Produits de la mer et d`eau douce
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Produits de la mer et d`eau douce
PAVILLONS Produits de la mer et deau douce Rond -Poin 7 t F3A H Es t P es Halle d ur go gn e Av en ue 1 Au v Co B4A B4B 2 Q Q A7a3 uai Al ua i e C5B Ly on S d' A nt A5 R. A6 RUNGIS VOYAGES Pages 383/430/431 2 TRANSFORMATEUR La Fournée d’Augustine - 210 - de B P Le respect de la tradition … R. Q Qu uai 5 Q ai 4 Qu uai ai 3 2 d Al e lée de 1 Lil le re R. de sC lai re s lée de nd A D5 Fr ven an ue ch eCo de mt C5A é ur s Sè oul de A4 te ogn e de Sain 4 t-M al Tour A7c o à glace Lo V ri e t Fla E4 er gn AB2 AB3 P de de d' AB1 Place des Pêcheurs 0 Ru e D4 P de s rs Av . Av . e To ulo us e B3 ire na n ntr as Ru C3 de pi g F4A ne de Co nc ar ne R. au La de Ro h Ru e rp e re tag Tro is D3 de Pe r d' An ge E3 Ca Ru e A3 de M Ru e F3B ar ch és de B LA FOURNÉE D'AUGUSTINE Pages 13/427 PARIS GASTRONOMY Page 213/287 5 t H1 ue d n Rue e de H2la s T M ou G3 la eun r le ier s H3 s La Poste P H4 RueG5a G5c P de la G5b G5d PosteBanques de Police H5 5 G5e e e St eN or E5 Str as bo ur g F5c ma 8 nd ie r Jou du e Ru V1M sse B re la e d le ob rd ea ux Ro ue n Gr en e u de Bo ed Ru de du Ru e Ru e au Boy ng Lo du Po ito Nî de e Ru d Rue e l'A u Rue Av .d es E6b Ru Rue ed Ch E6c eR ar e en en tes n D6b es Av R. . de D6c Al s sa S ce P avoie s P D7 C6 E6a P P R.S F6b t-A nto V2M ine me s Av .d 4 p Pom Corderi FE4 e SIMONET Pages 51/169/209 231/257/293/345 363/401 Ci té Pr ov en ce D8 Chaufferie R. de SNCF la de de Co B9 rse E8a E9b 4 C10 GROSSISTE Point A Centre de T oc he lle A9 Bo sse R. du A8 Fo ur P e e C8 Ru Ru oiss ant Ru e D9 4 REYNAUD / R&O Pages 225/226/227/228 d GROSSISTE 3 EDELWEISS Pages 352/353 - 211 - A4 AG SEA FOOD EXPORT - Exportateur c 40C ALL DE SAINT MALO - BP 20118 - 94519 RUNGIS CEDEX x COMMERCIAL : 01 41 76 12 46 y INTERNET : www.hie-seafood-export-rungis.com u E-MAIL : [email protected], [email protected] w CONTACT(S) : M Régis PRIVE, Gérant Offre commerciale : Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : fish/crusteceans/shellfish Services : Expéditions, Prise de commandes par téléphone, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : Grossistes, Cash and carryPays d’importation : Monde Pays d’exportation : MondeAgrément(s) UE : 94-065-245 E6C Produits de la mer et d’eau douce ARMARA - Grossiste k c t 1 R DE ROUEN - PLA 398 - 94619 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 41 80 88 88 - FAX : 01 41 80 64 64 x COMMERCIAL : 01 41 80 88 88 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Michel CHARRAIRE, Président directeur général ; M Eric ROY, Directeur général Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Poissons tropicaux, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Huîtres David Hervé, Thon Saku rouge blanc et Longe, coquilles st jacques, bar de ligne, poissons de ligne, produits haute gastro, tous coquillages, crustacés vivants, vivier d’eau de merServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, PoissonniersPays d’exportation : Asie occidentale, Asie orientale, Europe, Europe orientale, Maurice, SuisseDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-010 Poisson, marée fine, coquillages et crustacés, belle sélection de poissons de ligne, de coquilles st jacques. Produits pour la haute gastronomie. AU ROYAUME DES MERS - J’OCEANE - Grossiste A6A 7-11 ALL DE SETE - BP 90231 - 94539 RUNGIS CEDEX A4 BASSEZ ET CIE - Grossiste 12C ALL DE SAINT MALO - BP 40165 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 86 96 - FAX : 01 49 79 02 43 x REPONDEUR : 01 46 86 86 96 u E-MAIL : [email protected], [email protected] w CONTACT(S) : M Alain BASSEZ, Président k t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Saumon label rouge, Saumon, Langoustines d’Ecosse, Pinces de crabe, Cabillaud, Merlu, Lotte, Filets, Saint-Pierre, Coquilles Saint-JacquesServices : Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produitsClientèle : Restauration commerciale, Alimentation générale, Poissonniers, Traiteurs, GrossistesPays d’importation : Danemark, Irlande, Pays-Bas, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du NordPays d’exportation : Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas - 212 - A4 BESNARD ETS - Grossiste k 52/54 ALL DE SAINT MALO - BP 80133 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 42 60 - FAX : 01 49 78 03 03 w CONTACT(S) : M ARBILLOT, Président directeur général Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce Produits : Poissons fins, Filets, Coquillages, CrustacésServices : Prise de commandes par téléphone Clientèle : Poissonniers, TraiteursPays d’importation : Danemark A4 Produits de la mer et d’eau douce BILLEN SA ETS - Grossiste 19C ALL DE SÈTE - BP 50245 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 00 65 - FAX : 01 46 87 77 56 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Gilles BILLEN k c t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Poissons tropicaux, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumésProduits : Filet de Perche, Filets Ko, LN, Soles, Sardines, Coquilles SaintJacques, Filets de Lieu Noir, Lotte, Lieu Jaune, Merlans, Maquereaux, Homards, Ko, filets de merlan Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Vente via internet, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Répartition, ManutentionClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Poissonniers, Traiteurs Pays d’importation : Belgique, Danemark, Espagne, Italie, Norvège, Pays-Bas Pays d’exportation : Allemagne, Belgique Pour faciliter la lecture, 6 pictogrammes valorisant II : identifie l’origine française des produits et les régions d’approvisionnement b : la commercialisation de produits biologiques s : le fait que l’entreprise soit producteur ou fabricant k : la présence d'un magasin, de stock et donc d’enlèvement immédiat de la marchandise possible c : la livraison t : une offre produits-services adaptée à la restauration - 214 - A4 BLANC SA HUÎTRES-COQUILLAGES - Grossiste k c t 69C ALL DE SÈTE - BP 80239 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 58 84 - FAX : 01 46 87 87 75 x COMMERCIAL : 01 46 87 59 06 x PRISE DE COMMANDES : 01 46 87 58 84 x REPONDEUR : 01 46 87 53 06 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jean-Pierre BLANC, Gérant ; Mme Gilberte BLANC, Directrice Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés, Huîtres, coquillages, FiletsProduits : Huîtres Distributeur exclusif Ile de France des spéciales ‘GILLARDEAU’. Distributeur de la crevette ‘ROYAL MAR’ A4 CLASS J - Centrales, Entreposage, Plate-forme 40 R FELIX FAURE - 75015 PARIS x STANDARD : 01 45 54 24 84 w CONTACT(S) : M Olivier CULAUD, Cogérant ; Mme Daniele CULAUD, Cogérante A4 DACQUET- Grossiste 36C ALL DE SAINT MALO - BP 90125 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 06 48 57 15 56 w CONTACT(S) : M Philippe DACQUET A4, A5 DEMARNE - Grossiste 5 R DES CLAIRES - BP 90327 - 94569 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 60 80 80 - FAX : 01 45 60 96 99 x COMMERCIAL : 01 45 60 80 50 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jean-Paul DEMARNE, Président ; M Philippe DEMARNE, Attaché de direction k c t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce; Produits transformés, produits traiteur, charcuterieProduits : MARQUE: LA BARREServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, GMS, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carry, Industriels, transformateurs, Comités d’entreprise Pays d’importation : EuropePays d’exportation : MondeDémarche qualité : HACCP Agrément(s) UE : 94-065-03, 94-065-413 - 215 - Produits de la mer et d’eau douce Spéciale Gillardeau, Huîtres Fines de Claires de Marennes Oléron, Huîtres Spéciales de Quiberon, Huîtres Belon, Huîtres Spéciale de Normandie, Huîtres Pousse en Claire, Crevettes de Madagascar ‘Royal Mar’, Homards bretons et canadiensServices : Expéditions, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, Poissonniers A4 DPGR - Grossiste k 28C ALL DE SAINT MALO - BP 10117 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 68 19 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Thierry DESFOURNEAUX, Gérant Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Poissons tropicaux, Crustacés, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce Services : Prise de commandes par téléphone, ManutentionClientèle : Poissonniers, Grossistes Pays d’importation : Danemark, Espagne, Pays-BasPays d’exportation : Belgique G5B Produits de la mer et d’eau douce ELAFOOD - Importateur c 3 R DE LA CORDERIE - CENTRA 306 - 94586 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 60 65 36 - FAX : 01 45 60 09 72 y INTERNET : www.elafood.com/ u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Renato RAGOSTA, Gérant ; M Mathieu BALDY, Directeur commercial Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Homards, Noix de Saint-Jacques, Pagre du Brésil, Produits Islande, Le Bio, Raie Services : Expéditions, Prise de commandes par téléphoneClientèle : GMS, Grossistes, Cash and carry Pays d’importation : Amérique