Alimentação Complementaria e Micronutrientes

Alimentação Complementaria e
Micronutrientes
Album da Mãe Chefe
Album 2 de 6
1
Lição 1: Primeira Comida
Não Come
(Figura 1.1)
A Amina Nlwere está a fazer o seguimento do aconselhamento
que diou a Maria Ngomo para iniciar a amamentação exclusiva.
Ela também foi para a Institução de Saúde para apanhar a
vitamina A. Agora ela e o Milagros estão muito fortes. Agora,
Milagros esta com 7 meses, o pai e a sogra estão a encouragar
a Milagros para que inicie a comer as papas. Quando a Amina
Nlwere senta ele no colo e da papas ele vomita, e faz má
expresão na sua cara. Os seus vezinhos falão para ela que não
concordam com o que ela esta a fazer. A Amina Nlwere não
sabe o que fazer.
? E normal que as crianças não queran
experimentar o novo alimento? Qual é o tempo
apropiado para iniciar outros alimentos para as
crianças?
2
Não Come (Figura 1.1)
3
Amamentação (Figura 1.2)
• Aos 7 meses de idade, a Maria Ngomo inicia a dar papas para
Felicidade para ajudar a crescer ela.
• Ela prepara papas numa pequenha tijela e põe oleo após de
tirar do fogo.
• Por óleo após de tirar do fogo, dá maior nutrientes e força que
quando o óleo fica no fogo. O óleo acrecenta a acção da
vitamina A.
• Durante a primeira semana que ela esta a iniciar as papas,
Maria Ngomo experimenta dar uma ou dois pequenhas
coulieres de papas uma ou duas vezes por dia apos de
Felicidade tomar o leite do peito, para ajudar ela a ter habito
da nova comida.
• A Maria Ngomo vai a continuar amamentando a Felicidade por
24 meses ou mais.
• O leite do peito é o alimento mais importante para as crianças.
• Sempre amamente antes de dar as papas, asim a criança vai
ficar satisfeita.
• O leite de peito protege as crianças das doenças.
? Se a criança recusa o novo alimento, que devera fazer a mãe?
• Falar para a criança com paciencia e afecto para encouragar
ela comer. Trate de cantar algums canções que ela gusta para
animar ela a comer.
• Dar a comida devagar e com muita paciencia.
• Adicione leite do peito nas papas, eso pode ajudar ele, para
habituar ao novo alimento, uma vez que pode sentir o chero e
o sabor da leite do peito.
• No obrigue ele a comer. A comida pode ficar atascada quando
ele esta a chorar e pode ficar asfixiado.
• Se voce apanha algum alimento que ele gosta, continue a dar
para ele para encouragar iniciar a comer outros alimentos,
alem da leite do peito.
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Amamentação (Figura 1.2)
5
Quantidade de alimentos em cada refeição
(Figura 1.3)
• Os primeiros 4 dias que a mãe inicia a dar papas, ela
inicia so com papa feita com óleo e outro ingrediente
como maiz, mapira ou mandioca. Apos de 4 dias ela
adiciona outros alimentos.
• Ela pode adicionar pez ou feijão ou algum outro alimento
disponivel para acrescentar nas papas.
• Tomara algum dias para a criança ficar habituada com a
nova alimentação.
• Após ela adiciona amendoi esmagado e aguarda mais
outros 4 dias.
• Adicionar os novos alimentos e aguardar pelo menos 4
dias para ficar certos que a criança esta a tolerar os
alimentos.
• Então você pode adicionar outros alimentos nas papas
para ficar mais enriquecida
? Que alimentos pode adicionar para ficar a papa mais
enriquecida?
• Adicione manteiga, óleo e amendoi esmagado nas papas.
• Adicionar pequenhos pedaços de carne, ovos, feijão e
legumbes.
• Adicione legumbes vermelhas e amarelas para enriquecer
as papas com Vitamina A.
• Adicione frutas e vegetais esmagados como batata doçe,
folhas verdes, abóbora, e tomates.
