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dall’
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Periodico del Friuli di attualità, politica, cultura, varietà, sport. Autorizzazione Tribunale di Udine n.33 del 09.10.1986. Spedizione
in abbonamento postale pubb. inf. 70%. Supplemento al n. 11 di “Settegiorni in Friuli” del 29 ottobre 2010. Copia Omaggio.
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Sommario
Autunno - Inverno 2010
dall’
all’
Periodico del Friuli di attualità, politica, cultura, varietà, sport. Autorizzazione Tribunale di Udine n.33 del 09.10.1986. Spedizione in
abbonamento postale pubb. inf. 70%. Supplemento al n. 11 di “Settegiorni in Friuli” del 29 ottobre 2010. Copia Omaggio.
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TASSA RISCOSSA
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Zibaldone Turistico Culturale ed Economico
In copertina:
una fantastica panoramica della Barcolana nel golfo di Trieste,
in primo piano il Faro della Vittoria; in basso da sinistra la
Loggia del Lionello a Udine; anteprima del presepe natalizio nel
porticciolo di Grado; inizia la stagione sciistica nelle Alpi Carniche; una suggestiva immagine del Faro di Bibione alle prime
luci dell’alba; un’aerea maestosa di Villa Manin di Passariano;
un prototipo della monorotaia che potrebbe unire le spiagge di
Lignano Sabbiadoro e Bibione
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• Brambilla: più soldi all’ENIT per rilanciare il turismo
• Casinò: La crisi fa calare gli incassi
• Moroso: il design friulano si afferma nel mondo
• Un make-up per il lungomare Trieste
• Banca San Biagio presenta il bilancio sociale 2009
• La Banca Popolare di Cividale unica rappresentante
del Nordest nel fondo pmi
• Le Bcc del Friuli Venezia Giulia sostengono lo sviluppo
del Credito Cooperativo argentino
• Wie vielseitig ist doch Bibione! Ein Ferienort für alle
• Skifahren ohne Stress und ohne Grenzen
• Meisterwerke der Kunst
• Unvergessliches Golf
• Inaugurato il nuovo museo etnografico del Friuli a Udine
• “Tutti hanno dei ricordi del Luna Park”
• La biografia di Giovanni Spangaro ad opera
di Abbondio Bevilacqua
• Premi Falcetto d’oro e Foglia d’oro
• Barcolana: la manifestazione velica più suggestiva
dell’Alto Adriatico
• Lignano Sabbiadoro presenta il suo Natale
• Presepi a Grado
• I mercatini di Villach: una miriade di regali
caratteristici del Natale
• Lignano Sabbiadoro & Bibione, un’unica spiaggia
da guinness dei primati
• Nel centro storico di Latisana, la Fiera di San Martino,
all’insegna dell’enogastronomia
• La “chianina” favorisce un gemellaggio tra ristoratori
• Una Brda col botto
• A Trieste i magnifici 20 della ristorazione regionale
• A Farra, tra Collio e Isonzo, nel cuore della Storia
• I Zorzettig di Spessa: una tradizione vitivinicola
• “Linea Verde” sbarca nella Riviera friulana
• Così il Giro d’Italia 2011
Impaginazione e progetto grafico:
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Direttore responsabile
Flavio Di Pietro
vicedirettore
Claudio Cojutti
Stampa
la TipoGrafica - Basaldella (UD)
Tel. 0432/561302
Pubblicità
Press Agency - Udine - Via R. Battistig 16 - Tel. e fax 0432/503402
Pubblicità per l’Italia-Austria e traduzioni in tedesco
Monika Bieringer
Hanno collaborato
Renzo Delmedico, Silvano Bertossi, Paolo Micoli, Maria Teresa Berlasso, Tiziana Polo, Nicola Angeli, David Angeli, Viviana Zamarian, Massimo Bassani
Si ringrazia per l’autorizzazione concessa di testi e foto
AIAT di Lignano Sabbiadoro, AIAT di Bibione, AIAT di Grado e Aquileia,
Foto Anteprima, Foto Max Lignano Pineta, Fotocineclub Lignano, Photolife,
Agenzia giornalistica All in One Srl, Europa Group News e Gold,
Foto ottica RB, Agenzia Turismo FVG
USPI Associata Unione Stampa Periodica Italiana.
Aut. Trib. di Roma n.17867 del 10.11.1979
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Dall’Adria all’Alpe • Editoriale
I
Nostro servizio - Cernobbio, ottobre
l romanziere Alessandro Manzoni, nel
I° capitolo dei Promessi Sposi, esordisce
così: “Quel ramo del lago di Como che
volge a mezzogiorno, tra due catene non
interrotte di monti”. Già nell’Ottocento
si poteva intravedere una descrizione accurata
del paesaggio tale da invogliare i turisti a visitare il Bel Paese. Proprio in questa località ha
avuto luogo ad ottobre il convegno nazionale
sul turismo presieduto dal ministro competente
Vittoria Brambilla, nello splendido scenario di
Villa Erba che si affaccia sul lago lariano. Al
simposio hanno presenziato le principali testate giornalistiche nazionali, ma soprattutto gli
operatori ed imprenditori del settore. E’ emersa
la volontà comune di rilanciare finalmente la
voce “turismo”, giacché, se osserviamo da vicino
la realtà nazionale, balza evidente anche agli
occhi del profano che soltanto questo segmento
della nostra economia potrebbe dare un impulso di notevoli proporzioni al bilancio dello
Stato. La stessa Brambilla ha affermato che
“il turismo non va inteso come mero folklore,
ma come patrimonio culturale e paesaggistico
del mondo. Scendendo nel dettaglio, l’Italia
è costellata da musei, monumenti, castelli, e
siti panoramici universalmente invidiati. Se a
tutto ciò aggiungiamo i prodotti della nostra
terra, l’enogastronomia per intenderci, allora
il quadro è completo. Perché la politica non
tiene conto di questa realtà incontrovertibile?
Si è ripristinato il ministero del turismo, ma
ci pare che il ritorno alla vecchia dicitura non
abbia prodotto gli effetti sperati. Per esser maggiormente espliciti, all’ENIT diretto da Matteo Marzotto è andato un finanziamento da
far rizzare i capelli, la misera cifra di 3 milioni e mezzo di euro. Quanto sopra in ossequio
al rigore sostenuto dal ministro dell’economia
Tremonti. Secondo noi andrebbero impiegate
risorse ben più consistenti per un settore che
costituisce una fetta importante del bilancio
italiano. Le statistiche ci forniscono un quadro
decisamente negativo: nella hit parade del turismo, l’Italia si colloca dopo l’Austria e addirittura dopo il Marocco, segno evidente che queste
Uno scorcio di Villa Erba a Cernobbio
Il multi-video per la promozione turistica dell’ENIT
Brambilla: più soldi all’ENIT
per rilanciare il turismo
Da Cernobbio
Corale
un
appello
al
ministro
delle
richiesta degli operatori del settore nel
di Flavio Di Pietro
Il ministro dell’Economia e delle Finanze Giulio Tremonti
Finanze Tremonti
Convegno
internazionale
Il ministro del Turismo Michela Brambilla
Una suggestiva immagine del lago di Como a Cernobbio
La spiaggia di Bibione nel momento di maggior afflusso
Congressisti al meeting internazionale sul turismo a Cernobbio
Una suggestiva immagine dell’arenile di Lignano Sabbiadoro
5
Economia • Dall’Adria all’Alpe
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Dall’Adria all’Alpe • Economia
nazioni hanno saputo cogliere la
necessità di adeguarsi ai tempi in
evoluzione, stanti le crescenti richieste dei turisti. Concludendo,
per considerare specificamente il
nostro “orticello” del Nordest, riferendoci ai dati pubblicati per il
2010 dall’Agenzia Turismo FVG,
risulta che da sola la costa istriana
raggiunge un totale di 19 milioni
di presenze da Umago a Pola; il
totale di quelle di Grado, Lignano Sabbiadoro, Bibione, Caorle,
Jesolo ed Eraclea è di 25 milioni.
Una differenza ben poco consistente, in rapporto all’estensione,
alla vocazione turistica e al passato storico delle nostre spiagge nel
contesto europeo. C’ è da chiedersi
ora – gli operatori stanno in stand
I due grafici con le rispettive spiagge italiane e croate
by - quali saranno le contromisure
che le forze politiche, imprenditoriali e di tutti quegli Enti che
gravitano sulla sfera del turismo
adotteranno per rilanciare una
volta per tutte un settore che richiede dinamismo e capacità di
cogliere i tempi nuovi.
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Nova Gorica (Slo)
alano gli incassi dei casinò in
Europa, in Italia ed in particolare al confine nordorientale dove da anni opera una vera
e propria Las Vegas che ha il
suo centro principale a Nova Gorica, la Gorizia slovena, ed altri centri minori lungo tutta
la fascia di confine, dall’Austria alla Croazia,
a ridosso delle province di Udine, Gorizia e
Trieste. La HIT, che controlla il sessantacinque percento dei casinò sloveni (ma ne possiede anche in Bosnia-Erzegovina, Croazia e
Montenegro), ha registrato nel 2009 un calo
di quattro milioni di euro a fronte di un giro
d’affari di duecento milioni con notevoli ripercussioni sui costi di gestione e sulle spese,
già diminuiti del dieci percento, e sulla forza
lavoro, tagliati i contratti a termine ed incentivati gli esodi. Su millesettecentocinquanta
dipendenti di undici casinò e tredici alberghiristoranti-centri benessere, gli esuberi sono
valutati tra i cento ed i duecento dall’Agen
zia Nazionale per il Lavoro mentre gli scioperi si sono già fatti sentire. Esuberi che si
inquadrano nella crescente disoccupazione
il cui tasso nel 2009 (8,6 percento) è quasi
raddoppiato nella regione di Nova Gorica, la
Goriska, restando comunque al di sotto del
livello nazionale (10,7 percento). Nonostante
la crisi, cioè, la Las Vegas slovena continua ad
attrarre frequentatori quasi totalmente italiani, seicentotrenta milioni nello scorso anno,
L’edificio del casinò Perla nel centro di Nova Gorica in Slovenia
Casinò: la crisi fa
calare
gli
incassi
C
ala la presenza degli italiani
in particolare
dal Friuli Venezia Giulia e Veneto - nelle case
da gioco slovene. Il poker via internet una delle
tante cause di questo progressivo abbandono
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provenienti dalle regioni settentrionali ed orientali, soprattutto
Triveneto, Emilia Romagna e
Lombardia. La crisi del resto è
globale e si avverte nei casinò di
tutta Europa e naturalmente nei
quattro italiani (Venezia, Campione, Saint Vincent e Sanremo)
con un calo d’incassi complessivo del 7,5 percento rispetto ai
cinquecentosei milioni del 2008.
Anche a Venezia come a Nova
Gorica (il Governo sloveno ha
prospettato al Parlamento di Lubiana la privatizzazione delle case
da gioco) il Casinò Municipale
cerca un partner privato di minoranza anche straniero per “fare
cassa”. La nuova Giunta del Comune lagunare, che trae cospicuo
beneficio dai tavoli verdi (oltre
cento milioni in bilancio), pensa
al rilancio e al rinnovo del consiglio d’amministrazione presiedu-
L’ottica
to da Mauro Pizzigati, come già
ha fatto la HIT di Nova Gorica
che dal primo agosto dello scorso
anno è guidata dal mago dei casinò, Drago Podobnik, che vanta
un’esperienza unica e quindi rassicurante. E’ stato infatti responsabile della sicurezza della HIT,
direttore dei suoi due maggiori
casinò-alberghi-ristoranti-centri
benessere, il Perla ed il Park di
Nova Gorica, direttore del concorrente Casinò Princess, pure
di Nova Gorica, consulente del
Casinò di Portorose in Croazia
controllato da una società croatoslovena che ha progettato un’altra
casa da gioco a Fernetti, in Slovenia, valico di confine di Trieste.
