ANUGA TRENDS

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ANUGA TRENDS

www.anuga.de • www.anuga.com
TASTE THE FUTURE
KÖLN • COLOGNE 10.–14.10.2015
ANUGA TRENDS
Gourmet Produkte
und regionale
Spezialitäten
Gourmet products
and regional
specialities
Aussteller • Exhibitors
Sonderschauen • Special events
Rahmenprogramm • Supporting programme
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Inhalt | Content
Seite
Aussteller Gourmet Produkte und regionale Spezialitäten
Rahmenprogramm
Sonderschauen
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Exhibitors gourmet products and regional specialities
Supporting programme
Special events
4
110
157
Gourmet Produkte und regionale Spezialitäten
Kochshows im Fernsehen und Feinschmecker-Blogs rufen ein anhaltendes
Interesse für Kochen im eigenen Zuhause hervor. Es wird als modisch, spaßig
und sozial sowie als gesund und kostengünstig angesehen. Dies steigert
die Nachfrage nach einer größeren Auswahl an frischen Lebensmitteln und
Zutaten zum Kochen und nach Rezeptvorschlägen von Herstellern und
Händlern.
Einzelhändler haben die wachsende Anzahl an Feinschmeckern erkannt
und daher die Vielfalt und Qualität ihres Angebotes an frischen Produkten
diesem Trend angepasst. Insbesondere mehr Premium und „Mix and Match“
Produkte (Sauce, Fleisch und Gemüse im Paket), die im Supermarkt leicht
zugänglich gemacht werden, sind von Feinschmeckern gefragt.
Einige Hersteller verwenden das Herkunftsland als Marketing-Instrument.
Die Anzahl der von Innova Market Insights registrierten Produktneueinführungen mit Herkunftskennzeichnung hat sich 2014 um 12 % im Vergleich
zum Vorjahr erhöht. Davon gehören erwartungsgemäß die meisten den
Produktkategorien Wein und Gemüse an, jedoch gibt es auch einen Anstieg
in der Kategorie Fleischprodukte (2,8 % aller Produktneueinführungen
mit Herkunftskennzeichnung). Hier werden weitere Zuwächse erwartet,
um der wachsenden Nachfrage der Konsumenten nach mehr lokalen/
regionalen Nahrungsmitteln bzw. der Nachvollziehbarkeit ihrer Herkunft
zu entsprechen.
Gourmet Produkte und regionale Spezialitäten
Von Innova Market Insights im Jahr 2014 registrierte Produktneueinführungen mit Herkunftskennzeichnung, Top 5 der Unterkategorien
(weltweite Betrachtung).
6 %
Gemüse
6,35 %
5,53 %
Schokolade
Wein
4,33 %
5,25 %
Snack, Nüsse
& Körner
Tee
Quelle: Innova Market Insights, 2015
Gourmet products and regional specialities
Continued interest in home cooking has been driven by cooking shows on TV
and by blogging foodies. It is seen as fashionable, fun and social, as well as
healthy and cost-effective. It has driven demand for a greater choice of fresh
foods, ingredients for cooking from scratch and a wider use of recipe suggestions by manufacturers and retailers.
With the growing band of foodies, retailers are recognizing the opportunity and
are organizing their product offering in the fresh aisles accordingly with more
variety and quality. More premium, mix and match solutions (sauce, meat &
veg) easily accessible from the perimeter of the supermarket will be sought
after by foodies. Growth is anticipated regarding the variety of ethnic dishes
available in meal kit formats, in order for foodies to replicate ethnic restaurant
dishes at home.
Some manufacturers are using country of origin as a marketing tool. Global
product launches with an origin claim increased by 12 % in 2014 from 2013,
according to Innova Market Insights. Unsurprisingly, wine and vegetables lead
new products featuring an “origin” claim, but there is a rising demand for this
type of claim on categories such as new meat products too (2.8 % of products
with this claim).
Product launches tracked by Innova Market Insights with an “origin” claim,
top 5 market sub-categories (global, 2014).
6 %
Vegetables
6.35 %
5.53 %
Chocolate
Wine
4.33 %
5.25 %
Snack Nuts &
Seeds
Tea
Source: Innova Market Insights, 2015
4 Gourmet Produkte und regionale Spezialitäten
10 Saints Brewery Company Ltd, Speightstown, St. Peter, BB
1001 Delikatessen BCN, S.L., Barcelona, ES
05.1/A021 A029
11.1/D047
A
A. Hadjipieris Ltd., Larnaca, CY
A. Zorbas & Sons Ltd., Nicosia, CY
A.D.R. SpA, Sassello, IT
A.P. Polycarpou & Sons Farm Ltd., Limassol, CY
A.R.I.A. Midi-Pyrenees, Ramonville St Agne CEDEX, FR
A+Z Risnovsky, Halasz s.r.o., Velke Ulany, SK
AAPrA (Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire), Bordeaux
Cedex, FR
Ab Chipsters Food Oy, Mariehamn, FI
Abattoir et Marche Bastogne, Veviba, Bastogne, BE
Abbey Beer sprl, Mettet, BE
Abido Company for Trade & Industry, Beirut, LB
ABP Food Group, Ardee, Co. Louth, IE
Acarsan Makarna un Gida Insaat, san ve tic A.S., Sehitkamil, TR
ACE Synergy International Pte Ltd, Singapore, SG
Aceite Aroden Hispania S.L., Carcabuey, ES
Aceites Abril S.L., San Cibrao das Viñas, ES
Aceites Borges Pont, SAU, Tàrrega, ES
Aceites de las Heras, Utiel, ES
Aceites Garcia de la Cruz S.L., Madridejos (Toledo), ES
Aceites Mayo, S.L., Albacete, ES
Aceites Muñoz, S.L, La Mata, ES
Aceites Toledo, S.A., Madrid, ES
Aceites Valdezarza/Lands and Buildings, S.L., San Martin de Montalban
(Toledo), ES
Aceitunas Callosa S.L., Callosa de Segura, ES
Aceitunas Cazorla S.L., Alicante, ES
Aceitunas Guadalquivir, S.L., Morón de la Frontera, ES
Aceitunas Losada S.L., Carmona-Sevilla, ES
Aceitunas Montegil S.L., Moron de la Frontera, ES
Aceitunas Torrent, S.L., Córdoba, ES
Acetaia Astrology, Castellarano, IT
ACETAIA CAZZOLA E FIORINI S.R.L., Savignano Sul Panaro (Modena), IT
Acetaia di Modena S.R.L., Castelnuovo Rangone, IT
Acetaia Fini Modena SRL, Modena, IT
Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT
Acetaia Giusti Srl, Modena, IT
Acetaia Leonardi Giovanni, Magreta di Formigine, IT
Acetaia Terra Del Tuono, SOC. AGR. SRL, Reggio Emilia – Loc. Corticella, IT
Acetaia Villa Modena SRL, Spilamberto, IT
Acetificio Acetum SRL, Cavezzo, IT
Acetificio Andrea Milano SRL, Napoli, IT
Acetificio Aretino Srl, Arezzo, IT
Acetificio Carandini Emilio SpA, Castelnuovo Rangone, IT
Acetificio Marcello de Nigris, Afragola, IT
Acetificio Mengazzoli s.n.c. di Mengazzoli Giorgio & C., Levata di Curtatone, IT
Aceto Balsamico, Condimenti Dintorni s.r.l., San Damaso, IT
Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli Srl, Spilamberto, IT
Achva, Ariel, IL
Acme Organics, Minneapolis Minnesota, USA
Aconcagua Foods S.A., Buin – Santiago de Chile, CL
AD van Geloven, TILBURG, NL
Adam Foods, Barcelona, ES
Adani Food Products Pvt. Ltd., Rajkot, Gujarat, IN
Adanim Tea Company, (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL
10.1/A039
04.1/C008
02.2/C056
10.1/A035
10.2/F019a
10.2/A065
10.2/F019a
10.2/I059 I051
05.2/D055
08.1/D097
04.1/D099 D091
06.1/A050 B051
11.3/A006
02.1/C063
11.1/F023c
11.1/D017
11.1/C034
11.1/A038
11.1/C014a
11.1/E014
11.1/E012a
11.1/E016
11.1/E014a
11.1/B033
11.1/A035
11.1/B012
11.1/F011e
11.1/F013a
11.1/A014a
07.1/F108
11.1/E021
11.2/B048a
11.2/C031a
11.1/D020
11.2/B021
10.2/E049
10.2/D060
11.2/B015
11.2/A036
07.1/F040
11.3/D019
11.2/D038
07.1/D010 F011
11.2/D018
11.2/C057
11.2/B029
02.1/D025 C028
05.1/C020 D021
03.1/A075
04.2/B009
11.1/A029
11.3/G027
02.1/D025 C028
Gourmet Produkte und regionale Spezialitäten 5
Adelle Foods, Seberi, BR
Adonis Spices, Beirut, LB
Affineur Walo von Mühlenen AG, Ganges Paccot, CH
AFP Advanced Food Products llc, New Holland, USA
Agencia Brasileira de Promocao de Exportacoes do Brasil Apex-Brasil,
Distrito Federal, BR
AGER GesmbH, Speck- und Wildspezialitäten, Söll, AT
Agra’ Contado degli Acquaviva Srl, Villa Bozza di Montefino, IT
AGRAL Butter s.a., Courcelles, BE
Agrarfrost GmbH & Co.KG, Wildeshausen, DE
Agrarmarketing, Mecklenburg-Vorpommern e.V, Bentwisch, DE
Agrarmarkt Austria, Marketing GesmbH, Wien, AT
Agrexco Carmel Export Co. Ltd, Rishon Letzion, IL
Agrexpo S.A., Kalamata, GR
Agricola Himalaya S.A., Yumbo, CO
Agricultural & Processed Food, Products Export Development,
Authority (APEDA), New Delhi, IN
Agricultural Cooperatives Union– Aeghion S.A., Aeghion, GR
Agricurtural Association, of Amfissa, Amfissa, GR
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
Agriform SCA, Sommacampagna, IT
Agrifreda S.A., Apsalos Aridaia, GR
AGRIM PTE LTD, Singapore – 179094, SG
Agrino – Ev.Ge. Pistiolas S.A., Lykovrisi, Athens, GR
Agrioil SPA, Roccadaspide, IT
Agripromos-Azienda spec. CCIAA di Napoli, Napoli, IT
Agrisicilia Srl, Belpasso, IT
Agritalia SRL, Napoli, IT
Agro Proveedora del Pacifico SA DE CV, Nayarit, MX
Agro.VI.M. S.A., Kalamata, GR
Agroaguiar – Agroindustria S.A., Sabroso de Aguiar, PT
Agrofergi S.A.C, Lima, PE
Agrofino SAC, Santiago de Surco, Lima 33, PE
Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL
Agroindustrial y Comercial, Super Fruit Ltda., Lo Miranda – Santiago, CL
Agroles S.L.U., Lleida, ES
Agrolio Srl, Andria, IT
Agromonte Soc. Agr. Monterosso, Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT
Agroprodex, Renca / Santiago, CL
Agropromotion Sprl, Brussels, BE
Agrosparta, Sparta, GR
AGROVER S.r.l., Lignana, IT
Agrozumos S.A., Lekunberri, ES
Aimurai S.A., Córdoba, AR
09.1/D064
04.1/D099 D091
10.1/B018
10.2/F080
09.1/C059 D051
03.1/B020 C029
03.1/C020 D029
03.1/D020 D028
10.1/C048
08.1/C091 C099
06.1/C110
11.2/B038a
10.1/D039
04.1/B029 C028
09.1/B061 C060
10.1/C025
02.1/D025 C028
10.2/H022a
02.2/B063
11.3/E020 F029
11.3/E030 F039
10.2/G018
10.2/I030
11.2/C030a C032
11.2/C036 C038
11.2/C042 C046
11.2/C048 D031
11.2/D035a D037
11.2/D039 D041
11.2/D049
10.1/G048
04.1/E070
01.1/E052
10.2/G036
11.2/B048
07.1/D048 E049
02.2/C057
11.2/A028
03.1/D030 D048
10.2/G040
04.1/A091a
03.1/B011
03.1/A008
03.1/A079a
10.2/A080 B086
11.1/C040a
11.2/D057d
11.2/G040
03.1/B075a
09.1/B079
11.2/G030
11.1/D018 E019
08.1/C010 D019
04.1/D096a
Ajinomoto Foods Europe S.A.S., Paris, FR
10.2/C034
Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, LK
02.2/D034
AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Hamburg, DE 05.1/A089
Al Alamia 2000 Co., for Rice Mills, El Behera, EG
02.1/C051 B058
Al Douri Food Industries LLC, Dubai, AE
04.1/E092
Al Rabih – Sonaco S.A.R.L., Amchit, LB
04.1/D099 D091
Alba Gewürze, Gehring & Neiweiser GmbH + Co. KG, Bielefeld, DE
10.2/B078
Albatrade, S.L. – Turrones, San Andres S.A, Albacete, ES
11.1/E010b
Albert Herz GmbH, Altusried, DE
10.1/F048
ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE
05.1/D050 F051
Albino Chiesa SRL, Finale Ligure, IT
11.3/D010 E015
Alcanova S.L., Madrid, ES
05.1/E025
Alcar Uno SpA, Castelnuovo Rangone, IT
05.2/D070 E068
Alcurnia Alimentación, SLU, Molina de Segura, ES
11.1/C024a
Alesis S.A., Sindos, GR
04.1/B079
Alesta Foods Inc., Sehitkamil, TR
11.3/B022c
Alexander Eyckeler GmbH, Erkrath, DE
06.1/A078
Alexport Consorcio de Exportacion, S de RL de CV, Magdalena Mixihuca, MX 03.1/D030 D048
Alfa Interfood S.A.L, Beirut, LB
04.1/D099 D091
Alfagama, S.A. de C.V., Boca del Rio, Veracruz, MX
03.1/D030 D048
Alfieri Srl, Magliano Alfieri, IT
11.2/D052
Alfred Paulsen GmbH & Co. KG, Otterndorf, DE
10.2/B028
Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES
11.1/C011
Alimentos Kamuk Internacional, CR, Cartago, CR
03.1/D010 D018
Alimentos la Superior S.A.S, Valle del Cauca, CO
03.1/C018a
Alimentos Preparados, Naturales, S.L., Los Yébenes, ES
11.1/E018
Alimentos Prosalud S.A., San José, CR
