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LE MAGAZINE DU DÉPARTEMENT — N° 226 — JUILLET-AOÛT 2013 — HERAULT.FR
L’Hérault,
votre terrain
de jeux !
SOMMAIRE
4
12
3 – Parole de Président
30 – Expression libre
4 – Les incontournables
31 – Le jour où…
Les rendez-vous culturels immanquables à Montpellier, Sète,
Lodève, Gignac, Frontignan, Olargues, Lunel-Viel...
le tour de France est passé à Saint-Gervais-sur-Mare. C’était en 1953,
il y a 60 ans. Et il y repasse cette année !
10 – L’invité
32 – Télex
Robin Renucci, en tournée dans le Biterrois dans le cadre des Nuits
de la Terrasse et del Catet.
33 – Les bons conseils d’Héraultine
pour passer un été sans souci.
12 – Les bons plans
Espaces naturels, plages, grands sites, activités gratuites,
transports… Comment bien profiter de l’été dans l’Hérault.
22 – Télex
23- La Grande Histoire
Découvrez l’Hérault à travers les yeux d’une bande d’amis à la
retraite en séjour œnotouristique dans le Minervois et à travers
ceux d’une famille en camping à Sérignan.
23
34 – Quiz
Testez vos connaissances sur l’Hérault et tentez de gagner une
montre « Hérault ».
35 – La recette de Guillaume
Guillaume, 33 ans, vit à Fabrègues. Il a gagné un concours culinaire
avec sa « Tarte du soleil ». Un plat facile et bon marché à faire cet été.
31
1 000, rue d’Alco 34087 Montpellier / Tél. : 04 67 67 74 41 / Tél abonnements : 0800 34 02 34 / Mail: [email protected] / Directeur de la publication :
Pierre Maurel / Directrice de la communication : Florence Combes-Boulard / Rédacteur en chef : Vincent Girard / Rédaction : Claire Vincent,
Jean-David Bol, Valérie Pépin-Pérez et Agence JAM. photo : J-D. Bol (p 1) ; J. Fehry (p 3, 4, 12, 13, 16, 17, 18) ; C. Cambon (p 2, 12, 18, 19, 20, 21, 34) ; O. Mas
(p 7, 12, 13, 19, 32) ; V. Pérez (p 20, 21) ; C. Ducarme (p 35) ; F. Arnaud (p 12) ; Fish’eye (p 13) ; Manolo Nebot Rochera ; DR (p 4, 5, 6, 8, 9, 10, 14, 15, 16, 17, 18,
22, 31, 34) / Photothèque : Danielle Iacoponelli / Infographies : Agence Idé / Dessin : Aurel (p 33) / Da Fanny (p 23 à 29) / Création : Lowe Stratéus /
Mise en page et photogravure : Atelier Six. imprimerie : Imaye Graphic. Imprimé dans le respect de la charte sur les déchets, les produits dangereux
et toxiques sur papier issu de forêts gérées durablement / Distribution : La Poste - Médiapost. contrôle de diffusion : Feedback. issn : 1155-1259.
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avec photos, vidéos, etc.
2 —Juillet-Août 2013
PAROLE DE PRÉSIDENT
« L’Hérault est fait pour les
vacances authentiques »
En période de crise, le tourisme
est l’un des rares secteurs à se
maintenir dans l’Hérault, cela
vous étonne ?
André Vezinhet : Pas du tout. Nous
récoltons ce que le Conseil général et
les acteurs du tourisme ont semé
depuis longtemps. Notre offre touristique et nos atouts sont adaptés à la
situation actuelle mais surtout aux
attentes profondes des estivants.
C’est-à-dire ?
A. V. : Un tourisme simple, naturel, avec
des valeurs. L’hôtellerie de plein air est
de plus en plus recherchée. Et nous
avons sur notre territoire toute la
gamme : du haut de gamme quatre étoiles au petit camping, en pleine nature ou
intégré à une exploitation viticole par
exemple. Voilà ce que les vacanciers
recherchent : l’authentique !
Il y a quand même la question du
budget ?
A. V. : Ceux qui viennent nous rejoindre font un effort financier pour le
transport et le logement. Mais après,
les vacances, ce n’est pas forcément
« dépenser ». Ce sont des plaisirs simples : retrouver le contact avec la
nature, lire sur la plage, jouer avec ses
enfants au bord d’une rivière. Tout
cela, on peut le faire dans l’Hérault,
notamment dans les domaines
départementaux ou sur les chemins
du Réseau vert, à parcourir à pied,
à cheval ou en VTT.
Des idées à donner à nos lecteurs ?
A. V. : Flâner au bord du canal du Midi,
voir le soleil se coucher sur le mont
Saint-Clair à Sète, se promener dans la
vallée de la Buèges, participer à une
balade vigneronne, visiter les bâtiments signés par des grands architectes à Montpellier, admirer nos Grands
sites de France : le cirque de Navacelles
et Saint-Guilhem-le-Désert… La liste est
longue. Il faut plus d’un été pour découvrir toutes les richesses de l’Hérault !
Juillet-Août 2013 — 3
LES INCONTOURNABLES
4 —Juillet-Août 2013
Nouveauté
2013
Le Domaine
d’O, repère
de jazzmen
Comme chaque année,
pendant le Festival de Radio
France, la scène de
l’amphithéâtre d’O devient
l’épicentre du groove
submergeant de blue notes un
public toujours plus nombreux.
Deux rendez-vous jazz chaque
soir (sauf le dimanche), du 11 au
25 juillet : un avant-concert
à 20 h 30 avec des musiciens
locaux et le concert à 22 h.
Et en plus, c’est gratuit !
Photo : Ronald Baker
Programme complet sur
http://festivalradiofrance
montpellier.com/
Jacques Atlan,
Vice-président chargé
de la culture
« Les travaux du nouveau théâtre
Jean-Claude-Carrière s’achèvent,
au Domaine d’O, à Montpellier.
Les estivants le verront en se
rendant à l’un des nombreux
rendez-vous de l’été au domaine.
Il sera inauguré le 21 septembre
et marquera l’achèvement du
développement cohérent de ce
grand parc de 23 hectares, dédié
à la culture. En effet, avec l’ancien
théâtre et l’amphithéâtre, nous
aurons une petite jauge et une
grande jauge, du couvert et du
ciel ouvert. Ces différentes
configurations nous permettent
d’accueillir une grande diversité
de rendez-vous culturels. Chacun
d’eux à son public : le Printemps
des Comédiens, Arabesques,
Folies d’O, etc. Regardez les Nuits
d’O, qui fêtent leurs 10 ans cette
année. Elles ont trouvé leur
public, attaché à l’esprit de
flânerie qui a fait leur succès.
Notre ambition était d’ouvrir le
Domaine d’O à différents publics.
On peut dire qu’elle sera
complètement atteinte avec
l’ouverture du théâtre
Jean-Claude-Carrière, le nom
de celui qui a accompagné le
Printemps depuis ses débuts. »
Autour de Gignac, les
nuits sont en couleurs
Jusqu’au 11 juillet, retrouvez des concerts
métissés (folk, pop afro, groove malgache,
cumbia, funk, afro-fusion), des DJ et du ciné en
plein air. Ça se passe tantôt à Aniane ou Aumelas,
tantôt à La Boissière, Montarnaud, Pouzols,
St-André-de-Sangonis et St-Saturnin-de-Lucian.
Et c’est gratuit ! Programme complet :
www.nuitscouleurs.fr
Montpellier-Manhattan
La Légende de Broadway répond à l’invitation
de Folies d’O. Jouée partout dans le monde
dans sa version originelle de 1957
sur la musique de Léonard Bernstein, cette
comédie musicale fait vibrer les planches
de l’amphithéâtre d’O (Montpellier),
les 2, 3, 4, 5, 6 et 7 juillet. Une première
dans tout le Grand Sud.
Dernières places disponibles : 0800 200 165.
Sète et son été dans tous ses états
Du 1er au 7 juillet, le Worldwide Festival ouvre la danse : une semaine de sets et de concerts électro-world.
Du 11 au 17 juillet, Jazz à Sète accueille Jamie Cullum, Ibrahim Maalouf et Kenny Garret en têtes d’affiche.
Puis, du 20 juillet au 8 août, Fiest’à Sète programme entre autres Sergent Garcia (photo), Goran Bregovic,
Rokia Traoré, Taj Mahal et Nile Rodgers.
Infos : wordwidefestival.com / jazzasete.com / fiestasete.com
Juillet-Août 2013 — 5
LES INCONTOURNABLES
Le temps des Gitans
Nino Baliardo vous invite à un grand voyage au cœur de la culture gitane, samedi 27 juillet, à l’amphithéâtre d’O
(Montpellier). Dès 18 h, démonstration de danse par Marion Luna et le Ballet Las Estrellas del Sur. Puis à
20 h 30, place au spectacle avec Nino, les Gipsy Dynasty et trente guitares, rejoints par le Ballet de Marion
Luna. Avec un invité d’honneur et de marque : le grand Manitas de Plata. Plus d'infos : www.gipsybaliardo.fr
Tarifs : 18 € en prévente (Fnac...) 20 € sur place (- 10 € pour les personnes handicapées et les - de 12 ans)
Au cœur de l’abbaye
de Gellone,
à Saint-Guilhem
Le 5 juillet, Magali Léger et l’ensemble RosaSolis
interprèteront In Furore, des motets et sonates
en trio de Vivaldi. Le 6 juillet, c’est l’Orchestre de
chambre de Toulouse qui jouera des airs de
concerts et concertos de Haendel et Mozart
(horaire : 20 h 30 – tarifs : 23 et 18 €).
Infos : 04 67 57 58 83.
6 —Juillet-Août 2013
Thau fait son festival
Du 16 au 21 juillet, les rives de l’étang vont
s’agiter. De Mèze à Bouzigues en passant
par Villeveyrac et Montbazin : des concerts,
des rencontres-débats et des installations
artistiques. En têtes d’affiche : Salif Keita,
Popa Chubby et des duos inattendus : Rona
Hartner & DJ Tagada, Winston McAnuff
& Fixi (photo)…
Infos : www.festivaldethau.com
Festival musical du Jaur
Haendel, Fauré, Beethoven, Brahms,
Schumann, Bach… Du 5 juillet au 24 août,
venez (re)découvrir des œuvres classiques
dans des lieux uniques : les églises d’Olargues
et de Saint-Martin-de-l’Arçon et le Prieuré
de Saint-Julien (photo). Douze rendez-vous
au total, dont la dernière moitié laisse la place
belle aux quatuors. Programme complet :
www.amvjo.org
Lodève porte-voix de la poésie mondiale
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 50 poètes de 24 pays différents, 200
événements artistiques inédits, gratuits pour la plupart, une centaine d’artistes,
musiciens, comédiens et danseurs dans toute la ville, au service d’une seule et
même chose : la poésie, sous toutes ses formes. Mais pas la poésie perchée, élitiste.