Podobnik è anche presidente di
categoria delle piccole case da
gioco (e sono tante) in seno alla
Camera di Commercio di Nova
Gorica. Nella HIT è subentrato
a Niko Trost, dimessosi dopo tre
anni a causa della crisi. Podobnik
è stato scelto dal Comitato di Gestione presieduto dal vice sindaco
di Nova Gorica Andrej Miska,
subentrato a Marko Jakic, pure
dimissionario. Comitato di Gestione della HIT nel quale sono
rappresentati investitori pubblici
e privati. Quelli pubblici sono
pari al sessanta percento così distribuiti: Fondi di investimento
statale SOD e KAD ciascuno con
il venti percento, Comuni sedi di
attività della HIT rispettivamen-
altri Paesi dove opera erano circa
tremila nel 2007: in tre anni hanno subito una considerevole contrazione ma non basta. Podobnik
spera anche in una favorevole
revisione della normativa fiscale
facendo affidamento su chi l’ha
voluto al vertice della HIT (divenuta negli ultimi anni molto
appetita dai politici) e che appartiene alla medesima area (Partito
Social Democratico) di Governo,
dal sindaco di Nova Gorica Mirko Brulc, che è anche deputato a
Lubiana, al suo vice Miska, pre-
Nova Gorica (Slo) - Le sale da gioco del casinò Perla con i tavoli del black-jack,
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Moroso:
il design
friulano si
afferma nel
mondo
I
Ecco alcune immagini dei prestigiosi salotti Moroso allestiti nello
showroom milanese di via Pontaccio
di Renzo Delmedico
n quest’epoca di recessione nazio- sedi espositive. Sarà sufficiente riferirci agli
nale e locale che riguarda anche il ultimi eventi. Milano Design Weekend:
settore dell’arredamento (si veda- Moroso ha aderito all’iniziativa Milano
no i problemi del Distretto della Design Weekend, quattro giorni a metà
Sedia), possiamo con orgoglio ri- ottobre dedicati all’arredamento con percordare un’azienda, la Moroso Arredamenti corsi di design, arte, architettura sul tema
di Cavalicco, che ha diffuso su scala mon- “L’arte di vivere, una nuova intimità”. La
diale la creatività del design friulano, con rassegna è stata organizzata dai gruppi edila sua significativa presenza nelle principali toriali Mondadori e RCS col patrocinio del
Comune di Milano. Interprete di una sensibilità crescente rivolta ad una ricerca di
interiorizzazione in una società alienante,
espone presso lo showroom di Via Pontaccio, Tord Boontje che collabora con Moroso
dal 2002. Sono disegnati dallo stesso Boontje anche i tessuti esposti ed utilizzati come
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Moroso. XII Mostra Internazionale di Architettura: in questo mix di architettura, cinema,
arte, Moroso è presente come
sponsor sostenitore. Cinecittà
Luce: Moroso, per il terzo anno
consecutivo, si ritrova a fianco di Cinecittà luce, kermesse cinematografica del Lido.
Un concept è stato realizzato
dall’architetto di Moroso, Emilio Calderini. Palazzo Fortuny:
Nuala Godman, artista poliedrica assembla pitture, design e
moda con le sue stoffe floccate.
Una preziosissima opera eseguita a mano su 50 pezzi di icona
della collezione Moroso. Little
Easy: le opere di Ron Arad rivestite in Jacroki (un materiale
ecologico brevettato dall’azienda Okinawa), colorate a mano
da un gruppo di bambini coordinati da Salvatore Indriolo.
Interieur Kortrijk: Moroso ha
partecipato alla XXIII edizione
di “Interieur Kortrijk” svoltasi a
Kortrijk in Belgio. Un appuntamento biennale cui Moroso
non poteva mancare con una
vasta produzione di prodotti
Così a Kortrijk in Belgio
Un’altra immagine dello showroom Moroso
di via Pontaccio a Milano
Il salotto Moroso presentato in occasione della Mostra
Internazionale di Architettura a Venezia
Le “sedute” della linea Moroso in bella mostra
all’Internazionale di Architettura a Venezia
adatti sia al settore residenziale che a quello contract. Le nuove creazioni 2010 si caratterizzano
come sempre per creatività e per viva attenzione
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DOC. Il marchio di famiglia vanta quasi un secolo di vita. La vinificazione e
l’invecchiamento vengono fatti nella rinomata cantina di famiglia situata nel
cuore di Latisana e che funge pure da spaccio aziendale. Un tempo la maggior
parte del prodotto veniva venduto sfuso, ora invece le esigenze del mercato
richiedono l’imbottigliamento. Le bottiglie sono ben riconducibili al grande
allevamento ippico di trottatori che la famiglia detiene, tanto che sulle etichette è raffigurato “Sharif di Jesolo”, campione internazionale di trotto.
In Bevazzana, einem kleinen Dorf zwischen S.Michele am Tagliamento und Lignano Sabbiadoro, befindet sich der
Landwirtschaftbetrieb”Dott.DomenicoToniatti Giacometti”, der sich dem Weinanbau widmet. Die jahrliche Weinproduktion von
einer Vielzahl von D.O.C. Weinen, die-begunstig durch die Nahe des Meeres-ein herrliches Bouquet in den Weibweinen und ein
fruchtiges Aroma in den Rotweinen entwickeln, sind neben dem Obstanbau, dem Pflanzenanbau und den Saatgutanbau das Hauptaugenmerk des Gutes. Die Kellerei Toniatti hat seit ihrerm Grundung zahlreiche Veranderungen durchlebt, bedingt durch die
Entwicklung der Weinkundetechniken sowie der gestiegenen Anspruchen der Endverbraucher. In der Vergangenheit wurde eine
hydraulische Presse zur Kelterung eingesetzt, die klein und fur einige Weinsorten vollkommen ungeeignet war;die Garung erfolgte
ohne jegliche Temperaturkontrolle in grosse Holzfassern, wobei gerade diese fur die Bouquetenwicklung ausschlaggebend ist. Auf
den Flaschenetiketten des Weingutes befindet sich sozusagen die Visitenkarte des Betriebes:der Trabmeister”Sharif di Jesolo”.
Diese Pferd ist der Stolz der Familien,die sich auch mit dem Reisport und isbesondere der Aufzucht von Trabern beschaftigt.
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Un make-up per il
lungomare Trieste
Una “piazza allungata” per la vivibilità
della spiaggia di Lignano Sabbiadoro
S
di Viviana Zamarian
i basa sull’idea di una “piazza
allungata” con parcheggi sotterranei e imperniata su una
logica della vivibilità l’opera da 20 milioni di euro che
cambierà il volto del lungomare Trieste
di Lignano Sabbiadoro. Il progetto, come
emerso negli incontri svoltisi alla presenza dell’assessore ai lavori pubblici Marco
Donà e del team di professionisti, punta
infatti a trasformare l’attuale lungomare,
diventato di fatto un’ arteria carrabile, in
uno spazio di relazione per turisti e cittadini, durante tutti i mesi dell’anno, al
fine di ricucire la città con la spiaggia e
il mare. Un salotto a cielo aperto, dunque, nel quale la comunità potrà trovare
un suo nuovo luogo di incontro. Da un
punto di vista architettonico il viale è
concepito come una serie di spazi tematici ognuno caratterizzato da una propria
specificità con due testate d’ingresso, una
all’altezza di via Sabbiadoro intesa allo stato attuale come una zona dedicata all’incontro e magari all’informazione e una di
fronte alla Terrazza a mare con una piazza pedonalizzata in cui saranno previste
ampie zone d’ombra e di sosta e giochi
Lignano Sabbiadoro - In alto, il plastico di come dovrebbe essere realizzato il lungomare Trieste;
in basso, il viale come si presenta oggi
per bambini. Al tempo stesso si avrà un
lungomare con più verde. Il progetto, nel
quale è previsto un aumento di circa 100
unità del patrimonio arboreo esistente,
ha come punto fermo il mantenimento
degli alberi sul filare lato sud (lato mare)
con la possibilità di integrazioni con altre specie a sostegno di quegli esemplari
in cattive condizioni, mentre per quanto
riguarda il filare nord gli alberi che verranno tolti saranno sostituiti e implementati.
Come conseguenza dell’intervento si avrà
pertanto l’aumento della visibilità delle
attività presenti su entrambi i fronti, un
naturale potenziamento degli esercizi presenti e la riqualificazione delle aree oggi
inattive o dequalificate. Ne deriva quindi
l’idea del lungomare come una concatenazione di “giardini del litorale” nei quali
si attuerà una scelta puntuale delle specie
da utilizzare affinché viale Trieste sia caratterizzato, oltre che dagli aspetti architettonici, anche da quelli ambientali la cui
continuità tra gli uni e gli altri sarà garantita dalla pavimentazione, dalle alberature
e dall’illuminazione. Il progetto, che potrà
partire a ottobre 2011, comporterà una
ricalibrazione della viabilità complessiva,
con un conseguente nuovo piano della sosta veicolare e dell’accessibilità, una
ridefinizione generale della qualità architettonica dello spazio pubblico con nuovi
circuiti pedonali per aumentare il flusso
turistico sul lungomare, una sostituzione
progressiva del verde pubblico. Altra linea
guida espressa dai professionisti è quella
di mantenere la collocazione dei sottoimpianti, che verranno totalmente rifatti,
nella posizione attuale, ovvero sotto il
marciapiede al lato nord. Da fine ottobre
si sono svolti una serie di incontri con i
rappresentati delle attività commerciali
presenti tra via Sabbiadoro e via Marina,
il tratto del lungomare che sarà interessato
da questo progetto (una seconda fase riguarderà il tratto da via Marina a via Gorizia), con l’assessore Donà e i progettisti
per comprendere le necessità e le esigenze
di ciascuno.
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Banca San Biagio presenta il bilancio sociale 2009
L
a Banca San Biagio del Veneto Orientale ha presentato nel
corso di un’assemblea pubblica,
con un incontro dedicato che
ha visto una vasta partecipazione popolare, il bilancio sociale 2009, fornendo agli astanti una serie d’informazioni
sull’andamento economico dell’Istituto e sul
suo impegno sociale, improntato a principi
di trasparenza, mutualità, solidarietà e cooperazione in favore del territorio di competenza
e più specificatamente delle persone che ad
esso fanno riferimento, in particolare clienti, soci, dipendenti, famiglie, piccole e medie
imprese, lavoratori autonomi, enti e associazioni. Nel corso dell’incontro il presidente
Franco Anastasia ha innanzitutto illustrato
la situazione economico-finanziaria generale
e le ricadute che da essa derivano in ambito
locale. In seguito ha messo in luce l’impegno
della Banca sui fronti dello sviluppo, dell’etica e della solidarietà, ribadendo che il profitto
(necessario) è da considerare non come fine,
ma come strumento per la crescita del territorio in tutte le sue articolazioni. A sua volta il
direttore generale Vittorio Canciani Battain
ha indicato i criteri di gestione dell’azienda
creditizia, ispirati a prudenza, trasparenza e
allo specifico sostegno alle categorie produttive e dei vari ceti sociali. Nel 2009 la ricchezza
prodotta dalla Banca, il “valore aggiunto” distribuito ai vari portatori di interessi, è stata
pari a 15 milioni di euro. I destinatari sono
stati per il 64% i dipendenti, per il 4,5% i
soci, per il 4% le Comunità locali, per il 9%
la collettività, per lo 0,7% il Sistema cooperativo, mentre il residuo 17,8% è andato al
rafforzamento del patrimonio aziendale. Per
effetto di tali assegnazioni, a fine anno il capitale sociale di Banca San Biagio sfiorava i
10 milioni di euro mentre il patrimonio ha
superato i 76 milioni. Alla fine del 2009
l’Istituto contava 23 mila 672 clienti, di cui
9.046 soci, a conferma del forte ed omogeneo radicamento perseguito nel corso degli
anni. L’elevata presenza dei soci sul totale
Il tavolo dei relatori con in primo piano il presidente della BCC San Biagio Franco Anastasia;
sotto, soci dell’Istituto di credito presenti al bilancio sociale
clienti conferma la natura popolare dell’Ente
e la sua ispirazione a principi di vera mutualità. Da notare in particolare la crescita delle
socie donne (in totale quasi una su due) per
lo più titolari d’imprese a guida femminile.
