küchenmaschinen

Küchenmaschinen
Gastro- und Hotelbedarf
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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SCHNEI D EMASCHINEN
Seit der Gründung im Jahre 1956 hat Hofmann sich zum Synonym für Schneidemaschinen in der Schweiz entwickelt. Qualität, Bodenständigkeit und Kundenfreundlichkeit waren seit jeher die Maximen, und sind es bis heute geblieben.
Diese Werte spiegeln sich in den Maschinen wieder, welche Hofmann herstellt.
Langlebig, sauber verarbeitet, einfach in der Bedienung und leicht zu reinigen
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
502.2.1860.0000
Aufschnittmaschine Cuisine Mod. A 186SB, Messer Ø 170mm, Schnitt: 160x135mm,
Stand: 340x280mm, 170W, Gradschnitt
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502.2.1920.0000
Aufschnittmaschine Bistroline Mod. A 1920, Messer Ø 190mm, Schnitt: 190x140mm,
Stand: 360x280mm, 200W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
1
502.2.2504.0000
Aufschnittmaschine Gastroline Mod. A 2504, Messer Ø 250mm, Schnitt: 205x165mm,
Stand: 460x320mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
1
502.2.3004.0000
Aufschnittmaschine Gastroline Mod. A 3004, Messer Ø 300mm, Schnitt: 220x190mm,
Stand: 460x320mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
1
502.2.2564.0000
Aufschnittmaschine Gastroline Mod. A 2564, Messer Ø 250mm, Schnitt: 220x165mm,
Stand: 460x300mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
1
502.2.3064.0000
Aufschnittmaschine Gastroline Mod. A 3064, Messer Ø 300mm, Schnitt: 230x170mm,
Stand: 460x300mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
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SCHNEI D EMASCHINEN
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
502.6.2550.0010
Aufschnittmaschine Maestroline Mod. A 2550, Messer Ø 250mm, Schnitt: 230x190mm,
Stand: 455x295mm, 350W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
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502.6.3050.0010
Aufschnittmaschine Maestroline Mod. A 3050, Messer Ø 300mm, Schnitt: 260x210mm,
Stand: 520x355mm, 350W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
1
502.6.3550.0010
Aufschnittmaschine Maestroline Mod. A 3550, Messer Ø 350mm, Schnitt: 260x240mm,
Stand: 525x355mm, 350W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
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502.2.2707.0000
Aufschnittmaschine Profiline Mod. A 2707, Messer Ø 270mm, Schnitt: 220x170mm,,
Stand: 460x370mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
1
502.2.3007.0000
Aufschnittmaschine Profiline Mod. A 3007, Messer Ø 300mm, Schnitt: 280x190mm,
Stand: 535x435mm, 500W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
1
502.2.3307.0000
Aufschnittmaschine Profiline Mod. A 3307, Messer Ø 330mm, Schnitt: 300x220mm,
Stand: 535x435mm, 500W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
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502.2.2215.1000
Brotschneidmaschine Mod. B 2215, Messer Ø 220mm, Schnitt: 200x155mm,
Stand: 460x320mm, 280W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Gradschnitt
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502.2.2565.1000
Brotschneidmaschine Mod. B 2565, Messer Ø 250mm, Schnitt: 270x130mm,, Stand:
460x320mm, 300W, inkl. Spezial-Schleifapparat und Öl - Schrägschnitt
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Wa a g e n
Seit der Gründung im Jahre 1956 hat Hofmann sich zum Synonym für Wägetechnik in der Schweiz entwickelt. Qualität, Bodenständigkeit und Kundenfreundlichkeit waren seit jeher die Maximen, und sind es bis heute geblieben.
Diese Werte spiegeln sich in den Maschinen wieder, welche Hofmann herstellt.
Langlebig, sauber verarbeitet, einfach in der Bedienung und leicht zu reinigen.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
502.7.0120.0606
Waage Hofmann POCKET PO-120-L, nicht eichfähig, 0,12kg / 1g-Teilung, Plattformgrösse
60x60mm
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502.8.0601.2020
502.8.0602.2020
Waage Hofmann FD-6-E, ungeeicht, 6kg / 1g-Teilung, Plattformgrösse 209x209mm
Waage Hofmann FD-6-G, geeicht, 6kg / 2g-Teilung, Plattformgrösse 209x209x71mm
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1
502.8.0601.1416
502.8.0602.1416
Waage Hofmann SMART SM-6-E, ungeeicht, 6kg / 1g-Teilung, Plattformgrösse 146x158mm
Waage Hofmann SMART SM-6-G, geeicht, 6kg / 2g-Teilung, Plattformgrösse 146x158mm
1
1
502.8.0601.2518
502.8.1502.2518
Waage Hofmann OPTIMA PRO, ungeeicht, 6kg, 1g-Teilung, Plattformgrösse 250x180mm
Waage Hofmann OPTIMA PRO, ungeeicht, 15kg, 2g-Teilung, Plattformgrösse 250x180mm
1
1
502.8.1501.2024
Waage Hofmann RA-15-SE, ungeeicht, 15kg / 1g-Teilung, Plattformgrösse 240x200mm
1
502.8.6010.5542
PlattformWaage Hofmann Master Mod. MA-60-E, eichfähig, 60kg / 10 g-Teilung, Plattform­
grösse 550x420x130mm, mit Stativ
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VA K U U M m ASCHINEN
Es gibt kaum einen Bereich, der nicht von den Vorzügen der Vakuumverpackung
bei Lebensmitteln profitiert. Die Reifung vakuumverpackten Fleisches z.B. erfolgt
schneller praktisch ohne Gewichtsverlust und damit besonders wirtschaftlich.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
676.1518
Vakuumiermaschine Erme Maison-Vac II, Tischmodell, 300x510x250mm, Schweissschiene
255mm, 230V / 50Hz / 0,37kW.
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676.1519
Vakuumiermaschine Erme Pro-Vac CE-20, Tischmodell, 370x600x310mm, Schweissschiene
320mm, 230V / 50Hz / 1,2kW.
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676.1502
Vakuumiermaschine Erme T-5 SCE, Tischmodell, 430x570x360mm, Schweissschiene 380mm,
230/400V / 50Hz / 0,75kW.
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676.1503
Vakuumiermaschine Erme VM 19 SCE, Standmodell,
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676.1116
Vakuumbeutel, 3 Grössen à 500 Stück (140x210mm, 200x300mm, 250x350mm)
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VA K U U m MASCHINEN
Weber Vakuumiermaschine
Die in Preis und Leistung unvergleichlichen Weber Vakuum-Verpackungsmaschinen arbeiten vollautomatisch und mit höchster Präzision. Modernste Elektronik
übernimmt jegliche Steuerfunktionen und ermöglicht Ihnen alle Vorteile der
professionellen Vakuum-Verpackung. Besonders geeignet sind die Weber Vakuummaschinen für sperriges Packgut.
