Maharaja Tandoori Mix Maharaja Royal

Menüs für zwei Personen
MENÜ I
Maharaja Tandoori Mix
Mango India Suppe1,G
Eine Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom pikant gewürzt.
Chicken soup made with garlic, ginger, cinnamon and mild Indian spices.
Gemischter Indischer Salat1,6,G
mit Kräuter-Creme-Dressing.
NanA,K,G
Ein herzförmiges Fladenbrot aus dem Holzkohle-Ofen „Tandoor“.
Tandoori1,4,B,D
Die feinsten Bissen aus unserem Tandoori-Ofen für Sie zusammengestellt: Hühnchen, Lamm, Fisch
und Königsgarnelen. Serviert mit Curry-Sauce und Basmati-Pullao-Reis.
Delicious combination of Tandoori grilled lamb, chicken and prawns. Served with Curry-Sauce and rice.
Gulab Jamun1,2,4,6,A1,G,H1
Gulab Jamun ist eine klassische indische Süßspeise. Hausgemachte frittierte Teigbällchen in
Zuckersirup und Rosenwasser.
Gulab Jamun is a classical dessert dipped in sugar syrup and rose water.
€ 48,50
Menüs für zwei Personen
MENÜ II
Maharaja Royal
Suppe nach Wahl – Choice of soup
Mix Pakora1,B,D
Fisch, Garnelen und Hühnerfleisch in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Fish, shrimps and chicken battered with thick gramflour paste and fried.
Gemischter Indischer Salat1,6,G
mit Kräuter-Creme-Dressing.
Royal Tandoori Blend1,6,B,D,
Die feinsten Bissen aus unserem Tandoori-Ofen für Sie zusammengestellt: Hühnchen, Lamm, Fisch
und Garnelen mit einer speziellen SauceH1,H4-du-Chef zubereitet. Wird mit Basmati Pullao-Reis
serviert.
Finest Tandoori grilled Chicken-Lamb-Fish-King prawns with chef’s special sauce. Served with Basmti Pulao- Reis
Erdbeereis mit Cointreau4,C,G
€ 55,90
MENÜ III
Maharaja Vegetable
Mulligatawny Shorba6,G
Delikate Linsen-Creme-Suppe nach südindischer Art mit roten Linsen,
erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen zubereitet.
Delicious lentilsoup made with red lentils, herbs and mild Indian spices.
Pakoras
Eine Auswahl von Gemüsen der Saison, mariniert und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Seasonal vegetables savoury fritters marinated in the grambatter and fried.
Maharaja Vegetable Korma (Nr. 101)1,H1,H4,G und
Shahi Palak Paneer (Nr. 100)1,H1,H4,G oder
Maharaja Dal (Nr. 106)1,H1,H4
wird mit Reis und Roti-ChapatiA2 (Fladenbrot aus Vollkornmehl) serviert.
Maharaja Vegetable Korma and Shahi Palak Paneer
or Maharaja Dal, served with rice und roti-chapati.
Firni6,4,A,H1,H7,G
Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien.
Milk pudding with rose water, almonds and pistachio.
€ 38,90
Unsere Empfehlung
Wir bieten Ihnen monatlich wechselnde Thalis (Mixplatten). Diese beinhalten vier
verschiedene Gerichte, Vorspeisen und
Nachspeisen für zwei Personen.
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis
Kennzeichnung v. Zusatzstoffen:
1=Konservierungsstoff 2=Geschmacksverstärker 3=Antioxidationsmittel 4=Farbstoff 5=Phosphat
6=Süßungsmittel 7=Koffeinhaltig 8=Chinin haltig 9=Geschwärzt
Allergene Kennzeichnung:
A=Glutenhaltiges Getreide (A1=Weizen, A2=Roggen)
B=Krebstiere C=Eier D=Fische E=Erdnüsse F=Sojabohnen G=Milch und Milchprodukte(einschließlich Laktose)
H=Schalenfrüchte(H1=Mandel, H2=Cashew, H3=Pistazie) I=Sellerie J=Senf
K=Sesamsamen L=Schwefeldioxid M=Lupinen N=Weichtiere(Meeresfrüchte)
Suppen und Vorspeisen / Soups and Appetizers
10
Mulligatawny6,G
(Linsensuppe)
€ 3,90
Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen
und milden, indischen Gewürzen zubereitet.