L’autre. Au fil de la journée : marche poétique matinale, lecture en terrasse ou les
pieds dans l’eau, spectacle, sieste poétique et musicale, rencontre, etc. Et le soir :
impro, chanson, lecture à la chandelle, concert et poésie sonore et visuelle.
Programme complet du 16 au 21 juillet :
www.voixdelamediterranee.com
À Lunel-Viel, un piano
sous les arbres
Prenez un piano à queue, posez-le sur une
estrade, au cœur d’un parc ombragé à la fin
de l’été. Et invitez des artistes incroyables, à la
tête desquels Michel Jonasz (photo). Comme
chaque année, le public familial viendra en
nombre. Tantôt pour siester en musique, tantôt
pour s’étonner et chantonner. Sans oublier
masterclass, spectacles et animations autour
du clavier.
Infos : unpianosouslesarbres.com
Juillet-Août 2013 — 7
LES INCONTOURNABLES
Les Nuits d’O soufflent leurs 10 boogies !
Le syndrome est classique et ses victimes nombreuses. Quand arrive la fin de
l’été, il se répand sans crier gare. Lui, c’est le blues de la rentrée. Il y a dix ans, le
Département a trouvé l’antidote et chaque année, de plus en plus d’Héraultais
se soignent en venant aux Nuits d’O, à Montpellier. De quoi s’agit-il ? De soirées
thématiques, à base de pique-nique sous les pins, concerts, ciné sous les étoiles
et bal dansant. Voilà le programme 2013 :
22 août, La douce Nuit
Concert d’Ablaye Cissoko et Volker Goetze (entre jazz et musique traditionnelle
africaine), suivi du film Medianeras (2011) de Gustavo Taretto.
23 août, Nuit science-fiction
Concert de Hidden Orchestra (trip hop / jazz) sous la pinède, suivi de la
projection de Bienvenue à Gattaca (1998) de Andrew Niccol. Et pour clôturer
cette nuit, Chapelier fou (pop, électro et influences classiques).
Laissez-vous prendre
dans une Emmuscade !
À Frontignan, l’été se savoure avec les yeux
et les oreilles. Les Emmuscades, ce sont trois
rendez-vous cinéma en plein cœur du vignoble
avec brasucade et dégustation de muscat sec
(les 17 et 31 juillet, et le 21 août. Tarifs de 6 €
à 10 €). Et du 16 au 21 juillet, place au Festival du
muscat, avec spectacles, concerts, expos, joutes,
dégustations.
Infos : 04 67 18 31 60.
24 août, Nuit reggae
Concert d’Horace Andy (reggae) sous la pinède, suivi du film Back Soon (2008)
de Sólveig Anspach, et en 3e partie, The Jouby’s (rocksteady).
29 août, Nuit Tous au Larzac !
Concert de La Talvera (musique traditionnelle occitane), puis, projection de
Tous au Larzac (2011) de Christian Rouaud.
30 août, Nuit cubaine
Concert d’Omar Sosa (photo), quarteto Afrocubano (jazz afro cubain).
Projection dans l’amphi d’O de Chico et Rita (2011) de Fernando Trueba et Javier
Mariscal, suivi sous le chapiteau d’un concert d’Onda Cubana (són cubain,
ancêtre de la salsa).
31 août, Nuit d’anniversaire
Concert de Fred Pallem et le Sacre du tympan (musique de films), puis
projection du film Starbuck (2012) de Ken Scott. En fin de soirée, un concert du
groupe Marta High et Speedometer (soul/funk) clôturera ces 10 ans des Nuits
d’O. Cette Nuit sera aussi l’occasion de retrouver les trois maîtres de cérémonie
(Luc Miglietta, Julien Guill et Marc Pastor) qui ont marqué le festival : de belles
surprises en perspective !
Ça se passe au Domaine d’O, au tarif unique de 6 € (boisson bio offerte pour
tous ceux qui seront venus en tram, vélo ou co-voiturage). Attention : les places
partent vite !
Réservations à partir du 15 juillet
au 0 800 200 165 et sur www.domaine-do-34.eu
Royal et populaire !
Il gagne à être connu, le petit festival de théâtre
de Villeneuvette. Sur deux jours, les 15 et
16 août : une dizaine de spectacles gratuits
et familiaux, des apéros musicaux et des
dégustations de produits locaux. Ça se passe
à la Manufacture royale de Villeneuvette,
à l’ouest de Clermont-l’Hérault.
Infos : 06 30 09 06 21.
http://festival-villeneuvette.blogspot.fr
8 —Juillet-Août 2013
Juillet-Août 2013 — 9
C’est un grand comédien
du théâtre, du cinéma
et de la télévision.
Avec plus d’une centaine de rôles à son actif,
il ne se contente pas d’être acteur : il écrit,
produit, réalise. Il dirige aujourd’hui la
fameuse troupe des Tréteaux de France.
Robin Renucci vient à la rencontre du public
héraultais les 22 et 23 juillet à
Thézan-Les-Béziers. Poursuivant la mission
d’itinérance et de transmission du Centre
dramatique national pour porter le théâtre
dans les villages et sur les places publiques,
Robin Renucci avec sa troupe jouera L’Ecole
des femmes, de Molière. Thème universel :
l’inquiétude des hommes face aux femmes
et leur désir de maîtriser le mystère féminin.
Un événement phare, dans le cadre du festival
Les Nuits de la Terrasse et Del Catet, porté par
la communauté de communes Orb et Taurou.
Ce festival itinérant et pluridisciplinaire, conçu
par le théâtre SortieOuest, propose théâtre,
cirque et musique. Il se déroule du 21 au 27
juillet au cœur des villages, châteaux,
chapelles et domaines viticoles du Biterrois.
En savoir plus :
www.sortieouest.fr
10 —Juillet-Août 2013
L’INVITÉ
« Jouer, c’est
le plaisir d’aller
vers l’autre »
Robin Renucci, en tournée avec les Tréteaux de France et le
Théâtre national populaire, est de passage dans l’Hérault les 22 et 23
juillet, dans le cadre du festival Les Nuits de la Terrasse et del Catet.
« Je crois en l’éducation
citoyenne par l’art. Dans la
société d’aujourd’hui, il faut
penser autrement notre relation
à la culture, la réinventer
dans un souci d’élévation. »
Robin Renucci
Outre vos rôles au cinéma et à la télévision, partir en tournée avec votre
troupe des Tréteaux de France, c’est
important pour vous ?
Oui, je suis passionné par la transmission. Aller à la rencontre des publics les
plus éloignés des lieux de diffusion,
porter la parole et le théâtre, accompagner ceux qui produisent cette parole,
c’est une vraie nécessité.
Dans la pièce de Molière, L’Ecole des
femmes, vous jouez le rôle d’Arnolphe. Que vous inspire ce personnage ?
Dans ce rôle, comme dans tous ceux
que j’interprète aussi au cinéma ou à la
télévision, j’ai à cœur d’éveiller les
consciences, de faire naître l’imaginaire
et la réflexion. Dans L’Ecole des femmes,
Molière aborde une problématique
éternelle : celle du pouvoir des hommes
sur les femmes, leur inquiétude et leur
désir de les maintenir sous leur domination. Arnolphe veut prouver qu’il a le
moyen absolu d’avoir la meilleure des
épouses et de n’être jamais trompé. A
sa création, la pièce, qui a eu un grand
succès populaire, a fait aussi grand
scandale.
Le théâtre, c’est une façon de partager et d’exister ?
Le théâtre, mais aussi la poésie et tout
ce qui tourne autour de la parole, du
symbole et du désir. Avec les mots, le
théâtre fait naître quelque chose qui
n’est pas présent. Jouer, c’est pour moi
le plaisir d’aller vers l’autre, à la rencontre de cette étrangeté qui nous rend
davantage nous-mêmes. On ne peut
exister que par et dans l’autre. C’est cela
exister : être hors de soi ! Dans un monde de surconsommation, où le repli sur
soi est alarmant, c’est par le partage de
nos différences que nous construisons
l’humanité. L’acteur, en se projetant
dans l’autre au point de s’oublier, existe
plus encore. C’est la meilleure façon
d’être soi-même !
Les notions d’éducation populaire
et de service public, ce sont les
fondements des Tréteaux de France,
que vous dirigez ?
Bien sûr. La même conviction anime les
Tréteaux de France et le Théâtre national populaire. Créer, former, transmettre et réinventer ensemble, par un vrai
échange avec le public. Développer
l’imaginaire à la fois individuel et collectif. Je conçois le théâtre comme vecteur
de la construction de soi, mais aussi
comme révélation de l’intelligence collective, de la créativité et de l’inventivité
populaire. Je crois en l’éducation citoyenne par l’art. Dans la société
d’aujourd’hui, il faut penser autrement
notre relation à la culture, la réinventer
dans un souci d’élévation. C’est une
formidable école du savoir-être !
Rassembler autour de la langue, tisser des liens avec les territoires, cela
fait aussi partie de votre projet ?
Oui, « faire ensemble », c’est le leitmotiv
des Tréteaux de France. Aller vers un
public le plus large possible, partager
les outils de création en organisant des
stages, des ateliers, des échanges et
des rencontres en coopération avec les
territoires et des univers qui ne se rencontrent que rarement. C’est indispensable pour innover dans la création.
Juillet-Août 2013 — 11
Lire à la mer
Plongée dans
l’imaginaire
LES BONS PLANS
Louis Villaret
Vice-président du Conseil
général délégué au tourisme.
12 —Juillet-Août 2013
« L’Hérault est une terre
d’aventures. Notre département
propose des espaces d’évasion et
de liberté, loin du consumérisme.
Le Conseil général participe à
cette offre, notamment à travers
ses vingt domaines départementaux et leurs 6 500 ha. Grâce
à eux, le public peut accéder à la
grande diversité du patrimoine
naturel héraultais, goûter des
moments privilégiés dans la
nature. A travers son Réseau vert,
le Conseil général offre aussi aux
randonneurs, à pied, à VTT ou à
cheval, 500 km de chemins
balisés et sécurisés. Et puis,
pendant l’été, le Conseil général
sème un peu partout des
activités gratuites, ludiques,
sportives ou culturelles. Pour que
chacun, touriste ou résident,
puisse profiter des vacances,
quels que soient ses moyens. »
d’infos :
herault.fr
Cartes
Téléchargez
les bons plans
Dix-huit parcours du Réseau
vert sont à télécharger sur
herault.fr (rubrique sport et
loisirs). Vous pouvez même
obtenir gratuitement la version
GPS de votre parcours. En
téléchargement également sur
herault.fr : carte des itinéraires
pour motos, carte mer et
activités nautiques, etc.