Auch ein schneller Arbeitsablauf wird dank effizienter Pumpleistung garantiert,
weshalb sich diese Geräte vor allem für Gastronomiebranche, eignen.
Als äusserst überzeugend präsentieren sich die Geräte ebenfalls aufgrund
hochwertiger Vakuumkammern aus Edelstahl und gewölbten Acrylglasdeckel in
deren optischen Erscheinung.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
486.VADA.260.001
Vakuumiermaschine Weber 260, Tischmodell, 480x330x320mm, Schweissschiene 260mm,
230V / 370W
1
486.VADA.350.001
Vakuumiermaschine Weber 350, Tischmodell, 560x425x460mm, Schweissschiene 350mm,
230V / 370W
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486.VADA.460.001
Vakuumiermaschine Weber 460, Standmodell, 790x630x960mm, Schweissschiene 460mm,
230V / 750W
1
486.VADA.600.001
Vakuumiermaschine Weber 600, Standmodell, 760x770x970mm, Schweissschiene 600mm,
230V / 750W
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U NI V E R SA L MASCHINEN
Rühr-, Schlag- und Knetmaschinen mit Kesselgrössen ab 5 Liter bis ca. 200
Liter. Ausführungen mit Planetengetriebe oder Anschlagsystem. Mit oder ohne
Anstecknabe für leistungsfähige Ansteckgeräte wie Fleischwolf (Scheffel),
Gemüseschneider, Passierwerk, u.a.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
944.ELE1000.016T
Küchenmaschine Kenwood KMT016 Chef, Titanium, inkl. Schüssel CNS 4,6l, Schneebesen,
Knethaken, K-Haken, Flexi-Rührelement, Spritzschutz, Gutschein
für Rezeptbuch, DVD/CD, Leistung: 1400W
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944.ELE100010.CH01
944.ELE100014.CCSC
944.ELE100016.CHKN
944.ELE100018.CHKH
Rührschüssel CNS, I: 4,6lt - zu Maschine Chef
Schneebesen zu, Küchenmaschine Kenwood Chef
Knethaken zu, Küchenmaschine Kenwood, zu Chef KM 410/416/440
K-Haken zu, Küchenmaschine Kenwood, zu Chef KM 410/416/440
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944.ELE1060.92C1
Passiergerät A992 zu, Küchenmaschine Kenwood Chef
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944.ELE1000.056T
Küchenmaschine Kenwood KMT056 Major, Titanium, inkl. Schüssel CNS 6,7l, Schneebesen,
Knethaken, K-Haken, Flexi-Rührelement, Spritzschutz, Gutschein
für Rezeptbuch, DVD/CD, Leistung: 1500W
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944.ELE100010.MA01
944.ELE100014.MASB
944.ELE100016.MCKN
944.ELE100018.MAKH
Rührschüssel CNS, I: 6,7lt - zu Maschine Major
Schneebesen zu, Küchenmaschine Kenwood Major
Knethaken, Küchenmaschine Kenwood, zu Major KM005 Chromstahl
K-Haken, Küchenmaschine Kenwood, zu Major KMM705 Chromstahl
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944.ELE1060.30M1
Passiergerät A930, zu Küchenmaschine Kenwood Major
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944.ELE1076.971A
944.ELE1076.972A
944.ELE1076.973A
944.ELE1076.974A
Schneidwalze AT971A, Aufsatz für Taglietelle 6mm
Schneidwalze AT972A, Aufsatz für Tagliolini 1,5mm
Schneidwalze AT973A, Aufsatz für Trenette 3mm
Schneidwalze AT974A, Aufsatz Spaghetti 1,5mm
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944.ELE1045.J1FW
Fleischwolf Gr. 8, zu Küchenmaschine Kenwood, inkl. Scheiben 4,5mm + 8mm
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U NI V E R SA L MASCHINEN
Die vielseitige und äusserst wirtschaftliche kleine ROTOR UniversalKüchenmaschine wurde in entscheidenden Punkten verbessert. Mit ganz
neuem Motor und neuer Steuerung ist sie noch kräftiger und läuft bei
Höchstgeschwindigkeit schneller. Das Gerät wird nun standardmässig
mit Gehäuse aus rostfreiem Stahl geliefert. Eine weitere Neuheit ist die
Steuerung, mit der sich eigene Arbeitsprogramme erstellen lassen.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
634.3705.001
Universal-Küchenmaschine Rotor T5 Teddy
einphasig 230V, inkl. Schüssel CNS, I: 5lt, Besen, Rührer und Kneter
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634.3560.001
Fleischwolf zu, Küchenmaschine T5 Teddy/Kitchen Aid, inkl. 3mm, 5mm und 8mm Lochscheiben
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634.3700.002
Universal-Küchenmaschine Rotor RN10 VL-2
elektronisches Steuerung, inkl. Schüssel, CNS, I: 10lt, Besen, Rührer und Kneter, Tischmodell,
230V.
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634.3553.001
Fleischwolf EAW 62, Edelstahl, 3 Lochscheiben 3/4/8mm, zu Küchenmaschine RN10 VL2
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634.3701.001
Universal-Küchenmaschine Rotor RN20 VL-2
Tischmodell, 230V, mit 20lt Kessel und Schutzschirm, Edelstahl, elektr. Überlastungsschutz
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584.1271.1600
Universalmaschine GM-10A
Tischmodell mit 10lt Kessel, Edelstahl, dunkelrot, 230V, 650W
1
494.VS33002
Universalküchenmaschine Lips Combirex Piccolo 3
CNS-Kessel 16lt, Massenbesen, Schneebesen, Schläger, Kneter, Abstelltablar, Anschluss für
Ansteck-Apparat. 3x400V, 50Hz / 0,84 / 1,2.
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U NI V E R SA L MASCHINEN
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
494.VS37000
Universalküchenmaschine Lips Combirex Junior-S
CNS-Kessel 22lt, Massenbesen, Schneebesen, Schläger, Kneter, Abstelltablar, Anschluss für
Ansteck-Apparat. 1x230V, 50Hz / 1,1 / 1,5
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494.VS39000J
Universalküchenmaschine Lips Supra 22 Junior
CNS-Kessel 22lt, Massenbesen, Schneebesen, Schläger, Kneter, Abstelltablar, Anschluss für
Ansteck-Apparat. 1x220V/10Amp, 50Hz/1,1kW
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584.1272.310
Spiral-Knetmaschine Mod. ARP T-10
Fassung Teig: 9kg, Mehl 5kg, 30x60x58cm, Motorleistung: 0,5PS
Spiral-Knetmaschine Mod. ARP T-20
Fassung Teig: 17kg, Mehl 11kg, Kopf aufklappbar, 70x38x65cm
Spiral-Knetmaschine Mod. ARP T-20
Fassung Teig 17kg, Mehl 11kg, 70x38x65cm,
Spiral-Knetmaschine Mod. ARP T-20
Fassung Teig: 17kg, Mehl 11kg, Kopf aufklappbar, Behälter herausnehmbar, 70x38x65cm
1
584.1272.322
584.1272.320
584.1272.323
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Gemüseschneidemaschinen
VARIMAT – schnellster beim Schneiden und Reinigen.
