thermohauser

Transcription

thermohauser

thermohauser
Wir begleiten
Profis zum Erfolg
professional products
for your success
thermohauser –
Wir über uns
Angesiedelt im süddeutschen
Raum auf halber Strecke zwischen
Stuttgart und Ulm ist thermohauser ein seit Jahrzehnten gewachsenes Unternehmen und der kompetente Partner für Bäcker,
Konditoren, Metzger,
Gastronomen, Caterer und alle
anderen Partner der
Lebensmittelindustrie.
Unsere mehr als 30 qualifizierten
und engagierten MitarbeiterInnen
am Firmenstandort in Uhingen
sind jederzeit gern für Sie da –
egal, ob Sie in
Deutschland oder in
einem anderen
Land der Welt tätig
sind.
Das
Produktsortiment ist
vielfältig und von
hoher Qualität –
genau das, was
Profis wirklich brauchen. Die
Auswahl umfasst die Produktbereiche
Spritzbeutel und Zubehör
Präsentationsprodukte
Fachgeräte
Transport- und Isolierbehälter
Speisenverteilsysteme
Fordern Sie uns, wir helfen Ihnen
gern!
thermohauser –
about the company
For decades now, the thermohauser company – located in the
southern part of Germany near
Stuttgart – has been a highly
reliable partner for professional
bakeries, pastry shops, canteen
kitchens, butcheries, catering
services and all other partners in
the food industry.
Our more than
30 qualified and
dedicated staff
members will support you, whether
you are working in
Germany, Europe
or somewhere
else in the world.
We are proud to
offering you a wide range of high
quality products on which you can
rely on every time they are used.
Our range of goods includes the
following categories:
pastry bags and accessories
presentation products
tools and utensils
transportation and insulation
boxes
food distribution systems
Please do not hesitate to contact
us! We look forward to serving
your needs!
Gesamtkatalog07_Inhalt.qxd
14.02.2007
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Seite 1
thermohauser
Wir begleiten
Profis zum Erfolg
professional products
for your success
2
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9:21 Uhr
Seite 2
INHALT
CONTENT
Spritzbeutel und
Zubehör
pastry bags and
accessories
7-22
7-22
Wiederverwendbare Spritzbeutel
Einweg-Spritzbeutel
Dekor-Spritzbeutel
Tüllen aus Kunststoff
Tüllen aus Polycarbonat
Tüllen aus Edelstahl
8-10
11-12
13
14-15
16-17
18-22
reusable pastry bags
disposable pastry bags
decorating pastry bags
plastic tips
polycarbonat tips
stainless steel piping tips
23-36
Tortenplatten,
Abdeckhauben
Präsenter
Etageren
Tabletts und Schalen
Löffel
Tortenheber und Zangen
cake plates,
protection covers
display trays
wedding cake stands
display trays and dishes
spoons
cake servers
24-27
28
29
30-34
35
36
Fachgeräte
tools and utensils
37-80
Backtrennpapier
Backfolie, -matten
Kochmützen
Gebäckkapseln, Tortenspitzen
Messschaufeln und -becher
Teigschaber und -abstecher
Rührlöffel, Stielschaber
Pinsel
Schneebesen
Siebe
Brotformbehälter
38
39
40
41
42-43
44-47
48-49
50
51
52
53
baking paper
baking foils and mats
chef hats
baking cups, doilies
measuring scoops and jugs
dough scrapers and cutters
stirring ladles, spatulas
brushes
whisks
sieves
bread proofing baskets
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INHALT
CONTENT
Schüsseln, Seiher, Formen
Lineale, Tortenringe, -platten
Tortenteiler
Gitterschneider
Stipprollen, Rollmesser
Teigschneider
Rollwalzen, -ausstecher
Ausstecher
Streuer, Küchenhilfen
Schürzen, Handschuhe
Behälter
Modelliersets
Backformen
Paletten
Messer
54-55
56-58
59
60
61
62
63
64-65
66-67
68-69
70
71
72-73
74-75
76-80
Isolierboxen und
Transportbehälter
bowls, strainers, moulds
Rulers, cake rings, plates
cake markers
lattice cutting rollers
roller dockers
dough wheels
rolling pins, -cutters
cookie cutters
kitchen accessories
aprons, gloves
containers
modelling sets
baking moulds
spatulas
knives
transportation and
insulation boxes
81-100
Gastronorm Boxen
Universalboxen
Thermo Tower, Faltrahmen
Pizza- und Eisboxen
Zubehör
Kunststoffbehälter
82-84
85-87
88
89-91
91-92
93-99
Dinner Champion
GN size boxes
universal boxes
Thermo Tower
pizza- and iceboxes
accessories
plastic containers
Dinner Champion
101-108
Dinner Champion I
Dinner Champion II
Dinner Champion III
Dinner Champion rund
Zubehör
Transportverpackungen
102
103
104
105
106-107
108
Dinner Champion I
Dinner Champion II
Dinner Champion III
Dinner Champion round
accessories
transportation boxes
3
4
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Eigenschaften
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features
Spritzbeutel und Zubehör
pastry bags and accessories
Spritzbeutel und alles, was dazu gehört
– das sind die Produkte, für die der
Name thermohauser steht.
Die hochwertige Qualität, sowohl im
wieder verwendbaren als auch im Einwegbereich, ist für Sie gewährleistet
durch unsere umfassende Kompetenz
und den jahrzehntelangen Kontakt zu
professionellen Anwendern.
Das Produktsortiment umfasst diverse
wieder verwendbare Tuchqualitäten
ebenso wie verschiedene, besonders hygienische Einwegmaterialien.
In Qualität und Größe sowie bei den Möglichkeiten zur
Gestaltung mit ein- oder mehrfarbigen Drucktechniken
stehen Ihre Wünsche und Anforderungen im Vordergrund.
Thinking about pastry bags and
accessories means thinking about
thermohauser.
The high quality of our products, as
well reusable bags as disposable
ones, is guaranteed to you due to our
profound knowledge and long experience in the market for professional
end users.
Whether you prefer working with reusable or disposable pastry bags – the
wide selection of our products makes it easy to find the
right one for every task.
Different qualities and sizes, different options of private
labelling with one or more colours – your individual requirements will be met by us.
Das Auge des Kunden auf die kulinarischen Köstlichkeiten lenken und ihm Appetit auf mehr machen. Dabei
sind unsere Präsentationsprodukte im schlichten, aber
ansprechenden Design die perfekte Unterstützung.
Edelstahl oder Kunststoff in dezentem
Schwarz oder Weiß lassen den Blick frei
für das Wesentliche – das Produkt.
Hygienisch geschützt werden Ihre
Meisterwerke durch passende Abdeckhauben.
Darüber hinaus ergänzen praktische
und nützliche Kleingeräte, wie z. B.
Tortenheber und Gebäckzangen, das
umfangreiche Sortiment.
To call a customer’s attention to your culinary highlights,
to quicken his appetite – relying on our presentation
products in an appealing design, will be the perfect
support. Stainless steel and discreet white or black
synthetics focus the view onto the
essential – your products. Convenient
covers are offered for the protection of
the goods.
Further, please take a look at our
practical and useful tools, such as
cake servers and pastry tongs.
Fachgeräte
tools and utensils
Tausend kleine Helfer erleichtern die
tägliche Arbeit. Um den geltenden
Hygieneanforderungen gerecht zu werden und eine lange Lebensdauer der
Produkte zu gewährleisten, werden ausschließlich hochwertige Materialien eingesetzt.
Das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein weiteres überzeugendes Entscheidungskriterium für thermohauser.
Die Artikelvielfalt reicht von Messbechern und Schüsseln über Teigschaber und Pinsel bis
hin zu Handschuhen, Backtrennpapier und vielem mehr.
More than thousand devices facilitate
the daily work. In order to comply with
food safety standards and to guarantee a long lifetime, we exclusively use
high quality materials.
The excellent price / quality ratio
further adds to decide for the thermohauser.
Our product range includes measuring
jugs, bowls, dough scrapers and
much more.
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9:22 Uhr
Eigenschaften
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features
5
Eine Vielzahl unserer Kunststoffartikel erhalten Sie standardmäßig in der Farbe elfenbein. Die folgenden Farben
stehen Ihnen zusätzlich zur Auswahl – sprechen Sie uns
darauf an.
Zahlreiche Produkte sind durch diverse Individualisierungsmöglichkeiten auch als Promotionsartikel einsetzbar.
Lesen Sie hierzu die Informationen auf der hinteren
Umschlag-Innenseite oder werfen Sie einen Blick in
unseren separaten Werbemittelkatalog!
The regular colour for most plastic material is ivory.
Other colours are available on request – just ask us!
Many items can also be private labelled. Simply consult
the information on the last pages of the documentation
or take a look on our separate promotional items
brochure.
Isolierboxen und Transportbehälter
transportation and insulation boxes
Die Isolierboxen von thermohauser sind im wahrsten
Sinne des Wortes bruchstabile Leichtgewichte zum
optimalen Transport temperaturempfindlicher Lebensmittel. Hergestellt aus absolut widerstandsfähigem EPP
(expandierbares Polypropylen), sind sie darüber hinaus
säurestabil, komplett recyclefähig, stapelbar und garantiert von langer Lebensdauer.
Ihre Geschmacks- und Geruchsneutralität sowie die
Spülmaschinenfestigkeit machen die Isolierboxen zur
hygienischen Ideallösung, auch bei längeren Stand- und
Transportzeiten. Einsetzbar sind die Isolierboxen in einem Temperaturbereich von ca. –40°C bis +120°C.
Neben den Isolierboxen verfügt thermohauser über ein umfangreiches Angebot
an Stapelbehältern aus Kunststoff. Ob
mit oder ohne Deckel, mit geschlossenen oder durchbrochenen Wänden, die
Behälter sind in verschiedenen Abmessungen und Formen erhältlich.
The thermohauser transportation and insulation boxes
are robust, light weight and allow for the optimal transport of temperature sensitive food items. Made of highly
resistant EPP, they are further stackable, resistant to
acid and can be recycled, once there in long lifetime
expired.
The boxes are dishwasher safe and react neutral to flavours and odours. This makes them the ideal solution
for meeting hygiene standards, even with long duration
transports. The thermohauser boxes can be used for
temperatures from –40°C to +120°C.
To complete the transport box requirements, thermohauser offers a large range of plastic
stacking containers. With our without
lid, with closed or meshed siding, the
containers are available in different
forms and shapes.
Our variety certainly includes the right
transportation and insulation boxes for
your needs!
Die umfangreiche Variantenvielfalt lässt
auch Sie die richtige Isolier- und / oder
Transportbox für Ihre Transporte finden!
Kaltes bleibt länger kalt…
°C
-20
°F
-4
-10
14
-5
23
0
32
Std.
Heißes länger heiß!
Tiefkühlkost*
1
2
3
4
5
6
°C
90
85
80
75
70
65
60
55
50
Std.
Cold goods stays cold longer…
°F
194
185
176
167
158
149
140
131
122
Heiße Speisen*
1
2
3
4
5
6
°C
-20
°F
-4
-10
14
-5
23
0
32
Hour
Hot goods stays hot longer!
Frozen goods*
1
2
3
4
5
6
°C
90
85
80
75
70
65
60
55
50
Hour
°F
194
185
176
167
158
149
140
131
122
Hot goods*
1
2
3
4
5
6
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Eigenschaften
Seite 6
features
Dinner Champion
Dinner Champion
Eine anspruchsvolle Mahlzeit entsprechend zu präsentieren, gestaltet sich
insbesondere für Außer-Haus-Verpflegung schwierig.
Das Mehrweg-Speisenverteilsystem
Dinner Champion bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gerichte stilvoll zu präsentieren und perfekt isoliert zu transportieren. Hochwertiges Porzellangeschirr
wird mit einem patentierten Silikondeckel tropfsicher verschlossen und in
den EPP-Isolierboxen über mehrere Stunden warm
gehalten. Den Hygieneanforderungen wird Rechnung
getragen, da alle Systemkomponenten in der Spülmaschine gereinigt werden können. Eine Investition in
ein repräsentatives und langlebiges System, die sich
lohnt – für Altenheime, Kliniken, Wohlfahrtsverbände,
Schulen, Kantinen, Metzgereien mit Außer-HausVerpflegung. Den Möglichkeiten sind kaum Grenzen
gesetzt.
To present and serve a quality meal in
due form represents a challenge,
especially with meals on wheels.
The reusable food distribution system
Dinner Champion offers the chance to
adequately present the meal and to
transport it perfectly insulated. High
quality china is tightly sealed by a
patented silicone lid. The unit is than
kept at temperature for hours by EPP
insulation boxes.
The hygiene requirements are met, as all components
are dishwasher proof and thus easy to clean.
An investment that pays off for retirement homes,
hospitals, schools, canteens, etc. There are few limits to
this representative and long lasting system.
Wesentliche Voraussetzungen
– Teller aufgeheizt auf ca. 95°C
– Speisenabfüllung ca. 90°C
– Bandlänge < 3 m
95°
Abfülltemperatur
Dinner Champion I , II, III und rund Wärmesafe
so bleibt heißes länger heiß…
90°
85°
80°
75°
70°
Temperature Loss Curves
of Dinner Champion I,
II, III and round
Essential Conditions
– Plates heated to approx. 95 °C
– Food temperature approx. 90 °C
– Length of Balt < 3 m
Nach 3 Stunden
95 °
bottling temperature
90 °
85 °
80 °
75 °
70 °
LMHV (HACCP)-kritische Grenze
After 3 hours
max. temp. (HACCP)
65 °
65°
Zeit in Minuten
60°
Hähnchenbrustfilet, Nudeln
Ung. Feuertopf mit Wurst
Hähnchenbrust im Bierteig
Dinner Champion I , II, III and round heatsafe
so hot food will keep longer hot …
Temperature in °C
Temperaturkurven
beim Einsatz von
Dinner Champion I, II, III
und rund
Temperatur in °C
6
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0 min
91,6°
90,0°
89,4°
60 min
76,4°
81,9°
79,8°
90 min
71,1°
76,3°
73,7°
120 min
66,7°
73,5°
70,0°
time in minutes
150 min
64,6°
69,8°
66,7°
180
62,4°
66,5°
62,5°
60 °
Chicken Breast with Pasta
Hungarian Stew with Soussage
Chicken Breast in Dough
0 min
91,6°
90,0°
89,4°
60 min
76,4°
81,9°
79,8°
90 min
71,1°
76,3°
73,7°
120 min
66,7°
73,5°
70,0°
150 min
64,6°
69,8°
66,7°
180
62,4°
66,5°
62,5°
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Seite 7
Spritzbeutel und
Zubehör
pastry bags and
accessories
14.02.2007
Spritzbeutel
8
9:22 Uhr
Seite 8
pastry bags
thermohauser Spritzbeutel:
thermohauser pastry bags:
■ 5 Qualitäten in jeweils 11 verschiedenen Größen
■ Besonders geschmeidig, auch nach häufiger Heiß-
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
wäsche
Lebensmittelecht
Mehrfach beschichtet und somit undurchlässig
Geeignet für alle Massen
VE: 6 Stück
5 qualities, each in 11 different sizes
Flexible even after frequent washing in boiling water
Food safe
Hygienic
Grease proof due to multiple plastic coatings
Suitable for all mixtures
Units/pack: 6 pieces
Synthetisches Material
synthetic fibre
■ flexibel und geschmeidig in der
■ flexible
■ without reinforced tip
Anwendung
■ ohne Spitzenverstärkung
Spezial
Special
hochwertige Qualität, mit Saum
und Aufhänger
intermediate quality, with seam
and hanger
Art.-Nr. / item no.
Größe / size
Länge cm / length cm
20002.17001
20002.17011
20002.17021
20002.17031
20002.17041
20002.17051
20002.17061
20002.17071
20002.17081
20002.17091
20002.17101
0
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
25,0
28,0
34,0
40,0
46,0
50,0
55,0
60,0
65,0
70,0
75,0
Nylon Future
Nylon Future
sehr geschmeidig in der Anwendung, ohne Saum, mit Aufhänger
extremely flexible, without seam,
with hanger
Art.-Nr. / item no.
Größe / size
20002.16003
20002.16013
20002.16023
20002.16033
20002.16043
20002.16053
20002.16063
20002.16073
20002.16083
20002.16093
20002.16103
0
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
25,0
28,0
34,0
40,0
46,0
50,0
55,0
60,0
65,0
70,0
75,0
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Spritzbeutel
9:22 Uhr
Seite 9
pastry bags
Ultra Flex
9
Ultra Flex
die Preisalternative, ohne Saum,
ohne Aufhänger
attractive price, without seam,
without hanger
Art.-Nr. / item no.
Größe / size
20002.15001
20002.15011
20002.15021
20002.15031
20002.15041
20002.15051
20002.15061
20002.15071
20002.15081
20002.15091
20002.15101
0
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
25,0
28,0
34,0
40,0
46,0
50,0
55,0
60,0
65,0
70,0
75,0
Spritzbeutel-Garnitur
mit 3-teiligem Schraubtüllensatz
(2 x Stern, 1 x Loch) und Adapter,
Tüllenhöhe 4 cm, 1 Set
pastry bag set
including piping tip set consisting
of 2 star and 1 hole piping tip
and 1 coupler, height of piping tips
4 cm, packed in a set
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Saum /
Seam
Aufhänger /
Hanger
20001.24111
20001.24017
31,0
28,0
ja / yes
nein / no
ja / yes
nein / no
SpritzbeutelAbsetzständer
PP, standfest
support for pastry bags
PP, stable
Art.-Nr. /
item no.
Teller- cm /
Dia, base cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE/St. /
units/p.
30002.34013
19,5
23,0
125
1
10
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Spritzbeutel
9:22 Uhr
Seite 10
pastry bags
Baumwollgewebe
cotton fabric
■ mehrfach beschichtet
■ mit Spitzenverstärkung ab Gr. 3
■ mit Saum und Aufhänger
■ multiple plastic coatings
■ with reinforced tip for size 3 to 10
■ with seam and hanger
Export
Export
die langjährig bewährte thermohauser-Spitzenqualität
Art.-Nr. / item no.
Größe / size
20002.13000
20002.13010
20002.13020
20002.13030
20002.13040
20002.13050
20002.13060
20002.13070
20002.13080
20002.13090
20002.13100
0
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
Standard
thermohauser’s well-established
heavy duty quality
25,0
28,0
34,0
40,0
46,0
50,0
55,0
60,0
65,0
70,0
75,0
Standard
das thermohauser StandardErzeugnis, häufig verwendet für
Werbezwecke
Art.-Nr. / item no.
Größe / size
20002.14000
20002.14010
20002.14020
20002.14030
20002.14040
20002.14050
20002.14060
20002.14070
20002.14080
20002.14090
20002.14100
0
1
2
3
4
5
5
7
8
9
10
thermohauser’s standard product,
often used as promotional item
25,0
28,0
34,0
40,0
46,0
50,0
55,0
60,0
65,0
70,0
75,0
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9:22 Uhr
Einweg-Spritzbeutel
Einweg-Spritzbeutel
„Folie“
Seite 11
“foil”
PE, hygienisch, transparent, außen
besonders griffig, innen glatt,
Spitze geschlossen, mit/ohne Tülle
einsetzbar, VE: 100 Stück
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
50003.47267
50003.47277
50003.47287
30,0
46,0
53,0
75
75
75
50002.47300
50002.47400
50002.47320
55,0
55,0
50,0
50002.47330
50002.47340
50002.47370
83000.03612
83000.03613
83000.03614
83000.03615
83000.03616
83000.03617
83000.03618
PE, hygienic, transparent, coarse
exterior, smooth interior, closed
tip, can be used with or without
piping tip, units/pack: 100 pieces
Stärke µ /
thickness µ
Material /
material
Verpackung /
packaging
LDPE
LDPE
LDPE
Karton / box
Karton / box
Karton / box
120
70
70
PE
PE
PE
Rolle / roll
Rolle / roll
Pack / pack
46,0
40,0
70
70
PE
PE
Pack / pack
Pack / pack
30,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
55,0
60,0
70
90
90
90
90
90
90
90
PE
LDPE
LDPE
LDPE
LDPE
LDPE
LDPE
LDPE
Pack / pack
Karton / box
Karton / box
Karton / box
Karton / box
Karton / box
Karton / box
Karton / box
50002.47300
50003.47277
mit ller
idue
indiv uckung
Bedr glich
te
priva upon
mö
lling
labe quest
re
Einweg-Spritzbeutel
„blau“
PE, hygienisch, transparent, außen
besonders griffig, innen glatt,
Spitze geschlossen, mit/ohne Tülle
einsetzbar
disposable
pastry bags “blue”
PE, hygienic, transparent, coarse
exterior, smooth interior, closed
tip, can be used with or without
piping tip
Art.-Nr. / item no.
