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Guide des Février 2014 formations scolaire et apprentissage Agriculture et monde rural Tout sur les formations de l’enseignement agricole en Aquitaine Édi to L’ENSEIGNEMENT AGRICOLE EN AQUITAINE Élèves, apprentis et étudiants de l’enseignement agricole, ils sont plus de 13 000 à chaque rentrée scolaire à s’inscrire dans les établissements publics et privés en Aquitaine dans les filières professionnelles, générales et technologiques. L’enseignement agricole est attractif pour de nombreux jeunes qui trouvent un sens à leur engagement avec le soutien de toute la communauté éducative mobilisée au sein d’établissements à taille humaine et dans des environnements préservés. L’enseignement agricole est un acteur mobilisé dans les réformes en cours et à venir : la loi d’avenir pour l’agriculture qui définit le cadre d’un projet agroécologique pour la France, la réforme de la politique agricole commune pour 2014-2020, la loi pour la refondation de l’école et la nouvelle étape de décentralisation Il s’inscrit pleinement dans la mise en œuvre de ces politiques publiques au travers de ses 5 missions : - la formation générale, technologique et professionnelle initiale et continue ; - la participation à l’animation et au développement des territoires ; - la contribution à l’insertion scolaire, sociale et professionnelle des jeunes et à l’insertion sociale et professionnelle des adultes ; - la contribution aux activités de développement, d’expérimentation et d’innovation agricoles et agroalimentaires ; - la participation à des actions de coopération internationale, notamment en favorisant les échanges et l’accueil d’élèves, apprentis, étudiants, stagiaires et enseignants. Ainsi, les établissements d’enseignement agricole s’engagent aujourd’hui dans de nouveaux défis afin de décliner, au travers de leurs missions, la démarche «produisons autrement» pour l’émergence d’une agriculture doublement performante écologiquement et économiquement. En Aquitaine, l’enseignement agricole est d’ores et déjà présent au côté des partenaires professionnels et institutionnels. Les assises régionales de l’industrie agroalimentaire et de la forêt, le plan ambition bio 2017, l’expérimentation sur le service public régional de l’orientation, la lutte contre le décrochage scolaire, la promotion de nos élèves pour investir l’enseignement supérieur, sont autant de chantiers pour lesquels l’enseignement agricole mobilise les connaissances et les savoirs-faire dont il est doté. Hervé Durand Directeur régional de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Guide des formations agricoles en Aquitaine | 2 S om m a i re ■ Présentation de la filière L’agriculture, la forêt et l’agroalimentaire . . . . . . . . . . . 4 Des enjeux forts pour l’Aquitaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ■ Les parcours de formation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ■ La voie générale et technologique . . . . . . . . . . . . 7 Les 4e et 3e de l’enseignement agricole . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Le Bac Technologique STAV et le Bac Scientifique . . . . . . 8 Les lieux de formations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ■ La voie professionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 DIMA, CAP, BP, BPA, Bac pro, Certificats de spécialisation - Agroalimentaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 - Aménagement, paysage, forêt . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 - Productions agricoles, machinisme . . . . . . . . . . . . 13 - Service, commerce et activité hippique . . . . . . . . 15 Les lieux de formations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ■ L’enseignement supérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 BTSA, BTS, Prépa post BTS, Licences pro Modules ingénieurs Les lieux de formations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 ■ Carnet d’adresses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ■ Contacts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Guide des formations agricoles en Aquitaine | 3 Présentation de la filière L’agriculture, la forêt et l’agroalimentaire L’agriculture aquitaine a entamé depuis 1990 une profonde mutation de ses structures. Spécialisation, concentration, agrandissement des exploitations, passage de l’exploitation familiale vers la forme sociétaire ont marqué les exploitations agricoles au cours de ces vingt dernières années. En 2012, l’Aquitaine se hisse sur la plus haute marche du podium. Cette progression résulte de la mise en place de stratégies répondant à l’époque à des enjeux forts. Territoire, l’agriculture, deuxième utilisateur du sol (derrière la forêt), s’étend sur 1,6 million d’hectares. Ces surfaces, alliées à celles de la forêt, font qu’en 2010, huit hectares sur dix sont donc entièrement valorisés par les agriculteurs et sylviculteurs. Qualité, avec près d’une exploitation agricole sur deux revendiquant une appellation ou un label, l’Aquitaine est la première région pour la production sous signe de qualité. Économique, première région pour la valeur de sa production, elle l’est également pour la valeur ajoutée qu’elle apporte. Alliée au secteur aval (agroalimentaire) elle représente 6 % du produit intérieur brut régional, soit un niveau double de celui de la France. Social, avec près de 80 000 emplois, l’Aquitaine demeure la première région pour la main d’œuvre agricole. Concernant son salariat, elle truste les premières places des régions françaises, qu’il soit permanent, saisonnier ou externalisé. Agriculture, sylviculture, pêche, industrie agroalimentaire 3624 Biens d’équipement 2772 Biens intermédiaires 2484 Biens de consommation 1407 Énergie Automobile 1344 176 Source : Insee Valeur ajoutée dans l’industrie hors construction en 2012 en Aquitaine en millions d’euros L’insertion professionnelle est un atout majeur de l’enseignement agricole. Il propose en effet des formations diplômantes et professionnalisantes pour des niveaux très variés, du CAPA à l’enseignement supérieur. Destiné au départ aux enfants d’agriculteurs principalement, l’ouverture à une gamme plus large de formations attire toujours plus des élèves non issus d’un milieu familial agricole. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 4 Présentation de la filière des e n j e u x f o r t s p o u r l ’ A q u i t ai n e Actrices du développement des filières agricoles locales, les entreprises agroalimentaires agissent dans des secteurs d’activités très variés que sont notamment, en Aquitaine, la transformation de la viande et des poissons, la transformation et la conservation des fruits et légumes et du lait. L’Aquitaine est également la première région européenne productrice de vins de qualité. 21 000 salariés sur l’ensemble de la région Avec un cinquième de l’emploi régional industriel hors construction, ce secteur arrive en troisième position après les industries de biens intermédiaires (un tiers) et les biens d’équipements (un quart). Les industries agroalimentaires ne sont pas seulement présentes aux alentours des grandes villes. Elles maillent l’ensemble du territoire aquitain. Industrie agroalimentaire Les métiers de l’agroalimentaire sont extrêmement nombreux. Aux emplois liés à la production - le cœur de métier - viennent s’ajouter ceux liés au fonctionnement d’une entreprise. 729 510 Matériels de transport Bois, papier et carton Hydrocarbures naturels Ensemble -515 -916 De nouvelles habitudes alimentaires dopent la formation 2 275 Produits agricoles, sylviculture... -2 427 336 107 89 Autres productions industriels Équipements méca. électr. et informatique Produits pétroliers Source : Douanes Solde du commerce extérieur aquitain en 2013 en millions d’euros Si les postes d’ouvriers fournissent la majorité des emplois, l’industrie agroalimentaire a aussi besoin de techniciens, de logisticiens, de contrôleurs de qualité, sans oublier la partie recherche et innovation, vitale pour cette filière. En Aquitaine, les formations vont du CAP aux diplômes d’ingénieur et de doctorat. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 5 Définition des diplômes Bac Pro Baccalauréat Professionnel BEPA Certification de niveau 5 au sein du Bac Pro BTSA Brevet de Technicien Supérieur Agricole DIMA Dispositif d’initiation aux métiers de l’alternance CAPA Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole Licence Pro Licence Professionnelle Seconde Pro Seconde Professionnelle Seconde GT Seconde Générale et Technologique Vers Bac + 5 ou + 8 Licence pro Enseignement supérieur agronomique et vétérinaire Classe prépa post BTS Vers Bac + 5 3 École d’ingénieur en agriculture BTSA 2 Vers Bac + 8 Les parcours de formation dans l’enseignement agricole 2 Classes préparatoires en 2 ans 1 BTSA 1 bac Term Bac Pro Term Bac Techno Term S Term 3 CAPA 2 1re Bac Pro 1re Bac Techno 1re S 1re 2 CAPA 1 Seconde Pro DIMA Seconde Générale et Technologique 3e Guide des formations agricoles en Aquitaine | 6 1 Légende Enseignement agricole Éducation nationale Enseignement agricole et éducation nationale Écoles d’ingénieurs Diplôme pouvant se préparer par la voie de la formation professionnelle continue ou celle de l’apprentissage Les formations dans la voie générale et technologique L’enseignement agricole propose des formations générales et technologiques depuis la classe de 4e jusqu’à la classe préparatoire aux concours des grandes écoles. 