Delicious lentilsoup made with red lentils, and mild Indian spices.
11
Mango India SuppeG
€ 3,90
Alphons – Mango- Creme- Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander
und Ingwer. (mit Hühnerfleisch)
Made with chicken, mangoes, coconut cream, fresh coriander and ginger.
12
Tamater Ka Shorba6,G (Tomatensuppe)
€ 3,90
Eine schmackhafte Suppe nach einem speziellen Rezept, aus
feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung.
A fresh garden tomato soup prepared authentically
In our North Indian Tradition.
13
SamosaA1,H4
(Dip Mango-Chutney, Mint Sauce)
€ 4,50
Traditionelle Weizenmehl Teigtaschen, gefüllt mit Cashew-Nüssen,
Kartoffeln, Erbsen,Ingwer und exotischem Masala
The traditional refined flour Pockets stuffed with a potato mixture.
14
Pakoras
(Dip Mango-Chutney, Mint Sauce)
€ 4,20
Eine Auswahl von Gemüsen der Saison, mariniert
und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Seasonal vegetables savoury fritters marinated in the
Gramflour batter and fried.
15
Murgh Pakora1
(Dip Mango-Chutney, Mint Sauce)
€ 4,90
Hühnerfleisch, in speziell gewürztem Kichererbsenteig frittiert.
Boneless chicken pieces marinated in gramflour batter and fried.
16
Prawn PakoraB
(Dip Mango-Chutney, Mint Sauce)
€ 6,50
Garnelen, in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Prawns batterd with thick gramflour paste and fried.
17
Maharaja StarterB,D - Pakora-Platte
€ 6,90
Gemischter Vorspeisenteller mit Mango-Chutney und Mint Sauce
Mixed starters
18
Pappadams
Knusprige Linsenwaffeln in der Sonne getrocknet
und im Tandoor gebacken. (dipp Mango-Chutney und Mint Sauce)
Lentil cracker sun dried and baked in Tandoor.
€ 2,50
Nan / Chapati / Salate
Flache, ungesäuerte Brote von ausgezeichnetem Geschmack und fester Struktur aus unserem
Spezial-Tonofen „Tandoor“ über Holzkohle gebacken.
Breads from tradional Indian charocoal clayoven „Tandoor“.
21
€ 1,90
Roti-ChapatiA2
Fladenbrot aus Vollkornmehl.
Bread of whole wheat flour.
22
€ 2,20
NaanA1,K,G
Ein herzförmiges Fladenbrot aus feinstem Mehl.
Leavened bread of fine flour.
23
€ 2,70
Garlic NaanA1,K,G
Knoblauchbrot mit Königskümmel
Leavened bread with garlic.
24
€ 4,90
Keema Naan1,A1,K,G
Brot aus feinstem Weizenmehl, gefüllt mit saftigem Hackfleisch.
Serviert mit Mintsauce und Mangochutney.
Leavened bread of fine flour stuffed with lamb.
25
€ 4,50
Vegetable NaanA1,K,G
Frischer indischer Rahmkäse mit gehacktem Gemüse verfeinert mit frischen
Kräutern und asiatischen Gewürzen.
Serviert mit frischer Mintsauce und Mangochutney.
Leavened bread of fine flour with homemade cheese and spicy vegetables.
26
€ 3,90
Raita6
Erfrischender Joghurt mit Gurke, Tomaten und verschiedenen Kräutern.
Cool whipped yoghurt with cucumber, tomatoes and various herbs.
27
€ 9,90
Maharaja Salat1,6,G
Großer, indischer gemischter Salat aus der Saison, mit gegrilltem, mariniertem
Hähnchenbrustfilet aus dem original Indischen Lehm- Ofen.
Serviert mit hausgemachtem, frischen Nan-BrotA1,K.
Big Indian mixed salad with grilled chicken and homemade Nan bread
28
Gemischter Salat1,6,G
Gemischter Salat aus der Saison mit hausgemachten
Frischkäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Ananas.
klein
groß
€ 3,50
€ 5,90
Fresh garden seasoned salad with house made dressing.