Den überaus zuverlässigen Varimat ist für eine lange Lebensdauer bei harten
Einsatzbedingungen entwickelt. Wir produzieren ihn aus hochwertigen Mate­
rialien. Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl und aus poliertem Aluminium.
Die Erfahrung von jahrzehntelangem Rotor-Motorenbau wird beim neusten,
noch robusteren Hochleistungsmotor in dieser Maschine angewendet. Der
Varimat vereint unbegrenzte Anwendungsmöglichkeiten, Hygiene und ein gutes
Preis-Leistungsverhältnis.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
634.1150.001
634.1150.001.G
1
1
634.1130.400
634.1130.107.inox
Gemüseschneider Rotor VARIMAT, K2reich von 350-750 U/Min.
Gemüseschneider Rotor VARIMAT Gourmet, K2reich von 350-750 U/Min
mit drehbarem Einsatz für Gaufrettes und Brunoise.
Scheibensatz minimal-Ausrüstung: Scheibenschneidscheibe S1, 1mm Alu, Scheibenschneidscheibe S3, 3mm Alu, Streifenscheibe J 2x2mm „Julienne“ inox, Raffelscheibe R1,5 inox, Raffelscheibe R3 inox, Raffelscheibe R9, K2
Scheibenständer für 6 Scheiben 600x150x164mm, K2auch für Wandmontage
Scheibenschneidscheibe, verstellbar 0-8mm, Inox, zu Varimat
634.1130.110.inox
634.1130.111.inox
634.1130.112.inox
634.1130.113.inox
634.1130.115.inox
634.1130.116.inox
634.1130.117.inox
634.1130.118.inox
Streifenscheibe 3x3mm „Allumettes“, Inox, zu Rotor Varimat
Streifenscheibe 2x2mm „Julienne“, Inox, zu Rotor Varimat
Streifenscheibe 4x4mm „Allumettes“, Inox, zu Rotor Varimat
Streifenschneidscheibe 6x6mm, Inox, zu Rotor Varimat
Streifenscheibe 8x7mm „Pommes-Frites“, Inox, zu Rotor Varimat
Wellenschnittscheibe WS2, Inox, zu Rotor Varimat
Wellenschnittscheibe WS3, Inox, zu Rotor Varimat
Wellenschnittscheibe WS5, Inox, zu Rotor Varimat
1
1
1
1
1
1
1
1
634.1130.121.inox
634.1130.122.inox
634.1130.123.inox
634.1130.124.inox
634.1130.125.inox
634.1130.126.inox
634.1130.131.inox
634.1150.701.Inox
Raffelscheibe R1,5, Inox, zu Rotor Varimat
Raffelscheibe R2, Inox, zu Rotor Varimat
Raffelscheibe R3, Inox, zu Rotor Varimat
Raffelscheibe R5, Inox, zu Rotor Varimat
Raffelscheibe R9, Inox, zu Rotor Varimat
Reibscheibe „Parmesan“, Inox, zu Rotor Varimat
Raffelscheibe „Julienne“, Inox, zu Rotor Varimat
Brunoisescheibe B2x2mm, Inox, zu Rotor Varimat Gourmet
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1
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634.1150.702.Inox
634.1150.703.Inox
Brunoisescheibe B3x3mm, Inox, zu Rotor Varimat Gourmet
Brunoisescheibe B3x3mm, Inox, zu Rotor Varimat Gourmet
1
1
634.1150.712.Inox
634.1150.714.Inox
Gaufrettesschnittscheibe G4mm, Inox, zu Rotor Varimat Gourmet
Gaufrettesscheibe G6mm, Inox, zu Rotor Varimat Gourmet
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Scheiben aus Aluminium auf Anfrage,
1
Ansteck-Passierwerk PW2, zu Rotor Varimat
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634.1130.003
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Gemüseschneidemaschinen
Gemüseschneider
Mit dem TRS-Universal-Gemüseschneider können schnell und einfach
über 70 verschiedene Schnittformen für die stil- und fantasievolle Präsentation
von Salaten, Garnierungen, gemischtem Gemüse oder Obst, Pommes Frites und
vielem anderen zubereitet werden.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
529.603311
Gemüseschneider Electrolux TRS,
1
529.603323
Gemüseschneider/ Cutter Electrolux TRK,
1
529.653101
529.653102
529.653103
529.653106
529.653108
529.653289
Schneidscheibe 1mm C1, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe 2mm C2, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe 3mm C3, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe 6mm C6, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe 8mm C8, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe 1-7mm VSB, zu Gemüseschneider Electrolux
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1
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1
1
529.653111
529.653112
529.653113
529.653115
529.653122
529.653123
529.653126
529.653511
Schneidscheibe mit Sichelmesser 1mm C1C, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 2mm C2C, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 3mm C3C, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 5mm C5C, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 2mm C2W, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 3mm C3W, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 6mm C6W, zu Gemüseschneider Electrolux
Schneidscheibe mit Sichelmesser 10mm C10C, zu Gemüseschneider Electrolux
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1
1
1
1
1
1
1
529.653214
529.653153
529.653154
Juliennescheibe AS2, zu Gemüseschneider Electrolux
Juliennescheibe AS3, zu Gemüseschneider Electrolux
Juliennescheibe AS4, zu Gemüseschneider Electrolux
1
1
1
529.653163
529.653164
529.653167
529.653498
529.653170
529.653170
Reibscheibe 2mm J2, zu Gemüseschneider Electrolux
Reibscheibe 3mm J3, zu Gemüseschneider Electrolux
Reibscheibe 4mm J4, zu Gemüseschneider Electrolux
Reibscheibe 7mm J7, zu Gemüseschneider Electrolux
Reibscheibe 9mm J9, zu Gemüseschneider Electrolux
Reibscheibe für Parmesan P, zu Gemüseschneider Electrolux
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1
1
1
1
1
529.653566
529.653567
529.653568
Würfelgatter 5x5x5mm MT05T, zu Gemüseschneider Electrolux
Würfelgatter 8x8x8mm MT08T, zu Gemüseschneider Electrolux
Würfelgatter 10x10x10mm MT10T, zu Gemüseschneider Electrolux
1
1
1
529.653571
529.653572
529.653573
Pommes Frites Gatter 6x6mm FT06, zu Gemüseschneider Electrolux
Pommes Frites Gatter 8x8mm FT08, zu Gemüseschneider Electrolux
Pommes Frites Gatter 10x10mm FT10, zu Gemüseschneider Electrolux
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Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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Gemüseschneidemaschinen
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Die anliker 5 ist aus massivem Edelstahl gegossen – keine Oxidation in der
Spülmaschine mehr und optimale Voraussetzungen für das HACCP-Konzept!
