Belgisch Limburg in geuren en kleuren

Limburg
1
!
n
e
t
e
i
n
Ge
ren
e
d
n
a
a
l
V
n in
e
v
e
l
e
d
e
t go
e
h
r
e
v
o
t
mber 2010
n
Kra
ssel / septe
ru
B
n
e
n
laandere
Belgisch Limburg
in geuren en
kleuren
Nergens anders proef je zo
volop van het najaar.Van het
blauwe water en het kleurrijke
Haspengouwse fruit tot de gele
zandgronden in de Kempen en het
zwarte goud van de mijnstreek.
pag.
Behouden glorie
uit vergane tijden
Een schat van
een park
Goddelijke
verwennerij
Ontdek de Hagelandse
stadjes ››
Lusthoven der adel tussen
Brussel en Leuven ››
Een tocht langs Kempense
abdijproducten ››
pag.
9
pag.
11
pag.
“
eV
et Toerism
werking m
n
e
m
a
s
in
bijlage
le genieters
Commercië
4
13
2
LIMBURG LIMBURG
Belgisch
Genieterskrant
Je ruikt en voelt aan alles dat de tijd
hier ruim de tijd heeft genomen, dat de
ziel van het gebied niet is aangetast door
de onvermijdelijke vooruitgang.
“
Voor fietsers is het hier
nog nooit zo goed geweest
Na het sluiten van de laatste steenkolenmijnen in Belgisch Limburg moest de
streek zich opnieuw uitvinden. Volgens enkele pioniers moest vooruitgang
niet komen van grootschalige industrie of bouwprojecten, maar juist van een
‘revival’ van de grootste troef: het groene landschap. De fiets werd heilig
verklaard, met het fietsroutenetwerk als hoogmis. Dit jaar bestaat ‘Fietsparadijs
Limburg’ 15 jaar en noemen onze zuiderburen het fietsroutenetwerk zelfs ‘het
achtste wereldwonder’. Een ware triomf voor natuur en kleinschaligheid.
G
eïnspireerd door de organisatie
van de mijnen, bedacht voormalig
mijningenieur Hugo Bollen het
eenvoudig knooppuntensysteem
dat we vandaag allemaal kennen. Om de
fietser ten volle te laten genieten van het
prachtige groen, moesten de bestaande
fietswegen met elkaar verbonden wor­
den. Dat idee heeft hij te danken aan zijn
vrouw: “Als mijn vrouw en ik samen gingen
fietsen, vond ze het vervelend dat ze op
kruispunten telkens moest stoppen om te
kijken in welke richting we verder moesten.
Zo kwam ik op de idee om een systeem
uit te tekenen dat kaartlezen overbodig
maakte.”
400 km lang en strekte zich uit over 11
gemeenten. Intussen telt het Limburgse
fietsroutenetwerk ruim 2.000 km fietspa­
den, meer dan 20.000 blauwe wegwijzer­
bordjes en maar liefst 299 knooppunten.
Sinds twee jaar loopt het door heel Lim­
burg en ook door het kleine Herstappe en
Voeren. De uitvinding van Hugo Bollen is in
Vlaanderen een waar begrip geworden. In­
tussen heeft het succes van het Limburgs
fietsroute­netwerk zich razendsnel verspreid
over heel Vlaanderen en zelfs over de lands­
grenzen heen.
Begin 1995 werd het eerste traject ‘Kempen
en Maasland’ geopend. Dat was ongeveer
“Wist je dat het fietsroutenetwerk Limburg
door Radio 2 is uitgeroepen tot achtste
Het achtste wereldwonder
wereldwonder?” vraagt Willy Orlandini,
directeur van Toerisme Limburg. “Voor fiet­
sers is het hier nog nooit zo goed geweest.
Dat hebben we te danken aan het fietsroute­
netwerk, maar ook aan de natuur.”
Limburg vormt een palet van landschappen.
Hou je van vlak? Dan kies je best voor de
Limburgse Kempen met zijn purperen hei­
de, gele zandgronden en groene bossen.
Hier ligt trouwens ook het Nationaal Park
Hoge Kempen, het enige nationaal park van
Vlaanderen. Of fiets langs de oude rivier­
armen van de kronkelende Maas en het
snoer van Maasdorpjes, zoals Oud-Rekem,
dat vorig jaar nog verkozen werd tot mooiste
dorp van Vlaanderen. Voor kuitenbijters ga
je best naar Haspengouw of de Voerstreek.
Haspengouw, de fruitstreek bij uitstek, is
bezaaid met kastelen en vierkants­hoeves.
Iets meer naar het zuiden, aan de overkant
van de Maas, ligt de Voerstreek, het best
bewaarde landschap van Vlaanderen. Veertig
kilometer gloednieuwe fiets­routes voeren je
langs kastelen, kerkjes, vakwerkhuizen en
grootse landschappen.”
De provincie deed de voorbije jaren heel
wat inspanningen om het aanbod uit
te breiden en te verbeteren. Zo zijn er 140
logeermogelijkheden en 160 fietscafés (kroe­
gen) met een fietsvriendelijk label, op elf
locaties kunnen fietsen worden gehuurd
en in de Voerstreek en Haspengouw zijn
er zelfs elektrische fietsen om de kuitenbijters gemakkelijker te bedwingen. Boven­
dien werden er op de mooiste plaatsjes
‘spotters’ geplaatst om de toeristen van het
landschap te laten genieten. “Hiermee komt
het aantal spotters in Limburg nu op tien”,
zegt Willy Orlandini trots.
15 jaar Fietsparadijs
Dit jaar viert Fietsparadijs Limburg dus zijn
15de verjaardag. De perfecte gelegenheid om
haar fietsers nog eens extra in de watten te
leggen. Er valt daarom een heleboel te bele­
ven op het fietsroutenetwerk. Voor de fietstoeristen zijn er belevingsvolle thema­
kaarten met kortingsvouchers, boeiende
fietszoektochten in het grootste aaneen­
gesloten bosgebied van Vlaanderen,
Belgisch Limburg
LIMBURG
Als mijn vrouw en ik samen gingen fietsen, vond ze
het vervelend dat ze op kruispunten telkens moest stoppen
om te kijken in welke richting we verder moesten.
Als mijn vrouw en ik samen gingen
Zo kwam ik op de idee om een systeem uit te tekenen Als je met een veerpont de stroom
oversteekt, ben je meteen in Nederland.
dat kaartlezen overbodig maakte.
Je voelt dat niet, want het is eigenlijk
net hetzelfde.
“
“
Bossen, zandgronden en heide vormen het decor van de Limbugse Kempen.
Al trappend door het groen, ontdek je ook
hoe Vlaanderen en Nederland op vele plaat­
sen onlosmakelijk met elkaar verbonden
blijven. Daar waar de Maas Vlaanderen van
Nederland scheidt, ligt een ongeëvenaard
fietsparadijs. Je baant je dansend een weg
over de grens, diep verscholen op de bo­
dem van de Maas. Wie de grensoverschrij­
dende route volgt, komt de meest diverse
landschappen en de meest bizarre inwo­
ners tegen. “Als je met een veerpont de
stroom oversteekt, ben je meteen in Ne­
derland. Je voelt dat niet, want het is eigen­
lijk net hetzelfde”, zegt veervrouw Marleen.
En ze heeft gelijk, Limburg is aan beide zij­
den van de Maas even pittoresk, dus die
oversteek loont zeker de moeite.
De toeristische diensten bieden ook nog
allerlei leuke extraatjes aan. In sommige
gemeenten kan je bijvoorbeeld de verhalen­
fluisteraar beluisteren, een multimediagids
op je eigen smartphone, mp3- of mp4-speler
die je feilloos door de mooiste stukjes van
het fietsparadijs Limburg voert. Zo leer je
Limburg kennen in zijn volle glorie. Je kan
er bovendien tientallen kilometers fietsen
zonder één auto te kruisen. En zo hoort het
ook, in een écht fietsparadijs. ●
Doen!
“Limburg doet een
belletje rinkelen”
Hét symbool van 15 jaar Fiets­paradijs
Limburg is een unieke fietsbel waarin
het Limburgse symbool werd verwerkt. Deze fietsbel staat voor de
Limburgse gastvrijheid en hoffelijkheid op het fietsroutenetwerk en is
te verkrijgen via verschillende infokantoren, fietslogies en fietscafés.
›
fruitroutes door het land van Katarakt en
een belevingsroute in en om het enige
Nationaal Park van Vlaanderen en langs een
snoer van Maasdorpjes.
In september, de oogstmaand in
Haspengouw, stellen heel wat fruit­
bedrijven hun deuren open voor
bezoekers.
Ruil je stalen ros eens in
voor een echt paard…
Eén van de paradepaardjes op de
fietswebsite van Toerisme Limburg is
een online routeplanner op basis van
het fietsroutenetwerk. Intuïtief en gebruiksvriendelijk, want bezoekers kunnen hun persoonlijke route uitstippelen door eenvoudigweg verschillende
knooppunten achtereenvolgens aan te
klikken.
