Speisekarte Madans

Corbalar - Suppen
Tomates Corbasi
Tomatensuppe
4,50 €
Sogan Corbasi
Zwiebelsuppe
5,00 €
Tarhana Corbasi
Türkische Suppe aus der Ägäischen Region
5,00 €
Soguk Tadimliklar – Vorspeisen
Patlican ezmesi
Auberginen mit Knoblauch und Joghurt
5,60 €
Patlican ezmesi eksili
Auberginen mit Peperoni und Balsamico
5,40 €
Cacik ve Ekmek
Zaziki mit Fladenbrötchen
5,10 €
Arasicak Tadimliklar – Warme Vorspeisen
Patlican cullama
Aubergine paniert
8,20 €
Kabak cullama
Zucchini paniert
8,20 €
Kizartma Yogurtlu veya Domatesli
Gebratenes Gemüse mit Joghurt oder Tomatensoße und Knoblauch
10,50 €
Peynir Cullama
Schafskäse paniert
7,80 €
Tatli – Dessert
Künefe
Teigfäden mit Mozzarella und Zuckersirup
5,50 €
Tava Yemekleri - Pfannengerichte
Tarcinli Kuzu
Lammfleisch mit Gemüse und Zimt
15,90 €
Kuzu Sac Kavurma
Türkische Eisenpfanne mit Lammfleisch
16,20 €
Tavuk Sac Kavurma
Türkische Eisenpfanne mit Hähnchen und Gemüse
14,20 €
Ali Nazik
Auberginen mit Knoblauch, Joghurt, Gemüse und Hackfleisch vom Lammfilet
19,50 €
Izgaralar - Grillspezialitäten
Iskender Izgara 2 kisilik
Adana kebabi, Kuzu Sis, Dana Sis, Tavuk Sis, Iskender Kebap
Iskender Grillplatte für 2 Personen mit 3 verschiedenen Vorspeisen
Würziger Hackfleischspieß, Lammspieß, Milchkalbspieß, Hähnchenspieß
42,50 €
Tavuk veya Hindi Sis
Hähnchen- oder Putenspieß gegrillt
16,20 €
Kuzu Sis
Lammspieß gegrillt
18,50 €
Dana Sis
Milchkalbspieß gegrillt
17,90 €
Adana kebabi
Hackfleischspieß vom Milchkalb und Lamm | pikant
18,50 €
Bursa usülü Iskender Kebabi
Fleisch vom Milchkalb mit Tomatensoße, gegrillten frischen Peperoni und Tomaten
15,50 €
Et Yemekleri - Carni - Fleischgerichte
Beyazsarapli et tava´da
Medaillons mit Weißweinsoße
12,90 €
Kremali av eti tava´da mantarli
Jägerschnitzel
14,80 €
Adacayi otlu et ve jambonlu beyaz sarabli tava
Medaillons mit Salbei und Schinken
14,30 €
Sigir bifteki izgara´da ve soganli
Rumpsteak mit Zwiebeln
18,50 €
Sigir bonfile karabiberli krema sos´da
Filet vom Milchkalb mit Peffersoße
22,50 €
Zu allen Fleischgerichten erhalten Sie einen Beilagen-Salat und 2 Beilagen.
Täglich wechselnde Beilagen. Fragen Sie uns
Balikli Izgara Ve Tava Yemekleri - Fischgerichte
Karides izgara
Scampi gegrillt
21,50 €
Karides tava´da art Madans
Scampi nach Art des Hauses mit Peperoni, Oliven, Knoblauch und Tomatensoße
19,50 €
Mürekkepbaligi izgara´da
Calamari gegrillt
14,80 €
Mürekkepbaligi cullama
Calamari frittiert
14,80 €
Somon baligi izgara´da
Lachsfilet gegrillt
14,20 €
Zu allen Fischgerichten halten Sie einen Beilagen-Salat und 2 Beilagen.
Täglich wechselnde Beilagen. Fragen Sie uns.