Frontignan et Carnon (plage du
Petit-Travers) accueillent à nouveau les
paillotes « Lire à la mer ». Des bibliothèques
de plages créées par le Département pour
s’évader entre deux baignades. Des milliers
de livres et bandes dessinées mis à
disposition gratuitement, des transats, une
terrasse ombragée. Les bibliothécaires ont
concocté un programme d’animations,
toutes gratuites, pendant les vacances :
conteurs, lectures pour enfants, rencontre
avec un auteur… Tous les jours de 10 h à 19 h.
Pierre Maurel,
Vice-président du Conseil
général de l’Hérault
et d’Hérault Transport .
Se déplacer
Aller à la plage :
tranquille sur
toute la ligne !
Trois lignes d'Hérault Transport pour
rejoindre les plages montpelliéraines :
● Ligne 106 part d’Odysseum - Place de France
et relie Carnon, le Petit-Travers, La Grande-Motte,
Aigues-Mortes.
● Ligne 131 part du terminus de la ligne de tram
n° 3 « Etang de l’Or » et rejoint Palavas.
● La Navette des plages part du terminus
de la ligne de tram n° 3 « Etang de l’Or » et rejoint
la plage du Grand-Travers.
« Cette année encore, Hérault
Transport se mobilise pour que
chacun puisse accéder aux
plages facilement et à moindre
coût. Nouveauté 2013 : la Navette
des plages rejoint non plus le
Petit-Travers mais pousse
jusqu’au Grand-Travers, afin de
mieux répartir les estivants sur
toute la longueur de la plage.
Elle prend en charge les
vacanciers au terminus de la ligne
3 du tram, station « Etang de l’or ».
Pas besoin de payer un nouveau
ticket, celui que vous avez acheté
pour le tram ou votre carte
d’abonnement est valable pour le
trajet en navette. »
Traversez tout l’Hérault
pour un euro
Depuis qu’Hérault Transport a
mis en place le ticket à un euro(*),
la fréquentation des cars a
augmenté de plus de 100 % sur
certaines lignes. Vous aussi cet
été, profitez de ce bon plan pour
arpenter votre département car
le tarif est valable sur les 64
lignes régulières, et quelle que
soit la distance parcourue !
(*)
1 € le trajet par carte de 10 trajets, sinon
1, 60 € à l’unité.
d’infos sur
www.herault-transport.fr
d’infos : détails et horaires
sur herault-transport.fr
Juillet-Août 2013 — 13
LES BONS PLANS
P’tits loups
à la ferme
Caresser une chèvre angora, boire du lait d’ânesse ou taquiner
la truite : voilà des sorties aussi ludiques que pédagogiques
pour les pitchouns et leurs parents.
Les fermes de découverte
ont l’avantage de présenter
des animaux domestiques
sur un parcours botanique
souvent agrémenté de
panneaux éducatifs et de jeux.
i vos enfants ne connaissent les
poulets que sous vide et les
poissons en carrés surgelés, il
est temps de les ramener sur terre. Les
fermes de découverte ont l’avantage de
présenter des animaux domestiques
sur un parcours botanique souvent
agrémenté de panneaux éducatifs et de
jeux (ferme du Dolmen, au Pouget,
6,50 € par adulte 5,50 € par enfant ;
domaine de la Yole, à Valras, 4€ par
adulte 3€ par enfant). Pour appréhender le métier d’agriculteur, rien ne vaut
S
14 —Juillet-Août 2013
cependant l’immersion au sein d’une
exploitation. A la ferme du Mas Rolland,
par exemple, qui produit des pélardons
AOP (gratuit sur réservation), ou, plus
insolite, à la ferme d’Auré, à Roujan, qui
élève des chèvres angora et des lamas
(5,50 € par adulte 3,50 € par enfant).
Entre terre et mer
Vous pouvez aussi visiter une asinerie
avec démonstration de traite et explications sur la fabrication des cosmétiques
au lait d’ânesse (Les petits Sabots à
Berlou, gratuit sur réservation).
Montez ensuite à bord du petit train des
vignes pour une balade suivie d’une
dégustation (domaine Alexandrin à
Saint-Jean-de-Fos, 4 €/ad. 2 €/enf., remboursés dès 20 € d'achat au caveau). Au
bord de l’étang de Thau, des paysans de
la mer vous ouvrent aussi leurs portes.
Au menu : présentation de l’activité
conchylicole et dégustation de coquillages avec un verre de vin blanc (La Grande Bleue, à Marseillan, 7 €/ad. 2 €/612 ans ; Mourre Rouge, à Loupian, 8 €/
ad. gratuit jusqu'à 11 ans, sur réservation). Restez en ligne ! Une partie de
pêche à la truite vous attend : la ferme
du Pont des Trois-Dents, à Saint-Gervais-sur-Mare, vous permet de cuisiner
vos prises sur place ou de les emporter
(à partir de 9 €/kg). Dans tous les cas,
n’oubliez pas de bonnes chaussures,
une protection solaire et de l’eau !
www.bienvenue-a-la-ferme.com/
languedoc-roussillon
Côté plage
Sculptures de sable
à Palavas-les-Flots
Chaque mercredi, l’Office de
tourisme propose aux familles,
des jeux de découverte et la
création d’une sculpture
éphémère. Sur réservation, du
03/07 au 28/08. Départ du
Phare de la Méditerranée à
9 h 30. Le matériel est fourni et
c’est gratuit. Grand concours de
châteaux de sable le 27 juillet.
Tél. 04 67 07 73 34
Artistes en herbe,
de Sète à Lodève
De nombreux musées proposent aux enfants des ateliers précédés
d’une courte visite guidée. Un bon moyen pour se familiariser avec
l'art et faire preuve de créativité dès le plus jeune âge.
usée de l’Ephèbe, au Capd'Agde (à 10 h) : confection
d’une lampe à huile (les mardis et jeudis dès 9 ans, 4,20 €), recherche d’objets cachés (le mercredi, gratuit
jusqu'à 11 ans) ou jeux de société ancestraux (le lundi dès 7 ans, 1,50 €).
04 67 94 69 60
- Musée agathois d’Agde (à 10 h) :
illustration d’une scène de la vie maritime (le mardi) ou confection d’un objet
miniature (le jeudi). 4,20 €. Dès 7 ans.
04 67 94 82 51
- Musée d’art contemporain de Sérignan : stages sur trois jours (du 10/07
au 23/08, mercredi, jeudi, vendredi,
10-12 h pour les 5-7 ans et 15-17 h pour
les 8-12 ans, 12 €). 04 67 32 33 05
- Musée de Lodève : parure préhistorique (le 27 juillet), « Cubiste habille moi la
tête » (le 13 août), pour les 6-12 ans, 4 €.
04 67 88 43 92
M
- Musée antique de Lattes : initiations.
De la poterie néolithique aux fouilles
archéologiques, en passant par la peinture pariétale, les écritures anciennes
ou la faïence médiévale. Du lundi au
vendredi de 14 h à 16 h, dès 8 ans (3 € ou
2,30 €/Pass’Agglo). 04 67 99 77 20
- Musée Fabre, à Montpellier : ateliers
gustatifs (27 juillet, 10 et 24 août) et stages (16 au 19 juillet, 23 au 26 juillet, 20
au 23 août, et 31 juillet, 1er, 2, 7, 8, 9, 13,
14, 27 et 28 août) dans le cadre de l’exposition Paul Signac. Séance : 6 €/enf.
ou 5 €/Pass’Agglo. 04 67 14 83 33
- MIAM, à Sète : reproduction d’une
œuvre. Du mardi au vendredi (de 11 h à
12 h) pour les 3-5 ans, les mercredis et
vendredis (de 14 h à 16 h) pour les 6-8 ans,
les mardis et jeudis (de 14 h à 16 h) pour
les + de 9 ans. (2,50 €/h). 04 99 04 76 44
Sur réservation.
Balades nature
Partagez les richesses
du Haut-Languedoc…
Grâce à l’association Cebenna :
la tête dans les étoiles (01/08,
21h30), escapade nocturne
(22/08, 21 h 30), land’art et
légendes sur la voie verte à vélo
(24/08, 10h). Tél. 04 67 97 88 00
Visite aux abeilles
Rendez-vous à l'Oustal
des abeilles, à Faugères
Pour découvrir le rôle
écologique de l'abeille et le
métier d'apiculteur. Expo,
diaporama, visite de la salle
d'extraction, dégustation....
Gratuit. Tlj sauf le lundi.
Tél. 04 67 23 05 94
A Claret, portes ouvertes
à la miellerie le 28 juillet et le
25 août. Tel : 04 67 59 08 66
Comme un Gaulois
Construis moi un
dolmen à Soumont !
Visite ludique du prieuré
Saint-Michel-de-Grandmont
et de son parc, avec lecture
du paysage, construction
d’un dolmen… Mercredi
et samedi, 15 h sur
réservation. 4 €.
Tél. 04 67 44 09 31
Juillet-Août 2013 — 15
Tournée d’été Hérault Sport
LES BONS PLANS
Le qi gong
Une
première
sur la
Tournée
d’été
Des sports
à gogo !
Le qi gong est une
gymnastique
traditionnelle chinoise et
un art énergétique, à
pratiquer sans
modération. Fondée sur la
respiration et sur la
connaissance et la maîtrise
de l’énergie vitale, elle
consiste en des
mouvements lents et
positions statiques. Cet art
ancestral permettant de
rendre l’organisme plus
résistant est proposé par
Anne-Laure Marin,
animatrice spécialisée. Les
amateurs de gymnastique
douce seront à coup sûr
conquis.
La baby-gym
Un nouveau
parcours
pour les
2 - 6 ans
Cette année, un nouveau
parcours de baby-gym
permet de mettre en place
un terrain de jeu sécurisé,
lieu parfaitement adapté
au développement
psychomoteur de l'enfant.
Marcher, sauter, rouler,
se balancer, jouer, imiter,
imaginer, explorer...
les plus jeunes, âgés
de 2 à 6 ans, ont ainsi
de quoi s’amuser sur
un parcours spécialement
pensé pour eux.
16 —Juillet-Août 2013
Nouveauté
2013
Christian Bénézis
Vice-président du Conseil
général délégué à la santé, la
prévention, la jeunesse, le sport,
les loisirs et le bien-vieillir.
En accès libre pour tous, du bébé au
vétéran, la 27e Tournée d’été
d’Hérault Sport vous donne
rendez-vous pour son cortège
estival d’animations sportives et
culturelles, encadrées par une
trentaine d’animateurs sportifs.
Proposant pas moins d’une
douzaine de disciplines, de Pignan
le 8 juillet, date de lancement de la
tournée, à Saint-Jean-de-Buèges le
23 août, date de clôture, Hérault
Sport pose sa caravane au cœur
de 36 communes du département.
Avec comme mots d’ordre : jeu,
convivialité et gratuité.
