Contexto e Importancia de la Ganadería Baja en Emisiones

 Contexto e Importancia de la Ganadería Baja en Emisiones Muhammad Ibrahim, Experto en Ganadería Ambiental, Gerente Programa de Innovación para La producBvidad y CompeBBvidad Patrones de Consumo y demanda • Demanda Creciente Past and projected consumption of livestock products
• Increments en PIB y ingresos e un clase media creciendo -­‐PIB China-­‐ 7-­‐8%/ano -­‐ Consumo en paises desarrolada-­‐techo -­‐Incrementa en consumo de paises en via de desarrollo con un economia creciente China, India, Brazil, America LaBna, Source: FAO (2006a) and FAO (2006b). FIGURA 1 PROYECCIONES EN EL ÁREA DE
(AMERICA CENTRAL)
3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 CR
HO
NI
Estimado a partir de: FAOSTAT 2010
PA
PASTURE-
2020
Degraded grasslands
Satellite derived map using NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) data from 1981 until 2003
Methods to obtain this map: NDVI is converted to NPP (net primary productivity) and corrected by Rain-Use Efficiency (correct the
rainfall variability effect).
the trend in time (1981-2003) defines improvements (higher NDVI) or decline of the vegetation
Data: Bai et al. , 2008. FAO / UNEP LADA project
Debate Global
Ganaderia esta en el ojo del hurrican en
el tema de seguridad alimentario del
mundo: emisiones, uso de la tierra,
suministro de proteina
2 Livestock and GHG • 10-­‐18% of all global anthropogenic GHG 3
-­‐Other esBmates as high as 51%4,5 • Range arises from methodological differences -­‐Inventories vs. life cycle assessments -­‐A]ribuBon of land use to livestock -­‐Omissions, misallocaBons kg CO2 eq/kg animal protein Range of GHG intensi=es for livestock commodi=es 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 • Highest variaBon occurs for beef, due to variety of producBon systems. • Ruminants require more fossil energy use, emit more CH4 per animal.6 Pig Poultry Beef Milk Eggs Source: de Vries and de Boer (2009) Ventajas de los SFG
Resiliencia frente a situaciones de sequía (2008)
Intensificacion soesBnible: sistemas que son ’Climate Smart’ Reducir emisiones, incrementa remociones Incrementa resliencia Incrementa producBvidad Seguridad Alimentaria Desarrolo soesBnible Preguntas Claves •  Sabemos de las brechas de eficiencias en producción en las diferentes sistemas? Kg leche/CO2 eq? •  En que sistema presenta mayor oportunidades para intensificación sostenible: mayor beneficios de reducción de emisiones: leche intensiva vs doble proposito?? …incrementa la producción pero en menos area/ menos uso de agua etc Cual sistema es mas soestinible? Figura: Balance de Emisiones Finca ganadero en Costa Rica Hay que mejorar las efficiencias de la ganaderiaMejor la eficiencia o salga?
Captura de carbono (CO2eq) para productos agricolas
(frutos, ganaderia y arroz) en Colombia (Jarvis)
Hay mucho para hacer para reducir la huella de
carbono en el sector ganadero!
• Ganaderia si es gran parte del problema, y Bende a empeorar •  Solucion viene igual dentro del sector • Ganaderia sostenible Bene que ser holisBco en su vision: • Zero deforestacion • Baja emisiones • Alta producBvdad • Generacion de servicios ecosistemicos • Consumo responsible • Bajas perdidas post cosecha Futuro de SPS •  Inves=gación y desarrollo: -­‐  Evaluar impacto de los SPS en eficiencia de uso de recursos y donde hay mas oportunidades (Kg CO2/kg leche, kg leche/L agua etc) -­‐  Determinar cual es el valor umbral (threshold) para mantener producción sostenible-­‐ escenarios de cambio climáBca, demandas etc Futuro-­‐SPS •  Fortalecer sistema de extensión y organizaciones-­‐ escuela de campo? •  Polí=cas y incen=vos-­‐ remover las barreras de adopción de SPS -­‐  Desarrollar herramientas para monitoreo y verificación de beneficios de sistemas silvopastoriles para miBgación y adaptacion a cambio climáBca -­‐  Incorporar y incen=var los sistemas silvopastoriles para lograr los metas de REDD+: ganadería sigue siendo un causa de deforestación en mucho países Ejemplo de impactos REDD+ Proyecto: Paisaje ProducBvo Área: 3500 ha Intervención SPS: Cambio 20% de área Deforestación evitada: 1000 has Norma para Sistemas Sostenibles
de producción ganadera Diez principios y 94
criterios
Adicionaron 5 principios
nuevos y 36 criterios