im angefügten Menü zum Ostersonntag

Ostersonntag menü 2016
Vorspeisen
Morchelrahmsuppe
5.50 €
Spargel mit Bozner Sauce
9,30€
4 frische Stangen Spargel mit Bozner Sauce, dazu Osterschinken und Salzkartoffeln
„Fischvorspeisenteller"
9.80€
Hausgebeizte Gin Tonic Graved Lachs, Räucherfisch, und Avocado Krabben
Carpaccio vom Bresaola
8.90€
mit Rucolasalat und Parmesan Scheiben
Hauptspeisen
Lammrücken unter der Kräuterkruste
22.80€
auf Thymianjus, dazu Anna-Kartoffeln und Tagesgemüse
Spargel mit Bozner Sauce
16.90€
8 frische Stangen Spargel mit Bozner Sauce, dazu Osterschinken und Salzkartoffeln
Sashimi Thunfisch leicht gegrillt auf geschmortem Spargel
20.50€
mit Zitronen, Kapern, Olivenöl und Salzkartoffeln
Südtiroler Käseknödel
10.50€
auf Salat mit Almkäse und brauner Butter
Desserts
Hausgemachte Panna Cotta Beerenkompott
4.90€
Hausgemachte Tiramisu
4.60€
Erdbeeren mit Holunderespuma
4.70€
Hausgemachte Zitronentörtchen
4.60€