Handelsmarken

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Handelsmarken
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TASTE THE FUTURE
KÖLN • COLOGNE 10.–14.10.2015
ANUGA TRENDS
Handelsmarken
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Sonderschauen • Special events
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Aussteller Handelsmarken
Rahmenprogramm
Sonderschauen
4
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Exhibitors Private Labels
Supporting programme
Special events
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162
Handelsmarken
Weltweit gesehen verzeichnet der Anteil der Handelsmarken an allen
Produktneueinführungen signifikante Zuwächse. Allerdings variiert die
Marktdurchdringung der Handelsmarken je nach Region dabei erheblich.
­Beispielsweise belegen die Zahlen der im Jahr 2014 von Innova Market
­Insights beobachteten Produktneueinführungen, dass diese für Westeuropa
bei 25,4 % lagen, während die Marktdurchdringung der Eigenmarken des
Handels in Asien einen deutlich niedrigeren Wert von 8,4 % erreichte. Hier
erweist sich die ausgeprägte Markentreue in den Schwellenmärkten als
Heraus­forderung für die Handelsmarken, sodass eine Konsolidierung in den
entwickelten ­Märkten von entscheidender Bedeutung ist. Dadurch bekommen
Innovationen wiederum eine entscheidende Rolle.
Traditionell ist der Anteil der Eigenmarken des Handels an Grundnahrungs­
produkten wie Gemüse oder Fleisch, aber auch an Convenience-Produkten
wie Fertiggerichten, am höchsten. Der Einzelhandel dringt mit seinen Eigen­
marken mittlerweile aber auch in Bereiche wie Schokolade vor, die aufgrund
ihrer starken Markenbindung bislang als eher schwierig für den Handel galten.
Weitere Wachstumsmöglichkeiten für die Eigenmarken bieten Produkt­
neuentwicklungen im Premium-Bereich, der eine zunehmende Vielfalt an
Gourmet-Produktlinien aufweist. Innova Market Insights meldete für 2014
im Vergleich zum Vorjahr eine Zunahme von 32 % des Handelsmarkenanteils
an den Produktneueinführungen weltweit im Premium- und Genuss-Bereich.
Die führenden Artikelgruppen im Jahre 2014 waren hier Schokolade (12 %),
Fleischprodukte (8 %) und süßes Kleingebäck (4 %).
Handelsmarken
Im Jahre 2014 von Innova Market Insights registrierte Produktneu­ein­
führungen als Handelsmarke, Top 5 Artikelgruppen (weltweite Betrachtung).
5,2 %
Gemüse
4,9 %
Kuchen
5,0 %
Schokolade
4,2 %
3,9%
Fleischwaren
Plätzchen/
Gebäck
Quelle: Innova Market Insights, 2015
Private Labels
While globally, significant gains are being made in terms of private label share,
the market penetration of private labels varies considerably depending on the
region. For example in 2014, according to new product launch data tracked
by Innova Market Insights, private label penetration is high in West Europe at
25.4 %, and much lower in Asia at 8.4 %. Brand loyalty in emerging markets is
proving to be a challenge for private label development, so consolidation in
developed markets is vital, in which innovation plays a pivotal role.
Traditionally, private label has been strongest in staple categories, such
as vegetables and meat products, and also in convenience categories like
ready meals. Retailers are now also pushing private label in categories that
were ­supposed to be more difficult due to brand loyalty, like chocolate.
Another growth area for private label is premium new product development,
with more gourmet product lines available across the board. Innova Market
Insights ­reported a 32 % increase in global premium and indulgent private
label ­product launch activity (2014 vs. 2013). The leading sub-categories in
2014 for such activity were chocolate (12 %), meat products (8 %) and sweet
biscuits/cookies (4 %).
Private Labels
Private label product launches tracked by Innova Market Insights,
top 5 market sub-categories (global, 2014).
5.2 %
Vegetables
4.9 %
Cakes – Pastries
& Sweet Goods
5.0 %
Chocolate
4.2 %
3.9%
Meat Products
Sweet Biscuits/
Cookies
Source: Innova Market Insights, 2015
4 Handelsmarken | Private Labels
2 Sisters Food Group/Green Isle Food Group, Naas, IE
2 Sisters Storteboom B.V., PUTTEN, NL
2VD sprl, Sclayn (Andenne), BE
3-Stjernet A/S, Horsens, DK
4 Care Co., Ltd., Bangkok, TH
04.1/D009
09.1/C027 C029
05.1/B058
05.2/B015
11.3/G028a
A
A.D.R. SpA, Sassello, IT
02.2/C056
A.I.F. All in Foods, Saint Herblain, FR
10.1/A017
A/S Crispy Food International, Grlev, DK
11.3/D044
A+Z Risnovsky, Halasz s.r.o., Velke Ulany, SK
10.2/A065
AATCO LLC, Muscat, OM
01.1/D061
Ab Chipsters Food Oy, Mariehamn, FI
10.2/I059 I051
AB. Technologies Alimentaires, Sulniac, FR
10.1/A015
Abattoir et Marche Bastogne, Veviba, Bastogne, BE
05.2/D055
Abbelen GmbH, Tönisvorst, DE
05.2/C021 B020
Abbey Beer sprl, Mettet, BE
08.1/D097
ABC Products Co.,Ltd., Bangkok, TH
11.3/G048a
Abdul Rahman M. Harraz & Co., Cairo, EG
02.1/C051 B058
Ablig Feinfrost GmbH, Heichelheim, DE
04.2/A019
ABP Food Group, Ardee, Co. Louth, IE
06.1/A050 B051
Acarsan Makarna un Gida Insaat san ve tic A.S., Sehitkamil, TR
11.3/A006
Aceitera General Deheza S.A., Cuidad de Buenos Aires, AR
03.1/C073a
Aceites Abril S.L., San Cibrao das Viñas, ES
11.1/D017
Aceites Borges Pont, SAU, Tàrrega, ES
11.1/C034
Aceites de las Heras, Utiel, ES
11.1/A038
Aceites Garcia de la Cruz S.L., Madridejos (Toledo), ES
11.1/C014a
Aceites Mayo, S.L., Albacete, ES
11.1/E014
Aceites Toledo, S.A., Madrid, ES
11.1/E016
Aceitunas Cazorla S.L., Alicante, ES
11.1/A035
Aceitunas Guadalquivir, S.L., Morón de la Frontera, ES
11.1/B012
Aceitunas Montegil S.L., Moron de la Frontera, ES
11.1/F013a
Aceitunas Torrent, S.L., Córdoba, ES
11.1/A014a
Acetaia Astrology, Castellarano, IT
07.1/F108
ACETAIA CAZZOLA E FIORINI S.R.L., Savignano Sul Panaro (Modena), IT11.1/E021
Acetaia di Modena S.R.L., Castelnuovo Rangone, IT
11.2/B048a
Acetaia Fini Modena SRL, Modena, IT
11.2/C031a
Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT
11.1/D020
Acetaia Giusti Srl, Modena, IT
11.2/B021
Acetaia Leonardi Giovanni, Magreta di Formigine, IT
10.2/E049
Acetaia Terra Del Tuono, SOC. AGR. SRL, Reggio Emilia – Loc. Corticella, IT 10.2/D060
Acetaia Villa Modena SRL, Spilamberto, IT
11.2/B015
Acetificio Acetum SRL, Cavezzo, IT
11.2/A036
Acetificio Andrea Milano SRL, Napoli, IT
07.1/F040
Acetificio Aretino Srl, Arezzo, IT
11.3/D019
Acetificio Carandini Emilio SpA, Castelnuovo Rangone, IT
11.2/D038
Acetificio Marcello de Nigris, Afragola, IT
07.1/D010 F011
Acetificio Mengazzoli s.n.c., di Mengazzoli Giorgio & C., Levata di
Curtatone, IT
11.2/D018
Aceto Balsamico, Condimenti Dintorni s.r.l., San Damaso, IT
11.2/C057
Aceto Balsamico del Duca, di Adriano Grosoli Srl, Spilamberto, IT
11.2/B029
AchaiaValues (Exports Office of Development Company– Chamber of
Achaia), Patras, GR
10.2/H035
Achva, Ariel, IL
02.1/D025 C028
Aconcagua Foods S.A., Buin – Santiago de Chile, CL
03.1/A075
Act Dis Ticaret A.s., Gayrettepe, TR
11.3/C027
AD van Geloven, TILBURG, NL
04.2/B009
Adadapi Cruz Asociacion de Apicultores del Departamento, de Santa
Cruz, Santa Cruz de la Sierra, BO
05.1/F086a
Handelsmarken | Private Labels 5
Adam Foods, Barcelona, ES
Adani Food Products Pvt. Ltd., Rajkot, Gujarat, IN
Adanim Tea Company, (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL
Aegean Fresh Fruits & Vegetables Exporters’ Association, Izmir – Alsancak, TR
Aerzener Brot und Kuchen GmbH, Aerzen, DE
Affineur Walo von Mühlenen AG, Ganges Paccot, CH
AFP Advanced Food Products llc, New Holland, USA
AGRAL Butter s.a., Courcelles, BE
Agram S.A., Lublin, PL
Agrarfrost GmbH & Co.KG, Wildeshausen, DE
Agrarmarketing, Mecklenburg-Vorpommern e.V, Bentwisch, DE
Agrarmarketing, Mecklenburg-Vorpommern e.V, Bentwisch, DE
Agrarmarkt Austria, Marketing GesmbH, Wien, AT
Agrexco Carmel Export Co. Ltd, Rishon Letzion, IL
Agrexpo S.A., Kalamata, GR
Agri Business Company – Abco, Ben Arous, TN
Agricola Himalaya S.A., Yumbo, CO
Agricultores Fed. Argentinos, AFA S.C.L, Rosario, AR
Agricultura y Conservas S.A., Algemesí, ES
Agricultural Cooperatives Union– Aeghion S.A., Aeghion, GR
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agriform SCA, Sommacampagna, IT
Agrifreda S.A., Apsalos Aridaia, GR
Agrioil SPA, Roccadaspide, IT
Agripromos-Azienda spec. CCIAA di Napoli, Napoli, IT
Agristo nV, Harelbeke-Hulste, BE
Agritalia SRL, Napoli, IT
Agro Bio Seed Ltd, Yana, BG
Agro Jerneh Sdn Bhd, Nilai Negeri Sembilan Malaysia, MY
Agro Sevilla Aceitunas, Soc. Coop. And., Sevilla, ES
Agro.VI.M. S.A., Kalamata, GR
Agrocorp for Agriculture, Investment, Cairo, EG
Agrofergi S.A.C, Lima, PE
Agrofino SAC, Santiago de Surco, Lima 33, PE
Agrofoods S.A., Malloa, CL
Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL
Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL
Agroindustrias Amazonicas, Lima 41, PE
Agrolio Srl, Andria, IT
Agromar Industrial SA, Lima 27, PE
Agromonte Soc. Agr. Monterosso, Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT
Agropartner doo, Lucani, SRB
Agropromotion Sprl, Brussels, BE
Agros Nova Sp.z.o.o., Warszawa, PL
Agros Trading, Confectionery S.A., Warszawa, PL
Agrosparta, Sparta, GR
AgroSprint Ltd., Karcag, HU
AGROVER S.r.l., Lignana, IT
AGT Foods, Regina, CA
Agugiaro & Figna, Molini Spa, Collecchio, IT
Aheco African Food & Cosmetics, NIJKERK GLD, NL
Ahi Guven, Frozen & Canned Food Co., Susurluk, TR
AHT, Tehran, IR
11.1/A029
11.3/G027
02.1/D025 C028
02.1/B011
03.2/C021 C029
10.1/B018
10.2/F080
10.1/D039
04.2/C009
04.1/B029 C028
10.2/D041 D049
09.1/B061 C060
10.1/C025
02.1/D025 C028
10.2/H022a
11.3/C041
02.2/B063
04.1/D096
11.1/D019
10.2/G018
11.2/C030a C032
11.2/C036 C038
11.2/C042 C046
11.2/C048 D031
11.2/D035a D037
11.2/D039 D041
11.2/D049
10.1/G048
04.1/E070
11.2/B048
07.1/D048 E049
04.1/B071 C070
11.2/A028
02.1/A031 A039
01.1/D055
11.1/E006
10.2/G040
02.1/C051 B058
03.1/B011
03.1/A008
03.1/B073a
03.1/A079a
10.2/A080 B086
03.1/B017
11.2/D057d
04.2/D050
11.2/G040
04.2/E089a
09.1/B079
02.1/D028
02.1/D041
11.2/G030
04.2/B088
11.1/D018 E019
11.2/C020
11.2/E041
03.1/D073
11.3/B020c
02.1/E036a
6 Handelsmarken | Private Labels
AIB Foods Limited, Wolverhampton, UK
Aimurai S.A., Córdoba, AR
Aires de Jaen SL, JABALQUINTO, ES
AJC International Inc., Atlanta, USA
Ajwa Group, (Oruba – Basma), Cairo, EG
Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, LK
Ake Rice Mill Co.,Ltd., Nontaburi, TH
Aksam Sp. z o.o. Sp. K., Osiek, PL
Al Alamia 2000 Co., for Rice Mills, El Behera, EG
Al Badr, Les Berges Du Lac, TN
Al Douri Food Industries LLC, Dubai, AE
Al Reda for Food Industries, El Menofeya, EG
Alanex GmbH, Nyiregyhaza, HU
Alba Gewürze, Gehring & Neiweiser GmbH + Co. KG, Bielefeld, DE
Albatrade, S.L. – Turrones, San Andres S.A, Albacete, ES
Albert Herz GmbH, Altusried, DE
ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE
Albino Chiesa SRL, Finale Ligure, IT
Alcanova S.L., Madrid, ES
Alcar Uno SpA, Castelnuovo Rangone, IT
Alcatrading Corp., Miami, USA
Alcurnia Alimentación, SLU, Molina de Segura, ES
Alesis S.A., Sindos, GR
Alesta Foods Inc., Sehitkamil, TR
Alexander Eyckeler GmbH, Erkrath, DE
Alfagama, S.A. de C.V., Boca del Rio, Veracruz, MX
Alfieri Srl, Magliano Alfieri, IT
Alfonso Garcia Lopez, S.A., Poio, ES
Alfred Paulsen GmbH & Co. KG, Otterndorf, DE
Alfrus srl, Modugno, IT
Alika, a.s., Celcice, CZ
Alika, a.s., Celcice, CZ
Alimentos Granix, Vicente Lopez, AR
Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES
Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES
Alimentos Kamuk Internacional, CR, Cartago, CR
Alimentos Orgánicos Uruguayos S.A., Pando, Canelones, UY
Alimentos Preparados, Naturales, S.L., Los Yébenes, ES
Alimentos Prosalud S.A., San José, CR
Alimentos SAS S.A.S., Bogota, CO
Alimentos y Conservas del Ecuador S.A., Quito, EC
Aliminter, S.A., Ceutí, ES
Alinor SpA, Ripalta Cremasca, IT
Alis s.r.l. – Casa Rinaldi, Castelnuovo Rangone, IT
Alka Trading Co SRL, BUCHAREST, RO
Al-Khaleej Industries Sdn Bhd, Shah Alam, Selangor, MY
Allied International Corp., Glen Burnie, USA
Almazara Adamuz, S.L., Adamuz, ES
Almendra y Miel, S.A., (1880 & el Lobo Nougats), Jijona, ES
Almira, AgroProdexport LLC, Kiev, UA
Almme S.A., Veria, GR
Almond Board of Australia, Berri, AU
ALOE JAUMAVE SA DE CV, Tamaulipas, MX
Alp Senn AG, Jonschwil, CH
Alpenhain Käsespezialitäten-Werk, GmbH & Co. KG, Pfaffing, DE
Alpenswiss AG, Affeltrangen, CH
Alpha Gefsi – Greek Dips and Spreads S.A., Katerini, GR
Altat Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Selcuklu, TR
Alterra S.A., Giannitsa, GR
10.2/F063
04.1/D096a
11.1/F015e
09.1/A011
02.1/C051 B058
02.2/D034
11.3/H055
02.2/A012
02.1/C051 B058
11.3/D041a
04.1/E092
02.1/C051 B058
05.1/F036
10.2/B078
11.1/E010b
10.1/F048
05.1/D050 F051
11.3/D010 E015
05.1/E025
05.2/D070 E068
08.1/E028
11.1/C024a
04.1/B079
11.3/B022c
06.1/A078
03.1/D030 D048
11.2/D052
11.1/F031
10.2/B028
07.1/G028
11.1/D050 E059
11.2/G042
03.2/B061
11.1/C011
Boulevard No. 049
03.1/D010 D018
06.1/A100 B109
11.1/E018
03.1/D010 D018
04.2/A066
03.1/B010 C019
11.1/C036a
10.2/D082
11.2/E021 E029
02.2/E054a
01.1/D051a
10.2/G068
11.1/F027a
11.1/B039
Boulevard No. 061
10.2/H023
10.2/I048
03.1/B027a
10.1/C024
10.1/E037 E039
10.1/C045
10.2/I028
02.2/B033a
04.2/D081
Handelsmarken | Private Labels 7
Altinkaya ET VE ET MAM., San.Tic. A.S., Kurtkoy, Pendik, TR
Altino Pane Srl, Treviso, IT
Altiparmak Gida San. ve Tic. A.S., Cekmeköy, TR
Altra Ltd., Gevgelija, MK
Alysse Food S.A., Seneffe, BE
AMA for Import & Export, Alexandria, EG
AMA Time, Santiago de Chile, CL
Amadori, San Vittore di Cesena, IT
Amalthia S.A., Etolko, GR
Amber Pasta, Kaunas, LT
AMD-VERDE, Fayoum, EG
America Handel S.A. de C.V., Hipodromo De La Condesa, MX
American Popcorn Company Ltd., Lokorsko, BG
AMERICORP, Ciudad, AR
Amerifoods, Guayaquil, EC
Amley Food Corporation, Puntod, Cagayan de Oro City, PH
Ammerland Asia Pacific Pte. Ltd., Singapore, SG
Ammerland Hungary Kft., Budapest, HU
Ammerland Iberica S.L.U., Madrid, ES
AMP S.A., Patras, GR
Ampro Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH
An Gida Ürünleri ve Üretim, Pazarlama A.S., Bozdogan, TR
Ana Gida Ihtiyac, Mad. San. Ve Tie. A.S., Korfez, TR
Anadolu Eksper Gida San Ic Ve dis, tic ltd sti, Kazan, TR
Anan Agricultural Cooperatives, Tokushima, JP
Andalucia Nuts, Houston, USA
Andean Grain Products Ltd., London, UK
Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima 1, PE
Andes Quality S.A., Santiago, CL
Andros Fruits, (Materne Confilux SA), Floreffe, BE
Andros S.N.C., Biars sur Cère, FR
Angel Camacho Alimentación, S.L., Morón de la Frontera, ES
Ano Sp z.o.o., Krakow, PL
Anona Trade Ltd., Veliki Preslav, BG
Ansolive, Ans, BE
Antalya Chamber of Commerce, and Industry, Kepez, TR
Antersdorfer Mühle GmbH & Co., Vertriebs KG, Simbach, DE
Antgida Gida Tarim Turizm Enerji, ve Demir Celik San. Tic. A.S., Havran, TR
Antica Foma SRL, Nonantola, IT
Antica Pasteria S.p.A., Lainate, IT
Antico Casale Dei Conti, Rotondi, IT
Antico Pastificio Morelli 1860 SRL, San Romano, IT
Antigua Processors S.A., Rio Bravo, GT
Antonio Pamies, S.L., Granja de Rocamora, ES
Anverally & Sons (PVT) Ltd., Colombo 05, LK
AOR NV, Antwerpen, BE
AP Complex, LLC, Kyiv, UA
Aperitivos Medina 3, S.L., Madrid, ES
API International B.V., DELFGAUW, NL
APIS India Limited, New Delhi, IN
Apiterapijos Centras, JSC, Kaunas, LT
Aplex Trading S.A.C., Lima 33, PE
Appy Food & Drinks, London, UK
Apriko Agriculture Procucts, & Industry Ltd., Yesilyurt, TR
Apsa (Chiaseedsguatemala), GT City, GT
Apulia Food S.r.l., Canosa Di Puglia, IT
Arab Beverages EST, Dubai, AE
Arab Dairy, Products Co., Cairo, EG
Arabatzis Michail S.A., „Hellenic Dough“, Sindos, GR
05.2/E035
04.1/D028
02.2/A039a
04.1/B021 C020
04.1/D089
02.1/C051 B058
03.1/B075
09.1/D040
10.2/H018
11.2/G060a
02.1/C051 B058
08.1/B027
02.1/A031 A039
04.2/C079
04.1/C041 D040
01.1/D040 E049
10.1/G030
10.1/G030
10.1/G030
03.2/B041a
11.3/H044a
11.3/B013
11.3/C011a
11.3/C037b
02.1/B048a
10.2/H069
05.1/F092
03.1/B009
03.1/B079
02.2/B018
10.1/C071 C079
11.1/A006
11.1/C050 C058
02.1/A031 A039
05.1/B050a
11.3/D027a
05.1/E001 F008
11.3/B017
11.2/E058
05.1/A030 B031
11.2/A024
11.2/E018 F011
08.1/D020 D024
05.2/C041
02.2/D003
02.1/B025
09.1/E067
11.1/D030
04.2/D070
02.2/A019
11.2/G054c
03.1/B013
08.1/C061a
11.3/D025
11.3/B039a
11.2/B068a
08.1/E044
10.1/B028
04.1/D051 D059
8 Handelsmarken | Private Labels
Arabian Milling & Food Industries, Co. S.A.E., Alexandria, EG
Aran Ard Teo, Ardara, Co. Donegal, IE
Arcor S.A.I.C., Ciudad De Buenos Aires, AR
Aretol d.o.o., Novi Sad, SRB
ARGAL Deutschland GmbH, Bielefeld, DE
Argentina Olive Group, Caba-Argentina, AR
Argru S.A.S., Erstein-Krafft, FR
Ari Susam Sanayi ve Ticaret A.S., Bayrakli, TR
Armada Gida, Tic. San. A.S., Akdeniz, TR
Armando De Angelis srl, Villafranca de Verona, IT
Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH, Willstätt, DE
Arnone Soft Drinks S.r.l., Casoria, IT
Aroma Snacks GmbH & Co. KG, Amtzell, DE
Arosis S.A., Kolokinthou, GR
ARP Soc. Agr. Coop., Loc. Gariga di Podenzano, IT
Arrigoni Battista SPA, Pagazzano, IT
Arrive SAS – Maitre Coq, Saint-Fulgent, FR
Arrocerias Antonio Tomas S.L., Sollana, ES
ART OF OIL e.K., Ostfildern, DE
Artchit International, Peper & Spice Co., Ltd., Jomthong, Bangkok, TH
Artigiana Genovese s.r.l., Genova, IT
Artvendum BVBA, Brugge, BE
Arvila LLC, Palm Beach Gardens Florida, USA
AS Besin Gida Sanayi ve Ticaret, LTD. STI, Gaziantep, TR
Ashoka Distillers & Chemicals Pvt. Ltd, New Dlhi – 110019, IN
Asia Frozen Food Corp., Kaohsiung, TW
Asiservy S.A., Jaramijó, EC
Asolo Dolce SRL, Asolo, IT
Aspasia 92 Ltd, Sofia, BG
AsRopa Food GmbH, Glinde, DE
Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Asti Quality Food SPA, Asti, IT
Asum-Favorit GmbH, Donauwörth, DE
Atlantica EMC, Oviedo, ES
ATOKA Cranberries Inc., Manseau, CA
Attianese GmbH, Hattingen, DE
Attianese S.p.A., Nocera Superiore, IT
Audens Food SA, Granollers, ES
Auer GmbH, Spillern, AT
Ausonia Handelsgesellschaft mbH, Linkenheim-Hochstetten, DE
Austerschmidt Frische Bäcker, GmbH & Co.KG, Delbrück, DE
Austria Juice GmbH, Allhartsberg, AT
Aux Anysetiers du Roy, Villejuif, FR
Avalon Foods, Rochdale, UK
Aveno N.V., Antwerpen, BE
AVES Sp. z.o.o., Zdunska Wola, PL
Avieta S.A., Vinalmont, BE
Aviko B.V., STEENDEREN, NL
Avomix S.L., Málaga, ES
Axxent Masters in Tea BV, GORINCHEM, NL
Ayam Brand (Mafipro Sdn Bhd), Taiping Malaysia, MY
Aydin Kuruyemis, Sultangazi, TR
Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT
AZ.AGR. Fiordelisi Mario, Stornarella, IT
Azcoa – Azeites do Coa, Lda, Vila Nova de Foz Coa, PT
Azersun Holding, Baku, AZ
Azienda Agricola Barbuscia, Mirabella Imbaccari, IT
02.1/C051 B058
02.2/C011
Boulevard No. 021
04.2/B008
05.2/B058 C059
03.1/B060b
04.2/B047a
11.3/D031a
11.3/B036b
07.1/G029
10.2/B071
07.1/D058
03.1/A036
11.2/F031a
11.2/B051a
10.1/F041a
09.1/E018 D019
11.1/B035a
10.2/D089
11.3/H033
05.1/D051
02.1/B047
10.2/I068
11.3/C013a
07.1/G101
04.2/A059
04.1/C041 D040
02.2/D034a
05.1/F010 F018
11.3/H007
04.1/A091
11.1/E040
11.1/E049
04.1/D081
07.1/A105
04.2/D023
10.2/I046
07.1/B082 C081
11.1/G032
04.2/A074
08.1/D031
05.1/A086 A088
04.1/D041
08.1/B035
10.2/G027
04.1/D088
02.1/B025
09.1/B071 C070
04.1/D010
04.1/B089 C088
04.2/E020a
02.2/C029
01.1/C054a
11.3/A016
11.2/E018 F011
11.2/C058a
04.1/B096
08.1/B008a
11.2/B060
Handelsmarken | Private Labels 9
Azienda Agricola Dott., Giuseppe Bramante, San Giovanni Rotondo, IT
Azienda Agricola Il Bey, Imperia, IT
Azienda Agricola Il Frantoio SRL, Borgomaro, IT
Azienda Agricola Tortello Roberta, Pestone, Albenga, IT
Azienda Olearia del Chianti SRL, Panzano in Chianti, Greve, IT
11.2/B065
11.2/A051
11.2/A061
11.3/D010 E015
11.2/E018 F011
B
B Blue Nutraceuticals S.P.R.L., Verviers, BE
b liquids GmbH /, Spürnasen, Heidelberg, DE
B&S B.V., DORDRECHT, NL
B.W.A. GmbH, Hajós, HU
Baackes & Heimes GmbH, Viersen, DE
Bacalaos Alkorta, Elgoibar, ES
Bäcker Bachmeier GmbH & Co. KG, Eggenfelden, DE
Baconspecialist Zandbergen, HAARLEM, NL
Baeyuea Enterprises Co., Ltd., Cha-Yi County, TW
Bagel Bakery GmbH, Gutenborn, DE
Baharoglu Tarim Urunleri San., Ve Tic. A.s., Sehitkamil, TR
Baho Food GmbH, Emmerich, DE
Baibor Rice Food S.L., Isla Mayor (Sevilla), ES
Bajamar S.A., Carcastillo, ES
BAK Kardesler Lebensmittel, Handelsgesellschaft mbH, Mannheim, DE
Bakery Service Holland BV, OUDERKERK AAN DE AMSTEL, NL
Bakkerij Van Diermen B.V., BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
BAKOMA Sp. z o.o., Warszawa, PL
Baktat Gida San. Tic. Ltd. Stl., Gemlik, Bursa, TR
Bakx Foods BV, VELDHOVEN, NL
Balarisi Gida Sanayii ve, Ticaret Anonim Sirketi, Beyköy, TR
BALCONI S.P.A. Industria Dolciaria, Nerviano, IT
Baldjis Menelas Vekap Ltd, Kalamata, GR
BALKAM GROUP Ltd., Bozhurishte, BG
Baloglu Gida Tarim, Urunleri Akar. Mot. Arac. San. Tic., Salihli, Manisa, TR
Baltas Naktis SIA, Balozi, LV
Baltasis pyragas Ltd., Jonava, LT
Baltic Wild SIA, Riga, LV
Baltijas Ogu Kompanija LPKS, Salaspils, LV
Banana Light Banalight S.A., Duran, EC
Bando Foods, Tokushima, JP
Banvit A.S., Bandirma, TR
Baran Teks T. Gida San. Tic. Ltd. Sti., Sisli, Osmanbey, TR
Barbera Snacks S.L., Algemesi, ES
Barhan Gida San. ve Tic. A.S., Zeytinburnu, TR
Barkat Rice Mills (Pvt.) Ltd., Islamabad, PK
Barnier Production, Frontignan, FR
Barts Potato Company bvba, Vleteren, BE
Bascom Family Farms, Brattleboro, USA
Basilur Tea Export (Pvt) Ltd., Kelanimulla, Angoda, LK
Basque Country – Euskadi, Bilbao, ES
Basso Fedele & Figli Srl, San Michele di Serino, IT
Batas Avots SIA, Vainodes pag., LV
BATERIA Trade Ltd., NIKOPOL, BG
Bauck GmbH, Rosche, DE
Bavaria N.V., LIESHOUT, NL
Bayamtas Ithalat Ihracat A.S., Akdeniz, TR
BC Blueberry Council, Abbotsford, CA
BCS Amsterdam B.V., Coldstore & Logistics, AMSTERDAM, NL
BE FOOD Ltd., Zikhron Yaacov, IL
Beer Fingers Sp. z. o.o., Warszawa, PL
Belaiaca, Castanhal, BR
08.1/D093
10.2/E070
10.2/D040
11.2/F070 G071
10.1/D079
11.1/B043
03.2/B039
06.1/D079
08.1/B079
03.2/A061
11.3/B024
06.1/E119 E111
11.1/F011d
11.1/C028a
11.3/B046
04.1/B069
04.1/B078
10.1/C061
11.3/A008
06.1/E119 E111
11.3/D025a
02.2/D038 E039
10.2/H024
02.2/E052
11.3/B037
03.2/B011
04.1/B020
09.1/A079
08.1/C098
08.1/E028
02.1/B034
09.1/B039
08.1/C074a
11.1/C012a
11.3/C027a
01.1/A051
10.2/F018
04.1/A061
05.1/D023
02.2/E021
11.1/B049b
07.1/D010 F011
08.1/C094a
07.1/A125
05.1/E001 F008
08.1/E092
11.3/C023
11.2/D047
Passage 3/11 No. 009
02.1/D025 C028
02.2/E057a
08.1/C091 C099
10 Handelsmarken | Private Labels
Belberry Preserves BVBA, Marke, BE
02.1/A030a
Belfine bvba, Lokeren, BE
02.1/B031
Belies GmbH – Pietercil Group, Ternat, BE
05.1/B048
Bella Bulgaria SA, Sofia, BG
10.1/A072
Bellei Luigi e Figli Srl, Casoni Di Ravarino, IT
11.3/D011
Belmont Sausage Company, Elk Grove Village, USA
05.2/E020
Belourthe SA, Hamoir, BE
10.1/E038
Beltane Naturkost GmbH, Krumbach, DE
05.1/D020
Beltek Foods Company, Limited, Wan Chai, HKG
10.2/C087
Ben Tre Import Export JSC, (BETRIMEX), Ben Tre Province, VN
01.1/F030 G039
Berglandmilch eGen, Wels, AT
10.1/D035
Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE
10.1/E079
Berkiz Gida San. Ve. Tic. Ltd. Sti., Honaz, TR
11.3/B020a
Berlys Corporación Alimentaria, Alcobendas, ES
02.2/D001
Bernardo Hernández, S.L., Guijuelo, ES
05.2/C043a
Berni Alimentare S.p.A., Collecchio, IT
11.2/B055
Berrico Food Company bv, LELYSTAD, NL
11.2/C038
Berry Group OÜ, Tallinn, EE
04.2/D063
Bertel, Pleudihen/Rance, FR
10.2/G047
Besler Pazarlama Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
11.3/B038b
Bespoke Group LLC, Global Agro Commodities, Irving, USA
10.2/G062
Best food TI Ltd., Radovis, republic of Macedonia, MK
11.1/F039
Bestway Export, – Bestway Cash & Carry LTD, London, UK
10.2/F062
Betagro Group, Laksi Bangkok, TH
09.1/D018 C019
Beyzade Olive Oil Mehmet, Hakan Kaleli Teks. Gida. Ins., San VE Tic. LTD.
