antonio`s cucina italiana

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I ristoranti sono
stati una delle
prime attività commerciali
degli emigrati
italiani nel mondo e se all’inizio la loro clientela era
soprattutto di connazionali con gli
anni la qualità della cucina italiana è
stata giudicata la migliore in assoluto
da tutti e, spinti dal successo, i
“mama e papa” hanno aperto altri
ristoranti ed alcuni sono anche diventati delle catene nazionali.
Non è diversa la storia di Antonio e
Rita Rugiero, arrivati a Detroit dall’Umbria in cerca di una vita migliore per loro ed i loro figli.
A raccontarcela è il figlio Antonio
che ora dirige i quattro ristoranti
della famiglia.
L’abbiamo incontrato al ristorante
di Farmington Hill.
All’entrata ci sono ci sono molte
foto della famiglia con personaggi famosi. C’è una foto con Papa Giovanni Paolo II in occasione di una
udienza personale in Vaticano poiché
Antonio appartiene ad una organizzazione che raccoglie fondi per le
molte restaurazioni del Vaticano.
Un’altra foto ritrae Antonio con
Andrea Bocelli che non manca mai
di cenare in uno dei suoi ristoranti
ogni volta che viene a Detroit e poi
altre con esponenti del mondo politico e culturale del Michigan.
Nel 1964 il padre Antonio e la
mamma Rita aprirono il primo ristorante a
Dearborn,
allora con
una grossa comunità italiana, e lo
chiamarono Roman Village.
Negli anni lo ingrandirono e abbellirono più di una volta e nel 1990
abbatterono l’edificio completamente per costruirne uno che potesse ospitare la grande clientela che
avevano, merito dell’ottima cucina
italiana e del servizio familiare.
E nonostante il grosso della comunità italiana ha ora lasciato Dearborn ed è andata in altri sobborghi,
soprattutto Livonia e Farmington, il
“buisiness” è cresciuto ogni anno e
nel 2010 è stato il meglio nella vita
del ristorante.
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Il Giornale Italiano - The Italian News
ANTONIO’S CUCINA ITALIANA
Cucina tradizionale italiana, servizio cordiale,
una meravigliosa atmosfera. Tutto ad un ottimo prezzo.
Ma la famiglia Rugiero non è rimasta
ferma al Roman Village e nel 1993
aprirono il primo Antonio’s Cucina
Italiana a
Dearborn
Heights con
lo stesso successo che nel 2001 li
convinse ad aprire il secondo Antonio’s a Canton ed il terzo a Farmington Hills nel 2008.
Ora la famiglia Rugiero da lavoro a
280 persone. Mica male per una coppia di emigrati italiani venuti in America in cerca di una vita migliore.
La ragione di questo successo sono
le ricette tradizionali italiane, la preparazione strettamente tipo famiglia,
gli ingredienti genuini e originali e
mai piatti preparati, spesso nella “cucina centrale” come purtroppo accade nei ristoranti di alcune delle
Antonio Rugiero
italiani veri per combattere il dilagare degli imitatori con i troppi
“Italiano Ristorante” con piatti che
di italiano hanno solo il nome e
spesso, anche scritto male.
Antonio Rugiero però non è solo
“strictly Buisiness” ma si occupa
anche di aspetti sociali e culturali
delle comunità italiane.
Frank Stella, suo carissimo amico,
tante catene nazionali. Ecco perche’ gli diceva di non pensare solo al
è assolutamente necessario che il go- dollaro che tanto alla fine nessuno
verno italiano intervenga con un ri- se li porta appresso i dollari.
conoscimento ai ristoranti
Friday, May 6 I
Opera Day Opera at Antonio’s
Cucina Italiana
May 1 - 8
Dine at Antonio’s to receive a
discount voucher for tickets to the
Wednesday, May 18 performance
of “Rigoletto” at Detroit Opera
House &. Afterglow with the stars
Monday, June13
18th Annual
Feast of Saint Antonio
11 am to 10 pm. Donate
what you can and enjoy a free
lunch buffet from 11 am – 3 pm,
or order off the regular priced
menu (Antonio’s locations only.)
Benefitting Capuchin Soup Kitchen
July 1-3
Saluting our Heroes
50% off entrees for U.S. Armed
Forces presenting military ID.
July 5th -10th
Festa del Gelato
FREE Gelato when you dine
with us. A week of fun!
(Canton location only)
Thursday, October 6
Breast Cancer Awareness Day
$2 donated for every pizza sold
benefiting Shades of Pink
Monday, October 10
Christopher Columbus Day
Dinner for two
for $14.92
Maggio 2011
Antonio segue quel consiglio ed ha
molte iniziative per aiutare i meno
fortunati.
Qui sotto riproduciamo, una cartolina con tutte le iniziative umanitarie e
culturale della famiglia Rugiero.
Una di queste è la festa di
S. Antonio.
Dal 1993 ogni 13 giugno nei tre ristoranti Antonio’s viene servito un
lunch-buffet dalle 11:00 alle 3:00
gratis a tutti. Chi si sente può fare
un’offerta, qualsiasi somma, e tutto
il denaro raccolto viene donato alla
Capucin Soup Kitchen.
La sera si può ordinare dal menù
regolare e una parte dell’incasso è
devoluto alla Capucin Soup Kitchen.
Altra iniziativa nella lista:
“Promising a Better Future”
La famiglia Rugiero ha anche una
fondazione “Rugiero Promise Foundation” che stanzia e raccoglie fondi
per migliorare la qualità della vita
nelle comunità nelle quali opera
portando la speranza di un domani
migliore.
È la promessa di Antonio di aiutare i meno fortunati e ringraziare
per tutto ciò che ha ricevuto nella
vita ed alla quale tutti possono contribuire essendo un’organizzazione
esente da tasse 501C3
CHARITY EVENT of the YEAR!
Benefitting U of M
Saturday, November 5
Rugiero Casino Royale
Italian American Club of Livonia;
Strolling supper, gaming, bar,
dancing, entertainment,
auction, prizes
Saturday, December 10 and
Sunday, December 11
Lunch with Santa
11 am and 1pm
seatings: buffet lunch, fun crafts;
picture with Santa and live
reindeer! (Canton location only)