Limburg is ook een echte paardenstreek mede dankzij het ruiter- en
menroutenetwerk in en rond het Nationale Park Hoge Kempen. De paden
zijn meestal onverhard en hebben
een zanderige ondergrond. Net zoals het fietsnetwerk, bestaat het uit
een aantal knooppunten en sluit het
perfect aan op het netwerk van de
Nederlandse ruiterpaden. Op de site
van Toerisme Limburg kan je vanaf
dit najaar bovendien je route online
uitstippelen. Op minder dan 5 km van
het netwerk vind je de ruitervriendelijke cafés en logies met speciale
faciliteiten voor paarden. Zo staat er
een bindbalk voor de paarden en kan
je er terecht voor een emmer water
voor je ros. Het is de ideale overnachtingsplaats voor ruiter én paard.
Surf naar www.toerismelimburg.be
Surf naar www.toerismelimburg.be
Surf naar www.toerismelimburg.be
Je routes plannen
3
LIMBURG LIMBURG
Belgisch
Genieterskrant
Er zijn trouwens niet alleen
appels en peren, maar ook kersen
en aardbeien. Nergens anders
proef je zo volop van het najaar.
“
4
Limburg in
geuren en
kleuren
Belgisch Limburg is niet enkel een natuurlijke habitat voor fijnproevers
en smaakmakers. Het gebied biedt het hele jaar door een schilderspalet
van kleuren, die in het najaar misschien nog wel het meest intensief zijn.
Elke streek heeft er zijn eigen tinten, en niet alleen de eindeloze schakeringen
van groen: van het blauwe water en het kleurrijke Haspengouwse fruit tot de
gele zandgronden in de Kempen en het zwarte goud van de mijnstreek.
Belgisch LIMBURG
Maar Haspengouw is meer dan alleen een
hele mooie fruitstreek. Het is ook een beet­
je de Loire-streek van de Benelux. Meer
dan tientallen kastelen sieren het glooiende
landschap. Zij zijn de stille getuigen van de
Haspengouwse glorietijd. En met Tongeren
heeft het bovendien de oudste stad van
België op zijn grondgebied (vandaar dat ze
er het Gallo-Romeins museum hebben).
Tussen Tongeren en Maastricht, langs de
oude Romeinse heirbaan, in het plaatsje
Genoels-Elderen (gemeente Riemst), ligt
het enige wijnkasteel van België en Neder­
land. En dat is niet toevallig, de Romeinen
hadden al wijngaarden in deze streek. Maar
hoe komt het dat ze daar zo’n goede wijn
kunnen maken? “We hebben een ideaal kli­
maat voor wijnbouw”, legt Jaap van Rennes
uit. “Door de opwarming van de aarde heb­
ben we hier nu het klimaat dat ze 100 jaar
geleden hadden in de Bourgogne.”
En van al dat lekkere fruit wordt natuurlijk
ook stroop gemaakt. Een eeuw geleden
waren er zo’n 100 stroopstokerijen in de
fruitstreek. “Stroop was vroeger een ma­
nier om ook tijdens de wintermaanden fruit
in huis te hebben”, vertelt moeder Eugenie
(86), mater familias van de stroopstokerfa­
milie in Vrolingen. “In de herfst brachten
de boeren een hoeveelheid appelen en
peren naar de stokerij, waarvan dan tijdens
de wintermaanden stroop werd gemaakt.”
Heel wat ambachtelijke stroopstokerijen
zijn inmiddels verdwenen, behalve die in
Vrolingen en Borgloon.
Haspengouw is momenteel nog
één van de verborgen schatten
van Vlaanderen. Maar deze
schitterende parel is klaar om
ontdekt te worden. Haspengouw
is er ‘rijp’ voor!
Sylvain Sleypen, gedeputeerde van Toerisme
De afgelopen jaren heeft Limburg trouwens
hard geïnvesteerd om de toeristische troe­
ven van de vruchtbare streek uit te bouwen.
“Haspengouw is momenteel nog een van
de verborgen schatten van Vlaanderen”,
zegt Sylvain Sleypen, gedeputeerde van
Toerisme. “Maar deze schitterende parel is
klaar om ontdekt te worden. Haspengouw
is er ‘rijp’ voor!”
Haspengouw is de Belgische
Betuwe… lieflijke heuveltjes vol
fruitbomen.
Harm Edens, programmamaker en presentator
Haspengouw,
de fruitschuur van Vlaanderen
De seizoenen spelen een belangrijke rol
in Haspengouw, de Betuwe van België. In
de lente dompelen ontelbare bloesems
de regio in een zacht witroze. Maar ook in
de herfst is de streek een streling voor de
zintuigen. Sappige appels en peren wach­
ten er geduldig om geplukt te worden en
kleuren het herfstlandschap rood, bruin en
goud. “Haspengouw is de fruitschuur van
Vlaanderen”, vertelt Simon, Haspengouwer
in hart en nieren. “Er zijn trouwens niet al­
leen appels en peren, maar ook kersen en
aardbeien. Nergens anders proef je zo vol­
op van het najaar.”
Het golvende Haspengouwse landschap
kan je het meest intens ervaren tijdens
een wandeling langs de holle wegjes,
fruitgaarden, kastelen en kapelletjes, over
knuppelpaden en draaihekjes. En tijdens de
fruitoogst valt er in Haspengouw altijd net
dat beetje extra te beleven. Langs de stra­
ten staan ontelbare fruitkraampjes, waar
Kolen,
het zwarte goud van Limburg
Zwarte kolen en kleurrijke markten, indus­
trieel patrimonium en diepgeworteld mijn­
verleden, bruisende smeltkroes van culturen
en rustgevende natuur,... Door de migratie
van gastarbeiders kreeg de Limburgse
mijnstreek een uitgesproken multicultu­
reel karakter. Het resultaat vandaag is een
rijke smeltkroes aan zuiderse eethuisjes en
winkels en gebedshuizen van religies uit alle
windstreken. “We proberen onze Italiaans
roots te houden”, legt Felice uit. “Maar we
zijn wel in Limburg opgegroeid. De band
tussen Italianen en de andere Limburgers
is sterk. Wij zijn allemaal kinderen van mijn­
werkers.”
De oude mijnterrils zijn de getuigen van
een rijke ondergrondse geschiedenis. Rond
Genk en Beringen is bijna honderd jaar lang
het ‘zwarte goud’ opgedolven. En al is er
geen bedrijvigheid meer in de steenkool­
mijnen, toch kan je in de regio heel wat
beleven. De mijnstreek staat nu vooral be­
kend om zijn multiculturele keuken: pasta,
couscous, souvlaki, meze,… je kan het er
allemaal vinden. Daarnaast ontstonden er
ook typische ‘fusion’ gerechtjes. »
›
de Haspengouwers het versgeplukte fruit
aanbieden.
5
In Tongeren, de oudste stad van
België, vindt elk weekend de grootste
antiekmarkt van de Benelux plaats.
Doen!
Eerste C-mine moment
De voormalige mijnsite van Winterslag
werd omgedoopt tot C-mine. C-mine
focust zich op creativiteit en creatie.
Momenteel wordt er de laatste hand
gelegd aan de site. De officiële opening
is voorzien voor september 2010. Een
must voor iedereen geïnteresseerd in
design en innovatie.
Surf naar www.c-mine.be
Logeren in Black
In het designhotel Carbon, in het centrum van Genk, staat de mijngeschiedenis centraal. Zelfs de naam verwijst
naar een grondstof van steenkool. Veel
gebruikte materialen zijn dan ook ruw
en onbewerkt.
Surf naar www.carbonhotel.be
Haspengouwse
Oogstfeesten
In het glooiende landschap van Haspen­
gouw ontdek je vele duizenden fruitbo­
men die jaarlijks miljoenen appels, pe­
ren, kersen,… voortbrengen. En al dat
lekkers wordt in het najaar geoogst. De
fruitboeren plukken dan de vruchten van
een jaar hard labeur. In september kan je
mee komen genieten en proeven tijdens
de oogstfeesten.
De veilingen van Borgloon en SintTruiden openen dan gratis hun deuren.
Ook de fruitbedrijven gunnen je een blik
achter de schermen tijdens exclusieve
en smakelijke rondleidingen. Elke dag
in september valt er iets te beleven in
Haspengouw.
Voor alle activiteiten kijk op:
www.toerismelimburg.be/oogst
6
LIMBURG LIMBURG
Belgisch
Genieterskrant
De blauwe parel van Limburg
Limburg koestert al jaren een kleine, blau­
we parel. De wilde bosbes of gekweekte
blauwe bes is een echt streekproduct,
dat steeds meer fijnproevers bekoort. De
gezondheidsbommetjes smaken niet al­
leen lekker zoet uit het vuistje, maar
passen perfect in talloze gerechten. In
Limburg staat ze vaak op het menu, in de
vorm van vlaaien, likeurtjes of desserts.
Onder een stralende zon buigen een hand­
vol pluklustigen zich over de enorme mas­
sa struiken op de bosbessenkwekerij. “Bij
de bessenpluk vroeger deed het verhaal
de ronde dat men gevallen bessen moest
laten liggen”, vertelt Klazien, al sinds jaar
en dag trouwe plukster. “Want de Moeder
Gods raapt ze op als ze voorbijgaat”. Op
verschillende plaatsen staan lange buizen
verticaal opgesteld. “Kanonnen, om de vo­
gels af te schrikken”, legt bosbessenboer
Frans uit. “Maar we gebruiken ze nooit tij­
dens de werkuren.”
Wist je trouwens dat de blauwe bes stof­
fen bevatten die bepaalde kankers, harten vaatziekten en zelfs het verouderings­
proces van het lichaam kunnen tegengaan?
