OUVERtE - Espace Pro et Presse - Tourisme Haute Bretagne Ille
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OUVERtE - Espace Pro et Presse - Tourisme Haute Bretagne Ille
E D Ui t E S R i S i E t R E V U CO 5 0 1 DOSSIER DE PRESSE 2015 Une sélection de nos meilleures adresses Haute bretaGNe ille VilaiNe Patrimoine Nautisme loisirs Jardins Gastronomie www.bretagne35.com Sommaire • Communiqué : Effet Haute Bretagne..................................................................... p 1 • Les nouveautés 2015 : DORMEZ OÙ VOUS VOULEZ Nos nouvelles adresses haut de gamme, charme, insolite... Hôtels, chambres d’hôtes, hébergements insolites....................................................... p 2 DÉGUSTEZ SANS MODÉRATION Chefs étoilés, restaurants, zoom sur les produits et boutiques, rendez-vous gourmands..... p FAîTES DE BELLES DÉCOUVERTES Patrimoine, les malouinières............................................................................... p Loisirs, géocoaching, balades, grandes marées............................................. p Bien-être.............................................................................................................. p Des jardins en effervescence............................................................................ p Haute-Bretagne, terre d’inspirations................................................................ p 6 14 17 21 23 25 • Les grands rendez-vous 2015 ..................................................................p 26 • Chiffres clés du tourisme .........................................................................p 28 • Actualités du Web....................................................................................p 29 • Carte d’identité........................................................................................p 30 • Comment venir en Haute Bretagne.......................................................p 31 ©s.Boursier Flashez pour découvrir en vidéo la Haute Bretagne Thérapie ! Site des onze écluses © Y. Le Gal Dossier Dossierde depresse presse2015 2015- Haute - HauteBretagne BretagneIlle-et-Vilaine Ille-et-Vilaine- www.bretagne35.com - www.bretagne35.com Communiqué Aspirations d’évasion, de bien-être, d’authenticité… En Haute Bretagne Ille-et-Vilaine, c’est toute la Bretagne qui est présente tant les facettes de la destination sont multiples et variées, parfois même surprenantes. Depuis plus de 150 ans avec le lancement des premières stations balnéaires et, aujourd’hui en tant que destination privilégiée par les adeptes du bien-être et de la zen attitude avec des hébergements et des restaurants très attentifs à la douceur de vivre, la destination est tendance. Vous croyez la connaître et elle n’en finit pas de vous surprendre. L’imagination sans limite de ses professionnels vous permettra de vivre de belles expériences entre amis ou en famille. Pour les gourmands, elle est havre de saveurs. Difficile de résister à la richesse de sa palette gastronomique, de ne pas succomber au savoir-faire de ses chefs et d’ignorer la convivialité de ses nombreuses adresses. Terre d’Histoire, la Bretagne n’a pas son pareil pour vous emmener sur les traces de ses grands hommes, de ses héros de légendes et de ses traditions à la découverte du meilleur d’elle-même. Ouverte sur le monde, c’est une pépinière d’artistes et de créateurs de talent au service de l’excellence et de l’originalité à découvrir. Rennes Métropole vient d’ailleurs de recevoir le tout nouveau label French Tech. L’air y est iodé et le climat tonique. Les grands espaces vous tendent les bras pour vous y ressourcer. Festive, elle vous propose au quotidien de nombreuses animations et expositions pour tous les goûts et toutes les sensibilités. Toujours plus moderne, la Haute Bretagne attire et offre un style de vie en adéquation avec l’air du temps. Saint-Malo © Y. Gautier Y venir, c’est faire provision de plaisir ! • Relations de presse Comité Départemental du Tourisme Haute Bretagne Ille-et-Vilaine Yolaine Provost-Gautier 5 rue du Pré Botté - BP 60149 - 35101 Rennes cedex 3 Tel. 02 99 78 47 43 - Fax. 02 99 78 33 24 [email protected] @HBretagnePresse • Toute l’actualité touristique sur www.bretagne35.com Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com 1 Dormez où vous voulez Hôtels Haut de gamme, charme et insolite... Un hôtel dans un écrin de luxe CASTELBRAC Précieux instants de vie et de partage Balthazar Hôtel & Spa ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ 17 avenue George V – 35800 Dinard [email protected] – www.castelbrac.com Contact : M. Dominick Adrian 19 rue du Maréchal Joffre - 35000 Rennes Tel. 02 99 32 32 32 [email protected] – www.hotel-balthazar.com Contact : Christophe Mangion - Directeur Général Derrière une façade classique au cœur de Rennes se loge un hôtel moderne et singulier de 53 chambres et 3 suites, une véritable "maison de ville" à l’intérieur feutré et cosy. Le Balthazar Hôtel & Spa donne immédiatement une sensation de bien-être et d’intimité. Avec le sentiment inédit d’être chez vous, vous profiterez en toute douceur de ce nouveau lieu. L’hôtel propose également un restaurant "by Rostang" et un NUXE SPA avec espace sensoriel de 300 m² (hammam, sauna, fontaine de glace, douche expérience, piscine... pour ressourcer votre corps comme votre esprit. Les + : Suites avec grande terrasse arborée / Jardin patio / Bar raffiné Prix : À partir de 145 € la chambre double / 350 € la suite/ 23 € le petit déjeuner / 14 € le petit déjeuner buffet © Y. Gautier La villa Briac à Brac a été construite fin XIXe par la famille Faber, premier promoteur de la station balnéaire. Elle va retrouver vie en lieu et place de l’ancien laboratoire et aquarium du musée national d’histoire naturelle au-dessus du cadre magique de la Promenade au Clair de Lune. La décoration de style 1930 sera en harmonie avec l’esprit bord de mer aux touches contemporaines afin de faire ce lieu une véritable surprise. Dominick Adrian, directeur, a fait sa carrière professionnelle dans l’hôtellerie de luxe à Paris, Nice, Amsterdam et a très à cœur de relever ce défi ! 25 chambres et suites avec vue sur mer, certaines avec terrasse privative. Restaurant, restaurant d’été, terrasse d’été, Bar dans la Rotonde (ex-aquarium). Les + : Parking souterrain /Navette privée Saint-Malo et les îles / Service 5 étoiles Ouverture : printemps 2015 Prix : 355 € à 655 € Une vraie surprise Hôtel le Privilège ✩ ✩ ✩ © Balthazar Une adresse qui ne manque pas de charme L’ADRESSE Apart - Hôtel & Resort La Peinière – 35220 Saint-Didier Tel. 02 99 00 33 05 [email protected] - www.leprivilege-bretagne.fr Contact : Julien Roussel 3 rue des Poulieurs – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 19 93 93 [email protected] www.ladressesaintmalo.com Contact : Frédérique Bonnier - Direction Entre cité intra-muros et grande plage du Sillon, L’Adresse bénéficie d’un emplacement de choix. Ce nouvel établissement offre 23 suites élégantes et de grand confort (qualité des matériaux, isolation phonique…). Cet établissement haut de gamme propose les services d’un hôtel (accueil réception, service petit déjeuner, ménage quotidien, bar, salle de fitness…) et d’un appart hôtel : chaque suite bénéficie d’un espace kitchenette subtilement aménagé et une laverie est mise gracieusement à disposition. Un parking accessible directement par l’établissement peut être réservé. Prix nuit : à partir de 95 € le studio 2 pers et 185€ la suite Familiale 5 pers Prix semaine : à partir de 632 € le studio 2 pers et 1962 € la suite familiale 5 pers Cette entreprise familiale ne cesse d’évoluer depuis la reprise par les deux frères. Hubert est aux fourneaux, et Julien suit la gestion de l’établissement avec cette envie d’en faire un repaire du bien manger et du bien dormir. Les agapanthes, 8 nouvelles chambres de grand standing ont été aménagées dans l’ancienne ferme et portent le doux nom rêveur de Flocon de lune, Belle de nuit, Eclipse d’Emeraude… Elles offrent de très beaux volumes, une décoration surprenante, et certaines disposent même de terrasses privatives. Tous les ingrédients sont réunis pour une pause détente, gourmande, ou bien-être. Les + : Hubert, chef Maitre Restaurateur, propose des menus de 16 € à 35 € / Espace bien-être et fitness, jacuzzi privatisé après 21h Fermeture : dernière semaine de juillet et première quinzaine d’août / Prix : Soirée étape 76 € à 90 € (120 € la chambre nuptiale) 2 Dossier Dossierde depresse presse2015 2015- Haute - HauteBretagne BretagneIlle-et-Vilaine Ille-et-Vilaine- www.bretagne35.com - www.bretagne35.com © Georgi Lazarevski © Le Privilège Nos nouvelles maisons d’hôtes Exceptionnelle maison-déco La Haute Forêt 35310 Bréal-sous-Montfort Tel. 02 99 45 99 01 [email protected] - www.lahauteforet.fr Contact : François Vauléon Ambiance marine Villa Irigwen 22 bis, rue des Vergers 35800 Dinard Tel. 02 99 73 64 70 – Port. 07 89 67 46 57 [email protected] - www.villa-irigwen.com Contact : Patricia Jault-Fortin Après une expérience à la campagne, Patricia met le cap sur la station balnéaire de Dinard. Son choix s’est porté sur une villa XIXe nichée dans le quartier résidentiel de Saint-Enogat, à 5 mn à pied de la plage et du sentier côtier. Au 2ème étage de la maison, deux chambres avec coin-salon ont été aménagées dans un style épuré procurant bien-être et sérénité. Les petits déjeuners gourmands son servis dans la salle-à-manger aux pampilles et miroirs gustaviens ou sur la terrasse. Les + : Salon de jardin commun dans un jardin aux essences originales réalisé par une passionnée / Transport assuré gratuitement depuis la gare TGV de Saint-Malo en dehors de la période estivale Prix : 85 € /95 € la nuit en B&B 2 pers. - 97 € / 110 € la nuit en B&B 3 pers. © J.Y. Frogerais A 15 mn de Rennes et de Brocéliande, Céline et François ont aménagé les communs au cœur du parc du château de Bréal-sous-Montfort. Une atmosphère, une décoration et des volumes à vous couper le souffle tant dans les pièces communes que dans les deux chambres qu’ils mettent à disposition. Les + : P iscine chauffée de mai à septembre / Beau jardin arboré / Un restaurant à proximité Prix pour 2 personnes en B&B : 90 € d’octobre à avril - 120 € de mai à septembre ©Propriétaires Etonnante reconversion Le Clos du Chêne © J.Y. Frogerais Douce pause Au gré du vent © C. Bouchara 15 rue de la cale de Jouvente – 35730 Pleurtuit Tel. 02 23 17 07 31 – Port. 06 85 17 15 34 [email protected] http://chambres-dhotes-dinard-augreduvent.fr Contact : Cathy et Christian Bouchara Ils ont su redonner fière allure à cette ancienne maison de pêcheur, entourée d’un joli jardin arboré et décoré. La chambre Blé en Herbe aux couleurs douces et claires rappelle les séjours sur la Côte d’Emeraude de la romancière Colette. Quant à la chambre brise-marine, elle est décorée façon cabine de bateau. Les hôtes débordent d’attention pour un séjour réussi. Le + : Entre Saint-Malo et Dinard, à 200m de la superbe vallée de la Rance Ouverture : toute l’année Prix : 80 € 1 personne – 85 € 2 personnes – 120 € 3 personne, la nuit en B&B 40 rue de Renac – 35660 Langon Tel. 02 99 08 75 66 [email protected] - www.leclosduchene.fr Contact : Sophie et Stéphane Pinat Proche du site mégalithique de Saint-Just, sur l’axe Rennes-Redon, d’anciens bureaux d’usine rénovés ont été aménagés en maison d’hôtes chaleureuse au cœur d’un parc boisé clos de 2 ha. La maison dispose de 3 chambres spacieuses et confortables, toutes décorées avec soin : Algue marine sur le thème de la mer, Asia pour une ambiance zen et Antan pour des nuits romantiques. Elles disposent en prime de terrasse donnant sur le jardin ou l’on peut déguster le copieux petit déjeuner continental fait maison Les + : Billard, piscine Table d’hôtes sur réservation / 20 € par personne Prix : 55 € la chambre double en B&B © S. Pinat 3 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Se faire plaisir Salamandre Cottage Hameau du Bois Pertuit – 35800 Saint-Briac-sur-Mer Tel. 02 99 56 01 20 – Port. 06 14 08 80 00 [email protected] – www.salamandre-cottage.com Contact : Lucile Bourlet Au cœur de la Côte d’Emeraude, cette demeure de caractère rénovée de façon contemporaine a repris vie et présente de très belles prestations entre authenticité et charme. Un magnifique salon ouvert sur le jardin et les cinq chambres, dont 3 unités familiales, toutes décorées sur le thème floral procurent le break tant espéré dès la porte franchie…Jean-Pierre assure l’accueil et sublime les produits de saison de façon remarquable pour assurer un moment gustatif de qualité. Les + : La chambre installée dans les écuries au rez-de-chaussée avec espace jardin privatif / Location de vélos : 10 € la journée / Table d’hôtes, sur réservation, servie en salle ou en terrasse 25 €-30 €/pers - galette party 20 €/pers Prix : 120 € à 190 € la nuit pour 2 personnes en B&B 40 € par personne supplémentaire Séjour de caractère Gentilhommière de la Grande Toutenais La Grande Toutenais – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 81 91 42 - Port. 06 77 06 81 29 [email protected] – www.gitesaintmalo.fr Contact : Angels Zahonero © Frédéric Trouvé © Catherine Dressayre A 5 km de Saint-Malo intra-muros et 2 km de la plage, cette gentilhommière du XVIIIe a été entièrement rénovée sur un domaine de 4 ha. Une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite a été aménagée en rez-de-chaussée avec sa salle de bain privative et quatre chambres à l’étage, le tout dans de beaux volumes. + Les : Accès libre à la bibliothèque / Espace bien-être sauna : 4 €/ personne sur réservation (peignoirs fournis) Service de baby-sitting Prix : 93 € la nuit pour 1 personne en B&B 99 € la nuit pour 2 personnes en B&B 124 € la nuit pour 2 personnes et un enfant en B&B © Catherine Dressayre Discrétion et raffinement Villa Saint-Raphaël © Javier Belmont 19 rue des fours à chaux – 35400 Saint-Malo Tel. 09 53 03 45 09 – Port. 06 20 52 83 19 [email protected] www.villa-st-raphael-saint-malo.com Contact : Emmanuelle Delanoë Cette demeure bourgeoise du XIXe a été rénovée tout en conservant sa patine : poutres, parquets, cheminée. La déco raffinée allie au mobilier de style une ambiance très contemporaine. Les 5 chambres,de grand confort, portent le nom des arbres élégants du jardin luxuriant. Quant au petit déjeuner, il est gourmand à souhait. + Les : A l’écart tout en étant proche des restaurants de l’Anse Solidor et à 2 mn de la plage / Le calme du magnifique jardin Prix : 95 € à 140 € la chambre double en B&B 25 € la personne supplémentaire 4 Dossier Dossierde depresse presse2015 2015- Haute - HauteBretagne BretagneIlle-et-Vilaine Ille-et-Vilaine- www.bretagne35.com - www.bretagne35.com © Javier Belmont Hébergements Insolites ... Les hébergements insolites ou glamping ont la côte auprès des touristes et nos professionnels ont bien saisi cette tendance ! Dormir comme sur une île Toues cabanées Ille Flottante Maison éclusière de La Petite Madeleine 35630 Hédé-Bazouges Tel. 02 99 45 84 29 Port. 06 40 11 12 41 [email protected] www.illeflottante.com Contact : Catherine Saint-James Rostin En bordure de la voie verte reliant Rennes à Saint-Malo, au cœur du site des 11 écluses, un nouveau type d’hébergement voit le jour. Deux toues –bateaux plats servant de bac- ont été aménagées en chambres d’hôtes et amarrées © Ille Flottante à la rive du canal d’Ille-et-Rance à côté de la maison éclusière. D’une longueur de 10m sur une largeur de 2m, elles possèdent un espace de vie, deux couchages pour quatre personnes, une toilette sèche et une douche sans oublier l’avant qui offre une belle terrasse au dessus de l’eau. Un jour peut-être, on pourra larguer les amarres ! Les + : Mise à disposition de 2 vélos et d’un kayak / Vente de produits locaux, paniers pique-nique. Prix : 95 € la nuit en B&B pour 2 ou 4 personnes © Ille Flottante Le choix de vacances différentes Le Domaine des Ormes ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ 35120 Epiniac (Dol-de-Bretagne) - Tel. 02 99 73 53 00 [email protected] – www.lesormes.com Le camping du Domaine des Ormes, membre de la chaîne des Castels Camping, est un hébergement en plein air d’exception, tant pour sa qualité que pour son cadre environnant. 