I soci godono di numerosi vantaggi bancari:
prodotti specifici a costi inferiori, dividendi
sulle azioni, possibilità di adesione alla società
di Mutuo soccorso San Biagio per noi, abbonamento gratuito alla rivista quadrimestrale
“Noi & Voi”, con tante informazioni utili a
gestire nel modo migliore i rapporti tra banca
e cliente. La fascia d’età più numerosa (oltre
l’80%) è quella compresa tra 30 e 70 anni.
Il Presidente ha auspicato l’ingresso di nuovi
soci di estrazione giovanile.
19
La Banca Popolare di Cividale Le Bcc del FriuliVenezia Giulia
unica rappresentante del sostengono lo sviluppo del
Nordest nel fondo pmi Credito Cooperativo argentino
Inaugurata
a
Milano
la sede della nuova Sgr
dal
- 1,2
Ministro Tremonti
miliardi la dotazione
Milano - Popolare Milano, Popolare Emilia Romagna, Credito Valtellinese, Banca Popolare di Cividale e Ubi Banca, insieme all’istituto centrale delle banche popolari, si aggregano alle tre maggiori
banche italiane nell’iniziativa del Fondo Italiano per gli investimenti. Lo ha detto Domenico
Santececca, vice general
manager dell’Istituto
centrale delle banche
popolari, che siederà nel consiglio di
amministrazione del Fondo in
rappresentanza
delle
Popolari
sottoscrittrici.
La nuova Sgr di
private equity,
sponsorizzata
dal
ministero
dell’Economia
per
effettuare
investimenti in
piccole e medie
imprese, ha inaugurato recentemente la propria
Il presidente della Banca
sede a Milano, in
via Turati 18, alla
Popolare di Cividale,
Lorenzo Pelizzo
presenza del ministro dell’Economia
Giulio Tremonti, della
presidente di Confindustria Emma Marcegaglia e
del presidente dell’ABI Giuseppe Mussari. “L’attività del fondo è rivolta a sostenere piccole e
medie imprese con buone prospettive di sviluppo futuro”, ha detto
Santececca parlando con i giornalisti al termine della cerimonia di
inaugurazione della sede. Il Fondo, che ha una dotazione di 1,2 miliardi di euro, mira a sostenere lo sviluppo e l’internazionalizzazione
di aziende con fatturato dai 10 ai 100 milioni di euro, attraverso
investimenti di tipo equity. Lorenzo Pelizzo, presidente del gruppo
Banca Popolare di Cividale, si è detto lusingato di rappresentare il
Nordest in questo nuovo strumento voluto dal Ministero del Tesoro e ha sottolineato il ruolo rilevante assunto dal sistema delle
Banche Popolari nella dotazione del fondo stesso.
20
I primi sportelli apriranno già entro l’anno
Udine - Le Bcc del Friuli Vg sostengono lo sviluppo del Credito Cooperativo argentino con l’adesione a uno specifico progetto di collaborazione
triennale. Dopo una lunga e complessa vicenda storica che ha quasi fatto scomparire la cooperazione argentina, dall’inizio degli anni Duemila
il Banco Central (Bcra) e
il movimento cooperativo
argentino hanno avviato un progetto di rifondazione e di ricostruzione delle “Cajas de
Credito Cooperativas”. «Abbiamo
sempre guardato
con interesse alla
crescita del Credito Cooperativo in
America Latina
– sottolinea Giuseppe Graffi Brunoro, presidente
della Federazione
delle Bcc del Fvg
- In Argentina, si
sono costituiti 15
Comitati per dar
vita a una Bcc. SetIl presidente delle BCC
te hanno presentato
domanda di autorizdel Friuli V.G.,
Graffi Brunoro
zazione e 3 sono già
prossimi all’apertura,
probabilmente entro il
2010». Il rilancio della cooperazione ha portato l’Argentina ad attivare contatti d’affari
e di promozione con il nostro Paese e, nello specifico, con la Banca d’Italia, il sistema del Credito Cooperativo e l’Università di Bologna. Braccio
operativo del Credito Cooperativo italiano in Argentina è il neocostituito
Ciacc (Centro Internazionale di Assistenza al Credito Cooperativo), associazione di cui fanno parte ventidue soci istituzionali, tra cui, dal 2011,
la Federazione regionale in rappresentanza delle Bcc associate. Il Centro
si occuperà, con vari step, di assistenza tecnica (compresa l’informatica),
promozione di scambi commerciali, rafforzamento delle relazioni istituzionali e coinvolgimento argentino nella cooperazione internazionale. Il
Ciacc, per meglio raggiungere gli obiettivi fissati nel progetto, disporrà di
un ufficio operativo a Buenos Aires con lo staff del Fosel in loco.
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Unterhaltung sorgen die Vergnügungsparks, die Discos in den verschiedensten Lokalen und auch die vielen Sporteinrichtungen. Es ist auch ein
Ort mit einem reichen Veranstaltungskalender: die Kultur-, Sport- und
Folkloreveranstaltungen beginnen im April mit dem Spargelfest und enden im September mit dem traditionellen Wein- und Traubenfest.
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auch Ihre Wünsche sind, Friaul Julisch Venetien bietet Ihnen einen Ort, der Sie zufrieden stellen wird, einen vollkommenen
Urlaub, der weit über das bloße Skifahren
hinausgeht. Friaul Julisch Venetien bedeutet auf nicht überfüllten mehr als 140 km
langen Abfahrtspisten sicher Ski zu fahren,
die auf fünf Skiorte in der Region verteilt
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sind. Es steht eine Vielfalt von schneesicheren Skipisten aller Schwierigkeitsgrade zur
Auswahl. Das Angebot wird durch 100 km
Langlaufloipen bereichert, die sich durch
eine zauberhafte Landschaft schlängeln. Zu
den ungewöhnlichsten Erlebnissen gehört
die Übernachtung in den Iglu-Dörfern in
Valcellina und in Piancavallo. Zudem können Sie, dank des Projektes Alpe Adria, in
zwei Ländern mit einem einzigen Skipass
Ski fahren: neben Italien und Österreich
nun auch in Italien und Slowenien, dank
der neuen Verbindung zwischen Sella Nevea und Bovec: einzigartige Emotionen
dies- und jenseits des Monte Canin, eine
wahrhaft grenzenlose Leidenschaft. Mit der
FVG Card, dem Touristenausweis für Friaul
Julisch Venetien ist auch der Preisvorteil garantiert: die Inhaber der Karte können kostenlos die Seilbahnen Monte Lussari und
Monte Canin benutzen, im Raum Tarvisio
an einer Schneewanderung mit den typischen Schneeschuhen teilnehmen und erhalten zudem Ermäßigung beim Kauf eines
mehrtägigen Skipasses.
Pentaphoto
km dank der Anbindung an das slowenische
Skigebiet Bovec.
Forni di Sopra: romantischer Winkel in
den Dolomiten; es gibt einen Snowpark,
eine Rodelbahn, Eislaufbahn, Eiskletter-
wand und vieles mehr; es ist das ideale Reiseziel für Familien mit Kindern.
Ravascletto-Zoncolan: eingebettet in die
herrliche Kulisse der Karnischen Voralpen
verfügt es über 60 Hektar Skipisten, die eine
Höhenlage von 2000 m erreichen. Zu den
Attraktionen gehört der Snow Park Arena
Free Style Zoncolan, der eine berauschende
Strecke für Boarder-Cross und Ski-Cross
bietet, im Rhythmus der Musik.
Piancavallo: 50 Hektar Pisten und ein Aushängeschild: ein großer Snowpark mit der
Möglichkeit, sich in Half-Pipes, Jumps und
Rails zu versuchen, zudem ein dem Freestyle
gewidmeter Bereich und der Fun-Bob, ein
Bob auf Schienen, der einen atemberaubenden Abhang hinunterrast, von 1500 m
Höhe geht es abwärts mit einem mittleren
Gefälle von 15%. Es gibt aber auch Alternativen: Skitouren, Eislaufen, Wanderungen
auf Schneeschuhen, Snow Tubing. Für die
Wagemutigsten bietet eine hiesige Schule
Kurse im arktischen Überlebenstraining.
Tarvisio: es verfügt über 80 Hektar schneesichere Skipisten. Besuchen Sie unbedingt
die Di-Prampero-Piste, eine 4 km lange
Strecke mit atemberaubenden Ausblicken,
und das Langlaufparadies Arena Paruzzi in
der Stadt. Hier sind auch Ski alpin und Ski
nordisch möglich, und eine Schlittenhundeschule bietet Fahrten an. 2011 und 2013
ist Tarvisio wieder Austragungsort des SkiWeltcups der Damen.
Sella Nevea: die Pisten liegen zwischen
1200 m und 2300 m Höhe und sind deshalb auch im Frühling ideal zum Skifahren.
Hier finden jedes Jahr Europacupwettkämpfe statt. Sella Nevea verfügt über eines der
besten Slalom-Stadien und eine Profi-Piste
des italienischen Skiverbands. Neu in dieser
Saison: Erweiterung des Skigebiets auf 30
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reich an typischer Vegetation der adriatischen Küste ist und von
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1.800 m vom Meer gelegen, direkt beim golf Club Lignano und beim
Hafen Marina punta Verde das feriendorf green Village und das
green Village – resort entstanden.
Die Baumaßnahme hat, unter Verwendung von umweltfreundlichem
Baumaterial, ein Feriendorf - Resort (Green Village Resort) realisiert,
bestehend aus 17 Zimmern im Mitteltrakt, in welchem sich das Club
Haus, die Hall, die Rezeption, ein großes Restaurant mit der Möglichkeit
auch im Freien zu speisen und Tiefgaragen für die Gäste befinden
und um den Haupttrakt herum sind 64 Wohneinheiten in insgesamt
16 Bungalows (44 Zwei - und 20 Dreizimmerwohnungen) entstanden.
Im Innern des Feriendorf - Resorts befinden sich unter anderem ein
Amphitheater im Freien für Veranstaltungen und Animationsprogramme,
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ein geothermisches Schwimmbad mit verschiedenen Wassertiefen,
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im Freien, Pavillons und Kabinen, ausgestattet für personalisierte
Schönheitspflege und holistische Techniken zum Wohlbefinden von
Körper und Seele.