03.1/D010 D018
Alimentos y Conservas del Ecuador S.A., Quito, EC
03.1/B010 C019
Aliminter, S.A., Ceutí, ES
11.1/C036a
Alion Vegetable & Fruit Co.Ltd, Nicosia, CY
05.1/A050 B051
Alis s.r.l. – Casa Rinaldi, Castelnuovo Rangone, IT
11.2/E021 E029
Alisur S.A.C., Lima 28, PE
03.1/B008
Aljomar, Guijuelo, ES
05.2/A046
Alkazzi, Beirut, LB
04.1/D099 D091
Allantika Pitsilia Ltd, Limassol, CY
11.2/F044
Almazara Adamuz, S.L., Adamuz, ES
11.1/F027a
Almdudler Limonade, A. & S. Klein GmbH & Co. KG, Wien, AT
08.1/C024b
Almendra y Miel, S.A., (1880 & el Lobo Nougats), Jijona, ES
11.1/B039
Almendras Llopis, S.A.U., San Vincente del Raspeig, ES
03.1/B032
Almendrera del Sur, S.coop. And, Estación de Cártama, ES
11.1/F017d
Almondeli, S.L., L’Alfas del Pi, ES
11.1/A036b
alp Bayern, Agentur für Lebensmittel-Produkte aus Bayern, München, DE 10.2/B052
Alp Senn AG, Jonschwil, CH
10.1/C024
Alpenhain Käsespezialitäten-Werk, GmbH & Co. KG, Pfaffing, DE
10.1/E037 E039
Alpenswiss AG, Affeltrangen, CH
10.1/C045
Alpha Gefsi – Greek Dips and Spreads S.A., Katerini, GR
10.2/I028
Alsur, Sola de Antequera, SA, Antequera, ES
11.1/F023a
Altinkaya ET VE ET MAM., San.Tic. A.S., Kurtkoy, Pendik, TR
05.2/E035
Altiparmak Gida San. ve Tic. A.S., Cekmeköy, TR
02.2/A039a
Altra Ltd., Gevgelija, MK
04.1/B021 C020
Amadori, San Vittore di Cesena, IT
09.1/D040
Amanida, S.A., Alagon, ES
11.1/C034a
Amann Kaffee GmbH, Lustenau, AT
11.2/G020
Ambrosi S.p.A., Castenedolo, IT
10.1/A051 B050
Ambrosia Oils (1976) Ltd., Larnaca, CY
11.2/G041
American Pop Corn Co., Groceries USA, Long Island City, USA
10.2/G056a
AMIRA BASMATI RICE GMBH EUR, ANFI, Listed NYSE, Krefeld, DE
11.1/D061
Amira Foods Ltd., New Delhi, IN
11.1/D061
Amley Food Corporation, Puntod, Cagayan de Oro City, PH
01.1/D040 E049
Ammerland Asia Pacific Pte. Ltd., Singapore, SG
10.1/G030
Amoy Canning Corporation, (Singapore) Ltd, Singapore, SG
02.1/B069
AMP S.A., Patras, GR
03.2/B041a
Amys Kitchen, Petaluma California, USA
05.1/C020 D021
An Gida Ürünleri ve Üretim, Pazarlama A.S., Bozdogan, TR
11.3/B013
Anadolu Eksper Gida San Ic Ve dis, tic ltd sti, Kazan, TR
11.3/C037b
Anan Agricultural Cooperatives, Tokushima, JP
02.1/B048a
Anastasi Srl, Bronte, IT
11.2/A052a
Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima 1, PE
03.1/B009
Andrä Hörtnagl, Produktion und Handels GmbH, Hall in Tirol, AT
05.2/C026
Andreas Wendt GmbH, Hamburg, DE
04.2/A049
Andros Fruits, (Materne Confilux SA), Floreffe, BE
02.2/B018
Angel Foods P.C., Athens, GR
10.2/I011a
Angulas Aguinaga S.A.U., Irura, ES
11.1/A048
Ansolive, Ans, BE
05.1/B050a
Antalya Chamber of Commerce and Industry, Kepez, TR
11.3/D027a
Antersdorfer Mühle GmbH & Co., Vertriebs KG, Simbach, DE
05.1/E001 F008
Antgida Gida Tarim Turizm Enerji ve Demir Celik San. Tic. A.S., Havran, TR 11.3/B017
Antica Ardenga Srl, Diolo di Soragna, IT
05.2/C068
Antica Cascina Srl, Magliano Alfieri, IT
11.2/B064
Antica Foma SRL, Nonantola, IT
11.2/E058
Antica Pasteria S.p.A., Lainate, IT
05.1/A030 B031
Antico Casale Dei Conti, Rotondi, IT
11.2/A024
Antico Pastificio Morelli 1860 SRL, San Romano, IT
11.2/E018 F011
Anverally & Sons (PVT) Ltd., Colombo 05, LK
02.2/D003
AOR NV, Antwerpen, BE
02.1/B025
Aperitivos Flaper, S.A., Azuqueca de Henares, ES
11.1/E016b
Aperitivos Medina 3, S.L., Madrid, ES
11.1/D030
API International B.V., DELFGAUW, NL
04.2/D070
Apis, Mérida, ES
11.1/D029a
Apiterapijos Centras, JSC, Kaunas, LT
11.2/G054c
Aplex Trading S.A.C., Lima 33, PE
03.1/B013
Aprifood Tarim Urunleri Gida San., Tic. Ltd. Sti. (Aprifood LTD), Battalgazi, TR 11.3/C031a
Apriko Agriculture Procucts, & Industry Ltd., Yesilyurt, TR
11.3/D025
Apulia Food S.r.l., Canosa Di Puglia, IT
11.2/B068a
Apymel, Ciudad Autonoma de Buenos Aires, AR
10.1/F041
Aquapri A/S, Frederiksvrk, DK
11.3/E047
Arab Dairy, Products Co., Cairo, EG
10.1/B028
Arcor S.A.I.C., Ciudad De Buenos Aires, AR
Boulevard No. 021
ARGAL Deutschland GmbH, Bielefeld, DE
05.2/B058 C059
Argensun S.A., Buenos Aires, AR
03.1/C079
Argentina Fundacion Exportar, Buenos Aires, AR
03.1/B064 C069a
03.2/B067a
04.2/C071a
Argentina Olive Group, Caba-Argentina, AR
03.1/B060b
Argru S.A.S., Erstein-Krafft, FR
04.2/B047a
Armando De Angelis srl, Villafranca de Verona, IT
07.1/G029
Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH, Willstätt, DE
10.2/B071
Armonie Italiane SRL, Corato, IT
11.3/C010
Arnika Foods, Basaksehir, TR
08.1/C080
Aroma Snacks GmbH & Co. KG, Amtzell, DE
03.1/A036
Arosis S.A., Kolokinthou, GR
11.2/F031a
Arrigoni Battista SPA, Pagazzano, IT
10.1/F041a
Arrocerias Antonio Tomas S.L., Sollana, ES
11.1/B035a
Arrossaires del Delta De L’Ebre, I Seccio de Credit, S.C.C.L., Deltebre
(Tarragona), ES
11.1/C040a
ART OF OIL e.K., Ostfildern, DE
10.2/D089
Artchit International, Peper & Spice Co., Ltd., Jomthong, Bangkok, TH 11.3/H033
Artigiana Genovese s.r.l., Genova, IT
05.1/D051
Artisan Biscuits &, The Fine Cheese Co., Ashbourne, UK
Artvendum BVBA, Brugge, BE
Ashoka Distillers & Chemicals Pvt. Ltd, New Dlhi – 110019, IN
Asia Frozen Food Corp., Kaohsiung, TW
Asiservy S.A., Jaramijó, EC
Asolo Dolce SRL, Asolo, IT
AsRopa Food GmbH, Glinde, DE
Assegnatari Associati Arborea, Soc. Coop. Agr. P.A., Arborea, IT
Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Associacao Integralar (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
Asti Quality Food SPA, Asti, IT
Asum-Favorit GmbH, Donauwörth, DE
Ati Gida Otogaz Insaat Pazlama, Sanayii ve Ticaret LTD. STI:, Battalgazi, TR
Atlantica EMC, Oviedo, ES
ATOKA Cranberries Inc., Manseau, CA
Atrian Bakers, S.L., Castellgalí, ES
Attiki Bee Culturing Co., Alexandros Pittas S.A., Kryoneri, GR
Audens Food SA, Granollers, ES
Aureli Mario Co., Ortucchio, IT
Aureli Mario Co., Ortucchio, IT
Ausonia Handelsgesellschaft mbH, Linkenheim-Hochstetten, DE
Australian Agricultural Company, Milton, AU
Authentico (Union of Legal persons P.D.O. and PGI products), Kavala, GR
Authentico – Vaeni Naoussa Coop, Naoussa, GR
Aux Anysetiers du Roy, Villejuif, FR
Avalon Foods, Rochdale, UK
Aveno N.V., Antwerpen, BE
Avgoustinos Food Industry Ltd, Limassol, CY
Avieta S.A., Vinalmont, BE
Aviko B.V., STEENDEREN, NL
Avis Ltd., Village Yoglav, BG
AVLAKI Superb Organic Olive Oils, Wandsworth, London, UK
Avod Kurutulmus, Gida San Tic A.S., Turkelli Menemen, TR
Avsarlar Kuruyemis Imalat San., Ve Tic A.S., Akdeniz, TR
Axxent Masters in Tea BV, GORINCHEM, NL
Aydin Kuruyemis, Sultangazi, TR
Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT
Az. Agr. Gremigneto di Perini Luigi, Vinci, IT
AZ.AGR. Fiordelisi Mario, Stornarella, IT
Azaconsa S.L., Alicante, ES
Azienda Agrico Mancini, SOC AGR SEMP, Monte San Pietrangeli, IT
Azienda Agricola Barbuscia, Mirabella Imbaccari, IT
Azienda Agricola Coccia Sante, Norcia, IT
Azienda Agricola Dott., Giuseppe Bramante, San Giovanni Rotondo, IT
Azienda Agricola Il Bey, Imperia, IT
Azienda Agricola Il Frantoio SRL, Borgomaro, IT
Azienda Agricola Tortello Roberta, Pestone, Albenga, IT
Azienda Olearia del Chianti SRL, Panzano in Chianti, Greve, IT
Azienda Speciale Imprese e Territorio – I.Ter, Udine, IT
Azienda Speciale per la Promozione della, Camera di Commercio di
Savona, Albenga, IT
10.2/F059
02.1/B047
07.1/G101
04.2/A059
04.1/C041 D040
02.2/D034a
11.3/H007
10.1/G052
04.1/A091
11.1/E040 E049
04.1/D081
07.1/A105
11.3/B019a
04.2/D023
10.2/I046
04.1/C038
10.2/H027
04.2/A074
08.1/B026
05.1/A048
05.1/A086 A088
06.1/C107
10.1/A058
08.1/B095
10.2/G027
04.1/D088
02.1/B025
04.1/B007
04.1/D010
04.1/B089 C088
02.1/A031 A039
10.2/F064b
10.2/C090
11.3/B021b
02.2/C029
11.3/A016
11.2/E018 F011
Boulevard No. 049
11.2/C058a
11.1/A035a
10.2/C078
11.2/B060
11.3/D020 E021
11.2/B065
11.2/A051
11.2/A061
11.3/D010 E015
11.2/E018 F011
11.1/E050
11.3/D010 E015
B
b liquids GmbH /, Spürnasen, Heidelberg, DE
B.P.S. Inter-Trade (1995), Co., Ltd., Muang, Samutsakhon, TH
B.W.A. GmbH, Hajós, HU
Baackes & Heimes GmbH, Viersen, DE
Bacalaos Alkorta, Elgoibar, ES
Bäckerei Matthias Kutterer e.K., Sachsenheim, DE
10.2/E070
11.3/H043d
11.2/F070 G071
10.1/D079
11.1/B043
10.2/D059a
Bagatzounis Markos & Sons SA, Kozani, GR
Bagel Bakery GmbH, Gutenborn, DE
Baho Food GmbH, Emmerich, DE
Baibor Rice Food S.L., Isla Mayor (Sevilla), ES
Bajamar S.A., Carcastillo, ES
BAK Kardesler Lebensmittel, Handelsgesellschaft mbH, Mannheim, DE
Bakery Service Holland BV, OUDERKERK AAN DE AMSTEL, NL
Bakx Foods BV, VELDHOVEN, NL
Balarisi Gida Sanayii ve, Ticaret Anonim Sirketi, Beyköy, TR
Baldjis Menelas Vekap Ltd, Kalamata, GR
BALKAM GROUP Ltd., Bozhurishte, BG
Balocco S.p.A., Industria Dolciaria, Fossano, IT
Baloglu Gida Tarim, Urunleri Akar. Mot. Arac. San. Tic., Salihli, Manisa, TR
Balsu Gida, Hendek Sakarya, TR
Baltas Naktis SIA, Balozi, LV
Baltasis pyragas Ltd., Jonava, LT
Baltic Wild SIA, Riga, LV
Bamar Commodity Trading Co., Ltd., Yangon, MM
Bando Foods, Tokushima, JP
Bangkok Flavour Ltd., Part., Bangkok, TH
Bangkok Ranch Public, Company Limited, Samutprakan, TH
Banvit A.S., Bandirma, TR
Baoqing Crown Star Agricultural, Products Processing Co., Ltd.,
Shuangyashan, CHN
Baran Teks T. Gida San. Tic. Ltd. Sti., Sisli, Osmanbey, TR
Barbera Caffè SpA, Trentola Ducenta, IT
Barilla G&R Fratelli, Parma, IT
Barnier Production, Frontignan, FR
Bascom Family Farms, Brattleboro, USA
Basque Country – Euskadi, Bilbao, ES
Basso Fedele & Figli Srl, San Michele di Serino, IT
Bauer Fruchtsaft GmbH, Bad Liebenwerda, DE
Bautista Agro Foods, Tenango del Valle, MX
Bayernland eG, Nürnberg, DE
Bayernwald Früchteverwertung KG, Hengersberg, DE
Bayernwald Früchteverwertung KG, Hengersberg, DE
BCS Amsterdam B.V., Coldstore & Logistics, AMSTERDAM, NL
BE FOOD Ltd., Zikhron Yaacov, IL
Beacon Foods Ltd, Brecon, UK
Becocoa, Quitto, EC
Belberry Preserves BVBA, Marke, BE
Belevskaya Pastila, Belew, RU
Belies GmbH – Pietercil Group, Ternat, BE
Bella Bulgaria SA, Sofia, BG
Bella Idea Foods s.r.l., Terni, IT
Bella Vita Italian Passion SRL, Alzano Lombardo, IT
Bellei Luigi e Figli Srl, Casoni Di Ravarino, IT
Beltane Naturkost GmbH, Krumbach, DE
Belvoir Fruit Farms Ltd., Bottesford, UK
Berg Bauer Lebensmittel GmbH, Vertriebsgesellschaft m.b.H., Wörgl, AT
Berglandmilch eGen, Wels, AT
Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE
Berkiz Gida San. Ve. Tic. Ltd. Sti., Honaz, TR
Berlys Corporación Alimentaria, Alcobendas, ES
Bernardo Hernández, S.L., Guijuelo, ES
Bernhard Zabler GmbH & Co. KG, Bruchsal, DE
Berrico Food Company bv, LELYSTAD, NL
Bespoke Group LLC, Global Agro Commodities, Irving, USA
Best food TI Ltd., Radovis, republic of Macedonia, MK
10.2/I026
03.2/A061
06.1/E119 E111
11.1/F011d
11.1/C028a
11.3/B046
04.1/B069
06.1/E119 E111
11.3/D025a
10.2/H024
02.2/E052
03.2/C011a
11.3/B037
10.2/E013
03.2/B011
04.1/B020
09.1/A079
01.1/C036
02.1/B034
11.3/G026a
04.2/B068
09.1/B039
Passage 4/5 No.021a
08.1/C074a
02.2/D018
11.2/C010
10.2/F018
05.1/D023
11.1/B049b
07.1/D010 F011
08.1/D078
03.1/D030 D048
10.1/G060 G068
05.1/E001 F008
08.1/E079a
Passage 3/11 No. 009
02.1/D025 C028
10.2/F060 G061
03.1/B010 C019
02.1/A030a
Passage 4/5 No.026b
05.1/B048
10.1/A072
04.1/D031
05.1/D065
11.3/D011
05.1/D020
10.2/F069
10.1/D026a
10.1/D035
10.1/E079
11.3/B020a
02.2/D001
05.2/C043a
05.1/F069
11.2/C038
10.2/G062
11.1/F039
Beyzade Olive Oil Mehmet, Hakan Kaleli Teks. Gida. Ins., San VE Tic. LTD.
