cultivo y uso

MANUAL DE
CULTIVO Y USO
DE PLANTAS MEDICINALES
EN PASTAZA
(Ecuador)
Didier Lacaze
3
INDICE
Prefacio .............................................................................
4
Agradecimientos .............................................................
6
Presentación ....................................................................
8
Metodología ..................................................................... 10
Preguntas Importantes ................................................... 12
¿Cómo Empezar con el Cultivo de Plantas Medicinales? 16
La Reproducción de las Plantas ..................................... 17
Los Abonos Naturales ..................................................... 18
¿Cómo Hacer Abono Natural?
.................................. 20
¿Cómo Se Aplica el Abono Natural?............................... 22
Preparación del Lugar de Siembra ................................. 23
Insecticidas y Pesticidas Naturales ................................ 24
Asociaciones y Rotaciones de Cultivos ......................... 25
Léxico ............................................................................... 26
Fichas Técnicas .............................................................. 30
Lista de las Plantas ......................................................... 78
Enfermedades y Plantas ................................................ 80
Bibliografía ...................................................................... 82
5
PREFACIO
E
ste pequeño manual práctico de cultivo de
plantas medicinales ha sido concebido como un
aporte al fortalecimiento de las medicinas tradicionales
en la región amazónica ecuatoriana.
S
u propósito es reforzar la importancia del uso de las
plantas medicinales para atender las necesidades
primarias de salud de la familia, particularmente entre
la población rural, tanto indígena como colona.
N
o cabe duda que el uso renovado de las plantas
medicinales constituye un medio seguro para
mejorar las condiciones de salud entre la población
rural en la Amazonía ecuatoriana. Pues es una estrategia
cultural y económicamente apropiada, por que se
basa en una actividad tradicional. La gente siempre
manifiesta mucho interés en incorporar nuevas plantas
en sus huertas y adaptarlas a sus necesidades actuales
de salud. Además, muchas familias que viven lejos de
las zonas urbanas aun no tienen un buen acceso a la
medicina occidental.
N
o obstante, el manual está dirigido a todas las
personas, sean del campo o de la ciudad, que
se interesan por el tema de la salud y valoran las plantas
medicinales.
L
a mayoría de las plantas que presentamos aquí
son conocidas entre la gente local. Sin embargo,
muchas personas manifiestan no saber acerca de
sus usos medicinales y menos aun de sus formas de
preparación y dosificación. Por ello el manual fue
ideado para responder a una necesidad sentida dentro
de la población local. Además llena un vacío, en tanto
reúne en una sola publicación datos sobre cultivo, usos,
formas de preparación y dosificación.
7
AGRADECIMIENTOS
L
Q
A
a publicación de este manual ha sido posible
gracias al apoyo económico de la Fundación
Overbrook (EE.UU.).
ueremos agradecer especialmente a Daniel Katz
por su apoyo incondicional desde muchos años
a nuestro trabajo.
sí mismo a Michael Marcus por su contribución
financiera a los trabajos de investigación que
forman la base de esta publicación.
N
uestro agradecimiento va también para nuestros
amigos Jean-Pierre Nicolas de “Jardines del
Mundo” (Francia) y Miguel Alexiades del departamento
de antropología de la Universidad de Kent (Inglaterra)
por sus valiosos comentarios sobre el borrador (poner
alguien de Ecuador para la revisión del borrador).
U
L
n agradecimiento especial al Dr. Germán
Zuluaga por su constante aliento en este
proyecto.
os dibujos (en las páginas ……) han sido
trabajados por los profesores y alumnos del
centro educativo de “San Pedro”, una comunidad
quichua ubicada en la cuenca baja del río Puyo.
9
PRESENTACIÓN
E
l presente trabajo es resultado de un proceso
de investigación aplicada realizado por
PROMETRA (Promoción de la Medicina Tradicional)* sobre
el cultivo de plantas medicinales conocidas en la región
amazónica ecuatoriana. Los datos presentados en el
manual se basan en experiencias prácticas realizadas
a lo largo de los dos últimos años (2004-2005) en el
jardín agro-ecológico de “FLORASANA”, un modelo
de producción de plantas medicinales establecido en la
ciudad de Puyo, en la provincia de Pastaza.
L
a información sistematizada a partir de estas
experiencias fue complementada por un proceso
de consultas bibliográficas en la literatura especializada.
Aunque la gran mayoría de las especies presentadas en el
manual han sido descritas en numerosas publicaciones,
poco se sabe entre la población local sobre las
posibilidades de cultivar y combinarlas para tratar los
males y las enfermedades más comunes en la región.
* Programa dirigido a las comunidades rurales, tanto indígenas como colonas en el
Oriente ecuatoriana.
Responsable: Didier Lacaze, casilla 705, Puyo (Pastaza) - [email protected]
E
speramos que el manual le ayude a mantener
y desarrollar el cultivo de estas plantas en los
alrededores de su casa o en su chacra. También pone a
su alcance conocimientos útiles y prácticos sobre los
usos, las formas de preparación y de dosificación de
remedios naturales para tratar los males y enfermedades
que se presentan con más frecuencia en su hogar.
P
or último, el manual puede también servir
como una herramienta para el establecimiento
de cultivos comerciales de plantas medicinales como
posibles alternativas económicas.
L
METODOLOGÍA
as 24 plantas presentadas en el manual han
sido seleccionadas por lo que son todas plantas
conocidas, sobre las cuales existen datos científicos en la
literatura especializada. Algunas, como Verbena litoralis
(verbena), Stachytarpheta jamaicensis (rabo de ratón),
Solanum nigrescens (hierba mora) o Euphorbia hirta crecen
espontáneamente en los alrededores de las casas, chacras
y hasta en muchas partes de la zona urbana del Puyo.
Debido a que mucha gente no conoce sus propiedades
y aplicaciones, a menudo suelen ser eliminadas como
malezas. El 70 % son plantas nativas y el 30 % plantas
introducidas.
D
urante dos años se han registrado datos sobre
condiciones agro-ecológicas, germinación,
formas de siembra, duración del ciclo productivo,
rendimiento, plagas y enfermedades, y otros
relacionados al cultivo de las plantas aquí presentadas.
L
a información ha sido complementada con datos
de otras investigaciones en zonas tropicales,
especialmente aquellas realizadas por el programa
Tramil en Centroamérica y el Caribe.
L
11
as identificaciones botánicas o nombres
científicos de las especies descritas en el manual
han sido hechos por miembros del Herbario Nacional
del Ecuador en Quito.
A
unque no forman parte del manual, hemos visto
por conveniente mencionar, en ciertas partes del
manual, otras plantas de la región como, por ejemplo,
guayaba, uña de gato, sangre de drago*, por lo que
puede resultar importante asociarlas con algunas de las
plantas descritas en el manual para constituir remedios
naturales.
L
os datos técnicos presentados en este manual son
producto de experiencias realizadas en la ciudad
de Puyo, provincia de Pastaza, la cual se encuentra
ubicada en la región del piedemonte amazónico, a
unos 950 m.s.n.m, con temperaturas promedias de
min. 20ºC y máx. 25ºC y donde se están registrando, en
la actualidad, una pluviosidad anual de unos 3000 mm.
Cabe señalar que los suelos de la zona de estudio así
como muchas parte de la provincia de Pastaza tienen
tendencia a ser suelos ácidos, pobres en minerales y
pantanosos. Significa que estos datos no necesariamente
pueden aplicarse con la misma precisión a otras zonas
geográficas de la Amazonía ecuatoriana.
* Esperamos realizar una segunda publicación, en el próximo futuro, sobre
el cultivo y la conservación de estas y otras especies medicinales de la región
amazónica ecuatoriana.
13
PREGUNTAS
IMPORTANTES
¿Por qué es importante cultivar plantas medicinales?
¿Por qué conservar las plantas medicinales?