Stärke µ / thickness µ
50002.47279
50002.47289
75 Karton / box
75 Karton / box
46,0
53,0
50002.47279
11
12
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9:23 Uhr
Einweg-Spritzbeutel
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Einweg-Spritzbeutel
In einem dreieckigen Umkarton mit
Entnahmeöffnung
Art.-Nr. /
item no.
Stärke µ /
thickness µ
Größe cm /
size cm
50002.47315
95
57,0 x 30,0
Gebrauchsfertig in einem
Dispenserpack verpackt.
Pack à 25 Stück
50002.47315
Flat pack of 25 pieces
Art.-Nr. /
item no.
Stärke µ
thickness µ
Länge cm /
length cm
50002.47337
70
40,0
Wandaufhänger
50002.47337
In a triangular dispenser box with
front opening
Kunststoffbeschichtet oder Edelstahl, für Spritzbeutel und Tüllen,
inkl. Geräteablage sowie 5 Haken
Art.-Nr. /
item no.
Ausführung /
version
30001.44021 beschichtet / coated
50001.44815 Edelstahl /
stainless steel
Separat erhältlich:
wall rack
Coated in white plastic or stainless
steel, for bags and piping tips, with
extra rack for depositing small
tools, with 5 hooks
Breite cm / Höhe cm / Gewicht g / VE Stück /
width cm size cm
weight g
units/pack
50,0
50,0
50,0
50,0
1300
1300
1
1
available separately:
Art.-Nr. /
item no.
VE Stück /
units/pack
50001.44805
Oberteil (für Spritzbeutel) /
upper part (for pastry bags)
1
50001.44810
Unterteil (für Tüllen und Kleingeräte) /
lower part (for piping tips and small tools)
1
50001.44021
Abreißgeräte
dispenser
Für Folienbeutel oder Back-Trennpapier, stabile Konstruktion aus
Metall, glattes Abreißmesser,
Rollenbreite: bis 60 cm, Rolle:
bis 25 cm
50001.44825
For disposable pastry bags or
baking paper, solid metal construction, plain blade, width of
rolls: up to 60 cm, of rolls: up to
25 cm
Art.-Nr. /
item no.
Befestigung /
mounting on
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.44835
50001.44825
Tisch / table
Wand / wall
2800
2300
1
1
14.02.2007
9:23 Uhr
Spritz-Dekorbeutel
Doppeldressierbeutel
Qualität „EXPORT“, mit Trenneinlage, ideal zur Verwendung verschiedenfarbiger Massen, jeweils
komplett mit passender Spritztülle, bestehend aus
1 Mutter, 1 Sterntülle ( 5 mm)
und 2 Oberteilen
Seite 13
decorating pastry bags
“double” pastry bag
thermohauser quality “EXPORT”,
with partition down the middle for
use with 2 ingredients or flavours
at one time. Each model including
piping tip consisting of 1 star
piping tip (dia. 5 mm), 1 coupler
and 2 upper pieces
Art.-Nr. /
item no.
Größe Nr. /
size no.
Länge cm /
length cm
VE Stück /
units/pack
20001.18020
20001.18030
20001.18040
20001.18050
2
3
4
5
34,0
40,0
46,0
50,0
1
1
1
1
Dekorbeutel
decorating pastry bag
(Beschriftungsbeutel)
Beschichtetes Gewebe, undurchlässig, ganz geschlossen
(bag for lettering)
Coated material, grease proof,
with closed tip
Art.-Nr. / item no.
VE Stück / units/pack
20001.18801
21,0
6
Ornamentik-Spritztüte mit
Tüllen (Set)
Bestehend aus 4 Spritztüten und
8 Tüllen im Polybeutel. Je 4 Tüllen
0,8 mm (elfenbein) für EiweißSpritzglasurarbeiten und 4 Tüllen
0,5 mm (orange) für KuvertüreOrnamentikarbeiten
“mini” pastry bag (set)
Consisting of 4 pastry bags and
8 plastic tips, packed in polybag.
4 tips with dia. 0,8 mm (ivory) for
egg-white icing and 4 tips with
dia. 5 mm (orange) for chocolate
decorating art
Art.-Nr. / item no.
20001.18701
12,0
1
13
14
Tüllen
14.02.2007
9:23 Uhr
Seite 14
piping tips
Lochtüllen, groß
PP, Höhe je 6 cm
hole piping tips, large
PP, length 6 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.31033
30001.31053
30001.31073
30001.31093
30001.31113
30001.31133
30001.31153
30001.31173
30001.31243
30001.31937
5,0
3
7,0
5
9,0
7
11,0
9
13,0
11
15,0
13
17,0
15
19,0
17
26,0
24
Set, 6-tlg., BACKSHOP-Verpackung
(Loch- 5, 7, 9, 11, 13, 15 mm) /
Set of 6 pieces, BACKSHOP-pack
(Dia. 5, 7, 9, 11, 13, 15 mm)
Sterntüllen, groß
PP, Höhe je 6 cm
Größe Nr. / size no.
6
6
6
6
6
6
6
6
6
1
star piping tips, large
PP, length 6 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.32033
30001.32053
30001.32073
30001.32093
30001.32113
30001.32133
30001.32153
30001.32173
30001.32537
3,0
3
5,0
5
7,0
7
9,0
9
11,0
11
13,0
13
15,0
15
17,0
17
(Spitzen- 3, 5, 7, 9, 11, 13 mm) /
(Dia. 3, 5, 7, 9, 11, 13 mm)
6
6
6
6
6
6
6
6
1
14.02.2007
Tüllensätze
9:23 Uhr
Seite 15
piping tip sets
Für jeden Anlass die
passende Tülle
Tüllenkassetten
(kleine Tüllen)
PP, Gewicht 135 g, VE: 1 Set
the right piping tip for
every application
piping tip set
(small tips)
PP, weight 135 g, units/pack: 1 box
Art.-Nr. / item no.
Inhalt / contents
30002.31873
4 Sterntüllen / star tips
8 Lochtüllen / hole tips
8 Garniertüllen / garnishing tips
8 Sterntüllen / star tips
4 Lochtüllen / hole tips
8 Garniertüllen / garnishing tips
2, 4, 6, 8
2-8, 10
30002.31883
plus je 2 Oberteile und 2 Muttern
Tüllenkassetten
(große Tüllen)
PP, Gewicht 175 g, VE: 1 Set
30002.31893
4 Sterntüllen /
4 star tips
4 Lochtüllen /
4 hole tips
4 Garniertüllen /
3, 5 , 7, 9
4 garnishing tips
30002.31883
30002.31893
30002.31903
PP, weight 175 g, units/pack: 1 box
Größe Nr. /
size no.
4 Sterntüllen /
4 star tips
4 Lochtüllen /
4 hole tips
4 Garniertüllen /
30002.31873
piping tip set
(large tips)
Inhalt /
contents
30002.31903
1-8
3, 5, 7, 10
Each box contains 2 top parts and
2 couplers
Art.-Nr. /
item no.
4 garnishing tips
15
5, 7, 9, 11
Grattülle, Rosentülle
links und rechts,
Sternbandtülle /
ridge, left and right
rose, star ribbon
11, 13, 15, 17
11, 13, 15, 17
Blatt-, Doppelloch-,
Rosen- und Rieftülle /
leaf, double hole,
rose and flute tip
16
Tüllen
14.02.2007
9:23 Uhr
Seite 16
piping tips
Sterntüllen, PC, blau
Sterntüllen aus stabilem Polycarbonat
star tips, PC, blue
star tips made of solid polycarbonat
Art.-Nr. /
item no.
Grösse /
size no.
83000.03356
83000.03357
83000.03358
83000.03359
83000.03360
83000.03361
83000.03362
83000.03363
83000.03364
83000.03365
83000.03366
83000.03367
A6
A8
B6
B8
C6
C8
D6
D8
E6
E8
F6
F8
Lochtüllen, PC, blau
hole tips, PC, blue
Lochtüllen aus stabilem Polycarbonat
hole tips made of solid polycarbonat
Art.-Nr. /
item no.
Größe /
size no.
83000.03368
83000.03369
83000.03370
83000.03371
83000.03372
83000.03373
83000.03374
83000.03375
83000.03376
83000.03377
83000.03378
83000.03379
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
14
15
14.02.2007
Tüllensätze
9:24 Uhr
Seite 17
piping tip sets
Tüllensatz, PC, 6-teilig,
blau
bestehend aus 3 Stern- und
3 Lochtüllen
set of 6 tips, PC, blue
consisting of 3 star and 3 hole
tips, PC
Art.-Nr. /
item no.
83000.03380
blau
bestehend aus 5 Loch-, 5 Sternund 2 Garniertüllen
consisting of 5 hole, 5 star and
2 decorating tips
Art.-Nr. /
item no.
83000.03381
blau
4 decorating tips
Art.-Nr. /
item no.
83000.03382
Tüllensatz, PC, 24-teilig
Art.-Nr. /
item no.
83000.03383
2 decorating tips
17
18
Tüllen
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 18
piping tips
Lochtüllen
hole piping tips
Höhe je 5,0 cm
ahl –
Edelst tück
em S el –
n
i
e
s
au
ss ste !
e
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n
i
a
t
s
piece
e
n
o
in
length 5,0 cm
Art.-Nr. /
item no.
mm /
dia. mm
VE Stück /
units/pack
30001.62201
30001.62211
30001.62221
30001.62231
30001.62241
30001.62251
30001.62261
30001.62271
30001.62281
30001.62291
30001.62301
30001.62311
30001.62321
30001.62331
30001.62341
30001.62351
30001.62361
30001.62371
30001.62381
30001.62391
30001.62835
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
11,0
12,0
13,0
14,0
15,0
16,0
17,0
18,0
20,0
22,0
24,0
Set, 6-tlg., im Polybeutel
(Loch- 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm) /
Set of 6 pieces, packed in a polybag
(Dia. 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm)
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
1
Breitbandtüllen
star ribbon piping tips
Höhe je 4,5 cm
length 4,5 cm
Art.-Nr. / item no.
Maße mm / size mm
30001.62451
30001.62461
30001.62471
16,0 x 2,0
20,0 x 3,0
28,0 x 4,0
25
25
25
Rosentüllen
rose piping tips
Höhe je 5,5 cm
length 5,5 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.62421
30001.62431
30001.62441
5,0
6,0
8,0
25
25
25
Tüllen
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 19
piping tips
Berliner Tülle
19
fritter-piping tip
verschweißt
welded
Art.-Nr. / item no.
Höhe cm / length cm
30001.62491
9,5
25
Sterntüllen
star piping tips
Höhe je 5,0 cm
length 5,0 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.62001
30001.62011
30001.62021
30001.62031
30001.62041
30001.62051
30001.62061
30001.62071
30001.62081
30001.62091
30001.62101
30001.62111
30001.62121
30001.62131
30001.62141
30001.62151
30001.62161
30001.62845
2,0
6
3,0
6
4,0
6
5,0
6
6,0
6
7,0
6
8,0
6
9,0
6
10,0
7
11,0
7
12,0
7
13,0
7
14,0
8
15,0
8
16,0
9
17,0
9
18,0
10
Set, 6-tlg., im Polybeutel
(Spitzen- 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm) /
Set of 6 pieces, packed in a polybag
(Dia. 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm)
Anzahl Zähne / number of teeth
Sterntüllen
(franz. Tüllen)
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
1
star piping tips
(french style)
Höhe je 5,0 cm
length 5,0 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
Anzahl Zähne / number of teeth
30001.62591
30001.62601
30001.62611
30001.62621
30001.62631
30001.62641
30001.62651
30001.62661
30001.62671
30001.62681
30001.62691
3,0
4,0
6,0
7,0
9,0
10,0
12,0
13,0
15,0
16,0
18,0
6
9
9
10
12
14
15
15
16
17
18
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
ahl –
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S
m
e
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aus ei ess steel –
stainl piece !
in one
20
Tüllen
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 20
piping tips
Sterntüllen, geschlossen
Höhe je 5,0 cm
length 5,0 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.62501
30001.62511
30001.62521
30001.62531
30001.62541
30001.62551
30001.62561
30001.62571
30001.62581
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
11,0
12,0
25
25
25
25
25
25
25
25
25
Lochtüllen
hole piping tips
mit Bord, Naht innen, gefalzt,
Höhe je 5,0 cm
hrung
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the p
8/10
1
l
e
e
t
ss s
stainle
star piping tips, closed
folded rim and folded joint inside,
length 5,0 cm
Art.-Nr. /
item no.
mm /
dia. mm
30001.61405
30001.61410
30001.61415
30001.61420
30001.61425
30001.61430
30001.61435
30001.61440
30001.61445
30001.61450
30001.61455
30001.61460
30001.61465
30001.61470
30001.61475
30001.61480
30001.62837
2,0
C
3,0
E
4,0
F
5,0
0
6,0
1
7,0
2
8,0
2A
9,0
3
10,0
3A
11,0
4
12,0
5
13,0
6
14,0
6A
15,0
7
16,0
8
18,0
9
(Loch- 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm) /
(Dia. 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm)
Größe Nr. /
size No
VE Stück /
units/pack
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
1
Tüllen
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 21
piping tips
Sterntüllen
21
star piping tips
8-zackig, mit Bord, Naht innen
gefalzt, Höhe je 5,0 cm
8-teeth, folded rim and folded joint
inside, length 5,0 cm
Art.-Nr. / item no.
mm / dia. mm
30001.61505
30001.61510
30001.61515
30001.61520
30001.61525
30001.61530
30001.61535
30001.61540
30001.61545
30001.61550
30001.61555
30001.61560
30001.61565
30001.61570
30001.61575
30001.61580
30001.62847
2,0
B
3,0
C
4,0
D
5,0
E
6,0
0
7,0
1
8,0
2
9,0
3
10,0
4
11,0
5
12,0
6
13,0
6A
14,0
7
15,0
7A
16,0
8
18,0
9
(Spitzen- 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm) /
(Dia. 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm)
Tüllenwechsel von außen
Tüllenansatzstück
PP, 2-teilig, mit Bajonett-Verschluss.
Passend für Edelstahl-Tüllen mit
5 – 15 mm.
Größe Nr. / size No
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
1
exterior exchanging of tips
external piping tip adapter
PP, consists of 2 parts that clip
together, bayonet-socket.
Suitable for all stainless steel
tips with diameter 5 to 15 mm
Art.-Nr. / item no.
30001.31793
1
g
ührun
f
s
u
A
rkte
verstä ahl 18/10
Edelst rei
rostf
nend
h
c
i
e
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ion of
s
i
c
e
r
the p
8/10
1
l
e
e
t
ss s
stainle
22
Tüllensätze
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 22
piping tip sets
Tüllenkassette
(große Tüllen)
piping tip set
(large tips)
Edelstahl, 36-teilig, plus 2 Sonderformen
stainless steel, 36 pieces plus
2 special shapes
Art.-Nr. /
item no.
Tüllenhöhe cm /
tip length cm
Gesamtgewicht g /
total weight g
VE Set /
units/pack
30001.62932
5,0
870
1
Tüllenkassette
(kleine Tüllen)
piping tip set
(small tips)
Nickel, 52-teilig, plus 3 Sonderformen
nickel plated, 52 pieces plus
3 special shapes
Art.-Nr. /
item no.
Tüllenhöhe cm /
tip length cm
Gesamtgewicht g /
total weight g
VE Set /
units/pack
30001.62922
3,3
445
1
Tüllenkassette
(kleine Tüllen)
piping tip set
(small tips)
Nickel, 26-teilig, plus 3 Sonderformen
nickel plated, 26 pieces plus
3 special shapes
Art.-Nr. /
item no.
Tüllenhöhe cm /
tip length cm
Gesamtgewicht g /
total weight g
VE Set /
units/pack
30001.62912
3,3
245
1
30001.62932
30001.62922
30001.62912
14.02.2007
9:24 Uhr
Seite 23
presentation
products
24
14.02.2007
Tortenplatten
9:25 Uhr
Seite 24
cake plates
Tortenplatten, SAN
Art.-Nr. /
item no.
cake plates, SAN
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
30,0
32,0
2,5
2,5
270
290
2
2
30,0
32,0
2,5
2,5
270
290
2
2
weiß / white
30002.33012
30002.33022
schwarz / black
30002.33015
30003.33025
Tortenplatte, PS
mit gehobenem Rand, Außen-
35 cm
Art.-Nr. /
item no.
cake plate, PS
with small rim, outer diameter
35 cm
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
32,0
2,5
380
2
weiß / white
50002.43061
Tortenplatte, SAN,
drehbar
Leichter Lauf, vereinfacht Garnierarbeiten
Art.-Nr. /
item no.
cake plate, SAN,
rotating
moves easily, makes decorating
easy
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
31,5
8,5
470
1
weiß / white
30002.33152
30002.33152
Abdeckhauben, PS,
glasklar
30001.33040
protection covers, PS,
transparent
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St.
units/p.
50001.43040
30001.33040
30,0
32,0
11
10
290
390
1
1
14.02.2007
Abdeckglocken
Abdeckglocken
cm /
dia. cm
Seite 25
protection covers
protection covers
PMMA, glasklar, hochschlagfest,
extrem robust
Art.-Nr. /
item no.
9:25 Uhr
25
50001.43050
PMMA, transparent, shock-proof,
extremely solid
Innenhöhe cm /
inside height cm
Gewicht g /
weight g
50001.43050 35,0
17,5
470
50001.43051 40,0
19,5
680
50001.43052 Platte, SAN (für Art.-Nr. 50001.43050)
plate, SAN (for item no. 50001.43050)
VE St. /
units/p.
1
1
1
50001.43052
26
14.02.2007
Tortenplatten
9:25 Uhr
Seite 26
cake plates
Tortenplatten
Edelstahl 18/10
cake plates, stainless
steel 18/10
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm
dim. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g / VE St.
weight g
units/p.
30001.68505
31,5
3,5
1050
1
geschlossenes Bodenstück, matt poliert /
closed bottom part, dull surface
50001.68515
31,0
3,0
850
1
„Standard“, stabile Ausführung, besonders preiswert /
solid „standard“ version, attractive price
50001.64173
39,5 x 16,0
3,0
820
1
Tortenplatten, Melamin
Art.-Nr. /
item no.
cake plates, melamine
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St.
units/p.
24,0
30,0
32,0
2,2
2,5
2,5
275
460
480
2
2
2
24,0
30,0
32,0
2,2
2,5
2,5
275
460
480
2
2
2
weiß / white
50002.43001
50002.43011
50002.43021
schwarz / black
50002.43005
50002.43015
50002.43025
Tortenplatten, drehbar
Melamin, schnitt-, kratz- und
säurefest. Mit hohem, auswechselbarem Fuß ( 19 cm)
Art.-Nr. /
item no.
cake plates, rotating
Made of melamine, shock-, cutand acid proof. With high interchangeable stand (dia. 19 cm)
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE St.
units/p.