STI, Yildrim, TR
11.3/C021a
BIA SPA, Argenta, IT
11.2/E059
Bicafé – Torrefaccao e Comércio de Café Lda, Sao Pedro da Cova,
Gondomar, PT
04.1/A095
Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG, Ayl, DE
04.1/A081
Biellebi Srl, Palo del Colle, IT
11.2/D055a
Biermanufaktur Engel, GmbH & Co. KG, Crailsheim, DE
08.1/E100
Big Tree Farms, Sibang, ID
05.1/D017
Bio Aus Dänemark, Aarhus C, DK
05.1/E028
Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG
05.1/F010 F018
Bioalimenta, Fara S.Martino, IT
11.2/A029
BioArt AG, Seeham, AT
05.1/E014
Biobandits BV, DRIEL, NL
11.1/G011a
bioPress Verlag KG, Eschelbronn, DE
Boulevard No. 049
bioPress Verlag KG, Eschelbronn, DE
05.1/E001 F008
Bioproduktas MB, Vilnius, LT
11.2/G060b
Biovela, UAB, Vilnius, LT
06.1/A111 A119
Biraghi SpA, Cavallermaggiore, IT
07.1/G025
Birba Biscuits, Camprodon, Girona, ES
11.1/C048a
Birlik Baharat San. Tic. Ltd. Sti., Konak, TR
11.3/B034
Birra Menabrea Spa, Biella, IT
07.1/G011 F010
Bischofszell Nahrungsmittel AG, Bischofszell, CH
08.1/B024
Biscotteria Tonon S.p.A., Verona, IT
07.1/G029
Biscottificio Grondona SPA, Genova Pontedecimo, IT
02.2/D036
Biscuiterie de L’Abbaye, Lonlay L’Abbaye, FR
10.2/E010
Biscuiterie de Chambord, S.A.R.L, Maslives, FR
10.2/F047
Biscuiterie Latour S.A.R.L., Givet, FR
10.2/G025
Bizios S. A., Dairy Indusery, Elassona, GR
10.1/B074
Blanc SA, Terrasson, FR
10.2/F040
Blue Elephant Fine Food Catering, Saintes, BE
05.1/C057
Blue Sky Mountain Springs Ltd, Nicosia, CY
08.1/D044
Blue Spice Co., Ltd., Pathumthani, TH
11.3/G024
BM Gastronomia SRL, San Polo di Torrile, IT
11.2/E052
BM Grupa sp. z o.o. spolka komandytowa, Solec Kujawski, PL
07.1/A074
BnRs Holdings LLC, Kingston, Jamaika
05.1/A021 A029
Boadas 1880, S.A., Girona, ES
05.2/C042a
Bocon S.r.l., Pieve di Soligo, IT
04.1/C009
Bodegas Ignacio Marin, S.L., Carinena, ES
08.1/D054
Bodegas Ontanon, Logrono, ES
08.1/D054a
Bodegas Sanviver, Fuenlabrada, ES
08.1/E051a
Bodegas Sonsierra s. Coop., San Vicente De La Sonsierra, ES
08.1/E059a
Bodensee Käse AG, Rossrüti, CH
10.1/C026
Boiron Frères SAS, Valence Cedex 9, FR
07.1/C099
Bon Coca P/S, Kolding, DK
02.2/E020
Boncafé International Pte Ltd., Singapore, SG
08.1/B006
Boncolac SAS, Toulouse, FR
04.2/C064
Bongrain Export Overseas, Viroflay Cedex, FR
10.1/B011
Bonicomm Srl, Basilicanova, IT
10.1/G054a
Bonifanti SRL, Villafranca Piemonte, IT
02.2/D036
Bonilauri & Cantarelli SRL, Bibbiano, IT
10.1/A048
BONNYSA Agroalimentaria S.A, San Juan de Alicante, ES
11.1/A034a
Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT
11.2/C008
Bonum M Ltd., Skopje, MK
11.1/F039
Börde Käse GmbH, Vahldorf, DE
10.1/E019
Borges SAU, Reus, ES
10.2/D010
Borgo de’ Medici, Prato, IT
11.3/D012
Borgobuono, Bagnacavallo, IT
11.2/E051
Borjak Company, Chehim /Beirut, LB
11.3/D040
Borrelli Srl, Manfredonia, IT
BOS FOOD Düsseldorf GmbH, Lebensmittel Großhandelsgesellschaft
mbH, Meerbusch, DE
Botalla srl, Biella, IT
Bottoli S.p.a, Industria panificazione, Mantova, IT
Botzakis S.A., Heraklion, Crete, GR
Bouchard NV, Gent, BE
Bovetti Chocolats SAS, Terrasson La Villedieu, FR
Bradleys Country Food GmbH, Brandenburg, DE
Brainsjapan Co., Ltd, Tokyo, JP
Bramborárna Bukovice, s.r.o., Teplice 1, CZ
Brandexports Philippines Inc., Pasay City, Metro Manila, PH
Brasserie Meteor SA, Hochfelden, FR
Brazilian Association of Protein Animal ABPA, Sao Paulo, BR
Brazilian Beef Exporters, (ABIEC), São Paulo, BR
Bre.Ma. Group s.r.l, San Pietro In Gu, IT
Breadway/Imperial Food Service s.r.o., Prag, CZ
Breitsamer + Ulrich, GmbH & Co. KG, München, DE
Brennecke, Harzer Wurstwaren GmbH, Liebenburg, DE
Bresc B.V., SLEEUWIJK, NL
Brescialat SpA, Chiari, IT
Bretagne Commerce International, Rennes, FR
Bretzel Burgard SAS, Hoerdt, FR
BRIDOR SAS, Servon Sur Vilaine, FR
Brioche Pasquier, Les Cerqueux, FR
Brioches Fonteneau Sas, Bouffere, FR
Brökelmann & Co., Ölmühle GmbH & Co., Hamm, DE
Bronte Dolci Snc, Bronte, IT
Brooklyn Brew Shop, Brooklyn New York, USA
Brousse Vergez S.A., Marseille Cedex 16, FR
Browns Food Group, Kirkconnel, UK
Bruce Cost Ginger Ale, Concept Corp., Brooklyn, USA
Bruck Foie Gras, Strasbourg, FR
Brunet S.A., Rabastens de Bigorre, FR
Buencafe Liofilizado de Columbia– Columbian Coffee Growers
Federation, Manizales, CO
Bühler GmbH, Kempten, DE
Buiteman B.V., ETTEN-LEUR, NL
Bulent Tansug Kuru Meyve, Tar. Urn. Gida San. Tic. Ltd. Sti, Konak, TR
Bundesanstalt für Landwirtschaft, und Ernährung, Bonn, DE
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V., Berlin, DE
Buona Compagnia, Gourmet Srl, Milano, IT
Buram GmbH, Berlin, DE
Bürger GmbH & Co. KG, Ditzingen, DE
Burgi’s GmbH, Neumarkt, DE
Burke Agro S.A., San Marcos, NI
Burt Lewis Europe LLC, Fredericia, DK
Buslak Oil, s.r.o., Dunajsky Klatov, SK
Butler Engros, Aabenraa, DK
Butterei Pur Natur, Bullange, BE
10.2/D083
05.1/A068
07.1/G011 F010
10.2/D078
05.1/A035
02.1/D049
10.2/E014
06.1/B070 C079
02.1/B032a
11.1/D050 E059
01.1/D040 E049
08.1/C027b
09.1/C059
06.1/D070
10.2/D078
02.2/E035
03.2/B019
06.1/A098 A090
05.1/A058 B059
10.1/H059
10.2/G047
04.2/C048
04.1/C031
04.2/C050
02.2/B034a
10.2/B072
11.3/C016a
10.2/H062 I063
10.2/E026
06.1/C048 D049
08.1/C075
10.2/F041
10.2/E018a
02.2/B061
05.1/D040 F041
03.2/A038
04.1/E064a
05.1/E001 F008
10.2/A040
07.1/F009
03.2/A030
10.2/C050a
10.2/C063
08.1/B090
10.1/H049
11.2/G039
05.1/F022
10.1/D037b
C
C.R.I.G.P „Cordero de Extremadura“, Corderex, Merida, ES
05.2/B043
C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE
05.1/C090
CA.BRE. Casearia Bresciana, Soc. Coop. Agricola, Cadignano di Verolanuova, IT 10.1/F082
Cafe de Don Balbino SC de RL de CV, Talpa de Allende, MX
03.1/D030 D048
Cafe Sati, Strasbourg, FR
10.2/F039
CafePod Ltd, London, UK
10.2/E054b
Cafés El Criollo S.A., Zaragoza, ES
02.2/E050
Cafes Henri SAS, Hoerdt, FR
Cafès Pont, S.L., Sabadell, ES
Caffè Carraro SPA, Schio, IT
Caffé del Faro, Robin Srl, Civitanova Marche, IT
Caffè Haiti Roma, Roma, IT
Caffè Italia, Zanchi.Net S.r.l., Fiano Romano, IT
Caffe’ Motta, Salerno – SA, IT
Cailles Robin SAS, Maulévrier, FR
Caillor SAS, Sarbazan, FR
Calbu, Vitacura – Santiago, CL
Callipo Gelateria s.r.l., Pizzo, IT
Calon Wen Dairy Produce Ltd, Narberth Pembrokeshire, UK
Calugi SRL, Castelfiorentino, IT
Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Madrid, ES
Camera di Commercio di, Salerno, Salerno, IT
Campo d’Oro di Licata Paolo, & C. Sas, Sciacca, IT
Campofrio Food Group Holding, S.L., Alcobendas, Madrid, ES
Camposol S.A., Lima 33, PE
Camp’s, Ronse, BE
Candido Miro S.A, (Serpis Olives), Alcoy, ES
Cannamela div di Bonomelli s.r.l., Zola Predosa, IT
Canned Fish Industrias, Cerdeimar S.L., Camariñas, ES
Canned Fish Industrias, Cerdeimar S.L., Camariñas, ES
Cannon Fish Company, Seattle, USA
Cantina Mexicana bv, EGMOND AAN ZEE, NL
CAO Formaggi Soc. Coop., Oristano, IT
Capanna Alberto Srl, Collecchio Parma, IT
Capitelli F.lli Srl, Borgonovo V.T., IT
Cappo Drinks, Baldwin Park, USA
Capricorn Food Products India Limited, Chennai, IN
Capuzzo Srl, Roveredo di Guá, IT
CARGILL Oil Packers bvba, Izegem, BE
Cárnicas Dibe S.L., Caceres, ES
Carnicas Mirotz, S.L., Vitoria-Gasteiz, ES
Carnicas Serrano S.L., Fuente del Jarro – Paterna, ES
Càrniques Celrà, S.L., Celrà, ES
Càrniques Juià, S.A., Juià, ES
Caro Import S.L., La Garriga, ES
Carre Suisse SAS, Paris, FR
Cartwright & Butler, Gilberdyke, East Riding of Yorkshire, UK
Casa Cordelia, Atina, IT
Casa da Prisca – Salchicharia Trancosense, Lda., Trancoso, Guarda, PT
Casa Vinicola Caldirola S.p.A., Missaglia, IT
Casanova Food, Rubano, IT
Casanova Hermanos, S.A., Camprodon, ES
Casas de Hualdo, Madrid, ES
CASCINA BELVEDERE, Bianzé, IT
Casearia Albi Formaggi SAS, Velo Veronese, IT
Caseificio Elda Srl, Vestenanova, IT
Caseificio Paleni srl, Casazza, IT
Caseificio Sociale di Manciano scrl, Manciano, IT
Caseificio Tosi Srl, Gattico, IT
Caseificio Tre Stelle S.r.l., Eboli, IT
Castania, Sed El Bouchrieh, LB
Catalonia Land of Meat – Federacio, Catalana Industries Carn (Fecic),
Barcelona, ES
Catapult Enterprises Ltd, Propercorn, London, UK
Caula, Embutidos, S.L., Girona, ES
Cauli Rice Ltd., London, UK
10.2/F033
03.2/B033
02.2/C020
02.2/B058
07.1/D030
02.2/B057
11.2/C049a
09.1/E018 D019
09.1/B049
03.1/B081
04.1/D033
10.2/F060 G061
11.2/E018 F011
11.1/F020
11.1/F009 G008
11.2/B017
05.2/A061
03.1/A018a
05.2/C032
11.1/B019
11.2/C008
11.1/A028a
11.1/E036
10.2/H056
11.1/G013
10.1/G056a
07.1/G011 F010
05.2/C068
10.2/I074a
08.1/A031
11.2/B034
10.2/C083
04.2/E026
11.1/B049
05.2/A042
09.1/A028
09.1/A028
02.2/E051
03.1/D058
10.2/E057a
07.1/E031
11.1/E042
07.1/D088
07.1/F028
05.2/C040
Boulevard No. 049
11.2/B041b
07.1/G029
07.1/G029
10.1/A025
10.1/A023a
10.1/F057
10.1/E010
04.1/D099 D091
06.1/A112
10.2/E057
05.2/C044a
10.2/G065b
CBI – Centre for the Promotion of Imports from Developing, Countries 11.3/B039
– Central America, ’S-GRAVENHAGE, NL
11.3/B039a
CCI Franche-Comte, Besancon, Cadex, FR
10.2/E034
CCIC Europe B.V., ROTTERDAM, NL
Cecinas Pablo, S.A., Astorga, ES
05.2/B048
Cecinas Y Embutidos Ferju, Pobladura de Pelayo García, ES
05.2/B044a
Cedar Meats & Haywill Holdings, Brooklyn, AU
06.1/C101a
Celvia/Celtys, FR
09.1/E018 D019
Centro Sur S. Coop. And., Huetor Tajar, ES
11.1/F017
Cerealitalia Industrie, Dolciarie Srl, Frigento, IT
11.2/D030
Cérémonie Tea Ltd., Migdal Haemek, IL
02.1/D025 C028
Certified Piedmontese Beef, Lincoln, USA
09.1/B026a
César Nieto, S.L., Guijuelo, Salamanca, ES
09.1/A018
Cester Camillo, Braeside, AU
11.3/E033
Cevico Group, Lugo, IT
11.2/E051
Cevik Gida ve Tarim Urunleri, Nakliye Yem Insaat Tekstil, Turizm Temizlik
Isleri Sanayi, Kuyucak, TR
11.3/B026a
Chamber of Achaia, Patras, GR
10.2/H049
Chancerelle International SAS, Douarnenez, Cedex, FR
10.2/F045
Chaplon Tea ApS, Hedehusene, DK
Passage 2/3 No. 014
Charalambides Christis Ltd., Limassol, CY
10.1/A010
Charbonneaux-Brabant S.A., Reims Cedex, FR
10.2/E022
Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR
05.1/A064 B067
Charles & Alice, Monteux, FR
10.2/F014
Chateau Rouge, Gourmet Foods, London, UK
10.2/F064
CHB Christodoulou, Bros. S.A., Athen, GR
08.1/C071
Cheeseland Holland B.V., ZEGVELD, NL
10.1/G055
Chef Seasons Gida San. Ve Tic., Limited STI., Izmir, TR
11.2/G056
ChefS Choice Foods Manufacturer, Co.,Ltd., Nontaburi, TH
11.3/G024d
Cheka Sugar Refinary s.a.l., Beirut, LB
04.1/D099 D091
Chen En Food Product, Enterprise Co. Ltd., New Taipei City, TW
08.1/B078
Chien-Li Foods Co., Ltd., Taichung, TW
02.1/E016
Chilean Walnut Commission /, CL Prunes, Santiago de Chile, CL
03.1/B081
ChileNut, Santiago de Chile, CL
03.1/A080
Chimay Tradition Sprl, Baileux-Chimay, BE
04.1/D016
Chips Sarriegui, Usurbil, Gipuzfoa, ES
11.1/B041b
Chocmod SAS, Roncq Cedex, FR
10.2/G021
Chocolat Mathez, Châteauneuf sur Sarthe, FR
10.2/E042
Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH
05.1/D019
Chocolate and Love Ltd. (ChocStars Products), Perth, UK
10.2/F050
Chocolaterie Diane nv, Lokeren, BE
02.1/A028a
Chocolats et Cacaos Favarger S.A., Versoix, CH
03.1/C066
Choithram Group, Buckingham, UK
10.2/E056
Chovi S.L.U., Benifaio, ES
11.1/C033
Chr. Storz GmbH & Co. KG, Tuttlingen, DE
03.1/A038
Chrysostomos Elia & Son Ltd., Paralimni, CY
10.1/B038
Cicek Salamura San. Ve Tic. A.S., Kemalpasa, TR
11.3/B021a
Cidrerie Traditionnelle du Perche, Le Theil, FR
08.1/C029a
Ciemme Liquori SpA, Gorizia, IT
07.1/G091
CIMA99 Ltd., Rakovski, BG
02.1/A031 A039
Cipof Sca, San Possidonio, IT
11.2/E058
Ciproba SAS, Risaralda, CO
03.1/C016
Citadelle Maple Syrup Producers, Cooperative, Plessisville, CA
11.2/D049
Citterio Giuseppe SPA, Rho, IT
05.2/B061 A068
Clama GmbH & Co. KG, Mülheim, DE
02.1/B021 A020
CLAUS’ GmbH, Breitenfurt, AT
11.2/G014
CoAn Event GmbH, Dortmund, DE
05.1/F044
Coco Pzazz, Newtown, UK
10.2/F060 G061
Codan S.A., Arganda del Rey, ES
03.2/A040
Coelsanus Industria Conserve SpA, Sossano, IT
11.3/E025
Cofaco Acores – Indústria de Conservas S.A., Lisboa, PT
11.1/F041a
Coffee Granell, Sueca, ES
03.2/A048
Coffee Planet LLC, Dubai, AE
04.1/E093
Cofresh Snack Foods UK, Leicester, UK
10.2/F065a
Colac Bvba, Malle, BE
10.1/H029
Coldbush Organics, Kingston, Jamaika
05.1/A021 A029
Colex, (Solucious N.V.), Halle, BE
02.1/A046
Colombina S.A., Cali, CO