1 SALUD
1 VIDA
2 DISPONIBILIDAD
2 EXTINCIÓN
3 INDEPENDENCIA
3 FUTURO
Porque sirven para prevenir
y curar muchas enfermedades
Para tener remedios naturales a la mano
cuando los necesitamos
No tenemos que salir afuera
para buscar remedios de farmacia
4 ECONOMÍA
Porque no tenemos mucho dinero
5 FACILIDAD
En muchos casos es más fácil y rentable
que conseguir plantas del monte
6 NEGOCIO
Algunas especies pueden constituir
una alternativa económica
Nuestra salud está ligada a la existencia
y reproducción de las plantas
Algunas especies que se cosechan del monte
pueden acabarse
Vamos a necesitar
las plantas medicinales
para el futuro
15
¿Qué significa conservar las plantas medicinales?
¿Qué significa
“Cultivo Agro-ecológico de Plantas Medicinales”?
1 CONCIENCIA
1 OBSERVACIÓN
2 SOSTENIBILIDAD
Asegurar que habrá medicinas naturales
para las futuras generaciones
2 SIN QUÍMICOS
No usar productos químicos
3 ABONO ORGÁNICO
Producir nuestros propios fertilizantes naturales
4 PESTICIDAS NATURALES
No sacar más de lo que la naturaleza
puede producir por sí misma
5 ASOCIACIÓN
Comienza por darse cuenta que pueden acabarse.
Aprovechar de manera sostenible
los actuales recursos medicinales
3 CONSERVACIÓN
4 EQUILIBRIO
5 REFORESTACIÓN
Ver cómo podemos contribuir a la reposición
de algunas especies del bosque
6 CULTIVO
Cultivarlas en las huertas o hacer parcelas
agro-forestales con especies medicinales
Observar cómo funciona la naturaleza
y aprender de ella
Aplicar métodos naturales
para controlar enfermedades y plagas
Promover las asociaciones
y rotaciones de cultivos
6 CONTINUIDAD
Producir en forma continua
sin que se empobrezca la tierra
7 DIVERSIDAD
Integrar la producción de plantas medicinales con
la de otras especies como plantas alimenticias,
maderables, para artesanía, etc...
Esta forma de producir trae beneficio para nuestra
la salud, así como la de otros y la misma naturaleza.
17
¿CÓMO EMPEZAR
con el cultivo de plantas medicinales?
En primer lugar, tenemos que reconocer y mantener
las especies que crecen naturalmente en la chacra o los
alrededores de la casa, como: verbena, chanca piedra, hirta,
rabo de ratón, hierba mora, malva, entre otras.
Otras especies que crecen espontáneamente en estos
lugares son: ortiga (Urera spp.), caña agria (Costus spp.),
matico (Piper spp.), amor seco (Desmodium sp.), uña de gato
(Uncaria spp.), diente de león (Chaptalia nutans), zarzaparrilla
(Smilax spp.), entre muchas otras.
En segundo lugar, es importante observar las condiciones
en las cuales estas especies crecen naturalmente. Es decir
el lugar, el tipo de suelo, la humedad, la luz; y también al
lado de qué otras plantas éstas crecen. Así podemos recrear
condiciones parecidas para mantener estas plantas cerca de
nosotros y así tenerlas a la mano cuando las necesitamos.
En tercer lugar, podemos introducir otras especies que
no crecen espontáneamente en nuestra chacra o en los
alrededores de nuestra casa, como: yantria (Lippia alba),
paico (Chenopodium ambrosioides), tintola (Solanum mammosum),
albahaca (Ocimum micranthum), hierba luisa (Cymbopogon citratus),
etc.
Para cultivar estas plantas, la información contenida
en el manual constituye un punto de partida y una buena
herramienta.
La
REPRODUCCIÓN
de las plantas
Muchas de las plantas aquí presentadas pueden
reproducirse por sí solas. Son como madres que van criando
hijos a su lado. Cada una, en su debido momento, deja caer
semillas para que salgan nuevas plantitas. Este es el caso
con verbena, paico, albahaca, hirta, chanca piedra, rabo de
ratón, etc.
Estas plantitas tenemos que conservar y cuidarlas para
que crezcan y sigan multiplicándose.
Lo importante es nunca perder las semillas y mantener
siempre un número suficiente de especies seleccionadas,
para que cuando las necesitemos estén a nuestro alcance.
Otras plantas no se reproducen tan fácilmente por si solas.
Para estas y otras que vamos a traer de afuera, podemos
preparar un lugar especial para hacer germinar semillas o
enraizar estacas o estolones.
Se pueden construir unos cajones o maceteros con madera
de segunda o hacer unas camas elevadas bajo techitos de
hoja. Éstos nos servirán como semilleros o almácigos.
Con la experiencia nos daremos cuenta de que algunas
semillas, estacas o estolones pueden ser incorporadas
directamente en el lugar de cultivo y para otras es mejor
sembrarlas en el almácigo.
Si queremos cultivar plantas medicinales en el mismo lugar
por largo tiempo, también es necesario el aporte de abonos
naturales para que puedan crecer y reproducirse bien.
19
Los
ABONOS NATURALES
El abono es el alimento de las plantas. Cuando termina el
abono en la tierra, las plantas ya no crecen bien y tenemos
que buscar otro lugar para hacer una nueva huerta.
El abono natural viene de la descomposición de la materia
orgánica, es decir las hierbas que cortamos, las hojas y ramas
de los árboles que tumbamos, así como de los animales,
insectos y otros organismos naturales muertos en la tierra.
La materia orgánica también incluye los deshechos de
cocina, como son las cáscaras de plátano, yuca, huevo,
escamas de pescado, plumas de gallina, así como la
ceniza del fogón. Todo esto, con el paso del tiempo, se va
descomponiendo y se convierte en abono natural.
De esto es fácil darse cuenta cuando uno observa bien
lo que pasa en el monte. La naturaleza nos enseña que las
plantas no crecen así no más, por sí solas. Podemos aprender
mucho observando cuidadosamente lo que pasa en la misma
naturaleza.
21
¿CÓMO HACER
abono natural?
Empezamos juntando toda la materia orgánica que
podamos, como son las hojas y ramas pequeñas, y
amontonándola en un lugar donde poco a poco va a
transformarse en abono natural.
Para esto tenemos que preparar un lugar adecuado.
Debemos asegurarnos que la materia orgánica producida en
nuestra “abonera” no va a ser lavada por las lluvias hacia el
río o la quebrada.
Es preferible que nuestra abonera este protegida de la
lluvia. Podemos construir un techito de hojas, bajo el cual
vamos a amontonar la materia orgánica.
Para mejorar la calidad de nuestro abono, podemos
incorporar cáscaras de plátano, yuca, plumas de gallina,
huesos de pescado, ceniza del fogón y otros deshechos de
la cocina (menos comida cocinada). Mejor picar un poco
todos estos residuos antes de incorporarlos al montón en
la abonera.
La materia orgánica se amontona durante unos 60 días.
Luego podemos comenzar otro montón al lado para seguir
el mismo proceso durante otros 60 días. Se repite el mismo
proceso una vez más hasta conseguir 3 montones.
Los responsables de la descomposición de la materia
orgánica son unos micro-organismos, bacterias que
necesitan humedad y aire para hacer su trabajo. Por eso es
muy importante asegurarse que hay suficiente humedad en
el montón y darle la vuelta al menos cada 30 días durante los
3 primeros meses.
Cuando estamos por terminar el tercer montón, están
por cumplirse 6 meses. Para esta fecha, el abono en nuestro
primer montón ha de estar listo para usar o almacenar.
23
¿CÓMO SE APLICA
el abono natural?
El abono se mezcla con la tierra, para preparar el lugar
donde se va a sembrar las plantas.
El abono puede colocarse en semicírculo o media luna
alrededor de la planta, cavando un poco, para luego recubrir
el hoyo con la tierra cavada. No se pone el abono encima
del suelo, ya que el sol lo quema y las lluvias han de lavarlo.