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Quantidade de alimentos em cada refeição
7
(Figura 1.3)
Quantidade de Alimentos em Cada Refeição
(Figura 1.4)
• Dos seis aos oito meses de idade, a mãe devera dar de comer para a
criança treis (3) vezes no dia (de manha, na tarde e na noite).
• Dos seis aos oito meses de idade, a mãe devera dar de comer para
a criança numa tijela que contem quatro colhers de papas
enriquecidas.
• Dos nove aos once meses de idade, a mãe devera dar de comer
para a criança quatro (4) vezes no dia.
• Dos nove aos once meses de idade, a mãe devera dar de comer para
a criança numa tijela quasi cheia de papas enriquecidas,
• A mãe pode iniciar a dar para as crianças pequenhas lanches entre
as comidas.
• A mãe devera sentar com a criança para dar a comida, devera ficar
atenta para ela por em quanto está a comer.
• Asim quanto a Felicidade esta a crescer, a Maria Ngomo esta a
incrementar a quantidade e as vezes que da para ela nas refeições.
• Dos nove aos once meses de idade, a Maria Ngomo da para a
Felicidade, alimentos que ela pode pegar com a mão como
pequenhos pedaços de banana, papaia, mango, laranga, etc.
• Continuar amamentando as vezes que a criança peça ate os 24
meses de idade. So o leite de peito pode proporcionar a quantidade
de liquidos que a criança precisa ate os once meses de idade.
• Se você precisa dar liquidos como água tratada devera iniciar apos
dos seis meses de idade.
• Dar comida para a criança numa taza ou tijela só para ele vai ajudar
você a saber a quantidade de comida que ele esta a comer numa
refeição.
Recorde
Experimente Informe
Avalie
8
Examine
Quantidade de Alimentos em Cada Refeição (Figura 1.4)
9
Lesson 2: Alimentação de crianças entre os 12-24 meses
Ainda com Fome (Figura 2.1)
A pouco tempo que Milagros comiou e ainda tem fome. A Amina Nlwere
prepara para ele uma grande tijela de papas tres vezes ao dia. Ele nunca
pode comer todo, mais ao poco tempo depois fica com fome de novo. A mãe
fica zangada. Ela quere que Milagros coma mais quantidade, para ela não ter
que preparar mais refeições. Ela simplesmente não tem tempo para preparar
5 refeições no dia.
? Você acha que é correito que a Amina Nlwere deije
com fome a Milagros?
? Con que frequencia você da as refeições para as
crianças entre os 12 e 23 meses de idade? Que
quantidade de comida você dá em cada refeição?
10
Ainda com Fome (Figura 2.1)
11
Primeira Comida (Figura 2.2)
• A Maria Ngomo e o pai alimentan a Felicidade notra tijela
diferente de la que eles estão a comer, então eles poderam
saber a quantidade que ela esta a comer.
• Depois dos doze meses de idade, as crianças receben maior
energia e força dos alimentos que da leite do peito.
• Apos dos doze meses de idade a Maria Ngomo da primeiro os
alimentos para Felicidade e logo depois amamenta ela.
• A Maria Ngomo amamenta Felicidade no dia e na noite
sempre que ela quiser e fara o mesmo ate ela fazer os dois
anos de idade.
12
Primeira Comida (Figura 2.2)
13
Quantidade e Frequencia de Alimentos a Aumentar nas
Refeições (Figura 2.3)
• Dos 12 aos 24 meses de idade a criança come treis vezes
por dia com as refeições da familia.
• A mãe da um lanche quando a criança fica entre os 12 e
os 17 meses de idade. E aumenta a dois lanches quando é
maior.
• A mãe continua a encouragar a criança para comer.
• A Maria Ngomo acrecienta a quantidade e os diferentes
tipos de alimentos a medida que a criança está a crescer.
? Se Felicidade ficara doente, você acha que a Maria Ngomo
devera continuar a dar a mesma quantidade de comida para
ela?