« A chaque année ses
nouveautés ! Le beach-tennis et
le qi gong s’ajoutent cet été au
programme. La lecture et les
jeux de mémoire sont présents
aussi sur toutes les étapes. Le
parcours baby-gymnastique
proposé aux petits dès 2 ans est
encore amélioré. On peut aussi
pratiquer le volley-ball, le tennis
de table, le tambourin,
l’athlétisme et s’initier à
l’haltérophilie. Le beach-rugby,
le sandball et le futsal raviront
les plus audacieux. Du nouveau
aussi côté communes, avec
Puissalicon qui vient rejoindre
les communes-étapes de
l’arrière-pays. Cette tournée,
très attendue, s’attache à rendre
l’activité physique accessible à
tous et s’inscrit dans le
prolongement des journées
d’animations organisées toute
l’année par Hérault Sport. Nous
apprécions aussi le partenariat
exemplaire avec la Médiathèque
départementale ainsi qu’avec
les comités départementaux
des fédérations sportives. »
LES BONS PLANS
Nouveauté
2013
Vendres-Plage
Une yourte pour s’amuser
et découvrir !
Installée sur la plage-marina, la « Yourte à la mer »
vous attend ! Ateliers, balades, animations et coin
lecture au bord de l’eau sont proposés tous les jours
de 15 h à 19 h (sauf le samedi). Grandes
découvertes, activités manuelles et moments de
détente pour petits et grands sont encadrés par des
animateurs qualifiés en matière d’environnement.
Tout est gratuit ! Inscriptions sur place.
En savoir plus : 04 99 62 09 40
ou www.herault.fr
Qualité des eaux
Les pavillons bleus 2013
Le Pavillon bleu 2013 flotte sur 13 communes héraultaises.
Agde : Grau, Tamarissière, Battuts, Plage Naturiste,
Richelieu, Rochelongue, St-Vincent, Roquille, Plagette,
Héliopolis. Clermont-l’Hérault : lac du Salagou.
Frontignan : Port, Plaisanciers, Aresquiers. La
Grande-Motte : Gd-Travers, Couchant, Rose des Sables,
Point Zéro. Marseillan : Plage d’honneur, Robinson.
Carnon : Carnon Centre, Pt-Travers/Degrasse, l’Avranche.
Palavas : Le Grec, Roquille, St Pierre, St-Maurice, St-Roch, L’Albatros. Portiragnes : La
Redoute, Le Bosquet. Sérignan : Sérignan Plage. Sète : Castellas, 3 Digues, Lido, La Fontaine,
Lazaret, La Baleine. Valras-Plage : Les Mouettes, Casino, Poste de secours central, De Gaulle.
Vendres : Les Montilles, La Plage-marina. Villeneuve-les-Mag. : Mag.-Est, Mag.-Ouest.
Monique Pétard,
vice-présidente du Conseil
général déléguée à
l’environnement, au
développement durable
et à l’Agenda 21.
« Nous poursuivons nos efforts
en matière de protection du
littoral. Cet automne, nous
procéderons à la réhabilitation et
à la reconstruction du cordon
dunaire de la plage située face à
la cathédrale de Maguelone. Ce
site emblématique classé subit à
chaque coup de mer des
intrusions marines qui fragilisent
les berges. Le lido de Maguelone
est un site très fréquenté. Outre
sa valeur patrimoniale, les terres
cultivables de l’îlot de Maguelone
sont exploitées par un CAT dont
l’activité est tournée vers
l’exploitation maraîchère et
viticole. Pour mieux préserver
ces précieux espaces, outre les
travaux de rechargement en
sable de la plage et le
confortement du cordon dunaire,
le Département prévoit le
dragage de la lentille sableuse du
grau de l’étang de Prévost. Le
Conseil général estime le coût
des travaux à 3 M€ et mène
l’opération en partenariat avec
Villeneuve-lès-Maguelone. »
Juillet-Août 2013 — 17
LES BONS PLANS
Nouveauté
2013
Le pied
dans la vigne
Venez partager le savoir faire des vignerons d’ici ! Tour d’horizon
de quelques savoureuses étapes œnotouristiques.
ans l’Hérault, les amateurs de vin
sont rois. Trois espaces viennent
d’être aménagés pour eux dans
les offices de tourisme du Cap-d'Agde,
d'Agde et de Pézenas. Outre la présence de
cartes oenotouristiques, une dalle tactile
leur permet de zoomer sur les caves et
domaines et un écran vidéo diffuse un film
sur les richesses viticoles du territoire. Tout
aussi nouvelle, la « Route des vins et des
saveurs en Pic Saint-Loup » tisse un itinéraire au fil de 55 domaines, tandis que les
circuits « Vignobles et saveurs en pays de
Thau » mettent à l’honneur les professionnels viticoles et conchylicoles. Prêts à crapahuter dans les vignes ? Le Pays Haut
Languedoc-vignobles propose des balades vigneronnes avec dégustation et/ou
repas ainsi que des cafés vignerons animés. Lancés cette année, les « Duos vignerons », en cœur d’Hérault, sont l’occasion
d’apprécier, avec un guide, les paysages, le
patrimoine et les vins du Lodévois-Larzac.
D
Henri Cabanel,Vice-président
du Conseil général délégué
à l’agriculture, aux ports,
à la conchyliculture et la forêt
« Tous les élus ont aujourd’hui la
volonté d’aider la viticulture. Mais,
en dehors d’actions ponctuelles,
aucun outil de promotion majeur
n’existait dans l’Hérault. C’est
désormais chose faite avec
l’ouverture de Viavino, à
Saint-Christol. Voulu par le Pays de
Lunel et soutenu par le Conseil
général, cet investissement de
7 millions d’euros est doublement
innovant. D’abord en raison d’un
partenariat public-privé. Ensuite
parce qu’il décline une offre à la fois
gustative, culturelle, de loisirs et
d’affaires autour du vin. Caveau de
vente, office de tourisme,
restaurant, salle de séminaires,
amphithéâtre… Sur deux hectares,
Viavino va mettre en avant l’image
qualitative de son terroir, attirer des
touristes mais aussi des Héraultais
qui n’y seraient pas forcément
venus sans cette structure. Et
générer des retombées
économiques. Le Département a
soutenu ce projet car il croit avec
force à l'œnotourisme qui permet
de diversifier l'activité des vignerons
et de faire connaître leur métier.»
Infos :
www.paysdelunel.fr
18 —Juillet-Août 2013
Cap sur les Cévennes gangeoises : six
« Vignerons en soie » se sont associés pour
faire découvrir leur production. A Frontignan, des « Balades gourmandes » vous
invitent à savourer les fameux muscats.
L’eau à la bouche ? La vinothèque de la
Maison du Grand Site, à Aniane, vous initie
à la dégustation des nectars de la vallée de
l'Hérault. Vous pouvez aussi rencontrer
des vignerons en ville et déguster leurs
vins avec des assiettes de produits régionaux dans une ambiance musicale. Où ?
Au Mas de Saporta à Lattes le mardi soir,
place Jean-Jaurès à Pézenas le vendredi
soir et sur l’Esplanade à Montpellier le
même soir (cours d'œnologie gratuits).
Même principe au bord du canal du Midi,
les mercredis et vendredis, sur le port de
Capestang.
Retrouvez toutes les balades
vigneronnes sur
« l’Agenda des vignes » du site
www.herault-tourisme.com
LES BONS PLANS
Fraîcheur garantie !
Cirque de Navacelles : un site d’exception
Un village plein de charme
Cirque de
Navacelles
La perle des Causses
Rare merveille ! Avec son canyon de 300 mètres, creusé
depuis des millénaires par la Vis, le cirque de Navacelles
est une merveille de la nature, labellisée Grand site de France.
Cette étonnante formation géologique, enfouie au cœur des
Causses, offre aux promeneurs un spectacle exceptionnel. Ici, la
faune et la flore sont d’une richesse remarquable. Dans la grande
chaleur de l’été, les beautés et la fraîcheur de la Vis cascadant au
cœur du village, blotti au fond du cirque, sont bien appréciables.
Charmants cafés et petits restaurants au cœur des vieilles pierres,
visites guidées, lectures du paysage avec animateur spécialisé
à partir du belvédère et dégustation des produits des Causses
raviront petits et grands !
En savoir plus :
04 67 88 86 44
Eau cristalline de la Vis
Juillet-Août 2013 — 19
Le canal du Midi à vélo
NE
OU
67 km
s
s
s
s
s
s
Longueur
du canal du Midi
dans l’Hérault.
LOUER UN VÉLO
s
MANGER/BOIRE
s
Le tunnel du Malpas
Creusé en 1679 dans
le roc de la colline de
Malpas. Long : 173 m.
Passage difficile dans le
tunnel. Passer au-dessus
et changer de berge.
DORMIR
À VOIR
CHANGEMENT DE BERGE
s
s
Cathédrale
Saint-Nazaire
(Béziers)
Capestang
Cruzy
5,7 km
13,4 km
Épanchoir
de Pietat
b
HÉRAULT
2 km
r
L’O
Oppidum
d’Ensérune
Ancien village gaulois
fortifié, occupé entre
le VIe siècle avant J.-C.
et le premier siècle
après J.-C. découvert
et fouillé dès 1915
par Félix Mouret.
Musée. Tarif : 7,50 €.
Écluse
de l’Orb
Étang de
Montady
6,1 km
Écluses de
Fonsérannes
Capestang
Argelliers
Poilhes
6,1 km
AUDE
Étang de
Capestang
Ouveillan
Colombiers
Nissanlez-Ensérune
BÉZIERS
7,1
k
m
Écluse
de
Béziers
Po
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au
Vu
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qu
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Gourgasse
n
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de
Ce
s
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S
on
se
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cti
jon
La
Vignes
L’Au
d
e
POUR PROFITER À 100 %
A faire en VTT entre adultes ou avec ados. La plupart des
chemins de halage sont étroits et parsemés de racines.
Soyez vigilant ! Faites des haltes, sortez-vous le nez
du guidon et admirez le canal. Limitez la distance
à parcourir (10-20 km), surtout si vous devez
faire l’aller-retour pour reprendre la voiture.
20 —Juillet-Août 2013
Les neuf écluses
de Fonsérannes
Construites en 1680, elles
permettent aux embarcations
de monter ou descendre
un dénivelé de 25 mètres,
sur 315 mètres de long.
Les
Un
acc
pe
la m
(18
des
NE PAS
OUBLIER !
di
s
s
s
s
Sac à dos :
crème solaire
pompe à vélo
cuissard
lunettes
trousse
1ers secours
téléphone
portable
bombe
anti-moustiques
eau, sandwich
fruits secs
L’écluse ronde d’Agde
Sorte de rond-point sur le canal
qui permet de contrôler l’afflux
d’eau en provenance du fleuve
Hérault (1679-1680).
La pointe des Onglous
Là où le canal du Midi rencontre
l’étang de Thau. Si vous partez
d’ici, ne ratez pas 2 km le chemin
de halage en contrebas du pont,
près de la voie ferrée. Une voie
sauvage, au milieu des roseaux
de la réserve du Bagnas.
Héron
pourpré
Pic Vert
7,1
k
m
Écluse de
Vill-lès-B.