03.1/C010a
COLOREXA, Deerfield beach, USA
05.1/E027
Colucci Pizza und Mehr, GmbH & Co. KG, Bexbach, DE
03.2/A021 A029
Colussi SPA- Colussi Group, Milano, IT
11.2/F007
Comal Srl, Salara, IT
05.2/C058
Comapa 2001 S.L.U., Alcobendas, ES
05.2/C051
Comercial Apicola Rossend, Margalef SL, El Perello, ES
02.2/E056b
Comercializadora Chun Huas SA de CV, Merida, MX
03.1/D030 D048
Comercializadora de Granos Nal Kan, Puente Colorado, MX
03.1/A022
Comercializadora Naremo, SA de CV, La Morena, Huamantla, MX
03.1/D030 D048
Comercio Singular, S.A. de C.V., MX
08.1/A028a
Comifrio – ProdutosPrécozinhados, S.A., Vila Nova de Famalicao, PT
04.1/B090a
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
11.3/E027a
Commodity Partners LLC, Department: Food, Pfäffikon, CH
07.1/G105
Compagnia Alimentare Italiana Spa, -F.lli Mantova Since 1905,
Broccostella, IT
07.1/E031
Compagnia Degli Aromi, Pomezia, IT
07.1/D030
Compagnia Mercantile, d’Oltremare SRL, Mercato San Severino, IT
11.2/B015a
Compagnie Pâtissière, Marseille, FR
04.2/B046
Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L., Plasencia, ES
11.1/D023a
Companyia General D’Olis D’Oliva de Catalunya S.A., Les Borges
Blanques (Lleida), ES
11.1/C044
Complejo Industrial y Technologico,Yanapasinani (City SRL), El Alto, La Paz, BO 05.1/F088a
COMPTOIR DU CACAO, Bazoches / Betz, FR
10.2/E020
COMTEMP – Companhia de Temperos Lda., Entroncamento, PT
04.1/A099
Confimi Emilia, Modena, IT
11.2/E058
Confiserie Bonte Pinson, Europa Sweet, Bouffere, FR
10.2/E044
Confiserie Burg Lauenstein GmbH, Ludwigsstadt, DE
03.1/C053
Confiserie Heilemann GmbH, Woringen, DE
03.1/D051
Confiture l’Ardennaise, Xhoris, BE
11.1/F040a
Conscious Food Ltd., London, UK
10.2/E054f
Consellería do Medio Rural e do Mar – Xunta De Galicia, Santiago de
Compostela, ES
11.1/F033a
Conservas Agromar S.A., Gijon, ES
11.1/B017a
Conservas Alguazas, S.L., Alguazas, ES
11.1/D011a
Conservas Casagrande S.L., San Adrián, ES
11.1/E010a
Conservas Dani, S.A.U., Vilassar de Mar, ES
11.1/C029
Conservas Dantza S.A., Castejon, ES
11.1/B016
Conservas de Murcia S.L., Murcia, ES
11.1/A020a
Conservas El Raal, SCL, El Raal, ES
11.1/B006
Conservas La Gaviota, S.A., Arroyabe, Bermeo, ES
11.1/B041
Conservas Lazaya, Frutas y Dulces, S.A., Calatayud, ES
11.1/C038
Conservas Lolín, S.L., Castro Urdiales, ES
10.2/A013
Conservas Martínez García, S.L., Ceutí (Murcia), ES
11.1/C036
Conservas Ortiz S.A., Ondarroa, ES
11.1/A048a
Conservas Portugal Norte, Lda, Matosinhos, PT
11.1/F045
Conservas Silvia S.L., Santona, ES
11.1/D030
Conservas Valcarcel (Justo Lopez Valcarcel S.A.), Vigo, ES
11.1/A011
Conservas y Salazones, Arlequin, S.L., Revilla de Camargo, ES
11.1/B021a
Conservas Zallo S.A., Bermeo, ES
11.1/A046
Conserve Italia, San Lazzaro Di Savena, IT
11.2/C010a
Conserveira do Sul, Lda, Olhao, PT
11.1/E044
Conservera Pentzke S.A., Santiago de Chile, CL
03.1/A079
Conserverie Courtin, Concarneau, FR
10.2/F047
Conserverie Moutarderie, Belge SA, Raeren, BE
05.2/D053
Conserves Gonidec, Concerneau, FR
10.2/F024
Consorcio de Jabugo S.A, Sevilla, ES
05.2/B052
Consorcio del Jamon Serrano, Espanol, Madrid, ES
05.2/B054
Consortium du Jambon de Bayonne, Arzacq, FR
05.2/E048
Consorzio Coexport Sicilia, c/o Confindustria, Ragusa, IT
07.1/D050
08.1/D088
11.2/G040
08.1/E030a
Consorzio del Formaggio, Parmigiano Reggiano, Reggio Emilia, IT
10.1/G021 H020
Consorzio del Prosciutto di Parma, Parma, IT
05.2/A013
Consorzio Del Prosciutto Toscano, Firenze, IT
05.2/D057
Consorzio dell’olio Extravergine, Di Oliva Dop Valle Del Belice, Castelvetrano, IT 11.2/B036
Consorzio di Tutela Formaggio, Caciocavallo Silano, Spezzano della Sila, IT 10.1/G021 H020
Consorzio di Tutela IGP – Prosciutto di Norcia, Norcia, IT
05.2/E066
Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT
07.1/D028
10.1/A023a
11.2/E018 F011
Consorzio Latterie Virgilio, S.A.C, Mantova, IT
10.1/G051 H050
Consorzio Toscana, DAvitani GmbH, Straßlach-Dingharting, DE
10.2/A057
Consorzio Tutela, Formaggio Asiago, Vicenza, IT
10.1/G021 H020
Consorzio Tutela Aceto, Balsamico di Modena, Modena, IT
11.2/A052
Consorzio Tutela Formaggio, Gorgonzola, Novara, IT
10.1/G021 H020
Consorzio Tutela Mozzarella, di Bufala Campana, S. Nicola la Strada, IT 10.1/G021 H020
Consorzio Tutela Piave DOP, Busche Di Cesiomaggiore, IT
10.1/G048
Consorzio Tutela Vitellone, Bianco Appenino Centrale, Ponte San Giovanni, IT 05.2/D069
conSup north america, Inc., Lincoln Park, USA
02.2/B054
Cookup Solutions SAS, Capellen, LU
04.2/A081 B080
Coombe Castle International, The Creamery, Melksham, UK
10.1/G018
Coop. Della Lenticchia, di Castelluccio di Norcia a.r.l., Norcia, IT
11.3/D020 E021
Cooperative des Producteurs, de Fromages dAlpages „LEtivaz“, L’ETIVAZ, CH10.1/B021
Cooperlat Soc. Coop. Agricola, Jesi, IT
Coppini Arte Olearia, Aziende Agricole, San Seconde P.se, IT
11.2/F047a
Cordeiro Y CIA. S.R.L., Cordoba, AR
02.2/A044a
Cordoba Foods LLC, Hialeah Florida, USA
10.2/G060a
Coren Group, (Industrias Frigorificas del Louro S.A.), Porrino, ES
05.2/B030
Corex SpA, Battipaglia, IT
11.2/A054
Coreysa, Sau, Osuna (Sevilla), ES
11.1/F027
Corporacion Alimentaria, Guissona S.A., Guissona (Lleida), ES
06.1/A110a
Corsino Corsini S.p.A., Badia Al Pino, IT
03.2/B069
Cortijo de Suerte Alta S.L., Madrid, ES
11.1/F029c
Costa Rica Best Coffees GmbH, München, DE
03.1/D010 D018
Costa Rica Coffee Export S.A., Heredia, CR
03.1/D010 D018
Costa Rica Procomer, San José, CR
03.1/D010 D018
Cotia Atlas (UK) LLP, London, UK
11.1/B050
Cotolot, Villeneuve Sur Lot, FR
11.1/C041
Cottage Delight Ltd., Leek, UK
10.2/F052
Covap, Pozoblanco, ES
05.2/B040a
Cradel Srl, Verzuolo, IT
02.2/C052
Cradoc’s Savoury Biscuits, Brecon, UK
10.2/F060 G061
CRDOP Pimenton de la Vera, Jaraíz de la vera, ES
11.1/D031
Create A Treat Ltd., Brampton, CA
11.2/C040
Creekson International Trade, Ltd., UK
11.1/E017
CRETA FARMS S.A., Rethymno, GR
06.1/E118 E110
Cretan Olive Mill, Heraklion, GR
05.1/A033a
Cretel S.A. – Kargakis Bros., Galia, GR
05.1/A037a
Crispy Natural Sp. Z.o.o. Sp. k., Kalisz, PL
Critida-Biocretan Olive Oil Ltd., Heraklion, Crete, GR
Croatian Chamber of Economy, Zagreb, HR
Croc’In S.A., Dottignies, BE
Crudi d’Italia SpA, Sala Baganza, IT
CSB-Automation AG, Kestenholz, CH
CSB-System AG, Geilenkirchen, DE
Cubisol Almeria S.L. (Caribata), Dalías (Almería), ES
Cucina Casalinga SRL, Castelfiorentino, IT
Cynara EU, SLU, Reus, ES
02.1/A023
05.1/A033
11.1/D051 D059
04.1/C011
05.2/D061
07.1/C050 D051
07.1/C050 D051
11.1/F015c
11.2/E018 F011
11.1/B027
D
D’Amico – D&D Italia, Pontecagnano – Faiano, IT
D’Orazio SRL, Frantoio Oleario, Conversano, IT
D&H Global Co., Seoul, KOR
D&M Cakes (Grahams Bakery), Dromore, UK
D. Entrup-Haselbach, GmbH & Co. KG, Gevelsberg, DE
Da Re SpA, Bibano di Godega S.U., IT
D’Addato Agroalimentare Snc, Bisceglie, IT
Daesang Corporation, Seoul, KOR
Dagyudan Tarim Gida Insaat, Sanayi Dis Ticaret Ltd Sti, Eyyubiye, TR
Daily Choice, Union of Hellenic Chambers of Commerce, Athen, GR
Dairy Products M. Loizou Ltd, Limassol, CY
Dale Farm Ltd., Belfast, UK
Dalian Import and Export, Co., Ltd., Dalian, CHN
Dalla Costa Alimentare S.r.l., Castelminio di Resana, IT
Damhus GmbH & Co. KG, Rosendahl, DE
Danish Crown A/S, Randers S, DK
Danish Organic Food Network, Copenhagen V, DK
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE
Dansk Mjoed, Billund, DK
Danube for Import & Export, Cairo, EG
Dardanel Onentas Gida San. A.S., Tarabya Mah; Sariyer, TR
D’Argifral – Briquemont, Sainte-Marie-sur-Semois, BE
David Mercado (Ta de Vapor), Tlaquepaque, MX
DCOOP S.Coop.And, Antequera, ES
De Graaf Bakeries, Wouter, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
De Halm b.v., HEESWIJK-DINTHER, NL
De Kroes BV, OOSTERHOUT NB, NL
De Matteis, Agroalimentare Spa, Flumeri, IT
De Prado Quality Foods, S.L., Cordoba, ES
Dean’s of Huntly Ltd., Huntley, UK
Deas S.A., Halkidikis, GR
DECO Industrie S. C. P. A., Bagnacavallo, IT
Dehesa de Los Llanos, S.L., Albacete, ES
Delamere Dairy, Knutsford, UK
Delaviuda Alimentacion, S.A.U., Sonseca, ES
Delfi S.A., Metamorfosi Attiki, GR
Deli Gourmet GmbH, Wien, AT
Delicat Aliment, S.L., (Espiga Blanca), L’Hospitalet de Llobregat, ES
Delicatessen La Ermita, S.L., Casar De Periedo, ES
Delicius Rizzoli S.p.A., San Polo di Torrile, IT
Delikapur UG, Erftstadt, DE
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Delina GmbH, Kempen, DE
Delisauce, St-Michiels, BE
Deliva NV, Genk, BE
Delizie Di Calabria S.R.L., Catanzaro, IT
07.1/D010 F011
11.3/G019
01.1/D045
10.2/E058
03.2/A021 A029
03.2/B030a
11.2/B068b
01.1/C048
11.3/B034b
02.1/B010
10.1/B036
10.1/B073
Passage 4/5 No.001
10.2/D088a
09.1/A050
06.1/B040 C049
05.1/D070 D077
04.2/C051
03.1/A014
05.1/F020
04.1/A011 B018
05.1/A041 A047
05.2/C052a
03.1/D030 D048
11.1/D008
03.2/A060
11.1/F010a
02.2/E066a
11.2/A028a
11.1/F025c
10.2/F058 G059
10.2/H011
11.2/E051
11.1/E014b
10.1/G016
11.1/C024
10.1/B070
11.2/F018
11.1/C046
11.1/D030
11.2/D011
05.1/E001 F008
02.2/D050
02.1/A017
05.2/D033
05.1/A071
11.2/A038
DELPEYRAT S.A.S., Saint Pierre Du Mont, FR
Delta Foods S.A., Agios Stefanos, GR
Delverde Industrie Alimentari SPA, Fara San Martino, IT
DEMASA Hearts of, Palm Division, Pavas, San José, CR
Denimeks Food Production, Company, Sehitkamil, TR
Denis China Company Limited, Kowloon, HKG
Derivados Citricos, S.A., Alcantarilla, ES
Deroni Ltd., Haskovo, BG
Deseue Grande Coulee, JOP IHO Hudson, CA
DESIETRA GmbH, Fulda, DE
Dessert Factory SA, Villers-Le-Bouillet, BE
Develey Senf & Feinkost GmbH, Unterhaching, DE
DEWIN GmbH, Bremen, DE
DFV SpA, Santiago, CL
Di Dio Srl, Molfetta, IT
Di Gennaro Feinkost- und, Weinhandelsgesellschaft mbH, Stuttgart, DE
Di Leo Pietro S.p.A., Matera, IT
Di Vita S.p.A., Carmagnola, IT
Diabco S.A.R.L., North Lebanon, LB
DIAGEO Germany GmbH, Hamburg, DE
Dicke Food Makes Fun GmbH, Wuppertal, DE
Die Käsemacher GmbH, Vitis, AT
Dilillo S.r.l., Cerignola, Foggia, IT
DILMOOR S.p.A., Pedrengo, IT
Dim Komerc Ltd., Valandovo, MK
Dina Foods Ltd, Park Royal, London, UK
Dione Dairy Ice Cream, (SC „Klaipedos Pienas“), Klaipeda, LT
Diricom S.A. de C.V., Ahuacatlan Avocado Oil, Cuajimalpa D.F., MX
Dispac SRL – „Le Bonta’ del Casale“, Trinitapoli, IT
Distribuzine Olive di, Pitturi Sergio, Castelfidardo, IT
Dithmarscher Geflügel, GmbH & Co. KG, Seddiner See, DE
DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR
Dobbels Meat N.V., Ingelnunster, BE
Dodoni S.A., Ioannina, GR
Dodot Ltd, Bnei Brak, IL
Dogadan Gida Urunleri, San. Ve Paz. A.S., Akyurt, TR
Dolceria Alba S.p.A., Moncalieri-Tox, IT
Dolciaria Luigia, Bellaria, IT
Doña Panela Ltda, Bogota, CO
Donau Soja, Wien, AT
Dongwon Home Food Co., Ltd, Seoul, KOR
Dr. Klaus Karg KG, Schwabach, DE
Dr. Wilhelm Krieger’s Bienenhonig, GmbH & Co. KG, Magdeburg, DE
Dreyer-Bienenhonig GmbH, Uelzen, DE
DS Foods Ltd., Kumanovo, MK
Dubai Exports, Dubai, AE
Dubai Exports, Dubai, AE
Ducs de Gascogne, Gimont, FR
Due Vittorie, Agricola Due Vittorie srl, Soliera, IT
Dulcor S.A., Arroyito, Cordoba, AR
Dulsan Organica S.A., Luque, PY
Dumet AG, Steinhausen, CH
Dunya Food Ihracat Ithalat Sanayi, Ticaret Anonim Sirketi, (Import/
Export), Bayrakli, TR
Duroc d’Olives bvba, Lochristi, BE
Duru Bulgur Gida San. ve Tic. A.S., Karaman, TR
Düsseldorfer Löwensenf GmbH, Düsseldorf, DE
Dutch Bakery B.V., WAALWIJK, NL
Duval Enterprises Private Limited, MUMBAI – 400031, IN
10.2/F015
10.1/E029
11.2/D020
11.2/F032
11.3/C021c
10.2/C085a
11.1/B026
10.2/F071
11.2/C032
05.1/A068
04.1/D018
11.2/A008 B009
05.1/D066
03.1/B077a
11.2/D055
10.2/A008
03.2/A031
11.1/C060a
04.1/D099 D091
07.1/B114
10.1/B018
10.1/C039 D038
07.1/F042
07.1/F081
11.1/F039
10.2/F069a
04.1/B041
03.1/D030 D048
11.2/D057c
07.1/G020
09.1/E025
05.1/F033
05.2/D037
10.1/G040
02.1/D025 C028
02.2/A038a
04.1/A078
07.1/F108
02.2/B062
05.1/E018a
01.1/C046a
03.2/A008
03.2/A020 A028
03.2/C050
04.1/B021 C020
04.1/E090a
04.1/E096 E097
10.2/F013
11.1/E060c
04.1/C097
03.1/C081
03.1/D063
11.3/D037a
05.2/C030
11.2/F034
11.2/A008 B009
03.2/B029
01.1/B032
E
E. Neophytou Trading Co. Ltd., Nicosia, CY
East Azarbaijan Zarrintak, IR
Eat Better s.r.l., Modena, IT
Eat Friuli S.R.L., Udine, IT
EBLEX, Kenilworth, UK
EcoCor d.o.o., Zagreb, HR