700 emplacements dont 500 mobil-homes, tous séparés par une haie de verdure pour un maximum d’intimité, dans un parc abondamment boisé de 30 hectares. Côté loisirs, les résidents ont accès à pas moins de 3 piscines, un parc aquatique et une fantastique piscine à vague, -un toboggan multiple accolé à la piscine à vagues et à l’espace aqualudique couvert en accès libre et gratuit aux résidents du Domaine des Ormes-, un centre équestre, un golf 18 trous, un parcours aventure dans les arbres, un mur d’escalade…Pour compléter l’offre, 3 restaurants, 1 supérette, des bars et discothèques font du camping un véritable lieu de détente. Il propose des hébergements tous plus originaux les uns que les autres : 3 différents types de cabanes pour 2 à 3 personnes : tyroliennes, échelles ou sur l’eau (à partir de 119 € la nuit petits déjeuners compris). Pour passer un séjour insolite en familles ou entre amis vous avez le choix entre des cabanes de 4 à 6 personnes (à partir de 210 € la nuit petits déjeuners compris) et des cabanes de 7 à 9 personnes (à partir de 245 € la nuit petits déjeuners compris). Les cabanes poussent dans les arbres centenaires du domaine... Le cottage’hutte est construit avec des matériaux naturels et a été spécialement conçu pour allier le côté nature de nos cabanes dans les arbres au confort d’un cottage 4 saisons. Il est construit dans un petit bois à l’écart des activités pour un dépaysement garanti. Cet hébergement tout rond est parfait pour se retrouver en famille. Les enfants ont le sentiment de dormir dans la maison de Blanche Neige Ressourcement en Ecolodge La Belle Verte La Pihourdière - 35500 Saint-M’Hervé Port. 06 11 30 91 85 [email protected] www.ecolodge-labelleverte.fr Contact : Hélène Rozé © H. Rozé © H. Rozé Deux maisonnettes en bois et terre crue, propices au ressourcement et au bien-être, laissent apparaître leur toit recouvert d’un épais manteau de verdure. Bioclimatiques, elles sont chauffées par le seul apport du soleil. Conçues pour 2 à 4 personnes (une mezzanine façon cabane permet d’accueillir 2 enfants), la cabane sous les pommiers et la cabane dans la prairie sont meublées de bois bruts ou de récupération, d’objets de décoration chinés, de tissus naturels, de murs en terre modelés et façonnés qui créent une atmosphère alliant confort et douceur de vivre. Les + : Panier repas et réfrigérateur rempli à l’arrivée sur réservation Relaxation dans le bain nordique installé à l’extérieur et chauffé au feu de bois (30 € de 2 à 8 personnes) / Ateliers yoga et séjours bienêtre / Massages sur demande / La Cabane sous les pommiers est accessible aux personnes à mobilité réduite Ouverture : toute l’année Prix pour 2 personnes : 75 € à 115 € la nuit en B&B, 150 € à 215 € le week-end, 300 € à 400 € le midweek © Les Ormes et les grands retrouvent ainsi leurs souvenirs d’enfants ! Cet hébergement existe pour 5/7 pers. 37m² - de 575 € à 1465 € la semaine en location ou bien en version 54m² pour 8 personnes de 665 € à 1795 € la semaine en location. Le camping’hutte est né du parfait compromis entre le côté insolite des cabanes dans les arbres et le confort des cottages’huttes. Installé en lisière de forêt, et exposé plein sud, ce type d’hébergement, conçu pour 5 personnes, allie confort et insolite et permet à ceux qui ont le vertige de profiter d’un séjour authentique et original. Prix : 450 € à 1030 € la semaine de location. Hors juillet/août, 275 € les 2 nuits à 405 € les 6 nuits. Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com 5 Dégustez sans modération Les étoilés Michelin Les nominés sont : Deux étoiles : Auberge du Pont d’Acigné Chef : Sylvain Guillemot Le Pont d’Acigné - 35530 Noyal-sur-Vilaine Tel. 02 99 62 52 55 www.auberge-du-pont-dacigne.com © Franck Hamel © Franck Hamel Une étoile : Le Saison 1 Impasse du Vieux Bourg 35760 Saint-Grégoire Tel. 02 99 68 79 35 Chef : David Etcheverry La Coquerie 8 rue de la Corne de Cerf 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 56 71 58 Chef : Jean-Phillippe Foucat [email protected] © Francis Guillard © JD Sudres [email protected] www.le-saison.com Le Saint-Placide 6 Place du Poncel 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 81 70 73 Chef : Luc Mobihan [email protected] www.st-placide.com © Chef Olivier Valade Lecoq Gadby 156 rue d’Antrain 35000 Rennes Tel. 02 99 38 05 55 Chef : Julien Lemarié [email protected] www.lecoq-gadby.com © Francis Guillard - La Coquerie © Chef Luc Mobihan © Chef Julien Lemarié Le Chalut Maison Tirel-Guérin 1 Limonay 35350 Saint-Méloir-des-Ondes Tel. 02 99 89 10 46 Chef : Olivier Valade [email protected] www.tirel-guerin.com © G. de Laubier © Gwénaël Saliou La Table de Breizh 7 quai Admistrateur Thomas 35260 Cancale Tel. 02 99 89 61 76 Chef : Raphaël Fumio Kudaka Le Coquillage 35114 Saint-Méloir-des-Ondes Tel. 02 99 89 25 25 Chef : Olivier Roellinger [email protected] www.maisons-de-bricourt.com www.breizhcafe.com/fr breizhcafe-la-table-br.html 6 Dossier de presse Dossier 2015 - de Haute presse Bretagne 2015 - Haute Ille-et-Vilaine Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com LES RESTAUrants © Y. Gautier 20 rue du Maréchal Leclerc – 35800 Dinard Tel. 02 99 46 85 95 [email protected] - www.au-bouchon-breton.com Contact : Charline Paris et Jérôme Rousselot Lui a fait son parcours chez les chefs étoilés tels que Gérard Bresson, JeanPierre Vigato, JeanFrançois Rouquette ou Mickaël Féval qui lui ont enseigné les bases, l’exigence et la rigueur de la cuisine française. Elle s’oriente vers une formation créative en passant chez Stéphane Martin, Lassserre avec Christophe Moret puis Jean-François Piège. Originaire de Pleurtuit, le retour en Haute Bretagne s’impose et ces deux amoureux des fourneaux ont décidé de faire partager leur passion de cuisine de bistrot. Fermeture : mercredi et jeudi Prix : Ardoise le midi : entrée/plat ou plat/dessert 16 €, entrée/plat/dessert 18 €, – le soir et week-end 28 € Bistrot chic La Table de Balthazar 28 rue Vasselot – 35000 Rennes Tel. 02 99 32 76 14 [email protected] - www.latabledebalthazar.fr Chef : Anthony le Fur A deux pas du Parlement de Bretagne, les portes de l’hôtel de luxe le Balthazar se sont ouvertes en juillet 2014. Au tour de la Table de Balthazar de vous y accueillir. La carte a été imaginée par les Rostang Père & Filles. Anthony le Fur qui arrive tout droit de la Grée des Landes à la Gacilly l’interprète façon cuisine locavore et met en lumière les nombreux bons produits des artisans du terroir breton. Le + : En ville avec ouverture sur le patio paysagé de l’hôtel ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ Fermeture : samedi midi et dimanche Prix : cuisine du jour – Déjeuner 28 € entrée/plat/dessert 24 € entrée/plat ou plat/dessert Dîner 33 € - Carte 40 € / 49 € Une pause au bord de l’eau Restaurant Le Col Vert Rue de l’Etang – la Villeneuve - 35630 Saint-Symphorien Tel. 02 99 45 44 48 [email protected] – www.lecolvert.com Chefs : Mathieu Alphonse & Sébastien Sève Contact : Bruno Lechevallier Cette adresse invite spontanément à la détente : une bâtisse en pierres avec un intérieur pouvant rappeler la convivialité d’un pub aux accents de voyages, une salle et une terrasse intérieure sur pilotis avec de larges baies vitrées ouvrant sur l’étang communal de 20 ha, sans oublier le jardin aménagé qui se transforme en guinguette tous les dimanches. Carte proposant plats de saison, grillages française de qualité, salades et cuisine du monde asiatique/africaine/mexicaine au rapport qualité/prix très compétitif pour ces produits frais cuisinés maison. 120 couverts, deux salles de 20, et tentes dans le jardin l’été. Cave à vins, soirées dégustation...Il est conseillé de réserver. Fermeture : mercredi soir Prix : formule déjeuner entrée/plat/dessert : 10,80 € ou 12,80 € avec ¼ boisson et café – plat du jour : 7,80 € ou 12 € avec le café gourmand – planche tapas pour l’apéro : 14 € - salades : 14 € - planchas : 16,50 € - woks : 15,80 € à 18 € - Carte 25 € / 38 € Nouveau cap Essentiel Restaurant 11 rue Armand Rébillon – 35000 Rennes Tel. 02 99 14 25 14 [email protected] www.restaurantessentiel.com Chef : Sébastien Gaston Contact : Jérémy Dervin Ce restaurant aménagé façon loft urbain sur les bords du canal, écluse Saint-Martin à Rennes, ne manque pas de charme. David Etcheverry, chef du restaurant étoilé Le Saison à Saint-Grégoire a décidé de changer de cap pour sa deuxième adresse et confie la cuisine à Sébastien Gaston, son collaborateur au Saison pendant 7 ans. Quant à Jérémy Dervin, sommelier au Saison en 2010 et 2011, il en assure la direction. Ce duo promet de travailler des produits de qualité afin de faire de cette table un incontournable au gré des saisons. Le + : Une terrasse d’une trentaine de couverts viendra dès les beaux jours compléter les 50 couverts. Fermeture : samedi midi et dimanche Prix : Formule 22 € au déjeuner – menu : 34 € © Olivier Marie Le grand saut de Charline et Jérôme Au Bouchon breton © Balthazar Petit bocal devient grand BOQ 5 place de Bretagne – 35000 Rennes Tel. 02 99 54 95 91 [email protected] - http://boq-restaurant.fr Chef : Pascal Pérou de la Cocotte Isidore Gérant : Christophe Hu Ils ont tous deux roulés leur bosse dans des restaurants aux chefs de renom et se sont associés autour d’un nouveau concept qui navigue entre épicerie fine et traiteur. L’idée est de pouvoir prendre un repas complet ou un plat réalisé par un chef et de le consommer sur place, au bureau, ou chez soi. Chaque plat est présenté en vitrine et servi dans son bocal. Les + : Manger rapide et bon / Le Boq apéro à partir de 4,50 € le verre et son boq salé Fermeture : Dimanche et après 20h Prix : Formules 2 plats : 9,80 € - 3 plats : 11,80 € Carte : 15 € / 17 € 7 Dossier de presseDossier 2015 - Haute de presse Bretagne 2015 -Ille-et-Vilaine Haute Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Un nouveau lieu pour les Gourmets La Table des Pères Château des Pères – 35150 Piré-sur-Seiche Tel. 02.99.44.24.56 [email protected] – www.chateaudesperes.fr Chef : Stéphane Hirel Laissez-vous tenter Restaurant les Tourelles Château d’Apigné – 35650 Le Rheu Tel. 02 99 14 80 66 [email protected] www.chateau.apigne.fr Chef : Nicolas Briand Tout jeune, il voulait être cuisinier. Après un parcours classique, il s’est formé chez de grands chefs étoilés au château de Locguenolé, au Bretagne à Questembert, au Juana, au Bateau Ivre, avant de poursuivre à l’Etranger. En Russie, il est chef de cuisine pendant 6 ans. En 2013, de retour aux sources, c’est au restaurant " les Tourelles " du Château d’Apigné, que Nicolas Briand exerce ses talents. Adepte d’une cuisine simple où la qualité et la saveur du produit sont mises en exergue, Nicolas accorde produits du terroir et traditions du monde selon ses inspirations. Le + : Le cadre d’un château hôtel ✩ ✩ ✩ ✩ ✩ Fermeture : lundi, samedi midi et dimanche soir Prix : Déjeuner Inspiration : 19 € / 25 € avec vin et café uniquement en semaine. Menu Inspiration : 29 € / 39 € avec vin et café au déjeuner ou dîner en semaine. Menus : 41 €, 61 € © L. Hirel Après avoir redonné vie au château des Pères l’année dernière, Jean-Paul Legendre dirigeant du groupe de BTP éponyme améliore les prestations et ouvre un restaurant en collaboration avec Stéphane et Laëtitia Hirel qui ont quitté leur restaurant l’Eau à la Bouche à Rennes pour faire de ce nouveau lieu un rendez-vous des gourmets. Stéphane Hirel, artisan culinaire, propose une table innovante et ludique autour des produits de saison. Ouverture : du mardi au vendredi midi et week-end vendredi soir, samedi soir et dimanche midi Prix : En semaine, le midi : entrée/plat : 13,50 € - plat/dessert : 15 € plat seul : 10 € / Vendredi soir au dimanche midi : 3 plats (poisson ou viande) : 35 € - 4 plats : 45 € Carte : 7 € à 24 € Le château a été primé La cuisine des 2 copines Restaurant les 2 sardines Cosy Restaurant Le Rusty 27 rue du Port Hue – 35800 Saint-Briac-sur-Mer Tel. 02 99 40 00 79 [email protected] – www.lerusty-stbriac.fr Chef : Antoine Deschamps Contact : Patrick Bittoré, membre Eurotoques France Ce restaurant a rouvert au public au printemps 2014 et le nouveau propriétaire joue la carte des poissons, fruits de mer et produits traditionnels. Pour le bien-être de sa clientèle, il mise l’été sur le côté jardin aménagé d’une belle terrasse et de kiosques propices à un moment de détente au retour de la plage. Belle salle de restaurant donnant sur le jardin paysagé. 80 couverts en salle, 140 couverts en terrasse. Fermeture : lundi et mardi sauf vacances scolaires, ouvert 7/7 midi et soir Prix : Formule : salades : 10,50 € - belle assiette de fruits de mer : 27,50 € / Menus : 13,90 € - 30 € / Carte : 26 € / 35 € © Y. Gautier © A. Perissel 2 boulevard de la Houle – 35800 Saint-Briac-sur-Mer Tel. 02 99 88 44 04 – 09 80 83 44 04 [email protected] Véronique Derouin et Adelaïde Perissel, sont deux copines qui ont décidé de faire partager leur amour de la cuisine de produits frais. Elles proposent une ardoise quotidienne en fonction de la marée et des produits du marché, le tout accompagné de vins hors sentiers battus. Le + : Plateaux de fruits de mers et paniers pique-nique à emporter Fermeture : les mercredis, jeudis et le vendredi midi hors saison, le mercredi et le jeudi midi en saison Prix : Ardoise : 16,50 € le midi en semaine, 2 formules au déjeuner : entrée/plat 15 € et 25 €, 22 € le dimanche. Carte 35-45 € © Château d’Apigné 8 Dossier de presse Dossier 2015 - de Haute presse Bretagne 2015 - Haute Ille-et-Vilaine Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Osez embarquer Restaurant les 7 mers 64 chaussée du Sillon – 35400 Saint-Malo Tel. 02.99.20.81.41 [email protected] - www.lenouveaumonde.fr Chef : Stéphane Haissant Il a navigué chez les plus grands comme Sanderens et Guérard, puis prend les commandes de la Tour d’Argent mais ses origines d’Ille-et-Vilaine le ramènent à bon port. Stéphane Haissant, véritable explorateur du goût revisite les produits locaux et les sublime en les associant à des épices et arômes venus d’ailleurs pur un voyage gourmand inoubliable. Les + : un cadre raffiné face à la mer - Ouvert 7/7 Prix : Menu déjeuner du lundi au vendredi, sauf fériés, 32 € Formule entrée/plat ou plat/dessert : 25 € - Menu Balade 45 € - Menu Grand Large 58 € - Menu Dégustation 89 € © Bernard Radvaner Carte 33 € / 70 € Une adresse pas si secrète Bistro Autour du beurre 79 boulevard de Rochebonne – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 20 85 52 www.coudeacoude.fr Contact : Nicolas Bourdon & Karine Cordeau Une table qui ne fait pas de bruit sinon par la qualité gourmande et l’accueil chaleureux qui y règnent. Nicolas, autodidacte, s’est formé entre autre au restaurant Saint-Martin à Vence aux côtés d’un grand chef pour laisser exploser sa passion et Karine conseille avec un large sourire. Suggestions à l’ardoise selon les produits de saison cuisinés de façon inventive. Le + : belle terrasse pour apéritif façon tapas Fermeture : mardi soir et mercredi Prix : formule déjeuner 16 € (entrée /plat) – carte : 30 € Nouveau QG des amoureux de la mer La Base du Yacht Club Quai Bajoyer - 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 56 51 51 [email protected] Chef : Yohann Inisan Contact : Gwendal Lemahieu Situé quai Bajoyer, au pied de l’intra-muros, c’est le lieu de prédilection des voileux mais également ouvert à une large clientèle de touristes et d’habitués. Le restaurant propose une cuisine conviviale autour de plancha et de brochettes. 80 couverts en salle – 40 en terrasse Le + : vue splendide sur le port de plaisance et les remparts Ouverture : 7/7 – 10h-1h – sauf période d’hiver, fermé lundi et mardi hors vacances scolaires Prix : Formule midi (sauf dimanche) : plat du jour : 10,90 € - entrée/ plat ou plat/dessert : 14,90 € - Carte : 10 € à 28 € © Gwendal Lemahieu 7, rue de l’Orme - 35400 Saint-Malo Tel. 02 23 18 25 81 [email protected] – www.lebeurrebordier.com Chef: Steve Delamaire Issu de l’école hôtelière de Dinard, ce jeune chef a fait ses classes auprès de "macarons Michelin" à Paris : "Cantine des gourmets" de Jean-François Rouquette, "Taillevent" avec Philippe Legendre; à Auxerre, chef de cuisine à l’Espérance de Marc Meneau, au Domaine du Ronceray à Allant sur Thollon avant de prendre la Gourmandise à Saint-Malo. Désormais, Steve Delamaire excelle derrière les fourneaux de cette adresse à l’abri des remparts. Accords plats et vins heureux qui provoquent déjà l’envie d’y revenir. 