reStaurant trenDS
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r e S ta u r a n t trenDS D e r r e S ta u r a n t S p e Z i a L i S t als führender Spezialist für die Systemgastronomie, trendgastronomie und objekteinrichtung hat reinhold keller bereits 3.000 trend-restaurants in europa für die top-Gastronomie-marken realisiert. vom restaurant Design über die produktion und installation bis zum schlüsselfertigen projekt werden alle anforderungen erfüllt. LeiStunGen konzept, Design, planung projektmanagement Gu-abwicklung Logistik und montage mc Donald‘s Best Supplier award 2008 and 2009 StÄrken hohe Flexibilität und qualität top preis-Leistungsverhältnis alles aus einer hand Bayerns Bayerns Best 50 50 P R EI S TBest R Ä G ER 2008 » Die menschen machen den unterschied, so lautet unsere Firmenphilosphie. professionalität und kontinuität - mit kopf, herz und hand und der ständigen Bereitschaft, für den kunden jederzeit auch noch eine extraleistung zu erledigen. « Manfred Bauer, Geschäftsführer Reinhold Keller GmbH P R EIS T R Ä GER 2009 3 mövenpick Zürich airport Mövenpick Restaurant im Mövenpick Hotel Zürich Airport. Die ca. 300 qm große Fläche gliedert sich in sechs Bereiche mit unterschiedlichen Sitztypologien: vom niedrigen Loungemöbel über flexible 2-er und 4-er Tische bis hin zu 6-er Sitznischen und Hochtischen mit Barhockern. Jeder Sitzplatz vermittelt das Gefühl der Beste zu sein. » Wir haben uns unter anderem für die Firma Reinhold Keller entschieden, weil sich das Angebot qualitativ als auch preislich am interessantesten dargestellt hat. Die extrem engen Zeitvorgaben dieses Projektes verbunden mit der Erfahrung und dem Know-how in vergleichbaren Situationen haben uns zusätzlich überzeugt die richtige Wahl getroffen zu haben. Wir würden die Firma Keller jederzeit wieder beauftragen.« Stefan Flury, Genaral Manager and Director of Operations Switzerland 5 F o o D Lo u n G e h a m B u r G e r m e i L e Das ece Shopping center hamburger meile bietet neben dem einkaufserlebnis eine innengestaltung mit vielen hamburg-typischen Zitaten und Stadtimpressionen wie kiez - Speicherstadt containerhafen - alster - marina - Sport. » Der erste große Foodcourt Hamburgs bietet maritimes Flair und ist der zentrale Treffpunkt im Center. Die Besucher können dort in einem gemeinsamen Sitzbereich mit über 360 Plätzen in aller Ruhe speisen und verweilen. Mit Firma Keller ist es uns gelungen hier eine anspruchsvolle Gestaltung in höchster Qualität und kürzester Zeit umzusetzen. « Cord von Platen & Simone Trampe, Team Innenarchitektur ECE Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG 7 mcDonaLD‘S Lässigkeit ist das Schlagwort eines neuen Designkonzeptes. im restaurant treffen klassische Sitzgelegenheiten, bequeme chesterfield Sofas und massive Gartenbänke aufeinander. raumteiler und Wandverkleidungen aus verschiedensten hölzern und Formen unterstreichen die vielseitigkeit des konzeptes und lassen ein aufregendes Gesamtbild entstehen. In den vergangenen 30 Jahren wurden mehr als 2500 Restaurants sowie mehr als 500 McCafes in folgenden Ländern realisiert: Andorra, Belgien, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Estland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Italien, Island, Kroatien, Kuwait, Lettland, Marokko, Niederlande, Norwegen, Oman, Österreich, Polen, Portugal, Russland, Saudi Arabien, Schweden, Schweiz, Serbien, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Vereinigte Emirate, etc. 9 Crazy Croque Fastfood-Restaurant und Lieferservice. Die besten Croques in Hamburg in attraktiver Atmosphäre: Picknick, Frische und ein wenig „Crazy“. Mit frischen Farben zu einem „Crazy“-Gesamtkonzept. » Verschiedene Sitzqualitäten in Anlehnung an Picknick im Grünen verbinden sich im Crazy Croque durch die frische Farbkombination zu einem „Crazy“-Gesamtkonzept. Wir bedanken uns für die super Unterstützung bei der schnellen Umsetzung dieses Projektes mit kurzer Bauzeit und freuen uns auch in Zukunft auf eine gute Zusammenarbeit mit der Firma Keller!