*Alle Salate serviert mit Hausdressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl.
Tandoori-Khajana
Grillgerichte vom “Tandoori”-Ton-Ofen
30
€ 14,50
Chicken Tikka „Everest“1,4
Zartes Hänchenbrustfilet. Nach 24-stündiger Marinade
am Spieß im Tandoor gegrillt.
Chicken pieces marinated 24 hours; roasted in Tandoor.
31
€ 15,90
Lamb Tikka1,4
Lammfiletstücke in einer speziellen Gewürzmischung
mariniert – am Spieß gegrillt.
Tandoori roasted lamb pieces.
32
€ 14,50
Heilbutt TikkaD,4 (Fisch-Tandoori)
Heilbutt Filet-Stücke, mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern,
im Tandoor gegrillt.
Halibut filet marinated and roasted in tandoor.
33
Jhinga Tandoori4,B
€ 16,90
(6 Stück)
Zarte Hummer-Krabben in einer speziellen Gewürzmischung mariniert,
im Tandoor gegrillt.
Prawns marinated in special spices – roast in Tandoor,
34
€ 15,90
Maharaja Tandoori Mix1,4,B
Zusammenstellung aus verschiedenen TandoorSpezialitäten, serviert auf knackigem Gemüse.
A platter of assorted tandoor delicacies.
35
€ 12,50
Vegetable Tandoori1,G
Hausgemachter Frischkäse und verschiedenes Gemüse in einer leckeren
Marinade, im Tandoor gegrillt.
Homemade cheese with fresh vegetables grilled in Tandoor.
Wir empfehlen zu den Tandoori- Gerichten frisches, hausgemachtes Garlic-NanA1,K
oder Butter-NanA1
Auf Wunsch werden die Grillgerichte auch mit Saucen serviert.
Curry Sauce, medium oder scharfH1,H4
€ 2,50
Makhani Sauce, süßsauerH1,H4
€ 2,50
Dhansak Sauce, aus Cashewnüssen und MandelnH1,H4
€ 2,50
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
Restgerihte einpacken € 1,00
Samundari Khajana
Meeresfrüchte-Gerichte / Sea Food
40
Maharaja Jhinga ChilliB,H1,H4
€ 13,90
Riesengarnelen mit gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten und Karotten.
In einer speziellen Sauce zubereitet. (Süßsauer scharf )
Prawns with Fresh onion, capsicum, tomato and cared cooked in special sauce.
41
€ 12,90
Jhinga MadrasB,H1,H4
Atlantik- Garnelen mit frischen Champignons und Kokos,
in Madras-Curry.
Prawns with mushrooms und madras-curry.
42
€ 12,90
Fish KormaD,H1,H4,G
Heilbuttfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln,
Kokosmilch und Cashewkernen.
Halibut pieces cooked in a mild sauce from spices, cream, almonds,
Coconut and cashew nuts.
43
€ 13,50
Fish Mango CurryD,H1,H4,G
Filet vom weißen Heilbutt in einer würzigen Sauce aus Sahne
und Mango mit frischen Kräutern und Limettensaft.
Fish in a combination of spices blended, onions and lemon
44
Goa Machhi CurryD,H1,H4
(pikant)
€ 12,90
Eingelegtes, zartes Heilbuttfilet, in einer leicht pikanten Curry Sauce,
abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch und roten Peperoni.
The famous Fish Curry of Goa cooked with coconut milk and red pepper.
45
Maharaja Karahi MixB,D,H1,H4
(pikant).
Hummer-Krabben und zartes Heilbuttfilet, in einer ausgewogenen,
pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch,
Tomaten und grünem Paprika.
Prawns and fish cooked in a combination of blended spices, onions and tomatoes. (spicy)
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
Restgerichte einpacken € 1,00
€ 13,90
Gosht Lamm / Lamb
50
€ 12,90
Lamb Curry1,H1,H4,G
Feinstes neuseeländisches Lammfleisch, in einer leicht pikanten
Curry-Sauce, abgeschmeckt mit Sahne, garniert mit frischen
Korianderblättern und Ingwer.