Kruidig herbronnen
in het Maasland
De Maas verbindt als een blauwe ader Bel­
gisch en Nederlands Limburg. Limburg is
niet enkel kleuren, maar ook geuren. Om­
dat de Maas regelmatig overstroomt, blijft
er een voedzame sliblaag achter waardoor
er een grote variatie aan kruiden mogelijk
is. Langs de oevers van de Maas staan
wel meer dan 200 verschillende soorten
kruiden. Van een kopje kruidenthee tot een
unieke massage met kruidenstempels, het
kan er allemaal.
Limburgse vlaaien in alle kleuren
en smaken
Geen verjaardag, kermis of zondag bij
“bomma” (Vlaams voor oma) zonder vlaai.
Limburgse vlaai is het symbool van deze
Vlaamse provincie. Of zoals ze in Limburg
zeggen: “Haal de vlaaj maar boven”, een
uitdrukking die zoveel zegt als “schuif ge­
zellig mee aan en eet een lekker stukje
appelenvlaai, abrikozenvlaai, rijstvlaai, knib­
belkesvlaai, smurfenvlaai, bosbessenvlaai,
suikervlaai,…” Je kan het nog zo gek niet
bedenken of er wordt vlaai mee gemaakt.
Doen!
Vroeger bakten de huisvrouwen die vlaai­
en zelf, maar eind jaren vijftig kwam daar
stilaan verandering in. “In de jaren vijftig,
begin jaren zestig ging ons ma op vrijdag
met haar deeg en fruit naar de bakkerij. Zo
hoefden we zelf thuis de oven niet op te
stoken”, vertelt Josee. Toen was het een
manier om het volop beschikbare fruit op
te gebruiken. Maar nu is het zoveel meer
dan dat. ●
Een duik in de oudste
stad van België:
Midweekarrangementen Tongeren
Surf naar www.toerismelimburg.be
Tongeren is ’s weekends the place to
be voor snuffelaars en koopjesjagers
vanwege de grote antiekmarkt op
zondag. Maar ook de rest van de week
is het de ideale uitvalsbasis voor een
ontdekkingstocht door Haspengouw,
een duik in de Limburgse heerlijk­heden
en het vroegste verleden van de streek.
Deze herfst en winter (t/m 31 decem­
ber) profiteer je boven­dien van extra
voordelige midweekarrangementen
(van woensdag tot vrijdag).
De volgende charmehotelletjes doen
mee: De Open Poort, De Heurwinning,
De Dubbelmolen, Berkenhof, Ambiotel,
Campola, Villa Esperanza, Eburon
en de Vrijheer­lyckheid. Prijzen vanaf
96 euro (2 overnachtingen in een
2-persoons­kamer incl. ontbijt).
In de jaren vijftig, begin jaren
zestig ging ons ma op vrijdag
met haar deeg en fruit naar
de bakkerij. Zo hoefden we
zelf thuis de oven niet op te
stoken.
Surf naar www.toerismelimburg.be/
midweekpromoties
Maak zelf
Limburgse
Vlaai
Nergens smaakt de vlaai als in het zoete
Limburg. Maar als je het zelf maakt, kan
het ook zalig zijn.
Ingrediënten
-
-
-
-
-
-
250 g bloem
15 g gist (of 5 g korrelgist)
20 g boter
1 dl melk
1 eetlepel suiker
fruit (kruisbessen, pruimen, appel,
abrikozen…) of rijst voor de vulling
Bereiding
Maak de gist met een beetje lauwe melk
aan. Maak van de bloem, boter, suiker, gist
en de lauwe melk een deeg. Kneed goed
door en laat het afgedekt op een warme
plaats staan om te rijzen (60 minuten).
Kneed het opnieuw en rol het uit tot heel
de vlaaibodem bedekt kan worden. Haal
het deeg dat over de bodem uitsteekt er
met de deegroller af. Prik hier en daar met
een vork in het deeg en laat het weer rij­
zen.
Bedek de bodem met fruit of rijst. Laat de
vlaai 40 minuten bakken in een voorver­
warmde oven van 225 graden.
Belgisch LIMBURG
7
Goesting in
gastvrij Limburg
Steeds meer mensen ontdekken de charme
van kleinschalige logies op mooie plekjes. Dit
jaar verschenen twee leuke boekjes over zulke
adresjes. En het leuke is: eentje is er gratis!
‘20x logeren en fietsen in Limburg’
Limburg is een waar fietsparadijs, zoveel
is wel duidelijk. Bovendien zijn Limburgers
heel gastvrije mensen die bezoekers met
open armen ontvangen. Dit leuke boekje
bundelt 20 bijzondere fietsroutes. Het
neemt je mee naar de Kempen waar ooit de
steenkoolmijnen een grote rol speelden, het
wondermooie, glooiende Haspengouw met
haar bloesems en boomgaarden, de groene
parel Voeren en het vlakke Maasland met
haar imposante regenrivier. Bij elke route
worden twee heerlijke logies voorgesteld,
elk met een uniek aanbod en een eigen ver­
haal. En natuurlijk allemaal ingesteld op het
ontvangen van fietsers. Haal je stalen ros al
maar vast van stal, want met deze gids kan
je meteen op stap.
‘20x logeren en fietsen in Limburg’ is een
uitgave van Lannoo en verkrijgbaar in de
boekwinkel. Prijs: €14,95.
Welkom thuis!
Limburgse logies met een verhaal
GRATIS B&B-gids van Toerisme Limburg
“Wat opvalt is dat veel uitbaters
een zeer nauwe band hebben
met het vakantieverblijf, soms zelfs
eentje die generaties terug gaat.
Dat verklaart misschien de
toewijding die ze aan de dag
leggen bij de inrichting en de
ontvangst van hun gasten. Talrijk
zijn de ‘uit de hand gelopen
hobby’s‘ die nu een levensdoel
zijn…”
gepassioneerde houders van een B&B wat
extra in het zonnetje te zetten. Het is een
heel leuke gids geworden vol persoonlijke
verhalen en doe-tips.
Uiteraard is er volop aandacht voor proeven
van de Limburgse gastronomie, want ook
daarvoor zit je gebeiteld in deze Limburgse
familiebedrijfjes. Lekker eten doorspekt
met streekproducten is de regel. En ken
je de lokale specialiteiten niet, dan doet de
sappige uitleg met Limburgs accent je snel
‘goesting’ krijgen. ●
Boekenwurm
Toerisme Vlaanderen & Brussel geeft
500 exemplaren van dit boekje gratis
weg! Bestel snel op
www.toerismevlaanderen.nl
Tot deze constatering kwamen de ma­
kers van het mooie boekje dat Toerisme
Limburg uitgaf om enkele kleinschalige,
We willen allemaal
oud en charmant,
maar wel comfortabel…
De stijgende vraag naar originele huurvakantiewoningen zorgt er al jaren
voor dat vakwerkhuizen, vierkantshoeves en pastorijen worden opgeknapt.
Gezinnen, al dan niet met grootouders, zoeken steeds vaker een charmant
huisje om samen tot rust te komen. “Geen subtropisch zwembad, maar wel
een open haard”, zo vat Dirk Mertens, directeur van Toerisme Vlaanderen
& Brussel in Den Haag, de trend samen.
C
harmante vakantiehuisjes zijn
populair en dat zorgt ervoor dat
veel oude panden in hun oude
glorie worden hersteld. “Voor dat
soort aanbod is Limburg sinds een paar jaar
ideaal. Ik ga zelf in oktober ook weer met
de hele familie. Via de site van Toerisme
Limburg hebben we een groot huis gevon­
den met voldoende slaapkamers voor 12
man,” zegt Dirk. “Alles perfect gerestau­
reerd met houten balken, leuke doorkijk­
jes, mooie vloeren… maar wel met alle
eisen die we stellen. Dus: goede verwar­
ming en douches, een uitgeruste keuken.
Met grote eettafel en flinke ijskast. Want
als wij elkaar weer zien, moet er natuurlijk
veel gegeten en gedronken worden.”
De toeristische organisaties zijn blij met de
trend. Naast toename van het aantal toe­
ristische overnachtingen, wordt er immers
geïnvesteerd in Limburgs erfgoed. Dat is
plezierig voor wandelaars en fietsers, maar
ook voor bewoners. “Omdat de trend van
dit soort authentieke vakantieverblijven
hier nog niet zo lang geleden is begonnen
en de renovaties dus vaak heel recent zijn,
kom je in Limburg niets te kort als het gaat
om hedendaags comfort.” zegt Mertens.
“En zo gaat de bal aan het rollen: er komen
weer mensen, en er wordt weer meer ge­
ïnvesteerd, waardoor er weer meer men­
sen kunnen komen. Limburg zit duidelijk
in een opwaartse spiraal. Gelukkig zonder
dat het ten koste gaat van de kleinschaligheid en de gastvrijheid, want die blijft
cruciaal.” ●
Zie ook het aanbod op
www.toerismelimburg.be
8
LIMBURG
HAGELAND
Genieterskrant
Het verhaal gaat dat je
nog elke nacht om klokslag
middernacht een koets
met zes zwarte paarden
door de dreef van deze
indrukwekkende waterburcht
kan zien rijden.