Para saber a qué distancia del tallo se debe poner el abono,
se toma como referencia la extensión de las ramas. Se cava
la tierra a unos centímetros de profundidad, más o menos a
altura de la punta de las ramas (ver dibujo nº: 1).
Algunas plantas como, por ejemplo, jengibre
o cúrcuma, van a requerir uno o dos
abonamientos posteriores hasta su
cosecha.
Para saber si su abono es bueno,
debe poder notar un efecto en la
planta a los 15 días después del
abonamiento.
PREPARACIÓN
del lugar de siembra
Las plantas medicinales pueden formar parte de la chacra
o huerta familiar.
Ahí podemos sembrar plantas en grupo como, por
ejemplo, paico, albahaca, hirta. Otras como jengibre, cúrcuma
o tintola pueden sembrarse en distintos lugares de la huerta.
También, se puede usar el sistema de platabandas, o
camellones usando troncos de plátano para evitar que se
riegue la tierra (ver dibujo nº…) y que sirven para delimitar
los caminos.
Es importante que las gallinas no puedan acceder a la
zona de cultivo de las plantas medicinales.
Debemos tomar en cuenta que algunas plantas como la
yantria (Lippia alba) crecen en pleno sol, otras, como
la menta (Mentha viridis), requieren sombra
parcial, otras, como la zarzaparrilla
(Smilax spp.), solo crecen a la sombra.
Dibujo nº: 1
Para evitar el crecimiento de las
hierbas se puede colocar materia
orgánica sobre la platabanda o
alrededor del tallo de la planta
(ver dibujo nº: 2).
Dibujo nº: 2
Es importante recordar que si
queremos mantener estos cultivos por largo tiempo, vamos
a tener que aportar abonos naturales.
25
INSECTICIDAS y PESTICIDAS
ASOCIACIONES y ROTACIONES
Las plagas son causadas por insectos como hormigas,
orugas, saltamontes, pulgones, babosas, entre otros. Las
enfermedades se originan por hongos, bacterias o virus.
Asociar los cultivos significa sembrar ciertas plantas al
lado de otras para ayudar a controlar plagas y enfermedades.
Por ejemplo, se puede intercalar rosa sisa (Tagetes erecta).
También sirve para que las plantas se beneficien las unas
con las otras.
naturales
Existen plantas que tienen propiedades repelentes y pueden
ayudar a controlar insectos y prevenir enfermedades.
Podemos fabricar insecticidas o pesticidas naturales con las
siguientes plantas: ají, cola de caballo, cúrcuma, hierba luisa,
marco sacha, ortiga, paico, rosa sisa, tabaco, verbena.
La elaboración del insecticida o pesticida consiste en picar
las hojas y tallos tiernos y dejarlos macerar en agua durante
mínimo 48 horas (2 días). Luego, se cierne la maceración y
se aplica con la mochila fumigadora. Se puede usar jabón de
lavar rayado como fijador (1 cucharada por cada 15 litros)
de cultivos
Para disminuir la presencia de insectos, también es bueno
sembrar barreras de “citronella” (Cymbopogon nardus)* o
“vetiver” (Vetiveria zizanoides)**.
Rotación significa que después de cosechar una planta no
se vuelve a sembrar la misma sino distintas especies en el
mismo lugar. Esto también ayuda a prevenir enfermedades
y plagas, así como conservar la fertilidad del suelo.
Para controlar insectos cortadores se puede colocar ceniza
de madera alrededor de las plantas.
* Otras especie de hierba luisa con las hojas más anchas y verdes, y más aromática.
** Planta de la familia de las Poaceas. Se parece a la hierba luisa, por su forma de
crecer en mata. Las raíces secadas despejan un fuerte olor agradable. La materia
médica se extrae de las raíces.
27
LEXICO
ESTACA
Parte del tallo que se corta en forma inclinada, debajo
del nudo, para poner en tierra, como en el caso de la
yantria (Lippia alba).
ESTACA de HOJA
Se usa la hoja para producir una nueva planta, como
en el caso de la paki panga (Kalanchoe pinnata).
ESTOLÓN
Ramita o tallo con raíces que se corta y se siembra,
como en el caso de la menta (Mentha viridis).
RIZOMA
Parte del órgano subterráneo de una planta que se
parece a una raíz o un tubérculo, como en el caso del
jengibre (Zingiber officinale) o la cúrcuma (Curcuma longa).
FORMAS DE MULTIPLICAR
LAS PLANTAS
DIRECTA (SIEMBRA)
La semilla, estaca, estolón o rizoma, se pone
directamente en tierra en el lugar donde va permanecer
hasta su cosecha.
INDIRECTA (SIEMBRA)
La semilla, estaca, estolón o rizoma se pone a
germinar o enraizar en un semillero o vivero, para
ser trasplantada posteriormente al lugar donde va
permanecer hasta su cosecha.
29
LÉXICO
INFUSIÓN
Echar la planta en agua hirviendo. Sacar la olla del
fuego. Tapar la olla y dejar reposar 10-15 minutos.
Se hace infusión con las partes tiernas de las plantas
(hojas, flores), en particular con aquellas plantas que
tiene aroma fuerte, como menta, albahaca, hierba
luisa, jengibre, cúrcuma, rosa sisa.
DECOCCIÓN
Hervir
ervir las plantas en agua durante mínimo
20 minutos. Se hace decocción con las
partes leñosas o duras de las plantas
(tallos, hojas, cortezas, raíces).
MACERACIÓN
Se estrujan las hojas o flores en agua y se deja
durante tiempo prolongado. Puede ser todo el día o
toda la noche. Se hace este tipo de preparación para
tomar plantas como, por ejemplo, escancel o malva o
para bañar con rosa sisa o albahaca.
FORMAS DE PREPARAR
LAS PLANTAS
EMPLASTO
Se machaca la parte de la planta y se aplica
directamente dentro de una tela sobre la parte
afectada. Se usa para tratar chupos, golpes, dolores
superficiales.
COMPRESA
Se aplica externamente con un paño impregnado con
la infusión o decocción de una(s) planta(s), para tratar
problemas como fiebre, dolor de cabeza, dolores
musculares o reumáticos, etc...
BAÑO
Se hace con la maceración (según descripción p. 19).
Hay que frotar bien todo el cuerpo con el afrecho de
las plantas y dejar que el cuerpo se seque solo sin usar
toalla. Este tipo de baño se usa para tratar susto en
niños, mal aire y otros malestares.
A veces solo se baña la cabeza y cuello para tratar
fiebre o dolor de cabeza.
Achochilla
31
Momordica charantia
CUCURBITACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Propagación: semillas
Germinación: 8 días
Condiciones agroecológicas:
Cosecha hojas: 2 meses
suelo arcillo-arenoso, luz directa. Cosecha frutos: 3 meses
Distancia: 1,5 m
Forma de siembra: directa.
Cosecha: las hojas a partir de los 2 meses.
Los frutos a partir de los 3 meses.
Enfermedades: no se han observado.
Granos, chupos (furúnculos), ardores.
Piojos (piodermitis).
Falta de apetito, anemia*.
Problemas con la menstruación
(amenorrea o suspensión de la regla).
Diabetes.
8 cm
¿Para qué sirve?
Fruto
Para chupos: aplicar compresa y emplasto de las hojas
machacadas. Se puede combinar con hojas de ají.
Para piojos: aplicación local o fricción con el zumo o la
decocción de las hojas. Se puede combinar con hojas de
tabaco y semillas de chirimoya en polvo.
Para falta de apetito: infusión de las hojas.
2-3 cucharadas de hojas picadas por cada taza de agua
(8-12 cucharadas por litros).
Se puede combinar con albahaca.
Para problemas con la menstruación (amenorrea):
1 taza 3 veces al día.