Lamb cooked in spicy curry gravy.
51
Karahi Gosht1,H1,H4(pikant)
€ 13,50
Saftige Lammstücke zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und
einer pikanten Gewürzmischung, abgeschmeckt mit eine Schuss Sahne.
Pieces of Lamb cooked in karahi with onions,
garlic, ginger, tomatoes and green herbs (hot).
52
€ 13,90
Mutton Korma1,6,H1,H4
Lammfleisch gekocht in einer Sauce aus Cashew-Nüssen, Chillis,
Ingwer und einer Mischung aromatischer Gewürze.
Lamb cooked in a sauce from cashew-nuts, chillies, ginger
and aromatic spices.
53
Lamb Vindaloo1,6,H1,H4
(scharf)
€ 12,50
Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, in einer einer pikanten Sauce
aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chillis.
Lamb in a tangy piquant sauce.
54
Mutton Dhansak1,6,H1,H4,G(süß-sauer)
€ 12,50
Lammfleisch gebraten, in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Sahne.
Lamb cooked in an exotic combination of spices, garlic,
pineapple and milk.
55
Lamm Mango1,6,H1,H4,G
(süß-sauer)
€ 12,90
Lammfleisch gebraten in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen. Knoblauch, Mango und Sahne (süß-sauer).
Lamb coocked with Mango and cream.
57
Lamm Chilli1,6,H1,H4
(scharf)
€ 12,90
Saftiges Lammfleisch mit frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili,
Ingwer und Knoblauch gebraten.
Lamb pieces in a combination of tomatoes, capsicum, green chili,
onion, garlic, and ginger.
58
Palak Gosht1,H1,H4
Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit
Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Lamb pieces in a combination of Spinach, tomatoes, capsicum,
onion, garlic, and ginger
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
€ 12,90
Murgh-Ki-Haandi
Hühnerfleisch-Spezialitäten
65
€ 12,50
Chicken Curry1,6 “Mugal-e-Azam”H1,H4
Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke, in einer würzigen Curry-Sauce,
garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern.
Chicken cooked in spicy curry gravy with onions.
66
Karahi Murgh1,6,H1,H4,G
€ 11,90
(scharf).
Saftiges Hühnerfleisch zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einer pikanten
Gewürzmischung, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.
Pieces of chicken cooked in karahi with onions,garlic, ginger, tomatoes (hot).
67
Maharaja’s Murgh Tikka Masala1,4,H1,H4
(süß-sauer)
€ 13,90
Hähnchenbrustfilet, nach einem Rezept aus der königlichen
Moghul-Küche, zubereitet. Beliebtestes Gericht der Moghul-Höfe.
Boneless chicken prepared in a recipe from the kitchen of Moghul emperors.
68
Murgh Palak1 “Nargisi”
H1,H4
€ 11,50
Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke in mild gewürztem
Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen.
Chicken cooked with spinach, ginger, garlic and Kaschmir spices.
69
Chicken Gemüse1,6,H1,H4
€ 11,90
Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse ,Okraschoten, in einer
würzigen Curry-Sauce, garniert mit frischem Ingwer und Korianderblättern.
Marinated chicken, roasted in Tandoor, with ladie’s fingers and vegetables.
70
Chicken Korma1,H1,H4
(pikant).
€ 13,50
Hühnerfleisch, gekocht in einer Sauce aus Cashew-Nüssen,
Chilis, Ingwer und einer Mischung von Gewürze.
Chicken cooked in a sauce from cashew-nuts,
chilies, ginger and mix of spices.
71
Chicken Mango1,6,H1,H4,G1(süß-sauer)
Hühnerfleisch, gebraten in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne.
Chicken cooked in a exotic combination of spices, garlic, mango and milk.
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
Restgerichte einpacken € 1,00
€ 12,50
Battakh
Enten-Gerichte / Duck Dishes
81
€ 13,90
Battakh Bhuna1,H1,H2
Entenbrust in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen,
grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten (pikant).
Duck pieces in a combination of a spice blend, onions, green pepper
and tomatoes (med. hot).