• A Maria Ngomo devera dar a mesma quantidade de
comida que eladeve ter, ao mesmo tempo pode
acrescentar os liquidos e amamentar mais que o que
normalmente esta a fazer.
• Quando a criança fica mal nutrida perden o apetite, não
desejam comer.
• A Maria Ngomo deve encouragar a Felicidade para comer,
experimentar novos alimentos, texturas e utilizar jeitos
para encourajar ela a comer.
• Durante a doença e logo depois da doença, a Maria
Ngomo devera dar maior numero de vezes as refeições
para recuperar as forças.
14
.
Quantidade e Frequencia de Alimentos a Aumentar nas Refeições
(Figura 2.3)
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Nutrientes que Precisa Cada Dia (Figura 2.4)
• Cada vez que a criança come, come um copo cheio ou quasi
enchido de alimento.
• Ha muitos alimentos importantes que as crianças entre os 12
e 24 meses, comen cada dia ou algumas vezes na semana
• Vegetais como feião, abóbora, folhas verdes.
• Frutas como banana, laranga, mango.
• Óleo.
• Productos animais como o figado, ovos ou pez.
• Alimentos vermelhos e amarelos como larangas, batata
doçe, abóbora, mangos, papaia e banana.
• Lanches (pequenhas coisas entre as refeiçoes) como pão,
amendoi ou frutas.
• Grau ou milho
? Que otros lunches você podera sugerir para as crianças entre
os 12 e 24 meses?
Recorde
Experimente Informe
Avalie
16
Examine
Nutrientes que Precissa Cada Dia (Figura 2.4)
17
Lição 3: Medidas Higienicas na Preparação da
Comida
Desparacitação (Figura 3.1)
A Amina Nlwere está a tentar de praticar o que aprendiou. Ela
prepara papas, comida para a familia e lanches para Milagros,
pero Milagros com muita frequencia está a ficar doente e ha
perdido peso.
Algumas vezes Milagros apanha diarreia por algums dias e
perde o apetite. Algumas vezes ela ve parasitas nas fezes de
Milagros. A sogra fala para não se preocupar porque todas as
crianças fican doentes. A diarreia não é nada serio, você não
precisa ter preocupação por estas coisas.
? Que você pensa acerca do que a sogra da Amina
Nlwere esta a dezir? Você acredita que a diarreia é
um problema serio?
? Você ve alguma coisa a mais nesta figura que
posa ajudar a saber porque Milagros está sempre
doente?
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Desparacitação (Figura 3.1)
19
Comida e Mãos Sujas (Figura 3.2)
• Há muitas formas de como a criança pode apanahar
diarreia.
• A forma mais frequente é quando as crianças põen as
coisas na boca.
• Comer as comidas que ficaram muito tempo (por mais de
tres horas) ou sem tapar, podem causar doenças.
• Utilizar as mãos sujas para comer pode causar doença.
Preparar comida com as mãos sujas, também pode causar
doenças.
• Esas coisas põe na criança no risco para não ter um bom
crescimento e apanhar mal nutrição.
• Coisas contaminadas ou coisas sujas na comida o nas
mãos causan diarreia nas crianças e parasitas.
? Você pensa que a familia deberia fazer alguma coisa para que
as crianças não fiquen mal nutridas?
As coisas que fazem as pessoas que estam a cuidar as crianças
marcan uma grande diferencia na vida da criança.
Cada vida é sagrada e tem muito valor. A vida da criança
merece ser protegida.
Cuidando as crianças e adoptando boas praticas de saúde, no
so vamos a prevenir as doenças, também ajudamos eles a
crescer bem.
20
Mãos e Comidas Sujas (Figura 3.2)
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Preparação de Comida, Lavado de Mãos e Pratos (Figura
3.3)
• A comida, as panelas, e os pratos podem cuasar doenças se
não estão bem lavados.
• Lavando os pratos e as panelas com água e sabão podemos
remover toda a sujidade e o que possa producir doenças.