Antimikrobiell – das ist eine Weltneuheit!
Die anliker Schneidscheiben sind aus antimikrobiell wirkendem Material
­gefertigt. Unser weltweites Patent sorgt für neue Massstäbe bei der Küchenhygiene. Glasfasertechnologie: Die Schneidscheiben der anliker 5 sind aus
Glasfaser-Verbundstoff – eine Weltneuheit, die verhindert, dass die Scheiben in
der Spülmaschine oxidieren oder Teile sich verformen.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
961.311.1820
961.311.1800
Gemüseschneider Anliker, K250/60Hz, 0,425kW, 54x25x32cm
Gemüseschneider Anliker, K250/60Hz, 0,425kW, 54x25x32cm
1
1
961.321.1801
961.321.1802
Schneidscheibe F-1, Feinschnitt 1mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe F-2, Feinschnitt 2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
961.321.1803
961.321.1804
961.321.1805
Schneidscheibe G-3, Grobschnitt 3mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe G-4, Grobschnitt 4mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe G-6, Grobschnitt 6mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
1
961.321.1822
961.321.1823
961.321.1824
961.321.1826
Schneidscheibe S-1,5, Juliennes 1,5mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe S-2, Juliennes 2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe S-3, Juliennes 3mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe S-8, Juliennes 8mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
1
1
961.321.1831
Schneidscheibe PA-4, Allumettes 4x4mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
961.321.1839
961.321.1840
961.321.1841
Schneidscheibe BR-3, Brunoises 3x3x2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe BR-4, Brunoises 4x4x2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe BR-4, Brunoises 5x5x2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
1
961.321.1852
961.321.1853
961.321.1854
961.321.1855
Schneidscheibe BT-6, Bâtonnets 6x7mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe BT-7, Bâtonnets 7x7mm, No-0 / BT-8 / W-10.
Schneidscheibe BT-8, Bâtonnets 8x7mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe BT-10, Bâtonnets 10x7mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
1
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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Gemüseschneidemaschinen
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
961.321.1326
961.321.1327
961.321.1328
Schneidscheibe W-6, Würfel 6x6mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe W-8, Würfel 8x8mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
Schneidscheibe W-6, Würfel 10x10mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5
1
1
1
961.321.1848
Schneidscheibe PG-4, Gaufrettes 4mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
1
961.321.1900
961.321.1902
961.321.1911
961.321.1914
961.321.1923
961.321.1930
Schneidscheibe RS No 0, Raffel 9mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
Schneidscheibe RS No 2, Raffel 7mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
Schneidscheibe RS No 11, Raffel 2mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
Schneidscheibe RS No 14, Raffel 3x3+7mm Parmesan, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
Schneidscheibe RS No 23, Raffel 2,5mm - Universal, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
Schneidscheibe RS-00, Raffel 11mm, zu Gemüseschneider Anliker GSM 5 Star
1
1
1
1
1
1
weitere Schneidescheiben auf Anfrage
961.322.1550
Kleine Boxe, für 1 Schneidscheibe
1
961.322.1551
961.322.1552
Grosse Boxe mit 2 Tablaren, für Schneidscheiben
Grosse Boxe mit 3 Tablaren, für Schneidscheiben
1
1
961.322.1556
Scheibenmagazin CNS, Rilsanbeschichtet für 3 Einsätze/Scheiben
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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CUTTER
Cutter von HAPAG
Cutter lösen Ihre Schneide- und Mischprobleme und ermöglichen die Zerkleinerung, Vermischung und Färbung von Nahrungsmitteln. Sie sind in der Lage, eine
grosse Menge von Produkten innert kürzester Zeit zu verarbeiten. Nahrungsmittel erhalten ihr Gewicht, ihre Frische und Qualität da die Cutter weder Geruch
noch Geschmack entziehen und die Produkte während der Verarbeitung nicht
erwärmt werden.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.2423.50
Cutter Modell C1, 38x30x32cm, I: 3lt., Anschluss 230V, Leistung 0,4 PS, Tourenzahl 1400T/Min.
1
584.2421.02
Cutter KLEMOR, Ø 24cm, H: 34cm, I: 3,5lt., Anschluss, 230V Motor 0,5PS, Tourenzahl 1400T/Min.
1
584.2422.011
584.2422.120
Cutter Pratic L-3, 29x33x24,5cm, I: 3lt., Anschluss 230V, Leistung 0,20 PS
Cutter Pratic L-5, 49x27x33cm, I: 5lt., Anschluss 230V, Leistung 1,5 PS
1
1
584.2422.110
584.2422.010
584.2422.24
584.2422.26
584.2422.28
Cutter Modell L-3, 40x21x27,5cm, I: 3lt., Anschluss 230V, Leistung 0,75 PS
Cutter Modell L-3, 40x21x27,5cm, I: 3lt., Anschluss 3x400V, Leistung 0,75 PS
Messer glatt, zu Cutter Mod. L-3
Messer gelocht, zu Cutter Mod. L-3
Messer gezähnt, zu Cutter Mod. L-3
1
1
1
1
1
584.2422.020
584.2422.25
584.2422.27
584.2422.29
Cutter Modell L-5, 49x27x33cm, I: 5lt., Anschluss 3x400V, Leistung 1,5 PS
Messer glatt, zu Cutter Mod. L-5 + L-8
Messer gelocht, zu Cutter Mod. L-5 + L-8
Messer gezähnt, zu Cutter Mod. L-5 + L-8
1
1
1
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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F R U CH T SA F T P R ESSEN
Hervorragend geeignet für Saft-Bars oder Frühstückbuffets. Die auch für
die Gäste interessante Herstellung von frischen, naturreinen Säften aus Obst,
Gemüse und Zitrusfrüchten erfolgt mit optimaler Ausbeute.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
634.1116.501
Obst- und Gemüsezentrifuge Rotor, SANAMAT
220V, mit kontinuierlichem, Rundschachtdeckel aus Edelstahl für grosse Früchte, mit kontinuierlichem Tresterauswurf.
