Estrategia de la Cadena de Suministros

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
OFICINA CENTRAL DE POSGRADO
FECHA DE REALIZACIÓN
Inicio:
Horario:
15 de Noviembre
“PRE INSCRIPCIÓN VACANTES LIMITADAS”
Sábado 14:00 a 19:00 hrs.
Duración: 100 Horas (10 Módulos).
Lugar:
Av. Túpac Amaru N° 210 Rímac, Pabellón Central, 3er. Piso, Aula de Posgrado UNI.
BENEFICIO DEL PARTICIPANTE
• 01 Certificado a nombre de la Universidad Nacional
de Ingeniería.
• Carpeta, Block y Lapicero Institucional.
Requisitos para la Certificación:
• Grado de Bachiller, Título Profesional y/o Técnico
Profesional, recibe Certificación como Diplomado.
• Carta de Presentación de Institución/Empresa,
recibe Certificación como Programa de Especialización.
DIPLOMADO
INVERSIÓN
• Costo Total de Programa:
(Cancelable en
04
S/. 3,500.00
meses)
• Pago al Contado del Programa:
S/. 3,000.00
CENTRO DE PAGO
INFORMES E INSCRIPCIONES
Oficina Central de Posgrado – UNI
3er. Piso Pabellón Central – UNI
Av. Túpac Amaru N° 210 Rímac.
Teléfonos: (+51-1) 3813826
Central Telefónica: (+51-1) 4811070 Anexo 252.
E-mail: [email protected]
Web: http://postgrado.uni.edu.pe
Caja UNI (Efectivo, Tarjeta VISA).
Cheque a Nombre de: Universidad Nacional de
Ingeniería.
Depósito Banco Scotiabank: Cta. Cte. UNI – Posgrado
Central – Cursos Libres - Autogenerado N° 279.
Nota: (Si desea Factura indicar en el Banco nombre de
la Empresa y RUC).
ESTRATEGIA DE LA CADENA
DE SUMINISTROS
Duracion: 5 meses - X Módulos - 100 Horas
PRESENTACIÓN
El contexto general actual demanda de las organizaciones
altos niveles de exigencia y competitividad, donde se
requiere proporcionar a los clientes, bienes y servicios
diferenciados de acuerdo a sus necesidades y expectativas. Es aquí donde la gestión de la cadena de abastecimiento y la logística (tópicos complementarios), juegan
un papel definitivo. La cadena de suministro es un modelo
conceptual que integra todos los procesos ligados a
proveedores, productores, distribuidores, detallistas y
consumidores finales.
OBJETIVOS
Dar a conocer a los participantes los conocimientos y
habilidades, con alto nivel de actualidad y aplicación
práctica que les permita elevar su desempeño con
actividades relacionadas a procesos de negociación y
compras, administración de cualquier clase de inventarios, manejo de almacenes, centros de distribución,
planeación de producción, administración de flotas de
transporte y operaciones de distribución local e
internacional de bienes o servicios.
CONTENIDO
DIRIGIDO A:
Profesionales relacionados con las áreas de producción, administrativas de transporte, planeación de producción, compras
de materias primas y suministros, distribución, comercio exterior, bodegaje y almacenamiento que requieran de un
conocimiento actualizado en el campo de la Logística para mejorar la competitividad de su organización a través del uso de
herramientas y estrategias de comprobado valor empresarial.
METODOLOGÍA
El diplomado será desarrollado mediante un proceso de construcción colectiva del aprendizaje, los conceptos,
conocimientos, habilidades y destrezas que se desarrollan con la participación activa de los asistentes; el docente será un
guía, orientador y facilitador del proceso.
Las herramientas metodológicas comprenden la presentación y definición de elementos conceptuales para cada uno de los
temas que componen los módulos, con la realización de conferencias magistrales, talleres de aplicación, ejercicios
prácticos, casos especiales.
EXPOSITORES
JORGE MAURICIO VICENTE VARGAS CORRALES
Ejecutivo Senior con sólida experiencia Logística. Ing.