4e et 3e dans l’enseignement agricole Admission Ces classes de 4e et 3e sont destinées aux élèves qui souhaitent découvrir les métiers de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de l’aménagement de l’espace et la protection de l’environnement, du service en milieu rural. L’enseignement de sciences et techniques professionnelles (phytotechnie, zootechnie, aménagement, horticulture, agroéquipement, service…) pilote les modules de découverte de la vie professionnelle au travers d’activités liées aux exploitations et ateliers technologiques des établissements agricoles. Examen Les élèves sont préparés pour présenter le diplôme national du brevet. Après la 3e L’orientation se fait en fin de 3e : les élèves choisissent le secteur dans lequel ils prépareront un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) ou une seconde professionnelle. L’élève peut s’orienter aussi vers une seconde générale et technologique. Seconde générale et technologique Cette formation de l’éducation nationale est mise en place dans les établissements d’enseignement du ministère chargé de l’agriculture. Elle comprend des enseignements communs à tous les élèves Elle permet aux élèves de choisir activement leur orientation grâce, entre autres, aux enseignements d’exploration : - Écologie Agronomie Territoire et Développement Durable - Sciences Économiques et Sociales. Des mesures d’accompagnement sont proposées aux élèves pour les aider dans leur formation et leur orientation : - l’accompagnement personnalisé pour tous ; - le tutorat, les stages passerelles et les stages de remise à niveau pour les élèves volontaires. Après la seconde générale et technologique À la fin de la 2de générale et technologique, l’élève choisit de s’orienter : • vers la voie générale : - en 1re générale S «écologie, agronomie et territoire» (EAT) en établissements d’enseignement du ministère en charge de l’agriculture, - en 1re générale des séries littéraire, scientifique ou économique et sociale, en établissements d’enseignement du ministère de l’éducation nationale. • ou vers la voie technologique : - en 1re technologique de la série STAV, en établissements d’enseignement du ministère en charge de l’agriculture ; - en 1re technologique des séries STI2D, STD2A et ST2S, à l’éducation nationale ; STL et STMG en établissements d’enseignement du ministère de l’éducation nationale et dans quelques établissements d’enseignement du ministère en charge de l’agriculture. • ou vers la voie professionnelle : - en 1re professionnelle du cycle Baccalauréat Professionnel, en établissements d’enseignement du ministère chargé de l’agriculture ou en établissements d’enseignement du ministère de l’éducation nationale. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 7 Les fo r m a t i o n s d a ns la voie générale et technologique Le Baccalauréat Technologique STAV Le baccalauréat technologique « sciences et technologies de l’agronomie et du vivant : agronomie - alimentation - environnement territoires » (STAV) est un diplôme de niveau IV permettant d’acquérir les bases nécessaires à la poursuite d’études supérieures en BTS, BTSA, DUT. Cette série se décline dans l’une de ses matières (M10) pour les cinq domaines principaux du champ de compétence du ministère en charge de l’agriculture : • Aménagements et la valorisation des espaces • Production agricole • Sciences et techniques des équipements • Services en milieu rural • Transformation des produits alimentaires Des heures supplémentaires de pluridisciplinarité couvrant l’ensemble de la formation renforcent l’approche technologique de cette formation. La formation comporte également huit semaines de stages, cinq semaines de stage individuel en entreprise ou en organisme et trois semaines sous forme de deux stages collectifs, l’un affecté à la dimension « territoire, développement, ressources et produits », l’autre en liaison avec l’E.I.L dans le domaine choisi. Admission Après une 2de générale et technologique ou après l’obtention d’un diplôme de niveau V obtenu en deux ans après la classe de 3e et sous réserve d’un avis favorable du conseil de classe. Effectifs Taux de réussite aux examens Le Baccalauréat Scientifique La série S du baccalauréat général spécialité «écologie, agronomie et territoires» (EAT) a pour objectif la poursuite d’études supérieures, dans l’enseignement supérieur scientifique et dans dans l’enseignement supérieur agricole. Elle s’appuie sur un enseignement important de biologie-écologie et une approche pluridisciplinaire des systèmes en interaction sur les territoires, dans le contexte du développement durable. Les programmes des enseignements obligatoires et facultatifs sont définis par le ministre chargé de l’éducation nationale, à l’exception des enseignements relevant du ministre chargé de l’agriculture : • d’une part, les enseignements spécifiques et de spécialité «écologie, agronomie et territoires», • d’autre part, les enseignements facultatifs «hippologie et équitation» et «pratiques sociales et culturelles». Ce baccalauréat permet une poursuite d’études scientifiques tout particulièrement vers les sciences et technologies du vivant : brevet de technicien supérieur agricole (BTSA), diplôme universitaire de technologie (DUT), classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE), licence. Effectifs Taux de réussite aux examens 47 % 53 % 95 % 50 % 50 % 80 % Guide des formations agricoles en Aquitaine | 8 Les lieux de formations dans la voie générale et technologique Le Baccalauréat Technologique STAV et le Baccalauréat Scientifique Ville DORDOGNE Coulounieix-Chamiers Monbazillac gironde Bazas Blanquefort Montagne Landes Oeyreluy Lot-et-garonne Nérac Sainte-Livrade-sur-Lot pyrénées-atlantiques Hasparren Montardon Saint-Palais Sauveterre-de-Béarn Établissement Bac stav Bac S ■ LEGTA La Peyrouse LEGTA de Bergerac public public ■ ■ LEGTA de Bazas LEGTA de Blanquefort LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne public public public ■ ■ ■ ■ ■ LEGTA Hector Serres public ■ ■ LEGTA Armand Fallières LEGTA Étienne Restat public public ■ ■ ■ Lycée privé Armand David LEGTA de Pau-Montardon Lycée Jean Errecart Lycée privé rural Notre-Dame privé public privé privé ■ ■ ■ ■ Tous ces établissements accueillent les lycéens dès la classe de seconde générale et technologique. L’entrée en classe de 1re Bac Techno ou S, pour des jeunes issus de lycées de l’éducation nationale est possible dans le cadre de la réforme du lycée. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 9 ■ ■ Les lieux de formations dans la voie générale et technologique Les 4e et 3e de l’enseignement agricole Ville DORDOGNE Coulounieix-Chamiers La Force Monbazillac Salignac-Eyvignes Sigoulès Thiviers Vanxains gironde Blaye Bommes Cudos La Sauve Majeure Langon Le Haillan Les Églisottes-et-Chalaures Lesparre-Médoc Pauillac Saint-Yzans-de-Médoc Landes Aire-sur-Adour Mont-de-Marsan Mugron Oeyreluy-Dax Pontonx-sur-l’Adour Saint Pandelon Sabres Saubrigues Lot-et-garonne Barbaste Bias Bourgougnague Miramont-de-Guyenne Pujols Sainte Bazeille Villeneuve-sur-Lot pyrénées-atlantiques Mont Hasparren Mauléon Nay Oloron Sainte-Marie Orthez Saint-Palais Établissement 4e 3e LEGTA La Peyrouse Maison familiale rurale du Bergeracois LEGTA de Bergerac Maison familiale rurale du Périgord noir Lycée agricole privé Le Cluzeau Maison familiale rurale du Périgord vert Maison familiale rurale du Ribéracois public privé public privé privé privé privé Maison familiale rurale du Blayais Lycée professionnel agricole de la Tour Blanche Lycée agricole privé Saint Clément Maison familiale rurale de l’Entre-Deux-Mers Lycée professionnel privé Agir Lycée professionnel horticole Camille Godard Maison familiale rurale du Libournais Maison familiale rurale Lycée professionnel privé Agir Maison familiale rurale privé public privé privé privé privé privé privé privé privé Maison familiale rurale Afasec Lycée professionnel agricole de Chalosse Maison familiale rurale de Dax-Oeyreluy Maison familiale rurale Lycée professionnel rural privé Sainte-Elisabeth Lycée professionnel agricole et forestier Roger Duroure Lycée professionnel rural privé privé privé public privé privé privé public privé Maison familiale rurale du Néracais Maison familiale