« Claudia Korfmacher, Innenarchitektur, Masek Architekten & Ingenieure 11 k i ssb e r r y Quick Service Eiscafé in Bremen, Überseestadt Die grundlegende Idee des Farbkonzepts für das Eiscafé ist es, das hygienische Weiß, das die ‚saubere‘ Atmosphäre einer Küche bzw. Lebensmittelzubereitung symbolisiert mit den frischen Farben der verarbeiteten Zutaten, insbesondere von Erdbeerrot, zu kombinieren. » Für mich ist das ein systemgastronomisches Pilotprojekt, ein Maßstab für zukünftige Projekte mit maximaler Individualität und Interaktivität. Das Feedback der Gäste ist sehr positiv. Die Zusammenarbeit mit einem professionellen Partner wie Reinhold Keller hat nicht nur Spaß gemacht, sondern mir auch viel Zeit und Stress erspart. Vom Konzept bis zur Realisierung aller Gewerke fühlte ich mich von Anfang an in guten Händen.« Arif Sanal, Systemgastronom 13 BurGer kinG ein neues dynamisches Designkonzept von Burger king setzt neue trends in der einrichtung von restaurants. in jedem Detail des neuen, „feurigen“ erscheinungsbildes wird die marke kommuniziert. Wandgrafiken, Glasraumteiler, Deckenelemente, metallische akzente und vieles mehr erzeugen eine aufregende und einzigartige restaurant-atmosphäre. In den vergangenen 30 Jahren wurden mehr als 500 Restaurants in folgenden Ländern realisiert: Deutschland, Schweiz, Österreich, Niederlande, Dänemark, Schweden, Norwegen, Island, Farörinseln und mehr. 15 DeSiGn + pLanunG e i G e n e k a pa Z i t Ä t e n Wir planen für Sie bis ins kleinste Detail Planung von Küchen und Kälteanlagen von der idee bis zur realisierung. mit der erfahrung von 3.000 trend-restaurants egal ob Free-Flow anlagen, Großküchentechnik, kälte- oder Schenkanlagen – wir keller produziert alles in eigenen Werkstätten. ein engagiertes team von 180 und objekteinrichtungen können unsere innenarchitekten und Designer ihre bringen ihre vorstellungen und Wünsche auf den punkt. mitarbeitern begleitet Sie von der planung bis zur installation. umfangreiche vorstellungen und Wünsche individuell gestalten und planen. Lagerkapazitäten für ersatzteile und ein eigener möbelhandel mit renommierten partnern wie republic of Fritz hansen, vitra, thonet u. v. a. runden den Service ab. konzeptentwicklung entwurf und Design Detail- und ausführungsplanung planung und projektierung von Großküchen Das bedeutet für Sie kurze reaktionszeiten und hohe Flexibilität. Betriebsrestaurant Küchenplanung Digitaler plattendruck - neues verfahren zur produktion von Fotos und Grafiken möbelhandel mit umfangreichem programm für außen und innen edelstahlverarbeitung: kugelstrahlen von oberflächen und noch mehr Partner: CucinaPlanConsult 16 17 Gu-aBWickLunG u m W e Lt e n G a G e m e n t als dienstleistungsorientierter Generalunternehmer kümmern wir uns um die umweltmanagement und nachhaltigkeit sehen wir seit vielen Jahren als unternehmerische hauptaufgabe an. Der schonende umgang mit allen vorhandenen ressourcen ist für die kontinuierliche umsetzung eines strengen und ganzheitlichen umweltkonzeptes entscheidend. eine photovoltaik-anlage mit einer Gesamtfläche von 2.000 m² gehört ebenso dazu wie eine co2-neu- erstellung von schlüsselfertigen Bauvorhaben, ganz egal ob neubau, kompletter umbau, innenausbau oder renovierung. einfache und klare Strukturen schaffen kurze Bauzeiten und eine solide Bauausführung. Dabei steht unserem kunden, bei jeder Bauphase ein kompetenter ansprechpartner rund um die uhr zur verfügung. Da unnötige Schnittstellen entfallen, sind wir in der Lage, ihnen kürzeste Bauzeiten bei planungs- und kostensicherheit durch Festpreisgarantie zu bieten. LeiStunGen trale Späne-heizanlage und fortlaufende umweltschulung aller teammitglieder. verzicht auf fossile Brennstoffe kontinuierlich reduktion von emissionen ökofreundliches verpackungsmaterial zertifiziertes umweltmanagementSystem nach Din en iSo 14001 planungsleistungen gemäß Leistungsphase 1-9 hoai Baueingabe projektierung Bauleitung und Bauüberwachung Generalleistungen und Schlüsselfertigbau StÄrken alles aus einer hand kostensicherheit durch Festpreisgarantie kürzeste Bauzeiten 18 19 Reinhold Keller GmbH Gutenbergstr. 4 63924 kleinheubach Germany tel. +49 (0) 9371 / 9790 0 Fax +49 (0) 9371 / 9790 99 [email protected] www.reinhold-keller.de