EcoFlor LLC, Village of Malye Kolpany, RU
Ecològica dels Pirienus, S.L., Pobla de Segur (Lleida), ES
Edge Worldwide Logistics Ltd, Salford, Manchester, UK
Edman Saffron Agro Export Co., Mashhad, IR
Edpacif S.A., Pedernales, EC
Efe Eyup Sultan Sekerleme Gida, San. Ve Tic Ltd. Sti., Gaziosmanpasa, TR
Ege Hazir Yiyecek, San. ve Tic. Ltd. Sti., Semolina, Tekinak Gida San. Ve
Tic. A.S., Torbali, TR
Ege Kadayif ve Gida San. Ve Tic., Ltd. Sti., Yazibasi, Torbali, TR
Ege NKM, Gida Sanayi Ve Tic A.S., Pasaport, TR
EHRMANN AG, Oberschönegg im Allgäu, Oberschönegg, DE
Eichetti Confect Spezialitäten, A. Eichelmann GmbH & Co. KG, Werneck, DE
Eis-Zauberei Wolfgang Brasch e.K., Rheinsberg, DE
Ek Gida Yatirim Tic. Ltd. Sti., Kartal, TR
Eko Vrelo Ltd., Beli Manastir, HR
EKRO, APELDOORN, NL
El Nogal, Campo Lameiro, ES
El Pastoret De La Segarra, S. L., Sant Guim De Freixenet, ES
El Sabor Mexican Foods S.A., Metamorfosi, GR
El Valle, Almodovar del Campo, ES
El Yucateco, Salsas y Condimentos S.A. de C.V., Kanasin, MX
El. Renieris & Co., Chania, GR
Elbak S.A., Larissa, GR
Elbler GmbH, Hamburg, DE
Eleia S.A., Lechaina, GR
Eleofillo Angelakopoulos, Sotirios, Aigion, GR
Eleofyto – Tsiolakis Michael, Polygyros, GR
Eleokomia Ltd, Athens, GR
Eleones of Chalkidiki S.A, Thessaloniki, GR
Elgorriaga Brands S.A., Avila, ES
Eli’s Cheesecake Company, Chicago, USA
Eljap B.V., CHAAM, NL
Elmas Dis Ticaret A.S., Germencik, TR
Elpozo Alimentacion S.A., Alhama De Murcia, ES
Elpozo Alimentacion S.A., Alhama De Murcia, ES
El-Rashidi El-Mizan Confectionery S.A.E, Giza, EG
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
Elvida Foods S.A., Athens, GR
emBIOConsulting, Eschelbronn, DE
Embutidos Carchelejo SLU, Betica Foods, Carchelejo, ES
Embutidos Domingo Ortiz, Moreno, S.L., Navarrete, ES
Embutidos Goikoa, S.A., Sangüesa, ES
Embutidos Salgot S.A., Aiguafreda, ES
Embutidos Vallina, S.A., Aviles, ES
11.2/G047
02.1/F050
04.2/D078
11.1/E050
06.1/C040 D041
11.1/D051 D059
07.1/C100
05.2/C042
04.1/C085
02.1/E032
04.1/C041 D040
11.3/C015a
11.3/B015b
02.2/B039
11.3/C037c
10.1/E060
03.1/C044
04.2/D009
11.3/B022b
11.1/D051 D059
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11.1/B025a
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03.2/B051
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03.1/A022a
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06.1/D100
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Passage 2/3 No. 004
04.2/D077
05.1/E001 F008
Boulevard No. 047
Boulevard No. 049
05.2/B052a
05.2/C041a
05.2/B049
05.2/B047
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Embutidos y Jamones, España e Hijos, S.A., Escalonilla, ES
Emils Bio-Manufaktur, wageswiese GmbH, Freiburg, DE
Emily Fruit Crisps Ltd, London, UK
Emirates Industry for Camel, Milk and Products, Dubai, AE
Emmentaler Switzerland, Emmentaler Consortium AOP, Bern, CH
Emmi AG, Luzern, CH
Empacadora del Golfo de Mexico, S.A. de C.V., Veracruz, MX
Empire Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK
Emporio Granada S.L., Granada, ES
Empresa Boliviana De Almendra, Y Derivados, La Paz, BO
Engel Cookies Ltd, Ramat Gan, IL
Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
English Tea Shop (UK) Ltd, London, UK
Enhars SIA, Riga, LV
Enko Meyve, Orman Ürünleri San. Ve Tic. LTD. Si, Bornova, TR
Ennstalmilch KG, Stainach, AT
Enoa Foods S.A., Logrono, ES
Enrico BV, – Products touched by the sun, AMSTERDAM, NL
Entopia Greek, Traditional & Delicious, Athens, GR
Epirus S.A., Metamorfosi, GR
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
Erhard Pâtissier Glacier, Thurey Le Mont, FR
Erich Trapp GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE
Ernest Soulard S.A., L’Oie, FR
Erregi SRL, Battipaglia, IT
Ersu Meyve, ve Gida San. A.S., Ankara, TR
ESA Foods, APELDOORN, NL
Escal S.A., Strasbourg, FR
Escarcom S.A., Skydra, GR
Espinaler, Vilassar de Mar, ES
Establecimientos San Ignacio S.A, Sauce Viejo, AR
Esteban Espuña S.A., Olot (Girona), ES
Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE
Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, Tallinn, EE
Estyria Naturprodukte GmbH, St. Ruprecht an der Raab, AT
Eswaran Brothers Exports, (Pvt) Ltd, Colombo 14, LK
Etablissement Ruiz, Meze, FR
Etna Gida, San. ve Dis Tic.Ltd.Sti., Kemalpasa – Izmir, TR
Etruria Srl, Roma, IT
Ets Castaing et Fils SA, Saint-Sever Cedex, FR
Eugen Rehm Esslinger Fleischwaren, GmbH & Co. KG, Aichwald, DE
Eugenio Brezzi & C. snc, di Brezzi Valdimiro, Grosseto, IT
Euralis Gastronomie – Rougié, Lescar, FR
Eurial SAS, Nantes Cedex, FR
Euricom SpA, Valle Lomellina, IT
Euro Gida San. ve Tic. A.S., Istanbul Beykoz, TR
Euro Poultry A/S, Kappers Foods, Aalborg S, DK
Eurochef Italia SRL, Sommacampagna, IT
Eurocook Srl, Imperia, IT
Eurofood srl, Capo d’Orlando, IT
Euroliva, S.A., Mairena Del Aljarafe, Seville, ES
Europa Drink Trading J.D.o.o., Jastrebarsko, HR
Europastry S.A., Sant Cugat, ES
Européenne de Condiments (SAS), Couchey, FR
Europomella Spa, Ferentino, IT
Euroser Dairy Group, Warszawa, PL
Eurosnack S.R.C., Anzio, IT
Eutraco Food GmbH, Wien, AT
Everfresh Foods Inc., Port Coquitlam, CA
05.2/A033
05.1/E019
10.2/G063c
04.1/E095
10.1/B023
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Passage 2/3 No. 008
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09.1/B072
10.2/C028
10.2/I010
10.1/F011
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10.1/H011
02.2/C051
05.2/D021
11.2/D021
Exnor Quality Foods, A.I.E., Noreña, ES
Exotic Snacks AB, Skogs, SE
Expafruit, S.A., Sant Boi de Llobregat, ES
Explotaciones Agrícolas Páramo, de Valdecuevas, S.L.U., Rueda, ES
Expoaid EE, Nea Erythraia, GR
Exportaciones Zapata, S.A., Premia de Dalt, ES
Exportadora Anakena Ltda., Paine- Santiago, CL
Exportadora Baika, Santiago, CL
Exportadora Frutamerica S.A., San Felipe, CL
Exportadora Huertos del Valle S.A., Paine, CL
Extenda – Agencia Andaluza, de Promoción Exterior, Sevilla, ES
05.2/B040
11.1/C053
11.1/F008
Boulevard No. 049
11.2/G030
11.1/C016a
03.1/A076
03.1/A080
03.1/B061
11.3/B042
11.1/F021
F
F. Faiges S.L., Tortosa, ES
F.lli Polli SpA, Monsummano Terme, IT
F.lli Saclà S.p.A., Asti, IT
FA Food Allergens Lab Ltd, Livadia, CY
Fa. Bayer. Pilze & Waldfrüchte, Uwe Niklas GmbH, Roding, DE
Fabbri 1905 Spa, Bologna, IT
Fabio Produkt s.r.o., Jicín, CZ
Fabrica de Conservas, „A Poveira“, S.A., Póvoa de Varzim, PT
Fabrica de Conservas La Gondola, Lda, Perafita, Matosinhos, PT
Fabrica Matadero Y Despiece S.A., Famadesa, Malaga, ES
Facundo (Disfasa,S.A.), Palencia, ES
FADE GIDA Ltd. Co., Koyundere Menemen, TR
Fage Dairy Industry S.A., Metamorfossi, Athens, GR
Fairteck Holding Pte. Ltd., Balmoral Plaza, Singapore, SG
Fallani Caramelle dal 1926 Srl, Empoli, IT
Family Farm, Magnesia, GR
Farchioni Olii S.P.A., Giano Dell’Umbria, IT
Farm Frites International B.V., OUDENHOORN, NL
Farm Products S.R.L., Del Viso, AR
Farmhouse S.A., Larissa, Salonica, GR
Farniente S.A., Seilles, BE
Farris SRL, Troia, IT
Fattibene Luigi Srl, Bovino, IT
Fattoria di Monticino Rosso, Imola, IT
Fattorie Garofalo Soc., coop. Agr., Capua, IT
Fattorie Giacobazzi, Nonantola, IT
Favor Foods A.S., Turgutlu, TR
Fayrefield Foods Ltd., Crewe, UK
Fazlani Exports Pvt Ltd., Mumbai, IN
FDF Flensburger, Dragee-Fabrik GmbH & Co. KG, Flensburg, DE
Fedal Srl, Torino, IT
Federacion Colombiana, de Ganaderos – FEDEGAN, Bogotá, CO
Fehlbergs Fine Foods Pty Ltd, Nerang, AU
Feinbäckerei Thurnhofer, Berndorf, AT
Feinkost DITTMANN, Reichold Feinkost GmbH, Diez, DE
Feldeco Fun Foods GmbH, Metelen, DE
Felea Goods LTD., Heraklion, GR
Felsineo S.p.A., Zola Predosa, IT
Ferbar Fernando Barros, Produtos Alimentares, Lda, Maia, PT
Ferme de Bertinchamps S.A., Gembloux, BE
Fermier Landais Group FSO, St. Sever Cedex, FR
Ferrer Tradicional S.A., Santpedor, ES
Fersan Fermantasyon Ürünleri, San. Tic. A.S., Izmir, TR
Feyce, S.L., Aldeatejada, ES
Fiasconaro Srl, Castelbuono, IT
FIDA SPA, Castagnole delle Lanze, IT
11.1/E031
11.2/B023
11.2/B020
11.2/G043
04.2/B010
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11.1/E048
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10.2/A013
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10.1/H015
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11.2/C054
11.2/C054b
07.1/F108
07.1/D010 F011
11.2/A021
11.3/C037a
10.1/D011
10.2/C088
03.1/B048
11.3/C014
09.1/C008
10.2/E067
11.2/G020a
10.2/B010 B011
06.1/E101
05.1/A037
11.2/A030
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11.1/G045
09.1/C042a
11.1/C008
11.2/A008 B009
11.1/B023a
11.2/C037
11.3/F010
Fijana Cacao, Lami, Fidschi
03.1/D068
Filbert’s Fine Foods Ltd, Glastonbury, UK
10.2/F066b
FIMARDOLCI SRL, Pontinia, IT
02.2/C032
Fine Food Gida SAN., VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR
04.2/E070
FineArt Gourmet, Bielefeld, DE
07.1/E058
Finn Spring Oy, Sykäräinen, FI
07.1/G070
Finnish Cheese Company Ltd., Jamsa, FI
10.1/H016
Finnish Plant, FP-Kotaja Oy, Vampula, FI
10.2/I059 I051
Finpro ry (Association), Helsinki, FI
10.2/I059 I051
Fioravanti Prodotti Alimentari S.r.l., Ancarano, IT
04.2/D084
Fiore – Le Dolcezze di Siena srl, Sovicille, IT
07.1/D028
Firenze a Tavola Consorzio Export, Firenze, IT
11.2/E018 F011
Firma Italia S.p.A., Muggiò, IT
11.2/A024a
First Canned Food (Thai) Co., Ltd., Ratchaburi Donkruay, Dumnoen Saduak, TH 08.1/B068c
First Quality Foods, Bristol, UK
10.2/E066a
Fischer Konserven GmbH, Simbach, DE
10.2/C057
Fisherfarms, Incorporated, Pasig City, Metro Manila, PH
01.1/D040 E049
Fizzy Distribution SAS, Sars et Rosieres, FR
10.2/G023
FJ Sanchez Sucesores, S.A.U., Sorbas, ES
11.1/B008
Flamigni Srl, Forli, IT
02.2/C054a
Flavour Makers Pty Ltd., Braeside, AU
11.3/E033
Fletcher International Exports, Dubbo, AU
06.1/C109
Florentin BV, MIJDRECHT, NL
05.1/C050
Florida Products, Heredia, CR
03.1/D010 D018
Flott Spa, Aspra, IT
11.2/A035
Follywell No. 6 Trading As, „Amruqa“, Rabaul, Papua-Neuguinea
03.1/D068
Fontana Ermes SpA, Sala Baganza, IT
05.2/C056
Fontanara SRL, San Martino Buon Albergo, IT
11.2/A022a
Fontaneto SRL, Fontaneto d’Agogna, IT
05.1/A083
Font-Cana S.A., Sant Joan les Fonts, ES
05.2/D047
Fonte Italia Srl, Guarcino, IT
07.1/E031
Fonte Santafiora SpA, Roma, IT
11.2/E031
Food Berry Co., Ltd, Andong, KOR
05.1/A024
Food Blessing (1988) Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/H031
Food Commerce Srl, Castel San Giorgio, IT
10.2/D085
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
04.2/D030
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
03.1/A025
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
10.1/C068
Food From Denmark A/S, Skanderborg, DK
11.3/E045
Food Specialize Co.,Ltd., Bangkok, TH
11.3/G034a
Food Valley SRL, Firenze, IT
11.2/F045
Foodist GmbH, Hamburg, DE
11.2/E070
FoodMatch Inc., New York, USA
11.2/F039
Foodpolis, Gwancheon-si,Gyeonggi-do, KOR
08.1/C013
Foodrinco S.A, Metamorfosi-Attica, GR
10.2/I047
Foods Pacific Ltd., Lami, Fidschi
03.1/D068
Forno de Minas Alimentos S/A, Minas Gerais, BR
09.1/D051
Foroutan, Köln, DE
07.1/D079
FPH Paula Sp. z.o.o.Sp.K., Kalisz, PL
02.1/A023
Fragapane Quality Foods, Villa Nueva-Guaymallen, AR
03.1/C065b
Franchi Salumi di Gianni Franchi srl., Follonica, IT
10.2/A057
Francia Mozzarella GmbH, Berlin, DE
10.1/D044
Frantoi Oleari Italiani SRL, Magione, IT
11.2/E018 F011
Frantoio Bianco Snc, Pontedassio, IT
11.2/A010a
Frantoio Di Sant’ Agata, D’ Oneglia Di Mela C. & C. SAS, Imperia, IT
11.2/A051
Frantoio di Santa, Tea di Gonnelli 1585 SRL, Reggello, IT
11.2/E018 F011
Frantoio Galantino, Bisceglie, IT
11.2/A060
Frantoio Ghiglione & C. SAS, Dolcedo, IT
11.2/A053
Frantoio Oleario Bartolini, Emilio & C. s.n.c., Arrone, IT
10.2/A011
Frantoio Oleario Muraglia, Savino & C. Snc, Andria, IT
11.2/F053
Franz Kastner GmbH, Bad Leonfelden, AT
11.2/G010
Franz Stettner & Sohn GmbH, Kolbermoor, DE
08.1/E075
Franz Tress GmbH & Co.KG, Reutlingen, DE
10.2/D059
Fratelli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT
05.1/F059
Fratelli Tanzi S.p.A., Felino, IT
11.2/F041
FRDP – Bioregard, Avignon, FR
04.2/E066
Fresh Cheese Co. (Aust) Pty Ltd, Broadmeadows, AU
10.1/H013a
Fresh Marketing LLP, Ross-Shire, UK
10.2/G055
Freshcourt S de RL de CV, Jalisco, MX