1
634.1116.501.P
Obst- und Gemüsezentrifuge Rotor, SANAMAT Plus
220V, mit zusätzlichem, auswurf, Stundenleistung bis 150kg
1
634.1110.001
Obst- und Gemüsezentrifuge Rotor, VITAMAT Power Juicer
220V, Trester-, Tresterauswurf, mit Rundschacht-Deckel für grosse Früchte.
1
634.1110.001P
Obst- und Gemüsezentrifuge Rotor, VITAMAT Power Juicer, 5500 U/Min.,
1
690.41456.00
Hand-Saftpresse, 20,5x15cm, H: 51cm, verchromt, Presskegel Ø 6cm
Gehäuse Kunststoff gelb, Sockel Aluminium-Guss.
1
584.1280.012
Fruchtpresse SANTOS, H: 32cm, B: 19 cm, T: 30cm
Presskegel Ø 6cm, Gehäuse Kunststoff schwarz, Sockel verchromt.
Fruchtpresse SANTOS, H: 32cm, B: 19 cm, T: 30cm
1500 U/Min. Sockel silber grau lackiert
1
584.1280.013
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
15
F R U CH T SA F T P R ESSEN
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.1280.020
Fruchtpresse SANTOS mit Hebel, H: 39cm, B: 19 cm, T: 20cm
Motor, 1500 U/Min. Sockel und Oberteil, silbergrau lackiert
Fruchtpresse SANTOS mit Hebel, H: 39cm, B: 19 cm, T: 20cm
Motor 1500 U/Min. Sockel und Oberteil verchromt
1
584.1280.0600
Obst- und Gemüsezentrifuge, Juice Master Ø 31cm, H: 38cm
Anschluss: 230V, T:470mm verchromt, 600W
1
584.1280.043
Obst- und Gemüsezentrifuge, SANTOS, H: 450mm, B: 260mm, T:470mm
Anschluss 230V, verchromt, 600W
1
584.1280.030
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
16
Mixer
Robuste Konstruktion aus hochwertigsten Materialien für grösste Lang­lebigkeit.
Hochtemperaturfeste und leise Spezialmotoren mit Überlastschalter. Gehäuse
aus mattem, rostfreiem Edelstahl. Verbindungsstück zum Mixaufsatz aus zähem,
beständigem Kunststoff für optimale Schwingungsdämpfung und einfache
Reinigung. Hochwertige Gummi-Füsse für sicheren Stand und leisen Betrieb.
Schnelle Bedienung mit 2 robusten Hebelschaltern aus Metall. Zubehör und
Ersatzteile sind auch nach vielen Jahren noch lieferbar, wie bei jedem RotorMixer.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
634.1123.064
634.1123.044
Mixaufsatz Rotor 2lt komplett - Bar, (Gewindering, Messer, Lexan-, becher, Deckel)
Mixaufsatz Rotor 2lt komplett - Bar, (Bodenstück, Messer, Chromstahl-, becher, Deckel)
1
1
634.1120.051
634.1120.001
Motorsockel Rotor GT 500, 220V / 550W mit stufenloser, elektronischer Drehzahlregelung
Motorsockel Rotor GT 800, 220V / 800W mit stufenloser, elektronischer Drehzahlregelung
1
1
634.1123.074
634.1123.084
Mixaufsatz Rotor 4lt komplett - Bar, (Bodenstück, Messer, Lexan-, becher, Deckel)
Mixaufsatz Rotor 4lt komplett - Bar, (Bodenstück, Messer, Chromstahl-, becher, Deckel)
1
1
634.1120.051
634.1120.001
Motorsockel Rotor GT 500, 220V / 550W mit stufenloser, elektronischer Drehzahlregelung
Motorsockel Rotor GT 800, 220V / 800W mit stufenloser, elektronischer Drehzahlregelung
1
1
634.1121.601
Zitruspresse ZP, mit Spritzschutz,
1
634.1115.005
634.1115.001
634.1115.002
Getränkemixer Rotor Professional, 100W / 220-240V, schwarz, stufenlos verstellbar
Getränkemixer Rotor Professional, 100W / 220-240V, silbergrau/blau, stufenlos verstellbar
Getränkemixer Rotor Professional, 100W / 220-240V, verchromt/blau, stufenlos verstellbar
1
1
1
584.1282.30
584.1282.23
Drinkmixer Santos, mit 2 Mixbecher Polycarbonat und Inox 67,5cl, schwarz, 230V, 120W
Drinkmixer FN-A1 VR, aus silbergrauem Aluminium, mit Metallbecher, 230V, 120W, stufenlose
Drehzahl-Regulierung
1
1
511.130.050
Stabmixer „Free-Mix“, L: 335mm, Drehzahl 11000 U/Min.,, 1NAC 230V / 50Hz, 124x89x106mm
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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Mixer
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
825.103.001
Stabmixer Bamix Gastro 200, 200W, inkl. Wandhalterung, Spiralkabel, bis 1,8m, Multimesser,
Schlagscheibe, Quirl
Stabmixer Bamix 350 Gastro Pro, 350W, inkl. Wandhalterung, Spiralkabel, bis 4 m, Multimesser,
Schlagscheibe, Quirl
1
Stabmixer Kisag inkl. Wandhalterung, Eintauchtiefe: 20cm, Anschluss 220V, Leistung: 250W,
vollständig rostfrei
Rührstab Kisag inkl. Wandhalterung, Eintauchtiefe: 50cm, Anschluss 230V, Leistung: 550W
vollständig rostfrei, Motor luftgekühlt
1
529.601919
529.601928
Stabmixer Bermixer B3000, 440W, Mixstab Edelstahl 454mm, max. Drehzahl 9000 U/Min
Stabmixer Bermixer B3000, 660W, Mixstab Edelstahl 554mm, max. Drehzahl 10000 U/Min
1
1
529.653554
Stabmixer Bermixer B3000, Verstärkter Rührbesen
1
634.3784.004
634.3784.006
634.3784.007
Stabmixer Rotor RSM 350, Mixstab 40cm, 350W, 230V, inkl. Wandhalterung
Stabmixer Rotor RSM 400, Mixstab 40cm, 450W, 230V, inkl. Wandhalterung