Salatalar - Salate
Karisik Salata
Gemischter Salat
6,00 €
Salata Madan´s
Gemischter Salat nach Art des Hauses mit Schinken, Salami, Champignon,
Peperoni, Oliven und Artischocken
8,20 €
Enginar Salatasi
Gemischter Salat mit Paprika, Käse, Artischocken, Eier
8,00 €
Tonbalikli Salata
Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
8,00 €
Tavuk gögüslü Salata
Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Champignons, Mais, Zwiebeln, Paprika
9,00 €
Tuzsuz peynir Salatasi
Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
7,60 €
Ciftci Salatasi
Bauernsalat mit grünem Salat, Gurken, Champignons, Peperoni,
Oliven, Tomaten, Artischocken und Schafskäse
8,00 €
Coban Salatasi
Hirtensalat mit feingeschnittenem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Petersilie und Schafskäse
7,90 €
Anadolu Salatasi
Anatoliensalat mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Karotten, Ei, Paprika,
Oliven, Zwiebeln, Petersilie und Peperoni
9,00 €
Pide Cesitleri - Pide aus dem Holzofen
Karidesli pide
Pide mit Scampi und Knoblauch
12,30 €
Pastirmali Rokkali ve Parmesan peynirli pide
Pide mit Rinderschinken nach türkischer Art mit Rucola und Parmesankäse
11,50 €
Sebzeli pide
Pide mit Auberginen, Zucchini, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln | pikant
9,20 €
Sucuklu pide
Pide mit Knoblauchwurst nach Art des Hauses, frischen Tomaten, Ei und Zwiebeln
8,50 €
Kiymali pide
Pide mit Hackfleisch und Gemüse
8,90 €
Koyun peynirli pide
Pide mit Schafskäse und Ei
7,90 €
Tuzsuz peynirli pide
Pide mit Mozarella und frischen Tomaten
8,40 €
Zu allen Pide Gerichten servieren wir Rucola Salat und frische Tomaten
Manti - Hausgemachte Nudeln
Manti Yogurtlu
Nudeln mit Hackfleischfüllung in Joghurtsoße
8,50 €
Manti ceviz soslu
Nudeln mit Hackfleischfüllung in Walnusssoße
9,00 €
Manti crema
Nudeln mit Hackfleischfüllung in Sahnesoße
8,80 €
Manti firinda
Nudeln mit Hackfleischfüllung mit Käse überbacken
9,50 €
Manti exotik
Nudeln mit Ingwer, Zitronen, Tomaten, Olivenöl, Zwiebeln
9,50 €
Makarnalar - Teiggerichte
Adacayli serit makarna
Hausgemachte Bandnudeln mit Zwiebeln, Salbei, Dil, Tomaten
8,90 €
Limonsoslu serit makarna karidesli
Hausgemachte Bandnudeln mit Zitronen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch,
Zwiebel, Scampi
9,20 €
Etli Orman soslu seit makarna
Hausgemachte Bandnudeln mit Fleisch vom Milchkalb, grünen Oliven,
Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Tomaten, Thymian
13,20 €
Elde kesme makarna Etli ve Sebzeli
Hausgemachte Bandnudeln mit Fleisch und Gemüse
12,70 €
Ankara makarnasi tomates soslu
Spaghetti mit Tomatensoße
7,20 €
Ankara makarnasi kiyma soslu
Spaghetti mit Kalbshackfleischsoße
7,40 €
Ankara makarnasi zeytinyagli ve sarimsakli
Spaghetti mit Knoblauch und Öl
7,40 €
Ankara makarnasi yumurta ve karinyagli
Spaghetti mit Ei und Speck
8,20 €
Ankara makarnasi Madans´s usulü
Spaghetti mit Tomatensoße, Krabben, Oliven, Peperoni
8,70 €
Düdüklü makarna 4 cesit peynirli
Rigatoni mit vier verschiedenen Käsesorten