• Todas as pessoas que preparam comida deverão lavar as
mãos com água e sabão antes de preparar as comidas.
• A mãe ou a pessoa que esta a cuidar da criança devera lavar
as mãos dela e da criança com água e sabão, antes de
iniciar a comer.
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Preparação de Comida, Lavado de Mãos e Pratos (Figura 3.3)
24
Cozinhar Bem a Comida e Tapar
(Figura 3.4)
• Os alimentos que não sejam cocinados por tempo suficente
podem conterovos das lombigas. Os ovos podem ser
destruidos com o fogo, por tanto é necessario cocinar os
alimentos muito bem.
• A familia devera comer os alimentos quando ainda estam
quentes. Não dejar ficar fria as papas, comer-las quando
ainda estam quentes.
• Tapar a comida que tem sido preparada ate o tempo para
comer. Apos de comer, tapar a comida que resta para evitar
as moscas. As moscas põen ovos na comida, que você não
consigue ver nim tocar.
• Conservar os alimentos tapados num lugar fresco que não
seja o chão.
• Sempre aquecer a comida por um tempo suficiente ate ficar
bem quente o ate ferver no caso dos liquidos.
• Não comer os alimentos que tem mais de tres horas de
preparados.
Recorde
Experimente
Informe
Avalie
25
Examine
Cozinhar Bem a Comida e Tapar (Figura 3.4)
26
Lesson 4: Vitamina A
Muito Caro (Figura 4.1)
A Amina Nlwere tem ouvido do Grupo de cuidados que devera
dar para Milagros alimentos dos diferentes grupos. Ela apanha
uma venda que ofrece alimentos de cor vermelho, amarelo e
laranja. O vendedor fala para ela que esta comida ajuda para o
seu filho crescer saudável. No obstante ela olha para o dinheiro
e fica com preocupação, porque ela não vai poder comprar
esos alimentos alem de que sejam bom para o seu filho. Ela
volta com o desejo de ter mais dinheiro no seu bolso.
? Que você pensa desa situação? Alguma vez você
ja tive que fazer esta escolha?
? Que você aconselharia para a Amina Nlwere
fazer?
27
Muito Caro (Figura 4.1)
28
Alimentos Ricos em Vitamina A (Figura 4.2)
• Figado, carne vermelha, pez, batata doçe e papaia, são os
alimentos que contem a maior quantidade de Vitamina A.
• Óleo de palma, ervilhas, abóbora e zanhoria, também
contem vitamina A, mais em menor quantidade que o
figado, a carne vermelha, a batata doçe e a papaia.
• As folhas verde escuro como a mandioca e a espinafre,
também tem conteúdo de vitamina A em menor grau que
o figado, a carne vermelha, a batata doçe e a papaia.
• Manga, também conte vitamina A, pero em menor
quantidade que os outros alimentos que ja falamos.
• Todos estos alimentos contem vitamina A que protegem
contra as doenças. A vitamina A mantem a criança
saudável.
• É importante dar para as crianças alimentos com alto
conteúdo de vitamina A, pelo menos uma vez cada
semana, asim não precissa comer cada dia.
• Também é bom adicionar os outros alimentos que
também tem conteúdo de vitamina A nas comidas diarias.
• A maioria dos alimentos ricos em vitamina A são de cor
laranja o amarelos dentro o fora.
• Quando os alimentos sao cozinhados por muito tempo
reducem a quantidade de vitamina A. Por tanto estos
alimentos deveram ser cozinhados por pouco tempo.
• Se é posivel comer os vegetais cru, tem maior quantidade
de vitamina A.
• A frutas que estam muito maduras também perden
vitamina A, trate de comer as frutas antes de ficar muito
maduras
Mensage Chave: Pai, fica certo que tua mulher e os teus filhos
estao a comer alimentos com conteúdo de vitamina A para
proteger a sua saúde.
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Alimentos Ricos em Vitamina A (Figura 4.2)
30
A Perda da Visão Noturna (Figura 4.3)
• Um sintoma da falta da vitamina A no corpo é “ a perda
da visão durante a noite”.