STI, Yildrim, TR
11.3/C021a
B-G Fruits & Nuts Mfg., Corp., Pasig City, PH
01.1/D040 E049
BGR International, Gandhidham, IN
11.3/F020
BIA SPA, Argenta, IT
11.2/E059
Bicafé – Torrefaccao e Comércio de Café Lda, Sao Pedro da Cova,
Gondomar, PT
04.1/A095
Bich Chi Food Company, Sadec City, Dong Thap Province, VN
01.1/G053
Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG, Ayl, DE
04.1/A081
Biellebi Srl, Palo del Colle, IT
11.2/D055a
BIFIX Wojciech Piasecki Sp. J., Tuszyn, PL
08.1/D045
Bifood Sp. z o.o., Wrzesnia, PL
02.1/E029a
Big Aga (Thailand) Co., Ltd., Muang, Samutsakorn, TH
11.3/G042d
Big Brands Group, Rozalin, PL
08.1/A039
Bilje Borca Llc, Beograd, SRB
11.1/F060 G069
BIMIZ, Warszawa, PL
04.1/D039
Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK
05.1/E028
Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK
05.1/E001 F008
Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG
05.1/F010 F018
Bio Factor Group, Morganville, USA
02.2/B015
Bio Organica Italia s.r.l., Cerignola, IT
05.1/C048 D049
Bioalimenta, Fara S.Martino, IT
11.2/A029
BioArt AG, Seeham, AT
05.1/E014
Biobandits BV, DRIEL, NL
11.1/G011a
Bioexport S.A., Limpio, PY
03.1/C081
bio-familia AG, Sachseln, CH
03.1/D061
Bioferme Oy, Piispanristi, FI
10.2/I059 I051
Biofresh S.A., Athens, GR
08.1/A026
Bioset Ltd, Plovdiv, BG
02.1/A031 A039
Biovela, UAB, Vilnius, LT
06.1/A111 A119
Bioverde, Angri, Salerno, IT
07.1/F012
Biraghi SpA, Cavallermaggiore, IT
07.1/G025
Birradamare Birra Roma, ’Na Birreta, Fiumicino, IT
07.1/D030
Bischofszell Nahrungsmittel AG, Bischofszell, CH
08.1/B024
Biscotteria Tonon S.p.A., Verona, IT
07.1/G029
Handelsmarken | Private Labels 11
Biscottificio Grondona SPA, Genova Pontedecimo, IT
Biscuiterie de L’Abbaye, Lonlay L’Abbaye, FR
Biscuits Poult S.A.S., Montauban cedex, FR
Bizios S. A., Dairy Indusery, Elassona, GR
Blanc SA, Terrasson, FR
Blue Elephant Fine Food Catering, Saintes, BE
BM Gastronomia SRL, San Polo di Torrile, IT
BM Grupa sp. z o.o. spolka komandytowa, Solec Kujawski, PL
BMI – Bayerische Milchindustrie eG, Landshut, DE
Boadas 1880, S.A., Girona, ES
Boboli Benelux BV, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
Bocon S.r.l., Pieve di Soligo, IT
Bodegas Ignacio Marin, S.L., Carinena, ES
Bodegas Ontanon, Logrono, ES
Bodegas Sonsierra s. Coop., San Vicente De La Sonsierra, ES
Boerinneke-Marino NV, Sint-Amands, BE
Boermarke Desserts, ENSCHEDE, NL
bolasco Import GmbH, Hamburg, DE
Bon Coca P/S, Kolding, DK
Bonavita, Spol. s r.o., Prague 4, CZ
Boncolac SAS, Toulouse, FR
Bonifanti SRL, Villafranca Piemonte, IT
BONNYSA Agroalimentaria S.A, San Juan de Alicante, ES
Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT
BONOMI S.p.A., Roverè Veronese, IT
Bonum M Ltd., Skopje, MK
Börde Käse GmbH, Vahldorf, DE
Borges SAU, Reus, ES
Borgobuono, Bagnacavallo, IT
Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Bostana Co. Food Industries, Cairo, EG
Bostani Chocolate Belgium sprl, Saintes (Tubize), BE
Botzakis S.A., Heraklion, Crete, GR
Bouchard NV, Gent, BE
Boudjebel VACPA, Tunis, TN
Boulangerie Neuhauser, Folschviller, FR
Bouras Global Trading Inc., Fort Lauderdale, USA
Bovetti Chocolats SAS, Terrasson La Villedieu, FR
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Bradleys Country Food GmbH, Brandenburg, DE
Brainsjapan Co., Ltd, Tokyo, JP
Bramborárna Bukovice, s.r.o., Teplice 1, CZ
Brandexports Philippines Inc., Pasay City, Metro Manila, PH
Brandt Zwieback-Schokoladen, GmbH + Co.KG, Hagen, DE
Braslam, Tunis, TN
Brasserie Meteor SA, Hochfelden, FR
BRAUN Spirituosen, Wilhelm Braun Erben GmbH & Co. KG,
Bad Neuenahr-Ahrweiler, DE
Breitsamer + Ulrich, GmbH & Co. KG, München, DE
Brennecke, Harzer Wurstwaren GmbH, Liebenburg, DE
Bresc B.V., SLEEUWIJK, NL
Brescialat SpA, Chiari, IT
Bretagne Commerce International, Rennes, FR
Bretzel Burgard SAS, Hoerdt, FR
Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, DE
BRF GLOBAL GMBH, DUTCH BRAND, ’S-HERTOGENBOSCH, NL
BRIDOR SAS, Servon Sur Vilaine, FR
02.2/D036
10.2/E010
02.2/C039
10.1/B074
10.2/F040
05.1/C057
11.2/E052
07.1/A074
10.1/F071 F079
05.2/C042a
02.2/A060
04.1/C009
08.1/D054
08.1/D054a
08.1/E059a
02.1/A032
10.1/D070
10.2/A080 B086
02.2/E020
11.3/E031
04.2/C064
02.2/D036
11.1/A034a
11.2/C008
02.2/D051
11.1/F039
10.1/E019
10.2/D010
11.2/E051
08.1/B021 B025
10.2/A080 B086
04.1/A011 B018
11.1/F048a
05.1/A035
02.1/D049
11.3/C040d
04.1/B051 C050
10.2/H069a
10.2/E014
08.1/C088
11.3/D033
06.1/B070 C079
02.1/B032a
11.1/D050 E059
01.1/D040 E049
03.1/C045
11.3/C046c
08.1/C027b
08.1/D090a
03.2/B019
06.1/A098 A090
05.1/A058 B059
10.1/H059
10.2/G047
04.2/C048
03.2/A058
04.1/E009 E025
04.1/C031
12 Handelsmarken | Private Labels
Brimhall Foods Co., Inc., Cannister Snacks, Bartlett, USA
Brinkers Food B.V., ENSCHEDE, NL
Brioche Pasquier, Les Cerqueux, FR
Brioches Fonteneau Sas, Bouffere, FR
British Egyptian Co., for General Development, „Galina“, Alexandria, EG
Brökelmann & Co., Ölmühle GmbH & Co., Hamm, DE
Browns Food Group, Kirkconnel, UK
Bruck Foie Gras, Strasbourg, FR
Brzesc Sp. J., ZPC Wieslaw Sipa I Wspólnicy, Brzesc Kujawski, PL
Buencafe Liofilizado de Columbia – Columbian Coffee Growers
­Federation, Manizales, CO
Bühler GmbH, Kempten, DE
Buiteman B.V., ETTEN-LEUR, NL
Bukit Sari, Tangerang, Banten, ID
Bulayci Kardesler Gida, San. Tic. Ltd. Sti., Yenimahalle, TR
Bulent Tansug Kuru Meyve, Tar. Urn. Gida San. Tic. Ltd. Sti, Konak, TR
Bulgarconserv Rupite Ltd., Rupite, BG
Bundesanstalt für Landwirtschaft, und Ernährung, Bonn, DE
Buona Compagnia, Gourmet Srl, Milano, IT
Buono (Thailand) Co.,Ltd., Nakornpathom, TH
Buram GmbH, Berlin, DE
Bürger GmbH & Co. KG, Ditzingen, DE
Burke Agro S.A., San Marcos, NI
Burt Lewis Europe LLC, Fredericia, DK
Buslak Oil, s.r.o., Dunajsky Klatov, SK
Butler Engros, Aabenraa, DK
Butterei Pur Natur, Bullange, BE
Byba baby, Ribarroja, ES
10.2/H067a
02.2/A020
04.2/C050
02.2/B034a
04.1/A011 B018
10.2/B072
06.1/C048 D049
10.2/F041
02.1/E013
02.2/B061
05.1/D040 F041
03.2/A038
01.1/A057a
02.2/A032a
04.1/E064a
02.1/A031 A039
05.1/E001 F008
07.1/F009
04.2/A061
03.2/A030
10.2/C050a
08.1/B090
10.1/H049
11.2/G039
05.1/F022
10.1/D037b
11.1/C016
C
C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE
02.1/B009
C.e.u.r.a.r. S.L., Betera, ES
03.1/C069
C.OLSEN TRADING Sp. z o.o., Warszawa, PL
10.1/C053
C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE
05.1/E001 F008
C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE
05.1/C090
CA.BRE. Casearia Bresciana, Soc. Coop. Agricola, Cadignano di Verolanuova, IT 10.1/F082
CAC, Managua, NI
11.3/B039a
Cafe Sati, Strasbourg, FR
10.2/F039
Café Tostado de Exportación, SA de CV, Cordona, MX
03.1/D030 D048
Cafes de Especialidad de Chiapas, SAPI de CV, Tapachula, MX
03.1/B029
Cafés El Criollo S.A., Zaragoza, ES
02.2/E050
Cafes Henri SAS, Hoerdt, FR
10.2/F033
Cafès Pont, S.L., Sabadell, ES
03.2/B033
Caffè Carraro SPA, Schio, IT
02.2/C020
Caffe’ Cavaliere S.r.l., Modugno, IT
11.2/B061b
Caffé del Faro, Robin Srl, Civitanova Marche, IT
02.2/B058
Caffè Haiti Roma, Roma, IT
07.1/D030
Caffe’ Motta, Salerno – SA, IT
11.2/C049a
Caffe’ Parana’, Roma, IT
11.2/A050
Caffe’ Trombetta SpA, Pomezia, IT
11.2/A031
Cailles Robin SAS, Maulévrier, FR
09.1/E018 D019
Caillor SAS, Sarbazan, FR
09.1/B049
Cal Ranch, Inc., Stockton, USA
10.2/H081
Calbu, Vitacura – Santiago, CL
03.1/B081
Callipo Gelateria s.r.l., Pizzo, IT
04.1/D033
Calnort, Caldos del Norte, S.L., Burgos, ES
11.1/A010a
Calugi SRL, Castelfiorentino, IT
11.2/E018 F011
Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Madrid, ES
11.1/F020
Campo d’Oro di Licata Paolo, & C. Sas, Sciacca, IT
11.2/B017
Handelsmarken | Private Labels 13
Camposol S.A., Lima 33, PE
03.1/A018a
Camp’s, Ronse, BE
05.2/C032
Candido Miro S.A, (Serpis Olives), Alcoy, ES
11.1/B019
Cannamela div di Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT
11.2/C008
Canned Fish Industrias, Cerdeimar S.L., Camariñas, ES
11.1/A028a E036
Cannone Ind. Alim. Gli Antipasti Spa, Cerignola, IT
10.1/H053
Cantina Mexicana bv, EGMOND AAN ZEE, NL
11.1/G013
Capanna Alberto Srl, Collecchio Parma, IT
07.1/G011 F010
Capel Vinos, S.A., Espinardo (Murcia), ES
08.1/E059
Capital Resources Ltd., Vore, Tirane, AL
02.2/D005
Capital Ventures Pvt. Ltd., New Delhi, IN
11.3/G037a
Cappo Drinks, Baldwin Park, USA
10.2/I074a
Capuzzo Srl, Roveredo di Guá, IT
11.2/B034
CARGILL Oil Packers bvba, Izegem, BE
10.2/C083
CARLA spol. s.r.o., Dvur Kralove nad Labem, CZ
11.1/D050 E059
Carmel Holding, ANTWERPEN, BE
02.1/A034
Cárnicas Dibe S.L., Caceres, ES
04.2/E026
Carnicas Serrano S.L., Fuente del Jarro – Paterna, ES
05.2/A042
Casa da Prisca – Salchicharia Trancosense, Lda., Trancoso, Guarda, PT 11.1/E042
Casa del Gelato s.r.l., Pozza di Maranello, IT
04.2/A089
Casa Vinicola Caldirola S.p.A., Missaglia, IT
07.1/D088
Casale Paradiso s.r.l., Chieti, IT
10.2/C021
Casanova Food, Rubano, IT
07.1/F028
Casanova Hermanos, S.A., Camprodon, ES
05.2/C040
CASCINA BELVEDERE, Bianzé, IT
11.2/B041b
Casearia di Sant’Anna S.R.L., Anzola DellEmilia, IT
10.1/A069
Caseificio Albiero Srl, Montorso, IT
10.1/G056
Caseificio Elda Srl, Vestenanova, IT
07.1/G029
Caseificio Ghidetti Srl, ISOLA RIZZA, IT
Boulevard No. 060
Caseificio Tre Stelle S.r.l., Eboli, IT
10.1/E010
Casty, S.A., Talavera de la Reina, ES
04.2/A078
Catalonia Land of Meat – Federacio, Catalana Industries Carn (Fecic),
Barcelona, ES
06.1/A112
Caula, Embutidos, S.L., Girona, ES
05.2/C044a
Cavanna Olii Snc, Casella, IT
11.3/E017
Cavino S.A., Aegio-Achaia, GR
10.2/G014
CBI – Centre for the Promotion of Imports from Developing, Countries
– Central America, ’S-GRAVENHAGE, NL
11.3/B039 B039a
CCI Franche-Comte, Besancon, Cadex, FR
10.2/E034
CCIC Europe B.V., ROTTERDAM, NL
Passage 3/11 No. 001
Cecilia Luna Pizarro del, Castillo Montenat, La Paz, BO
05.1/F090a
Celebes Coconut Corporation, Cebu City, PH
01.1/D037
Central Vista (M) Sdn. Bhd., Masai, MY
01.1/B050
Centre de Promotion des Exportations, CEPEX, Tunis, TN
11.3/D049 C043
Centro Carni Company S.P.A., Tombolo, IT
06.1/C100
Century Pacific Food, Inc., Pasig City, Metro Manila, PH
01.1/D040 E049
Cerealis Group, Les Berges du Lac, TN
11.3/D043a
Cerealitalia Industrie, Dolciarie Srl, Frigento, IT
11.2/D030
Cerealto Siro Foods, Madrid, ES
11.1/B011a
Cérémonie Tea Ltd., Migdal Haemek, IL
02.1/D025 C028
Cerera foods, JSC, Neveronys, Kaunas distr., LT
04.1/C090 C098
César Nieto, S.L., Guijuelo, Salamanca, ES
09.1/A018
Cesu Alus AG, Cesis, LV
08.1/C101
Cevico Group, Lugo, IT
11.2/E051
Cevik Gida ve Tarim Urunleri, Nakliye Yem Insaat Tekstil, Turizm Temizlik
Isleri Sanayi, Kuyucak, TR
11.3/B026a
Ceyem Commodities (PVT) Ltd., Talangama South, Battaramulla, LK
Passage 2/3 No. -00
C-Food International S.A.L., (off-shore) – Siblou, Beirut, LB
04.2/E048
Chamber of Achaia, Patras, GR
10.2/H049
14 Handelsmarken | Private Labels
Chancerelle International SAS, Douarnenez, Cedex, FR
Chaplon Tea ApS, Hedehusene, DK
Charalambides Christis Ltd., Limassol, CY
Charbonneaux-Brabant S.A., Reims Cedex, FR
Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR
Charles & Alice, Monteux, FR
CHB Christodoulou, Bros. S.A., Athen, GR
Chee Seng Oil Factory Pte Ltd, Singapore, SG
Chef Seasons Gida San. Ve Tic., Limited STI., Izmir, TR
ChefS Choice Foods Manufacturer, Co.,Ltd., Nontaburi, TH
Chen En Food Product, Enterprise Co. Ltd., New Taipei City, TW
Cheonhaefood, Guri-Si, Gyeonggi-Do, KOR
Cherry Central Cooperative, Inc., Traverse City, USA
Cherubino Valsangiacomo, S.A., Chiva, ES
Chien-Li Foods Co., Ltd., Taichung, TW
Chilean Walnut Commission / CL Prunes, Santiago de Chile, CL
ChileNut, Santiago de Chile, CL
Chimay Tradition Sprl, Baileux-Chimay, BE
Chinwong Food Co., Ltd., Karong, Muang, Samutsakhon, TH
Chocmod SAS, Roncq Cedex, FR
Chocolat Mathez, Châteauneuf sur Sarthe, FR
Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH
Chocolaterie de Provence SAS, Marseille, FR
Chocolaterie Diane nv, Lokeren, BE
Chocolats et Cacaos Favarger S.A., Versoix, CH
Choithram Group, Buckingham, UK
Chovi S.L.U., Benifaio, ES
CHR INTERNATIONAL, Oradell, USA
Chr. Storz GmbH & Co. KG, Tuttlingen, DE
CHS, Inc., Grandin, USA
Cia. Mercantil Agrosud Ltda, Buenos Aires, AR
Cicek Salamura San. Ve Tic. A.S., Kemalpasa, TR
Cido Grupa SIA, Riga, LV
Ciemme Liquori SpA, Gorizia, IT
CIMA99 Ltd., Rakovski, BG
Cino Coffee Machine MFG, Co., Ltd., Shenzen, CHN
Ciproba SAS, Risaralda, CO
Cistér Indústria de Produtos, Alimentares, Lda, Alcobaca, PT
Citadelle Maple Syrup Producers, Cooperative, Plessisville, CA
Citres Spa, Bovolone, IT
Citrofood srl, Giammoro Pace Del Mela, IT
Citterio Giuseppe SPA, Rho, IT
Clama GmbH & Co. KG, Mülheim, DE
CLAREBOUT POTATOES N.V., Nieuwkerke, BE
Clarks UK Ltd, Newport, South Wales, UK
Claxton Bakery, Civitan International, Birmingham, USA
Co. Pad. or Soc. Agr. Coop., Collecchio, IT
Co.Ind Soc. Coop. R. L, Castel Maggiore, IT
Coco Pzazz, Newtown, UK
Coco Sugar Indonesia, Pt., Purwokerto, ID
CocoMojo Ltd, Lisburn, Co. Antrim, UK
Codan S.A., Arganda del Rey, ES
Coelsanus Industria Conserve SpA, Sossano, IT
Coesam Scandinavia ApS, Horsholm, DK
Cofaco Acores – Indústria de Conservas S.A., Lisboa, PT
Coffee Granell, Sueca, ES
Coffee Planet LLC, Dubai, AE
Coffee roasting company, Schreyögg srl, Parcines, IT
Cofisa – Conservas de Peixe da Figueira, S.A., Figueria da Foz, PT
10.2/F045
Passage 2/3 No. 014
10.1/A010
10.2/E022
05.1/A064 B067
10.2/F014
08.1/C071
02.1/B067
11.2/G056
11.3/G024d
08.1/B078
01.1/D043a
10.2/A080 B086
11.1/C035
02.1/E016
03.1/B081
03.1/A080
04.1/D016
11.3/H038
10.2/G021
10.2/E042
05.1/D019
10.2/F012
02.1/A028a
03.1/C066
10.2/E056
11.1/C033
04.2/D067
03.1/A038
10.2/G079
Boulevard No. 021
11.3/B021a
09.1/A079a
07.1/G091
02.1/A031 A039
02.2/D016
03.1/C016
11.1/F049b
11.2/D049
11.2/B053a
08.1/E030a
05.2/B061 A068
02.1/B021 A020
04.1/C069 D068
10.2/F060 G061
10.2/H055
11.2/B059
11.2/E051
10.2/F060 G061
01.1/B064a
10.2/E058
03.2/A040
11.3/E025
05.1/E026
11.1/F041a
03.2/A048
04.1/E093
02.2/C038
04.1/B098a
Handelsmarken | Private Labels 15
Cofresh Snack Foods UK, Leicester, UK
Colac Bvba, Malle, BE
Colavita Spa, Pomezia, IT
Cold Alex for Food Processing, Alexandria, EG
Colin ingredients S.A.S., Mittelhausen, FR
Colombina S.A., Cali, CO
COLOREXA, Deerfield beach, USA
Colucci Pizza und Mehr, GmbH & Co. KG, Bexbach, DE
Columbus S.r.l., Martorano, IT
Comapa 2001 S.L.U., Alcobendas, ES
Comercial Gallo, S.A.U., Barcelona, ES
Comercializadora Naremo,SA de CV, La Morena, Huamantla, MX
Comercio Singular, S.A. de C.V., MX
Comex Company Srl, Nocera Inferiore, IT
Comifrio – ProdutosPrécozinhados, S.A., Vila Nova de Famalicao, PT
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
Compagnia Degli Aromi, Pomezia, IT
Compagnia Mercantile d’Oltremare SRL, Mercato San Severino, IT
Compagnie Pâtissière, Marseille, FR
Compania Frutera La Paz S.A., San Carlos – Alajuela, CR
Complejo Alimentario S.A., Grupo Motta, Dpto. Diamante, AR
COMTEMP – Companhia de Temperos Lda., Entroncamento, PT
Con Trading Ltd., Nicosia, CY
Con.Bio. Srl, Santarcangelo di Romagna, IT
Con.Sar srl, Nocera Superiore, IT
Conagra Foods SRL, Ciudad de Buenos Aires, AR
Concept Fresh, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT
Concept Fresh, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT
Condeli GmbH, Reichenthal, AT
Condi Alimentar, S.A., Loures, PT
Conex S.A., Chalandri, Athens, GR
Confimi Emilia, Modena, IT
Confiserie Bonte Pinson, Europa Sweet, Bouffere, FR
Confiserie Heilemann GmbH, Woringen, DE
Confiture l’Ardennaise, Xhoris, BE
Cono Roma, Roma, IT
Conscious Food Ltd., London, UK
Conservas Alguazas, S.L., Alguazas, ES
Conservas Benimar S.L., L’Ollleria, ES
Conservas Casagrande S.L., San Adrián, ES
Conservas Dani, S.A.U., Vilassar de Mar, ES
Conservas Dantza S.A., Castejon, ES
Conservas de Murcia S.L., Murcia, ES
Conservas del Noroeste, S.A., Vilaboa, ES
Conservas El Raal, SCL, El Raal, ES
Conservas Friscos, S.A., Catoiora, ES
Conservas La Gaviota, S.A., Arroyabe, Bermeo, ES
Conservas Lazaya, Frutas y Dulces, S.A., Calatayud, ES
Conservas Lolín, S.L., Castro Urdiales, ES
Conservas Martínez García, S.L., Ceutí (Murcia), ES
Conservas Portugal Norte, Lda, Matosinhos, PT
Conservas Silvia S.L., Santona, ES
Conservas Valcarcel, (Justo Lopez Valcarcel S.A.), Vigo, ES
Conservas y Frutas, S.A., „COFRUSA“, Mula, ES
Conservas y Salazones, Arlequin, S.L., Revilla de Camargo, ES
Conserve Italia, San Lazzaro Di Savena, IT
Conserveira do Sul, Lda, Olhao, PT
Conservera Pentzke S.A., Santiago de Chile, CL
10.2/F065a
10.1/H029
11.2/B040a
04.1/A011 B018
10.2/F025
03.1/C010a
05.1/E027
03.2/A021 A029
11.2/B059a
05.2/C051
11.1/C010a
03.1/D030 D048
08.1/A028a
11.2/A037a
04.1/B090a
11.3/E027a
07.1/G105
07.1/D030
11.2/B015a
04.2/B046
04.2/A056
09.1/E048 D049
04.1/A099
11.3/A022b
05.1/E029
10.2/E079
03.1/B070b
10.1/C029
05.1/E001 F008
05.1/A061 A069
11.1/F041b
10.2/I021
11.2/E058
10.2/E044
03.1/D051
11.1/F040a
07.1/D030
10.2/E054f
11.1/D011a
11.1/A032b
11.1/E010a
11.1/C029
11.1/B016
11.1/A020a
11.1/F035
11.1/B006
11.1/F031a
11.1/B041
11.1/C038
10.2/A013
11.1/C036
11.1/F045
11.1/D030
11.1/A011
11.1/B023
11.1/B021a
11.2/C010a
11.1/E044
03.1/A079
16 Handelsmarken | Private Labels
Conserverie Moutarderie, Belge SA, Raeren, BE
05.2/D053
Conserves Gonidec, Concerneau, FR
10.2/F024
Consolidated Biscuit Co. Ltd., Birkirkara, MT
02.2/E018
Consorcio del Jamon Serrano, Espanol, Madrid, ES
05.2/B054
Consortium du Jambon de Bayonne, Arzacq, FR
05.2/E048
Consorzio Casalasco del, Pomodoro, Soc.Agr. Coop., Rivarolo Del Re, IT 07.1/G049
Consorzio del Formaggio, Parmigiano Reggiano, Reggio Emilia, IT
10.1/G021 H020
Consorzio dell’olio Extravergine, Di Oliva Dop Valle Del Belice, Castelvetrano, IT 11.2/B036
Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT
07.1/D028
Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT
10.1/A023a
Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT
11.2/E018 F011
Consorzio Latterie Virgilio, S.A.C, Mantova, IT
10.1/G051 H050
Consorzio Toscana, DAvitani GmbH, Straßlach-Dingharting, DE
10.2/A057
Consorzio Tutela Aceto, Balsamico di Modena, Modena, IT
11.2/A052
Consulate of Malaysia, (Trade Section), Matrade, Level 17, Frankfurt, DE 01.1/C058 D059
conSup north america, Inc., Lincoln Park, USA
02.2/B054
Contital S.r.l., Pignataro Maggiore, IT
07.1/B048
Cookup Solutions SAS, Capellen, LU
04.2/A081 B080
Coombe Castle International, The Creamery, Melksham, UK
10.1/G018
Cooperativa Chortitzer Ltda., Asuncion, PY
06.1/E084 E098
Cooperl Arc, Atlantique, Lamballe Cedex, FR
09.1/B043
Copaim S.p.A., Albinia, IT
11.2/E018 F011
Coppenrath Feingebäck GmbH, Geeste, DE
03.2/A041
Cordoba Foods LLC, Hialeah Florida, USA
10.2/G060a
Coren Group, (Industrias Frigorificas del Louro S.A.), Porrino, ES
05.2/B030
Corex SpA, Battipaglia, IT
11.2/A054
Coreysa, Sau, Osuna (Sevilla), ES
11.1/F027
Coronet Cake Company ApS, Viby Sjlland, DK
11.3/E043
Corporacion Alimentaria, Guissona S.A., Guissona (Lleida), ES
06.1/A110a
Corsino Corsini S.p.A., Badia Al Pino, IT
03.2/B069
Cortijo de Suerte Alta S.L., Madrid, ES
11.1/F029c
Costa Ligure SRL, Taggia, IT
11.3/F016
Costa Rica Procomer, San José, CR
03.1/D010 D018
Cotia Atlas (UK) LLP, London, UK
11.1/B050
Cotolot, Villeneuve Sur Lot, FR
11.1/C041
Covi SAS, Bressuire, FR
10.2/E046
Cra Juice, S.L., Madrigueras (Albacete), ES
08.1/E051
Cradel Srl, Verzuolo, IT
02.2/C052
Cradoc’s Savoury Biscuits, Brecon, UK
10.2/F060 G061
CRASTAN SPA, Pontedera, IT
02.2/D033
Creekson International Trade, Ltd., UK
11.1/E017
Cremo S.A. – von Mühlenen, Düdingen, CH
10.1/B027
Cretan Olive Mill, Heraklion, GR
05.1/A033a
Cretel S.A. – Kargakis Bros., Galia, GR
05.1/A037a
Crider Foods, Inc., Stillmore, USA
09.1/B016
crisbiss GmbH, Liebschützberg, DE
10.2/C064b
Crispo S.R.L., San Giuseppe Vesuviano, IT
02.1/C042
Croatian Chamber of Economy, Zagreb, HR
11.1/D051 D059
Croc’In S.A., Dottignies, BE
04.1/C011
Croco SRL, Onesti, RO
02.2/D060
CROP’S N.V., Ooigem, BE
04.2/C028 B029
Crown Meat GmbH, Nordhorn, DE
09.1/C024
CSB-Automation AG, Kestenholz, CH
07.1/C050 D051
Cubisol Almeria S.L., (Caribata), Dalías (Almería), ES
11.1/F015c
Cucina Casalinga SRL, Castelfiorentino, IT
11.2/E018 F011
Cukiernicza Spodzielnia Inwalidow, Slowianka, Szczecinek, PL
11.1/C050 C058
Curly & Smooth Licencing & Trading, GmbH & Co. KG, Germering, DE 07.1/G080
Cynara EU, SLU, Reus, ES
11.1/B027
Handelsmarken | Private Labels 17
D
D’Orazio SRL, Frantoio Oleario, Conversano, IT
D&M Cakes (Grahams Bakery), Dromore, UK
D&P Feinkost GmbH, Gera, DE
D. Entrup-Haselbach, GmbH & Co. KG, Gevelsberg, DE
D. Lazzaroni & C. Spa, Pretoro, IT
D’Addato Agroalimentare Snc, Bisceglie, IT
D’Amico – D&D Italia, Pontecagnano – Faiano, IT
Daesang FNF Corp., Seoul, KOR
Dale Farm Ltd., Belfast, UK
Dalian Import and Export, Co., Ltd., Dalian, CHN
Dalla Costa Alimentare S.r.l., Castelminio di Resana, IT
Damak Kebab Sp. z.o.o., Warsaw, PL
Damhus GmbH & Co. KG, Rosendahl, DE
Danaeg Denmark, Roskilde, DK
Danish Crown A/S, Randers S, DK
Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK
Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
Danpo A/S, Give, DK
Dansk Mjoed, Billund, DK
Danube for Import & Export, Cairo, EG
Danvita UAB, Zarasai, LT
Dardanel Onentas Gida San. A.S., Tarabya Mah; Sariyer, TR
Daregal S.A., Milly la Foret, FR
Dart Valley Foods Ltd., Butlers Grove, Winchester, UK
Dauphine, Erpe-Mere, BE
Dawn Foods Germany GmbH, Darmstadt, DE
Dawtona Frrozen Sp.z o.o., Blonie, PL
DBB, Alleur, BE
DCOOP S.Coop.And, Antequera, ES
De Clemente Conserve SpA, Fisciano, IT
De Graaf Bakeries, Wouter, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
De Halm b.v., HEESWIJK-DINTHER, NL
De Kroes BV, OOSTERHOUT NB, NL
De Lucia Domenico S.P.A., San Felice a Cancello, IT
De Matteis, Agroalimentare Spa, Flumeri, IT
De Notenbeurs B.V., ZEVENHUIZEN ZH, NL
De Prado Quality Foods, S.L., Cordoba, ES
Dean’s of Huntly Ltd., Huntley, UK
Deas S.A., Halkidikis, GR
DECO Industrie S. C. P. A., Bagnacavallo, IT
Deeko Bahrain WLL, Adliya, BH
Degirmenci Gida San. Ve, Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
Dehydrofoods, Giza, EG
DeJong Cheese, ALPHEN NB, NL
Del Monte International GmbH, C/O Del Monte International GmbH,
(Monaco Branch), MC, MC
Delafaille NV, Beveren, BE
Delamaris L.T.D., Izola, SI
Delamere Dairy, Knutsford, UK
Delba Backbetrieb GmbH, Delbrück, DE
Delfi S.A., Metamorfosi Attiki, GR
Delibreads Europe S.L.U., Lliria, ES
Delicat Aliment, S.L., (Espiga Blanca), L’Hospitalet de Llobregat, ES
Delicatessen La Ermita, S.L., Casar De Periedo, ES
Delicius Rizzoli S.p.A., San Polo di Torrile, IT
11.3/G019
10.2/E058
10.2/D023
03.2/A021 A029
02.2/A048
11.2/B068b
07.1/D010 F011
05.1/B025
10.1/B073
Passage 4/5 No. 001
10.2/D088a
09.1/C083
09.1/A050
10.1/C068a
06.1/B040 C049
05.1/D070
05.1/D077
04.2/C051
03.1/A014
09.1/D026
05.1/F020
04.1/A011 B018
02.2/E054b
05.1/A041 A047
04.2/B051
10.2/F064a
04.1/A039 B038
07.1/D110
02.1/E021a
08.1/D091
11.1/D008
02.1/D034
03.2/A060
11.1/F010a
02.2/E066a
11.2/B036b
11.2/A028a
11.1/G022
11.1/F025c
10.2/F058 G059
10.2/H011
11.2/E051
07.1/A085
11.3/C035a
02.1/C051 B058
10.1/D049
10.2/E009 F009
02.1/A024
04.1/D100
10.1/G016
03.2/B048
10.1/B070
03.2/A042
11.1/C046
11.1/D030
11.2/D011
18 Handelsmarken | Private Labels
Delisauce, St-Michiels, BE
Deliva NV, Genk, BE
Delizie Di Calabria S.R.L., Catanzaro, IT
Dellos F and B Co., Ltd., Wonju-Si, KOR
Delta Foods Import and Export, Solutions, Sao Paulo, BR
Delta Foods S.A., Agios Stefanos, GR
DEMASA Hearts of, Palm Division, Pavas, San José, CR
Demka GmbH, Mannheim, DE
Demkar Nuts Gida San. Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
Denimeks Food Production, Company, Sehitkamil, TR
Denis China Company Limited, Kowloon, HKG
Derivados Citricos, S.A., Alcantarilla, ES
Deroni Ltd., Haskovo, BG
Derpan s.r.l., Smardan, RO
Descafecol S.A., Manizales, CO
Deseue Grande Coulee, JOP IHO Hudson, CA
DESIETRA GmbH, Fulda, DE
Dessert Factory SA, Villers-Le-Bouillet, BE
Destan Dis Tic, Ve Gida San Ltd Sti, Bagcilar, TR
Destrooper-Olivier NV, Oostkamp, BE
Detay Gida SAN. ve TIC A.S., Kabatas, TR
Detki Keksz GmbH, Halmajugra, HU
Detmers Getreide-Vollwerkost, GmbH, Bielefeld, DE
Detry s.a, Aubel, BE
Develey Senf & Feinkost GmbH, Unterhaching, DE
DFM Vermarktungs GmbH, Freising, DE
Di Vita S.p.A., Carmagnola, IT
Diamond Foods Inc., Stockton, USA
Diavena Ltd, Shumen, BG
Dicke Food Makes Fun GmbH, Wuppertal, DE
Die Käsemacher GmbH, Vitis, AT
DILMOOR S.p.A., Pedrengo, IT
Dim Komerc Ltd., Valandovo, MK
Dimitra – Parparas S.A., Kilkis, GR
Dina Foods Ltd, Park Royal, London, UK
Dione Dairy Ice Cream, (SC „Klaipedos Pienas“), Klaipeda, LT
Dipasa Europe B.V., ENSCHEDE, NL
Dirafrost Frozen Fruit Industry, Herk-De-Stad, BE
Diricom S.A. de C.V., Ahuacatlan Avocado Oil, Cuajimalpa D.F., MX
Dispac SRL – „Le Bonta’ del Casale“, Trinitapoli, IT
Distribuzine Olive di, Pitturi Sergio, Castelfidardo, IT
Distri-Plus (Thailand), Company Limited, Bangkok, TH
DITRA nv, Gistel, BE
DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR
D’LITE FOOD EUROPE PTY LTD, (trading as SLENDIER), Mount Waverley, AU
Dobbels Meat N.V., Ingelnunster, BE
Dobeles dzirnavnieks, stock company, Dobele, LV
DOC Dutch Original Cheese vof, HUIZEN, NL
Dodoni S.A., Ioannina, GR
Dodot Ltd, Bnei Brak, IL
Dogadan Gida Urunleri, San. Ve Paz. A.S., Akyurt, TR
Dogan Can Gida Tarim Urun, Ve San Ltd. Sti, TR
Dolceria Alba S.p.A., Moncalieri-Tox, IT
DOLFIN S.P.A., Riposto, IT
DOMTY, Giza, EG
Dong Giao Foodstuff, Export JSC, Ninh Binh Province, VN
Dong Giao Foodstuff Export, Joint Stock Company (DOVECO), Ninh
Binh Province, VN
DPPU VIVAKS DOO, Skopje, MK
05.2/D033
05.1/A071
11.2/A038
08.1/C015
06.1/E080
10.1/E029
11.2/F032
05.2/E018
11.3/C017a
11.3/C021c
10.2/C085a
11.1/B026
10.2/F071
02.2/D035
02.2/B064
11.2/C032
05.1/A068
04.1/D018
11.3/C024
02.1/A044
02.2/B031a
11.2/F070 G071
03.2/C021 C029
05.2/D051
11.2/A008 B009
10.1/E050
11.1/C060a
10.2/A080 B086
02.1/A031 A039
10.1/B018
10.1/C039 D038
07.1/F081
11.1/F039
10.2/I021a
10.2/F069a
04.1/B041
10.2/D061
10.2/D031
03.1/D030 D048
11.2/D057c
07.1/G020
11.3/G049
05.1/D026
05.1/F033
05.1/D012
05.2/D037
10.2/C092
10.1/B007
10.1/G040
02.1/D025 C028
02.2/A038a
11.3/D027
04.1/A078
02.1/C017
08.1/A040 A048
01.1/F030 G039
04.2/A050
08.1/D068
Handelsmarken | Private Labels 19
Dr Gerard LLC, Ozarow Mazowiecki, PL
Dr. Antonio Martins Products, green coco europe gmbh, Nürnberg, DE
Dr. Wilhelm Krieger’s Bienenhonig, GmbH & Co. KG, Magdeburg, DE
Dragsbaek A/S, Thisted, DK
Dreyer-Bienenhonig GmbH, Uelzen, DE
Drinkologist Co., Ltd., Bangkok, TH
Drogheria e Alimentari SPA, Scarperia e San Piero, IT
DS Foods Ltd., Kumanovo, MK
Dubai Exports, Dubai, AE
Dubai Exports, Dubai, AE
Ducs de Gascogne, Gimont, FR
Due Vittorie, Agricola Due Vittorie srl, Soliera, IT
Dulcor S.A., Arroyito, Cordoba, AR
Dumet AG, Steinhausen, CH
Dutch Bakery B.V., WAALWIJK, NL
Düzgün-Food GmbH, Versmold, DE
02.1/D024
08.1/B049
03.2/A020 A028
10.1/C068b
03.2/C050
08.1/B069
11.2/E018 F011
04.1/B021 C020
04.1/E090a
04.1/E096 E097
10.2/F013
11.1/E060c
04.1/C097
03.1/D063
03.2/B029
04.2/B039
E
East Azarbaijan Zarrintak, IR
02.1/F050
Eastern Food Processing, „Agrogreen“, Cairo, EG
02.1/C051 B058
Eat Better s.r.l., Modena, IT
04.2/D078
Eat Friuli S.R.L., Udine, IT
11.1/E050
Ecco-F S.A., Sofia, BG
10.1/H027
Eco Biotech Co., Ltd., Hwaseong, Gyeonggi-Do, KOR
01.1/C041a
EcoFlor LLC, Village of Malye Kolpany, RU
07.1/C100
Ecofrost S.A., Péruwelz, BE
04.1/C019
Edge Worldwide Logistics Ltd, Salford, Manchester, UK
04.1/C085
Edpacif S.A., Pedernales, EC
04.1/C041 D040
Eesti Pagar AS, Paide, EE
04.1/E058
Eezdee Intrade Sdn Bhd, Wangsa Maju,Kuala Lumpur, MY
01.1/C051a
Ege Hazir Yiyecek, San. ve Tic. Ltd. Sti., Semolina, Tekinak Gida San. Ve
Tic. A.S., Torbali, TR
11.3/B015b
Ege Kadayif ve Gida San. Ve Tic., Ltd. Sti., Yazibasi, Torbali, TR
02.2/B039
Eggelbusch GmbH & Co. KG, Fleischwarenfabrik, Harsewinkel, DE
06.1/E101
Egyptian Co. for Preserving, and Cooling Vegetables & Fruit, Obour City,
Cairo, EG
04.1/A011 B018
Egyptian Emirates for Food Industry, Alexandria, EG
02.1/C051 B058
Egyptian European Co. for, Food & Agri Industries, (Alfafrost) S.A.E.,
Alexandria, EG
04.1/A011 B018
Egyptian Swiss Co. for Pasta, El Sharkeya, EG
02.1/C051 B058
EHRMANN AG, Oberschönegg im Allgäu, Oberschönegg, DE
10.1/E060
Eichetti Confect Spezialitäten, A. Eichelmann GmbH & Co. KG, Werneck, DE 03.1/C044
Eis-Zauberei Wolfgang Brasch e.K., Rheinsberg, DE
04.2/D009
Ek Gida Yatirim Tic. Ltd. Sti., Kartal, TR
11.3/B022b
Eko Vrelo Ltd., Beli Manastir, HR
11.1/D051 D059
EKRO, APELDOORN, NL
06.1/B010 C011
Eksper Gida Paz. San. Ve Tic A.S., Istanbul, TR
10.1/B080
El Sabor Mexican Foods S.A., Metamorfosi, GR
03.2/B051
El Valle, Almodovar del Campo, ES
11.1/A026
El. Renieris & Co., Chania, GR
11.2/F031
Elasion/Malliotaki Maria, Ierapetra, GR
05.1/A035b
Elbak S.A., Larissa, GR
04.2/B089 C088
Elbe-Obst Vertriebs GmbH, Hollern-Twielenfleth, DE
10.2/B030
Elburg Foods B.V., ELBURG, NL
09.1/D034
Elburg Global B.V., ELBURG, NL
11.2/G053
Eleia S.A., Lechaina, GR
10.2/I022a
Eleokomia Ltd, Athens, GR
10.2/I020a
Eleones of Chalkidiki S.A, Thessaloniki, GR
10.2/I027a
Elgorriaga Brands S.A., Avila, ES
03.2/A040a
20 Handelsmarken | Private Labels
Elita Gida, San Ve Tic A.S., Seyhan, TR
Elite Naturel, ICECEK LAB. HIZ, Sogutozu, TR
Elixir Food doo, Sabac, SRB
Eljap B.V., CHAAM, NL
Elleesse Srl, Borgo Trevi, IT
Elmacik Atasu, Natural Mineral Water A.S., Hendek, TR
El-Rashidi El-Mizan Confectionery S.A.E, Giza, EG
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Elvan Gida San. ve Tic. A.S., Yenibosna, TR
Elvida Foods S.A., Athens, GR
Embotits Calet, S.L., Sant Joan les Fonts, ES
Embutidos Domingo Ortiz, Moreno, S.L., Navarrete, ES
Embutidos Goikoa, S.A., Sangüesa, ES
Embutidos Salgot S.A., Aiguafreda, ES
Embutidos y Jamones, España e Hijos, S.A., Escalonilla, ES
Emco spol. s r.o., Praha 4, CZ
Emekcioglu Gida Tuz Kimya Paz., Tas.Tic.ve San .A.S., Bagcilar, TR
Emilio Mauri SpA, Pasturo, IT
Emily Fruit Crisps Ltd, London, UK
Emirates Macaroni Factory, Dubai, AE
Empacadora del Golfo de Mexico, S.A. de C.V., Veracruz, MX
Empire Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK
Emporio Granada S.L., Granada, ES
Engel Cookies Ltd, Ramat Gan, IL
Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
Engel Foreign Food B.V., (co-exhibitor of OU-Dean Foods Co., Ld),
