Spezielle Sommer – Hits - beim Gasthof Löwen, Kernenried BE

Spezielle Sommer – Hits
Aus der Küche
CHF
Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar (Rindfleisch)
mit Cognac, Toast und Butter
auf Wunsch verlangen Sie "sehr scharf"
Portion
1/2 Portion
28.00
20.00
Roastbeef - Teller
kaltes Roastbeef (Rind), 3 Salate
Tatarensauce
Teller
1/2 Teller
26.00
19.00
Fleischinformation
Alle Produkte sind Schweizer Produkte, mit Ausnahme der speziell bezeichneten
Rind - USA -kann mit Hormonen und anderen antimikrobiellen Leistungsförderern
erzeugt worden sein
Aus dem Keller
Sonnenspross Cuvée Hallauer
Pinot Noir (Blauburgunder),
Regent, Dornfelder
Dichtes Kirschrot, beerige Nase (Dörrfrüchte)
viel Struktur und sehr lang anhalten
2009 75 cl
1 dl
inkl.Mehrwertsteuer
45.00
6.80
Rotwein:
Primitivo - Rosso Salento IGT - Italien
Die auch unter dem Namen "Zinfandel" bekannte Traubensort
wird in den ersten September-Tagen gelesen. Intensive, langanhaltende, harmonische Aromen.
1 dl
7,5 dl
Fr.
Fr.
5.50
36.00
inkl. Mehrwertsteuer
Ein leichter roter Sommerwein
Villeneuve „Clos du Châtelard »
2008 7,5 dl
Der zu je 50% Pinot-Noir und Gamay bestehende
1 dl
45.00
6.80
Wein, präsentiert sich in leuchtendem rubinroten Gewand, verlockt sein
Fruchtiges Bouquet durch Eleganz. Kräftig und rassig im Gaumen, unterstützt
Durch feines Tannin, welches ihm perfekte Harmonie verleiht
Spezielle Löwen – Hits
Aus der Küche
CHF
Beefsteak Tatar
Beefsteak Tatar (Rindfleisch)
mit Cognac, Toast und Butter
auf Wunsch verlangen Sie "sehr scharf"
Portion
1/2 Portion
28.00
20.00
Aus dem Keller - Wein des Monats
Sonnenspross Cuvée Hallauer
Pinot Noir (Blauburgunder),
Regent, Dornfelder
Dichtes Kirschrot, beerige Nase (Dörrfrüchte)
viel Struktur und sehr lang anhalten
2009 75 cl
1 dl
Preise inkl. 8% Mehrwertsteuer
45.00
6.80
Rotwein aus dem Thurgau
Bachtobler Barrique 2007
Blauburgunder (Pinot Noir) gereift in
Eichenfässern
Eine gelungene Kombination der
Fruchtaromatik des Blauburgunders mit den
Holz- und Röstaromen des Barrique
Forster Weinbau Weinfelden
75 cl
1 dl
49.00
7.50
inkl. Mehrwertsteue
Rotwein aus dem Wallis
„Les Mazots“ Humagne rouge du Valais AOC 2008
Intensiv purpurrote Robe
Aromatische Reichhaltigkeit, Stachelbeerenaroma
Schöne Struktur, ausgewogene Tannine, Gewürznoten
Lang anhaltendes, den Gaumen flattierendes Finale
Dieser Humagne stammt aus einer Assemblage von Trauben
Aus den Rebbergen in Corbassières und Chamoson, am rechten
Rhoneufer. Die Reben sind auf steinigen, schieferhaltigen
Böden angepflanzt.
75 cl
1 dl
45.00
6.80
inkl. Mehrwertsteue
Filet – Filet – Filet – Filet – Filet – Filet
CHF
Schweinsfilet Löwenart
Gemüse
Dauphinkartoffeln
½
35.00
26.00
Rossfilet
Pommes frites
38.00
US-Rindsfilet mit 3 Saucen
Gemüse
Country Cuts
48.00
5-Filets garniert
Rind-Ross-Schwein-Kalb-Lamm
Gemüse
Williamskartoffeln
½
52.00
42.00
Aus dem Keller - Wein des Monats
Rotwein aus dem Waadtland
„Le Lézard rouge“ Aigle AOC
(Die rote Eidechse)
Blauburgunder
2007 75 cl
1 dl
52.00
7.80