du Sud, Europe, Islande, NorvègePays d’exportation : Europe Commercialisation de tous produits de la mer frais, congelés et réfrigérés et autres denrées alimentaires. Arrivage journalier. EPICURE DISTRIBUTION - LABORATOIRE DE PREPARATION CULINAIRE REYNAUD - FILETAGE SERVICE Transformateur A4, AB t 1 AV DES SAVOIES - PLA 358 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 15 68 x COMMERCIAL : 06 80 48 25 63 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Stéphane REYNAUD, Directeur ; M Fernando CAIADO (jour) ; M François DIOT (nuit) Offre commerciale : Spécialiste en FiletsProduits : tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaudServices : Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, GMS, Poissonniers, Traiteurs, GrossistesDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-512 Atelier de filetage manuel et atelier de découpe automatique. transformations de tous types de poissons deau de mer, deau douce et coquilles st jacques. Tous types Contact jour : F. Caiado 06 80 48 25 63 - nuit F. Diot 06 77 05 44 58 - 216 - FISH IS LIFE - COMPTOIRS OCEANIQUES - Importateur A5 II c t 2 R DE CONCARNEAU - BP 60324 - 94569 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 99 41 - FAX : 01 46 87 99 58 y INTERNET : www.comptoirsoceaniques.com, www.fishislife.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M José DE MELO, Dirigeant Offre commerciale : Spécialiste en Poissons bleus, Poissons tropicaux, Filets, Poissons congelés Produits : thon, espadon, gamme sashimi -60 c, produits exotiques, restauration japonaise, epicerie pour sushiServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par télée phone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions duits particulièrement des régions suivantes : Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Rhône-AlpesPays d’importation : Afrique, Amérique latine et Caraïbes, Asie, Asie occidentale Pays d’exportation : EuropeDémarche qualité : IFSAgrément(s) UE : 94-065-173 Spécialiste du thon, de l’espadon et des produits exotiques d’importation en frais, congelé et sashimi -60°c, longes, filets, steaks, barquettes ls & rhf, marché gms, rhf dont une spécialité sur la restauration japonaise nous assurons nous-même nos opérations d’importation et de transformation. FRANCE ÉCREVISSES - GENET PASCALE - Grossiste 81S R DE LILLE - BP 10117 - 94519 RUNGIS x STANDARD : 01 34 75 48 80 - FAX : 01 34 75 38 96 x COMMERCIAL : 06 09 04 03 11 y INTERNET : www.france-ecrevisses.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : MM Denis GENET, Directeur des ventes A4, E4 II c t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce; Produits biologiquesProduits : Ecrevisses à pattes rouges, écrevisses à pattes blanches, langoustes, homards bretons/Canada, langoustes/langoustines bretonnes, gambas, oursins, Marée fine/filet fait main, Huîtres bretonnes/normandes/Oleron, poissons de ligne très haut de gamme, carabineiros/gamberonnies, coquillages/bouquet breton vivant, langoustinnes vivantes/oursins, thon rouge entier/filet. Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Vente via internet, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Répartition, Groupage, dégroupageClientèle : Restauration commerciale, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carryReprésente les produits particulièrement des régions suivantes : Aquitaine, Basse-Normandie, Bretagne, Pays de la LoirePays d’importation : Chine Pays d’exportation : Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Europe occidentale, Fédération de Russie, Hong Kong (région administrative spéciale de Chine), JaponAgrément(s) UE : 94-065-240 Spécialiste des écrevisses. Gros stocks dans nos viviers de tous crustacés vivants. Spécialiste des poissons de ligne très haut de gamme. Spécialiste export europe et grand export. Prestations de filetage sur mesure sur simple demande. - 217 - Produits de la mer et d’eau douce Clientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, GMS, Cours des halles, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carry, Industriels, transformateurs, Comités d’entrepriseReprésente les pro- A4, A5 GILLES ET CIE - Grossiste 3 R DES CLAIRES - BP 60131 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 24 17 - FAX : 01 46 87 67 65 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jérome REGNAULT, Président k c t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Soles, Cabillaud, Saumon, Langoustines, Thon, Coquilles SaintJacques, Colin, Lotte, Filets, Huîtres, Poulpes congelés, SandresServices : Expéditions, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphoneClientèle : Restauration commerciale, Poissonniers Pays d’importation : Danemark, Espagne, Italie, Norvège, Pays-BasPays d’exportation : Allemagne, Belgique, ItalieAgrément(s) UE : 94-065-052, 94-065-414 Produits de la mer et d’eau douce Maison fondée en 1905. Excellent rapport entre le prix du marché et la qualité de ses produits dont les origines sont rigoureusement contrôlées. G3 HOMARD ATLANTIQUE - Importateur 320 R DE LA TOUR - CENTRA 152 - 94566 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 56 70 65 10 - FAX : 01 56 70 65 15 y INTERNET : www.homard-atlantique.