03.1/A026a
Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR
04.2/B063
Fresystem SpA, Cupiello, Caivano, IT
04.1/A040
Frey Delikatessen GmbH, Wien, AT
11.2/G024
Friedrich Bläuel & Co. Ltd, Kalamata, GR
11.2/G030
Friedrich Surgeles, Geudertheim, FR
04.2/C046
Friesenkrone-Feinkost, Heinrich Schwarz & Sohn GmbH & Co. KG, Marne, DE 07.1/D114 D115
Frigocerro S.A., Frigorifico Durazno, Montevideo, UY
06.1/A100 B109
Frigorifico Casa Blanca S.A., Paysandú, UY
06.1/A100 B109
Frinsa del Noroeste S.A., Ribeira, ES
11.1/B004
Fripozo S.A., Las Torres de Cotillas, ES
04.2/D021a
Frischpack GmbH, Der Abpackspezialist für Käse, Tuntenhausen, DE
10.1/F061
Frisco Foods Pvt. Ltd., Viskaspuri, IN
11.3/G023
frizle AG, Malsch, DE
05.1/D018
Fromage Gruyere SA, Bulle, CH
10.1/C028
Fromagerie Arvaniti S.A., Thessaloniki, GR
10.1/H007
Fromagerie de L’Ermitage, Bulgneville, FR
10.1/A013
Fromagerie Deret, Theneuille, FR
10.1/B014
Fromagerie E. Graindorge S.A.S., Livarot, FR
10.1/B018
Fromagerie Lincet S.A.S., Saligny, FR
10.1/B018
Fromagerie Milleret, Charcenne, FR
10.1/B015
Fromex S.A., Strasbourg, FR
10.1/B010
Fromi GmbH, Kehl, DE
10.2/A020 B029
Fructus Terrum SA, Lima 09, PE
03.1/A012
Fruit Fusion S.L., Callosa de Segura, ES
11.1/A022
Fruitapeel Juice Ltd, Llantrisant, UK
08.1/C065
Fruktana Ltd., Karbinci, MK
04.1/B021 C020
Frutexsa, Santiago de Chile, CL
03.1/B079a
Frutos 3G S.L., Valencia, ES
11.1/A030
FuFann Enterprise Co., Ltd., Tainan, TW
02.2/E054
Fujian Yuxing Fruit & Vegetables, Foodstuff Development Co., Ltd.,
Zhangzhou, CHN
Passage 4/5 No.016
Furlotti & C. S.r.l., Medesano, IT
05.2/E054
furore Handelsgesellschaft mbH, Götzis, AT
11.2/G028
Fürsten Reform, Dr. med. Hans Plümer, Nachf. GmbH & Co. KG,
Braunschweig, DE
03.2/A020 A028
Futuragri – Rosso Gargano, Foggia, IT
11.2/B027a
G
G. EAST. CO., LTD, Seoul, KOR
G. Kramer & Zonen B.V., ZUID-SCHARWOUDE, NL
G. Pfitscher GmbH, Burgstall, IT
G.M. Piccoli S.R.L., Alzano Lombardo, IT
G.Neofotistos & Co, Argos, GR
Gaea Products S.A., Agrinion, GR
Galgon 99 SL, Oro Bailen Olive Oil, Villanueva de la Reina, ES
Galletas Angulo S.A., Lerma Burgos, ES
Ganda Ham plc & Le Larry plc, Destelbergen, BE
Gandules Inc. S.A.C, Lima 33, PE
Gargan’ok di Maratea Mario, Monte Sant’Angelo, IT
05.1/B034
11.1/G010
05.2/C061
04.1/C025
02.2/D039a
10.2/G046
11.1/F013
03.2/A044
05.2/C034
03.1/A018
11.2/C058
Garmo AG, Stuttgart, DE
Gastaldi Hnos. S.A.I. y C.F. e I, General Deheza, AR
Gastina GmbH, Frastanz, AT
Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, Gelsenkirchen, DE
Gavrilovic d.o.o., Petrinja, HR
G-Corn, Leipzig, DE
Gea d.d., Slovenska Bistrica, SI
GEBAR S.R.L., Faicchio, IT
Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Heinsberg, DE
Gelderland Frischwarengesellschaft mbH, Emmerich, DE
Gelpeixe, Alimentos Congelados, S.A., Loures, PT
Geltoki – Bon Cake Desserts, S.L.L., Tolosa, ES
Genaveh S.A., Steinfort, LU
General Food Processing, Industries LLC, Dubai, AE
Geobres – Nemean Currants and, Sultana Raisins S.A., Nemea, GR
Geofoods S.R.L., Citta’ Di Castello, IT
Georg Baier GmbH, Pilze, Beeren, Konfitüren, Tiefkühlkost, Pressath, DE
Georgoudis S.A., Velestino, GR
German Sweets, Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE
Geska AG, Swiss Schabziger, Glarus, CH
Geson S.A., Ciudad de Buenos Aires, AR
Gest SRL, Palermo, IT
Ghiott Dolciaria Srl, Tavarnelle Val di Pesa, IT
Giachi Giovanni Srl, Mercatale Val di Pesa, IT
Giannitsis Logistics S.A., Lamia, GR
GI-DIS SRL, Milano, IT
Gierlinger Holding GmbH, Ottensheim, AT
Gifubeikoku Co.,Ltd., Gifu, JP
Gigi il Salumificio Srl, Castelnuovo Rangone, IT
Giglio Specialita’ Paste Alimentari, Bassano Del Grappa, IT
Gilli GmbH, Kardaun, IT
Gillot S.A.S., Saint Hilaire de Briouze, FR
Ginos SRL, Borghetto All’ Adige, IT
Ginseng UP Corp, Worcester, USA
Giovanni Liuzzi Soc. Agr. Srl, Noci, IT
Giuliano Caffè Srl, Caluso, IT
Giuliano Tartufi srl, Pietralunga, IT
Givrex, (Robert Mansour & Co.), Alexandria, EG
Glenarm Organic Salmon Ltd, Glearm, Co. Antrim, UK
Global Brands Spirits Europe, Köln, DE
Global Brands Spirits Europe, Köln, DE
Global Meat GmbH & CO KG, Münster, DE
Global Partners, Barreal de Heredia, CR
Go Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES
Gocmez Tarim Ürünleri ve, Gida San. A.S, Yesilyurt, TR
Gofrino – Geurts sprl, Waremme, BE
Goksular Un Ve Gida San. Tic A.S., Silivri, TR
Gold Dragon Development Ltd., 555 Nathan Road, HKG
Gold Kili Trading, Enterprise (S) Pte Ltd, Singapore, SG
Golden Foods S.A., Las Torres de Cotillas, ES
Golden Grain Enterprise Co.,Ltd., Bangkok, TH
Golden Nectar GmbH, Magyarországi Fióktelepe, Dunavarsány, HU
Goldschmaus Gruppe, Garrel, DE
GOLDSTEIG, Käsereien Bayerwald GmbH, Cham, DE
Golßener & mago Vertriebs oHG, Golßen, DE
Gom Food Industries NV, Paramaribo, SR
Goodvalley, Santa Cruz, CL
Gota Water S.A., Florida, Vicente Lopez, AR
Go-Tan B.V., KESTEREN, NL
10.1/E041 F040
03.1/B068
08.1/B024
06.1/E049
05.2/E040
10.2/B073
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11.2/B030a
10.2/D021
10.2/H034
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10.1/B025
03.1/C061
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11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
04.2/B093
04.2/A071
05.2/A018 B019
02.1/B040
05.2/E014
07.1/F028
02.2/C038
10.1/B016
07.1/G034
08.1/C079
11.2/A062
11.1/C051
10.2/A071
04.1/A011 B018
10.2/E058
07.1/F091
07.1/F100
09.1/E030
04.2/D028
11.1/C040
11.3/C031b
04.1/D014
02.2/A036
02.1/D015
02.1/C061
11.1/B027a
11.3/G052
03.1/D071
09.1/B031
10.1/E059 F058
05.2/E030
05.1/A021 A029
03.1/B067a
03.1/B060
11.1/G011
Gottfried Wicklein GmbH & Co. KG, Nürnberg, DE
Gourmet Food Export, Begles, FR
Gourmet House, Dubai, AE
Gourmet Partners Ltd, Wetley Rocks, UK
Gourmet, S.A., Paterna, ES
Government of British Columbia, (Canada), CA
Goya en España, S.A.U., Alcalá de Guadaíra, ES
Goyval Vinagres S.L., Madrigueras, ES
GRAAL S.A., Wejherowo, PL
Grafschafter Krautfabrik, Josef Schmitz KG, Meckenheim, DE
Gran Luchito, London, UK
Grana doro srl, Vacche Rosse, Cavriago, IT
Granarolo S.p.A., Bologna, IT
Granata Antonio & C. Srl, Teverola, IT
Grand Belgian Specialties NV, (GBS NV), Aartselaar, BE
Grandes Distilleries Peureux, Premium Gastronomie, Fougerolles, FR
Grandma Singletons Dairy Ltd, Longridge, UK
Great British Sauce Co. Ltd., South Croydon, UK
Greci Industria Alimentare Spa, Parma, IT
Greek Wine Cellars, D. Kourtakis S.A., Markopoulo, GR
Green Hope, for Agricultural Development Ltd., Cairo, EG
Greenday Global Co.,Ltd., Samutprakarn, TH
Greenomic e.K., Esslingen, DE
Greka Icons S.A. – Navarino Icons, Athens, GR
Greußener Salami- und, Schinkenfabrik GmbH, Greußen, DE
Grilly GmbH, Sipbachzell, AT
Groix et Nature, Ile De Groix, FR
Group Lea Nature – Jardin Bio, Perigny La Rochelle, FR
Groupe Gendreau Cepuis 1903, Saint Gilles Croix de Vie, FR
Grover Sons, Khar West, Mumbai, IN
Growex, Santiago de Chile, CL
Grup Pons, Rosselló, Lleida, ES
Grupo Cavigliasso, General Cabrera, AR
Grupo Concorcio, Santona, ES
Grupo de Hongos Zeta, ENDOTZI S.P.R. de R.L., Jiquipilco, MX
Grupo Miquel, Vilamalla, ES
Grupo Nortenos, Madrid, ES
Grupo Ybarra Alimentación, S.L., Dos Hermanas, ES
Gruppo Fini Spa, Ravarino, IT
GS exports, Cuernavaca, MX
Gualerzi S.p.A., Pilastro di Langhirano, IT
Guangdong Tea Imp. & Exp., Co., Ltd., Guangzhou, CHN
Gubor Schokoladen GmbH, Dettingen, DE
Guglielmi Saverio Snc, Andria, IT
Gujarat Tea Processors, & Packers Ltd., Ahmedabad, Gujarat, IN
Gülsan Gida San. Tic. A.S., Kayseri, TR
Gunaydinlar Organik, Tar. Gida Ins. Tur. OTO. Pet. Ith. Ihr, San. Tic. LTD.
Sti, Erbeyli Incirliova, TR
Gungor Tarim Insaat San.Tic. A.S., Yesilyurt, TR
Günter Puttkammer, Fleischwaren-Spezialitäten GmbH, Gadebusch, DE
Gunung Rapat Hiong Piah, Sdn Bhd, Ipoh, Perak, MY
Gurkenprinz Burgenland, Südobst Obst- und Gemüse-Veredelungs
GmbH, Stegersbach, AT
GUSTIBUS ALIMENTARI S.r.l., Catania, IT
Gut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE
Gut von Holstein GmbH, Bad Bramstedt, DE
Gutrei Galicia, Monforte de Lemos, ES
03.1/A044
10.2/F017
05.1/B068
10.2/E068
05.2/B049a
11.2/C030
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05.1/A038 B039
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02.1/A040
10.2/F011
10.1/F011a
10.2/F065
11.2/C035b
10.2/I013
02.1/C051 B058
11.3/H013a
10.2/D070
10.2/H038
09.1/B068
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10.2/G045
05.1/D034
10.2/E042a
01.1/B031
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11.1/C018
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11.1/A012
11.2/C035a
03.1/B023a
11.2/F043a
05.1/C013
03.1/A046
11.2/D051a
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08.1/C092
11.3/C034a
11.3/D023
09.1/B061 C060
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02.2/D050
11.1/E020
04.2/D049
10.1/H009
09.1/A018
H
H. Bille GmbH & Co KG, Steinhagen, DE
H. Borgmeier GmbH & Co. KG, Delbrück, DE
H. Gugel GmbH, Grafenwöhr, DE
H. Klümper GmbH & Co. KG, Schinkenmanufaktur, Schüttorf, DE
Hacienda la Cabana S.A., Bogotá, CO
Hainich Konserven GmbH, Vogtei, DE
Haitoglou Bros. S.A., Thessaloniki, GR
Hakubaku Australia Pty. Ltd., Wendouree, AU
HAL Handelsgesellschaft mbH, Schorndorf, DE
Halberstädter Würstchen- und Konservenvertriebs GmbH, Halberstadt, DE
Halcent International Sdn Bhd, Sungai Besi, MY
Hall Fine Food Exporters Ltd, Cobham, UK
Halwani Bros., El Sharkeya, EG
Hamburg Gourmet GmbH & Co. KG, Kaltenkirchen, DE
HAMÉ s.r.o., Kunovice, CZ
Hamlet NV, Vrasene, BE
Hamlitsch Guntram KG, DEsberg, AT
HAMRIYAH FREE ZONE, AUTHORITY – SHARJAH, Sharjah, AE
Hanamaruki Foods Inc., Tokyo, JP
Handan Zhaohui Biotechnology, Co., Ltd., Handan, CHN
Handl Tyrol GmbH, Pians, AT
Handwerksbäckerei Mack, GmbH & Co. KG, Westhausen, DE
HANNA-Feinkost AG, Delbrück, DE
Hanns G. Werner GmbH & Co. KG, Tornesch, DE
Hans Adler OHG, Bonndorf, DE
Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG, Cadolzburg, DE
Happy Marmalades, MX
HAPPY SNACKS GmbH, Bönen, DE
Haremlik Gida, Dekorasyon Ve, Ekipmanlari San. Tic. Ltd. Sti, Sisli, TR
Harju Fisheries Association NGO, Estonia (Harju Kalandusühing),
Kuusalu Vald, EE
Hartung Fine Waters GmbH, Berlin, DE
Hasegawa Corporation, Yachiyo-Shi Chiba, JP
Havanna SA, Buenos Aires, AR
Hawkshead Relish Company Ltd, Hawkshead, UK
Hazelnut Promotion Group, Giresun, TR
Hazer Baba Gida Sanayi Ic ve, Dis Tic. Ltd. Sti., Sancaktepe, TR
Hazienda La Rambla, S.L., Tarrega, ES
HDS – Robo Specialtià Alimentari, Stradella, IT
Head Country Food Products, Inc., Ponca City, USA
Hector Beverages PVT. Ltd, Haryana, Gurgaon, IN
heiderbeck, Käse vom Feinsten GmbH, Puchheim, DE
Heimburger Pâtes Grand Mere, Marlenheim, FR
Heinrich Kühlmann GmbH & Co.KG, Rietberg, DE
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE
Helios, Arroyo de la Encomienda, ES
Hellenic Fine Oils S.A., Maroussi – Athens, GR
Hellenic Milk & Flour, Industry S.A. (MENNE), Athens, GR
Helmut Sachers Kaffee GmbH, Oeynhausen, AT
Helvacizade Food Pharma &, Chemicals Inc., Karatay, TR
Hemsi Tarim Urunleri, Tic ve San. Ltd. Sti., Konak, TR
Henglein & Sohn GmbH, Abenberg, DE
henri van de bilt vleeswaren B.V., BEUNINGEN GLD, NL
Henry Lamotte Food GmbH, Bremen, DE
Herbafrost N.V., Hulshout, BE
Herbal Lodge, Petoskey, USA
Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Henstedt-Ulzburg, DE
09.1/A068
09.1/E011
05.2/E031 D030
06.1/A098 A090
03.1/D011
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11.2/E031
10.2/G066
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10.1/B030
10.2/F039
05.1/B060 C061
10.1/E008
11.1/C032a
10.2/G038
04.1/D070
11.2/F010
11.3/B010
11.3/B028
05.1/B089
06.1/E119 E111
10.2/D044 D046
04.1/B068
10.2/H056
10.2/D008
HerboSpice, S.L., San Gines, ES
Herkkumaa Oy, Tuulos, FI
Herm. Schepers & Comp., GmbH & Co.KG, Kempen, DE
Hermann Pfanner, Getränke GmbH, Lauterach, AT
Hermanos Font Verdaguer, S.A., Sant Esteve d’en Bas, ES
Hermanos Rodríguez Barbancho, S.L., Sierra Morena, Hinojosa del Duque, ES
Hermes International d.o.o., Turcin, HR
Hermi Carne De Conejo S.L.U., La Cistérniga, ES
Hero Middle East & Africa, Cairo, EG
Herve Société S.A., Herve, BE
Herzum, Genova, IT