“
Mysterieus Hageland
Antwerpse
Kempen
Antwerpen
Lier
Limburgse
Kempen
Mechelen
Aarschot
Leuven
Brussel
Groene
Gordel
Tervuren
Diest
Zoutleeuw
Hageland
Hageland
D
at net het Hageland zo’n rijke
oogst aan lugubere legendes en
volksverhalen oplevert, ligt aan
het landschap zelf. Tot ver in de
middeleeuwen bleef het een bosrijk gebied,
terwijl de omliggende streken gecultiveerd
werden. De naam zegt het al: ‘hage’ be­
tekent ‘dicht struikgewas’. Wij zien een bos
als symbool van rust en natuurschoon, maar
het kreeg die connotatie pas vanaf de ge­
stage verstedelijking en de daaropvolgende
romantiek. De middeleeuwers zagen het
ongerepte ‘geboomte’ als het donkere on­
bekende waar het niet veilig reizen was:
het was angstig uitkijken voor wilde dieren,
roversbendes, mist en de weg zoek gera­
ken. De stap naar wonderlijke verhalen met
een donker kantje is dan snel gezet.
Bijgeloof en waanzin
Vele legendes hebben een soort waar­
schuwing gemeen. Ze lijken de toehoorder
te willen behoeden voor de verleiding van
Hasselt
Haspengouw
Het Hageland is een glooiend, groen stuk Vlaams-Brabant, een
lappendeken van bossen, velden, holle wegen en fruitboomgaarden.
Een oase van rust die wandelaars en fietsers hartelijk ontvangt in
een vreedzaam landschap bezaaid met pittoreske kapelletjes en
slaperige stadjes waar je je tegoed doet aan een stevig streekmaal
bij een lokale ‘pint’ of een glas Hagelandse wijn. Maar wist je dat
deze lieflijke streek ook een duistere en mysterieuze kant heeft?
het kwade door te vertellen over beroemd­
heden uit hun tijd die het verkeerde pad
opgingen en daar tot het eind hunner dagen
onder leden. Zo vertelt de ijselijke legende
van de Maagdentoren in Zichem aan de rivier
de Demer over Don Juan, de landvoogd van
de Nederlanden, die zijn dochter opsloot in
de toren om een huwelijk met een eenvou­
dige soldaat te beletten. Toen twee klooster­
zusters in zijn opdracht er niet in slaagden de
mooie Rosita op andere gedachten te bren­
gen, gooide Don Juan ze in de rivier waarop
hij in waanzin wegzonk…
Of gaat het hier over het middeleeuwse
equivalent van de populaire pers: genieten
bij het houtvuur van smeuïge verhalen en de
ellende die ‘the rich and famous’ over zich­
zelf afroepen? Denk maar aan het treurige
verhaal van Almeryck Pynnock, kasteelheer
van de waterburcht van Horst, die ziek van
– ongegronde? – jaloezie de kapelaan liet
vermoorden waarna zijn vrouw krankzinnig
werd en zijn eigen leven getekend werd
door eenzaamheid en wroeging. Het ver­
haal gaat dat je nog elke nacht om klokslag
midder­nacht een koets met zes zwarte paar­
den door de dreef van deze indrukwekkende
waterburcht kan zien rijden.
Niet alle verhalen zijn larie en apekool: in
1990 bleken bij afbraakwerken de befaamde
onderaardse gangen van Hoegaarden waar
de doden, die er ooit begraven werden, naar
verluid helse feesten houden, echt te be­
staan.
De hand van God
De middeleeuwen waren even religieus als ze
donker waren, daarom dat het niet verbaast
dat God en een karrenvracht aan heiligen
opduiken in de vertellingen. Wat dacht je
van de ontstaansgeschiedenis van het Vinne
in Zoutleeuw: dit grootste binnenmeer van
Vlaanderen zou op één nacht letterlijk uit
de hemel zijn komen vallen. Voor het water
kwam, woonden hier de rijkste mensen van
de omgeving in een mooi kasteel. Op kerst­
nacht stuurde God zijn engel Gabriël, ver­
momd als armtierige zwerver. Bij de armste
inwoners van Zoutleeuw kreeg hij onderdak,
maar in het kasteel werd hij verjaagd waarop
een enorm onweer het kasteel deed ver­
dwijnen onder een massa water.
Maar naast zijn toorn, stuurde God ook
heiligen om het volk door moeilijke tijden
te loodsen. Toen in 1575 de pest Aarschot
in zijn greep had en alle Grauwzusters, die
instonden voor de verzorging van de zieken,
stierven, riepen de inwoners Sint-Rochus
aan. Eenmaal de ziekte onder controle, werd
uit dank het stadhuis verlicht met kaarsen.
En dat gewoontes niet snel uitgeroeid zijn,
bewijzen de streekbewoners met verve: ook
nu nog verandert Aarschot elke vijftiende
augustus in een door kaarsjes verlichte
sprookjesstad. Of hoe het Hageland ook
vandaag mysterieus blijft. ●
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
HAGELAND
Talloze monumenten en kerken herinneren aan het rijke verleden van de streek.
Lekker uitblazen op een gezellig terrasje is een must, zoals hier in Diest.
Bedevaartsoord Scherpenheuvel, het Lourdes van Vlaanderen.
Het stadje Aarschot heeft gezworen elk jaar één
standbeeld in te wijden. Dit beeld vind je aan het
vredegerecht.
Hagelandse stadjes
Behouden glorie
uit vergane tijden
De fraai
geconserveerde
geschiedenis van
Diest verraadt de hand
van de prinsen van
Oranje-Nassau.
Het glooiende Hageland in Vlaams-Brabant herbergt naast natuurschoon ook
zes stadjes die de tand des tijds prachtig doorstaan hebben. Op een
boogscheut van elkaar en verbonden door wandel- en fietsroutes, ontdek je er
parels uit het verleden die je terugvoeren naar een andere tijd, een ander ritme,
een andere wereld. En die je ‘goesting’ doen krijgen in een lekkere ‘pint’.
Diest, Oranjestad in Vlaanderen
Zoutleeuw,
middeleeuwse parel in het groen
“
Niet zijn grootte, maar wel de fraai geconser­
veerde geschiedenis van dit aller­charmantst
stadje in Vlaams-Brabant verraden de hand
van de prinsen van Oranje-Nassau. Drie
eeuwen lang was Diest een van de vier
thuisbases van deze Europese heersers. In
de gotische Sint-Sulpitiuskerk vind je twee
vierkante meter Nederlands grondgebied:
hier ligt Filips Willem, zoon van Willem van
Oranje, begraven. Het verhaal gaat dat hij
zich heeft doodgegeten. Het is tekenend: de
enige Nederlandse prins die in Vlaanderen
begraven ligt, is gestorven aan een over­
dadige dis. Het Vlaamse goede leven, het
bestond ook toen al.
Wat nu een sierlijk stadje is, was ooit een
strategisch gelegen ‘vrije stad’ met een
bloeiende haven. Noch zijn huidige aan­
schijn, noch zijn naam verraden dat de Kleine
Gete ooit bevaarbaar was tot Antwerpen
en Zoutleeuw rijkdom bracht. Zo wel het
kapelletje ter ere van Onze-Lieve-Vrouw
Ster der Zee op een van de bruggen over de
rivier. Andere stille getuigen met op kop de
Sint-Leonarduskerk met zijn 18 meter hoge
tabernakel, verklaren waarom dit gezellige
dorp in het groen de titel van Kunstschrijn
van Vlaams-Brabant kreeg.
Tip! Fiets van Diest naar Zoutleeuw langs
Tip! Diest is ook een bierstad. Bezoek
Brouwerij Loterbol en proef het verleden.
de IJzerenwegroute. Alle info over fietroutes
op www.toerismevlaanderen.nl
Maar er is meer…
Ook Tienen, Aarschot, ScherpenheuvelZichem en Landen zijn vensters op een
roemrijk verleden. Allemaal zetten ze graag
hun hoogdagen in de verf: de Tiense suiker­
nijverheid, de Aarschotse standbeelden,
Scherpenheuvel het bedevaartsoord en de
watermolen van Landen.
Doe je het Hageland aan, dan bieden ze een
mooie afwisseling met de natuurpracht van
de streek. ●
Tip! Ga je de innerlijke mens versterken,
proef dan van de vele Hagelandse
streekproducten.
Colofon
Dit is een uitgave van Toerisme Vlaanderen
& Brussel, Koninginnegracht 86, 2514AJ
Den Haag i.s.m. Uitgeverij Wegener.
Fotografie: © Toerisme Limburg, Studio
Wauters, Annemie America/Michael
Vaerewijck, Toerisme Vlaanderen Fototheek,
Jan Pollers, Toerisme Vlaams-Brabant,
Dominic Verhulst, Stad Aarschot, Lander
Loeckx-quasi.be, Rudy Engels, Nationale
Plantentuin Meise, Brabantse kwekers/
Th. De Greeff, Toerisme Leuven, Toerisme
Provincie Antwerpen. Concept en lay-out:
Kunstmaan, Leuven. Redactie: Kunstmaan,
Nele Waelbers (Scribelle)
© Reserved. Niets uit deze uitgave mag
worden verveelvoudigd en/of openbaar
gemaakt zonder voorafgaande schriftelijke
toestemming van de uitgever. V.U.: Peter
De Wilde, Administrateur-generaal Toerisme
Vlaanderen, Grasmarkt 61, 1000 Brussel.