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : Mme Françoise GONZALEZ, Responsable commercial c t Offre commerciale : Spécialiste en CrustacésProduits : Homards vivants Canada, Homards vivants des USA, Homards cuits du Canada, Noix de Saint-Jacques des USA, Langoustes vivantes d’Australie, Langoustes cuites d’AustralieServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produitsClientèle : Restauration commerciale, GMS, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carryPays d’importation : Australie, Canada, Chili Pays d’exportation : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Suisse G5D IKAGEL FRANCE - Importateur 38 R DU SÉMINAIRE - CENTRA 432 - 94626 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 60 49 97 - FAX : 01 45 60 47 37 y INTERNET : www.ikagel.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Christian LANGLOIS, Gérant ; Mme Lydie PIMPERNELLE, Directrice ; M Philippe LAIRIE, Commercial Offre commerciale : Spécialiste en Poissons tropicaux, FiletsProduits : Soles Tropicales Entières et Filets, Rougets Entiers et Filets, Pagre, Vivaneau, Mérou, Carpe, Barracuda, Espadon, Coryphéne, Thon Services : Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, RépartitionClientèle : GMS, Cours des halles, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carryPays d’importation : Afrique, Amérique latine et Caraïbes Pays d’exportation : Europe Importation quotidienne de produits de la mer frais - 218 - A4, A6, A6A J’OCÉANE - Grossiste 7 ALL DE SÈTE - BP 90231 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 49 79 09 75 - FAX : 01 49 79 09 68 y INTERNET : www.joceane.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M José CORREIA, Président directeur général k c t Afrique, Filets de soles tropicales, Filet de Rouget, Filets de Mérou, Lotte du Brésil, Langoustines du Brésil, Langoustes d’Algérie, Mérou d’Algérie, Poulpes d’ Afrique, Calmar des Açores, Poisson d’élevage, Noix de saint jacques usaServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions Clientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, GMS, Poissonniers, Grossistes, Cash and carry Pays d’importation : Algérie, Brésil, Chili, Espagne, PortugalPays d’exportation : Allemagne, Belgique, Pays-BasDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-415 Une large gamme de produits des quatres coins du monde, des services adaptés à la clientèle. Un seul mot d’ordre ‘la satisfaction des clients’. AB JFC RUNGIS - Courtier c/o REYNAUD & CIE - 1 AV DES SAVOIES - PLA 357 - 94599 RUNGIS CEDEX A4 L’ECREVISSE SAS - Grossiste c t 50C ALL DE SAINT MALO - BP 50121 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 41 91 - FAX : 01 46 86 73 85 y INTERNET : www.ecrevisse-rungis.com u E-MAIL : [email protected], [email protected] w CONTACT(S) : M Tarik AOUNALI, Président Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : poissons nobles, homards vivants, langoustes, écrevissesServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Comités d’entreprise Pays d’importation : Algérie, Danemark, Europe, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du Nord Pays d’exportation : Chine, Hong Kong (région administrative spéciale de Chine), Japon, Monde, Singapour Démarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-132 Entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer de qualités, au service de la restauration. 2014 - 219 - Produits de la mer et d’eau douce Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Poissons tropicaux, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Thon, Espadon, Pagre Brésil L’ESCARGOT PARISIEN - COURBEYRE ET VIALLARD SA A4 Grossiste 3C ALL DE SÈTE - BP 10241 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 45 44 - FAX : 01 46 86 25 89 x COMMERCIAL : 06 60 26 29 13 x PRISE DE COMMANDES : 01 46 86 45 44 x REPONDEUR : 01 46 86 45 44 y INTERNET : www.escargotparisien.