45 couverts. Le + : Beurres et fromages Bordier dont la boutique jouxte le restaurant. Fermé : dimanche & lundi Ouverture: mardi au samedi midi, vendredi et samedi soir hors saison. En juillet, août et ponts, du mardi au samedi. Prix : formule déjeuner semaine 15 €, 18 € - Carte : 38-55 € Saveurs subtiles Le Coude à Coude © Bistro Autour du beurre 9 Dossier de presseDossier 2015 - Haute de presse Bretagne 2015 -Ille-et-Vilaine Haute Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com A consommer sans modération Le Cargo Culte – un café brocante original Unique en France Centre Culinaire Contemporain 8 rue Jules Maillard de la Gournerie CS 41208 – 35012 Rennes cedex Tel. 02 99 31 53 13 [email protected] www.centreculinaire.com Plateforme d’innovation par les usages en cuisine, le Centre Culinaire Contemporain (3C) est un lieu dédié à l’expérimentation et à la création, ouvert à tous les publics (producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, organisme de recherche, consom’acteurs de tous âges… tous sollicités pour la co-création de l’aliment de demain, au travers de tests, de propositions de restauration sur place ou à emporter, de cours de cuisine, d’événements culinaires. Retrouvez sur le 3 C : l’Ecole Gault&Millau. L’école de cuisine du 3C propose une offre de cours de cuisine pour petits et grands en gastronomie et art de vivre. Plus de 85 thèmes disponibles de 25 € à 75 € : "Vos apéros en fin de semaine", "la cuisine tout chocolat", "la cuisine à 4 mains avec mamie ou papi"... Possibilité de cours sur mesure à la demande. Contact : Sandrine Guy Tel. 02 99 31 45 45 – [email protected] © Pauline Gauttier 1 rue Broussais (intra-muros) – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 88 08 68 [email protected] Contact : Pauline Gauttier et Yann Cahue Une restauration simple à base de produits frais sur fond de bonne musique font de ce lieu une escale agréable. Le décor fait que l’on a toujours l’impression de changer de lieu. Et pour cause, si vous aimez la déco, vous pouvez repartir avec ! Les + : Brocante vintage en très bon état style 50 "bobo bohème ultra tendance " : mobilier, vinyls. Salon de thé l’après-midi. Ouverture : le midi de 11h à 18h et les vendredis et samedis soirs jusqu’à 22h30 Fermeture : lundi Prix : soupe du jour, assiette de charcuterie ou de fromages, 10 € les 3 tartines/salade, tarte du jour, 5 € les desserts Ouvert tous les jours, du lundi au vendredi, vous pouvez déjeuner sur l’un des 3 espaces de restauration du 3 C : Le Comptoir d’Essai : petites restauration de chefs à déguster sur le pouce au fil des saisons Le Restaurant d’Essai, cuisine de chefs et tests sous la houlette de Loïc Pasco. Réservation : Tel. 02 99 31 45 31 à partir de 9h – [email protected] © Franck Hamel - 3C © Franck Hamel - 3C Le Restaurant d’application en crêperie et pizzeria de l’EMC Ecole de Maître Crêpier- Réservation : Tel. 02 99 34 86 76 à partir de 9h MAÎTRE RESTAURATEUR "Plus qu’un titre, une marque de qualité" "Le titre de Maître Restaurateur décerné par l’Etat est la seule garantie officielle d’une cuisine élaborée sur place avec des produits bruts, essentiellement frais, par des restaurateurs qualifiés". Créé en 2007, le titre de Maître Restaurateur a pour objectif de reconnaître l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. La qualité de Maître Restauration est une garantie de cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité. Il est obtenu à la suite d’un audit très complet portant sur l’origine des produits, le savoir-faire du chef, la qualité de l’accueil, le service à table, la décoration, le respect de l’hygiène et de la sécurité, réalisé par un organisme certificateur déclaré indépendant de l’Etat et du restaurant contrôlé http://www.maitresrestaurateurs.com/trouver-un-restaurant/trouver-un-restaurant-liste/?dep=35 A noter que la Haute Bretagne compte 64 maîtres restaurateurs, dont 26 sur le territoire de Saint-Malo/Fougères. 10 Dossier de presse Dossier 2015 - de Haute presse Bretagne 2015 - Haute Ille-et-Vilaine Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Coup de projecteur sur la démarche du pays de Saint-Malo La volonté de Pascal Raffray de promouvoir ce titre auprès du grand public collectivement. Elu au conseil d’administration de l’AFMR, c’est tout naturellement que Pascal Raffray fervent défenseur de la vraie cuisine à base de produits frais, s’est proposé de créer une délégation. Une philosophie commune L’UNESCO a inscrit en 2010 "le repas gastronomique français" sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. En s’appuyant sur le titre de Maître Restaurateur, c’est préserver ce patrimoine, c’est inciter et récompenser les restaurateurs qui font bien leur métier, qui fabriquent sur place, eux-mêmes leurs plats et avec des produits frais. Saint-Malo Cancale • Avec vue sur Mer • Avec vue sur Mer Le Bénétin Le Bout du Quai Chef : Arnaud Beruel 4 chemin des Rochers Sculptés Tel. 02 99 56 97 64 [email protected] www.restaurant-lebenetin.com Chef : Anthony Rambaud Route de la Corniche Tel. 02 23 15 13 62 [email protected] www.leboutduquai.fr Le Cap Horn L’Ormeau Chef : Christophe Wasser 4 quai Thomas Tel. 02 99 40 91 27 [email protected] www.hotel-cancale.com/ormeaux © Y. Gautier • Avec vue sur Mer Didier Méril Chef : Didier Méril 1 place du Général de Gaulle Tel. 02 99 46 95 74 [email protected] www.restaurant-didier-meril.com Les Embruns Les Sept Mers © Gwénaël Saliou La Fresnais Chef : Pascal Raffray 3 place de la Gare Tel. 02 99 58 73 76 [email protected] www.restaurantlatabledesmarais.fr Chef : Philippe Poignant 2 rue de la Pie qui Boit Tel. 02 99 40 97 25 [email protected] www.restaurant-gilles-saint-malo.com La Porte Saint-Pierre Saint-Méloirdes-Ondes Chef : Annaïck Gaudiche 2 place du Guet Tel. 02 99 40 91 27 [email protected] www.hotel-portestpierre.com Le Coquillage Saint-Suliac Chef : Stéphane Haissant 64 chaussé du Sillon Tel. 02 99 20 81 41 [email protected] www.hotel-le-nouveau-monde.fr • Intra-muros Restaurant Gilles La Table du Marais Le Boucanier © Y. Gautier Chef : Thierry Guitter 120 chaussée du Sillon Tel. 02 99 56 33 57 [email protected] www.restaurant-les-embruns.com La Vallée Chef : Olivier Roellinger Château Richeux Tel. 02 99 89 64 76 [email protected] www.maisons-de-bricourt.com La Corderie Chef : Denis Gerbert 9 chemin de la Corderie Tel. 02 99 81 62 38 [email protected] www.lacorderie-restaurant.com Dinard Chef : GwendalTanazacq 6 avenue George V Tel. 02 99 46 94 00 [email protected] www.hoteldelavallee.com Chef : Patrice Dugué 100 boulevard Hébert Tel. 02 99 40 75 40 [email protected] www.restaurant-caphorn.fr © Y. Gautier • Quartier Paramé Club A © Sylvie Amar Chef : Lenaïck Lemaire 2 place Georges Coudray Tel. 02 99 40 26 76 [email protected] www.hotelantheus-saintmalo.com Chef : Olivier Simon 10 rue du Pavé Tel. 02 23 15 06 35 [email protected] www.boucanier-et-cie.fr 11 Dossier de presseDossier 2015 - Haute de presse Bretagne 2015 -Ille-et-Vilaine Haute Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com ZOOM SUR DES PRODUITS En direct du producteur au consommateur Les Fermiers de la baie © P. Pichot 1 rue Christophe Colomb - La Fontaine aux Lièvres (à côté de l’IUT) 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 19 90 74 [email protected] - www.lesfermiersdelabaie.fr Le choix des couleurs (rouge pour la viande, vert pour le végétal et bleu pour la mer) confirme l’engagement d’une dizaine de producteurs, majoritairement du pays de Saint-Malo et de la baie, sur leur démarche d’agriculture raisonnée, avec un référentiel qui porte sur de bonnes pratiques agri-environnementales. ● 1500 références et une cinquantaine de familles de produits différents ● 10 agriculteurs partie prenante du projet : huîtres et moules de bouchot de Marie-Jeanne Delaunay, viande bovine de Florent Leroux, poulets, pintades et œufs d’Hubert Gautier, canards, magrets, foie gras, charcuteries de canard de Christophe Lelièvre, légumes de saison d’Arnaud Rouaux et Frédéric Leduc, fromages et produits laitiers de chèvre de Claude et Roselyne Aubaux, fromages et produits laitiers de vache de Marie-Annick Pinard, petits fruits rouges, confitures et coulis de Patricia Pichot, pommes à couteaux et jus de pommes de Rachel Marquay de Kerautem, … ● 60 partenaires qui mettent leurs produits en dépôt-vente : craquelins de la Baie, galettes du Vivier-sur-Mer, pain, caramel de la baie, glaces de la ferme à Feins, lapin, porc, agneau, veau, miel, confiture, jus de fruits…A tour de rôle, un producteur à l’origine de ce projet tient permanence dans la boutique. Ouverture : 9h-13h/15h-19h, du mardi au vendredi. 9h-18h, le samedi. Douceurs Bretonnes Mimi Gwastell Halles centrales Place Honoré Commeurec 35000 Rennes Tel. 09 82 35 63 71 [email protected] http://mimigwastell.com Contact : Brieg Olivier Créée il y a un an, la marque Mimi Gwastell (le gâteau en breton) est spécialisée dans la pâtisserie arti- © Mimi Gwastell sanale haut de gamme.L’atelier de production, installé aux portes de Rennes, à Cesson Sévigné produit une gamme de gourmandises à déguster autour d’un thé ou d’un café : gâteaux à thé déclinées citron, framboise, amande amère, orange ou noisette - biscuits de pâte sablée travaillés façon tarte avec caramel au beurre salé maison et autres délicieux fourrages - galettes au beurre finement salée à l’amande et la vanille naturelle… Fabriquées à partir de recettes traditionnelles, toutes ces douceurs gardent saveurs et textures pendant des semaines. Après avoir lancé sa pâtisserie en ligne, Brieg Olivier a ouvert un point de vente aux Halles centrales de Rennes en plus d’une soixantaine de revendeurs. Ouverture : 10h-13h/16h-19h - Fermeture : lundi 2 produits de la Baie du Mont-Saint-Michel labellisés AOP En 2011, 2 produits phares de la Baie du Mont-Saint-Michel, les moutons de présalé et les moules de bouchot, ont rejoint la liste de près de 1000 produits agricoles recensés par Bruxelles au titre des Appellations d’Origine Protégées (AOP). Une appellation dont l’objectif est d’en protéger à la fois la qualité et le marché. Pour obtenir le précieux label, ces 2 produits ont répondu à des critères de production et de provenance très précis. Les moutons de pré-salé ne paissent que dans les prés de la baie recouverts par la mer à marée haute, consommant ainsi une herbe salée et iodée qui confère à leur chair un goût unique. Les moules de bouchot sont, quant à elles, cultivées par 55 mytilicultures récoltant chaque année près de 10 000 tonnes de coquillages. Les Craquelins de la baie déménagent Les Craquelins de la Baie La Hativelais – 35430 Saint-Père-Marc-en-Poulet Tel. 02 99 48 19 21 http://lescraquelinsdelabaie.com L’artisan des Craquelins de la Baie ouvre ses portes au public. On connait le craquelin de Saint-Malo, plutôt creux, que les gourmands adorent remplir de confiture ou de caramel au beurre salé. Mais on connaît moins le craquelin de Christophe Girouard, artisan "craquelinier" qui lui, est plutôt plat. Ce dernier a repris Les Craquelins de la Baie en Avril 2011 et a décidé d’ouvrir son laboratoire au public afin de lui permettre de découvrir le secret de la fabrication de ce produit emblématique de la Bretagne. Chaque jour, il en fabrique près de 6 000 entièrement à la main parmi lesquels des craquelins traditionnels et des créations comme le craquelin aux pépites de chocolat ou au caramel au beurre salé. Vente sur place ainsi que dans une sélection de points de vente (liste disponible sur le site). Horaires du point de vente : du lundi au vendredi de 10h à 17h30. Les bons goûts de l’enfance Biscuiterie La Maison Guella 1 rue du Brocanteur – 35260 Cancale Tel. 02 99 40 83 43 [email protected] www.bretagne-caramel.com © Stéphane Maillard Contact : Jennifer Guella Vincent Guella, petit-fils du fondateur en 1920, est tombé dans le chaudron tout petit. Il perpétue une fabrication à l’ancienne et produit sous vos yeux : le Gwelladou, le caramel au beurre salé avec une pointe de sel de Guérande en bonbons ou crémeuxàtartiner, les palets et galettes bretonnes pur beurre, les petits financiers au beurre salé, les croquants aux éclats d’amandes... Les sucres cuits déclinés en Chiquettes (sucettes), Guenaots « gourmandise en patois » (berlingots) primés meilleurs bonbons de France et ainsi classés au Patrimoine National Français. Les + : Magasin d’atelier ouvert 7/7 à la visite (particulier ou groupe) - Salon de thé . Ouverture : 9h45-13h/13h45-19h / Gratuit On trouve aussi La Maison Guella 8 rue Porcon – intra-muros – 35400 Saint-Malo 29 rue Levavasseur – 35800 Dinard Les algues s’invitent dans les boissons Société Tête en Mer 54 rue du Grand Jardin – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 19 91 69 [email protected] – www.tete-en-mer.com Contact : Olivier Le Moine Olivier le Moine a eu l’idée de créer des produits originaux au goût iodé en associant légumes et algues pour les soupes et fruits et algues pour les boissons ! Les algues sont cultivées dans la baie de Saint-Malo par CWeed Aquaculture. Soupe carotte-lait coco-dulse (algue rouge qui a une forte teneur en fer) - Pomme-kiwi-ulve ou laitue de mer (algue verte riche en magnésium) : boisson ayant reçu le prix du jury au concours Isogone Agrocampus 2014. Distribution privilégiée dans les circuits courts ou boutiques spécialisées autour de la mer. Liste des revendeurs sur le site. © Manuel Claudier 12 Dossier de presse Dossier 2015 - de Haute presse Bretagne 2015 - Haute Ille-et-Vilaine Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com NOS RENDEZ-VOUS GOURMANDs SAINT-MALO – Salon des Vins et de la Gastronomie - Quai Saint-Malo 31 janvier au 2 février 2015 Concept basé sur la rencontre et la dégustation afin de faire connaître les terroirs français. Trophée Noël du Fail pour les crêperies. Concours de recettes et de nouvelles. Gastronomie, démonstrations culinaires. Organisation : Office de Tourisme de Rennes Métropole – Tel. 02 99 67 11 11 - www.festival-gourmand.com LE RHEU – Les Tablées du Rheu – 30ème édition - 6 au 8 mars 2015 Gastronomie et convivialité seront au programme avec comme invitée d’honneur : la Bretagne. Rencontres avec producteurs, dégustations de produits. Animations musicales. Concours avec remises de médailles (or-argent-bronze) pour les vins et les produits régionaux. Organisation – Tel. 02 99 60 79 80 6 – www.lestablees.com GUICHEN – Salon Ille et Bio - 9 au 11 octobre 2015 Animations, conférences et produits bio. Association Culture et bio - Tel. 02 99 52 02 90 6 - www.illeetbio.org GUIPEL – Festival des vins natures - 11-12 avril 2015 Plus qu’un simple salon, c’est un festival autour du vin naturel avec concerts, démonstrations de cuisine de chefs, expositions et débats. Association ViniCircus – www.vinicircus.com VITRE – Les jeudis de l’été - 16 juillet au 20 août 2015 Animation estivale : vente de produits du terroir, artisanat, animations pour enfants, ballades contées et chantées, animation musicale de 20h à 21h30. Contact : Office de Tourisme pays de Vitré – Tel. 02 99 75 04 46 – www.ot-vitre.fr CHERRUEIX – Fête de l’ail - 26 juillet 2015 Dès 10h, sur la grève en plein cœur de la baie du Mont-SaintMichel, nombreuses animations et restauration sur place. L’ail de Cherrueix aurait la chair plus ferme, une odeur plus forte et une conservation plus longue. Organisation : Comité des Fêtes – Tel. 02 99 48 95 79 SOUGEAL – Fête de l’oie - 26 juillet 2015 L’oie est l’animal emblématique du marais de Sougéal (espace remarquable de Bretagne). Repas et animations pour cette fête au cœur du marais. Organisation : Comité de la Fête de l’Oie – Tel. 02 99 48 61 93 LE VIVIER-SUR-MER – Fête des moules - 2 août 2015 La moule de bouchots élevée sur l’estran, entre Cancale et le Vivier-sur-Mer, a obtenu en 2007 la prestigieuse Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’authentique moule de la baie se reconnaît à sa coquille bien noire, à sa chair jaune orangée, onctueuse avec une dominant sucrée. Chaque année, il s’en produit 10.000 tonnes, exportées sur toute la France. Organisation : Comité des fêtes – Tel. 02 99 48 97 36 SAINT-MALO – Fête de la bouse de vache - 13 septembre 2015 Début XXe, les familles de pêcheurs et d’agriculteurs se réunissaient lors de la saint Michel. Nombreuses animations dont spectacles