• Se você não da logo de imediato alimentos ricos em
Vitamina A e suplementos de vitamina A para as pessoas
com perda da visão noturna; os sues olhos podem ficar
estragados.
• Escamas o manchas brancas podem aparecer na parte
branca do olho.
• Se a falta de vitamina A no corpo continua, a criança ou
adulto pode ficar cego permanentemente, com escamas
que podem mudar a forma do olho.
• A vitamina A previene a perda da vista e mantem os olhos
saudávels.
• Muitas crianças tem algum grau de falta de Vitamina A.
Eles não apresentan sinais de perda da visão noturna ou
escamas nos olhos, mais eles podem ficar sempre doentes
com outras doenças.
? Por qué é importante procurar tratamento para as crianças
quando apresentam alguma destas sinais?
• Perda da visão por falta de Vitamina A, é uma sinal de que
o corpo precissa de ajuda.
• De no ter cuidado inmediato, pode perder a visão
permanentemente.
• Como pessoas responsavels pelas crianças, o que nos
fazemos pode marcar a diferencia na saúde e
sobrevivencia das criancas.
31
A Perda da Visão Noturna (Figura 4.3)
32
Suplementos de vitamina A (Figura 4.4)
• A mãe deve receber vitamina A nas 6 semanas após do
parto. Esto ajuda ela para ficar mais saudável e também
para asegurar que a leite do peito tenha suficiente
vitamina A para o seu filho.
• Aos 6 meses de idade a criança devera receber a primera
doses de Vitamina A a cada 6 meses ate os 5 anos de
idade.
• Crianças com sarampo, infeção grave o mal nutrição
severa deverão ir a Unidade de Saúde para receber o
tratamento com vitamina A.
• Crianças doentes deverão continuar a comer alimentos
ricos em Vitamina A durante e depois da doença para
recuperar cedo e ganhar o peso perdido.
• A vitamina A protege contra as doenças e ajuda a diminuir
a gravedade
Recorde
Experimente
Informe
Avalie
33
Examine
Suplementos de vitamina A (Figura 4.4)
34
Lição 5: Nutrientes Alimentação Enriquecida
Acreditando o Que Está Ver (Figura 5.1)
O marido da Amina Nlwere tem notado que a Amina Nlwere
esta a dar novos alimentos nas comidas para toda a familia.
Alem de que ele resistiou-se no inicio, agora ele consigue ver
as mudanças nos filhos. O Milagros tem ganahado peso, agora
ele recupera-se pronto das doenças e esta saudável. De facto
todos os membros da familia estão a ficar saudãvels com a
nova alimentação que estão a receber. O pai dice: “ Ao inicio
não acredite que os novos alimentos poderiam ajudar a meus
filhos, pero agora posso ver as mudanças e acredito mesmo
nelos”.
• pai esta a brincar com seus filhois
• O pai esta muito feliz pelo jeto como eles tem crecido e
desenvolvido
• O pai esta a encouragar a Amina Nlwere para continuar
com esta nova pratica
? Tem visto algumas mudanças positivas na saúde de seus
filhos? Como esto, tem encouragado a você?
? Que tipo de alimentos você pensa que devera dar cada
semana nas refeições de sus crianças?
35
Acreditando o Que Está Ver (Figura 5.1)
36
Desnutrição (Figura 5.2)
• No primeiro disenho, podemos olhar que todos os pratos
contem os mesmos alimentos. As refeições da criança não
contem alimentos com nutrientes tais como feijão, ervilhas
ou folhas verdes. Ele ficou doente porque o seu corpo não
esta o suficentemente forte para afastar as doenças.
• As refeiçoes com baixo conteúdo de nutrientes fazem a
criança mais vulneravel para apanahar as doenças.
• Uma criança que frecuentemente fica doente perde o apetite
e não quere comer.
• A criança inicia a perder peso. O seu corpo tem que lutar
contra as doenças. A criança continua doente e come muito
pouco.