9,20 €
Düdüklü makarna peynirli Firinda
Rigatoni mit Erbsen, Schinken, Champignons, Pilze, Käse überbacken
8,70 €
Düdüklü makarna aah tomatesli
Rigatoni arrabiata scharf
8,50 €
Düz makarna peynirli Firinda
Lasagne in bianco mit Erbsen, Champignons, Schinken, Käse überbacken
8,90 €
Unsere Nudelgerichte sind mit frischen Champignons zubereitet
Aufpreis mit extra Käse überbacken 1,50 €
Pizza aus dem Holzofen - 35 cm
Pizzabrot
mit Tomatensoße
5,50 €
Pizza margherita
Tomatensoße, Käse
7,50 €
Pizza prosciutto
Tomatensoße, Schinken, Käse
8,40 €
Pizza salame
Tomatensoße, Salami, Käse
8,40 €
Pizza funghi
Tomatensoße, Käse, Champignons
8,40 €
Pizza regina
Tomatensoße, Käse, Schinken
8,80 €
Pizza caprese
Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum
8,40 €
Pizza lombardo
Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami, Peperoni
9,00 €
Pizza hawaii
Tomatensoße, Käse, Schinken, Ananas
9,00 €
Pizza capricciosa
Tomatensoße, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons
9,20 €
Pizza molisana
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Peperoni
9,20 €
Pizza napoli
Tomatensoße, Käse, Sardellen, Oliven, Peperoni
9,20 €
Pizza arrabbiata
Tomatensoße, Käse, scharfe Salami, Chili
9,20 €
Pizza tonno
Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
9,30 €
Pizza quattro stagioni
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Salami, Peperoni
9,40 €
Pizza marinara
Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch
9,50 €
Calzone casa
gefüllt mit Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons
9,50 €
Pizza vegetariana
Tomatensoße, Käse, Champignons, Peperoni, Paprika, Oliven, Mais
9,50 €
Pizza ciociara
Tomatensoße, Käse, Champignons, Auberginen, Knoblauch
9,70 €
Pizza quattro formaggi
Tomatensoße, Käse, vier verschiedene Käsesorten
10,20 €
Pizza parma
Tomatensoße, Käse, Parma-Schinken, Parmesan
10,50 €
Pizza Madan
Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Salami, Artischocken
11,50 €
Pizza apollo
Tomatensoße, gebr. Hähnchenbrust, Champignons, Zwiebeln, Mais
12,50 €
Pizza atomica (Doppelpizza)
Tomatensoße, Käse, Champignons, Schinken, Salami, Peperoni
13,60 €
Familien Pizza Ø 56 cm
max. 3 Beilagen nach Wahl
18,80 €
Extras:
Käse, Gorgonzola, Mozzarella, Lachs, Rucola, scharfe Salami,
Thunfisch, italienisches Gemüse
je 1,50 €
Parmaschinken, Meeresfrüchte
je 2,10 €
Unsere Pizzen werden mit Vorderschinken,
frischen Champignons und Mozzarella zubereitet.
Yemek öncesi alkollü icecekler - Aperitif
Hugo Spritz
Prosecco mit Hollundersirup und frischer Minze
4,50 €
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Wasser
4,50 €
Wodka mit Energy Turka
4,50 €
Weißer Schaumwein aus mittelanatolischen Trauben
0,2l
4,00 € 0,75l
15,50 €
Champagne Veuve Pelletier & Fils
0,2l
7,50 € 0,75l
29,50 €
Alkolsüz icecekler - Alkoholfreie Getränke
Adelholzener
0,25l
0,5l
3,50 €
Adelholzener still
0,25l
0,5l
3,50 €
0,75l
4,50 €
Adelholzener still Flasche
Coca Cola