de rue, déjeuner assis autour d’un jambon à l’os (sur réservation) et le délicieux gâteau éponyme : une pâte moelleuse fabriquée avec du beurre salé, des pommes cuites Rouget de Dol et Gala et du sucre. Bourg de Rothéneuf - Tel. 02 99 56 00 91 LA CHAPELLE-DES-FOUGERETZ – Fête des confitures - 20 septembre 2015 Echanges de recettes, ventes et créations artisanales. Etang du Matelon - Tel. 02 99 13 13 13 (mairie) PIPRIAC – Fête de la galette – 22ème édition - 27 septembre 2015 Intronisation au Chapitre, dégustations, animations. Mairie – Tel. 02 99 34 42 87 - www.tourisme-pays-redon.com RENNES – Festival Gourmand Le rendez-vous de la gastronomie du pays de Rennes Septembre 2015 Créé en 1981, ce festival valorise le talent des chefs cuisiniers travaillant un menu défini par un comité des chefs. Le menu Festival Gourmand est inscrit à la carte des restaurateurs participants pendant toute la durée de la manifestation dans trois catégories : Chouettes de chefs pour les restaurants gastronomiques et traditionnels, Trophée des cinq continents pour restaurants de spécialités étrangères et BAZOUGES-LA-PEROUSE Fête de la Pomme et Ramaougerie du Pommé - 18 octobre 2015 Les visiteurs peuvent participer à la fabrication du pommé et le déguster. Marché du terroir. Office de Tourisme - Tel. 02 99 97 40 94 www.tourisme-paysdantrain.com REDON – La Bogue - 1er au 31 octobre 2015 Animations variées revitalisent les ressources traditionnelles : concours de musique et de chant, concerts et ballades chantées, joutes contées, animations de rue, marchés du terroir…autour de la Teillouse, foire multiséculaire du 4ème samedi d’octobre. Groupement culturel Breton – Tel. 02.99.71.45.40 www.gcbpv.org RENNES – 19ème salon des Gourmets des Lices - 7 et 8 novembre 2015 De nombreux producteurs font partager l’amour de leurs terroirs. Déjà de bons produits pour les repas de Noël et du Nouvel An. Avenir de Rennes – Tel. 02 99 59 27 22 - www.avenir-rennes.com SAINT-MALO - Chefs & Saveurs - 9 au 12 novembre 2014 Une centaine d’artisans et producteurs présenteront leurs spécialités aux amateurs éclairés de bons produits. Quai St-Malo – Quai Duguay-Trouin - www.gourmetsetvins.com RENNES – Foire aux Chapons - 21 au 23 décembre 2015 Grand marché de volailles, démonstrations culinaires Halle Martenot Confrérie du Poulet de Janzé – Tel. 02 99 447 57 57 www.pouletdejanze.fr Pêche miraculeuse Balade corsaire Plage de Port Mer – 35260 Cancale Tel. 02 99 89 63 86 [email protected] - www.cuisine-corsaire.fr Jérôme Foyer, passionné de voile, et Emmanuel Tessier, féru de cuisine invitent à embarquer sur un lougre de mer le Ann Durzunel, pour marier gastronomie, pêche et navigation traditionnelle. Voguant dans la baie du Mont-Saint-Michel aux heures douces de la matinée ou en fin d’après-midi, vous dégusterez une dizaine de mets savoureux liés au monde de la mer et de l’univers du grand chef cancalais Olivier Roellinger, tout en effectuant quelques gestes simples de la pêche comme relever un casier ou poser une traîne. Associant des arômes lointains aux poissons et coquillages locaux, le chef sur son piano envoûtera vos sens pendant que le navigateur vous bercera au fil de l’onde, ou si besoin, vous mettra aux manœuvres. Sur réservation, agenda disponible sur le site Internet. Dates : Avril, mai et septembre de 10h à 14h / Juin, juillet et août de 17h à 21h. Des dates peuvent être rajoutées ponctuellement au fil de la saison - Prix : 125 € par personne © An Duzurnel (de 3 à 6 personnes maximum). 13 Dossier de presseDossier 2015 - Haute de presse Bretagne 2015 -Ille-et-Vilaine Haute Bretagne - www.bretagne35.com Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com FAiTES DE BELLES DÉCOUVERTES Patrimoine Un guide dans votre poche La nouvelle application mobile Brad in Haute Bretagne vous accompagne partout pour découvrir les incontournables du département ! Vous aimez découvrir les points d’intérêt d’une ville mais n’avez pas le temps de suivre une visite guidée ? Vous êtes de passage entre deux rendez-vous et êtes frustrés de ne pas connaître l’endroit où vous vous êtes arrêtés ? La Haute Bretagne vous propose de télécharger gratuitement l’application mobile Brad in Haute Bretagne sur Google Play et App Store. Un message d’alerte est envoyé à l’approche des sites répertoriés, vous recevrez alors anecdotes, histoires et photographies ! Au total, 250 sites (parcs, monuments, musées etc.) du département sont répertoriés, ce qui vous permettra de le visiter à votre rythme ! Un outil malin pour répondre à votre curiosité avérée… Les malouinières, patrimoine unique de Haute Bretagne Jouez les armateurs Les malouinières sont liées aux aventures des célèbres corsaires de la région, porteurs de la fameuse "Lettre de marque" signée du roi. Robert Surcouf, René Duguay-Trouin, René-Auguste de Chateaubriand, Mahé de la Bourdonnais, Jacques Cartier se sont illustrés dans la course en mer et se sont enrichis grâce aux prises des navires ennemis. Insatisfaits de l’espace exigu de la cité intra-muros, ils s’installaient pendant plusieurs mois hors de la ville dans ces maisons à la symétrie parfaite au calme et rompant ainsi avec les affaires. Construites en pleine campagne dès la fin du XVIIe, ces belles demeures de villégiatures de "Ces Messieurs de Saint-Malo" se sont concentrées dans la région du Clos Poulet "Pays d’Aleth" où l’on en compte pas moins d’une centaine. Bien à l’abri derrière de lourds portails et à l’ombre d’immenses parcs boisés, ces résidences aujourd’hui privées, ont toutes un abord un peu strict et austère. Inspirées de l’architecture militaire de style Vauban, leurs façades symétriques sont crépies de blanc pour lutter contre l’humidité et le sel. Leurs toits à pente raide sont coiffés de pots à feu et dotés de cheminées effilées. L’intérieur, souvent somptueux, est décoré de souvenirs de voyages : bois précieux pour les meubles et les parquets, porcelaines de la compagnie des Indes, marbre d’Italie… Y faire escale en hôtels Hôtel Le Valmarin ✩ ✩ ✩ 7 rue Jean XXIII - 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 81 94 76 [email protected] – www.levalmarin.com Contact : Françoise Quéric Cette authentique malouinière XVIIIe est construite dans l’enceinte d’un très beau parc arboré aux arbres centenaires. Les 12 chambres spacieuses ont chacune une décoration personnalisée et salle de bain privative. Le petit déjeuner/buffet concocté maison, à base de produits locaux, peut être+servi dans la superbe salle, en chambre ou dans le parc. Les : Parking gratuit et sécurisé dans le parc / Près des plages, du port de plaisance Ouverture : toute l’année Prix : 95 € à 165 € la chambre double – 12 € le petit déjeuner © Propriétaires Y faire escale en chambres d’hôtes Manoir de la Belle-Noë Belle-Noë – 35120 Dol-de-Bretagne Tel. 02 99 48 40 81 - Port. 06 25 57 14 68 [email protected] - www.bellenoe.fr Contact : Loïc et Marie-Laure Lemaire Le manoir de Belle-Noë date de 1710 et fut la propriété de Robert Surcouf. Il a conservé ses décors d’origine et n’a subi aucune transformation. Les alcôves des chambres possèdent encore les vieux hamacs en guise de sommiers ou les anciens rails pour tirer le lit. Dalles de SaintCast et ancien évier au sol ornent l’ancienne cuisine. Le grand grenier en charpenterie de marine ressemble au pont inférieur d’un navire du XVIIIe et a été aménagé en dortoir. Les dépendances entourant le manoir illustrent chacune une technique de construction traditionnelle. Le fournil possède encore deux fours à pain. Ouverture : 1er avril au 30 septembre. Prix : 80 € à 115 € la chambre double en B&B table d’hôtes sur réservation : 35 € © Propriétaires Le Pré du Vau Garni 6 Chemin du Vau Garni - 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 82 12 51 [email protected] -www.lepreduvaugarni.com Située à 8 mn de Saint Malo Intra-Muros et à proximité immédiate de la mer, le Pré du Vau Garni possède toutes les qualités qui font de cet établissement de type malouinière, une demeure d’exception avec des espaces communs spacieux pour les salons, salle à manger et salle de jeux. Les propriétaires accueillent chaleureusement dans leurs chambres d’hôtes composées de trois chambres doubles et deux suites familiales. Vous bénéficierez dans ce cadre enchanteur d’un calme et d’un confort absolu. Une cuisine familiale, authentique et généreuse composée de produits frais et du terroir de Saint-Malo est servie à la table d’hôtes. Ouverture : toute l’année Prix : 80 € à 116 € la chambre double en B&B Table d’hôtes sur réservation : 30 € - 16 € - de 13 ans 14 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com © Le Pré du Vau Garni Rendez-vous avec l’Art La Haute Flourie 12, rue de Coëtquen - 35400 Saint-Malo Tel. 02 90 04 92 46 – Port. 06 17 61 42 13 [email protected] - www.haute-flourie.com Contact : Pierre-Yves et Séverine Loisel Cette veille demeure de corsaire du XVIIe siècle ayant appartenu à DuguayTrouin, est située au milieu d’un parc et à proximité des bords de la Rance, des remparts de Saint-Malo et de ses plages. La Haute Flourie possède une galerie d’art dont Séverine, est l’une des exposantes. La demeure compte 5 grandes chambres dont une suite familiale, pourvues chacune d’une salle d’eau et wc privatifs. Ces chambres sont habitées par une décoration, partie intégrante de la galerie d’art de la maison. Grand salon, bibliothèque avec cheminée, petit déjeuner copieux servi dans la salle à manger ou sur la terrasse. Ouverture : toute l’année. Prix : 77 € à 97 € la chambre double en B&B Plongez dans l’histoire Les Trauchandières Albiville - 35430 Saint-Jouan-des-Guérets Tel. 02 99 81 38 30 [email protected] - www.les-trauchandieres.com Contact : Agnès et Claude François Cette malouinière construite en 1714 par le capitaine de la Glorieuse, navire qui prit part à l’expédition navale française au Brésil sous l’amiral Duguay-Trouin en 1711, ouvre ses 5 chambres d’hôtes aux vacanciers et les plonge dans la grande épopée des armateurs. La demeure a conservé du mobilier d’époque et les chambres sont de grand confort avec salle d’eau privative. Un parc entoure la propriété. Les + : Vélos et nombreux jeux, films, livres mis à disposition. Le petit déjeuner fait de produits maison et bio. Possibilité de réserver la table d’hôtes. Prix : 80 € à 140 € la chambre double en B&B Découvrir tour à tour, celles que l’on visite à l’extérieur comme à l’intérieur : Malouinière de la Ville Bague La Ville Bague - 35350 Saint-Coulomb Tel. 02 99 89 00 87 - Port. 06 99 40 18 79 [email protected] - www.la-ville-bague.com Contact : Eric Lopez Située à 10 mn de Saint-Malo. Cette demeure d’armateur a été construite en 1710 par Garangeau, architecte de Vauban, pour la famille Eon de la Ville Bague. Chapelle et colombier XVIIe, bassin XVIIIe, parc de 4 ha clos de murs. Visite guidée des intérieurs de la malouinière par les propriétaires. Très belle collection d’armes de corsaires et mobilier d’époque. Ouverture : visites guidées du 1er avril au 30 septembre à 14h30 et 16h00 et durant les vacances de Toussaint à 14h30. Prix : 8,50 € adulte - 3,50 € enfant + de 12 ans Malouinière du Puits Sauvage 4 rue du Puits Sauvage - 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 82 22 48 - Port. 06 63 60 68 85 [email protected] - http://lepuitssauvage.blogspot.com Contact : Jean Gauttier Dès la fin du XVIIe, les armateurs et capitaines corsaires malouins font construire les premières résidences secondaires. Le Puits Sauvage est l’un de ces merveilleux exemples. Collection de cactées et plantes succulentes (800 espèces). Jardins, piscine à chevaux, terrasse d’agrément, salon XVIIIe, bibliothèque empire, bureau d’armateur. Ouverture : 14h-18h. Visite guidée intérieure à 15h30 et 16h30, tous les week-ends et jours fériés en mai, juin.et septembre, tous les jours sauf mercredi en juillet et août. Prix : 7 € adulte - Gratuit - de 10 ans © Propriétaires © Propriétaires La Demeure de Corsaire 5 rue d’Asfeld – intra-muros – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 56 09 40 [email protected] - www.demeure-de-corsaire.com Contact : Olivier de La Rivière Entrez dans la vie du Corsaire François-Auguste Magon, Directeur de la Compagnie des Indes, armateur et corsaire sous Louis XIV. L’hôtel Magon (dit hôtel d’Asfeld) est une authentique demeure de corsaire malouin du XVIIIe. Découvrez la vie de "ces Messieurs de Saint- Malo", et un bureau de corsaire à la ville avec ses grands salons lambrissés, ses caves qui étaient prisons sous la Révolution, et aussi une collection d’armes et de coffres corsaires, des documents et monnaies d’époque sans oublier son escalier dérobé. Ouverture : Février à novembre : visite tous les jours à 15h00. Eté et vacances scolaires : en continu de 10h00 à 11h30 et de 14h30 à 17h30. Prix : 5,50 € adulte – 4 € enfant – Gratuit – de 7 ans Malouinière de la Chipaudière La Chipaudière – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 81 61 41 – Port. 06 66 10 26 76 [email protected] Contact : M. Magon de la Giclais Près de Saint-Malo, au cœur du Clos Poulet, cette malouinière a été construite au XVIIIe siècle par une riche famille d’armateurs dont les descendants habitent toujours les lieux. Dans la salle à manger, marbre de Carrare et boiseries en chêne de Norvège. Un vaste parc, dessiné par Le Nôtre, se déroule en trois terrasses successives en dénivellation, avec pièces d’eau et douves, côté sud, et en une vaste cour carrée agrémentée d’une chapelle du XVIIIe siècle et de communs du XVIIe, côté nord. Ouverture : 13 juillet au 29 août, 12h-18h. Visite guidée à 16h. Fermé le dimanche. En mai, juin et septembre : sur rendez-vous. Prix : 7 € adulte – Gratuit – de 12 ans Randonnées autour des malouinières de Saint-Coulomb Office de Tourisme Tel. 02 99 56 12 19 www.saintcoulomb.com/office-de-tourisme.html La campagne colombanaise est parsemée de "malouinières" gentilhommières érigées du XVIe siècle au XVIIIe siècles dans tout l’arrièrepays de Saint-Malo par les armateurs malouins enrichis par une activité marchande en pleine expansion. Sur la centaine de malouinières que compte le Clos Poulet (arrière-pays malouin), près de 20 sont situées sur la Commune de Saint-Coulomb, nichées au cœur de vallons verdoyants ou profitant d’une nature accueillante. Aujourd’hui, ces demeures continuent de vivre grâce à la volonté de leur propriétaire, amoureux passionnés de ce patrimoine et de son histoire. Ce sont toutes des propriétés privées. De mai à fin septembre, 5 circuits de 4 à 30 kms pour découvrir à vélo une à une les plus belles malouinières du pays, sans difficultés particulières, si ce n’est quelques côtes et petits chemins plein de charme. 