9
LIMBURG
Leuven
10
Genieterskrant
Als je je ogen af kan
houden van het stadhuis
en de Sint-Pieterskerk,
is het er heerlijk mensen
kijken.
“
De chemie van
een jonge geest
in een oude stad
›
Nergens heb je zo’n charmante mix van oud en nieuw als in Leuven.
Van onder naar boven: gezellig tafelen in Bar Louis, muzikaal vertier op
de Oude Markt, het gloednieuwe museum M, het magnifieke stadhuis
met z’n 236 standbeelden en de wekelijkse rommelmarkt op het
Matthieu de Layensplein.
W
e beginnen op de Oude
Markt: een aaneenschake­
ling van cafeetjes vormt een
gezellig plein omboord door
historische gevels. Aan deze Langste Toog
van Europa komt iedere zichzelf respecte­
rende student op donderdagavond de bloe­
metjes buiten zetten.
Veel van die studenten blijven na hun
studies ‘plakken’ in Leuven en dan verhui­
zen ze, in het gezelschap van de rasechte
Leuvenaars, naar de brasseries op de
Grote Markt: als je je ogen af kan houden
van het stadhuis en de Sint-Pieterskerk, is
het er heerlijk mensen kijken. Wil je de es­
sentie van tafelen in Leuven vatten – en dat
Leuvenaars lekker eten en drinken in het
bloed hebben, bewijzen de hoeveelheid
en verscheidenheid aan cafés en restau­
rants, ga er dan paling in ‘t groen eten in ’t
‘Leuven. Eeuwenoud, springlevend’ is de slogan van de
Vlaams-Brabantse studentenstad. En dat is geen holle frase,
zegt deze ‘Leuvense’. Ik gids je door mijn stad, de stad
van de pietermannen en koeieschieters, en je ziet in
een oogwenk dat geschiedenis er hand in hand gaat met
‘hip & happening’. Jong en oud lopen in elkaar over.
Door Hadewych Mangelschots
Zwart Schaap en iets drinken in brasserie
Gambrinus met zijn authentieke interieur.
Hoor de ober in klassiek zwart-wit tenue
“Tas! Stella!” (da’s een koffie en een pils,
standaard 33cl) roepen en waan je in een
andere tijd.
We stappen verder naar het hyper­moderne
Museum M van toparchitect Stéphane
Beel: de kers op de taart van een stad
die zich het laatste decennium ontpopte
tot bruisende, moderne stad vol ambitie.
We wandelen verder omhoog naar het La­
deuzeplein waar een joekel van een kever
­– van hedendaags kunstenaar Jan Fabre –
mooi contrasteert met de achterliggende
universiteitsbibliotheek vol wijsheid en
geschiedenis. We lopen even binnen in de
leeszaal, zeggen spontaan wauw en drin­
ken dan om de hoek een frisse, perfect
getapte ‘pint’ in een typische bruine kroeg
als Café Commerce, in het gezelschap van
professoren, studenten en Leuvenaars van
alle slag en standing.
karaktervolle rimpels van de geschiedenis
weet te combineren met een bruisende,
jeugdige frisheid. ●
Wie meer academische sfeer wil opsnui­
ven, trekt langs de vele prachtige oude
faculteits­gebouwen naar het Groot Begijn­
hof. De eruditie druipt er van de muurtjes,
met de vele buitenlandse ‘profs’ en bijho­
rende talen die je er hoort spreken.
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
www.visitleuven.be
Heb je meer zin in een serotoninekick, dan
togen we naar de winkelbuurt van de Bond­
genotenlaan en de Diestsestraat en verder
naar beneden naar de Mechelsestraat en
de Vismarkt waar je alles wat trendy is aan­
treft. Wie nog meer actie wil, vaart met de
kano door Leuven en hup de omliggende
groene oase van het Hageland in.
Als je Leuven zo doorkruist hebt, zal je het
met me eens zijn dat ze als geen ander de
Op de Oude Markt, aan de
langste Toog van Europa, komt
iedere zichzelf respecterende
student op donderdagavond
de bloemetjes buiten zetten.
Een
schat van
een park
Groene gordel
11
Te midden het domein van de Nationale Plantentuin ligt het imposante kasteel van Bouchout.
De Groene Gordel omarmt de Belgische hoofdstad
Brussel. In de schaduw van deze stad bloeien
tientallen prachtige parken en tuinen. Van oudsher
bouwden de rijke adel en burgerij in deze streek
hoven en tuinen waar ze konden genieten van de
vreugden en geneugten van het landelijke leven.
G
roene gordel en groene vingers,
ze lijken voorbestemd. In deze
regio zijn er tientallen fraaie
kasteel­parken en verrassende
tuinen te vinden. Sommige hebben hun
wortels in oude kasteeldomeinen, andere
zijn staaltjes van futuristische landschaps­
architectuur. Begin je uitstap met een
weldoordachte keuze uit de vele tientallen
´hoven van plaisantie´ die de Groene
Gordel rijk is.
In het kasteeldomein van Gaasbeek voel je
je meteen in de tijd van de ridders en jonk­
vrouwen, graven en gravinnen. Het domein
is het enige wat nog rest van de oude heer­
lijkheid Gaasbeek die in 1236 werd gesticht
door de Hertog van Brabant. Lamoraal,
graaf van Egmont, is waarschijnlijk de
meest bekende bewoner van het kasteel.
Hij kocht het in 1565, drie jaar voor hij werd
onthoofd.
Tussen 1887 en 1898 werd het kasteel
grondig gerestaureerd en geïnspireerd in
neo­gotische stijl. Op de binnenkoer ligt
een neorenaissancetuin met eenvou­
dige parterres met buxushagen en snoei­­vormen in taxus. Indrukwekkend hier
is vooral het prachtige uitzicht over het
Pajotten­land. De laatste eigenaar was mar­
kiezin Marie-Arconati-Visconti. Zij bleef
kinderloos en schonk het kasteel en diens
kunstcollectie in 1921 aan de Belgische
staat.
De Nationale Plantentuin in Meise herbergt
een van de grootste plantencollecties ter
wereld. Je kan er liefst 18.000 soorten
planten ontdekken, van geneeskrachtige
tot vleesetende planten, waarvan sommi­
ge in het wild zelfs niet meer voorkomen.
In de serres van het Plantenpaleis vind je
vertegenwoordigers van de regenwouden
en woestijnen. Hier staan rododendrons
en orchideeën maar op een boogscheut
van elkaar.
De rozentuin in het vroegere kasteelpark
van Coloma is met meer dan 3.000 rozen­
variëteiten op 30.000 struiken de grootste
rozentuin van België. Ze bezit de meest
uitgebreide en één van de volledigste col­
lecties in Europa en is dan ook gekend bij
floristen over de hele wereld. Een vervallen
torengebouwtje in het park werd geres­
taureerd en herbergt vandaag een rozen­
museum waar je ondergedompeld wordt
in de geschiedenis van de roos.
Het Kasteel van Gaasbeek en z’n neorenaissancetuin.
Of je kunstliefhebber bent, alles wil weten
over geschiedenis, groene vingers hebt of
houdt van rust, het Koninklijk Museum voor
Midden-Afrika is hoe dan ook een bezoekje
waard. Het museum ligt aan de rand van
het Park van Tervuren. Het park dateert van
de 12de eeuw toen de Brabantse hertog
Hendrik I hier een volledig met water om­
ringd jachtslot liet optrekken. In 1902 werd
er in opdracht van de Belgische koning Le­
opold II begonnen met de bouw van het
Afrikamuseum, volledig in de stijl van het
Petit Palais in Parijs. Achter het museum
kan je ook een kijkje nemen in de formele
neoklassieke Franse tuin, ontworpen door
de Franse tuinarchitect Lainé.
CONGO 2010
In Tervuren pronkt het indrukwekkende Museum voor Midden-Afrika te midden van een prachtig park.
Het Koninklijk Museum voor Midden-Afrika
in Tervuren en het Paleis voor Schone Kun­
sten Bozar in Brussel bundelen dit jaar de
krachten met een reeks tentoonstellingen
rond 50 jaar Congolese onafhankelijkheid.
Het Afrikamuseum en Bozar bieden samen
een combiticket aan voor 16€. Met dit ticket
bezoek je in het museum de tentoonstel­
lingen ‘Congostroom’ en ‘Indépendance!’
en in Bozar de tentoonstellingen ‘Geographics’ en ‘Een bruikbare droom’. ●
Surf naar www.africamuseum.be
Tip! Nog tot de laatste zondag van oktober
rijdt er tussen 14u en 18u een toeristische
museumtram van Woluwe naar het
Jubelpark in Brussel en van het Jubelpark
naar Tervuren. Op zaterdag rijdt de tram
om de 75 minuten, op zondag om de
50 minuten.
De Nationale Plantentuin van Meise herbergt meer dan 18.000 plantensoorten.
12
LIMBURG GORDEL
GROENE
Genieterskrant
Geuzeneuzen
rond Brussel
John & Sidy Hanssens,
geuzestekers
Geuze is de champagne onder de bieren. Het is een bier dat moet
rijpen, net zoals een wijn. Geuze is geschapen voor fijnproevers.
Van zuur tot zoet, van lichtamber tot dieprood: met hun subtiele
smaken en bonte kleuren hebben ze een trouwe ‘fanclub’ veroverd.