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Fanta
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Sprite
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Mezzo Mix
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Bitter Lemon
0,2l
2,60 €
0,4l
3,70 €
Apfelschorle
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Kirschschorle
0,2l
2,00 €
0,4l
2,80 €
Johannesbeersaft
0,2l
2,60 €
0,4l
3,70 €
Maracujasaft
0,2l
2,60 €
0,4l
3,70 €
KiBa (Mix aus Kirsch- und Bananensaft)
0,2l
2,60 €
0,4l
3,70 €
Ayran (Türkischer Joghurtdrink)
0,2l
1,50 €
0,4l
2,30 €
Sicak icecekler - Warme Getränke
Espresso
2,20 €
Espresso doppio
2,80 €
Espresso Coretto mit Grappa
3,10 €
Tasse Kaffee
2,40 €
Tasse Cappuccino
2,60 €
Latte Macchiato
3,00 €
Türkischer Mocca
2,40 €
Türkischer Tee
Tee nach Wahl
0,1l
1,00 €
0,25l
2,20 €
2,50 €
Biralar - Biere
Warsteiner Pils vom Faß
0,5l
3,00 €
Warsteiner Pils Radler
0,5l
3,00 €
Augustiner Radler
0,5l
3,00 €
Augustiner Hell vom Faß
0,5l
3,00 €
Augustiner Dunkel
0,5l
3,00 €
Augustiner Edelstoff
0,5l
3,20 €
Gutmann Weizen
0,5l
3,20 €
Gutmann Weizen Dunkel
0,5l
3,20 €
Gutmann Alkoholfrei
0,5l
3,20 €
Gutmann Light Weizen
0,5l
3,20 €
Cola-Weizen
0,5l
3,20 €
Russen (Weizen mit Zitronenlimo)
0,5l
3,20 €
Paulaner Alkoholfrei
0,5l
3,00 €
Alkollü iceceklar - Schnäpse , Liköre, Cognac, Whiskey
Raki
5,0cl
4,50 €
Grappa
2,0cl
2,70 €
Metaxa *****
2,0cl
2,60 €
Himbeergeist
2,0cl
2,30 €
Kirschwasser
2,0cl
2,30 €
Wiliamsbirne
2,0cl
2,30 €
Jägermeister
2, cl
2,30 €
Amaretto
2,0cl
2,30 €
Sambuca
2,0cl
2,30 €
Jim Beam
2,0cl
3,50 €
Ballantines
2,0cl
3,50 €
Johnnie Walker
2,0cl
3,50 €
Hennessy
2,0cl
5,50 €
Camus
2,0cl
4,50 €
Meukow
2,0cl
4,50 €
Pazar günü Brunchlar – Sonntag Brunch
Jeden Sonntag: Brunch von 10.00 Uhr – 14.00 Uhr - Reservierung erwünscht (09407 -812021)
Kinder bis 7 Jahre frei, bis 14 Jahre 7,90 €, alle anderen 14,90 € inkl. warmer Getränke
Nur auf Bestellung:
Oezel Günlerinize ÖOezel Yemekler 3 Kisiliktir
Für besondere Anlässe Spezialitätenplatten für 3 Personen
Patlican kebabi güvecte
Auberginen Kebab mit Frikadellen im Schmortopf
43,50 €
Patlican kuzu güvec
Auberginen mit Lammfleisch in Saft
49,50 €
Kuzu tandir güvecte sade
Geschmortes Lammfleisch in Saft
47,50 €
Sebzeli Kuzu güvec
Geschmortes Lammfleisch mit Gemüse
48,50 €
Spezialitätenplatten für 1-2 Personen
Hünkar Begendi Kuzu etli
„Der Sultan war entzückt“ Spezialität mit Lammfleisch
16,50 €
Karides Güveci
Geschmorte Scampi nach türkischer Art
21,50 €
Beyti Firinda yumurtali
Hackfleischspieß mit Knoblauch überbacken
23,00 €
Kadinbudu köfte
Reishackfleisch paniert
16,50 €
Bademsoslu Midye Sis
Miesmuschelspieß in Mandelsoße | nur in der Saison
17,00 €
Kilicbaligi siste
Marinierter Schwertfisch gegrillt
24,90 €
Kaz cigeri elma karamelisiyert
Gänseleber mit karamellisierten Äpfeln | nur in der Saison
19,00 €
Bouillabaisse mit Brot
25,00 €
Scampi Suppe
22,00 €
Krebssalat mit Mayonaise
20,50 €
Foi Gras mit Toast und Rinderstreifen
20,00 €
Hummer gegrillt je nach Saison
70,00 € - 90,00 €