15 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Les villages spécifiques Bécherel, un village hors du commun qui vit autour des métiers du livre Saint-Suliac parmi les plus Beaux Villages de France www.becherel.com Moins de 800 habitants et pourtant une douzaine de libraires et de bouquinistes ! Relieurs, calligraphes et enlumineurs ont rejoint ce village rural atypique, première cité du Livre® en France. Une invitation pour les passionnés à flâner dans les ruelles du village et dégoter le livre rare ou d’occasion qui complétera une collection, le tout dans une ambiance paisible. Bécherel, petite cité de caractère pour son patrimoine architectural, est devenu au fil des ans le repaire des passionnés du livre et une véritable étape pour les curieux. Marché aux Livres le 1er dimanche de chaque mois et nombreuses animations toute l’année. www.saint-suliac-tourisme.com Grâce à la sauvegarde de son patrimoine, cet ancien village de pêcheurs, installé sur les rivages de la Vallée de la Rance, figure parmi les plus beaux villages de France depuis l’obtention du label éponyme en 1999. Il se visite en flânant à pied, afin d’en découvrir les nombreuses curiosités telles que les maisons à portes cintrées, les fenêtres à linteaux, les toits de chaume… le camp vicking… Une magnifique balade entre terre et mer. © C. Boivieux © Yannick Le Gal © Yannick Le Gal Pour jouer avec l’Histoire Château de Landal 35120 Broualan Tel. 02 99 89 53 50 – Port. 06 30 39 38 22 [email protected] www.chateaudelandal.com Contact : Alice Guyot Ce château médiéval, situé entre Combourg et Dol-de-Bretagne, revit après être resté de longues années à l’abandon. Même s’il est en cours de sauvetage, on peut visiter les salles de réception : grand salon, salle à manger, bibliothèque, vestibule de chasse, et grande cage d’escalier au rez-de-chaussée des trois tours d’enceinte du château : Tour de France, Tour des archives et Tour de la Capitainerie. Pour compléter la visite, plus de 40 jeux historiques et traditionnels, d’adresse, de plateau, de stratégie… permettent aux adultes et aux enfants de se prendre au jeu ! Paniers pique-nique constitués de produits du terroir vendus à la boutique du château ou goûters bretons. Ouverture : juillet et août, tous les jours de 11h à 18h Prix : 7 € adulte – 5 € enfant 5 à 16 ans (1 entrée correspond à 4 ardoises pour le toit de Landal, un moyen de soutenir ce patrimoine en danger) © A. Guyot Découvrir autrement Redon, carrefour des voies navigables Maison du Tourisme Place de la République – 35600 Redon Tel. 02 99 71 06 04 [email protected] www.tourisme-pays-redon.com Sur les toues de la Vilaine, bateau en bois d’inspiration traditionnelle, partez à la découverte de la Vilaine ou du Canal de Nantes à Brest depuis Redon. Juillet et août : 4 départs par jour, les mardis et mercredis. Prix : 12,50 € adultes – 6,50 € enfant – 35 € forfait famille © E. Lemare 16 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Loisirs Une nouvelle manière de se balader Gyrotraining Haute Bretagne Le geocaching © M. ollivier © M. ollivier Le geocaching est une activité de loisirs alliant la randonnée douce au plaisir de la découverte. Une véritable chasse au trésor grandeur nature où le GPS et le Smartphone ont remplacé la boussole. Plus de 70 "trésors" sont cachés sur tout le département. Profitez de ce jeu original et gratuit pour visiter des lieux fabuleux et re-découvrir les richesses du patrimoine local. Nouveauté 2014 : Une application mobile gratuite "Trésors de Haute Bretagne". Comment jouer ? © M. ollivier Téléchargez l'application mobile gratuite "Trésors de Haute Bretagne", disponible sur App Store et Google Play pour démarrer l'aventure, accompagné de petits korrigans facétieux qui vous guideront sur les plus beaux sites culturels et naturels du département. Korry Gan, Rouledépec, Queen Aman et les autres sauront-ils vous entraîner dans cette quête ? Vous n'avez pas de Smartphone ? Alors imprimez les fiches parcours sur notre site www.tresorsdehautebretagne.fr. Munissez-vous d’un GPS (rendez-vous dans les Offices de tourisme partenaires ou au CDT) et laissez-vous guider : trouvez les réponses aux énigmes et les indices, reconstituez les coordonnées GPS de la cache finale et trouvez le trésor. Les trésors sont matérialisés par des boîtes contenant des petits objets ou "goodies". Prenezen un et remplacez le par un autre de votre choix. Puis, renseignez le petit carnet pour marquer votre passage. Prolongez l’aventure en vous inscrivant sur notre site www.tresorsdehautebretagne.fr pour commenter votre découverte et partager vos impressions, photos ou vidéos avec la communauté de géocacheurs. Plus de 70 circuits à découvrir en famille, entre amis ou en solo et autant d’aventures différentes pour découvrir l’Ille-et-Vilaine en s’amusant. Recherche des caches à proximité, visualisation par thématique ou sur une carte, affichage du palmarès, publication des commentaires, bons plans, actualités mais aussi beaucoup d’énigmes à résoudre et d’indices à collecter. Basé sur le concept du geocaching, chasse aux trésors planétaire, l’application Trésors de Haute Bretagne est une initiative du Comité Départemental du Tourisme et des offices de tourisme de Haute Bretagne Ille-et-Vilaine. La quête du Graal en version high tech ! Essayez les jeux gallo-bretons La Mézon du Cârouj Allée du Closel - 35160 Monterfil Tel.02 99 07 47 02 [email protected] – www.jeuxbretons.org Personne à contacter : Dominique Ferré, président de la LaJaupitre L’association La Jaupitre, forte d’une expérience de plus de 25 ans dans la sauvegarde et la promotion des jeux traditionnels gallo-bretons, est à l’initiative de cette réalisation, aux côtés de la Communauté de Communes, dans le pays de Brocéliande. Le site abrite : Un bâtiment avec une salle de pratique des jeux déployée sur 320 m² (location de jeux possible) et un atelier de fabrication et de maintenance. Un sentier d’interprétation, tracé sur un terrain de 9000 m² sur lequel est implantée la Mézon, jalonné de 21 espaces de jeux dont 4 couverts et spécialement conçus pour la pratique des jeux de quilles, boules bretonnes, palets, sports athlétiques bretons… Le Carouj –mot de langue gallèse, le parler d’origine romane de la Haute Bretagne- signifie le carrefour et sera donc un lieu convivial de rencontres et d’échanges autour de tous ces jeux parfois méconnus. Chacun peut s’y essayer et les pratiquer dès 6 ans avec le soutien d’un animateur de la Jaupitre. Ouverture : le 16 mai 2015 - Mardi au dimanche, 10h-19h, vacances scolaires toutes zones - Mercredi, samedi et dimanche, 13h-18h, hors vacances scolaires. Prix : 7 € plus de 18 ans, 4 € moins de 18 ans, demandeurs d’emploi, étudiants, 18 € famille de 4 pers., gratuit moins de 6 ans. © Elise Gerfaud Tel. 06 42 98 50 56 [email protected] www.gyrotraining.fr Contact : Sergio Cette société implantée aux portes de Rennes offre une flotte de 26 gyropodes Segway pour découvrir autrement les richesses du département avec un accompagnateur : 11 randonnées nature sont proposées dans des sites emblématiques en bord de mer ou à la campagne, 7 balades urbaines, avec option by night, permettent de découvrir autrement les principales villes. Pour les néophytes, une initiation est prévue. Une fois la maitrise de l’engin acquise, il est possible de s’aventurer seul, en famille ou entre amis pour une balade originale, toujours avec un coach. Randonnée à la carte. Dès 9-12 ans. Période : Toute l’année, 7/7 Prix à titre d’exemple : 20 km autour de Rennes sur la base d’1h30 1 pers : 42 € - 4 pers : 146 € 80 km autour de Rennes sur la base d’1h30 1 pers : 47 € - 4 pers : 171 € Nouvelle énigme à résoudre Enigmaparc ZA du Bois du Teillay Quartier du Haut Bois 35150 Janzé Tel. 02 99 47 07 65 [email protected] www.enigmaparc.fr Contact : Eric Grosbois A 15 mn au sud de Rennes, on peut vivre une aventure particulière à travers 12 mondes thématisés : labyrinthes, issues secrètes, énigmes à partager en couple, en famille ou entre amis. Dans un espace entièrement couvert, des épreuves collectives d’action, de réflexion, d’orientation vous entraineront dans une aventure bien réelle! En remplacement de l’ancien parcours du Vortex (illusions d’optiques), arrive ARCADIA à compter de février 2015. Le visiteur sera plongé dans un univers "geek". Il passera de l’autre côté de l’écran d’ordinateur pour défier la matrice (façon "matrix"), traverser un Tetris géant, revisiter les jeux d’arcades en remettant au goût du jour super Mario, Zelda,…L’occasion de cacher des issues secrètes dans les endroits les plus improbables, de faire craquer des codes … et de provoquer l’envie d’y venir ou de redécouvrir ce lieu rempli de surprises. Durée : 3 à 4 heures. Ouverture : toute l’année, les week-ends, jours fériés et tous les jours des vacances scolaires (Zones A et C), et les mercredis de juin à septembre. Horaires : 10h-19h –dernière entrée à 16h- réservation conseillée (13h-19h les mercredis de juin à sept. hors vacances scolaires). Prix : 14 € adultes et + de 12 ans 11 € 5 à 11 ans - Gratuit - de 5 ans. Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com 17 Balades Randonnées Un site internet dédié à la balade en Haute Bretagne Les grands itinéraires La Haute Bretagne Ille-et-Vilaine est aussi parcourue par de grands itinéraires qui permettent aux amateurs d’itinérance de s’adonner à la pratique de la randonnée en toute liberté et sécurité. Un réseau de 260 km de voies vertes composé de chemins de halage et d’anciennes voies ferrées réaménagés et sécurisés, offrent une découverte à pied, à vélo et surtout à son propre rythme sur l’ensemble du © Y. Le Gal département. Les amateurs de cyclotourisme compléteront Le département d’Ille-et-Vilaine offre la possibilité de nombreuses balades et randonnées à pied, à vélo, à cheval et sur l’eau.Pour vous aider, le CDT a sélectionné, pour vous, les plus belles balades du département. Il s’agit de boucles à la demi-journée ou à la journée, sans difficulté particulière pour découvrir quelquesunes des plus belles facettes de la Haute Bretagne choisies parmi l’ensemble des itinéraires et Randonnées (PR©) et des Vélo Promenades© que compte le département. Quelques balades et rando nautiques©font aussi partie de cette sélection et permettent de découvrir lesrichesses de l’Ille-et-Vilaine sur l’eau, cette fois-ci. Brochure disponible sur simple demande auprès du Comité Départemental du Tourisme - Tel. 02 99 78 47 47 [email protected] - http://balades.bretagne35.com leur parcours en empruntant le réseau départemental de véloroutes et voies vertes. Sur la Côte d’Émeraude, entre le Mont-Saint-Michel et Saint-Malo, l’itinéraire européen du Tour de Manche sera l’occasion d’un magnifique périple à vélo dans l’une des plus belles baies au monde. Ce dernier permettra aux plus sportifs de rejoindre le sud de l’Angleterre par la Manche en passant par la Bretagne et la Normandie. Dépaysement assuré ! Combourg, première ville du Grand Ouest à être labélisée Ville Vélotouristique, pour ses aménagements cyclables et ses structures adaptées aux cyclotouristes). Si la petite reine n’est pas votre tasse de thé, chaussez les crampons et testez nos grands itinéraires pédestres. Les GR© (chemin de grande randonnée) dont le plus illustre est sans conteste le GR 34© ou sentier des douaniers, vous permettront de parcourir tout le département en mode road trip ! À moins que vous ne choisissiez les GRP©, grandes boucles de randonnées à effectuer en plusieurs jours. Si vous souhaitez apporter une touche spirituelle à vos vacances, deux grands chemins se prêtent au pèlerinage en Haute Bretagne Ille-et‑Vilaine : Les chemins du Tro Breiz ou les Chemins de Saint‑Jacques-de-Compostelle. Enfin, l’Ille-et-Vilaine est une terre sillonnée de canaux et de rivières. Elle possède aussi de nombreux plans d’eau et étangs qui sont autant d’occasions de découvrir le département au fil de l’eau… Sans ou- © C. Georcelin blier la Côte d’Émeraude. Alors pourquoi ne pas tenter une des "Balades et Randos Nautiques®" du département sur le littoral, le long du Canal d’Illeet-Rance ou de la Vilaine ? Si vous n’êtes ni marcheur, ni cyclotouriste mais cavalier, il existe de nombreuses possibilités de randonner à cheval en Haute Bretagne Ille et-Vilaine. Les sentiers de l’Equibreiz, itinéraire équestre régional, cheminent à travers tout le département par des chemins équestres entretenus et bien balisés. La Boucle de Brocéliande permet de découvrir ce pays de légendes en suivant un itinéraire de 230 km en boucle avec variantes depuis Bécherel.À moins de préférer l’itinéraire Patrimoine à cheval en Baie du Mont-Saint-Michel, circuit équestre monté et attelé entre la Vallée de la Rance et le Mont‑Saint‑Michel. Pour partir en toute sérénité : toutes les offres de balades et de services utiles, location de vélo, hébergements labélisés randonnée, idées de séjour, topoguides… © A. Cocherie sont disponibles sur le site : http://balades.bretagne35.com 18 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Grandes marées et pêche à pied La Baie du Mont-Saint-Michel possède les plus fortes marées d’Europe. Le coefficient de marée est scompris entre 20 et 120, avec une différence de plus de 14 mètres entre la plus haute et la plus basse mer. C’est le marnage. Le paysage de la baie se transforme suivant le rythme des marées qui, deux fois par jour, couvrent et découvrent la grève, laissant derrière elles de vastes étendues entrecoupées par un lacis de chenaux qui procure un spectacle fascinant. Victor Hugo comparait la vitesse de la marée montante à celle d’un cheval au galop. La Baie du Mont-Saint-Michel reste le domaine de la tradition avec les pêcheries, la chasse dans les gabions, la pêche à pied, la pêche au dranet… Pêche à pied ler © Y. Le Gal Parce qu’ici les marées sont les plus fortes d’Europe, la Côte d’Emeraude et la baie du Mont-Saiant-Michel attirent de nombreux amateurs de pêche à pied. En effet, la mer se retire parfois très loin, découvrant ainsi des plages immenses. Les pêcheurs ne manquent jamais ces moments exceptionnels pour altitiller les coquillages dans le sable (palourdes, praires, tellines, coques) ou sur les rochers (bigorneaux, crabes et moules…). © Y. Gautier ATTENTION ! La consommation de coquillages peut présenter des risques pour votre santé. Pour tout savoir sur la réglementation, les interdictions et la qualité des différents secteurs, n’hésitez pas à contacter la mairie de votre lieu de vacances ou la délégation départementale de l’Agence Régionale de la Santé. Tel. 02 99 33 34 00 Grandes marées 2015 20 février : coefficient 118 21 mars : coefficient 119 La marée du siècle 19 avril : coefficient 113 31 août : coefficient 114 29 septembre : coefficient 117 28 octobre : coefficient 113 Découvrir le spectacle fascinant de la mouvance de l’eau et des paysages Grand bol d’air à marée basse CPIE Baie du Mont-Saint-Michel Mytiliculture et découverte - 35960 Le Vivier-sur-Mer Tel. 02 99 48 84 38 [email protected] - www.maison-baie.com Le CPIE du Vivier-sur-Mer vous invite à découvrir toute la richesse du site à travers la visite de la muséographie ou une sortie guidée en baie. Vivez l’aventure des sables souvent émouvants. La beauté des paysages associée à la qualité du patrimoine vous laisseront un sou© CPIE Baie du Mont-Saint-Michel venir inoubliable. Bouchots, pêcheries traditionnelles, banc des Hermelles, oiseaux d’eau et phoques vous dévoileront leurs secrets. Exposition et randonnée pédestre 4 à 6 h ou sortie en Mytili-Mobile. Prix : 8,50 € à 13,50 € adulte – 5 € à 9 € de 6 à 18 ans Tout apprendre sur la faune et la flore Sensations littoral 32 avenue Charles Guernier – 35400 Saint-Malo Tel. 06 62 54 38 98 [email protected] – www.sensationslittoral.com Contact : Yann Perraud Sensations Littoral propose de prendre la barre sur le Narval et la Charlotte, des voiliers traditionnels de pêche, et de naviguer au travers des forts et innombrables îlots dans la baie des corsaires, faire une croisière sur l’île des Ébihens ou les îles Anglo-Normandes. Votre accompagnateur vous fera © Ronan Gladu CRTB partager sa passion pour cet environnement exceptionnel chargé d’histoire, participer à une chasse aux trésors au cœur de la cité corsaire ou encore partir en randonnée à la découverte du littoral par grandes marées. Prendre la barre dans la baie des corsaires 3h, apéro nautique 2h30, balade découverte à la journée sur l’île des Ebihens (navigation aller/retour, débarquement, pique-nique et balade nature sur l’île). Toute l’année - Prix : la demi-journée : 36 € adulte – 25 € enfant Pour la découverte du littoral par grandes marées Rendez-vous, réservations et renseignements à : L’Office de Tourisme de Saint-Malo. Esplanade Saint-Vincent . Tel. 0 825 135 200 (0,15€/min). [email protected] www.saint-malo-tourisme.com De mars à novembre. Prix : 6 € adulte – 3 € enfant de 5 à 12 ans - Gratuit – de 5 ans Embarquer à la rencontre des dauphins Association Al Lark 50 rue Pierre et Marie Curie 35260 Cancale Tel. 06 78 71 41 09 [email protected] www.al-lark.org Découvrez le temps d’une escapade nature de 3 heures, la biodiversité marine des baies de Saint-Malo et du Mont-SaintMichel. Au départ de Cancale et à bord de Tursiop II, notre bateau, vous aurez peut-être la chance d’observer et d’étudier les grands dauphins qui ont élu domicile dans la baie. Qu’attendez-vous pour embarquer ? Sorties en mer programmées de mi-avril à mi-novembre les week-ends, en juillet et août, tous les jours. Programme détaillée sur demande. Tarifs sur consultation. © G. Raffenel 19 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Loisirs marins et sportifs Adrénaline en kite-surf ou rando en Stand up Paddle Avec Easy ride 19 chemin des Alleurs - 35400 Saint-Père-Marc-en-Poulet Tel. 06 80 21 22 88 [email protected] – www.ecolekitesurf.com Le kitesurf est un sport nautique de traction consistant à glisser avec une planche sur une étendue d’eau tractée par un