32,0
10,0
600
1
32,0
10,0
600
1
weiß / white
50002.43071
schwarz / black
50002.43075
14.02.2007
9:25 Uhr
Seite 27
Abdeckhauben
protection covers
Abdeckhauben
protection covers
Acryl, glasklar, stabile Ausführung.
VE: 1 Stück
Acrylic, transparent and solid.
Units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
dimensions cm
Ausführung /
cover shape
50001.43053
50001.43093
40 / Höhe 20
dia. 40 / height 20
40 / Höhe 20
dia. 40 / height 20
53,0 x 32,5 x 12,0 GN 1/1
50001.43095
53,0 x 32,5 x 17,0 GN 1/1
geschlossen /
closed
Rolltop /
rolltop
mit Klappe /
hinged lid
Rolltop /
rolltop
50001.43055
27
28
Präsenter
14.02.2007
9:26 Uhr
Seite 28
display trays
Snack-Präsenter
snack-presenter
PS, schwarz
PS, black
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
dim. cm
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
50001.85117
60,0 x 19,5 x 8,0
550
1
■ Auslage in Wellenform,
Wellenbreite 150 mm
■ zur Präsentation von max.
6 Brötchen / Baguettes
■ einfache Platzierung direkt in
der Verkaufstheke
■ mit umlaufender Saftrinne
■ mit Griffmulde
■ dekorativ und appetitlich
■ spülmaschinenfest
■ hitzebeständig bis ca. 120° C.
50001.85117
Marmorplatte
grey marble slab
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
50002.43100
30,0
1950
1
Stufenauslagetablett
ABS, schwarz
50002.43100
■ wave-shape display tray, width
of each wave 150 mm
■ for perfect presentation up to a
max. of 6 rolls / baguettes
■ easy to display directly at the
counter
■ integrated juice channel
■ with special grip
■ decorative presentation
■ dishwasher-proof
■ heat resistant up to
approx. 120° C.
three step unit
ABS, black
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm L x B x H /
dim. cm l x w x h
Gewicht g /
weight g
VE St. /
units/p.
50002.43105
75,0 x 60,0 x 9,0
3800
1
50002.43105
14.02.2007
Etageren
9:26 Uhr
wedding cake stands
Etagen-Tortenständer
Stabile Ausführung aus Aluminium
oder Edelstahl, geeignet für Hochzeiten, Hotels, Büffets oder als
Verkaufsständer zur Warenpräsentation. VE: 1 Stück
Art.-Nr. / item no.
Seite 29
Etagen / style
wedding cake stands
Heavy construction, made of
aluminium or stainless steel,
can be used for wedding cakes,
hotels, buffets or for displaying
hors d’oeuvres. Unit/pack: 1
Scheiben- cm / diameter of plates (cm)
Aluminium / aluminium
50001.63915
50001.63925
50001.63935
50001.63945
3
4
5
7
20 / 26 / 32
20 / 26 / 32 / 40
20 / 26 / 32 / 40 / 45
16 / 20 / 26 / 32 / 40 / 45 / 50
Edelstahl / stainless steel
50001.63815
50001.63825
50001.63835
50001.63975
3
20 / 26 / 32
4
20 / 26 / 32 / 40
5
20 / 26 / 32 / 40 / 45
Mittelloch-Ausstecher / column for cutting
Zubehör
accessories
Transportverpackung für
thermo transport box for
wedding cake stands
Art.-Nr. /
item no.
unterer Außen- /
Outer dia.bottom cm
Gewicht g /
weight g
Gesamthöhe cm /
total height cm
40002.49388
62,0
2150
74,5
Bitte beachten: Bruchstabile Verpackung für den sicheren Transport
der thermo-Etagen-Tortenständer (siehe S. 87)
Please note: Extremely sturdy thermo box for safe and hygienic
transportation of wedding cakes (see p. 87)
Kuchenretter
cake lifter
Edelstahl
stainless steel
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.64093
32,0
385
1
Tortenheber
cake servers
PS, Gewicht 20 g
PS, Weight 20 g
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Länge cm /
length cm
VE Stück /
units/pack
50002.47980
50002.47981
Acryl / Acryl
weiß / white
11,0
11,0
6
6
29
30
14.02.2007
9:26 Uhr
Tabletts und Schalen
Seite 30
display trays and dishes
Auslageschalen
display dishes
MELAMIN, schwere Qualität,
schnitt- und kratzfest, reinigungsfreundlich, stapelbar. VE: 6 Stück
Art.-Nr. /
item no.
MELAMINE, heavy duty quality,
scratch and cut proof, easy to
clean, stackable. Units/pack: 6
Maße cm /
dimensions cm
Gewicht g /
weight g
20,0 x 15,0 x 4,0
29,0 x 16,0 x 3,5
29,0 x 16,0 x 5,0
30,0 x 19,0 x 8,0
35,0 x 25,0 x 4,0
35,0 x 25,0 x 10,0
42,0 x 28,0 x 6,0
28,0 x 21,0 x 6,0
42,0 x 28,0 x 10,0
140
205
280
410
450
670
890
400
950
20,0 x 15,0 x 4,0
29,0 x 16,0 x 3,5
29,0 x 16,0 x 5,0
30,0 x 19,0 x 8,0
35,0 x 25,0 x 4,0
35,0 x 25,0 x 10,0
42,0 x 28,0 x 6,0
28,0 x 21,0 x 6,0
42,0 x 28,0 x 10,0
140
205
280
410
450
670
890
400
950
weiß / white
50001.43901
50001.43911
50001.43921
50001.43931
50001.43941
50001.43951
50001.43961
50001.43971
50001.43981
schwarz / black
50001.43905
50001.43915
50001.43925
50001.43935
50001.43945
50001.43955
50001.43965
50001.43975
50001.43985
Tabletts
14.02.2007
9:26 Uhr
Seite 31
display trays
31
Melamin
Melamine
Weiß oder schwarz, matt bis
hochglänzend, sehr hart, nicht
elastisch, temperaturbeständig bis
ca. + 150° C, sterilisierbar, schnitt-,
kratz- und säurefest, reinigungsfreundlich, stapelbar
White or black, dull to high gloss,
very hard, heat resistant up to
approx. + 150° C, sterilisation
possible, shock-, cut- and acid
resistant, easy to clean, stackable
Auslagetabletts
display trays
MELAMIN, schwere Qualität,
schnitt- und kratzfest, reinigungsfreundlich, stapelbar
Art.-Nr. /
item no.
MELAMINE, heavy quality,
scratch and cut proof, easy to
clean, stackable
Maße cm /
size cm
VE Stück /
units/pack
19,0 x 15,0 x 1,7
30,0 x 15,0 x 1,7
24,0 x 18,0 x 1,7
27,0 x 21,0 x 1,7
30,0 x 19,0 x 1,7
35,0 x 24,0 x 1,7
42,0 x 14,0 x 1,7
42,0 x 28,0 x 1,7
58,0 x 19,5 x 1,7
60,0 x 40,0 x 1,7
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
19,0 x 15,0 x 1,7
30,0 x 15,0 x 1,7
24,0 x 18,0 x 1,7
27,0 x 21,0 x 1,7
30,0 x 19,0 x 1,7
35,0 x 24,0 x 1,7
42,0 x 14,0 x 1,7
42,0 x 28,0 x 1,7
58,0 x 19,5 x 1,7
60,0 x 40,0 x 1,7
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
weiß / white
30002.43801
30002.43811
30002.43821
30002.43831
30002.43841
30002.43851
30002.43861
30002.43871
30002.43881
30002.43891
schwarz / black
30002.43805
30002.43815
30002.43825
30002.43835
30002.43845
30002.43855
30002.43865
30002.43875
30002.43885
30002.43895
32
Tabletts
14.02.2007
9:26 Uhr
Seite 32
display trays
Auslagetabletts
display trays
SAN, oberflächenhart, stoß- und
säurefest, reinigungsfreundlich,
stapelbar
Art.-Nr. /
item no.
SAN, hard surface, shock and acid
proof, easy to clean, stackable
Maße cm /
size cm
VE Stück /
units/pack
19,0 x 15,0 x 1,7
27,0 x 21,0 x 1,7
35,0 x 24,0 x 1,7
42,0 x 28,0 x 2,0
30,0 x 15,0 x 1,7
30,0 x 19,0 x 1,7
6
6
6
6
6
6
19,0 x 15,0 x 1,7
27,0 x 21,0 x 1,7
35,0 x 24,0 x 1,7
42,0 x 28,0 x 2,0
30,0 x 15,0 x 1,7
30,0 x 19,0 x 1,7
6
6
6
6
6
6
weiß / white
50002.43121
30002.43131
30002.43141
30002.43151
50002.43161
30002.43171
schwarz / black
50002.43275
30002.43285
30002.43295
30002.43305
30002.43315
30002.43325
14.02.2007
9:26 Uhr
Schalen und Löffel
Auslageschalen
dishes and spoons
display dishes
SAN, VE: 4 Stück
Art.-Nr. /
item no.
Seite 33
SAN, Units/pack: 4
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
30,0 x 19,0 x 9,0
15,0 x 19,0 x 9,0
370
190
30,0 x 19,0 x 9,0
15,0 x 19,0 x 9,0
370
190
30,0 x 19,0 x 9,0
15,0 x 19,0 x 9,0
370
190
Acryl / transparent
50001.43670
50001.43590
weiß / white
50001.43671
50001.43591
schwarz / black
50001.43675
50001.43595
Deckel
SAN, glasklar, mit/ohne Ausschnitt. VE: 1 Stück
nur für Schalen 50001.43670,
50001.43671 und 50001.43675
Art.-Nr. /
item no.
lids
SAN, transparent, with/without
opening. Units/pack: 1
only for dish no. 50001.43670,
50001.43671 and 50001.43675
Ausschnitt /
opening
Gewicht g /
weight g
ja / yes
nein / no
135
140
ja / yes
nein / no
135
140
Griff weiß / white knob
50001.43680
50001.43690
Griff schwarz / black knob
50001.43685
50001.43695
nur für Schalen 50001.43590,
50001.43591 und 50001.43595
Art.-Nr. /
item no.
only for dish no. 50001.43590,
50001.43591 and 50001.43595
Ausschnitt /
opening
Gewicht g /
weight g
ja / yes
nein / no
75
80
ja / yes
nein / no
75
80
Griff weiß / white knob
50001.43551
50001.43580
Griff schwarz / black knob
50001.43555
50001.43585
33
34
Tabletts
14.02.2007
9:26 Uhr
Seite 34
trays
Tabletts, poliert
trays, highly polished
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
dimensions cm
Rand /
edge
Qualität /
Quality
50001.64213
26,5 x 32,5 (GN 1/2)
50001.64203
53,0 x 32,5 (GN 1/1)
50001.64223
53,0 x 32,5 (GN 1/1)
50001.64183
48,0 (o. Bild)
dia. 48,0 (not shown)
60,0 x 40,0
glatt /
plain
glatt /
plain
glatt /
plain
glatt /
plain
Dekor /
embossed
schwer /
heavy
schwer /
heavy
Standard /
standard
schwer /
heavy
Standard /
standard
50001.64243
Stapeltablett GN 1/1
stacking tray GN 1/1
Edelstahl 18/10, poliert, stapelbar,
Nutzhöhe 5 cm, mit Prägedekor
und massiven Bügelgriffen, spülmaschinenfest. VE: 1 Stück
stainless steel 18/10, highly
polished, stackable, inside height
5 cm, with embossed edge and
solid handles. Units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
dimensions cm
Gewicht g /
weight g
50001.64233
53,0 x 32,5 x 5,0
1700
50001.64233
tahl
s
l
e
d
E
18/10 steel
ess
l
n
i
a
t
s
18/10
ible
x
e
l
f
r
pler“
a
De
t
s
h
„Hoc tray
ing
k
c
a
t
s
Die passende Box für das
Stapeltablett finden Sie
auf Seite 83 unter
„Box Multi GN 1/1“.
The fitting box you
can see on page 83 as
“Box Multi GN 1/1”
14.02.2007
9:26 Uhr
Schalen und Löffel
Salatbesteck
dishes and spoons
35
salad servers
SAN, 2-teilig. VE: 1 Set
Art.-Nr. /
item no.
Seite 35
SAN, 2 pieces, Units/pack: 1 set
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
32,0
80
32,0
80
weiß / white
50002.47191
schwarz / black
50002.47195
Löffel
spoons
Stoß-, schlag- und säurefest,
oberflächenhart, VE: 6 Stück
Art.-Nr. /
item no.
shock and acid proof, hard
surface. Units/pack: 6
Material /
material
Ausführung /
description
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
SAN /
SAN
PS /
PS
PS / PS
SAN / SAN
Abtropflöffel /
straining spoon
mit Haken /
with hook
rund / round
oval / oval
24,0
40
30,0
50
30,0
24,0
50
50
SAN /
SAN
PS /
PS
PS / PS
SAN / SAN
Abtropflöffel /
straining spoon
mit Haken /
with hook
rund / round
oval / oval
24,0
40
30,0
50
30,0
24,0
30
50
30,0
24,0
30
50
weiß / white
50002.47121
50002.47151
50002.47171
50002.47181
schwarz / black
50002.47125
50002.47155
50002.47175
50002.47185
Acryl / transparent
50002.47170
50002.47180
PS / PS
SAN / SAN
rund / round
oval / oval
50002.47195
50002.47170
50002.47171
50002.47175
36
14.02.2007
9:26 Uhr
Tortenheber, Zangen
Seite 36
cake servers
Gebäckzangen
50001.68925
tongs
Edelstahl. VE: 1 Stück
stainless steel. Units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
50001.68925
50001.68935
50001.68935
offen / open
geschlossen / closed
Universalzangen
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
20,0
18,0
60
80
tongs
50001.47923
SAN. VE: 1 Stück
50001.47921
SAN. Units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
50002.47920
50002.47921
50002.47925
Acryl / transparent
weiß / white
schwarz / black
30,0
30,0
30,0
120
120
120
50002.47922
50002.47923
50002.47926
Acryl / transparent
weiß / white
schwarz / black
25,0
25,0
25,0
80
80
80
50001.47922
Tortenheber
50001.68955
cake servers
50001.68965
Edelstahl. VE: 1 Stück
stainless steel. Units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Form /
shape
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
50001.68955
50001.68965
50001.68975
schmal / narrow
schmal / narrow
breit / wide
25,0
30,0
27,0
70
125
140
50001.68975
Tortenheber/Palette
Für noch mehr Komfort an der
Kuchentheke. Durch die spezielle Formgebung der Tortenheber wird die Entnahme des
Kuchens/der Torte von der
Platte noch einfacher.
Klinge aus gehärtetem Edelstahl,
abgewinkelt, mit blauem Kunststoffgriff
cake server/spatula
For even more comfort at the
cake counter. Through the special shape of the cake servers it
makes it much easier to take off
a piece of cake from the cake
plate.
blade made of hardened stainless
steel, angular, with blue plastic
handle
Art.-Nr. / item no.
50002.66744
50002.66745
Klinge abgerundet / round blade
Klinge spitz zulaufend / pointed blade
14.02.2007
9:27 Uhr
Seite 37
Fachgeräte
tools and utensils
38
14.02.2007
9:27 Uhr
Seite 38
Backtrennpapier
baking paper
tischer
mit prak
öffnung
e
m
h
a
n
t
En
ent
Conveni
er pack
dispens
Backtrennpapier
baking paper
thermo-Back-Trennpapier aus
Pergament-Ersatz, gebleicht
Beidseitig silikonisiert, mehrmals
verwendbar, geeignet für alle
Gebäckarten, einschl. Laugengebäck.
thermo baking paper, parchment
substitute, bleached
Siliconized on both sides, reusable,
for all kinds of baking products
including „Brezels“.
Rollen, VE: 6 Rollen
rolls, units/pack: 6 rolls
Art.-Nr. / item no.
Maße cm x m / roll size cm x m
50001.53022
50001.53032
50001.53042
50001.53052
50001.53062
40,0 x 200,0
43,0 x 200,0
45,0 x 200,0
50,0 x 200,0
57,0 x 200,0
Bogen, VE: 500 Bogen, jeweils im
Verkaufskarton mit praktischer
Entnahmeöffnung
sheets, units/pack: 500 sheets,
convenient dispenser pack
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50001.53202
50001.53242
50001.53252
40,0 x 60,0
57,0 x 78,0
57,0 x 98,0
Backtrennpapier
baking paper
geeignet für Kombidämpfer, etc.
suitable for all GN size ovens
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50007.53262
53,0 x 32,0
Weitere Größen auf Anfrage
lieferbar!
Other sizes available upon
request.
20.02.2007
9:16 Uhr
Backfolie, -matten
Back-Trennfolie
Seite 39
baking foils and mats
baking foil
PTFE-beschichtetes Glasfasergewebe, reißfest, hervorragende
Trenneigenschaften, mehr als
500 x verwendbar, nach dem
Gebrauch trocken abwischen
PTFE coated tissue on both sides,
reusable more than 500 times,
simply needs to be wiped off, tearproof
Art.-Nr. / item no.
Größe cm / size cm
50001.44145
50001.44205
50001.44215
50001.44285
50001.44295
50001.44240
40,0 x 60,0
58,0 x 78,0
58,0 x 98,0
50,0 x 70,0
50,0 x 80,0
42,0
10
10
10
10
10
6
Silikonbackmatte
mit spezieller Silikon-Antihaftbeschichtung und Grundgewebe
für zusätzliche Stabilität. Bis zu
3.000 Mal wiederverwendbar
silicone baking mat
with special non-stick coating.
Reusable up to approx. 3.000
times
Art.-Nr. /
Item No.
Größe cm /
Dimensions cm
83000.03389
83000.03390
83000.03391
60,0 x 40,0
40,0 x 30,0
53,0 x 32,0
Arbeits- & Backmatte
work & bake foil
Oben: PTFE beschichtetes Glasfasergewebe, reissfest, hervorragende Trenneigenschaften. Unten:
rutschfeste Silikonbeschichtung.
Produkt liegt fest und sicher auf
der Arbeitsfläche auf!
Top: PTFE covered fibre glass
tissue with excellent non-stick
features, bottom: silicone. Product
lies without movement on the
workplace
Art.-Nr. /
Item No.
Größe cm /
Dimensions cm
83000.03392
83000.03393
83000.03394
60,0 x 40,0
40,0 x 30,0
53,0 x 32,0
39
40
14.02.2007
Kochmützen
9:27 Uhr
Seite 40
chef hats
Kochmützen
Art.-Nr. /
item no.
auf
r
a
tellb größe r
s
n
i
E
opf able fo
K
e
jed adjust ize
s
any
Le Chef / Le Chef
Modell /
model
50002.23830 Le Chef /
Le Chef
50002.23840 Europa /
Europe
50002.23850 Excellent /
Excellent
chef hats
Material /
material
Höhe cm /
height cm
Papier /
25,0
paper
Saugstoff-Papier / 22,0
absorbant paper
Spezial-Krepp23,0
Papier, plissiert /
special pleated
crêpe paper
Europa / Europe
Kartoneinheit VE St. /
master carton
50
50
50
Excellent / Excellent
Schiffchen
caps
Papier, weiß, oben geschlossen,
größenverstellbar, Höhe: 8,5 cm,
Gewicht: 12 g.
Ab 5.000 Stück pro Größe Mehrfarbendruck möglich
Paper, white, closed at the top,
adjusts to any size, height 8,5 cm,
weight: 12 g.
multi-colour printing available with
min. quantity of 5.000 pieces
Art.-Nr. / item no.