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Emmanuel VIALLARD, Directeur k c t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce; Produits transformés, produits traiteur, charcuterie, Produits surgelés Produits de la mer et d’eau douce Produits : Escargots préparés, Coquilles Saint-Jacques préparées, Saumon fumé, Brandade de morue, Produits italiens, Anchois marinés, Langoustes, Poissons panés, Chairs d’escargots, Harengs, Matjes, HomardsServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Vente via internetClientèle : Restauration commerciale, Bouchers charcutiers, Poissonniers, Traiteurs, Comités d’entreprise G6A LA PECHE - Courtier 10 R DU SEMINAIRE - 94516 RUNGIS CEDEX x COMMERCIAL : 06 82 81 60 57 LE MONDE DU POISSON - Courtier A4 c/o BILLEN - 19C ALL DE SÈTE - BP 50245 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 00 65 w CONTACT(S) : M Gilles BILLEN, Gérant A4 MANZETTI SAS - Importateur 37C ALL DE SÈTE - BP 20242 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 00 12 - FAX : 01 45 60 08 66 x COMMERCIAL : 01 46 87 00 12 x REPONDEUR : 01 46 87 00 12 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jean-Louis MANZETTI, Président directeur général c Offre commerciale : Spécialiste en Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Poissons bleus : thons - sardines etc., Salaisons, Coquillages, Crevettes grises, Noix Saint-Jacques décortiquées, Crustacés, MaréeServices : Expéditions, Livraisons France, Prise de commandes par téléphone, Répartition, Groupage, dégroupageClientèle : GMS, Grossistes, Cash and carry Pays d’importation : Danemark, Espagne, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du Nord Représentation, Importation, Exportation de produits de la mer. - 220 - MARITEAM DELADOIRE - Grossiste 4 R DE CONCARNEAU - BP 70325 - 94569 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 99 12 - FAX : 01 46 87 86 47 x COMMERCIAL : 06 07 06 18 07 x PRISE DE COMMANDES : 01 46 86 99 12 x REPONDEUR : 06 07 06 18 07 w CONTACT(S) : M Eric DELADOIRE A4, A5 c t A4 MAS SA - Grossiste 62C ALL DE SAINT MALO - BP 10108 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 55 42 - FAX : 01 46 87 20 02 x REPONDEUR : 01 46 87 55 42 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Gérard LANSAMAN, Président directeur général k Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce Produits : Toutes gammes de filets, Saumon de Norvège, Saumon d’Écosse, Soles d’importation et de France, Lotte, CabillaudServices : Prise de commandes par téléphoneClientèle : Poissonniers Pays d’importation : Danemark, Norvège, Pays-BasAgrément(s) UE : 94-065-420 Prise de commande de 18h à 20h30 de vive voix au téléphone. A4 MATHERAT - Grossiste 46C ALL DE SAINT MALO - BP 70105 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 47 77 - FAX : 01 49 78 03 45 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Olivier MATHERAT, Gérant k t Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Coquillages, Soles, Turbots, Sandres, Barbues, Cabillaud, Thon, Filets de Merlan, de Perche et de Cabio, Merlans, Merlus, Raies, Maquereaux, Rougets, Langoustines, Congres, ChinchardsServices : Prise de commandes par téléphoneClientèle : Restauration commerciale, PoissonniersPays d’importation : Danemark, Pays-BasPays d’exportation : Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas A4 MCS PERE ET FILS - Courtier 22CB ALL DE SAINT MALO - BP 70123 - 94519 RUNGIS CEDEX w CONTACT(S) : M Pedro TORAL CALDERON, Gérant - 221 - Produits de la mer et d’eau douce Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, GMS, Poissonniers, Traiteurs, GrossistesPays d’importation : Belgique, Danemark, Grèce, Norvège, Pays-BasPays d’exportation : Allemagne, BelgiqueAgrément(s) UE : 94-065-245 G5B MISS FISH - Importateur c 3 R DE LA CORDERIE - CENTRA 303 - 94586 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 56 70 60 00 - FAX : 01 56 70 60 01 y INTERNET : www.miss-fish.