UITHOORN, NL
Enhars SIA, Riga, LV
Enkco Foodgroup, HOLTEN, NL
Enko Meyve, Orman Ürünleri San. Ve Tic. LTD. Si, Bornova, TR
Ennstalmilch KG, Stainach, AT
Entegre Gida Sanayi A.S., Battalgazi, TR
Enterpot Frigorifique Abcha, Medenine, TN
Enterprise Mauritius, Port Louis, MU
Epi D’or Export, Sousse, TN
Epirus S.A., Metamorfosi, GR
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
Erich Trapp GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE
Eris Flour Mills, Erisler Gida San. ve Tic. A.S., Buyukcekmece, TR
Erko Foods (HK) Company, Shaukiwan, HKG
ERP 21 Technologies & Innovations, SDN BHD, Petaling Jaya, MY
Erregi SRL, Battipaglia, IT
Ersu Meyve, ve Gida San. A.S., Ankara, TR
ESA Foods, APELDOORN, NL
Escal S.A., Strasbourg, FR
Escarcom S.A., Skydra, GR
Espinaler, Vilassar de Mar, ES
Establecimientos San Ignacio S.A, Sauce Viejo, AR
Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE
Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE
Estyria Naturprodukte GmbH, St. Ruprecht an der Raab, AT
Eswaran Brothers Exports, (Pvt) Ltd, Colombo 14, LK
Etabl. J. Soubry NV / SA, Roeselare, BE
11.3/A018a
05.1/D076
04.2/A070
11.1/G014
10.2/E073
08.1/C068
02.1/C051 B058
02.1/E021
04.2/B019
06.1/D100
08.1/E069
10.1/D050 D058
Passage 2/3 No. 004
02.2/C031
04.2/D077
05.2/C048
05.2/C041a
05.2/B049
05.2/B047
05.2/A033
02.1/C025
11.3/B023a
10.1/F055
10.2/G063c
04.1/E091
03.1/A020
02.2/C028
11.1/F025a
02.1/D025 C028
10.2/E007
07.1/E079
03.2/B015
05.1/A081
11.3/C022
08.1/C028
11.3/B029a
11.3/D041b
10.2/E069
11.3/C044b
10.1/F011
04.2/B047
04.1/A036
10.2/A050 B051
11.3/B030b
02.1/D011
01.1/C057
10.2/E077
08.1/D051
06.1/B010 C011
04.2/B048
04.2/D083
11.1/C032
03.1/C061a
09.1/B081
Boulevard No. A005
11.2/F012
02.2/E014
02.1/A042
Handelsmarken | Private Labels 21
Ethiconomy Services Gmbh, Hamburg, DE
Etna Gida, San. ve Dis Tic.Ltd.Sti., Kemalpasa – Izmir, TR
Ets Bister sa, Achene (Ciney), BE
Ets. Rafic Abi Nasr (Establishment), Jounieh, LB
Eugen Rehm Esslinger Fleischwaren, GmbH & Co. KG, Aichwald, DE
Eurial SAS, Nantes Cedex, FR
Euricom SpA, Valle Lomellina, IT
Eurimac S.A., Kilkis, GR
Euro Gida San. ve Tic. A.S., Istanbul Beykoz, TR
Euro Pâtisserie Producties– Twello B.V., TWELLO, NL
Euro Poultry A/S, Kappers Foods, Aalborg S, DK
Eurochef Italia SRL, Sommacampagna, IT
Eurocom Srl, Castellamare Di Stabia, IT
Eurocook Srl, Imperia, IT
Eurofit S.A., Liege, BE
Eurofood srl, Capo d’Orlando, IT
Euroliva, S.A., Mairena Del Aljarafe, Seville, ES
Euromerz S.A., Mariano R. Alonso, PY
Europa Drink Trading J.D.o.o., Jastrebarsko, HR
Europastry S.A., Sant Cugat, ES
European Drinks S.A., Oradea, RO
Européenne de Condiments (SAS), Couchey, FR
Europenne des Desserts SAS, Montigny Le Bretonneux, FR
Eurotrade Juice SAS, Paris, FR
Eurovo srl, S. Maria in Fabriago – Lugo, IT
Eutraco Food GmbH, Wien, AT
EWA Krotoszyn SA, Krotoszyn, PL
Excard, GT City, GT
Exnor Quality Foods, A.I.E., Noreña, ES
Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH
Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH
Exotic Snacks AB, Skogs, SE
Expafruit, S.A., Sant Boi de Llobregat, ES
Explotaciones Agrícolas Páramo, de Valdecuevas, S.L.U., Rueda, ES
Expoaid EE, Nea Erythraia, GR
Exportaciones Zapata, S.A., Premia de Dalt, ES
Extrudo Becice s.r.o., Tyn nad Vltavou, CZ
10.1/H080
05.1/F070
05.1/C059a
02.2/E034
06.1/A098 A090
10.1/C018
11.2/E035
10.2/H015
11.3/E041
02.2/B029
09.1/C039
11.2/B017a
10.2/D086
11.2/A053
10.1/C049
07.1/D050
11.1/C018a
03.1/C081
05.1/E001 F008
03.2/A021 A029
08.1/A070
11.2/C021
04.2/B054
08.1/B020
05.1/A080 B081
05.2/D021
01.1/D081
11.3/B039a
05.2/B040
11.3/H025b
10.2/C022
11.1/C053
11.1/F008
Boulevard No. 049
11.2/G030
11.1/C016a
11.1/D050 E059
F
F&F Europe B.V., KERKRADE, NL
F. Faiges S.L., Tortosa, ES
F.lli Branca S.P.A., Industria di Trasformazione, Agrumaria, Terme Vigliatore, IT
F.lli Polli SpA, Monsummano Terme, IT
F.lli Rubino Spa, Bari, IT
Fa. Bayer. Pilze & Waldfrüchte, Uwe Niklas GmbH, Roding, DE
Fabio Produkt s.r.o., Jicín, CZ
Fabrica de Conservas, „A Poveira“, S.A., Póvoa de Varzim, PT
Fabrica de Conservas La Gondola, Lda, Perafita, Matosinhos, PT
Facundo (Disfasa,S.A.), Palencia, ES
FADE GIDA Ltd. Co., Koyundere Menemen, TR
Faeton s.r.o., Prague 2, CZ
Fair Commodities Trading S.A., Geneva, CH
Fairteck Holding Pte. Ltd., Balmoral Plaza, Singapore, SG
Fallani Caramelle dal 1926 Srl, Empoli, IT
Family Farm, Magnesia, GR
FANO Sp. z o. o., Warszawa, PL
Farm Products S.R.L., Del Viso, AR
Farmers Food, Produktion und Handel GmbH, Dülmen, DE
Farmers Land Food GmbH, Ratingen, DE
04.2/D051 D059
11.1/E031
08.1/D020 D024
11.2/B023
11.2/C056
04.2/B010
11.1/G036
11.1/F049a
11.1/E048
10.2/A013
03.1/C005
10.2/D063
03.1/D067a
08.1/A038
11.3/C016
10.1/H015
07.1/A120
03.1/C073
09.1/D039
04.1/A058
22 Handelsmarken | Private Labels
Farmhouse S.A., Larissa, Salonica, GR
Farniente S.A., Seilles, BE
Farris SRL, Troia, IT
Fast Eurocafe S.A., (Cafes Oquendo), Llanera Asturias, ES
Fattorie Garofalo Soc., coop. Agr., Capua, IT
Fattorie Giacobazzi, Nonantola, IT
Fava Bibite SAS di Fava, Giovanni & C., Mariano Comense, IT
Favellato Srl, Isernia, IT
Favor Foods A.S., Turgutlu, TR
Fayrefield Foods Ltd., Crewe, UK
Fazlani Exports Pvt Ltd., Mumbai, IN
FCV SAS, Saint Berthevin, FR
FDF Flensburger, Dragee-Fabrik GmbH & Co. KG, Flensburg, DE
Fedinsa Envases S.A., Logroño, ES
Feger di Gerardo Ferraioli s.p.a., Angri, IT
Fehlbergs Fine Foods Pty Ltd, Nerang, AU
Feinkost DITTMANN, Reichold Feinkost GmbH, Diez, DE
Feldeco Fun Foods GmbH, Metelen, DE
Felföldi Édességgyártó Kft., Debrecen, HU
Felsineo S.p.A., Zola Predosa, IT
Ferme Vifranc Inc, St-Pamphile, CA
Fermier Landais Group FSO, St. Sever Cedex, FR
Ferrara Food SpA, Cesena, IT
Ferrer Tradicional S.A., Santpedor, ES
Feyce, S.L., Aldeatejada, ES
Fiasconaro Srl, Castelbuono, IT
FIDA SPA, Castagnole delle Lanze, IT
Fietta SpA, Bassano del Grappa, IT
Fine Food Gida SAN., VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR
Finesse Food GmbH, Berlin, DE
Finesse Food GmbH, Berlin, DE
Finnish Cheese Company Ltd., Jamsa, FI
Fioravanti Prodotti Alimentari S.r.l., Ancarano, IT
Fiore – Le Dolcezze di Siena srl, Sovicille, IT
Fiore di Puglia S.p.A., Corato (BA), IT
Fiorentini Alimentari S.p.A., Torino, IT
Firenze a Tavola Consorzio Export, Firenze, IT
Firma Italia S.p.A., Muggiò, IT
First Canned Food (Thai) Co., Ltd., Ratchaburi Donkruay, Dumnoen
Saduak, TH
First Class Beverages of Sweden AB, Lund, SE
Fischer Konserven GmbH, Simbach, DE
Fisherfarms, Incorporated, Pasig City, Metro Manila, PH
Fishmasters B.V., URK, NL
Fitorex GmbH, Budapest, HU
Fizzy Distribution SAS, Sars et Rosieres, FR
FJ Sanchez Sucesores, S.A.U., Sorbas, ES
Flaronis s.a., Eupen, BE
Flavor Full Foods Inc., New Taipei City, TW
Flavourtech, Tunis, TN
Floating Leaf Fine Foods, Winnipeg, CA
Florentin BV, MIJDRECHT, NL
Flott Spa, Aspra, IT
FLP Colombia SAS, Bogota, CO
Fogel Food Ind’, Haifa, IL
Foltin Globe GmbH, Nagytarcsa, HU
Font Salem S.L., Salem, ES
Fontana Ermes SpA, Sala Baganza, IT
Fontanara SRL, San Martino Buon Albergo, IT
11.2/E038
05.1/C051
11.2/C054
02.2/C013
07.1/D010 F011
11.2/A021
07.1/E051
11.2/A034a
11.3/C037a
10.1/D011
10.2/C088
09.1/C044
03.1/B048
07.1/B082 C081
11.2/C037b
10.2/E067
10.2/B010 B011
06.1/E101
11.2/F071
11.2/A030
11.2/D035
09.1/C042a
11.2/D058
11.1/C008
11.1/B023a
11.2/C037
11.3/F010
02.2/C059
04.2/E070
09.1/C058 B059
09.1/B061 C060
10.1/H016
04.2/D084
07.1/D028
05.1/C048 D049
03.2/B071
11.2/E018 F011
11.2/A024a
08.1/B068c
07.1/F089
10.2/C057
01.1/D040 E049
04.2/C008
05.1/F036
10.2/G023
11.1/B008
11.1/F040
02.1/D008
11.3/C040c
11.2/D017
05.1/C050
11.2/A035
07.1/G102
02.1/D025 C028
11.2/F070 G071
08.1/C103
05.2/C056
11.2/A022a
Handelsmarken | Private Labels 23
Fontaneto SRL, Fontaneto d’Agogna, IT
05.1/A083
Font-Cana S.A., Sant Joan les Fonts, ES
05.2/D047
Food Basket Company, Giza, EG
04.1/A011 B018
Food Branding Division bvba, Hauthalen, BE
02.1/B045a
Food Commerce Srl, Castel San Giorgio, IT
10.2/D085
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
04.2/D030
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
03.1/A025
Food Forward APS, Kopenhagen, DK
06.1/D118 D110
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
10.1/C068
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
11.3/E045
Food Industry SRL, San Vito Al Tagliamento, IT
11.1/E050
Food Service Srl – Pasta Lori, Altamura, IT
11.3/D013
Food Valley SRL, Firenze, IT
11.2/F045
Foodimpex International AB, Helsingborg, SE
04.2/B030
Foodimpex S.A., Barcelona, ES
04.2/B030
Foodlink B.V., ’S-GRAVENHAGE, NL
11.1/E060b
FoodMatch Inc., New York, USA
11.2/F039
Foodpolis, Gwancheon-si,Gyeonggi-do, KOR
08.1/C013
Foodrinco S.A, Metamorfosi-Attica, GR
10.2/I047
Foodsource, Inc., Willowbrook, USA
10.2/G050
Foodtrend B.V., GOES, NL
11.1/G022
Forchy patissier, Yvetot, FR
10.2/E010
Forcomex, Sao Paulo, BR
08.1/C091 C099
Formec Biffi S.p.a., San Rocco Al Porto, IT
11.2/B038
Forno de Minas Alimentos S/A, Minas Gerais, BR
09.1/D051
Foshan City Shunde Section Hai-Ding, Aquatic Resources Foodstuff Co.,
Ltd., GuangXi, CHN
Passage 4/5 No. 030a
Foufas Bros S.A., Astros, GR
10.2/I011
FPH Paula Sp. z.o.o.Sp.K., Kalisz, PL
02.1/A023
Fr. Kaiser GmbH, 3Tannen Werk, Waiblingen, DE
03.1/C059
Fragapane Quality Foods, Villa Nueva-Guaymallen, AR
03.1/C065b
Franchi Salumi di Gianni Franchi srl., Follonica, IT
10.2/A057
Francia Mozzarella GmbH, Berlin, DE
10.1/D044
Frank Hoffmann Konserven GmbH, Köln, DE
02.1/B019
Franklin Baker Company of the, Philippines, Makati City, PH
01.1/D040 E049
Frantoi Oleari Italiani SRL, Magione, IT
11.2/E018 F011
Frantoio Bianco Snc, Pontedassio, IT
11.2/A010a
Frantoio Di Sant’ Agata, D’ Oneglia Di Mela C. & C. SAS, Imperia, IT
11.2/A051
Frantoio Galantino, Bisceglie, IT
11.2/A060
Frantoio Ghiglione & C. SAS, Dolcedo, IT
11.2/A053
Franz Hauswirth GmbH, Kittsee, AT
11.2/F016
Franz Kastner GmbH, Bad Leonfelden, AT
11.2/G010
Franz Stettner & Sohn GmbH, Kolbermoor, DE
08.1/E075
Franz Tress GmbH & Co.KG, Reutlingen, DE
10.2/D059
Franz Wiltmann GmbH & Co. KG, Westfälische Fleischwarenfabrik,
Versmold, DE
05.2/B029 A020
Fratelli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT
05.1/F059
Fratelli Lombardi Srl, Prato, IT
11.3/D012a
Fratelli Tanzi S.p.A., Felino, IT
11.2/F041
Frecarn S.L., Maçanet de la Selva, ES
06.1/B038
Freddi Dolciaria S.P.A., Castiglione Delle Stiviere, IT
02.2/B059
Freeg – Marini Enzo, DRIZZONA – CREMONA, IT
02.2/E056a
Fresh Cheese Co. (Aust) Pty Ltd, Broadmeadows, AU
10.1/H013a
Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR
04.2/B063
Fresystem SpA, Cupiello, Caivano, IT
04.1/A040
Frey Delikatessen GmbH, Wien, AT
11.2/G024
Friedrich Bläuel & Co. Ltd, Kalamata, GR
11.2/G030
FrieslandCampina Cheese B2B, WOLVEGA, NL
10.1/B051 C058
Frigomerc S.A., Asuncion, PY
06.1/E084 E098
24 Handelsmarken | Private Labels
Frigorifico Carrasco S.A., A Minerva Foods Company, Paso Carrasco,
Canelones, UY
Frigorifico Casa Blanca S.A., Paysandú, UY
Frigorifico Concepcion S.A., Asuncion, PY
Frigorifico Guarani S.A.C.I., Fernando de la Mora, PY
Frigorífico Pando – Ontilcor S.A, Pando, Canelones, UY
Frigorífico Pulsa S.A., A Minerva Foods Company, Melo, UY
Frikifrisch GmbH, Storkow, DE
Frinsa del Noroeste S.A., Ribeira, ES
Fripozo S.A., Las Torres de Cotillas, ES
frischli Milchwerke GmbH, Rehburg-Loccum, DE
Frischpack GmbH, Der Abpackspezialist für Käse, Tuntenhausen, DE
Frisco Foods Pvt. Ltd., Viskaspuri, IN
Fromagerie Arvaniti S.A., Thessaloniki, GR
Fromagerie de L’Ermitage, Bulgneville, FR
Fromagerie E. Graindorge S.A.S., Livarot, FR
Fromagerie Lincet S.A.S., Saligny, FR
Fromagerie Milleret, Charcenne, FR
Fromi GmbH, Kehl, DE
Fromka GmbH, Saarbrücken, DE
FROST, Barbara Wengeke, Czempin, PL
Frostkrone Tiefkühlkost GmbH, Rietberg, DE
Frozen Fruits Sweden Ltd., Stockholm, SE
FRUCTA COSTA RICA S.A., Siquirres, Limón, CR
Fructa Getränkeindustrie GmbH, Rinteln, DE
Fructo Sliven JSC, Varna, BG
Fructo Sliven JSC, Varna, BG
Fructus Terrum SA, Lima 09, PE
Fruit Center, Tunis, TN
Fruit D’OR / Berrico, Notre-Dame De Lourdes, CA
Fruit Fusion S.L., Callosa de Segura, ES
Fruit Processing Partners GmbH, Buxtehude, DE
Fruitapeel Juice Ltd, Llantrisant, UK
Fruktana Ltd., Karbinci, MK
Frutexsa, Santiago de Chile, CL
Frutilight S.A., Escuintla, GT
Fruveco S.A., El Raal (Murcia), ES
FuFann Enterprise Co., Ltd., Tainan, TW
Furlotti & C. S.r.l., Medesano, IT
Fürsten Reform, Dr. med. Hans Plümer, Nachf. GmbH & Co. KG,
­Braunschweig, DE
Futuragri – Rosso Gargano, Foggia, IT
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/E084 E098
06.1/E084 E098
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
09.1/E010 D011
11.1/B004
04.2/D021a
10.1/F035
10.1/F061
11.3/G023
10.1/H007
10.1/A013
10.1/B018
10.1/B018
10.1/B015
10.2/A020 B029
10.1/B019
04.2/B022
04.2/C030
04.2/D024
08.1/C010 D019
08.1/C010 D019
02.1/A031 A039
02.1/E035
03.1/A012
11.3/D043b
11.2/C038
11.1/A022
08.1/D020 D024
08.1/C065
04.1/B021 C020
03.1/B079a
08.1/E028
04.2/D041
02.2/E054
05.2/E054
03.2/A020 A028
11.2/B027a
G
G. EAST. CO., LTD, Seoul, KOR
G. Pfitscher GmbH, Burgstall, IT
G.I. Pancho Mex & MG Food, Products, S.L., Candeleda, ES
G.Neofotistos & Co, Argos, GR
G.O.C Food Processing, Export JSC, Bac Giang Province, VN
G7 S.r.l., Bentivoglio, IT
Galileo Lebensmittel, GmbH & Co. KG, Trierweiler, DE
Galla Foods, Mangal Industries Ltd., Chennai, IN
Galletas Angulo S.A., Lerma Burgos, ES
Galletas Gullon S.A., Aguilar de Campoo, ES
Gallicoop Turkey Producing, Pltd, Szarvas, HU
Gan Shmuel Foods Ltd., Gan Shmuel, IL
Ganda Ham plc & Le Larry plc, Destelbergen, BE
GANIR (1992) Ltd., Kibbutz Gat, IL
Gargan’ok di Maratea Mario, Monte Sant’Angelo, IT
05.1/B034
05.2/C061
04.2/E024
02.2/D039a
01.1/F030 G039
04.1/E081
04.1/C039 D038
08.1/E038
03.2/A044
11.1/C019
09.1/B080
08.1/A098 A090
05.2/C034
08.1/A098 A090
11.2/C058
Handelsmarken | Private Labels 25
Garmo AG, Stuttgart, DE
Gasteiner Mineralwasser GmbH, Bad Gastein, AT
Gastina GmbH, Frastanz, AT
Gat Foods, M.P. Hefer, IL
Gavrilovic d.o.o., Petrinja, HR
Gea d.d., Slovenska Bistrica, SI
GEBAR S.R.L., Faicchio, IT
Gebr. Bertrams GmbH & Co. KG, Fruchtsaftkelterei, Wegberg, DE
Gebr. Stolle GmbH, Visbek, DE
Gehring-Bunte Getränke Industrie, GmbH & Co. KG, Bielefeld, DE
GEKA frisch + frost, Handels GmbH & Co. KG, Visbek, DE
Gelato Classico, Die Eismanufaktur GmbH, Hilter, DE
Gelderland Frischwarengesellschaft mbH, Emmerich, DE
Gelpeixe, Alimentos Congelados, S.A., Loures, PT
Geltoki – Bon Cake Desserts, S.L.L., Tolosa, ES
Gem Foods International Inc., Caloocan City, PH
General Beverage Co., Ltd., Nakornpathom, TH
General Food Processing, Industries LLC, Dubai, AE
Geobres – Nemean Currants and, Sultana Raisins S.A., Nemea, GR
Geofoods S.R.L., Citta’ Di Castello, IT
Georg Baier GmbH, Pilze, Beeren, Konfitüren, Tiefkühlkost, Pressath, DE
Georg Rösner Vertriebs GmbH, Straubing, DE
Georgoudis S.A., Velestino, GR
Gerada Ltd., Sofia, BG
Geris Dairy Solutions, DEURNE, NL
German Sweets, Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE
GeRu Handels-GmbH, Martinsberg, AT
Geska AG, Swiss Schabziger, Glarus, CH
GFC Kula, Gori, GE
Ghiott Dolciaria Srl, Tavarnelle Val di Pesa, IT
Giachi Giovanni Srl, Mercatale Val di Pesa, IT
Giannitsis Logistics S.A., Lamia, GR
GICA, Tunis, TN
GI-DIS SRL, Milano, IT
Gierlinger Holding GmbH, Ottensheim, AT
Gigi il Salumificio Srl, Castelnuovo Rangone, IT
Giglio Specialita’ Paste Alimentari, Bassano Del Grappa, IT
Gillot S.A.S., Saint Hilaire de Briouze, FR
Gimoka Srl, Andalo Valtellino, IT
Ginos SRL, Borghetto All’ Adige, IT
Girrbach Süßwarendekor GmbH, Calw, DE
Giuliano Caffè Srl, Caluso, IT
Givrex, (Robert Mansour & Co.), Alexandria, EG
GLACIO NV, Belgian Icecream Group, Beerse, BE
Glanbia Foods Ireland Limited, Citywest, IE
Glenarm Organic Salmon Ltd, Glearm, Co. Antrim, UK
Global Green Co. Ltd., Hoskote Taluk – Bangalore, IN
Global Intellect Ventures SDN BHD, Kuala Lumpur, MY
Global Partners, Barreal de Heredia, CR
Globex International, Inc., New York, USA
Glockengold Fruchtsaft AG, Laucha, DE
GMF Co., Ltd., Namwon City, KOR
Go Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES
Golden Foods S.A., Las Torres de Cotillas, ES
Golden Grain Enterprise Co.,Ltd., Bangkok, TH
Golden Nectar GmbH, Magyarországi Fióktelepe, Dunavarsány, HU
Golden Prize Canning Co. Ltd., Samutsakhon, TH
Golßener & mago Vertriebs oHG, Golßen, DE
Goodvalley, Santa Cruz, CL
10.1/E041 F040
08.1/D031
08.1/B024
08.1/D030 D034
05.2/E040
04.1/D100
04.1/C030
08.1/E091a
09.1/E010 D011
08.1/E099
09.1/D010 C011
04.1/A051 A059
06.1/E119 E111
04.1/C040
04.2/E022
01.1/D040 E049
08.1/B060b
04.1/E098
10.2/H014
11.2/B030a
10.2/D021
05.1/E001 F008
10.2/H034
05.1/F010 F018
10.1/E030 E034
03.1/C051
06.1/D117
10.1/B025
11.1/D068 E061
11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
04.2/B093
11.3/C040
04.2/A071
05.2/A018 B019
05.2/E014
07.1/F028
10.1/B016
02.2/B051
07.1/G034
10.2/C058a
11.1/C051
04.1/A011 B018
04.1/E028
10.1/G022
10.2/E058
01.1/E030
01.1/B050a
04.2/D028
09.1/B030
08.1/E020
05.1/A022
11.1/C040
11.1/B027a
11.3/G052
03.1/D071
11.3/G048c H040
05.2/E030
03.1/B067a
26 Handelsmarken | Private Labels
Gota Water S.A., Florida, Vicente Lopez, AR
Gottfried Wicklein GmbH & Co. KG, Nürnberg, DE
Gourmand S.A., Mouscron, BE
Gourmet Food Export, Begles, FR
Gourmet, S.A., Paterna, ES
Government of British Columbia, (Canada), CA
Goymen, Tarim Urunleri San. Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
Goyval Vinagres S.L., Madrigueras, ES
GPR Food Sdn Bhd, Batu Pahat, Johor, MY
GRAAL S.A., Wejherowo, PL
Gracomsa Alimentaria, S.A., Catarroja, ES
Graham’s The Family Dairy Ltd., Bridge of Allan, Stirlingshire, UK
Grainmore, Vilnius, LT
Grana Sp. z o.o., Skawina, PL
Granarolo S.p.A., Bologna, IT
Grand Belgian Specialties NV, (GBS NV), Aartselaar, BE
Grand Provision Co.,Ltd, Muang, Samutsakhon, TH
Grandma Singletons Dairy Ltd, Longridge, UK
Grappa Gida, San. Ve. Tic. A.S., Salihli, TR
Great Northern Maple Products, Saint-Honoré-De-Shenley, CA
Greci Industria Alimentare Spa, Parma, IT
GRECO KOSMOS, Warsaw, PL
Greek Trade LTD, Krakow, PL
Green Hope, for Agricultural Development Ltd., Cairo, EG
Greenday Global Co.,Ltd., Samutprakarn, TH
Greenfields Ireland Ltd, Belfast, UK
Greußener Salami- und Schinkenfabrik GmbH, Greußen, DE
Grissitalia SRL, Alessandria, IT
Groix et Nature, Ile De Groix, FR
Group Lea Nature – Jardin Bio, Perigny La Rochelle, FR
Groupe Francaise de Gastronomie, Schiltigheim, FR
Groupe Fructa Partner, Limas, FR
Groupe Gendreau Cepuis 1903, Saint Gilles Croix de Vie, FR
Grover Sons, Khar West, Mumbai, IN
Growex, Santiago de Chile, CL
Grozette BV, WOERDEN, NL
Grup Pons, Rosselló, Lleida, ES
Grupo Concorcio, Santona, ES
Grupo Empresarial Palacios, Alimentacion S.A., Albelda de Iregua, ES
Grupo Kalise Menorquina, S.A., Las Palmas Gran Canaria, ES
Grupo Marin Montejano, S.A., Lorqui, ES
Grupo Miquel, Vilamalla, ES
Grupo Ybarra Alimentación, S.L., Dos Hermanas, ES
Gruppo Fini Spa, Ravarino, IT
GSL Premium Food Export Corporation, San Pablo City, PH
GTB Europe B.V., CAPELLE AAN DEN IJSSEL, NL
GTG Hansa GmbH, Hamburg, DE
GTT Istanbul Lojistik, Hizm. ve Dis. Tic. Ltd. Sti, Sisli, TR
Gualerzi S.p.A., Pilastro di Langhirano, IT
Guangdong Tea Imp. & Exp., Co., Ltd., Guangzhou, CHN
Gubor Schokoladen GmbH, Dettingen, DE
Gudobele JSC (ltd), Kaisiadorys, LT
Guina N.V., Machelen, BE
Gülsan Gida San. Tic. A.S., Kayseri, TR
Gungor Tarim Insaat San.Tic. A.S., Yesilyurt, TR
Gunnar Dafgrd AB, Källby, SE
Günthart & Co. KG, Hohentengen, DE
Gustav Berning GmbH & Co. KG, Georgsmarienhütte, DE
GUSTIBUS ALIMENTARI S.r.l., Catania, IT
03.1/B060
03.1/A044
04.1/E020
10.2/F017
05.2/B049a
11.2/C030
11.3/B025
11.1/E012
02.2/E030b
05.1/A038 B039
11.1/A037a
10.2/F058 G059
11.2/G058b
02.2/E032b
10.1/D048
02.1/A040
11.3/H031a
10.1/F011a
11.3/A022
11.2/D041
11.2/C035b
07.1/C095
02.1/E029
02.1/C051 B058
11.3/H013a
10.1/F019b
09.1/B068
02.2/A028
10.2/G045
05.1/D034
04.2/C046a
08.1/C010 D019
10.2/E042a
01.1/B031
03.1/B081
10.1/H069
11.1/C008a
11.1/E011
11.1/B018
04.1/C074
11.1/A014
11.1/C018
11.1/A012
11.2/C035a
01.1/D040 E049
10.2/E065
11.1/B042
11.3/A028a
11.2/F043a
05.1/C013
03.1/A046
02.2/C015
05.2/C038
08.1/C092
11.3/D023
04.2/C011 D010
03.1/C043
03.1/D049
11.1/E020
Handelsmarken | Private Labels 27
Gustoland GmbH, Oer-Erkenschwick, DE
Gut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE
Gutrei Galicia, Monforte de Lemos, ES
06.1/B030 C031
04.2/D049
09.1/A018
H
H. & J. Brüggen KG, Lübeck, DE
H. Gugel GmbH, Grafenwöhr, DE
H. Klümper GmbH & Co. KG, Schinkenmanufaktur, Schüttorf, DE
H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Ratzeburg, DE
H. Schoppe & Schultz GmbH & Co. KG, Ratzeburg, DE
H.Q. Flavor SAPI De C.V., Tepic, MX
Ha Li Fa Pte Ltd, Singapore, SG
Hacienda la Cabana S.A., Bogotá, CO
Haco AG, Gümligen, CH
Haitoglou Bros. S.A., Thessaloniki, GR
Hakan Agro DMC, Dubai, AE
HAL Handelsgesellschaft mbH, Schorndorf, DE
HalalSupply N.V., Hasselt, BE
Halberstädter Würstchen- und Konservenvertriebs GmbH, Halberstadt, DE
Halcent International Sdn Bhd, Sungai Besi, MY
Haldin Pacific Semesta, PT, Bekasi, Jawa Barat, ID
Hall Fine Food Exporters Ltd, Cobham, UK
Halwani Bros., El Sharkeya, EG
Hamburg Gourmet GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE
HAMÉ s.r.o., Kunovice, CZ
Hamlet NV, Vrasene, BE
Hamlitsch Guntram KG, DEsberg, AT
HAMRIYAH FREE ZONE, AUTHORITY – SHARJAH, Sharjah, AE
Hanns G. Werner GmbH & Co. KG, Tornesch, DE
Hanoi Trade Corporation, (Hapro Vietnam), Hanoi, VN
Hans Adler OHG, Bonndorf, DE
Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG, Cadolzburg, DE
Hansung Food Co., Ltd, Bucheon-si, KOR
Hap Foods Holland B.V., HENDRIK-IDO-AMBACHT, NL
HAPPY SNACKS GmbH, Bönen, DE
Harboes Bryggeri A/S, Sklskr, DK
Hasa GmbH, Burg, DE
Hasegawa Corporation, Yachiyo-Shi Chiba, JP
Hawkshead Relish Company Ltd, Hawkshead, UK
Hebei Hongri Natural Pigment Co., Ltd., Xingtai, CHN
Heideblume Molkerei, Elsdorf-Rotenburg AG, Elsdorf, DE
heiderbeck, Käse vom Feinsten GmbH, Puchheim, DE
Heimburger Pâtes Grand Mere, Marlenheim, FR
Heinrich Kühlmann GmbH & Co.KG, Rietberg, DE
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE
Heinz Funken GmbH & Co. KG, Kempen, DE
Helios, Arroyo de la Encomienda, ES
Hellenic Breweries of Atalanti SA, Atalanti, GR
Hellenic Fine Oils S.A., Maroussi – Athens, GR
Hellenic Milk & Flour, Industry S.A. (MENNE), Athens, GR
Hellenic Quality Foods S.A., Kanaki, Magoula, GR
Helmut Sachers Kaffee GmbH, Oeynhausen, AT
Helvacizade Food Pharma &, Chemicals Inc., Karatay, TR
Hempro International, GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE
Hemsi Tarim Urunleri, Tic ve San. Ltd. Sti., Konak, TR
Henglein & Sohn GmbH, Abenberg, DE
Hengstenberg GmbH & Co. KG, Esslingen, DE
henri van de bilt vleeswaren B.V., BEUNINGEN GLD, NL
Henry Lamotte Food GmbH, Bremen, DE
10.2/A050 B051
05.2/E031 D030
06.1/A098 A090
05.1/E001 F008
10.2/A050 B051
03.1/B029b
02.1/A054a
03.1/D011
03.1/C068
02.1/D019
09.1/A031
05.1/F038
09.1/D079
05.2/D008
01.1/C050
02.2/E050a
10.2/E060
02.1/C051 B058
05.1/B038
11.1/D050 E059
02.1/B023
11.2/G012
Passage 3/11 No. 007
03.1/D047
01.1/F030 G039
10.2/C056
03.1/A043
05.1/B021a
06.1/D040 E041
02.2/C049
11.3/E043a
04.1/A049 B048
07.1/A089
10.2/E054d
Passage 4/5 No. 048
10.1/G034
10.1/B030
10.2/F039
05.1/B060 C061
10.1/E008
05.1/C069
11.1/C032a
07.1/G100
10.2/G038
04.1/D070
04.2/E080
11.2/F010
11.3/B010
05.1/D013
11.3/B028
05.1/B089
10.2/D051
06.1/E119 E111
10.2/D044 D046
28 Handelsmarken | Private Labels
Herbafrost N.V., Hulshout, BE
Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Henstedt-Ulzburg, DE
Herkkumaa Oy, Tuulos, FI
Herm. Schepers & Comp., GmbH & Co.KG, Kempen, DE
Hermann Pfanner, Getränke GmbH, Lauterach, AT
Hermanos Rodríguez Barbancho, S.L., Sierra Morena, Hinojosa del Duque, ES
Hermi Carne De Conejo S.L.U., La Cistérniga, ES
Hero Middle East & Africa, Cairo, EG
Herres Gruppe, Trier, DE
Herve Société S.A., Herve, BE
Herzum, Genova, IT
Hesco Food Industry Co., Ltd., Samuthprakarn, TH
Hewitt Meats, Loughgall, UK
HIDA Alimentación S.A., Mula, ES
Hierbas Paraguayas – Hierbapar S.A.C.I., Asuncion, PY
Higashitokushima Agricultural, Cooperatives, Tokushima, JP
Hijos de Carlos Albo, S.L., Vigo, ES
Hijos de Felipe Martínez, SA., Jaén, ES
Hijos de Jose Casaponsa, S.A., La Vall de Bianya, ES
Hispania Food Company XXI S.L., Carcabuey – Cordoba, ES
HIT-73 DOO, Kamenjane, MK
Hochländer Wild GmbH, Griffen, AT
Hochreiter Fleischwaren GmbH, Bad Leonfelden, AT
Hochwald Foods GmbH, Thalfang, DE
Hofbrauhaus Wolters GmbH, Braunschweig, DE
Holding Dolciaria Italiana Spa, Castelleone, IT
Holeki NV, Wetteren, BE
Hometown Bagel Inc., Alsip, USA
Homifreez N.V., Ardooie, BE
Honey Japan Co., Ltd, Tokyo, JP
Horafrost N.V., Staden, BE
Horchani Dattes, Tunis, TN
Horst Schluckwerder OhG, Adendorf, DE
Hosan Co., Lte., Icheon-Si, KOR
Hotos S.A., Falani, GR
Hrysafis SA, Lemnos, GR
HT Trade – PTM SA, Martinez, AR
Hüback Backwaren GmbH, Heuthen, DE
Huertos del Valle, Paine, CL
Hügli, Nahrungsmittel GmbH, Radolfzell, DE
Huilerie Croix Verte S.A.S., Neuillé, FR
Huilerie Loued, Monastir, TN
Huileries de Lapalisse SAS, Lapalisse, FR
Hung Yang Foods Company Ltd., Yunlin County, Sihu Township, TW
Hungarotej Ltd., Käserei, Cheese Factory, Kunszentmárton, HU
Hunorganic GmbH, Budaörs, HU
Hutesa Agroalimentaria, S.A., Fuente de Piedra, ES
Huzar Sp. z.o.o., Nowy Sacz, PL
Hyper Sun Trading Ltd., Keelung, TW
04.1/B068
10.2/D008
10.2/I059 I051
05.2/C039 B038
08.1/E035 E031
05.2/B050a
05.2/C041b
08.1/A040 A048
08.1/E060
10.1/D037
06.1/B010 C011
11.3/H025
06.1/B050 C051
11.1/B014
03.1/C081
02.1/B032
11.1/A016
05.2/B050b
05.2/D045
11.1/F023b
10.1/C047
09.1/B008
06.1/A070
10.1/E011 F010
08.1/E078
07.1/F029
04.1/B080
10.2/G052
04.1/A071
02.1/B042
04.1/A071
11.3/C043a
03.1/D041
01.1/B044a
10.1/B048
10.1/A052
03.1/C079a
04.2/A019a
03.1/B081
10.2/A088
10.2/E040
11.3/D043c
10.2/F040
02.1/E018
11.2/F070 G071
02.2/E050b
11.1/D011
Passage 2/3 No. 003
04.2/A051
I
I Pani S.r.l., Chiusacecchia, IT
I. Schroeder KG (GmbH & Co), Hamburg, DE
I.F.F. s.p.a., Cameri, IT
I.L.CAR. Srl, San Marco Argentano, IT
Ibercacao, Quintanar de la Orden, Toledo, ES
Iberfresco IQF Frozen, Vegetables, Olmedo, ES
IberoExport S.C., Badajoz, ES
11.2/A059
04.2/B089 C088
10.1/D040
05.2/C066
11.1/E008
04.2/D029
11.1/D037
Handelsmarken | Private Labels 29
ICAPP, International Company for Agricultural Production &
Processing, El Sharkeya, EG
Icca Spa, Latteria Sorrentina, Pollena Trocchia, IT
ICECO UAB, Marijampole Distr., LT
Icehouse Convenience GmbH, Münster, DE
Iceland Foods Ltd, Deeside, Chester, UK
Ickx Chocolaterie N.V., Essen, BE
Ifantis S.A., Athens, GR
IFCG Egypt, International Food & Consumable, Goods Egypt, Giza, EG
IFFCO, Sharja, AE
IFS Management GmbH, Berlin, DE
Igor Srl, Cameri, IT
IJpaleis B.V., SPRUNDEL, NL
Ikram Gida San ve Tic Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
Il Boschetto Maremma Toscana, s.r.l. unip., Castiglione della Pescaia, IT
Il Buon Gusto Veneto, Bussolengo, IT
Il Fornaio Del Casale SPA, Casale sul Sile, IT
Il Pastaio Srl, Rodengo Saiano, IT
Il Pesto Di Pra’ Di Bruzzone, e Ferrari SRL, Genova Pra’, IT
Il Vecchio Forno Srl, Brogliano, IT
Ilgezeem SIA, Riga, LV
Ilhan Un Irmik Makarna Gida, San. Ve Tic. A.S., Artuklu, TR
Imca SpA, Pagani, IT
Imperial – Produtos, Alimentares S.A., Vila do Conde, PT
Imperial Tea Exports (PVT) LTD., Kelaniya, LK
Inaexpo C.A., Quito, EC
Inagrofa Scc, Quito, EC
Inalca S.p.A., Castelvetro, IT
Inaudi Clemente & C. Srl, Borgo San Dalmazzo, IT
Indaco S.p.A., Caivano, IT
Indel Foods, El Paso, USA
INDIAN FOODTECH LTD, New Delhi, IN
Indiana s.r.o., Prague, CZ
Indulac – Indústrias Lácteas, SA, Ossela, PT
Industria Aceitunera Marciense, S.A., Marchena, ES
Industria Alimentare Ferraro SRL, Mussolente, IT
Industria Carphil S.A., San Marcos, NI
Industrial Quesera Cuquerella, S.L., Malagón, ES
Industrias Alimentarias de, Navarra S.A.U, Villafranca, ES
Industrias Coquet, S.A., Tudela, ES
Industrias del Bierzo S.A. – IBSA, Carracedelo, ES
Industrias Espadafor S.A., Granada, ES
Industrias Lacteas Toni S.A., Guayaquil, EC
Industrias Racionero, S.A., Humanes de Madrid, ES
Industrie Rolli Alimentari SPA, Parma, IT
Industries Bernard et Fils Ltee, St-Victor, CA
Indykpol S.A., Olsztyn, PL
INFOSA, Rubi, ES
Ingapan, S.L.U., Lugo, ES
Ingenio Risaralda S.A., Risaralda, CO
Inka Crops S.A., Lima 36, PE
INOSPEKTAR DOOEL, Ohrid, MK
INPA S.p.A., S.Ansano-Vinci, IT
INPANASA-Industrial, Pastelera San Narciso S.A., Aiguaviva-Girona, ES
Interal S.A., Lezo, ES
InterBakery Food Group GmbH, Düsseldorf, DE
INTERBEV, Interprofessionnelle Bétail et Viande, Paris Cedex 12, FR
Intercomm Foods S.A., Larissa, GR
Interfood Holding B.V., EINDHOVEN, NL
04.1/A011 B018
07.1/D010 F011
04.2/D071
06.1/B030 C031
04.1/C081
02.1/B049
10.1/A045
04.1/A011 B018
11.3/B040
Boulevard No. 044
10.1/G058a
04.2/C063
11.3/B025c
11.2/E018 F011
07.1/F030 G039
03.2/A070
11.2/C049
03.1/D031
03.2/B032
08.1/C096a
11.3/A014b
07.1/G048
04.1/A097
02.2/E012
03.1/B010 C019
03.1/B010 C019
05.2/A015
11.2/B041
11.2/A040a
03.1/B021
11.3/G029
10.2/F081
11.1/F049c
11.1/B029a
11.2/B030
11.3/B039a
10.1/E035b
11.1/C017
11.1/B024
11.1/B021
08.1/D058
03.1/B010 C019
11.1/D015a
04.2/D020
11.2/D031
09.1/B071 C070
11.1/D013
04.1/D037
03.1/C016a
03.1/A010a
08.1/C105
11.2/E018 F011
03.2/B051a
11.1/B041a
03.2/A019
09.1/C010a
10.2/G020
10.1/E040
30 Handelsmarken | Private Labels
Interlacto, spol. s r.o., Praha 2, CZ
International Co. for Food, Industries GoldenPack, Giza, EG
International Fish Farming Holding, Dubai, AE
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
Interval, International de Ventes, Alimentaires, Trappes, FR
Intervan S.A., Torrejon De Ardoz, ES
Invertec Foods S.A., Vitacura – Santiago, CL
Ioniki Sfoliata S.A., Thessaloniki, GR
Ipek Tekstil Insaat Gida, Sanayi Ve Dis. Ticaret, Koll. Sti. Hikmet Oner Ve
Huseyin, Catalca, TR
Iprona AG, S.p.A., Lana, IT
Ipsa SpA, Castignano, IT
IQ 4 YOU GmbH, Bad Überkingen, DE
Iraklidis & Sons SA, Korinos Pierias, GR
Irodori Co. Ltd., Tokushima, JP
Isba Tarim Gida Urun Ithalat Ihracat, San. Ve. Tic. Ltd. Sti, Turgutlu, TR
Ishibashiya Co., Ltd., Fukuoka, JP
Isigny Sainte Mere, Isigny Sur Mer, FR
Isik Tarim Urunleri Sanayi Ve, Ticaret A.S., Izmir, TR
Ista’ – Ferrari & Franceschetti SpA, Minerbe, IT