Kante / edge
VE St. / units/pack
50002.23860
50002.23870
50002.23880
rot / red
blau / blue
neutral / plain
25
25
100
14.02.2007
9:27 Uhr
Kapseln, Spitzen
Gebäckkapseln
Seite 41
baking cups, doilies
baking cups
Pergament-Ersatz, fettdicht, backfest, weiß. VE: 1.000 Stück
Parchment substitute, bake-proof,
white. Units/pack: 1.000 pieces
Art.-Nr. / item no.
Boden- cm / Dia. bottom cm
Randhöhe cm / height cm
50001.55021
50001.55031
50001.55041
50001.55051
50001.55061
50001.55071
50001.55081
50001.55101
50001.55111
50001.55121
2,6
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
7,0
7,0
8,0
1,6
2,0
2,4
2,5
3,2
3,0
2,7
2,0
4,0
3,5
Tortenspitzen
Rosendekor, saugfähig, weiß.
VE: 250 Stück
doilies
Rose-decor, absorbent, white.
Art.-Nr. /
item no.
Außen- cm /
outer dia. cm
Innen- cm /
inside dia. cm
Form /
shape
50001.54011
50001.54021
50001.54041
50001.54061
50001.54091
50001.54111
50001.54121
50001.54141
50001.54151
50001.54181
50001.54201
10,0
12,0
14,0
17,0
22,0
24,0
26,0
30,0
33,0
36,0
42,0
5,0
8,0
8,5
10,0
14,0
15,0
17,0
19,0
21,0
24,0
28,0
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
50001.54431
50001.54511
24,0 x 17,0
38,0 x 28,0
14,0 x 7,0
29,0 x 19,0
oval / oval
oval / oval
41
42
Schaufeln
14.02.2007
9:27 Uhr
Seite 42
scoops
Messschaufeln,
frei stehend
measuring scoops,
free standing
PP, weiß, nach vorn geschlossen,
daher auch für Flüssigkeiten
geeignet
PP, white, raised front, also suitable
for liquids
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt ml /
volume ml
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50002.48052
50002.48062
50002.48112
50002.48072
50002.48082
50002.48132
25
50
100
250
500
1000
13,5
16,0
20,0
26,0
31,5
38,5
10
15
25
45
80
120
12
12
12
6
6
6
Mehl- und Gewürzschaufeln
PP, weiß, transparent
flour scoops
PP, white, transparent
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt ml /
volume ml
Länge cm /
length cm
30002.38093
50002.48102
50002.48092
350
1000
1400
31,0
35,0
40,0
Gewicht g /
weight g
60
110
170
VE Stück /
units/pack
6
6
6
inem
aus e
!
Stück ece
i
one-p uction !
r
const
Edelstahlschaufel
2,5 kg
Art.-Nr. /
item no.
83000.01280
stainless steel scoop
2,5 kg
14.02.2007
Messbecher
9:28 Uhr
Seite 43
measuring jugs
Messbecher, mit
offenem Griff, stapelbar
PP, natur, Liter- und ml-Einteilung,
Skala blau
measuring jugs, open
grip, stackable
PP, translucent, with litre- and
ml-scale, blue scale
Art.-Nr. / item no.
Inhalt ml / volume ml
Gewicht g / weight g
50002.48152
50002.48162
50002.48172
50002.48202
500
1000
2000
3000
65
115
210
260
12
12
12
12
Messbecher,
mit geschlossenem Griff
PP, natur, Liter- und ml-Einteilung
Art.-Nr. / item no.
Inhalt ml / volume ml
measuring jugs,
closed handle
PP, translucent, with litre- and
ml-scale
40
70
125
240
255
330
12
12
6
6
6
6
40
70
125
240
255
330
12
12
6
6
6
6
Skala blau / Scale blue
50002.48006
50002.48016
50002.48156
50002.48026
50002.48036
50002.48046
250
500
1000
2000
3000
5000
Skala natur / Scale translucent
50002.48002
50002.48012
30002.38052
50002.48022
50002.48032
50002.48042
250
500
1000
2000
3000
5000
43
44
14.02.2007
Teigschaber
9:28 Uhr
Seite 44
dough scrapers
ndig
ä
t
s
e
hitzeb + 125 °C
.
up
bis ca t resistant °C
125
hea
+
.
x
o
r
to app
pylen
o
r
p
y
l
Po
ylene
p
o
r
p
poly
Teigschaber
PP, elfenbein
dough scrapers
PP, ivory
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
30002.37093
30002.37113
30002.37123
30002.37133
30002.37143
30002.37153
30002.37163
30002.37173
30002.37183
30002.37193
30002.37373
30002.37613
12,0 x 8,6
13,7 x 8,6
11,3 x 7,5
12,0 x 8,8
14,8 x 9,9
13,6 x 9,8
11,8 x 8,0
12,0 x 8,8
11,4 x 10,0
19,8 x 14,9
16,0 x 12,0
14,8 x 9,9
Kartoneinh. /
master carton
Cremeschaber / cream scraper
Kesselschaber / bowl scraper
Kesselschaber / bowl scraper
Schlesinger, mit Loch /
leveler, with hole
30002.37143
30002.37193
30002.37133
30002.37113
30002.37093
100
100
100
100
100
100
100
100
100
25
50
100
14.02.2007
9:28 Uhr
Seite 45
Kammschaber, Abstecher
Kammschaber
comb scrapers
ein- und mehrseitig verwendbar,
PP, elfenbein
Art.-Nr. /
item no.
scrapers, cutters
with a variety of edges,
PP, ivory
Maße cm /
size cm
VE Stück /
master carton
30002.37243 11,0 x 7,5 Kammschaber, doppelseitig /
comb scraper, double sided
30002.37253 11,5 x 7,6 Garnierkamm, einseitig,
abgerundete Zähne /
garnish. scraper, rounded teeth
30002.37263 11,0 x 7,2 Garnierkamm, einseitig, gezahnt /
garnish. scraper, pointed teeth
30002.37273 9,3 x 8,3 Dreieck-Kammschaber /
comb scraper, triangular
30002.37633 15,0 x 10,0 Kammschaber, doppelseitig /
comb scraper, double sided
Raclette-Schaber
100
100
100
100
100
raclette scraper
PP, weiß, mit verstärkter Grifffläche
PP, white, with reinforced grip area
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
VE Stück /
master carton
30001.37381
12,0 x 9,7
50
Profil-Kämme-Set
profil comb set
SAN, orange, starr, Inhalt
4 Kämme
SAN, orange, very rigid, 4 combs
per set
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
30001.37284
8,0 x 7,0
35
1
Teigabstecher,
mit Griffleiste
PP, elfenbein
scrapers,
with reinforced grip
PP, ivory
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
30002.37053
30002.37073
30002.37083
30002.37363
21,6 x 12,8
21,6 x 12,8
12,0 x 10,0
13,5 x 10,0
VE Stück /
master carton
eckige Form / with edges
abgerundete Form / round edges
kleine Form / small size
Trapezform / trapezoid shape
25
25
50
50
45
46
14.02.2007
Teigschaber
9:28 Uhr
Seite 46
scrapers
Teigschaber-Magazin
holder for dough scrapers
PS, weiß, für 14 Teigschaber, mit
Wandaufhängung
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / dim. cm
VE / units/p.
30001.39151
33,0 x 13,0
150
1
Teigschaber, weiß
30002.37651
30002.37511
30002.37501
30002.37671
30002.37661
30002.37641
scrapers, white
PE, flexibel in der Anwendung,
hitzebeständig bis ca. + 100 °C
Maße cm /
dim. cm
Stärke mm /
thickness mm
Kartoneinheit /
master carton
30002.37501
30002.37511
30002.37641
30002.37651
30002.37661
30002.37671
13,7 x 8,6
14,8 x 9,9
13,7 x 8,6
16,0 x 12,0
12,0 x 8,6
12,0 x 8,8
2,5
2,5
2,0
2,5
2,0
2,0
70
70
80
30
90
80
scrapers, black
PP, hitzebeständig bis ca. + 125 °C,
mit eingespritzten Metallfäden, für
höchste Ansprüche, besonders in
der industriellen Fertigung
30002.37755
30002.37745
30002.37735
30002.37795
30002.37715
PE, white, flexible, heat resistant
up to approx. + 100 °C
Art.-Nr. /
item no.
Teigschaber, schwarz
30002.37705
PS, white, for storage of
14 scrapers, with hanging loops
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
dim. cm
30002.37705
30002.37715
30002.37735
30002.37745
30002.37755
30002.37795
19,8 x 14,9
12,1 x 8,1
12,0 x 8,8
14,8 x 9,9
21,6 x 12,8
12,0 x 8,6
PP, heat resistant up to approx.
+ 125 °C, with injected metal
threads. Designed for heavy duty
applications in the food processing industry
Kartoneinheit /
master carton
Kesselschaber / Bowl scraper
Cremeschaber / Cream scraper
Abstecher / reinforced grip
asymmetrisch / asymmetrical
25
100
100
100
25
100
14.02.2007
Abstecher
9:29 Uhr
Seite 47
cutters
Abstecher
47
cutter
PA, hellgrau, VE: 6 Stück
PA, light grey. units/pack: 6 pieces
Art. Nr. / item no.
Maße cm / size cm
30002.38268
29,0 x 6,3
Abstecher
metal cutters
30002.38268
Griff: PP, blau, Abstecher: Edelstahl 18/8, Ecken abgerundet,
VE: 6 Stück
handle: PP, blue. cutter: stainless
steel 18/8, rounded edges.
units/pack: 6 pieces
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
width cm
Materialstärke mm /
metal thickness mm
30002.68605
30002.68615
30002.68625
30002.68635
12,0 x 12,0
13,5 x 13,5
16,0 x 16,0
14,5 x 19,5
(Trapezform / trapezoid shape)
12,0 x 11,5
(flexible Ausführung / flexible blade)
0,5
0,5
0,5
0,9
30002.47031
Spachteln
0,3
metal spatulas
Griff: PP, blau, Spachtel: Edelstahl
18/8, Spachtellänge mit Griff
jeweils 24,5 cm, VE: 6 Stück
handle: PP, blue, spatulas: stainless steel 18/8, length including
handle 24,5 cm. units/pack:
6 pieces
Art.-Nr. /
item no.
Breite cm /
width cm
Materialstärke mm /
metal thickness mm
30002.68655
30002.68665
30002.68675
30002.68685
30002.68695
30002.68705
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
15,0 x 7,0
(Breitspachtel / broad spatula)
0,9
0,9
0,9
0,9
0,9
0,3
48
14.02.2007
9:29 Uhr
Seite 48
Rührlöffel, Stielschaber
stirring ladles, spatulas
Rührlöffel
stirring ladles
PA, glasfaserverstärkt, hitzebeständig bis + 150° C.
VE: 6 Stück
PA, reinforced fibreglass, heat
resistant up to + 150° C.
Art.-Nr. / item no.
50002.47413
50002.47423
50002.47433
50002.47443
50002.47453
50002.47463
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
50
60
65
100
130
160
Stielschaber
50002.47021
50002.47011
rubber spatulas
Holzstiel, kurzzeitig hitzebeständig
bis max. + 120 °C, VE: 6 Stück
Wooden handle, short time heat
resistant up to + 120 °C.
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Schaberteil cm /
size scraper cm
Gewicht g /
weight g
50002.47011
50002.47021
50002.47025
27,0
33,0
45,0
8,5 x 4,0
14,5 x 7,0
14,5 x 7,0
45
130
160
14.02.2007
Stielschaber
9:29 Uhr
Seite 49
rubber spatulas
Stielschaber
49
rubber spatulas
Stiel: glasfaserverstärkter Spezialkunststoff, Schaberteil: Silikon
(blau). VE: 6 Stück
handle: reinforced fibreglass,
scraper: silicone (blue)
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Breite cm /
width cm
Gewicht g /
weight g
50002.47473
50002.47483
50002.47493
25,0
35,0
45,0
7,0
7,0
7,0
70
80
95
Stielschaber
rubber spatula
Stiel: PS, Schaberteil TPE.
VE: 6 Stück
handle: PS, scraper: TPE
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Breite cm /
width cm
Gewicht g /
weight g
30002.38233
26,5
5,5
35
Stielschaber
rubber spatulas
Stiel PA, Schaberteil Kautschuk.
Bei Art.-Nr. 30002.47108 und
30002.47148 ist das Schaberteil
fest mit dem Stiel verschweißt,
hygienisch. VE: 6 Stück
handle: PA, scraper: rubber
For item no. 30002.47108 and
30002.47148: scraper and handle
are welded together, hygienic.
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Breite cm /
width cm
Gewicht g /
weight g
30002.47098
30002.47108
30002.47148
27,0
33,0
50,0
5,5
7,0
7,0
55
145
170
fstiele
f
o
t
s
t
Kuns handles
c
plasti
50
Pinsel
14.02.2007
9:29 Uhr
Seite 50
brushes
Pinsel
brushes
mit Natur- oder Nylonborsten
PA, glasfaserverstärkt, hitzebeständig bis + 120 °C, Länge je
23,5 cm. VE: 6 Stück
with natural or nylon bristles
PA, reinforced fibreglass, heat
resistant up to + 120 °C, length
23,5 cm. Units/pack: 6 pieces
Art.-Nr. /
item no.
Breite cm /
width cm
Borsten /
bristles
Gewicht g /
weight g
30002.34063
30002.43753
30002.43763
4,0
6,0
7,5
Natur / natural
Natur / natural
Natur / natural
35
50
60
30002.34065
30002.43755
30002.43765
4,0
6,0
7,5
Nylon / nylon
Nylon / nylon
Nylon / nylon
40
60
80
Pinsel
brushes
mit Abstandhalter und Haken
PA, glasfaserverstärkt, an den
Rändern verklebt, hitzebeständig
bis + 120 °C, Länge je 23,5 cm.
VE: 6 Stück
with distance holder and hook
PA, reinforced fibreglass, protection rim, heat resistant up to
+ 120 °C, length 23,5 cm.
Art.-Nr. /
item no.
Breite cm /
width cm
Borsten /
bristles
Gewicht g /
weight g
30002.34043
30002.34045
4,0
4,0
Natur / natural
Nylon / nylon
50
60
Pinsel
brushes
mit Holzstiel
Naturborsten, hitzebeständig bis
+ 120 °C, Länge je 23,5 cm.
VE: 6 Stück
with wooden handle
Natural bristles, heat resistant up
to + 120 °C, length 23,5 cm.
Art.-Nr. / item no.
Breite cm / width cm
Gewicht / weight g
50002.43740
50002.43760
50002.43780
4,0
6,0
7,5
25
40
55
14.02.2007
9:29 Uhr
Schneebesen
Seite 51
whisks
Schneebesen
51
whisks
Griff aus PA, glasfaserverstärkt,
hygienisch, hitzebeständig bis ca.
+ 200 °C, 16 Drähte, mit Aufhängeöse. VE: 6 Stück
handle made of PA, reinforced
fibreglass, hygienic, heat resistant
up to approx. + 200 °C, 16 wires,
with hook. Units/pack: 6 pieces
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Drahtstärke mm /
wire thickness mm
Gewicht g /
weight g
50001.45015
50001.45025
50001.45035
50001.45045
50001.45055
50001.45065
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
1,5
1,8
1,8
1,8
2,0
2,0
125
155
180
200
230
260
Schneebesen
whisks
Edelstahl 18/8, rostfrei, Drahtstärke 1,2 mm, 24 Drähte,
VE: 12 Stück
Stainless steel 18/8, rust-proof,
wire thickness 1,2 mm, 24 wires.
Art.-Nr. / item no.
50002.45305
50002.45315
50002.45325
50002.45335
50002.45345
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
130
150
200
220
320
Schneebesen
whisks
Edelstahl 18/8, rostfrei, Drahtstärke 2 mm, 16 Drähte.
VE: 12 Stück
Stainless steel 18/8, rust-proof,
wire thickness 2 mm, 16 wires.
Art.-Nr. / item no.
50002.45070
50002.45075
50002.45085
50002.45095
50002.45105
50002.45115
50002.45125
50002.45135
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
55,0
60,0
150
180
200
230
320
350
390
420
52
Siebe
14.02.2007
9:29 Uhr
Seite 52
sieves
Puderzuckersieb
sieve for powdered sugar
Stabiler Kunststoff, Edelstahlgewebe, spülmaschinenfest,
Maschenweite 0,5 mm, Drahtstärke 0,2 mm, Gesamthöhe
10,5 cm, Einfüllhöhe 9,0 cm,
untere Randhöhe 1,5 cm,
Kartoneinheit: 15 Stück
Solid plastic material, stainless
steel mesh, dishwasher safe,
width of mesh 0,5 mm, wire
thickness 0,2 mm, total height
10,5 cm, filling height 9,0 cm.
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
30002.39161
250
18,5
Mehlsiebe
flour sieves
Stabiler Kunststoff, Edelstahlgewebe, Innendurchmesser
30,5 cm, Gesamthöhe 11,0 cm,
Einfüllhöhe 10,0 cm, Gewicht
520 g. Kartoneinheit 6 Stück
Art.-Nr. /
item no.
Maschenweite mm/
width of mesh mm
30002.39171
30002.39221
30002.39211
30002.39201
30002.39191
0,50
0,85
1,20
1,80
2,80
Solid plastic material, stainless
steel mesh, fastened 12 times,
inside dia. 30,5 cm, total height
11,0 cm, filling height 10,0 cm,
weight 520 g. Units/pack: 6 pieces
Nr. /
no.
Drahtstärke mm /
wire thickness mm
24
18
12
8
0,20
0,24
0,28
0,34
0,45
Mehlsiebe Edelstahl
stainless steel sieves
Art.-Nr. /
item no.
Durchmesser cm /
diameter cm
Maschenweite mm /
width of mesh mm
Drahtstärke mm /
wire thickness mm
83000.03395
83000.03396
83000.03397
83000.03398
83000.03399
83000.03400
83000.03401
35,0
35,0
35,0
35,0
21,0
21,0
21,0
6,80
0,45
0,60
0,84
0,45
0,60
0,84
1,00
0,22
0,25
0,28
0,22
0,25
0,28
14.02.2007
9:30 Uhr
Brotformbehälter
Seite 53
proofing baskets
Kaisersemmeldrücker
bread marker
PP, Durchmesser 6,7 cm,
PP, diameter 6,7 cm,
master carton: 400 pieces
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
Höhe cm / height cm
30002.43791
6,7
6,3
20
Mehlbesen (Muldenbesen)
Rosshaar, mit Griffmulde, Länge
30 cm, Breite 3 cm, Gewicht 170 g
Kartoninhalt: 30 Stück
flour brushes
horse hair, special grip, length
30 cm, width 3 cm, weight 170 g.
Art.-Nr. / item no.
Rücken / grip
Farbe Rosshaar / bristle colour
50002.44375
50002.44381
50002.44745
Holz / wood
Holz / wood
PE / PE
schwarz / black
hellbraun / beige
schwarz / black
Brotformbehälter
NEU: besseres Gärverhalten
durch Schlitze. PP, hygienisch,
lebensmittelecht, reinigungsfreundlich, spülmaschinenfest,
strapazierfähig, stapelbar. Nicht
zum Backen im Ofen geeignet!
VE: 6 Stück
proofing baskets for bread
NEW: better fermentation
through new ventilation slits.
PP, hygienic, food safe, easy
cleaning, dishwasher-proof,
durable, stackable.
Not for baking in ovens!
Art.-Nr. /
item no.
