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~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ hello bread lovers ~ What is good bread? Natural simplicity has its virtues and our devotion to authentic ingredients and methods allow us to offer you the highest quality artisan breads. Great breads are made with passion but mostly with time. Time to allow our dough to rest and ferment slowly to capture the real flavor. These qualities Are combined to obtain a rich aroma for a fabulous taste to be remembered by you. This is good bread and our dedication is tireless! ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ dinner rolls ~ Whole wheat ciabatta Nº 35205 Nº 20306 sourdough 7 grain Nº 10305 french banquet Nº 40301 Nº 30303 semolina batard Nº 45304 Nº 90302 health pull apart Nº 40302 Nº 12301 brioche pretzel round kalamata Nº 75199 Nº 90104 Nº 17303 french batard caraway Salt Nº 90301 petit pain sourdough Cluster Nº 75200 Nº 50303 french Nº 90303 parker House pull apart Nº 95301 tabatier Nº 90305 semolina epi french epi ficelle 8” Nº 45303 Nº 90801 Nº 90308 Nº 90306 brioche onion raisin pull apart Black long Nº 60301 pretzel petite Nº 95703 semolina petite Nº 45302 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ Sandwiches ~ rustic square Nº 20701 whole wheat square Nº 35210 tomato square Nº 20705 rosemary square Nº 20703 french plain brioche seeded brioche onion brioche plain Nº 70703 Nº 90702 Nº 75701 Nº 70702 sourdough Nº 40701 7 grain Nº 10707 pocket black russian Nº 60703 pocket olive Nº 85705 french seeded Nº 95701 parker house Nº 95702 pocket onion Nº 85706 ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ hero ~ semolina 7 grain rustic ciabatta onion palm Nº 45701 Nº 10706 Nº 30304 Nº 20708 Nº 20309 french cuban brioche black russian pretzel Nº 90701 Nº 93603 Nº 70704 Nº 60702 Nº 90307 ~ foccacias ~ Cheese 5” & everything 8” & 5” Nº 85700 8” Nº 80501 / 5” Nº 85701 olive 8” & 5” 8” Nº 80502 / 5” Nº 85702 onion 8” & 5” 8” Nº 80503 / 5” Nº 85703 rosemary 8” & 5” 8” Nº 80504 / 5” Nº 85704 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ foccacia sheets ~ rosemary / Plain pizza tomato onion everything olive Nº 80512 / Nº 80515 Nº 80400 Nº 80511 Nº 80509 Nº 80510 soup stick cheese Nº 80403 soup stick zatar soup stick garlic Nº 80405 Nº 80402 soup stick sesame Nº 80404 rosemary pizza cut pizza bianca Nº 20702 Nº 80401 ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ minis ~ mini pocket Black Russian mini pocket onion Nº 60303 mini pocket olive Nº 85710 Nº 85707 ~ cocktails ~ brioche Nº 70305 cocktail parker house Nº 95505 7 grain Nº 10304 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ baguette ~ s o u r d o u g h 7 s e m o l i n a g r a i n r o s e m a r y r a i s i n c u b a n f r e n c h C i a b a t t a & S o u r d o u g h N u t Nº 40101 Nº 10101 Nº 45101 Nº 25101 f r e n c h E p i Nº 50101 Nº 90101 Nº 90700 Nº 20101 7 g r a i n d e m i Nº 40100 d e m i Nº 90100 Nº 10102 ~ ficelle ~ sourdough sesame Nº 40110 sourdough plain Nº 40105 sourdough onion Nº 40108 sourdough everything Nº 40106 french Nº 90102 pumpernickel Nº 65111 ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ pullmans ~ Brioche / L & XL l Nº 70601 / Xl Nº 70602 Pumpernickel Nº 65601 Brioche open top plain / cinnamon & raisin White Nº 93602 rye Nº 67601 Nº 70603 / Nº 70705 Health large Nº 12601 Health small Nº 12602 Whole Wheat Nº 35602 7 grain Nº 10205 Challah Nº 70201 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ FreeForms ~ Country Sourdough Nº 30405 Raisin & Nut Nº 50401 Pumpernickel Nº 65401 rye PLAIN / SEEDED rye Nº 67402 / Seeded Nº 67401 Marble Nº 68401 Whole Wheat Nº 35202 ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ boules ~ Country crown Nº 30204 brioche with onion Nº 75201 tuscan Nº 90703 pumpernickel Nº 65202 Country 10lb Country 3lb & 5lb Nº 10000 3lb Nº 10001 / 5lb Nº 10013 country Nº 30202 sourdough Nº 40201 7 grain Nº 10204 sourdough soup 10 oz Nº 40202 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ LOAVES ~ francaise Nº 20205 sofitel Nº 70600 semolina batard Raisin & Nut Kalamata Nº 45205 Nº 50202 Nº 17305 Sofitel cinnamon & raisin Nº 70701 Sofitel raisin Nº 70599 Francaise small Nº 20210 ~ Hudson Bread ~ telephone: 201- 422-7900 ~ facsimile: 201- 422-0199 ~ www.hudsonbread.com ~ Crisp, Lavash & Sticks ~ Raisin & Nut Crisps Plain Crisps Nº 20000 Lavash plain Nº 81509 Parmesan Crisps Nº 20002 Nº 20001 Lavash Cheese Lavash garlic Nº 81508 Nº 81510 Parmesan Bread Sticks Nº 30001 Lavash Zatar Nº 81507 Plain Bread Sticks Nº 30000 ~ Hudson Bread ~ 5601-5711 Tonnelle Avenue ~ North Bergen ~ New Jersey 07047 ~ display breads ~ display 10# with name Nº 10006 Challah 3’ Nº 10004 Cornucopia display 10# with Wheat Nº 10002 Nº 10007 Wrench 18” Nº 10005 fougasse s Nº 10012 / lg Nº 10011