Se puede combinar con paico, rosa sisa.
Para diabetes:
decocción de 3-5 frutos verdes picados por taza,
2-3 veces por día.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para niños de 8 a 12 años, 1/2 taza 3 veces por día.
Enredadera
Flor
* Las hojas tienen
alto contenido de hierro.
Partes usadas:
hojas y frutos (verdes)
PRECAUCIONES
No consumir frutos maduros.
Ají
33
Capsicum annuum, C. frutescens
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se aplica?
Para chupos (furúnculos), inflamación de los ganglios:
aplicar un emplasto de las hojas y/o frutos calentados
sobre la parte afectada durante unos 3-5 minutos.
Se puede combinar con hojas de achochilla.
Para problemas con la menstruación:
aplicar un emplasto de las hojas y/o frutos machacados y
calientes sobre el abdomen durante unos 3-5 minutos.
Propagación: semillas
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 45 días
suelo arcillo-arenoso, luz directa,
1ra Cosecha: 6 meses
con bastante materia orgánica.
Distancia: 80 cm
Forma de siembra: indirecta.
Cosecha: 6 meses. La planta se mantiene por 1 año o más.
Enfermedades: no se han registrado enfermedades notables.
¿Cómo se toma?
¿Para qué sirve?
60 cm
Chupos (furúnculos),
inflamación de los ganglios.
Problemas con la menstruación.
Gripe, tos.
Fruto
Partes usadas:
hojas y frutos
Para gripe, tos: infusión o decocción con 1 cucharada
de hoja picada por cada taza. Se puede mezclar con hoja de
naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.
3 tazas por día.
Para niños de 8 a 12 años media (½) taza.
En casos agudos, dar más seguido pequeñas cantidades
del remedio.
Para problemas con la menstruación:
se complementa el emplasto de hojas y/o frutos con la
toma de infusión o decocción de marco-sacha, raíz de
hierba luisa, paki panga, hoja de aguacate, de algodón.
PRECAUCIONES
No dejar el emplasto de hojas o frutos por más
de 5 minutos sobre la piel o parte afectada.
Albahaca
35
Ocimum micranthum
LAMIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas.
2-3 cucharadas de hoja picada por cada taza
(6-9 cucharadas por litro de agua).
Para el baño: estrujar 2-3 puñados de hojas en un balde
de agua. Dejar serenar en la noche y bañarse en la mañana,
dejando el cuerpo secar solito sin usar toalla.
Propagación: semillas o estacas.
Germinación: 10 días
Trasplante: 30 días
Condiciones agroecológicas:
1ra
Cosecha: 60 días
suelo bien drenado, arenoso,
Distancia:
40 cm
con bastante materia orgánica.
Forma de siembra: directa o trasplante
Cosecha: antes de la floración, a los 60 días.
Se corta por encima de la parte leñosa.
Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 60 días.
Enfermedades: insectos fitófagos y hongos foliares,
pero pocas plagas y enfermedades se han registrado en
nuestra experiencia.
¿Cómo se toma?
¿Para qué sirve?
(en baño).
Suciedad en el ojo.
40 cm
Falta de apetito,
mal de estómago,
vómito, gases.
Tos convulsiva.
Dolor de cabeza,
jaqueca.
Susto, mal aire
Partes usadas:
hojas, flores
y semillas
3 tazas por día.
Para falta de apetito:
se debe seguir tomando por varios días
para obtener el efecto deseado.
Para gripe, resfrío, tos, fiebre:
se puede tomar pequeñas cantidades a cada rato.
Para susto: bañar el enfermo con la maceración
de las hojas en agua.
Hacer respirar la planta al paciente.
Para suciedad en el ojo: colocar 1 semilla
en el ojo y dejar unos minutos hasta que aparezca
la suciedad y se pueda remover fácilmente.
PRECAUCIONES
Hoja
Flor
Chanca piedra
37
Phyllanthus amarus
EUPHORBIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión con toda la planta. 2 cucharadas de planta picada
fina por cada taza (6 cucharadas por litro de agua).
Propagación: semillas.
Germinación:
20 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 45-50 días
suelo bien drenado, arenoso.
1ra Cosecha: 4-5 meses
Forma de siembra:
Distancia:
20 cm
trasplante o directa.
Cosecha: primer corte a los 4-5 meses.
Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 30-40 días.
Enfermedades: no se han observado.
¿Cómo se toma?
Cálculos renales y biliares.
Mal de riñón, mal de orina.
Mal de hígado, hepatitis.
Diabetes.
Hipertensión arterial.
Para bajar niveles
de colesterol y triglicéridos.
Malaria (fiebre).
Frutos
Partes usadas:
hojas, tallos
y semillas
40 cm
¿Para qué sirve?
3 tazas por día.
Para mal de riñón:
Hoja
se puede combinar con cola de caballo,
pelo de choclo, paki panga,
hoja de diente de león.
Para hipertensión arterial:
se puede combinar con santa maría de anís,
hojas de caña agria, hierba luisa.
Para mal de hígado:
se puede combinar con cúrcuma, verbena,
raíz de diente de león.
Para bajar niveles de colesterol:
se puede combinar con hojas de frutipan, achiote,
raíz de jengibre.
PRECAUCIONES
Durante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Cúrcuma
39
Curcuma longa
ZINGIBERACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Cocinar a fuego lento 1 cucharada de raíz rallada por cada
taza durante 15 minutos (3-4 cucharadas en 1 litro de agua).
Dejar reposar unos 10 minutos y cernir.
Propagación: rizoma.
Germinación: 15 días
Debe ser de buen tamaño,
Cosecha: 10 meses
con 2 o 3 yemas.
Duración: 1 año
Condiciones agroecológicas:
Distancia: 50 cm
suelo bien drenado, suelto, arenoso,
luz directa o parcial (ej. bajo la yuca).
Forma de siembra: directa, a 1-2 cm de profundidad.
Cosecha: a los 8-10 meses, cuando las hojas se marchitan.
Enfermedades:
ciertos hongos producen manchas en las hojas.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para abscesos (chupos):
además de la decocción, puede aplicar un emplasto del
rizoma rallado o en polvo mezclado con harina.
Observaciones
¿Para qué sirve?
40 cm
Mal de hígado (ictericia).
Mala digestión.
Inflamación intestinal.
Artritis.
Abscesos
(chupos).
Parte usada:
rizoma
Se puede secar y usar en forma de polvo. 1 cucharada de
raíz fresca equivale a 1/2 cucharadita de polvo de raíz seca.
Se recomienda el uso de la cúrcuma (fresca o seca) como
condimento en arroz, sopas, guisos, saltados, etc... ya que
tiene propiedades medicinales importantes para prevenir
enfermedades y mantener buena salud.
PRECAUCIONES
Durante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Escancel
41
Iresine celosioides
AMARANTHACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Propagación: tallos con raíz, estacas.
Condiciones agroecológicas:
Germinación: 10 días
suelo suelto y rico,
Trasplante: 30 días
bien abonado y bien drenado.
Cosecha: 4 meses
Distancia: 50 cm
Forma de siembra: directa.
Cosecha: las
as hojas se cosechan a partir de los 4 meses.
Enfermedades: ninguna registrada.
¿Para qué sirve?
Gripe, resfrío, tos, fiebre.
Mal de riñón, mal de orina.
Mal de hígado.
Infusión con toda la planta. 2-3 cucharadas de planta picada
fina por cada taza (6-9 cucharadas por litro de agua).
Macerar las hojas picadas en agua fría, dejando serenar por
varias horas o toda la noche.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para gripe, resfrío, tos, fiebre: se puede combinar con
hierba luisa, yantria, verbena, naranja, paki panga, flor de
sauco, jengibre, matico.
Para mal de riñón: se puede combinar con caña agria,
cola de caballo, pelo de choclo, paki panga.
Para mal de hígado: se puede combinar con raíz de
diente de león, cúrcuma, rosa sisa, chanca piedra.