Form /
style
volumen g /
volume g
Maße cm /
size cm
50002.48759
50002.48769
50002.48779
50002.48709
50002.48719
50002.48729
lang / rectangular
lang / rectangular
lang / rectangular
rund / round
rund / round
rund / round
500
1000
1500
500
1000
1500
12,0 x 27,0
13,0 x 35,0
14,0 x 42,0
19,0
22,0
25,0
53
54
Schüsseln
14.02.2007
9:30 Uhr
Seite 54
bowls
Spezial-Schüsseln, rund
special bowls, round
PE, natur-weiß, bruchsicher
PE, natural white, break resistant
cm /
dia. cm
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
Höhe cm /
height cm
30002.39032
30002.39042
30002.39052
30002.39062
30002.39072
30002.39082
30002.39092
1,0
17,5
8,0
2,5
23,0
10,5
4,5
27,5
11,5
6,0
32,0
15,0
9,0
36,0
16,0
13,0
40,0
18,0
kompletter Satz, 6-tlg. /
complete set, 6-parts
Metallschüsseln, halbrund
Gewicht g /
weight g
Karton /
master carton
80
160
170
260
300
400
1370
150
100
50
30
20
15
1
metal bowls, round shape
Edelstahl 18/10, mit Griffrand und
flachem Boden
Stainless steel 18/10, with grip
edge and flat bottom
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50002.68005
50002.68015
50002.68025
50002.68035
50002.68045
50002.68065
50002.68075
0,8
1,5
2,5
4,5
6,5
10,0
14,0
16,0
20,0
24,0
28,0
33,0
36,0
40,0
300
350
450
590
860
990
1100
12
12
12
12
12
12
12
Rührschüssel
PP, weiß, Inhalt 4 l, mit Ausguss
und Handgriff, stabiler Fuß mit
integriertem Rand. VE: 1 Stück
mixing bowl
PP, white, 4 l volume, with spout
and grip, solid base with integrated
rim. Units/pack: 1
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
30002.39023
23,5
14,0
180
14.02.2007
9:30 Uhr
Seiher, Formen
Seiher
Seite 55
strainers, moulds
strainer
PE, natur, 2 Muschelgriffe,
Höhe 18,5 cm.
VE: 1 Stück
PE, natural white, 2 shell shaped
handles, height 18,5 cm.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
oberer cm /
Top dia. cm
unterer cm /
bottom dia. cm
Gewicht g /
weight g
30002.39142
36,0
28,0
510
Kombinierbar als Ablauf-Set mit
thermo-Schüssel, 30002.39072
Früchte-Ablauf-Set
Can be combined with bowl
item No. 30002.39072
fruit strainer set
PP, weiß, geeignet für Froster.
VE: 1 Stück
PP, natural white, freezer-proof.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
30002.34143
33,5 x 10,5 x 8,0
345
Eisbombenform, 1 Liter
ice-cream mould, 1 litre
PS, weiß, mit Deckel, leicht entformbar, kältebeständig
VE: 1 Stück
PS, white, with lid, easy to turn
out, freezer-proof
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Innen- cm /
inside dia. cm
Innenhöhe cm /
inside height cm
Gewicht g /
weight g
30002.35013
14,0
9,5
120
Cremeform
log mould
PS, weiß. VE: 1 Stück
PS, white. units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
30002.34123
28,0 x 8,5 x 6,5
150
Kuppeltortenform
PPR, weiß, 2 Handgriffe, Standfuß
und Aufhänger, leicht entformbar
VE: 1 Stück
dome mould
PPR, white, 2 handles, with base
and tag, easy to turn out
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item. no.
Innen- cm /
inside dia. cm
Innenhöhe cm /
inside height cm
Gewicht g /
weight g
30002.34473
27,0
8,0
175
55
56
14.02.2007
9:30 Uhr
Lineale, Tortenringe
Seite 56
rulers, cake rings
Schnittenrahmen
frame
PS, elfenbein, 28 Schnitten à 6 x
6 cm oder 33 Schnitten à 8 x
4 cm. VE: 1 Stück
PS, ivory, for 28 pieces of exactly
6 x 6 cm or 33 pieces of exactly
8 x 4 cm. units/pack: 1
Art.-Nr. /
Item. no.
Innenmaße cm /
inside size cm
Gewicht g /
weight g
30002.34103
44,0 x 24,0 x 5,0
245
Backlineale
dough rulers
7 Teilungen à 8 cm und
5 Teilungen à 12 cm. VE: 1 Stück
7 divisions of 8 cm each and
5 divisions of 12 cm each.
units/pack 1
Artikel.-Nr. /
Item. no.
Material /
material
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
50002.44051
PS, flexibel /
PS, flexible
Resopal, stabil /
resopal, solid
64,0 x 5,0 x 0,2
65
64,5 x 5,0 x 0,2
95
50002.44061
50002.44061
50002.44051
Torten- und Dessertringe
Nicht zum Backen im Ofen
geeignet!
cake rings
Not for baking in ovens!
Art.-Nr. /
Item. no.
Material /
material
cm /
Dia.cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
30002.35233
30002.35263
30002.35153
30002.35163
30002.35173
30002.35183
30002.35193
PS
PS
PS
PS
PS
PP
PP
7,5
15,0
18,0
22,0
24,0
26,0
28,0
3,0
4,0
4,5
5,0
6,5
6,6
7,0
10
30
45
80
130
130
170
25
25
15
15
15
15
15
14.02.2007
9:30 Uhr
Seite 57
Tortenringe, -scheiben
Tortenringe, Aluminium
cake rings, plates
cake rings, aluminium
Naht geschweisst
welded seam
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia.cm
Höhe cm /
height cm
VE Stück /
units/pack
83000.02428
83000.02429
83000.02430
83000.02431
83000.01936
83000.02432
50001.25175
50001.25195
50001.25185
50001.25205
83000.02433
83000.02434
15,0
16,0
18,0
20,0
22,0
24,0
26,0
28,0
26,0
28,0
26,0
28,0
4,5
5,0
5,0
5,0
5,0
5,0
5,0
5,0
6,0
6,0
7,0
7,0
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Tortenunterlagen,
Aluminium
cake plates,
aluminium
Materialstärke 0,8 mm, mit Aufhängeloch
thickness of material: 0,8 mm, with
hanging hole
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia.cm
VE Stück /
units/pack
83000.01447
50001.64505
50001.64515
50001.64525
50001.64535
24,0
26,0
28,0
30,0
32,0
5
5
5
5
5
57
58
Zubehör
14.02.2007
9:30 Uhr
Seite 58
accessories
Winkelpaletten
angular spatulas
PA, glasfaserverstärkt, Breite
4,0 cm, mit Aufhängeloch
VE: 6 Stück
30002.38258
PA, reinforced fibreglass, width
4,0 cm, with hanging loop
Art.-Nr. /
item no.
Länge gesamt cm /
total length cm
Länge Arbeitsfläche cm /
worksurface length cm
Gewicht g /
weight g
30002.38248
30002.38258
29,0
39,0
11,5
23,0
50
60
30002.38248
Tortenscheibenständer
support for cake plates
Beschichtet, zur Aufbewahrung
von bis zu 70 Garnierunterlagen,
2 seitliche Handgriffe, Einzelkarton
with plastic coating, for easy
storage of 70 cake plates, handles
on both sides
Art.-Nr. /
item no.
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
30002.44271
50,0 x 20,0 x 18,0
1450
Garnierunterlagen
PS, stoß- und schlagfest.
VE: 6 Stück
cake plates
PS, shock- and scratch-proof.
Art.-Nr. /
item no.
gerändelter Rand /
rim adornment
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
30002.35243
30002.35253
nein / no
ja / yes
26,0
31,5
120
170
14.02.2007
Tortenteiler
9:30 Uhr
Seite 59
cake markers
Tortenteiler, einseitig
PP, 2 Handgriffe, 26,5 cm.
VE: 5 Stück
cake markers, single-sided
PP, 2 handles, dia. 26,5 cm.
Art.-Nr. / item no.
30002.35055*
30002.35065
30002.35075
30002.35085
30002.35095
30002.35105
30002.35115
8-teilig / 8 pieces
10-teilig / 10 pieces
* für Torten mit 15,0 cm oder
18,0 cm.
Tortenteiler, doppelseitig
PP, 2 Handgriffe, 26,5 cm.
VE: 5 Stück
60
70
80
90
95
100
100
* for cakes with a diameter of
15,0 cm or 18,0 cm.
cake markers, doublesided
PP, 2 handles, dia. 26,5 cm.
Art.-Nr. / item no.
30002.35295*
30002.35305
30002.35125
30002.35135
30002.35145
59
8-/12-teilig / 8-/12 pieces
75
170
170
170
180
* für Torten mit 15,0 cm oder
18,0 cm
* for cakes with a diameter of
15,0 cm or 18,0 cm
Tortenteiler, Edelstahl
cake marker, stainless
steel
Art.-Nr. / item no.
83000.03402
83000.03403
12-tlg. / 12 pieces
16-tlg. / 16 pieces
Tortengitter, PP
cake grid, PP
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
83000.04515
32,5
60
14.02.2007
Gitterschneider
9:31 Uhr
Seite 60
Gitterschneider
Zur Herstellung von z. B. Strudel,
Blechkuchen oder Stückgebäck
sowie Verformung von Blätter-,
Plunder-, Hefe- oder Mürbteig,
Schneidenabstand 7 mm,
VE: 1 Stück
For many purposes, e.g. production of strudel, cakes and pastries,
for cutting puff pastry, leavened
and short pastry. Distance
between blades 7 mm.
units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Material /
material
Breite cm /
width cm
Gewicht g /
weight g
30002.34253
30002.34243
50002.68875
Kunststoff / plastic
Kunststoff / plastic
PE, Edelstahl / PE, stainl. steel
10,0
4,7
12,0
150
50
420
Gitterstanze
lattice matrix
PS, weiß, 2-teilig, z. B. für Linzer
Torte, Holländer Gebäck und
andere runde Gebäckstücke
PS, white, 2 parts, e.g. for Linzer
Tarts, Dutch pastries etc.
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
30002.44265
30,0
380
14.02.2007
9:31 Uhr
Stipprollen, Rollmesser
Stipprollen
Seite 61
roller dockers
roller dockers
Stippenabstand 15 mm, zur Vermeidung von Blasenbildung bei
Teig.
VE: 1 Stück (Kartoneinheit
100 Stück)
Distance between pegs 15 mm,
avoids formation of bubbles.
units/pack: 1 (Master carton
100 pieces)
Art.-Nr. / item no.
30002.34083
30002.34093
30002.34233
6,0
11,5
27,0
70
150
620
m
tärkte
s
r
e
v
mit
Griff inforced
e
with r
e
handl
Rollmesser
bear claw cutting roller
Schneideabstand 12 mm, scharfe
Schneidekanten, für Mürb- oder
Hefeteig.
VE: 1 Stück (Kartoneinheit
50 Stück)
Distance between blades 12 mm,
sharp blades, for short-crust
pastry and yeast dough.
units/pack: 1 (Master carton
50 pieces)
Art.-Nr. / item no.
30002.34073
6,0
60
61
62
14.02.2007
Teigschneider
9:31 Uhr
Seite 62
dough wheels
Teigschneider
Edelstahl, rostfrei, sehr stabile
Ausführung, max. Schnittbreite
12,5 cm, Rad- 5,5 cm
VE: je 1 Stück
expandable dough wheels
stainless steel, rust-free, extra
sturdy, maximum cutting width
between wheels 12,5 cm, wheel
dia. 5,5 cm. units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Ausführung / style
50002.68805
50002.68815
50002.68825
50002.68835
50002.68845
50002.68855
glatt, 5-teilig / plain, 5 wheels
glatt, 7-teilig / plain, 7 wheels
gewellt, 5-teilig / serrated, 5 wheels
gewellt, 7-teilig / serrated, 7 wheels
glatt und gewellt, 5-teilig / plain and serrated, 5 wheels
glatt und gewellt, 7-teilig / plain and serrated, 7 wheels
50002.68805
tabil
sehr s turdy
s
extra
Teig- und Pizzaräder
Edelstahl 18/8, Handschutz und
Aufhängeöse
dough wheels
stainless steel 18/8, with hand
protection and loop
Art.-Nr. /
item no.
Form /
style
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
Kartoneinheit /
master carton
50002.68555
50002.68565
glatt / plain
gewellt / serrated
5,7
5,7
90
90
24
24
100
24
verstärkte Ausführung: / reinforced quality:
50002.68575
glatt / plain
Pizzaschneider
extra stabil
Edelstahl 18/10, mit Handschutz
7,0
pizza cutter
extra sturdy
stainless steel 18/10, with hand
protection
Art.-Nr. /
item no.
Form /
style
cm /
dia. cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50002.68535
glatt / plain
12,0
185
6
14.02.2007
9:31 Uhr
Rollwalzen,-ausstecher
Rollwalzen
Seite 63
rolling pins,-cutters
rolling pins
Vollkunststoff (PE), schwere Ausführung mit Edelstahl-Welle,
hygienisch, reinigungsfreundlich.
VE: 1 Stück
solid PE, heavy quality with
stainless steel bearings, hygienic,
easy to clean, suitable for all kinds
of dough.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Walzenbreite cm /
length roller cm
Gewicht g /
weight g
50001.44911
50001.44921
50001.44931
30,0
35,0
40,0
1700
2000
2200
Holz, Präzisionskugellager, sehr
leichter Lauf, Beschläge vernickelt,
Walzen- 9,0 cm.
VE: 1 Stück
wooden, with precision ball bearings for very smooth rolling, nickel
plated fittings, roller diameter
9,0 cm.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Walzenbreite cm /
length roller cm
Gewicht g /
weight g
50001.44915
50001.44925
50001.44935
30,0
35,0
40,0
1800
2050
2300
Dreieck-AusstechApparate
Rostfreier Stahl, Griffe aus PE.
VE: 1 Stück
croissant cutters
stainless steel, handles made of
PE. units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Ausführung /
sections
Dreieck-Maße cm /
section size cm
Gewicht g /
weight g
50001.44075
50001.44775
50001.44785
50001.44795
50001.44765
50001.44365
einfach / 1
einfach / 1
einfach / 1
einfach / 1
zweifach / 2
dreifach / 3
21,0 x 11,7
11,0 x 15,0
16,5 x 18,0
18,0 x 20,0
18,0 x 20,0
16,5 x 18,0
370
400
400
400
980
1350
63
64
Ausstecher
14.02.2007
9:32 Uhr
Seite 64
cookie cutters
Ausstechmatten
cutting sheets for cookies
and tarts
PS, weiß, 57,5 x 39,0 cm
VE: 1 Stück
Art.-Nr. /
item no.
PS, white, 57,5 x 39,0 cm.
units/pack: 1 piece
Motiv /
shape
cm
pro Ausstecher /
dia of shape
cm
Anzahl Ausstecher
pro Matte /
shapes per
sheet
50001.47501 Rosette / rosette
9,0
20
4,5
72
3,5
95
50001.47531 Kreis / round
5,3
53
50001.47541 Kreis / round
3,5
95
50001.47551 Stern / star
4,5
63
50001.47561 Stern / star
3,5
95
50001.47571 Kleeblatt /
cloverleaf
50001.47581 Kleeblatt /
cloverleaf
5,0
60
3,5
105
50001.47591 Herz / heart
4,5
95
50001.47601 Herz / heart
3,5
116
50001.47611 Halbmond /
crescent
50001.47621 Halbmond /
crescent
4,8
78
3,5
128
50001.47631 Blume / flower
4,0
68
50001.47641 Blume / flower
3,0
105
50001.47651 Tanne, Stern /
x-mas tree, star
50001.47671 Hase, Küken /
rabbit, chick
8,0 / 6,6
24 / 26
6,3 / 5,5
28 / 36
14.02.2007
Ausstecher
9:32 Uhr
Seite 65
cookie cutters
Ausstecher „Zimtsterne“
65
cutters “cinnamon star”
Marzipan haftet nicht in der Form,
unzerbrechlich!
Marzipan dough doesn’t stick to
cutter, break resistant!
Art.-Nr. /
item no.
Material /
material
Spitzenweite cm /
dim. cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
30002.36068
30002.36078
PC
PC
4,0
5,0
15
30
1
1
Einzelausstecher
Art.-Nr. /
item no.
Motiv /
shape
single cutters
Material / Maße cm /
material size cm
30002.36153 Banane /
PS
banana
30002.36163 Mutzenmandel / PS
“Mutzenmandel”
Gewicht g / VE Stück /
weight g
units/pack
15,0 x 3,5
25
6
30,0 x 2,5
80
6
66
14.02.2007
9:32 Uhr
Streuer, Küchenhilfen
Seite 66
castors, kitchen accessories
Streuer
castors
Edelstahl, 7 cm, für Gewürze,
Zucker oder Parmesan.
VE: 10 Stück
tahl
teel
Edels stainless s
Stainless steel, dia. 7,0 cm, for
sugar, herb or parmesan cheese.
Art.-Nr. /
item no.
Höhe cm /
height cm
Ausführung /
model
Gewicht g /
weight g
50001.69105
50001.69115
50001.69125
50001.69135
50001.69155
50001.69165
50001.69175
50001.69185
13,0
13,0
13,0
13,0
9,0
9,0
9,0
9,0
Loch- 1,4 mm / hole, dia. 1,4 mm
geschlossen / closed lid
Gazesieb / mesh
geschlossen / closed lid
Gazesieb / mesh
145
145
145
135
105
105
110
110
Dosierspender
Acryl-Behälter, glasklar, komplett
mit Deckel.
VE: 1 Stück
dispensers
Acrylic containers, crystal clear,
complete with lid.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Ausführung / shape
Inhalt ml / volume ml Hub ml / stroke ml
50001.61705
50001.61715
50001.61720
50001.61730
50001.61745
50001.61755
50001.61760
50001.61770
rund / round
rund / round
rund / round
rund / round
rechteckig / rectangular
250
350
950
1350
375
750
1250
1650
Apfelschälmaschine
Edelstahl, Gehäuse Aluminium,
sekundenschnell schälen, entkernen, in Scheiben schneiden
und Kerngehäuse ausstechen.
Gewicht 1850 g. VE: 1 Stück
4
4
20
20
4
4
20
20
apple peeling machine
Mechanical parts made of stainless steel, aluminium housing,
peels, cores and slices in a matter
of seconds. Weight 1850 g.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / dimensions cm
50001.60941
56,0 x 30,0 x 32,0
14.02.2007
Küchenhilfen
9:32 Uhr
Seite 67
kitchen accessories
Küchenwaage
kitchen scale
Edelstahl, schrittweises Zuwiegen
(Tara-Funktion) durch Justierschraube möglich. 1 kg und 2 kgWaage mit abnehmbarer Wiegeschale 20 cm, Wiegeplattform
bei 4 kg-Waage (20 x 20 cm) und
12 kg-Waage (25 x 25 cm).
VE: 1 Stück
Stainless steel, easy to tare with
adjustment screw. The 1 and 2 kg
scale come with removable bowl
dia. 20 cm, the 4 and 12 kg scale
with a flat scale platform (20 x
20 cm, 25 x 25 cm).
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Max. kg / max. weight kg
50002.60901
50002.60912
50002.60924
50003.60924
50002.60932
1,0
5
2,0
10
4,0
20
wie oben, aber mit Schale / with bowl
12,0
50
Thermometer
g-Einteilung / g-partition Gewicht g / weight g
1600
1600
1650
2600
thermometers
Teig-Thermometer
PS, Messbereich –20 °C bis +50 °C,
mit Kunststoff-Kappe und Clip.
dough thermometer
PS, scale from –20° C up to
+50 °C, with plastic cap and clip.
Art.-Nr. /
item no.
cm /
Dia cm
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50002.44350
1,2
15
10
25
Zucker-Thermometer
Verchromte Drahtfassung, rote
Füllung, Messbereich +70 °C bis
+180 °C.
sugar thermometer
Metal cap, red writing, scale from
+70 °C up to +180 °C.