I
n Vlaams-Brabant zijn ze enorm fier op
hun bier. Het is de provincie met de
meeste brouwerijen van Vlaanderen. In
de tien geuzebrouwerijen die de streek
rijk is, maken ze geuze van het bekende
Vlaamse bier lambik. Dit bier kan alleen in het
Pajottenland en de Zennevallei worden
gebrouwen, omdat enkel daar specifieke
micro-organismen in de lucht hangen die
het bier zijn bijzondere smaak geven of zoals
John Hanssens het verwoordt: “Geuze is 20
procent mensenwerk en 80 procent natuur.
Dat is magisch.”
De verschillende soorten lambik moeten
jaren­­lang rijpen in eiken vaten en worden
daarna gemengd tot de juiste smaak wordt
verkregen. Deze ‘versneden’ lambik wordt
dan op flessen getrokken en er ontstaat, net
als bij champagne, een tweede gisting in de
fles. Daarbij worden stevige champagne­
flessen gebruikt, want bij dat gisten komt
heel wat druk op de fles te staan. Sommige
vaten zijn al gebruiksklaar na één zomer­
seizoen, andere vaten rijpen tot drie jaar lang.
Zo duurt het minstens drie jaar om een fles
‘oude geuze’ te maken, dat is ongeveer 50
keer langer dan het maken van een fles
trappist. Toch wel een klein meesterwerkje
dus…
Geuze moet je leren drinken. Het bier heeft
geen gemakkelijke smaak. Vooral voor een
oude geuze moet je veel geduld oefenen.
Een goede geuze is zuur, terwijl alles om ons
heen zoeter wordt. Vroeger werd er soms
een stukje suiker aan het glas toegevoegd
dat dan werd kapot ‘gestoempt’ met de
lambikstoemper om de geuze te verzoeten.
Vroeger werd er soms een
stukje suiker aan het glas
toegevoegd dat dan werd
kapot ‘gestoempt’ met de
lambikstoemper om de geuze
te verzoeten.
Karel Goddeau, geuzesteker
Curieuzegeuze
De naam geuze zou een afkorting zijn van
geuzelambic dat een vervorming zou zijn
van ‘lambic gazeuse’ of ‘bruisende lambik’.
Na de wereldtentoonstelling in Brussel in
1897 werd de geuze een enorm populair bier
en werd het als het ware de vervanger van
champagne bij mensen die zich geen cham­
pagne konden veroorloven.
In een geuzestekerij zijn veel spinnenweb­
ben te vinden. Dit heeft niets te maken met
een gebrek aan hygiëne in de stekerij, maar
met het nuttige werk dat de spinnen verrich­
ten. Op de geur van gistend bier komen veel
fruitvliegjes af en de spinnen houden deze
plaag met hun webben onder controle. Een
geuzesteker zal dan ook in zijn magazijnen
nooit een spin doodtrappen.
Leven in de brouwerij
Reeds eeuwenlang worden Vlamingen ge­
associeerd met stevige drinkers. Tijdens het
Ancien Regime was er in Cadiz in Spanje
een straat met de betekenisvolle naam
‘Flamencos Borrachas’. In Portugal kende
men de uitdrukking “bebado como un fla­
mengo a meia noite” (zo zat als een Vlaming
te middernacht). Dit gezegde sloeg niet zo
zeer op een buitensporig drankverbruik,
maar wel op het luidruchtige gedrag van de
dronken persoon. Het is dan ook normaal
dat bier in Vlaanderen altijd al een belangrijke
rol heeft gespeeld.
Doen!
Fier op Bier
De gids ‘Fier op Bier’ leidt je langs de
28 belangrijkste brouwerijen die de
provincie Vlaams-Brabant rijk is. Naast
informatie over de brouwerijen geeft
het je ook toeristische trekpleisters in
de buurt, gezellige horeca-adresjes
en andere leuke tips. De gids wordt
uitgegeven door Toerisme VlaamsBrabant.
De kracht
van de Brabander
België is een bierland. De meeste bier­landen
zijn pilslanden, maar dat is in België veel
minder. Ondanks de komst van de moderne
brouwtechnieken, hielden de Belgen koppig
vast aan de oude brouwwijzen, wellicht uit
geldgebrek. Wat er ook van zij, nu worden in
België meer biersoorten gebrouwen dan in
welk ander land dan ook.
Krachtige benen, zware hals, lange
manen, robuust en sterk. Het Belgisch
trekpaard – ook wel de Brabander
genoemd – trok tot midden vorige
eeuw door het Pajottenland. In
Vlaams-Brabant is hij al eeuwen thuis.
Het Brabants trekpaard draagt een
rijke geschiedenis met zich mee.
In 1900 telde België maar liefst 3.223 brou­
werijen. Daarvan zijn er nu nog zo’n hon­
derdtal over, waarvan een derde in VlaamsBrabant gelegen zijn. In geen enkele pro­
vincie zijn er nog zoveel brouwerijen als in
Vlaams-Brabant en de Groene Gordel spant
de kroon. Niet enkel de lambik en de geuze
van het Pajottenland zijn wereldberoemd,
ook in het Dijleland en de Brabantse Kouters
wordt nog volop bier gebrouwen. ●
Ook Brouwerij Palm liet zich charme­
ren door de kracht van de Brabander.
In 1980 verscheen het Brabants
trekpaard als logo op het Palm-etiket
om te verduidelijken dat het bier een
Brabantse herkomst heeft. Bovendien
heeft de brouwerij ook een eigen
stoeterij die je kan bezoeken.
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
Antwerpse KEMPEN
13
Kazen draaien is zwaar werk.
Tegen dat een belegen kaas
bij ons de deur verlaat,
hebben wij die meer dan
honderd keer gedraaid.
“
Broeder Danny, kaasmaker, Abdij van Postel
Een tocht langs Kempense Abdijproducten
Goddelijke verwennerij
De abdij van Postel blakert in de late, lage zon. Dit hoeveklooster werd in 1140
door Norbertijnen gesticht. Achter de witte poort en het imposante bronzen
Christusbeeld ligt een andere wereld. Een wereld van rust die je praamt tot
langzaam lopen en zachtjes praten.
I
n de abdij maken ze kaas, crèmes
en siropen. Het beroemde Postelbier
wordt nog steeds naar oud recept,
maar niet meer in de abdij gebrouwen.
Dubbel en tripel zijn respectievelijk 7° en
8° sterk, een beetje moutig, een beetje
zoet, donker of blond. En natuurlijk gaat
het bier mooi met de kaas.
Elke ochtend gaan de paters voor dag en
dauw met melk en wei aan de slag. Oor­
spronkelijk werd er kaas gemaakt voor
eigen gebruik, maar die tijd is al lang ver­
vlogen. Vroeger hadden de paters zelf
koeien. Nu heeft de abdij de hoeve in erf­
pacht gegeven en betrekt ze de melk van
twee Postelse boeren. Het blijft dus nog
een echt streekproduct. In de abdij wordt
er 600 kilogram per dag of 150 ton per jaar
kaas gemaakt. De bleekgele bollen komen
in verschillende gewichten en smaken:
tuinkruiden en Provençaalse kruiden, rood­
korst en fenegriek. De grootste wegen 14
kilogram. De kaasbollen blijven minstens 6
weken in de abdij op rekken drogen, maar
de hele oude brokkelkaas blijft er vier jaar.
In de abdijwinkel, net buiten
de witte poort, kan je lekkere én
gezonde Postelse producten
kopen.
Broeder Danny, kaasmaker, Abdij van Postel
Maar de abdij van Postel is meer dan bier
en kaas. Ze weten er ook het één en ander
van geneeskrachtige kruiden. In het labo
van de abdij bereiden de paters tincturen
en siropen, voedingssupplementen en
crèmes. Gingko Biloba geeft je geheugen
een steuntje, valeriaan helpt je in slaap te
vallen en mariadistel zuivert je lever.
In de abdijwinkel, net buiten de witte
poort, kan je lekkere én gezonde Postelse
producten kopen. Kaas en bier, maar ook
siropen, speculaas en grote broden naar
oud recept door de broeders gebakken.
Praktisch
De abdijwinkel is open van maandag tot vrij­
dag van 10 tot 12 uur en van 14 tot 18 uur.
Op zaterdag en zondag van 10 tot 18 uur. Van
september tot juni gesloten op woensdag. ●
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
Maak zelf paling in ’t groen
P
aling in ‘t groen is nog altijd een klas­
sieker in het nabijgelegen Schelde­
land. Dat is de streek waar tot op de
dag van vandaag de rivierpaling een
hoofdrol speelt in het dagelijkse leven. Daar
werd de rivierpaling gevangen en verwerkt.
Paling in ’t groen is een van de meest beken­
de streekgerechten in Vlaanderen. Dit gerecht
staat er dan ook op menig menukaart, vooral
in Scheldeland. Het geheim ervan ontsluieren
is echter moeilijk, want elke kok heeft zo wel
zijn eigen recept…
Ingrediënten
Bereiding
1 kg verse paling (schoongemaakt en zon­
der vel), 100 g sjalotjes (in stukjes gesne­
den), 1 knoflookteentje (geperst), 0,5 l
bier (liefst witbier), 150 g spinazie, kervel,
zurkel, citroenmelisse, 150 g dragon, mar­
jolein, pimpernel, basilicum, munt, bonen­
kruid, peterselie, salie, 1 kruidenbosje, 1
citroen, 1 eetlepel maïzena, 2 eierdooiers,
1 dl room, 50 g boter, peper van de molen,
zeezout
Dompel de paling in heet water zodat de
vinnen rechtop komen te staan. Verwijder
die met een scherp mesje. Snij de paling in
mootjes van 5 centimeter. Hak de kruiden
fijn. Doe de sjalotsnippers met de boter en
de look in een pot en laat lichtjes bakken
zonder te kleuren. Voeg palingmootjes en
bier toe en laat een vijftal minuten onder ge­
sloten deksel stoven. Voeg de kruiden toe.