rurale Maison familiale rurale Maison familiale rurale Maison familiale rurale Maison familiale rurale du Marmandais Lycée l’Oustal privé privé privé privé privé privé privé ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Maison familiale rurale Lycée privé Armand David Lycée agricole rural privé de soule Lycée technologique privé Nay-Baudreix Lycée des métiers de la montagne Lycée professionnel agricole Lycée Jean Errecart privé privé privé privé public public privé ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Guide des formations agricoles en Aquitaine | 10 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Les fo r m a t i o n s d a ns la voie professionnelle La région Aquitaine élabore la carte des formations par la voie de l’apprentissage et contribue au financement de ces formations dispensées dans les CFA. En juin 2013, la loi de refondation de l’école a posé les bases d’une élaboration concertée de la carte des formations professionnelles initiales (scolaire et apprentissage) entre le conseil régional d’Aquitaine et la DRAAF. Dispositif d’initiation aux métiers en alternance (DIMA) Ces classes accueillent, sous statut scolaire, des élèves volontaires de collège ou de 4e et 3e de l’enseignement agricole, qui ont un projet d’orientation affirmé vers la voie professionnelle, que ce soit en lycée professionnel ou en centre de formation d’apprentis. Tout élève intéressé par ce parcours doit être âgé d’au moins 15 ans lors de son entrée dans le dispositif. Les enseignements dispensés au cours du DIMA sont des enseignements généraux, technologiques et pratiques auxquels s’ajoutent des stages dans une ou plusieurs entreprises. L’élève reste sous statut scolaire durant les périodes de stage en entreprise. La découverte des métiers représente une part importante de la formation. À l’issue de la formation : l’élève demande à poursuivre sa formation en signant un contrat d’apprentissage avec l’accord de son représentant légal. Il devient apprenti, sous réserve qu’il ait 16 ans ; l’élève demande à poursuivre sa formation par la voie scolaire, avec l’accord de son représentant légal. Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole (CAPA) Diplôme de niveau V, il permet l’entrée dans la vie professionnelle comme ouvrier qualifié des entreprises des secteurs professionnels concernés par l’enseignement agricole. Admission Le CAPA se prépare en deux ans après la classe de 3e, dans les options suivantes : Industries agroalimentaires ; Lad - cavalier d’entrainement ; Productions agricoles, utilisation des matériels ; Productions horticoles ; Services en milieu rural, Soigneur d’équidés, Travaux forestiers, Travaux paysagers ; Vigne et vin. Formation Un enseignement fortement professionnalisé et organisé en modules. À noter que le ministère en charge de l’agriculture s’est engagé dans une rénovation des référentiels professionnels et de formation des CAP agricoles pour la rentrée 2015. Brevet Professionnel Agricole (BPA) Le BPA est un diplôme de niveau V délivré selon la modalité des unités capitalisables par la voie de l’apprentissage ou en formation continue. Basé en grande partie sur des apprentissages en situation professionnelle en entreprise ou au sein d’exploitations ou d’ateliers technologiques des établissements proposant la formation, le BPA permet également l’acquisition d’une culture générale et correspond à un double objectif de professionnalisation et d’éducation. Il correspond à des emplois d’ouvriers qualifiés dans 7 secteurs professionnels et répond ainsi aux attentes des professionnels et favorise l’insertion professionnelle des diplômés. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 11 Les fo r m a t i o n s d a ns la voie professionnelle Certificat de spécialisation (CS) Le Baccalauréat Professionnel C’est un titre national à finalité professionnelle portant mention d’une option qui atteste d’une qualification professionnelle spécialisée correspondant à un profil particulier d’emploi ou à une activité particulière dans un ou plusieurs métiers. Il sanctionne l’acquisition de compétences, aptitudes et connaissances complétant celles du diplôme sur lequel s’appuie chaque option. La formation conduisant au certificat de spécialisation agricole est assurée par les centres de formation professionnelle continue, par les centres de formation d’apprentis ou par les établissements d’enseignement à distance. L’accès à la classe de 2de professionnelle Ces secondes constituent la première année du cursus en trois ans, accessibles après une classe de 3e. L’orientation, selon la spécialité de bac pro, se fait dans un des 5 champs professionnels : - productions animales - productions végétales et agroéquipements - alimentation, bio industrie, laboratoire - nature, jardins, paysages, forêt - conseil vente, - services aux personnes et aux territoires Les Brevets Professionnels (niveau IV - bac) : Le BP «responsable de l’exploitation agricole» prépare à l’exercice de ce métier et permet d’obtenir la capacité professionnelle. Il comporte un référentiel de compétences, une architecture en UC et l’introduction d’une période de formation en milieu professionnel renforçant la professionnalisation. Il a été conçu pour favoriser l’individualisation, outiller l’évaluation et faciliter la VAE tout en conservant les principaux acquis du système UC. Il se décline dans d’autres spécialités : responsable d’entreprise hippique, responsable d’atelier de productions horticoles, responsable de chantiers forestiers, agroéquipement & conduite et maintenance des matériels, aménagements paysagers, industries alimentaires La formation comprend des stages en entreprise dont la durée varie selon le type d’établissement (temps plein, rythme alterné, apprentissage). L’accès à la classe de 1re professionnelle Il est ouvert en priorité aux candidats issus de la classe de 2de Pro du champ professionnel correspondant, aux titulaires d’un diplôme ou d’un titre de niveau V dans une spécialité en cohérence avec la spécialité du baccalauréat professionnel préparée. Formation Des modules d’enseignement général sont communs à tous les baccalauréats professionnels. Des modules professionnels sont spécifiques à chaque baccalauréat professionnel. Des semaines de stages permettent au candidat d’approfondir sa connaissance du milieu professionnel. Cette formation en milieu professionnel, y compris dans les exploitations annexées aux établissements, est obligatoire et fait partie intégrante de la formation. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 12 Les fo r m a t i o n s d a ns la voie professionnelle agroalimentaire Niveau V CAPA Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes Maîtrise des différentes opérations de transformation des viandes : abattage, découpe, désossage, parage. Conditionnement dans les entreprises d’abattage et de transformation des viandes de boucherie ou des volailles. Niveau IV BAC PRO Bio-industries de transformation Technicien d’atelier dans les industries de transformation : conduite et suivi d’une ligne de production, détection des dysfonctionnements. Vérification de la qualité du produit. BAC PRO Laboratoire contrôle qualité Organisation des séquences de travail, entretien et gestion du matériel… en laboratoire d’analyses ou de recherche, dans l’industrie alimentaire, chimique… Prélèvements sur site industriel, conditionnement d’échantillons, rédaction de comptes rendus de travaux ou d’incidents. Aménagement, paysage, forêt Niveau V CAPA Travaux forestiers - spécialité bûcheronnage - spécialité sylviculture Activités auprès d’exploitants forestiers, des industries papetières, des coopératives ou des pépinières forestières, des entreprises de reboisement. Entretien et exploitation de la forêt ou travaux d’abattage. CAPA Travaux paysagers Entretien d’un espace vert ou d’un jardin : aménagement (drainage), arrosage, décoration, plantation de végétaux d’ornement, utilisation de fertilisants et produits phytosanitaires. Entretien courant du matériel. Relation avec les fournisseurs et les clients. BPA Travaux des aménagements paysagers - spécialité travaux de création et d’entretien Aménagement paysager, entretien des bassins, réalisation des travaux de voirie ou d’aménagement urbain. BPA Travaux forestiers - spécialité bûcheronnage - spécialité conduite de machines forestières - spécialité sylviculture Ouvrier qualifié dans les domaines de la production sylvicole et de l’exploitation forestière. Conduite d’un chantier dans le respect des règles de sécurité et de protection de l’environnement. CS Taille et soins des arbres Préparation d’un chantier de taille et de soins aux arbres. Définition et exécution dans les règles de l’art et en toute sécurité des opérations de taille et d’entretien à réaliser sur les arbres d’ornement. Niveau IV BAC PRO Aménagements paysagers