Stabmixer Rotor RSM 500, Mixstab 50cm, 450W, 230V, inkl. Wandhalterung
1
1
1
634.3784.015
Kombi-Stabmixer Rotor RSMC400, Mixstab 40cm und Rührstab, 450W, 230V, inkl. Wand­
halterung
Kombi-Stabmixer Rotor RSMC500, Mixstab 50cm und Rührstab, 450W, 230V, inkl. Wand­
halterung
1
Stabmixer Robot Coupe CMP 300, Stab 30cm, 300W, 230V, Drehzahl stufenlos 4800-9600 U/min
Stabmixer Robot Coupe CMP 350, Stab 35cm, 350W, 230V, Drehzahl stufenlos 2300-9600 U/min
Stabmixer Robot Coupe MP 450, Stab 45cm, 450W, 230V, Drehzahl einstufig 9‘500 U/min,
Verarbeitungsmenge: 200 Liter
Stabmixer Robot Coupe MP 450, Stab 45cm, 440W, 230V, Drehzahl stufenlos 1500-9000 U/min,
Verarbeitungsmenge: 100 Liter
Stabmixer Robot Coupe MP 550, Stab 55cm, 600W, 230V, Drehzahl stufenlos 10‘000 U/min
1
1
1
Kombi-Stabmixer Robot Coupe MP 450, Stab 45cm, und Rührwerk, 440W, 230V, Drehzahl
stufenlos 1500-9000 U/min, Verarbeitungsmenge: 100 Liter
1
825.103.002
532.8220
532.8210
634.3784.016
634.3781.101
634.3781.103
634.3781.018
634.3781.022
634.3781.019
634.3781.002
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
1
1
1
1
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R a h m b l ä s e r u n d R a h m a ut o m at e n
Mit frischen Zutaten, Luft und Liebe direkt im Kisag Bläser hergestellt werden
Desserts, Crèmen, Mousses, Dips und Saucen luftiger, leichter, kalorienreduziert
und herrlich aromatisch. Schlagrahm wird in Sekundenschnelle zubereitet und
der Inhalt bleibt tagelang haltbar und frisch Kisag Bläser sind ganz aus Metall,
innen und aussen veredelt (eloxiert oder beschichtet), lebensmittelecht und
geruchsneutral. Geliefert mit 2 unterschiedlichen, abschraubbaren Garnier­
tüllen für phantasievolles Dekorieren. Entnehmbare Kopfdichtung zur einfachen
Reinigung.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
532.8521
Gastrobläser Kisag inox, I: 0,5lt, Edelstahl matt, 2 Garniertüllen, spülmaschinenfest
1
532.8531
Gastrobläser Kisag inox, I: 1lt, Edelstahl matt, 2 Garniertüllen, spülmaschinenfest
1
532.1007
Einwegkapseln für Rahmbläser, 50-er Schachtel, Original Kapseln für iSi und Kisag
1
532.8542
532.8572
Gourmet Whip Plus, I: 0,5lt., Edelstahl, spülmaschinenfest
Gourmet Whip Plus, I: 0,5lt., isolierte Flasche Edelstahl, spülmaschinenfest
1
1
532.8552
Gourmet Whip Plus, I: 1,0lt., Edelstahl, spülmaschinenfest
1
532.1007
Einwegkapseln für Rahmbläser, 50-er Schachtel, Original Kapseln für iSi und Kisag
1
532.8580
iSi Thermo XP Whip, I: 1,0lt., Edelstahl poliert, spülmaschinenfest
1
532.1007
Einwegkapseln für Rahmbläser, 50-er Schachtel, Original Kapseln für iSi und Kisag
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
19
R a h m b l ä s e r u n d R a h m a ut o m at e n
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
699.10
Schlagrahmautomat S‘whip, I: 1lt, Stundenleistung: 50lt, 200x290x440mm, 230V, 50/60Hz
1
699.25
Schlagrahmautomat s‘Whipper classic, I: 2lt, Leistung 1lt in 45 Sekunden, 170x633x468mm,
230V / 50Hz
1
699.25.1
Schlagrahmautomat s‘Whipper exclusive, I: 2lt, Leistung: 1lt in 45 Sekunden, 170x633x468mm,
230V / 50Hz
1
699.50.1
Schlagrahmautomat Whipper 5, exclusive, I: 5lt, Stundenleistung:, 100lt, 270x470x470mm,
230V, 50/60Hz, mit Temperaturdisplay, inkl. automatischem Reinigung
1
699.50
Schlagrahmautomat Whipper 5 classic, I: 5lt, Stundenleistung: 100lt, 270x470x470mm, 230V,
50/60Hz
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
20
MI K R O W E L L ENGE R Ä T E
Percy Spencer entdeckte, dass Essen per Mikrowellenstrahlung erwärmt werden
kann, als er Magnetrons für Radaranlagen bei dem Unternehmen Raytheon
baute. Er arbeitete an einem Radargerät, als er ein seltsames Gefühl spürte und
sah, dass ein Schokoriegel in seiner Tasche zu schmelzen begann. Das Radar
hatte die Schokolade durch die Mikrowellenstrahlung geschmolzen.
Popcorn war das erste Nahrungsmittel, das gezielt auf diese Weise zubereitet wurde, das zweite ein Ei (welches vor den Augen der Experimentatoren
explodierte).
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
866.240202
Mikrowelle CNS, 28lt, 1400W, 525x430x305mm, 6 Leistungsstufen, Timer 30 Minuten
1
977.H9358
Mikrowelle Fero CNS, 23lt, 900W, 510x420x300mm, 4 Leistungsstufen, Timer 30 Minuten
1
977.H9354
Mikrowelle Fero CNS, 28lt, 1000W, 520x490x310mm, 11 Leistungsstufen, Menüspeicher
20 Programme
1
977.H9351
Mikrowelle Fero CNS, 20lt, 2100W, 510x540x340mm, 4 Leistungsstufen, Timer 30 Minuten
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
21
SAN D W ICH - T OAS T E R
Ideal für Schinken-, Käsesandwiches, Toasts usw.
Gehäuse vollständig aus rostfreiem Edelstahl.