Plaats opnieuw het deksel op de pot en laat
10 minuten zachtjes koken. Controleer of
de paling gaar is en bind de saus met eier­
dooiers, room en zetmeel. Breng verder op
smaak met citroensap. Serveer warm, lauw
of koud. ●
14
LIMBURG
Antwerpse
KEMPEN
Genieterskrant
De inkomhal van het Antwerpse ModeMuseum bestaat uit een imposant houten trappenhuis.
De kunst
van het
genieten
Met kunststeden Mechelen en Antwerpen als
statige toegangspoorten, charmante stadjes
met ontelbare cafeetjes en gezellige restaurants
en talloze fiets- en wandelmogelijkheden, is
de Antwerpse Kempen dé regio om heerlijk te
genieten van het goede leven. De beste tips
lees je hier in een notendop.
Goesting in Lier
‘Schoon Lier’, ‘Lierke Plezierke’, ‘Pallieter­
stad’… Toegegeven, de stad aan de samen­
vloeiing van Grote en Kleine Nete heeft een
hoog prentkaartgehalte. Een stadje om van
te snoepen.
Tijdens een digitale stadswandeling passeer
je langs plekjes die de Vlaamse schrijver
Felix Timmermans in zijn romans beschreef.
De 24 klokken in het Belfort klingelen een
melodie. De toren is uitgeroepen tot Unesco
werelderfgoed. Verderop passeer je het
begijnhof. Alle huisjes dragen de naam van
een heilige. Juffrouw Symphorosa, een be­
gijntje uit de gelijknamige roman van Tim­
mermans, kreeg hier haar eigen standbeeld.
Langs de kaai, de vroegere haven, vertrek­
ken nu bootjes die de stad rondvaren. En
alhoewel veel vlietjes dichtgegooid zijn,
wordt de stad ook wel eens ‘Klein Brugge’
genoemd. De nabijgelegen Vismarkt is mo­
gelijks zo oud als de stad.
De Zimmertoren, genoemd naar uurwerk­
maker Louis Zimmer, is waarschijnlijk het
bekendste monument in Lier. Vijfennegentig
wijzerplaten geven diverse tijden en kos­
mische verschijnselen aan. In het gebouw
naast de toren bevindt zich de beroemde
wonderklok.
Op zondagnamiddag gaat
zowat half Lier flaneren op
de vesten, om nu en dan even
halt te houden voor een groet
en een praatje.
Een van de gezelligste plekjes in Lier is de
vestengordel rondom de stad. Van heel Lier
is dit wellicht de plek die het meest geble­
ven is zoals vroeger. Op zondagnamiddag
gaat zowat half Lier flaneren op de vesten,
om nu en dan even halt te houden voor een
groet en een praatje.
Tip! Verken Lier op je eigen tempo met
de digitale stadsgids Storytrip. Je wordt
rondgeleid door het historische stads­centrum terwijl bekende Lierenaars je
anekdotes en verrassende weetjes
vertellen. De rond-leiding kun je
downloaden voor je iPhone of MP3-speler.
Meer info www.toerismelier.be
Trendy Antwerpen
Eén van de vele titels die Antwerpen in de
16de eeuw droeg, luidde ‘de triomfelycke
coopstad’. Die bewering is tot op vandaag
nog altijd waar. Winkelen in Antwerpen
staat voor eindeloos rondkuieren in de vele
verkeersvrije straten, langsheen historische
panden en gezellige winkelcentra.
Op en rond de Meir vind je alle grote mer­
ken en ketens. De Meir werd voor de eerste
keer vermeld in 1257 en is dus een straat
met een lange geschiedenis. Voor de chique­
re merken ga je best eens een kijkje nemen
in de omgeving van de Huidevetterstraat of
in de wijk ‘De Wilde Zee’, die bestaat uit vijf
gezellige wandelstraatjes.
Antwerpen staat bovendien wereldwijd be­
kend als internationale modestad. Dit sinds
de jaren ’80, toen de stad de legen­darische
‘Zes van Antwerpen’ voortbracht: Dries Van
Noten, Walter Van Beirendonck, Dirk Van
Saene, Ann Demeulemeester, Marina Yee
en Dirk Bikkembergs. Andere beroemde ont­
werpers, waaronder Kaat Tilley, Raf Simons
en Tim van Steenbergen, kan je ook allemaal
terugvinden in ‘t Stad.
Surf naar www.toerismvlaanderen.nl
›
Geniet van het
uitzicht vanop de
Mechelse SintRomboutstoren.
Antwerpse KEMPEN
Aan goddelijke verwennerijen geen gebrek in de Antwerpse Kempen.
Op tal van gezellige terrasjes kun je genieten van een stevige trappist van Westmalle.
Doen!
Wanneer op het einde van de zomer de heide in Kalmthout in bloei staat, waan je je even in de Provence.
Mechelen,
een streling voor de zintuigen
Mechelen, ooit de hoofdstad van de Bour­
gondische Nederlanden, herbergt een rijk
verleden. De prestigieuze Sint-Rombouts­
toren waakt over meer dan 300 monumen­
ten, waarvan er 4 door UNESCO uitge­
roepen werden tot werelderfgoed. Vandaag
is Mechelen een levendige stad waar het
fijn wandelen is en overal wel iets te zien is.
De stedelijke musea brengen de Mechelse
geschiedenis weer helemaal tot leven.
“Vlamingen houden van eten en drinken en
de Mechelaars zijn daar geen uitzondering
op, integendeel!”, weet Vicky ons te vertel­
len. Op de Grote Markt, in de schaduw van
‘den Toren’, of op de Vismarkt, het kleine
pleintje aan de Dijle, vind je heel wat ge­
zellige restaurants en levendige cafés. De
streekgerechten op de kaart zijn een must
voor elke bezoeker. Ga op zoek naar de
Mechelse Koekoek en vergeet niet door te
spoelen met een pittige Gouden Carolus.
Doen!
Beklim de 538 treden van de SintRomboutstoren en hoor, zie en voel
de geschiedenis van Mechelen van
op de skywalk, hoog in de wolken. En
vergeet zeker niet het aansluitende beiaardconcertje mee te pikken. Nog tot
12 september 2010 loopt in Congresen Erfgoedcentrum Lamot de virtuele tentoonstelling “Met de trein. 175
jaar sporen”. De tentoonstelling is opgevat als een echte virtuele treinreis
van verleden naar heden. Op zaterdag
11 september 2010 vindt de jaarlijkse
Rommel­markt der Begijnhoven plaats
in het Klein en Groot Begijnhof in
Mechelen.
Op pad met goddelijk gerstenat
Nergens in Vlaanderen vind je zoveel reli­
gieuze orden als in de Stille Kempen. Maar
de erfenis van de paters en begijntjes
bestaat niet alleen uit historische gebouwen
en prachtig landgoed, maar ook uit hemelse
bieren. Het aantal kroegen hier is ontelbaar
en overal wordt heerlijk abdijbier geschon­
ken.
Het aantal kroegen hier is
ontelbaar en overal wordt
heerlijk abdijbier geschonken.
Om de tradities van de paters en de zusters
niet verloren te laten gaan, werd er een fiets­
route uitgestippeld langs het knooppunten­
netwerk in de gemeenten Malle, Brecht en
Zoersel. Het enige wat je moet doen, is de
knooppunten volgen zoals aangegeven op
de kaart en genieten van al het moois en
lekkers dat de Antwerpse Kempen te bieden
hebben.
Deze fietsroute van 48 kilometer vertrekt
aan een van de bekendste abdijen van de
Antwerpse Kempen, de trappistenabdij van
Westmalle. De abdij werd in de 11de eeuw
gesticht door cisterciënzermonniken. Aan­
vankelijk legden ze zich toe op het ontginnen
van de Kempense heidegronden, maar later
gingen ze over tot verschillende andere activi­
teiten waaronder het brouwen van bier. Hun
ondertussen wereldbefaamde trappisten­bieren Westmalle Dubbel en Tripel, gebrou­
wen binnen de abdijmuren, staan centraal
tijdens deze fietsroute. De Malse trappist is
immers één van de zeven unieke trappisten­
bieren in de wereld!
Aan natuur en groen ook geen tekort op
deze route. Wanneer je fietst van de trap­
pistenabdij naar hun vrouwelijke tegenhan­
gers, de trappistinnen in Brecht, passeer je
het beschermde landschap van de Brechtse
Heide. Op de terugweg kom je helemaal
tot rust in het woud bij Zoersel, dat het
toneel vormde voor heel wat verhalen van
de Vlaamse schrijver Hendrik Conscience
waaronder ‘De Loteling’.
Vergeet zeker niet af en toe een stop in
te lassen voor een lekker streekbiertje of
-gerechtje.