Écluse
d’Ariège
Villeneuvelès-Béziers
Cers
4,5
km
Réserve naturelle
de Roque-Haute
Portiragnes
Écluse
de
Portiragnes
Écluse
Ronde
Vias
Étang
du Bagnas
13,3 km
7,2 km
Port
Cassafières
Les ouvrages du Libron
Une fois ses caissons
accolés, les eaux du Libron
peuvent s’écouler vers
la mer au-dessus du canal
(1858). Franchissement
des barrières délicat.
Écluse
de Prades
Cathédrale
Saint-Étienne
(Agde)
ron
Lib
Le
use
de
ziers
Marseillan
Étang
de Thau
AGDE
6,7 km
L’H
ér
au
lt
ZIERS
Pour une promenade en famille,
préférez cette portion de route
au revêtement bitumé.
Vue sur Béziers exceptionnelle
au niveau du pont canal
qui passe au-dessus
de l’Orb.
Méditerranée
10,2
km
s
s
s
s
s
s
Les platanes du canal
sont en train de mourir
à cause du chancre coloré
(champignon).
Pendant 20 ans, ils seront
abattus et remplacés par
une variété plus résistante.
Subv. CG34 : 9 M€.
Écluse
du Bagnas
Réserve
naturelle
du Bagnas
À lire
Vélo guide
Le Canal du Midi
à vélo , de Toulouse
à l’étang de Thau,
Editions Ouest-France
14,20 €.
ENTRE DEUX MERS
Le canal du Midi a été conçu et réalisé
de 1667 à 1681 par Pierre-Paul Riquet
(1609-1680) afin de faciliter le déplacement
de vivres, matériel et d’hommes, de la
Méditerranée jusqu’à l’Atlantique, sans avoir
à contourner l’Espagne. Il parcourt 240 km
de l’étang de Thau jusqu’à Toulouse. Il se
prolonge jusqu’à Bordeaux par le canal latéral
à la Garonne. Classé au patrimoine mondial
de l’Unesco depuis 1996. Propriété de l’Etat,
géré par les Voies navigables de France.
Juillet-Août 2013 — 21
Télex
DU 5 JUILLET AU 30 AOÛT
Causse-de-la-Selle
Mixture culturelle
à la Grange
Tous les vendredis soir,
l’association Bouillon cube
propose un spectacle pour 5 €
(gratuit pour les enfants) : cabaret,
théâtre musical, danse africaine,
cirque… Guest star le 12 août avec
Rosemary Standley (photo), la
charismatique chanteuse de
Moriarty (12 €).
04 67 71 35 42 et www.
bouilloncube.fr
13 ET 14 JUILLET
Montagnac
National de pétanque
à Bessilles
Le grand rendez-vous des
pétanqueurs (plus de 1 000
attendus), c’est au parc
départemental de Bessilles.
Infos : www.heraultsport.fr
24 AU 30 JUILLET
Le Caylar
Festival du Roc-Castel
Le Larzac nous propose « un
éloge du voyage lent ». La place
du village déploie ses jeux
surdimensionnés (jeux d'adresse,
de réflexion, de hasard...), un
espace jeux petite enfance et un
« memory géant ». Le soir : repas
partagé, contes, concerts…
Programme :
http://virgoa.free.fr
15 AOÛT
Olargues
Estivale de la bio
Associations, envoyez ce qui fait
votre actualité à l’adresse
suivante : [email protected]
Publiez votre évèvement
sur herault.fr/annonce
22 ——Juillet-Août 2013
C’est l’occasion de monter au pied
du massif de l'Espinouse et de visiter un village classé parmi les 155
« plus beaux villages de France »,
mais aussi de rencontrer 80
exposants et leurs produits bio :
vins, fromages, viandes, miels,
confitures, pains, huiles, fruits et
légumes. Toute la journée.
Infos : bio34.com
DU 28 JUIN AU 7 JUILLET
Saint-Pons-de-Thomières
Estivale de la cité
des marbres
Le Pays Saint-Ponais, célèbre pour
ses marbres, honore la noble
pierre. Quatre sculpteurs à voir
travailler en live. Journées portes
ouvertes de la carrière de marbre
samedi 6 et dimanche 7 juillet
Info :
www. pays-saintponais.com
14 AOÛT
Sète
Les grands cœurs
sur scène
Patrick Sébastien et la chanteuse
Douchka s’engagent pour
l’événement « Sète en baskets, un
souffle d’espoir ». Le but est de
récolter des fonds pour les
maladies rares cardio-pulmonaires
qui touchent les enfants. Au théâtre
de la Mer, Patrick Sébastien joue
Imitations et confidences au profit
de l’association Astrid.
Résa : Fnac et office de tourisme
de Sète.
TOUT L’ÉTÉ
Lattes, Lodève, Pézenas,
Sérignan, Villeveyrac
Les marchés
authentiques
Comment passer une fin de
journée gourmande et
conviviale ? En se rendant aux
Marchés des producteurs de
pays. L’occasion de faire le plein
de produits locaux et de déguster
une assiette fermière proposée
par les producteurs. A Lattes (Mas
de Saporta) le mardi (19 h - 23 h),
Pézenas (cours Jean-Jaurès) le
vendredi (20 h - minuit), Lodève
(place de la République) le mardi
(16 h - 19 h), Sérignan (mairie) le
jeudi (18 h - 21 h), Villeveyrac le
lundi (18 h - 22 h).
14 ET 21 JUILLET
Faugères et Saint-Chinian
C’est la fête aux crus !
Les grandes appellations de
l’Ouest-Hérault vous invitent à leur
fête annuelle. A Faugères, c’est le
14 juillet pour le Grand Saint-Jean.
Marché artisans. Dégustation de
vins des producteurs. Animations,
musique, assiettes de terroir.
Remettez ça le 21 juillet avec la fête
du Saint-Chinian, la plus ancienne
des AOC de l’Hérault.
DU 1 ER AU 7 JUILLET
Sussargues
Festival Les Arts
des vignes
Les anciennes carrières du village
offrent plusieurs espaces
scéniques, de l’intime au monumental, pour déambuler librement
entre arts plastiques, poésie,
cirque, danse, magie et concerts.
04 67 91 07 64 et
lesartsdesvignes.fr
DU 8 AU 12 AOÛT
Olargues
Festival festibaloche
Un festival de musiques festives
avec des DJ’s et des groupes de la
mouvance « new baloche ».
festibaloche.com
10 ET 11 AOÛT
Saint-Jean-de-Fos
Fête des potiers
Le village, capitale héraultaise de
la poterie, accueille 55 artisans
potiers et céramistes. A visiter par
la même l’occasion : Argileum, site
pédagogique sur l’histoire et les
techniques de poterie (ateliers,
expos, boutique)
argileum.fr et 04 67 56 41 96
DU 2 AU 4 AOÛT
Saint-Jean-de-la-Blaquière
Festival Remise à neuf
Théâtre et musique. Le festival à
l’originalité de se dérouler dans les
cours et les remises du village.
remiseaneuf.fr
DU 6 AU 28 JUILLET
La Salvetat-sur-Agoût et environs
Festival Estives d’Oc
Théâtre, cabaret, baleti,
troubadours…
Programme sur
www.cultureettradition.fr
LA GRANDE HISTOIRE
Bonheur
de sable
et raisins
Changer de rythme. Etre dépaysé. Loin de chez soi ou juste à côté. C’est bon d’être en
vacances ! Et dans l’Hérault, on est plutôt bien loti. Entre la Méditerranée et l’intérieur des terres,
ses sentiers de découverte, ses paysages naturels et ses villages atypiques… Il y en a pour tous
les goûts ! Les professionnels du tourisme ne tarissent d’ailleurs pas d’idées pour vous
proposer des séjours mémorables. Ce mois-ci, nous nous glissons dans les tongs et baskets
de deux groupes de vacanciers : une jeune famille en camping sur le littoral et un groupe
d’amis retraités en séjour œnologique. Dur métier.
Home sweet mobile home
Au Sérignan Plage, 9 h. Frédéric sort de la boulangerie, un sac
de croissants chauds à la main. En terrasse, sa femme Isabelle
prépare la table, aidée par Gabrielle, leur fille de 5 ans. Confortablement assis dans sa poussette, Adrien, 22 mois, savoure
goulûment son biberon de lait. « Les croissants ! », s’écrie Gabrielle, en apercevant son père. Le petit déjeuner peut commencer. « Et c’est comme ça tous les matins. C’est Fred qui se
lève pour aller à la boulangerie. Il faut dire que la boulangère
est très mignonne ! », plaisante Isabelle. Le jeune couple est
originaire d’Epernay, en Champagne (51). « C’est grâce au site
web qu’on a repéré le camping. C’est parfait pour les petits. Ils
découvrent des personnes d’autres nationalités. Il y a plein
d’aires de jeux, la piscine couverte pour bébés nageurs, le miniclub dès 4 ans, avec des activités poney, poterie… »
Et du coup, c’est tellement bien, qu’ils y reviennent pour la
troisième année consécutive. Avant-hier, Frédéric jouait au
foot avec des vacanciers allemands. Quant à Isabelle, elle profite de l’aquagym et du step. Et elle a un p’tit coup de cœur
pour la déco du camping : « Le top du top ! On se croirait chez
Valérie Damidot1 ! » La famille loue le mobile home standard.
« Sans télévision, car c’est pas notre truc. Nous vivons dehors
en journée, explique Frédéric. Mais on aime bien notre petit
luxe pour dormir. Surtout avec des enfants. Dans l’année, je
travaille dans le bâtiment et je me lève à 5 h 30 du matin. Là, on
ne s’impose rien. Pas de réveil. On est là pour se ressourcer en
famille. Free style. » Frédéric ramasse les dernières miettes de
croissants sur la table. « Et si on allait au marché de Vias ce
matin ? », propose Isabelle.
Pendant ce temps-là, dans la commune d’Olonzac…
Juillet-Août 2013 — 23
LA GRANDE HISTOIRE
Les jolies caudalies de vacances
À la Villa Limonade, Stephen Desmazières et Jean-Marc Jarlot, gérants de la maison d’hôte depuis 2010, ont pris soin
d’installer sur la table des sets blancs, des verres tulipe
(INAO) et… des crachoirs. Une table curieusement dressée,
qui n’intrigue pas outre mesure leurs hôtes. Et pour cause :
Christiane, Claude, Yves, Denise et Denise (elles sont deux)
sont ici pour un séjour œnologique. Ils habitent Le Graud’Agde. « En allant au restaurant, je suis tombée sur la brochure de la Villa Limonade. On en a discuté entre voisins, et
nous avons organisé ce séjour », raconte Denise.
A 10 h, l’atelier de dégustation commence. « Cet atelier, c’est
une boîte à outils pour déguster les vins. Premièrement, on
regarde la couleur, la viscosité, la limpidité, les jambes… du
vin. » Ensuite, on hume. On sent une première fois. Le « premier nez ». Puis on agite le vin, et on le sent de nouveau.