50 cm
Hoja
Flor
Tallo
Partes usadas:
hojas y tallos
PRECAUCIONES
Durante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Hierba luisa
43
Cymbopogon citratus
POACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Las hojas: en infusión o en decocción.
1-2 cucharadas de hoja picada por taza
(3-6 cucharadas por litro de agua).
Las raíces: en decocción. 1-2 raíces por cada taza de agua
(3-6 raíces por litro de agua).
Propagación: raíces (se podan hasta 2 cm)
y tallos (se cortan hasta unos 20 cm de largo
encima de la tierra).
Germinación: 30 días
Condiciones agroecológicas:
1ra Cosecha: 6 meses
suelo bien drenado,
Duración: 3 años
con bastante materia orgánica.
Distancia: 70 cm
Forma de siembra: directa.
Cosecha: primer corte a los 6 meses.
El segundo año se puede hacer 3-4 cortes al año.
Se recomienda volver a sembrar después de 3 años.
Enfermedades: plagas como “chinche salivosa” (babosa).
¿Cómo se toma?
Las hojas
Gripe, resfrío, tos, fiebre.
Mal de estómago, gases.
Hipertensión arterial.
Las raíces
Reglas dolorosas
e irregulares.
Partes usadas:
hojas y raíces
60 cm
¿Para qué sirve?
3 tazas por día.
Se debe seguir tomando por varios días para obtener el
efecto deseado.
Para gripe, resfrío, tos, fiebre:
se puede combinar con yantria, verbena, paki panga, y
tomar pequeñas cantidades a cada rato.
Para hipertensión arterial:
se puede combinar con santa maría de anís, cola de caballo,
jugo del tallo de caña agria.
Para problemas con la menstruación:
se puede combinar con marco sacha, aguacate, jengibre, ají,
yantria, yahuar piri piri.
PRECAUCIONES
Siempre filtrar o cernir bien la infusión
o decocción antes de tomar para evitar que
pedacitos de la hierba se quedan en la garganta.
Hierba mora
45
Solanum nigrescens
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Para qué sirve?
Propagación: semillas.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 30 días
suelo arcillo-arenoso o arenoso,
1ra Cosecha: 3 meses
lugar húmedo con sombra parcial.
Duración: 1 año
Forma de siembra: indirecta.
Distancia: 80 cm
Enfermedades:
insectos fitófagos atacan las hojas,
dejando manchas y huecos.
Descenso vaginal, infección vaginal.
¿Cómo se prepara?
Infección vaginal:
Lavado vaginal con la decocción de las hojas.
1 puñado de hojas en 3 tazas de agua.
Cocinar 10 minutos y dejar enfriar.
Aplicar en lavado vaginal durante una semana
(1 lavado por día).
¿Otros usos
Parte usada:
hojas
60 cm
Las hojas tiernas y frutos maduros se pueden comer,
en mayto o ayampaco,
en sopas y guisos.
Frutos
Flores
PRECAUCIONES
No usar por más de 1 semana.
No ingerir los frutos verdes.
Hirta
47
Euphorbia hirta
EUPHORBIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas y tallos.
2-3 cucharadas de hojas picadas por cada taza
(6-9 cucharadas por litro de agua).
Propagación: semillas
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 30 días
suelo arcillo-arenoso, arenoso,
Floración: 2 meses
con buen drenaje, luz directa.
1ra Cosecha: 2 meses
Distancia: 20 cm
Forma de siembra:
directa o indirecta, trasplantando
las plántulas jóvenes que nacen al pie
o alrededores de las plantas madres.
Cosecha: primer corte a los 2 meses después de la siembra.
Se puede hacer 3-5 cortes por año.
Enfermedades: no se han observado.
¿Cómo se toma?
Para diarrea: 3-5 tazas al día, hasta que calmen los
síntomas. Se puede combinar con guayaba, sangre de
drago, yahuar piri piri.
Para amebas: 2 tazas al día, durante 5 días.
Para asma: 1 taza antes de la crisis.
Se puede combinar con llantén.
Diarrea,
disenteria.
Amebiasis,
parásitos
intestinales.
Asma.
Partes usadas:
hojas, tallos, flores
y semillas
30 cm
¿Para qué sirve?
PRECAUCIONES
No se conocen efectos adversos o secundarios.
Jengibre
49
Zingiber officinale
ZINGIBERACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Cocinar a fuego lento 3 cucharadas de raíz rallada en
3 tazas de agua durante 10 minutos.
Propagación: rizoma.
Germinación: 30 días
Condiciones agroecológicas:
Cosecha: 10 meses
suelo bien drenado, suelto, arenoso,
Duración: 1 año
ligera sombra (ej. bajo la yuca).
Distancia: 30 cm
Forma de siembra: directa,
rizomas grandes con 1-2 yemas, a 1 cm de profundidad.
Cosecha: cuando las hojas se ponen amarillentas y se secan.
Enfermedades: bacterias, hongos.
¿Cómo se toma?
Vómito, náusea, mareo.
Cólicos intestinales, gases.
Reumatismo.
Inflamación de las amígdalas,
tos.
Para facilitar el parto
(no más de 1 hora antes del parto).
Parte usada:
rizoma
50 cm
¿Para qué sirve?
1 taza 2-3 veces por día ( 1/2 taza para los niños).
Para reumatismo:
tomar el remedio durante tiempo más largo (mínimo
30 días). Puede mezclarse con las hojas de ajo de monte,
uña de gato o chuchuchuasha.
Para amigdalitis:
hacer unas 3-5 gárgaras al día con una taza del cocimiento.
Se puede agregar sal y unas gotas de sangre de drago.
Para cólicos:
se puede masticar directamente un pedazo de raíz para
calmar dolor producido por úlcera estomacal, cólicos
biliares u otras inflamaciones agudas.
Para facilitar el parto:
no dar a menos de 1 hora antes del parto.
PRECAUCIONES
Para náusea y/o mareo durante el embarazo,
tomar con moderación.
Llantén
51
Plantago major
PLANTAGINACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Propagación: semillas
Germinación:
Trasplante:
Condiciones agroecológicas:
1ra
Cosecha:
suelo arenoso, suelto, húmedo,
Duración:
con bastante materia orgánica,
Distancia:
luz directa.
Forma de siembra: indirecta o indirecta.
Cosecha: primer corte a los 3 meses.
Da para 2 cortes más a intervalo de 45 días.
La planta se mantiene por 6-7 meses.
Enfermedades: no se han registrado.
Infusión o decocción de las hojas.
1-2 cucharada de hojas picadas finas por cada taza
(3-6 cucharadas de hojas por litro de agua).
10 días
45 días
3 meses
6 meses
30 cm
¿Cómo se toma?
Mal de ojo
(infección, conjuntivitis).
Mal de orina (cistitis),
inflamación de las vías urinarias.
Tos, bronquitis, asma, catarro
y otros problemas
de las vías respiratorias.
Gastritis,
úlcera estomacal,
diarrea.
Partes usadas:
Estreñimiento.
hojas, tallos
y semillas
30 cm
¿Para qué sirve?
3 tazas por día.
Para mal de orina: se puede combinar con cola de caballo,
chanca piedra, pelo de choclo, hoja de diente de león,
malva, paki panga.
Para tos, bronquitis, catarro: se puede mezclar con hoja
de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.
Para asma: se puede mezclar con hirta.
Para gastritis, úlcera estomacal: se puede combinar con
malva, polvo de plátano, uña de gato
Para diarrea con sangre: se combina con yahuar piri piri, hirta.
Para mal de ojo (conjuntivitis): se echa directamente en
los ojos 1-2 gotas del zumo de la hoja 3-5 veces al día.
También se puede hacer lavados de ojos con la infusión de
las hojas, usando compresas de algodón.
Para estreñimiento: decocción de 1 cucharada de semillas.
