catalogus hier bekijken
Transcription
catalogus hier bekijken
CHACALLI WINES & LUXURY -1- INHOUDSOPGAVE I L’INDEX BUBBELS - BULLES ................................................................ 4 BRAZILIË - BRÉSIL .................................................... 4 VINÍCOLA AURORA ...................................... 4 DUITSLAND - ALLEMAGNE ....................................... 4 KLOSTER EBERBACH..................................... 4 FRANKRIJK - FRANCE ............................................... 4 CHAMPAGNE MALARD ................................ 4 SIMONNET - FEBVRE .................................... 4 CHAMPAGNE ROEDERER ............................. 4 ISRAËL..................................................................... 5 GOLAN HEIGHTS WINERY ............................ 5 ITALIË - ITALIE ......................................................... 5 CASA VINICOLA SARTORI ............................. 5 LA TUNELLA ................................................. 5 MIONETTO ................................................... 5 UMBERTO CESARI ........................................ 5 SPANJE - ESPAGNE .................................................. 5 CASTILLO PERELADA .................................... 5 ARGENTINIË - ARGENTINE .................................................... 6 ESPÍRITU CRIOLLO ................................................... 6 MENDOZA.................................................... 6 BODEGA TRIVENTO ................................................. 7 MENDOZA.................................................... 7 AUSTRALIË - AUSTRALIE ....................................................... 8 YALUMBA ............................................................... 8 SOUTH AUSTRALIA....................................... 9 SOUTH AUSTRALIA - BAROSSA ..................... 9 COONAWARRA - WRATTONBULLY .............. 9 BRAZILIË - BRÉSIL ................................................................ 10 VINÍCOLA AURORA ............................................... 10 SERRA GAÚCHA ......................................... 11 BRAZILIAN SOUL ................................................... 11 SERRA GAÚCHA ......................................... 11 CALIFORNIË USA - CALIFORNIE USA .................................... 12 ROBERT MONDAVI................................................ 12 NAPA VALLEY ............................................. 13 CHILI ................................................................................... 14 VIÑA CANEPA........................................................ 14 CENTRAL VALLEY........................................ 14 D.O. MARCHIGÜE - VALLE DE COLCHAGUA 16 D.O. CAUQUENES - VALLE DEL MAULE ....... 16 D.O. PUENTE ALTO ..................................... 16 CONCHA Y TORO ................................................... 17 MAULE VALLEY .......................................... 18 RIBERA DE RAPEL ....................................... 18 RIBERA DEL TINGUIRIRICA ......................... 18 PEUMO - VALLE DEL CACHAPOAL .............. 18 PUENTO ALTO - VALLE DEL ALTO MAIPO ... 18 VALLE DEL MAIPO ...................................... 18 VIÑA MAIPO ......................................................... 19 MAULE VALLEY .......................................... 19 VALLE DEL MAIPO ...................................... 19 0DUITSLAND - ALLEMAGNE ................................................ 20 KLOSTER EBERBACH .............................................. 20 RHEINGAU ................................................. 20 FRANKRIJK - FRANCE .......................................................... 21 HENRY FESSY......................................................... 21 BEAUJOLAIS ............................................... 22 CHÂTEAU CASTERA ............................................... 22 BORDEAUX - MÉDOC ................................. 23 BORDEAUX ........................................................... 23 BORDEAUX - MÉDOC ................................. 23 BORDEAUX - GRAVES................................. 23 BORDEAUX - LALANDE POMEROL ............. 24 BORDEAUX - MARGAUX ............................ 24 BORDEAUX - PAUILLAC .............................. 24 BORDEAUX - SAINT-ÉMILION .................... 25 BORDEAUX - SAINT ESTÈPHE ..................... 25 SIMONNET - FEBVRE ............................................. 25 BOURGOGNE ............................................. 25 MAISON LOUIS LATOUR ........................................ 26 BOURGOGNE ............................................. 26 BOURGOGNE - CHABLIS............................. 26 BOURGOGNE - CÔTE CHALONNAISE ......... 27 BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE .............. 27 BOURGOGNE - CÔTE DE NUITS .................. 30 BOURGOGNE - MÂCONNAIS ..................... 31 VIN DE PAYS - CÔTEAUX DU VERDON ........ 30 VIN DE PAYS - CÔTEAUX DE L’ARDÈCHE ..... 31 CÔTES DU RHÔNE ................................................. 31 CÔTES DU RHÔNE ...................................... 31 LANGUEDOC - ROUSSILLON................................... 31 HUBERT BROCHARD .............................................. 32 LOIRE - SANCERRE ..................................... 33 LOIRE - POUILLY ......................................... 33 JEAN DUMONT ..................................................... 33 LOIRE ......................................................... 33 ALAIN BRUMONT I SUD OUEST ............................. 34 CÔTES DE GASCOGNE ................................ 34 PACHERENC DU VIC BILH ........................... 35 MADIRAN .................................................. 35 SUD OUEST ........................................................... 36 VIN DE PAYS .......................................................... 36 VIN DE PAYS ............................................... 36 VIN DE PAYS - CÔTES DE PROVENCE .......... 36 ISRAËL ................................................................................ 37 GOLAN HEIGHTS WINERY ...................................... 37 GALILEE ..................................................... 38 GALIL MOUNTAIN WINERY ................................... 40 GALILEE ..................................................... 40 CHACALLI WINES & LUXURY -2- ITALIË - ITALIE .................................................................... 41 ABRUZZO .............................................................. 41 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP .......... 41 EMILIA - ROMAGNA .............................................. 41 LA TUNELLA .......................................................... 43 FRIULI COLLI ORIENTALI DOP ..................... 43 MARCHE ............................................................... 44 PIO CESARE ........................................................... 44 PIEMONTE ................................................. 44 PUGLIA ................................................................. 45 FEUDO ARANCIO ................................................... 46 SICILIA DOP ................................................ 46 TOSCANA .............................................................. 47 TRENTINO ............................................................. 47 ALTO ADIGE DOP ....................................... 47 TREVISO ................................................................ 47 CASA VINICOLA SARTORI ...................................... 48 VENETO ..................................................... 48 NIEUW-ZEELAND - NOUVELLE-ZÉLANDE ............................. 49 NAUTILUS ESTATE ................................................. 49 MARLBOROUGH ........................................ 49 OOSTENRIJK - AUTRICHE .................................................... 50 DOMÄNE WACHAU ............................................... 50 WACHAU ................................................... 50 PORTUGAL.......................................................................... 51 QUINTA DO PORTAL .............................................. 51 PORTO - DOURO ........................................ 52 SLOVENIË - SLOVENIE ......................................................... 54 P & F WINERIES - GOMILA ..................................... 54 SPANJE - ESPAGNE .............................................................. 56 CASTILLO PERELADA ............................................. 56 EMPORDÀ D.O. .......................................... 57 PRIORAT D.O.Q. ......................................... 57 AVELINO VEGAS .................................................... 58 CASTILLA Y LÉON ........................................ 58 RUEDA D.O. ............................................... 58 RAMÓN BILBAO .................................................... 59 HARO - RIOJA ALTA DOP ............................ 59 BODEGAS FAUSTINO ............................................. 60 RIOJA D.O.CA ............................................. 60 MARQUÉS DE VITORIA .......................................... 61 RIOJA D.O.CA ............................................. 61 PORTIA ................................................................. 62 RIBERA DEL DUERO D.O. ............................ 62 BODEGAS VALCARLOS........................................... 63 NAVARRA D.O............................................ 63 MARTÍN CÓDAX .................................................... 64 BIERZO D.O. ............................................... 64 MONTERREI D.O. ....................................... 64 MARQUES DE GRIÑON .......................................... 65 VALDEPUSA D.O. ....................................... 65 VINOS DE MADRID..................................... 65 ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD ........................................ 66 LA MOTTE ............................................................. 66 FRANSCHHOEK .......................................... 67 LEOPARD’S LEAP ................................................... 68 WESTERN CAPE ......................................... 68 ACCESSOIRES ...................................................................... 69 BALSAMICO & OLIVE OIL .................................................... 69 ACETAIA LEONARDI I BALSAMICO ......................... 69 MODENA ................................................... 69 MARQUES DE GRIÑON I OLIVE OIL ........................ 70 CAPILLA DEL FRAILI .................................... 70 CAVIAR ............................................................................... 69 GOLD LABEL .......................................................... 69 OSIETRA ................................................................ 69 TEA ..................................................................................... 70 MARIAGE FRÈRES .................................................. 70 PARIS ......................................................... 70 VERPAKKINGEN - EMBALLAGES .......................................... 71 VOORWAARDEN - LEVERINGEN .......................................... 72 VINOTHEEK I VOORWAARDEN .............................. 72 BESTELLINGEN I VOORWAARDEN ......................... 72 BELANGRIJKE INFORMATIE I VOORWAARDEN ...... 72 LEGENDE I VOORWAARDEN .................................. 73 VARIA I VOORWAARDEN ...................................... 73 CONDITIONS - LIVRAISONS ................................................. 74 VINOTHÈQUE I CONDITIONS ................................. 74 COMMANDES I CONDITIONS................................. 74 INFORMATIONS IMPORTANTES I CONDITIONS ..... 74 LÉGENDE I CONDITIONS ........................................ 75 DIVERS I CONDITIONS ........................................... 75 ALGEMENE VERKOOPS EN LEVERINGSVOORWAARDEN ..... 76 CONDITIONS GENERALES DE VENTE ................................... 77 CHACALLI WINES & LUXURY -3- BUBBELS - BULLES / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix BRAZILIË - BRÉSIL VINÍCOLA AURORA AURORA MOSCATEL ESPUMANTE Moscatel 75cl 6 €8.90 75cl 6 €13.95 DUITSLAND - ALLEMAGNE KLOSTER EBERBACH SEKT BRUT Riesling 2012 FRANKRIJK - FRANCE CHAMPAGNE MALARD CHAMPAGNE MALARD “PREMIER CRU EXCELLENCE” Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay 75cl 6 CHAMPAGNE MALARD “GRAND CRU EXCELLENCE BLANC DE BLANCS” Chardonnay 75cl 6 €26.95 €32.00 SIMONNET - FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE Chardonnay - Pinot Noir 75cl 6 €14.40 CHAMPAGNE ROEDERER BRUT PREMIER 75cl 6 37.5cl 6 75cl 1 75cl 1 75cl 1 75cl 1 1.5l 1 3.0l 1 €42.50* €23.50* €43.70* €65.00* €71.50* €170,00* €91.00* €205,00* BLANC DE BLANCS Millésime 75cl 6 €71.50* CRISTAL 2006 75cl 6 €205,00* CHAMPAGNE ROEDERER Millésime 75cl 6 €59.00* + etui + 2 glazen / + 2 verres + 4 glazen / + 4 verres + zilveren ijsemmer / + seau argent + etui CHACALLI WINES & LUXURY -4- BUBBELS - BULLES / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix ISRAËL GOLAN HEIGHTS WINERY HERMON MOSCATO FRIZZANTE Muscat Canelli 2015 75cl 6 7% alc €8.95 YARDEN BLANC DE BLANCS Chardonnay 2007 75cl 6 €25.75 YARDEN BRUT ROSÉ Chardonnay - Pinot Noir 2009 75cl 6 €26.35 75cl 6 €9.70 75cl 6 €17.95 75cl 6 €13.95 75cl 6 1.5l 6 €14.45 €30.80 75cl 6 €11.80 CASTILLO PERELADA CAVA BRUT RESERVA “STARS” Macabeo - Xarel-lo - Perellada 75cl 6 €9.95 BLANC PESCADOR Macabeo - Xarel-lo - Perellada 75cl 6 €6.95 CAVA BRUT RESERVA “STARS” ROSÉ Trepat - Monastrell - Pinot Noir 75cl 6 €10.45 ITALIË - ITALIE CASA VINICOLA SARTORI ERFO Prosecco LA TUNELLA IL MILLE Ribolla Gialla - Pinot Nero 2013 MIONETTO SERGIO VINO SPUMANTE Blend SERGIO VINO SPUMANTE Raboso - Lagrein UMBERTO CESARI PIGNOLETTO FRIZZANTE Pignoletto SPANJE - ESPAGNE CHACALLI WINES & LUXURY -5- ARGENTINIË - ARGENTINE 960 km ten westen van Buenos Aires en aan de voet van het Andesgebergte ligt het economische hart van de Argentijnse wijnindustrie: Mendoza. De hooggelegen wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling van het Andesgebergte ’s nachts. De wijnstokken krijgen een optimale hoeveelheid vocht, vanwege irrigatie met puur smeltwater, afkomstig van de toppen van de Andes. A 960km à l'ouest de Buenos Aires et au pied de la Cordillère des Andes se trouve le coeur économique de l'industrie du vin argentin: Mendoza. Les vignobles situés en haute altitude profitent du temps ensoleillé durant la journée et de la fraicheur des montagnes des Andes durant la nuit. Les vignes sont parfaitement irriguées grâce à l'eau provenant des sommets des Andes. ESPÍRITU CRIOLLO I ARGENTINIË - ARGENTINE De reeks ‘Espíritu Criollo’-wijnen is één van de paradepaardjes uit de stal van het Argentijnse wijnhuis Trivento. Le série de vins Espíritu Criollo sont un des fleurons de l'écurie de la cave argentine Trivento. / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix MENDOZA CRIOLLO ESPIRÍTU BI Cabernet - Merlot 2013 75cl 6 €4.95 CRIOLLO RESERVA Cabernet Sauvignon 2013 75cl 6 €7.50 CHACALLI WINES & LUXURY -6- BODEGA TRIVENTO I ARGENTINIË - ARGENTINE Trivento verwijst naar de 3 winden die de ontwikkeling van de