• No fim, a criança fica muito grave e pode estar em perigo de
morte.
• Mal nutrição faze que a criança perda muito peso e fique em
risco.
? Você pensa que as mãe poderao mudar o habito de
alimentação da suas crianças? Por que?
• A vida das crianças é muito valiosa.
• A mãe pode fazer muitas coisas para salvar a vida de suas
criuanças.
37
Desnutrição (Figura 5.2)
38
Alimentos Ricos em Nutrientes Para Crianças Entre os
12 e 23 Meses de Idade (Figura 5.3)
• Mães saudávels tem crianças saudávels.
• Dé para a suas crianças em cada refeição, alimentos de
cada um dos grupos no circulo. No caso de você não dar
numa refeição alimentos de algum dos circulos, pode darlo no lanche. Lembre que esto ajuda a sua criança a ficar
saudável e bem nutrida.
• Os alimentos que estão em mais de um dos circulos, tem
muitos nutrientes. Se você utilizar um deles, não precisa
adicionar mas alimentos do mesmo circulo ou grupo.
• Por exemplo, o peixe é rico em proteinas, vitamina A e
ferro. As folhas verdes tem vitamina A e ferro. As mangas
tem vitamina A e vitamina C
? Você conhece algums alimentos que não deverao-se dar
para as crianças
• As crianças não precisam de beber café, chá ou
refrigerantes.
• Estas bebidas não contem nutrientes por tanto não
deverão dar para as crianças.
39
Alimentos Ricos em Nutrientes Para Crianças Entre os 12 e 23
Meses de Idade
(Figura 5.3)
40
Receitas para Mantermos Saudáveis (Figura 5.4)
• Na xinguinha de batata doçe encontramos as folhas da abóbora
ou da cacana e a batata doçe com conteudo de ferro para ajudar
a criança a prevenir a anemia.
• Na papa de malambe temos o conteúdo de vitamina , que ajuda
ao corpo para absorção do ferro.
• Na papa de milho com babana temos a banana com conteúdo de
vitamina A, que ajuda as proteger as crianças das doenças e da
ceguera noturna.
• Na papa binga, temos as folhas de moringa com conteúdo de
proteinas para a criança crescer saudável.
• A sal iodada ajuda a prevenir a deficiencia de Iodo no corpo.
• Na papa de makamba temos o óleo de coco ou de gergelim, pra
fortalecer a energia da criança.
• A amamentação continua a ser uma importante fonte de
nutrição.
• Se a mãe esta a comer alimentos nutritivos e também a tomar
suplemento de ferro, alem de ter boa saúde vaia a ter a certeza
de que a sua leite do peito vai ficar cheia de nutrientes.
• Uma refeição extra rica em nutrients, ajuda para a mãe estar
saudável em quanto esteja a amamentar.
• Adicionando alimentos nutritivos, as mães poderão amamentar
todas as veces que a criança precissare ate por dois anos ou
mais.
Recorde
Probe
Informe
Avalie
41
Examine
Receitas para Mantermos Saudáveis (Figura 5.4)
XIGUINHA DE BATATA-DOCE
Batata- doce ou mandioca
fresca
Amendoim pilado peneirado
Folha de cacana cozida e
escorrida
Água
Sal
Quantidades
1 kg
2 chávenas
2 chávenas
q.b.
Ao gosto
Modo de Preparo:
1. Descascar a batata doce, lavar.
2. Cortar em pequenos cubinhos.
3. Ferver a batata doce até ficar meia cozidas.
4. Numa panela, pôr uma camada de batata-doce, seguida
de cacana previamente cozidas, água, e por último o
amendoim.
5. Ferver durante 20 minutos, até que o amendoim esteja
cozido.