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Emmanuel IMBERT, Gérant Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Poissons tropicaux, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Répartition, Groupage, dégroupageClientèle : GMS, Poissonniers, Grossistes, Cash and carryPays d’importation : Brésil, Canada, PakistanPays d’exportation : Belgique, Portugal, SuisseDémarche qualité : HACCP Produits de la mer et d’eau douce Exportateur A4 MULLER ET FILS - Grossiste 13 QU DE BOULOGNE - BP 90318 - 94569 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 42 53 - FAX : 01 46 86 46 39 w CONTACT(S) : M Alain MULLER, Gérant Offre commerciale : Généraliste en Produits de la mer et d’eau douce C5B NEVA FOOD - Grossiste 15 CRS DALSACE - CP30442 - 94619 RUNGIS CEDEX x COMMERCIAL : 01 41 80 08 41 y INTERNET : www.allfresh.fr, www.allfresh.fr w CONTACT(S) : M Alain DUHAMEL, Président ; M Jean-Claude LESPILETTE, Responsable exploitation II c t Offre commerciale : Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : produits bruts, poissons de mer et deau douce, coquillages et crustacés, fumaisons et salaisons, transformation sur mesure, conditionnement en barquette sous atmo. modifiéeServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Poissonniers, Traiteurs Représente les produits particulièrement des régions suivantes : Bretagne, Haute-Normandie, Nord-Pasde-Calais, Poitou-CharentesDémarche qualité : HACCP, ISO 9001Agrément(s) UE : 94-065-075 Transformation sur-mesure de produits de la mer - traçabilité et hygiène - approvisionnements en direct des meilleures criées françaises - offre durable - outil unique dans la filière. AB OSO DELTA PECHE - Grossiste c/o REYNAUD & CIE - 1 R DES SAVOIES - PLA 357 - 94599 RUNGIS CEDEX - 222 - A4 PARIS CAVIAR SAS - Grossiste Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : maree fine filtage caviarServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produitsClientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Poissonniers, TraiteursReprésente les produits particulièrement des régions suivantes : Bourgogne, Centre, Champagne-Ardenne, Ile-de-FrancePays d’importation : Grèce Pays d’exportation : MauriceDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-460 A4 PEAN L ETS - Grossiste 20C ALL DE SAINT MALO - BP 20109 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 01 36 - FAX : 01 45 60 98 02 w CONTACT(S) : M Philippe POULAIN k c Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Saumon de France, Huîtres spéciales ‘David Hervé’, Pousse en claire ‘David Hervé’, Bouquets bretonsServices : Expéditions, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produitsClientèle : Poissonniers, Grossistes Agrément(s) UE : 94-065-425 A4 PECUNIA FLOTTE COTIERE - Grossiste II k c t 10c ALL DE SAINT MALO - BP 50103 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 05 67 - FAX : 01 46 87 78 25 x COMMERCIAL : 01 46 86 73 30 x REPONDEUR : 01 46 86 05 67 y INTERNET : www.pecunia.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jacky PEREIRA, Cogérant ; M Didier THOMAZEAU, Cogérant ; M David BERGON, Comptable Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons congelés, Poissons fumésProduits : turbot, sole, lotte, saint pierre, merlu, bar, coquille saint jacques, huître, moule, saumon écosse label rouge, poissons divers, coquillages divers, fumaisonj, produits traiteur, crustacés, filets Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, Carte bancaire Clientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Bouchers charcutiers, Poissonniers, Traiteurs, GrossistesReprésente les produits particulièrement des régions suivantes : Basse-Normandie, Bretagne, Haute-Normandie, Ile-de-FranceDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-426 - 223 - Produits de la mer et d’eau douce II c t 56c ALL DE SAINT MALO - BP 30119 - 94519 RUNGIS CEDEX FAX : 01 41 76 11 82 x PRISE DE COMMANDES : 01 41 76 11 81 y INTERNET : http://paris-caviar.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : Mme Laurence BUISSON, Présidente ; M Jean-Michel BUISSON, Directeur général A4 PLATINUM SEAFOOD - Grossiste k 27C ALL DE SETE - BP 80248 - 94539 RUNGIS CEDEX w CONTACT(S) : M José SOUTO FREITAS, Président ; M Philippe DACQUET, Directeur général A4 PRM - Grossiste k c t Produits de la mer et d’eau douce 35C ALL DE SÈTE - BP 60237 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 71 60 - FAX : 01 41 73 43 89 y INTERNET : www.prm-rungis.com u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jean-Louis MANZETTI, Président directeur général Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Crustacés vivants, Poissons d’eau douce, Huîtres, Coquillages, Marée fine, Poissons bleus, Filets fraisServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Carte bancaireClientèle : Restauration commerciale, Poissonniers, TraiteursPays d’importation : Chili, Espagne, Maroc, Sénégal, Togo Pays d’exportation : Danemark, Espagne, Finlande, Italie, Pays-BasAgrément(s) UE : 94-065-424 Spécialités pour poissonniers, charcutiers traiteurs et restaurateurs. Spécialistes de tous les crustacés vivants. 