Zur Vervollständigung der gesamten Baumaßnahme sind außerdem
42 Zweifamilienhäuser und Reihenhäuser (Green Village) verschiedener
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in die übrige Struktur integrieren und jeglichen Bedürfnissen einer
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Meisterwerke
der Kunst
Die
zahlreichen
Gesichter
der
Kunst
in einem
Grenzgebiet
foto Marco Milani
E
legant und diskret, stolz auf ihre
Schönheit, doch nie protzig. Die
Städte Friaul Julisch Venetiens haben die Welt gesehen, andere Sprachen gehört, fremde Kulturen und
Religionen kennen gelernt. Um das zu begreifen,
braucht man sich nur in Triest die Molo Audace
von der Piazza Unità d’Italia aus anzuschauen
– wo am 3. November 1918 das erste italienische Schiff anlegte, Symbol der Angliederung
an Italien (auch wenn die Stadt, um endgültig
italienisch zu werden, bis 1954 warten musste)
- oder gleichzeitig mit einem Bein in Italien und
einem in Slowenien zu spazieren auf der buntfarbenen Piazza Stazione Ferroviaria Transalpina von Görz. Durch diese Orte sind im Laufe
der Jahrhundertel Kelten, Römer, Hunnen,
Langobarden, Venezianer, Türken und Österreicher gezogen. Alle haben deutliche Spuren hinterlassen, die mit den lokalen Traditionen verschmolzen. So zeigt sich Triest im Habsburger
Gewand, Udine wurde zur Stadt Tiepolos, Görz
zum „Nizza Österreichs“, Pordenone pendelt
zwischen romanischen, barocken und gotischen
Einflüssen und zählt zu seiner Provinz Sacile,
den „Garten der Serenissima“. Die Kunst- und
Kulturschätze Friaul Julisch Venetiens zu entdecken, ist mit der FVG Card einfacher und
günstiger, dem Passepartout für die Region, der
freien Eintritt in die Museen der Kunststädte
und kostenlose Teilnahme an den von Turismo
FVG veranstalteten Führungen bietet. Eingebettet in einen unvergleichlichen Winkel der
Erde zwischen dem Weiß der Karstlandschaft
und dem intensiven Blau des äußersten Zipfels
der Adria, ist Triest seit jeher der Ort, wo Osten
und Westen aufeinander stoßen. Die Stadt, die
über Jahrhunderte allen und niemandem gehörte, bewahrt heute noch ihre kosmopolitische
Seele, übergreifend und offen für Begegnungen
mit anderen Kulturen, Sprachen und Traditionen. Nach 2005 stand es auch 2009 an erster
Stelle auf der Liste der Zeitung Il Sole 24ore zur
Lebensqualität in Italien. Udine fällt nicht so
sehr ins Auge, ist aber ebenso reich an Anregun-
gen: die Stadt des Tiepolo, des letzten großen
Künstlers der venezianische Schule. Der Maler,
der hier die fruchtbarste Periode seiner künstlerischen Laufbahn verbrachte, hinterließ viele
Meisterwerke, die man sich zum größten Teil
im Palazzo Arcivescovile anschauen kann, aber
auch im Dom und in der Galleria d’Arte Antica,
die in dem Schloss über der Altstadt untergebracht ist. Am besten entdeckt man die Stadt
27
SPECIALITÀ DEL PESCATO LOCALE
Nel verde dell’Isolotto di “Porto Buso”
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auf dem Fahrrad, das auch von TurismoFVG
zur Verfügung gestellt wird, zusammen mit
Audioguides, auf denen man sich Erläuterungen zu den Sehenswürdigkeiten anhören kann.
Während Triest seit jeher die Handelsstadt der
Region ist, bildet Görz den Schmelztiegel Mitteleuropas. Hier treffen drei Kulturen aufeinander – die römische, slawische und germanische;
2004 fiel die letzte Mauer zwischen West- und
Osteuropa. Pordenone ist eine elegante Stadt,
die den Besucher mit ihrer reizvollen Altstadt
bezaubert, ein wahres Mosaik aus Palastbauten
des 16. Jahrhunderts, romanischen Kirchen,
foto Marco Milani
Bogengängen, Fassaden mit Fresken, gotischen
und barocken Gebäuden. Ein Spaziergang unter den eindrucksvollen Bogengängen des Corso
oder ein Besuch der Museen und Ausstellungen
bringen einem die Geschichte und Kultur des
Ortes näher.
Reisetipps
Rundgänge durch die Gassen und Orte, die die
großen Meisterwerke von Italo Svevo, Umberto
Saba, James Joyce und Veit Heinichen inspirierten. Eine Kaffee-Tour durch die traditionellen
Triestiner Cafés mitteleuropäischer Tradition.
Ein Besuch der Grotta Gigante in Sgonico, der
V.le Tolmezzo 44/A • Lignano Sabbiadoro
größten Höhle Europas (kostenlos mit der FVG
Card). Eine Fahrt mit der Straßenbahn von Opicina, einer Zahnradbahn aus dem Jahr 1902,
nicht zu versäumen. Ein Kirchenrundweg – von
der jüdischen zur moslemischen und orthodoxen
Gemeinde - durch Görz, Triest, Udine, San Daniele und Gradisca. Die mittelalterliche Burg
und die Provinzmuseen von Görz (kostenlos mit
der FVG Card). Villa Manin, beeindruckende
venezianische Villa in Passariano, wo Napoleon
den Vertrag von Campoformido unterzeichnete
und wo renommierte internationale Ausstellungen stattfinden.
enicco (UD)
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einer abwechslungsreichen und
unberührten Natur, in einem das
ganze Jahr hindurch milden Klima. Von den Plätzen am Meer in Grado und
Lignano zu denen an den Bergwäldern bei Tarvisio, von denen in der sanften Hügellandschaft zu
denen in den Weinbergen mit Burgen der Gegend
um Görz. Welchen Platz Sie auch wählen, Golf in
Friaul Julisch Venetien bedeutet Entdeckung und
Herausforderung. In einer Region, die auf wenig
mehr als 100 km Berge, Meer und Hügel in sich
vereint, gibt es 8 gleichmäßig verteilte Golfplätze
von seltener Schönheit. Friaul Julisch Venetien
ist auch Leiter des Projektes Non solo Golf, ein
Programm, an dem sechs Regionen beteiligt sind
(Lombardei, Piemont, Ligurien, Emilia Romagna, Sizilien und Friaul Julisch Venetien). Es will
die Golfplätze fördern, indem das Sportangebot
mit anderen Aktivitäten verbindet wird, wie zu
Beispiel weingastronomischen Touren, Führungen
in den Kunststädten, Ausflüge, Ausritte, Tourismus auf dem Land und vieles mehr.
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Golf Club Udine: 18 Löcher (6088 m, Par 72), Spielbahnen im Schatten von
Kirschbäumen inmitten sanfter Hügel. Das anliegende Klubhaus verfügt über
Bar, Teesaal, Restaurant, Aufenthaltsraum mit Fernseher, Pro-Shop, Umkleideräume, Golfschule, Übungsgrün.
Golf Club Castel d’Aviano: 18 Löcher (5980 m, Par 72), in einem jahrhundertealten Park. Ausgestattet mit Bar, Restaurant, Pro-Shop, Tennisplatz.
Golf Country Club di Gorizia (Görz): 18 Löcher (5540 m, Par 70), imitten
der idyllischen Weinberge des Collio. Der Golfplatz verfügt über Klubhaus,
Umkleideräume und beleuchtetes Übungsgrün.
Golf Club di Trieste: 18 Löcher (5810 m, Par 70), umgeben von Felsen, verzwickt wegen scheinbar flacher Grüns und dem unberechenbaren Borawind.
Im Klubhaus befinden sich Umkleideräume, Videosaal, Spieltische, eine Bar
und ein renommiertes Restaurant. Der Golfplatz verfügt außerdem über Wassergräben, zehn überdachte Stellungen, Pitchinggrün und Puttinggrün.
Golf Club di Grado: 18 Löcher (5746 m, Par 72), mit zahlreichen Wasserhindernissen vor dem Hintergrund der Lagune. Er liegt auf dem herrlichen Gut
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überdeckten Stellungen, Pro-Shop, Golftaschen- und Caddywagenverleih,
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Golf Club di Lignano: 18 Löcher (6301 m, Par 72), mit Seen und Bunkern,
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contattarci ai numeri sopraindicati
31
Arte & Cultura • Dall’Adria all’Alpe
Inaugurato il nuovo museo etnografico del Friuli a Udine
I
le. E’ una tappa importante della
costituzione di una realtà museale etnografica del Friuli che ha
avuto inizio nel 1963 con i materiali del prof. Gaetano Perusini
custoditi a palazzo Maniago, in
via Viola e che ora giunge ad un
traguardo significativo di testimonianza di una forte identità
friulana. Il patrimonio
del museo ha avuto
padri illustri, oltre al
docente universitario
di Storia delle tradizioni popolari, Gaetano Perusini, Lea
D’Orlandi e i coniugi
Luigi e Andreina Nicoloso Ciceri. A loro
si devono le raccolte
relative alla storia
dell’abbigliamento
tradizionale in Friuli, ai racconti “orali”
di usi e costumi, alle
forme di religiosità,
alla tradizione del
Il frontale del Museo Etnografico del Friuli a Udine
mobile, alla musica.
Il percorso museale
culturale per la città e per il terri- si articola su tre piani, con oltre
torio. Completato dopo il 2008 duemila oggetti, tutti donati. A
con molte novità, testimonia at- piano terra è sviluppato il tema
traverso la raccolta di oggetti, do- del vivere della famiglia intorno
cumenti, fotografie, la vita della al fogolâr; al primo piano sono
civiltà contadina, legata al ciclo narrati i percorsi del sacro, deldelle stagioni e al sapere manua- la medicina tradizionale, musica
n borgo Grazzano, nel
cuore del centro storico
udinese, a palazzo Giacomelli, è stato inaugurato,
di recente, il Museo del
Friuli: un edificio restaurato che
custodisce il fior fiore delle arti
e delle tradizioni popolari, nel
contesto di una rinnovata realtà
“Tutti hanno dei ricordi del Luna Park”
S
L’Amarcord di Vacondio
ergio Vacondio pubblica per i tipi di Albatros, “Tutti hanno
dei ricordi del Luna
Park” (Roma, 2010,
pag 365), un racconto divertente e riflessivo allo stesso tempo,
fatto all’insegna della sfida positiva nel gran circo della vita,
quasi un amarcord di felliniana
memoria. A Lignano, dove vive
e lavora con la famiglia, è un
personaggio di tutto rispetto, un
imprenditore turistico fondatore
di “Aquasplash”, parco acquatico, e di “Gulliverlandia”, parco
tematico. Una personalità eclettica che ripercorre l’evoluzione
di una particolare realtà umana
e sociale, quella degli esercenti
dello spettacolo viaggiante, dal
dopoguerra ad oggi, con riflessioni su un mondo fatto di inventiva , di fatica e di solidarietà
umana e sociale ormai al tramonto. Il volume, il cui ricavato
32
sarà devoluto alla casa di riposo
per gli anziani dello spettacolo
viaggiante e circensi di Scandicci-Firenze è reperibile alla libreria Pineta di Lignano Pineta.
Un interno del Museo Etnografico con in primo piano cicli e reperti del XIX secolo
e gioco, al secondo sono esposti
gli abiti tradizionali e i manufatti
tessili. Il tema dell’emigrazione friulana fra otto e novecento
viene svolto attraverso un’interessante documentazione fotografica. I supporti audiovisivi
costituiscono, altresì, un utile
corollario di approfondimenti
tematici. Il patrimonio etnografico, però, come ha rilevato
il prof. Gianpaolo Gri, antropologo all’ università di Udine,
dovrà essere integrato con una
sezione dedicata alle lingue.