Istanbul Dried Fruits and Products, Exporters’ Association, Bahcelievler, TR
Ita GmbH, Kecskemét, HU
Ital Lemon SPA, Codogno, IT
Italcanditi S.p.A., Pedrengo, IT
Italcarciofi SRL Unipersonale, San Ferdinando di Puglia, IT
Italian Export Company, Costanza Srl, Palermo, IT
Italpepe 2 Srl, Roma, IT
Italpizza srl, Modena, IT
Italytrade SRL, Fano, IT
Itambe, Alimentos S.A., Minas Gerais, BR
ITC Intertrade e.K., Landshut, DE
ITN Group Ltd, Zemun, Belgrade, SRB
IWEB Grocer Intl, Miami, USA
Iwinex Ltd., Sükösd, HU
Izmir Commodity Exchange, Konak, TR
11.1/D050 E059
02.1/C051 B058
04.1/E095a
11.1/C012
10.2/I029a
10.1/B017
11.1/D019a
03.1/B077
04.1/A066
02.2/A032
08.1/D098
07.1/G010
07.1/G089 F080
11.2/F037
02.1/B030
11.3/A010a
02.1/C033
10.1/A020
04.2/D069a
11.2/E058
11.3/B022
11.2/F070 G071
11.2/B036c
07.1/G027
11.2/C050
11.3/D024a
11.3/E023a
04.1/E080
02.2/D016
10.1/C048
07.1/D080
04.2/B081
10.2/G070 H079
11.2/F070 G071
02.1/B011
J
J V Gokal & CO (PVT) LTD., Kolkata, IN
J. & W. Stollenwerk oHG, Kerpen, DE
J. Dinis & Filhos Lda., (Drops Nazare), Afife-Viana de Castelo, PT
J.A. Ter Maten Pluimveebedrijf BV, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
J.J. Darboven GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
J.M. Gabler – Saliter GmbH & Co. KG Milchwerk, Obergünzburg, DE
J.P. Rice International (1998) Co. Ltd., Muang Surin, TH
JABS International Pvt. Ltd., Navi Mumbai, IN
Jacobsens Bakery Ltd. A/S, Hedensted, DK
Jaencoop SCA 2 Grado, VVA. Del Arzobispo, ES
Jairamdas Khushiram, Navi Mumbai, IN
Jake S.A., Molina de Segura, ES
Jam and Jam Ltd., Plovdiv, BG
Jamones Arroyo, S.L., Argamasilla de Calatrava, ES
Jamones Duriber S.L., Pucol, ES
Jamones El Chato, S.A., Torrijos, ES
Jannis S.A., Kilkis, GR
Japan Food Solutions S.A.E., Gize, EG
JAPAN GREENTEA CO., LTD., Shibuya-ku, Tokyo, JP
Jaunkrasts SIA, Brunavas pag., Bauskas nov., LV
JBS Paraguay S.A., Asuncion, PY
02.2/E016
10.2/B070
04.1/B098
09.1/D034
02.2/D039
10.1/E060
11.3/G048
11.3/G025a
03.2/B050a
11.1/F019d
11.3/G027a
03.2/A048b
02.1/A031 A039
05.2/C045
05.2/C039 B038
05.2/C045a
10.2/H021
04.1/A011 B018
Passage 2/3 No. 012
09.1/A075a
06.1/E084 E098
Handelsmarken | Private Labels 31
JDHB Consultancy Ltd, Puttenham, UK
Jealsa Rianxeira, S.A.U., Boiro, ES
Jean Henaff S.A.S., Pouldreuzic, FR
Jens Schleicher GmbH, Quickborn, DE
Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim, DE
JF&B Co.,Ltd., Paju, KOR
Jim’s Group Co., Ltd., Bangkok, TH
Jinsung F.M co. ltd, Hwaseong City, KOR
JJ Trading Co., Seoul, KOR
Joaquim Alberti S.A., Girona, ES
Jobeline Hotelwäsche, Erwin Müller GmbH & Co. KG, Wertingen, DE
Joe & Co. S.R.L., Montecchio Maggiore, IT
Joe-Ry Family Co., Ltd., Samutsakorn, TH
Johannes Lühders KG, Stelle, DE
Joint stock company „TATSPIRTPROM“, Kazan, RU
Jokilaakson Juusto Ltd, Jamsa, FI
Jolca, S.A., Huevar del Aljarafe, ES
Jomi S.p.A., Bellizi, IT
JOMO Zuckerbäckerei Ges.m.b.H., Leobendorf, AT
Jordan Olivenöl GmbH, Hilden, DE
Jose Maria Lazara S.A., Ciudad de Buenos Aires, AR
JR Suarez Monedero, S.L., Las Pedroñeras, ES
JSC „Cesvaines Piens“, Cesvaine, LV
JSC „Jaunpils pienotava“, Tukuma, LV
JSC „Medaus pirkliai“, Kaunas, LT
JSC „Preskonita“, Vilnius, LT
JSC „Smiltenes piens“, Smiltene, LV
JSC Kedainiu Konservu Fabrikas, Kedainiai raj., LT
JSC Limbazu Siers, AS, Limbazi, LV
JSC Meskenas, Kaunas, LT
JSC Putnu Fabrika Kekava, Kekavas PAG., Kekavas Nov., LV
Juan Navarro Garcia S.A.U., Espinardo, ES
Jugos Álamo S.A. de C.V., San Pedro Garza García, MX
Jugos Chile, Isla de Maipo, CL
Jules Destrooper Biscuiterie NV, Lo, BE
Julián Martín S.A., Guijuelo, ES
Julian Soler S.A., Quintanar del Rey (Cuenca), ES
Just Gourmet Group, Palamos, ES
Just Spices GmbH, Düsseldorf, DE
Jütro GmbH & Co. KG, Konserven und Feinkost, Jüterbog, DE
Juver Alimentacion, S.L.U., Churra, ES
10.2/F053
11.1/D009
10.2/F045
03.2/C018
10.1/H071 H079
01.1/B042a
11.3/G034b
01.1/C041
08.1/A047
05.2/D049
07.1/C101
07.1/F028
11.3/H013
03.1/D059
07.1/E090
10.1/H016
11.1/C010b
05.2/D038
03.2/C031
10.2/E070
03.1/B078b
11.1/E018a
10.1/C080
10.1/C080
11.2/G058a
11.2/G054b
10.1/C080
11.2/G052c
10.1/C080
11.2/G056b
09.1/E079
11.1/D013a
08.1/D020 D024
08.1/C040
02.1/B029
05.2/C047a
08.1/D020 D024
11.1/A016a
11.2/G036
04.2/B089 C088
08.1/E055
K
K.F.C. Gida A.S., Menemen, TR
K.R.S. Spicy Food Co., Ltd., Prathumthani, TH
Kaasbrik N.V., Halen, BE
KAAS-PACK HOLLAND B.V., HOOGEVEEN, NL
Kabassi Ltd, Thessaloniki, GR
Kabir Foods Pvt. Ltd., New Delhi, IN
Kadooglu Yag San Ve Tic A.S., Sehitkamil, TR
Kadoya Sesame Mills Inc., Tokyo, JP
Kagerer & Co. GmbH, Seafood & Delicatessen, Feldkirchen, DE
Kaiserdom Specialitäten Brauerei, GmbH Bamberg, Bamberg, DE
Kalabokis S.A., „Dear Crete“, Sitia, Crete, GR
Kale Madencilik, San. ve Tic. A.S., Kesan, TR
Kalfany Süße Werbung, GmbH & Co. KG, Herbolzheim, DE
Kalloni S.A., Xanthi, GR
Kanat Zirai Ürünler San. Ve Tic A.S., Battalgazi, TR
Kanokwan Food Products Co., Ltd., Samutsakorn, TH
11.3/B019
11.3/G032b
10.1/G035
10.1/A071
10.2/H016
11.3/F030
11.3/B020
02.1/C045a
04.2/D068
08.1/E071
05.1/A031a
02.2/A030
03.1/B044
10.2/I019
11.3/B034a
11.3/G024a
32 Handelsmarken | Private Labels
Kanu Krishna Corporation, Mumbai, IN
Käpplein Bio GmbH & Co KG, Waghäusel, DE
Kaptein B.V., CASTRICUM, NL
Karalis, Arta, GR
Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg, DE
Karmela 2000 Ltd., Veliko Tarnovo, BG
Karn Corn Co., Ltd., Nakornprathom, TH
Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT
Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT
Karpea S.A., Nea Erythraia, GR
Karro Food Group Ltd., Cookstown, UK
Karumu Fabrika SIA, Riga, LV
Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KG, Lumpzig, DE
Käserei Kisteleki, Kistelek, HU
Kashiwazaki Seika Co., Ltd., Aomori, JP
Kaskein Marja Oy, Lappeenranta, FI
Katlenburger Kellerei GmbH & Co. KG, Katlenburg-Lindau, DE
Kauno Grudai, Kaunas, LT
KAV America AG Inc., San Bernardino, USA
Kawan Food Manufacturing, Sdn Bhd, Shah Alam – Selangor, MY
Kaya Turistik Tesisleri Titreyengol, Otelcilik A.S. (Abant), Kasimpasa, TR
Kayak S.A., Koropi, GR
Kayisicioglu Tarim Urunleri, Tic. Ve San. Ltd. Sti, Battalgazi, TR
KCG Corporation Co., Ltd., Bangkok, TH
Kejriwal Bee Care India (P) Ltd., New Delhi, IN
Kellyfresh Food Manufacturing, Sdn. Bhd., Puchong Selangor, MY
Kemet for Natural Food, Giza, EG
Kentris S.A. – „Strofilia“, Evia Island, GR
Kepak Group, Co Meath, IE
Kermes Tarim Urunleri, San. Dis. Tic. Ltd. Sti., Cigli, TR
Keroler SAS, Betton, FR
Ketan Food Products Pvt. Ltd., Maharashtra, IN
Keumkang B & F, Chungju, KOR
Keunecke Feinkost GmbH/, EWU Thüringer Wurst & Spez. GmbH,
Ballenstedt, DE
Khajanchi Export, Navi Mumbai, IN
Khan Rice Mills, Karachi, PK
Khiazh Marketing Sdn Bhd, Subang Jaya, MY
Khilesh Co Limited, (A- One Food), Poudre D’or Hamlet, MU
Kildare Chilling Co., Kildare Town, IE
Kim Ltd., Negotino, MK
Kims A/S, Soendersoe, DK
Kim’s Chocolates N.V., Tienen, BE
King Lucky Food Industrial Corp., Taipei, TW
King Regal S.A., Oliva, ES
Kitomura Co. Ltd., Tokushima, JP
KIWA, Quito, EC
KJ.CO., LTD, Seoul, KOR
KJC Interfood Co.Ltd., Pathumthani, TH
Klaus GmbH & Co.KG, Laage, DE
Kleinemas Fleischwaren, GmbH & Co. KG, Verl, DE
Klett Schokolade GmbH & Co. KG, Nehren, DE
Klingai JSC, Kaunas, LT
KLS Ugglarps AB, Kalmar, SE
Kmera Ltd (Jools Drinks), London, UK
Koch OHG, Bozen, IT
Koch Tiefkühlkost e.k., Berlin, DE
Koeleman Foods Products LLC, Svilajnac, SRB
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
11.3/G033
05.1/E001 F008
10.1/G029 H028
10.1/H061 H063
08.1/E099a
02.2/E055
02.1/D018
10.1/C031
05.1/E001 F008
11.2/E030
06.1/B050 C051
03.2/B017b
10.1/F018
11.2/F070 G071
02.1/B046a
10.2/I059 I051
08.1/D026
11.1/G046
08.1/B096
04.1/D019
08.1/C066
04.1/B059
11.3/C035c
11.3/G020
03.2/B058a
04.2/E096a
02.1/C051 B058
11.2/E038a
06.1/B049
11.3/C025a
10.2/G047
11.3/F022
01.1/B040a
09.1/A061
11.3/F036
11.3/E040 G045
01.1/D053
10.2/E069
06.1/A046
11.1/F039
11.3/D048
02.1/A028
08.1/B070
11.1/B019a
02.1/B030
03.1/C003
08.1/C011a
11.3/H017
09.1/B061 C060
05.2/E011 D010
03.1/B058
11.3/D026
06.1/B040 C049
10.2/G069
04.1/C060
04.2/D018
11.1/F060 G069
05.1/D073
Handelsmarken | Private Labels 33
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad, IN
Koliber SP. J., Zgierz, PL
Kolionasias N., Ioannina-Athens, GR
Kolios S.A., Greek Dairy, Kilkis, GR
Kométa 99 Ltd., Kaposvar, HU
Komgida Kombassan Gida iht. Mad., ve Petol ürün. San. ve Tic. A.S.,
Kazimkarabekir, Karaman, TR
Konditorei Brueder Oebel, GmbH, Köln, DE
Konditorei Haderer GmbH, Neumarkt, AT
Konex-Tiva Ltd., Sofia, BG
Kong Hoo (Private) Limited, SG, SG
Konimex Holding Ltd., Skopje, MK
Konings NV, Zonhoven, BE
Konspol Holding sp. z o.o., Nowy Sacz, PL
Konstantopoulos S.A. – „Olymp“, Katerini, GR
Korea BeRm Co., Ltd, Seoul, KOR
Korean Ginseng Bio Science, Paju, Gyeonggi-do, KOR
Korfi – Milk Industry Katerini S.A., Pieria, GR
Korhan Pazarlama Ve, Dis Ticaret A.S., Atasehir, TR
Korvel LTD, Chalandri, GR
KOTINPACK INC., Seoul, KOR
Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, Warszawa, PL
Kramer GmbH, Schwarzwälder Wurstspezialitäten, Umkirch, DE
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE
KRI KRI SA, Kilkis, GR
Kriton Artos S.A., Heraklion, GR
Kronenbrot KG Franz Mainz, Würselen, DE
Kronos S.A., Skydra, GR
Krüger GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach, DE
Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH
Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH
Krynica Vitamin S.A., Warszawa, PL
KS Kudos Services GmbH/MPF, Mülheim, DE
KSY Juice Blends UK Ltd., London, UK
Kucukbay Oil Industry, Bornova, TR
Kuiburi Fruit Canning Co. Ltd., Bangkok, TH
Kulau GmbH, Berlin, DE
Kupiec Sp. z o.o, Krzymow, PL
Kurex Hazir Gida Urunleri Imalat, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Catalca, TR
Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Gümrük, TR
KYKNOS Greek Canning Co S.A., Nafplio, GR
11.3/D042
10.2/E041
04.2/C092
11.2/E032a
10.1/D021 D023
05.2/A049
11.3/A018
03.2/B018
02.2/C049
10.2/E090
02.1/A054
11.1/F039
08.1/B034
06.1/D029
10.2/G010
01.1/B044
01.1/B042
10.1/A059
11.3/B011
05.1/B074
07.1/A117
09.1/B071 C070
05.2/E031 D030
10.2/D071
10.1/E020
03.2/C031a
03.2/B018
10.2/H019
03.1/A040
08.1/B068b
07.1/C078
08.1/D041
07.1/D069
08.1/A026
11.3/D036
11.3/H043b
05.1/E013
01.1/D069
11.3/C025b
04.1/E064
10.2/I022
L
L.B. Maple Treat Corporation, Granby, CA
La Barraca Alimentacion, S.L., Novelda, ES
La Biscuiterie Dunkerquoise, Bergues, FR
La Boulangère Services, Les Herbiers Cedex, FR
La Cachuera S.A., Posadas, AR
La Carlotena, La Carlota, ES
La Cofradia S.A.de C.V., Tequila, Jalisco, MX
La Collina Toscana s.r.l., Castel San Niccolo, IT
La Comarca, Lorca, ES
La Conditoria, Sedrun-Switzerland, Marcel Schmid GmbH, Sedrun, CH
La Donatella SRL, Jesolo Lido, IT
La Doria Spa, Angri, IT
La Fattoria Di Parma Srl, Fontanellato, IT
La Favorita Live S.r.l., Borgo San Dalmazzo, IT
La Felinese Salumi SPA, Felino, IT
11.2/C036
11.1/A036
10.2/F048 G049
02.2/C037a
02.2/A042
05.2/B048a
08.1/A028c
11.2/G059
05.2/C049
03.1/D064
04.1/B040
07.1/D010 F011
11.2/F047
11.2/F030
11.2/E052a
34 Handelsmarken | Private Labels
La Gallinara s.r.l., Villanova d’Albenga, IT
11.3/D010 E015
La Gazza AG, Hünenberg, CH
11.1/C051
La Generale Alimentaire Jouda, Tunis Cedex, TN
11.3/C044a
La Lorraine Bakery Group NV, Erpe-Mere, BE
04.1/A039 B038
La Marchesa Soc. Coop. Arg., Teverola, IT
10.1/F041a
La Mole, F.lli Milan SRL, Caselle Torinese, IT
03.2/B059
La Molina SRL, Cioccolato La Molina, Quarrata, IT
11.2/E018 F011
La Pizza + 1 Srl, Gariga Di Podenzano, IT
10.1/F059
La Rocca Srl, Rocca Massima, IT
07.1/E031
La Vecchia Dispensa Srl, Castelvetro di Modena, IT
11.2/E058
La Venezia IJs BV, BEUNINGEN GLD, NL
04.1/A021
La Via Lattea, Societa’ Cooperativa, Casperia, IT
04.2/A030
Labeyrie Fine Foods International, Saint Vincent de Tyrosse, FR
05.1/A060 B061
Labixiaoxin (Fujian) Foods, Industrial Co., Ltd., Jinjiang, CHN
02.2/B007
Lacasa Grupo, Utebo, ES
11.1/E008
Laci SIA, Babite, LV
03.2/B017
Lactima LTD, Morag, PL
10.1/B031
Laita SAS, Brest Cedex 9, FR
10.1/B019
Laiwu Taifengfoods Co., Ltd., Laiwu, CHN
04.2/E099
Lakomka fresh food factory GmbH, Berlin, DE
05.1/C091
Lakshita Holdings Co. Ltd., Bangkok, TH
11.3/G030
Lale Kuru Meyve Sanayi Ve, Ticaret Ltd Sti., Cigli, TR
11.3/D035a
Lameri SpA, San Bassano, IT
10.2/D084
Lampang Food Products, Co.,Ltd., Bangkok, TH
11.3/G048b
Landesvereinigung der Milch– wirtschaft Niedersachsen e.V., Hannover, DE 10.1/F031
Landgeflügel FG, Vertriebsgesellschaft mbH, Haren, DE
09.1/E020 D021
LANDHOF GesmbH & Co KG, Linz, AT
05.2/C020
Land-Leben, Nahrungsmittel GmbH, Grödig, AT
11.2/G019
Landor, Ben Arous, TN
11.3/C042c
Lanfranco A. & Co. SAS, Giustenice, IT
11.3/D010 E015
Langewiesche Fleischwaren GmbH, Unna, DE
06.1/A098 A090
Langnese Honig GmbH & Co. KG, Bargteheide, DE
03.2/A020 A028
Lantmännen Unibake, Holding A/S, Horsens, DK
03.2/C051 C059
Lanzhou Long All Trading Co.,Ltd, Lanzhou, CHN
01.1/H039
Lars Ltd., Stip, MK
11.1/F039
Larsen Danish Seafood GmbH, Harrislee, DE
10.2/A050 B051
Lassonde Specialties Inc., St-Damase, CA
11.2/C042
Latterie Venete SPA, Vedelago, IT
10.1/D060
Latvijas Piens Ltd., Jelgava, LV
10.1/A077
LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH, Olbernhau, DE
04.2/A039
LDC Traiteur S.A.S., Sable sur Sarthe Cedex, FR
04.2/B061
Le 2 Mele Snc, Di Mela D. E Martini E., Chiusavecchia, IT
11.2/A055
Le Cordon Bleu SAS, Paris, FR
10.2/E024
Le Petit Raisin, (Cheers Beverage Distribution GmbH), Köln, DE
07.1/E088
Leadertrade Products Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, TH
08.1/B066a
Legumbres Penelas S.L., Villarejo De Orbigo, ES
11.1/C018b
Lekouglof, Kilstett, FR
10.2/F039
Lelia Foods SA, GR
10.2/H030
Leng D’Or S.A., Castellbisbal, ES
11.1/E033
LENK Seafood Services GmbH, Bargteheide, DE
02.1/B026a
Leontiadis Family, Thessaloniki, GR
04.1/D015
Leontzini I.A.E. Kreaton, „Stohos“, Halkidiki, GR
04.2/C070
LeRo Food GmbH & Co. KG, Groitzsch, DE
04.2/A011
Les Agrumes du Golfe Plus, Grombalia, TN
11.3/C044c
Les Celliers Associes, Pleudihen sur Rance, FR
08.1/B028a
Lian Yi Development Co., Ltd., Guangzhou, CHN
Passage 4/5 No. 055
LiderPartner Lda, Valadares, PT
11.1/E042a
Lidya Konservecilik Muteahhitlik Insaat, Turizm San. Ve Tic. Ltd., Turgutlu, TR 11.3/A012
Lielzeltini LTD, Janeikas, LV
09.1/E079
Handelsmarken | Private Labels 35
Life Food Product, EC, Guayaquil, EC
Life Snack SRL, Redondesco, IT
Lifestyle Trading GmbH & Co. KG, Graz, AT
Liffey Meats (Cavan), Cavan, IE
Like Meat GmbH, Wetschen, DE
Like Meat GmbH, Wetschen, DE
Lily Tobeka Co. Ltd., Chonburi, TH
Linck SARL, (Fit Food), MC, MC
Linden Foods, Dungannon, UK
Linea Nivnice a.s., Nivnice, CZ
Linnamäe Butchery Ltd, Läänemaa, EE
Linus Handels GmbH, Herzogenburg, AT
Liotti S.P.A., Crotone, IT
Lipidos Santiga S.A., Santa Perpetua La Mogoda, ES
Listo y Fresco Ltda., Valle del Cauca, CO
L’Italiana Aromi s.r.l, Carate Brianza, IT
Litat Import & Export Pte Ltd, Singapore, SG
LitMEA (Lithuania Food, Exporters Association), Vilnius, LT
Liutukas ir Ko, JSC, Kaunas, LT
Liven, S.A., Sant Cugat del Vallès, ES
Livonia SIA, Cesis, LV
LLC TH „Nezhin“, Kiev, UA
Lo Conte Group, Ariano Irpino, IT
Loc Maria Biscuits SAS, St Gregoire, Cedex, FR
Locas Colpo Silvana SNC, di Favilli M. e C., Livorno, IT
Loeul et Piriot S.A.S., Thouars, FR
LOG2GO S.A., Pétange, LU
Lombardi Claudio S.R.L., Montemurlo, IT
Long Kow Foods Enterprise Corporation, Taipei, Da’ an Dist, TW
Long Son JSC, Ho Chi Minh City, VN
Lonki N.V., Temse, BE
Lorenzo Sandua, S.L., (Aceites Sandua), Ablitas, ES
Lorina – Ets Geyer Frères S.A., Paris, FR
Lotao GmbH, Berlin, DE
Louage & Craeynest NV, Belgian Butter Design, Lendelede, BE
Louis Martin CY, Monteux en Provence, FR
Love Taste Co. Ltd., London, UK
Ltd „Aquafrost“, Odessa, UA
Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach, DE
Luis Oliveras, S.A., Olot, ES
Lukeria LTD, Torgovishte, BG
Lunirolo Italia, Licciana Nardi, IT
Luong Quoi Coconut Co., Ltd, Ben Tre Province, VN
Lustenberger & Dürst SA, Hünenberg See, CH
Lustucru Frais SAS, Saint Genis Laval, FR
Lutosa SA, Leuze-en-Hainaut, BE
Luxeapers, S.L.U., Nacimiento, ES
Luxlait Expansion S.A., Roost/Bissen, LU
Luzyckie Praliny Sp. z.o.o., Lubsko, PL
Lye Cross Farms, Bristol, Somerset, UK
Lyrakis Family S.A., Sisi, GR
04.1/C041 D040
11.2/F051
08.1/D029a
06.1/A040a
05.1/B027
05.1/E001 F008
11.3/G022a
05.1/A070 B079
06.1/B050 C051
11.1/D050 E059
09.1/B081
11.2/G024a
11.2/A037
11.1/A028
04.2/A066
08.1/C030 C034
02.1/B051a
04.1/C090 C098
11.2/G052a
11.1/D010
08.1/C096
11.3/C050
10.2/D088
10.2/G045
05.1/A028 B029
06.1/A015
04.2/A081 B080
11.2/E018 F011
02.1/D002
01.1/F030 G039
09.1/C049
11.1/B022
10.2/G041
10.2/E047
10.1/H034
10.2/F026
10.2/G063a
04.2/C084
03.1/A040
05.2/A048
02.1/A031 A039
11.2/E018 F011
01.1/F030 G039
10.1/C028a
05.1/A079
04.1/B049 C048
11.1/F017e
10.1/F049
02.1/E027
10.1/G010b
05.1/A031b
M
M&A Macarons, Tilff, BE
M&M Co., Ltd., Akita-City, JP
M&M Walshe t/a RibWorld, Fethard, IE
M. Lhuillier Food Products, Mandaue City, Cebu, PH
M/S BEEZ INDIA LIMITED, New Delhi, IN
Maatouk Factories LLC, Abu Dhabi, AE
04.1/D012
02.1/B030a
06.1/A048a
01.1/D040 E049
02.2/C046
02.2/E066c
36 Handelsmarken | Private Labels
Maayan Food Technology L.T.D., Holon, IL
Mabroc Teas (PVT) Ltd., Kiribathgoda, LK
Mac Agri Exports, Mumbai, IN
Macarico S.A., Mira, Coimbra, PT
Mackays Ltd, Arbroath, Angus, UK
Macoritto Valentino S.N.C., Azzano Decimo, IT
Mad Dog Drinks Limited, Carshalton, UK
Madama Oliva SRL, Carsoli, IT
Madhu Jayanti Int. Ltd., Kolkata West Bengal, India, IN
Magda S.A.S., Carpentras Cedex, FR
Magdalenas de las Heras, S.A., Aranda de Duero, ES
Magic Seasoning Blends, Harahan, USA
MAG’M SAS, Geneston, FR
Maheso (Gedesc S.A.), Montcada i Reixac, ES
Mahroum Sweets, Nazareth, IL
Maintal Konfitüren GmbH, Haßfurt, DE
Maitres Laitiers du Cotentin, Sottevast, FR
Majami Sp. z o.o., Belchatow, PL
Makedoniki – V. Halvatzis S.A., Marousi, GR
Malpol S. Mallicki, Kakolewo, PL
Mammen Cheese A/S, Fredericia, DK
Manamim Food Industries Ltd., Haifa Bay, IL
Manarthon, El Menzah 1, TN
Mancuso Vincenzo, & C. srl, Aragona Agrigento, IT
Mandrekas Dairly Products S.A., Athens Korinth, GR
Manicardi Srl, Azienda Agricola, Castelvetro, IT
Manipulados de Cebollas, y Derivados, S.L, Alzira, ES
Manolo’s Food GmbH, Salzburg, AT
Manuel Mateo Candel, S.L., Mudamiento-Orihuela, ES
Manufacturas Salomón S.L., Cabezo de Torres, ES
Marabotto Giacomo &, Figli SNC, Cueno, IT
Marba Foods, SA de CV, Culiacan, MX
Marcos Salamanca, Sotoserrano, ES
Mardi S.A., Mar del Plata, Buenos Aires, AR
Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA
Marion et Cie, Houdemont, FR
Market Endeavour BV, AMERSFOORT, NL
Market Grounds GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungs­
wirtschaft e.V., Hannover, DE
Marketreach International Resources, Corp., Manila, PH
Marmarabirlik, Nilufer, TR
Marnueli Food Factory LLC, Marnueli, GE
Maroli Gida San. ve Dis Tic. A.S., Umurlu, TR
Martinucci srl, Specchia, IT
Marushima Shoyu Co. Ltd., Shozu-Gun Kagawa-pref, JP
Maruwa Shokuhin Co., Ltd., Shizuoka, JP
Maryland Trockenfrucht, Vertriebs GmbH, Henstedt-Ulzburg, DE
Mas Choices Corporation LTD., Bangkok, TH
Masfrost Sp. z o.o., Tolkmicko, PL
Maskeliya Tea Exports (Pvt) Ltd, Colombo 05, LK
Maspoma spol s.r.o., Zvolen, SK
Mass Food International, Giza, EG
Master Frigo LLC, Borca, Belgrad, SRB
Master Good KFT., Kisvarda, HU
Master S.r.l., Vedelago, IT
Matelandia S.R.L., Asuncion, PY
Materna Operations S.A.S., Compiegne, FR
MATHOT Fromagerie de Rochefort, Rochefort, BE
02.1/D025 C028
02.2/E030
11.3/F032a
11.1/F043
10.2/F058 G059
11.1/E050
10.2/E054e
11.2/B027
Passage 2/3 No. 006
04.2/C058
03.2/B041b
10.2/H067
04.2/B058
04.2/E020
02.1/D025 C028
10.2/C051
10.1/C014
02.1/D022
11.2/F033
02.1/E023
10.1/H049
02.1/D025 C028
11.3/C043b
04.1/D032
10.1/A049
11.2/D032
11.1/C039
10.2/A013
11.1/B048
11.1/B014a
11.2/B035
03.1/A020a
11.1/A024
04.1/C099a
10.2/I069
05.2/A040
02.2/E068a
02.2/A050
10.2/B038
01.1/D040 E049
11.3/A015
11.1/D068 E061
11.3/B009
04.1/C068
02.1/C012
02.1/B038
10.2/D008
11.3/G046c
04.2/B019
02.2/E068
11.2/G039
02.1/C051 B058
04.2/B081
09.1/D071 E070
11.2/A016
03.1/C081
10.2/G013
10.1/E036
Handelsmarken | Private Labels 37
MauLin Food Co., Ltd., Tainan, TW
Ma-Vi Trade Srl., Piacenza, IT
Max Delizie SAS, Torrebelvicino, IT
NordicSnackCo, Stvring, DK
Max Mark International (Australia), Pty Ltd, Rocklea, AU
Maxwell Gida Urunleri, Ticaret Ltd. Sti, Ulucak, Kemalpasa, TR
Maya Fair Trade Scrl Fs, Harze, BE
Maya Gold Trading, AMSTERDAM, NL
Mazza Alimentari S.r.l., Carpenedolo, IT
McCarter a.s., Bratislava, SK
McLane Global, Houston, USA
Meat and Livestock Australia, (MLA), North Sydney, AU
Mecklenburger, Kartoffelveredlung GmbH, Hagenow, DE
MECOM GROUP s.r.o., Humenne, SK
Medagro S.A., Tunis, TN
Medbest S.A., Halandri, Athens, GR
Medino Ltd., Krnjevo, Velika Plana, SRB
Mediterranean Cereals, Pulses, Oily, Seeds & Derivatives Exporters Ass.,
Yenisehir, Mersin, TR
Mediterranean Olive House S.A., Nafplio, GR
Medsol srl, Molfetta, IT
Meemken Wurstwaren, GmbH & Co. KG, Friesoythe, DE
Mega Baltic JSC, Vilnius, LT
Megas Gyros S.A., Aspropyrgos, GR
Melbon S.A., Sofia, BG
Meletiadis S.A., Thessaloniki, GR
Meli N.V., Veurne, BE
Melissa – Kikizas S.A., Athen, GR
Melkweg Holland BV, EDE GLD, NL
Melvit S.A., Warszawa, PL
Memis Gida San. ve Tic Ltd. Sti, Akdeniz, Mersin, TR
Memisoglu Tarim, Urunleri Tic. Ltd. Sti., Mersin, TR
Mendelspeck GmbH, Tramin, IT
Mendes Goncalves, S.A., Golega, PT
Mensajero Alimentacion, S.L., Bullas, ES
Menz & Gasser SPA, Novaledo, IT
Meptico, (Middle East Packing & Trading Co.), Zouk Mosbeh, LB
Mer Gida Sanayi A.S., Kiziltepe, TR
Meray Kuruyemis, Gida San. Ve Tic. LTD. STI., Sehitkamil, TR
Merlini Spa, Sommacampagna, IT
Meroso Foods N.V., Ramsdonk, BE
Merschbrock – Wiese, Gewürz GmbH, Rietberg, DE
Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE
Meurens & Rodrigues sprl, Aubel, BE
Mevgal S.A., Thessaloniki, GR
MEX-AL El Sombrero Import-Export GmbH, Aachen, DE
Mexifrutas S.A. DE C.V., Nayarit, MX
MG Servis s.r.o., Sazovice, CZ
Micarna SA, Courtepin, CH
Mida & Company Private Ltd., Kolkata, IN
Middleton Food Products, Willenhall, UK
Midi s.r.l., Aprilia Latina, IT
Mieles Campos Azules, SA de CV, Amatitan, MX
Miesto International, Foods Corporation, Mandaue Cebu City, Cebu, PH
Mifroma S.A., Groupe ELSA-Milforma, Estavayer-LeLac, CH
Migasa Aceites, (Migasa Group), Dos Hermanas, ES
Miguel & Miguel, Transformacao do, Porco Preto Lda., Vila Nova de São
Bento, PT
Miguel Arean e Hijos, S.L., Chantada, ES
08.1/B073a
10.1/H057
11.3/D024
03.1/C033
11.1/C059
11.3/B027a
11.1/G049
05.1/F079
03.1/D037
08.1/B098
10.2/I064
06.1/B108a
10.2/D041 D049
05.2/C055
11.3/D045
11.2/F039a
11.1/F060 G069
11.3/B007
10.2/I027
11.2/B025
06.1/B091 B099
08.1/D059
04.2/A018
02.1/A031 A039
10.2/I043
02.1/B033
11.2/E030a
06.1/B010 C011
11.1/C050 C058
11.3/C035b
11.3/C019
05.2/B068
04.1/A093
11.1/A014d
03.2/C041
11.3/A033
11.3/A022c
11.3/C020
07.1/G029
10.2/D081
03.1/C068
03.2/C021 C029
11.1/F040a
10.1/C009
07.1/B101
08.1/A028b
11.1/D050 E059
05.2/B059 A058
11.3/G025
10.2/F055a
02.2/A048
03.1/D030 D048
01.1/D040 E049
10.1/B029
11.1/A021
05.2/E016
11.1/E030
38 Handelsmarken | Private Labels
Miguel Parra e Hijos S.A., Santomera (Murcia), ES
Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges., – Brimi, Vahrn, IT
Milchwerke „Mittelelbe“ GmbH, Stendal, DE
Milchwerke Oberfranken West e.G., Meeder, DE
MILLBA AS, Skien, NO
miller conSup gesellschaft für import und export mbh, Hamburg, DE
Mineralquelle Zurzach AG, Bad Zurzach, CH
Ming Foods Ltd, Swanley, UK
Minh Van Fruit JSC, Ho Chi Minh City, VN
Mini Pani Ltd., Subotica, SRB
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Minsley, Inc., Ontario, USA
Miracle Noodle, Los Angeles, USA
MIRELITE MIRSA Co. Ltd., Albertirsa, HU
Miskos Helva Gida San. Ve Dis. Tic., Ltd. Sti., Y. Bosna B. Evler, TR
Misr Café, Cairo, EG
Misrco for Processing & Packing, „Farm Fresh“, Alexandria, EG
Mitmar Sp. z o.o., Glowno, PL
Mitoku Co., Ltd., Tokyo, JP
Miyako Oriental Foods Inc., Baldwin Park, USA
MJ Dairies LTD, Sofia, BG
Mjáßa Group, Magadan 685000, RU
MKS Kali- und Steinsalz GmbH, Chemnitz, DE
Mlechni Produkti LTD, Plovdiv, BG
Mlinar d.d., Hrvatska, HR
MND Kahvaltilik, Gida Sanayi Ve Ticaret A.S., Kazan, TR
Modersohn’s Mühlen- und, Backbetrieb GmbH, Lippstadt, DE
Moli de Pomeri, S.L., Sant Just Desvern (Barcelona), ES
Molino di Borgo San Dalmazzo Srl, Borgo San Dalmazzo, IT
Molino di Ferro S.p.A., Franzolo Di Vedelago, IT
Molino F.lli Chiavazza SPA, Casalgrasso, IT
Molino Grassi Spa, Parma, IT
Molino Nicoli SPA, Costa di Mezzate, IT
Molino Pagani Spa, Borghrtto Lodigiano, IT
Molino Pasini Spa, Cesole, IT
Molino Peila Spa, Valperga, IT
Molino Rossetto S.p.A., Pontelongo, IT
Molino Sima, Argenta, IT
Molkerei Ammerland e.G., Wiefelstede, DE
MONA Naturprodukte GmbH, Wien, AT
Monari Federzoni SpA, Solara di Bomporto, IT
Mondelli Group S.R.L., I Roscilli, Sora, IT
Moneta Packaging Uk Limited, Bridgnorth, UK
Montalbano Agricola, Alimentare Toscana Spa, Vinci, IT
Montalbano Industria, Agroalimentare spa, Lamporecchio, IT
Montanari & Gruzza SPA, Reggio Emilia, IT
Monte Pizza Crust b.v., ETTEN-LEUR, NL
Montealbor Alimentación S.A., Alcalá de Guadaíra, ES
Montesano De Extremadura, S.A., Jerez De Los Caballeros, ES
Montesol, GT, GT
Monva S.L., Mancha Real, ES
Monviso S.p.A., Andezeno, IT
Moosehead Breweries Ltd., Saint John, CA
Morato Pane SpA, Altavilla Vicentina, IT
MORITZ S.A.S., Fouday, FR
Morning Foods Ltd, Crewe, UK
08.1/D020 D024
10.1/H082
03.1/A040
10.1/E069
04.1/A043
02.2/B054
08.1/C010 D019
04.1/C087
01.1/F030 G039
04.2/B081
03.2/B011a
05.1/F083a
08.1/C098a
09.1/A075b
05.1/D027
10.2/H062 I063
04.2/B070
02.2/A034c
02.1/C051 B058
04.1/A011 B018
06.1/A009
02.1/C039
02.1/C043
10.1/D071
05.1/B040
10.2/C064a
10.1/A060
11.1/D051 D059
11.3/B014a
03.2/C021 C029
10.2/A013
11.2/B033
11.2/F069a
11.2/B043
11.2/E042
11.2/B040
11.2/C061
11.2/B025a
11.2/B031a
05.1/D061
05.1/C048 D049
10.1/G030
10.1/D030
11.2/C027
07.1/E031
07.1/A050
11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
10.1/D027 D029
04.2/E060
11.1/F029
05.2/B043a
11.3/B039a
11.1/F011b
03.2/C020
08.1/E096
02.2/C050
05.2/D048 E049
03.1/A032
Handelsmarken | Private Labels 39
Mosenc SIA, Riga, LV
Moulins de Kleinbettingen S.A., Kleinbettingen, LU
Mr Bagels Limited, London, UK
Mrs. Bector’s Food Specialities Ltd, Dist. Jalandar, IN
Mueloliva y Minerva, S.L., Dos Hermanas, ES
Muhtaroglu Energy Oil Logistics, Tourism Food Agriculture Livestock,
Imp. Exp. Industy & Trade Ltd. Co., Cankaya, TR
Mulder Natural Foods N.V., Roeselare, BE
Mulino Alimentare Srl, Sala Baganza, IT
Mulino Sartori Dino, Mezzane di Sotto, IT
Multifoods S.A.C., Lima 09, PE
Multimeat N.V., Ranst, BE
Munchy Food Industries Sdn Bhd, Tongkang Pecah, MY
Münnich fromage GmbH & Co.KG, Wuppertal, DE
Münsterländische Margarine-Werke, J. Lülf GmbH, Rosendahl, DE
Mustard & Dressing Company BV, ZWOLLE, NL
Mutlu Makarnacilik, San. ve Tic. A.S., Baspinar, TR
Mydibel S.A., Mouscron, BE
Mygros, Varazdinske Toplice, HR
Mylena Tortellini Srl, Caravaggio, IT
Mythical Brands North &, South Americ, New York, USA
08.1/C094
02.1/C020
02.2/D030
02.2/A052
11.1/B013
08.1/D081
02.1/A030
10.1/G050a
07.1/G029
03.1/A010
09.1/B026
03.2/A066
10.1/B018
10.1/E017
11.1/G018
11.3/B015
04.1/A029
11.1/D051 D059
11.2/A040
08.1/C075a
N
Nairn’s Oatcakes Ltd, Edinburgh East Lothian, UK
Nakano Co. Ltd., Tokushima, JP
Nakskov Mill Foods A/S, Nakskov, DK
Namchow (Thailand) LTD., Khlong Toey, Bangkok, TH
Namchow Chemical Industrial, Co. Ltd., Taipei, TW
Name Gida San Ve Tic. A.S., Gebze, TR
Namsal Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Orhangazi, TR
Namyang, Seoul, KOR
Nanjing Dongbaowang Foods Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Nanumea – Colned, Zaragoza, ES
Naponta Kft., Budapest, HU
Narin BYS Dis Ticaret A.S., Akdeniz, Mersin, TR
Natais SAS, Samatan, FR
Natalie’s Orchid Island Juice Co., Fort Pierce, USA
NataPura – Black & Yellow, Lda., Porto, PT
National Beef, Quabas Group S.p.A., Castelvetro Piacentino, IT
National Raisin Company, Folwer, CA, USA
Natra Cacao S.L., Quart de Poblet, ES
Natra Chocolate International S.L., Onati, ES
Natura, Tubize, BE
Natura Agro Trade, Alexandria, EG
Natura Nuova SPA, Società Consortile, Bagnacavallo, IT
Natural Choice Co., Ltd., Chungnam-do, KOR
Natural Dehydrated, Vegetables (P) Ltd., Mahua, IN
Natural Ingredients, Ceylon (Pvt) Ltd, Ratmalana, LK
Natural Instant Foods S.A., Asunción, PY
Naturbosco di Ceruti, M. & C. SNC, Arezzo, IT
Nature Cell Co., Ltd, Chilgok-gun, Gywongsangbuk-do, KOR
Nature Farm Agriculture Co., Inc, Cheongdo-gun, Gyeongsangbuk-do, KOR
Natures Pride (Pvt) Limited, Colombo 02, LK
Naturfrisk A/S, Oerbaek, DK
Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG, Leutkirch, DE
Naturorganic, S de RL de CV, Zapopan, Jalisco, MX
Naturser S.C.E., Campanario, ES
Naturval Apicola S.L., Monserrat, ES
Naujasis Nevezis JSC, Kaunas, LT
10.2/G055
02.1/B032
11.3/D042a
11.3/H023
04.2/A053
04.1/D063
04.1/D069
02.2/B055
Passage 4/5 No. 052b
08.1/C037
10.2/I044
11.3/C027c
02.1/C014
10.2/G081
04.1/B090
09.1/A031a
10.2/I068b
03.2/B040
03.2/B040
11.1/G043
02.1/C051 B058
05.1/D080
01.1/G045
11.3/G035
08.1/A067
03.1/C081
11.2/E018 F011
01.1/D047
05.1/B021
02.2/E010
05.1/F025
05.1/D048
03.1/D030 D048
11.1/D021a
11.1/A034
11.2/G054a
40 Handelsmarken | Private Labels
Nauta BVBA, Asse, BE
Navson Turkey Dis Ticaret A.S, Kurtkoy-Pendik, TR
Nawarra Süßwaren GmbH, Havixbeck, DE
Nazdem Gida Tarim, Sanayi Ve Ticaret Ltd., Aydin, TR
Negocios Industriales Real, „N I R S A“ S.A., Guayaquil, EC
Nejat Atalan dis Ticaret A.S., Torbali, TR
Neo Foods PVT. Ltd., Bangalore, IN
Neobulles s.a., Grâce-Hollogne, BE
Neptune Food Products (1990) Ltd, Beer Sheva, IL
NERO Sp. z o.o., Lublin, PL
Nerokaffe’ Torrefazione, Ceprano, IT
Nevada Export S.A., Providencia Santiago, CL
New Bakery d.o.o., Donja Lomnica, Velika Gorica, HR
New Carbon Company, LLC, Glen Mills, USA
New Cold Srl, Lodi, IT
New York Bakery, Company Ltd, West Drayton, UK
Newbell Trade S.A., Montevideo, UY
Nexus Business International Srl, Ciudad de Buenos Aires, AR
Nichols Farms, Hanford, USA
Nico Jamones, S.L., Ciudad Real, ES
Ningxia Qixiang Biologic, Foodstuff Co., Ltd., Zhongwei, CHN
Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN
Nishimoto Wismettac Group, Tokyo, JP
Nissin Shurui Co., Ltd., Tokushima, JP
Nkwaleni Processors Pty Ltd., Nkwaleni, Kwa-Zulu Natal, ZA
NOA Potions AB, Stockholm, SE
Noberasco SPA, Albenga (SV), IT
Nobilis Ltd., Mátészalka, HU
Noel Alimentaria S.A.U., St. Joan les Font, ES
Nokchawon Co., Ltd., Seoul, KOR
Nokomis Inc., Trois-Pistoles, CA
Noliko NV, Bree, BE
NÖM AG, Baden, AT
Norbert Marcher GmbH, Villach, AT
Nord Salse, Piasco, IT
Nordix Ltd., Trud, BG
Norseland Ltd, Ilchester, UK
North American Blueberry, Export (NABEC), (Oxford Frozen Foods +,
Nova Scotia, CA
Nova S.A, Lasso, EC
Novarroz Produtos Alimentares, S.A., Oliveira de Azemeis, PT
Nove Alpi SRL, Pistoia, IT
Novin Saffron Co., Mashad, IR
Novofruct sk, s.r.o., Nové Zámky, SK
Nudisco S.L., Bocairent, ES
Nuova Cisa Formaggi S.R.L, San Giorgio delle Pertiche, IT
Nuova Industria Biscotti CHRICH S.p.A., Zenson di Piave, IT
Nur Tarim Urunleri Ith. Ihr. Paz. Nak., Ins. Ve Tic. Ltd. Sti, Merkez, TR
Nutkao s.r.l., Govone, IT
Nutriagaves de México S.A. de C.V., Ayotlán, MX
Nutriceal Foods, Madrid, ES
Nutriva LDA, Producao e Distribuicao Alimentar, Coimbra, PT
Nuts Land for Agriculture & Reclamation, El Sharkeya, EG
05.2/E051 D050
08.1/C022
03.1/B038
11.3/A020a
04.1/C041 D040
11.3/B016
01.1/C030
08.1/D099b
02.1/D025 C028
09.1/A071
07.1/D030
03.1/B065
03.2/B026
02.2/B019
11.2/C061b
02.2/D014
08.1/B020
03.1/B066a
10.2/H083
05.2/C047
05.1/A018
05.1/A010
05.1/B010
02.1/C037
08.1/C059 C051
08.1/D020 D024
07.1/E070
10.2/D012
11.2/F070 G071
05.2/A059
05.1/C014
11.2/C046
10.2/E059 E051
10.1/D022
06.1/D111
11.2/B031
02.1/A031 A039
10.1/G018a
08.1/B021 B025
04.1/C041 D040
11.1/E040a
07.1/D028
02.1/F055
11.2/G039
11.1/C021
11.2/F049
02.2/B050
11.3/A020b
11.2/B049
03.1/B023
11.1/B013a
04.1/A088
02.1/C051 B058
O
Oba Kuruyemis Tic. San. A.S., Alanya, TR
OBA Makarnacilik Sanayi Ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Oberon-X Ltd., Ravno Pole, BG
11.3/B026
11.3/B021
02.1/A031 A039
Handelsmarken | Private Labels 41
Obersteirische Molkerei eGen, Knittelfeld, AT
10.1/D032
Obuoliy Namai Limited JSC, Akademica, LT
04.1/C090 C098
Ocean Fish SRL, Afumati, RO
05.1/A084
08.1/B021 B025
Ocean Spray International INC., Ingredients Technology Group,
­Lakeville-Middleboro, USA
10.2/A080 B086
Ocoex, Colindres, ES
11.1/D014
Octa Foods Co. Ltd., Chongsori, Yannawa, Bangkok, TH
11.3/H050
Office National de L’Huile, ONH, Tunis, TN
11.3/D041c
Officina Trasformazione Italia Srl, Montopoli in Val d’Arno, IT
11.2/F058
Ogut Organic Agricultural Products, Industry and Trading Ltd. Co.,
Sehitkamil, TR
02.2/A034b
Oh Chin Hing Sesame Oil Factory, Singapore, SG
02.1/B061
Oh Yeah Gluten free, (Crust & Crumb Bakery Ltd), Enniskillen, UK
10.2/E058
Oishi Trading Co., Ltd., Bangkok, TH
04.2/A061a
Okechamp S.A., Poznan, PL
04.2/D051 D059
OKF Corporation, Seoul, KOR
08.1/A030
Öko Service GmbH, Berlin, DE
05.1/F048
Ökofrost GmbH, Berlin, DE
05.1/E001 F008
Olasagasti – Conservas Dentici, SL, Markina, ES
11.1/A040
Old Fashioned Foods, Mayville, USA
10.2/G071
Oleficio del Golfo, SAS di Forte G&C, Formia, IT
07.1/D030
Oleificio Alta Maremma SRL, Cecina, IT
11.2/E018 F011
Oleificio Coppini Angelo SPA, Terni, IT
11.2/B019
Oleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT
11.1/G023
Oleificio Ranieri Srl, Citta Di Castello (PG), IT
05.1/C048 D049
Oleificio Speroni SRL, Fidenza, IT
11.2/F043
Oleificio Zucchi S.p.A., Cremona, IT
11.1/D038
Oleoestepa S.C.A, Estepa, ES
11.1/F023
Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG
02.1/A031 A039
Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG
05.2/E050
Olis Solé S.L., Mont-roig, Catalonia, ES
11.1/C042
Olitalia s.r.l., Forli, IT
11.1/D020
Olivar de Segura, SCA., Puente De Genave, ES
11.1/D016
Olive Line International, S.L., Madrid, ES
11.1/A014c
Olive Petruzzelli Srl, Cerignola, IT
11.2/C056c
Olivellas S.A., Gerakini, Halkidiki, GR
10.2/I045
OliveOils.gr LLC, Pireas, GR
10.2/H036
Olives Los Curado, Almendralejo, ES
11.1/D031a
Olympia N.V., Herfelingen, BE
10.1/G031
Olympus – Tyras S.A., Trikala, GR
10.1/F021
OMIRA Gruppe/Neuburger, Milchwerke, Ravensburg, DE
10.1/E051 F050
Onassis S.A. – Hellenic Canned Food Industry, Thessaloniki, GR
10.2/I025a
One Food SRL, Chieri, IT
11.2/A048
Ongkorn Special Foods Co. Ltd., Muang, Samutsakorn, TH
11.3/G040c
Onion Specialties International BV, KRUININGEN, NL
04.2/C065
Only Natural Products Ltd., Storrington, UK
10.2/E055a
Organic Trade Association (OTA), Washington, USA
05.1/C020 D021
Orgran Natural Foods, Buontempo Enterprises Pty. Ltd., Carrum Downs, AU 11.1/G031
Orhei-Vit, Joint-Stock Co., Chisinau, MD
08.1/A045a
Orient Foods Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/B057a
Orient Group, Alexandria, EG
02.1/C051 B058
Orient Resources Company, (o/b China Business Ltd), HK, HKG
01.1/B033
Oriental F&B, Seongnam, Gyeonggi-Do, KOR
01.1/C045a
Original Bagel, West Caldwell, USA
04.2/C045
Original Chia ApS, Sonderborg, DK
05.1/C070
Orkla Foods Danmark A/S, Taastrup, DK
03.2/B009
Orogel Spa, Cesena, IT
11.2/E008
Orontes Investments L.L.C., Dubai, AE
04.1/E094a
Oropan SpA, Altamura, IT
03.2/B038
42 Handelsmarken | Private Labels
Ortalli S.p.A., Modena, IT
ORTOGEL S.p.A., Belpasso, IT
Oscar Chocolates, Aspropirgos, GR
OSI Convenience Europe GmbH, Neuss, DE
Osman Akca A.S., Bayrakli, TR
Otmcallister Europas .L., Lekunberri, ES
Otto Franck Import KG, Augsburg, DE
ovofit Eiprodukte GmbH, Neumarkt-Sankt Veit, DE
Özalp Un Ve Unlu Mamulleri Gida, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Kayseri, TR
Özgür Tarim Ürünleri, Ins. San. Ve Tic. A.S., Saruhanli, TR
Ozsari, Gida San. Tic. Paz Ltd. Sti., Nizip, TR
Öz-Yil Un Ve Unlu Mamuleri Gida, Hububat Tic. Ltd. Sti, Melikgazi, TR
11.2/A011
08.1/A078
03.2/B041a
06.1/B031 B039
11.3/A010
08.1/D060a
02.1/A018
04.1/C049 D048
11.3/A014
11.3/B029
11.3/B014
02.2/A035
P
P. Brändle GmbH, Ölmühle – Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE
P. Pavlides S.A., Giannitsa, GR
P.A. FOOD SDN BHD, Semenyih – Selangor, MY
P.A.P. di Pazienza Giovani, Biagio & C. S.n.c., San Severo (FG), IT
P.B. Fishery Products Co., Ltd., Muang, Rayong, TH
P.K. General Goods Trading, Ltd., Part., Bangkok, TH
P.P.H.U. „Astra“ Sp. z o.o., Jaslo, PL
P.P.S. „Pepees“, Lomza, PL
P.T. Toba Surimi Industries, Medan, Sumatera Utara, ID
P.W. „Spomet“ Sp.J, Bielsko-Biala, PL
Pacari Chocolate, Quito, EC
Pagmat Pamuk Tekstil, San. ve Tic. A.S., Saruhanli, TR
Pagnan S.R.L., Asolo, IT
Pago de Tharsys SL, Requena, ES
Pahal Foods Exim Limited, Hyderabad, IN
Pakistan Fruit Juice Co. (Pvt), Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK
Paldo Co., Ltd, Seoul, KOR
Pálinka Ltd., Békéscsaba, HU
Palirria-Souliotis S.A., Politika, GR
Palmiye Bisküvi Cikolata Kek Gida, San. Ve Tic. A.S., Karaman, TR
Paluani SpA, Dossobuono, IT
Pamapol S.A., Rusiec, PL
Pami S.A., Food Industry, Thessaloniki, GR
PANE – FORNO ITALIANO SRL, Schio, IT
Panelux S.A., Roodt/Syre, LU
Pantainorasingh Manufacturer Co., Ltd., Bangkok, TH
Papadimitriou C.C. S.A., Kalamata, GR
Papayiannis Bros S.A., Halva Producers of Greece, Larissa, GR
Papouis Dairies Ltd., Athienou, CY
Paraskevopoulos „Ilis“ S.A., Chavari, GR
Park Gida Alkollu ve Alkolsuz, Icecekler Sanayi VE Ticaret a.s., Esenler –
Istanbul, TR
Parma Alimentare SRL, Parma, IT
Parmalat SpA, Collecchio, IT
Parmareggio SpA, Modena, IT
Pasfrost N.V., Passendale, BE
Pasta Berruto Spa, Carmagnola, IT
Pasta Iris S.R.L., Fano, IT
Pasta Lensi Srl, Verolanuova, IT
Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT
Pastas Alimenticias Romero, S.A., Daroca, ES
Pastificio a.c.a., S. Marzano s/Sarno, IT
Pastificio Andalini S.p.A., Cento, IT
Pastificio Antonio Pallante Srl, Capodrise, IT
Pastificio Artigiano, Fabbri s.a.s., Strada in Chianti, IT
10.2/C058
10.2/H031
04.2/A090
11.2/B061a
11.3/H043e
08.1/B060a
02.1/D026
11.1/C050 C058
01.1/A058 B059
02.1/D020a
03.1/C003
11.3/B032c
04.2/A062
11.1/A039a
03.2/A006
01.1/E051
01.1/C047
08.1/A075
11.2/B018
02.2/A033a
02.2/C053
02.1/D024a
02.2/A041
04.1/C079
04.2/A081 B080
11.3/G026
11.2/G030
10.2/I017
10.1/C084
10.2/I024
Boulevard No. A001
11.2/E048
11.2/E012
10.1/B049
04.2/A049
11.1/F030
10.2/D078
05.1/C048 D049
10.2/A061
11.1/A015
11.1/F009 G008
05.1/C048 D049
11.2/A012
11.2/E018 F011
Handelsmarken | Private Labels 43
Pastificio Attilio Mastromauro, Granoro Srl, Corato, IT
Pastificio De Sortis Srl, Pietragalla, IT
Pastificio Di Bari TARALL’ORO s.r.l., Sammichele di Bari, IT
Pastificio di Martino Gaetano, e F.lli, Gragnano, IT
Pastificio Felicetti S.r.l., Predazzo, IT
Pastificio Francesco Abatianni Srl, Corigiliano d’Otranto, IT
Pastificio La Molisana Spa, Campobasso, IT
Pastificio Lucio Garofalo SpA, Gragnano, IT
Pastificio Mennucci Spa, Lucca, IT
Pastificio Rana SpA, San Giovanni Lupatoto, IT
Pastificio Riscossa F.Lli, Mastromauro SPA, Corato, IT
Pastificio’L Piemonteiss, Settimo Torinese, IT
Patagonia Trade, Santiago de Chile, CL
Paterson Arran Limited, Livingston, West Lothian, UK
Pates Warda, Sousse, TN
Patisserie Michel Kremer S.A.S, Argenton Sur Creuse, FR
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Pato Real, (Ernesto Morgado S.A.), Alqueidao, Figuera da Foz, PT
Patum Rice Mill and Granary, Public Co., Ltd., North Klongtoey,
­Wattana, Bangkok, TH
Paturages Comtois, ABONCOURT Gesincourt, FR
Pauli Vleeswarenfabriek B.V., MAASBRACHT, NL
Paul’s Quinoa, SOMEREN, NL
Pauly GmbH, Trüller Knabber-Gebäck GmbH, Köln, DE
Pauwels N.V., Oelegem, BE
Pearl Crop Trading, Ripon, USA
Pedon S.P.A., Molvena, IT
Peeters Produkten B.V., ROOSENDAAL, NL
Pelasgaea S.A., Athens, GR
Pellsnack Products GmbH, Köln, DE
Pelopac, Mediterranean Food Specialties, Sindos, GR
Peltina Ltd., Sofia, BG
Penta Impex Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok, TH
Pere Olive SA, Seilles, BE
Pere Porxas Pairo S.L., Sant Joan Les Fonts, ES
Pereg Natural Foods, Clifron, USA
Perfection Foods Ltd, Walsall, UK
Perino & Perino Pizza, Croccantina, Rome, IT
Perla Deutschland GmbH, Berlin, DE
Perla Di Sepertina Eugenia & C. Snc, Savigliano, IT
Perrin Vermot S.A, Cleron, FR
Perutnina Ptuj d.d., Ptuj, SI
Peter Spak GmbH, Wien, AT
Peter’s Farm, APELDOORN, NL
Peters GmbH, Lippstadt, DE
Petri Feinkost GmbH & Co. KG, Ottenstein, DE
Petrou Bros. Dairy Products Ltd., Larnaca, CY
Petti Group – IT Food Spa, Venturina Terme, IT
Peyba Gida Ltd. Sti, Gebze, TR
PEZ Production Europe Kft., Traun, AT
Phong Son Co., Ltd, Lam Dong Province, VN
Phu Thinh Food Processing, Export JSC, Hau Giang Province, VN
Piada D’oro Snc, Saludecio, IT
Piasten GmbH, Forchheim, DE
Piatnica Dairy Cooperative, Piatnica, PL
Pickenpack Europe GmbH, Lüneburg, DE
Pidy NV, „Limited“, Ieper, BE
Pietrantica 1999, Dolcedo, IT
11.2/E039
11.2/A039
11.1/F026
07.1/D010 F011
05.1/C048 D049
11.2/D057b
11.2/B011
11.2/A020
11.2/E018 F011
11.2/D009
11.2/C039a
11.2/A044
03.1/A077a
10.2/F058 G059
11.3/C041b
02.2/B036
02.2/C035
10.2/G043
11.1/E048a
11.3/G054
10.1/B015
05.2/E051 D050
05.1/C066
03.1/B041 B049
10.2/D060a
10.2/H078
10.2/E045
03.2/A017
10.2/I023
03.1/B041 B049
10.2/G048
02.1/A031 A039
11.3/G032
05.2/C054
05.2/C044
10.2/G054
02.2/E052a
07.1/D030
05.1/A040 B041
10.1/F051
10.1/B012
04.1/D100
11.2/F028
06.1/B010 C011
03.1/D043
10.1/F033
10.1/A031
10.2/E089a
11.3/C023a
11.2/G013
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
07.1/G009
03.1/B039
10.1/A068
04.2/B041 C040
02.2/D058
11.2/A055
44 Handelsmarken | Private Labels
Pietrelli Prunes, El Cerrito, San Rafael, AR
Pietro Coricelli S.P.A., Spoleto, IT
Pik Vrbovec d.d., Meat Industry, Vrbovec, HR
Pilzland Vertriebs GmbH, Visbek, DE
PINGUIN – GREENYARDFOODS NV, Westrozebeke, BE
Pinzgau Milch, Produktions GmbH, Maishofen, AT
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Pita Bakkerij Cairo B.V., WIJCHEN, NL
Pittas Dairy Industries Ltd, Nicosia, CY
Piz’wich Europe SAS, Bulgneville, FR
Pizza Dermaris GmbH, Lippstadt, DE
Pkhfood, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, KOR
Planets Pride A/S, Slagelse, DK
Plantain Republic/Republica del Platano, Portoviejo, EC
Plantin SAS, Puymeras, FR
Planton GmbH, Kiel, DE
Plas Farm Frozen Yogurt, Gaerwen, Anglesey, UK
Plasoliva, S.L., Eljas, ES
Plasticos Futura, Lda, Marinha Grande, PT
Platte Valley Food Group, LLC, Denver, USA
Pnuts&Fruits, Beer Sheva, IL
Poco Loco Snack Food NV, Roeselare, BE
Pohjolan Peruna Oy, Vihanti, FI
Polan Polish-French Company, Zabno, PL
Polar Salmon AS, Esbjerg, DK
Polca bvba, Izegem, BE
Polenghi Group S.p.A., Piacenza, IT
Polenghi LAS s.r.l., Member of Polenghi Group, San Rocco Al Porto, IT
Pollastrini, Anzio, IT
Polmlek Group, Warszawa, PL
Polselli S.P.A., Arce, IT
Polskie Mieso I Wedliny „Lukosz“, Sp. z o.o., Chybie, PL
Pomuni Frozen NV, Ranst, BE
Ponnath, DIE MEISTERMETZGER GmbH, Kemnath, DE
Ponti S.p.A., Ghemme, IT
Pop Argentina S.A., Rojas, AR
Pop Company S.A., Santa Isabel, AR
Popd Kerns, Mountain Lake, USA
Poppies International, Zonnebeke, BE
Porketto by Jb Viande, Feuchy/Arras, FR
Port Said for Food Industries, – Riyada S.A.E., Cairo, EG
Porto Union, Lda., Porto, PT
Powerful Food & Beverage Co., LTD, Seoul, KOR
Poyrazcan Gida Tarim Turz. Ins. San., Ve Tic. Ltd. Sti., Tekeli, Menders, TR
PPH Magnat Sp. J, M.Jarocki, K. Dabrowski, Katy Wroclawskie, PL
PPHU Eldom A. Rozwadowski, W. Swiatek SP.J., Grudziadz, PL
Praana Herb and Tea AS, (c/o Noramix Trade AS), Nyborg, NO
Pran Exports Ltd., Dhaka, BD
Pré Pain B.V., OLDENZAAL, NL
Precocinados Fridela S.L., Tudela, ES
Preiss & Callovini GmbH, Kastelbell, IT
Premium Foods Co.,Ltd., Chiang Mail, TH
President Rice Products PCL., Ratchaburi, Pakrad, PRavet, TH
Pressogno AG, Steinhausen, CH
Pri chen, Kafar Qara, IL
Prima Cheese Ltd., Seaham, UK
Prima Menü GmbH, Leopoldshöhe, DE
Prime Incorporation Limited, Croydon, UK
03.1/C071a
11.2/B028
11.1/D051 D059
10.2/B031
04.2/E081
10.1/D026
03.1/B054
05.1/E001 F008
02.2/E057b
10.1/B075
04.2/C060a
04.2/B016
05.1/B023
11.3/D046
03.1/B010 C019
07.1/D043
10.2/A050 B051
10.2/F060 G061
11.1/D039a
07.1/A060
09.1/B024
02.1/D025 C028
02.1/A026
10.2/I059 I051
11.3/B038
11.3/D046a
05.2/D031
10.2/D081
10.2/D081
07.1/D030
10.1/B079
11.2/A016a
09.1/E071
04.1/B066
06.1/B081 B089
11.2/F009
03.1/C077a
03.1/C075a
10.2/G075
04.1/B050
09.1/B019
10.1/B028
09.1/A048
Boulevard No. A003
11.3/C025
02.1/E013
04.2/A060
02.2/E052b
08.1/A062
02.2/B020
04.2/D027
05.2/B066
04.2/A065
11.3/H035d
03.1/D062
02.1/D025 C028
10.1/F017
04.2/A091
11.3/E039
Handelsmarken | Private Labels 45
Prime Products Industry Co., Ltd., Bangkok, Nhongbon, Pravet, TH
Primeolive Srl – Gruppo Milo, Palombaio-Bitonto, IT
Primera Technology Europe, (Primera Europe GmbH), Wiesbaden, DE
Primo Cheese Powder Solutions, Monticelli D’Ongina, IT
Primo Mendoza, S.L., Carlet, ES
Prince Tahina Manufacture Ltd., Ilaboon, IL
Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL
Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL
Principe di San Daniele S.p.A., San Dorligo della Valle, IT
Priniv Ltd, Gilboa, IL
Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H.Egerer e.K., Pilsting, DE
Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG, Wasserburg, DE
Privatmolkerei Naarmann GmbH, Neuenkirchen, DE
Probar – Industria Alimentar S.A., Cernache/Coimbra, PT
Probios srl, Capalle Campi Bisenzio, IT
Procanar S.A.S., Lauzach, FR
Productos Damel S.L., Crevillente (Alicante), ES
Productos Ferraris, Chanear Ladeado, AR
Productos Grau S.A., Artesa De Lleida, ES
Productos Loltun S.A. de C.V., D.F. Mexico, MX
Productos Trevijano S.L., Mendavia, ES
Proex Drinks Group, S.A., Sevilla, ES
Professional For Investment, Giza, EG
Profood International Corporation, Mandaue City, PH
Profrutas CIA. LTDA., Procesadora de Frutas Naturales, Guayaquil, EC
Profumo di Pane Snc, Volterra, IT
Promo International Inc., Medley, USA
Promolac Espana S.A., Cornella del Terri (Girona), ES
PROMPERU, Lima 27, PE
Propakna C.A., Quito, EC
Proplan Industrial Co., Ltd., Nonthaburi, TH
ProSabores Srl, Munro, AR
Proveagro S.A., Portoviejo, EC
Provefrut S.A., Quito, EC
Proviant Fruchtmanufaktur, Inh. Paul Löhndorf, Berlin, DE
Provil SA, Sindos, GR
Province of Negros Occidental, NISARD/OPTION/SAGAY, Bacolod City, PH
Provitus Dabrowscy Malesa, Spókka Jawna, Radzymin, PL
Prunesco S.A., Santiago-Pirque, CL
Przedsiebiorstwo Drobiarskie, Grzegorz Wyrebski, Wroblew, PL
Przedsiebiorstwo Handlowo Produkcyjne, Wieslaw Wawrzyniak, Kalisz, PL
PT Delta Pasific Indotuna, Bitung, ID
PT Eka Timur Raya, Purwodadi, ID
PT Kapal Api Global, Jakarta, ID
Pt. Great Giant Pineapple Co., Jakarta, ID
Pt. Megainovasi Karya Mandiri, Depok, Jawa Barat, ID
Pt. Pondan Pangan Makmur, Indonesia, Tangerang, ID
Pucci SRL, Lugo, IT
Pugliese & Co. Srl – Mastrototaro Food, Bisceglie, IT
Puhdistamo – Real Foods Oy, Tampere, FI
Pulpafruit S.A., Bogotá, CO
Pure and Natural Holland By. KSY BV, BARENDRECHT, NL
11.3/H049a
11.2/D051
07.1/A131
10.1/E030 E034
11.1/ B-03
02.1/D025 C028
05.1/E001 F008
02.1/B013
05.2/C031
02.1/D025 C028
08.1/D098
10.1/F070 F078
10.1/C069 D068
09.1/C080
05.1/D078
09.1/E018 D019
11.1/E008a
03.2/B065
11.1/E037
03.1/A026
10.2/A013
08.1/D060
02.1/C051 B058
01.1/D040 E049
04.1/C041 D040
07.1/D028
10.2/I068
11.1/C048b
03.1/A016
03.1/B010 C019
11.3/H035a
03.1/B062a
03.1/B010 C019
04.2/E018
05.1/E017
11.1/C043
01.1/D040 E049
02.1/E025
03.1/A064
09.1/B071 C070
07.1/G071
01.1/A058 B059
01.1/A058 B059
01.1/F051
08.1/B050
01.1/A055a
01.1/A059b
10.2/C026
11.2/C056b
10.2/I059 I051
07.1/G104
08.1/A026
Q
Q.K. Meats S.A. (Pty) Ltd., Johannesburg, ZA
Qizini Group B.V., LOSSER, NL
QK Meats Ltd., Naas, IE
Quadrum Foods Sp. z.o.o. S. K, Krakow, PL
Quality Food Group S.P.A., Martignacco, IT
06.1/B019
05.1/A049
06.1/B019
04.2/D069
02.2/B050
46 Handelsmarken | Private Labels
Quaranta Industria Dolciaria srl, Caravaggio, IT
Quasar International, Ciudad, AR
Queijos Tavares S.A., S. Romao SEIA, PT
Queserias Entrepinares S.A.U, Valladolid, ES
Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena (Ciudad Real), ES
Quesos Cerrato Soc. Coop., Baltanás, ES
Quesos El Pastor – Hijos de Salvador Rodriguez S.A., Santa Cristina de
la Polvorosa, ES
Quesos La Vasco Navarra S.A, Quesos Albeniz, Olazagutia, ES
Quesos Navalmoral S.A., Totanes, ES
Quesos San Vicente, León, ES
Quesos Vega Sotuelamos S.L., Albacete, ES
Quibbles Limited, London, UK
03.2/C049a
04.2/C077
11.1/E046
10.1/E031a
10.1/E035a
10.1/E033a
10.1/F032
10.1/F030a
10.1/A026
10.1/E031
11.1/E016a
10.2/D011
R
R.K. Industries, Jodhpur, IN
Räber AG, Küssnacht am Rigi, CH
Radatz – Feine Wiener, Fleischwaren Ges.mbH, Wien, AT
Radeberger Fleisch- und, Wurstwaren Korch GmbH, Radeberg, DE
Radulov LTD, Stara Zagora, BG
Rafulin Ventures SDN BHD, Subang Jaya, Selangot D.E. Malaysia, MY
Rainbow Export Processing S.A., Puntarenas, CR
Rainbow Foods S.A., Geneva, CH
Ralò SRL, San Severino Marche, IT
Ramkalni Nordeco SIA, Incukalns, LV
Ramsden International, Grimsby, UK
RARI Food International GmbH, Hamburg, DE
Rarytas Sp. z.o.o., Stargard Szczecinski, PL
Rasic Hnos. S.A., La Union, AR
Ravi Foods Pvt Ltd, Hyderabad, IN
Ravico NV, Londerzeel, BE
Raviolificio Lo Scoiattolo SpA, Milano, IT
Ravy CZ a.s., Liberec 11, CZ
RD Foods B.V., ROTTERDAM, NL
RDA SRL, Castellina Marittima, IT
Regals de Bretagne, Pornic, FR
Regency Teas (PVT) Ltd., Colombo 2, LK
Regina Co. For Pasta and, Food Industries (S.A.E.), Cairo, EG
Regina Kourantidis Nikolaos, Thessaloniki, GR
Regina Olives con. Ioannidis S.A., Thessaloniki, GR
Region of Epirus, Ioannina, GR
Region of Epirus, Ioannina, GR
Region of Epirus, Ioannina, GR
Region of Epirus, Ioannina, GR
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regma S.A., Revilla de Camargo, ES
REHA Milk Products Industry and, Trading Limited Company, Izmir, TR
Reismühle Brunnen, Divison der Coop Genossenschaft, Brunnen, CH
Remia C.V., DEN DOLDER, NL
Rene Coffee Pads / Celmar, Pila, PL
Renna S.r.l., Fasano, IT
Reprezentanta Companiei, „Development Alternatives INC“, Chisinau, MD
Revisan S.L., Guijuelo, ES
Rezeknes galas kombinats SIA, Rezekne, LV
RHODIUS Mineralquellen und Getränke GmbH & Co. KG, Burgbrohl, DE
Riberebro Integral S.A.U., Alfaro, ES
Ricardo Fuentes e Hijos-Salazon, S.A.U., Cartagena, ES
Richard Posch GmbH, Aßling, DE
01.1/B030
03.1/C064a
05.2/D029
05.2/C019 B018
05.1/F010 F018
01.1/C055
03.1/D010 D018
03.1/D067
11.1/F051
05.1/F083
10.2/E055
06.1/A019
01.1/D089
09.1/E048 D049
02.2/D020
02.1/A048a
11.2/D056
11.1/D050 E059
11.1/E054 E058
11.2/E018 F011
02.2/C035a
02.2/E008
02.1/C051 B058
10.2/I029
10.2/I035
11.2/E032a
07.1/E108
10.1/B058a
05.1/B078
11.2/E020 F029
11.3/E010 F019
11.1/D030
10.1/F084
10.2/A038
11.1/F018
Passage 2/3 No. 004
05.1/C049
11.3/C045
05.2/B046
09.1/A075
08.1/D098a
11.1/A008
11.1/A020
04.2/B020
Handelsmarken | Private Labels 47
Richer Vision Ltd., Black River Chocolate, London, UK
Ricos Products Company, Inc., San Antonio, TX 78210, USA
Riega Foods, LLC, Kansas City, USA
Rigas Dzirnavnieks AS, Riga, LV
Righi Srl, Reggio Emilia, IT
riha WeserGold Getränke, GmbH & Co. KG, Rinteln, DE
Rinda Food Industries Sdn. Bhd., Seberang Perai Tengah, MY
Riseria Cremonesi 1951 Srl, Unipersonale, Bovolone, IT
Riseria Vignola Giovanni S.p.A., Balzola, IT
Riso Ellebi, San Paolo Bel Sito, IT
Riso Gallo SpA, Robbio, IT
Riso la Gallinella Srl, Velezzo Lomellina, IT
Rival Invest Ltd, Plodiv, BG
River Kwai International, Food Industry Co.,Ltd., Muang, Khanchanaburi, TH
Rizos Nuts S.A., Salonica, GR
Roberts Oy, Turku, FI
Rodolfi Mansueto S.P.A., Ozzano Taro, Collechio, IT
Rodoula S.A., Acharnes, GR
ROKA Cheese Crispies, EMMELOORD, NL
Roldrob S.A., Tomaszow Mazowiecki, PL
Roleski Sp.j., Zglobice, PL
Rolph & Rolph S.A., Dottignies, BE
Romeo Ficacci SRL, Castel Madama, IT
Roncadin S.p.A., Meduno, IT
Ronsard SAS, Bignan, FR
Rosies Gluten Free BV, HEESWIJK-DINTHER, NL
rosima-foods, Großbreitenbach, DE
Rossen Market Development Co., Tehran, IR
Royal – Tsatsoulis Bros S.A., Xanthi, GR
Royal Crown Cola International, Columbus, USA
Royal Family Food Co., Ltd., Nantou City, TW
Royal Herbs, (Ottoman Group), Giza, EG
Royal Palm, Tozeur, TN
Royale Lacroix S.A., Flemalle, BE
RS Exportacion de Aceites S.L., Madrid, ES
Ruata F.lli S.p.A. – Goccia d’Oro, Baldissero D’Alba, IT
Rübezahl Schokoladen GmbH, Dettingen, DE
Rubio Gándara, S.L., Madrid, ES
Rücker GmbH, Aurich, DE
Rudine MM Ltd., Skopje, MK
Rudolf Ölz Meisterbäcker, GmbH & Co. KG, Dornbirn, AT
Rudolf und Robert Houdek GmbH, Starnberg, DE
RUF, Lebensmittelwerk KG, Quakenbrück, DE
Rügen Fisch AG, Sassnitz, DE
Rule of Crumb Gluten Free, Co. Antrim, UK
RUPA, spol. s.r.o., Prag, CZ
Ruparel Foods Pvt. Ltd., Mahuva, IN
Rushdi Food Industries Ltd., Afula Elith, IL
Rustichella d’Abruzzo Spa, Pianella, IT
RXM Importacao e, Exportacao LTDA, Sao Paulo, BR
Ryutsu Service Co., Ltd, Shizuoka, JP
11.1/E025
10.2/H063a
05.1/C020 D021
03.2/B017a
04.1/C021
08.1/C010 D019
01.1/D057
07.1/G029
02.1/C030 C034
11.2/A026
11.2/E010
11.2/B035b
02.1/A031 A039
11.3/G040
11.2/E036
07.1/G051
11.2/E040
04.1/D079
02.1/C040
09.1/E018 D019
11.3/B035
04.1/C011
05.1/B080
04.1/A070
09.1/C046a
11.1/G011a
10.1/F016
02.1/F053
10.2/G008
08.1/C025
02.1/E016a
08.1/A040 A048
11.3/C048a
05.1/C059
11.1/C023
11.2/B041a
03.1/A046
11.1/C038a
10.1/F039
04.1/B021 C020
03.2/C039
05.2/C011 B010
10.2/A041 A049
05.1/C079
10.2/E058
11.3/E031
02.2/C040
02.1/D025 C028
11.2/C059
06.1/A045
08.1/C059 C051
S
S. A. Rawther Spices (P) Ltd, Bangalore, IN
S. Ishimitsu & Co. Ltd., Hyogo, JP
S. Mavidou & Sons Oe-Galaxy, Thessaloniki, GR
S. Spitz GmbH, Attnang-Puchheim, AT
S.A. Delouis Fils, Champsac, FR
S.A. La Franco Argentine, Sains-Richaumont, FR
01.1/D031
08.1/C059 C051
11.2/E034a
08.1/D031
10.2/E022
03.1/A021
48 Handelsmarken | Private Labels
S.A. La Trinitaine, Saint Philibert, FR
S.A.S. Corsica Gastronomia, Sarrola Carcopino, FR
S.A.S. Pomone-Foucteau, Avrille, FR
S.C. Procer Global S.R.L., Bucharest, RO
S.P. SPA, Stroppiana, IT
S.P.A. International Food Group, Co., Ltd., Nakhonpathom, TH
SA Franzeluta, Chisinau, MD
SA Milcamps NV, Brussels, BE
Sabarot Wassner, Chaspuzac, FR
SAC S.p.A. – Victoria, Carmagnola, IT
Sadecki Bartnik, Bee Farm and Honea, Stróze, PL
Sages, Grombalia, TN
Saha Pathanapibul Public Co., Ltd., Bangkok, TH
Sahm Yook Sea Food Co., Ltd, Chungnam-do, KOR
Sai Sali, Alimentari e Industriali s.r.l., Margherita di Savoia, IT
SAIGI Soc. Coop. a.R.L., Santarcangelo di Romagna, IT
Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO
Salama Freres, Oued ellil-Manouba, TN
Salica del Ecuador S.A., Guayaquil, EC
Salica Industria Alementaria, S.A., Bermeo, ES
Salines de Guérande SCA, Guerande Cedex, FR
Salins du Midi, Levallois-Perret Cedex, FR
Salov spa, Massarosa, IT
Salt Odyssey, Thessaloniki, GR
Salumeria di Monte, San Savino SRL, Monte San Savino, IT
Salumificio Borgo Dora S.p.A., Torino, IT
Salumificio Del Vecchio Snc, Cesena, IT
Salumificio Fratelli Beretta S.p.A., Trezzo Sull’Adda, IT
Salumificio Fratelli Bruno Srl, San Salvo, IT
Salumificio Lanzarini SNC di, Lanzarini G.& Figli, Bassano del Grappa, IT
Salumificio Mottolini s.r.l., Poggiridenti, IT
Salumificio San Carlo Spa, Ziano, IT
Salumificio Scarlino Srl, Taurisano, IT
Salumificio Sorrentino S.R.L., Mozzagrogna, IT
Salumificio Sosio SRL, Chiuro, IT
Salzburg Schokolade GmbH, Grödig, AT
SalzburgMilch GmbH, Salzburg, AT
SalzburgMilch GmbH, Salzburg, AT
Sam Pan Foods Ltd, Dunstable, UK
Samhae Commercial Co Ltd., Seoul, KOR
Samjin Globalnet Co., Ltd., Seoul, KOR
Samlip Global Food Service Co., Ltd, Seoul, KOR
Sammontana S.p.A., Empoli, IT
Samo Trading Company, CAIRO, EG
San Bernardo Srl, Garesslo, IT
San Gabriele S.p.A., TREBASELEGHE, IT
San Saba Pecan, LP, San Saba, USA
San Vincenzo, di Fernando Rota srl, Spezzano Piccolo, IT
Sanddornspezialitäten, Christine Berger GmbH & Co. KG, Werder, DE
Sanges & Associati SPA, Milano, IT
Sanlakol Ltd., Afula, IL
Sanmer Olives, Cabezuela Del Valle, ES
SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL
sanotact GmbH, Münster, DE
Sanremo Foods Srl, Sanremo, IT
Santa Teresa, Ávila, ES
Santa Vittoria S.r.l., Pornassio, IT
Sante A.Kowalski sp. j., Warszawa, PL
Säntis Käserei Genossenschaft, Wittenbach, CH
10.2/F048 G049
10.2/F014a
04.2/C060
08.1/B009
11.2/B037b
11.3/H041e
11.1/E022
04.1/C013
10.2/F040
11.3/F018
01.1/D085
11.3/C040a
11.3/H046b
01.1/G043a
11.2/C056a
09.1/E029
05.1/F088
11.3/C046b
03.1/B010 C019
11.1/A040a
10.2/E044a
10.2/G015
11.2/F005
10.2/H026
11.2/E018 F011
05.2/C057
11.2/E057
05.2/B039 A030
11.2/B036a
07.1/G040
05.2/C057
11.2/A050a
05.2/B071
05.2/D068 E061
05.2/E045
11.2/G015
05.1/E001 F008
10.1/D041
04.1/D082
01.1/C045
01.1/D049
01.1/C049
11.2/B013
01.1/C037
07.1/F050
08.1/A020
10.2/G066a
05.2/D070 E068
10.2/C042
03.2/C011
02.1/D025 C028
11.1/D039
05.1/F064
03.1/B046
11.2/A057
10.1/E033
08.1/A100
03.2/A010a
10.1/C045
Handelsmarken | Private Labels 49
Saor Italia Srl, Cirie’, IT
Sapori Antichi Snc, Villa Santina, IT
Sapori di Casa di Salzo Anna, Conversano, IT
Saquella 1856 SSL, Pescara, IT
Sara Food Group SAL, Offshore, Choueifat, Beirut, LB
Sardes Gida Sanayi Tarim Ürünleri, Tic. Ith. Ihr. Ltd. St., Salihli, TR
SARL France Alimentaire, Clermont-Ferrand, FR
SARL Titok Production, Olonne sur Mer, FR
Sarl Vergnes/Les Vergers dEscoute, Penne dAgenais, FR
Saru Invest GmbH, Budapest, HU
SAS Macquet, Fruges, FR
Saskatchewan Trade and Export, Partnership (STEP), Saskatoon, CA
Sathop, Tunis Cedex, TN
Sativa S.A., Lakonia, GR
Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE
Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE
Savel SAS, Lannilis, FR
Saveur Végétales Ltd, Curepipe, MU
Sbrinz Käse GmbH, Sursee, CH
SC „Krekenavos Agrofirma“, Kédainiu rajonas, LT
Scandic Food A/S, Vejle, DK
Scelta Mushrooms B.V., Champimer, VENLO, NL
Schalk Mühle KG, Ilz, AT
SchapfenMühle GmbH & Co. KG, Ulm, DE
Schlütter’s Echte! Nürnberger Rostbratwürste, GmbH & Co. KG,
Nürnberg, DE
Schne-frost, Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, Löningen, DE
Schoko-Dragee GmbH, Rhede, DE
Schreiber & Rupp GmbH, Hörbranz, AT
Schwaaner Fischwaren GmbH, Schwaan, DE
Schwarzwaldhof, Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Blumberg, DE
Schweizer Sauerkonserven GmbH, Großengottern, DE
SCHWERMER Dietrich Stiel GmbH, Bad Wörishofen, DE
Scottish Dairy Growth Board, Broughton, South Lanarkshire, UK
SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR
Sdoukos S.A., Ioannina, GR
Sea Value Europe B.V., NIJKERK GLD, NL
SeaHerb Co., Ltd., Busan, KOR
Sealand Birk ApS, Hellerup, DK
Seatrade Development, Corporation, Makati City, PH
Secalon, Santiago de Chile, CL
SecoSalt, El Sharkeya, EG
SEEM, Ben Arous, TN
See’s International Food, Manufacturing Corporation, Davao City, PH
Segev Food Export Import Co. Ltd., Ramat Hasharon, IL
Segmen Kardesler Gida Uretim Ve, Ambalaj Sanayi A.S., Sincan, TR
Sekerci Ali Galip, Gida San. ve Tic. A.S., Gaziemir /Izmir, TR
Select Harvest U.S.A., Turlock, USA
Selektia Italia SRL, Castelfiorentino, IT
Sellas Olive Olive Trade, L.T.D., Nemea, GR
Selva Food Inc., Selcuklu, TR
SEMIX PLUSO, spol. s r.o, Otice, CZ
Semona GmbH, Paldau, AT
Seneca Foods Corporation, Lake Elmo, USA
Seng Hua Hng Foodstuffs, Pte Ltd, SG, SG
Sennerei Zillertal e.U., Mayrhofen, AT
SENOBLE / LA Charlotte, Hesdin L’Abbé, FR
Senocak Gida Findik Entegre Turz., Nak. Ins. San. Tic. Ltd. Sti., Altinordu, TR
Septa, Kairouan, TN
11.2/A014
11.1/E050
11.2/D057a
11.2/C041
09.1/A081
11.3/B024b
10.2/F040
10.2/G029
10.2/F013a
09.1/B080
09.1/C016
11.2/C040a
11.3/C048
10.2/I049
05.2/C039 B038
05.2/C031
09.1/C048
10.2/E069
10.1/B021
11.2/G052b
10.2/A032
04.2/A029 B028
05.1/E016
10.2/C080
06.1/B081 B089
04.2/E031
03.1/C055
10.1/D020
10.2/D041 D049
09.1/C034
10.2/C060
03.1/B040
10.2/F058 G059
05.1/D088
11.2/E032
11.1/G052
01.1/D045a
05.1/D071
01.1/D040 E049
03.1/A077a
02.1/C051 B058
11.3/C044
01.1/D040 E049
02.1/E031
11.3/A020
02.1/C019
10.2/I078
11.2/E018 F011
10.2/H014
11.3/A024a
11.1/D050 E059
11.2/G011
10.2/F078
02.1/B055a
10.1/D024
04.2/A079
11.3/C035
11.3/C042
50 Handelsmarken | Private Labels
Serena Ltd., v. Slokoshtitsa, BG
SERO Columbia S.A.S., Valle del Cauca, CO
Service-Bund GmbH & Co. KG, Lübeck, DE
Servicio Integral para la, Industria Alimentica Sipia SA, Quiito Ecuador, EC
Sesajal S.A. de C.V., Guadalajara, MX
Sethia Marketing, Jaipur, IN
Seven Kingdom Trading Company, Taipei, TW
Seven Oaks Food BV, ZAANDAM, NL
Sevitel, Athens, GR