2014 - 224 - Produits de la mer et d’eau douce AB, D7B PRF - PARIS REYNAUD FERREL - Grossiste 1 AV DES SAVOIES - PLA 358 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 71 71 - FAX : 01 45 12 59 23 x COMMERCIAL : 01 45 12 71 83 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Renaud DAVID-MOUGEL, Directeur b k c Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : huîtres la perle blanche, tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaud Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions Clientèle : GMS, Poissonniers, Cash and carryDémarche qualité : HACCP Agrément(s) UE : 94-065-512 Fournisseur de tous les produits de la mer aux GMS et poissonneries à 300 km autour de Paris. Exportation tous pays par air, mer, terre. - 225 - A4 PRG - PARIS RG - Grossiste b 1 AV DES SAVOIES - PLA 354 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 41 80 04 30 - FAX : 01 49 78 08 67 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Jean-Michel ARAGNOUET, Directeur commercial c Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Huîtres La Perle Blanche Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, RépartitionClientèle : GrossistesPays d’importation : Amérique du Nord, Europe septentrionaleDémarche qualité : HACCP Produits de la mer et d’eau douce Spécialistes en produits en provenance d’Amérique du Nord et d’Europe du Nord A4 PRS - PARIS REYNAUD SUSHI - Grossiste 8 QU DE BOULOGNE - BP 40340 - 94569 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 15 50 - FAX : 01 46 86 15 57 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Boun DOUANGPRASEUTH, Directeur b c t Offre commerciale : Spécialiste en Poissons bleus, Filets, Poissons congelés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : huîtres la perle blanche, tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaudServices : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : Restauration commerciale Démarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-512 Commercialisation de produits de la mer à destination de la restauration asiatique en france et dans le monde. REYNAUD RESTAURATION - LABEL BLEU - Grossiste b A4 k c t 1 AV DES SAVOIES - PLA 366 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 97 04 - FAX : 01 41 80 91 79 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Stéphane REYNAUD, Directeur ; M Cédric GABRIELI, Directeur adjoint Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : huîtres la perle blanche, tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaud Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions Clientèle : Restauration commerciale, Restauration collective, Traiteurs Démarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-512 Spécialiste de la distribution de tous les prodduits de la mer auprès de la restauration commerciale, collective et traiteur. - 226 - REYNAUD RESTAURATION - PRR-VANIKOFF - Grossiste b D7B c t 1 AV DES SAVOIES - PLA 357 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 59 10 - FAX : 01 41 80 91 79 x COMMERCIAL : 06 87 67 38 94 x PRISE DE COMMANDES : 01 46 86 97 04 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Stéphane REYNAUD, Directeur ; Mme Joëlle GOUTERON, Directrice Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : huîtres la perle blanche, tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaud Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions Produits de la mer et d’eau douce Clientèle : Restauration commercialeDémarche qualité : HACCP Spécialiste de la distribution de tous les produits de la mer, pour toutes destinations, auprès de la restauration gastronomique. A4, AB REYNAUD SNC - Grossiste b k c t 1 AV DES SAVOIES - PLA 357 - 94599 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 45 12 71 00 x COMMERCIAL : 01 46 86 14 56 y INTERNET : www.rno.fr u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Eric ACHARD, Directeur général ; M Renaud DAVID-MOUGEL, Directeur Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Crustacés, Huîtres, coquillages, Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : huîtres la perle blanche, tous types de poissons deau de mer et deau douce, bio ou conventionnels, produits oso et reynaud Services : Expéditions, Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Livraisons express, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositions, RépartitionClientèle : Restauration commerciale, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes Démarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-428 Spécialiste des produits de la mer et deau douce orienté sur le commerce traditionnel, poissonniers