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50002.44320
30
90
1
Digital-Thermometer
SAN, Messbereich – 50 °C bis
+ 150 °C, mit Temperaturfühler
(Länge 20 cm) und Kabel, programmierbar, Zeitschaltuhr,
komplett mit Batterie.
digital thermometer
SAN, scale from – 50 °C up to
+ 150 °C, with temperature feeler
(length 20 cm) and cord, programmable, with timer, including
battery.
Art.-Nr. /
item no.
Länge cm /
length cm
Breite cm /
width cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.85011
10,5
5,5
130
1
67
68
Schürzen
14.02.2007
9:32 Uhr
Seite 68
aprons
Arbeitsschürzen
aprons
Spezialbeschichtetes Baumwollgewebe, weiß, reißfest, gesäumt,
hitzebeständig kurzfristig bis ca.
+ 220 °C, rechtsseitig weitgehend
obstsäure- und farbbeständig,
mit Bürste oder Lappen heiß
abwaschbar. VE: 1 Stück
Art.-Nr. / item no.
Special coated cotton fabric,
white, tear resistant, seamed,
heat-resistant up to approx.
+ 220 °C for a short time, front side
resistant to fruit acid and colour
staining, washable with hot water
and a soft brush or cloth.
units/pack: 1 piece
Maße cm / size cm
Mit Brustlatz / with bib
20001.23500
20002.23530
100,0 x 95,0
130,0 x 100,0
Ohne Brustlatz / without bib
20002.23560
20002.23550
Stoffschürze
Baumwoll-Köperstoff, weiß, mit
kräftigem Schürzenband.
VE: 1 Stück
50,0 x 95,0
70,0 x 95,0
apron
Cotton, white, with strong straps.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50002.23600
45,0 x 80,0
14.02.2007
Handschuhe
9:33 Uhr
Seite 69
gloves
Handschuhe
69
gloves
„Fingerhandschuhe“
Spezial-Baumwollgewebe, hitzebeständig bis ca. + 220 °C
„with fingers“
Special cotton fabric, heatresistant up to approx. + 220 °C
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
VE Paar / units/pair
50002.44992
38,0 x 17,0
240
1
„plus“
„plus“
Spezial-Baumwollgewebe, besonders kräftige Ausführung von
Daumen und Innenhand, erfolgreich getestet bis + 240 °C
Special cotton fabric, multi reinforced palm and thumb, successfully tested up to + 240 °C
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50002.44991
31,0 x 14,0
330
5
„Standard“
„standard“
Spezial-Baumwollgewebe, Innenhand und Daumen verstärkt
Special cotton fabric, reinforced
palm and thumb
Art.-Nr. /
item no.
Ausführung /
execution
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
50002.44391
kräftig /
reinforced
einfach /
standard
27,0 x 15,0
230
6
26,0 x 14,5
170
10
50002.44301
VE Paar /
units/pair
„mit Stulpen“
„with cuffs“
Spezial-Baumwollgewebe, Innenhand und Daumen verstärkt
Special cotton fabric, reinforced
palm and thumb
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50002.44341
40,0 x 15,0
200
10
Blechanfasser
oven cloth
Spezial-Baumwollgewebe, gesäumt, doppelt, mit Grifflasche
Special cotton fabric, seamed,
reversible, with opening for grip
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50002.44851
29,0 x 24,0
100
20
70
Behälter
14.02.2007
9:33 Uhr
Seite 70
containers
Spezial-Wanne, 11 Liter
VE: 1 Stück
special tub, 11 litres
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
Material / material
Maße cm / size cm
30002.39122
50001.41921
PE
ABS
39,0 x 32,5 x 12,0
Deckel / lid
540
150
Besteckkasten
cutlery tray
4 Fächer. Kartoneinheit: 10 Stück
4 sections. units/pack: 10 pieces
Art.-Nr. / item no.
Maße cm / size cm
50002.44218
53,0 x 33,0 x 10,0
800
Dosen
plastic containers
PE, natur, komplett mit dichtschließendem Deckel, bruchstabil.
VE: 1 Stück
PE, natural white, with hermetically
sealed lid, break resistant.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
Maße cm /
size cm
Gewicht g /
weight g
30002.39402
30002.39132
30002.39501
2,0
3,0
6,0
17,0 x 14,0 x 15,0
17,0 x 14,0 x 21,0
21,0 x 13,5 x 23,0
250
300
330
Wandaufhänger
1 Wandaufhänger: kratz- und
stoßfest, weißer Polyamid-Überzug, Maße 90,0 x 18,5 x 12,5 cm.
Passend für 2 Liter-Dosen und
3 Liter-Dosen
VE: 1 Stück
wall rack
1 wall rack. Rack is shock- and
scratch proof and has a white
polyamide coating, size 90,0 x
18,5 x 12,5 cm. 2 litre containers
and 3 litre containers fit into rack.
units/pack: 1 piece
Art.-Nr. / item no.
30001.44251 Wandaufhänger, einzeln / wall rack only
1500
14.02.2007
Modelliersets
Pralinengabel-Set
10-teilig. Auswahl verschiedener
Edelstahlgabeln mit Kunststoffgriffen
9:33 Uhr
Seite 71
modelling sets
71
chocolate dipping fork set
10 pieces. A selection of stainless
steel forks with plastic handles
Art.-Nr. / item no.
83000.03385
Marzipan-Modellier-Set
15-teiliges Modellierset, bestehend aus 12 Modellierstäben,
2 Profilbrettern und 1 Marzipanmesser
marzipan modelling set
consists of 15 pieces: 12 modelling sticks, 2 profile boards,
1 marzipan knife
Art.-Nr. / item no.
83000.03386
Marzipan-Messer
PP, glasfaserverstärkt, ideal für
Marzipanmassen. VE: 1 Stück
marzipan knife
PP, with reinforced fibreglass,
non-stick surface.
Units/pack: 1 piece
Art.-Nr. /
item no.
Gesamtlänge cm /
total length cm
Klingenlänge cm /
blade length cm
Gewicht g /
weight g
30002.38273
28,0
16,5
45
72
14.02.2007
Backformen
9:33 Uhr
Seite 72
baking moulds
Zum Backen,
Formen, Garen und
Gefrieren
for baking and
freezing – non-stick
effect
Extrem langlebig und
formstabil, geruchs- und
geschmacksneutral,
hygienisch, spülmaschinenfest.
Geeignet für Backofen,
Mikrowelle oder Gefrierschrank. Temperaturbeständig von – 40 ° bis
+ 280 °C.
Flexibles lebensmittelechtes Silikon mit Antihaftwirkung. Leicht entformbar
ohne Einfetten.
Extremely durable, food
safe, odourless, hygienic,
dishwasher-proof.
Suitable for baking ovens,
microwaves and deep
freezers. Usable from
– 40 ° to + 280 °C.
Flexible, non-stick plain
silicone for easy removal
without prior greasing.
Halbkugel
Art.-Nr. /
item no.
50001.85151
50001.85154
half-circle
Anzahl pro Matte / mm / Höhe mm /
qty. per sheet
dia. mm height mm
6
15
Pyramide
Art.-Nr. /
item no.
50001.85156
50001.85157
50001.85158
Anzahl pro Matte / Maß mm / Höhe mm /
qty. per sheet
size mm height mm
6
15
50001.85161
71 x 71
36 x 36
40
22
pampon
qty. per sheet
dia. mm height mm
24
Savarin
Art.-Nr. /
item no.
35
20
pyramid
Pampon
Art.-Nr. /
item no.
70
40
34
16
savarin
qty. per sheet
dia. mm height mm
6
72
23
VE: 6 Stück /
Oval
Art.-Nr. /
item no.
50001.85166
oval
Tortelett
qty. per sheet
size mm height mm
16
55 x 33
20
Art.-Nr. /
item no.
50001.85162
50001.85163
tartlet
qty. per sheet
dia. mm height mm
15
15
45
50
10
15
14.02.2007
Backformen
Achteck
baking moulds
15
38
Schiffchen
12
9
50001.85188
72 x 30
100 x 44
Art.-Nr. /
item no.
15
15
50001.85178
44 x 34
Papierbackformen
Rechteckig
Art.-Nr. /
item no.
10
50001.85182
Maße cm /
dimensions cm
50002.57202
50002.57212
15,0 x 6,5 x 5,0
22,5 x 7,0 x 6,5
Briocheform
18
VE Stück /
units/pack
100
100
brioche mould
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
VE Stück /
units/pack
7,0
5,0
100
35
35
muffin
qty. per sheet
dia. mm height mm
6
69
35
petit-fours
qty. per sheet
dia. mm height mm
15
paper baking moulds
rectangular
Art.-Nr. /
item no.
qty. per sheet
dia. mm height mm
Petit-Fours
qty. per sheet
size mm height mm
15
bordelais
Muffin
madeleine
50001.85186
50002.57431
26
Anzahl p. Matte / Maß mm / Höhe mm /
qty. per sheet
size mm
height mm
Madeleine
Art.-Nr. /
item no.
Art.-Nr. /
item no.
boat
50001.85193
50001.85194
73
Bordelais
qty. per sheet
dia. mm height mm
50001.85192
Art.-Nr. /
item no.
Seite 73
octagon
Art.-Nr. /
item no.
Art.-Nr. /
item no.
9:33 Uhr
40
20
74
Paletten
14.02.2007
9:33 Uhr
Seite 74
spatulas
Kuchenpalette
spatula
gerade, Breite 6,5 cm
straight, blade width 6,5 cm
Art.-Nr. / item no.
Klingenlänge cm / blade length cm
50002.66856
12,0
6
50002.66856
Pizzawender
pizza flipper
gebogene Klinge, Breite 8 – 9 cm
angular, blade width 8– 9 cm
Art.-Nr. / item no.
Arbeitsfläche cm / Worksurface length cm
50002.66827
11,0
6
50002.66827
Pfannenwender
pan flipper
gebogene Klinge, Breite 7,5 cm,
Arbeitsfläche 19 cm
50002.66817
angular, blade width 7,5 cm, worksurface 19 cm
Art.-Nr. / item no.
50002.66817
24,0
6
50002.66841
Kuchenpalette
gebogen, Breite 4,0 – 5,3 cm
spatula
angular, blade width 4,0 – 5,3 cm
Art.-Nr. /
Item. no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
VE Stück /
units/pack
50002.66837
50002.66841
16,0
16,0
stumpf / blunt
Welle/stumpf / single wave
6
6
14.02.2007
Paletten
9:34 Uhr
Seite 75
spatulas
Palette (1)
75
spatula (1)
Klingenbreite 34 mm
blade width 34 mm
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
VE Stück /
units/pack
50002.66626
50002.66636
50002.66646
50002.66656
50002.66666
16,0
21,0
26,0
31,0
36,0
stumpf / blunt
stumpf / blunt
stumpf / blunt
stumpf / blunt
stumpf / blunt
6
6
6
6
6
1
2
Winkelpalette (2)
Klingenbreite 34 mm
spatula, angular (2)
blade width 34 mm
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
VE Stück /
units/pack
50002.66677
50002.66687
50002.66697
50002.66707
16,0/10,0
21,0/15,0
26,0/20,0
31,0/25,0
stumpf / blunt
stumpf / blunt
stumpf / blunt
stumpf / blunt
6
6
6
6
Tortenring-Palette
Feste Klinge, Klingenbreite 3,5 cm,
speziell entwickelt zum Verstreichen von Massen im Tortenring
90° spatula
rigid blade, blade width 3,5 cm,
especially developed to spread
mixtures inside a cake ring
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
VE Stück /
units/pack
50002.66867
15,0
stumpf / blunt
6
50002.66867
76
Messer
14.02.2007
9:34 Uhr
Seite 76
knives
Messer-Abstreifbehälter
PC, weiß, unzerbrechlich, mit
Abstreifdeckel und Gummibacken,
ohne Innenbehälter, speziell für
Bäckermesser
50002.43721
Schneide/Welle / Plain/Wave
Säge/Welle / Saw/Wave
cm / dia. cm
50002.43721
34,0
10,5
550
Bäckermesser (1)
Welle / Wave
double sided blade
Blade width 34 mm.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
50002.66105
50002.66115
50002.66125
50002.66134
50002.66144
50002.66154
50002.66163
50002.66173
50002.66183
26,0
31,0
36,0
26,0
31,0
36,0
26,0
31,0
36,0
Schneide/Säge / plain/saw
Schneide/Welle / plain/wave
Säge/Welle / saw/wave
einseitig schneidend
Rücken stumpf, Klingenbreite
34 mm, auch als Palette verwendbar. VE: 6 Stück
Säge / Saw
baker’s knife (1)
Art.-Nr. /
item no.
Bäckermesser (2)
Schneide / Plain
PC, white, unbreakable, with cover
and rubber guides, no inner
container, especially for baker’s
knives
Art.-Nr. /item no.
zweiseitig schneidend
Klingenbreite 34 mm. VE 6 Stück
Schneide/Säge / Plain/Saw
knife rinsing box
baker’s knife (2)
single cutting edge
With blunt back, blade width
34 mm, can be used as spatula.
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Schliff /
edge
50002.66010
50002.66020
50002.66030
50002.66042
50002.66052
50002.66062
50002.66071
50002.66081
50002.66091
26
31
36
26
31
36
26
31
36
Schneide / plain
Schneide / plain
Schneide / plain
Säge / saw
Säge / saw
Säge / saw
Welle / wave
Welle / wave
Welle / wave
Messer
14.02.2007
9:34 Uhr
Seite 77
knives
Kuchen- und Küchenmesser (3)
mit Spitze, für den exakten
Anschnitt VE: 6 Stück
77
cake and pastry knife (3)
pointed, for precise first cut.
Art.-Nr. / item no.
Schliff / edge
50002.66510
31,0
Schneide / plain
Schneide / Plain
50002.66532
31,0
Säge / saw
Säge / Saw
50002.66551
31,0
Welle / wave
Welle / Wave
Konditormesser, rund (4)
schmale, flexible Klinge
VE: 6 Stück
confectioner’s knife,
round (4)
narrow, flexible edge.
Art.-Nr. / item no.
Schliff / edge
50002.66320
50002.66330
50002.66340
50002.66352
50002.66362
50002.66372
50002.66381
50002.66391
50002.66401
26,0
31,0
36,0
26,0
31,0
36,0
26,0
31,0
36,0
Schneide / plain
Schneide / plain
Schneide / plain
Säge / saw
Säge / saw
Säge / saw
Welle / wave
Welle / wave
Welle / wave
Schneide / Plain
Säge / Saw
Welle / Wave
1
2
3
4
78
14.02.2007
Messer
9:34 Uhr
Seite 78
knives
Brotmesser „off-set“
bread knife „off-set“
Art.-Nr. / item no.
50002.66871
18,0
Tortenmesser-Abstreifbehälter
Edelstahl, mit Abstreifdeckel und
Gummibacken, ohne Innenbehälter
knife rinsing box
stainless steel, with cover and rubber guides, no inner container
Art.-Nr. / item no.
cm / dia. cm
50002.62995
20,0
10,0
530
50002.62995
Universalmesser (1)
Welle / Wave
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
VE /
units/pack
Schliff /
edge
50002.66311
25,0
6
Welle / Wave
Brotmesser (2)
Schneide / Plain
Säge / Saw
Welle / Wave
universal knife (1)
bread knife (2)
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
VE /
units/pack
Schliff /
edge
50002.66750
50002.66760
50002.66772
50002.66782
50002.66791
50002.66801
21,0
25,0
21,0
25,0
21,0
25,0
6
6
6
6
6
6
Schneide / plain
Schneide / plain
Säge / saw
Säge / saw
Welle / wave
Welle / wave
14.02.2007
Messer
9:34 Uhr
Seite 79
knives
Tortenmesser (3)
79
pie knife (3)
auch als Kuchenheber verwendbar
can also be used as cake server
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
VE /
units/pack
Schliff /
edge
50002.66725
16,0
6
Schneide/Säge / Plain/Saw
50002.66734
16,0
6
Schneide/Welle / Plain/Wave
50002.66743
16,0
6
Säge/Welle / Saw/Wave
Backblechmesser (4)
angular knife (4)
erleichtert das Schneiden auf
Blechen
single wave, for getting to the hard
to reach places on trays
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
VE /
units/pack
Schliff /
edge
50002.66821
18,0
6
Welle / wave
Welle / Wave
1
2
3
4
80
Messer
14.02.2007
9:34 Uhr
Seite 80
knives
Frühstücksmesser (1)
Bandstahl mit gezahntem Wellenschliff
breakfast knife (1)
hoop steel with serrated wave
blade
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Gesamtlänge cm /
total length cm
VE Stück /
units/pack
50002.66971
9,5
20,5
25
Brotmesser (2)
bread knife (2)
Klinge geschliffen, Wellenschliff
grinded blade, wave edge
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Gesamtlänge cm /
total length cm
VE Stück /
units/pack
50002.66991
18,0
30,0
20
Haushaltsmesser (3)
Bandstahl, Schneide
kitchen knife (3)
hoop steel, plain edge
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Gesamtlänge cm /
total length cm
VE Stück /
units/pack
50002.66608
7,5
17,5
20
Brötchenmesser (4)
Bandstahl, Wellenschliff
roll knife (4)
hoop steel, wave edge
Art.-Nr. /
item no.
Klingenlänge cm /
blade length cm
Gesamtlänge cm /
total length cm
VE Stück /
units/pack
50002.66601
8,7
18,7
20
1
2
3
4
14.02.2007
9:34 Uhr
Seite 81
Isolierboxen und
Transportbehälter
transportation and
insulation boxes
82
14.02.2007
thermoboxen
9:35 Uhr
Seite 82
thermo boxes
Box Gastronorm 1/1
Für Großküchen, Catering,
Betriebs- oder Sozialverpflegung.
Inkl. Deckel
Box Gastronorm 1/1
for foodservice, catering and canteens. Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Innenmaß cm L x B x H /
inside dim. cm l x w x h
Außenmaß cm L x B x H /
outside dim. cm l x w x h
Gewicht g /
weight g
40002.49608
40002.49618
40002.49628
40002.49638
40002.49648
53,5 x 33,9 x 8,2
53,5 x 33,9 x 11,7
53,5 x 33,9 x 16,7
53,5 x 33,9 x 21,7
53,5 x 33,9 x 25,7
59,5 x 39,0 x 14,2
59,5 x 39,0 x 17,7
59,5 x 39,0 x 22,7
59,5 x 39,0 x 27,7
59,5 x 39,0 x 31,7
660
730
830
910
960
40002.49608
40007.49008
Box GN 1/1 Comfort
Mit speziell ausgeformten Tragegriffen für noch mehr Komfort beim
Transport schwerer Lasten.
Inkl. Deckel
With ergonomic handles for
additional carrying comfort.
Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40005.49008
40005.49018
40007.49028
40005.49038
54,0 x 33,5 x 11,5
54,0 x 33,5 x 16,5
54,0 x 33,5 x 21,5
54,0 x 33,5 x 25,6
67,0 x 40,0 x 17,5
67,0 x 40,0 x 22,5
67,0 x 40,0 x 27,5
67,0 x 40,0 x 31,0
945
1030
1130
1215
Kühldeckel GN 1/1
cooling lid GN 1/1
Kühlung von oben, passend für alle
GN 1/1-Boxen
Kühlakkus separat erhältlich
83000.00306
Box GN 1/1 Comfort
Cooling from above, suitable for all
GN 1/1-Boxes
ice packs separately available
Art.-Nr. /
item no.
Außenmaße cm L x B x H /
Gewicht g /
weight g
83000.00306
59,8 x 39,3 x 10
550
Zubehör
accessories
Kühlakku für Kühldeckel
ice pack for cooling lid
Art.-Nr. / item no.