Seyidoglu Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Arnavutkoy, TR
Seyran Gida San Ve Tic A.S, Merkez, TR
SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CHN
Shan Teas (PVT) Ltd., Colomobo 5, LK
Shanxi Dongfang Wuhua Agricultural, Science and Technology Co., Ltd.,
Datong, CHN
Shanxi Zilin Vinegar Industry Co., Ltd., Tai Yuan, CHN
Shibanuma Soy Sauce Co., Ltd., Ibaraki, JP
Shokooh Bonab Co., Bonab, IR
Shyam Industries, Ahmedabad, IN
Si Commercial 7 Ltd, Samokov, BG
Si Invernizzi Srl, Trecate, IT
sia Kreiss, Riga, LV
Siam Agro-Food, Industry Public Co. Ltd., Klongtoey Nua, Wattana,
Bangkok, TH
Sibas Gida Sanayi ve. Ticaret, A.S., Soke, TR
SICAM, Mjez el bab, TN
Sicily Food Srl, Aragona Agrigento, IT
Siemssen Tiefkühlprodukte GmbH, Hamburg, DE
Sierra Valley Almonds, Madera, USA
Sik Co.,Ltd, Yeoju, Gyeonggi-Do, KOR
Silesian Flour Sp. z o.o., Ziebice, PL
Silesian Grain Sp. z.o.o., Ziebice, PL
Silkenty Designer & Gift Tea, The Tea & Herb Company Pvt. Ltd.,
­Mulleriyawa North, Mulleriyawa, LK
Sill Entreprises, Plouvien, FR
Silva for Food Industry S.A.E., Alexandria, EG
Simas Bulgur, Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Sehitkamil, TR
SI-MEL Savidakis & Co., Sitia, GR
Simens Alimentare SRL, San Martino Di Lupari, IT
Simsa Sociedad Industrial, Molinera S.A., La Paz, BO
Sin Hwa Dee Foodstuff Industries, Pte Ltd, Singapore, SG
Sin Sing Coffee SDN BHD, Melaka, MY
Sindbad (pvt) Limited, Borupana Road, Ratmalana, LK
Sindyanna of Galilee, Tel Aviv, IL
Sinirli Sorumlu Taris, Incir Tarim Satis, Kooperatifleri Birligi, Konak, TR
Siouras S.A., Volos, GR
Sipa International Srl, Campochiaro Campobasso, IT
Sirmagrup Icecek San. Ve Tic. A.S., Atasehir Istanbul, TR
Sirogojno Company d.o.o., Sirogojno, SRB
SIS Natural CJSC, Yerevan, AM
skybio Inc., Geochanggun, Gyungsangnamdo, KOR
Slaney Foods International, Bunclody, IE
Slatke Stvari d. o. o., Sibenik, HR
SLAUR INTERNATIONAL, Le Havre, FR
Sleaford Quality Foods, Sleaford, UK
SM „Mlekpol“ w Grajewie, Dairy Cooperative, Grajewo, PL
Smilde Bakery BV, EDAM, NL
Smilde Foods BV, HEERENVEEN, NL
Smoke lt All A/S, Esbjerg N, DK
05.1/F010 F018
04.2/A066
07.1/B115
03.1/B010 C019
03.1/D030 D048
11.3/G029a
02.1/D010
05.1/C058
11.2/F035
02.2/B037
11.3/A014a
04.2/B030
02.2/E030e
05.1/A007a
05.1/A007
02.1/C039a
02.1/E024
11.3/F026a
02.2/E034c
10.1/G054
07.1/A101
11.3/E027
11.3/B027
11.3/C041a
04.1/D032
04.2/E018
10.2/I079
01.1/B040
02.2/E033
02.2/E033
02.2/D031
10.1/C010
04.1/A011 B018
11.3/C033a
05.1/A031c
11.2/A034
05.1/F090b
02.1/B053
02.2/B012
02.2/D062
02.1/D025 C028
11.3/C030
10.2/G026
05.1/D030 F031
08.1/A060
04.2/D097 D099
08.1/D107
01.1/D041
06.1/B045
11.1/D051 D059
08.1/A068
10.2/F056
10.1/D050 D058
07.1/D031
07.1/D031
11.3/D044a
Handelsmarken | Private Labels 51
Snack Crops S.A., Tigre, AR
Snackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE
Snackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE
SnapSnax Ventures Inc., Davao City, PH
SNS Foods Sp. z.o.o., Lodz, PL
Soavegel Srl, Francavilla Fontana Brindisi, IT
Sobeval, Trelissac Cedex, FR
SOBOCO, Confiserie des Aghlabites, Tunis Cedex, TN
Socado Srl, Villafranca, IT
Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE
Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE
Societe Alimentaire Du Sud, „SAS“, Tunis Cedex, TN
Societe de Conserverie en Afrique S.A., (SCA.SA), Dakar, SN
Socodal, Dar Allouche, TN
Socoprobel, Vivegnis, BE
Sofruco Alimentos Ltda, Santiago, CL
Sol Austral, Santiago de Chile, CL
Solana S.p.a., Maccastorna, IT
Solo Cose Buone srl, Ferrara, IT
Solo Italia S.R.L., Ossona, IT
Somosierra, Alcobendas, ES
Sonnen Bassermann, Beelitz, DE
Soreal Ilou, BRIE, FR
Sottobosco Paoli di Paoli Ugo, Civezzano, IT
Sottolestelle Srl, San Giovanni Rotondo, IT
Sotudex, Les Berges du Lac, TN
Soufflet Alimentaire S.A.S, Valenciennes Cedex, FR
Sources de Soultzmatt, Soultzmatt, FR
SOURZ FOODS NV, Aalst, BE
South American Foods, Buenos Aires, AR
Sovena Espana, S.A.U., Brenes, ES
Soya Hellas S.A., Athens, GR
Soyyigit Group, Esenyurt/Istanbul, TR
Sozer Gida Urunleri Tic.San.A.S., Esenyurt, TR
Sozo Kobo Co., Ltd., Kyoto, JP
Spaichinger Nudelmacher GmbH, Spaichingen, DE
Spanish Cheese S.L., Albacete, ES
Spanish Gourmet Consortium, Polanco, ES
Special Foods Industry, International, Giza, EG
Spice Kingdom, Obour City, Cairo, EG
Spóldzielnia Obrotu Towarowego, Przemyslu Mleczarskiego, Bialystok, PL
Spreewald-Feldmann, GmbH & Co. KG, Lübben, DE
Sredzka Spoldzielnia, Mleczarska „Jana“, Sroda Wielkopolska, PL
Srini Food Park Pvt Ltd., Hyderabad – 500081, IN
SRSS Agro Pvt. Ltd., Delhi, IN
St Michel Biscuits, Contres, FR
Star Agro Marine Foods Ltd, Wolverhampton, UK
Ste Ets Michel Najjar S.A.L, Jdeidet El Metn, LB
Steenland Chocolate B.V., GOUDA, NL
Stegmann Emmentaler, Käsereien GmbH, Kempten, DE
Steinemann GmbH & Co. KG, Steinfeld, DE
Steinhaus GmbH, Remscheid, DE
Stenger Waffeln GmbH, Mayen, DE
Sterilgarda Alimenti SPA, Castiglione d. Stiviere, IT
Stifen, Tunis, TN
Stil-pekarna d.o.o., Zagreb, HR
Stovit Group Sp. z o.o., Bydgoszcz, PL
Strauss Juices and Commodities – SJC, São Paulo, BR
03.1/B076a
04.2/E031
05.1/E001 F008
01.1/D040 E049
09.1/E078
04.1/D020
06.1/B010 C011
11.3/C046
11.2/D054
03.1/B019
04.2/D054
11.3/C046a
03.1/D033
11.3/D043
11.1/G047
03.1/A070
03.1/A077
11.2/C061a
07.1/F108
10.1/C070 C078
04.2/D029a
10.2/D079
07.1/D041
10.2/D043
11.2/D057
11.3/C042b
10.2/E030
08.1/C029
10.2/I042
04.1/D090a
11.1/E015
11.2/E038b
02.1/A019
11.3/C036
02.1/B040a
05.1/D050 F051
10.1/F034
11.1/D030g D030
02.1/C051 B058
02.1/C051 B058
11.1/C050 C058
10.2/B070
10.1/C051
08.1/B008
11.3/G037
02.2/B038
04.1/C089a
11.3/B033
02.1/D049
10.1/F068
09.1/C028
05.2/B011 A010
03.1/D045
10.1/A014
11.3/D041
11.1/D051 D059
02.1/C016
08.1/C091 C099
52 Handelsmarken | Private Labels
Stritzinger Import-Export GmbH, Lebensmittelproduktion,
­Gaspoltshofen, AT
Strom EOOD, Plovdiv, BG
Struik Foods Europe N.V., NIJKERK GLD, NL
Stührk Delikatessen Import, GmbH & Co. KG, Marne, DE
Styrian Drop, Eibiswald, AT
Subsole, Santiago de Chile, CL
Sud de France Développement, Montpellier, FR
Sud Italia Alimentari Srl, Corato, IT
Süd-Eis GmbH & Co. KG, Osnabrück, DE
SUDTIROLERSPECK SRL, Soprabolzano, IT
Sugal Chile Ltda, Santiago, CL
Süko GmbH, Pfarrkirchen, DE
Sulá GmbH, Metelen, DE
Sun Valley Raisin, Fresno, USA
Sun Valley Rice, Company, Arbuckle, USA
Sunrise Naturals Private Limited, Mumbai, IN
Sunrose-Bega Foreign Trade Ltd., Uskudar, TR
Sunshine (Tianjin) Produce Limited, Hamburg, DE
SunWest Foods, Inc., Davis, USA
Suomen Elintarviketuonti, Oy Nordqvist, Vantaa, FI
Super Group LTD., SG, SG
SuperDrob S.A., Karczew, PL
Superior Foods, Inc., Watsonville, USA
Super-mex Foods, El Puerto de Santa Maria, ES
Suree Interfoods Co., Ltd., Samutsakorn, TH
Surfrut, Santiago, CL
Surgelati Magazine, Pubblindustria SRL, Pisa, IT
Surgital S.p.A., Lavezzola, IT
Surmont Srl, Pederobba, IT
Surnat, Providencia-Santiago, CL
Suruchi Spices International, Nagpur, IN
Süßwarenfabrik, Rudolf Hoinkis GmbH, Görlitz, DE
Suwannaphum Rice Co.,Ltd., Samutprakarn, Bangkok, TH
Svalia, (Pieno Zvaigzdes), Vilnius, LT
Svencioniu Vaistazoles LTD, Svencionys, LT
Svila S.r.l. con Unico Socio, Visso, IT
Svyturys-Utenos Alus UAB, Utena, LT
Swani Spice Mills Pvt. Ltd., Mumbai, IN
Swastik International, Rajkot, IN
Sweet Bee Farm Co., Ltd., Bangkok, TH
Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH
Syros NV / Fresh*D, Jabbeke, BE
09.1/A035
02.1/A031 A039
10.2/D079
05.1/B070
11.2/G025
03.1/B061a
10.2/G017a
11.2/E039
04.1/B039
05.2/B061 A068
03.1/A071
11.2/A008 B009
03.1/D053
10.2/I072a
10.2/H082
08.1/A027
10.2/C090
11.1/G034
10.2/I067
10.2/I059 I051
02.2/A054
09.1/B071 C070
04.2/B030
11.1/F027c
11.3/G038 H012
03.1/B071
04.2/D067a
04.2/E029
04.2/C089 D088
03.1/B081
11.3/F032
03.1/C049
11.3/H057
10.1/G082
04.1/C090 C098
04.1/A079
07.1/D068
11.3/F038
11.3/F034
11.3/H041a
10.1/B021
04.2/C090
T
T. Boer & Zn, NIEUWERKERK AD IJSSEL, NL
T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA
T.B. Fruit, Group of companies, Horodok, Liviv region, UA
T.S.D.Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH
Tab Green Line – La Burina, Genola, IT
Tago Przedsiebiorstwo Przemyslu, Cukierniczego Tadeusz Golebiewski,
Radzymin, Ciemne, PL
Takerng Pineapple, Industrial Co., Ltd., Prachuapkirikhan Salalai
­Samroiyod, TH
Tako Foods Industry Co., Ltd., Taladjinda, Sampran, TH
Talat Elmas Tarim Sanayi Ve Ticaret, Ltd. Sti, Kemalpasa, TR
Talent Ingredients R&D, Co. Ltd., New Taipei City, TW
Tamek Gida ve Konsantra S, San. Tic. As., Istanbul, TR
Tamma Industrie Alimentari di, Capitanata Srl, Foggia, IT
06.1/B010 C011
08.1/E101
Boulevard No. 010
11.3/H041b
11.2/B039
02.2/D028
11.3/G040d
08.1/B005
11.3/D021a
08.1/B077
08.1/D068a
11.2/C056d
Handelsmarken | Private Labels 53
Tan Y Castell (Foods) Ltd, Narberth Pembrokeshire, UK
10.2/F060 G061
Tannenhof, Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co.KG, Niedereschach, DE 05.2/B041
Tarallificio Recchia Srl, Alberobello, IT
11.2/C054a
Targeter (UK) Limited, London, UK
02.1/A010
Tarimsal Gida San. Ve Tic. A.S, Kemalpasa, TR
11.3/B016a
Taris Olive and Olive Oil Inc., Cigli, TR
11.3/C013
Tartufi Jimmy Srl, Pietralaguna, IT
11.3/C018
Tartuflanghe SRL, Piobesi d’Alba, IT
11.2/B039a
Tarvand Saffron Ghaen Co., Tehran, IR
02.1/E054
TAT GIDA SANAYI A.S., Çekmeköy, TR
11.3/B050 B051
Tat Makarna, San. ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
11.3/C039
Tatsan Helva San. Tic. Ltd. Sti., Kirklareli, TR
02.2/A034a
Tayas Gida San. ve Tic. A.S., Gebze, TR
02.2/B030
Taylor Bros. Farms Inc., Yuba City, USA
10.2/H066
Tazaki Foods LTD, Enfield – Middlesex, UK
10.2/G051
Taze Kuru Gida Sanayi Ticaret Anonim, Sirketi (Taze Kuru Food Inc.), Cankaya, TR11.3/C039a
T-Cake nv, Kontich, BE
02.2/E030a
TE.NI S.R.L., Figline Vegliaturo, IT
02.2/E056c
Teeuwissen Group, KATWIJK NB, NL
06.1/B068 C069
Tehnoalat komerc Ltd., Gevgelija, MK
11.1/F039
Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE
05.1/D050 F051
Tekinak Gida Sanayi ve, Ticaret A.S. (Berrak Pasta), Merkez, TR
11.3/A028
Ten Kate Vetten B.V., MUSSELKANAAL, NL
09.1/C024
Tendriade, Chateaubourg, FR
06.1/B010 C011
Te-Pe, S.A., Sevilla, ES
11.1/F025d
Terana S.A., Miguel Hidalgo D.F., MX
03.1/D030 D048
Terra Beata Farms Ltd., Lunenberg, CA
11.2/D027
Terrafina, Bronx, USA
10.2/G052a
Terre Di Puglia, Di Visaggio Nicola, Andria, IT
11.2/F053
Terre Ducali – Prosciuttificio, San Michele Srl, Lesignano de Bagni, IT
05.2/D067
Terre Exotique (KEREX SARL), Rochecorbon, FR
10.2/D090
Testo AG, Lenzkirch, DE
07.1/A010
Teutoburger Ölmühle GmbH, Ibbenbüren, DE
10.2/C079
Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH
11.3/G040b
Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH
08.1/C039
Thai Lee Foods International Co. Ltd, Chongnonsri Yannawa, Bangkok, TH 01.1/A030
Thai Lee Foods International Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/H049d
Thai President Foods Public, Company Limited, Bangkok, TH
11.3/H046
Thai Shing Ye Inter-Marketing, Co., Ltd., Bangkok, Tung Wat Don, Sathon, TH 11.3/G040e
Thai Union Manufacturing Co., Ltd., Phayathai, TH
11.3/H008
Thaitheparos Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
11.3/H027
The Belgian Chocolate Group nv, Olen, BE
02.1/A028a
The Best of Made in Italy sas, Milano, IT
Passage 10/11 No. 020
The Factory Chocolat, Private Lmited, Singapore, SG
02.1/B057
The iidea Company, Tlaquepaque, MX
03.1/B021a
The Morning Star, Packing Company, Los Banos, USA
10.2/A080 B086
The Spanish Foodstore S.L., Murcia, ES
11.1/B020
The Tracklement Company Ltd, Easton Grey, UK
10.2/F068
The Vegetarian Butcher, LEIDEN, NL
04.2/C069
Thenaisie Provote, S .A., Louredo-Mos, ES
11.1/E032a
Theodor Rietmann GmbH, Saarlouis, DE
10.2/C020
Theppadungporn Coconut Co., Ltd, Bangkok Phra Nakorn, TH
11.3/G030a
Thomas Export SA, Thiais, FR
10.1/C012
Thong Thye Trading, Sdn Bhd, Sungai Siput (U) Perak, MY
01.1/C052
Tien Giang Vegetables &, Fruits JSC, Tien Giang, VN
01.1/F030 G039
Tillman’s Convenience GmbH, Weißenfels, DE
06.1/B070 C079
Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri, Tic. A.S., Konak, TR
11.3/B018
Tinh Son Handel GmbH, Leipzig, DE
01.1/C034
Tipco Foods Public Co. Ltd., Bangkok, TH
11.3/G042e
54 Handelsmarken | Private Labels
Tipiak Epicerie et Panification, Pout Saint Martin, FR
Todo Natural S.A., Limón, CR
Tokushima Kohwan, Niyaku Co. Ltd, Tokushima, JP
Tomarchio Bibite Srl, Piano D’Api – Acireale, IT
Tomex Danmark A/S, Aalborg, DK
TONITTO 1939 S.p.A., Genova, IT
Tönnies Foodservice GmbH, Rheda-Wiedenbrück, DE
Tönnies Lebensmittel, GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE
Tönnies Rind GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE
toosum, Healthy Foods LLC, Seattle, USA
TopFrut Nut, Malloco, CL
Torino Distillati Srl, Moncalieri, IT
Torrefazione Caffè Excelsior Srl, Busca, IT
Torrefazione Ionia SPA, Santa Venerina, IT
Torrefazione Mokaflor SRL, Firenze, IT
Torrefazione Musetti Srl, Pontenure, IT
Toschi Vignola Srl, Savignano Sul Panaro, IT
Total Health Advanced, Nutrition Inc., Minneapolis, USA
Toupnot S.A.S., Lourdes, FR
Trad Y Sel S.A., Batz Sur Mer, FR
Trade house „Schedro“ Co Ltd, Dnepropetrovsk, UA
TRADE MARK S.R.L., Milano, IT
Trademark2u, MY SDN BHD, Bandar Sri Damansra, K. L., MY
Tradizione Italiana, Italian Food Tradition S.c.a.r.l., Nola, IT
Trador S.A., Bowen, AR
Tranex S.A., GT City, GT
Transavia S.A., Oiejdea, RO
TransFair e.V. – Fairtrade Deutschland, Köln, DE
Trend Food International GmbH, Düsseldorf, DE
Trentin Società Agricola Srl – I Contadini, Ugento, IT
Trentingrana S.C.A., Predaia, IT
Trescarte SAS, Loudes, FR
Trigona Dairy Trade B.V, DIDAM, NL
TRISUN Ltd., Gan Shmuel, IL
Trolli GmbH, Fürth, DE
TrooNature Co., Ltd, Chungju-si, KOR
Tropical Cubes & Co. Ltd., Morcellement, St. Andre, MU
Tropical Food Industries Co.,Ltd., Bangkok, TH
Tropical World Food B.V. (co-exhibitor of Ou-Dean, Foods Co., Ltd.),
UITHOORN, NL
Tropicalia Continental, Industries B.V., ROTTERDAM, NL
Tropilight S.A., Escuintla, GT
Truchemic Technologies (M) Sdn Bhd, Klang, Selangor, MY
Truffes Gaillard S.A.R.L., Caissade, FR
Tsan Yu Yen Food Co., Ltd, Taichung, Daja Dist, TW
Tsarouchas Bros. S.A., „makedoniki gi“, Chrisoupoli, GR
Tsatsakis S.A., Heraklion, GR
TSC Food Products GmbH, Wels, AT
TSC Food Products GmbH, Wels, AT
TSI GmbH & Co. KG, Zeven, DE
Tuchel & Sohn GmbH, Hamburg, DE
Tugrul Tarim Ve Petrol Urunleri Tic Ve San., Salihli, TR
Tukas Okullu Dis Ticaret, Torbali, TR
Tukuma Piens AS, Tukuma, LV
Tulip International Inc., Seoul, KOR
Tunas & Celikler, Food Ind., Sehitkamil, TR
Tunay Gida San. Ve Tic. A.S., Erzincan, TR
Turkish Confectionery, Promotion Group, Cobancesme, Bahcelievler, TR
Turkish Poultry Promotion Group, Bahcelievler, TR
10.2/E048
03.1/D010 D018
02.1/B034
11.2/A049
06.1/E089 D088
04.1/C080
06.1/B070 C079
06.1/B070 C079
06.1/B070 C079
02.2/B017
03.1/B081
07.1/E053
02.2/C051a
10.2/D078
11.2/E018 F011
11.2/B053
11.2/A018
10.2/G073
10.2/F020
10.2/G033
10.2/D037
04.1/E071
Passage 3/11 No. 008
07.1/D010 F011
03.1/C065
11.3/B039a
09.1/E031
Boulevard No. 044
07.1/D060
11.2/B067
10.1/A080
10.2/E010
10.1/G072
08.1/A098 A090
03.1/B057
01.1/C042a
10.2/E069
11.3/H047b
07.1/E079
08.1/C010 D019
08.1/E028
01.1/C050a
10.2/F040
02.1/E006
10.2/H020
02.2/A049
10.1/D031
03.2/A051
02.2/C030
02.1/C021
11.3/A020c
11.3/B010a
05.1/F089
08.1/A079
11.3/A024
08.1/D069
02.2/A039
09.1/C071 D078
Handelsmarken | Private Labels 55
Turkuaz GmbH, Berlin, DE
TURM-Sahne GmbH, Oldenburg, DE
Tutti Kft., Rabapatona, HU
TÜV Rheinland Service GmbH, Köln, DE
03.2/B008
10.1/G038
02.1/A025
07.1/B068
U
UAB „Birzu Duona“, Birzai, LT
UAB „Rudvila“, Vilniaus, LT
UAB Ukininko Rojus, Panevezys, LT
UAB Valdorfo Didmenos, Vilinus district, Nemezis, LT
Ubago Group Mare S.L., Malaga, ES
Ukrainian Distributing Company LLC, (Global Spirits Holding), Kyiv, UA
Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG, Wilhelmshaven, DE
Umurlu Food Industry and Textile– Conf., Ind. Imp. Exp. Com. Ltd, Konak, TR
Unicorn Pickles (P) Ltd, Domlur, Bangalore, IN
Unidex B.V., HILLEGOM, NL
Unilac Holland BV, ITTERVOORT, NL
Union of Latvian, Fish Processing Industries, Riga, LV
Union of Producers and Employers, of the Meat Industry, Warszawa, PL
United Foods Public Co., Ltd., Bangkok, TH
Univer Product PLC., Kecskemét, HU
Unsoy Tarim Urunleri, Gida Ve Sanayi A.S., Merkez, TR
UPF – Coufidou, Union des Pruniculteurs de France, Union de
­Cooperatives Agricoles, Sainte Livrade sur Lot, FR
Urbani Tartufi s.r.l., Sant’ Anatolia di Narco, IT
Urgasa SA, Juneda, ES
Urzante, S.L., Tudela, ES
Uslu Gida San ve Tic.Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
Usta Gida San.Ve Tic. A.S., Cigli, TR
Usti Oils s.r.o., Usti nad Labem, CZ
Uyamafarms S.A., Quito-Pichincha, EC
04.1/C090 C098
09.1/E051
04.1/C090 C098
04.1/C090 C098
11.1/F023d
07.1/C070
03.1/A048
11.3/C026a
01.1/B038
11.3/H036
10.1/B069
05.1/B020 C025
09.1/B071 C070
11.3/H021
10.2/D023a
04.1/E062
10.2/E016
10.2/A081
09.1/B049
11.1/B028
02.2/A034
11.1/F053
11.3/C049
03.1/B010 C019
V
V & S Foodspecialist, LEIDEN, NL
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Thai Food Product Co., Ltd., Samutprakarn Prasamutjadee, TH
V.AL.IN. Srl, Innovative Food Products, Pieve d’Alpago, IT
Valbona S.R.L., Lozzo Atestino, IT
Valente Marques Comercial, S.A., Aveiro, PT
Valfleuri S.A., Wittenheim Cedex, FR
Valgosa S.L., Barcelona, ES
Valle del Dittaino Soc. Coop., Catania, IT
Valle Redondo, S.A. de C.V., Aguascalientes, MX
Valle, Ballina y Fernandez, SA, Villaviciosa (Asturias), ES
Valpizza, Valsamoggia, IT
Van Loon Vlees B.V., BEST, NL
Van Pur Sp. Z o.o., Warszawa, PL
Van Ruiten Meattrading, APELDOORN, NL
Van Tol Import – Export, BODEGRAVEN, NL
Van Vliet, The Candy Company, ALPHEN AAN DEN RIJN, NL
Vandersterre Holland B.V., BODEGRAVEN, NL
VanDrie Belgie, Hasselt, BE
VanDrie Group, APELDOORN, NL
Vanlommel n.v., Olen, BE
Vape Miel, Antiguo Cuscatlan, SV
VARA Food & Drink Co., Ltd., Bangkok, TH
Varcam S.A., Pergamino, AR
Varvello G&C „L’Aceto Reale“ SRL, La Loggia, IT
04.2/C069
07.1/D010 F011
10.2/D010b
11.3/H035c
11.2/D034a
11.2/C039
04.1/B092
10.2/F041a
11.1/B029
11.1/E020
08.1/A028d
08.1/D050
04.1/D011
06.1/B069
08.1/D049
06.1/E061
11.1/G020
11.1/G015
10.1/G019
06.1/B010 C011
06.1/B010 C011
06.1/A010
11.3/B039a
08.1/B068a
03.1/B074b
11.2/B047
56 Handelsmarken | Private Labels
Vastega FLLC, Brest, Weissrussland
Vaubernier S.A.S., Martignè sur Mayenne, FR
Veetee Foods Ltd, Rochester, UK
Veganz GmbH, Berlin, DE
Vegenat, S.A., Pueblo Nuevo del Guadiana, ES
Vegetable and Fruit Export Import JSC 1 – Hanoi (Vegetexco I Hanoi),
Hanoi, VN
Vegetexco Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, VN
Vegetexco Vietnam, Hanoi, VN
Veggy Friends, Hilden, DE
Veggy Friends, Hilden, DE
Vendo Apadana, Tehran, IR
Venture & Synergy Business Group, Espinardo, ES
Venus Growers, Veria, GR
VerBau nv/sa, Leuze-en-Hainaut, BE
Verde Abruzzo Srl, Città S. Angelo, IT
Verdener Keks- und Waffelfabrik, Hans Freitag GmbH & Co. KG, Verden, DE
Vergani Secondo SpA, Cremona, IT
Vergeer Holland, REEUWIJK, NL
Vermuyten – Professional Dairy Products, Vitoria, ES
Veroni – F.lli Veroni fu, Angelo SPA, Correggio, IT
Verstegen Spices & Sauces, ROTTERDAM, NL
Vevi Foods Ike, Nea Smurni, GR
Viba sweets GmbH, Floh-Seligenthal, DE
Viciunai ir Ko, Kaunas, LT
VICTORIA CYMES Sp. z o.o., Walcz, PL
Vidasal AB, Goteborg, SE
Vieira de Castro, Produtos Alimentares S.A., V.N. Famalicao, PT
Viet Ha Cashew, Import Export JSC(Vietcashew), Binh Duong Province, VN
Viking, Cleaning and Cosmetics Co., Izmir, TR
Viktorija ir Partneriai, JSC, Kaunas, LT
Villa Andina S.A.C, Cajamorea, PE
Villa Matilde, Cellole, IT
Villacruz, Villar de Rena, ES
Vilniaus Duona, Vilnius, LT
Vilux Societe Nouvelle, Merey sous Montrond, FR
Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES
Vinagres de Yema, S.L., Puerto Santa Maria, ES
Vinaoliva, Almendralejo, ES
Vinculos Agricolas S.A.C., Lima 33, PE
Vinz-Trade Handelsgesellschaft mbH, Linz, AT
Violanta S.A., Trikala, GR
Viotros S.A., Thessaloniki, GR
Vita Food Factory (1989) Ltd., Nakornprathom, TH
Vita+ Naturprodukte Ag, Verival, Langkampfen, AT
VITACUIRE S.A, Meyzieu, FR
Vital convenience vs GmbH, Erkelenz, DE
Vitalia Ltd., Skopje, MK
Vitalpol P.P.H. Marek Wieczorek, Solec Zdrój, PL
Vitaminka s.c., Prilep, MK
Vitanea Ltd, Plovdiv, BG
Vitapress Kft., Dunaharaszti, HU
Vitmark-Ukraine, Llc., Odessa, UA
VNKC Agrocom Private Limited, Ahmedabad 380015, IN
Voets Specialiteiten b.v., SCHIJNDEL, NL
Voltan SpA, Olmo Di Martellago, IT
Vossko GmbH & Co. KG, Ostbevern, DE
voxtrade GmbH, Wels, AT
11.1/C055
10.1/B013
10.2/A083
05.1/F098
07.1/D049
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
01.1/F030 G039
05.1/D012a
05.1/E001 F008
01.1/D062
11.1/A010
10.2/G044
10.1/D037a
10.2/C021
03.1/A050
10.2/D084
10.1/D061
11.1/A042
05.2/B051
09.1/C038
10.2/I023a
03.1/A041
04.2/A010
08.1/D004
02.2/E034b
02.2/E049
01.1/F030 G039
07.1/A129
02.2/E054c
03.1/B011a
07.1/D010 F011
11.1/D033a
Passage 2/3 No. 007
10.2/E034
11.1/A019
11.1/F013d
11.1/D029
04.2/D058
10.1/A032
03.2/B041
10.1/E024
02.1/D012
05.1/E018 F019
04.1/A050
06.1/E119 E111
11.1/F039
11.1/C050 C058
02.1/C010
05.1/F010 F018
08.1/E040
08.1/D021
01.1/D050
11.1/F010
11.3/D022a
09.1/C041
06.1/D115
Handelsmarken | Private Labels 57
W
Wafers Sant Tirs, Puig-reig, ES
Wagner Life Design GmbH, Hamburg, DE
Wakalex, For Industry & Trade Co., Alexandria, EG
Wal-Cor Corsanini di, Carlo Santini & C. snc, Pozzaglio Ed Uniti, IT
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Walser’s Group S.R.L. -Dulciora, Dusino San Michele, IT
Wanin Industries Pte Ltd, Singapore, SG
Waren-Verein der, Hamburger Börse e.V., Hamburg, DE
Warex FOOD Brokers, ZALTBOMMEL, NL
WARWIN S.A., Warka, PL
Wassim Sajt Kft., Hajdúböszörmény, HU
Weibler GmbH & Co. KG, Cremlingen, DE
Wellfarm Co., Ltd, Eunseong-gun, Chungbuk, KOR
Wensleydale Dairy Products Ltd., Hawes, UK
Werder Frucht, Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld, GmbH,
­Hohenseefeld, DE
Wernsing Feinkost GmbH, Essen, DE
Wertform GmbH, Hamburg, DE
West Food Company, Can Tho, VN
WEST FOODS LTD, Sofia, BG
Westerwald-Brauerei, H. Schneider GmbH & Co. KG, Hachenburg, DE
Westfalenland, Fleischwaren GmbH, Münster, DE
Westfleisch eG, Münster, DE
Westfleisch eG, Münster, DE
Westfort Holding B.V., OUDEWATER, NL
Westfro N.V., Staden, BE
Wewalka GmbH Nfg KG, Sollenau, AT
Wide Faith Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH
Wiesenhof Geflügelwurst GmbH, & Co KG, Rietberg, DE
Wikana, Keks und Nahrungsmittel GmbH, Lutherstadt Wittenberg, DE
Wilhelm Prünte GmbH, Gelsenkirchen, DE
Wilthagen Vleeswaren BV, THOLEN, NL
Windau GmbH & Co. KG, Harsewinkel, DE
Windel GmbH & Co. KG, Osnabrück, DE
WIPASZ S.A., Olsztyn, PL
Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH, Dresden, DE
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
Wirtschaftskammer Österreich, Advantage Austria, Wien, AT
WITOR’S S.p.A., Corte dé Frati, IT
WJT International, Antwerp, BE
Wody Mineralne Ostromecko, Dabrowa Chelminska, PL
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Schwandorf, DE
Woodshade Organics ApS, Knebel, DK
World Brand Trading, DWC LlC, Saudi-Arabien
World Foods International Co.,Ltd., Samutsakorn, TH
World Prominence, Sdn. Bhd., Batu Caves, Kuala Lumpur, MY
Worldfoods Group Sdn Bhd, Petaling Jaya, Selangor, MY
Wouters NV, Lokeren, BE
Wurst- und Fleischwaren, Bautzen GmbH, Bautzen, DE
11.1/C027
05.1/C018
02.1/C051 B058
11.2/D050
10.1/E036b
04.1/C015
08.1/D097a
05.1/C053
05.2/C052
11.1/G045a
11.2/B045
08.1/A033
02.1/B024 C023
11.1/F014
07.1/F098
10.1/C059
02.1/D049
01.1/C044
10.1/G014
08.1/D076a
04.1/D049 E048
05.1/F048
01.1/F030 G039
11.1/B060
08.1/E088
06.1/B030 C031
06.1/B028 C029
06.1/B030 C031
06.1/E120
04.2/D040
05.1/B088 C089
11.3/G018a
09.1/D010 C011
03.1/C057
03.2/B058
11.1/G012
06.1/B090 C099
03.1/A047
09.1/E081
05.1/B024
05.1/F013
05.2/D023
06.1/C116
08.1/D025d
11.2/G019a G021a
03.2/B006
07.1/G075
11.1/C050 C058
06.1/A080 A088
05.1/F023
10.2/H053a
08.1/B062b
01.1/D051
11.3/E027
04.1/B062
09.1/B069
58 Handelsmarken | Private Labels
X
XOX Gebäck GmbH, Hameln, DE
03.1/A036
Y
Yakin Sedap Sdn Bhd, Bukit Beruntung, Selangor, MY
Yan Wal Yun Corporation Group, Co., Ltd., Bangkok, TH
Yateks Yakut Tarim Sanayi, Urunleri Eksport A.S., Kamdibi Bornova, TR
Yayla Agro Food Industry and, Trans. Company, Troslar, Mersin, TR
Ye Olde Oak Foods Ltd., Halifax, UK
Yiotis S.A., Athens, GR
YNDA GmbH, Ehingen, DE
Yonca Gida Sanayai A.S., Rio Santo, Manisa, TR
Your 4th Place Co.– D. Agelakis Individual, Proprietorship,
­Thrakomakedones, GR
Ysco N.V., Langemark, BE
Yurrita e Hijos, S.A., Mutriku, ES
01.1/B052
11.3/H029
11.3/C031
11.3/B013a
10.2/D079
10.2/H029
07.1/G062
02.1/B018
10.2/H012
04.2/E030
11.1/B011
Z
Z.P.C. Chocomoco, Rzepecka Kinga, Karczew, PL
Zafiropoulos Vinegars Co., Pikermi, Athen, GR
Zaklad Piekarniczy, „Omar“, Kielce, PL
Zaklad Przetworstwa Miesnego, ZACZYK, Labowa, PL
Zaklady Miesne, „OLEWNIK-BIS“ Sp. z o.o., Drobin, PL
Zaklady Miesne „Lmeat-Lukow S.A., Luków, PL
Zaklady Miesne „Pekpol Ostoleka“, Spolka Akcyjna, Ostroleka, PL
Zaklady Miesne Henryka Stoklosy, Sp. z.o.o, Kaczory, PL
Zanae S.A., Sindos, GR
Zanetti SPA, Lallio, IT
Zanini Alimentare srl, Sarzana La Spezia, IT
Zarotti SPA, Coloreto, IT
ZAS International Inc., LaFayette, USA
Zbyszko Company Sp. z o.o., Radom, PL
Zeekei GmbH, Aschheim, DE
Zellertaler Keller GmbH, Weingut Kraus, Zellertal, DE
Zentis GmbH & Co. KG, Aachen, DE
Zeta Espacial, S.A., Rubí, ES
Zey-Tur-San, San. Tic ve A.S., Orhangazi, TR
Zhangzhou New South China Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Zigante tartuffi d.o.o., Buje, HR
Zijerveld Cheese Unlimited, BODEGRAVEN, NL
Zimmermann Gemüseverwertungs– GesmbH, Klagenfurt, AT
Zini Prodotti Alimentari SPA, Cesano Boscone, IT
Zito D.D., Ljubljana, SI
ZPH „Argo“ Sp. z o.o., Lancut, PL
ZPOW Orzech Sp. z.o.o., Kolbuszowa, PL
ZPS Jamar sp.j., Lipie, PL
Zuccato F.lii, Chiuppano, IT
Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH
Zwanenberg Food Group B.V., ALMELO, NL
11.1/C050 C058
10.2/H022
04.1/E075
06.1/D029
05.2/A031
09.1/B071 C070
09.1/C078
11.1/C050 C058
10.2/H010
10.1/G071 H070
04.1/C029
11.2/E043
10.2/G054a
08.1/A078b
05.1/D024
05.1/E001 F008
03.1/C058
03.2/B031
11.3/B015a
Passage 4/5 No. 054
11.1/E028
10.1/B051 C058
11.2/G022
04.1/C061 D060
04.1/D100
02.1/E013
11.1/C050 C058
02.1/D020
07.1/F028
10.1/C038
06.1/C020 C028
Stand 29.07.2015 der zugeteilten Aussteller Anuga 2015
Allocated Anuga 2015 exhibitors as of 29.07.2015
www.global-competence.net/food
Global
competence
in food
Koelnmesse is the leading trade fair organizer in the food industry
and related sectors. Trade fairs such as Anuga, ISM and Anuga FoodTec
are established world leaders.
Our customers benefit from a network of events in Germany,
Brazil, China, Colombia, India, Japan, Thailand, Turkey
and the United Arab Emirates.
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln, Germany
Tel. +49 221 821-0 · Fax +49 221 821-2574
[email protected]
60 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
Rahmenprogramm
Samstag 10.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri­
um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsen­tation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge­
richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek­
tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens­
mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
17:30 Uhr · German Traders’ Happy Hour
(nur auf persönliche Einladung)
Lebensmittel „Made in Germany“ sind weltweit erfolgreich. Basis für den
Erfolg ist ein regelmäßiger und offener Austausch zwischen allen Beteiligten.
Daher bietet Ihnen die German Traders’ Happy Hour erneut die Möglichkeit,
in entspannter Atmosphäre mit Unternehmen der deutschen Lebensmittel­
wirtschaft, Importeuren und Einkäufern aus zahlreichen Absatzmärkten sowie
Repräsentanten der deutschen Politik ins Gespräch zu kommen.
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 61
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik ·
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
10:30 Uhr – 11:30 Uhr · Eröffnungsveranstaltung
(simultan übersetzt in Deutsch/Englisch/Französisch/Italienisch)
Nur auf besondere Einladung.
Feierliche Eröffnung der Anuga
durch den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
Christian Schmidt.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
und ­Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 821-2058 · Telefax +49 221 821-3905
[email protected] · www.koelnmesse.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen­
den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo­
tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt­
neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
62 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Kongresssprache · Englisch
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
­Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich­
keit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.de
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
ANUGA
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 63
11:00 UhrBurgund: Die Cote Chalonnaise, eine dynamische
Junge ­Winzer Generation · Patricia Morozov
12:00 UhrNeue Winzer braucht das Land –
Deutsche Winzertalente · A
xel Biesler
14:00 Uhr Siegerehrung ANUGA WINE AWARD
16:00 Uhr Sake workshop · Markus Del Monego
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
11:30 Uhr – 12:30 Uhr · Better Desserts Initiative
Kongresssprache · Deutsch
Im Mittelpunkt der Initiative stehen Umsetzbarkeit, Innovation und der
­Leitsatz „Mehr Umsatz durch bessere Desserts“.
Hochwertige Zutaten, innovative Rezepturen, Kniffe und Tricks beim Anrich­
ten geben hier den Ausschlag. Die Better Dessert Initiative möchte das Thema
Desserts wieder in den Fokus rücken, nicht nur bei Gastronomen, Köchen
und Service, nein, auch dem Tischgast soll das #epicendings nicht verwehrt
bleiben. Marcus Hannig, Chef Patissier bei Langnese Eiskrem, zeigt Ihnen wie
man einen WOW-Effekt auf den verschiedensten Wegen kreieren kann.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig
Telefon +49 173-6325456 · [email protected]
11:45 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 UhrOlivenöl: Marktsituation.