Schublade für Brosamen. Separate Zeitschaltuhr 0-4 Min und Kontroll-Lampe
Für jede einzelne Zange. Zange aus verchromtem Stahldraht mit zwei isolierten
Handgriffen.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.1255.02
Sandwich-Toaster ROWLETT RS-4/P, mit 4 Zangen, rostfreier Edelstahl, automatische Zeitschaltuhr, Kippschalter für, einzelne Zange, Schlitz 25x120x120mm,
Masse: B 356mm, T 203mm, H 216mm, Anschluss: 230V, Leistung: 2300W
Sandwich-Toaster ROWLETT RS-6/P, mit 6 Zangen, rostfreier Edelstahl, automatische Zeitschaltuhr, Kippschalter für, einzelne Zange, Schlitz 25x120x120mm,
Masse: B 432mm, T 203mm, H 216mm, Anschluss: 3x400 +N, Leistung: 3000W
1
584.1254.01
Sandwich-Toaster STILFER T-2, mit 2 Zangen, rostfreier Edelstahl, separate Zeitschaltuhr und
Kontroll-Lampe für, jede einzelne Zange, Schlitz 35mm breit,
B: 190mm, T: 310/170mm, H: Total 270mm, Anschluss: 230V, Leistung: 900W
1
584.1254.02
Sandwich-Toaster STILFER T-3, mit 3 Zangen, rostfreier Edelstahl, separate Zeitschaltuhr und
Kontroll-Lampe für, jede einzelne Zange, Schlitz 35mm breit,
B: 260mm, T: 310/170mm, H: Total 270mm, Anschluss: 230V, Leistung: 1350W
1
584.1254.03
Sandwich-Toaster STILFER T-4, mit 4 Zangen, rostfreier Edelstahl, separate Zeitschaltuhr und
Kontroll-Lampe für, jede einzelne Zange, Schlitz 35mm breit,
B: 310mm,T: 310/170mm, H: Total 270mm, Anschluss: 230V, Leistung: 1800W
1
584.1351.0020
Sandwich-Toaster Economie, mit 2 Zangen, rostfreier Edelstahl, separate Zeitschaltuhr und
Kontroll-Lampe für jede einzelne Zange, Schlitz 150x150x25mm,
Masse: B 195mm,T 295mm, H 200mm, Anschluss: 230V, Leistung: 1200W
1
584.1253.031
Universal-Grill-Toaster Snacky Toast, Modell 60, Nutzfläche 49x30cm, BxHxT: 57x33x30cm,,
Anschluss: 400/2V, Leistung: 4800W
1
584.1255.03
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
22
R ECHA U D
Electrolux bietet eine komplette Serie steckerfertiger Geräte für jedes Gastronomieunternehmen zum Braten, Grillen, und Kochen von Speisen aller Art in
kurzer Zeit und das ganz einfach. Auf sehr kompaktem Raum können Sie mit
diesem vielseitigen Induktions-Tischherd perfekt frische Gerichte schmoren,
dünsten und/oder in Pfannen braten.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
529.601641
Infrarotherd 1-Zone, 325x400x130mm, 230V/ 50/60Hz/ 2.5kW
Achtung: Absicherung 16A/230V, Netzstecker Typ 23
1
529.602080
Infrarotherd längs 2-Zonen, 325x600x130mm, 230V/ 50/60Hz/ 3.6kW
Achtung: Absicherung 16A/230V, Netzstecker Typ 23
1
529.601638
Induktionsherd 1-Zone, 325x400x130mm, 230V/ 50/60Hz/ 3.2kW
Achtung: Absicherung 16A/230V, Netzstecker Typ 23
Induktionsherd 1-Zone, 400x475x120mm, 400V/ 50/60Hz/ 5.0kW,
1
529.602110
Induktionsherd längs 2-Zonen, 325x600x130mm, 230V/ 50/60Hz/ 3.6kW
Achtung: Absicherung 16A/230V, Netzstecker Typ 23
1
529.601655
Induktionswok 1-Zone, 325x400x180mm, 230V/ 50/60Hz/ 3.2kW
Achtung: Absicherung 16A/230V, Netzstecker Typ 23
Induktionswok 1-Zone, 400x475x180mm, 400V/ 50/60Hz/ 5.0kW,
1
584.2491.35
Glaskeramik-Kochfeld Stilfer Mod. 104, Masse: 415 x 415x 105mm
Anschluss 230 W, Leistung 2100 W
1
584.2491.36
Glaskeramik-Kochfeld Stilfer Mod. 105, Masse: 785 x 415 x 105mm
Anschluss 400/2N, Leistung 2 x 2100 W
1
511.105.835
Induktionskocher IK 35I, 343x43x118mm, 230V/ 3.5kW, mit 10 Leistungsstufen
1
529.599002
529.599012
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
1
23
W A R MHA LT EGE R Ä T E
Vollständig aus rostfreiem Stahl 18/10. Doppelwandig soliert. Kippschalter.
Kontroll-Lampe. Panzerrohr-Heizkörper, Stellrost herausnehmbar.
Tür mit selbstschliessenden, gedämpften Scharnieren.
Handgriffleiste oben an der Türe.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.1233.10
Tellerwärmeschrank Mod. Sofraca S-30, fasst 30 Teller Ø 31cm, Anschluss:, 230V,
Masse: 620x460x450mm
1
584.1233.11
Tellerwärmeschrank Mod. Sofraca S-60, fasst 60 Teller Ø 31cm, Anschluss:, 230V,
Masse: 840x660x450mm
1
584.1351.0030
Tellerwärmeschrank T-30, Edelstahl, für 30-40 Teller max.
520x450x450mm, 230V, 400W
1
584.1351.0031
Tellerwärmeschrank T-60, Edelstahl, für 60-70 Teller max.
870x450x450mm, 230V, 750W
1
584.1351.0032
Tellerwärmeschrank T-120, Edelstahl, für 120-150 Teller max.
870x750x450mm, 230V, 1250W
1
511.103.064
Wärmeschrank CNS 18/10, Thermostat 0-90°C, 400x400x550mm
für 25-30 Teller, 0,40kW / 1 NAC 230V
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
24
W A R MHA LT EGE R Ä T E
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
511.103.063
Wärmeschrank CNS 18/10, Thermostat 0-90°C, 450x450x855mm
für 55-60 Teller, 0,75kW / 1 NAC 230V
1
511.103.122
Wärmeschrank CNS 18/10, Thermostat 0-90°C, 750x450x855mm
für 110-120 Teller, 1,5kW / 1 NAC 230V
1
584.1351.0026
Warmhalte-Platte GN 1/1, 530x325x70mm, 230V / 600W
extra flach, Rahmen rostfreier Stahl 18/10
Warmhalte-Platte Mod. 4060, 600x400x70mm, 230V / 600W
extra flach, Rahmen rostfreier Stahl 18/10
1
584.1234.33
584.1234.48
Infrarot-Wärmestrahler Mod. 1224, Ø 170mm, H: 400mm, 230V / 250W, Aluminium gebürstet
Infrarot-Wärmestrahler Mod. 1230, Ø 180mm, H: 240mm, 230V / 250W, Aluminium gebürstet
1
1
511.114.046
511.114.061
511.114.076
511.114.107
511.114.137
511.114.153
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 460 T: 150mm, H: 60mm, Anschluss: 0,66kW, tragbar
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 610, T: 150mm, H: 60mm, Anschluss: 0,50kW, tragbar
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 760 T: 150mm, H: 60mm, Anschluss: 0,66kW, tragbar
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 1070, T: 150mm, Anschluss: 0,95kW, tragbar
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 1370mm Tiefe: 150mm, Anschluss: 0,95kW, tragbar
Infrarot-Wärmebrücke, Wärmeplatte B: 1530 T: 150mm, H: 60mm, Anschluss: 1.40kW, tragbar
1
1
1
1
1
1
511.114.021
Universalfuss zu Wärmebrücke, H: 360mm, 1 Paar
1
584.1351.0025
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
1
25
K L EINGE R Ä T E
Nützliche Geräte und Apparate für zum Warmhalten, Kühlen oder Kochen.