druiven in Mendoza bepalen en uiteindelijk de smaak van de wijn beïnvloeden. De ijzige Polar vanuit het zuiden brengt de wijngaard in winterrust. De droge, warme Zonda vanaf de Andes stimuleert in de lente de knopvorming. De Sudestada is in het gunstigste geval een zomerbries die voor verkoeling zorgt, maar soms ontaardt in een genadeloze storm waarbij helaas druiven verloren gaan. Trivento se réfère aux trois vents qui déterminent le développement des raisins à Mendoza et qui influencent la saveur du vin. Le froid polaire traverse les vignobles et les vignes sont en hibernation. Le Sudestada est comme une brise d'été qui refroidit les vignobles mais parfois dégénère en tempête ne laissant aucune pitié aux raisins qui seront malheureusement perdus. / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix MENDOZA TRIBU Viognier 2015 75cl 6 €6.75 GOLDEN RESERVE Chardonnay 2012 75cl 6 €13.95 2015 2014 2015 75cl 6 75cl 6 75cl 6 €6.75 €6.55 €6.75 2013 75cl 6 2011 2012 75cl 6 75cl 6 TRIBU Malbec Pinot Noir GOLDEN RESERVE Malbec EOLO Malbec while stocks last CHACALLI WINES & LUXURY -7- Wine spectator 90P €14.40 James Sukling 94P €45.00 €55.95 James Sukling 92P AUSTRALIË - AUSTRALIE Het land van Aboriginals, kangoeroes en koala’s. Ook al honderden jaren wijnland maar toch pas sinds enkele decennia internationaal op de wijnkaart. Het merendeel van de geproduceerde wijnen heeft ook een modern karakter: soepel, fruitig, rijp en boordevol spannende smaken. Le pays des Aborigènes, des kangourous et koalas. Il y a plus de 100 ans que le pays vinifie des vins mais est seulement reconnu au niveau international depuis quelques décennies. La pluspart des vins produits ont un caractère moderne: souple, fruité, plein de saveurs passionnantes. YALUMBA I AUSTRALIË - AUSTRALIE Samuel Smith, een Engelse brouwer, reist in 1847 af naar Australië, op zoek naar een beter leven. Twee jaar later koopt hij een perceel van 30 are in Angaston en plant er met zijn zoon de eerste wijnstokken bij maanlicht. Hij noemt zijn wijn ‘Yalumba’, Aborginal voor ‘al het land errond’. Vijf generaties en 160 jaar later is Yalumba de oudste familiale wijnproducent uit Australië. Een succesverhaal dat al het avontuurlijke van de Australische wijnbouw illustreert. Samuel Smith, un brasseur Anglais, voyageait en 1847 vers L’Australie, à la recherche d’une vie meilleure. Deux ans plus tard, il acquit une parcelle de 30 ares en Angaston et planta avec son fils les premières vignes au clair de lune. Il appella son vin ‘Yalumba’, en Arborigène pour ‘ toute la terre aux alentours’. Cinq générations et 160 ans plus tard, Yalumba est le plus ancien domaine familial producteur de vin en Australie. CHACALLI WINES & LUXURY -8- YALUMBA I AUSTRALIË - AUSTRALIE / doos Millésime SOUTH AUSTRALIA YALUMBA Y Viognier cl / carton Prijs Extra Prix 2015 75cl 6 €9.15 Shiraz - Viognier 2013 75cl 6 €9.95 Tempranillo 2013 75cl 6 €9.95 SOUTH AUSTRALIA - BAROSSA CHRISTOBEL’S Semillon - Sauvignon Blanc 2014 75cl 6 €9.95 €14.95 HILL SMITH ESTATE Chardonnay 2010 75cl 6 EDEN VALLEY Viognier 2013 75cl 6 THE VIRGILIUS Viognier 2008 75cl 6 BUSH VINE Grenache 2013 75cl 6 EDEN VALLEY Shiraz - Viognier 2009 75cl 6 THE OCTAVIUS Old Vine Shiraz 2004 75 cl 6 COONAWARRA - WRATTONBULLY THE SCRIBBLER Cabernet Sauvignon - Shiraz 2010 75cl 6 THE CIGAR Cabernet Sauvignon 75cl 6 2012 on request Wine Spectator 92P €15.95 Robert Parker 91P €26.95 €14.95 on request CHACALLI WINES & LUXURY -9- Wine Spectator 91P €15.20 Wine Advocate 96P €59.00 €14.95 Wine Spectator 90P €24.50 BRAZILIË - BRÉSIL Brazilië is het op vier na grootste land ter wereld, en de wijnbouw speelt zich uitsluitend af in het meest zuidelijke punt ervan. Net zoals in andere Zuid-Amerikaanse landen werd de wijnbouw vanaf de 16de eeuw geïntroduceerd door kolonisten, in Brazilië vooral door de Italianen en Portugezen. Maar het duurde tot ver in de twintigste eeuw eer er echt aan kwaliteitswijnbouw werd gedaan door te investeren in moderne wijntechnologieën. Le Brésil est le cinquième plus grand pays dans le monde et les vignobles sont situés exclusivement sur la partie la plus méridionale du pays. Tout comme dans d'autres pays d'Amérique du Sud, le vin a été introduit de 16e siècle par les colons principalement par les Italiens et les Portugais. Le plus coûteux était d'investir dans des technologies de vinification modernes pour faire des vins de qualité. VINÍCOLA AURORA I BRAZILIË - BRÉSIL Cooperativa Vinícola Aurora werd in 1931 opgericht door 16 Italiaanse immigrantenfamilies. In tussentijd is dit uitgegroeid tot een vooraanstaande, meermaals gelauwerde nummer één wijncoöperatieve. Het wijnhuis werkt gedurende het hele productieproces op een duurzame manier, met de klemtoon op de zorg voor haar omgeving. Er worden cruciale duurzame acties ondernomen; het water - dat wordt gebruikt in de vinificatie- wordt herbruikt om de cuveries te reinigen en het organisch afval afkomstig van het vinificatieproces wordt verwerkt tot compost dat wordt gebruikt om de wijngaarden te bewerken. La coopérative Vinícola Aurora Ltda a été fondée en 1931 par 16 familles d'immigrants italiens. Entre temps, la coopérative s'est agrandie est devenue la plus renommée du pays. La cave travaille de manière durable en mettant l'accent sur la protection de l'environnement. Des actions essentielles et durables sont entreprises: l'eau utilisée dans la vinification est réutilisée pour nettoyer les cuveries et les déchets organiques sont transformés en compost et utilisés dans les vignobles. CHACALLI WINES & LUXURY - 10 - VINÍCOLA AURORA I BRAZILIË - BRÉSIL / doos Millésime SERRA GAÚCHA AURORA Merlot Pinot Noir cl / carton Prijs Extra Prix 2012 75cl 6 €6.65 2013 75cl 6 €6.65 BRAZILIAN SOUL I BRAZILIË - BRÉSIL De Brazilian Soul lijn van Vinícola Aurora werd speciaal ontwikkeld ter ondersteuning van de festiviteiten rond de Wereldbeker 2014 en de Olympische Spelen 2016: een gamma van aangename lichte wijnen. La gamme Brazilian Soul de la Vinícola Aurora a été spécialement conçue pour les festivités lors de la Coupe du Monde en 2014 et pour les Jeux Olympiques de 2016. Ce sont des vins légers et agréables à déguster. / doos Millésime SERRA GAÚCHA BRAZILIAN SOUL Merlot Premium Tannat cl / carton Prijs Extra Prix 2012 75cl 6 €6.95 2012 75cl 6 €7.95 CHACALLI WINES & LUXURY - 11 - CALIFORNIË USA - CALIFORNIE USA Californië is verreweg de belangrijkste staat voor de Noord-Amerikaanse wijnbouw. In de negentiende eeuw lieten Europese immigranten stekjes van Europese rassen overkomen. In 1880 vestigde de University of California een groot researchcentrum in Berkeley, waardoor de kwaliteit van de Californische wijn verder steeg. De beroemde wijnbouw- en oenologie-afdeling aan de universiteit van Californië in Davis is hieruit voortgekomen. Hoewel Californië dus al vrij lange tijd bezig is met wijnbouw, de professionalisering ervan en onderzoek, is het pas sinds 1960 echt in opkomst. In 1966 bouwde Robert Mondavi zijn ambitieuze winery in Oakville, in de Napa Valley. Deze winery beschouwt men als het begin van een nieuw tijdperk, waarin de Californische wijnbouw enorm begon te ‘boomen' en het concept wijn maken zijn intrede deed. La Californie est de loin le pays plus important de l'Amérique du Nord dans la production du vin. Au 19ième siècle, des immigrants Européens ont planté des vignes européennes. En 1880, l'université de Berkeley a établi un important centre de recherche afin d'améliorer la qualité du vin Californien. Le célèbre département en oenologie à l'université de Californie à Davis a delors émergé. Bien que la Californie soit depuis longtemps engagée dans la viticulture, son professionnalisme et la recherche ont vraiment émergés depuis 1960. En 1966, Robert Mondavi a construit sa cave à Oakville dans la Napa Valley. Cette cave est considérée comme le début d'une nouvelle ère dans laquelle le vin Californien a beaucoup d'importance et par laquelle le concept de la vinification a été introduit. ROBERT MONDAVI I CALIFORNIË - CALIFORNIE In 1966 herkent Robert Mondavi - wijnpionier, goeroe en levenskunstenaar – vrij vroeg het potentieel van Napa Valley als eminent wijngebied. Hij legt er de allereerste wijngaard aan en een weinig later laat zijn Zinfandel de hele wereld kennismaken met de roemruchte vallei. Mondavi gelooft dat het pad naar een gracieuze levensstijl in de richting van wijn, verfijnde maaltijden en kunst loopt, en maakt van Napa Valley het epicentrum van die visie. Er wordt zowel exquise wijn geproduceerd die tussen de allergrootsten der aarde thuishoort, als wijn die bij elke maaltijd kan worden genoten. En 1966, Robert Mondavi, pionnier dans le monde du vin, découvre le potentiel de la région de la Napa Valley. Il planta les premières vignes et un peu plus tard son Zinfandel fera connaissance avec cette vallée légendaire. Robert Mondavi croit à un style de vie gracieux en associant le vin avec des repas raffinés. Il fait de la Napa Valley l’épicentre de cette vision. Sont produits à la fois des vins exquis reconnus parmi les plus grands comme des vins pouvant accompagner chaque repas. CHACALLI WINES & LUXURY - 12 - ROBERT MONDAVI I CALIFORNIË - CALIFORNIE / doos Millésime NAPA VALLEY WOODBRIDGE ** Chardonnay ** cl / carton Prijs Extra Prix 2015 75cl 6 €7.90 2014 75cl 6 €7.25 2014 75cl 6 €8.80 Cabernet Sauvignon 2013 75cl 6 €8.80 Zinfandel 2014 75cl 6 €8.80 2013 2014 75cl 6 75cl 6 €12.95 €12.95 2010 2013 75cl 6 75cl 6 2011 2013 75cl 6 75cl 6 €12.95 €12.95 Zinfandel 2014 75cl 6 €11.95 NAPA VALLEY Chardonnay 2013 75cl 6 €22.50 2012 75cl 6 €35.00 Fumé Blanc Sauvignon Blanc - Sémillon 2013 75cl 6 Fumé Blanc Reserva Sauvignon Blanc - Sémillon 2012 2013 75cl 6 75cl 6 Cabernet Sauvignon 75cl 6 75cl 6 75cl 6 on request Cabernet Sauvignon TWIN OAKS Chardonnay PRIVATE SELECTION Chardonnay Cabernet Sauvignon Pinot Noir Chardonnay Reserva 2013 2013 Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon 2012 CHACALLI WINES & LUXURY - 13 - €12.95 €12.95 Wine Spectator 90P €23.00 €39.50 €39.50 €22.95 €22.95 Wine Enthusiast 94P €109.00 CHILI Er zijn duizend-en-één verklaringen waarom Chileense wijn wereldwijd en in onze contreien zo goed aantikt, maar cruciaal zijn de Europese roots. Al vanaf de zestiende eeuw gaven Europese migranten de lokale wijncultuur extra vaart en internationale allure. En toen de druifluis in de tweede helft van de negentiende eeuw lelijk huishield in de Europese wijngaarden, zochten veel oenologen en wijnbouwers onder meer in Chili hun heil. Il y a mille et une raison pour lesquelles le vin Chilien est présent partout dans le monde ainsi que dans nos régions, car ils trouvent leurs racines en Europe. Depuis le XVIe siècle, des migrants Européens ont donné à la culture locale une dimension internationale. Et lorsque le phylloxéra, dans la seconde moitié du XIXe siècle a envahit les vignobles Européens, de nombreux oenologues et vignerons ont recherché notamment leurs saluts au Chili. VIÑA CANEPA I CHILI Viňa Canepa, dat in 1930 werd opgericht door de Italiaanse immigrant José Canepa Vacarezza, illustreert mooi de Europees-Zuid-Amerikaanse kruisbestuiving; ‘Italian Soul, Chilean Soil’. De familie Vacarezza staat bovendien nog steeds aan het roer van dit knappe wijnhuis. Viňa Canepa a été fondée en 1930 par un immigrant Italien José Canepa Vacarezza et illustre bien cette pollinisation croisée Européenne – Sud Américaine: ‘l’âme Italienne, le sol Chilien’. En outre, la famille Vacarezza est toujours à la tête du domaine. / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix CENTRAL VALLEY CANEPA CLASSICO Het Classico gamma is het product van de rijkdom aan bodems en weeromstandigheden die de Chileense Central Valley biedt. De wijnen benadrukken de typiciteit van elk van zijn druivenras, één voor één mooi gebalanceerde wijnen met intense geur- en smaakaroma's. La gamme Classico est le résultat de la richesse des sols et des conditions climatiques favorables de la vallée Centrale du Chili. Les vins soulignent la typicité de chaque cépage ayant un bel équilibre et libérant des arômes intenses au nez. Chardonnay 2015 75cl 6 €4.95 Sauvignon Blanc 2015 75cl 6 €4.95 Cabernet Sauvignon 2015 75cl 6 €4.95 Merlot 2015 75cl 6 €4.95 CHACALLI WINES & LUXURY - 14 - VIÑA CANEPA I CHILI / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix CANEPA NOVÍSIMO Novísimo staat synoniem voor jonge, frisse doch elegante en fruitgedreven wijnen. Het Novísimo gamma weerspiegelt mooi de diversiteit aan bodems en klimaten die Chili rijk is. Novísimo est synonyme de vins jeunes, frais, élégants et fruités. La gamme Novísimo reflète la belle diversité de sols et de climats présents au Chili. Sauvignon Blanc 2013 75cl 6 €6.55 Chardonnay 2015 75cl 6 €6.55 Cabernet Sauvignon 2014 75cl 6 €6.55 Merlot 2014 75cl 6 €6.55 Carmenère 2012 75cl 6 €6.55 CANEPA FAMIGLIA De Canepa Famiglia lijn is ontstaan uit de zoektocht naar de beste terroirs voor elk van zijn druivenrassen. De wijnen zijn uiterst elegant, gebalanceerd en kwalitatief. La ligne Canepa Famiglia est née de la recherche des meilleurs terroirs pour chaque variété de raisins; les vins sont extrémement élégants, équilibrés et de grande qualité. Chardonnay 2015 75cl 6 €7.95 Cabernet Sauvignon 2015 75cl 6 €8.10 Carmenère 2015 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 15 - Concours Mondial Bruxelles Silver €8.10 VIÑA CANEPA I CHILI / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix CANEPA FINÍSIMO Finísimo vond zijn ontstaan in de jaren 60 nadat Giuseppe Canepa jaar na jaar een kleine selectie van de beste druiven uit de wijngaarden achter de hand hield om hiervan wijnen te ontwikkelen die met de familie geconsumeerd konden worden bij speciale gelegenheden. Finisimo trouve son origine dans les années 60 lorsque Giuseppe Canepa sélectionnait d’année en année les meilleurs raisins du vignoble pour élaborer de magnifiques vins déstinés à la famille lors d’occasions spéciales. D.O. MARCHIGÜE - VALLE DE COLCHAGUA CANEPA FINÍSIMO Cabernet Sauvignon 2014 75cl 6 €10.95 D.O. CAUQUENES - VALLE DEL MAULE CANEPA GENOVINO Carignan, een vergeten druivenras maar destijds herontdekt in Cauquenes. Druiven van 75 jaar oude wijnstokken. Le Carignan est un cépage oublié mais redécouvert en Cauquennes. Les raisins proviennent de vignes âgées de 75 ans. I Carignan “Limited Edition” 2010 75cl 6 €14.95 D.O. PUENTE ALTO CANEPA MAGNIFICUM Deze Cabernet Sauvignon brengt het beste van de Maipo Vallei naar voren: een elegante wijn met intense aroma’s. De Magnificum wordt enkel geproduceerd bij een uitzonderlijke oogst. Ce cabernet sauvignon donne le meilleur de la Vallée de Maipo : un vin élégant avec des arômes intenses. La cuvée Magnificum est uniquement élaborée lorsque les millésimes sont exceptionnels. Cabernet Sauvignon 2011 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 16 - €31.10 CONCHA Y TORO I CHILI Concha y Toro, momenteel met stip het belangrijkste Zuid-Amerikaans wijnhuis, werd in 1883 gesticht door Don Melchor de Concha y Toro. Concha y Toro is uniek in Chili wat betreft de brede variëteiten-wijn-waaier. In het gamma zitten