Massimo Bassani
La biografia di Giovanni Spangaro
ad opera di Abbondio Bevilacqua
L
a vita e i
successi professionali
di Giovanni
Spangaro,
imprenditore molto conosciuto in Friuli, sono stati
raccolti e descritti in un
piacevole volume che porta la firma del giornalista
e nostro collaboratore Abbondio Bevilacqua. L’opera
è stata presentata di recente
nel corso di un incontro organizzato presso il Parco Scientifico e Tecnologico di Friuli
Innovazione, nell’area della
Ziu udinese. Il libro, intitolato
“Giovanni Spangaro – “Teribile” – edito in coincidenza con gli
ottant’anni del protagonista, ne
ripercorre le vicende personali
e professionali, dall’infanzia in
Carnia agli studi di geometra a
Udine, dai primi impieghi come
tecnico di cantiere all’avvio di
imprese autonome che hanno
dato lavoro a centinaia di dipendenti, Giovanni Spangaro, ampezzano residente a Udine, è il
prototipo dell’imprenditore che
ha fatto dell’innovazione la sua
ragion d’essere. Giunto al culmine del successo, ha colto i primi
sintomi della globalizzazione,
ha intuito con largo anticipo
pagina a cura di
Mariateresa Berlasso
che il nostro sistema
industriale avrebbe subito i
contraccolpi della concorrenza
mondiale, ha abbandonato il
comparto manifatturiero ed ha
avviato, nell’età in cui i colleghi
solitamente cedono il passo agli
eredi, un’azienda “virtuale” operante nel settore delle cosiddette
memorie flash, oggi guidata dal
figlio. Le caratteristiche dell’imprenditore Spangaro e l’esempio
positivo che egli può fornire alle
giovani generazioni, sono state
al centro dell’incontro, nel corso
del quale sono intervenuti il presidente degli industriali Adriano
Luci, il rettore dell’Università
udinese Cristiana Compagno,
esperti e studiosi. Le conclusioni
sono state tratte dal presidente di
Eurotech Roberto Siagri.
Dall’Adria all’Alpe • Arte & Cultura
Premi Falcetto d’oro e Foglia d’oro
di Sergio Paroni
Dolegna del Collio (GO) – A ridosso del
confine con la Slovenia rimosso dal 2007, si
trova il Collio, zona di produzione di vini
pregiati che, tra i primi in Italia, ha avuto
il riconoscimento nel 1968 di zona DOC
(Denominazione di origine controllata). In
occasione di San Martino la Coldiretti unitamente alla Banca di Cividale ha istituito
i premi “Falcetto d’oro” e “Foglia d’oro” .
La manifestazione ha acquisito negli ultimi anni un notevole spessore per gli illustri
personaggi che hanno ricevuto il riconoscimento per attività promozionale nell’ambito dell’agricoltura, viticoltura e, in generale,
della cultura rurale in regione, in Italia, nel
mondo. Il Falcetto d’oro è toccato al giornalista friulano Giuseppe Longo, da molto
tempo impegnato nel settore. L’Ammini-
Nell’immagine i due premiati dell’edizione 2010 di Falcetto d’oro e Foglia d’oro, rispettivamente,
il giornalista Bepi Longo e il wine maker Donald Ziraldo
strazione comunale ha voluto affiancare un
proprio riconoscimento denominato Foglia
d’oro che è andato ad un personaggio di
indiscusso valore noto a livello internazionale, che in Canada ha creato un’azienda
modello, inventore dell’ice wine, Ziraldo.
Erano presenti a Dolegna l’assessore regionale Claudio Violino, il prefetto di Gorizia
Maria Augusta Marrosu, molti sindaci ed
amministratori locali.
33
Barcolana: la man
più suggestiva de
di Nicola
Trieste - L’ex ministro Castelli e l’assessore regionale al Turismo
Seganti, presenti alla Barcolana
I
titoli dei giornali sportivi sono tutti per Esimit
Europa 2, celebrata campionessa della Barcolana di quest‘anno, ma le emozioni più forti
le hanno regalate tutti gli altri partecipanti,
divisi dalla competizione, ma uniti dall‘amore
per la vela. L‘appuntamento, che ormai può essere
considerato storico, manipola la città in modo profondo, producendo un entusiasmo certamente coinvolgente, ma del tutto singolare per chi è stato abituato a trascorrere molto tempo laddove si incrociano il
Carso e l‘Adriatico. Nei giorni della Barcolana Trieste
cambia completamente il suo modo di comportarsi,
con sè stessa e con il prossimo. Il clima che si respira sulle rive durante i preparativi è forse ancora più
suggestivo della gara stessa. In quell‘agitarsi di lavori
e accorgimenti emerge con forza la passione giuli-
34
nifestazione velica
ell’Alto Adriatico
Una suggestiva immagine della Barcolana nel golfo di Trieste
a Angeli
Trieste - Esimit Europa 2, la barca prima classificata alla Barcolana 2010
ana per la navigazione, figlia del rapporto infinito
con il mare e con il vento. Le animate discussioni,
in strada e nei locali, legate ai favoriti per la vittoria
finale, al tempo che caratterizzerà la giornata della
competizione più attesa, a quale sarà il livello di partecipazione collettiva, paiono creare l‘energia della
quale gli scafi avranno bisogno per inseguire i loro
sogni di affermazione. Inizia la competizione. Chi
è stato predestinato come vincitore non ha nessun
problema a far rispettare il pronostico. Più indietro
ci si organizza al meglio, si spiegano le vele, si impreca più di quanto basterebbe. Arrivati al traguardo,
parecchio in ritardo rispetto a chi ha primeggiato,
si inizia a rientrare nella dimensione di ogni giorno,
tenendo bene a mente di aver partecipato a qualcosa
più che speciale.
35
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Concessionario vela e motore
Monte Carlo 37 Open
Flyer 550 Open
Antarès 6.20 fishing
Swift Trawler 42
First 21.7 S
First 50
Océanis 37
Oceanis 43
Lignano Sabbiadoro presenta il suo Natale
A
di Viviana Zamarian
Molte
novità nell’edizione
Natale Lignano si veste di un’atmosfera magica. Una suggestione che nasce dal contrasto tra la
sabbia, il mare ed una città che
si veste a festa con le sue luci e i
suoi addobbi. E che diventa lo scenario ideale per lo svolgimento di una serie di manifestazioni, curate dall’associazione “Lignano in
fiore onlus” insieme al Comune e alla Società
d’Area, che a partire dalla prima settimana di
dicembre fino all’Epifania animerà le vie del-
sua inaugurazione ufficiale con una piccola
esibizione Gospel dei ragazzi delle scuole di
Lignano e, alle 18.30, il concerto Gospel a
cura del Gruppo Gospel Friuli Venezia Giulia diretti dal maestro Alessandro Pozzetto. Il
presepe rimarrà poi aperto con orario continuato dalle 10.30 alle 18 l’11 e il 12 e
dal 19 fino al 9 gennaio. Il 19 dicembre si
terrà il laboratorio di biscotti e dolci a cura
del Comitato Genitori Lignano mentre il 20,
nel Duomo di Sabbiaodoro, il grande concerto dei ragazzi
della scuola elementare e media
di Lignano diretti
dal maestro Alessandro Pozzetto.
Tante le iniziative
dedicate anche ai
più piccoli. Il 23
dicembre al parco
San Giovanni Bosco, dopo la messa arriverà Babbo
Natale per tutti i
bambini mentre il
31, dopo la grande Tombola in
Così il presepe di sabbia allestito nel 2009, a Lignano Sabbiadoro,
programma il 28,
in prossimità della Terrazza a Mare
grande attesa per
il Capodanno dei
la località. Si inizierà dunque l’ 8, alle 10.30 bambini con grande festa con Dj- baby dancon l’apertura del Presepe di sabbia davan- ce e animazione sotto al tendone davanti alla
ti alla Terrazza a mare, l’opera-simbolo del Terrazza a Mare. Il 5 gennaio verrà accesa la
natale della riviera friulana realizzata dagli foghera a cura del gruppo A.N.A. di Lignaartisti dell'Accademia della Sabbia di Roma, no. Durante l'orario di apertura del Presepe
sotto la guida dello scultore-scenografo An- sarà aperta anche la Mostra dei presepi nella
tonio Molin, a cui seguiranno, alle 17.30, la sala della Terrazza a Mare con la seconda edi-
zione del concorso aperto al pubblico per la
migliore opera d'arte (votata dai visitatori).
Sul piazzale
antistante
la Terrazza a Mare
sarà sempre aperto
il Chiosco
degli
Alpini
con
vin brulè e
Il sindaco di Lignano Sabbiadoro
cioccolata.
Silvano Delzotto
Il sindaco di
Lignano Silvano Delzotto non nasconde la
propria soddisfazione quando parla del mese
di dicembre nella località balneare. "Da anni
- racconta - facciamo in modo che la nostra
città abbia tutte le carte in regola per essere
meta di gite invernali all'insegna dello shopping, delle passeggiate sul mare o fra le vie
del centro." Grazie infatti alla collaborazione fra l'amministrazione, le associazioni del
territorio, Lignano in Fiore in primis con il
meraviglioso presepe di sabbia, albergatori e
commercianti, Lignano è riuscita a costruire
un'offerta turistica completa anche nel mese
più freddo dell'anno. "Per quanto i tagli agli
enti pubblici siano pesanti, conclude il sindaco - come amministrazione ci sentiamo
in dovere di trovare i fondi per sostenere le
manifestazioni natalizie nella nostra città. In
primo luogo perché le famiglie residenti possano condividere il piacere di certi riti senza
doversi sempre allontanare da Lignano, ma
anche perché dicembre è un'occasione di
lavoro per gli operatori economici che accolgono migliaia di turisti appassionati del
mare d'inverno e di tutte le iniziative di questa straordinaria città che, anche a dicembre,
sa mostrarsi sotto la luce migliore."
2010/2011
Presepi a Grado
A
di Renzo Delmedico
vrà luogo dal 18 dicembre 2010 al
16 gennaio 2011 la rassegna “Presepi
a Grado” che si presenta con molteplici novità. Innanzitutto si è stabilito
di ampliare la copertura dell’evento,
attraverso uno scambio con altre località sedi di
rassegne presepiali in regione, tra cui Qualso, Moggio Udinese, Cervignano, Bicinicco, Udine, Trieste
e Villa Manin di Passariano. Sarà rinnovata anche
la struttura simbolo dell’esposizione, il presepe galleggiante nel porto di Grado; collegando tre nuove
zattere, verrà formata una vera mota di 6 metri quadrati d’estensione che ospiterà un casone coi personaggi della natività. E’ confermata l’iniziativa delle
visite guidate che ha riscosso tanti apprezzamenti lo
scorso anno. Tra le iniziative collaterali della rassegna dei presepi, sono previste la scintillante “Festa
delle sfrisete” in Via Tasso il 27 dicembre ed una
mostra di materiali natalizi storici.
Ecco il presepe allestito nel porticciolo del centro storico di Grado
37
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38
I mercatini di Villach:
una miriade di regali
caratteristici del Natale
A
Villach tutto è pronto per dare
il benvenuto al tanto atteso spirito natalizio. Dal 20 novembre al 24 dicembre migliaia di
scintillanti lucine dorate andranno a illuminare le vie di questa incantevole città sul confine tra Italia e Austria,
in occasione del suo tradizionale mercatino
di Natale. Piccole casette di legno saranno,
infatti , allestite nel centro storico e per un
mese offriranno a turisti a caccia del regalo giusto un’infinità di prodotti tipici della
Carinzia: specialità gastronomiche, prodot-
ti artigianali in legno, in vetro e in ceramica, oltre a decorazioni per l’albero di Natale e per la casa. Immersi in un’atmosfera
suggestiva e quasi magica, tra profumo di
vin brulè, canti natalizi e spettacoli folcloristici, anche i grandi torneranno bambini!
Una grande festa per tutti che si protrarrà
anche dopo S. Stefano, quando dal 27 al
31 dicembre le bancarelle si ricopriranno
di gadget e portafortuna per iniziare con
un pizzico di ottimismo in più, un nuovo
anno. Il mercatino si svolge come da tradizione attorno alla chiesa parrocchiale di St.
Jakob, ogni giorno dalle 10.00 alle 19.00.
Per chi non rinuncia allo sport la Piazza del
Municipio sarà trasformata in una pista di
pattinaggio di 30 metri per 15, ad ingresso
gratuito, che resterà fino a metà febbraio
con la possibilità di noleggiare i pattini
sul luogo. Sarà anche possibile recarsi allo
Stadthalle Villach, il palazzetto del ghiaccio, dove si potrà assistere alle partite del
campionato di hockey durante le quali la
squadra locale si confronterà con formazioni provenienti non solo dall’Austria, ma
anche dalla Slovenia, Ungheria e Croazia.