PRECAUCIONES
No se conocen efectos adversos en el uso de esta planta.
Malva
53
Malachra rudis, M. alceifolia
MALVACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Maceración de 1-2 cucharadas de hojas picadas finas por
cada taza en agua fría durante mínimo 1 hora. Se puede
dejar macerar toda la noche (4-8 cucharadas por litro de agua).
Propagación: semilla.
Germinación:
días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 40 días
suelo arcilloso/arcillo-areno,
Cosecha: 4 meses
con bastante materia orgánica,
Distancia: 1 m
luz directa.
Forma de siembra: indirecta – trasplante.
Puede mezclarse con la yuca y otras plantas de la huerta
como jengibre y cúrcuma.
Enfermedades: pulgones, grillos, y hongos.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para tos, bronquitis, fiebre: se puede combinar con
hierba luisa, verbena, naranja, paki panga, flor de sauco,
jengibre, matico.
Para ardor al estómago: se puede combinar con uña de
gato, jengibre, marco sacha, paki panga, hierba luisa.
Para mal de orina: se puede asociar con caña agria, cola
de caballo, pelo de choclo, paki panga.
¿Para qué sirve?
1 m 20
Tos, bronquitis, fiebre.
Ardor al estómago (gastritis),
dolor de barriga.
Mal de riñón,
mal de orina.
Hoja
de Malachra alceifolia
Hoja
de Malachra rudis
PRECAUCIONES
Flor
Partes usadas:
hojas y flores
Marco sacha
55
Ambrosia arborescens
ASTERACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas.
1-2 cucharadas de hojas picadas finas por cada taza
(3-6 cucharadas por litro de agua).
Propagación: estacas.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Floración: 3 meses
suelo bien drenado, con luz directa
Cosecha: 3 meses
y bastante materia orgánica.
Distancia: 80 cm
Forma de siembra: directa
Enfermedades: debido a su contenido de aceite esencial,
la planta es resistente. Por eso se recomienda su asociación
con otras plantas sensibles al ataque de insectos.
También, se usa para la fabricación de insecticida y
fungicida natural (ver anexo).
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para dolor de estómago: se puede combinar con jengibre,
menta, hierba luisa, rosa sisa.
Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar
con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa,
jengibre.
¿Para qué sirve?
60 cm
Dolor de estómago.
Cólicos, gases.
Reglas dolorosas
e irregulares.
Hoja
Flor
Partes usadas:
hojas, tallos y flores
PRECAUCIONES
Menta
57
Mentha viridis
LAMIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión de las hojas.
1 cucharada de hojas picadas finas por cada taza
(3 cucharadas de hojas por litro de agua).
Propagación: estolones.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
1ra Cosecha: 3 meses
suelo arenoso, lugar húmedo,
Distancia: 20 cm
sombra parcial.
Forma de siembra: directa o indirecta.
Cosecha: primer corte a los 3 meses. Se puede hacer otro
corte 2 meses más tarde, hasta 5 cortes.
Es mejor volver a sembrar nuevas plantas al año.
Enfermedades: insectos fitófagos atacan las hojas,
dejando manchas negras y huecos.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca,
marco sacha, rabo de ratón, hierba luisa, jengibre.
Para gripe, resfrió, fiebre: se puede mezclar con hoja de
naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.
Para náusea: se puede combinar con jengibre.
¿Para qué sirve?
30 cm
Dolor de estómago,
gases, vómitos, cólicos,
náusea.
Gripe, resfrío, fiebre.
Como condimento alimenticio,
para sopas y guisos.
Parte usada:
hojas
Hoja
PRECAUCIONES
No usar por más de 30 días.
No se recomienda su uso por mujeres
embarazadas, lactantes y niños pequeños.
Paico
59
Chenopodium ambrosioides
CHENOPODIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas.
2-3 cucharadas de hojas picadas finas por cada taza
(8-12 cucharadas por litro de agua).
Propagación: semillas.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 40 días
crece en todo tipo de suelo,
1ra Cosecha: 3 meses
mejor con materia orgánica,
Distancia: 70 cm
buen drenaje y luz directa.
Forma de siembra: directa o indirecta.
Trasplante: 40 días, cuando las plantas alcanzan 10 cm.
Cosecha-Floración: primer corte a partir de los 3 meses.
Los siguientes cortes cada 2-3 meses.
Se cortan ramas, entre la parte verde y leñosa.
Enfermedades: debido a su contenido de aceite esencial,
la planta es resistente. Por eso se recomienda su asociación
con otras plantas sensibles al ataque de
insectos. También, se usa para
la fabricación de insecticida y
fungicida natural (ver anexo).
¿Cómo se toma?
3 tazas por día durante 3 días seguidos.
Para parásitos intestinales: Una sola infusión de
5 minutos con 2 puñados de hojas y flores (100 grs.) en
1 litro de agua.
Tomar 1 taza 3 veces por día (niños, 1/2 taza 3 veces por día).
Para dolor de estómago: se puede combinar con jengibre,
menta, hierba luisa, rosa sisa.
Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar
con hojas de aguacate, de algodón, marco sacha, raíz de
hierba luisa, de jengibre.
Parásitos intestinales.
Diarrea, disentería,
dolor de estómago,
cólicos, gases, vómitos.
Menstruación difícil.
Partes usadas:
Mal de hígado.
hojas y semillas
60 cm
¿Para qué sirve?
Hoja
PRECAUCIONES
No tomar más de la dosis prescrita.
No deben tomar las mujeres embarazadas.
Paki panga
61
Kalanchoe pinnata
CRASSULACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión de las hojas. 1 cucharada de hojas picadas por
cada taza (4 cucharadas por litro de agua).
Propagación: estacas de hoja.
Germinación: 15 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 45 días
crece en todo tipo de suelo,
Floración: 5 meses
luz directa o semi-directa.
Cosecha: 5 meses
Distancia: 50 cm
Forma de siembra:
directa o indirecta,
enterrando las hojas con raicillas a una profundidad de 1 cm.
Enfermedades: no se han observado.
¿Cómo se usa?
3 tazas por día.
Para úlceras gástricas:
se puede combinar con uña de gato, sangre de drago.
Para granos infectados de la piel:
lavar con la decocción de las hojas, 2 veces por día.
Para dolor de oído e infección de ojos:
se echa 1 gota del zumo en el oído o el ojo.
Para golpes, dislocaduras o fracturas: se aplica un
emplasto de las hojas machacadas sobre la parte afectada.
Se cambia el emplasto cada 6 horas.
¿Para qué sirve?
Hoja
60 cm
Resfrío, tos, gripe.
Ulceras gástricas, gastritis.
Granos infectados de la piel.
Dolor de oído,
infección de ojos.
Golpes, dislocaduras, fracturas.
Parte usada:
hojas
PRECAUCIONES
No usar con anti-depresores, barbitúricos,
medicamentos para el corazón.
No se recomienda usar por más de 15 días consecutivos.
No deben usar las mujeres embarazadas, lactantes
y niños pequeños.
Rabo de ratón
63
Stachytarpheta jamaicensis o cayennensis
VERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas.
1-2 cucharada de hojas picadas finas por cada taza
(3-6 cucharadas de hojas por litro de agua).
Propagación: semillas.
Germinación: 10 días
Trasplante: 30 días
Condiciones agroecológicas:
1ra
Cosecha: 3 meses
crece en todo tipo de terreno,
Distancia:
80 cm
lugar húmedo, luz directa.
Forma de siembra: indirecta o directa (se trasplantan las
plántulas que nacen alrededor de la planta madre).
Cosecha: primer corte a los 3 meses.
La planta se mantiene hasta 2 años.
Enfermedades: no se han registrado problemas.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día (niños, 1/2 taza 3 veces por día).
Para parásitos intestinales: se puede mezclar con paico,
verbena, yahuar piri piri, hirta.
Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca,
marco sacha, hierba luisa, jengibre.
Para gripe, resfrió, fiebre: se puede mezclar con hoja de
naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.
Para asma: se puede mezclar con hirta y llantén.
Para alergia, picaduras de insectos:
se puede mezclar con llantén, ortiga.
Diarrea, parásitos intestinales.
Dolor de estómago, gastritis,
úlcera estomacal.
Gripe, resfrío, fiebre, asma.
Mal de hígado.
Laxante (purgante suave).
Alergia, picadura de insectos
(antihistamínico).
Parte usada:
hojas
60 cm
¿Para qué sirve?
Hoja
PRECAUCIONES
No usar durante el embarazo.
Personas con problemas de presión sanguínea
deben consultar con su médico.
Personas alérgicas a aspirina deben evitar el uso.
Rosa sisa
65
Tagetes erecta
ASTERACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión con las hojas. 1 cucharada de hojas picadas finas
por cada taza (4 cucharadas por litro de agua).
Para el baño: estrujar hojas y flores en agua y dejar
macerar durante el día o la noche. Se baña frotando todo
el cuerpo con el afrecho de las plantas, dejando secarse sin
usar toalla.
Propagación: semillas.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 40 días
suelo suelto y rico,
Cosecha: 2 meses
bien abonado y bien drenado.
Floración: 4 meses
Forma de siembra:
Distancia: 30 cm
indirecta - trasplante.
Cosecha: las hojas se cosechan a partir de los 2 meses.
La floración empieza a partir de los 4 meses.
Enfermedades: hongos foliares y insectos cortadores.
Se intercala con los otros cultivos para proteger contra
insectos y plagas (control biológico).
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para vómito, mal aire: se toma con albahaca y se baña
con la maceración de las hojas y flores combinadas con
albahaca y otros.
Para amenorrea (suspensión de la regla):
se puede combinar con achochilla, paico.
Para inflamación ocular: se hace un lavado de ojos con
la infusión y se aplican compresas o fomentos varias veces
al día.
¿Para qué sirve?
Problemas con la menstruación
Dolor de estómago.
Nerviosismo.
Mal de hígado, hepatitis.
Fiebre.
Inflamación ocular.
Vómito, mal aire.
60 cm
(amenorrea o suspensión de la regla).
Flor
Hoja
PRECAUCIONES
Partes usadas:
hojas y flores
Sacha culantro
67
Eryngium foetidum
APIACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o decocción de las hojas.
1 cucharada de hojas picadas finas por cada taza
(3 cucharadas de hojas por litro de agua).
También puede usarse la raíz para vómitos y fiebre.
Propagación: semillas.
Condiciones agroecológicas:
Germinación: 30 días
suelo arcillo-arenoso, arenoso,
Trasplante: 60 días
ligeramente ácido,
Cosecha: 3 meses
humedad elevada, luz directa.
Distancia: 20 cm
Forma de siembra: indirecta.
Enfermedades: no se han registrado mayores problemas.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca,
marco sacha, rabo de ratón, menta, hierba luisa, jengibre.
Para gripe, resfrió, fiebre: se puede mezclar con hoja de
naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.
Para facilitar el parto: se puede combinar con jengibre.
Dolor de estómago,
gases, vómitos, cólicos.
Gripe, resfrío, fiebre.
Facilita el parto.
Como condimento
alimenticio, para sopas
y guisos.
20 cm
¿Para qué sirve?
Hoja
PRECAUCIONES
Flor
Partes usadas:
hojas, tallos y raíces
Tabaco
69
Nicotiana tabacum
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Decocción de las hojas secas. Poner 4-5 cucharadas de
hojas secas y picadas en 1 taza de agua. Dejar macerar
unos 10 minutos. Luego cocinar a fuego lento durante
3 minutos. Dejar macerar 1 hora antes de usar.
Propagación: semillas
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 30 días
suelo arcillo-arenoso, arenoso,
Floración: 5 meses
con buen drenaje, luz indirecta.
Cosecha: 5 meses
Distancia:
75 cm
Forma de siembra: indirecta.
Enfermedades: una oruga verde se come las hojas.
¿Cómo se aplica?
¿Para qué sirve?
1 m 50
Pediculosis (piojos).
Hongos de la piel.
Tupe (miasis).
Cólicos del hígado.
Hoja
Parte usada:
hojas
Para pediculosis: se echa la decocción al cuero cabelludo
con algodón o una telita limpia, durante unos 15 minutos,
una vez al día, durante 7-10 días. Se puede mezclar con el
polvo de las semillas de chirimoya.
Para hongos de la piel: se frota la parte afectada con la
decocción. Se puede combinar con hojas de hierba mora,
corazón de tintola, sangre drago.
Para cólicos del hígado: se toma una cucharada del
zumo puro de la hoja. No más de una sola toma.
Para tupe: se pone un emplasto de hojas sobre el lugar
infectado para matar al tupe o se sopla el humo para que la
nicotina le mate al tupe y luego se exprime para sacarlo.
PRECAUCIONES
El uso interno de la planta debe darse
bajo supervisión de un especialista.
De ninguna manera pueden tomar
las mujeres embarazadas o los niños.
Tintola
71
Solanum mammosum
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se aplica?
Partir la fruta en dos y echar la sustancia flemosa donde
se encuentran las semillas, sobre las partes afectadas hasta
2 veces por día en las partes afectadas.
Para dermatosis: se puede combinar con las hojas y/o
frutos maduros de achochilla, hierba mora, tabaco, rosa sisa.
Propagación: semillas.
Germinación: 15 días
Condiciones agroecológicas:
Trasplante: 30 días
crece en todo tipo de suelo,
Cosecha: 6 meses
incluso suelos ácidos,
Distancia: 1 m
pero con buen drenaje.
Puede plantarse en la huerta, entre yuca o plátano.
Forma de siembra: indirecto y trasplante.
Enfermedades: insectos fitófagos.
¿Para qué sirve?
80 cm
Hongos de la piel.
Sarna (acarosis).
Los frutos sirven para hacer
insecticidas.
Parte usada:
frutos
Flor
Fruto partido
PRECAUCIONES
EL FRUTO ES TÓXICO.
No dejar que los niños chupen el fruto.
No se debe usar en forma interna.
Verbena
73
Verbena litoralis
VERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión o cocimiento con las hojas, tallos y flores.
1-2 cucharadas de hoja picada por cada taza (3-6 cucharadas
por litro de agua).
Propagación: semillas o estacas.
Condiciones agroecológicas:
Germinación: 10 días
suelo bien drenado, arenoso.
Trasplante: 40 días
1ra Cosecha: 5 meses
Forma de siembra:
Distancia: 30 cm
directa o trasplante
Cosecha: a los 5 meses.
Se corta por encima de la parte leñosa.
Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 60 días.
Enfermedades:
no se han observado.
¿Cómo se toma?
3 tazas por día.
Para gripe, resfrío, tos, fiebre: se puede combinar con
hierba luisa, albahaca, yantria, paki panga.
Se puede tomar pequeñas cantidades a cada rato.
Para parásitos intestinales: se puede combinar con
paico, guayaba, hirta, rabo de ratón.
Para infección vaginal: se puede complementar el
tratamiento con hierba mora (ver pag. 29).
¿Para qué sirve?
80 cm
Fiebre.
Gripe, resfrío, tos,
dolor de cabeza.
Dolor de estómago,
parásitos intestinales.
Mal de riñón.
Mal de hígado.
Infección vaginal.
Hoja
Partes usadas:
hojas, tallos y flores
PRECAUCIONES
No se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Yahuar piri piri
75
Eleutherine bulbosa
IRIDACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Machacar los bulbos y exprimir el zumo puro.
Decocción con los bulbos.
2-3 cucharadas de bulbos picados por cada taza
(6-9 cucharadas por litro de agua).
Propagación: bulbos.