populaire wijnen zoals ‘Frontera’, ‘Trio’, de wijnlegende ‘Casillero del Diablo’ - maar ook premiumwijnen zoals 'Carmín de Peumo', 'Gravas del Maipo' en de exclusievere 'Gran Reserva's' en 'Terrunyo'. Het wijnhuis Concha y Toro, haar wijnportfolio en haar wijnmakers werden door professionelen (Wine Enthousiast, WineSpectator, Drink’s International, Robert Parker,…) meermaals geroemd, wat blijkt uit het enorme aantal onderscheidingen op internationale concours en masterclasses. Concha y Toro draagt de thema’s milieubewustheid, duurzaamheid en ecologie hoog in het vaandel. Concha y Toro est actuellement la cave la plus importante de l’Amérique du Sud, elle fut fondée en 1883 par Don Melchor de Concha y Toro. Concha y Toro est unique au Chili par la vaste gamme de variétés de vin. Dans l'assortiment, il y a les vins populaires comme 'Frontera', 'Trio', le légendaire 'Casillero del Diablo' mais aussi des vins premiums comme 'Carmín de Peumo', 'Gravas del Maipo' et des exclusivités comme 'Gran Reserva' et 'Terrunyo'. Concha y Toro a été élu par les lecteurs du magazine Wine Spectator comme un des trois meilleurs et plus importants domaine au monde. Cela se traduit par le grand nombre de prix remportés lors de concours internationaux. Concha y Toro porte une importance primordiale aux sujets concernant la sensibilisation de l'environnement, la durabilité et l'écologie. / doos Millésime CENTRAL VALLEY FRONTERA Chardonnay Cab Sauvignon EXPLORER Pinot Noir cl / carton Prijs Extra Prix 2015 75cl 6 €4.65 2015 75cl 6 €4.65 2012 75cl 6 €7.75 CHACALLI WINES & LUXURY - 17 - CONCHA Y TORO I CHILI / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix MAULE VALLEY LATE HARVEST Sauvignon Blanc - Riesling 2014 37,5cl 24 RIBERA DE RAPEL GRAN RESERVA Chardonnay 2013 75cl 6 Wine Spectator 90P Among Top 100 Value Wines €11.60 RIBERA DEL TINGUIRIRICA GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon 2013 75cl 6 Wine Spectator 90P €11.50 PEUMO - VALLE DEL CACHAPOAL TERRUNYO Carmenère LOT N°1 “Limited Edition” 2013 75cl 6 €5.95 €29.95 Chile’s best Carmenère Descorchados Wine Guide 2015 PUENTO ALTO - VALLE DEL ALTO MAIPO DON MELCHOR Cabernet Sauvignon VALLE DEL MAIPO GRAVAS DEL MAIPO Syrah 2011 2012 75cl 6 on request Wine Advocate 94P 75cl 6 on request Wine Spectator 95P €59.00 €59.00 2007 75cl 6 on request Wine Spectator 92P €68.00 Chile’s best Syrah Descorcados 2011 95P CHACALLI WINES & LUXURY - 18 - VIÑA MAIPO I CHILI Viña Maipo ontstond begin vorige eeuw in het stadje Maipo, zo’n 38 kilometer ten zuiden van Santiago de Chilé. Het sociale leven was én is nog altijd nauw verbonden met de kerk. Elk jaar verzamelen de stadsmensen bij de Maipo kerk om te bidden voor de veiligheid van hun gronden. Bijgelovigen beweren dat vanaf het ontstaan van de stadskerk in Maipo de wijnvelden op wonderbaarlijke wijze steeds werden beschermd tegen onheil. Viña Maipo est apparu debut du siècle dernier dans la ville de Maipa à 38 kilomètres au sud de Santiago du Chili. La vie sociale est toujours liée à l'église. Chaque année, les habitants se rassemblent à l'église de Maipo pour prier afin d'assurer la securité de leurs terres. Depuis le création de l'église dans la ville de Maipo, il y a des revendications superstitieuses. Les vignobles seraient protégés miraculeusement des dommages. / doos Millésime MAULE VALLEY GRAN DEVOCION Cab Sauvignon - Syrah VALLE DEL MAIPO PROTEGIDO Cabernet Sauvignon cl / carton 2011 2014 75cl 6 75cl 6 2010 75cl 6 Prijs Extra CHACALLI WINES & LUXURY - 19 - Prix Robert Parker 90P €10.95 €10.95 James Sukling 93P €26.45 DUITSLAND - ALLEMAGNE Duitsland behoort om tal van redenen tot de klassieke wijnlanden. Het kan bogen op een rijke historie, eigen vinificatietradities en, dankzij zijn noordelijke ligging en het daarmee samenhangende koele klimaat, op een geheel eigen type wijnen. L’Allemagne appartient pour de nombreuses raisons aux pays viticoles classiques. Elle peut se vanter d’une riche histoire, de ses propres traditions de vinifications et grâce à sa situation septentrionale et à la fraîcheur du climat, de posséder un type de vin complètement différent. KLOSTER EBERBACH I DUITSLAND - ALLEMAGNE Kloster Eberbach bezat in de middeleeuwen Europa’s grootste wijngaarden en werd toen al geroemd om zijn uitzonderlijke kwaliteitswijnen. Vandaag vindt men in de Rijnvallei ter hoogte van Eltville de perfecte samensmelting van traditie en vernieuwing. Kloster Eberbach produceert kwaliteitswijnen aan historische standaarden, met buitengewone Rieslings als pronkstuk. Het indrukwekkende Duitse klooster is ook een beroemde filmlocatie; de interieurscènes van Umberto Eco’s “In de Naam van De Roos”, met de bekende acteur Sean Connery, werden hier integraal opgenomen. Kloster Eberbach était au moyen âge le plus grand vignoble d’Europe et était déjà réputé pour sa qualité exceptionnelle: l’historique de la liste de clients nous informe qu’il s’agit de l’aristocratie européenne. Aujourd’hui, on trouve dans la vallée du Rhin à hauteur d’Eltville le parfait mélange de tradition et de la modernisation: Eberbach produit des vins magnifiques avec surtout des Rieslings d’exception. L’impressionnant cloître (Kloster) allemand est aussi un endroit de rencontres culturelles à l’échelle internationale. De nombreux concerts et festivals de musique y sont organisés annuellement. Eberbach est aussi très célèbre pour la réalisation de nombreux films: ainsi, les scènes intérieures du film de Umberto Eco’s ‘Au nom de la rose’ - avec Sean Connery - y ont été intégralement tournées. / doos Millésime cl / carton Prijs Extra Prix RHEINGAU RIESLING TROCKEN Riesling Trocken 2014 2015 75cl 6 75cl 6 €8.95 €9.85 2014 75cl 6 €12.95 2009 2009 CABINETKELLER MARCOBRUNN Riesling Auslese 2010 75cl 6 1.5l 1 €33.95 €74.95 37.5cl 12 €29.00 75cl 6 €16.95 CRESCENTIA NEROBERG Riesling Trocken CABINETKELLER BAIKEN Riesling Trocken CRESCENTIA PINOT NOIR TROCKEN Pinot Noir 2010 CHACALLI WINES & LUXURY - 20 - FRANKRIJK - FRANCE In Frankrijk zijn bijna geen gebieden te vinden waar geen wijnstokken zijn aangeplant. Van de koele Champagne streek tot de hete Midi, van de gezellige Elzas tot de gereserveerde Bordeaux, van Bourgogne tot de Pyreneeën, van de oevers van de Loire tot de oevers van de Rhône…overal is er wijn, wijn en nog eens wijn. Door eeuwenlange ervaring hebben de Fransen ontdekt welke druivenrassen het best in welke omgeving aarden. Ze hebben daar een mooie term bij bedacht: ‘terroir’. Terroir omvat zowel bodem, klimaat als ligging, plus de invloed van het menselijk handelen, en is het voornaamste kenmerk van traditionele Franse wijnen. En France, on ne trouve presque pas de zones sans vignobles. De la région de la Champagne jusqu'au Midi de l'Alsace jusqu'à Bordeaux, de la Bourgogne jusqu'au Pyrénées, des bords de la Loire jusqu'au bords de Rhône, partout il y a du vin, du vin et encore un autre vin. Les français ont plusieurs siècles d'expérience et ont découvert, quel type de raisin était le meilleur pour chaque environnement. Ils ont inventé un beau terme: 'terroir'. Le mot terroir comprend à la fois le sol, le climat, l'emplacement plus l'impact de l'activité humaine et est la principale caractéristique des vins traditionnels français. BEAUJOLAIS I HENRY FESSY I FRANKRIJK - FRANCE Henry Fessy begon in 1888 als négociant in St. Jean d'Ardières, aan de voet van de Mont Brouilly. Inmiddels staat de derde generatie hier aan het roer. Zij bezitten in het gebied van de Beaujolais-Villages 13 hectare wijngaard en deze zijn voor een groot percentage beplant met oude druivenstokken. In hun werkwijze huldigen beide broers de traditionele benadering; er wordt nog steeds met de hand geoogst en bij vinificatie wordt gestreefd naar expressief, aantrekkelijk fruit in harmonie met soepele tannines. Bij de 100e verjaardag van het familiebedrijf besloten de broers Henry en Serge Fessy hun weelderige snor tot onderdeel van het logo en etiket te maken. Henry Fessy a commencé en 1888 comme négociant à St. Jean d'Ardières, au pied du Mont Brouilly. Il s'agit de la 3ième générations. Le domaine possède 13 hectares de vignes dans la région 'Beaujolais-Villages' et pour un grand pourcentage il s'agit de veilles vignes. Dans leur démarche, les deux frères vinifient toujours de manière traditionnelle, les raisins sont récoltés manuellement et lors de la vinification le fruit s'exprime pleinement en harmonie avec les tannins souples. Lors du 100ème anniversaire de la société familiale les frères Henry et Serge Fessy ont décidé de faire de leur moustache luxuriante un symbole pour le logo et l'étiquette de la bouteille. CHACALLI WINES & LUXURY - 21 - BEAUJOLAIS I HENRY FESSY I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix BEAUJOLAIS BROUILLY Gamay Noir à jus blanc 2013/5 75cl 2013/5 37.5cl 6 12 BORDEAUX I CHÂTEAU CASTERA I FRANKRIJK - FRANCE Château Castera - gelegen in het plaatsje Saint Germain d’Esteuil, ten noorden van Saint Estèphe - kan terugblikken op een rijke geschiedenis. De wijngaarden dateren van de 14e eeuw, waardoor ze behoren tot de oudste van de Médoc-regio. In de loop der eeuwen was Château Castera de thuishaven voor illustere personages van diverse pluimage; Thomas de Montaigne (de broer van de beroemde Franse filosoof Michel de Montaigne), tijdsgenoot Etienne de La Boétie (dé humanistische adviseur en vertrouweling van het ‘Parlement de Bordeaux’), de Marquis de Verthamon,…allen hebben bijgedragen aan geschiedenis en ontwikkeling van dit prachtige wijnlandgoed. Château Castera est situé dans le commune de Saint Germain d'Esteuil au nord de Saint Estèphe. C'est un producteur de vin au passé prestigieux. Les vignobles du Château sont connus et reconnus depuis le 14ème siècle comme l’ un des plus anciens du Médoc. Au cours des siècles, le château Castera a connu d'illustres personages; Thomas de Montaigne (le frère du célèbre philosophe français Michel de Montaigne), le contemporain Etienne de La Boétie (conseiller humaniste et confident du 'Parlement de Bordeaux'), le Marquis de Verthamon, ... tous ont contribué à l'histoire et au développement de cette belle propriété viticole. CHACALLI WINES & LUXURY - 22 - €10.95 €6.25 BORDEAUX I CHÂTEAU CASTERA I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix BORDEAUX - MÉDOC CHÂTEAU BOURBON LA CHAPELLE I Merlot - Cab Sauv 2014 75cl 6 €8.95* CHÂTEAU MARQUIS DE CASTERA Merlot - Cab Sauv 2010 75cl 6 €11.50* 6 €13.95* €7.95* €29.40* CHÂTEAU CASTERA CRU BOURGEOIS SUP Merlot - Cab Sauv 2011 75cl 2011 37.5cl 2011 1.5l 12 6 BORDEAUX I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BORDEAUX - MÉDOC GOULEE BY COS D’ESTOURNEL Cabernet Sauvignon - Merlot 2009 Prix 75cl 6 €31.95* 2009 75cl 12 €17.95* 2011 75cl 12 €26.45* BORDEAUX - GRAVES CLOS FLORIDÈNE Sémillon - Sauvignon - Muscadelle CHÂTEAU DE ROUILLAC PESSAC-LÉOGNAN Cabernet Sauvignon - Merlot CHACALLI WINES & LUXURY - 23 - BORDEAUX I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix BORDEAUX - LALANDE POMEROL CHÂTEAU LA COMMANDERIE 2014 75cl 12 BORDEAUX - MARGAUX CHÂTEAU MONBRISON AOP Cabernet Sauvignon 2010 75cl 12 BORDEAUX - PAUILLAC CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE CINQUIÈME GRAND CRU CLASSÉ Cab Sauv - Merlot 2004 75cl 12 €38.00* BORDEAUX - SAINT JULIEN CHÂTEAU LALANDE BORIE I Blend 75cl 6 €29.95* Cab Sauv - Merlot - Cab Franc 2009 €24.55* Promo 11 + 1 CHACALLI WINES & LUXURY - 24 - €30.45* BORDEAUX I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix BORDEAUX - SAINT-ÉMILION CHÂTEAU CLOS FOURTET PREMIER GRAND CRU CLASSÉ Cab Sauv - Merlot - Cab Franc 2001 75cl 6 €52.00* BORDEAUX - SAINT ESTÈPHE LE BORDEAUX DE LA HAYE I Blend 75cl 6 €9.95 75cl 12 €65.00* I 2012 CHÂTEAU CALON SEGUR TROISIÈME GRAND CRU CLASSÉ Cab Sauv - Merlot 2004 BOURGOGNE I SIMONNET - FEBVRE I FRANKRIJK - FRANCE Maison Simonnet-Febvre werd in 1840 opgericht door Jean Febvre, Maître-Tonnelier te Montbard. In 2003 werd het in Chablis gevestigde wijnhuis opgekocht door Maison Louis Latour, die behoorlijke inspanningen en investeringen leverde om het eens gevierde landgoed naar zijn voormalige excellentie te tillen. Als enige in Chablis, vervaardigt Maison Simonnet Febvre uitstekende mousserende wijnen met als voornaamste de prachtige Crémant de Bourgogne. La Maison Simonnet-Febvre fut fondée en 1840 par Jean Febvre, maître Tonnelier de Montbard. En 2003, ce domaine établi à Chablis a été racheté par la Maison Louis Latour, qui a fait des investissements considérables afin d’élever au plus haut niveau ce domaine. C'est uniquement sur le territoire de Chablis que la Maison Simonnet - Febvre fabrique d'excellents vins et crémants de Bourgogne. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BOURGOGNE CHABLIS Chardonnay Prix 2014 2015 2014 2015 75cl CHABLIS PREMIER CRU LAS VAILLONS Chardonnay Chardonnay 2014 2013 75cl 6 37.5cl 12 €18.50 €10.15 CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME Chardonnay 2014 75cl 6 €22.30 6 75cl 6 37.5cl 12 37.5cl 12 CHACALLI WINES & LUXURY - 25 - €11.95 €13.65 €7.30 €7.30 BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE Het familiebedrijf Louis Latour is sinds de 17e eeuw actief in hoogstaande wijnbouw. Ze vergaarden unieke wijngaarden in de Côte d'Or en vestigden in 1797 hun wijnhuis in het hart van de Bourgognestreek. Dankzij de ambitie van de pater familias Louis Latour groeide het 'Maison' uit tot een wereldspeler van formaat.Vandaag, tien generaties later, is het eerbiedwaardige familiebedrijf actief in meer dan 60 landen en wordt Latour vaak in één adem genoemd met Bourgogne. De allereerste en oudste cuverie van Frankrijk is nog steeds operationeel; alle druiven uit de wijngaarden worden erin verwerkt. La société familiale Louis Latour est active dans le domaine vinicole depuis le 17ème siècle. Ils se réunissaient dans l’unique cave en Côte d’Or et établissaient en 1797 leur maison dans le cœur de la Bourgogne. Grâce à l’ambition du patriarche, la réputation du Domaine Latour dépassa les frontières. Aujourd’hui, dix générations plus tard, on retrouve les vins du Domaine sur les meilleures tables dans plus de 60 pays à travers le monde. Tous les raisins originaires des vignes du Domaine sont vinifiés dans la plus ancienne cuverie de France. La qualité de ses vins rouges et blancs est sans aucun doute plus que légendaire. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BOURGOGNE BOURGOGNE CHARDONNAY Chardonnay 2014 BOURGOGNE PINOT NOIR Pinot Noir BOURGOGNE - CHABLIS CHABLIS Chardonnay 75cl Prix 6 €12.25 €14.95 €7.75 2012 2012 75cl 6 37.5cl 12 2014 2014 75cl 6 37.5cl 12 CHACALLI WINES & LUXURY - 26 - €17.95 €9.40 BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BOURGOGNE - CÔTE CHALONNAISE MONTAGNY PREMIER CRU DOMAINE DE LA GRANDE ROCHE Chardonnay 2014 2015 Prix 75cl 6 37.5cl 12 €17.75 €9.75 2014 75cl 6 €21.25 2007 75cl 6 €16.95 SAVIGNY LES BEAUNE Chardonnay 2013 75cl 6 €22.25 SAINT AUBIN Chardonnay Chardonnay 2012 2013 75cl 6 75cl 6 €24.95 €29.30 PERNAND VERGELESSES Chardonnay Chardonnay 2009 2010 75cl 6 75cl 6 €21.40 €26.95 BEAUNE Chardonnay 2009 75cl 6 €23.95 BEAUNE CLOS SAINT DESIRE Chardonnay 2011 75cl 6 BEAUNE AUX CRAS Chardonnay 2012 75cl 6 €31.95 CHASSAGNE MONTRACHET Chardonnay 2014 75cl 6 €53.60 CHASSAGNE MONTRACHET CAILLERETS Chardonnay 2009 75cl 6 GIVRY Pinot Noir BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE SANTENAY Chardonnay CHACALLI WINES & LUXURY - 27 - Wine Entusiast 90P Burghound.com 91P €25.45 €54.00 BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton I MEURSAULT Chardonnay Prix 2013 2011 75cl MEURSAULT PREMIER CRU CHÂTEAU DE BLAGNY Chardonnay 2014 75cl 6 PULIGNY MONTRACHET Chardonnay 2013 75cl 6 €55.95 PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Chardonnay 2008 75cl 6 €52.00 37.5cl Guide Bettane & Desseauve Sélection 2014 - 16/20 PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LES TRUFFIÈRES Chardonnay 2008 75cl 2009 75cl €46.00 €21.10 6 12 Wine Spectator 91P €56.00 6 Wine Enthusiast 91P 6 Burghound.com 92P €66.00 €72.00 6 Wine Enthusiast 93P €67.00 CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU Chardonnay 2013 75cl 2014 75cl 6 James Suckling 97P 6 Burgound.com 95P €129.00 €129.00 BATARD MONTRACHET GRAND CRU Chardonnay 2002 75cl 2013 75cl 6 on request 6 on request PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LES FOLATIÈRES Chardonnay 2008 75cl CÔTE DE BEAUNE VILLAGES Pinot Noir SANTENAY Pinot Noir 2013 75cl 2013 2014 Decanter 96P €198.00 €198.00 6 €17.79 75cl 6 37.5cl 12 €21.25 €11.35 CHACALLI WINES & LUXURY - 28 - BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PERNAND VERGELESSES Pinot Noir 2013 75cl 6 €24.25 SANTENAY PREMIER CRU LA COMME Pinot Noir 2014 75cl 6 €26.95 PERNAND VERGELESSES PREMIER CRU Pinot Noir 2014 75cl 6 €35.75 SAVIGNY LES BEAUNE Pinot Noir 2013/4 75cl 6 €25.45 MEURSAULT Pinot Noir 2013 75cl 6 €28.45 BEAUNE Pinot Noir 2011/4 75cl 6 €26.75 BEAUNE 1ER CRU VIGNES FRANCHES Pinot Noir 2009 75cl 6 CHASSAGNE MONTRACHET Pinot Noir 2013/4 75cl 2013 37.5cl ALOXE CORTON DOMAINE LATOUR Pinot Noir 2014 2012 Wine Spectator 92P €48.55 €37.95 €19.25 6 12 €44.95 €22.95 75cl 6 37.5cl 12 75cl 6 75cl 6 75cl 6 POMMARD EPENOTS PREMIER CRU Pinot Noir 2014 75cl 6 CORTON GRAND CRU DOMAINE LATOUR Pinot Noir 2011 75cl 3/6 CORTON CLOS DE LA VIGNE AU SAINT GR CRU Pinot Noir 2013 75cl 3/6 75cl 3/6 on request James Suckling 94P €89.00 75cl 3/6 on request James Suckling 95P 75cl 3/6 on request Burghound.com 94P €89.00 €89.00 ALOXE CORTON PREMIER CRU LES CHAILLOTS Pinot Noir 2012 2014 POMMARD Pinot Noir 2011 CORTON GRAND CRU CHÂTEAU CORTON GRANCEY Pinot Noir 2009 Wine Enthusiast 91P €50.45 €52.80 Wine Spectator 90P €45.95 €69.95 Wine Spectator 92P €61.95 €80.65 Gault Millau 2011 – 17/20 2010 2014 CHACALLI WINES & LUXURY - 29 - BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BOURGOGNE - CÔTE DE NUITS COTE DE NUITS VILLAGES IPinot Noir Prix 2013 75cl 6 2012 2014 75cl 6 Wine Spectator 91P 75cl 6 Wine Spectator 92P 6 I- 2011 75cl 2013 75cl NUITS SAINT GEORGES LES DAMODES Pinot Noir 2014 75cl I- GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU CAZETIERS Pinot Noir 2005 75cl I- CHAMBOLLE MUSIGNY Pinot Noir 2010 75cl 3/6 I- CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHATELOTS Pinot Noir 2010 75cl 3/6 Wine Spectator 91P €79.00 I- CLOS VOUGEOT GRAND CRU Pinot Noir 2011 75cl 3/6 Wine Spectator 93P €159.00 CHAMBERTIN GRAND CRU CUVÉE HÉRITIERS LATOUR Pinot Noir 2008 75cl 3/6 Wine Enthusiast 93P €153.00 2008 2013 75cl 3/6 Wine Enthusiast 93P 75cl 3/6 James Suckling 93P €171.00 €211.20 ROMANEE SAINT-VIVANT GRAND CRU 4 JOURNAUX - Grand Cru Pinot Noir 2011 75cl 3/6 Wine Spectator 94P €442.00 I- I- I VOSNE ROMANEE Pinot Noir GEVREY CHAMBERTIN Pinot Noir ECHEZEAUX - Grand Cru Pinot Noir BOURGOGNE - MÂCONNAIS MACON LUGNY LES GENIÈVRES Chardonnay 2014 2014 6 Burghound.com 92P €68.00 6 Wine Spectator 91P €59.00 6 37.5cl 12 SAINT VERAN LES DEUX MOULINS Chardonnay 2015 75cl 2013/5 37.5cl 12 2014 2014 €59.00 €59.00 €43.95 €52.15 6 75cl POUILLY FUISSE Chardonnay €20.45 €57.00 on request 6 €12.75 €7.15 €15.45 €8.15 75cl 6 37.5cl 12 €22.35 €11.80 6 €11.45 VIN DE PAYS - CÔTEAUX DU VERDON DOMAINE DE VALMOISSINE Pinot Noir 2012/3 75cl CHACALLI WINES & LUXURY - 30 - BOURGOGNE I MAISON LOUIS LATOUR I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton VIN DE PAYS - CÔTEAUX DE L’ARDÈCHE CHARDONNAY D’ARDÈCHE ** Chardonnay GRAND ARDÈCHE Chardonnay Prix 2014 2014 2014 75cl 6 37, 5cl 12 €7.45 €4.95 €19.65 1,5 l 6 2013 2013 75cl 6 Decanter 91P 1,5 l 6 Decanter 91P €12.45 €26.95 CÔTES DU RHÔNE I FRANKRIJK - FRANCE CÔTES DU RHÔNE CROZES HERMITAGE DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS L’ESSENTIEL I Rousanne - Marsanne 2011 75cl 2014 75cl CROZES HERMITAGE DOMAINE DES HAUTS CHÂSSIS LES GALETS I Syrah 2012 75cl 2013 75cl 6 Propriétaire F. Faugier 6 Propriétaire F. Faugier 6 Propriétaire F. Faugier 6 Propriétaire F. Faugier €17.00 €17.50 €18.45 €20.05 LANGUEDOC - ROUSSILLON I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton LANGUEDOC - ROUSSILLON MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE I Muscat Petit Grain 2011 I 75cl 6 DOMAINE BELLA VISTA CUVÉE D’AVA CÔTE DE ROUSSILLON Syrah - Grenache Noir - Mourvèdre 2011 75cl 6 Prix Tour de l’Isle CHACALLI WINES & LUXURY - 31 - €11.50* €8.95 LANGUEDOC - ROUSSILLON I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PAYS D’OC PICPOUL DE PINET Picpoul de Pinet 2015 75cl 6 LA POULE BLANCHE Blend 2014 75cl 12 €7.95 LE POUSSIN ROSE Cinsault - Grenache - Syrah 2014 75cl 12 €7.95 LE COQ ROUGE Syrah - Grenache Noir 2013 75cl 12 €7.95 SACHA LICHINE Single Blend Cinsault - Grenache -Syrah 2014 75cl 12 €9.95 SACHA LICHINE Blend NO.8 Syrah - Grenache Noir 2013 75cl 12 €9.95 2014 2015 75cl 6 75cl 6 €6.25 €6.25 LES CHANELETS Cabernet Grenache 2015 75cl 6 €5.95 LES CHANELETS Merlot 2014 75cl 6 €5.95 LES CHANELETS Chardonnay Domaine Rocs LOIRE I HUBERT BROCHARD I FRANKRIJK - FRANCE Al ettelijke generaties produceert dit prachtige familiale landgoed de meest verrukkelijke Sancerre- en Pouilly-Fumé-wijnen. De wijngaarden liggen gespreid over de premium gelegen heuvels in de Loire vallei, rond de dorpjes Chavignol, Ménétréol, Thauvenay, Sainte Gemme en Sancerre. De kelder is gevestigd in het hartje van het mooie en schilderachtige dorp Chavignol. Dit pittoreske plaatsje is - naast de wijn - ook bekend om de overheerlijke geitenkaasjes, "Crottin de Chavignol". Depuis plusieurs générations, ce magnifique domaine familial produit les plus délicieux Sancerre et Pouilly Fumé. Les vignes sont plantées sur les collines dans la vallée de la Loire autour des villages Chavignol, Ménétréol, Thauvenay, Sainte Gemme et Sancerre. La cave est située dans le coeur du beau et pittoresque village de Chavignol. CHACALLI WINES & LUXURY - 32 - €7.25 LOIRE I HUBERT BROCHARD I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton LOIRE - SANCERRE SANCERRE VINTAGE I Sauvignon Blanc Prix 2015 2014 75cl 6 37.5cl 12 €13.00 €7.30 I Pinot Noir 2013 75cl 6 €12.45 I Pinot Noir 2013 2013 75cl 6 37.5cl 6 €13.95 €8.10 2013 2014 2013 75cl 6 75cl 6 37.5cl 12 LOIRE - POUILLY POUILLY FUME I Sauvignon Blanc €12.95 €12.80 €7.40 LOIRE I JEAN DUMONT I FRANKRIJK - FRANCE La Maison Jean Dumont maakt deel uit van de ‘Saget’-groep, en heeft zijn roots in Pouilly-surLoire. De kennis en expertise van ‘Saget La Perrière’ komt mooi tot uiting in de Jean Dumontwijnen. Het wijnhuis dekt de belangrijkste Loire-wijnen van Côteaux du Giennois, Sancerre, Pouilly over Anjou, Touraine tot aan Muscadet. Le domaine Jean Dumont appartient au groupe Saget, fondé par une famille de Pouilly-sur-Loire et désormais présent dans toute la vallée de la Loire. Les connaissances de Saget La Perrière, le professionnalisme au niveau des vignes et de la vinification reflète parfaitement les vins de Jean Dumont. Le domaine couvre d’importants vins de Loire sur les Côteaux du Giennois, de Sancerre, de Pouilly, d’ Anjou, de Touraine jusqu’au Muscadet. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix LOIRE ANJOU Chenin Blanc 2013 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 33 - €6.60 SUD OUEST I ALAIN BRUMONT I FRANKRIJK - FRANCE Alain Brumont is één van de allerberoemdste wijnmakers ter wereld. Brumont is een promotor van lokale druiven, een man die liefde heeft voor zijn wijnstokken, respect voor de natuur en het unieke terroir. In tussentijd mag hij zich de status “De Koning van de Madiran” toe-eigenen. Hij ging aan de slag met de Tannat druif, die optimaal gedijt in het Madiran terroir maar een lastig te temmen druif is. Hij maakte een nieuw soort Madiran. Een rode wijn met kracht en een mooie gecompliceerde, sterke smaak. Het werd de nieuwe standaard waarmee hij de mogelijkheden met deze lastige Tannat liet zien. Het intomen van deze Tannat druif lukte hem op wijngaarden die er al 50 jaar verwaarloosd bij lagen. Waaronder die van zijn vader van Château Bouscassé. De grond was vrij van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hij liet de tannatdruiven op die gifvrije grond extra lang zonnen en dat maakte ze zachter dan ooit. Alain Brumont est l’un des plus célèbres vignerons dans le monde. Brumont a mis à l’honneur les cépages locaux, cet homme aime son vignoble, il respecte la nature et ce terroir unique. Dans le même temps, il a reçu le statut du “Roi de Madiran”. Il a commencé avec le cépage Tannat qui se développe à merveille sur ce terroir de Madiran mais qui est aussi un cépage difficile à domestiquer. Il vinifie ainsi une nouvelle gamme de Madiran. Un vin rouge puissant avec une belle complexité et beaucoup de saveurs. Il a démontré toutes les possibilités du tannat. Il a retravaillé ce cépage négligé de tous y compris dans les vignes de son père au Château Bouscassé. Le sol était libre d’engrais chimiques et de pesticides. Il laissa mûrir longtemps le raisin sous le soleil afin de l’adoucir plus que jamais. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix CÔTES DE GASCOGNE CIRUS Gros Manseng - Sauvignon 2015 75cl 6 €8.70 GASCOGNE Doux Gros Manseng - Sauvignon 2014 75cl 6 €10.45 CIRUS Tannat - Merlot 75cl 6 €8.70 2015 CHACALLI WINES & LUXURY - 34 - SUD OUEST I ALAIN BRUMONT I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton PACHERENC DU VIC BILH TORUS Blend Prix 2012 75cl 6 €11.45 2011 75cl 6 €12.95 2011 75cl 6 2009 75cl 6 €16.95 2011 75cl 6 €11.45 2010 75cl 6 CHATEAU BOUSCASSE ARGILE Blend 2007 75cl 6 €17.95 CHATEAU BOUSCASSE VIEILLES VIGNES Tannat 2006 75cl 6 €32.75 CHATEAU MONTUS Tannat - Cab Sauv 75cl 6 WineEnthusiast 93P 1.5l 6 WineEnthusiast 93P 3.0l 6 WineEnthusiast 94P €24.70 €55.45 €129.60 75cl 6 WineEnthusiast 90P €65.00 75cl 6 75cl 6 LES JARDINS DE BOUSCASSE Petit Courbu - Petit Manseng CHATEAU MONTUS Petit Courbu - Petit Manseng Wine Enthusiast 94P €24.75 VENDEMIAIRE Petit Courbu - Petit Manseng MADIRAN TORUS I Tannat - Cab Sauv - Cab Franc CHATEAU BOUSCASSE Tannat - Cab Sauv- Cab Franc WineEnthusiast 95P €17.55 Mundus Vini - Gold medal 2011 2011 2008 Mundus Vini - Gold medal CHATEAU MONTUS PRESTIGE Tannat 2002 CHATEAU MONTUS LA TYRE Tannat 2010 2006 on request on request CHACALLI WINES & LUXURY - 35 - €118.00 €118.00 SUD OUEST I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix VIN DE PAYS I FRANKRIJK - FRANCE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix VIN DE PAYS CLOS LABADE Merlot 2015 75cl 6 €5.95 VIN DE PAYS - CÔTES DE PROVENCE NOTE BLEUE AOP Syrah - Grenache - Cinsault 2015 75cl 6 €9.15 CHACALLI WINES & LUXURY - 36 - ISRAËL In de Bijbel wemelt het van de verwijzingen naar wijn, een overtuigend bewijs dat Israël een zeer oude wijntraditie kent. De moderne wijnbouw in het land dateert echter pas van het eind van de 19e eeuw. Interessant genoeg kwam de aanzet daartoe door een genereuze donatie van baron Edmond de Rothschild, de zoon van James de Rothschild die in 1868 Château Lafite had gekocht. Gelet op het warme klimaat koos men voor druivenrassen uit het Franse Zuiden. De meest gangbare druivenrassen daarvoor zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Riesling en Chardonnay. Vandaag de dag zijn er in Israël wijngaarden te vinden in vrijwel alle delen van het land, tot in de Negev woestijn aan toe. La viticulture en Israël est ancienne. On y fait référence dans la bible. La domination Arabe durant des siècles a conduit à la quasi disparition des cépages. Grâce aux dons et entre autre, à la famille Rothschild, l’industrie du vin en Israël à pu être relancée. Les résultats sont évidents, les vins sont surprenants et très bien vinifiés. GOLAN HEIGHTS WINERY I ISRAËL Golan Heights Winery is eigendom van 4 kibboets en 4 moshavs. Hun 600ha wijngaarden strekken zich uit van het meer van Galilea tot aan de voet van het Hermongebergte. In Katzrin werd een ultra modern wijnbedrijf neergepoot waarin de allernieuwste technieken worden gebruikt; het wijnbedrijf is kampioen van technische innovaties; zo zijn zij de uitvinders van het befaamde ‘dripirrigatie-systeem’ dat nu wereldwijd wordt toegepast. De meeste wijnen van dit wijnhuis worden koosjer - rein - gemaakt, d.w.z. onder het goedkeurend oog van een rabbijn. Dit proces begint op het moment dat de druiven in de wijnkelder arriveren om te worden geperst, tot aan het bottelen. Als de kurk er op zit, mag iedereen de wijn weer aanraken. Golan Heights Winery est le plus important producteur de vins Israëliens de qualité. En particulier avec la gamme Yarden, ils ont réussi à placer l’Israël sur la carte des pays producteurs de vins. C’est le seul domaine au monde à avoir remporté durant trois ans le Grand Prix d’Honneur de Vinexpo à Bordeaux. Mais, il a aussi reçu des distinctions en Europe et en Amérique et en 2011, il a été reconnu comme “le meilleur producteur” aux Vinitaly Awards. Cette reconnaissance place la Maison sur les cartes internationales de sorte qu’en 2012, elle fut déclarée “Best New World Winery” par le célèbre magazine “Wine Enthusiast” à New York. Le domaine a été fondé en 1983 et se trouve à Katzrin, une petite ville sur les hauteurs du Golan. Cependant, la production de vins a déjà commencé en 1976 sur des sols volcaniques et bien drainés. Golan Heights Winery est la propriété de 4 kibboutzim et de 4 moshavim. Les 600 ha de vignes se répartissent de Galillée (400m en altitude) jusqu’au Mont Hermon (1.200m en altitude). A Katzrin, la cave est ultra moderne et les dernières technologies sont utilisées. Ils sont les champions des dernières innovations, ils sont les inventeurs de l’irrigation au goutte à goutte, appliquée aujourd’hui dans le monde entier. CHACALLI WINES & LUXURY - 37 - GOLAN HEIGHTS WINERY I ISRAËL / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix GALILEE HERMON WHITE 2013 2014 75cl 6 75cl 6 €9.75 €9.75 Sauvignon Blanc 2015 75cl 6 €10.45 Chardonnay 2014 75cl 6 €11.10 Riesling 2015 75cl 6 €10.05 2014 75cl 6 €12.95 Sauv Blanc - Chardonnay - Sémillon GAMLA I YARDEN Chardonnay I Viognier 2014 75cl 6 €13.25 I Odem Chardonnay 2014 75cl 6 €14.90 I Katzrin Chardonnay 2013/4 75cl 6 €22.95 Gewurtztraminer 2015 75cl 6 €11.95 Muscat 2013 75cl 6 €9.95 2014 37.5cl 6 €16.95 I YARDEN HEIGHTS WINE Gewurtztraminer CHACALLI WINES & LUXURY - 38 - GOLAN HEIGHTS WINERY I ISRAËL / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix HERMON RED 2014 75cl 6 €9.75 GAMLA NATURE Cabernet - Merlot 2012 75cl 6 €12.55 GAMLA Pinot Noir 2013 75cl 6 €12.45 Sangiovese 2012 75cl 6 €12.45 Merlot 2011 75cl 6 €12.75 Cabernet sauvignon 2012 75cl 6 €13.25 2012 75cl 6 €18.75 2012 2010 75cl 6 1.5l 6 €20.55 €56.75 2011 75cl 6 €20.55 75cl 6 1.5l 6 75cl 6 €22.35 €57.00 €20.55 Cab Sauv - Merlot - Cab Franc YARDEN Merlot I Syrah Pinot Noir Cabernet Sauvignon I 2012 2009 2T Tinta Cao - Touriga Nacional 2012 CHACALLI WINES & LUXURY - 39 - GALIL MOUNTAIN WINERY I ISRAËL De Galil Mountain Winery is een waar ‘state of art’ wijnbedrijf, opgericht als joint venture tussen Golan Heights Winery en Kibbutz Yiron. De winery ligt in de glooiende heuvels van Galilea. Op 800 meter hoog gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Elke wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat hetgeen de winery in staat stelt verbluffend goede blends te maken. Galil Mountain Winery biedt een inspirerende selectie van bekroonde wijnen. Le Domaine Galil Mountain est un véritable "état de l'art de vinifier le vin". Il est établi entre le Golan Heights Winery et le Kibbutz Yiron. Le Domaine est situé dans les collines de Galilée. A 800 mètres d'altitude avec un sol recouvert d'une couche d'ardoise, les vins issus de ce vignoble ont une belle mineralité. Chaque vignoble possède son propre terroir et un micro climat, ce qui permet à la cave de magnifiques assemblages. Le Domaine Galil Mountain offre une belle sélection de vins primés. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix GALILEE ² GALIL Viognier 2014 75cl 6 €11.75 GALIL AVIVIM Viognier - Chardonnay 2014 75cl 6 €14.45 GALIL MOUNTAIN Cabernet Sauv.- Merlot Cabernet Sauvignon Merlot 2014 2014 2014 75cl 6 75cl 6 75cl 6 €9.95 €10.45 €10.50 GALIL Barbera 2012 75cl 6 €14.95 GALIL ALON Blend 2012 75cl 6 €14.95 GALIL YIRON Cab Sauv - Merlot - Syrah 2012 75cl 6 €20.95 BLANC DE NOIR Pinot Noir - Grenache 2014 75cl 6 €15.45 GALIL Pinot Noir 2014 75cl 6 €13.80 GRENACHE NOIR Grenache 2013 75cl 6 €13.80 CHACALLI WINES & LUXURY - 40 - ITALIË - ITALIE Italië is een bont lappendeken van twintig wijnregio’s die onderling erg van elkaar verschillen voor wat betreft hun respectievelijke wijnen. Iedere regio bestaat weer uit verschillende wijnstreken die allemaal hun inheemse druivenrassen koesteren. Al die verschillende regio’s, wijnstreken en inheemse druivenrassen zorgen voor de enorme diversiteit in smaak. L’Italie est le plus grand producteur de vins au monde. Les Italiens font beaucoup de vins différents et la qualité est très différente aussi. Les vins du Piémont et de la Toscane sont célèbres et certains vins peuvent se classer parmi les meilleurs au monde. Alors que dans le sud de l’Italie, ils produisent des vins très abordables et accessibles. Il y a un vin pour tout le monde en Italie. ABRUZZO I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton ABRUZZO - MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP SPELT I Montepulciano 2011 75 cl 6 Gambero Rosso 2011 - 3+ Bicchieri EMILIA - ROMAGNA I UMBERTO CESARI I ITALIË - ITALIE In 1967 volgt Umberto Cesari zijn droom. Hij koopt een wijngaard van 20 hectare in het pittoreske Emilia – Romagna om er de allerbeste Sangiovese te verbouwen. Tegen alle gangbare opvattingen in, zonder kapitaal of kennis, begint hij aan zijn passioneel avontuur. Umberto Cesari was de eerste producent die geloofde in het potentieel van de Sangiovese druif, een vertrouwen dat later internationaal weerklank kreeg en tot op vandaag een onwrikbare hoeksteen blijft van zijn wijnfilosofie. De geschiedenis van Umberto Cesari is een verhaal van familiebanden, jarenlange toewijding en volharding. En 1967 Umberto Cesari réalise son rêve. Il achète un vignoble de 20 hectares dans la pittoresque région d’Emilie Romagne afin d’y développer les meilleurs Sangiovese. Contre tous, sans capital et sans connaissance, il commence son aventure. Umberto Cesari était le premier producteur à croire dans le potentiel du cépage Sangiovese, une confiance qui plus tard a été récompensée au niveau international et il demeure aujourd’hui un des piliers inébranlable de sa philosophie du vin. L’histoire de Umberto Cesari est un récit sur les liens familiaux, fait de dévouement et de persévérance. CHACALLI WINES & LUXURY - 41 - Prix €18.35 EMILIA - ROMAGNA I UMBERTO CESARI I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton EMILIA-ROMAGNA IOVE RUBICONE IGP Chardonnay - Pinot Grigio 2015 75 cl 6 €8.75 COLLE DEL RE DOPG Albana di Romagna 2014 75cl 6 €8.75 MOMA RUBICONE IGP Blend 2014 75cl 6 €9.75 2013 2014 75cl 6 75cl 6 €14.95 €15.75 2015 75 cl 6 €9.15 6 24 €10.75 €10.95 €5.95 6 €8.45 LIANO RUBICONE IGP Chardonnay - Sauv Blanc IOVE RUBICONE IGP Sangiovese - Merlot MOMA RUBICONE IGP Blend 2013 75cl 2014 75cl 2013/4 37.5 cl SANGIOVESE RUBICONE IGT “Il Poggio” Sangiovese 2013 75cl SANGIOVESE DOP RISERVA Sangiovese 2013 2012 YEMULA RUBICONE IGP Sangiovese - Merlot LIANO RUBICONE IGP Sangiovese - Cabernet TAULETO RUBICONE IGP Sangiovese - Uva Longanesi 6 75cl 6 3,0l 4 LAURENTO SANGIOVESE DOP RISERVA Sangiovese - Cab Sauv 2013 75cl 2011 37.5cl 2013 1.5l I Prix IWSC Bronze Medal €14.45 €47.50 4 €14.45 €7.95 €32.35 €19.95 6 24 2012 75cl 6 2012 2013 75cl 6 Mundus Vini 2016 Gold Medal 75cl 6 Mundus Vini 2016 Gold Medal €19.95 €20.20 2011 75cl 6 Mundus Vini 2016 Gold Medal €33.00 CHACALLI WINES & LUXURY - 42 - FRIULI COLLI ORIENTALI I LA TUNELLA I ITALIË - ITALIE In de jaren zestig van vorige eeuw produceerde vader Zorzettig wijnen voor familieconsumptie, met zo’n goede reputatie dat vrienden en kennissen van heinde en verre kwamen om ze te proeven. Daarop besloot de patriarch om samen met zijn zonen zijn huisgemaakte wijnen op grotere schaal te produceren. Drie generaties later zorgen de broers Massimo en Marco Zorzettig, samen met hun moeder Gabriella ervoor dat de familietradities in ere worden gehouden, én voegen ze een flinke portie nieuwe en creatieve energie toe. 'La Tunella' is de oude naam van het gehucht op de heuvels niet ver van de plek waar het huidige wijnbedrijf nu staat. Dans les années 60, au siècle dernier, le père Zorzettig produisait des vins destinés à la consommation familiale mais grâce à sa bonne réputation des amis et connaissances sont venus de loin pour les déguster. Le patriarche décide alors avec ses fils de produire des vins à plus grande échelle. En 1986, Livio quitte la société familiale et démarre sa propre maison de vins, dans les collines de Colli Orientali pas loin de Cividale, une petite ville de Lombardie. Livio applique toutes les dernières techniques de vinification donnant des vins aromatiques, subtils et puissants avec des cépages Italiens et des cépages internationaux. Le Domaine a connu les dernières années une forte croissance et dispose aujourd’hui de 65 ha de vignes. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton FRIULI COLLI ORIENTALI DOP VERDUZZO FRIULANO DOP Verduzzo 6 €10.75 75cl 6 37,5cl 12 €11.95 €7.55 2015 75cl 6 €11.90 Bianco Friulano - Ribolla Gialla 2014 75cl 6 €13.15 2013 75cl 6 Two Black Glasses Gambero Rosso 2016 €16.95 Malvasia Istriana - Ribolla Gialla 2013 75cl 6 Two Black Glasses Gambero Rosso 2016 €20.45 CABERNET FRANC FRIULI DOP Cabernet Franc 2013 75cl 6 €13.95 REFOSCO DAL PEDUNCOLO FRIULI DOP Refosco 2014 75cl 6 €12.95 PINOT NERO FRIULI DOP Pinot Nero 2014 75cl 6 €13.95 PIGNOLO FRIULI DOP Pignolo 2009/10 75cl 6 PINOT GRIGIO FRIULI DOP Pinot Grigio RJGIALLA FRIULI DOP Ribolla Gialla 2013 50cl 2015 2015 Prix BIANCOSESTO FRIULI DOP COL DE BLISS DOP Ribolla Gialla LALINDA FRIULI DOP CHACALLI WINES & LUXURY - 43 - Two Black Glasses Gambero Rosso 2016 €23.95 MARCHE I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix MARCHE I SAN SISTO CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOPG CLASSICO Verdicchio 2007 3.0l 1 Fazi Battaglia I CERVIDONI PICONE DOP Montepulciano - Sangiovese 2012 6 Tenuta Di Tavignano 75cl Three Black Glasses Gambero Rosso 2016 €124.00 €10.00* PIEMONTE I PIO CESARE I ITALIË - ITALIE Het gereputeerde wijnhuis Pio Cesare - niet voor niets ook wel de Rolls Royce van Piëmonte genoemd - is bij uitstek de Primus Inter Pares van de klassieke Italiaanse wijnwereld. Hun wijnen worden tot de top van Italië, en zelfs de wereld beschouwd. In 1881 stichtte Cesare Pio dit bedrijf in het centrum van Alba (het wijnhart van Piëmonte). Al vijf generaties maken zijn afstammelingen wijn met druiven van eigen wijngaarden, naar eigen traditie; ze willen terroir laten spreken, én kwaliteit brengen. De techniek is intussen geëvolueerd, maar de klasse-spirit en stijl zijn gebleven! La réputation du Domaine Pio Cesare - il est réputé comme étant la Rolls Royce du Piémont - est le Primus Inter Pares par excellence de la classique des vins Italiens. Leurs vins sont considérés comme les meilleurs de l’Italie et même du monde. En 1881 Cesare Pio a fondé l’entreprise au centre d’Alba (le coeur du Piémont). Il y a déjà 5 générations que les descendants font du vin avec les raisins issus de leur propre vignoble, en suivant la tradition; ils veulent laisser le terroir s’exprimer et privilégient la qualité. Les techniques ont évolué mais l’esprit et le style sont restés! / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PIEMONTE I GAVI DOPG Cortese PIODILEI LANGHE DOPG Chardonnay 2014 75cl 6 James Suckling 90P €13.95 2013 75cl 6 James Suckling 93P €31.00 CHACALLI WINES & LUXURY - 44 - PIEMONTE I PIO CESARE I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton BARBERA D’ALBA DOP Barbera Prix 2014 2012 75cl 6 1.5l 6 OLTRE DOP Nebbiolo 2011 75cl 6 IL NEBBIO DOP Nebbiolo 2013 75cl 6 FIDES BARBERA D’ALBA DOP Barbera 2012 75cl 6 BARBARESCO DOPG Nebbiolo 2011 75cl 6 2011 2009 2011 75cl 6 James Suckling 95P 1.5l 1 Wine Advocate 93P 1.5l 1 2011 75cl 6 BAROLO DOPG Nebbiolo €15.60 €28.65 James Suckling 90P €16.80 €16.40 James Suckling 93P €29.95 €53.00 €55.35 €114.00 €94.00 BAROLO ORNATO DOPG Nebbiolo James Suckling 97P €73.00 PUGLIA I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PUGLIA I PRIMITIVO DI MANDURIA DOP Primitivo 2014 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 45 - €8.50* SICILIA - FEUDO ARANCIO I ITALIË - ITALIE De wijngaarden van Feudo Arancio liggen in de provincie Agrigento in het zuidwesten van Sicilië. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, één van Italië's grootste en toonaangevendste wijnbedrijven. Toen Feudo Arancio in 2001 werd aangekocht waren zowel het domein als de wijngaarden zwaar verwaarloosd, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit nu nét de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang; een compleet nieuw, hypermodern domein werd gebouwd, een irrigatiesysteem werd aangelegd in alle wijngaarden en ook werden alle wijngaarden opnieuw beplant. Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen is snel rijzende. Les vignobles de Feudo Arancio se trouvent dans le sud-ouest de la Sicile. Excatement à Sambuca di Sicilia dans la province de Agrigento. La société est la propriété de Mezzacorona, une des plus grandes entreprises viticoles d’Italie. Quand Feudo Arancio fut achété en 2001, le domaine et les vignes ont été sévèrement négligés mais une analyse complète du sol a montré ses grandes capacités. C’était le commencement d’un important projet, un domaine hyper moderne a été construit, un système d’irrigation a été installé dans tous les vignobles et de nouvelles vignes ont été replantées. Feudo Arancio tire son nom de la proximité du lac Arancio. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix SICILIA DOP I I GRILLO Grillo NERO D’AVOLA Nero d’Avola 2015 2015 75cl 6 37.5cl 6 €7.50 €3.95 2014 2014 2014 75cl 6 1.5l 6 37.5cl 12 €7.50 €13.55 €4.35 I CANTODORO Nero d’Avola - Cab Sauv 2012 75cl 6 €9.35 I HEDONIS Nero d’Avola 2007 75cl 6 €25.00 CHACALLI WINES & LUXURY - 46 - TOSCANA I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix TOSCANA CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA DOPG Blend 2010 75cl 6 €16.45* IL CORTILE CHIANTI COLLI FIORENTINI RISERVA DOPG Blend 2010 75cl 6 €8.75* TRENTINO I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton TRENTINO - ALTO ADIGE DOP PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOP I Pinot Bianco 2014 75cl 6 Prix Tolloy €8.95 TREVISO I ITALIË - ITALIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix TREVISO I RABOSO DEL VENETO BARRIQUE DOP Raboso Piave 2012 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 47 - €8.95* VENETO I CASA VINICOLA SARTORI I ITALIË - ITALIE In 1898 koopt Pietro Sartori de wijngaard ‘Villa Maria’ in de buurt van Negrar (hartje regio Veneto/Valpolicella) als een soort van van zijproject. Signore Sartori wil vooral de mooie wijnen die de wijnstokken aldaar voortbrengen, reserveren om te schenken in zijn eigen hotel. Het is Pietro’s zoon, Regolo, die zich met een ongeëvenaard enthousiasme en absolute toewijding over deze wijngaard ontfermt en deze uitbouwt tot de internationaal gewaardeerde wijnreferentie die Sartori heden ten dage is. En 1898 Pietro Sartori achète un vignoble dans les environs de Negrar avec l’intention de produire des vins fins pour son propre hôtel. Un siècle plus tard, Sartori utilise les techniques modernes et leurs connaissances afin de produire des vins de qualité exceptionnelle tout en respectant la tradition. Une interpretation contemporaine des vins classiques d’antan. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix VENETO SOAVE DOP CLASSICO SUP - VIGNETI Di SELLA Garganega - Trebbiano di Soave 2014 75cl 6 €7.55 MARANI IGP - BIANCO VERONESE Garganega 2014 2013 75cl 6 1.5l 6 €8.95 €18.35 2014 75cl 6 €5.75 Corvina - Rondinella - Molinara 2014 75cl 6 €7.95 VALPOLICELLA CLASSICO SUP DOP VIGNETI DI MONTEGRADELLA Corvina - Rondinella - Molinara 2012 75cl 6 €9.95 REGOLO - VINO ROSSO VERONA IGP RIPASSO Corvina 2012 75cl 6 €10.50 Corvina - Rondinella - Molinara 2012 75cl 6 €24.95 AMARONE CORTE BRA DELLA VALPOLICELLA DOP Corvina - Rondinella - Molinara 2008 75cl 6 €29.00 CORVINA VERONESE - KAY Corvina BARDOLINO CLASSICO DOP VIGNETI DI CA NOVA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOP CHACALLI WINES & LUXURY - 48 - NIEUW-ZEELAND - NOUVELLE-ZÉLANDE De seizoenen in Nieuw-Zeeland zijn tegenovergesteld aan onze jaargetijden. Naar gelang de ligging van de wijngaarden wordt er meestal geoogst in de periode van februari tot mei. Nieuw-Zeeland heeft grotendeels een gematigd maritiem klimaat. Op de meeste plekken in het land valt er genoeg neerslag, overdag is het warm en ‘s nacht koelt het redelijk af. Het land heeft een tiental wijnbouwgebieden die over het Noorder- en Zuidereiland verspreid liggen. Ieder wijnbouwgebied kent variaties in klimaat en bodem, waardoor de druiven verschillende aroma’s ontwikkelen en op verschillende momenten rijpen en geoogst worden. La Nouvelle-Zélande a un énorme potentiel pour produire des vins fins. Les nouvelles technologies, les investisseurs et les connaissances des vignerons assurent une véritable compétence pour produire des vins de qualité. La Nouvelle-Zélande est l’un des pays producteurs de vin les plus intéressant du Nouveau Monde en ce moment. NAUTILUS ESTATE I NIEUW-ZEELAND - NOUVELLE-ZÉLANDE Nautilus Estate is een middelgrote family-winery gelegen in het befaamde wijngebied Marlborough op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Nautilus Estate bezit een groot aantal wijngaarden welke voornamelijk zijn beplant met de druivensoorten Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir. Les vins de Nautilus Estate sont cultivés avec les plus grands soins. Les prix sont intéressants et c’est une belle experience pour les consommateurs lorsqu’ils ouvrent une bouteille dans un restaurant ou à la maison. Une combinaison entre les technologies modernes et les techniques traditionnelles donnent de beaux résultats. Merci aux viticulteurs hautement qualifiés qui élaborent des vins différents et élégants. Ils sont un des rares vignobles en Nouvelle Zélande à utiliser le label de 'New Zealand Fern Brand' – un symbole National. / doos Millésime MARLBOROUGH NAUTILUS I Sauvignon Blanc NAUTILUS I Pinot Noir cl Prijs Extra / carton Prix €13.95 2014 75cl 6 2011 75cl 6 on request CHACALLI WINES & LUXURY - 49 - Wine Spectator 90P €21.95 OOSTENRIJK - AUTRICHE Oostenrijk heeft een lange wijngeschiedenis: waarschijnlijk kenden de Kelten al een drank van gegiste druiven. Grote kloosters langs de Donau zorgden in de Middeleeuwen voor veel aanplant van wijnstokken. Technologie en respect voor de correcte oogsten vinificatietheorie brengen het niveau en vooral de faam van de Oostenrijkse wijn op een hoog niveau. L’Autriche a une ancienne et riche histoire du vin et se présente comme un pays avec ses propres caractéristques. Les vins Autrichiens sont depuis des années très injustement sous éstimés. DOMÄNE WACHAU I OOSTENRIJK - AUTRICHE Domäne Wachau is het belangrijkste wijnhuis uit de Wachau dat sinds 1938 superieure wijn verbouwt op hun ruim 420 ha wijngaarden. De wijngaarden liggen in de Wachau vallei en worden gekenmerkt door steile, vruchtbare wijnterrassen aan weerszijden van de Donau. Ze zijn onderhevig aan een uniek microklimaat en kennen een zeer divers terroir. De culturen spitsen zich voornamelijk toe op de ‘Grüner Veltliner’, de nationale Oostenrijke trots en een druivensoort van wereldklasse. Deze streek wordt tevens beschouwd als de mooiste voor de cultivatie van 'Grüner Veltliner' in Oostenrijk. La maison Wachau produit des vins d'une grande qualité depuis 1938 sur environ 420 hectares de vignes. Les vignobles sont plantés en terrasses sur un sol fertile. Le Danube contourne les vignes. Cette région bénéficie d'un micro climat et d'une diversité de terroir. On cultive essentiellement le"Grüner Veltliner", un cépage autrichien par excellence. Le Domaine est un des plus grands producteurs de vin en Autriche et est seulement actif dans le segment haut de gamme. La maison Wachau est aujourd'hui le domaine "en vue" en Autriche. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix WACHAU FEDERSPIEL HIMMELSTIEGE Grüner Veltliner 2014 75cl 6 FEDERSPIEL RIESLING BRUCK Riesling 2012 75cl 6 Falstaff Weinguide 2013 90 P €7.95* NEUBURGER TERRASSEN SPITZ Neuburger 2014 75cl 6 “Sommeliers Choice “ €12.95 RESERVE TERRASSEN Grüner Veltliner 2014 75cl 6 €13.95 2012 2012 75cl 6 1.5l 6 €21.45 €42.00 BLAUER ZWEIGELT TERRASSEN Blauer Zweigelt 2013 75cl 6 €9.90 BEERENAUSLESE TERRASSEN Blend 2013 37.5cl 12 €15.75 SMARAGD ACHLEITEN Grüner Veltliner CHACALLI WINES & LUXURY - 50 - €10.95 PORTUGAL In het uiterste zuidwesten van Europa op het Iberische Schiereiland, ligt Portugal. Portugal is door de geografische ligging altijd enigszins afgeschermd geweest van de rest van Europa. Het land kent talrijke inheemse druivenrassen en maakt interessante wijnen in alle soorten en maten, waarvan de zoete versterkte port-wijnen en frisse lichte Vinho Verdes waarschijnlijk de meest beroemde zijn. A l'extrême Sud Ouest de l'Europe se trouve le Portugal sur la peninsule Ibérique. Le Portugal a toujours été un peu protégé grâce à sa situation géographique du reste de l'Europe. Le pays possède de nombreux cépages autochtones et vinifie des vins très intéressants comme le Porto et le vin Vinho Verdes, probablement reconnu comme le plus célèbre. QUINTA DO PORTAL I PORTUGAL In het ruwe, weerbarstige landschap van Noord-Portugal schuilt een parel van een wijngebied: de Douro vallei. Het familiebedrijf Quinta do Portal produceert er al enkele generaties schitterende Ports, maar sinds enkele decennia legt het zich ook toe op de klassieke wijnbouw; een meer dan geslaagde interactie tussen traditie en technische innovatie. Zo wordt het in 2011 verkozen tot 'Winery of the Year' door Wine Enthousiast en prijkt het in 2014 op de zesde plaats in de top 100 van Wine Spectator. Dans le paysage rude et réfractaire du nord du Portugal se trouve la perle d’une région viticole: La vallée du Douro. Le domaine familial Quinta do Portal y produit depuis plusieurs générations le Porto Tawny. Depuis plusieurs décennies, il se consacre à la viticulture classique: une réussite entre tradition et innovations technologiques. La réputation de ce domaine est considérable et il est perçu comme un véritable artisan produisant des vins de qualité dans la région du Douro. Ce n’est pas pour rien que le domaine fut nommé "Winery of the Year". La cave est ultra-moderne et les vins y sont élaborés et entreposés plusieurs années pour arriver à maturité. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix DOURO FRONTARIA BRANCO Blend 2013/4 75cl VERDELHO & SAUVIGNON BLANC Verdelho - Sauvignon Blanc 2015 6 €7.50 75cl 6 €11.55 75cl 6 €8.95 PORTAL DOP DOURO Tinta Roriz - Touriga Nacional Touriga Franca 2015 CHACALLI WINES & LUXURY - 51 - QUINTA DO PORTAL I PORTUGAL / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix FRONTARIA TINTO Tinta Roriz -Touriga Nacional Touriga Franca I 2012 75cl PORTAL COLHEITA DOP DOURO Tinta Roriz - Tour Nac -Tour Fran 2012/3 75cl 2010 37.5cl 2011 1.5 l PORTAL RESERVA DOP DOURO Tinta Roriz - Tour Nac - Tour Fran 2011/14 75cl 2008 1.5l €7.50 6 6 Wine Spectator 2014 : 12 Rank #27 of Top 100 1 €9.95 €5.75 €21.00 1 Wine Advocate 90P €16.25 €32.45 Wine Advocate 90P €29.25 6 PORTAL GRANDE RESERVA DOP DOURO Tinta Roriz - Tour Nac - Tour Fran PORTAL TINTA RORIZ Tinta Roriz 2007 75cl 6 2009 2006 75cl 6 1.5l 1 €25.75 €50.00 2011 75cl 6 €81.00 AURU Tinta Roriz - Touriga Nacional / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PORTO - DOURO PORTAL FINE TAWNY PORT Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca 75cl 6 €9.95 PORTAL 10 YEAR OLD AGED TAWNY PORT G-DRUM Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca 75cl 6 €24.80 PORTAL 20 YEAR OLD AGED TAWNY PORT G-DRUM Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca 75cl 6 €45.55 PORTAL FINE RUBY PORT Traditional red varieties from the Douro valley such as Touriga Franca 75cl 6 €9.95 CHACALLI WINES & LUXURY - 52 - QUINTA DO PORTAL I PORTUGAL / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PORTAL VINTAGE PORT GIFT BOX 2003 75cl 1 €50.00 2005 75cl 1 €30.95 2006 75cl 1 €29.95 2007 75cl 1 €43.95 75cl 6 €9.95 75cl 6 €11.95 75cl 6 €12.55 PORTAL MOSCATEL DOURO RISERVA Moscatel Galego 2004 75cl 6 €20.30 Tinta Roriz - Touriga Nacional PORTAL VINTAGE PORT GIFT BOX Tinta Roriz - Touriga Nacional PORTAL VINTAGE PORT GIFT BOX Tinta Roriz - Touriga Nacional PORTAL VINTAGE PORT WOODEN GIFT BOX Blend PORTAL FINE WHITE PORT Gouveio - Malvasia Fina - Viosinho PORTAL PINK PORT Tinta Roriz - Touriga Franca Touriga Nacional PORTAL MOSCATEL DOURO Moscatel Galego CHACALLI WINES & LUXURY - 53 - SLOVENIË - SLOVENIE Hoewel het dichtbeboste en bergachtige Slovenië niet direct wordt gezien als wijnland, is het dit van oudsher wel degelijk. De legende gaat dat de kruisvaarders op weg naar het bijbelse Jeruzalem hier halt hielden. Op één van de mooiste heuvels in dit gebied ontmoetten zij de gastvrije Slovenen, dronken de lokale wijn en besloten nooit meer weg te gaan… ze noemden de plaats Jeruzalem. Deze plek is gezegend met zorgvuldig opgebouwde terrassen die van heuvel naar heuvel slingeren waardoor de druiven volop van de zon kunnen profiteren. Koele nachten zorgen op hun beurt voor verfrissing, en de wijn krijgt nog eens extra smaak door de bodem die rijk is aan mineralen. Bien que la Slovénie densément boisée et montagneuse ne soit pas considérée directement comme un pays producteur de vin est un fait. La légende raconte que les Croisés en direction de Jeruzalem s'arrêtaient ici. Sur une des plus belles collines dans ce domaine, ils ont rencontré des Slovènes accueillants, ont bu du vin local et ont décidé de ne pas repartir. Ils ont appelé l'endroit Jeruzalem. Ce lieu est béni avec des terrasses soigneusement construites balançant de colline en colline permettant ainsi aux raisins de profiter pleinement du soleil. Les nuits rafraichissent à leur tour les raisins et le sol apporte une saveur supplémentaire au vin grâce à la richesse en minéralité. P & F WINERIES - GOMILA I SLOVENIË - SLOVENIE De geschiedenis van P&F Wineries is de geschiedenis van de familie Puklavec. In de jaren dertig van de vorige eeuw wordt Martin Puklavec secretaris van de coöperatie van wijnboeren in Jeruzalem-Ormož. Hij is de drijvende kracht achter de bouw van de huidige kelder, en dankzij zijn innovatief leiderschap kon dit gebied zich op de internationale wijnkaart positioneren. In 2009 is het wederom een Puklavec die het voortouw neemt. Samen met zijn familie en de nog bestaande coöperatieve van wijnboeren is Vladimir Puklavec vastbesloten de visie van zijn vader te vervolmaken: samen de beste wijn maken! L'histoire de la Winerie P&F est l'histoire de la famille Puklavec. Dans les années 30 du siècle dernier, Martin Puklavec était secrétaire de la coopérative des producteurs de vins de Jeruzalem - Ormož. Il est la force motrice de la cave actuelle et grâce à son leadership novateur dans le domaine, il pouvait positionner la cave aux cartes des vins internationaux. En 2009, c'est encore un Puklavec qui prend la tête de la société. Ensemble avec sa famille et avec la coopérative de producteurs, Wladimir Puklavec a déterminé à accomplir la vision de son père: vinifier ensemble le meilleur vin. CHACALLI WINES & LUXURY - 54 - P & F WINERIES - GOMILA I SLOVENIË - SLOVENIE / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix PODRAVJE GOMILA I Sauvignon Blanc - Pinot Grigio 2013 75cl 6 €7.95 I Cabernet Sauvignon - Merlot 2013 75cl 6 €7.95 GOMILA EXCLUSIVE Furmint 2013 75cl 6 €9.50 RENSKI RIZLING JERUSALEM ORMOZ Rheinrizling 2014 75cl 6 €7.95 FURMINT 1971 Furmint 1971 75cl 6 €162.00 37.5cl 12 €12.00 I I GOMILA AUSLESE TRAMINER Blend 2011 CHACALLI WINES & LUXURY - 55 - SPANJE - ESPAGNE Gemeten naar oppervlakte is Spanje het grootste wijnland ter wereld. Wat productie betreft komt het land op de 3de plaats, net achter Frankrijk en Italië. De wijnstreken van Spanje liggen over het hele land verspreid. Eén van de grootste wijngebieden is de Rioja-streek en bijna 40% van alle verkochte Spaanse wijnen is Rioja. De streek La Mancha is het grootste productiegebied en de Priorat en Ribera del Duero zijn sterk opkomende gebieden voor kwaliteitswijnen. Wie Spanje zegt, denkt ook vooral aan de mousserende Spaanse wijn Cava die de laatste jaren enorm aan populariteit heeft gewonnen. Géographiquement l'Espagne est le plus grand pays du vin dans le monde. En terme de production, il se situe à la 3ème place juste derrière la France et l'Italie. Les régions viticoles sont dispensées dans tout le pays. Une des plus grandes régions viticole est la région du Rioja et presque 40% de toute la production de vins Espagnols est vendu sous la dénomination Rioja. Le région de la Mancha est la plus grande zone de production et les régions de Priorat et de la Ribera Del Duero offrent des vins de grande qualité. Qui dit Espagne, pense aussi principalement au vin petillant Espagnol, le 'Cava' qui gagne en popularité au cours des dernières années. CASTILLO PERELADA I SPANJE - ESPAGNE Peralada, een klein dorpje in de noordoostelijke hoek van Catalonië, ligt aan de voet van de Pyreneeën en in de nabijheid van de Middellandse Zee. Naast haar prachtige natuur herbergt het dorp ook het kasteel van Perelada, tevens de thuisbasis van het gelijknamige wijnhuis. In 1923 werd dit kasteel gekocht door Miguel Mateu. Zijn missie was om de wijnroots van het patrimonium in ere te herstellen. Vandaag de dag combineert Javier Suqué - kleinzoon van de oprichter- deze oude tradities met tal van nieuwe, moderne technieken. Dit maakt van Castillo Perelada één van de meest toonaangevende wijn- en cavaproducenten van Spanje. Perelada est un petit village situé au nord de la Catalogne au pied des Pyrénées et dans les environs de la Méditerranée. Outre cette belle nature, le village abrite également le château de Perelada, qui produit des vins sous le même nom. En 1923, le château a été acheté par Miguel Mateu. Sa mission était de restaurer le patrimone des origines du vin. Aujourd'hui Javier Suqué - petit fils du fondateur - combine les anciennes traditions avec les nouvelles techniques modernes. Ce qui met Castillo Perelada au premier plan et des producteurs de vins et de cave en Espagne. CHACALLI WINES & LUXURY - 56 - CASTILLO PERELADA I SPANJE - ESPAGNE / doos Millésime EMPORDÀ D.O. CIGONYES BLANCO Macabeu cl / carton Prijs Extra Prix 2014 75cl 6 €8.95 GARNATXA BLANCA Garnatxa Blanca 2013 75cl 6 €9.95 CIGONYES NEGRE Garnatxa - Syrah 2012 75cl 6 €9.45 3 FINQUES Blend 2012 75cl 6 €8.95 2012 2012 75cl 6 1.5l 6 €13.95 €31.95 ROI BAUDOUIN Y DONA FABIOLA Blend 2012 75cl 6 €15.95 FESTIVAL RESERVA ESPECIAL Blend 2006 75cl 6 €15.75 FINCA MALAVEÏNA Blend 2012 2011 75cl 6 1.5l 6 GRAN CLAUSTRO Blend 2006 75cl 6 FINCA GARBET Syrah 2005 75cl 6 PRIORAT D.O.Q. GR 174 Garnacha - Cariñena - Cab 2015 75cl 6 CRUOR Blend 2011 75cl 6 Guía Peñín 2016 - 91 P €19.00 GRAN CRUOR Syrah – Cariñena – Cab 2009 75cl 6 GuíaPeñín 2016 - 93 P €38.95 5 FINQUES Blend Guía Peñín 2016 - 92 P €24.55 €53.15 Concours Mondial Bruxelles Gold €35.95 €121.00 on request CHACALLI WINES & LUXURY - 57 - €14.00 AVELINO VEGAS I SPANJE - ESPAGNE Het wijnhuis Bodega Avelino Vegas werd in 1950 opgericht in Segovia, gelegen in de grote wijnprovincie Castilla Y Léon. In tussentijd strekken de wijngaarden van deze Spaanse referentie zich uit over 150 hectare in de wijnstreken Rueda (voor de witte wijnen) en Ribeira del Duero (voor de rode wijnen). La Bodegas Avelino Vegas a été fondée en 1950 à Segovia, située dans la grande province viticole Castilla Y Léon. Entretemps les vignobles de cette dénomination Espagnole se sont étendues sur plus de 150 hectares dans les régions du Ruedo (pour les vins blancs) et en Ribera Del Duero (pour les vins rouges). / doos Millésime CASTILLA Y LÉON ABADIA REAL Viura - Verdejo cl / carton Prijs Extra Prix 2015 75cl 6 €4.95 2015 75cl 6 €4.95 2014 75cl 6 €4.95 2009 75cl 6 VEGA DE CASTILLA Sauvignon Blanc 2015 75cl 6 €7.75 CIRCE Verdejo 2014 75cl 6 € 10.50 ABADIA REAL Tempranillo ABADIA REAL Tempranillo RIBERA DEL DUERA F DE FUENTESPINA Tempranillo Wine Spectator 95P €49.50 RUEDA D.O. CHACALLI WINES & LUXURY - 58 - RAMÓN BILBAO I SPANJE - ESPAGNE Bodegas Ramón Bilbao is gevestigd in Haro, Rioja Alta, het hart van de beste DOP Rioja's. Het wijnhuis werd opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga, een ervaren wijnhandelaar. Hij werd gezien als een vooruitstrevende druiventeler met veel kennis over de kunst van het wijn maken. Het wijnhuis Ramón Bilbao werd van generatie op generatie doorgegeven. Totdat in 1966 het laatste lid van de familie Bilbao, Ramón Bilbao Pozo, overleed. Het bedrijf van Ramón Bilbao kwam uiteindelijk in 1999 in handen van het familiebedrijf Diego Zamora - eigenaar van de bekende Spaanse likeur: ‘Licor 43’, de nr 1 van Spanje. De belangrijkste kenmerken van het huidige Ramón Bilbao zijn de ontwikkeling van wijnen van topkwaliteit, innovatie met inachtneming van Rioja tradities. Het is ook daarom dat Ramón Bilbao met rasse schreden de markt van de betere restaurants voor zich weet te winnen. La Bodegas Ramón Bilbao est située à Haro, Rioja Alta, au cœur de l'excellente appellation DOP Rioja. La cave a été fondée en 1924 par Ramón Bilbao Murga, un commerçant en vins très expérimenté. Il était considéré comme un producteur avec énormément de connaissances dans l'art de la vinification. Le domaine Ramón Bilbao se transmettait de génération en génération. En 1966, le dernier membre de la famille Bilbao, Ramón Bilbao Pozo, decèdait. Cet ainsi qu’en 1999, la Maison Ramón Bilbao est arrivé entre les mains de l'entreprise familiale Diego Zamora - propriétaire de la fameuse liqueur espagnole "Licor 43", n°1 en Espagne. Les principales caractéristiques de l'actuel Domaine Ramón Bilbao sont le développement des vins de Top qualité, l'innovation tout en respectant les traditions de la Rioja. C'est pourquoi Ramón Bilbao est désormais sur les plus grandes tables des restaurants. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton HARO - RIOJA ALTA DOP VERDEJO Verdejo I ROSADO Garnacha CRIANZA Tempranillo ALTURA Tempranillo - Garnacha Prix 2015 75cl 6 €8.05 2015 75cl 6 €7.40 2013 2013 2013 75cl 6 Concours Mondial Bruxelles Gold 37.5cl 6 Concours Mondial Bruxelles Gold 3l 1 Concours Mondial Bruxelles Gold 2013 75cl 6 2011 2011 75cl 6 International Wine Challenge Silver 1.5l 1 International Wine Challenge Silver 2010 75cl 6 €11.50 €6.00 €47.00 €14.30 RESERVA Tempranillo - Mazuelo - Graciano MIRTO Tempranillo CHACALLI WINES & LUXURY - 59 - €15.50 €25.30 €33.65 BODEGAS FAUSTINO I SPANJE - ESPAGNE Bodegas Faustino is een fenomeen in de Spaanse wijnwereld: toonaangevend qua omvang, kwaliteit, diversiteit en de nummer één producent van Gran Reserva wijn in Rioja. De eerste wijnen van dit gerenommeerde Rioja-huis werden geproduceerd in 1861. Het grote succes in Spanje én daarbuiten dwong het familiebedrijf tot diverse uitbreidingen: meer kelders, meer 'barricas' en uiteraard meer wijngaarden. Faustino bezit ruim 650 hectare wijngaard en heeft het complete productieproces in eigen hand. De wijngaarden zijn gelegen in de beste delen van Rioja Alavesa, maar inmiddels is Faustino ook elders in Spanje actief: La Mancha, Ribera del Duero en Navarra. La Bodegas Faustino est un phénomène dans le monde du vin Espagnol: un chef de file en terme de qualité, de diversité en étant un producteur de Gran Reserve en Rioja. Les premiers vins de cette maison renommée ont été produit en 1861. Le grand succès en Espagne et à l'étranger a contraint l'entreprise familiale à diverses extensions: plusieurs caves, plus de 'barricas' et bien sur plus de vignobles. Faustino possède 650 hecatares de vignes et tout le processus de production se fait en interne. Les vignes sont situés dans les meilleurs parties de la Rioja Alavesa, et en même temps Faustino est aussi actif dans d'autres régions Espagnoles: La Mancha, Ribera del Duero et Navarra. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton RIOJA D.O.CA FAUSTINO V BLANCO - SIN CRIANZA ** Viura 2014 ** ** ** Prix €5.99* 75cl 6 FAUSTINO VII TINTO CRIANZA Tempranillo - Mazuelo 2012 75cl 6 10 meses en barrica €5.99* FAUSTINO SELECCIÓN DE FAMILIA TINTO CRIANZA Tempranillo 2010 75cl 6 16 meses en barrica €9.75 FAUSTINO V TINTO RESERVA Tempranillo - Mazuelo 2009 2008 75cl 6 16 meses en barrica 37.5cl 6 16 meses en barrica €12.95 €7.95 FAUSTINO I TINTO GRAN RESERVA Tempranillo - Mazuelo 2001 2004 75cl 6 28 meses en barrica 75cl 6 26 meses en barrica CHACALLI WINES & LUXURY - 60 - Decanter - 97 P €20.25 €20.25 MARQUÉS DE VITORIA I SPANJE - ESPAGNE Bodegas Marqués de Vitoria werd in 1994 opgericht, als onderdeel van de Faustino-Martinez groep. De wijngaarden van Marqués de Vitoria zijn gelegen in het sub-district Rioja Alavesa en het wijnhuis richt zich specifiek op kwalitatieve houtgerijpte Rioja’s. Speciaal daarvoor hebben ze een enorme hal gebouwd, die tot de nok toe gevuld is met vaten wijn, geduldig wachtend op goedkeuring van de keldermeester. La Bodegas Marqués de Vitoria a été créée en 1994, elle fait partie du groupe Faustino Martinez. Les vignes de Marqués de Vitoria sont situées dans le district de Rioja. La cave est immense remplie de tonneaux de vins qui attendent l'approbation du maître de chai. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton RIOJA D.O.CA MARQUÉS DE VITORIA CRIANZA Tempranillo 2007 2008 MARQUÉS DE VITORIA RESERVA Tempranillo 2007 Prix 1.5l 6 50cl 18 €19.90 €5.75* 5l 1 €100.00 CHACALLI WINES & LUXURY - 61 - PORTIA I SPANJE - ESPAGNE Bodegas Portia uit de Ribera del Duero, (Noordwesten van de Riojastreek) is een initiatief van de familie Martinez, tevens eigenaar van de beroemde Bodegas Faustino in Rioja. Het is een ‘state of the art’ bodega, ontworpen door de bekende Britse architect Norman Foster. De naam Portia verwijst enerzijds naar de zevende satelliet van de planeet Uranus, anderzijds naar het Latijnse woord voor het offer dat mensen vroeger brachten als dank voor een overvloedige oogst. La Bodegas Portia se trouve dans la région de Ribera del Duero, (au nord-ouest de la région du Rioja) c’ est une initiative de la famille Martinez, également propriétaire de la célèbre Bodegas Faustino en Rioja.La Bodega est une oeuvre d’art conçue par l’illustre architecte Anglais Norman Foster. Le nom de Portia fait référence d’une part au septième satellite de la planète Uranus et d’autre part au mot latin pour le sacrifice que les gens apportaient comme remerciement pour une récolte abondante. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton RIBERA DEL DUERO D.O. PORTIA ROBLE Tempranillo 2014 Prix 75cl 6 €9.55 PORTIA CRIANZA Tempranillo 2009/10 75cl 6 €14.55 PORTIA PRIMA Tempranillo 2013 6 75cl 15 meses en barrica CHACALLI WINES & LUXURY - 62 - €18.75 BODEGAS VALCARLOS I SPANJE - ESPAGNE De spectaculaire en zeer geavanceerde Bodegas Valcarlos bevindt zich in het plaatsje Los Arcos, gelegen aan de oude pelgrimsroute naar Santiago de Compostella. Valcarlos maakt deel uit van Bodegas Faustino, wereldwijd bekend als een van de beste wijnhuizen in Rioja. De grifioen op het etiket van Fortius is een fabeldier (leeuw en adelaar) uit de klassieke mythologie, en staat voor kracht, sierlijkheid en moed. La spectaculaire et très pointue Bodegas Valcarlos se trouve dans la ville de Los Arcos, située sur l'ancienne route vers Santiago de Compostelle. Valcarlos fait partie de la Bodegas Faustino, connue dans le monde entier comme l'un des meilleurs vignobles de la Rioja. L'étiquette de la bouteille de vin Fortius représente un animal fabuleux de la mythologie classique (lion et aigle) qui se distingue par la force, la grâce et le courage. / doos Millésime NAVARRA D.O. FORTIUS Chardonnay cl / carton Prijs Extra Prix 2015 75cl 6 €6.55 FORTIUS ROBLE Tempranillo 2014 75cl 6 6 meses en barrica €6.55 FORTIUS GRAN RESERVE Tempranillo - Cab Sauv 2001 75cl 6 24 meses en barrica €12.35 CHACALLI WINES & LUXURY - 63 - MARTÍN CÓDAX I SPANJE - ESPAGNE Bodegas Martín Códax ligt in het uiterste noordwest punt van Spanje; meerbepaald in Cambados, dé hoofdstad van 1 van de 3 deelgebieden van Rias Baixas. Het wijnhuis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die de wijnen van Rias Baixas onder de aandacht wilden brengen. Dertig jaar later heeft Martín Códax zich ontwikkeld tot één van de leidende wijnbedrijven van de regio. Anders dan bij andere wijnbedrijven in de streek worden de (uitsluitend Albariño) druiven geoogst uit eigen wijngaarden, zodat de controle over de druiven in alle opzichten optimaal is. Het begon allemaal met 20 ha, maar dat is al gestegen tot zo’n 240 ha, verdeeld over in totaal een 1400 losse stukjes wijngaard. Het bedrijf werd genoemd naar de mythische middeleeuwse Galicische troubadour Martín Códax, die leefde in het laatste deel van de 13e eeuw. La Bodegas Martín Códax est située dans la pointe nord de l'Espagne, en particulier dans la ville de Cambados, la capitale de l'un des trois domaines de Rias Baixas. La cave Martin Codax a été fondée en 1986 par un petit groupe de producteurs qui voulaient mettre les vins de Rias Baixas à l'honneur. Trente ans plus tard, Martin Códax est une des plus grandes entreprises viticoles de la région. Contrairement à d'autres entreprises dans la région, les raisins (seulement Albariño) sont récoltés dans leurs propres vignobles, de manière à rendre le contrôle des raisins optimal. Tout a commencé avec 20 ha, mais il a augmenté jusqu'au 240 hectares répartis sur un total de 1400 parcelles individuelles de vignes. La société porte le nom du mythique troubadour Martín Códax, Gallicien, vivant fin du 13ème siècle. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton Prix BIERZO D.O. PIZARRAS DE OTERO Mencia 2015 75cl 6 €7.00 MONTERREI D.O. TERRAS DO CIGARRON Godello 2015 75cl 6 €7.95 RIAS BAIXAS DO MARTÍN CÓDAX Alvarinho 2015 75cl 6 €10.45 CHACALLI WINES & LUXURY - 64 - MARQUES DE GRIÑON I SPANJE - ESPAGNE Marqués de Griňon is een bodega die ‘Vinos de Pago’ - wijnen afkomstig uit één wijngaard - uit de Dominio de Valdepusa DO voortbrengt. In dit prachtig wijnhuis komen twee werelden samen. Het is in de eerste plaats een historisch domein, dat zijn wortels heeft in de 13e eeuw. Sinds 1292 is het familiebezit van de Marqués de Griñon. Tegelijkertijd is het één van de modernste wijndomeinen van Spanje, met een aanplant van wijngaarden die in alle opzichten voldoen aan de eisen van de tijd. Als adviseur is de befaamde oenoloog uit de Bordeaux, Michel Rolland onder de arm genomen, die deze geneugten mee vorm gaf. Marqués de Griňon est une Bodega produisant le ‘Vinos de Pago’ - vin provenant du vignoble de Dominio de Valdepusa DO. Dans cette belle cave, il y a 2 univers en même temps. En premier lieu, il y a l’histoire du domaine qui trouve ses racines au 13ème siècle. Depuis 1292, c’est la propriété de la famille Marqués de Griñon. En même temps, c’est un des domaine les plus moderne d’Espagne, avec une plantation des vignes en tous points conforme aux exigences de l’époque. En tant que consultant, le célèbre oenologue de Bordeaux, Michel Rolland, a pris ce domaine sous son aile. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton VALDEPUSA D.O. CALIZA Petit Verdot - Syrah 2011/12 75cl Prix €12.25 6 SUMMA VARIETALIS Cab Sauv - Syrah - Petit Verdot 2008 6 1.5l 6 75cl 6 75cl 6 €23.00 €23.45 MARQUES DE GRIÑON PETIT VERDOT Petit Verdot 2011 75cl 6 €23.45 EMERITUS Cab - Syrah - Petit Verdot MARQUES DE GRIÑON SYRAH Syrah 2007 2011 VINOS DE MADRID EL RINCON Syrah - Garnacha 2008 75cl 6 2005 2010 75cl 6 75cl 6 Wine Enthusiast 92P €17.80 €40.00 75cl 2010 €54.00 on request CHACALLI WINES & LUXURY - 65 - Wine Advocate 91P €16.70 €18.15 ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD Zuid-Afrika is, met een traditie van meer dan 3 eeuwen wijnbouw, één van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum, alle verhalen over Jan van Riebeeck en de VOC ten spijt. Pas sinds 1994, met de afschaffing van de Apartheid, is Zuid-Afrika echt mee gaan tellen. De wijnbouw in Zuid-Afrika is van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De reden daarvoor is simpel: in de rest van het land is het veel te warm. Verreweg de meest aangeplante wijndruif, alias cultivar, in Zuid-Afrika is nog steeds de Chenin Blanc. Deze druif werd aangeplant door nazaten van de Franse Hugenoten die zich eind 17e eeuw aan de Kaap vestigden. In het Afrikaans veranderde de naam chenin in 'steen'. L’Afrique du Sud est, avec une tradition de plus de 3 siècles de viticulture, un des plus anciens pays producteurs de vin du nouveau monde. Néanmoins, la percée internationale est récente malgré toutes les histoires de Jan van Riebeeck et de VOC. Depuis 1994, avec l'abolition de l'Apartheid l'Afrique du Sud va prendre de l'importance. La viticulture en Afrique du Sud est traditionnelement et pleinement concentrée dans la province du Cap. La raison est simple: le reste du pays est beaucoup trop chaud. Le cépage le plus répandu est toujours le Chenin Blanc. Ce cépage a été planté par des descendants Français Huguenots qui se sont installés au Cap à la fin du 17ème siècle. Dans la langue Africaine le nom chenin est renommé "pierre". LA MOTTE I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD In de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika, Franschhoek, werd ruim driehonderd jaar geleden het prachtige wine estate La Motte gesticht. In 1709 kocht de Franse hugenoot Pierre Joubert de grond en noemde het naar zijn geboortedorp in de Provence, la Motte d’Aiges. De wijnboerderij had verschillende eigenaars alvorens in 1970 te worden overgenomen door de familie Rupert, beter gekend als de familie achter Cartier, Montblanc, Panerai, ... . Vandaag wordt het domein gerund door Hanneli Rupert, en haar man Hein Koegelenberg. Hun missie is om van het domein een plek te maken waar wijn, muziek en kunst samengaan op een organische en duurzame manier. Il y a 300 ans, dans la capitale culinaire de l’Afrique du Sud, à Franschhoek fut fondé le domaine viticole La Motte. En 1709, le Français Pierre Joubert a acheté le terrain et l'a nommé comme son village natal en Provence, La Motte d'Aiges. La cave a eu plusieurs propriétaires avant d'être acquise en 1970 par la famille Rupert, aussi connue que la famille Cartier, Montblanc, Panerai, ... Aujourd'hui le domaine est géré par Hanneli Rupert et son mari Hein Koegelenberg. Leur mission est de créer dans le domaine, un lieu où le vin, la musique et l'art s'associent de manière durable et organique. CHACALLI WINES & LUXURY - 66 - LA MOTTE I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD / doos Millésime cl Prijs Extra / carton FRANSCHHOEK LA MOTTE SAUVIGNON BLANC ** Sauvignon Blanc 2014/6 75cl LA MOTTE CHARDONNAY Chardonnay Prix 6 4 Stars Platter’s 2016 €9.95 4 Stars Platter’s 2016 €11.80 2014 75cl 6 PIERNEEF SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc 2014 75cl 6 €14.95 LA MOTTE MILLENIUM Blend 2012 75cl 6 €12.45 LA MOTTE CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon 2013 75cl 6 LA MOTTE SHIRAZ Shiraz 2010 75cl 6 PIERNEEF SHIRAZ-VIOGNIER Shiraz - Viognier 2013 75cl 6 75cl 6 4 Stars Platter’s 2015 €12.30 €15.95 Mundus Vini Top 100 4,5 Stars Platter’s 2016 €21.95 HANNELI R Shiraz - Grenache - Mouvedre 2009 CHACALLI WINES & LUXURY - 67 - €67.00 LEOPARD’S LEAP I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD Leopard’s Leap wijnen worden gemaakt door het wijnbedrijf Historic Wines of the Cape. Leopard’s Leap is eigendom van de bekende Rupert familie, die in Franschhoek in Zuid-Afrika ook de kwaliteitswijnen La Motte produceert. Een deel van de opbrengst van deze Leopard's Leap range, gaat naar Cape Leopard Trust, een organisatie die zich inzet voor het behoud van de luipaarden in de Kaap. Les vins de Leopard’s Leap sont vinifiés par des entreprises vinicoles du Cap. Leopard's Leap est la propriété de la célèbre famille Rupert connue pour la qualité de ses vins à Franschhoek en Afrique du Sud et produit également les vins La Motte. Une partie des recettes de la gamme Leopard's Leap range va à un organisme voué à la conservation des léopards au Cap. / doos Millésime cl Prijs Extra / carton WESTERN CAPE CULINARIA Pinot Noir - Chardonnay Pinot Noir - Chardonnay 2014 75cl 6 CHACALLI WINES & LUXURY - 68 - Prix €9.95 ACCESSOIRES CHAMPAGNE STOPPER SW-106 €13.90 BONGO CHAMPAGNE EMMER CLEAR €159.00 CHAMPAGNESCHAAL 39cm €255.00 LE CREUSET ANTI-DRUPPEL SCHENKTUIT 5 STUKS €9.90 LE CREUSET UNIVERSELE KOELER (75CL) €19.90 LE CREUSET WINEPUMP BLACK WA-137 €22.00 LE CREUSET KURKENTREKKER WT 110 BLACK €23.00 LE CREUSET KURKENTREKKER TAFELMODEL TM-110 €29.90 LE CREUSET KURKENTREKKER LM-150 €99.00 LE CREUSET CADEAUSET GS-101 €35.00 LE CREUSET CADEAUSET GS-142 €49.00 BALSAMICO ACETAIA LEONARDI I BALSAMICO MODENA ACETO BALSAMICO DI MODENA 2 medals serie 4 5 medals serie 10 25cl 25cl CONDIMENTO DI BALSAMICO serie 3 dama serie 15 dispensa Collezione Borgo Balsamico Box 3 x 10cl €9.30* €39.50* €75.00* 25cl €40.05* 10cl 10cl BALSAMARO GOLD BIANCO ACETO BALSAMICO serie 4 €12.50* €27.50* CAVIAR GOLD LABEL I CAVIAR ROYAL BELGIAN CAVIAR GOLD LABEL 30gr 50gr 125gr 250gr op aanvraag op aanvraag op aanvraag op aanvraag OSIETRA I CAVIAR ROYAL BELGIAN CAVIAR OSIETRA 30gr 50gr 125gr 250gr CHACALLI WINES & LUXURY - 69 - op aanvraag op aanvraag op aanvraag op aanvraag OLIVE OIL MARQUES DE GRIÑON I OLIVE OIL CAPILLA DEL FRAILI OLEUM ARTIS ARBEQUINA 2014 50cl 6 €11.95* 2014 25cl 6 €5.75* TEA MARIAGE FRÈRES I TEA PARIS LOSSE THEE IN BLIK 100g - THÉ EN VRAC DANS BOITE MÉTALLIQUE 100g GROENE THEE / THE VERT JASMIN MANDARIN - jasmijn CASABLANCA - Marokkaanse Munt & Bergamot THE A L'OPERA - rood fruit en vanille SWEET SHANGHAI - zachte fruitige groene thee voor overdag FUJI YAMA - Japanse Thee YUZU TEMPLE -Japanse Yuzu ZWARTE THEE / THE NOIR THE AU TIBET - Bloemige, zijdezachte zwarte thee ESPRIT DE NOEL - kaneel MARCO POLO - fruitige namiddagthee EARL GREY FRENCH BLUE - blauwe bloemen EARL GREY IMPERIAL - geparfumeerde thee EARL GREY PROVENCE - bergamot en lavendel RODE THEE / THE ROUGE ROUGE BOURBON – Vanille, zonder theïne NIL ROUGE - citroen en zonder theïne CHACALLI WINES & LUXURY - 70 - MARIAGE FRÈRES I TEA ZAKJES IN MOUSSELINE 30 ST - MOUSSELINES 30 PCE GROENE THEE / THE VERT JASMIN MANDARIN - jasmijn CASABLANCA - Marokkaanse munt en bergamot FUJI YAMA - Japanse thee THE A L'OPERA - rood fruit en vanille YUZU TEMPLE - Japanse Yuzu ZWARTE THEE / THE NOIR EARL GREY FRENCH BLUE - blauwe bloemen EARL GREY IMPERIAL - geparfumeerde thee MARCO POLO - fruitige namiddagthee ESPRIT DE NOEL - kaneel RODE THEE / THE ROUGE ROUGE BOURBON - Vanille en zonder thëine NIL ROUGE - citroen en zonder theïne THEE GELEI - GELÉE DE THÉ NOEL PHARAON ACCESSOIRES SPOON SILVER SUGAR WHITE 300GR SUGAR STICKS FILTER BAGS 30PC MF SPOON GINKO SILVER VERPAKKINGEN - EMBALLAGES HOUTEN KISTEN - CAISSE-BOIS MET SCHUIFDEKSEL - AVEC COUVERCLE voor 1 fles 75cl - 1 bouteille 75cl voor 1 fles 150cl - 1 bouteille 150cl voor 2 flessen 75cl - 2 bouteilles 75cl voor 3 flessen 75cl - 3 bouteilles 75cl voor 6 flessen 75cl - 6 bouteilles 75cl * producten met een BTW tarief van 6% / produits avec un tarif de TVA de 6% CHACALLI WINES & LUXURY - 71 - €3.60 €4.50 €4.50 €5.00 €8.00 VOORWAARDEN - LEVERINGEN GRATIS levering aan huis vanaf 24 flessen van 75 cl ! VINOTHEEK I VOORWAARDEN Adres: Oude Leeuwenrui 10 - 2000 Antwerpen Openingsuren: Dinsdag - Woensdag - Donderdag - Vrijdag van 11u00 tot 18u00 Zaterdag van 10u30 tot 18u30 Zondag en Maandag gesloten BESTELLINGEN I VOORWAARDEN Bestellingen kunnen geplaatst worden via: Fax : 03 203 49 59 Mail : [email protected] Telefoon : 03 609 54 50 Mogelijke leverdagen: Vlaanderen & Brussel Wallonië Dinsdag, Woensdag, Donderdag Woensdag en Vrijdag Brussel & Vlaanderen: Bestelling geplaatst (vóór 15u): Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Levering: Woensdag Donderdag Dinsdag week erna Dinsdag week erna Dinsdag week erna Wallonië: Bestelling geplaatst (vóór 15u): Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Levering: Woensdag Vrijdag Vrijdag Woensdag week erna Woensdag week erna BELANGRIJKE INFORMATIE I VOORWAARDEN Vermelde prijzen zijn per fles Minimum aantal flessen voor gratis levering : Leveringen altijd per gesloten verpakkingen (6 of 12 flessen) Transportkosten bestellingen minder dan 24 flessen: “**” deze wijnen zijn ook te verkrijgen in de supermarkt Te contacteren bij problemen/vragen : Leveringen gebeuren in de vóór- of namiddag (te specifiëren) CHACALLI WINES & LUXURY - 72 - 24 fl. van 75 cl €18.15 BTW inclusief 03 609 54 50 LEGENDE I VOORWAARDEN FLESSEN Witte wijn Rode wijn Rosé wijn I Zoete wijn AWARDS Bijkomende award VARIA ** * Deze wijnen zijn ook verkrijgbaar in de supermarkt Koosjer Bio Screw cap Permanente promotie VARIA I VOORWAARDEN BTW nr. BE 0460.418.517 ING IBAN BE 85 3630 1600 1606 - BIC BBRUBEBB CHACALLI WINES & LUXURY - 73 - CONDITIONS - LIVRAISONS Livraison GRATUITE à domicile à partir de 24 bouteilles de 75cl ! VINOTHÈQUE I CONDITIONS Adresse: Heures d'ouverture: Oude Leeuwenrui 10 - 2000 Anvers Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi de 11h00 à 18h00 Samedi de 10h30 à 18h30 fermé le Dimanche et le Lundi COMMANDES I CONDITIONS Les commandes peuvent nous parvenir par fax, par mail ou par téléphone : Fax : Mail : Téléphone : 03 203 49 59 [email protected] 03 609 54 50 Jours de livraison: Bruxelles & Flandres Wallonie Mardi, Mercredi, Jeudi Mercredi et Vendredi Bruxelles & Flandres: Commande passée le (avant 15h): Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Livraison: Mercredi Jeudi Mardi de la semaine suivante Mardi de la semaine suivante Mardi de la semaine suivante Wallonie: Commande passée le (avant 15h): Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Livraison: Mercredi Vendredi Vendredi Mercredi de la semaine suivante Mercredi de la semaine suivante INFORMATIONS IMPORTANTES I CONDITIONS Les prix mentionnés s’entendent par bouteille Quantité minimum à commander : 24 bts. de 75 cl Frais de transport commande inférieure à 24 bouteilles: €18.15 TVA inclusive “**” ces vins sont également disponibles dans les supermarchés A contacter en cas de problèmes/questions : 03 609 54 50 Les livraisons se font le matin ou l'après-midi (à préciser par le client) CHACALLI WINES & LUXURY - 74 - LÉGENDE I CONDITIONS BOUTEILLES Vin blanc Vin rouge Vin rosé I Vin doux AWARDS Award DIVERS ** * Ces vins sont également disponibles dans les supermarchés Casher Bio Screw cap Promotion permanente DIVERS I CONDITIONS TVA nr. BE 0460.418.517 ING IBAN BE 85 3630 1600 1606 - BIC BBRUBEBB CHACALLI WINES & LUXURY - 75 - ALGEMENE VERKOOPS EN LEVERINGSVOORWAARDEN 1. Onderhavige voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes en verkoopovereenkomsten. Door zijn bestelling erkent en aanvaardt de klant/afnemer deze voorwaarden en ziet daardoor zonder enig voorbehoud af van zijn eventueel bestaande eigen algemene voorwaarden. Afwijkingen of bijkomende bedingen gelden enkel indien zij schriftelijk zijn overeengekomen. 2. De in de catalogus vermelde prijzen zijn richtprijzen geldig op het moment dat deze prijslijst wordt gedrukt, Zij zijn onder voorbehoud van zetfouten en kunnen in de loop van de gebruiksduur van dit document wijzigingen ondergaan. De prijzen zijn inclusief BTW en inclusief accijns, rechten en en verpakkingsbelasting. 3. Behoudens uitdrukkelijke schriftelijke overeenkomst. zijn de leveringstermijnen benaderend. Overschrijding van de leveringstermijn om welke reden of uit welke oorzaak ook. geeft de klant niet het recht om de ontbinding van de overeenkomst of enige schadevergoeding te vorderen. De klant is evenwel gerechtigd binnen een termijn van 15 dagen na het verstrijken van de op de bestelbon of in de overeenkomst bepaalde termijn. mits een kennisgeving per aangetekende brief. de overeenkomst als ontbonden te beschouwen ten aanzien van dat gedeelte van de koopwaar dat niet geleverd werd. zonder nochtans enige schadevergoeding te kunnen vorderen. Indien na de aanvaarde bestelling de levering wegens overmacht niet kan plaatsvinden. zal de verkoper/leverancier de klant/afnemer hiervan verwittigen. Door overmacht wordt verstaan de onmogelijkheid tot nakoming van een verbintenis in de zin van de wet en de rechtspraak; daaronder moet ook worden begrepen de niet verkrijgbaarheid van de bestelde koopwaar. 4. De bestelling wordt slechts uitgevoerd voor zover de voorraad strekt. De levering geschiedt franco of onder rembours conform aan de daaromtrent gemaakte afspraak. Bij een bestelling van minder dan 24 flessen 0.75L of 18L wordt een toeslag van 15 euro aangerekend. De klant zal zorg dragen voor voldoende los- en opslagmogelijkheid en voor een zo kort mogelijke wachttijd voor de aflevering. 5. Wijnen met een prijscourant prijs tot 20.00€ kunnen alleen per volle doos worden afgenomen, Wijnen met een prijscourant prijs vanaf 20.00€ kunnen per 3 flessen afgenomen worden. 6. Op straffe van verval of niet ontvankelijkheid. moeten alle eventuele klachten gedaan worden bij aangetekende brief. fax of e-mail binnen de 8 dagen na aflevering. Eventuele klachten schorsen de betalingsverbintenis echter niet op. Indien de afgeleverde koopwaar niet zou overeenstemmen met de bestelling. zal de verkoper/leverancier. op een daartoe door de koper/ afnemer binnen de 8 dagen na de aflevering gedaan schriftelijk verzoek. deze terugnemen en vervangen. zonder tot schadevergoeding of enige andere verplichting gehouden te zijn. Behoudens ingeval van bedrog of opzettelijke daad. is de verkoper/leverancier niet aansprakelijk voor eventuele schade uit hoofde of uit oorzaak van de levering. het vervoer. de opslag. het gebruik. de kwaliteit en de houdbaarheid van de koopwaar. 7. De facturen zijn betaalbaar te Antwerpen binnen de op de factuur vermelde termijn. Bij laattijdige betaling is van rechtswege of zonder enige ingebrekestelling een interest verschuldigd van 12% per jaar. Bij gebreke van betaling binnen een termijn van 8 dagen na aangetekende brief. fax of e-mail is bovendien. onverminderd alle gerechts- of wettelijk bepaalde kosten. een forfaitaire schadevergoeding verschuldigd van 10% op al de openstaande bedragen. In zodanig geval worden ook de nog niet vervallen facturen of verschuldigde bedragen onmiddellijk en ineens eisbaar. 8.. Mits inachtneming van de wettelijke formaliteiten. blijft de geleverde koopwaar principieel eigendom van de verkoper/ leverancier. De verkoper/leverancier reserveert zich evenwel het recht de terugneming. geheel of gedeeltelijk. te weigeren indien de geleverde koopwaar zich niet meer in de oorspronkelijke. goede en voor consumptie vatbare staat mocht bevinden en in dat geval de hem verschuldigde sommen te vorderen. onverminderd zijn recht op schadevergoeding. 9. Ingeval van geschil. van welke aard of uit welke oorzaak ook. zijn uitsluitend de rechtbanken te Antwerpen. resp. de Vrederechter van het zesde kanton te Antwerpen. territoriaal bevoegd. CHACALLI WINES & LUXURY - 76 - CONDITIONS GENERALES DE VENTE 1. Les présentes conditions sont applicables à tout offre et vente. Par sa commande le client reconnaît et accepte ces conditions et renonce par ce fait à ses propres conditions de vente éventuelles. Toute dérogation ou autre stipulation doit être prouvée par un écrit. 2. Les prix mentionnés dans le catalogue sont soumis à des erreurs.des prix indicatifs observés à la date de réalisation de ce catalogue. Ils sont susceptibles d’évoluer pendant la durée de vie du présent document. Les prix s’entendent TVA inclus mais les accises et l’ensemble des mesures fiscales sont inclus. 3. Sauf stipulation contraire par écrit les délais de livraison sont formulés à titre indicatif. Tout retard dans la livraison. pour quelque cause que ce soit. ne peut donner lieu à la dissolution de la vente et à des dommages-intérêts. Toutefois. le client a le droit de considérer la vente comme dissoute concernant la partie non livrée de la marchandise à condition de faire connaître son intention par lettre recommandée dans le délai de 15 jours après l’expiration du délai fixé pour la livraison. Le vendeur/fournisseur doit communiquer au client que la livraison ne peut avoir lieu pour cause de force majeure. Par force majeure il faut entendre l’impossibilité d’exécuter une obligation au sens de la loi ou de la jurisprudence ainsi que l’impossibilité d’obtenir de la marchandise. 4. La commande ne sera exécutée tant que la provision durera. La livraison a lieu franco ou contre remboursement comme convenu. En cas d’une commande de moins de 24 bouteilles de 75 cl ou 18l un supplément de 15 euro pour frais de transport sera porté en compte. 5. Les vins ayant un prix jusqu’à 20 € doivent être vendus par carton de 6 bouteilles. les vins ayant un prix au-delà de 20€ peuvent être vendus par 3 bouteilles. 6. A peine de déchéance. toute réclamation doit être formulée par lettre recommandée. téléfax ou e-mail dans les 8 jours de la livraison. Une réclamation ne suspend pas l’obligation de payer. En cas de non-conformité à la commande. le client doit en informer le vendeur dans les 8 jours de la livraison par lettre. téléfax ou e-mail. Dans ce cas. le vendeur s’oblige de reprendre et remplacer la marchandise sans être tenu d’une autre obligation ou indemnité quelconque. Le vendeur/fournisseur décline toute responsabilité au sujet de la livraison. du transport. du stockage. de la qualité et de la conservation de la marchandise. 7. Les factures sont payables au comptant ou dans le délai stipulé. A défaut de paiement il est dû de plein droit et sans mise en demeure un intérêt de 10% l’an sur le montant échu. A défaut de paiement dans un délai de 8 jours après une mise en demeure par lettre recommandée. téléfax ou e-mail. il est dû par le client une indemnité forfaitaire de 12% sur tous les montants non payés. Dans ce cas les montants de toutes les factures non encore échues seront exigibles immédiatement. 8. La marchandise reste la propriété du vendeur jusqu’au paiement intégral. Le vendeur se réserve le droit de ne pas reprendre la marchandise mais de réclamer les sommes dues et des dommages et intérêts. 9. Toute contestation relative e.a. au paiement. à la livraison ou à l’exécution du contrat est de la compétence exclusive des Tribunaux à Anvers ou du Juge de paix du sixième canton à Anvers. CHACALLI WINES & LUXURY - 77 -