Per i più pigri, invece, ci sarà una sosta e
una cioccolata calda in uno dei bar del centro. Quest’ atmosfera da sogno, si arricchirà dell’installazione di un grande albero di
Natale lungo la via principale del paese, ad
accogliere nel migliore dei modi chi deciderà di soggiornare a Villach.
39
Lignano Sabbiadoro & Bibione,
Un’unica spiaggia da guinness dei primati
di Flavio Di Pietro
Ecco come potrebbero essere unite le due spiagge dell’Alto Adriatico,
con una monorotaia lunga 20 km e che si snoda da Lignano Punta Faro
a Porto Baseleghe di Bibione
A
ll’inizio del Terzo Millennio sembrava profilarsi una
strategia comune tra le spiagge di Lignano Sabbiadoro e Bibione allo scopo di creare un unicum turistico
che si prefiggeva di catalizzare un più vasto bacino di
utenza di vacanzieri dei due centri balneari più importanti dell’Alto Adriatico. Il progetto prevedeva, inoltre, il coinvolgimento degli areoporti viciniori di Venezia, Treviso e Ronchi dei Legionari in modo da consentire l’ampliamento delle offerte con tour
operator europei e dell’Estremo Oriente. Si era ventilata la creazione
di una monorotaia sopraelevata che collegasse, con uno snodo ferroviario di circa 20 km., come mostra il fotomontaggio a suo tempo
elaborato, le due spiagge, da Punta Faro di Lignano Sabbiadoro a
Porto Baseleghe di Bibione. Questo sulla scorta di quanto attuato
a Mirabilandia di Ravenna e a Sidney in Australia. La ” provocazione “ era partita dall’allora Presidente della Società d’Area Sergio
Vacondio che aveva trovato consenso tra gli imprenditori, le associa-
40
zioni di categoria e gli stessi amministratori delle due spiagge; essa
volle costituire un’idea nuova al fine di propiziare un allargamento
dell’utenza. Tutto ciò per ridare ossigeno al turismo locale di fronte
all’agguerrita concorrenza dei Paesi contermini e delle nuove realtà
emergenti nel bacino del Mediterraneo. Come appare in altra pagina del nostro periodico, si tratta di una voce importante che incide
notevolmente nel bilancio dell’economia nazionale.: un mix vincente di bellezze naturali, beni culturali, attrattive enogastronomiche.
A testimonianza delle nostre asserzioni, citiamo il recente convegno
sul turismo svoltosi a Cernobbio, dove sono state prese in esame le
opportunità di nuove iniziative per il settore e si è stigmatizzato il
fatto che all’ENIT vengano destinate risorse veramente insignificanti. A distanza di due lustri, però, la proposta di Sergio Vacondio è
rimasta nel limbo delle pie illusioni; la montagna non ha nemmeno
partorito il classico topolino!… Ci auguriamo comunque – spes ultima dea – che il nostro amarcord non cada nel vuoto.
Via dell’Artigianato, 37
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41
Enogastronomia • Dall’Adria all’Alpe
L
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Chiuso il mercoledì
42
Dall’Adria all’Alpe • Enogastronomia
Nel centro storico di Latisana,
la Fiera di San Martino,
all’insegna dell’enogastronomia
di Renzo Delmedico
H
Latisana (UD)
a riscosso un meritato
successo la tradizionale
Fiera di San Martino, tenutasi nei primi due finesettimana di novembre, a
Latisana. La rassegna, prevalentemente improntata sull’aspetto enogastronomico, non
ha mancato di offrire iniziative collaterali.
In altra parte di questo numero, parliamo
È
diventato ormai un rituale appuntamento di mezza estate
e di fine autunno quello che
vede presente alla “Fattoria
dei Gelsi” Gerardo Buttarello,
ristoratore a Gemona, per una serata dedicata alla carne alla brace. Ebbene, il grande
Gerardo, col suo staff, con alla testa la figlia
Elena, risponde da oltre un lustro all’invito
di Paolo Cristofoli, del direttore Rino Marin, del maestro chef Max Dall’Ova, per
organizzare una grande kermesse gastronomica nell’accogliente parco e nelle sale
delle manifestazioni del locale sulla statale lignanese. Un meeting da incorniciare,
giacché, oltre alla chianina, nel giardino,
ambiente dalla suggestiva coreografia, vengono serviti, inoltre, stuzzichini, frutta
esotica e dolci. Quasi quattro quintali di
carne, magnificamente cotta, in diretta,
alla brace antica, presentata in oltre cento vassoi, sono il piatto forte di Gerardo
per i palati sopraffini degli oltre 600 che
ogni anno si ritrovano a tavola per questo
importante evento, accolti dal sorriso del
personale di sala mirabilmente diretto da
Rino Marin. Un’esaltazione di profumi e di
sapori che trova epilogo a notte inoltrata.
Il gemellaggio gastronomico, nel bel mezzo
dell’equinozio d’autunno, ha avuto come
sede la suggestiva trattoria “G&G” di Ge-
delle “Piccole personali” e della presentazione di un libro alla “Cantina” di Via Radaelli; non sono mancati il luna park, la pesca di
beneficenza, il corteo di commemorazione
per le forze armate, le letture e animazioni per i bambini delle scuole elementari,
l’esibizione della cantante friulana Silvia
Michelotti, il mercatino dell’hobbystica.
La Pro Latisana in collaborazione con la
Confcommercio di Latisana, ha presentato
“Le giornate D.O.C. di San Martino”: un
itinerario di 6 degustazioni tra i principali
locali del centro, all’insegna della zucca e del
vino novello. Nella giornata di domenica 14
dalle 10 alle 22 dall’angolo di Piazza Garibaldi, in corrispondenza della passeggiata
lungo l’argine è stato possibile degustare i
piatti tradizionali in un tour che ha offerto
proposte ad un prezzo convenzionato tra 1
e 5 euro.
La “chianina” favorisce
un gemellaggio tra ristoratori
La kermesse enogastronomica proposta da G&G e dalla Fattoria dei Gelsi
di Massimo Bassani
mona. Gli chef della Fattoria dei Gelsi di
Codroipo, si sono sbizzarriti con un menù
ricco di funghi di stagione.
43
Una Brda col
botto
M
Per San
artino la festa
del mosto a Dobrovo
di Renzo Delmedico
S
an Martino costituisce un po’
dovunque una giornata caratteristica: si festeggiano i prodotti
agricoli di stagione, in particolare le castagne ed il vino. Anche a Dobrovo, sede del Consorzio vinicolo
Brda cui aderiscono ben 600 soci, una folla
da Guiness dei primati ha partecipato alla
tradizionale Festa del mosto. Non sono
mancati i discorsi di prammatica, in primis
di Silvan Persoljia, direttore del consorzio e
di Mariana Simcic, responsabile marketing;
squisita l’ospitalità offerta alle delegazioni
dei giornalisti presenti che hanno degustato
i prodotti del territorio, brindando con un
ottimo spumante rosè. La Cantina sociale
Brda raduna un nutrito gruppo di soci che
possiedono in media 2/3 ettari del Collio
Sloveno che, sommati, danno un’area di
1300 ettari in cui si produce il 70% di vino
bianco ed il 30% di vino rosso. Un vino che
garantisce alti standard di qualità.
Nel collage fotografico, alcuni flash della ricorrenza di San Martino,
che coincide con la presentazione dei vini prodotti sul Collio della Brda.
45
A Trieste i magnifici 20 de
Proposte
antiche ricette
cucina giuliana
della
L’
accogliente
Salone degli
Incanti della
ex Pescheria Centrale
di Trieste ha ospitato, il 10
novembre scorso, una serata
esclusiva organizzata dall’Associazione Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori in collaborazione con l’Assessorato alla
cultura del Comune giuliano,
nel corso della quale i venti
ristoranti più affermati della
nostra Regione, espressione
eccellente della più rinomata
gastronomia del territorio, si
sono cimentati in una sfida
singolare: far rivivere storia e
tradizioni locali attraverso la
Là di Moret
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46
cucina, intorno alla quale, nel
corso dei secoli, si sono consolidati rapporti di convivenza e di amicizia tra genti di
origini, costumi e provenienze diverse. Sotto la sapiente
regia di Walter Filiputti, presidente e fac-totum di “Via
dei Sapori”, i 20 chef chiamati in causa hanno riletto tante
vecchie ricette triestine, rielaborandole, reinterpretandole
e traducendole nel linguaggio
culinario attuale. Ne è sortita una kermesse ricca di fascino, che ha richiamato un
folto pubblico, attratto anche dai sapienti abbinamenti
con le allettanti proposte dei
migliori vignaioli regionali.
Tenuta Villanova
Trieste - La maginifca sala dell’ex Pescheria Centrale, sulle rive Nazario Sauro,
dove si è tenuta la manifestazione eno-gastronomica dei “magnifici 20” del Friuli Venezia Giulia
Elda Felluga
Collavini
ella ristorazione regionale
Questi i ristoratori presenti:
Ai Fiori di Trieste, Al Ferarut
di Rivignano, Grop di Tavagnacco, Al Lido di Muggia,
Paradiso di Pocenia, Al Ponte
di Gradisca d’Isonzo, Androna di Grado, Campiello di
San Giovanni al Natisone,
Carnia di Venzone, Cristofoli
di Treppo Carnico, Nando di
Mortegliano, Toni di Gradiscutta, Devetak di San Michele del Carso, Là di Moret
di Udine, Petròs di Mels, La
Primula di San Quirino, Subida di Cormons, Taverna di
Colloredo di Monte Albano,
Sale e Pepe di Stregna, Vitello d’oro di Udine. Accanto
a loro i vignaioli Castello di
Spessa, Di Lenardo Vineyards, Edi Keber, Ermacora,
Collavini, Forchir, Colutta,
Il Carpino, Jermann, Livio
Felluga, Livon, Marco Fellu-
Sale e Pepe
Da Toni
ga, Petrussa, Primosic, Ronco delle Betulle, Schiopetto,
Tenuta Villanova, Venica &
Venica, Villa Russiz, Vistorta. A completare l’offerta gastronomica 12 artigiani del
gusto, con prodotti di alta
qualità: citiamo, a memoria,
Friul Trota, Prosciuttificio
Principe, Pezzetta formaggi,
Nonino distillerie, Forno di
Rizzo, Pasticceria Simeoni,
Oro Caffè e la gelateria Della
Negra. La pioggia che è caduta abbondantemente per
tutta la serata non ha frenato
né la folta partecipazione dei
competenti degustatori, né
l’entusiasmo che essi hanno
manifestato, formando numerosi capannelli, al cospetto
delle ricche e variegate proposte gastronomiche. Sono serate che lasciano il segno. Non
solo sul palato.
