1.5 MB - Embajada de Francia en México
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LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y TURÍSTICA DESCRIPCIÓN Duración de 8 semestres. Plan de estudios preparado para que sus alumnos puedan: diseñar, implantar, dirigir, y evaluar estrategias de funcionalidad y rentabilidad de un negocio orientado al sector de los servicios hoteleros y turísticos. DESCRIPCIÓN Ofrece dos modalidades de estudio: 1.Modalidad México 2.Modalidad Francia Programa de estudios compuesto de una enseñanza teóricopráctica. Doble reconocimiento: - Institut Vatel (Francia) Certificado del Institut Vatel -Eurhodip (Europa) European Master in International Hotel Managemet -EBC, reconocimiento de la Secretaría de Educación Pública Modalidad Francia Dos primeros años de estudio en México y los dos años siguientes en el Institut Vatel, Nimes, Francia Cursos intensivos de inglés y francés Residencia en las instalaciones del Institut Vatel durante sus estudios en Francia Prácticas profesionales en el 5° y 7° semestre en el hotel de práctica del Institut Vatel Prácticas en diferentes hoteles de Francia o del Mundo durante el 6° y 8° semestre Modalidad Francia Modalidad Francia Modalidad México Cuatro años de estudio en México Hotel escuela propio para prácticas profesionales operado por la cadena hotelera City Express Prácticas profesionales durante el 5° y 7° semestre en el hotel escuela EBC- City Express Reforma Prácticas profesionales durante el 6° y el 8° semestre en algún hotel de la Ciudad de México, Interior de la República Mexicana o alrededor del mundo Modalidad México Modalidad México Prácticas 6° Semestre: Luis Alberto González Zesatti Birth Date: February 2nd, 1983 Nationality: Mexican E-mail: [email protected] Work: (52 55) 59 99 00 38 Ext. 6307 Education Sept 2005 – February 2007 Institut Vatel. Nîmes, France Superior studies in Hotel and Tourism Management Master 1 de Management du Tourisme spécialité Hôtellerie internationale by the University of Perpignan. Le Diplôme international: European Master Degree in Hotel Management by the EURHODIP. Nîmes, France 2003 – 2005 Escuela Bancaria y Comercial. México D. F. Superior studies in Hotel and Tourism Management College Degree in Hotel and Tourism Management. Escuela Bancaria y Comercial. Mexico city, Mexico Mexico city, Mexico 1998 – 2001 Universidad La Salle. México D. F. Baccalaureate Degree by the Universidad Nacional Autónoma de México 2005 – 2007 Hôtel Vatel. Nîmes, France Practical programs: Reception Front Desk, Night Auditor, Restaurant Management and Service, Professional Kitchen and Pastry, Housekeeping. oInstitut Vatel has its own 4* Hotel being run by students that’s how we can achieve work experience in almost all hotel’s departments Nîmes, France April – August 2006 Hotel Holiday Inn, Charles de Gaulle Airport Internship at the Reception Department: oReceptionist: Check in, Check out, Telephone assistance, Room status control, General housekeeping, Information in general, communication, Front desk cash closing, among others tasks. oNight Auditor trainee: Hotel, Banqueting and Restaurant sales closing, Make Direction and Managerial reports of the overall daily activity, Get the systems ready for the next day, among other tasks Paris, France March – Agust 2007 JW Marriott Mexico city Internship at the following departments: oHuman Resources Assistant: Payroll & Presence Controls, Benefits & Perks, Recruitment Process, Training programs, Telephone assistance among other tasks. oBoard of Directors Assistant: Make Direction and Managerial reports, telephone assistance among other tasks for the General Director, Rooms Division Director and F & B Director. Mexico city, Mexico 4ta mejor empresa para trabajar en México 2007 Agust 2007 – March 2008 JW Marriott Mexico city Internship at the following departments: oHuman Resources Assistant: Payroll & Presence Controls, Benefits & Perks, Recruitment Process, Training programs, Telephone assistance among other tasks. oBoard of Directors Assistant: Make Direction and Managerial reports, telephone assistance among other tasks for the General Director, Rooms Division Director and F & B Director. Mexico city, Mexico March 2008 - Date JW Marriott Mexico city Talent Acquisition and Retention Coordinator: Responsible for the Recruitment and Hiring processes. Facilitator on Induction and Effective Interviews for Managers and Supervisors Trainings. Certified by Talent Plus at Lincoln, Nebraska, as Staff Interview Analyst in April 2008 and January 2009. Mexico city, Mexico 4ta mejor empresa para trabajar en México 2008 Luis Alberto Gonzá González Zesatti E-mail: [email protected]