Responsable de l’organisation, la gestion et la conduite de chantiers d’aménagement paysager. Étude des technologies paysagères, connaissance des végétaux, approche du paysage. BAC PRO Forêt Préparation et gestion de chantiers forestiers : exploitation, entretien et récolte du bois. Création de peuplements forestiers. BAC PRO Gestion des milieux naturels et de la faune Préparation et gestion de chantiers pour la mise en valeur de sites naturels. Création et conduite d’actions d’animation et de promotion d’espèces locales ou de produits régionaux. BP Aménagements paysagers Réalisation et entretien des jardins et espaces verts. Élaboration du calendrier d’entretien de ces espaces paysagers. Possibilités d’évolution vers des postes de chef d’équipe sur ces chantiers. CS Constructions paysagères Conduite d’un chantier de construction paysagère : préparation du chantier, réalisation des travaux de voirie et de réseaux divers (arrosage, drainage...) et exécution des travaux paysagers. productions agricoles, machinisme Niveau V CAP Conchyliculture (maritime) Élevage d’huîtres et coquillages (moules, palourdes...). Préparation des terrains d’élevage, suivi de la croissance et surveillance sanitaire de la production. Préparation de l’expédition : lavage, tri, calibrage, stockage et emballage des produits. Utilisation et entretien du matériel conchylicole. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 13 Les fo r m a t i o n s d a ns la voie professionnelle CAP Tonnellerie Fabrication et réparation des fûts en bois. Connaissance des bois et de leur comportement, usinage, montage et finition des éléments. CAPA Production agricole, utilisation des matériels - spécialité productions animales - spécialité productions végétales Dans une exploitation agricole, conduite d’un élevage (alimentation, surveillance du troupeau...) ou d’une production végétale (préparation, récolte, protection des cultures...). Entretien et réparation des différents matériels. CAPA Productions horticoles - spécialité pépinières - spécialité productions florales et légumières Travaux d’horticulture courants : préparation et entretien des sols et des cultures, surveillance de la croissance, récolte et conditionnement des produits. En fonction de la spécialité choisie, activité chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur. CAPA Vigne et vin Mise en place d’un vignoble : préparation des sols en vue de la plantation, entretien des cultures, taille, greffe des plants. Récolte et conditionnement des produits. Entretien des différents matériels agricoles utilisés pour la culture et la récolte du raisin. BPA Travaux de la conduite et entretien des engins agricoles Préparation au métier de chauffeur mécanicien dans les domaines de la production agricole et des travaux externalisés (coopératives d’utilisation de matériel agricole, entreprises de travaux agricoles). BPA Travaux de la production animale - spécialité élevage de porcs ou volailles - spécialité élevage de ruminants - spécialité polyculture-élevage Observation et surveillance des animaux, préparation et distribution des aliments. Soins courants, manipulations d’animaux, suivi des lots. Utilisation, nettoyage et entretien des matériels, équipements, bâtiments. BPA Travaux des productions horticoles - spécialité arboriculture fruitière - spécialité horticulture ornementale et légumière Préparation du sol et plantation. Mise en place de l’irrigation des cultures. Suivi et entretien, application des fertilisants et des traitements phytosanitaires dans le respect des règles de sécurité et de protection de l’environnement. CS Tracteurs et machines agricoles : utilisation et maintenance Réalisation de travaux agricoles mécanisés dans le respect de l’environnement et des règles de sécurité. Entretien et maintenance des agroéquipements et gestion de l’atelier de travaux mécanisés. Niveau IV BAC PRO Agroéquipement Maintenance et utilisation du matériel agricole en exploitation, dans les entreprises de travaux agricoles, forestiers et paysagers, dans les coopératives d’utilisation de matériel, dans les entreprises privées ou publiques de distribution d’agroéquipements et fournitures pour l’agriculture. BAC PRO Conduite et gestion de l’entreprise hippique Responsable de l’organisation du travail d’écurie (soins aux animaux, maintenance des bâtiments, des matériaux et des installations). Entraîneur d’écurie de trot ou galop. NB : Le recrutement de cette section est conditionné par des tests de niveau en équitation. BAC PRO Conduite et gestion de l’exploitation agricole - option systèmes à dominante cultures - option systèmes à dominante élevage Responsable d’exploitation agricole ou technicien dans la production, transformation, commercialisation des différents produits et services agricoles. Au programme : agronomie, zootechnie, conduite de productions ou d’élevage. BAC PRO Conduite et gestion de l’exploitation agricole - option vigne et vin Conduite d’un vignoble et maîtrise des processus d’élaboration du vin. Au programme : bases scientifiques, implantation et conduite d’un vignoble, processus d’élaboration et d’élevage des vins, choix et utilisation des équipements, vin et terroir... BAC PRO Conduite et gestion d’une entreprise du secteur canin et félin Connaissances techniques (élevage, éducation, dressage, pension, toilettage) et commercialisation des animaux de race canine ou féline. Bac pro Productions aquacoles Exploitant ou salarié aquacole, responsable de la production de poissons de mer ou d’eau douce, de crustacés ou de mollusques. Maîtrise des techniques de prélèvement des sujets commercialisables, conditionnement, stockage, vente de la production et . Guide des formations agricoles en Aquitaine | 14 Les fo r m a t i o n s d a ns la voie professionnelle BAC PRO Productions horticoles Responsable d’exploitation horticole ou technicien qualifié pour la commercialisation et le conseil. Étude des technologies horticoles, des plantes, du sol, du climat. BP Responsable d’atelier de productions horticoles Responsable de pépinières, d’entreprises de productions florales, légumières ou fruitières, de plantes à parfum, aromatiques ou médicinales. Cultures en plein champ, sous abri, hors-sol. BP Responsable d’exploitation agricole Bases techniques et professionnelles, pour l’élaboration d’un projet d’installation en tant que responsable d’exploitation agricole. services, commerce, activité hippique Niveau V CAPA Lad - cavalier d’entraînement Soins quotidiens des chevaux de sport (pansage, nourriture, soins courants), travail d’entraînement nécessaire au maintien du cheval en bonne condition physique : trot, travail à la longe et entretien des harnachements et matériels. CAPA Services en milieu rural Activité d’aide auprès des familles, dans des maisons de repos ou retraite, cantines scolaires… Activité de vente (petits magasins, ventes à la ferme...) ou d’hôtellerie en milieu rural. CAPA Soigneur d’équidés Alimentation et soins des chevaux (pansage, vérification des ferrures) et administration de certains traitements simples. Récolte et stockage du fourrage. Entretien de la sellerie, des manèges et des pâtures. Niveau IV BAC PRO Services aux personnes et aux territoires Activité dans les secteurs couvrant les services de proximité et garantissant le maintien du lien social en milieu rural : le tourisme, l’animation, le social, le service à la personne, la santé, l’administration, le commerce, la production agricole et l’industrie, le service aux particuliers... BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation - option produits alimentaires Métiers de la vente dans le secteur des produits alimentaires. Connaissance des produits et des règles de sécurité sanitaire. Suivi de la traçabilité alimentaire. BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation - option vins et spiritueux Vente, réception, stockage et contrôle de la conservation des produits en respectant la réglementation relative aux vins et spiritueux. Bonne connaissance de leur origine, de leur élaboration, de leurs qualités, de leurs conditions de consommation… BAC PRO Technicien conseil vente en animalerie Employé d’entreprises spécialisées dans la vente d’animaux de compagnie, d’aliments, de produits et d’accessoires spécifiques à l’animalerie. BAC PRO Technicien conseil vente de produits de jardin Vente dans les entreprises spécialisées dans la distribution des végétaux et produits spécifiques (engrais, terreaux...) à l’horticulture et à la jardinerie. Conseil sur l’achat, l’entretien, la prévention des maladies... BPJEPS spécialité activités équestres - mention équitation - mention tourisme équestre Encadrement et animation d’activités de loisirs, d’initiation et de découverte dans les activités équestres en assurant la protection des pratiquants et des tiers. Participation à