Hot-Dog Apparate, Bain Marie, Suppenwärmer, Reis- und Eierkocher, Sorbet­
maschinen, Waffeleisen und Crépesmaschinen, Nudelmaschinen oder RacletteApparate.
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
977.H9306
Hot-Dog-Apparat 2, B: 260x T: 380x H: 400mm,, Anschluss: 230V, Leistung: 500W
1
584.1350.0060
Hot-Dog-Apparat HD-03N, B: 480x T: 300x H: 350mm,, Anschluss: 230V, Leistung: 1100W
1
584.1350.0002
Bain-Marie WE-12/WEV-12, B: 265x T: 330x H: 220mm,, Anschluss: 230V, Leistung: 1000W
1
584.1350.0003
Bain-Marie WE-11/WEV-11, B: 530x T: 330x H: 220mm,, Anschluss: 230V, Leistung: 2000W
1
584.1110.030
Bain-Marie STILFER Sori-210, H: 16cm, B: 30,5cm, T: 42cm, CNS,, Anschluss 230V, Thermostat
von 30-90°C, stufenlos regulierbar, Kontroll-Lampe
1
584.1110.050
Bain-Marie STILFER Sori-310, H: 16cm, B: 30,5cm, T: 42cm, CNS,, Anschluss 230V, Thermostat
von 30-90°C, stufenlos regulierbar, Kontroll-Lampe
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
26
K L EINGE R Ä T E
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.1110.040
Bain-Marie STILFER Sori-215, H: 19cm, B: 30,5cm, T: 42cm, CNS,, Anschluss 230V, Thermostat
von 30-90°C, stufenlos regulierbar, Kontroll-Lampe
1
977.H9310
Heiss-Suppenkessel Fero , Ø 34cm, H: 35cm, I: 10lt, 400W / 230V, schwarz
1
977.H9311
Heiss-Suuepnkessel Fero, Ø 34cm, H: 35cm, I: 10lt, 400W / 230V, chrom
1
584.1112.165
Glühweinkocher KOCHSTAR, Ø 37cm, H: 47cm, I: 27lt., Regler: 0°, -100°C.Gehäuse Edelstahl,
verchromter Hahnen.
1
511.150.520
Reiskocher, Ø 384x H: 375mm, I: 0,6lt Reis / 1,6lt, Wasser, 2-10 Portionen, Gehäuse, Chrom­
nickelstahl, antihaftbeschichtet innen, Anschluss: 1NA
1
511.150.513
Reiskocher, Ø 384x H: 375mm, I: 6lt Reis / 18lt, Wasser, 25-40 Portionen, Gehäuse, Chromnickelstahl, antihaftbeschichtet innen, Anschluss: 1NA
1
584.1110.35
Eierkocher SOFRACA Mod. EK-1, H: 26cm, B: 32cm, T: 17cm, CNS,, Anschluss 230V, Halterung
für 6 Eier
1
584.1110.36
Eierkocher SOFRACA Mod. EK-2, H: 26cm, B: 38cm, T: 25cm, CNS,, Anschluss 230V, Halterung
für 16 Eier
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
27
K L EINGE R Ä T E
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
584.1341.10
Speise-Eis- & Sorbet-Maschine Mini, I: 75cl, 45x30x27cm, Produktionszeit pro Füllung: 15-20
Minuten, Anschluss: 230V
1
584.1341.11
Speise-Eis- & Sorbet-Maschine L-1, I: 1,25lt, 50x35x32cm, Produktionszeit pro Füllung: 20-25
Minuten, Anschluss: 230V
1
584.1341.12
Speise-Eis- & Sorbet-Maschine L-2, I: 2l, 62x42x42cm, Produktionszeit pro Füllung: 15-25
Minuten, Anschluss: 230V
1
584.2445.011
Waffeleisen Modell Sofraca G-I, Gussplatten 22x15cm, 4 Füsse, 0-300°C, stufenlos regulierbar,
Kontroll-Lampe, Anschluss: 230V, Leistung: 1500W, 2 Platten.
1
584.2445.021
Waffeleisen Modell Sofraca G-II, Gussplatten 22x15cm, 4 Füsse, 0-300°C, stufenlos regulierbar,
Kontroll-Lampe, Anschluss: 400/2N, Leistung: 3000W, 1 Platte.
1
584.2444.04
Crêpe-Apparat Mod. Sofraca C-II, Ø 35cm, Gehäuse Edelstahl poliert,, 3 Stufen einstellbar mit
Drehschalter
1
584.1350.0045
Crêpe-Apparat CRE-135, B: 380x T: 380x H: 190mm, Anschluss: 230V, Leistung: 2400W
1
690.49840.00
Nudelschneidmaschine Imperia, manuell, 30x22cm, H: 25cm
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
28
K L EINGE R Ä T E
Art.Nr.
Bezeichnung
VE
690.49849.00
Nudelschneidmaschine Imperia, elektrisch, 30x22cm, 220V / 190W
1
690.49840.01
Schneidwalze, Lasagnette 12mm
1
690.49841.00
690.49840.02
690.49840.03
690.49840.04
690.49840.05
690.49840.06
690.49840.07
Nudelschneidmaschine Imperia, elektrisch, 31x26cm, 230V / 200W
Schneidwalze, Tagliatelle 2mm
Schneidwalze, Capelli d‘Angelo 1,5mm
Schneidwalze, Trenette 4mm
Schneidwalze, Spaghetti 2mm
Schneidwalze, Fettuccine 6,5mm
Schneidwalze, Reginette-Lasagnette 12mm
1
1
1
1
1
1
1
977.100.001
Raclette-Apparat Mod. Party, für 1/4 Käse, Schwenkarm, 600W
1
977.100.003
Raclette-Apparat Mod. Ambiance, für 1 halben Käse, Schwenkarm u., Naturstein, Leistung
1000W
1
977.100.004
Raclette-Apparat Mod. DS 2000, für 2 halbe Käse, Schwenkarm, 1000W
1
977.100.006
Raclette-Apparat Mod. Brio (GAS), für 1 oder 2 halbe Käse, Schwenkarm u., Naturstein
1
Kreis AG • Schachenstrasse 9 • 9016 St.Gallen • Telefon 071 288 03 13 • [email protected] • www.kreisgastro.ch
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