6. Misturar bem, para incorporar o amendoim e a cacana.
7. Servir de preferência quente.
A Cacana pode ser substituída por folhas de abóbora ou Couve
PAPA DE MALAMBE: “ É uma das papas recomendadas para
crianças com malnutrição pelo alto conteúdo em proteínas e
vitamina C”
1 Chávena de Malambe
½ Chávena de farinha de milho ou mapira
4 Colheres de açúcar
Mergulhar as sementes de malambe em água quente, deixar
um tempo, separar as sementes, adicionar o açúcar e a farinha
aquele sumo por no lume mexer ate ficar cocido
42
Recetas Ricas em Nutrientes
XIGUINHA DE BATATA-DOCE OU MANDIOCA
1 kg
de batata-doce
2 chavenas de canana ou
abóbora cozida eescorrida
ou
2 chavenas de amendoim pilado
Água e sal ao gosto
PAPA DE MALAMBE
sumo de malambe Farinha de
milho ou mapira
Sumo de cana ou açúcar
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Receitas para Mantermos Saudáveis
PAPA DE BATATA DOCE COM AMENDOÍM
Batatas doce médias
Água
Amendoím torrado em pó
Quantidades
3 unidades
q.b.
Chávena
Modo de Preparo
1. Lave as batatas
2. Põe a cozer em pouca água e em pouco tempo.
3. Depois de cozidas as batatas faz-se um puré
4. Junte o pó de amendoim torrado, misturando bem
PAPA DE FARINHA DE MILHO COM BANANA E AMENDOÍM
Quantidades
Farinha de milho
3 colheres grandes
Bananas esmagadas
2 unidades
Amendoim pilado e torado com 2 colheres (sopa)
açúcar
Modo de Preparo
1. Ponha água a ferver, e numa tigela dilua a farinha
2. Misture a farinha a água em fervura e mexa bem,
3. Misture o açúcar e a banana esmagada
4. Adicione o amendoim
Papa de Makamba
• 2 chávenas (xícaras) de água
• 2 colheres de sopa de farinha de milho
• 2 colheres de sopa de farinha de soja ou
Modo de Preparo
1. Ponha água a ferver
2. Misture a sopa de farinha de milho e de amendoim,
3. Misture o açúcar e
4. Adicione o óleo de palma
44
PAPA DE BATATA-DOCE COM AMENDOIM
PAPAS DE FARINHA DE MILHO COM BANANA E AMENDOIM
Farinha de milho +
Amedoim torrado
com acucar +
Babanas
PAPA DE MAKAMBA
Água
Farinha de
milho
amendoim
Pilado
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Óleo de Coco
ou gergelim
Papa “Binga” 3 chávenas de água
• 4 colheres de sopa de milho moído ou farinha de milho
• 2 colheres de sopa de feijão torrado moído ou farinha
(feijão-manteica , gemba ou qualquer outro feijão)
• 1 colher de sopa de amendoim torrado
Modo de Preparo
• 1 colherinha de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de pó de folha de moringa (acrescente,
misturando depois que o papa estiver cozida
46
Lição 6: Monitoria de Crescimento
Quatro Crianças da Mesma Idade (Figura 6.1)
? O que você pensa que ter acontecido para que
estas crianças da mesma idade tenham
diferente altura e peso? Será que Deus quere
que sejam mesmo diferentes?
? Que você pensa que fezerão os pais das
crianças que tem bom cumprimento e bom
peso?
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Quatro Crianças da Mesma Idade (Figura 6.1)
48
Actividades Para o Seguimento do Crescimento (Figura
6.2)
• As mães levan com regularidade na Unidade Sanitaria
para levar as suas crianças menores de 5 anos no
pesagem.
• Para as crianças menores de dois anos, o pesagem é cada
mês.
• Para as crianças entre os 24 e os 60 meses de idade, o
pesagem é cada 3 meses.
• Apos de ser feito o pesagem e a medição do
cumprimento, o trabalhador de saúde explica para a mãe
os resultados encontrados.
• Também o trabalhador de saúde faz recomendações de
acordo aos resultados, encouraga para manter habitos
saudávels e responde as inquietações das mães.
• O estado nutricional da criança durante os primeiros 5
anos de vida afecta directamente o crescimento para o
resto da sua vida.