l’organisation, à la gestion des activités et au fonctionnement de la structure organisatrice. Titre homologué Assistant en gestion des petites entreprises Maîtrise des opérations courantes du secteur administratif et des techniques de gestion du personnel, comptables et commerciales. Mise en œuvre d’un diagnostic global nécessaire aux décisions relatives à l’entreprise. Titre homologué Auxiliaire spécialisé(e) vétérinaire Assure la réception des clients, les renseigne et délivre les produits vétérinaires dans le respect de la réglementation. Assure la gestion administrative et commerciale des stocks. Assiste le vétérinaire durant les soins, les examens et le suivi des animaux, l’entretien et la préparation du matériel médical. Titre homologué Technicien agricole Maîtrise de la conduite de l’activité de production. Achat et vente des produits de l’atelier, de l’exploitation. Gestion économique, financière et administrative de l’entreprise (suivi, diagnostic, management...). Guide des formations agricoles en Aquitaine | 15 Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINE Agroalimentaire 47 64 Lieux de formation Coulounieix-Chamiers Coulounieix-Chamiers Sainte-Livrade Bias Pau Pau Nay Saint-Palais Laboratoire contrôle qualité Établissement CFA agricole de la Dordogne LEGTA La Peyrouse LEGTA Étienne Restat MFR Bias CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques IFRIA Aquitaine LTP Nay-Baudreix Lycée Jean Errecart Niveau IV Bac pro Bio-industries de transformation Dpt 24 Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes Niveau V CAPA A ■ ■ ■ A A ■ ■ Voie de formation ■ Scolaire A Apprentissage CFA : Centre de formation d’apprentis LAP : Lycée agricole privé LARP : Lycée agricole rural privé LEGTA : Lycée d’enseignement général et technologique agricole LP : Lycée professionnel LPR : Lycée privé rural LTP : Lycée technologique privé MFR : Maison familiale rurale Guide des formations agricoles en Aquitaine | 16 Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINE AMÉNAGEMENT, paysage, forêt 40 47 64 A Constructions paysagères Aménagements paysagers BP CS Gestion des milieux naturels et de la faune Forêt Aménagements paysagers Travaux paysagers Travaux forestiers spécialité sylviculture Travaux forestiers spécialité bûcheronnage Travaux forestiers spécialité travaux de sylviculture Taille et soins aux arbres Niveau IV CS Bac pro CAPA Travaux forestiers spécialité conduite de machines forestières Lieux de formation Monbazillac Sigoulès Coulounieix-Chamiers Blanquefort Blanquefort - Montagne - La Réole - Pugnac - Gujan-Mestras Latresne LEGTA de Bazas Bazas LP horticole Camille Godard Le Haillan MFR de l’Entre-Deux-Mers La Sauve Majeure CFA agricole et horticole des Landes Oeyreluy CFA forestier régional Sabres LP agricole et forestier Sabres CFA agricole du Lot-et-Garonne Nérac LEGTA Armand Fallières Nérac MFR du Marmandais Sainte-Bazeille CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Hasparren Hasparren - Oloron Orthez Lycée privé Armand David Hasparren LAP Saint-Christophe Saint-Pée-sur-Nivelle LTP Nay-Baudreix Nay Lycée des métiers de la montagne Oloron Lycée agricole d’Orthez Orthez Travaux forestiers spécialité travaux de bûcheronnage Dpt Établissement 24 CFA agricole de la Dordogne LAP Le Cluzeau LEGTA La Peyrouse 33 CFA agricole de la Gironde Travaux des aménagements paysagers spécialité travaux de création et d’entretien Niveau V BPA A ■ ■ A A A ■ ■ A ■ ■ A A A A A A A Guide des formations agricoles en Aquitaine | 17 A ■ A ■ A A ■ ■ A A A A ■ ■ ■ ■ ■ Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINE PRODUCTIONs agricoles, machinisme 40 LP horticole Camille Godard CFA agricole et horticole des Landes 47 CFA agricole du Lot-et-Garonne 64 CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques A A A A Tracteurs et machines agricoles : utilisation et maintenance CS Vigne et vin Productions fruitières Production agricole, utilisation des matériels Tonnellerie Conchyliculture (maritime) Travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière Travaux des productions horticoles spécialité arboriculture fruitière Travaux de la production animale (orientation cheval) CAPA Productions horticoles spécialité productions florales et légumières CFA agricole de la Gironde CAP Productions horticoles spécialité pépinières 33 Lieux de formation Monbazillac Coulounieix-Chamiers Blanquefort Blanquefort - Montagne - La Réole - Pugnac Blanquefort - Montagne - La Réole - Reignac Gujan-Mestras La Réole Pugnac Le Haillan Oeyreluy Mugron Nérac Sainte-Livrade Villeréal Hasparren Travaux de la production animale Dpt Établissement 24 CFA agricole de la Dordogne Travaux de la conduite et entretien des engins de la production agricole Niveau V BPA A A A A A A A A A A A ■ A A A A A A A A A A A Guide des formations agricoles en Aquitaine | 18 A Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINE PRODUCTIONs agricoles, machinisme (suite) Niveau IV CFA Régional MFR LEGTA La Peyrouse MFR du Périgord vert 33 40 47 64 MFR du Ribéracois CFA agricole de la Gironde CFA Santé Animale LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne LEGTA de Bazas LPA de la Tour Blanche LP horticole Camille Godard MFR de l’Entre-Deux-Mers MFR Saint-Yzans AFASEC Mont-de-Marsan CFA agricole et horticole des Landes LP agricole de Chalosse MFR Aire-sur-Adour CFA agricole du Lot-et-Garonne LEGTA Armand Fallières LP agricole Fazanis MFR Bias MFR Bourgougnague CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Lycée privé Armand David LAP Frantses Enia LAP Saint-Christophe LARP de Soule LTP Nay-Baudreix Lycée agricole des métiers de la Montagne Lycée agricole d’Orthez Lycée Jean Errecart MFR Mont Bazas Bommes Le Haillan La Sauve Majeure Saint-Yzans Mont-de-Marsan Oeyreluy Mugron Aire-sur-Adour Sainte-Livrade Villeréal Nérac Tonneins Bias (1re et terminale sur un autre établissement) Bourgougnague Hasparren Hasparren Saint-Jean-Pied-de-Port Saint-Pée-sur-Nivelle Mauléon Nay Oloron Orthez Saint-Palais Mont Responsable d’exploitation agricole (agriculture biologique) Responsable d’exploitation agricole Responsable d’atelier de productions horticoles Productions horticoles Productions aquacoles Conduite et gestion d’une entreprise du secteur canin et félin Conduite et gestion de l’exploitation agricole option vigne et vin Conduite et gestion de l’exploitation agricole option systèmes à dominante élevage Auxiliaire spécialisé(e) vétérinaire TH Niveau IV BP Conduite et gestion de l’exploitation agricole option systèmes à dominante cultures Lieux de formation Monbazillac Coulounieix-Chamiers Thiviers A Coulounieix-Chamiers Thiviers Thiviers (1re et terminale sur un autre établissement) ■ Vanxains Blanquefort - Montagne - Reignac La Réole Blanquefort Montagne Conduite et gestion de l’entreprise hippique Dpt Établissement 24 CFA agricole de la Dordogne Agroéquipement Bac pro A A A ■ ■ ■ A A A ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ A ■ ■ A A A A A ■ ■ ■ ■ A ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Guide des formations agricoles en Aquitaine | 19 ■ ■ A Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINEs SERVICE, commerce et activité hippique 33 40 47 64 LAP L’Ermitage Lycée l’Oustal LP agricole Fazanis MFR Pujols CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques LAP Frantses Enia LTP Nay-Baudreix Lieux de formation Sigoulès Monbazillac Salignac Langon Pauillac Blanquefort Cudos Saint-Pandelon Castelnau Mont-de-Marsan (UFA AFASEC) Villéréal Agen Villeneuve-sur-Lot Tonneins Pujols Hasparren Saint-Jean-Pied-de-Port Nay Soigneur d’équidés Établissement LAP Le Cluzeau LEGTA de Bergerac MFR du Périgord noir LP privé Agir LP privé Agir CFA agricole de la Gironde LAP Saint-Clément LPR privé Sainte-Élisabeth MFR Castelnau CFA agricole du Lot-et-Garonne Services en milieu rural Dpt 24 Lad-cavalier d’entraînement Niveau V CAPA ■ ■ ■ ■ ■ A ■ ■ ■ A A ■ ■ ■ ■ A ■ ■ ■ Voie de formation ■ Scolaire A Apprentissage CFA : Centre de formation d’apprentis LAP : Lycée agricole privé LARP : Lycée agricole rural privé LEGTA : Lycée d’enseignement général et technologique agricole LP : Lycée professionnel LPR : Lycée privé rural LTP : Lycée technologique privé MFR : Maison familiale rurale Guide des formations agricoles en Aquitaine | 20 Les lieux de formations dans la voie professionnelle DOMAINEs SERVICE, commerce et activité hippique (suite) 40 47 64 MFR du Libournais MFR Vayres LP agricole de Chalosse LPR privé Sainte-Élisabeth LPR Saubrigues MFR Aire-sur-Adour MFR Castelnau MFR de Dax-Oeyreluy MFR Pontonx CFA agricole du Lot-et-Garonne LAP L’Ermitage Lycée l’Oustal LP agricole Fazanis MFR du Néracais MFR Miramont-de-Guyenne MFR Pujols MFR du Marmandais LAP Frantses Enia LARP de Soule LPR Notre-Dame Lycée des métiers de la montagne Lycée Jean Errecart MFR Mont Activités équestres