Heuschen & Schrouff, Oriental Foods Trading B.V., LANDGRAAF, NL
Hewitt Meats, Loughgall, UK
HIDA Alimentación S.A., Mula, ES
Hierbas Paraguayas – Hierbapar S.A.C.I., Asuncion, PY
Higashitokushima Agricultural, Cooperatives, Tokushima, JP
Highland Smoked Salmon, (Scotland) Ltd., Fort William, UK
Hijos de Carlos Albo, S.L., Vigo, ES
Hijos de Felipe Martínez, SA., Jaén, ES
Hijos de Jose Bassols, S.A., Olot, ES
Hijos de Jose Casaponsa, S.A., La Vall de Bianya, ES
Hijos de Jose Serrats S.A., Bermeo (Vizcaya), ES
Hikari Miso Co., LTD., Bunkyo-ku, Tokyo, JP
Hink GmbH, Wien, AT
Hiraoka Shoten Co., Ltd, Shizuoka, JP
Hispania Food Company XXI S.L., Carcabuey – Cordoba, ES
Holeki NV, Wetteren, BE
Homhual Foods Industry Co., Ltd., Bangkok, TH
Homifreez N.V., Ardooie, BE
Hortofruticola Costa de, Almeria S.L., Roquetas de Mar, ES
Hosan Co., Lte., Icheon-Si, KOR
Hotos S.A., Falani, GR
Hrysafis SA, Lemnos, GR
Hua Khiang Food Export (S), Pte Ltd, Singapore, SG
Hüback Backwaren GmbH, Heuthen, DE
Huerta Dehesa El Alcornocal, S.L., Santa Amalia, ES
Huertos del Valle, Paine, CL
Huilerie Croix Verte S.A.S., Neuillé, FR
Huilerie Vernoilaise SAS, Vernoil-le-Fourrier, FR
Huileries de Lapalisse SAS, Lapalisse, FR
Hungaroharvest Ltd, Budapest, HU
Hybu CIG Cymru, Meat Promotion Wales, Aberystwyth, Wales, UK
11.1/B025
10.2/I059 I051
05.2/C039 B038
08.1/E035 E031
05.2/A042a
05.2/B050a
11.1/D051 D059
05.2/C041b
08.1/A040 A048
10.1/D037
06.1/B010 C011
11.2/D012 E011
06.1/B050 C051
11.1/B014
03.1/C081
02.1/B032
10.2/F058 G059
11.1/A016
05.2/B050b
11.1/C046
05.2/D045
11.1/B049a
02.1/C048
11.2/F026
08.1/C059 C051
11.1/F023b
04.1/B080
11.3/G036a
04.1/A071
11.1/F011c
01.1/B044a
10.1/B048
10.1/A052
02.1/A053
04.2/A019a
11.1/D027
03.1/B081
10.2/E040
10.2/G011a
10.2/F040
02.2/E050b
06.1/E040
I
I Guinigi Lucca SRL, Basta Umbra, IT
I Pani S.r.l., Chiusacecchia, IT
I Sapori Dell’Arca SRL, La Bella Angiouna, Toirano, IT
I.F.F. s.p.a., Cameri, IT
I.L.CAR. Srl, San Marco Argentano, IT
IberoExport S.C., Badajoz, ES
Iberqués Extremadura, S.L., Cáceres, ES
ICAF Srl, Frosinone, IT
Icca Spa, Latteria Sorrentina, Pollena Trocchia, IT
Iceland Foods Ltd, Deeside, Chester, UK
Ickx Chocolaterie N.V., Essen, BE
Ifantis S.A., Athens, GR
IFCG Egypt, International Food & Consumable, Goods Egypt, Giza, EG
IFFCO, Sharja, AE
Ikram Gida San ve Tic Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
02.2/D051a
11.2/A059
11.3/D010 E015
10.1/D040
05.2/C066
11.1/D037
11.1/D033
07.1/E031
07.1/D010 F011
04.1/C081
02.1/B049
10.1/A045
04.1/A011 B018
11.3/B040
11.3/B025c
Il Boschetto Maremma Toscana, s.r.l. unip., Castiglione della Pescaia, IT 11.2/E018 F011
Il Buon Gusto Veneto, Bussolengo, IT
07.1/F030 G039
Il Forteto S.A.C., Vicchio, IT
10.1/G048
Il Pastaio Srl, Rodengo Saiano, IT
11.2/C049
Il Pesto Di Pra’ Di Bruzzone, e Ferrari SRL, Genova Pra’, IT
03.1/D031
Il Vecchio Forno Srl, Brogliano, IT
03.2/B032
Il Villaggio Degli Ulvi SAS, Andora, IT
11.3/D010 E015
Imagram SARL, Champagnole, FR
10.2/G035
Imperial – Produtos, Alimentares S.A., Vila do Conde, PT
04.1/A097
Imperial Tea Exports (PVT) LTD., Kelaniya, LK
02.2/E012
Importhaus Wilms GmbH & Co.KG, Walluf, DE
10.2/C010 C018
Inaexpo C.A., Quito, EC
03.1/B010 C019
Inagrofa Scc, Quito, EC
03.1/B010 C019
Inalca S.p.A., Castelvetro, IT
05.2/A015
Inalecsa, Guayquil, EC
03.1/B010 C019
Inaudi Clemente & C. Srl, Borgo San Dalmazzo, IT
11.2/B041
INC International Nut and, Dried Fruit Council, Reus, ES
10.2/E011
Indel Foods, El Paso, USA
03.1/B021
Indulac – Indústrias Lácteas, SA, Ossela, PT
11.1/F049c
Industria Aceitunera Marciense, S.A., Marchena, ES
11.1/B029a
Industria Alimentare Ferraro SRL, Mussolente, IT
11.2/B030
Industria Carphil S.A., San Marcos, NI
11.3/B039a
Industria International de Puebla, S.A. de C.V., Puebla, ES
03.1/B029a
Industrial Quesera Cuquerella, S.L., Malagón, ES
10.1/E035b
Industrias Alimentarias de, Navarra S.A.U, Villafranca, ES
11.1/C017
Industrias Borja Inborja S.A., Machala, EC
08.1/E030
Industrias Coquet, S.A., Tudela, ES
11.1/B024
Industrias del Bierzo S.A. – IBSA, Carracedelo, ES
11.1/B021
Industrias Lacteas Toni S.A., Guayaquil, EC
03.1/B010 C019
Industrias Racionero, S.A., Humanes de Madrid, ES
11.1/D015a
Industrias Record, Alcázar de San Juan, ES
10.1/E034c
Industrie Rolli Alimentari SPA, Parma, IT
04.2/D020
Industries Bernard et Fils Ltee, St-Victor, CA
11.2/D031
Ines Rosales S.A.U., Huevar del Aljarafe, ES
11.1/F029a
INFOSA, Rubi, ES
11.1/D013
Ingapan, S.L.U., Lugo, ES
04.1/D037
Inka Crops S.A., Lima 36, PE
03.1/A010a
INPA S.p.A., S.Ansano-Vinci, IT
11.2/E018 F011
INPANASA-Industrial, Pastelera San Narciso S.A., Aiguaviva-Girona, ES 03.2/B051a
Inter Agri Group Pty Ltd, South Yarra, Melbourne, AU
06.1/B102
Intercomm Foods S.A., Larissa, GR
10.2/G020
Interlacto, spol. s r.o., Praha 2, CZ
11.1/D050 E059
International Exports, Inc., Houston, USA
10.2/I066
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
11.1/C012
Interoliva S.A., Dos Hermanas, Sevilla, ES
10.2/I029a
INTERPORC, Interprofesional Agri-food, Organization for Spanish White
Pigs, Madrid, ES
06.1/A081
Interprofession du Gruyère, Gruyères-Pringy, CH
10.1/C020
Interprofession du Vacherin, Fribourgeois, Bulle 2, CH
10.1/B021
Interval, International de Ventes, Alimentaires, Trappes, FR
10.1/B017
Intervan S.A., Torrejon De Ardoz, ES
11.1/D019a
Ioniki Sfoliata S.A., Thessaloniki, GR
04.1/A066
Ipek Tekstil Insaat Gida, Sanayi Ve Dis. Ticaret, Koll. Sti. Hikmet Oner Ve
Huseyin, Catalca, TR
02.2/A032
IQ 4 YOU GmbH, Bad Überkingen, DE
07.1/G089 F080
Iraklidis & Sons SA, Korinos Pierias, GR
11.2/F037
Iran International, Exhibitions Co. (I.I.E.C.), Tehran, IR
02.1/E036a
Irodori Co. Ltd., Tokushima, JP
02.1/B030
Irupe Paraguay S.A., Asuncion, PY
03.1/C081
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Eresing, DE
Isba Tarim Gida Urun Ithalat Ihracat, San. Ve. Tic. Ltd. Sti, Turgutlu, TR
Ishibashiya Co., Ltd., Fukuoka, JP
Ishigakinoshio Co., Ltd., Okinawa, JP
Isigny Sainte Mere, Isigny Sur Mer, FR
Isik Tarim Urunleri Sanayi Ve, Ticaret A.S., Izmir, TR
IsoFood Co, Chouweifet, LB
ISONET-OLIPOINT SA, Lakonia, GR
Israel Export Institute, Tel Aviv, IL
Ista’ – Ferrari & Franceschetti SpA, Minerbe, IT
Italcarciofi SRL Unipersonale, San Ferdinando di Puglia, IT
Italfood Ost s.a.s., Piacenza, IT
Italian Export Company, Costanza Srl, Palermo, IT
Italy Chef SRL, Senigallia, IT
Itoham Foods Inc., Tokyo, JP
Iwinex Ltd., Sükösd, HU
05.1/E001 F008
11.3/A010a
02.1/C033
02.1/C047a
10.1/A020
04.2/D069a
04.1/D099 D091
10.2/I032
02.1/D025 C028
11.2/E058
11.2/C050
10.2/D078
11.3/D024a
05.1/B085
09.1/A041 A043
11.2/F070 G071
J
J V Gokal & CO (PVT) LTD., Kolkata, IN
J&J Sprits, SRL, Los Alcarrizos, Santo Domingo, DO
J. & W. Stollenwerk oHG, Kerpen, DE
J. Dinis & Filhos Lda., (Drops Nazare), Afife-Viana de Castelo, PT
J.G. Niederegger, GmbH & Co. KG, Lübeck, DE
J.P. Rice International (1998) Co. Ltd., Muang Surin, TH
Jacks Creek (Warmoll), Robina, AU
Jaencoop SCA 2 Grado, VVA. Del Arzobispo, ES
Jairamdas Khushiram, Navi Mumbai, IN
Jalaram Agriexports Pvt. Ltd., Rajkot, IN
Jam and Jam Ltd., Plovdiv, BG
Jamondul, S.L., Benaguacil, ES
Jamones Arroyo, S.L., Argamasilla de Calatrava, ES
Jamones de Juviles S.A., Juviles, ES
Jamones Duriber S.L., Pucol, ES
Jamones El Chato, S.A., Torrijos, ES
Jannis S.A., Kilkis, GR
Japan External Trade Organization, Tokyo, JP
JAPAN GREENTEA CO., LTD., Shibuya-ku, Tokyo, JP
JBS Australia Pty Ltd, Brisbane, AU
JDHB Consultancy Ltd, Puttenham, UK
Jealsa Rianxeira, S.A.U., Boiro, ES
Jean Henaff S.A.S., Pouldreuzic, FR
Jens Möller Products ApS, Herning, DK
Jensen’s Koekken, Struer, DK
Jermi Käsewerk GmbH, Laupheim, DE
JJ Trading Co., Seoul, KOR
JNY Food Co., Ltd., Taipei, Shilin Dist, TW
Joaquim Alberti S.A., Girona, ES
Joe & Seph’s Gourmet Popcorn, Letchmore Health, UK
Joe-Ry Family Co., Ltd., Samutsakorn, TH
Johannes Lühders KG, Stelle, DE
JOHNSOF – Pavlos Cakes Industry Ltd, Nicosia, CY
Jokilaakson Juusto Ltd, Jamsa, FI
Jolca, S.A., Huevar del Aljarafe, ES
Jomi S.p.A., Bellizi, IT
JOMO Zuckerbäckerei Ges.m.b.H., Leobendorf, AT
Jordan Olivenöl GmbH, Hilden, DE
José Maria Gómez Mira, S.A., Novelda, ES
02.2/E016
05.1/A021 A029
10.2/B070
04.1/B098
03.1/B051
11.3/G048
06.1/C103a
11.1/F019d
11.3/G027a
01.1/C032
02.1/A031 A039
11.1/B031a
05.2/C045
05.2/B050
05.2/C039 B038
05.2/C045a
10.2/H021
02.1/C049a
08.1/C059 C051
09.1/A041 A043
Passage 2/3 No. 012
06.1/C111
10.2/F053
11.1/D009
10.2/F045
11.3/E049a
11.3/E049
10.1/H071 H079
08.1/A047
02.1/E012
05.2/D049
10.2/E064a
11.3/H013
03.1/D059
11.2/G045
10.1/H016
11.1/C010b
05.2/D038
03.2/C031
10.2/E070
11.1/B039a
JR Suarez Monedero, S.L., Las Pedroñeras, ES
JSC „Cesvaines Piens“, Cesvaine, LV
JSC „Medaus pirkliai“, Kaunas, LT
JSC „Preskonita“, Vilnius, LT
JSC Meskenas, Kaunas, LT
Jules Destrooper Biscuiterie NV, Lo, BE
Julián Martín S.A., Guijuelo, ES
Just Gourmet Group, Palamos, ES
Just Spices GmbH, Düsseldorf, DE
Juustoportti Food Oy, Jalasjärvi, FI
Juustoportti Food Oy, Jalasjärvi, FI
11.1/E018a
10.1/C080
11.2/G058a
11.2/G054b
11.2/G056b
02.1/B029
05.2/C047a
11.1/A016a
11.2/G036
10.2/I059 I051
10.1/H013c
K
K. Fruit Factory Ltd., Limassol, CY
K.F.C. Gida A.S., Menemen, TR
Kabassi Ltd, Thessaloniki, GR
Kadoya Sesame Mills Inc., Tokyo, JP
Kagamiso Co., Ishikawa, JP
Kagoshima Meat Export Federation, Kagoshima City, JP
Kagoshima Meat Export Federation, Kagoshima City, JP
Kalabokis S.A., „Dear Crete“, Sitia, Crete, GR
Kalaycioglu Gida A.S., Merkez, TR
Kalkan Organik Tarim Urunleri Gida Ve Tasimacilik Dis Ticaret Ltd. Sti,
Inciriliova, TR
Kanat Zirai Ürünler San. Ve Tic A.S., Battalgazi, TR
Kanazawa Daichi Co., Ltd., Ishikawa, JP
Kanu Krishna Corporation, Mumbai, IN
Karalis, Arta, GR
Karavan Ltd., St. Petersburg, RU
Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H., Spittal/Drau, AT
Karpea S.A., Nea Erythraia, GR
Karumu Fabrika SIA, Riga, LV
Käserebellen GmbH, Steingaden, DE
Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KG, Lumpzig, DE
Käserei Kisteleki, Kistelek, HU
Kashiwazaki Seika Co., Ltd., Aomori, JP
Kaskein Marja Oy, Lappeenranta, FI
KATHI, Rainer Thiele GmbH, Halle, DE
KAV America AG Inc., San Bernardino, USA
Kayak S.A., Koropi, GR
Kayisicioglu Tarim Urunleri, Tic. Ve San. Ltd. Sti, Battalgazi, TR
Kean Soft Drinks Ltd., Limassol, CY
Kellyfresh Food Manufacturing, Sdn. Bhd., Puchong Selangor, MY
Kentris S.A. – „Strofilia“, Evia Island, GR
KEO plc, Limassol, CY
Kermes Tarim Urunleri, San. Dis. Tic. Ltd. Sti., Cigli, TR
Keskinoglu Ic Ve Dis Tic Ltd., Sti., Akhisar, TR
Ketan Food Products Pvt. Ltd., Maharashtra, IN
Keumkang B & F, Chungju, KOR
Keunecke Feinkost GmbH/, EWU Thüringer Wurst & Spez. GmbH,
Ballenstedt, DE
Khilesh Co Limited, (A- One Food), Poudre D’or Hamlet, MU
Kilikya Salgam Icecek San ve Tic., A.S., Saricam, TR
Kim Ltd., Negotino, MK
Kimbo Espresso Italiano, Melito di Napoli, IT
King Nuts & Raaphorst B.V., BODEGRAVEN, NL
King of Salt GmbH Co KG, Bad Essen, DE
King Regal S.A., Oliva, ES
Kinjirushi Sales Co., Ltd., Tokyo, JP
Kitomura Co. Ltd., Tokushima, JP
08.1/D048
11.3/B019
10.2/H016
02.1/C045a
02.1/C035a
09.1/A041 A043
09.1/B009
05.1/A031a
11.3/C025c
11.3/C031c
11.3/B034a
02.1/C035a
11.3/G033
10.1/H061 H063
02.2/E031
10.1/C031
11.2/E030
03.2/B017b
10.1/D028
10.1/F018
11.2/F070 G071
02.1/B046a
10.2/I059 I051
03.1/A023
08.1/B096
04.1/B059
11.3/C035c
11.2/F038
04.2/E096a
11.2/E038a
08.1/D046
11.3/C025a
11.3/D039
11.3/F022
01.1/B040a
09.1/A061
10.2/E069
11.3/C017
11.1/F039
07.1/D010 F011
02.1/E037 D036
10.2/E070
11.1/B019a
02.1/B034a
02.1/B030
KIWA, Quito, EC
03.1/C003
Kizable, Clearwater, USA
11.1/G039
KJ.CO., LTD, Seoul, KOR
08.1/C011a
KJC Interfood Co.Ltd., Pathumthani, TH
11.3/H017
KLAS d.d. Sarajevo, Sarajevo, BA
04.1/E088
Kleo Day. Tük Mal VE Otel, Ekip San Tic. A.S., Kayseri, TR
07.1/C020
Klett Schokolade GmbH & Co. KG, Nehren, DE
03.1/B058
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH, Neuzelle, DE
08.1/D076
Klosterfelder Senfmühle, Monika Trautmann & Reinhard Fell GbR, Wandlitz, DE10.2/C044
KLS Ugglarps AB, Kalmar, SE
06.1/B040 C049
Kmera Ltd (Jools Drinks), London, UK
10.2/G069
Koch OHG, Bozen, IT
04.1/C060
Koch Tiefkühlkost e.k., Berlin, DE
04.2/D018