et restaurateurs à partir du pavillon de la marée. A4 RED FISH - Courtier 22CB ALL DE SAINT MALO - BP 40120 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 41 73 37 55 - FAX : 01 41 73 32 40 w CONTACT(S) : Mme Vanessa HACCOUN, Gérante - 228 - A4 REMOND SARL - Grossiste 36C ALL DE SAINT MALO - BP 40111 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 41 54 - FAX : 01 46 87 49 81 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Salih ASSABIRI, Gérant II t Offre commerciale : Spécialiste en Poissons bleusProduits : MAQUEREAU, SARDINE, FILET DE PERCHE, FILET DE PANGA, PERCHE, SAUMON, CHINCHARDServices : Prise de commandes par téléphone Clientèle : Restauration collective, Poissonniers, Traiteurs Représente les produits particulièrement des régions suivantes : Aquitaine, Basse-Normandie, Bretagne Pays d’importation : Belgique, Espagne, Italie, Nouvelle-Zélande A4 II s k c t 70C ALL DE SAINT MALO - BP 80115 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 50 43 - FAX : 01 46 87 83 87 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Pascal LE GAL, Gérant ; Mme Karine LE CREN, Directeur commercial Offre commerciale : Spécialiste en Filets, Poissons fumés; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Tous produits d’aquaculture, Saumon fumé ‘Saumonerie De L’Ourcq’, Spécialiste de poissons d’aquaculture, Œufs de truite, Produits de l’aquaculture marineServices : Livraisons France, Livraisons Région parisienne, Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Répartition Clientèle : Restauration collective, GMS, Poissonniers, Traiteurs, Grossistes, Cash and carry, Comités d’entreprisePays d’importation : Espagne, Grèce, Irlande, NorvègePays d’exportation : Allemagne, BelgiqueDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-417 Producteur, transformateur et prestataire de produits d’aquaculture, SALMODIS fait du service à la clientèle sa priorité absolue. A4 SEB MARÉE - Importateur 8C BIS ALL DE SAINT MALO - BP 30128 - 94519 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 22 57 - FAX : 01 46 86 22 54 w CONTACT(S) : M Alex COHEN Offre commerciale : Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Ailes de raie des USA, Chien des USA, Longe de Thon d’Équateur, Longe de Marlin, Longe d’ Espadon du Brésil, Lotte du BrésilServices : Prise de commandes par téléphoneClientèle : Grossistes Pays d’importation : Brésil, Équateur Pour faciliter la lecture, 6 pictogrammes valorisant II : identifie l’origine française des produits et les régions d’approvisionnement b : la commercialisation de produits biologiques s : le fait que l’entreprise soit producteur ou fabricant k : la présence d'un magasin, de stock et donc d’enlèvement immédiat de la marchandise possible c : la livraison t : une offre produits-services adaptée à la restauration - 229 - Produits de la mer et d’eau douce SALMODIS - LE CREN SARL - Producteur, Fabricant A5, A8A, A8B SÉNÉCRUS SARL - Grossiste 1 R DES CLAIRES - BP 20260 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 87 23 11 - FAX : 01 46 87 03 44 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Aldo FRATELLIA, Gérant Offre commerciale : Spécialiste en CrustacésProduits : Crevettes entières cuites réfrigérées, Crevettes entières crues congeléesServices : Prise de commandes par téléphone, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : GMS, Grossistes, Cash and carry Pays d’importation : Brésil, Colombie, Équateur, Indonésie, Sri Lanka Pays d’exportation : Luxembourg, SuisseDémarche qualité : HACCPAgrément(s) UE : 94-065-001 Produits de la mer et d’eau douce Autre activité : Cuisson à façon de crevettes pour le compte de tiers SUR LE FIL DU COUTEAU - Transformateur A4 UNION MARÉE - Grossiste A4 1C ALL DE SÈTE - BP 10250 - 94539 RUNGIS CEDEX x STANDARD : 01 46 86 00 84 - FAX : 01 46 87 57 04 u E-MAIL : [email protected] w CONTACT(S) : M Guy EVRAERE, Cogérant c Offre commerciale : Spécialiste en Marée fine, Poissons bleus, Filets; Généraliste en Produits de la mer et d’eau douceProduits : Filets de poissons divers, Coquilles Saint-Jacques, sole, sébaste, cabillaud, langoustine, dos de cabillaud, rouget barbet, maquereaux, lotte, merlu, aile de raie, sardine, truites Services : Expéditions, Prise de commandes par téléphone, Vente via internet, Traçabilité des produits, Préparation de commandes, conditionnement, compositionsClientèle : Poissonniers Pays d’importation : Danemark, Islande, Italie, Norvège, Pays-BasAgrément(s) UE : 94-065-431 2014 - 230 -
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