Industrial, estudios en la Universidad de Lima. Destrezas en
herramientas de vanguardia del Supply Chain Management.
VICTOR RAMÓN PEÑA ORMEÑO
Licenciado en Administración en la Universidad del Pacífico, Posgrado (PIMV- un año) en Marketing en ESAN,
profesor Icesi Cali-Colombia. Gerente General ABR Ingenieros SAC.
MIGUEL ÁNGEL ORUNA RODRÍGUEZ
Magister en Administración UPC, Gerente General
ABRECHT GROUP SAC. Docente de Diplomados IPAE. UPC
JUAN ANTONIO ASSANTE ADRIAZOLA
Ingeniero Industrial Colegiado, Máster en Supply Chain
Management, ejecutivo bilingüe con amplia experiencia en
la gestión de la Cadena de Suministros orientada al
mercado (S&OP, Almacenamiento, Distribución, Compras y
Operaciones), gestión de proyectos y especializado en
Cadena de Frío.
WILLY HUGO CALSINA MIRAMIRA
Ingeniero Industrial, con 15 años en Gestión Logística y
Docencia Universitaria, con Maestría en Gestión de Alta
Dirección, Diplomado en Administración Logística. Se ha
desempeñado en empresas de prestigio como, Texfina SA,
Logística Integral Estides SAC, Corporación Gráfica Navarrete, Consorcio Textil Pacifico, PRODITEK SRL., y en las
Universidades Nacional Mayor de San Marcos, San Ignacio
de Loyola y San Martin de Porres.
CONTENIDO
MODULO I: ESTRATEGIA Y LOGÍSTICA: CREANDO
VENTAJAS COMPETITIVAS (10 horas)
• Plan Estratégico de la Empresa.
• Desarrollo de la Estrategia de SCM.
• Seguimiento a Objetivos SCM.
• Indicadores de Gestión y Control de SCM.
• Creación de valor y plataformas de pensamiento y
liderazgo.
• Análisis de la Estrategia. Estrategia – Creando Valor
Mediante la Logística.
• Cadena de Suministro.
• Logística de Entrada.
• Logística de Salida .
• Importancia de la Cadena de Suministro.
• Administración de la Cadena de Suministro (SCM).
• Presentaciones y discusión de casos.
• Tecnologías de la Información en SCM.
• Presentaciones y discusión de casos.
MODULO II: GESTIÓN DE OPERACIONES:
CREANDO VALOR POR MEDIO DE LOS PROCESOS
(10 horas)
• Evolución Histórica de la Manufactura.
• Perspectivas de Análisis de una Operación.
• Planificación Estratégica de Operaciones.
• Creación de metas, capitalismo, logística y experiencias.
• Recursos Humanos.
• Liderazgo.
• Equipos de alto rendimiento.
• Concepto de Outsourcing.
• Beneficios del Outsourcing.
• Cuando se recomienda usar el Outsourcing.
MODULO III: EFFICIENT CUSTOMER RESPONSE:
ALCANZANDO AL CONSUMIDOR (10 horas)
• Concepto de Canal y su importancia.
• Clasificación de Canales.
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Diseño y Gestión de Canales.
Planificación de rutas de reparto y entrega.
Función distribución e importancia.
Custodia y verificación de productos terminados.
Procesos de despacho.
Función transporte e importancia.
Concepto y clases de transporte.
Transporte Internacional.
Aspectos técnicos y económicos que influyen en el
transporte.
• Evaluación de la Satisfacción del Cliente.
• Indicadores de Gestión, KPI. Quiebres de Stocks y su
impacto en la demanda, rotación e inventario.
MODULO IV: GESTIÓN DE INVENTARIOS (10
horas)
• Concepto de Inventarios e importancia.
• Características de los Inventarios.
• Clasificación de Inventarios.
• Pronostico de Demandas Inventarios.
• Administración de la Demanda.
• Control de Inventarios según Demanda.
• Sistema de cantidad fija de pedido.
• Sistema de período fijo de pedido.
• Indicadores de Inventarios.
• Balance Scorecard.