82
Battakh Mango Curry1,6,H1,H2,G(süß-sauer)
€ 13,90
Zart geröstetes Entenfleisch in einer ausgewogenen,
exotischen Kombination aus Currymischung,
Mangofrüchten, Knoblauch und Sahne.
Duck pieces cooked in a exotics combination of
Curry, Mango fruit, garlic and milk.
83
€ 13,90
Battakh Gemüse1,H1,H2,G
Saftig gebratene Entenbrust in einer Kokoscreme-Curry-Sauce, mit
frischem Gemüse, garniert mit Rahmkäse und Korianderblättern.
Duck cooked with ladie’s fingers, carret, onions, ginger and tomatoes.
84
Battakh Karahi Masala1,H1,H2,G
(scharf)
€ 14,50
Zartes Entenbrustfilet, zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und
abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.
Duck cooked in a hot curry with garlic, ginger and onions.
85
Battakh Pasanda1,6,H1,H2,G
(pikant)
Geröstete Ente mit Honig auf einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen
und Ananasstücken, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.
Rost duck in a exotic combination of mandel,
cashewnuts, pineapple, milk and garlic.
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
Alle in dieser Karte genannten Preise sind Endpreise.
Sie enthalten Bedienung, Getränkesteuer und die gesetzliche Mehrwertsteuer.
€ 14,90
Chawal Ke Namoone Biryani’s
Kulinarische Reis-Spezialitäten, zubereitet mit
schmackhaftem „Basmati-Pullao-Reis“.
Rice Specialities with „Basmati-Pullao-Rice“.
91
€ 12,90
Chicken Biryani1,H1,H4
Gewürzte Hühnerfleisch-Stückchen in Safran-Reis nach Moghul-Art.
Ein typisches Gericht aus der Moghul-Küche. (serviert mit Raita)
Spiced chicken pieces cooked in saffron rice.
Moghul style.
92
€ 12,90
Lamb Biryani1,H1,H4
Gebratenes und gewürztes Lammfleisch in
Safran-Reis, nach indischer Art, mit Nüssen. (serviert mit Raita)
Fried spiced lamb pieces in saffron rice, Indian style,
cooked with almonds.
93
€ 11,50
Veggi BiryaniH1,H4
Duftender Basmati-Reis, zubereitet mit gartenfrischem Gemüse,
Rosinen,
gerösteten Cashewnüssen und exotischer Gewürzmischung.(serviert mit Raita)
Basmati-rice cooked with Garden fresh vegetable, Raisins, roasted Cashew nuts.
94
€ 15,90
Prawn BiryaniB,H1,H4
Hummer-Krabben mit Kaschmir-Gewürzen in Safran-Reis, nach indischer
Art gebraten, mit Mandeln und Cashew-Nüssen. (serviet mit Raita)
Spiced King Prawn pieces in saffron rice, cooked
with almonds and cashew-nuts.
Nudelgerichte
97
Himalayan Noodles1,6,A1,G,H4,F
€ 9,90
Frische Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika,
Cashew-Nüssen und hausgemachtem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce.
Fresh noodles with scallions, coriander, ginger, paprika, cashew-nuts and homemade
cream cheese, seasoned with soy sauce.
98
Spicy Madras Noodles1,A1,F
€ 10,90
Frische Nudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenem knackigen Gemüse zubereitet
mit Chili, und südindische Gewürzen, abgeschmeckt mit Granatapfel-Pulver.
Fresh noodles with chicken and different crisp vegetables prepared with chili and
South-Indian spices seasoned with pomegranate powder.
99
Bengali NoodlesA1,F
Frische Nudeln mit Riesengarnelen, zubereitet mit
Olivenöl und Knoblauch, abgeschmeckt mit Limettensaft.
Fresh noodles with giant prawns prepared with olive oil
and garlic seasoned with lime juice.
Alle in dieser Karte genannten Preise sind Endpreise.
Sie enthalten Bedienung, Getränkesteuer und die gesetzliche Mehrwertsteuer.