« Deuxième nez ». « Le cépage syrah développe généralement une odeur de violette. Le sauvignon est réputé pour
avoir une note de buis… » Stephen montre le schéma de la
rétro-olfaction. C’est le mécanisme permettant de capter les
arômes présents en bouche par la voie rétronasale, qui relie
l'arrière du palais aux fosses nasales. « Quand on décrit le vin,
on définit aussi sa persistance en bouche. La longueur du vin
se mesure en caudalies. Une caudalie est égale à une seconde. Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? »,
souligne avec humour Stephen.
La théorie dure une heure et demie. Tout le monde est fin
prêt à déguster…
Blup blup blup. Stephen sert un vin blanc dont l’étiquette est
cachée par un tissu. Denise observe des « reflets vert et gris ».
Stephen invite ensuite ses hôtes à sentir le vin. « On est dans le
fruit à peau blanche, un peu épicé », explique-t-il.
Puis chacun boit une gorgée. Stephen se livre à la retro-olfaction.
Puis il recrache le vin. Les femmes font pudiquement de même.
« On m’a appris à ne pas gâcher ! », se défend Claude après avoir
avalé sa gorgée. Stephen découvre la bouteille. Il s’agit d’un muscat sec, du village de Saint-Jean-de-Minervois, 2012, IGP Pays
d’Oc. La dégustation se poursuit avec un autre vin blanc, puis
deux vins rouges. Une heure passe. Stephen remet aux participants un diplôme de dégustation « Villa Limonade ». Une délicate attention appréciée par ses hôtes qui lui demandent d’y
apposer sa signature. Un « autographe souvenir ».
Départ en Renault Trafic vers le restaurant l’Asphodèle, à
Oupia.
Gabrielle tire sa mère vers
le bord de mer. « On ne
construit pas des châteaux
de sable dans notre famille.
Nous, on fait des digues ! »
24 —Juillet-Août 2013
Une fourmilière en bord de mer
Au mobile home, 12 h 30. Isabelle prépare une salade avec les
crudités achetées au marché de Vias. Frédéric donne à manger à Adrien. L’après-midi, ils vont à la plage qui longe le
camping. Maillots de bains, parasol, crème solaire… La famille
est parée. Gabrielle tire sa mère vers le bord de mer. « On ne
construit pas des châteaux de sable dans notre famille. Nous,
on fait des digues ! », m’explique Isabelle en riant.
Le camping date de 1965. Créé par Etienne et Henriette, les
parents de Jean-Guy Amat, propriétaire depuis 1992. Il
s’étend aujourd’hui sur 42 ha et compte 1 500 emplacements,
avec plus de 6 000 vacanciers par semaine en haute saison.
L’été, le personnel atteint
jusqu’à 225 employés.
Sans compter les prestataires
et les commerçants :
boulangerie, restaurants,
manège…
Son titre de Yelloh’ Village2 est gage d’une gestion respectueuse de l’environnement. Les vacanciers du camping pratiquent le tri sélectif. Les eaux usées sont récupérées et retraitées pour servir à l’arrosage. Pierre-Benoît Labbe est
responsable marketing du camping depuis un an. Il y a six
ans, il a quitté la région parisienne. À bord de sa mini-golfette
électrique, il s’assure que tout se passe bien pour les résidents du camping. Un homme l’interpelle.
« Do you speak english… ?
- Yes, english.
- I do not have water in my mobile home…
- OK, I call the reception », lui répond Pierre-Benoît.
Au Sérignan Plage, on ne rigole pas avec le service. Un problème signalé doit être vite réglé. Mais pour être efficace, il
faut déployer des moyens humains : le camping compte une
cinquantaine d’employés à l’année. Travaux de plomberie,
d’électricité, espaces verts… Il faut 25 personnes, rien que
pour l’entretien des 42 hectares. « L’an dernier, quand je suis
arrivé, les techniciens tondaient l’espace VIP, se souvient
Pierre-Benoît. Dix jours après, je les revois au même endroit.
Je ne comprenais pas. Le responsable technique m’a expliqué que le temps de faire le tour du camping, il fallait déjà
recommencer la tonte au début. »
L’été, le personnel atteint jusqu’à 225 employés. Sans compter les prestataires et les commerçants : boulangerie, restaurants, manège, institut de massage...
Juillet-Août 2013 — 25
LA GRANDE HISTOIRE
26 —Juillet-Août 2013
« Hé, t’as pas grillé une étape
toi là ? », demande Denise
à Yves, qui vient d’avaler
sa première gorgée de vin
avant même de le sentir.
Joindre l’utilitaire à l’agréable
Fin du déjeuner à l’Asphodèle. Stephen invite son groupe à
monter à bord du Renault Trafic. Ce midi, il a préféré emmener ses hôtes au restaurant. Impossible de tout faire. Mais ce
soir, il leur préparera un bon dîner. À deux, Stephen et JeanMarc assurent seuls la gestion de la Villa Limonade. Préparation des chambres, repas du soir, transports vers l’aéroport,
petits-déjeuners, formation œnologique… Et comme ils ont
beaucoup d’énergie, ils assurent aussi des visites guidées à
travers les vignobles et les sites remarquables, à proximité
d’Olonzac. Tout en conduisant… « Les appellations d’origine
protégée, les AOP de France, sont régies par un décret de loi,
commente Stephen. Dans les dispositions principales : la zone, les cépages et le rendement. Le Minervois est limité à un
rendement maximal de 48 hL/ha par exemple… »
Le Trafic traverse le village de Siran. On y croise des vignes et
une capitelle, maisonnette de pierre sèche pour ranger les
outils de la vigne. On pouvait s’y mettre à l'abri d'un orage, ou
faire une sieste au frais. « On arrive à la star du Minervois, on
va la pratiquer… Je fais demi-tour… »
Stephen espère intriguer ses hôtes avec la fameuse « pente
qui monte » de Lauriole. Un effet d’optique donne l’impression que la route descend alors qu’en réalité elle monte. Le
véhicule est au point mort, Stephen lâche le frein. Et à la stupéfaction de tous, le Trafic recule. Effet réussi.
Un peu plus loin, le groupe profite d’un point de vue sur Minerve et le parc naturel du Haut-Languedoc. Quelques photos souvenirs avant de reprendre la route. Et c’est reparti
pour la visite commentée en Trafic ! Un peu de science maintenant… « Le phylloxera est un insecte qui pique les racines
de la vigne et la rend malade. L’astuce c’est de greffer sur des
plants américains résistants. On appelle ça, greffer-souder. »
Arrivée à Minerve. Le groupe s’y arrête quelques minutes.
Les « Textiles » et les « Natus »
Après la plage, Isabelle et Frédéric se promènent dans le
camping. Gabrielle essaye le parcours acrobranche. « L’an
dernier, on a profité de coupons découverte pour visiter
l’aquarium au Cap-d’Agde, une mini-ferme, une croisière sur
le canal du Midi… », se souvient Isabelle. Des offres réservées
aux vacanciers de juin et septembre. « Nous avons aussi découvert la région : Carcassonne, Narbonne, la grotte de
Pierre-Benoit Labbe
Responsable marketing
et communication,
Le Sérignan Plage
« On créé un
hébergement
haut de
gamme qui
reste dans
l’ambiance du
camping. »
« Nos pages Facebook comptent
5 200 fans. On vient de refaire le
site web. Dès 2004, nous avons
ciblé les familles avec jeunes
enfants. On a aménagé la piscine
couverte près du patio, la maison
des tout-petits. Depuis 2006, nous
développons un nouveau concept,
celui du « glamping », avec des
hébergements atypiques. En plus
des mobiles homes, il y a les
cabanes à thème : pêcheurs,
jardins, canardières... A chaque fois,
il y a un gros effort sur la décoration
et l’équipement. Autre nouveauté :
une aire de jeux aquatiques pour
les enfants de 1 à 10 ans. »
Lexique
AOP
Appellation d’origine protégée.
Créé en 1992, ce label protège la
dénomination d'un produit dont la
production, la transformation et
l’élaboration doivent avoir lieu dans
une aire géographique donnée.
Glamping
Contraction des mots « glamour »
et « camping ». Nouvelle
tendance du tourisme de plein air
qui allie luxe et nature, confort et
respect de l’environnement.
Juillet-Août 2013 — 27
LA GRANDE HISTOIRE
Clamouse, Roquebrun, St-Guilhem-le-Désert, Pézenas… »
Mais cet après-midi, la famille a un tout autre programme.
Frédéric emmène Gabrielle et Adrien à la grande piscine lagon : 850 m2 avec plusieurs bassins à thème, entourés d’oliviers et d’eucalyptus. Quant à Isabelle, elle se rend à la balnéothérapie. Des thermes d’inspiration gréco-romaine, créés en
2003 : 2 800 m2 entièrement dédiés au bien-être et à la relaxation, accessibles dès 16 ans. Isabelle emprunte tout d’abord le
chemin massant...
La balnéo - en accès libre l’après-midi à toute la clientèle du
camping - est unique en Europe pour un « hôtel de plein air ».
Le matin, elle est réservée aux résidents du camping naturiste,
à côté du Sérignan Plage, dont Jean-Guy Amat est aussi propriétaire. Les « Natus » et les « Textiles », comme les appelle le
personnel, ne se croisent pas. En théorie. « L’an dernier, un
matin, il y avait des travaux dans l’un des bassins et on a pensé
que l’espace Balnéo était accessible pour nous… On y est allé
et… on a vu une paire de fesses. » Amusés par cette anecdote,
Frédéric et Isabelle n’en sont pas traumatisés pour autant.
« Sur la plage y’a un panneau pour délimiter l’espace des uns
et des autres. » Chacun vit sa vie de son côté.
Chapeaux flottants et dégustation
Azillanet, 16 h. Stephen se gare au Mas Paumarhel. Jean-Luc
Dreyssayre, vigneron du domaine, ouvre sa cave. Lui aussi est
œnologue. « Je te les confie ! J’ai un repas à préparer pour ce
soir ! », lui dit Stephen, qui rentre à la Villa.
Jean-Luc a créé son domaine il y a cinq ans. Le nom rend hommage à ses trois filles : Pauline, Marion et Hélène. Sa cave produit 150 hl de vin par an. Rouge, blanc et rosé. « En appellation
d’origine AOP Minervois, on est obligatoirement en assemblage. On travaille sur quatre cépages : syrah, grenache, carignan
et mourvèdre. » Jean-Luc décrit son travail et le parcours des
grappes de raisin jusqu’à la fermentation du vin. « Les cuves
sont à chapeaux flottants. Quand la cuve n’est pas pleine, le
couvercle que l’on appelle chapeau, descend sur le vin. Ensuite,
il suffit de gonfler la chambre à air avec une grosse pompe pour
faire le joint d’étanchéité. Car vous le savez : l’oxygène est l’ennemi du vin ! » La visite se poursuit par une dégustation. JeanLuc adopte le même rituel que Stephen.
