 2,5L, 500 ml.
Amphora
Tin: 4L, 2,5L, 500 ml.
Selection
RANGE
Produktpalette
Oleum Hispania:
Healthy Oils
Oleum Hispania:
Gesunde Öle
The Extra Virgin Olive Oil is one of the mainstays of the
Natives Olivenöl Extra ist ein grundlegender Bestandteil der
mediterranean diet. It has a high content of polyphenols
mediterranen Küche. Es ist reich an gesundheitsfördernden
and antioxidants which are beneficial to health. Its high
Polyphenol und Antioxidanten. Sein hoher Anteil an lsäuren
content of oleic acid helps to prevent cardiovascular diseases
hilft Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und den
and manage colesterol. They have excellent properties
Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Es hat hervorragende
for skin care and hair, being used since ancient times, as
Eigenschaften zur Pflege von Haut und Haar und wurde
dermatological products to prevent aging.
seit der Antike als Hautpflegeprodukt und gegen Alterung
verwendet.
SELECTION RANGE PET 5L
SELECTION RANGE PET 1L
Oleum Hispania:
Bulk Oil
Oleum Hispania:
Bulk Oil
Hispania Food Company offers its customers the
Hispania Food Company bietet seinen Kunden die
possibility to purchase its wide range of oils in different
Möglichkeit,
packagings in bulk.:
verschiedenen Mengen zu erwerben:
die
große
Drum 200 kgs.
Metallfass 200 kg
Ecobulk 1,000 kgs.
Ecobulk 1.000 kg
Flexitank 20,000 kgs.
Flexitank 20.000 kg
Tanks 25,000 kgs.
Tanker 25.000 kg
Auswahl
an
Olivenölen
in
Awards and
Recognition
Finalist in the Category Intense Green Fruitiness. VIII Provincial Awards of Extra Virgin Olive Oils. (Diputación de
Córdoba’s Award) Campaign 2014/2015.
1st Prize in the Category Intense Green Fruitiness.. International Meeting of Experts in Tasting. I Universidad
de Jaen’s Awards for the Best Extra Virgin Olive Oils Campaign 2014/2015. 17th December 2014.
Special Award from the Wine Academy of Cordoba.. XX “Mezquita 2014” Awards. I Iberian
Quality Competition for Extra Virgin Olive Oils. October 2014.
Finalist in the Category Fruity Ripely in VII Concurso Provincial de
Aceite de Oliva Virgen Extra (Diputacion de Cordoba’s Awards).
Crop 2013/2014.
Futures Market of Olive Oil Award for its special
contribution
to
the
development
consolidation of MFAO. March 2009.
and
Hispania Food Company XXI S.L.
Ctra. A-339, km 19 - 14810 Carcabuey (Córdoba) SPAIN (SPANIEN)
Telf: 0034 957 553 339
www.hispaniafood.es