“Op de purperen hei…”
Wanneer je aangespoord door dit volks­
deuntje naar de Kempen trekt, zal je er ze­
ker nog wel een stil plekje vinden. Maar wat
dan met de purperen hei? Wel, als je je tijd
neemt, vind je in het uiterste noorden van
de Antwerpse Kempen nog een prachtig
stukje heide. Daar, over beide zijden van
de Vlaams-Nederlandse grens, strekt zich
het natuurreservaat Grenspark ‘De ZoomKalmthoutse Heide’ uit. In augustus en
september, wanneer de struikheide zich in
purper hult, kom je ogen te kort in dit stukje
Provence in Vlaanderen.
In het park zijn een aantal mooie wandel­
paden uitgestippeld en bewegwijzerd met
houten paaltjes. De meeste wandelingen
vertrekken aan de parkeerplaats aan de
Putsesteenweg, maar er bevinden zich ook
enkele paden in het noorden van het natuur­
gebied, ter hoogte van Huijbergen (NL). De
afstand van de paden varieert van 3 tot 8
kilometer. ●
Tip! Hou je van nog meer groen? Dan is een
bezoekje aan het Arboretum in Kalmthout
zeker de moeite waard. Het Arboretum
bestaat meer dan 150 jaar, is 12 ha groot
en ze noemen het er zelf een ‘droom van
een tuin’. De tuin herbergt meer dan 7.000
verschillende soorten planten en het hele
jaar door tref je er bloeiende planten aan.
Surf naar www.toerismvlaanderen.nl
Adembenemend
straattheater
Op 11 en 12 september kom je zintuigen tekort in de Antwerpse Kempen. Het Provinciaal Recreatiedomein
Zilver­meer in Mol vormt dan het decor
voor de 22ste editie van het Internationaal Straatkunstenfestival: met straat­theater natuurlijk, maar ook met muziek, dans, theater en beeldende kunsten. Van amusant tot adembenemend,
van statig tot stemmig, van groots tot
gezinsvriendelijk. Dit festival heeft voor
iedere cultuurliefhebber wat wils.
Surf naar www.zart.be
De Westmalle bierroute
Deze bierroute kadert in een ruimer
initiatief van de vier tenoren uit de Antwerpse brouwerswereld: Het Anker,
Duvel Moortgat, De Koninck en de
abdij van Westmalle. Zij willlen de geneugten van een fris biertje koppelen
aan een fietstocht door de streek. En
dus werden er drie fietsroutes uitgestippeld. Zo verbindt de Bollekesroute (34 km) enkele toeristische trek­
pleisters op de Antwerpse linker- en
rechteroever, voert de Westmalle Bierroute (48 km) je naar de gelijknamige
trappistenabdij – één van de zeven
trappistenabdijen in de wereld – en
het trappistinnenklooster van Brecht
en leer je via infoborden langs de
vernieuwde Duvelroute in Willebroek
(45 km) alles over de basisingrediënten van de gouden drank.
Daarnaast is er ook een wandelroute
van Het Anker uitgetekend. Carolus
neemt je hierbij op sleeptouw doorheen de Mechelse binnenstad en laat
je proeven van het favoriete bier van
Keizer Karel.
Surf naar www.beersofantwerp.be
15
HASSELT
Hasselt is
één en al
verleiding
Hasselt is één en al verleiding
voor jonge vrouwen als ik.
Mode, cultuur, trendy design,
gastronomie, gezelligheid,…
je vindt het er allemaal.
“
Doen!
Hasseltse besjes
Hasselt riep zichzelf uit tot Stad van de Smaak.
Een tikkeltje arrogant misschien, maar de Hasselaren
zijn overtuigd van hun gelijk. Terecht? Ik stelde de
stad letterlijk op de proef… Door Nele Waelbers
H
asselt is het decor van de succes­
volle Vlaamse fictiereeks de
Smaak van De Keyser, die ook in
Nederland werd uitgezonden. De
serie draaide om fruit en jenever. Gevolg:
deze laatste is een must op deze tocht, en ik
besluit om er maar meteen mee te beginnen
door het Jenevermuseum aan te doen.
Het museum nodigt uit tot kuieren. Je wan­
delt er langs het productieproces, leert de
meest gebruikte kruiden ruiken (én proeven)
en ziet hoe het vroeger in zijn werk ging. Het
is verbazingwekkend hoeveel leuke weetjes
er te vinden zijn over jenever. Het museum
herbergt bovendien de laatste werkende
stoomstokerij in Europa. Ik kijk een tijdje ge­
fascineerd naar de pijpen en ketels van deze
machine. Rondleidster Vera: “Genoeg geke­
ken nu. Vergeet niet het eindproduct te proe­
ven!” Misschien niet mijn smaak, maar er zit
wel veel smaak aan… en de verhalen uit het
museum brengen het goedje tot leven.
Je zou het misschien niet denken van deze
jeneverstad bij uitstek, maar na het verken­
nen van de winkelstraatjes kom ik tot een
verrassende conclusie: Hasselt is één en al
verleiding voor jonge vrouwen als ik. Mode,
cultuur, trendy design, gastronomie, gezel­
ligheid,… je vindt het er allemaal.
Fashionista’s, verenig u!
Als je samen met vrienden of vriendinnen
naar Hasselt trekt om te shoppen en te ge­
nieten, vergeet dus zeker je portemonnee
niet. De stad bulkt van de exclusieve en be­
kende modemerken, maar ook van de kleine
boetiekjes. Alles ligt bovendien op wandel­
afstand. Ook de concept store van de Has­
seltse modeontwerper Stijn Helsen kan je
er vinden. Doet deze naam niet meteen een
belletje rinkelen? Stijn kleedde onder meer
Hugh Grant en Robbie Williams, werkte voor
Vivienne Westwood en ontwierp het rood­
blauwe pakje van Spiderman.
Als je aan Hasselt denkt, denk je aan jenever. Maar er is nog een besje dat de
stad koestert als een blauwe parel: de
bosbes – ook wel ‘lievevrouwebes’ genoemd. Ter ere van de twee besjes, kan
je in Hasselt nog tot 17 oktober genieten
van een rijk gevuld culinair programma.
Van speculaas tot gastronomie
Fashion of the Christ
Een van de andere lokale specialiteiten in
Hasselt is de speculaas. Volgens de legende
bakte een plaatselijke bakker elk jaar een
koek voor de verjaardag van zijn vrouw, maar
zij vond deze nooit lekker. Totdat ze uiteinde­
lijk zwichtte voor de speciale smaak van de
speculaas. Het koekje heeft zijn naam dus
eigenlijk gekregen, omdat de bakker zo lang
moest speculeren naar het juiste recept!
Nog tot 9 januari 2011 is het Mode­museum Hasselt in de ban van religie
met de tentoonstelling ‘Devout/Divine.
Fashion vs. Religion’. De expo gaat dieper in op de relatie tussen mode en religie. Originele interpretaties van boerka’s,
een bidmatje in de vorm van een handtas, rozetten en habijten omgevormd tot
catwalk ensembles zijn slechts enkele
voorbeelden.
Ook op culinair niveau is Hasselt een aan­
rader. Sterrenkok Luc Bellings is bekend in
heel Vlaanderen, maar andere restaurants
moeten ook zeker niet onderdoen. Met je
zintuigen kom je al een heel eind en als je
het dan nog niet weet, dan kun je de ras­
echte Hasselaren om raad vragen. Die
weten heel goed waar je lekker kan eten. ●
Trendy erop uit met de Vespa!
Word je graag ondergedompeld in trendy
stadssferen, dan moet je beslist met
de Vespa door de Stad van de Smaak
snorren! En bovendien voert de Vesparoute je dit jaar niet enkel door Hasselt,
maar ook naar het Provinciaal Domein
Bokrijk en naar mijnstad Genk.
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
Surf naar www.toerismevlaanderen.nl
e
j
d
n
e
k
e
e
w
r
e
Lekk
nazomeren?AKANTIELANDGIDS
ANDEREN V
BESTEL DE VLA een weekend Hasselt!
op
en maak kans
­adresjes:
leukste logeer
gids met de
krijg je
jaar een dikke
laanderen.nl,
k
el
ev
m
kt
is
aa
er
m
o
.t
el
w
en
deren & Bruss
bestelt op ww
voor uitstapjes
Toerisme Vlaan
. Als je deze nu
e culinaire tips
ds
nd
gi
se
nd
as
la
rr
ie
ve
nt
l
Vaka
bij, boordevo
de Vlaanderen
ren Lekkerland
de
an
n
la
V
e
in
az
n de pakkette
er het mag
en.
want in één va
,
pt
lt
ce
se
re
as
en
H
se
ng
d
am
ki
n
ek
ke
originele Vla
in jij een wee
oeverijen, ontd
gement vol pr
n wie weet w
E
an
!
naar
rr
op
ga
nd
=
da
ke
r
op
ai
ee
t
een culin
ag een w
j,
m
bi
et
Bestel nu, wan
as
kk
kp
pa
t
aa
di
m
n
n Hasseltse S
ielandgids.
e ontvanger va
sluiten we ee
anderen Vakant
u. De gelukkig
la
V
en
m
de
t
en
ui
ng
en
ga
ief 3lf zijn hotel kiez
en een exclus
selt. Hij mag ze
as
H
ten.
n
va
n
ve
verzendingskos
keuze proe
bijdrage in de
u
*Wel ontvangt
illige
voor een vrijw
een acceptgiro
Bestel nu gratis* op
www.toerismevlaanderen.nl