« Hé, t’as pas grillé une étape toi là ? », demande Denise à Yves,
qui vient d’avaler sa première gorgée de vin, avant même de le
sentir (rires).
- Est-ce qu’il a une bonne attaque ? interroge Jean-Luc.
- Il faut nous apprendre la rétro-olfaction ! demande Christiane.
- Vaut mieux le faire dehors alors, préconise Jean-Luc. Si vous
Stephen espère intriguer
ses hôtes avec la fameuse
« pente qui monte »
de Lauriole.
28 —Juillet-Août 2013
Denise a les papilles
« escagassées ». Après
un feuilleté à la tapenade,
une terrine de saumon
et cabillaud, arrive
le tiramisu à la fraise !
vous entraînez tous face à face, ça va pas le faire, et je crains
pour mon crépi… » (rires)
Jean-Luc décrit les vins les uns après les autres, avec cette
poésie propre aux œnologues. Il recommande quelques idées
de plats à déguster avec ses produits. Le groupe lui achète en
souvenir quelques bouteilles. Son millésime 2009 Mourel
Rouge Paumarhel est cité dans le guide Hachette 2013.
18 h. Stephen est de retour. Tout le monde dans le Trafic ! Et y’a
de l’ambiance : « Elle aime à rire, elle aime à boire, elle aime à
chanter comme nous, ouiiii cooommmeee nous ! »
Astronomie et gastronomie
Sérignan Plage, 18 h 45. Au camping, Frédéric, Isabelle et leurs
enfants s’achètent un poulet grillé rue du Commerce, puis s’arrêtent un instant près du patio pour écouter le karaoké.
Au même moment, à la Villa Limonade, les Agathois poussent
toujours la chansonnette. Ils attendant l’apéritif dans le petit
salon. Les dames se sont changées pour le dîner. « Que va nous
cuisiner Stephen ? »
A Sérignan, Frédéric et Gabrielle sont eux aussi impatients. Car
ce soir, des passionnés d’astronomie vont mettre à disposition
leurs lunettes dans le camping.
La table d’hôte de la Villa Limonade est joliment dressée. Coupes de cristal et anneaux de serviette chics. Stephen est aux
fourneaux. Jean-Marc distribue des coupes de crémant à la
crème de pêche, dans lequel flotte un bâton de cannelle. Christiane, « les » Denises, Yves et Claude prennent place sur leurs
chaises.
Le repas fini, Isabelle habille chaudement Gabrielle et Adrien
pour la soirée. La famille a l’habitude de boire un verre après le
dîner. Ils discutent avec le personnel du bar avec qui ils ont sympathisé.
Denise a les papilles « escagassées ». Après un feuilleté à la tapenade, une terrine de saumon et cabillaud, arrive le tiramisu à la
fraise ! Mais impossible de résister…
Gabrielle et ses parents observeront la lune et Saturne. Un beau
souvenir à raconter à la maîtresse. Les Agathois, eux, chanteront
jusqu’au bout de la nuit.
Valérie Pépin Perez (texte)
Da Fanny (illustrations)
1
2
Animatrice de l’émission D&co, diffusée sur M6
Quatre campings labellisés dans l’Hérault. Liste sur yellohvillage.fr
A noter
Le tourisme dans l’Hérault
représente un chiffre d’affaires de
1,7 milliard d’euros par an. Un
secteur économique important
(20 % du PIB départemental)
soutenu par le Conseil général :
développement d’un réseau de
Grands sites et de sites majeurs,
tourisme vigneron, loisirs de nature
dans le cadre d’un tourisme
durable. Le Département soutient
aussi l’hébergement touristique
(campings, hôtels, gîtes…) et agit en
faveur de la qualité, reconnue par
des labels : Gîtes de France,
Clévacances, Logis de France
(hébergement) ; Tourisme
Handicap (accessibilité) ; Clef Verte,
Ecogîtes (environnement). Et aussi
la « Qualité Hérault », un label
territorial multi-activités reconnu
au niveau national, décerné à plus
de 320 professionnels, fondé sur le
respect d’une charte de qualité
exigeante qui met en avant
l’accueil et l’identité héraultaise.
Infos :
herault-tourisme.com
En chiffres
38,5
millions de nuitées
touristiques annuelles
48 000
emplois touristiques
dont 25 000 permanents
20 %
de clientèle étrangère
Hérault Tourisme
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l’Hérault ! Retrouvez des idées de
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dans le Languedoc. Une adresse
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touristiques de l’Hérault : Hérault
Tourisme, avenue des Moulins,
34184 Montpellier. Tél. :
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touristique ? Le Conseil
général peut vous aider.
Conditions sur
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Juillet-Août 2013 — 29
EXPRESSION LIBRE
Ces propos sont sous la stricte responsabilité de leurs auteurs. Loi de démocratie de proximité
(27/02/2002)
Groupe d’opposition de Droite
Groupe Démocratie et République
Groupe communiste
Groupe majoritaire socialistes
et apparentés
Ouvrir de nouvelles
perspectives
Economie touristique
et progrès social
Cap sur un été de valeurs
et de cultures héraultaises
En ces premiers jours d’été, certains
d’entre nous redécouvrent la torpeur
estivale et le bonheur d’être entourés des leurs le temps de quelques
vacances méritées. Enfants, parents
et grands-parents se retrouvent pour
reconstituer – ne serait-ce que le
temps de quelques congés – l’un
des fondements de notre société…
la famille.
En cette même période, d’autres, très
nombreux dans notre département,
redoublent d’activité afin d’accueillir
en nos terres héraultaises plusieurs
centaines de milliers de touristes
venus des quatre coins de France et
d’Europe. Ils contribuent ainsi de manière très importante au développement économique de notre territoire
dont la première force génératrice
d’emplois est le tourisme.
Au cours de tous les débats qui animent les sessions départementales,
les élus du groupe République et
Démocratie portent au nom des
mandats qui leur ont été confiés des
propositions concrètes. Celles-ci ne
visent qu’un seul but : améliorer la vie
quotidienne des Héraultais.
Or, aujourd’hui, chaque entreprise
de notre département supporte le
poids d’une crise économique grave.
Que ce soit au niveau national ou
au niveau départemental, seule la
remise en question de préjugés idéologiques périmés permettra d’ouvrir
de nouvelles perspectives. Il est essentiel que les enseignements soient
tirés des erreurs passées. Il est essentiel que des tabous soient brisés…
afin que les réformes nécessaires
soient engagées !
Dans l’Hérault, seulement 2 % du
budget départemental est mobilisé
en faveur du développement économique… L’ambition pour notre département appelle d’autres orientations.
La première priorité, c’est l’emploi !
Le Département a développé depuis
de nombreuses années le secteur du
tourisme. Aides aux investissements
des collectivités, des particuliers ou
des entreprises dans l’objectif à la
fois d’accroître les capacités d’accueil
mais également d’améliorer la qualité et les conditions de séjour. Cet
engagement ancien, accompagnant
et relayant les priorités de l’Etat
affichés depuis maintenant plus de
40 ans, a placé notre département
parmi les tout premiers en termes de
destinations touristiques. Ce secteur
n’a pu se développer dans notre pays
qu’à partir de la création des congés
payés en 1936 et de l’allongement
de la durée des vacances, associé à
une progression du pouvoir d’achat
des ménages. L’instauration d’une
retraite et son évolution pour fixer
l’âge de départ à 60 ans ont favorisé
également l’utilisation des installations touristiques. La crise que nous
connaissons actuellement impacte
toutes les activités et entraîne un
effet de baisse de la dépense des familles, ainsi, selon une étude récente
d’Ipsos-Europ Assistance, les projets
de départ en vacances sont en baisse
de près de 12 % au niveau européen
et s’établissent à 62 % pour la France
soit 8 % de moins qu’en 2012. A cela
s’ajoute que les budgets prévus par
les ménages sont en stagnation.
Moins de ressources et de graves
incertitudes sur la protection sociale
pèsent inévitablement sur la capacité
de retrouver des marges de manœuvre en faveur de la croissance : c’est
le cercle de la récession qui s’installe.
Récession économique et récession
sociale se conjuguent pour abaisser
les droits de tous, en particulier des
plus fragiles de notre société. Pérenniser la destination Hérault ne pourra
pas se conjuguer sans ouvrir de nouvelles voies au progrès social et au
droit aux vacances pour tous.
Le département met le cap sur l’été et
les multiples rendez-vous auxquels il
convie les résidents héraultais et les
visiteurs de plus en plus nombreux. La
principale équation de l’été, pour notre
beau département en pleine évolution
démographique, consiste à accueillir
des centaines de milliers de touristes
dans l’esprit d’un tourisme de valeurs
fortement lié aux principes de développement durable : promotion de l’environnement tout en protégeant le cadre
de vie, aménagement des territoires
tout en préservant les équilibres, développement touristique respectueux
des populations et de leurs identités
territoriales.
Grands sites, développement des
sports et activités de pleine nature,
événements culturels, œnotourisme, le
rayonnement de l’Hérault passe par la
valorisation de son patrimoine, l’accompagnement des événements sportifs,
culturels et associatifs locaux et l’implication de tous les talents. Il importe de
rassembler toutes les initiatives pour
obtenir une plus grande visibilité et
c’est ce que le Conseil général s’attache
à faire avec Hérault Tourisme, pour
mieux faire connaître l’offre héraultaise.
Depuis 2007, le Conseil général s’est
engagé à mettre l’accent plus particulièrement sur l’hébergement, la
construction et la rénovation de gîtes
et chambres d’hôtes. Il poursuit l’opération centres et villages de vacances et
accompagne les communes dans leur
développement touristique. Ces engagements pris devant les Héraultais, que
les conseillers généraux s’attachent à
mettre en œuvre dans leurs décisions,
ont contribué à faire de notre département le 4e de France en termes de
nuitées.
Au cœur de nos territoires, qui portent
les valeurs et les cultures héraultaises,
nous vous souhaitons un bel été.
Sebastien Frey,
Président du Groupe
30 —Juillet-Août 2013
François Liberti,
Président du Groupe
Kleber Mesquida,
Président du Groupe
LE JOUR OÙ…
1953
Il est passé par ici… il repassera par là ! C’était le 16 juillet
1953, une étape du Tour de France qui a marqué
l’histoire du cyclisme. Le 5 juillet 2013, 60 ans plus tard,
le Tour repasse à Saint-Gervais-sur-Mare.
Life, une étape du Tour. En 1953, il choisit l’étape Albi-Béziers.
Son reportage consistait à suivre des coureurs amateurs et à
photographier la course au sommet du col le plus difficile de la
journée. Life montre non seulement les moments forts de cette
étape du Tour de France mais vient aussi témoigner de la vie
des Français dans les campagnes.