mention tourisme équestre Activités équestres mention équitation Technicien conseil vente en animalerie Technicien conseil vente en alimentation option vins et spiritueux Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires Technicien conseil vente de produits de jardin TH Niveau IV Technicien Productions agricoles et services associés MFR Périgueux MFR du Périgord vert MFR du Ribéracois LP privé Agir CFA Régional MFR LAP Saint-Clément LPA de la Tour Blanche MFR de Lesparre MFR du Blayais Lieux de formation Sigoulès Monbazillac La Force (Terminale sur un autre établissement) La Force Périgueux Thiviers (Terminale sur un autre établissement) Vanxains (Terminale sur un autre établissement) Langon Gironde-sur-Dropt Cudos Bommes Lesparre Blaye (Terminale sur un autre établissement) Blaye Les Églisottes-et-Chalaures Vayres Mugron Saint-Pandelon Saubrigues (Terminale sur un autre établissement) Castelnau (Classe de terminale uniquement) Oeyreluy Pontonx (Terminale sur un autre établissement) Pontonx Villéréal Agen Villeneuve-sur-Lot Tonneins Barbaste Miramont-de-Guyenne Pujols (Terminale sur un autre établissement) Sainte-Bazeille (Terminale sur un autre établissement) Saint-Jean-Pied-de-Port Mauléon Sauveterre-de-Béarn Oloron Saint-Palais (Fermeture de la 2de pro à la rentrée 2014) Mont (Terminale sur un autre établissement) BPJEPS Assistant en gestion des petites entreprises 33 Établissement LAP Le Cluzeau LEGTA de Bergerac MFR du Bergeracois Services aux personnes et aux territoires Dpt 24 Commerce Niveau IV Bac pro A A ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ A ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Guide des formations agricoles en Aquitaine | 21 A Les fo r m a t i o n s d a ns le supérieur Les Brevets de Technicien Supérieur Agricole Le brevet de technicien supérieur agricole (BTSA), diplôme de niveau III, permet d’exercer des fonctions de niveau technicien et technicien supérieur au sein des nombreuses entreprises de production, d’aménagement, transformation et commercialisation des secteurs de l’agriculture, de l’élevage, de la pêche, de l’agroalimentaire, du paysage, de l’environnement. Il prépare également à la responsabilité d’une exploitation ou d’une entreprise agricole ou para-agricole. Les demandes d’inscriptions dans une section préparatoire au BTSA, publique ou privée, préparant à ce diplôme au titre de la formation initiale scolaire et de l’apprentissage se font sur le site Internet «Admission post-bac» mis en place par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Le BTSA atteste d’une qualification professionnelle. Son objectif est l’insertion professionnelle, mais la poursuite d’études reste possible : • préparer un certificat de spécialisation ; • préparer un second BTSA en un an, pour acquérir une compétence complémentaire ; • faire une licence professionnelle ; • entrer sur concours dans une école d’ingénieurs agronomes ou une école nationale vétérinaire (ENV). Pour cela, il est conseillé de faire une classe préparatoire post-BTSA, BTS, DUT ; • intégrer une formation d’ingénieur par la voie de l’apprentissage. Effectifs 57 % 43 % Et après... 50 % 40 % poursuivent leurs études Niveau III BTSA Agronomie : productions végétales Professionnel capable d’effectuer des choix technico-économiques (concernant notamment les systèmes de culture) dans le but d’optimiser la production végétale tout en préservant les ressources naturelles du milieu. BTSA Aménagements paysagers (diplôme rénové en 2013) Réalisation d’études d’aménagements paysagers, de la conception du projet à la fin des travaux : réalisation de plans de coupe et d’exécution, choix des matériaux et végétaux, mise en valeur des espaces, devis, gestion et suivi des travaux. BTSA Analyse et conduite de systèmes d’exploitation Gestion technique, économique et financière d’une exploitation agricole. Conseil technique aux agriculteurs (culture, élevage, règles environnementales...). BTSA Aquaculture (diplôme rénové en 2013) Connaissance et réalisation des étapes d’une production aquacole de poissons de mer ou d’eau douce, de crustacés ou de mollusques. Forme également aux aspects économiques de la gestion d’une entreprise. BTSA Développement, animation des territoires ruraux Technicien de développement local avec les collectivités (tourisme, socioculturel...). Animation et coordination de structures de service à la personne. Conseil aux entrepreneurs ruraux (projets liés à l’exploitation agricole). sont en emploi (4 mois après la sortie) Guide des formations agricoles en Aquitaine | 22 Les fo r m a t i o n s d a ns le supérieur BTSA Génie des équipements agricoles Spécialiste des équipements (matériels mécaniques classiques pour la culture ou l’élevage) et des installations de production agricole (bâtiments d’élevage, serres et dispositifs de conditionnement d’air et de chauffage...). BTSA Gestion et maîtrise de l’eau Réalisation de diagnostics techniques, environnementaux, économiques et commerciaux, d’aménagements hydrauliques. Traitement des eaux et contrôle de leur qualité. Gestion des ressources des sols et sous-sols. Exploitation et suivi des équipements. BTSA Gestion et protection de la nature Mise en œuvre des programmes de gestion des espaces, des espèces et de l’environnement. Analyse des écosystèmes, état des lieux et réalisation d’opérations de génie écologique. Actions pédagogiques et pilotage de projets de gestion, préservation… BTSA Gestion forestière Professionnel en charge de l’état des lieux d’un massif, de l’inventaire et et de l’évaluation des peuplements, de la planification des travaux sylvicoles et du boisement. Martelage et coupes, mais aussi communication ou conseil auprès de la clientèle. BTSA Production horticole Responsable de culture ou second d’exploitation. Planification et suivi des cultures. Organisation de la récolte, du conditionnement, de la conservation des plantations, voire de l’expérimentation et de la sélection variétale. BTSA Productions animales Conseil et appui technique du chef d’exploitation ou de tout organisme agricole spécialisé en productions animales. Conduite d’un système de production animale spécialisé : industrie laitière ou des viandes, collecte, alimentation animale, contrôle de performance ou insémination artificielle. BTSA Technico-commercial - Animaux d’élevage et de compagnie - Jardin et végétaux d’ornement - Produits alimentaires et boissons - Produits de la filière forêt bois - Vins et spiritueux Activité en amont ou en aval de la filière agricole. Gestion de la relation client. Négociation et vente de solutions technico-commerciales. Gestion commerciale, suivi des fournisseurs et des clients. Gestion des stocks et de la communication interne et externe. BTSA Sciences et technologies des aliments - spécialité aliments et processus technologiques Conduction d’une chaîne de production alimentaire en veillant au maintien de conditions optimales. Maîtrise de la nature et des propriétés des aliments, ainsi que de leurs évolutions au cours de la transformation industrielle (chimie, biologie, métabolismes microbiens). BTSA Viticulture-œnologie Technicien de la production, de la transformation et de la commercialisation du vin. Activités également dans le conseil, la recherche, le développement ou l’expertise. ZOOM SUR Devenir ingénieur par la voie de l’apprentissage La prépa FOAD pour les BTSA Une plateforme régionale de formation ouverte à distance (FOAD) permet aux étudiants et apprentis de BTSA de préparer les épreuves de sélection pour l’entrée en formation ingénieur par apprentissage de Bordeaux Sciences Agro. D’une durée de 6 mois, la formation à distance concerne 5 disciplines : biologie, mathématiques, anglais, expression-communication et projet professionnel. L’accompagnement est assuré par des enseignants avec des échanges par mail, par forum, des corrections d’exercices (écrit et oral), des conversations en anglais et 5 journées de regroupement en présentiel (1 jour/ mois) pour des ateliers de soutien individualisés, des séquences de construction du projet professionnel et des devoirs surveillés. Les objectifs de cette préformation sont : - l’apport de connaissances complémentaires à celles du BTSA - l’acquisition de méthodes de travail en adéquation avec une formation ingénieur - la construction du projet professionnel afin de cibler au mieux la recherche de l’entreprise d’apprentissage. Il existe une formation liée au monde agricole dispensée au sein de l’éducation nationale : le BTS Techniques et services en matériels agricoles au Lycée Maine de Biran à Bergerac (24) Guide des formations agricoles en Aquitaine | 23 Les fo r m a t i o n s d a ns le supérieur Classes prépa post BTSA-BTS-DUT Ces classes préparatoires post BTSA-BTS-DUT préparent en un an au concours C de la banque AGRO VETO. Les écoles concernées : - Agrocampus