cerf-volant de traction. Le kitesurfeur pilote à l’aide d’une barre une aile souvent gonflable reliée généralement par quatre lignes d’une vingtaine de mètres. Deux conditions sont indispensables pour pratiquer cette discipline : savoir nager et aimer l’eau. Différentes formules existent pour satisfaire les objectifs de chacun (cours particuliers, stages découverte, initiation et perfectionnement) en toute sécurité, avec des moniteurs compétents. Prix : 35 € l’heure hors saison – 40 € en juillet et août Stages de 2 à 4 jours : 210 € à 420 € hors saison – 240 € à 480 € en juillet et août. Dernier né des sports de glisse, le Stand up Paddle (SUP ou planche à rame) est une activité accessible à tous. C’est une discipline du surf où le surfeur est debout sur une planche longue et large et se déplace à l’aide d’une pagaie. Il se pratique en balade ou bien en randonnée (sous forme de "rando" seule ou bien précédée d’un cours d’initiation de 30 mn selon la formule). Prix : Initiation 1h : 25 € - Randonnée 2h : 45 € + location SUP 15 € l’heure – 25 € les 4h. Insolites les visites en kayak de mer Avec Dinard Nautic Office de Tourisme 2 boulevard Féart – 35800 Dinard Tel. 0821 235 500 (0,12€/mn) [email protected] www.dinardtourisme.com Une idée originale pour découvrir le patrimoine exceptionnel de la station balnéaire de Dinard est suggérée aux personnes qui aiment le patrimoine et qui ont le pied marin ou qui aiment l’aventure ! Accompagnés d’un animateur de l’école de voile Dinard Nautique et d’une guide conférencière, laissez-vous conter l’histoire de Dinard d’une manière "insolite". Un moment de culture au gré des flots, pour découvrir ou redécouvrir la baie du Prieuré et la célèbre promenade du Clair de Lune. Neuf dates sont proposées au cours de l’été, l’occasion d’allier plaisir nautique et découverte du patrimoine balnéaire. Dates : juillet et août Horaires : 9h30 à 12h00 Prix : 12 € (mise à disposition du matériel inclus) Sous réserve de 14 personnes maximum, annulation si moins de 5 participants Réservation et inscription obligatoire à l’Office de Tourisme. Le Haut Salmon 35400 Saint-Malo Tel. 06 30 49 31 23 [email protected] www.sportsmersante.fr Contact : Corentin Rousseau Le longe côte est un sport récent qui consiste à marcher avec de l’eau au niveau de la taille. Appelé aussi marche aquatique, ce sport original fait travailler de nombreux muscles et favorise également l’équilibre et la circulation sanguine. À éssayer absolument toute l’année ! © ASMS Tonique l’activité longe côte Association Sports Mer Santé Saint-Malo : RV Surf School – La Hoguette - Grande plage du Sillon lundi : 10h / 14h30 / 18h30 – mercredi : 10h / 14h30 – vendredi 10h / 18h30 samedi : 10h (fin vacances Toussaint à début vacances de Pâques) – dimanche : 10h Saint-Lunaire : RV Yacht Club –Boulevard de la plage mardi et jeudi : 10h. Se présenter une demi-heure avant les séances. Prix : Baptême : 12 € l’heure – 3 sorties : 30 € - 5 sorties : 48 € + 3 € location d’une combinaison par heure de pratique A bord d’une formule 1 des mers Défi Saint-Malo agglo Tel. 06 70 41 00 97 [email protected] - www.defi-nautic.fr © G. Gazade Vivez une aventure unique à bord Défi Saint-Malo Agglo, trimaran de 60 pieds qui a couru la Route du Rhum en 2010 et la Québec/Saint-Malo en 2012, skippé par Gilles Lamiré qui échangera avec plaisir sur ses différentes traversées. Un moment d’échanges inoubliable et des sensations fortes assurées. Gilles se prépare en 2015 pour prendre le départ de la Transat Jacques Vabre à bord de son 50 pieds. 1er juillet au 15 septembre, Prix : 95 € par personne, la demi-journée, sur réservation. 20 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Bien - être Thalasso Le savoir-faire "Made in Bretagne" Thermes Marins de Saint-Malo Un joli lifting Thalassa Dinard**** 1 avenue du Château Hébert – 35800 Dinard Tel. 02 99 16 78 10 [email protected] - www.novoteldinard.com Contact : Marie-Claire Belien Ses travaux de réaménagement lui donnent désormais les allures d’un luxueux paquebot sur la baie baigné de lumière. La décoration alliant la pureté du blanc, le bleu de la mer et des tons sable ainsi que la noblesse du bois contribuent au confort des nouveaux espaces et des nouvelles chambres orientées au choix sur le soleil levant ou couchant. De l’innovation aussi en terme d’équipements avec de nouvelles cabines d’enveloppement ou à affusion ainsi que des nouveaux programmes de soin baptisés les "Instants" créés pour prolonger le bien-être durant le séjour. L‘établissement propose également une nouvelle marque de cosmétique développée par Thalassa Sea & Spa, la gamme "AquaScience". Plus rien ne manque pour profiter des bienfaits de la thalassothérapie. Thalassa Dinard invite à conjuguer santé, forme et beauté. Accès à l’espace forme (saunas, hammam, salle de cardio training, piscine d’eau de mer chauffée à 29°C). Parcours marin avec vue mer. + Les : Côté hébergement, 106 chambres dont 2 suites (toutes vue mer), 67 en classe "villas", 2 restaurants, le tout dans un parc de 30 000 m². Institut de thalassothérapie, cure semaine, journée ou 1/2 journée. Espace beauté : soins à la carte. © G. Y. Gucia Parenthèse inattendue Le Château de La Ballue 35560 Bazouges-la-Pérouse Tel. 02 99 97 47 86 [email protected] - www.la-ballue.com Contact : Marie-Françoise Maton Madame Maton a fait réaliser un espace extérieur de relaxation pour procurer encore plus de confort à ses hôtes. Tout devient prétexte pour un séjour : les chambres au château pour s’imprégner de son histoire sur la chouannerie ou relire les écrivains qui y sont passé, le jardin maniériste d’exception dans lequel il fait bon se perdre ou s’enivrer de ses essences, et désormais se faire du bien au corps et à l’âme. L’espace extérieur de relaxation a été aménagé dans le jardin secret des Douves et se compose d’un spa bain bouillonnant (6 places) et d’un sauna finlandais pour passer un moment de détente hors du commun. Un moment hors du commun, même en hiver dans une eau à 37° ou le soir, la tête dans les étoiles. + Les : Toute réservation de chambre comprend l’accès à l’espace bien-être. Ouverture en 2015 d’une piscine de 17m de long, chauffée de Pâques à octobre. Prix des chambres : 195€ (été 210 €) + 18 €/pers le petit déjeuner maison. Grande plage – 35400 Saint-Malo Tel. 02 99 40 75 00 www.thalassotherapie.com Contact : Véronique Le Gall À deux pas de la cité corsaire, face à la mer et dominant la plage de sable fin de 3 km, les Thermes Marins vous ouvrent les portes de la plénitude. Cet équipement joue un rôle précurseur et mise sur les nouvelles technologies, les fondamentaux qui ont fait leurs preuves et les vertus curatives de l’eau de mer. + Les : Pour votre confort, une gamme d’hébergements d’hôtels 2 à 5* ou résidences (studios & appartements) ouverts toute l’année. Le parcours aquatonic® se refait une beauté en 2015 (ouverture prévue en septembre). Création d’un Aqua’Thal et dès le 1er février : bassin de détente avec jets massant, cols de cygne, bains bouillonnants en accès libre pour les clients des Thermes. Le restaurant de la Verrière nouvelle déco ouvrira ses portes le 1er février. 17 forfaits dont "mer & remise en forme" et "mer & capital beauté" les plus prisés. Nouveau séjour mer & envie de sport pour les amateurs avec un programme pour "champions" ayant pour objectif la performance personnelle et/ou physique (récupération musculaire, gain de souplesse…). Fermeture : centre de thalasso fermé en janvier. Prix : forfait Découverte sur ½ journée à partir de 61 € mais aussi week-end, semaine Thalasso & Spa. Source intarissable de bien-être Le Spa Aquatonic® Spa Centre d’Affaires Alphasis – 35750 Saint-Grégoire Tel. 02 99 23 78 77 [email protected] - www.aquatonic-rennes.com Contact : Soizic Audrain Après six mois de travaux, le Spa Aquatonic® a ouvert en février 2014 en offrant un nouvel univers : fontaine à glace qui permet de s’asperger de glace pillée à la sortie du hammam - douches à infusion : sortes de rampes équipées de jets d’eau massant à 38° - vélo, rameur et tapis de course aquatique en libre-service… Le parcours est composé de 10 bassins de 28° à 38° sur 370 m², 115 jets de massages, cols de cygne, couloirs de marche et de nage à contre-courant, bains bouillonnants, transats immergés… Durée conseillée : 45 mn. Le Spa Aquatonica a hérité d’un savoir-faire étroitement lié aux bienfaits de l’eau des prestigieux Thermes Marins de Saint-Malo auquel il est affilié. Avec ses 1500 m2 dédiés au cocooning aquatique, aux soins du corps et du visage, aux cours collectifs et au "programme forme" personnalisé, c’est le lieu idéal pour se ressourcer et oublier un instant l’agitation extérieure. Les + : Accessible aux enfants de + de 4 ans - Baignade surveillée - accès au hammam et au sauna sans réservation. Prix pour le parcours aquatonic® : 23 € - 14 € enfant © Yann Monel 21 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Bien - être Un moment de quiétude Domaine de Cicé Blossac Resort Golf & Spa Au cœur de Rennes Nuxe Spa BalthazarHôtel © Y. Gautier Avenue de la Chaise - 35170 Bruz Tel. 02 99 52 76 76 [email protected] - www.domainedecice.com Contact : Elodie Dailland 19 rue du Maréchal Joffre – 35000 Rennes Tel. 02 99 32 76 13 [email protected] – www.hotel-balthazar.com Contact : Eloïse Hervagault Derrière une façade classique au cœur de Rennes, un hôtel, un restaurant, un bar complètent l’offre de ce tout nouveau Spa Nuxe. Cet espace sensoriel de 300 m², aménagé dans l’établissement, propose bassin de nage à 30° doté d’un bain à remous et de jets hydro-massants, une douche expérience, une fontaine à glace, un hammam, un sauna, une salle de fitness et 4 cabines de massage dont 1 double. Ici, tout est fait pour ressourcer votre corps comme votre esprit. Les + : Conseils adaptés - Une large gamme de produits Nuxe - Possibilité de privatiser le lieu - Ouvert au public extérieur de l’hôtel. Ouverture : lundi au vendredi, 13h-21h - samedi, 10h30-21h dimanche, 10h30-20h Prix : A partir de 35 €, accès à l’espace sensoriel - 80 €, un massage de 45 mn - 235 €, l’Escapade Balthazar - 2h45 de soins et de massage. Un voyage sensoriel de bien-être et de détente dans un cadre surprenant en pleine nature. Le Spa est équipé de 2 salles de soin solo, 1 salle de bain duo, 1 salle de relaxation, 1 baignoire à jets multi sensorielle offre les bienfaits de la chromothérapie dans une eau luminescente et des jets massant le corps de la voûte plantaire aux cervicales et 1 hammam privatif. Rituel DC Breizh : A base de blé noir, fraises, ajoncs et criste marine des cosmétiques Nominoë, une gamme écologique et biologique, il sera le soin 100% breton. 1h à 1h30. Prix : 78 € à 110 € . Formule "Brunch &Spa" le samedi et le dimanche. Hammam + modelage détente 45 minutes et brunch : 89€ Horaires : Lundi 14h-20h - Mardi 14h-20h - Mercredi 10h-20h Jeudi 10h-21h Vendredi 10h-20h - Samedi 10h-19h –Dimanche, jours fériés et après-19h, sur réservation. Le Domaine comprend aussi : - un hôtel**** - 96 € à 175 € la chambre double – 15 € le petit déjeuner - un restaurant - un golf 18 trous ISb, unique et naturelle Spa Armor Arcoat © Hubert Moal © Hubert Moal Lecoq Gadby 156 rue d’Antrain – 35000 Rennes Tel. 02 99 38 05 55 [email protected] - www.lecoq-gadby.com Au milieu d’une roseraie centenaire, le Spa Armor Arcoat vous entraine dans un espace hors du temps dédié au bien-être pour découvrir l’art de laisser le temps au temps. L’institut se distingue par sa gamme de cosmétiques écologiques et biologiques "ISb" autour de la pomme. Des protocoles de soins inédits pour des expériences sensorielles et "durables". Les + : Faire une pause au restaurant gastronomique la Coquerie, à l’hôtel**** ou tout simplement de bien-être. Horaires : Lundi, mardi, mercredi, jeudi : 10h - 20h. Vendredi, samedi : 10h - 21h. Dimanche : 10h - 16h. Prix : de 60 € (soin visage) à 250€ (1 journée). 22 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Des jardins en effervescence Jardins du Château de La Ballue 35560 Bazouges-la-Pérouse Tel. 02 99 97 47 86 [email protected] - www.la-ballue.com Contact : Marie-Françoise Maton, propriétaire Domaine de la Bourbansais 35720 Pleugueneuc Tel. 02 99 69 40 07 [email protected] – www.labourbansais.com Contact : Olivier de Lorgeril © Nick Barlow Très beau château XVIIe en schiste chaîné de granit, d’aspect sobre et régulier. Le corps de logis, d’époque Louis XIII est encadré par deux ailes en retour d’équerre. Madame Maton gère un jardin maniériste d’exception qui reprend les diagonales du jardin classique sur un mode baroque et permet au visiteur de se perdre dans différentes salles vertes. Boutique et salon de thé. Visite des jardins et des extérieurs du château Les + : - Un jardin blanc pour avril : parure blanche des jardins dès la mi-mars et en avril. 25 000 bulbes de crocus, narcisses et tulipes, collection de magnolias, clématites... illuminent l’ensemble des jardins - Le bleu de mai : l’éblouissement et le parfum de l’allée sculpturale des glycines (dès le 20 avril) - Stage sur la taille des topiaires, dernier week-end de mai - concerts de musique classique : 10ème édition des Musicales de La Ballue 2015. Voir programme en ligne - 5 Chambres prestiges : 195 € (été 210 €) + 18 €/pers le petit déjeuner maison. Ouverture : 15 mars au 1er juillet, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, de 10h à 18h30. 2 juillet au 31 août, tous les jours de 10h à 18h30. 1er septembre au 11 novembre, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 18h30. Pri x : 9,50 € plein tarif - 7,50 € pour étudiants - 10-18 ans et groupes de plus de 15 personnes - gratuit pour les moins de 10 ans. Carte abonnement jardin un an : 26 €. Les Jardins et le Parc que l’on peut encore admirer aujourd’hui furent ordonnancés "à la française" au début du XVIIIe rappelant ainsi le classicisme des grands parcs inspirés par Le Nôtre. Les jardins sont classés Monuments Historiques depuis 1959 et Jardins Remarquables depuis 2006. Les jardins "à la française" et ceux du carrousel accueillent plusieurs fois par jour les fabuleux spectacles de fauconnerie et de meute (unique en France). Les + - Vaste site arboré et végétal où 400 animaux des 5 continents (girafes, fauves, singes, oiseaux...) évoluent dans des milieux naturels recréés. L’animation des soigneurs animaliers permet de comprendre les nombreuses espèces animales. - Nouveauté 2015: La volière des Géants Africains - Visite guidée du potager Ouverture : 1er octobre au 31 mars, 13h30 à 17h30. 1er avril au 30 septembre, 10h à 19h. Vacances de Toussaint et vacances de février, 10h30 à 17h30. Prix : 24 € adulte - 16 € enfant 26 et 27 septembre 2015 : 2ème festival "Plantes et Saveurs au Potager" Jardin du Carroussel Chiner, discuter, apprendre et acheter des plantes parfois exceptionnelles et rares, livres et objets de jardinage. Visite du potager, spectacles de meute et de fauconnerie. www.labourbansais.com/journeesplantes.php © Nick Barlow © Y. Gautier 23 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Des jardins en effervescence Les Jardins de Brocéliande Les Mesnils - 35130 Bréal-sous-Monfort Tel. 02 99 60 08 04 [email protected] – www.jardinsdebroceliande.fr Contact : Gérard Breillot, directeur Au cœur d’un jardin de 24 hectares, multipliez des expériences audacieuses... Parmi les nombreuses variétés botaniques (400 variétés de lilas, 1000 variétés d’iris, 250 variétés de roses...) découvrez les parcours sensoriels atypiques "Réveille tes pieds", "Active tes sens" ou encore "File là-haut" ! Les pieds nus, voyagez au gré des jardins asiatiques, des jardins à l’anglaise, etc. Venez également découvrir nos animations artistiques et culturelles dans ce jardin botanique reconnu comme l’un des plus ludiques ! Lieu d’insertion de personnes handicapées. + Le : Nouveauté 2015 : place au Festival d’arts de la rue "Enlève tes Bigoudis !". Ouverture : 31 mars au 30 juin et 1er septembre au 18 octobre, du mardi au samedi, 13h30 à 18h - dimanche et jours fériés, 11h à 19h. 1er juillet au 31 août, tous les jours, 11h à 19h. Dernière entrée au guichet : 2h avant la fermeture. Prix : 8,20 € adulte - 4,20 € enfant - 5 € tarif réduit 18,50 € famille nombreuse. Jardins de Montmarin Château du Montmarin - 35730 Pleurtuit Tel. 02 99 88 58 79 [email protected] www.domaine-du-montmarin.com Contact : Thierry de Ferrand Construit en 1760, Le Montmarin se transforme dès 1782 en port et chantier naval où travaillent 1200 personnes. Cette activité s’arrête avec l’arrivée de la vapeur en 1840. Le Montmarin redevient jardin d’agrément avec des collections botaniques. C’est la seule malouinière dont © T. Guérin la façade est tournée vers le littoral. Les superbes jardins à la Française du XVIIIe et le jardin romantique de 1885 – classés MH - avec bosquets, pelouses, rocailles, massifs descendent en pente douce jusqu’aux rives de la Rance, par 4 plans de terrasses successifs. + Les : Journées des plantes rares – 1er week-end de mai Journées des Agapanthes – mi-août Ouverture : 14h-18h - Oct. à avril, 14h-18h. Fermé du samedi 15 juin au 15 septembre, tous les jours. Prix : 6,80 € adulte – 4,20 € enfant Parc Botanique de Haute Bretagne Château La Foltière 35133 Le Châtelier Tel.02 99 95 48 32 [email protected] - www.parcfloralbretagne.com Contact : Alain Jouno Créé en 1847, ce parc de 25 ha acclimate les 4000 espèces différentes de végétaux de tous les continents. 