Ce 16 juillet 1953, les habitants de Saint-Gervais s’étaient rassemblés au col des Treize-Vents pour un grand pique-nique en
attendant le passage des coureurs. Le photographe marque
son emplacement sous un gros châtaignier et pose son panneau « Réservé à la presse américaine ».
Pour ceux qui l’ont connu c’est un souvenir inoubliable.
A Saint-Gervais-sur-Mare, les anciens se souviennent : c’était la
fameuse étape Albi-Béziers, celle qui a conduit les coureurs, le
16 juillet, au pied du col des Treize-Vents, col de seconde catégorie, assez difficile. Une étape mythique car c’est le jour où
Robic, jusqu’alors patron incontesté des coureurs français,
tombe dans un ravin. Tout bascule. Bien qu’il termine l’étape
avec un énorme courage, il abandonne le lendemain. C’est
alors que se révèle Louison Bobet, qui marquera par sa domination l’histoire du cyclisme. Cette étape si décisive dans les
hauts cantons de l’Hérault reste donc dans les mémoires.
Marie-Jo Francart-Marty, professeur d’histoire à la retraite,
résidant à Saint-Gervais-Sur-Mare et passionnée par cette époque, a rassemblé nombre d’archives et raconte : « Nous avons
eu la chance sur cette fameuse étape d’avoir un grand photographe américain de la revue Life, l’équivalent de Match en
France, présent pour immortaliser ces moments uniques. Chaque année, Franck Scherchell choisissait de « couvrir » pour
Nous avons le regard d’un Américain et d’un photographe
sur des scènes de vie que, grâce à lui, toute l’Amérique découvrira. Le garde champêtre, la cafetière du village, le garagiste, les
gérants du poste à essence, et bien d’autres sont là, parents ou
grand-parents des Gervaisiens d’aujourd’hui. Certains enfants
d’alors peuvent aussi se reconnaître. Le photographe a saisi un
couple allongé à l’ombre de sa moto, les voitures rangées le long
de la route et dont les roues sont protégées du soleil par les amas
de feuilles de châtaignier. On voit même Yvette Horner avec son
accordéon !
Life a publié le reportage de Franck Scherchell en août 1953, mais
un grand nombre d’autres photos prises ce jour-là sont restées
inconnues jusqu’en 2010. Suite à la disparition de Life, les archives du magazine ont été mises en ligne et nous avons pu retrouver de nombreuses photos. Alors nous est venue l’idée d’organiser une exposition “1953, le tour de France passe à
Saint-Gervais-sur-Mare, toute une époque”. »
Cette exposition réalisée avec l’aide du Département, est en accès libre à l’Office de tourisme du 2 juillet au 12 septembre. Toute
la semaine, de nombreuses animations au village précèderont le
passage du Tour, avec le soir du vendredi 5 un grand bal populaire. Qu’on se le dise !
En savoir plus :
04 67 23 68 88
Juillet-Août 2013 — 31
Télex
04 99 04 72 51
www.voixvivesmediterra
nee.com
DU 11 AU 14 JUILLET
Béziers
Festa d’Oc
Le festival occitan qui invite le
monde. Concerts gratuits :
Alpha Blondy (11/07), Gari Greu
(12/07), Celtic Legends (14/07)
04 67 36 82 30 et www.
beziers-mediterranee.com
TOUT L’ÉTÉ
La Grande-Motte
Les Nuits d’Or
22 AU 27 AOÛT
Sète
Une institution. Pour découvrir Sète, les Sétois
et leur sport favori : les joutes languedociennes.
www.saintlouisasete.fr
Un festival « pyromélodique »
avec six feux d’artifice sur des
thèmes différents. En juillet : les
14, 24 et 31. En août : les 9, 15 et
25. Front de mer, 22 h 30.
DU 19 AU 27 JUILLET
Sète
TOUT L’ÉTÉ
Saint-Jean-de-Védas
Voix vives
Rock hardcore
à la Secret place
Fête de la Saint-Louis, 273e édition !
Un festival de poésie qui prend possession de l’Ile
singulière avec 450 événements.
underground ne prend pas de
vacances avec son festival See
you in the Pit. A l’affiche : Soulfly
(3/07), First blood (07/08),
Agnostic Front (12/08),
Biohazard (13/08), Madball et
Walls of Jericho (20/08)
09 64 00 87 11 et toutafond.fr
DU 14 AU 30 AOÛT
Clermont-l’Hérault
Déjà vu ? Jamais vu !
Photographes, peintres,
sculpteurs… Cinq artistes
allemands rencontrent cinq
artistes du Cœur d’Hérault
dans l’Espace des Pénitents.
Concerts en soirée. Entrée libre.
DIMANCHE 21 JUILLET
Villeneuvette
Marché aux livres
Dans le cadre magnifique de la
manufacture royale. Ouvrages
du XVIIe siècle à nos jours.
06 26 41 48 15
La célèbre salle de musique
Vous avez aimé ce magazine ?
Abonnez-vous pour le recevoir
chaque mois, c’est gratuit !
Pour éviter le gaspillage, André Vezinhet, Président du Conseil général de l’Hérault et les conseillers généraux ont décidé de ne plus
distribuer ce magazine dans les boîtes aux lettres. Seules les personnes qui s’abonnent reçoivent l’Hérault chaque mois, sous pli et à leur
nom. Ce service est entièrement gratuit. Alors si vous n’êtes pas déjà abonné, renvoyez ce bulletin à : Conseil général de l’Hérault,
direction de la Communication, 1000 rue d’Alco, 34 087 Montpellier Cedex 4.
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32 —Juillet-Août 2013
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Alcool et drogue
au volant
Oui, l’été c’est la fête.
Alors pourquoi la
gâcher ? Première cause
de mortalité chez les
15-24 ans, l’alcool au
volant tue chaque
année des centaines de
jeunes, principalement
au retour des soirées. La
solution : désignez un
« capitaine de soirée »
qui ne boit pas et vous
ramène. Les gendarmes
de l’Hérault sont particulièrement présents l’été.
Un taux d’alcoolémie
entre 0,5 et 0,8 gramme
vous coûte 135 € et 6
points sur votre permis
de conduire. Avec plus
de 0,8 gramme, vous
risquez de passer par la
case prison.
Incendies
En été, la forêt et la garrigue de l’Hérault sont extrêmement
combustibles, à cause de la sécheresse. Une cigarette mal
éteinte, un barbecue allumé par vent fort peuvent conduire
à des centaines d’hectares dévastés et à la mise en danger de
vies humaines. Alors, ne jamais laisser un feu sans surveillance
jusqu’à son extinction totale. Toujours avoir à proximité un
moyen d'extinction (tuyau d'arrosage, extincteur...) et un moyen
d'alerte (téléphone...) en cas de perte de contrôle.
Noyades
Certes il y a les brassards,
les alarmes et les clôtures
piscine. Malgré tout, l’été
dernier, 14 enfants se sont
noyés en France. La seule
méthode efficace : une
surveillance visuelle
constante et ininterrompue
par un adulte désigné, qui
doit se trouver à proximité
immédiate de l’enfant. Il
peut se noyer sans bruit
en moins de 3 mn.
Soleil
Le soleil d’été, principalement au bord de mer, est extrêmement
néfaste pour la peau. Vieillissement prématuré de la peau,
augmentation du risque de cancer. Alors, on ne s’expose pas
entre 12 h et 16 h et on protège les enfants dont la peau et les
yeux sont fragiles : casquette, lunettes, tee-shirt, crème solaire
toutes les deux heures.
Juillet-Août 2013 — 33
TESTEZ VOS CONNAISSANCES
Quiz
Vous connaissez
par cœur votre
département ?
Mouais... Répondez-donc aux
4 questions,
pour voir ! Et
tentez de remporter une
superbe montre
« Hérault ».
Question n° 1
Question n° 3
Où peut-on observer
cet étrange animal
métallique géant ?
Saurez-vous
reconnaître cette olive ?
Il s’agit de :
A
Bédarieux
A
La lucques
B
Frontignan
B
La picholine
C
Lunel
C
La bosana
Question n° 2
Question n°4
A quelles villes
appartiennent
ces deux blasons ?
Comment se nomme
ce pont sur l’Hérault ?
A
Montpellier et Béziers
A
Le pont des Anges
B
Sète et Minerve
B
Le pont du Diable
C
Lodève et Agde
C
Le pont des Chevaliers
Comment jouer ? Vous pouvez envoyer vos réponses soit :
1) par courrier : Conseil général de l’Hérault, Direction de la communication, 1000 rue d’Alco 34087 Montpellier cedex 4. Pensez à indiquer votre
adresse et numéro de téléphone.
2) sur internet via le site herault.fr
3) en scannant le QR code avec votre smartphone
Un tirage au sort sera effectué le 1er septembre 2013 parmi les bulletins comportant 4 bonnes réponses. 50 montres « Hérault » sont à gagner.
Règlement complet sur herault.fr
34 —Juillet-Août 2013
LA RECETTE DE GUILLAUME
Tarte du soleil
aux pignons
Diff iculté
Ingredients
Pour 6 personnes
4 tomates
1 poivron
2 courgettes
1 aubergine
1 oignon
50 g de pignons
1 échalote
2 gousses d'ail
70 g de concentré de tomate
1 boîte de tomates concassées
1 pâte brisée
2 œufs
60 g de gruyère
Sel, poivre, une pointe de curry (facultatif)
1 c-à-c d'herbes de Provence
Huile d'olive
Préparation
Coupez en dés les tomates, le poivron, les courgettes, l'aubergine.
Emincez finement l'oignon et l'échalote. Dans un faitout, versez une
cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans un premier temps, faites-y
revenir l'aubergine pendant 15 minutes. Une fois celle-ci bien cuite,
ajoutez les tomates, les courgettes, le poivron, l'oignon, l'échalote
et l'ail. Faites revenir le tout puis ajoutez les tomates concassées et
le concentré. Laissez cuire pendant 15 minutes. Battez les œufs en
omelette et ajoutez-les à la préparation. Salez, poivrez et ajoutez
les herbes de Provence et le curry. Dans un plat à tarte, placez la
pâte brisée et percez-la de quelques trous avec une fourchette.
Versez la préparation de légumes et saupoudrez de pignons et de
gruyère. Enfournez pendant 25 minutes à 180 °C dans un four
préchauffé.
Le vin qui va bien !
Un rosé des Côtes de Thongue avec ses notes
Portrait
de fruits rouges, de groseille, de framboise s’accordera
parfaitement avec cette tarte de l’été.
Fier de ses origines héraultaises, Guillaume
affectionne un goût particulier pour les produits du Sud :
« L’aubergine, la tomate sont des éléments incontournables
de ma cuisine ». Et pourtant, c’est il y a tout juste trois ans
que Guillaume s’est « mis aux fourneaux » ! Une passion
dévorante qui l’a même conduit à participer à un concours
culinaire. Un défi remporté avec une recette originale,
un filet mignon farci aux fruits secs !
Juillet-Août 2013 — 35