ANUGA Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
Neue Herausforderungen. · N
icola Perrucci
WINE SPECIAL
12:30 UhrOrganoleptische Bewertung.
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
ANUGA
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
CULINARY STAGE
ANUGA
64 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
13:15 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. ·
Carmen Sánchez García
14:00 UhrKulturelle Aspekte des Ölivenöls.
Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
14:45 UhrOlivenöl Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. ·
Carmen Sánchez García
16:15 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls.
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Kongresssprache · Englisch
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten­
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt­
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 65
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
Kongresssprache · Englisch/Chinesisch
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
­Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 speziali­
sierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Ort · Halle 7, Stand, B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Kongresssprache · Englisch
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige
der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn­
zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs­
vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
66 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom­
fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu­
einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Convenience“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 67
15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Tradition und Neuheit –
ein ägyptisch inspiriertes, kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
In einer Welt, in der die Menschen ein immer feiner ausgeprägtes Bewusstsein
für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre zeitlichen und finanziellen
Ressourcen entwickeln, möchten wir Ihnen eine ebenso schmackhafte wie
einfache Lösung vorstellen: ägyptisch inspirierte, pflanzliche Gerichte, die
nahrhaft, schnell und praktisch sind. Ausgestattet mit den – überall gut
erhältlichen – Zutaten werden wir eine uralte Kultur auf moderne Weise
kulinarisch bereisen. Sie werden übrigens alles was Sie brauchen, um dieses
Erlebnis zu Hause wiederholen zu können, von der Veranstaltung mitnehmen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Food Export Council · Egyptian Chef Association
Nun Center · German Chamber Egypt · [email protected]
www.ahkmena.com · Telefon 0020-2-3333-8457
Telefax 0020-2-3336-8722
68 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
Sonntag, 11.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri­
um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“.
Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsen­tation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
11:00 Uhr · BVE – Sonderveranstaltung – Ernährungsverhalten
(in Deutschland) im Wandel
Die Lebensumstände der Verbraucher befinden sich im Wandel, die Gesell­
schaft ist zunehmend berufstätig, mobil, flexibel, international und vielseitig
vernetzt. Auch die individuellen Werte wandeln sich und das Konsumbewus­
stsein steigt, dadurch wird weniger, seltener und ausgewählter eingekauft.
Haushaltsformen, Essenszeiten und -orte sowie Ernährungsstile werden
variabel. Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie
diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten gibt die neue Studie
Consumers’ Choice 2015. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernäh­
rungsindustrie (BVE) und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen
ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor. Gäste auf dem Roten
Sofa sind: Christoph Minhoff (Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Gesellschaft für Konsumgüterforschung) und Dietmar Eiden (Geschäfts­
bereichsleiter Messemanagement, Koelnmesse GmbH).
12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL / BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge­
richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek­
tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens­
mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 69
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected]
Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
Ganztägig · Patissier des Jahres 2015
Kongresssprache · Deutsch
Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus
Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem
Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden
die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga
gegeneinander antreten.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unter­
schiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Neben
dem Titel, der beruflichen Anerkennung um dem Prestigegewinn winkt dem
Gewinner ein Preisgeld in Höhe von 3.000 €.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10:30 Uhr – 12:30 Uhr
iChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser · Schwarzwaldstube***
Benjamin Pfeifer · Urgestein* und
Fabio ­Winkelhofer · P fefferschiff
präsentieren innovative Kreationen,
begleitet von ­Sommelière Verena Herzog
12:45 Uhr – 16:00 UhrVerkostung der Finalisten-Menüs durch die
Jury
16:00 Uhr – 16:30 UhrPublikumspreis by Rama Cremefine
Pralinen-Kreationen Verkostung durch das
Publikum
16:30 Uhr – 17:00 UhrWalk & Talk
70 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
17:00 Uhr – 17:30 UhrVorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekannt­gabe
des „Patissier des Jahres 2015“
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +49 176 32300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden
Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo­
tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt­
neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 71
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · iChefs: Pays d’OC Weine inspirieren die kulinarische Kreativität von 3 Profiköchen
Kongresssprache · Deutsch
Zwei Spitzenköche und ein Patissier kreieren live passende Speisen zu Pays
d’OC Weinen. Begleitet wird das Showcooking von Sommelière Verena
­Herzog. Vielfalt der Rebsorten, Kreativität der Winzer, zeitgemäße Weine mit
einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis, die zudem ein mediter­
ranes Lebensgefühl vermitteln, das sind die Stärken der Denomination Pays
d’OC IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon, dem größten Anbau­
gebiet Frankreichs.
Es erwarten Sie die Köche:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Juan Dorso, Grupo Caterdata S.L.
Mobil: +4917632300426 · [email protected] · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 16:30 Uhr · „4. Europäische Halal Konferenz“
und „The future of halal products and supermarkets“
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Im Fokus der Konferenz steht das Zusammenbringen verschiedener Akteure
aus den Bereichen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels
sowie von religiösen Vertretern und wissenschaftlichen Experten zum Thema
Halal Food in Europa und der Welt.
Darüber hinaus befindet sich im Rahmen der diesjährigen Anuga in der
Passage zwischen den Hallen 2 und 4 am Stand 008 der „World of Halal-­
Supermarket“. Dieser präsentiert die Vielfalt der Halal Lebensmittel & Geträn­
ke im deutschen bzw. europäischen Lebensmittel-Einzelhandel. Die Vermark­
tung von Halal-positionierten Produkten gewinnt jedes Jahr an B
­ edeutung.
Ein gut sortiertes Angebot an Spezialitäten aus dem Halal Segment ist eine
Attraktion, die zusätzliche Kunden in den Einzelhandel lockt.
Ort · Congress-Centrum West, Kristallsaal, Sektion 1
Veranstalter · DTFOODambassador Germany und Koelnmesse GmbH
Telefon +49 (0) 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com
[email protected]
72 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Kongresssprache · Englisch
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
­Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich­
keit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie:David Baumgartner · dean&david/
Deutschland
Titel: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
ANUGA
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 Uhr
Toskana und seine Sangiovese Klassiker · T
homas Sommer
ANUGA
13:00 Uhr Die Qualitätspyramide des VDP · Thomas Sommer
DAIRY UNLIMITED
14:00 Uhr Bordeaux und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBarolo – Der Weinklassiker des Piemont · Markus Del Monego
16:00 Uhr Neuseeland – alles außer Sauvignon blanc · A
xel Biesler
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 73
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. · WINE SPECIAL
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
11:45 UhrOrganoleptische Bewertung.
ANUGA
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
CULINARY STAGE
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
12:30 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls.
Gewinnungsprozess. Traditionell und modern. Einflüsse
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
auf das Profil vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
13:15 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Hedonistische Verkostung von Olivenöl extra nativ. · Carmen Sánchez García
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Viel mehr als ein Lebensmittel: Olivenöl und seine
­gesundheitlichen Komponenten. · E hud Soriano
14:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum und sein Öl. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
15:30 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. ·
Carmen Sánchez García
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls
kennenzulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
74 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Kongresssprache · Englisch
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten­
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt­
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Kongresssprache · Englisch
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“ - Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini­
ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn­
zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs­
vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 75
15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom­
fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu­
einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Convenience“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
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76 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
Montag, 12.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri­
um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge­
richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek­
tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens­
mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik ·
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn
Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 77
Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2015
Kongresssprache · Deutsch
Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für
aufstrebende Köche aus Deutschland,
Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier
Vorentscheidungen in den Metropolen Deutschlands und Wien werden die
Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander
antreten.
Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen
ein dreigängiges Menü anrichten und präsentieren. Eine hochkarätig besetzte
Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren. Neben dem
Titel, der beruflichen Anerkennung und dem Prestigegewinn winken den
Gewinnern Preise im Gesamtwert von 26.000 Euro.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10.30 Uhr – 12:00 Uhr
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms ·Yunico
Sebastian Frank · Horváth und
Tristan Brandt · OPUS V
12:45 Uhr – 16:00 Uhr Verkostung der Finalisten-Menüs durch
die Jury
15:15 Uhr – 16:15 Uhr Friesisch Tapas by Friesenkrone mit
­Siegerehrung
16:15 Uhr – 16:45 UhrWalk & Talk
16:45 Uhr – 17:30 Uhr Vorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe des „Koch des Jahres 2015“
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
78 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen­
den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo­
tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt­
neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Fleischlose Produkte stehen hoch im Kurs
Der Trend ist eindeutig: Es gibt immer mehr Vegetarier, Veganer und Flexi­
tarier. Gleichsam mit dieser Entwicklung drängen immer mehr Fleisch- und
Wurstersatzprodukte auf den Markt. Diese stammen zum einen von auf
vegane und vegetarische Produkte spezialisierte Unternehmen, aber auch
Wurst und Schinken produzierende Unternehmen sehen ihre Chance und
stellen fleischlose Wurst- und Fleischwaren her. Um der Frage nachzugehen,
welches Potenzial Fleisch- und Wurstersatzprodukte in Deutschland aktuell
haben, hat das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstituts
YouGov eine repräsentative Studie durchgeführt. Diese hilft die Einstellungen
der Deutschen bzgl. fleischloser Wurstwaren zu verstehen. Sie beleuchtet das
Potenzial und die Attraktivität vegetarischer Wurstwaren sowie die Anforde­
rungen an solche Produkte.
Referent:Holger Geißler · Psychologe & Marktforscher, Vorstand von
YouGov Deutschland und Dozent an der FH Köln
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 79
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · BVE-Krisenmanagement
Kongresssprache · Deutsch
Podiumsdiskussion „Lebensmittelbetrug & Verbrauchertäuschung“
Der Vorwurf von Lebensmittelbetrug, Food Fraud, oder Verbraucher­täuschung
erfordert unverzügliches Handeln, um Nachteile für die betroffenen Unter­
nehmen zu vermeiden oder zumindest so gering wie möglich zu halten. Dabei
gilt es mitunter den Belangen von verschiedenen Beteiligten, wie z. B. den
Handelspartnern, den Konsumenten, den zuständigen Behörden oder den
­Medien, Rechnung zu tragen. Die damit verbundene Komplexität stellt gerade
für kleine und mittlere Unternehmen oftmals eine schwierige Herausforde­
rung dar, die in dieser Veranstaltung thematisiert wird.
Talkgäste der Podiumsdiskussion:
Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE
Dr. Robert Schaller · R
egierungsdirektor, Leiter des Referats 312 – Lebens­
mittelüberwachung, Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL)
Klaus Müller Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)
Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der
­Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
Prof. Gerd Weyland · R
echtsanwalt und Partner KWG Rechtsanwälte
Moderation · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5
Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Telefon 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · iChefs powered by Charoluxe
Kongresssprache · Deutsch
Im Zentrum der iChefs-Show stehen Trends, Techniken und Produkte der
High­end-Küche. Drei Spitzenköche zeigen im Charoluxe-Showcooking
unterschiedliche Kreationen rund um das Premium-Rindfleisch: Tristan Brandt
(Küchenchef des Opus V), Sebastian Frank (Küchenchef des Horvàth und
Koch des Jahres 2011) sowie Christian Sturm-Willms (Küchenchef des Yunico
und Koch des Jahres 2013). Dabei lassen sie ihre gänzlich unterschiedlichen
Küchenstile einfließen. Während Franks puristischer Stil maßgeblich von der
traditionellen österreichischen Küche geprägt ist, steht Brandt für eine mo­
derne Küche mit den Aromen der Welt, zeitgemäß und ohne Schnickschnack.
80 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
Sturm-Willms vereint in seiner Asia-Fusion-Küche Elemente der japanischen
Welt mit denen der modernen mediterranen Küche.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
[email protected] · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · „Nachhaltiger Konsum am Beispiel Kakao – Wie bringen wir den Endverbraucher auf den Geschmack?“
Deutsch (Mit Simultanübersetzung Englisch)
In zahlreichen Umfragen bestätigt der Konsument, wie wichtig ihm Nachhal­
tigkeitsaspekte wie Umweltschutz und menschenwürdige Arbeitsbedingun­
gen sind, insbesondere bei Lebensmitteln, die aus den Ländern des Südens
eingeführt werden. Doch die Schere zwischen erklärtem Verbraucheranspruch
und tatsächlichem Kaufverhalten geht oft weit auseinander. Dennoch gibt es
vielversprechende Ansätze, den Verbraucher auch für nachhaltigeren Konsum
zu begeistern. Am Beispiel von Kakao wollen wir unterschiedliche Nachhal­
tigkeits- und Kommunikationsansätze näher beleuchten, diskutieren und
erfolgreiche Wege aufzeigen. Die Veranstaltung baut auf den Ergebnissen und
Diskussionen der Mitgliederversammlung des Forums Nachhaltiger Kakao auf
und dem Ziel, bei den Verbrauchern hierzulande das Bewusstsein für nachhal­
tigen Konsum zu stärken. Namhafte Vertreter von renommierten Firmen und
Instituten konnten als Referenten und Podiumsteilnehmer gewonnen werden.
Ort · Congress-Centrum Ost, 2. OG, Konferenzraum 1+2
Veranstalter · Forum Nachhaltiger Kakao e.V. · www.kakaoforum.de
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Kongresssprache · Englisch
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
­Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert vonProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 81
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich­
keit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from
Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
ANUGA
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrChardonnay, die Rebsorte mit facettenreichem Charakter.
ANUGA
Die 4 Appellations der Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrDie Loire und ihre Facetten · Christine Balais
14:00 Uhr Champagner und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 Uhr Bordeaux – die großen Terroirs · M
arkus Del Monego
16:00 Uhr Süßweine aus Südfrankreich · Christine Balais
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
82 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
11:00 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrOrganoleptische Bewertung.
ANUGA Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. ·
Ehud Soriano
WINE SPECIAL
11:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
Oliven-Anbaugebiete außerhalb des Mittelmeerraums. ·
ANUGA
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
CULINARY STAGE
12:30 UhrOrganoleptische Bewertung.
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Vorteile und positive Eigenschaften der Mediterran-Diät. ·
Ehud Soriano
14:45 UhrChile. Olivenöl in Chile: Produktion mit Qualität verbunden.
Der Anfang des Olivenölanbaus in Chile; Gebiete; Anbau:
­verschiedene Modelle; aktuelle Anbau-Fläche; Olivensorten
und Flächen; Hauptmärkte; Degustation. · D
enise Langevin
15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls kennen­
zulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax+49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 83
11:00 Uhr – 12:30 Uhr · Grips&Co-Finale 2015 – Qualifikationsprogramm für Nachwuchskräfte im Handel
Kongresssprache · Deutsch
Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten
beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die
Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das
Qualifizierungsprogramm bereits zum 35. Mal.
Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte
an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschluss­
veranstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren
Spiel- und Quizrunden ringen die zehn Besten um den Bundessieg 2015 und
damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel
2015“. Durch die energiegeladene Veranstaltung führt auch in diesem Jahr der
ProSieben-Moderator Daniel Aminati.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 7225 – 916 271
Telefax +49 7225 – 916 290 · [email protected] · www.gripsundco.de
11:00 Uhr – 14:00 Uhr · „Daheim und unterwegs – oder:
der Konsument der Zukunft“
Kongresssprache · Deutsch (mit Simultanübersetzung in Englisch)
Einkaufen kann man heute überall und man muss dabei noch nicht mal das
Haus verlassen. Online scheint das Gebot der Stunde. Aber was bewegt die
Menschen – die Kunden – heute wirklich und welche Konsequenzen hat das
für den Handel – stationär und online?
Durch den Vortrag führt Jens Lönneker (Diplom-Psychologe), Geschäftsführer
des Rheingold Salon. Er lebt in Köln und befasst sich national und interna­
tional mit tiefenpsychologischen Analysen – von der Grundlagenforschung
und Produktentwicklung bis hin zur Überprüfung von Werbemaßnahmen und
strategischen Empfehlungen über nahezu alle Branchen mit einem Fokus auf
Food, Getränke und Medien.
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 912777-38 · Telefax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
84 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
11:15 Uhr ·Bio-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Ethisches Einkaufen
Der nächste Hype steht nicht nur vor der Tür. Er ist auch dringend notwendig.
Der Herausgeber des veganmagazins präsentiert das ethikett. Eine Orientie­
rungshilfe für Konsumenten und eine Kommunikationsplattform für Hersteller
und Vermarkter.
Referent:Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Kongresssprache · Englisch
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten­
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt­
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 85
12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Preiselastizität im Biomarkt
Der Erfolg im Abverkauf von Bioprodukten hängt von der Verkaufsstätte und
den angepassten Preisen ab. Untersuchungen zeigen welche Preise in welchen
Verkaufsstätten akzeptiert werden und zu guten Verkaufsergebnissen führen.
Referent:
Dr. Rebecca Schröck · Nestlé Deutschland AG
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
12:30 Uhr – 17:30 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Kongresssprache · Englisch
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi­
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431 183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Innovative regionale Biere aus alten Getreidesorten erfolgreich
­vermarkten
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Die Landesinitiative „Pflanzengenetische Ressourcen in NRW“ hat in den
­letzten 15 Jahren in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben mehrere
­Getreide aus der Gruppe Pflanzengenetischer Ressourcen in den Anbau
gebracht. Dabei muss für den Landwirt mindestens das gleiche Einkommen
86 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
gesichert sein, wie es ihm konventionelle im aktuellen Wirtschaftszyklus
etablierte Sorten bieten. Nur eine kontinuierliche Nachfrage nach diesen
Rohstoffen, zu einem akzeptablen Preis sichern einen nachhaltigen Anbau! So
die These! In diesem Vortrag wird gezeigt, dass es durchaus möglich ist, die
Verbraucher mittels innovativer und handwerklich ausgereifter Braukultur zu
begeistern und einen angemessenen Preis zu erwirtschaften.
Dazu wird auch das Netzwerk von erfahrenen Landwirten, Instituten und
Brauern und deren Produkte vorgestellt.
Referent:
Ullrich Schulze · L andwirtschaftskammer NRW
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
13:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Potential regionaler Nutztierrassen für die ökologische Lebensmittelwirtschaft
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Seltene regionale Rassen wie z. B. das Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung
und das Leicoma Schwein bergen aufgrund ihrer besonderen Produktqualität
ein erhebliches Potential für den Ökolandbau. Mit regionalen Rassen kann
zudem die für einen großen Kundenkreis wichtige regionale Verankerung des
Ökolandbaus stärker und glaubwürdig herausgestellt werden. Durch den Ein­
satz von an den regionalen Bedingungen angepassten Rassen wird auch ein
höheres Maß an Tierwohl angestrebt. Für die meisten einheimischen Rassen
wird eine Förderung angeboten. Welche Rassen sind jedoch einheimisch und
welche Besonderheiten haben sie? Eine vollständige Auflistung sämtlicher
einheimischer Rassen und die Fördermaßnahmen zu deren „On Farm“-Erhal­
tung findet sich in der Roten Liste einheimischer Nutztierrassen in Deutsch­
land der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.
Referent:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
­Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 87
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Kongresssprache · Englisch
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini­
ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn­
zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs­
vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
14:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Insekten essen oder vegane Gesellschaft
Elf Milliarden Menschen statt der heutigen sieben, korrigierte die UNO jüngst
ihre Prognose für die Entwicklung der Weltbevölkerung bis 2100. Was heißt
das konkret, wie ernst ist die Situation. Wie werden wir alle satt? Was verkraf­
tet der Planet Erde tatsächlich?
Referent:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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88 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden An­mutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom­
fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu­
einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Convenience“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
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15:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Biolebensmittelqualität verbinden Nachhaltigkeit und Qualität
Biologische Lebensmittel sollen geschmackvoll, gesund, umweltfreundlich und
fair produziert sein. Die hohen Erwartungen an die Produkte machen deutlich,
dass die Qualität von Lebensmitteln nicht auf einzelne Kriterien reduziert
werden kann, sondern den gesamten Prozess vom Anbau bis auf den Teller
umfassen muss.
Referent: Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 89
16:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Erfolg versprechende Wachstumsstrategien für Biounternehmer 2020
Umsatz- und Ertragssicherung in Zeiten dynamischer Marktentwicklungen.
Bio hat es von der alternativen Öko-Nische in den Alltag aller Verbraucher
geschafft. Die Branche ist extrem schnell und kontinuierlich gewachsen.
Das Bio Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel wirkt sich bei einem BioMarktanteil von rund 60 Prozent dynamischer aus als im Fachhandel. Bio
alleine ist jedoch kein Alleinstellungsmerkmal mehr. In Teilbereichen – ohne
echte Differenzierungsmerkmale – ist bereits ein Preiswettbewerb im Gange.
Alle Marktbeteiligten stehen vor gewaltigen Herausforderungen.
In dem Expertengespräch nehmen folgende Pioniere des Bio Marktes teil:
Roland Käpplein · GF Käpplein Bio Hersteller frische Convenience
Frank Ehrbacher · Hersteller
Erich Margrander · B
io-Experte und bioPress-Verleger
Referent:Roland Schön · R
oland Schön und Partner,
­Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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90 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
Dienstag, 13.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri­
um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Ge­
richte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspek­
tiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebens­
mittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
15:30 Uhr ·Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 91
10:00 Uhr – 16:00 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Kongresssprache · Englisch
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi­
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
­Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431.183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen­
den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo­
tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt­
neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
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92 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Von Vegan bis Super Food
Super Food, Free from Food, vegan, vegetarisch bilden Trends im Lebens­
mittel­handel. Bio ist immer ein Aspekt bleibt bei allen Trends ein starker
Begleiter.
Referent:
Clemens Reif · Naturlogistik GmbH
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
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Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · Ceylon Zimt – das Kleinod von
der Gewürzinsel
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Ceylon Zimt – dieses authentische Gewürz ist bereits seit Jahrhunderten
weltbekannt für seinen besonderen, edlen Geschmack, der zahlreiche Gerichte
verbessert.
Der botanische Name Ceylon Cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum – weist
darauf hin, dass es seinen Ursprung in Sri Lanka (Ceylon) hat – der Gewürz­
insel.
Das Sri Lanka Export Development Board veranstaltet diese kulinarische
Vorführung um aufzuzeigen, wie Ceylon Zimt als Aroma- und Geschmacks­
verfeinerer verwendet werden kann um zahlreiche Gerichte, welche die Ge­
schmacksknospen verzücken zu kreieren und dabei jene feinen Unterschiede
herauszustellen, die Kenner besonders schätzen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129 · Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Sri Lanka Export Development Board · Sri Lanka Consulate
in Frankfurt · Germany · Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Telefon 0094773665720
Telefax 0094112300732
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 93
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrBordeaux für jeden Tag · Sebastian Bordhäuser
ANUGA
13:00 UhrBordeaux Rechtes versus Linkes Ufer im sensorischen
DAIRY UNLIMITED
­Vergleich · Sebastian Bordhäuser
14:00 UhrSake und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBordeaux – weiße Vielfalt · Markus Del Monego
16:00 UhrReifepotential Deutscher Rieslinge · S
ebastian Georgi
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
WINE SPECIAL
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
11:45 UhrOrganoleptische Bewertung.
ANUGA
Die Verkostung von nativem Olivenöl.
CULINARY STAGE
Defekte und Attribute: Wie man sie identifizieren kann. ·
Ehud Soriano
12:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
13:15 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
94 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
14:00 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls.
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
14:45 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln · C
armen Sánchez García
15:30 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
Neue Herausforderungen. · N
icola Perrucci
16:15 UhrOrganoleptische Bewertung.
Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. ·
Ehud Soriano
Ort · Mittelboulevard
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11:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Schonende und nachhaltige Verarbeitung – die Biobranche als Vorreiter
Der Innovationsdruck zu schonender Verarbeitung und zu einer Reduzie­
rung der Hilfsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln geht in der gesamten
Lebensmitteltechnologie eindeutig von der Biobranche aus und nicht von den
konventionellen Herstellern.
Referent:Kirsten Buchecker · T
echnologie-Transfer-Zentrum
­Bremerhaven (ttz)
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Kongresssprache · Englisch
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten­
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe/Kon­
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 95
servierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt­
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
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Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
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12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Der Griff zur perfekten Verpackung
Das von der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.)
entwickelte Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmit­
telbranche ist nun mit all seinen Kombinations- und Abfragemöglichkeiten
in deutscher und englischer Sprache installiert. Damit steht gerade klei­
neren und mittleren Lebensmittelherstellern aus dem In- und Ausland ein
Instrument zur Verfügung, um aus der Fülle der Rohstoffe und Materialien die
geeignete Bio-basierte Lösung herauszufiltern.
Referent:
Renate Dylla · A
öL e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
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12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Maßnahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere
Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) für die Lebensmittel­
wirtschaft
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Das Bundesprogramm verfolgt über eine Vielzahl von Informations- und
Forschungsaktivitäten die Stärkung und Ausdehnung der ökologischen und
nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland. Dabei steht
96 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
der Dialog entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus. Es wurde
u.a. ein praxisnahes Weiterbildungsangebot vom Erzeuger über das Lebens­
mittelhandwerk bis zum Verarbeiter der Ernährungswirtschaft aufgebaut und
über sieben verschiedene Förderrichtlinien mehrere hundert Projekte aus den
beiden synergistisch ineinandergreifenden Wirkungsfeldern Informations- und
das Forschungsmanagement unterstützt.
Referent:Margit Backes · B
LE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
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13:00 Uhr – 18:00 Uhr · Unternehmerische Verant­­-
wor­tung in der Food Branche
Kongresssprache · Deutsch
Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen steht weltweit
­zunehmend im Dialog. Im Rahmen dieser Veranstaltung werden branchenund produktbezogene Maßnahmen vorgestellt und diskutiert.
13.00 UhrWWF Deutschland · Das große Wegschmeißen.
Ökologische Auswirkungen der Lebensmittelver­schwendung in Deutschland
13.30 UhrUnited Against Waste · E insparpotenziale mit Hilfe
des Abfall-Analyse-Tools
14.00 UhrVerbraucherzentrale NRW im Dialog mit Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung · S chulverpflegung
­zwischen Anforderungen und Preis
15.00 UhrFachhochschule Münster (iSuN) im Dialog mit Bäckereibetrieben · Retouren – Einsparpotenziale und Good Practices
16.00 UhrWelthungerhilfe · E ssen wegwerfen ist Müll – Unsere
­Ressourcen sind zu kostbar, um sie zu verschwenden
16.30 UhrFoodsharing e.V. · Z
usammenarbeit der Essensretter mit
Händlern, Produzenten und Tafeln
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
­ elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 97
10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 - 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Kongresssprache · Englisch
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini­
ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn­
zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs­
vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
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13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Bio&faire Wertschöpfungsketten in Regionen und deren Nutzen für
Hersteller, Händler und Verbraucher
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Bestehende und neu begonnene Ansätze bio und fairer Wertschöpfungsketten
sollen durch das Projekt „Bio&Faire Wertschöpfungsketten“ angeschoben,
begleitet und als Beispiel zur Nachahmung präsentiert werden. Dem Verbrau­
cher wird vermittelt, welchen Nutzen bio&faire Wertschöpfungsketten für
eine Region haben, wenn entsprechend Aspekte des sozialen Engagements,
des Umwelt-, Klima- und Tierschutzes sowie fairer Wirtschafts- und Handels­
beziehungen mit einbezogen werden.
Referenten:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn und
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio – Fair für alle e.V.
98 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
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Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Nachhaltig Bio! – Die Leistungen einer besonderen Branche
­kommunizieren
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Die Nachhaltigkeitsleistungen der Naturkost- und Bio-Branche sichtbar
­machen – das ist das Ziel von Nachhaltig Bio! Anhand von erlebbaren
Praxisbeispielen aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel wird gezeigt, mit
welch großem Engagement und Innovationen sich die Protagonisten der
Bio-­Branche einer nachhaltigen Lebensweise verschrieben haben.
Trotz dieser Pionierleistungen existiert häufig eine verschobene öffentliche
Wahrnehmung zum Thema Nachhaltigkeit. Deshalb hat der Bundesverband
Naturkost Naturwaren e.V. – gefördert durch das Bundesministerium für
Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen
Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) – Nachhaltig Bio!
initiiert.
Referent:Hilmar Hilger · Bundesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
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15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 99
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom­
fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu­
einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Convenience“.
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Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
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Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Vegane Lebensmittel im Handel
Wie werden vegane Produkte im Lebensmitteleinzelhandel angenommen.
Warum ist es sinnvoll, dass vegane Spezialisten sich um die Listung der
­Produkte kümmern? Was kommt als nächstes?
Referent:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
15:30 Uhr – 18:30 Uhr · VDOE-Talk „Transparenz und
Information: Die Rolle von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der Verbraucher-
kommunikation“
„Transparenz und Information sind wichtig, brauchen aber fachkundige
Einordnung“ – so lautet das Fazit einer aktuellen VDOE-Befragung von
Mitgliedern aus der Ernährungsberatungspraxis. Detaillierte Ergebnisse des
VDOE-Meinungsbarometers präsentiert Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vor­
standsmitglied, Oecotrophologin und Gastronomiebetriebswirtin.
Die Bedeutung von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der
100 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
Verbraucherkommunikation reflektiert sich in vielfältigen Arbeitsfeldern – wie
Qualitätsmanagement/-sicherung, Marketing/Kommunikation, Wissenschaft
oder Versorgung sowie Beratung und Therapie. Dr. Monika Düngenheim,
Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit VDOE gibt einen Überblick über das
breite Tätigkeitsspektrum der Berufsgruppe.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Sektion 3 + 4
Veranstalter · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
­Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Deutschland · Telefon +49 228 28922-21
Telefax +49 228 28922-77 · [email protected]
16:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Shrimps in höchster Qualität – natürlich Öko!
Produktqualität und nachhaltige, ökologische Produktionsweise sind bei
Shrimps aufs engste verknüpft. Voraussetzung für höchste Shrimp-Qualität
sind das Wachstum der Tiere in gesunden Teichen, ohne Antibiotika und
die besonders schonende ökologische Verarbeitung. Wie unmittelbar guter
Geschmack und ökologische Verantwortung hier zusammenhängen, wie
Öko-Shrimps-Produktion genau funktioniert und wie es mit der Verfügbarkeit
im Markt aussieht, erläutert Dr. Stefan Bergleiter, Chef der Abteilung Aqua­
kultur beim Öko-Verband Naturland. Vortrag mit Verkostung.
Referent:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
16:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Eine neue Nische im Markt: Vegane Sport-Ernährung
Wie müssen/können sich Sportler ernähren, wenn sie vegan leben und
­sportliche Leistungen erbringen wollen?
Referent:
Ben Urbanke · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 101
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
18:00 Uhr – 22:00 Uhr · Verleihung des Genießt uns!-­Awards
(nur auf persönliche Einladung)
Verleihung des Genießt uns!-Awards für Unternehmen mit besonderem Enga­
gement gegen Lebensmittelverschwendung. Verliehen von DBU, Welthunger­
hilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United Against
Waste, foodsharing und Fachhochschule Münster (iSuN).
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
­ elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18
10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 · 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
102 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
Mittwoch 14.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministeri­
um für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle
­Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen
ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich
von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannen­
den Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 103
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebo­
tenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produkt­
neueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 16:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 –
ANUGA
­Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrVon Chasselas bis Petite Arvine „Trouvaillen aus dem alpinen
ANUGA
Weinland Schweiz“ · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrElsass: Das Gute liegt so nah: „Frisches und Weinklassiker von
der anderen Rheinseite“ · Christina Hilker
15:00 UhrVDP Riesling und Co. · Markus Del Monego
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
104 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
11:00 Uhr – 16:15 Uhr · Anuga OliveOil Market –
ANUGA
­Seminare MARKET
ORGANIC
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
ANUGA Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln. · Carmen Sánchez García
WINE SPECIAL
11:45 UhrOrganoleptische Bewertung.
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
ANUGA
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
CULINARY STAGE
12:30 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
Neue Herausforderungen. · N
icola Perrucci
14:00 UhrOlivenöl: Marktsituation.
Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. ·
Carmen Sánchez García
14:45 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum
und sein Öl. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
11:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Ökolebensmittel-Importe aus Drittländern
Die Importe von Öko-Lebensmitteln aus Drittländern steigen kontinuierlich.
Doch was für die weltweite Entwicklung des Öko-Landbaus positiv ist, kann
hierzulande für Lebensmittelhersteller auch Risiken bergen. Besondere Maß­
nahmen müssen daher die Öko-Integrität von Importprodukten absichern.
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 105
Referent:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft
für Ressourcenschutz mbH
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
11:30 Uhr – 12:00 Uhr · Vortrag mit Verkostung „Auf den
Spuren edlen Kakaos: Vom Baum zur Schokolade – und zurück“
Kongresssprache · Deutsch
Lernen Sie den Weg des Kakaos, vom Regenwald bis zur fertigen Schoko­
ladentafel, kennen – und erfahren Sie, wie Original Beans („Jede Tafel : Ein
Baum“) mit lokalen Aufforstungsprojekten den Kreislauf zwischen Konsument,
Produzent und Natur zu schließen vermag. Mit faszinierenden Bildern &
Insider-Wissen führt der Kakaoschutz-Experte Jan Schubert zu den Ursprün­
gen der edlen Frucht und verzaubert Ihren Gaumen mit einer Verkostung der
aromatischsten Schokoladen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Original Beans · Mobil: 0176 70858417
[email protected] · www.originalbeans.com
11:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Die Veganisierung unserer Konsumgewohnheiten
So denken die Deutschen. So hoch ist das Potenzial ver Veränderung. Einblick
in das Denken der Verbraucher und wie Lebensmittelproduzenten davon
profitieren.
Referent:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
106 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
12:00 Uhr – 12:30 Uhr · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App – Quick Check
Kongresssprache · Deutsch
ALEGRIA HACCP App
Die Alegria „Quality Development Software“ bietet eine umfassende Lösung
zur Erstellung, Erfassung und Dokumentation aller für den Lebensmittelbe­
reich relevanter Daten, die sich individuell Ihrem Unternehmen anpasst. Sie
können alle HACCP relevanten Daten an einer Stelle zusammentragen und
objektübergreifend, ortsunabhängig auswerten. Festgestellte Abweichungen
können direkt an die Verantwortlichen weitergeleitet und somit zeitnah be­
seitigt werden. (So schaffen Sie Rechtssicherheit bei minimalen Zeitaufwand.)
ALEGRIA App – Quick Check
Die „Alegria Quick Check App“ ermöglicht Ihnen die Durchführung der für die
Eigenkontrolle geforderten Hygienerundgänge ganz einfach auf Ihrem Tablet.
Die App leitet Sie bequem durch Ihren Rundgang und erfasst dabei alle wich­
tigen Checkpunkte. Eine detaillierte Auswertung können sie direkt am Gerät
anzeigen, mit älteren Checks vergleichen oder ausdrucken. Die Anbindung an
ein Webportal zur ortsunabhängigen Einsicht ihrer Daten folgt Ende 2015.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Deutschland · Petra Paech · Mobil: +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Kongresssprache · Englisch
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten­
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der weltwei­
ten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 107
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Rum agricole, der brasilianische Gaumengenuss
Nachhaltiger Zuckerrohranbau
●● Südamerikanische Lebenslust und Cachaçakultur
●● Cachaça, der Exportschlager Brasiliens
●● Ökomotor-Brennstoff oder Genuss Highlight?
Referent:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig HAL
­Handelsgesellschaft mbH
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
Kongresssprache · Englisch
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
­Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 speziali­
sierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
108 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Kongresssprache · Englisch
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur eini­
ge der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kenn­
zeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungs­
vorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Vegane Frischetheken
Abgepackte Produkte findet man schon in den meisten Regalen. Jetzt
kommen vegane Frischetheken. Um welche Produkte handelt es sich, wie
entwickelt sich das Thema weiter.
Referent:
Inga Bruns · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 109
14:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Das Einkaufsverhalten der privaten Haushalte in Deutschland
Wie entwickelt sich bio insgesamt
Warengruppen, Preise, Konsumenten
Gründe für die bio-Nachfrage – kann daher „regional“ das „neue bio“ sein?
Referent:
Helmut Hübsch · GfK
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
15:00 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Kom­
fort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneu­
einführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Convenience“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
110 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
15:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
Die veganfach Messe
Hier in Köln. Warum Koelnmesse sich engagiert und wie sich das Format
entwickeln soll.
Referent:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
15:30 Uhr · D
ie neue nordische Fisch-Story „Umami Natur“ – Eine von Japan inspirierte Innovation
der nordischen Küche: Talk & Tasting
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
„Umami Natur“, bietet einen natürlich geschmackvolleren Umami Fisch, der
vor Ihren Augen zubereitet und serviert wird. Das alles auf der Anuga Culinary
Stage am Mittwoch, 14. Oktober um 15.30. Umami und nordisch für Ihren
Gaumen — vom Kulinarischen Institut Estlands im Zusammenarbeit mit den
neusten Innovationen der Fischhersteller.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by Umami Nature
Veranstalter · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estland · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Telefon +372 515 0551 - [email protected]
Stand 29.07.2015
Änderungen und Aktualisierungen zum Rahmenprogramm finden Sie
auf unserer Homepage unter www.anuga.de/veranstaltungssuche
oder www.anuga.com/event_search
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 111
Sonderschauen
ANUGA
ORGANIC MARKET
Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module:
Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen
komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen
ANUGA
internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten.
CULINARY
STAGEQualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten
Die professionellen
Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus
Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015
ANUGA
um 14:00 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentie­
DAIRY UNLIMITED
ren Experten an allen Tagen stündlich ab 12:00 Uhr spannende Degustationen
zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-3214
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Die Sonderschau Anuga OliveOil Market
präsentiert das Beste, was die Natur zu
bieten hat: viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen
Anbaugebieten
ANUGA rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und
Nord­­­WINE
amerika!SPECIAL
Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen
­verschiedener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein.
Zusätzlich erwarten die Besucher auf dem angeschlossenen Podium
ANUGA
zahlreiche
Informationsveranstaltungen,
Schulungen und Olivenöl-­
CULINARY
STAGE
Degustationen, durchgeführt und begleitet von Top-Olivenöl-Experten.
ANUGA
Ort · Mittelboulevard
DAIRY UNLIMITED
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
112 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
In der Sonderschau Anuga Organic Market
werden Bio-Lebensmittelgekonnt in Szene
gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500
ANUGA für den LEH konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema
Bio-Produkte
OLIVEOIL
Organic
findenMARKET
im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost an allen
Messetagen Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
ANUGA
Ort · WINE
Halle 5.1,
Stand E 1/F 8
SPECIAL
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander
ANUGA
Schulstr.
10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
CULINARY
STAGE
Telefax +49 6226
40047 · [email protected] · www.biopress.de
ANUGA
BVLH
DAIRYRetailforum
UNLIMITED 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
Auf der Anuga 2015 präsentiert sich der Bundesverband des Deutschen ­
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) mit seinen Partnern wieder auf dem
BVLH-Retailforum. Unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transpa­
rency.“ zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des Lebensmittelhandels
sowie unterschiedliche Lösungen verschiedener Organisationen zu diesen
aktuellen Themenfeldern.
In diesem Jahr steht der mobile Lebensmittelhandel im Mittelpunkt der
BVLH-Messepräsentation. Die so genannten „rollenden Supermärkte“ sind im
BVLH-Fachverband „Mobile Verkaufsstellen“ organisiert. Sie spielen vor allem
bei der Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum eine wichtige
Rolle. Der BVLH präsentiert auf dem Retailforum ein mobiles Verkaufsfahr­
zeug. Es führt Messebesuchern anschaulich vor Augen, dass man ein Vollsorti­
ment von mehr als 2.000 Artikeln auf einer Verkaufsfläche von nicht einmal
zehn Quadratmetern platzieren kann.
Darüber hinaus präsentieren sich auf dem Retailforum wieder die food aka­
demie und das food hotel. Der BVLH als Hauptgesellschafter der führenden
Bildungseinrichtung des Lebensmittelhandels stellt mit dieser Messepräsen­
tation einmal mehr die hohe Bedeutung bestens ausgebildeter Fachkräfte
unter Beweis.
Auch das Thema Nachhaltigkeit nimmt wieder breiten Raum auf dem Retail­
forum ein. Die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao
und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“
zeigen, was Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik
unternehmen, um die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung
sowie Distribution von Lebensmitteln zu verbessern.
Mit IFS und GLOBALG.A.P. gehören auf der Anuga 2015 wieder zwei der füh­
renden Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln zu den Partnern
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 113
des BVLH. Erneut am Retailforum beteiligt ist GS1 Germany. Der Spezialist
für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifender
und weltweit gültiger Standards präsentiert sein Leistungsportfolio für eine
effiziente Gestaltung unternehmensübergreifender Prozesse entlang der
Wertschöpfungskette. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskenn­
zeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung
auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst.
Neu in diesem Jahr dabei ist die Initiative „Die Lebensmittelwirtschaft“. Der
Verein wird getragen von Unternehmen und Institutionen aus der Landwirt­
schaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelverarbeitung und des
Lebensmittelhandels. Sein Ziel ist die Verbesserung des Verbrauchervertrauens
in unsere Nahrungsmittel durch fakten- und wissensbasierte Information.
Im Zentrum der Beteiligung am Retailforum steht das Thema Bioökonomie.