24 jardins à découvrir qui ne connaissent pas une journée de l’année sans fleurs. Thématiques regroupées dans trois ensembles : les jardins de l’Arcadie, les jardins romantiques et les jardins du crépuscule... Ils sont inspirés par des poèmes, des souvenirs de voyage ou encore l’histoire des jardins... La diversité des plantes, des fleurs, des points de vue offre aux visiteurs une promenade dépaysante. Les enfants découvriront un univers botanique fantastique à la recherche du tyrannosaure dans le jardin préhistorique, du minotaure dans le labyrinthe musical de Knossos, de l’antre des plantes carnivores... + Les : Circuit spécialement réservé aux enfants. Jardin des plantes préhistoriques, jardin des plantes carnivores, 3 labyrinthes, pont suspendu de 20 m. Ouverture : tous les jours du 1er mars au 15 novembre, 14h à 17h30. Avril, mai juin et septembre, 11h à 18h. Juillet et août, 10h30 à 18h30 Prix : 10,50 € adulte - 7,90 € (5 à 12 ans) 8,80 € (13 à 18 ans). © Parc Botanique de Haute Bretagne 24 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com La haute Bretagne, terre d’inspirations Accueil des tournages en Bretagne 1 rue Raoul Ponchon - 35069 Rennes cedex Tel. 02 99 28 44 60 [email protected] - www.tournagesbretagne.com Accueil des tournages en Bretagne, c’est : - l' interface entre la région et les porteurs de projets, - le développement de la filière cinématographique et audiovisuelle sur le territoire - la connaissance et la valorisation de la Bretagne. Au service des productions, quels que soient leurs domaines (fiction, documentaire, animation, reportage, publicité…) ou leurs origines géographiques, Accueil des tournages en Bretagne apporte dès les premières étapes de pré-production une assistance personnalisée et gratuite basée sur une très bonne connaissance de la Bretagne. Il met à disposition des fichiers de professionnels qualifiés (comédiens, techniciens), des lieux de décors, met en relation avec des sociétés de production, des partenaires institutionnels ou privés, des personnes ressources, des prestataires, des diffuseurs, la presse locale... LA HAUTE BRETAGNE COTÉ CINÉPHILES ■ Un film tourné en Bretagne récompensé en festival "Au nom des fils" a obtenu le Prix du Jury au Festival de la Fiction télé de la Rochelle qui s’est déroulé du 10 au 14 septembre 2014. C’est un téléfilm réalisé par Christian Faure, produit par Septembre productions pour France télévisions Le tournage a lieu en Ille-et-Vilaine et Côtes d’Armor (Pointe du Grouin, Saint Malo, Saint Suliac, Dinard, Plerguer, Dinan, Lehon, Rennes) du 24 septembre au 19 octobre 2013. Synopsis : Quatre jeunes scouts meurent noyés ainsi qu’un jeune homme voulant les sauver. L’enquête révèle des fautes et des imprudences impardonnables de l’encadrement, une association catholique intégriste et dissidente dirigée par l’abbé Vialard. Deux femmes, la mère de l’un des enfants et la mère du jeune sauveteur disparu vont chacune à leur manière affronter le deuil de la perte d’un enfant et devront faire face à leur entourage lorsqu’elles décident de saisir la justice. La recherche de la vérité qu’elles doivent à leur enfant va peu à peu les rapprocher. Avec Isabelle Gélinas, Léa Drucker, Bernard Yerles, Lionel Abelanski, Antoine Chappey, Alexis Loret, Philippe Faure, Catherine Riaux, Fabienne Rocaboy, Eddy Frogeais et une vingtaine d’autres comédiens de la région. ■ Tout juste diffusé "Qui vive" premier long-métrage de la réalisatrice Marianne Tardieu, tourné en partie à Rennes du 6 au 20 mai 2013 et sorti le 12 novembre 2014. Synopsis : C’est l’histoire de Chérif, la trentaine, retourné vivre chez ses parents dans des quartiers où règne la petite délinquance au quotidien. Chérif rêve d’une vie meilleure, mais peine à décrocher le concours d’infir- ©Qui vive mier. En attendant, il est vigile dans un centre commercial, un travail qu’il déteste. Un jour, il perd pied face à une bande d’adolescents désœuvrés qui le harcèlent. Pour se débarrasser d’eux, il accepte de rencarder un pote sur les livraisons du magasin. C’’est le portrait sensible d’un homme qui se trouve à un moment de basculement de son existence. Avec Reda Kateb et Adèle Exarchopoulos. À noter : Reda Kateb a reçu le Prix d’interprétation au Französische Filmtage Tübingen à Stuttgart "En équilibre", long métrage de Denis Dercourt, tourné du 19 mai au 13 juin 2014 à Saint-Malo et sur la Côte d’Emeraude avec des sites emblématiques tels que Dinard, la Pointe du Grouin et Cancale… Synopsis : Adapté du roman Sur mes 4 jambes de Bernard Sachsé et Véronique Pellerin, ce film raconte après l’accident de Marc, cascadeur équestre, sa rencontre avec Florence, chargée par la compagnie d’assurances de s’occuper du dossier de cet homme brisé. Avec Albert Dupontel et Cécile de France SORTIE PRÉVUE LE 22 AVRIL 2015 "Le Bateau Ivre", long métrage de fiction, réalisé par Dominique Philippe, produit par Far Ouest Production, tourné du 15 juillet au 19 août avec un tournage sur Bécherel. Synopsis : Dans un petit port de la côte Nord Bretonne, Alan rencontre Solen. Après s’être perdus de vue, ils se retrouvent par hasard à la sortie d’un tribunal et tombent dans les bras l’un de l’autre. Une belle histoire d’amour se dessine, vite assombrie par l’absence d’un élément important dans leur vie. Les frustrations vont ternir cette belle histoire et patiemment Solen va aider Alan à trouver la solution à son problème. Le simple fait de donner un nom à sa pathologie et d’en entrevoir la cause va permettre à Alan d’accepter leur relation et de trouver son équilibre. Avec Julien Bourdel, Vinciane Amilhon "Les Chaises Musicales", premier long métrage réalisé par Marie Belhomme produit par 31 Juin Films, a débuté le 2 juin en Ille-et-Vilaine (à Rennes, à Saint-Aubin d’Aubigné, Saint-Aubin du Cormier et Ercé-près-Liffré) et s’est achevé le 11 juillet 2014. Synopsis : Quand Perrine, une grande enfant de plus trente ans, fait accidentellement tomber un homme dans la benne d’une déchetterie, elle s’enfuit après avoir prévenu les secours. Quand elle apprend qu’il est dans le coma, elle lui rend visite chaque jour et fait tout ce qu’elle peut pour qu’il se réveille. Quitte à lui piquer son boulot, son appartement, son chien, la garde de son fils, et quitte à tomber amoureuse… Avec Isabelle Carré, Carmen Maura, Philippe Rebbot, Nina Meurisse ©Qui vive ©Les Chaises Musicales 25 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com LES GRANDS RENDEZ-VOUS 2015 EXPOSITIONS RENNES - Ecomusée du pays de Rennes 28 novembre 2014 au 30 août 2015 "Le Cochon, une histoire bretonne" La Bintinais – Route de Noyal-Châtillon-sur-Seiche 35200 Rennes - Tel. 02 99 51 38 15 [email protected] www.ecomusee-rennes-metropole.fr Symbole de prospérité ou synonyme du vice… "cochon rime avec émotion". Des cours de fermes aux foires et marchés, des savoir-faire culinaires familiaux aux dynamismes gastronomiques, l’exposition croise les regards et explore la richesse des relations qui lient l’Homme à l’animal en Bretagne. Elle apporte un éclairage sur les problématiques contemporaines de l’élevage, de la transformation agro-alimentaire, tout en rappelant l’importance d’un animal providentiel dans les sociétés rurales. Une source d’inspiration également inépuisable pour la création artistique... Horaires de visite : mardi à vendredi 9h-12h/14h-18h (journée continue du 1er avril au 30 septembre) – samedi 14h-18h – dimanche 14h-19h Fermeture : lundi et jours fériés Prix : 3 € (site complet : 5 €) - 2 € tarif réduit (3 € site complet) – Gratuit – de 8 ans DINARD 24 janvier au 6 avril 2015 "Planète Océan" Palais des Arts Tel. 02 99 46 94 12 Yann Arthus Bertrand et Brian Skerry nous offrent un double regard sur la planète. Après Lisbonne, Berlin ou Genève, la célèbre exposition "Planète Océan" fera escale à Dinard. 70 magnifiques photos offrent un voyage inédit au cœur des régions les plus mal connues de la planète. Une invitation à l’évasion et au respect du monde dans lequel nous vivons. Horaires de visite : 14h18h30. Fermeture : mardi. Prix : 4 € - 2 € étudiants et 10-18 ans – Gratuit moins de 10 ans, personnes handicapées et carte Enora. FESTIVALS ET MANIFESTATIONS JANVIER Les Coquecigrues Les dimanches du 17 janvier au 29 mars 2015 "Arts scéniques et Vieilles Dentelles". Des spectacles originaux dans des lieux insolites. Oiseau chimérique et burlesque imaginé par Rabelais, "coquecigrue" désigne au sens figuré des fariboles et des contes. Cela résume bien l’univers de ce festival, fait de marionnettes clownesques, de concert de grenouille, de puces savantes, de chant lyrique bleuté, de cirque familial et de rock loufoque. Rennes – Parigné – Cesson-Sévigné – Dinard – Vitré - Monterfil Association Mon Oncle et Ma Nièce - Tel. 02 99 78 38 38 www.lescoquecigrues.com FÉVRIER / MARS RENNES - Travelling Oslo et Travelling Junior 3 au 10 février 2015 Pour sa 26ème édition, le festival de cinéma de Rennes Métropole pose ses valises dans l’un des pays les moins connus de la Scandinavie, la Norvège. L’occasion de parcourir une riche saga cinématographique à partir d’Oslo entre une urbanité sans cesse réinventée et de grands espaces où la mer et la lumière imprègnent fortement les histoires et les esthétiques ; d’explorer les images de glaces et des tempéraments de feu ; de découvrir un cinéma qui est tout à la fois une vibration et une émotion révélant les gens tels qu’ils sont et la diversité d’un cinéma reflet d’une culture forte. Tel. 02 23 46 47 08 www.travelling-festival.com Contact presse : Séverine Letendu – [email protected] SAINT-MALO - Route du Rock –10ème collection Hiver 25 février au 1er mars 2015 RENNES –7 novembre 2014 au 26 avril 2015 "L’histoire de France racontée par la publicité" Les Champs Libres – 10 cours des Alliés Tel. 02 23 40 66 00 [email protected] - www.leschampslibres.fr Les Gaulois fument des gauloises, Henri IV boit de la bière surmontée d’un panache blanc, Louis XIV abandonne ses courtisans pour déguster une Suze, Napoléon dicte ses mémoires sur une machine à écrire Empire et Marianne avale du Banania pour mieux prendre la Bastille…150 documents publicitaires, principalement choisis dans la riche collection de la bibliothèque Forney, retracent l’histoire de France à travers une galerie humoristique de héros Français. Horaires de visite : 12h-18h. Fermé le lundi. Festival Rock avec collection hiver et collection été : Une programmation pointue dédiée à la scène indépendante, des noms peu, voire pas connus du grand public, mais qui ravissent les connaisseurs. Les découvertes sont privilégiées. La Nouvelle Vague de Saint-Malo - Rue des Acadiens – 35400 Saint-Malo www.laroutedurock.com 26 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com AVRIL RENNES – Festival Mythos – 7 au 12 avril 2015 Festival des arts et de la parole. Chaque année, le festival échappe aux classifications, aux labellisations, aux hiérarchisations pour tisser une programmation foisonnante mêlant chansons, contes, théâtre et expérimentations décalées, et ce dans un lieu emblématique : le Thabor. Association Paroles Traverses Tel. 02 99 79 00 05 www.festival-mythos.com MAI CANCALE - Marathon du Mont-Saint-Michel 31 mai 2015 Départ du port de Cancale – Arrivée Mont Saint-Michel 30 nations représentées, 5000 coureurs, 42,195 km d’efforts de Cancale au Mont-Saint-Michel pour un marathon exceptionnel remporté en 2014 par le Kenyan Marius Kipseren en 2h10m56s. 5000 coureurs s’élancent dans cette épreuve reine, seule épreuve française où l’on contemple depuis son point de départ, son arrivée. SAINT-MALO - En marge du Marathon La Malouine et La 10K : 30 mai 2015 Village du marathon : Quai St-Malo – Quai Duguay-Trouin Organisation - Tel. 02 99 89 54 54 www.montsaintmichel-marathon.com JUIN SAINT-MALO - Etonnants Voyageurs 23 au 25 mai 2015 Festival international du Livre et du film Le rendez-vous littéraire de Saint-Malo avec des conférences, des cafés littéraires, documentaires, expositions et sa grande librairie. L’occasion de venir à la rencontre des écrivains "voyageurs" réunis à Saint-Malo. Palais du Grand Large – Quai Saint-Malo - Tel. 02 99 31 05 74 www.etonnants-voyageurs.net JUILLET/AOÛT SAINT-MALO - Festival de Musique Sacrée 26 juin – 19 août 2015 Organisé chaque été, le festival fait vibrer culturellement la Cathédrale St-Vincent en proposant des œuvres du vaste répertoire de la musique classique écrite pour l’église. Cathédrale Saint-Vincent – intra-muros www.festivaldemusiquesacree-stmalo.com Embarquez pour un voyage poétique, ludique et numérique, un spectacle visuel et sonore avec ©Michel Ogier pour support le Parlement de Bretagne qui se fait, l’espace d’un été, le miroir de la cité aux différentes époques. Spectacle gratuit tous les soirs à 23h. RENNES – Transat en ville Juillet – août 2014 Spectacles gratuits place de l’Hôtel de ville : chanson française, conte, théâtre, danse ou cinéma… Contact : service communication de Rennes Métropole - Tel. 02 99 86 62 74 www.metropole.rennes.fr JUILLET TOUR DE FRANCE FOUGERES, ville d’arrivée de la 7ème étape Le Havre/Fougères - 10 juillet 2015 RENNES, ville de départ de la 8ème étape Rennes/Mur-de-Bretagne - 11 juillet 2015 ©Diaphane Ell Prod CRTB Festival de la langue et de la culture gallèse. Théâtre, contes, festnoz, balades et repas chantés, tous les ingrédients seront au rendez-vous pour se fondre dans la culture de Haute Bretagne. Lieu du festival : Maison des Associations - 35 rue Ernest Renan - Rocabey Organisation : Centre culturel breton - Tel. 02 99 82 17 63 – Port. 06 79 80 36 30 – [email protected] RENNES - Rendez-vous place du Parlement mi-juillet – fin août 2015 Hommage à l’enfant du pays, grand cycliste champion des années 50 Musée "Tous à vélo avec Louison Bobet" 5 rue de Gaël – 35290 Saint-Méen-le-Grand Tel. 02 99 09 58 04 - [email protected] www.louison.bobet-tousavelo.fr Avec ténacité, innovation, élégance et panache, Louison Bobet (1925-1983) a marqué toute une génération et le monde du cyclisme : 3 fois vainqueur du Tour de France (1953, 1954, 1955), Champion du Monde (1954)... Sous forme d’étapes ludiques et interactives, grâce à une scénographie «immersive», venez vivre l’expérience unique «Tous à Vélo avec Louison Bobet». Septembre à juin : mardi au samedi, 9h30-12h et 14h-17h. Le dimanche et jours fériés, 14h-17h Juillet/Août : lundi au samedi, 9h30-12h et 14h-17h30. Le dimanche et jours fériés 14h-17h. A : 5 € - E (10-18 ans) : 2 € RENNES - Les Tombées de la Nuit 2 au 19 juillet 2015 Festival des arts de la rue : plus de 80 spectacles, concerts, musique, danse, théâtre et poésie sur scènes et dans la rue. Tel. 02 99 52 36 36 - www.lestombeesdelanuit.com SAINT-MALO - Folklores du Monde 5 au 12 juillet 2015 © Diaphane Ell Prod CRTB SAINT-MALO - Les 23èmes Gallèseries 5 au 8 mars 2015 Le rendez-vous des musiques et des danses folkloriques du monde entier. L’occasion de découvrir costumes, musiques et surtout des artistes venus des quatre coins du monde. En plus des spectacles, le festival propose des stages et des défilés. Dans différents lieux de la ville - Maison des associations – Tel. 02 99 40 42 50 DINARD – Jumping International 30 juillet au 2 août 2015 Dinard retrouve ses lettres de noblesse en décrochant sa 5ème étoile et devient un rendez-vous incontournable du calendrier international. Première édition du CSI 5***** AOÛT DINARD - Festival International de musique 8 au 23 août Concert d'ouverture le 8 août sous la direction artistique de Ramzi Yassa. 