Ouest (cursus ingénieur agronome à Rennes et cursus Ingénieur en horticulture et en paysage à Angers) - AgroParisTech (Grignon) - Agrosup Dijon (cursus ingénieur agronome) - Bordeaux Sciences Agro - ENSAIA (Nancy) - ENSAT Toulouse - Montpellier SupAgro (cursus ingénieur agronome et cursus ingénieur SAADS) - Oniris Nantes - VetAgro Sup Clermont-Ferrand Prépa Post BTS : LEGTA Blanquefort Les licences professionnelles Les établissements d’enseignement agricole sont partenaires dans la mise en œuvre de licences professionnelles : Mentions Spécialités Habilitation Partenaire agricole Agronomie Outils biotechnologiques au service des filières de productions agricoles Université de Bordeaux EPLEFPA Bordeaux Gironde Viticulture raisonnée et certification environnementale Montpellier 3 EPLEFPA Bordeaux Gironde Développement et protection du patrimoine culturel Valorisation animation et méditation des territoires ruraux Université Bordeaux Montaigne EPLEFPA Périgord + Bordeaux Sciences Agro Espaces naturels Biologie appliquée aux écosystèmes exploités UPPA LAP Saint Christophe de Saint-Pée-sur-Nivelle Gestion de la production industrielle Métiers des industries agroalimentaires Université de Bordeaux ISNAB Hôtellerie et tourisme Œnotourisme Université de Bordeaux EPLEFPA Bordeaux Gironde Industrie agroalimentaire, alimentation Maîtrise des risques Université de Bordeaux EPLEFPA Lot-et-Garonne Valorisation de produits de terroir UPPA EPLEFPA PyrénéesAtlantiques Production industrielle Qualité et processus industriels dans les industries du bois UPPA EPLEFPA Bazas Protection de l’environnement Aménagement et gestion des ressources en eau UPPA EPLEFPA Landes Technologies et gestion des eaux de santé Université de Bordeaux EPLEFPA Landes Guide des formations agricoles en Aquitaine | 24 Les fo r m a t i o n s d a ns le supérieur ZOOM SUR Ingénieur par la voie de l’apprentissage Le CFA agricole du Lot-et-Garonne et Bordeaux Sciences Agro mettent en œuvre la formation d’ingénieur par la voie de l’apprentissage, option « Création, reprise, management des entreprises agricoles ». Les futurs apprentis ingénieurs sont recrutés parmi les étudiants titulaires d’un diplôme bac+2 dans le domaine de la biologie et des sciences de la vie (en priorité les titulaires de BTSA), à partir d’un dossier et à la suite d’un entretien axé sur le projet professionnel. L’admission est définitive après signature d’un contrat d’apprentissage pour les 3 années de la formation. Trois filières professionnelles sont concernées par la formation : fruits et légumes, viticulture-œnologie et productions animales. La formation est organisée en alternance, les trois premiers semestres sont un tronc commun avec les élèves ingénieurs, les trois derniers semestres sont consacrés à l’option avec des temps prolongés en entreprise, et des périodes en centre : Bordeaux Sciences Agro, CFA de la Gironde pour la filière viticole, CFA du Lot-et-Garonne pour les fruits et légumes et CFA des Pyrénées-Atlantiques pour les apprentis de la filière productions animales. Les apprentis ayant validé l’ensemble de leur parcours sont titulaires du même diplôme d’ingénieur de Bordeaux Sciences Agro que les jeunes de la voie étudiante. Effectifs ZOOM SUR Les modules spécifiques licence bio pour DNO (Diplôme national d’œnologue) Les candidats titulaires d’un BTSA Viticulture-œnologie ou d’un BTSA Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques peuvent se porter candidats en troisième année de licence mention sciences de la vie parcours Biologie des Organismes et des Écosystèmes (BOE) de l’Université de Bordeaux dont le parcours a été aménagé afin de les préparer à une poursuite en DNO. Après l’obtention de la licence BOE, les candidats au DNO sont sélectionnés sur dossier, les admis intègrent l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin de Bordeaux pour un cursus de deux années de formation. Guide des formations agricoles en Aquitaine | 25 64 % 36 % Les lieux de formations dans le supérieur DOMAINE Agroalimentaire 33 47 64 Établissement IFRIA Aquitaine LEGTA de la Peyrouse ISNAB LEGTA de Blanquefort LEGTA Étienne Restat CFA agricole des PyrénéesAtlantiques IFRIA Aquitaine Lycée Jean Errecart Lieux de formation Coulounieix-Chamiers Coulounieix-Chamiers Villenave d’Ornon Blanquefort Sainte-Livrade Hasparren Montardon Montardon Saint-Palais Sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques Dpt 24 Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques BTSA A ■ ■ ■ ■ A ■ A A ■ Voie de formation ■ Scolaire A Apprentissage DOMAINE AMÉNAGEMENT, paysage, forêt, eau 33 40 64 Gestion forestière Lieux de formation Monbazillac Coulounieix-Chamiers Blanquefort Villenave d’Ornon Bazas Le Haillan Oeyreluy Bazas Oeyreluy Hasparren Saint-Pée-sur-Nivelle Montardon Saint-Palais Gestion et protection de la nature Établissement CFA agricole de la Dordogne LEGTA de la Peyrouse CFA agricole de la Gironde ISNAB LEGTA de Bazas LP horticole Camille Godard CFA agricole et horticole des Landes CFA forestier régional LEGTA Hector Serres Lycée privé Armand David LAP Saint-Christophe LEGTA Pau-Montardon Lycée Jean Errecart Gestion et maîtrise de l’eau Dpt 24 Aménagements paysagers BTSA A ■ A ■ ■ ■ A A A ■ ■ ■ ■ ■ Guide des formations agricoles en Aquitaine | 26 CFA : Centre de formation d’apprentis LAP : Lycée agricole privé LARP : Lycée agricole rural privé LEGTA : Lycée d’enseignement général et technologique agricole LP : Lycée professionnel LPR : Lycée privé rural LTP : Lycée technologique privé MFR : Maison familiale rurale Les lieux de formations dans le supérieur DOMAINE PRODUCTIONs agricoles, machinisme 33 40 47 64 LAP Saint-Christophe LEGTA Pau-Montardon Lycée Jean Errecart Viticulture-œnologie Productions animales Production horticole Génie des équipements agricoles Lieux de formation Monbazillac Coulounieix-Chamiers Bommes La Tour Blanche Villenave d’Ornon Montagne Blanquefort Vayres Mugron Oeyreluy Sainte-Livrade Nérac Hasparren Pau Saint-Pée-sur-Nivelle Montardon Saint-Palais Aquaculture Établissement CFA agricole de la Dordogne LEGTA de la Peyrouse CFA agricole de la Gironde ISNAB LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne LEGTA de Blanquefort MFR Vayres CFA agricole et horticole des Landes LEGTA Hector Serres CFA agricole du Lot-et-Garonne LEGTA Armand Fallières CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Analyse et conduite des systèmes d’exploitation Dpt 24 Agronomie : productions végétales BTSA A ■ A ■ ■ ■ ■ A ■ ■ A ■ A A A ■ ■ ■ ■ DOMAINEs SERVICE et commerce 33 40 47 64 Technico-commercial vins et spiritueux Technico-commercial produits de la filière forêt bois Technico-commercial produits alimentaires et boissons Lieux de formation Sigoulès Périgueux Villenave d’Ornon Montagne Vayres Bazas Mugron Sainte-Livrade Villeneuve-sur-Lot Oloron Saint-Palais Technico-commercial jardins et végétaux d’ornements Établissement CFA agricole de la Dordogne MFR Périgueux ISNAB LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne MFR Vayres CFA forestier régional LPA de Chalosse LEGTA Étienne Restat Lycée l’Oustal CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Lycée Jean Errecart Technico-commercial animaux de compagnie Dpt 24 Développement, animation des territoires ruraux BTSA A ■ ■ ■ ■ A ■ ■ ■ A ■ A ■ ■ Guide des formations agricoles en Aquitaine | 27 Car n e t d ’a d re s s e s Dordogne Coulounieix-Chamiers Thiviers ◆ LEGTA La Peyrouse Avenue Winston Churchill, BP 22 24660 Coulounieix-Chamiers Tél. : 05 53 02 62 00 www.perigord.educagri.fr La Force ■ Maison familiale rurale du Bergeracois Route de Picou , BP 12 24130 La Force Tél. : 05 53 63 56 66 www.mfr-du-bergeracois.com Monbazillac ◆ LEGTA de Bergerac Domaine de la Brie 24240 Monbazillac Tél. : 05 53 74 42 42 www.perigord.educagri.fr Périgueux ■ Maison familiale rurale de Périgueux 20 rue Beaulieu, BP 70053 24002 Périgueux Cedex Tél. : 05 53 45 44 10 www.mfr-perigueux.com Salignac-Eyvignes ■ Maison familiale rurale du Périgord noir Place du Champ de Mars 24590 Salignac-Eyvignes Tél. : 05 53 31 31 90 www.mfr.asso.fr Sigoulès ■ Lycée agricole privé le Cluzeau Le Cluzeau 24240 Sigoulès Tél. : 05 53 73 43 60 www.lecluzeau.com ■ Maison familiale rurale du Périgord vert Château de la Filolie, BP 50 24800 Thiviers Tél. : 05 53 55 15 22 www.filolie.com Vanxains ■ Maison familiale rurale du Ribéracois Le Bourg 24600 Vanxains Tél. : 05 53 92 46 50 www.mfr-riberacois.com Gironde Bazas ◆ LEGTA de Bazas Terres de Gascogne 2 avenue de la République 33430 Bazas Tél. : 05 56 25 00 59 www.bazas.educagri.fr Blanquefort ◆ LEGTA de Blanquefort 84 avenue du Général-de-Gaulle, CS 90113 33295 Blanquefort Tél. : 05 56 35 56 35 www.formagri33.com Blaye ■ Maison familiale rurale du Blayais Saint-Martin-Lacaussade, BP 149 33391 Blaye Cedex Tél. : 05 57 42 65 15 www.mfrblaye.fr Bommes ◆ Lycée professionnel agricole de la Tour Blanche 33210 Bommes Tél. : 05 57 98 02 70 www.formagri33.com Cudos ■ Lycée agricole privé Saint-Clément Domaine Labeyrie 33430 Cudos Tél. : 05 56 25 42 87 www.saintclement.com Gironde-sur-Dropt ■ Centre de formation Beauséjour BP 10 33190 Gironde-sur-Dropt Tél. : 05 56 71 10 01 www.cfpbeausejour.fr Langon ■ Lycée professionnel privé Agir 44 cours Gambetta 33210 Langon Tél. : 05 56 63 48 80 www.lp-agir.fr La Sauve Majeure ■ Maison familiale rurale de l’Entre-Deux-Mers 67 rue du Gestas 33670 La Sauve Majeure Tél. : 05 56 23 01 32 www.mfr.asso.fr Le Haillan ■ Lycée professionnel horticole Camille Godard Allée Magdeleine Jarousse de Sillac, Domaine Bel Air Cidex 1052 33185 Le Haillan Tél. : 05 56 16 15 70 lyceehorticole.blog.bordeaux.fr Les Églisottes-etChalaures ■ Maison familiale rurale du Libournais 2 Tour Blanche 33230 Les Églisottes-et-Chalaures Tél. : 05 57 69 51 58 www.mfr-libournais.com Guide des formations agricoles en Aquitaine | 28 Car n e t d ’a d re s s e s Landes Lesparre-Médoc ■ Maison familiale rurale 34 rue du Lt Jean Lagarigue 33340 Lesparre-Médoc Cedex Tél. : 05 56 41 06 79 mfrlesparre.canalblog.com Aire-sur-l’Adour ■ Maison familiale rurale 2 rue du Petit séminaire BP 175 40800 Aire-sur-l’Adour Tél. : 05 58 71 70 70 www.mfr-aire.org Montagne ◆ LEGTA agro-viticole de Libourne-Montagne 7 Le Grand Barrail 33570 Montagne Tél. : 05 57 55 21 21 www.formagri33.com Castelnau-Chalosse ■ Maison familiale rurale 1958 route de Badie, Cassen 40360 Castelnau-Chalosse Tél. : 05 58 98 54 28 www.mfr-castelnau.fr Pauillac ■ Lycée professionnel privé Agir 1 impasse Lamire-Hauteville 33250 Pauillac Tél. : 05 56 59 14 36 www.lp-agir.fr Mont-de-Marsan ■ École des courses hippiques - AFASEC Hippodrome 164 rue Georges Pelat 40000 Mont-de-Marsan Tél. : 05 58 06 81 00 www.afasec.fr Saint-Yzans-de-Médoc ■ Maison familiale rurale 11 rue de Rigon 33340 Saint-Yzans-de-Médoc Tél. : 05 56 09 05 17 www.mfr-saintyzans-medoc.com Mugron ◆ Lycée professionnel agricole de Chalosse CFA agricole et horticole des Landes (antenne) Route de Pomarez 40250 Mugron Tél. : 05 58 97 70 63 (90 31 : CFA) www.formagri40.fr Vayres ■ Maison familiale rurale de Vayres Lagron, RN 89 Sortie 8, BP 4 33870 Vayres Tél. : 05 57 74 85 30 www.mfr-vayres.fr Villenave-d’Ornon Pontonx-sur-l’Adour ■ Maison familiale rurale 206 avenue du Marensin 40465 Pontonx-sur-l’Adour Tél. : 05 58 57 20 42 www.mfr-pontonx.com Sabres ◆ Lycée professionnel agricole et forestier Roger Duroure Route de Luglon 40630 Sabres Tél. : 05 58 04 41 80 www.formagri40.fr Saint-Pandelon ■ Lycée professionnel rural privé Sainte-Élisabeth 137 route de la Vieille Côte 40180 Saint-Pandelon Tél. : 05 58 98 74 19 www.lycee-sainte-elisabeth.com Saubrigues ■ Lycée professionnel rural privé 11 route Mothes 40230 Saubrigues Tél. : 05 58 77 90 87 lyceedesaubrigues.fr Oeyreluy ■ Institut des sciences de la nature et de l’agroalimentaire de Bordeaux (ISNAB) 2 impasse Charles Tellier 33140 Villenave-d’Ornon Tél. : 05 56 84 47 90 www.isnab.com ◆ LEGTA Hector Serres 2915 route des Barthes 40180 Oereluy Tél. : 05 58 98 70 33 www.formagri40.fr ■ Maison familiale rurale de Dax-Oeyreluy 33 bis rue de Monteilo 40180 Oereluy Tél. : 05 58 57 81 05 www.mfr-dax.fr Guide des formations agricoles en Aquitaine | 29 ◆établissement public ■ établissement privé sous contrat Car n e t d ’a d re s s e s Lot-etGaronne Agen Pujols ■ Lycée professionnel agricole privé l’Ermitage 304 avenue Joseph Amouroux 47000 Agen Tél. : 05 53 66 08 71 www.lycee-ermitage.com Barbaste ■ Maison familiale rurale du Néracais Le moulin neuf 47230 Barbaste Tél. : 05 53 65 56 06 Bias ■ Maison familiale rurale 8 rue de Brondeau 47300 Bias Tél. : 05 53 49 57 57 www.mfr-bias.org Bourgougnague ■ Maison familiale rurale Château Jolibert 47410 Bourgougnague Tél. : 05 53 94 12 07 www.mfr-bourgougnague.fr Miramont-de-Guyenne ■ Maison familiale rurale 10-12 boulevard Clémenceau 47800 Miramont-de-Guyenne Tél. : 05 53 93 21 49 www.mfr-miramont.org/ Nérac ◆ LEGTA Armand Fallières Route de Francescas 47600 Nérac Tél. : 05 53 97 40 00 www.epl47.educagri.fr ■ Maison familiale rurale Bosc 47300 Pujols Tél. : 05 53 36 22 66 www.mfrpujols.fr Sainte-Bazeille ■ Maison familiale rurale du Marmandais Graveyron , BP 6 47180 Sainte-Bazeille Tél. : 05 53 94 40 42 www.mfr-ste-bazeille.org Sainte-Livrade-sur-Lot ◆ LEGTA Étienne Restat Route de Casseneuil 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot Tél. : 05 53 40 47 00 www.epl47.educagri.fr Tonneins ◆ Lycée professionnel agricole Fazanis Route de Clairac 47400 Tonneins Tél. : 05 53 88 31 88 www.epl47.educagri.fr Villeneuve-sur-Lot ■ Lycée l’Oustal, lycée privé des métiers de la vie rurale Rue Paul Sabatier 47300 Villeneuve-sur-Lot Tél. : 05 53 36 21 36 www.lycee-oustal.fr PyrénéesAtlantiques Hasparren ■ Lycée privé Armand David 1 route des Missionnaires 64240 Hasparren Tél. : 05 59 70 27 17 lyceearmanddavid.fr Mauléon-Licharre ■ Lycée agricole rural privé de Soule BP 65 64130 Mauléon-Licharre Tél. : 05 59 28 05 02 www.larps-mauleon.fr Mont ■ Maison familiale rurale 22 rue du Vieux Mont 64300 Mont Tél. : 05 59 67 64 52 www.mfr-mont.fr Montardon ◆ LEGTA de Pau-Montardon 64121 Montardon Tél. : 05 59 33 24 10 www.pau-montardon.educagri.fr Nay-Bourdettes ■ Lycée technologique privé Nay-Baudreix Route de Lys 64800 Nay-Bourdettes Tél. : 05 59 61 17 15 www.ltp-naybaudreix.com Oloron-Sainte-Marie ◆ Lycée des métiers de la montagne 1051 route du Gave d’Aspe, BP 144 64404 Oloron-Sainte-Marie Cedex Tél. : 05 59 39 05 14 www.oloron.educagri.fr Guide des formations agricoles en Aquitaine | 30 Car n e t d ’a d re s s e s Orthez ◆ Lycée professionnel agricole Route de Mont-de-Marsan 64300 Orthez Tél. : 05 59 69 08 93 www.orthez.educagri.fr Coulounieix-Chamiers Saint-Jean-Pied-de-Port ■ Lycée agricole privé Frantses Enia Avenue du Jaï Alaï 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port Tél. : 05 59 37 22 35 www.frantsesenia.org Saint-Palais ■ Lycée Jean Errecart BP 44 64120 Saint-Palais Tél. : 05 59 65 70 77 www.lycee-errecart.fr Saint-Pée-sur-Nivelle ■ Lycée agricole privé Saint-Christophe Route de Bayonne 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle Tél. : 05 59 54 10 81 www.lyceesaintchristophe.com Sauveterre-de-Béarn ■ Lycée privé rural Notre-Dame Route d’Oraàs 64390 Sauveterre-de-Béarn Tél. : 05 59 38 55 83 www.ensemble-scolaire-sauveterre.com Les CFA CFA agricole de la Dordogne Avenue Churchill, BP 37 24660 Coulounieix-Chamiers Tél. : 05 53 02 61 35 www.perigueux.educagri.fr Artigues-près-Bordeaux CFA de la Fédération régionale des MFR Aquitaine Limousin 23 avenue du Mirail, Bâtiment E, Entrée 1 33370 Artigues-près-Bordeaux Tél. : 05 56 68 39 19 www.mfr-aquitaine-limousin.org Blanquefort CFA agricole de la Gironde 87 avenue du Général de Gaulle, CS 90 113 33295 Blanquefort Cedex Tél. : 05 56 35 61 05/10 formagri33.com Oeyreluy CFA agricole et horticole des Landes LEGTA Hector Serres 2915 route des Barthes 40180 Oeyreluy Tél. : 05 58 98 70 33 www.formagri40.fr Sabres CFA forestier régional Route de Luglon 40630 Sabres Tél. : 05 58 04 41 80 www.formagri40.fr Sainte-Livrade-sur-Lot CFA agricole du Lot-et-Garonne Route de Casseneuil 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot Tél. : 05 53 40 47 60 www.epl47.educagri.fr Villeréal CFA Santé animale 84 avenue du Général de Gaulle, 33290 Blanquefort Tél. : 05 57 93 02 31 www.gipsa.fr CFA agricole du Lot-et-Garonne (antenne) Saint Roch, route de Beaumont 47210 Villeréal Tél. : 05 53 40 44 40 www.epl47.educagri.fr Talence Hasparren CFA de l’IFRIA Aquitaine 37 avenue Dr Albert Schweitzer, CS 80013 33402 Talence Cedex Tél. : 05 56 38 38 08 www.ifria-aquitaine.fr CFA agricole des Pyrénées-Atlantiques Route de Cambo 64240 Hasparren Tél. : 05 59 29 15 10 www.cdfaa64.com ◆établissement public ■ établissement privé sous contrat Guide des formations agricoles en Aquitaine | 31 Co n t a c t s La Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Aquitaine (DRAAF) 51 rue Kiéser - CS 31387 33077 Bordeaux Cedex Tél. : 05 56 00 42 00 fax : 05 56 00 42 20 courriel : [email protected] http://draaf.aquitaine.agriculture.gouv.fr Le Service régional de la formation et du développement courriel : [email protected] Le site du ministère de l’agriculture http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole Chlorofil L’espace web des professionnels de l’enseignement agricole français http://www.chlorofil.fr/ Onisep Aquitaine Tour de Sèze 3 terrasse Front du Médoc BP 20016 - 33007 Bordeaux Cedex Tél. : 05 40 54 71 41 Fax : 05 40 54 71 58 courriel : [email protected] http://www.onisep.fr/bordeaux Conception, réalisation : Onisep Aquitaine en partenariat avec la Direction Régionale de l’Alimenation, de l’Agriculture et de la Forêt d’Aquitaine (DRAAF) Guide des formations agricoles en Aquitaine | 32