Auf ihrem Stand präsentiert „Die Lebensmittelwirtschaft“ Ansätze die zeigen,
welchen Beitrag die Bioökonomie zur Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette
und zur Ernährungssicherung leisten kann.
Wie in den zurückliegenden Jahren ist das Retailforum mit seinen Themen
auch wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge. Journalisten aller
Mediengattungen sowie den Fachbesuchern aus dem In- und Ausland stehen
die Experten des BVLH gern mit Rat und Tat zur Seite.
Ort · Messeboulevard Mitte
ANUGA
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
ORGANIC
MARKET
Am Weidendamm
1A · 10117 Berlin · Deutschland
Telefon +49 30 72 62 50-80 · Telefax +49 30 72 62 50-85
[email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga Culinary Stage
ANUGA
powered
by UmamiNature
WINE SPECIAL
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
CULINARY STAGE
In dem modernen Kochstudio mit allen
technischen Raffinessen einer funktionellen
Gastronomieküche erwarten die Anuga Besucher an allen Messetagen
ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und Produktpräsenta­
ANUGA
tionen. Das
weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die
DAIRY
UNLIMITED
Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren
Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von
morgen.
Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist
am Sonntag, den 11.10.2015, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie
am Montag, den 12.10.2015, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres.
114 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2200 · Telefax +49 221 821-2597
[email protected] · www.koelnmesse.de
Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie
„Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers,
kurzum für alle P
­ rofi-Gastgeber“
Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle
Zur Anuga 2015 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die
zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und
Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten
Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche
Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist
garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA
und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern
für Fragen und Beratung zur Verfügung.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen
Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem
DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland
Anuga taste15 – Der Innovationswettbewerb der Anuga
Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders
große Rolle. Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt
auch 2015 die Sonderschau taste15 die besten und neusten
Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury,
die aus Fachjournalisten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga
2015 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer
attraktiven Ausstellung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf
der Anuga-Website präsentiert.
Ort · Messeboulevard Nord
Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2288 · Telefax +49 221 821-3285
[email protected] · www.koelnmesse.de
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 115
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
Kongresssprache · Englisch
ANUGA
TREND ZONE
In der diesjährigen Sonderschau, auf der
Passage zwischen den Hallen 3 und 11,
presented by Innova Market Insights
werden detaillierte Analysen zu den Themen
präsentiert, die wesentlichen Einfluss auf die momentane Entwicklung der
Nahrungsmittel- und Getränke­industrie haben. Es werden Neuheiten aus dem
Bereich der Produktentwicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten
Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind.
Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Be­
sucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den
verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.
Die Anuga Trend Zone 2015 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen
Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die
Bereiche Verpackung, Technologie und Geschmackstreibern, also geschmacks­
bestimmende Produktmerkmale. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen
mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende
neue Verpackungsideen.
Täglich werden live Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen
Salon stattfinden.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
116 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
Supporting programme
Saturday, 10.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
5:30 p.m. · G
erman Traders’ Happy Hour
(by personal invitation only)
“Made in Germany” food products enjoy worldwide success. The basis for this
success is regular and open dialogue between all those involved. The German
Traders‘ Happy Hour therefore offers you once more the chance to engage
in talks in an informal atmosphere with entrepreneurs from the German food
industry, importers and buyers from various market outlets as well as representatives of German politics.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 117
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin · Germany · Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157
[email protected] · Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122
[email protected]“
10:30 a.m. – 11:30 a.m. · O
pening
Simultaneous interpreting into German/English/French/Italian
By invitation only.
Official opening of Anuga
by the Federal Minister of Food and Agriculture,
Christian Schmidt.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse
GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.com
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
From Clean to Clear Label was identified as the top trend for 2015, reflecting a
move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency.
Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as
has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
118 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
Congress language · English
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Today you will expect:
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Venue · Hall 7 · Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega and his
ANUGA
team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.Burgundy: Cote Chalonnaise, a Dynamic and
ANUGA
Young Generation of Winemakers · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
12:00 p.m.In Search for New Vintners
Germany’s Got Talent · A
xel Biesler
2:00 p.m.Award Ceremony ANUGA WINE AWARD
4:00 p.m.
Sake Workshop · Markus Del Monego
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 119
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
11:30 a.m. – 12:30 p.m. · B
etter Desserts Initiative
Congress language · German
The initiative focuses on feasibility, innovation and the motto is “Increase sales
through better desserts”.High quality ingredients, innovative recipes, tips and
tricks while serving make the difference here. The Better Dessert initiative aims
to draw the topic Desserts back into focus, not only for restaurateurs, chefs
and service, no, the diner should remain the #epicendings not denied. Marcus
Hannig, Pastry Head Chef at Langnese ice cream, shows you how to create a
WOW effect in a variety of ways.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig
Tel. +49 173-6325456 · [email protected]
ANUGA
11:45 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC MARKET
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 a.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
icola Perrucci
ANUGA olive oil market. New challenges. · N
12:30
p.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting.
WINE
SPECIAL
Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano
1:15 p.m.Olive oil: Market situation · Buying olive oil ·
ANUGA recommendations and advice · Carmen Sánchez García
CULINARY
STAGE
2:00 p.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci
ANUGA
2:45 p.m.Olive
oil: Market situation – status of the olive market in
DAIRY
UNLIMITED
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
dish? Different profiles, different options.
Carmen Sánchez García
4:15 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
120 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
Venue · Centre Boulevard
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Congress language · English
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
1:00 p.m. – 3:00 p.m. · The Flavors of China
Congress language · English
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · C
hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 121
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
Congress language · English
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Special focus in this presentation will be on the subject Convenience.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
122 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
3:30 p.m. – 5:30 p.m. · Tradition Meets Novelty – An
Egypt-inspired plant-based culinary experience
Congress language · German/English
In a world where people are increasingly conscious about their health, wellbeing, time & money, we present you with a delicious & simple solution:
Egyptian-inspired, plant-based dishes that are nutritious, quick & practical.
With a bouquet of easily accessible ingredients, we will go through a culinary
journey that integrates a rich culture with a contemporary twist. You will also
leave with the resources to reproduce this experience at home.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · F ood Export Council · Egyptian Chef Association · Nun Center
German Chamber Egypt · [email protected] · www.ahkmena.com
Tel. 0020-2-3333-8457 · Fax 0020-2-3336-8722
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 123
Sunday, 11.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
11:00 a.m. · B
VE – Special Event – Changing Eating Habits (in Germany)
The lives of consumers are experiencing changes, increasingly more people are
working, mobile, flexible, and interconnected through international and diverse
networks. Personal values are also changing and consumer awareness is growing resulting in more selective, less often and lower quantity shopping. Family
constellations, meal times and places as well as eating habits are becoming
more flexible. What kind of strategies can and must the food industry use to
react to these societal trends? The new Consumers’ Choice 2015 study provides
answers. The Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and the Society for Consumer Research (GfK) exclusively presents its joint study at Anuga.
Guests on the red sofa include: Christoph Minhoff (C.E.O. of the Federation of
German Food and Drink Industries), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Society for Consumer Research) and Dietmar Eiden (Division Manager
Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH)
12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration.
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
1:30 p.m. · B
VE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
124 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and
selected experts.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
All day · P
atissier of the Year 2015
Congress language · German
The Patissier of the Year is the competition for talented young
Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol.
The finalists will be selected during four preliminary rounds in
major cities in Germany and Vienna, before competing against
one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills, on
various techniques of patissier and particularly on creativity. In addition to the
title, the professional recognition and the increased prestige the winner will
take home prizes worth a total of 3.000 Euro.
10:00 a.m. – 4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m. – 12:00 nooniChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser Schwarzwaldstube ***
Benjamin Pfeifer Urgestein* and
Fabio Winkelhofer P fefferschiff
will present innovative creations
accompanied by Sommelière Verena Herzog
12:45 p.m. – 4:00 p.m.
Tasting of the finalists’ menus by the jury
4:00 p.m. – 4:30 p.m.
udience Award by Rama Cremefine
A
Tasting of chocolate creations by the audience
4:30 p.m. – 5:00 p.m.Walk & Talk
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 125
5:00 p.m. – 5:30 p.m.
P resentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30 p.m. – 6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the
“Patissier of the Year 2015”
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home,
with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at
Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the
convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food.
At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity
in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · i Chefs: Pays d’OC wines inspire
the culinary creativity of 3 professional chefs
Congress language · German
Two top chefs and one patissier will create dishes to match Pays d’OC wines
live. The show cooking will be accompanied by the sommelier Verena Herzog.
A wide diversity of grape varieties, the creativity of the vintners, contemporary
wines with an excellent value for money ratio, which additionally convey a
Mediterranean lifestyle - these are the strengths of Pays d’OC IGP in Languedoc-Roussillon, Southern France, the largest cultivation area in France.
126 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
You will expect the following chefs:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
[email protected] · www.chefservices.de
10:30 a.m. – 4:30 p.m. · “4th european halal conference”
and “The future of halal products and supermarkets”
Congress language · German/English
The focus of the conference is to bring together the different players from the
food industry and food trade as well as religious representatives and scientific
experts on the theme of halal food in Europe and throughout the world.
Furthermore, in the scope of this year’s Anuga, the “World of Halal - Supermarket” is being held at Stand 008 in the passage between Halls 2 and 4. This
presents the diversity of Halal food and drinks on the Germany and European
food retail market. The marketing of Halal positioned products gains in significance every year. A well assorted offer of specialities from the Halal segment is
an attraction, which attracts additional customers from the retail trade.
Venue · Congress Centre West, Kristallsaal, Section 1
Organizer · D
TFOODambassador Germany and Koelnmesse GmbH
Tel. +49 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com
[email protected]
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
Congress language · English
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated by
Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 127
Today you will expect:
David Baumgartner · d ean&david/Germany
Title: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
and his team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.
Tuscany and Its Sangiovese Classics · T
homas Sommer
3:00 p.m.
4:00 p.m.
Barolo · The Classic Wine of Piemont · M
arkus Del Monego
New Zealand · Everything But the Sauvignon Blanc ·
Axel Biesler
ANUGA
1:00 p.m.
The VDP Classification Pyramid · T
homas Sommer
DAIRY
UNLIMITED
2:00 p.m.
Bordeaux and Caviar · Markus Del Monego
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214
Fax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci
WINE SPECIAL
ANUGA
128 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
11:45 a.m.Organoleptic assessment –· virgin olive oil tasting. Flaws and
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
12:30 p.m.Cultivation and processing of olive oil – harvesting and
extraction process. Traditional and modern. Influences on the
profile of olive oil. · N
icola Perrucci
1:15 p.m.Enjoying olive oil – indulgent extra virgin olive oil tasting.
Carmen Sánchez García
2:00 p.m.Olive oil and health – much more than just a food: olive oil
and its health-promoting components · E hud Soriano
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
r. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Sorian
Venue · Centre Boulevard
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Congress language · English
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 129
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
Congress language · English
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
130 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
Monday, 12.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 131
All day · Anuga Chef of the Year 2015
Congress language · German
The Chef of the Year is the competition for
talented young chefs from Germany, Austria,
Switzerland and South Tyrol. The finalists will be
selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna,
before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last
event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs,
who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes.
A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner. In
addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the
winners will take home prizes worth a total of Euro 26,000.
10:00 a.m.–4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m.– 12:00 noon
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms Y unico
Sebastian Frank Horváth* and
Tristan Brandt OPUS V*
12:45–4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
3:15–4:15 p.m.Friesisch Tapas by Friesenkrone
and award ceremony
4:15–4:45 p.m.Walk & Talk
4:45–5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30–6:00 p.m.
Awards ceremony and announcement of the
“Chef of the Year 2015”
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +4917632300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
132 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
10:30 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Meatless products are popular
The trend is clear: there is an increasing number of vegetarians, vegans and
flexitarians. Parallel to this development, ever more meat and sausage substitute products are entering the market. These originate on the one hand from
companies specialising in vegan and vegetarian products, but companies that
produce sausage and ham also see their chance and are manufacturing meatless sausage and meat substitute products. In order to examine the question of
what potential meat and sausage substitute products currently have in Germany, the international market research and consultation institute YouGov carried
out a representative study. This helps to understand the attitudes of Germans
with regard to meatless sausage products. It illuminates the potential and the
attractiveness of vegetarian sausage products, as well as the requirements for
such products.
Speaker:Holger Geißler · P sychologe & Marktforscher, Vorstand von
YouGov Deutschland and Dozent an der FH Köln
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 133
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · B
VE Crisis Management
Congress language · German
Panel discussion “Food Fraud and Consumer Deception”
Accusations of food fraud or consumer deception require immediate action in
order to avoid inconveniences for the affected companies or at least to keep
these to a minimum. This involves taking into account the concerns of the
various stakeholders for instance trade partners, consumers and competent
authorities or the media. For small and medium-sized enterprises, the complex
nature of this often constitutes a difficult challenge, which will serve as the
topic at this event.
Panel guests:
Laura Gross · Editor Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE The Consumers’ Initiative
Dr. Robert Schaller · H
ead of Division, Head of Division 312 – Food Control
and Inspection, Crisis Management Federal Ministry of Food and Agriculture
(BMEL)
Klaus Müller · Board member, Federation of German Consumer Organisations
(vzbv)
Christoph Minhoff · C .E.O. Federation of German Food and Drink Industries
(BVE) and German Federation of Food Law and Food Science
Prof. Gerd Weyland; L awyer and Partner KWG Rechtsanwälte
Facilitator · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5
Organizer · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Tel. 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · i Chefs powered by Charoluxe
Congress language · German
Trends, techniques and products of the high-end cuisine are centered at the
shows of the iChefs three top chefs will show different creations all around
the premium beef at the Charoluxe showcooking: Tristan Brandt (chef of Opus
V), Sebastian Frank (chef of Horvàth and Chef of the Year 2011) and Christian
Sturm-Willms (chef of Yunico and Chef of the Year 2013). Thereby they’ll
introduce entirely different cooking styles. While Frank’s purist style is definitively influenced by traditional Austrian cuisine, Brand stands for a modern and
contemporary kitchen with flavours of the world. Sturm-Willms combines in his
Asian fusion cuisine elements of the Japanese world with those of the modern
Mediterranean cuisine.
134 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49 176 32300426
[email protected] · www.chefservices.de
10:30 a.m.–12:30 p.m. · “ Sustainable Consumption – How
to whet the consumers’ appetite for Sustainable Cocoa?”
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
In numerous surveys the consumer confirms how important sustainability
aspects such as environmental protection and decent working conditions are
to him, in particular in regard to food imported from countries in the South. But
the gap between consumer avowed claim and actual buying behavior is often
far apart. Nevertheless, there are promising approaches to inspire consumers
for sustainable consumption. Using the example of cocoa, we want to shed
light on different sustainability and communication approaches, discuss and
demonstrate successful ways. The event builds on the results and discussions of
the General Assembly of GISCO and the goal to raise awareness of sustainable
consumption among consumers in Germany. Well-known representatives
of renowned companies and institutes could be confirmed as speakers and
panelists.
Venue · Congress Centre East, 2nd floor, Conference Room 1+2
Organizer · G
erman Initiative on Sustainable Cocoa · www.kakaoforum.de
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
Congress language · English
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Today you will expect:
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe,
North America and Asia. Focus on workplace catering.
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 135
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.com
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.Chardonnay, the Grape Variety with a Multifacted Character.
ANUGA
The 4 Appellations of the Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.
2:00 p.m.
3:00 p.m.
4:00 p.m.
The Loire and Its Facets · C
hristine Balais
Champagne and Caviar · Markus Del Monego
Bordeaux – The Great Terroirs · M
arkus Del Monego
Sweet Wines from Southern France · C
hristine Balais
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market · Seminars
ORGANIC
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
ANUGA and vegetable oils. · E hud Soriano
11:45
a.m.Cultural
WINE
SPECIALaspects of olive oil – olive-growing regions outside of
the Mediterranean area. · D
r. Horst Schäfer-Schuchardt
12:30 p.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
ANUGA
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
136 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
2:00 p.m.Olive oil and health – advantages and positive elements of the
Mediterranean diet. · E hud Soriano
2:45 p.m.Chile – olive oil in Chile: uniting production and quality.
The start of olive oil cultivation in Chile, areas; cultivation:
different models, current regions of cultivation, types of olives
and areas, main markets, tasting of various Chilean olive oils ·
Denise Langevin
3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
dish? Different profiles, different options. ·
Carmen Sánchez García
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Venue · Centre Boulevard
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
11:00 a.m. – 12:30 p.m. · G
rips&Co-finals 2015 – qualification program for young professionals in trade
Congress language · German
In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co competition for young professionals will once again be demonstrating their specialist
knowledge and talent for presentations and sales. For the 35th time already
trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification
program.
Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food
trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The
big closing event has long turned into a sector gathering. The top ten contestants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title
for 2015 – “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2015”. The charming
ProSieben moderator Daniel Aminati will once again present the event this year.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · R
UNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator:
Edith Villwock · Tel. +49 7225 – 916 271 · Fax +49 7225 – 916 290
[email protected] · www.gripsundco.de
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 137
11:00 a.m. – 2:00 p.m. · At home and on the road
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
You are able to shop everywhere by now – not even leaving the house. Online
seems to be the key word. But what influences the people – the consumer – and
what are the consequences for the trade – stationary and online?
The lecture is held by Jens Lönneker (psychologist), manager of Rheingold
Salon. He lives in Cologne and deals nationally and internationally with deep
psychological analysis – from basic research and product development to
examination of advertising effort and strategic advices on almost all industries
with focus on food, beverage and media.
Venue · Congress Centre East, Offenbachsaal
Organizer · Koelnmesse GmbH and rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Germany
Tel. +49 221 912777-38 · Fax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
11:15 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Ethical shopping
The next hype is not only knocking on the door. It is also absolutely necessary.
The publisher of the Veganmagazin presents the ethikett. An orientation aid for
consumers and a communication platform for manufacturers and marketers.
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Congress language · English
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
138 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
12:00 noon · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Price elasticity in the organic market
Success in the sale of organic products depends upon the sale location and the
adjusted prices. Studies indicate which prices are accepted in which sales locations and lead to good sales results.
Speaker:
Dr. Rebecca Schröck · N
estlé Deutschland AG
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:30 p.m. – 5:30 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Congress language · English
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · D
eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 139
12:45 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Successfully marketing innovative regional beers from old grain strains
The BLE promotes the sustainable foods economy
In the last 15 years, the state initiative “Plant genetic resources in North
Rhine-Westphalia” has brought several grains from the Plant Genetic Resources
group into cultivation in various agricultural operations. In the process, at
least the same income must be ensured for the farmer as would be available to
him through conventional strains already established in the current economic
cycle. Only consistent demand for these raw materials at an acceptable price
can assure sustainable cultivation! So much for the theory! In this lecture we
will show that it is quite possible to raise the enthusiasm of consumers through
innovative and sophisticated craftsmanship in brewing culture and to acquire an
appropriate price. The network of experienced farmers, institutes and brewers
and their products will also be introduced.
Speaker:
Ullrich Schulze · Landwirtschaftskammer NRW
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
1:30 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Potential regional livestock breeds for the ecological food economy
The BLE promotes the sustainable foods economy
Due to their special product quality, rare regional breeds, such as the Angeln
cattle and the Leicoma pig, are possessed of considerable potential for ecological farming. With regional breeds it is also possible to more strongly and more
credibly emphasise the regional anchoring of ecological farming important to
a large circle of customers. A higher degree of animal well-being is also strived
for in the use of breeds adapted to regional conditions. Funding is available for
most indigenous breeds. However, which breeds are indigenous and what are
their special features? A complete list of all indigenous breeds and the funding
measures for their “on farm” conservation is found in the Red List of Indigenous
Livestock Breeds in Germany published by the Federal Office for Agriculture and
Food.
Speaker:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
140 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
Congress language · English
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the
store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach
far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
2:45 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Eating insects or a vegan society
Eleven billion people instead of the present seven; the UNO recently corrected
its forecast for the development of global population up to 2100. What does
that mean in concrete terms and how serious is the situation? How will we all
have enough to eat? How much can planet Earth actually take?
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 141
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
3:30 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Linking organic food quality: sustainability and quality
Organic foods should be flavourful, healthy, environmentally friendly and produced fairly. The high expectations of the products make clear that the quality
of food can’t be reduced to individual criteria, but must instead encompass the
entire process from cultivation to the plate.
Speaker:
Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
142 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
4:15 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Promising growth strategies for organic entrepreneurs for 2020
Organic has moved from the alternative ecological niche to the everyday life
of all consumers. The branch has grown extremely quickly and steadily. The organic growth in food retail, with an organic market share of around 60 percent,
seems more dynamic than in the specialised trade. However, organic in itself is
no longer a unique selling point. In some sub-segments, without real differentiation features, price competition is already underway. All market participants
are facing massive challenges.
In the discussion following experts and pioneers of the organic market participate:
Roland Käpplein · managing director of Käpplein Organic manufacturer of fresh convenience
Frank Ehrbacher · manufacturer
Erich Margrander · organic expert and bioPress publisher
Speaker:Roland Schön · Roland Schön und Partner,
Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 143
Tuesday, 13.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
erman Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
144 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
10:00 a.m. – 4:00 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Congress language · English
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · D
eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 145
10:30 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
From vegan to super food
Super food, Free from Food, vegan, vegetarian; these are all trends in the food
trade. Organic is always an aspect and is a strong companion to all trends
Speaker:
Clemens Reif · Naturlogistik GmbH
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · C
eylon Cinnamon –
Treasure from the Island of Spices
Congress language · German/English
Ceylon Cinnamon – this authentic spice has been well renowned for centuries
throughout the world for it’s special flavour improving countless foods.
The botanical name of Ceylon cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum–reflect
its origin from Sri Lanka(Ceylon) – The island of Spices.
The Sri Lanka Export Development Board is hosting this Culinary show to
demonstrate the use of Ceylon Cinnamon as an aroma and flavour booster to
create a variety of dishes that will delight the taste buds and reveal the small
distinct difference connoisseurs admire the most.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · Sri Lanka Export Development Board/ Sri Lanka Consulate in
Frankfurt · Germany/ Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Tel. 0094773665720
Fax 0094112300732
146 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.
Bordeaux for Every Day · S ebastian Bordhäuser
ANUGA
1:00 p.m.Bordeaux: A Sensory Comparison Between the Right and Left
DAIRY UNLIMITED
River Bank · Sebastian Bordhäuser
2:00 p.m.
Sake and Caviar · Markus Del Monego
3:00 p.m.
Bordeaux · White Diversity · M
arkus Del Monego
4:00 p.m.The Ageing Potential of German Riesling Wines ·
Sebastian Georgi
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
WINE SPECIAL
11:45 a.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
ANUGA
12:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
CULINARY STAGE
dish? Different profiles, different options. ·
Carmen Sánchez García
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
2:00 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
2:45 p.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
foods. · Carmen Sánchez García
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 147
4:15 p.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
and vegetable oils. · E hud Soriano
Venue · Centre Boulevard
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
11:15 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Gentle and sustainable processing – the organic branch as pioneer
The innovation pressure toward gentler processing and a reduction of auxiliary
agents in processed foods with regard to food technology has clearly originated
from the organic branch and not from conventional manufacturers.
Speaker:Kirsten Buchecker · Technologie-Transfer-Zentrum
Bremerhaven (ttz)
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Congress language · English
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a
“no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
148 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
12:00 noon · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
The search for the perfect packaging
The tool developed by the Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller
(Association of ecological food manufacturers)(AöL e.V.) for the use of organic
plastics in the food industry is now installed with all of its combination and
querying possibilities in German and English. This means that especially smaller
and medium-sized food manufacturers from Germany and abroad have an
instrument for filtering the suitable organic-based solution from the wealth of
resources and materials.
Speaker:
Renate Dylla · A
öL e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:45 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Measures of the Federal Programme on Organic Farming and Other Forms
of Sustainable Agriculture (BÖLN) for the food economy
The BLE promotes a sustainable food economy
Through a variety of informational and research activities, the federal
programme pursues the aim of strengthening and expanding the ecological
and sustainable agriculture and food industry in Germany. In the process, the
focus is on dialogue throughout the entire value creation chain. Among other
things,a practice-based continuing training offering extending from growers
and breeders through food artisans to processors of the food economy, as well
as more than seven different promotional guidelines support several hundred
projects from the two synergetically interlocking fields of activity of information
and research management.
Speaker:Margit Backes · BLE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 149
1:00 p.m. – 6:00 p.m. · C
orporate Responsibility in the
Food Sector
Congress language · German
Finding ways to reduce and avoid food waste has become an increasingly important issue around the world. The aim of this event is to introduce and discuss
industry and product specific initiatives.
1:00 p.m.WWF Germany · The big throw away. Ecological effects of
food waste in Germany
1:30 p.m.United Against Waste · S avings potential with the Waste
Analysis Tool
2:00 p.m.Consumer Advice Centre NRW in dialogue with community
catering companies · School meals between requirement and
price
3:00 p.m.Münster University of Applied Sciences (iSuN) in dialogue
with bakeries · Returns – savings potential and good practices
4:00 p.m.Welthungerhilfe · Throwing out food is rubbish –
Our resources are too precious to waste
4:30 p.m.Foodsharing e.V. · Food Savers cooperate with retailers,
producers and food banks
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 - 285 · Fax +49 30 311 777 - 199
Mobil +49 151 188 54 855 · [email protected]
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
Congress language · English
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the
store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach
far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
150 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
1:45 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Organic & fair value-added chains in regions and their benefits for
manufacturers, merchants and consumers
The BLE promotes the sustainable foods economy
Existing and recently initiated approaches to organic and fair added value
chains should be impelled and accompanied by the “Federal Programme for
Organic and Sustainable Farming” and be presented as examples for imitation.
The consumer is informed as to which benefits the Federal Programme for Organic and Sustainable Farming can have for a region when appropriate aspects
of social engagement, the environment, climate and animal protection, as well
as fair economic and trade relations are also incorporated.
Speaker:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn,
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio · Fair für alle e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
2:30 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Sustainably organic! - Communicating the services of a special branch
The BLE promotes the sustainable foods economy
Making the contributions to sustainability of the natural food and organic
branches visible. That is the goal of Nachhaltig Bio (Sustainably organic)! On
the basis of tangible practical examples from production, wholesale and retail
trade, the great degree of commitment and innovation with which the protagonists of the organic branch have dedicated themselves to a sustainable lifestyle
will be demonstrated. Despite these pioneering achievements, a delayed public
perception of the subject of sustainability often prevails. For this reason, the
Association of Organic Processors, Wholesalers and Retailers, sponsored by
the Federal Ministry of Food and Agriculture on the basis of a decision of the
German Bundestag (federal parliament) in the context of the Bundesprogramm
Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (Federal
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 151
programme for organic farming and other forms of sustainable agriculture)
(BÖLN), initiated Nachhaltig Bio! (Sustainably organic).
Speaker:Hilmar Hilger · B
undesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
3:15 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Vegan food commerce
How are vegan products accepted in food retail? Why does it make sense for
vegan specialists to concern themselves with the listing of products? What
comes next?
Speaker:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
152 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
3:30 p.m. – 6:30 p.m. · VDOE-Talk „Transparency and information:
The role of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication“
Congress language · German
“Transparency and information are important but do need expert classification”
– says the conclusion of the latest VDOE-survey with VDOE-members who work
as nutrition counsellors. Detailed results of the “VDOE-Meinungsbarometer”
are presented by Dr. Silke Lichtenstein, who works as a VDOE-board member,
oecotrophologist and business economist in the gastronomy.
The importance of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication is reflected in varied fields of work like quality management/-assurance,
marketing/communication, science or supply as well as counselling and therapy. Dr. Monika Düngenheim, the head of press and publicity services VDOE,
gives an overview of the wide spectrum of activities of coecotrophologists and
nutritionists.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 3 +4
Organizer · B
erufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Germany · Tel. +49 228 28922-21
Fax +49 228 28922-77 · [email protected]
4:00 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Shrimp of the highest quality – naturally organic!
Product quality and sustainable, ecological production methods are very
closely linked for shrimp. The prerequisites for the highest shrimp quality are
the growth of the animals in healthy ponds, without antibiotics and especially
gentle ecological processing. Aspects of just how directly linked flavour and
ecological responsibility are here, how organicshrimp production functions
precisely and how availability on the market looks are explained by Dr. Stefan
Bergleiter, head of the Aquiculture department of the Naturland ecological
association. Lecture with sampling.
Speaker:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 153
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
4:45 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
A new market niche: vegan sport nutrition
How must/can athletes feed themselves when they want to live vegan and
perform in athletics?
Speaker:
Ben Urbanke · v egane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
6.00 p.m. – 10.00 p.m. · Award Ceremony by Genießt uns!
(by invitation only)
Presentation of the business award for extraordinary commitment to reduce
food waste by DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln,
Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing and Fachhochschule Münster (iSuN)
Venue · Congress-Centrum East, Offenbachsaal
Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 – 285 · Fax +49 30 311 777 – 199
[email protected]
154 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
Wednesday, 14.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected]
Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 155
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 4:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.From Chasselas to Petite Arvine: “Trouvailles from Switzerland,
ANUGA
the Alpine Wine Country” · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.Alsace: The Good Things Lie Nearby: “Fresh and Classic Wines
from the Other Side of the Rhine” · C
hristina Hilker
3:00 p.m.
VDP Riesling and Co. · Markus Del Monego
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 4:15 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
ANUGA foods. · Carmen Sánchez García
11:45
a.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
WINE
SPECIAL
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
12:30 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in
ANUGA
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
2:00 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
r. Horst Schäfer-Schuchardt
156 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
dish? Different profiles, different options.
Carmen Sánchez García
Venue · Centre Boulevard
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
11:00 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Organic food imports from third countries
Imports of organic food products from third countries are increasing continuously. However, what can be considered positive for the global development
of ecological farming can also bear risks for food manufacturers here. Special
measures must therefore assure the organic integrity of import products.
Speaker:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft für
Ressourcenschutz mbH
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
11:30 a.m. – 12:00 noon · Talk & tasting
“Tracing fine flavour cacao: from tree to chocolate bar –
and back”
Congress language · German
Follow the path of fine cocoa from rainforest to chocolate bar – and discover
how Original Beans (“One bar : One tree”) manages to close again the cycle
between consumer, producer and nature through local afforestation projects.
Cocoa-conservation-expert Jan Schubert leads you with fascinating images &
insider-knowledge to the origins of the delicious fruit and enchants your palate
with a tasting of the most aromatic chocolates.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · O
riginal Beans · Mobil +49 176 70858417
[email protected] · www.originalbeans.com
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 157
11:45 a.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
The veganisation of our consumption habits
How Germans think. That’s how great the potential for change is. Insight into
the thinking of consumers and how food producers profit from this.
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon – 12:30 p.m. · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App - Quick Check
Congress language · German
ALEGRIA HACCP App
The Alegria “Quality Development Software” offers a comprehensive solution
for the creation, drafting and documentation of all data relevant for the food
industry, which specifically adapts to your company’s individual requirements.
The software allows you to centrally compile all data relevant to HACCP and
carry out cross-object, location-independent evaluation. Any detected deviations can be directly forwarded to the persons responsible and can therefore
be quickly resolved. (This gives you legal security with a minimum of time
required.)
ALEGRIA App – Quick Check
The “Alegria Quick Check App” allows you to easily carry out the required
self-monitoring hygiene checks on your tablet. The app guides you through
your check-up and in so doing, records all the important checkpoints.
A detailed evaluation can be displayed directly on the device, and you can
compare with older checks or print the results. From late 2015, you’ll be able
to connect to a web portal for location-independent access to your data.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Germany · Petra Paech · Mobil +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
158 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Congress language · English
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
12:30 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
Rum agricole, the Brazilian delicacy
Sustainable sugar cane cultivation
●● South American love of life and cachaça culture
●● Cachaça, the export hit from Brazil
●● Ecological motor fuel or enjoyment highlight?
Speaker:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig
HAL Handelsgesellschaft mbH
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 159
1:00 p.m – 3:00 p.m. · The Flavors of China
Congress language · English
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · China Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
Congress language · English
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the
store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach
far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014.
Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms
to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The
rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to
2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients.
Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a
vegan claim.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
160 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
1:45 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Vegan fresh food counters
Packaged products are already found on most shelves. Vegan fresh food counters are now on their way. Which products are involved? How can the theme be
further developed?
Speaker:
Inga Bruns · v egane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
2:30 p.m. · Organic Competence Centre
Congress language · German/English
Purchasing behaviour of private households in Germany
How is the organic sector developing on the whole?
Commodity groups, prices, consumers
Reasons for organic demand - can “regional
Speaker:
Helmut Hübsch · G
fK
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 161
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
3:15 p.m. · O
rganic Competence Centre
Congress language · German/English
The veganfach fair
The veganfach fair here in Cologne. Why Koelnmesse is involved and how the
format should sould be developed.
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
3:30 – 5:30 p.m. N
ew Nordic Fish Story “Umami Nature”
by Nordic culinary innovators – New Nordic cuisine meets
Japan. A Japan-inspired innovation “Umami Nature”: Talk & Tasting
Congress language · German/English
Naturally tastier umami fish prepared and served in front of your eyes on the
Anuga Culinary Stage on Wednesday, 14th October 3.30 pm. Umami and Nordic for your palates -- by the Culinary Institute of Estonia in cooperation with
fishpreneurs’ latest innovations.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by Umami Nature
Organizer · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estonia · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Tel. +372 515 0551 · [email protected]
As per 29.07.2015
Information on additions and updates regarding the supporting programme
can be found on our homepage at www.anuga.de/veranstaltungssuche
or www.anuga.com/event_search
162 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
Special events
ANUGA
ORGANIC MARKET
Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The ANUGA Wine Special is divided into three
modules: The Degustation Zone offers the visitor a
compact overview of the entire range of international wines presented at the
ANUGA
trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be
CULINARY
STAGE
honoured. Its
professional quality evaluations are a result of a blind tasting
conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier
World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will
ANUGA
take place at the stand of the Wine Special on 10 October 2015 at 2:00 p.m.
DAIRY UNLIMITED
Experts will be presenting exciting degustations in 23 workshops every hour
each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international
wine scene.
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
Congress language · English
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
The special event Anuga OliveOil Market will
present the best that nature has to offer: Lots
of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation
areasANUGA
around the Mediterranean, from South Africa and from South and North
America!
An open
area invites the guests to get to know and taste the flavours
WINE
SPECIAL
and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and
olive oil tasting sessions will be carried out on the attached podium by top olive
ANUGA
oil
experts.
CULINARY
STAGE
Venue · Centre Boulevard
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
Organizer
·b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 163
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
A wide variety of the entire offer of organic
products and new trends will be professionally
presented at the special event Anuga Organic Market. Once again, over 1,500
ANUGA
organic
products for the retail food sector can be found in this special event. On
OLIVEOIL
all
days of the MARKET
trade fair there will be lectures, discussions and informative
events held on the subject organic in the Organic Competence Centre in the,
Pressecentre
East.
ANUGA
WINE SPECIAL
Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8
ANUGA· K oelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
Organizer
CULINARY
STAGE
74927 Eschelbronn
· Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
BVLH Retailforum 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
The Federal Association of the German Retail Grocery Trade (Bundesverband
des Deutschen Lebensmittelhandels e.V., BVLH) and its partners will be present
at Anuga 2015 at the BVLH Retail Forum. This year’s motto is “Sustainability.
Food Safety. Transparency”. The BVLH will show the multiple facets of the food
trade and various theme-related solutions proposed by several organizations.
In 2015 the BVLH’s presentation will focus on the mobile food trade. Mobile
grocers (“supermarkets on wheels”) are organized in a trade association called
“Mobile Points of Sale”within the BVLH. They play an important part in the local
food supply in rural areas. At the Retail Forum the BVLH will present a food truck
that illustrates to visitors how a full range of more than 2,000 articles may be
placed in a sales area of less than 10 square meters.
The Food Academy and the Food Hotel will be present at the Retail Forum, too.
The BVLH is the main shareholder of this leading educational institution of the
food trade. Its presentation at Anuga once again demonstrates the great importance of highly qualified professionals.
Sustainability is once more one of the key issues dealt with by the Retail
Forum. Some of the BVLH’s partners such as Fairtrade Deutschland, the German
Initiative on Sustainable Cocoa (Forum Nachhaltiger Kakao) and the Thünen
Institute with its “Fish Stock Online” database project will demonstrate the
steps taken by the food industry, scientists, civil society actors and political
stakeholders to improve the socially acceptable and sustainable production,
processing and distribution of food.
Two of the leading quality assurance initiatives for food products, IFS and
GLOBALG.A.P., are partners of the BVLH who will be present at Anuga 2015 as
well. GS1 Germany will participate in the Retail Forum again: The specialist
164 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
for the development and implementation of open and cross-sector standards
which are valid worldwide will present its service portfolio for the efficient
organization of cross-company processes along the value chain. ORGAINVENT
will present its origin labelling system for meat which includes beef labelling as
well as origin labelling for all other types of meat.
The initiative “Die Lebensmittelwirtschaft” (“The Food Industry”) will be a
new participant this year. The association is supported by companies and
institutions from the agricultural industry, the craft-based food industry, the
food-processing industry and the food trade. It aims at enhancing consumer
confidence in food by fact-based and knowledge-based information. The initiative’s presentation at the Retail Forum will focus on bioeconomy. “Die Lebensmittelwirtschaft” will demonstrate at its stand how bioeconomic approaches
can contribute to sustainability in the food chain and to food security.
Like in the last years, the Retail Forum with its themes will be the point of
contact for official tours of the exhibition. Journalists from all media genres and
trade visitors from all over the world are invited to contact the BVLH experts
who will be pleased to assist them.
Venue · The Boulevard Centre
ANUGA
ORGANIC
Organizer · B
MARKET
undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30 72 62 50-80
Fax +49 30 72 62 50-85 · [email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga
Culinary Stage 2015
ANUGA
powered
UmamiNature
WINE by
SPECIAL
Congress language · German/English
ANUGA
CULINARY STAGE
Next to a variety of cooking shows, interesting
lectures and product introductions will be
presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech
equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating
ANUGA
for over 200
spectators provides the ideal setting for the stars of the internaDAIRY
UNLIMITED
tional culinary scene.
Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage - first one
will be on Sunday, 11th October 2015 - the Patissier of the Year and the other
one will be on Monday, 12th October 2015 - the Chef of the Year.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Organizer · K
oelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2200 · Fax +49 221 821-2597
[email protected] · www.koelnmesse.com
Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015 165
The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association)
Catering Marketplace
The venue for caterer and hoteliers,
in short for all profi-hosts
Information platform – brainstorming – spring of inspiration
The DEHOGA Marketplace Catering at this year’s Anuga will once again be
a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and
companions in this industry. To the world’s leading food fair for retail trade and
the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the
Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas
and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all
areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors.
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · Koelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel und
Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA
Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland · 10.10.-14.10.2015
Anuga taste15 – The innovation competition at Anuga
At Anuga, product innovation plays an essential role. The special
event taste15 bundles the best and newest products, trends and
trend-setting concepts. This is where visitors will be able to get an
overview of the top new products at Anuga 2015 that were selected
by an international jury of trade journalists. The products that have been selected will be displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and will
also be presented on the Anuga website.
Venue · The Boulevard North
Organizer · K
oelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2288 · Fax +49 221 821-3285
[email protected] · www.koelnmesse.com
166 Special events · Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
Congress language · English
ANUGA
TREND ZONE
The Anuga Trend Zone 2015’s display will
feature in-depth analysis on the issues driving
presented by Innova Market Insights
the food and beverage landscape, including
the clean label and free from trends. Key presentations will be supported with
new product development examples addressing the top 10 new consumer
trends driving the industry today.
The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a
series of essential presentations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and flavor drivers. The
presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from
around the globe, including dozens of novel packaging ideas.
The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors
through the display and offer their insights.
Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer
Salon” on key industry topics.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
www.anuga.de
www.anuga.com
TASTE THE FUTURE
10 TRADE SHOWS
IN ONE
YOUR NEXT DATE:
KÖLN • COLOGNE 07.–11.10.2017
F
E
G
D
A
B
C
H
VIP Buyers Lounge
-for members only-
Sonderschauen A Anuga Organic Market
Special events
BVLH-RETAILFORUM 2015
B Sustainability. Food Safety.
Transparency.
C Anuga OliveOil Market
D Anuga taste 15
E Marktplatz Gastronomie
Catering Marketplace
F Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
G Anuga Wine Special
Anuga Trend Zone
H presented by
Innova Market Insights
Hallen | Halls
Fachmessen | Specialized trade shows
1, 2.1,
3.1, 4.1,
10.2, 11
ANUGA FINE FOOD
Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel
Gourmet and delicatessen products and general provisions
4.1,
4.2
ANUGA FROZEN FOOD
Tiefkühlkost und Eiskrem-Erzeugnisse
Frozen food and ice cream products
5.2,
6,
9
ANUGA MEAT
Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel
Meat, sausage, game and poultry
5.1
ANUGA CHILLED & FRESH FOOD
Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und Gemüse
Fresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables
10.1
ANUGA DAIRY
Milch- und Molkereiprodukte
Dairy products
2.2,
3.2
ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES
Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke
Bread, baked goods, spreads and hot beverages
7,
8
ANUGA DRINKS
Getränke
Drinks
5.1
ANUGA ORGANIC
Bio-Produkte
Organic products
7
ANUGA FOODSERVICE
Kulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/Außer-Haus-Markt
Culinary, equipment and technology for the food service/catering market
7
ANUGA RETAILTEC
Technik und Dienstleistungen für den Handel
Technology and services for the retail trade

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