27 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com LES GRANDS RENDEZ-VOUS 2015 SEPTEMBRE/OCTOBRE NOVEMBRE DINARD – Festival du Film Britannique 30 septembre au 4 octobre 2015 Encore une belle édition qui se profile... Ce cher Alfred, qui domine la Plage de l’Ecluse, attend de pied ferme et bétonné le Festival... tout comme nous ! Palais des Arts, Cinéma les 2 Alizés, en ville - Tel. 02 99 88 19 04 www.festivaldufilm-dinard.com ©Y. Gautier OCTOBRE SAINT-MALO - Quai des Bulles 9 au 11 octobre 2015 Festival de la bande dessinée et de l’image projetée. Des auteurs, des exposants, des films projetés, des dizaines de rencontres et animations et plus des expositions. Quai des Bulles se positionne plus que jamais comme l’un des incontournables rendez-vous de la bande dessinée hexagonale. Quai Saint-Malo + Palais du Grand Large - www.quaidesbulles.com RENNES – Marathon Vert 25 octobre 2015 Départ de Cap Malo – arrivée Rennes C’est l’épreuve sportive annuelle à Rennes qui se décline en quatre courses ou marches à pied : le Marathon, le Marathon Relais Ouest France, la Marche Nordique et la "Féminine" "Yves Rocher". Le sport, la solidarité et le développement durable en sont les axes principaux, associant à la course la plantation d’arbres en Ethiopie, avec la Fondation Yves Rocher : 1km parcouru = 1 arbre planté en Ethiopie. Il sera le théâtre des championnats de France en 2015. www.lemarathonvert.org RENNES Festival Yaouank Novembre 2015 Le public partage la Passion de la culture bretonne. Au menu : danse, musique, théâtre et chant en langue bretonne ou gallo couronné ©Marc Ollivier CRTB par la soirée dans l’immense MusikHALL, qui n’est que le grand bouquet final ! Entre métissages audacieux et créations d’un soir, la tradition vivante n’a pas qu’un style : punk, sonneurs de couples, rock, chanteurs de kan ha diskan, électro, jazz... Skeudenn Bro Roazhon - Tel. 02 99 30 06 87 - www.yaouank.com DÉCEMBRE RENNES – Les Transmusicales 1er week-end de décembre 2015 Festival de musiques actuelles. Depuis plus de 30 ans, les Trans offrent une sélection pointue axée sur un mélange des genres, du rock à l’électro, via le rap, le funk, la pop ou le jazz. Connues pour leur programmation musicale radicalement ©Delphine Gallot axée sur la découverte, les Trans sont dorénavant internationalement reconnues par la presse. Les révélations du festival devenant régulièrement les têtes d’affiches du lendemain. Association Trans Musicales - Tel. 02 99 31 11 88 - www.lestrans.com REDON – Festival de Jazz 12 et 13 décembre 2015 Jazz, swing et blues au rendez-vous sur Redon et ses environs. Jazz au Pays de Redon – www.jazzaupaysderedon.fr CHIFFRES - CLÉS DU TOURISME 2014 Une offre marchande diversifiée Les excursionnistes ● Environ 214 000 lits touristiques en 2014 (Source CDT) Par excursion, on entend un déplacement d’une journée maximum, à plus de 50 km du lieu de résidence habituelle pour un motif de loisirs, sur un site de loisirs ou de visite, sans occasionner d’hébergement. ● Environ 5 millions d’excursions réalisées en Haute Bretagne Ille-etVilaine en 2005, pour une dépense d’environ 156 millions d’euros. ● Avec 26 % du nombre total d’excursions, la Haute Bretagne Ille-etVilaine est le 3ème département récepteur d’excursions en Bretagne. ● Les communes de Saint-Malo (10,5 % des excursions) et de Rennes (5,2 % des excursions) sont les deux premières communes d’excursion en Bretagne. ● 30 440 résidences secondaires (= environ 152 000 lits touristiques) Soit plus de 70 % de la capacité d’accueil touristique du département (Source R.G.P. 2010) La fréquentation 11,5 millions de nuitées touristiques extra-départementales enregistrées en 2013 (Source méthode des flux – Traitement BETFM) ● 2,6 millions de nuitées hôtelières ● 236 000 nuitées en hôtellerie de plein air en 2013 (Source Insee Bretagne) ● Plus de 2,6 millions d’entrées recensées dans 77 principaux sites culturels et de loisirs (Source CDT – enquête équipements 2013) Pour plus d’information : http://pro.bretagne35.com/chiffres-etudes La clientèle touristique (Source Morgoat Enquête Tourisme 2005 – TNS Sofres) Clientèle française (84 %) 1er : l’Ile de France – environ 40 % 2ème : la Bretagne – environ 13 % 3ème : Grand Ouest comprenant Haute et Basse Normandie et Pays de La Loire – environ 13 % Clientèle étrangère (16 %) Britanniques / Allemands / Néerlandais 28 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com ACTUALITÉS DU WEB Depuis juillet 2014, le nouveau site www.bretagne35.com intègre en plus des fonctionnalités innovantes, comme par exemple un mur social en page d’accueil mais aussi un système pour mettre des offres en avant lorsque l’internaute, en situation de séjour consulte le site à partir d’un Smartphone. Plus de 30.000 fans nous suivent sur Facebook et apprécient la traditionnelle "photo du jour" qui réjouit chaque jour des milliers de fans amoureux de la destination. Le CDT utilise Flickr www.flickr.com/photos/hautebretagne et Dailymotion www.dailymotion.com/hautebretagne pour publier ses photos/ vidéos et reportages libres de droit afin de pouvoir diffuser largement ses contenus. Ainsi, il peut les géolocaliser, les commenter et les réunir par univers affinitaires. Pour enrichir ses groupes, les photographes et vidéastes sont invités à déposer leurs œuvres. Sur Twitter, le CDT présente l’actualité en temps réel sur son compte www.twitter.com/hautebretagne, site de micro-blogging, support idéal pour l’événementiel. Selon une étude du cabinet USEO de 2010, le CDT Haute Bretagne Ille-et-Vilaine s’affiche comme leader sur l’utilisation de ce canal de diffusion. Les manifestations et idées sorties sur le département, ainsi que les offres, bons plans, jeux-concours et ceux de ses partenaires sont suivis par plus de 10 000 followers. Poursuite de l’accompagnement des professionnels sur les évolutions numériques grâce à de nouveaux outils mis en place par le Comité Départemental du Tourisme : Les chiffres clés de la réservation en ligne Un design épuré, des rubriques claires, une ergonomie agréable et une navigation intuitive, autant d’atouts que compte désormais ce nouveau site, qui ne cesse d’évoluer pour correspondre toujours mieux aux attentes des internautes. Mais le CDT a aussi souhaité que ce site soit au service des professionnels et acteurs d’Ille-et-Vilaine. Il met l’accent sur des contenus éditoriaux enrichis pour mettre les structures de tourisme en valeur et met à leur disposition des espaces réservés : professionnels et presse. Le CDT a concouru aux Trophées de la Communication et ce site s’est vu attribuer la première place dans la catégorie "Meilleur site d’organisme local ou départemental" par un jury de 174 membres selon divers critères qualitatifs : accessibilité, référencement, esthétique, graphisme, ergonomie, adéquation du moyen avec le public ciblé, qualité des supports… Le site www.bretagne35.com est une vitrine de l’offre touristique : hébergements, loisirs, visites, manifestations de Saint-Malo, Dinard, Baie du Mont-Saint-Michel, des Marches de Bretagne (Vitré, Fougères), Redon, Brocéliande, Rennes avec possibilité de réserver en ligne. Depuis peu, le site intègre même un nouveau système de réservation en ligne, facilitant ainsi l’acte d’achat pour l’internaute. L’ergonomie a été revue et améliorée, tout comme le processus d’achat, plus rapide et plus fluide. Un espace presse dédié pour les journalistes D’un accès libre, vous y trouverez notre dossier de presse en ligne, nos communiqués de presse, une médiathèque et un espace spécifique réservé aux communiqués de nos partenaires touristiques ainsi qu’un calendrier trimestriel des festivals, événements et expositions. Le service presse possède également un compte twitter : @HBretagnePresse. Le CDT souhaite favoriser l’écoute, les échanges et la diffusion de l’information grâce à la puissance des communautés. Sur les réseaux sociaux, la Haute Bretagne engage le dialogue avec les internautes et continue de partager des expériences avec ses communautés sur Facebook, Twitter, Flickr… Le Comité Départemental du Tourisme a réalisé une nouvelle étude très riche sur les chiffres clés de la réservation en ligne en Haute Bretagne. Celle-ci est mise à la disposition de tous les professionnels et acteurs du tourisme du département. Il s’agit de statistiques comportementales liées aux modes de consommation des touristes sur internet quand ils choisissent notre destination. Ces chiffres clés permettront à chacun d’optimiser ses campagnes de promotion et choisir les meilleurs moments pour agir en fonction de la typologie de son équipement. www.bretagne35.com/espace-pro/outils/chiffrescles-de-la-reservation-en-ligne. "DIAG 35", un outil innovant qui permet de réaliser l’audit de son site internet et sa stratégie webmarketing en moins d’1 heure. Disponible sur www.diag35. com, le CDT souhaite accompagner durablement ses partenaires toujours en les guidant vers l’excellence numérique. Plus de 150 professionnels ont bénéficié de cette expertise en 2014. Le CDT s’est vu récompenser par les Interconnectés pour cette initiative et a reçu à ce titre le label "Territoire Innovant" en 2014. Les rencontres numériques Ce rendez-vous annuel permet d’échanger avec des experts nationaux sur l’évolution rapide des outils afin de toujours être à la pointe ! Prochain rendez-vous est pris à l’automne 2015 pour une troisième édition, suite au franc succès des deux dernières éditions. À l’occasion de la rencontre du 25 novembre 2014, le CDT avait édité un guide des Rencontres du Numérique, où de nombreux experts et consultants e-tourisme ont participé. Ce guide est une source d’informations très riche et intéressante pour tous les professionnels du tourisme. Le guide est disponible en version papier sur simple demande ou en libre téléchargement sur : http://www.slideshare.net/HauteBretagne/guide-desrencontres-du-numerique-en-haute-bretagne. Facebook étant l’outil idéal pour présenter toutes les facettes identitaires de la destination, deux pages "fans" ont été créés : - www.facebook.com/tourismehautebretagne - www.facebook.com/geocachingbretagne. 29 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com CARTE D’IDENTITÉ Depuis 1790, le département doit son nom aux 2 rivières l’Ille et la Vilaine qui le traversent et se rencontrent à Rennes, son chef-lieu. Superficie : 6775 km² soit 24% de la Bretagne Nombre d’habitants : 1 024 246 (recensement 2011) La Bretagne se place au 8ème rang des régions françaises avec : 3,25 millions d’habitants 352 communes Les incontournables Rennes : Préfecture, chef-lieu et Capitale de la Bretagne La Métropole vient de se voir décerner le label French Tech Saint-Malo : cité corsaire et ville close, célèbre station balnéaire Dinard : 407 villas classées Belle Epoque, célèbre station balnéaire Cancale : capitale de l’huître, site remarquable du goût Bécherel : première cité du Livre® en France Redon : carrefour des voies navigables de l’Ouest Fougères : château fort le plus important d’Europe avec ses 11 tours Paimpont : les légendes arthuriennes de la forêt de Brocéliande La Côte d’Emeraude pour la couleur de son eau Les bateaux du patrimoine maritime : Produits Huîtres de Cancale, Epices Roellinger, Moules AOP de la Baie du MontSaint-Michel, Agneaux de pré-salé AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel, Poule Coucou de Rennes, ail de Cherrueix, Beurre Bordier, Craquelin de Saint-Malo... Ille-et-Vilaine : 1er département laitier de France Personnages historiques Littérature Marquise de Sévigné - Marie de Rabutin-Chantal- (1626/1696) : Epistolière française qui vécut au château des Rochers Sévigné à Vitré François-René de Chateaubriand (1768/1848) : Né et inhumé face à la mer sur le Grand Bé à Saint-Malo et château de Combourg. Son œuvre maîtresse "Mémoires d’Outre-Tombe". Victor Hugo (1802/1885) : Ses pas le conduiront principalement à Dolde-Bretagne et Fougères qu’il évoquera dans son roman «Quatre-VingtTreize» consacré à la Chouannerie. Colette (1873/1954) : Femme de Lettres qui séjourna à la Villa Roz-Ven à Saint-Coulomb de 1911 à 1926 – réf. Le Blé en Herbe la Bisquine – Le Renard – Le An Duzurnel 71 Km de côtes 23 plages de sable fin entre Cancale – Dinard – Saint-Briac-sur-Mer – SaintCoulomb - Saint-Lunaire – Saint-Malo 2 plages aménagées sur plans d’eau intérieurs : Trémelin à Iffendic et Haute Vilaine à la Chapelle-Erbrée Jacques Cartier (1491/1557) : Navigateur et explorateur malouin. Il découvre le Canada en 1534. Son musée se visite : Manoir de Limoëlou à Rothéneuf. 2 centres de thalassothérapie : Robert Surcouf (1773/1827) : Marin intrépide, il harcèlera sans répit les La Liaison Manche-Océan 191 Km de halage 85 km de Redon à Rennes 106 km deRennes à Saint-Malo par la voie verte 52 sites naturels et espaces naturels sensibles protégés par le Conseil Général 4 petites cités de caractère : Bazouges-la-Pérouse – Bécherel - Châteaugiron - Combourg 4 villes d’art et d’histoire : Dinard – Fougères – Rennes – Vitré 1 plus beau village de France : Saint-Suliac marines marchandes et militaires britanniques. Une réplique de son dernier bateau armé en 1812 "le Renard" a repris la mer en 1991 pour des sorties pédagogiques et patrimoniales. Sans oublier Bertrand du Guesclin (1320/1380) : Entré au service du Roi en 1356, il fut armé chevalier dans la chapelle du château de Montmuran en 1354 – Les Iffs. Le château se visite. Jean-Baptiste Charcot (1867/1936) : médecin et explorateur des zones polaires. ©Rose éclat de Haute Bretagne Thalassa Dinard – Thermes Marins de Saint-Malo Corsaires Le saviez-vous ? Sites La baie du Mont Saint-Michel, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO – La Forêt de Brocéliande et les légendes du Roi Arthur et Merlin l’Enchanteur – Les Marches de Bretagne et les forteresses médiévales de Vitré et Fougères – Le spectaculaire escalier des onze écluses sur le canal d’Ille-etRance à Hédé-Bazouges– Bécherel, cité du livre ® - Les Vallées de la Rance, de la Vilaine et du Couesnon Les malouinières Gentilé : les brétilliens Le Gallo : langue de la Haute Bretagne – La Granjagoul, Maison du patrimoine oral en Haute Bretagne à Parcé – La Mézon du Cârouj à Monterfil Le Galléco : monnaie locale, responsable et solidaire Patrimoine unique de la Haute Bretagne : une centaine subsiste entre Saint-Malo et Cancale. Elles sont liées aux aventures des corsaires. Les grands événements internationaux Etonnants Voyageurs Saint-Malo– Film Britannique de Dinard - Transmusicales de Rennes – Route du Rhum (prochaine édition 2018) © Paimpont ©Cancale ©Bain sur Oust ©Vélodyssée L’Ile aux Pie ©St-Just 30 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com ©Hugo ©Y. Le Gal Comment venir en Haute Bretagne PAR LA ROUTE A11 : Autoroute Océane de Paris à Rennes (350 km) 3h de trajet A84 : Autoroute des Estuaires de Lille à Rennes (573 km) 5h45 de trajet. BON À SAVOIR : Voies express gratuites en Bretagne. Les villages étapes offrent aux voyageurs des services répondant à une charte garantissant un accueil et des prestations de qualité (commerces, restauration, hébergements, aire de piquenique…). Ils proposent des animations toute l’année. 5 villes étapes vous accueillent : Bédée, Dol-de-Bretagne, Grand-Fougeray, Plélan-le-Grand, SaintBrice-en-Coglès PAR LE TRAIN ©D. Guillaudeau CRTB Rennes à 2 heures de Paris avec 22 TGV par jour au départ de la gare Montparnasse. Saint-Malo à 3 heures de Paris avec 3 TGV directs par jour. Possibilité de réserver un taxi auprès du contrôleur en 1ère classe. www.voyages-sncf.com PAR AVION Depuis la France, vols directs avec Rennes au départ de : Ajaccio, Figari, Bordeaux, Lyon, Marseille, Nice, Paris Charles de Gaulle, Toulouse Depuis l’étranger, vols directs avec Rennes au départ de : Barcelone, Cork, Dublin, Exeter, Héraklion, Manchester, Southampton, Venise, Rome Aéroport de Rennes Tel. 02 99 29 60 00 www.rennes.aeroport.fr ©Rennes Aéroport Bretagne 31 Dossier de presse 2015 - Haute Bretagne Ille-et-Vilaine - www.bretagne35.com Dossier de presse 2015 - CDT Haute Bretagne Ille-et-Vilaine