€ 12,90
Maharaja Ka Bagicha
Für Vegetarier und auch für Nicht-Vegetarier
For vegetarians and no-vegetarians alike
100
Shahi Palak Paneer1,6,H1,H4
€ 10,90
Frischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat,
Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen, gebraten.
Fresh home made cottage cheese with spinach and fresh spices.
101
Maharaja Vegetable Korma1,H1,H4
€ 11,90
Frische Gemüsesorten mit hausgemachtem Rahmkäse in einer traumhaften
Sauce aus Cashew-Nüssen, Mandeln. Abgeschmeckt mit Garam Masala.
Various seasonal vegetables, homemade cheese and cashew-nuts cooked in the Korma-sauce.
102
Vegetables Koffta1,H1,H4
€ 10,90
Frische, hausgemachte Gemüsebällchen mit asiatischen Kräutern
in würziger Currysauce, garniert mit Rahmkäse und Koriander.
Fresh homemade vegetable balls with Asian herbs in Curry cream sauce.
103
Aloo Chana Masala
H1,H4
€ 9,90
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer
und Knoblauch in einer pikanten Curry-Sauce gebraten.
Potatoes and chickpeas cooked with onions, ginger and garlic
in spicy gravy.
104
Eggplant Bharta
H1,H4
€ 10,90
Ganze Auberginen im Tandoor gegrillt, gehackt, zubereitet mit
frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen.
Whole eggplants are baked in Tandoor, Mashed, seasoned with herbs and onions.
105
Bhindi Masala
H1,H4
€ 10,50
Frisches Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch gebraten
mit asiatischen Gewürzen, abgeschmeckt mit Granatapfelpulver.
Gardenfresh okra cooked with onions, tomatoes in special Indian spices.
106
Maharaja Dal
H1,H4
Schwarze Linsen mit einer besonderen
Gewürzmischung in Buttersauce gebraten.
Cremed lentils coocked with fresh tomatoes, onion in special blend of spices.
Alle Hauptgerichte enthalten als Beilage Basmati-Pullao-Reis.
Alle in dieser Karte genannten Preise sind Endpreise.
Sie enthalten Bedienung, Getränkesteuer und die gesetzliche Mehrwertsteuer.
€ 9,50
Mithai Ghar
Traumhafte Nachspeisen / Dessert
110
Firni6,4,H1,H7,G
€ 3,90
Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien.
Milk-rice pudding with rose water, almonds and pistachio.
111
Mangocreme4,C,G,H1,H7
€ 4,90
Mangofrucht püriert mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien
Mangocream with vanilla ice, almonds & pistachio.
112
Gulab Jamun1,A1,G,H1 (Hindi: गल
ु ाब जामनु )
€ 4,50
Gulab Jamun ist eine klassische indische Süßspeise.
Hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup und Rosenwasser.
Gulab Jamun is a classical dessert dipped in sugar syrup and rose water
113
Dame Blanche4,C,H,G (Dessert)
€ 4,50
Klassisches Speiseeis-Dessert. Dabei wird Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
übergossen.
The classical dessert with vanilla ice-cream and hot chocolate sauce.
114
Gemischter Eisbecher4,C,H,G
€ 4,90
Vanille, Erdbeere und Schokolade
115
Eis mit heißen Himbeeren4,C,H,G
€ 3,90
Zart schmelzende Vanille-Eiscreme mit
heißen, aromatischen Himbeeren und Sahne
116
Mango-Eisbecher4,C,H,G
€ 5,90
3 Kugeln Eis mit Mango Streifen, Mango Pulp und Sahnehaube
117
Kesar Kulfi4,G,H1,H4,H7 (Safran Eis)
Hausgemachtes Eis mit Milch, Mandeln, Pistazien und
Kardamompulver, Aroma und Safran.
€ 5,70
Mittags –Tisch
Dienstag und Donnerstag von 11.30 bis 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)
Huhn
M1
Murgh Curry1,H1,H4
7,20
Hühnerfleisch mit Curry.
M2
Murgh Gemüse1,H1,H4
7,20
Hühnerfleisch mit Gemüse.
M3
Murgh Palak1,H1,H4
7,20
Hühnerfleisch mit Blattspinat.