Außenmaße cm L x B x H / outside dim. cm l x w x h
40001.85088
9,0 x 17,5 x 3,5
Kühlkissen
cooling pouch
Art.-Nr. / item no.
Außenmaße cm L x B / outside dim. cm L x W
40001.85040
17,0 x 30,0
14.02.2007
9:35 Uhr
thermoboxen
Seite 83
thermo boxes
Fronteinschub
Gastronorm
Box Combi GN 1/1
12 Einschubleisten für GN 1/1Behälter und Tabletts zum
Fronteinschub. Für max. 2 GN
1/1-Behälter (Tiefe je 20 cm), weitere Kombinationsmöglichkeiten in
der Höhe, Box stapelbar, auch
gestapelt bequem zu öffnen und
zu schließen
83
front loading –
Gastronorm
Box Combi GN 1/1
12 supports for front loading of
GN 1/1-containers and trays.
Up to a maximum of 2 containers
with a depth of 20 cm, various
combinations possible by using
containers with different heights.
Box stackable and easy to open
and close in a stacked position
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49668
53,5 x 33,0 x 47,0
63,0 x 50,0 x 58,5
3100
Zubehör
accessories:
Art.-Nr. /
item no.
40002.49666
Trennsteg heiß/kalt
Hot + Cold Board
Box Multi GN 1/1
40002.49668
40002.49675
Gesamthöhe cm /
total height cm
Gewicht g /
weight g
4,5
270
Box Multi GN 1/1
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49675
40002.49685
53,5 x 33,0 x 8,0
53,5 x 33,0 x 12,0
59,5 x 39,0 x 12,5
59,5 x 39,0 x 16,5
400
500
Zubehör
accessories
Stapeltablett GN 1/1
Edelstahl 18/10, poliert, stapelbar,
mit Prägedekor und massiven
Bügelgriffen
stacking tray GN 1/1
Stainless steel 18/10, highly
polished, stackable, with embossed edge and solid handles
Art.-Nr. /
item no.
dimensions cm l x w x h
Gewicht g /
weight g
50001.64233
53,5 x 32,5 x 5,0
1700
50001.64233
84
14.02.2007
thermoboxen
9:35 Uhr
Seite 84
thermo boxes
Box Gastronorm 1/2
Box inkl. Deckel
Box Gastronorm 1/2
box incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49508
40002.49518
40002.49528
40002.49538
40002.49548
40002.49558
33,0 x 27,0 x 8,2
33,0 x 27,0 x 11,7
33,0 x 27,0 x 16,7
33,0 x 27,0 x 21,7
33,0 x 27,0 x 25,0
33,0 x 27,0 x 35,0
39,0 x 33,0 x 14,2
39,0 x 33,0 x 17,7
39,0 x 33,0 x 22,7
39,0 x 33,0 x 27,7
39,0 x 33,0 x 31,0
39,0 x 33,0 x 41,0
435
480
550
600
650
850
Box GN 1/2 Comfort
Box inkl. Deckel
Box GN 1/2 Comfort
box incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49950
40002.49952
40002.49954
33,5 x 27,5 x 11,5
33,5 x 27,5 x 16,5
33,5 x 27,5 x 21,5
47,0 x 35,0 x 17,5
47,0 x 35,0 x 22,5
47,0 x 35,0 x 27,5
610
665
735
Box Menü
Box Menu
Bewährt in Großküchen, ideal für
Betriebs- und Sozialverpflegung
und „Essen auf Rädern“. Inkl.
Deckel
Well-established in company
or health centre canteens or
“Meals on wheels”. Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49108
40002.49118
40002.49128
56,2 x 23,9 x 13,0
56,2 x 23,9 x 16,0
56,2 x 23,9 x 21,0
63,0 x 30,0 x 20,0
63,0 x 30,0 x 23,0
63,0 x 30,0 x 28,0
630
680
720
14.02.2007
9:35 Uhr
thermoboxen
Seite 85
thermo boxes
Box Maxi
85
Box Maxi
Für Pizza, Pasta, Wein, Salate,
GN-Behälter oder zum Kühlen.
Inkl. Deckel
For pizza, pasta, wine, salad, GNcontainers or for cooling. Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49808
40002.49828
40002.49838
40002.49848
53,5 x 53,5 x 8,2
53,5 x 53,5 x 16,7
53,5 x 53,5 x 22,5
53,5 x 53,5 x 30,0
59,5 x 59,5 x 14,2
59,5 x 59,5 x 22,7
59,5 x 59,5 x 28,5
59,5 x 59,5 x 36,0
1230
1290
1360
1460
Für Backbleche 60 x 40 cm
6 verschiedene Nutzhöhen
Box Universal
for baking tins 60 x 40 cm
6 different inside heights
Box Universal
Zum Transport von Torten,
Gebäckstücken oder Teiglingen
Inkl. Deckel
For transporting cakes, pastries
and frozen dough. Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49208
40002.49218
40002.49228
40002.49238
40002.49248
40002.49258
62,5 x 42,5 x 8,0
62,5 x 42,5 x 12,0
62,5 x 42,5 x 16,0
62,5 x 42,5 x 20,0
62,5 x 42,5 x 26,0
62,5 x 42,5 x 30,0
68,5 x 48,5 x 14,0
68,5 x 48,5 x 18,0
68,5 x 48,5 x 22,0
68,5 x 48,5 x 26,0
68,5 x 48,5 x 32,0
68,5 x 48,5 x 36,0
930
1160
1240
1340
1570
1650
Kühldeckel Universal
Kühlung von oben, passend für alle
Universal-Boxen
Kühlakkus separat erhältlich
cooling lid Universal
Cooling from above, suitable for all
GN 1/1-Boxes
ice packs separately available
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
83000.00335
68,5 x 48,5 x 8,0
650
Zubehör
accessories
Kühlakku für Kühldeckel
ice pack for cooling lid
Art.-Nr. / item no.
Außenmaße cm L x B x H / outside dim. cm l x w x h
40001.85088
9,0 x 17,5 x 3,5
Kühlkissen
cooling pouch
Art.-Nr. / item no.
Außenmaße cm L x B / outside dim. cm l x w
40001.85040
17,0 x 30,0
83000.00335
86
14.02.2007
thermoboxen
9:35 Uhr
Seite 86
thermo boxes
Fronteinschub
Backbleche 60 x 40 cm
le
sib alls
r
ve w
re ide
ins
Box Combi Universal
Seiteninnenteile alternativ einsetzbar. Mit 3/5 oder 1/9 Einschubleisten. Seiteninnenteile
einfach herausziehen, umdrehen
und wieder einsetzen. Box stapelbar, auch gestapelt bequem zu
öffnen und zu schließen.
Art.-Nr. /
item no.
Box Combi Universal
Side parts available with 3/5 or
1/9 supports for flexible use. To
exchange side parts, simply pull
out, turn over and insert again.
Box stackable, also easy to open
and close in stacked position.
Innenteil / Innenmaß cm L x B x H /
Side parts inside dim. cm l x w x h
40002.49968 3 / 5
40002.49978 1 / 9
eil
nt
e
Inn ar
n- chb
e
it s
Se stau
au
front loading of baking tins
60 x 40 cm
62,0 x 40,5 x 51,0 70,0 x 58,0 x 62,0
62,0 x 40,5 x 51,0 70,0 x 58,0 x 62,0
Gewicht g /
weight g
6400
6400
e
Faltbox Vario Universal
Collapsable Box Vario
Universal
Art.-Nr. /
item no.
Innenmaße cm L x B x H /
40002.49360
62,5 x 42,5 x 30,0
71,0 x 49,0 x 34,0
14.02.2007
thermoboxen
9:36 Uhr
Seite 87
thermo boxes
Box Multi Universal
87
Box Multi Universal
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49275
40002.49285
62,5 x 42,5 x 8,0
62,5 x 42,5 x 12,0
68,5 x 48,5 x 12,5
68,5 x 48,5 x 16,5
600
700
Transportverpackung für
Der sichere Transportschutz für
aufwändige Hochzeitstorten.
Idealer Temperatur- und Geruchsschutz. Leicht zu reinigen.
Bestehend aus 1 Bodenteil mit Verschlussgurt und 2 Seitenteilen mit
jeweils seitlich integrierten Tragegriffen, passend für 3-, 4- und
5-teilige Etagen-Tortenständer
thermo transport box for
wedding cake stands
A safe way for transportation of
valuable wedding cakes. Best
insulation and protection
against odour. Easy to clean.
Consisting of one bottom part with
fastening belt and two side parts,
each with integrated handles. For
use with 3, 4 and 5 tier stands
Art.-Nr. /
item no.
unterer Außen- /
outer dia.bottom cm
Gewicht g /
weight g
Gesamthöhe cm /
total height cm
40002.49388
62,0
2150
74,5
Zubehör
accessories
40001.85001
Gurt
thermo-Etagen-Tortenständer
aus Edelstahl und Aluminium
Art.-Nr. / item no.
Etagen / style
Aluminium / aluminium
50001.63915
3
50001.63925
4
50001.63935
5
50001.63945
7
belt
thermo wedding cake stands
made of aluminium or stainless
steel
Scheiben- cm / diameter of plates
20 / 26 / 32
20 / 26 / 32 / 40
20 / 26 / 32 / 40 / 45
16 / 20 / 26 / 32 / 40 / 45 / 50
Edelstahl / stainless steel
50001.63815
3
20 / 26 / 32
50001.63825
4
20 / 26 / 32 / 40
50001.63835
5
20 / 26 / 32 / 40 / 45
50001.63975
Mittelloch-Ausstecher / column for cutting
In gestapeltem Zustand
einfach öffnen - bestücken schließen!
In stacked position easy
opening - loading - closing!
88
14.02.2007
thermoboxen
9:36 Uhr
Seite 88
thermo boxes
EPP Thermo-Tower
Universal, blau
Thermo-Tower, bestehend aus
Kühldeckel, einschl. 7 Kühlakkus,
3 Faltrahmen à 370 mm Höhe,
Untergestell, fahrbar, auf 4 Lenkrollen à 10 mm Durchmesser.
Zum Schutz von vorgegärten und
gekühlten Teiglingen
EPP Thermo-Tower
Universal, blue
Thermo-Tower, consisting of cooling lid with 7 ice packs, 3 collapsable side parts (370 mm height
each) and bottom part with
4 wheels (diam. 10 cm)
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht kg /
weight kg
83000.01628
62,0 x 42,0 x 111,0
69,0 x 49,0 x 140,0
13,5
EPP Faltrahmen Universal,
blau
Faltrahmen, EPP blau, zur zusätzlichen Erhöhung des ThermoTowers
EPP collapsable frame,
blue
Collapsable frame, for additional
height of the Thermo Tower
Art.-Nr. /
item no.
Außenmaße cm L x B x H/
83000.02159
62,0 x 42,0 x 37,0
69,0 x 49,0 x 37,0
14.02.2007
thermoboxen
9:36 Uhr
Seite 89
thermo boxes
Ein starkes Quadrat
Box Pizza
89
multi purpose
Box Pizza
Für Pasta, Pizza, Salate, Wein
oder Torten. Inkl. Deckel
For pasta, pizza, salad, wine or
cakes. Incl. lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49708
40002.49718
40002.49728
40002.49738
40002.49748
35,0 x 35,0 x 10,0
35,0 x 35,0 x 17,5
35,0 x 35,0 x 26,5
35,0 x 35,0 x 30,5
35,0 x 35,0 x 34,0
41,0 x 41,0 x 16,5
41,0 x 41,0 x 24,0
41,0 x 41,0 x 33,0
41,0 x 41,0 x 37,0
41,0 x 41,0 x 40,0
750
900
1050
1200
1250
40002.49778
35,0 x 35,0 x 20,5
41,0 x 41,0 x 25,5
900
Zubehör:
accessories:
Art.-Nr. /
item no.
40002.49798
40001.85006
Ersatzdeckel /
replacement lid
Tragegurt /
carrying belt
Gesamthöhe cm /
total height cm
Gewicht g /
weight g
3,0
170
20
90
14.02.2007
thermoboxen
9:37 Uhr
Seite 90
thermo boxes
Box Torte, rund
Box cake, round
Bodendurchmesser 34 cm, mit
zwei komfortablen Tragegriffen,
spülmaschinenfest
Art.-Nr. /
item no.
Innenmaß cm /
inside dia. cm
Gesamtumfang cm /
outside dimensions cm
40002.49318
21,0
55,0
Box Eiscreme
Passend für 3 Eisbehälter
Box inkl. Deckel
Fest integrierte Trennstege schaffen größere Zwischenräume zur
einfachen Behälterentnahme und
bieten zusätzlich Platz zur Aufnahme von 4 Kühlakkus
Box ice-cream
for 3 ice-cream containers
box incl. lid
Integrated separation parts provide space between containers for
easy removal. 4 ice packs can be
stored additionally in the gaps
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49438
57,0 x 36,5 x 20,0
59,5 x 39,5 x 26,0
950
Zubehör:
40002.49438
Diam. 34 cm. With two comfortable carrying handles. Dishwasher
proof
accessories:
Art.-Nr. /
item no.
40002.49433
40001.85088
Ersatzdeckel /
replacement lid
Kühlakku /
ice pack
Gewicht g /
weight g
59,5 x 39,5 x 6,0
280
9,0 x 17,5 x 3,5
440
20.02.2007
9:16 Uhr
thermoboxen
Seite 91
thermo boxes
Box Hot & Cool
91
Box hot & cool
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
40002.49310
40002.49315
32,0 x 24,0 x 9,0
36,0 x 37,0 x 23,5
36,0 x 35,0 x 13,5
46,0 x 42,0 x 28,5
380
914
40002.49310
leicht + flach + stabil
thermo-Warmhalteplatte
Art.-Nr. /
item no.
Anwendung /
description
light + slim + solid
thermo warming plate
Anschluss /
voltage
40001.85054 Box GN 1/1 230 V-280 W 1,25 A
Gewicht g /
weight g
51,5 x 32,0 x 4,0
1700
40001.85054
Box Bierfass
Ideal zum Transport und Kühlhalten, 2-tlg. Kühlsystem mit beidseitigen Griffmulden
Box beer keg
Ideal for transport and cooling of
beer kegs, two carrying handles
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt /
content
40002.49450
5l
92
Zubehör
14.02.2007
9:37 Uhr
Seite 92
accessories
Digital-Thermometer
SAN, Messbereich –50 °C bis
+150 °C, mit Temperaturfühler
(Länge 20 cm) und Kabel (Länge
110 cm), programmierbar, Zeitschaltuhr, mit Aufsteller und Clip,
komplett mit Batterie
digital thermometer
SAN, scale from –50 °C up to
+150 °C, with temperature sensor
(length 20 cm) and cord (length
110 cm), programmable, with
timer and clip, including battery
Art.-Nr. / item no.
50001.85011
Fahrgestell
dolly
für Box Universal
Alu/Kunststoff, mit je 2 Lenk- und
Bockrollen, flexibel und kräfteschonend
50001.42765
50001.42915
for Box Universal
Alu/plastic material, 2 fixed and
2 steering castors, flexible, easy
to move
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
50001.42765
69,0 x 49,0 x 16,0
3300
für Box Gastronorm 1/1
NPE, mit je 2 Lenk- und Bockrollen, sehr stabil
for Box Gastronorm 1/1
LDPE, 2 fixed and 2 steering
castors, extremely solid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
50001.42915
60,0 x 40,0 x 11,0
2650
14.02.2007
9:37 Uhr
Kunststoffbehälter
Stapelbehälter
Seite 93
containers
93
stacking containers
NPE, grau, Wände und Boden
durchbrochen. VE: 1 Stück
LDPE, grey, meshed siding and
bottom. units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l / Innenmaße cm L x B x H /
volume l inside dim. cm l x w x h
Außenmaße cm L x B x H / Gewicht g /
outside dim. cm l x w x h weight g
50001.46418
50001.46428
50001.46338
50001.46448
50001.46458
23
33
43
63
83
60 x 40 x 12
60 x 40 x 17
60 x 40 x 22
60 x 40 x 32
60 x 40 x 42
56,7 x 36,7 x 11,5
56,7 x 36,7 x 16,5
56,7 x 36,7 x 21,5
56,7 x 36,7 x 31,5
56,7 x 36,7 x 41,5
Zubehör
accessories
Deckel
lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.41988
835
1
NPE, grau, Wände und Boden
geschlossen. VE: 1 Stück
1270
1450
1660
1950
2300
LDPE, grey, closed siding and
bottom. units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
50001.46508
50001.46538
50001.41828
50001.46578
50001.46588
23
33
43
63
83
60 x 40 x 12
60 x 40 x 17
60 x 40 x 22
60 x 40 x 32
60 x 40 x 42
56,7 x 36,7 x 11,5
56,7 x 36,7 x 16,5
56,7 x 36,7 x 21,5
56,7 x 36,7 x 31,5
56,7 x 36,7 x 41,5
Zubehör
accessories
Deckel
lid
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.41988
835
1
1720
2130
2350
3100
3760
94
14.02.2007
Kunststoffbehälter
9:37 Uhr
Seite 94
containers
Stapelbehälter
stacking containers
NPE, natur, stapelbar. VE: 1 Stück
Art.-Nr. /
item no.
50001.41312 27
50001.41322 40
50001.41332 60
59,5 x 39,0 x 16,5 1500
59,5 x 39,0 x 21,5 1820
59,5 x 39,0 x 32,0 2350
Zubehör
accessories
Deckel
lids
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.41342
880
1
dolly
Für alle Kunststoffstapelbehälter
im Grundmaß 60 x 40 cm, mit je
2 Lenk- und Bockrollen, flexibel
und stabil
50001.42915
53,5 x 34,0 x 16,0
53,5 x 34,0 x 21,0
53,5 x 34,0 x 31,0
Fahrgestell
50001.42885
LDPE, natural white, stackable.
Units/pack: 1
for all stacking containers with
60 x 40 cm base, comes with
2 fixed and 2 steering castors,
flexible and extremely solid
Art.-Nr. /
item no.
Material /
material
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.42885
50001.42915
Edelstahl / Stainl. Steel
NPE / LDPE
11,0
11,0
4325
2650
1
1
14.02.2007
9:37 Uhr
Kunststoffbehälter
Stapelbehälter
containers
95
stacking containers
NPE, natur, Deckel separat erhältlich, VE: 1 Stück
Art.-Nr. /
Item No.
Seite 95
LDPE, natural white, lid available
separately. units/pack: 1
Inhalt l / Innenmaße cm L x B x H / Außenmaße cm L x B x H / Deckel /
volume inside dim. cm L x W x H outside dim. cm L x W x H Lid
Gewicht g /
weight g
50001.41292 13
34,0 x 24,5 x 16,0 39,5 x 29,5 x 16,5
ja / yes
900
50001.41302 18
34,0 x 24,0 x 21,0 39,5 x 29,5 x 21,5
ja / yes
1080
50001.41422 23
39,5 x 29,5 x 20,0 46,0 x 33,0 x 21,0
ja / yes
1200
50001.41012 27
42,0 x 29,0 x 21,0 47,0 x 33,5 x 22,0
nein / no 1520
50001.41442 35
52,0 x 31,0 x 20,5 59,0 x 33,5 x 22,0
nein / no 1820
50001.41662 18
47,0 x 40,0 x 10,5 52,5 x 45,5 x 11,0
ja / yes
1320
50001.41232 30
47,0 x 40,0 x 16,0 52,5 x 45,5 x 16,5
ja / yes
1700
50001.41242 40
47,0 x 40,0 x 21,5 52,5 x 45,5 x 22,0
ja / yes
2030
Deckel, mit Stapelrand
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
50001.41352
480
50001.41452
420
50001.41262
840
lids with rim for stacking
VE Stück /
units/pack
zu Art.-Nr. / for item no.