Germinación: 10 días
Condiciones agroecológicas:
Floración: 5 meses
suelo arcillo-arenoso, arenoso,
Cosecha: 6 meses
rico en materia orgánica,
Distancia:
25 cm
buen drenaje y luz directa.
Forma de siembra: directa,
enterrando los bulbos a una profundidad de 2 cm.
Enfermedades: no se han observado.
¿Cómo se toma?
¿Para qué sirve?
30 cm
Diarrea, disentería.
Parásitos intestinales.
Ulceras gástricas.
Reglas dolorosas
e irregulares.
Hemorragia post-parto.
Parte usada:
bulbos
3 tazas por día de la decocción
o 1 cucharada del zumo 2 veces por día.
Para diarrea: se puede combinar con guayaba, hirta y
sangre de drago.
Para parásitos intestinales: se puede combinar con
paico, hirta, verbena, rabo de ratón.
Para úlceras gástricas: se puede combinar con uña de
gato, paki panga, sangre de drago, malva.
Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar
con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa,
jengibre, ají.
PRECAUCIONES
No hay datos
sobre toxicidad o efectos secundarios.
Yantria
77
Lippia alba
VERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Cómo se prepara?
Infusión con las hojas. 2-3 cucharadas de planta picada
fina por cada taza (8-12 cucharadas por litro de agua).
Propagación: estacas de tallo
Germinación: 20 días
de 20 cm de largo.
Trasplante: 40 días
Condiciones agroecológicas:
1ra Cosecha: 3 meses
crece bien en todo tipo de suelo,
Distancia: 90 cm
pero con buen drenaje, luz directa.
Forma de siembra: directa o indirecta
(enraizamiento en almáciga y trasplante a los 30 días).
Cosecha: primera cosecha a los 3 meses. Se puede cosechar
hasta 5 veces por año cada 3 meses. Se recomienda sembrar
nuevas plantas a los 3 años.
Enfermedades:
es resistente gracias a su contenido de aceite esencial.
¿Cómo se toma?
¿Para qué sirve?
1 m 50
Gripe, resfrío, tos, fiebre.
Mal de estómago,
dolor de barriga.
Para dolores.
Como calmante,
para los niños llorones.
Para problemas
con la menstruación.
Molestias del parto.
3 tazas por día.
Para gripe, resfrío, tos, fiebre: se puede combinar con
hierba luisa, verbena, naranja, paki panga, flor de sauco,
jengibre, matico.
Para dolor de estómago: se puede combinar con paico,
rosa sisa, marco sacha, hierba luisa, menta, sacha culantro,
jengibre.
Como calmante: se puede combinar con hoja o flor de
naranja, raíz de vetiver, flor de maracuyá, hoja de granadilla.
Para problemas con la menstruación: se puede asociar
con hojas de aguacate, de algodón, de marco sacha, raíz de
hierba luisa, ají.
Para molestias del parto:
se puede combinar con
yahuar piri piri, uña de gato.
Flor
Tallo
Partes usadas:
hojas y flores
PRECAUCIONES
No se recomienda utilizar para los niñitos menores
de 5 años y las mujeres embarazadas o en lactancia.
79
LAS PLANTAS
Por Nombre Común
Por Nombre Científico
Achochilla
Momordica charantia
30
Ambrosia arborescens
Marco sacha
54
Ají
Capsicum annuum
32
Capsicum annuum
Ají
32
Albahaca
Ocimum micranthum
34
Chenopodium ambrosioides
Paico
58
Chanca Piedra
Phyllanthus amarus
36
Curcuma longa
Cúrcuma
38
Cúrcuma
Curcuma longa
38
Cymbopogon citratus
Hiera luisa
42
Escancel
Iresine Celosioides
40
Eleutherine bulbosa
Yahuar piri piri
74
Hierba luisa
Cymbopogon citratus
42
Eryngium foetidum
Sacha culantro
66
Hierba mora
Solanum nigrescens
44
Euphorbia hirta
Hirta
46
Hirta
Euphorbia hirta
46
Iresine celosioides
Escancel
40
Jengibre
Zingiber officinale
48
Kalanchoe pinnata
Paki panga
60
Llantén
Plantago major
50
Lippia alba
Yantria
76
Malva
Malachra rudis
52
Malachra rudis
Malva
52
Marco sacha
Ambrosia arborescens
54
Menta viridis
Menta
56
Menta
Menta viridis
56
Momordica charantia
Achochilla
30
Paico
Chenopodium ambrosioides
58
Nicotiana tabacum
Tabaco
68
Paki panga
Kalanchoe pinnata
60
Ocimum micranthum
Albahaca
34
Rabo de ratón
Stachytarpheta jamaicensis
62
Phyllanthus amarus
Chanca Piedra
36
Rosa sisa
Tagetes erecta
64
Plantago major
Llantén
50
Sacha culantro
Eryngium foetidum
66
Solanum mammosum
Tintola
70
Tabaco
Nicotiana tabacum
68
Solanum nigrescens
Hierba mora
44
Tintola
Solanum mammosum
70
Stachytarpheta jamaicensis
Rabo de ratón
62
Verbena
Verbena litoralis
72
Tagetes erecta
Rosa sisa
64
Yahuar piri piri
Eleutherine bulbosa
74
Verbena litoralis
Verbena
72
Yantria
Lippia alba
76
Zingiber officinale
Jengibre
48
81
ENFERMEDADES Y PLANTAS
Diarrea
Hirta, yahuar piri piri,
rabo de ratón, llantén, paico,
yantria, verbena.
Mal aire
Rosa sisa, albahaca.
Dolor de cabeza
Fiebre
Verbena, chanca piedra, escancel,
hierva luisa, albahaca.
Malaria
Rosa sisa, chanca piedra, verbena.
Dolor de garganta
(amigdalitis)
Jengibre, yantria.
Mal de hígado
Cúrcuma, diente de león (raíz),
verbena, paico, escancel, tabaco.
Dolor de estómago
Náusea
Vómito
Menta, paico, rosa sisa,
marco sacha, jengibre, cúrcuma,
malva, rabo de ratón.
Mal de riñón
Mal de orina
Llantén, chanca piedra, malva,
diente de león (hoja), verbena.
Dolor de oído
Paki panga.
Menstruación
(problemas con la)
Marco sacha, hierva luisa, rosa sisa,
yantria, paico, ají.
Embarazo
Parto
Sacha culantro, jengibre, yantria,
diente de león, yahuar piri piri.
Picadura de insectos
Rabo de ratón.
Hipertensión arterial
Hierva luisa, chanca piedra.
Piel
(enfermedades de la)
Tintola, rosa sisa, hierva mora,
cúrcuma, paki panga, tabaco,
ají, diente de león.
Infección vaginal
Hierba mora, verbena.
Resfrío, gripe, tos
Bronquitis
Asma
Yantria, escancel, hierba luisa,
albahaca, llantén, paki panga,
jengibre, hirta.
Parásitos intestinales
Amebas
Paico, hirta, verbena, rabo de ratón.
Reumatismo
Diente de león, jengibre,
cúrcuma, ají.
Susto
Albahaca.
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BIBLIOGRAFÍA
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San Carlos de Guatemala, Guatemala: Editorial Universitaria,
Universidad de San Carlos de Guatemala.
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INIFAT & MINSAP.
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Salud Para Todos - Plantas Medicinales y Salud Indígena en la Cuenca
del Río Madre de Dios, Perú.
Cuzco, Perú: FENAMAD & CBC.
Nicolas, Jean-Pierre. 2003.
Plantas Medicinales Para la Familia.
Obispado Choluteca, Honduras: Ediciones Subirana.
Ocampo, Rafael, y Ricardo Valverde. 2000.
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San José, Costa Rica: enda-caribe & TRAMIL.
TRAMIL. 1996.
Farmacopea Vegetal Caribeña.
Santo Domingo, República Dominicana: enda-caribe.