M4
Chicken Dhansak1,H1,H4
7,20
Hühnerfleisch mit exotischen Gewürzen, Ananas und Sahne.
Lamm
M5
Lamb Curry1,H1,H4
8,50
Lammfleisch mit Curry.
M6
Palak Gosht 1,H1,H4
8,50
Lammfleisch mit Blattspinat.
M7
Mutton Dhansak1,6, H1,H4
8,50
Lammfleisch mit exotischen Gewürzen, Ananas und Sahne.
Fisch
M8
Madraasi Machli D,H1,H4
7,90
Fischfilet, südindischer Art mit versch. Gewürzen und Kokosmilch.
M 10
Fish Bhuna D,H1,H4
7,90
Fisch mit Paprika und Zwiebeln (pikant).
Vegetarisch
M 11
M 12
Mixed Vegetables1, H1,H4,G
Gemüse-Allerlei.
Palak Paneer1, H1,H4,G
6,90
6,90
Blattspinat mit hausgemachtem Frischkäse.
M 13
Daal Palak H1,H4
Kichererbsenlinsen mit Blattspinat.
Alle Gerichte mit Tagessuppe und Basmati-Pullao-Reis.
Extra Portion Reis € 1,90
Dips je € 1,00
6,50
Herzlich willkommen im Maharaja II-Restaurant
Das Maharaja II bringt Ihnen die fantastische Küche der „Grand Moghuls“ näher und lädt Sie zu einem
vorzüglichem Mahl ein.
Die „Goldene Zeit“ war gekennzeichnet durch eine allumfassende Gastfreundschaft, die schon im Geist
begründet war. Jedes Mahl kam einem Fest gleich und jedes Fest stellte ein wahres Vergnügen für den
Feinschmecker dar.
Auf kulinarischer Ebene war es der Osten, der den Westen erobert hat. Die universale Beliebtheit des Currys
ist der köstliche und wohlschmeckende Beweis dafür.
Es ist ein Irrglaube, dass das indische Essen scharf sei. Es werden sehr viele Gewürze und Kräuter verwendet,
und zwar nicht nur wegen des Geschmacks und des Aromas, sondern auch wegen ihrer Wirkung auf die
Verdauung und ihrer Inhaltsstoffe: Peperoni hat sehr viel Vitamin C, Methi (Bockshornklee) regt die Leber an,
Ingwer und Pfefferkörner sind der Verdauung dienlich, Minze hat eine kühlende Wirkung, während Koriander
sehr gut für die Nieren ist. Gutes, vollwertiges Essen und körperliche Gesundheit sind sehr eng miteinander
verknüpft.
Im Maharaja II finden nur die besten Zutaten Verwendung – und wir bereiten für Sie Gerichte zu, die ebenso
nahrhaft wie auch wohlschmeckend sind.
Wir laden Sie zu einem gastronomischen Ereignis ein und heißen Sie Herzlich Willkommen.
Unsere Gäste sind unsere Freunde!
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Welcome to the Maharaja II-Restaurant
The Maharaja II takes a leaf out of the culinary extravagances of the “Grand Moghuls” and brings to you a
repast – in an ambience and hospitable atmosphere evocative of those golden times when every meal was a
feast and every feast a gourmet’s delight.
On the culinary level, it was the East which conquered the West and the universal popularity of curry is the
delicious proof.
The notion that Indian food is hot is wrong. A lot of spices and herbs are used, not just for their flavour and
aroma but also for their digestive and nutritional value: Chillies are rich in Vitamin C, methi (fenugreek)
stimulates the liver, ginger and peppercorns aid digestion, mint is cooling, while coriander is good for the
kidneys.
Good, wholesome food and good health are closely linked. At the Maharaja II, we use only the finest
ingredients to prepare dishes that are as nutritious as they are delicious.
We invite you to a new adventure in gastronomy with a welcome that comes from the heart.
Our guests are our friends!
Paramjit Bhatia
Ernst-Reuter-Straße 20
97080 Würzburg
Tel. 0931/ 287094
Öffnungszeiten:
Dienstag, Donnertag und Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr
und täglich(Mo-So) von 17:30 bis 23:00
(www.maharaja-wuerzburg.com)