50001.41292, 50001.41302
50001.41422
50001.41662, 50001.41232,
50001.41242
1
1
1
96
14.02.2007
9:38 Uhr
Kunststoffbehälter
Seite 96
containers
Stapelbehälter
stacking containers
NPE, natur, Deckel separat lieferbar, VE: 1 Stück
Art.-Nr. /
item No.
LDPE, natural white, lid available
separately. units/pack: 1
Inhalt l / Innenmaße cm L x B x H / Außenmaße cm L x B x H / Deckel /
volume inside dim. cm L x W x H outside dim. cm L x W x H Lid
Gewicht g /
weight g
50001.41022
55
70,0 x 40,0 x 19,5 76,5 x 44,5 x 20,5
nein / no
3360
50001.41462
29
60,0 x 40,5 x 12,0 66,0 x 45,0 x 12,5
ja / yes
1750
50001.41472
48
60,0 x 40,5 x 21,0 66,0 x 45,0 x 22,5
ja / yes
2100
50001.41482
96
60,0 x 40,5 x 40,0 66,0 x 45,0 x 40,5
ja / yes
3530
50001.41392 140
72,0 x 51,5 x 40,0 80,0 x 60,0 x 40,5
ja / yes
11000
t
Robus isch
gien
und hy y
sturd ic
gien
and hy
Deckel
Art.-Nr. /
item no.
lids
Gewicht g /
weight g
50001.41492
950
50001.41942
3030
re
schweät…
Qualit ty
du
heavylity…
qua
zu Art.-Nr. /
to item no.
VE Stück /
units/pack
50001.41462, 50001.41472,
50001.41482
50001.41392
1
1
14.02.2007
9:38 Uhr
Kunststoffbehälter
Becken
Seite 97
containers
97
tubs
NPE, natur, mit Griffrand,
VE: 1 Stück
LDPE, natural white, with grip
edge. units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
Gewicht g /
weight g
50001.41201
50001.41211
50001.41001
12
25
40
44,0 x 31,5 x 15,5
61,0 x 43,0 x 16,0
72,0 x 46,0 x 18,5
750
1400
1750
Transportwagen, 140 l
transport cart, 140 l
HPE, natur, nahtlos aus einem
Stück, Griff an einer Seite, fahrbar,
je 2 kugelgelagerte Lenk- und
Bockrollen aus Kunststoff, Stahlblechbodenplatte, passend unter
den Arbeitstisch, Deckel aus
1,5 mm starkem Hart-Alu (aufklappbar)
Art.-Nr. /
item no.
Ausführung /
description
HDPE, natural white, made in one
piece, handle on one side. 2 fixed
and 2 flexible castors allow easy
moving of the cart. Castors made
of heavy duty plastic. Tin steel
bottom, fits under workbenches.
Lid made of 1,5 mm aluminium
50001.46712 ohne Deckel / 70,0 x 41,0 x 75,0
without lid
50001.46722 mit Deckel /
70,0 x 41,0 x 75,0
including lid
Kunststofftonne
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
10700
1
12850
1
plastic tub
mit rundem Boden, Rollen und
Deckel
with round bottom, wheels and lid
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
VE Stück /
units/pack
50002.41235
63
65,0
1
98
14.02.2007
Kunststoffbehälter
9:38 Uhr
Seite 98
containers
Wannen
tubs
NPE, natur, VE: 1 Stück
LDPE, natural white, units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Deckel /
lid
Gewicht g /
weight g
50001.40202
50001.40022
50001.40042
50
60
85
50,0
54,0
58,0
36,0
33,0
38,0
nein / no
ja / yes
ja / yes
2100
2470
3260
Zubehör
accessories
Deckel, PS, natur
lids, PS, natural white
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
50001.40032
50001.40052
635
720
VE Stück /
units/pack
zu Art.-Nr. / for item No. 50001.40022
zu Art.-Nr. / for item No. 50001.40042
Eimer
1
1
buckets
PE, weiß, leichte Ausführung,
Metallbügel und Skala, ohne
Ausguss
PE, white, light quality, handle,
measuring scale, without spout
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
VE Stück /
units/pack
50001.40531
Deckel (PS) / Lid (PS)
50001.40551
250
28,0
26,0
1
150
NPE, natur, verzinkter Drahtbügel
1
LDPE, natural white, galvanized
wire handle
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.40002
50001.40602
20
30
38,0
33,5
28,0
42,0
1280
1770
1
1
Messeimer
measuring buckets
NPE, weiß, schwere Qualität, Ausguss, Metallbügel und Skala
LDPE, white, heavy duty quality,
with handle, measuring scale and
spout
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm /
dia. cm
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.40561
50001.40571
10
15
28,0
32,0
30,0
33,0
920
1300
1
1
14.02.2007
9:38 Uhr
Kunststoffbehälter
Kübel
Seite 99
containers
99
tubs
NPE, natur, je 2 angespitzte Griffe,
ohne Deckel und Fahrgestell
(separat lieferbar), VE: 1 Stück
LDPE, natural white, with
2 handles, lid and dolly available
as accessories. units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm unten/
dia. cm bottom
cm oben /
dia. cm top
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
50001.40072
50001.40122
50001.40092
50001.40112
40
50
75
110
34,5
33,5
41,0
43,0
37,0
37,0
46,0
46,0
45,0
55,0
54,0
71,0
1700
2000
3700
5500
Zubehör
accessories
Deckel
lids
Art.-Nr. /
item no.
50001.40082
50001.40102
50001.40152
Flachdeckel zu Art.-Nr. /
regular lid for item no.
50001.40072 + 50001.40122
Flachdeckel zu Art.-Nr. /
regular lid for item no.
50001.40092 + 50001.40112
Schnappdeckel zu Art.-Nr. /
lid with snap lock for item no.
50001.40092 + 50001.40112
Behälter mit Deckel
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
420
1
930
1
920
1
buckets with lid
HPE, je 2 angespitzte Griffe,
Fahrgestell separat lieferbar (s.u.)
VE: 1 Stück
HDPE, with 2 handles, dolly
available as accessory
units/pack: 1
Art.-Nr. /
item no.
Inhalt l /
volume l
cm unten/
dia. cm bottom
cm oben /
dia. cm top
Höhe cm /
height cm
Gewicht g /
weight g
50001.40618
50001.40588
50001.40598
35
50
80
31,0
34,5
40,0
37,0
41,5
46,0
35,0
43,5
52,0
1860
2570
3700
Zubehör
accessories
Fahrgestell, rund, Edelstahl,
verstellbar, max. Belastung: 50 kg
dolly, round, stainless steel,
adjustable, max. carrying weight:
50 kg
Art.-Nr. /
item no.
cm /
dia. cm
Höhe ohne Stütze cm/
height without support cm
Gewicht g /
weight g
VE Stück /
units/pack
50001.42835
34 – 43,5
7,0
3600
1
14.02.2007
9:38 Uhr
Seite 100
14.02.2007
9:38 Uhr
Seite 101
Dinner Champion
Das Speisenverteilsystem
Dinner Champion
The food distribution system
102
14.02.2007
9:38 Uhr
Dinner Champion I
Seite 102
Dinner Champion I
Hochisolierende
EPP-Wärmesafes
high insulating
EPP-boxes
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
outside dimensions cm l x w x h
Gewicht g /
weight g
41002.01000
schwarz /
black
29,0 x 24,0 x 10,0
240
41002.01001
blau /
blue
29,0 x 24,0 x 10,0
330
Das passende Zubehör (Porzellan,
Deckel, …) finden Sie ab Seite 106.
All fitting accessories (e. g. dishes, sealing
lids, …) you can see from page 106 on.
14.02.2007
9:39 Uhr
Dinner Champion II
mit Besteckfach
Seite 103
Dinner Champion II
with cutlery box
Hochisolierende
EPP-Wärmesafes
high insulating
EPP-boxes
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Gewicht g /
weight g
41002.01002
schwarz /
black
43,0 x 32,0 x 11,0
650
41002.01003
blau /
blue
43,0 x 32,0 x 11,0
700
ohne Besteckfach
without cutlery box
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Gewicht g /
weight g
41002.01006
blau / blue
38,5 x 32,5 x 11,6
588
Das passende Zubehör (Porzellan,
Deckel, …) finden Sie ab Seite 106.
All fitting accessories (e. g. dishes, sealing
lids, …) you can see from page 106 on.
103
104
14.02.2007
9:39 Uhr
Dinner Champion III
Seite 104
Dinner Champion III
Hochisolierende
EPP-Wärmesafes
high insulating
EPP-boxes
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Gewicht g /
weight g
41002.01008
blau / blue
46,0 x 37,0 x 11,0
744
Das passende Zubehör
(Porzellan, Deckel, …)
finden Sie ab Seite 106.
All fitting accessories
(e. g. dishes, sealing lids, …)
you can see from page 106 on.
14.02.2007
9:39 Uhr
Dinner Champion rund
Hochisolierende
EPP-Wärmesafes, rund
Seite 105
Dinner Champion round
high insulating
EPP-box, round
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Gewicht g /
weight g
83000.01773
blau / blue
47,0 x 39,5 x 11,5
820
Das passende Zubehör
(Porzellan, Deckel, …)
finden Sie ab Seite 106.
All fitting accessories
(e. g. dishes, sealing lids, …)
you can see from page 106 on.
105
106
14.02.2007
Zubehör
9:39 Uhr
Seite 106
accessories
Schalen
dishes
Hochwertiges Porzellan, Verringerung des Bruchrisikos durch
spezielle Härteglasur und patentierten Stapelrand
High End Porcelain, Reduction of
breakage risk thanks to special
glace on surface and patented
stacking
Art.-Nr. /
item no.
Einteilung /
Dividing
Gewicht g /
weight g
Vol. ml. /
Vol. ml.
VE Stück /
units/Pack
41002.02000
3/3 geteilt /
3/3 divided
780
830
2
41002.02001
1/2 geteilt /
1/2 divided
730
850
2
41002.02002
2/3 : 1/3 geteilt /
2/3 : 1/3 divided
730
850
2
41002.02003
ohne Einteilung /
no dividers
640
980
2
83000.01775
rund, ungeteilt / 750
round, no dividers
900
2
83000.01774
rund, 1/2 geteilt / 850
round, 1/2 divided
800
2
41002.02004
Beilagenschale /
side dishes
117 mm
300
3
tiefe Menüschalen
225
0,35 l
83000.01774
deep dishes
Art.-Nr. /
item no.
Einteilung /
Dividing
Gewicht g /
weight g
Vol. ml. /
Vol. ml.
VE Stück /
units/Pack
41002.02031
1/2 geteilt /
1/2 divided
925
1100
2
41002.02033
ohne Einteilung /
no dividers
810
1200
2
Spatel
41002.02000
spatula
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Maße mm /
measurements mm
Gewicht g /
weight g
41002.04000
blau / blue
90 x 27 x 3
10
41002.04001
rot / red
90 x 27 x 3
10
41002.04002
grün / green
90 x 27 x 3
10
41002.04003
grau / grey
90 x 27 x 3
10
41002.04004
dunkelrot / darkred
90 x 27 x 3
10
41002.02004
14.02.2007
Zubehör
9:40 Uhr
Seite 107
accessories
Deckel
107
sealing lids
Die Silikondeckel sind absolut
lebensmittelecht und langlebig.
Temperaturbeständig von –40 °C
bis + 200 °C, spülmaschinenfest,
dicht schließend
The silicone lids are food safe and
long lasting: Temperature resistance from –40 °C to + 200 °C.
Dishwasher proof, tight closing
Art.-Nr. /
item no.
Farbe /
colour
Maße mm /
measurements mm
Gewicht g /
weight g
41002.03000
blau / blue
235 x 181 x 13
125
41002.03001
rot / red
235 x 181 x 13
125
41002.03002
grün / green
235 x 181 x 13
125
41002.03003
grau / grey
235 x 181 x 13
125
41002.03004
dunkelrot /
darkred
235 x 181 x 13
125
83000.01776
blau / blue
rund / round
250
120
83000.01777
rot / red
rund / round
250
120
41002.03010
blau / blue
rund / round
120
40
41002.03011
rot / red
rund / round
120
40
41002.03012
grün / green
rund / round
120
40
41002.03013
grau / grey
rund / round
120
40
41002.03014
dunkelrot /
darkred
rund / round
120
40
108
20.02.2007
Transportboxen
9:17 Uhr
Seite 108
transportation boxes
Transport- und Isolierboxen für
mehrere Menüschalen, EPP,
schwarz
2er Transportbox
Art.-Nr. /
item no.
transportation and insulation
boxes for multiple dishes, EPP,
black
2unit transport box
Einteilung /
dividing
measurements cm
lxwxh
41002.01020 2 x flach, 1 x tief
2 x flat, 1 x deep
3er Transportbox
Art.-Nr. /
item no.
30,0 x 25,5 x 14,0 185
3unit transport box
Einteilung /
dividing
measurements cm
lxwxh
41002.01021 3 x flach, 2 x tief
3 x flat, 2 x deep
6er und 9er Transportbox
Art.-Nr. /
item no.
Gewicht g /
weight g
Einteilung /
dividing
Gewicht g /
weight g
30,0 x 25,5 x 17,5 225
6unit and 9unit transport
box
measurements cm
lxwxh
Gewicht g /
weight g
41002.49108 9 x flach, 6 x tief / 63,0 x 30,0 x 20,0 630
9 x flat, 6 x deep
Übersicht über die verwendeten Kunststoffe
Material
Abkürzung
Handelsname
Aussehen
Temperaturbeständigkeit
Eigenschaften
und Produktvorteile
Melamin
MF
–
weiß und farbig,
matt bis
hochglänzend,
sehr hart,
nicht elastisch
bis ca. + 150 °C
kratzfeste Oberfläche,
sterilisierbar,
weitgehend stoß-,
schnitt- und säurefest
Resopal
Resop
Resopal
naturfarben,
mit Holz
geschichtet,
sehr hart,
nicht elastisch
bis ca. + 150 °C
kratzfeste Oberfläche, sterilisierbar,
weitgehend stoß-,
schnitt- und säurefest
HochdruckPolyethylen
HPE
Hostalen
Lupolen
milchigweiß
und farbig,
nicht glänzend,
weich elastisch
– 40 °C bis
ca. + 95 °C
unzerbrechlich,
stoß- und schlagfest,
kurzzeitig beständig
beim Einfüllen kochenden
Wassers
NiederdruckPolyethylen
NPE
Hostalen LD
milchigweiß
und farbig,
nicht glänzend,
hart elastisch
– 40 °C bis
ca. + 100 °C
unzerbrechlich,
in kochendem Wasser
noch ausreichende
Formbeständigkeit
Polypropylen
PP
Hostalen PP
milchigweiß
und farbig,
hochglänzend,
hart elastisch
bis ca. + 125 °C
unzerbrechlich,
formbeständig in
kochendem Wasser,
sterilisierbar
Polystyrol
PS
–
glasklar und
farbig,
matt glänzend,
starr
bis ca. + 75 °C
normalbeanspruchte Teile
beständig in
kochendem Wasser,
schlagfest,
kratzfest
Polycarbonat
PC
Makrolon
bis ca. + 135 °C
transparent und
gedeckte Farben,
hochglänzend
Polyamid 6
PA 6
Ultramid B
milchigweiß
und farbig,
mattglänzend,
starr
bis ca. + 130 °C
Glasfaserverstärkung
möglich,
bruchfest,
strapazierfähig
Polyacetal
POM
Hostaform
weiß durchscheinend,
kann eingefärbt
werden, hart
– 40 °C bis
ca. + 140 °C
form- und
temperaturbeständig,
spülmaschinenfest
Styrolacrylnitril
SAN
Luran
transparent
und farbig,
hochglänzend,
starr
bis ca. + 95 °C
sehr gute Oberflächenhärte,
kratzfest, temperaturwechselfest, auch kurzzeitig in kochendem Wasser,
stoß- und schlagfest
Dieses „Glas- und Gabel-Symbol“ wurde vom EGRichtlinien-Verband erstellt und steht bei thermohauser für die Verwendung von physiologisch einwandfreiem Kunststoff-Material. Das bedeutet für
Sie „Lebensmittelechtheit“ all unserer Produkte.
unzerbrechlich
und sehr stabil,
sterilisierbar,
formbeständig in
kochendem Wasser
Dieses Symbol steht für die RecyclingFähigkeit der von thermohauser verwendeten
Kunststoffe
thermohauser plastic materials
plastic material abbreviation
trade mark
appearance
heat resistance features and
advantages of product
Melamin
MF
Melamin
white or
coloured, dull to
high gloss,
very hard,
non-elastic
up to
scratch resistance,
approx. + 150 °C sterilisation possible,
to a certain extent
shock-, cut- and acidproof
Resopal
Resop
Resopal
natural,
laminated with
wood,
very hard,
non-elastic
up to
scratch resistance,
approx. + 150 °C sterilisation possible,
to a certain extent
shock-, cut- and acidproof
high densitypolyethylene
HDPE
Hostalen
Lupolen
natural white
or coloured,
dull,
soft-elastic
from – 40 °C
up to
approx. + 95 °C
low densitypolyethylene
LDPE
Hostalen LD
natural white
or coloured,
dull,
hard-elastic
from – 40 °C
unbreakable,
up to
shock-proof,
approx. + 100 °C resistant and dimensional
stable against
boiling water
polypropylene
PP
Hostalen PP
natural white
or coloured,
high gloss,
hard-elastic
up to
unbreakable,
approx. + 125 °C shock-proof,
resistant and dimensional
stable against boiling water,
sterilisation possible
polystyrene
PS
–
crystal clear
or coloured,
dull coloured
and gloss,
stiff
up to
approx. + 75 °C
polycarbonate
PC
Makrolon
transparent
or coloured,
high gloss
up to
very stable and
approx. + 135 °C unbreakable,
sterilisation possible,
dimensional stability in
boiling water
polyamide 6
PA 6
Ultramid B
natural white
or coloured,
dull gloss,
stiff
up to
glassfibre-reinforcement
approx. + 130 °C possible,
hard-wearing,
unbreakable
polyacetal
POM
Hostaform
white
transparent,
inking
possible, hard
dimensional and
from – 40 °C
up to
temperature stability,
approx. + 140 °C dish-washer proof
styrolacrylnitril
SAN
Luran
transparent
or coloured,
high gloss,
stiff
up to
approx. + 95 °C
This “glass- and fork-symbol” was established by
the EC-Recommendation-Association.
For thermohauser this symbol guarantees that our
plastic materials are physiologically unobjectionable,
that means compatibility of our products.
unbreakable,
shock-proof,
for a short period of
time resistant against
boiling water
shock- and scratch-proof
for parts under normal
stress conditions
very hard surface,
scratch resistant,
for a short period of time
insusceptible against
temperature, shock-proof
thermohauser – Werben
Sie erfolgreich!
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Ihr Ziel ist es, mit qualitativ hochwertigen Produkten, individualisiert durch ein persönliches
Logo, einen bleibenden Eindruck bei Ihren
Kunden zu hinterlassen?
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Artikel individuell zu
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• ein- oder mehrfarbige
Bedruckungen auf
verschiedenen
Oberflächen
• Ätzungen auf
Edelstahlflächen
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Metallflächen
• Brennprägungen auf
Holzflächen
• fest eingespritzte Texte
auf Kunststoffoberflächen
Was wir von Ihnen benötigen, ist Ihr Logo oder Ihr
Wunschtext als Dateioder Filmvorlage sowie
Ihr Farbwunsch – alles
andere erledigen wir für
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damit Sie Ihren Kunden in
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thermohauser
of America, Inc.
44, Southbridge Road
Dudley, MA 01571, USA
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