Grill Hof
La Subida di Cormons
Oro Caffè - Tavagnacco
Ristorante
da Enrico
Corso del Sole 62 • 30020 Bibione (VE) • Tel. +39 0431 439805 • [email protected]
Il Panino
Panini • Bruschette • Birreria
Raggio dell’Ostro, 2
33054 Lignano Pineta (UD)
Tel. 0431 428167
47
A Farra, tra Collio e Isonzo
Nel cuore della Storia
La “Tenuta Villanova”
vanta oltre 500 anni
di Silvano Bertossi
Farra d’Isonzo - Un esterno della tenuta vitivinicola Villanova fondata nel 1499
L
a storia quando è vissuta, in- Capitolo di Aquileia discute con il nobile
terpretata, tramandata e letta Pietro Strassoldo la riconferma dell’affitto
per capitoli diventa sempre dei “mansi”, già concessi nel 1488, collocati
una grande storia. Soprattut- in Sabrida (attuale Mainizza) e Villanova,
to quando attori e protago- nel distretto patriarcale di Farra. L’accordo
nisti contribuiscono a fare
prevede il pagamento annuo
in modo che le pagine del
di 25 staia di frumento e la
grande racconto siano collepossibilità di costruire edifigate nel tempo, consequenci in muratura. E’ l’atto di
ziali e contribuiscano ad una
nascita ufficiale di quella
lettura ed interpretazione di
che oggi viene considerata
quanto è accaduto in passauna delle più suggestive ed
to e quanto oggi, con i vari
importanti aziende vitivinicambiamenti epocali, esiste
cole del Friuli. Fra i proprieed è sotto gli occhi di tuttari della tenuta, nel corso
ti. Questo vale anche per la
del tempo, si ricordano i
“Tenuta Villanova” di Farra
marchesi de Concina di San
d’Isonzo. L’avventura prenDaniele del Friuli ed i conti
Il perito agrario Alberto Grossi,
de il via il 5 aprile del 1499.
Tommaseo di Venezia. Si ridirettore della tenuta vitivinicola
Villanova
Una avventura che porta
corda anche che, nel 1869,
l’azienda ad essere una delle
l’allora proprietario Alberto
più importanti realtà viticole ed enologiche Levi ha ospitato il celebre scienziato Louis
del panorama italiano.
Pasteur che ha studiato, proprio in Friuli,
le malattie del baco da seta assieme a Luigi
Con tanto di documento
C’è una pergamena, conservata nell’ar- Chiozza.
chivio Strassoldo della Curia di Gorizia, La famiglia Bennati alla “Tenuta Villache documenta l’esistenza di un manso. Il nova”
48
Dal 1932 la famiglia Bennati, oggi rappresentata dalla signora Giuseppina Grossi Bennati che vanta i suoi invidiabili 78
anni, entra nella proprietà della tenuta che
si estende per 200 ettari su un piccolo altopiano racchiuso fra due ordini di colline
del Collio Goriziano, a pochi chilometri
dalla Slovenia. É proprio il confine fra due
storiche Doc friulane, Isonzo e Collio, che
offre all’azienda la possibilità di produrre
vini con due differenti denominazioni. Un
attento e capillare lavoro con storia e innovazione che si esprime in campagna, dalla
selezione clonale ai sistemi di coltivazione
biologica, dal controllo della carica gemmaria agli interventi di potatura verde fino
al controllo delle curve di maturazione, e
in cantina, con la criomacerazione, le pressature differenziate, la selezione e sviluppo
ceppi di lieviti autoctoni e, infine, con il
controllo computerizzato delle temperature di fermentazione, affinamento in botti e
barriques di essenze diverse in funzione alla
tipologia del vino.
L’oggi della Tenuta
Duecento ettari di cui 106 coltivati a vigneti di cui 83 nella Doc Isonzo e 23 nella
Doc Collio. Si producono i bianchi Pinot
Grigio (25/30 mila bottiglie all’anno),
Chardonnay (5 mila bottiglie affinate in
legno), Traminer Aromatico, Malvasia (13
mila bottiglie), Friulano Collio e Isonzo,
Sauvignon, Picolit; i rossi Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco,
Pignolo. Tra gli spumanti di grande pregio
il Rosè Demi-Sec, spumantizzato in azienda
con metodo Charmat. Tutti prodotti di un
ambiente unico per la felice ubicazione, per
la natura dei terreni e anche perché l’uomo,
nei secoli, ha operato facendo in modo che
la vite fosse parte integrante del paesaggio.
Le basse produzioni per ceppo garantiscono l’alta qualità delle uve ed un equilibrato sfruttamento del suolo che consente di
ridurre drasticamente le concimazioni. La
storica cantina, ristrutturata con i più moderni sistemi di vinificazione, consente di
ottenere il meglio dalle uve raccolte. Le botti per la barrique sono collocate negli antichi ambienti dalla volta in mattone a vista.
La storica “Val di Rose”
A rendere ancora più antica la realtà della
“Tenuta Villanova” c’è una attrezzata piccola distilleria a caldaiette discontinue che
lavora esclusivamente le proprie vinacce e per dare il nome ad una eccellente grappa.
le proprie uve riuscendo a mantenere, nelle A colloquio con Alberto Grossi
grappe e nei distillati d’uva, gli aromi del Alberto Grossi, 43 anni, perito agrario con
vitigno d’origine. Nascono così le mitiche diploma preso nel 1986 alla scuola di Cigrappe “Val di Rose” che accompagnano vidale, nipote della signora Giuseppina,
le altrettanto miè da un anno e
tiche serate della
mezzo direttore
Confraternita
della “Tenuta Villanova”. Con lui
della
polenta
abbiamo fatto una
friulana. Anche
lunga chiacchierala
tradizione
dell’acquavite è
ta sul vino oggi e
portata
avanti
anche sull’immedall’attuale prodiato futuro. “Al
prietà con rigorovino sono arrivato
so rispetto. Nella
– esordisce – per
filosofia aziendale
tradizione famil’unicità si espriliare. Fin da picme con la sprecolo mio zio mi
Tre bottiglie storiche dell’azienda vitivinicola di Villanova
mitura cosiddetta
portava tra i filari
“morbida” delle
di viti e le cantine
uve diraspate, che da un lato permette di ot- dell’azienda. Mia nonna, a tavola, per noi
tenere un vino di altissima qualità, dall’altra bambini metteva nell’acqua alcune gocce di
porta alla distillazione vinacce ancora ricche vino rosso. Inevitabilmente i miei studi si
di succhi nobili. “Val di Rose” è il nome di sono indirizzati verso l’agraria e mi hanno
una località (Vipacco) dove un tempo si portato ad appassionarmi a questo particocoltivavano le rose. Un antico toponimo lare mondo”.
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Alberto Grossi ci mostra le cantine con la produzione dei vini della Tenuta
Villanova; in basso, uno scorcio della distilleria per la produzione della grappa
Uno scorcio della Tenuta Villanova con in primo piano la meridiana
Quali sono le caratteristiche e le particolarità
di questa azienda?
“Ha soprattutto la caratteristica di aver
mantenuto negli anni la sua tipicità. É
un’azienda storica con il suo originario
complesso immobiliare e con la sua tradizione vitivinicola. Le famiglie che si sono
succedute nella proprietà hanno conservato
la vocazione agricola. Fino a una trentina di
anni fa era un’azienda agricola a tutto tondo: cerealicola, zootecnica, frutticola con
un occhio di riguardo alla viticoltura. Dagli
anni Ottanta in poi è diventata
prettamente vitivinicola”.
Quali sono le maggiori difficoltà per portare avanti un’azienda
come questa?
“La prima è quella di far capire al consumatore quanto lavoro, quanta dedizione, professionalità e investimento c’è per arrivare
ad ottenere un buon calice di vino.
Come sta andando l’enologia?
Fortunatamente l’enologia ha fatto, in questi ultimi anni passi da gigante e quindi ci
Plaza
Gelateria - Caffetteria
American Bar
ha permesso di avere dei prodotti sempre
più interessanti che soprattutto abbiano
durata e costanza nel tempo. É giusto che
il consumatore, quando sceglie un determinato prodotto, abbia il piacere di ritrovarlo
negli anni pur tenendo presente che il prodotto stesso è soggetto a variazioni secondo
l’annata”.
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C’è dell’altro?
“Recentemente si è voluto dare un valore
aggiunto, forse esagerato, al vino considerandolo quasi un bene prezioso e
questo, secondo me, non
va bene, perché
deve essere
un elemento
della tavola, un bene
di consumo,
un alimento, quindi un
momento di
piacevolezza,
di
goliardia.
Non certo un
prodotto
da
tenere come se
fosse un lingotto d’oro tesaurizzato e messo
dentro un caveau”.
È importante anche sapere, per
apprezzare meglio, dove e come è prodotto
il vino.
“Anche secondo me la cosa migliore è bere
un calice di vino sapendo dove è stato prodotto. Si capisce qual’è il territorio, quali
sono le sue caratteristiche, perché quel prodotto ha quelle tipologie e sensazioni organolettiche, olfattive. Avvicinarsi a un calice
di vino è come avvicinarsi a un piatto o a una persona. Nel
momento in cui ti
interfacci hai
piacere
di
capire dove
l’altro è nato,
che
lingua
parla”.
Allora il vino
ha un’anima?
“Cer tamente.
Ha un’anima che
va scoperta, che
va gustata, che va
assaporata”.
Nell’azienda avete
un vino che meglio
vi rappresenta?
“Noi siamo un’azienda friulana e principalmente sono i vini
bianchi quelli che maggiormente vengono riconosciuti per le loro caratteristiche
in Friuli, quindi in casa nostra due sono i
vini: uno autoctono, che è la Malvasia che
da sempre è stata riconosciuta come un’uva
che riesce molto bene in questo territorio,
e l’altro lo Chadonnay, un vitigno internazionale che, negli anni in cui si ricercava un
vino più aromatico e un affinamento e una
fermentazione in legno, noi abbiamo scelto
ricevendo importanti riconoscimenti”.
Il mercato chiede il vino barricato oppure è il
produttore che sceglie questa tecnica?
Alcune immagini dell’interno della tenuta,
con le botti per la conservazione del vino d’annata
e una parte dell’enoteca storica
“Oggi, con tutta onestà, devo affermare che
è necessario forzare un po’ il cliente a consumare il vino passato in legno perché si è
stancato di certi profumi che vanno a coprire completamente la caratteristica principale del vino. L’enologo deve essere molto saggio nel momento in cui decide di far passare
un vino in legno. Deve saper dosare molto
bene la botte, che deve essere l’elemento che
permette al vino di avere una evoluzione. Il
legno conferisce determinate sostanze, dei
tannini nobili che danno delle sensazioni
olfattive e tattili nel cavo orale che danno
una marcia in più al prodotto. Tutto questo, però va spiegato”.
53
Il vostro mercato, alcuni dati, la vostra produzione e i mercati ai quali voi vi rivolgete.
“La nostra produzione è prettamente di
qualità. Cerchiamo di avere un prodotto
che esprima la professionalità con cui si ottengono i nostri vini. Numericamente possiamo dire che produciamo circa 800 mila
bottiglie. Il nostro prodotto viene venduto
per un terzo in Italia e per due terzi negli Stati Uniti, Canada, America Latina,
Inghilterra, Germania, Austria, Turchia,
Giappone, Cina. Essendo il mercato interno di molto ridotto a causa dei controlli su strada, ci si deve necessariamente
orientare verso i mercati esteri”.
Come colloca il Vigneto Friuli nel contesto
nazionale?
“Il Vigneto Friuli è sicuramente un vigneto di qualità perché i vini bianchi
friulani da sempre hanno dimostrato di
avere peculiarità olfattive e organolettiche molto importanti per cui si riconoscono immediatamente. Abbiamo avuto
un po’ la sfortuna, che forse è invece una
fortuna, di una suddivisione ampelografica notevole. Il Friuli Venezia Giulia è
una delle regioni che ha la più alta varietà di vitigni (la Toscana, ad esempio, ha
solo due vitigni, il Sangiovese e il Trebbiano)”.
Anche nel vino pensare e lavorare insieme
può essere la carta vincente del futuro?
“Operando e ragionando assieme, perdendo un po’ la ricerca del contrasto con
i vicini che non serve a nulla dobbiamo
rispondere a quello che richiede il mercato globale. Per affrontarlo al meglio
dobbiamo solamente essere uniti”.