• Gestión de Stocks y Creación del Valor Estratégico.
• Niveles de Stocks y sus Costos Asociados.
• Sistemas de Inventarios.
• Sistemas para determinar cuándo ordenar y reaprovisionar.
• Toma de Inventarios.
• Balance Scorecard.
MODULO V: SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO (10
horas)
• Importancia del Sistema de Almacenamiento.
• Razones para Almacenar.
• Alternativas de Almacenamiento.
• Consideraciones de manejo de materiales.
• Posibles diseños para un Centro de Distribución (CD).
• Esquema de Costos, Operaciones, Misiones, Funciones
y Operaciones de un CD.
• Operaciones de recepción y despacho.
• Actividades de Almacenamiento – Packing.
• Operaciones de Recolección de Ordenes (picking).
• Logística Inversa: Concepto e Importancia. Requerimientos Económicos, Legales y Sociales.
• Alcance de la Logística Inversa
MODULO VI: GESTIÓN DE COMPRAS (10 horas)
• Los Sistemas y su Utilidad.
• Fiabilidad y Apoyo Logístico Integrado.
• Sistemas Coherentes: importancia y fiabilidad.
• Fiabilidad: objetivos, asignación, medición y validación.
• Gestión de la Fiabilidad de los Sistemas.
• Mantenibilidad de los Sistemas: concepto y plan de
mantenimiento.
• Mérito de la Mantenibilidad.
• Conexión de la Fiabilidad y la Mantenibilidad.
• Asignación de objetivos de Mantenibilidad.
• Políticas de Mantenimiento de Sistemas.
• Efectividad y su Importancia para los Sistemas Empresariales.
MODULO VII: TECNOLOGÍAS Y SISTEMAS DE
INFORMACIÓN: APOYANDO LA GESTIÓN
LOGÍSTICA (10 horas)
• Concepto e Importancia Sistemas de Información.
• Sistemas: EDI, DRP, ECR, ERP.
• Sistema SCM.
• Sistema CRM.
• Sistema OMS.
• Sistema WMS.
• Sistema TMS.
• Sistema RFID.
• Videos simulación como corren estos Sistemas.
• Importancia del uso de Sistemas de Control.
• Sistemas de Control más usados.
• Selección e Implementación de un Sistema.
• Beneficios del uso de estos Sistemas.
MODULO VIII: INDICADORES DE GESTIÓN
LOGÍSTICA (10 horas)
• Conceptos Básicos de Indicadores de Gestión.
• La Gestión Logística en el Balanced Score Card (BSC).
• El impacto de los Indicadores en la Cadena de Valor.
• Indicadores de Gestión en la Cadena de Abastecimientos.
• Estudios y Aplicación de Benchmarking.
• Ejercicios de simulación en general.
• Taller de construir Indicadores de Gestión.
MODULO IX: COSTOS ABC EN OPERACIONES
LOGÍSTICAS Y MEDICIÓN DEL IMPACTO DE LA
LOGÍSTICA EN LA ORGANIZACIÓN (10 horas)
• Identificación de Costos en la Cadena de Suministro.
• Clases de Costos.
• Seguimiento y Optimización de Costos.
• Definición del Costeo Basado en las Actividades (Activity
Based Costing).
• Estructura de los Costos en las Actividades Logísticas.
• Costeo Estándar Vs. Costeo ABC.
• Metodología del Costeo ABC.
• Estudio de un caso real.
• Indicadores de Rentabilidad en Logística.
MODULO X: CADENA DE ABASTECIMIENTO
INTERNACIONAL Y TRANSPORTE MARÍTIMO
(10 horas)
• Incoterms: casos y ejercicios.
• La carga y embalaje.
• Cadenas de frio.
• Operaciones y Costos de la Cadena DFI.
• Operación y Planificación de Puertos y Terminales.
• Bulk Shipping.
• Chartering, Liner Shipping.
• Container Logistics.
• Transporte Marítimo: Sociedades Portuarias Puertos
Marítimos.
• Transporte Aéreo y Puertos Secos: Carga y de Pasajeros.