• É certo que as pessoas tem diferente cumprimento e
compostura fisica; no entanto é importante que todas as
crianças ganhem peso e cumprimento durante os
primeiros 5 anos de vida. No caso de que a criança não
apresente mudanças no peso e no cumprimento, alguma
coisa esta errada.
• As mães podem ficar atentas quando as crianças ficam
doentes para ajudar eles na sua recuperação, e salvar
suas vidas.
49
Actividades Para o Seguimento do Crescimento (Figura 6.2)
50
Cartão de Saúde da Criança (Figura 6.3)
• Crescimento da criança é avaliado pelo trabalhador de
saúde no cartão de saúde da criança.
• O trabalhador de saúde coloca um ponto na zona dos
quadradinhos do cartão para cada medição feita. Apos une
os pontos com uma linha para apresentar como é que
esta a desenvolver a criança.
• É o caminho que mostra como a criança esta a
desenvolver.
• As linhas de cada criança precisam ficar no caminho
trazado no cartão e manter a direcção estabelecida.
• Quando a linha va para acima quer dezer que a criança
esta a ganahar peso.
• Por em quanto se a linha mantese no mesmo lugar ou vai
para embaixo, a criança não esta a desenvolver bem e a
mãe precisa tomar conta logo de imediato.
• As 3 crianças na figura de embaixo, mostram linhas que
vão para embaixo e que não estão no caminho trazado.
Esto quer dizer que não estão a desenvolver bem e que as
suas familias não estao a fazer o acompanhamento no
crescimento da criança.
• Quando a criança não esta a desenvolver bem, o
trabalhador de saúde, deve aconselhar a mãe sobre o que
deve fazer para melhorar a condição de saúde da criança.
? Se o voso filho esta doente ou tem uma doença que você não
conhece como tratar, o que você faria?
• Peça para os trabalhadores de saúde aconselhar ou dar o
tratamento para melhorar a saúde da criança.
• Quando a criança fica muito doente, deve ser enviada
para a Unidade Sanitaria onde podem fazer o atendimento
para su saúde.
51
Cartão de Saúde da Criança (Figura 6.3)
52
Outras Actividades a mais (Figura 6.4)
• A criança pode apanhar mais outros servicios no posto do
pesagem.
• Se precisa vacina, o trabalhador pode aplicar a dose que a
crianca esta a requerir.
• Se precisa de medicamento para desparacitação, também
pode-se solicitar ao trabalhador da saúde.
• Se a mãe esta gravida ou a amamentar, pode recever os
suplementos e a vitamina.
• O trabalhador pode também aconselhar a mãe sobre o que
deve fazer para melhorar a saúde de sua criança, e também
de como prevenir as doenças, e o que fazer quando o filho
fica doente.
53
Outras Actividades a mais (Figura 6.4)
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As Nossas Responsbilidades (Figura 6.5)
• As mães deven levar as crianças menores de 2 anos
mensalmente a Unidade Sanitaria para o control do peso.
• As crianças entre os 2 e os 5 anos de idade deverão ter o
seguimento do pesagem de 3 em 3 meses.
• A pessoa que acompanha a crianca para ser vacinada
deve ajudar a assegurar o corpo da criança quando está a
ser vacinada.
• Você deve aproveitar este tempo da consulta da criança
sadia para fazer as perguntas e dúvidas a cerca da saúde
de sua criança.
• Também é muito importante ouvir as recomendações que
o trabalhador da saúde da para os cuidados da criança.
• Quando você leva com regularidade a seu filho no controle
de crescimento, você podera conhecer o grau de
crescimento de seu filho e comparar com o crescimento
das outras crianças vezinhas ou da familia.
• No caso de achar que o crescimento não esta a andar
bem, o trabalhador da saúde dará o aviso e as
informações que você precisa para melhorar as condições
de saúde de seu filho.
Recorde
Probe
Informe
Avalie
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Examine
As Nossas Responsbilidades (Figura 6.5)
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