Così, dopo aver trascorso un pomeriggio
tra i filari sottoposti alla recente vendemmia, in cantina tra botti e vino messo a
maturare e nella piccola distilleria che si
presenta come un gioiellino, lasciamo a
malincuore questo manso di Villanova
dove Pasteur ebbe modo di scoprire che
i vini qui prodotti non erano per nulla
inferiori a quelli della sua terra. L’ora del
tramonto autunnale con i colori e le sfumature di rosa e rosso si confondono con
quelli delle vigne nel paesaggio dai dolci
declivi. La storia diventa favola. Una favola che ha mezzo millennio.
55
A
56
Spessa di Cividale (UD) - Una suggestiva immagine del
parco di Villa Zorzettig
ttraversando paesi come Corno di Rosazzo, Premariacco, Moimacco, Prepotto, Ipplis e Spessa di Cividale, in questa stagione, si sente l’odore di mosto
nell’aria. E’ un profumo che ti fa ritornare al passato quando le contrade di quei paesi erano attraversate dai tini colmi di uva diretti verso i “foledôrs” dove si ripeteva,
ogni anno, il rito della spremitura dell’uva. Il miracolo si rinnovava. Giunti alla chiesetta di Spessa ci si dirige lungo la Strada
Sant’Anna. Ad un certo punto ci sono due ingressi, un difronte
all’altro, al numero civico 37 . Sulla destra, dopo aver rivolto una
preghiera al grande crocefisso collocato dal cavalier Giuseppe, ci
si trova in un ampio cortile dove ci sono degli edifici all’interno
dei quali c’è una attrezzata cantina. E’ qui che l’uva viene lavorata
e il vino comincia a prendere vita. Sulla sinistra, invece, ci sono
degli edifici adibiti all’imbottigliamento, alla degustazione, alla
vendita diretta al pubblico e alla spedizione del prodotto finito.
Ti attende anche Chicca, una bastardina trovatella, arrivata due
anni fa a Natale. Chicca è la cagnetta di Veronica, una giovane
studentessa figlia di Annalisa, la factotum dell’azienda Zorzettig del cavalier Giuseppe Zorzettig. La signora Annalisa è perito
aziendale e le sarebbe piaciuto continuare gli studi e diventare
avvocato. Invece è rimasta a lavorare in famiglia perché c’era ne-
L’imprenditrice Annalisa Zorzettig assieme al giornalista Silvano Bertossi,
testano un bianco fermo della produzione 2009
Un rosso DOC della collezione Zorzettig in bella mostra
sullo scenario della frazione di Spessa
Nel cuore dei Colli orientali
Il rispetto di una
vocazione di famiglia
I Zorzettig
di Spessa:
una tradizione
vitivinicola
di Silvano Bertossi
cessità della sua presenza e collaborazione. E’ sempre presente in
ufficio e in cantina, a qualsiasi ora del giorno, feste comandate
comprese, perché lei il lavoro di coordinatrice dell’azienda di famiglia, lo considera quasi una missione, senza obblighi di orario.
Ci viene incontro anche Simone, diploma di perito elettronico al
Malignani, che ha scelto però di immergersi nel mondo del vino.
Veramente lui è venuto a lavorare per alcuni mesi, quelli delle
vacanze, nell’azienda Zorzettig da studente. Ci è ritornato e da
cinque anni segue da vicino le vicende dell’azienda, che ha una
squadra di 25 persone, che, oltre a 800 mila bottiglie per i 100
ettari vitati, produce anche 30 quintali di olive che danno 300
litri di olio. La vendemmia viene fatta per il 70 – 80 per cento a
mano e per il rimanente a macchina. I Zorzettig, dal capostipite
Giuseppe, 77 anni, all’attiva moglie Antonietta, ai figli Annalisa
e Alessandro, conducono l’impresa che ha il suo cervello operativo nella villa padronale dove gli ospiti sono accolti attorno ad
un caratteristico “fogolâr” friulano che rappresenta il calore, la
semplicità della famiglia. “Tempo, passione e tradizione” sono le
tre parole chiave che da sempre contraddistinguono il lavoro della famiglia Zorzettig che, sulle luminose colline di Spessa, produce da decenni vini di qualità. In questo periodo sono in corso
nella cantina sottostante la casa padronale - edificata ai primi
I vitigni, con in primo piano un uliveto
per la produzione dell’olio DOC dei colli orientali
Annalisa Zorzettig nella tradizionale cucina friulana, assieme alla madre Antonietta
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del XVIII secolo - dei lavori per mettere
a vista mattoni e pietra che ridaranno al
locale la sua atmosfera ottocentesca. C’è
anche una data: 1812. L’azienda produce il 45 per cento di vini rossi: Cabernet
Franc, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot
Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rosato, Franconia, Schioppettino, e il 55 per
cento di bianchi: Friulano, Pinot Grigio,
Pinot Bianco, Chardonnay, Ribolla Gialla,
Traminer Aromatico, Sauvignon, Riesling.
Per le bollicine: Millesimato Optimum
“Oz” e Zorzettig Brut Spumante. C’è poi
“L’Ultin” creato per ricordare l’ultima
vendemmia di Tocai in Friuli nel 2008.
Il vino, in tiratura limitata, ha ottenuto
il Premio per la comunicazione del vino
al Roma Wine Festival e la Medaglia d’argento al Vinitaly. Il ricavato dell’iniziativa
“L’Ultin” è stato devoluto all’Associazione
oncologica italiana. “Il nostro mercato –
dice Annalisa – è al 35 per cento quello
friulano, con vendita diretta in azienda
(5 mila ettolitri) e in distribuzione nelle
L’enotecnico Simone mentre controlla la strumentazione dell’azienda vitivinicola
Il reparto imbottigliamento della produzione vinicola Zorzettig
Lo stemma dei Zorzettig all’ingresso della tenuta
Uno scorcio della cantina con i serbatoi in inox per la conservazione del vino
Una parte del magazzino con la produzione dell’azienda Zorzettig
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Uno scorcio della cucina del XVIII secolo
Una parte dei vitigni dell’azienda Zorzettig
osterie, bar, ristoranti e nella grande distribuzione”. “Lavoriamo
gli 11 – 12 mila quintali di uva di nostra produzione – ricorda
Simone – e anche 5 mila quintali acquistati da altri piccoli produttori che noi seguiamo da vicino, durante tutto l’anno e siamo convinti che il consumatore possa trovare un buon prodotto
anche al supermercato”. L’enologo è Mirco Masetti, friulano di
Buttrio. Durante la nostra visita notiamo un certo viavai di gente
che viene ad acquistare vino sia sfuso che in fustini dai quali si
spilla direttamente nei recipienti e nei bicchieri. La terra grande
patrimonio da amare e accudire, le vigne considerate come figlie,
i necessari aggiornamenti tecnologici, una storia fatta di fatica e
tenacia, il lavoro e l’impegno di una famiglia che crede in quello
che fa con le idee chiare e gli obiettivi definiti: questi sono i Zorzettig di Spessa di Cividale.
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“LineaVerde” sbarca
nella Riviera friulana
di Renzo Delmedico
Massimiliano Ossini, giornalista Rai della rubrica Linea
Verde - al centro nella foto - assieme a Carlo Morandini
e ristoratori della zona
Marano Lagunare - Uno scorcio del porto con in primo piano la flottiglia dei pescherecci
I
ppolito Nievo aveva preconizzato le peculiarità
della nostra terra definendola “piccolo compendio
dell’universo”: ogni tipo di
attrattiva, infatti, lo rende degno di
esser visitato: monti, mare, collina,
laguna,costituiscono un richiamo
irresistibile, connotato da proprie
peculiarità. La nostra enogastronomia è degna di competere, ad armi
pari, con quella del’intera nazione
italiana. Una riprova di questo fatto
è stata una puntata televisiva di “Linea Verde”, condotta dal giornalista
Massimiliano Ossini. Si è trattato
di una panoramica ad ampio rag-
gio che ha coinvolto i più disparati
settori: dalla pezzata rossa friulana,
all’apicoltura, alla macinazione a
pietra del mais nel Molino Di Bert a
Codroipo. Non è mancata una visita all’Azienda Ronchi di Cialla della
famiglia Rapuzzi, per valorizzare i
vitigni autoctoni, come lo Schoppettino ed il Picolìt. Intense le tappe
del tour nel Friuli Medio Centrale:
il giornalista televisivo ha sorvolato
in elicottero la Villa Manin di Passariano, le Risorgive, Villa Ottelio e
l’acquario regionale dell’Ente Tutela
Pesca,sulle rive dello Stella. Dopo
Villa Badoglio a Rivignano e le coltivazioni del mais a Mortegliano, il
giro ha continuato nella zona della Bassa
friulana. Al centro dei riflettori il bosco
planiziale di Muzzana, l’oasi naturalistica
alle foci dello Stella, il villaggio dei casoni, l’avifauna e la nidificazione dei cigni.
Dopo Lignano Sabbiadoro, il “pellegrinaggio” ha avuto il suo epilogo a Marano Lagunare. Al centro dell’attenzione i
prodotti rivieraschi, con le pietanze tipiche delle zone sorvolate. E’ stato il trionfo
dei formaggi, dei mieli, dei prodotti della
frutticoltura, delle infinite varietà di pesce (fasolari, anguilla allo spiedo, “bisato
in speo” alla maranese), dei vini, come il
Friulano e la Malvasia ricavata dalle uve
delle valli da pesca.
Una panoramica aerea del centro storico maranese
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Tra poco passa il Giro,
son qui che m’hai lasciato e sono disperato,
tra poco passa il Giro e
malgrado passi il Giro
devo dire che mi manchi da impazzire...” Prendiamo a prestito
le parole dell’indimenticabile ed
introvabile sigla del “Processo alla
tappa” del 1998, cantata da Gian
Pieretti (quello di “Pietre”), per
celebrare l’atteso e felice ritorno
della carovana rosa dalle nostre
parti. Non una, ma tre saranno
le tappe che nel maggio del 2011
troveranno accoglienza sull’asfal-
Così il Giro
d’Italia 2011
Le Alpi Carniche e
Venete ci diranno
chi sarà la maglia
rosa che s’involerà
verso il traguardo
finale di Nicola
di Angeli
Milano
La vetta dello Zoncolan posta a 1750 m sul livello del mare
Janna/Pn
Un’immagine dell’arrivo sulla mitica montagna dello Zoncolan
nell’edizione di magggio 2010
Il patron delle tappe del Friuli Venezia
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65
Sport • Dall’Adria all’Alpe
Tredicesima tappa: dal Glossglockner
(Austria) a Spilimbergo (UD)
Quattordicesima tappa: dal monte Zoncolan, Sutrio
(UD) a Lienz (Austria)
to dell’estremo nord est.
La corsa che appassiona
gli italiani avrà anche il
prestigioso ruolo di damigella dell’unità della
nazione, che il prossimo
anno festeggia le centocinquanta primavere. Il
fine settimana friulano
inizierà venerdì 21 nella
Destra Tagliamento. Spilimbergo sarà la stazione
di partenza per l’ascesa
al Grossglockner. Lungo
la strada verrà reso omaggio al mito di Ottavio
Bottecchia, nel punto in
cui venne ritrovato dopo
il misterioso incidente
le cui conseguenze gli
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66
Quindicesima tappa: da Gardeccia in Val di Fassa a Conegliano,
passando per Piancavallo (PN)
avrebbero poi tolto la
vita. Il giorno seguente,
sabato 22, sarà il turno
di quella che in poche
edizioni si è già meritatamente conquistata i
galloni di salita più dura
d’Europa, il Monte Zoncolan, con partenza dalla
tirolese Lienz. Domenica
23 toccherà ancora al pordenonese, con il passaggio
per Piancavallo nel tragitto che va da Conegliano
a Gardeccia Val di Fassa.
Pensare ad una partecipazione calorosa e consistente appare fin troppo
scontato, ma decisamente
piacevole.
una spiaggia europea...
an european beach...
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2011
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