Koeze Company, Grand Rapids, USA
10.2/H062 I063
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
05.1/D073
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
11.3/D042
Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad, IN
10.2/E041
Kolionasias N., Ioannina-Athens, GR
11.2/E032a
Kolios S.A., Greek Dairy, Kilkis, GR
10.1/D021 D023
Konditorei Brueder Oebel, GmbH, Köln, DE
03.2/B018
Konditorei Haderer GmbH, Neumarkt, AT
02.2/C049
Konex-Tiva Ltd., Sofia, BG
10.2/E090
Konspol Holding sp. z o.o., Nowy Sacz, PL
06.1/D029
Konstantopoulos S.A. – „Olymp“, Katerini, GR
10.2/G010
Kontos Food Inc., 07534 – 1406 Paterson, USA
04.2/C049
Korea BeRm Co., Ltd, Seoul, KOR
01.1/B044
Korean Ginseng Bio Science, Paju, Gyeonggi-do, KOR
01.1/B042
Korfi – Milk Industry Katerini S.A., Pieria, GR
10.1/A059
Korhan Pazarlama Ve, Dis Ticaret A.S., Atasehir, TR
11.3/B011
Korvel LTD, Chalandri, GR
05.1/B074
KOTINPACK INC., Seoul, KOR
07.1/A117
Kouroen Corporation, Kyoto, JP
08.1/C059 C051
Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, Warszawa, PL
09.1/B071 C070
Kramer GmbH, Schwarzwälder Wurstspezialitäten, Umkirch, DE
05.2/E031 D030
Kraus SA, Posadas, AR
02.2/A040
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE
10.2/D071
KRI KRI SA, Kilkis, GR
10.1/E020
Kriton Artos S.A., Heraklion, GR
03.2/C031a
Kronenbrot KG Franz Mainz, Würselen, DE
03.2/B018
Krystle Exports Phil., Inc., Taytay, PH
01.1/D040 E049
Kucukbay Oil Industry, Bornova, TR
11.3/D036
Kukre Gida Ve Iht. Mad. Nak Ve Ozel, Egt. Hiz Tic.ve San. A.S., Bagcilar, TR 11.3/C019a
Kulau GmbH, Berlin, DE
05.1/E013
Kunella Feinkost GmbH, Cottbus, DE
10.2/C040
Kurakon Foods Corporation, Osaka, JP
02.1/B044
Kurex Hazir Gida Urunleri Imalat, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Catalca, TR
11.3/C025b
Kuzin Gida Yusuf Gulcan Ve Ort., TR
04.1/A033
Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Gümrük, TR
04.1/E064
Kyoto Trading Corp., Kyoto, JP
02.1/B044a
L
L.B. Maple Treat Corporation, Granby, CA
La Barraca Alimentacion, S.L., Novelda, ES
La Biscuiterie Dunkerquoise, Bergues, FR
La Cachuera S.A., Posadas, AR
La Carlotena, La Carlota, ES
La Cofradia S.A.de C.V., Tequila, Jalisco, MX
La Collina Toscana s.r.l., Castel San Niccolo, IT
La Conditoria, Sedrun-Switzerland, Marcel Schmid GmbH, Sedrun, CH
11.2/C036
11.1/A036
10.2/F048 G049
02.2/A042
05.2/B048a
08.1/A028c
11.2/G059
03.1/D064
La Donatella SRL, Jesolo Lido, IT
La Fattoria Di Parma Srl, Fontanellato, IT
La Favorita Live S.r.l., Borgo San Dalmazzo, IT
La Felinese Salumi SPA, Felino, IT
La Fruitiere du Val Evel, Naizin, FR
La Gallinara s.r.l., Villanova d’Albenga, IT
La Gazelle d’Or, Palaiseau, FR
La Gazza AG, Hünenberg, CH
La Giardiniera di Morgan, Malo, IT
La Lorraine Bakery Group NV, Erpe-Mere, BE
La Marchesa Soc. Coop. Arg., Teverola, IT
La Molina SRL, Cioccolato La Molina, Quarrata, IT
La Piedra Redona, S.L., Zamaranos (Priego de Cordoba), ES
La Quercynoise, Gramat, FR
La Rocca Srl, Rocca Massima, IT
La Vecchia Dispensa Srl, Castelvetro di Modena, IT
La Via Lattea, Societa’ Cooperativa, Casperia, IT
La Vieille Abbaye, Liège, BE
Labeyrie Fine Foods International, Saint Vincent de Tyrosse, FR
Labizet S.C de R.L de C.V, Tlaltenco, MX
Lacasa Grupo, Utebo, ES
Laci SIA, Babite, LV
Lacteos Martinez, S. L., Haro, ES
Lagler Export Import s.r.o., Bratislava, SK
Lakrids by Johan Bülow GmbH, Dortmund, DE
Lale Kuru Meyve Sanayi Ve, Ticaret Ltd Sti., Cigli, TR
Lampang Food Products, Co.,Ltd., Bangkok, TH
LANDHOF GesmbH & Co KG, Linz, AT
Landig + Lava GmbH & Co. KG, Bad Saulgau, DE
Land-Leben, Nahrungsmittel GmbH, Grödig, AT
LANDLINIE Lebensmittel– Vertrieb GmbH, Hürth, DE
Lanfranco A. & Co. SAS, Giustenice, IT
Langewiesche Fleischwaren GmbH, Unna, DE
Langnese Honig GmbH & Co. KG, Bargteheide, DE
Lantmännen Unibake, Holding A/S, Horsens, DK
Lars Ltd., Stip, MK
L’Arte del Gusto Soc Coop., Cerignola, IT
Las Camelias S.A., San José, AR
Latterie Venete SPA, Vedelago, IT
Latterie Vicentine S.C.A., Bressanvido, IT
Latvijas Piens Ltd., Jelgava, LV
LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH, Olbernhau, DE
LC Maize Manufacturing Sdn Bhd, Seri Kembangan, MY
LDC S.A.S.U., Sablé, FR
Le 2 Mele Snc, Di Mela D. E Martini E., Chiusavecchia, IT
Le Cordon Bleu SAS, Paris, FR
Lee Kum Kee (Europe) Ltd., London, UK
Lefkonitziatis Dairy Products Ltd, Limassol, CY
Legumbres Luengo S.A., Riego De la Vega, ES
Legumbres Penelas S.L., Villarejo De Orbigo, ES
Lekouglof, Kilstett, FR
Lelia Foods SA, GR
Lemberg Lebensmittel GmbH, Berlin, DE
Leng D’Or S.A., Castellbisbal, ES
LENK Seafood Services GmbH, Bargteheide, DE
Leo Hillinger GmbH, Jois, AT
Leoncini SRL, Colà di Lazise, IT
Leontzini I.A.E. Kreaton, „Stohos“, Halkidiki, GR
LeRo Food GmbH & Co. KG, Groitzsch, DE
04.1/B040
11.2/F047
11.2/F030
11.2/E052a
04.2/B049
11.3/D010 E015
11.2/E069
11.1/C051
07.1/F028
04.1/A039 B038
10.1/F041a
11.2/E018 F011
11.1/E006 E009
10.2/E018
07.1/E031
11.2/E058
04.2/A030
05.2/C050
05.1/A060 B061
03.1/D030 D048
11.1/E008
03.2/B017
11.1/D030
11.3/E029a
10.2/C024
11.3/D035a
11.3/G048b
05.2/C020
07.1/B081
11.2/G019
05.1/E001 F008
11.3/D010 E015
06.1/A098 A090
03.2/A020 A028
03.2/C051 C059
11.1/F039
11.2/C056c
09.1/E048 D049
10.1/D060
10.1/G048
10.1/A077
04.2/A039
04.2/D099a
09.1/E018 D019
11.2/A055
10.2/E024
01.1/D078
10.1/A037
11.1/A018
11.1/C018b
10.2/F039
10.2/H030
05.1/C041
11.1/E033
02.1/B026a
08.1/D025c
05.2/E038
04.2/C070
04.2/A011
Les Celliers Associes, Pleudihen sur Rance, FR
08.1/B028a
Les Délices de Saint Orens, SARL Ferme de Jean Sarthe, Cauna, FR
10.2/E012
Levico Acque SRL, Levico Terme, IT
07.1/E069
Lian Yi Development Co., Ltd., Guangzhou, CHN
Passage 4/5 No.055
Liao Cheng Haotian Food Co., Ltd., Liaocheng, CHN
04.1/A010d
Libreco Fleischgroßhandel Im- und Export GmbH & Co.KG, Gelsenkirchen, DE 09.1/B025
Lick Ltd, Brighton, UK
04.1/A021a
Licorera Oaxaquena SA de CV, Centro Santiago Matatlan, MX
08.1/B029a
Licores Veracruz S.A. de C.V., Córdoba, MX
08.1/B029
LiderPartner Lda, Valadares, PT
11.1/E042a
Lifestyle Trading GmbH & Co. KG, Graz, AT
08.1/D029a
Ligo Trade KG, Pécs, HU
11.2/F070 G071
Liguori, Pastificio Dal 1820 S.P.A., Gragnano, IT
11.2/A044a A048a
Lily Tobeka Co. Ltd., Chonburi, TH
11.3/G022a
Linden Foods, Dungannon, UK
06.1/B050 C051
Linea Nivnice a.s., Nivnice, CZ
11.1/D050 E059
Linhart Lebensmittelmanufaktur, Peuerbach, AT
11.2/G023
Linnamäe Butchery Ltd, Läänemaa, EE
09.1/B081
Lipidos Santiga S.A., Santa Perpetua La Mogoda, ES
11.1/A028
Liroy B.V., BENTHUIZEN, NL
11.1/G030
Lisko Foodstuff Ltd., Larnaca, CY
11.2/F046
Listo y Fresco Ltda., Valle del Cauca, CO
04.2/A066
Little Moons Ltd, London, UK
10.2/E054a
Livonia SIA, Cesis, LV
08.1/C096
L’Oasi di Norcia di, Coccia Benedetta, Norcia, IT
11.3/D020 E021
Loc Maria Biscuits SAS, St Gregoire, Cedex, FR
10.2/G045
Locas Colpo Silvana SNC, di Favilli M. e C., Livorno, IT
05.1/A028 B029
LOG2GO S.A., Pétange, LU
04.2/A081 B080
Lombardi Claudio S.R.L., Montemurlo, IT
11.2/E018 F011
Lord of Tofu (Bioland Tofurei), Dörte & Freddy Ulrich GbR, Lörrach, DE 05.1/F040
Lorenzo Sandua, S.L., (Aceites Sandua), Ablitas, ES
11.1/B022
Lorina – Ets Geyer Frères S.A., Paris, FR
10.2/G041
Lotao GmbH, Berlin, DE
10.2/E047
Louis Martin CY, Monteux en Provence, FR
10.2/F026
Ltd „Aquafrost“, Odessa, UA
04.2/C084
Lugrade S.A., Taveiro, PT
05.1/B033
Luigi Guffanti 1876 s.r.l., Arona, IT
10.1/B058
Luis Oliveras, S.A., Olot, ES
05.2/A048
Lunirolo Italia, Licciana Nardi, IT
11.2/E018 F011
Lustenberger & Dürst SA, Hünenberg See, CH
10.1/C028a
Lustucru Frais SAS, Saint Genis Laval, FR
05.1/A079
Luttick Australia Pty Ltd, Mitcham, AU
06.1/B102a
Lutz Convenience Food GmbH, Landsberg, DE
06.1/D081 D089
Luxeapers, S.L.U., Nacimiento, ES
11.1/F017e
Luxlait Expansion S.A., Roost/Bissen, LU
10.1/F049
Luxury Spain Gourmet, Barcelona, ES
11.1/C030
Lye Cross Farms, Bristol, Somerset, UK
10.1/G010b
Lyrakis Family S.A., Sisi, GR
05.1/A031b
M
M&A Macarons, Tilff, BE
M&M Co., Ltd., Akita-City, JP
Maatouk Factories LLC, Abu Dhabi, AE
Maayan Food Technology L.T.D., Holon, IL
Mabroc Teas (PVT) Ltd., Kiribathgoda, LK
Mac Agri Exports, Mumbai, IN
Macarico S.A., Mira, Coimbra, PT
Macoritto Valentino S.N.C., Azzano Decimo, IT
Madama Oliva SRL, Carsoli, IT
04.1/D012
02.1/B030a
02.2/E066c
02.1/D025 C028
02.2/E030
11.3/F032a
11.1/F043
11.1/E050
11.2/B027
Madhu Jayanti Int. Ltd., Kolkata West Bengal, India, IN
Magda S.A.S., Carpentras Cedex, FR
Magdalenas de las Heras, S.A., Aranda de Duero, ES
Maglio Arte Dolciaria SRL, Maglie, IT
Magnasco Hermanos S.A., Florida Oeste, AR
Maheso (Gedesc S.A.), Montcada i Reixac, ES
Maintal Konfitüren GmbH, Haßfurt, DE
Makedonia Giagou Bro. – A. Oikonomou Co., Thessaloniki, GR
Makedoniki – V. Halvatzis S.A., Marousi, GR
Malee Sampran Public, Co., Ltd., Pathumthani, TH
Mammen Cheese A/S, Fredericia, DK
Manafez International Co., Dubai, AE
Manamim Food Industries Ltd., Haifa Bay, IL
Mancuso Vincenzo, & C. srl, Aragona Agrigento, IT
Mandel Trading Pty Ltd, Kew, Melbourne, AU
Manicardi Srl, Azienda Agricola, Castelvetro, IT
Maniilaq Services LLC, Kotzebue, USA
Manipulados de Cebollas, y Derivados, S.L, Alzira, ES
Manitoba LTDA, Valle del Cauca, CO
Mannis – Baumkuchenmanufaktur, Manfred Salmhofer, Seefeld, AT
Manolo’s Food GmbH, Salzburg, AT
Manuel Busto Amandi, S.A., (Bodegas Mayador), Villaviciosa, ES
Manuel Mateo Candel, S.L., Mudamiento-Orihuela, ES
Manufacturas Salomón S.L., Cabezo de Torres, ES
Mar Argentino, salvaje y austral, Ciudad, AR
Marabotto Giacomo &, Figli SNC, Cueno, IT
Marba Foods, SA de CV, Culiacan, MX
Marcial Castro, S.L., Guijuelo, ES
Marcos Salamanca, Sotoserrano, ES
Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA
Marion et Cie, Houdemont, FR
Market Grounds GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE
Marketreach International Resources, Corp., Manila, PH
Marmarabirlik, Nilufer, TR
Marnueli Food Factory LLC, Marnueli, GE
Maroli Gida San. ve Dis Tic. A.S., Umurlu, TR
Martinucci srl, Specchia, IT
Marukome Co., Ltd., Tokyo, JP
Maruwa Shokuhin Co., Ltd., Shizuoka, JP
Maryland Trockenfrucht, Vertriebs GmbH, Henstedt-Ulzburg, DE
Maskeliya Tea Exports (Pvt) Ltd, Colombo 05, LK
Maspoma spol s.r.o., Zvolen, SK
Masseria Dauna di S.G.S. Agricola Srl, San Severo, IT
Master S.r.l., Vedelago, IT
MATHOT Fromagerie de Rochefort, Rochefort, BE
MauLin Food Co., Ltd., Tainan, TW
Maun Gida Sanayi Ve, Ticaret Limited Sirketi, Pamukkale, TR
Mauritius Sugar Syndicate, Port Louis, MU
Mautner Markhof Feinkost GmbH,
Ma-Vi Trade Srl., Piacenza, IT
Max Delizie SAS, Torrebelvicino, IT
Max Mark International (Australia), Pty Ltd, Rocklea, AU
Maya Fair Trade Scrl Fs, Harze, BE
Mazet de Montargis SAS, Montargis Cedex, FR
Mazzetti l’Originale divisione di AM SRL, Cavezzo, IT
McCarter a.s., Bratislava, SK
Meat and Livestock Australia, (MLA), North Sydney, AU
Passage 2/3 No. 006
04.2/C058
03.2/B041b
11.2/A068
10.1/F041
04.2/E020
10.2/C051
10.2/I020
11.2/F033
08.1/B060c
10.1/H049
10.2/E088
02.1/D025 C028
04.1/D032
06.1/C105
11.2/D032
10.2/H056
11.1/C039
03.1/C012b
04.1/E050
10.2/A013
11.1/B013b
11.1/B048
11.1/B014a
04.2/C071
11.2/B035
03.1/A020a
05.2/B046a
11.1/A024
10.2/I069
05.2/A040
02.2/A050
10.2/B038
01.1/D040 E049
11.3/A015
11.1/D068 E061
11.3/B009
04.1/C068
02.1/C046
02.1/B038
10.2/D008
02.2/E068
11.2/G039
11.2/B069
11.2/A016
10.1/E036
08.1/B073a
04.1/E066
10.2/E069
11.2/A008 B009
10.1/H057
11.3/D024
11.1/C059
11.1/G049
10.2/E020
11.2/A010
08.1/B098
06.1/B108a
Meat-Companion Co., Ltd., Tokyo, JP
MECOM GROUP s.r.o., Humenne, SK
Medbest S.A., Halandri, Athens, GR
Medi Fine Foods Co., Kemalpasa, TR
Medinnex PC, Athens, GR
Mediterranean Olive House S.A., Nafplio, GR
Medsol srl, Molfetta, IT
Mega Baltic JSC, Vilnius, LT
Megas Gyros S.A., Aspropyrgos, GR
Meihekou City Minsheng Food Co., Ltd., Meihekou City, CHN
Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH, Meiningen, DE
Meletiadis S.A., Thessaloniki, GR
Melfor, Mulhouse, FR
Meli N.V., Veurne, BE
Melissa – Kikizas S.A., Athen, GR
Melkweg Holland BV, EDE GLD, NL
Mellona – Assia Mare Ltd, Limassol, CY
Membrillo el Quijote S.A., Puente Genil (Cordoba), ES
Memisoglu Tarim, Urunleri Tic. Ltd. Sti., Mersin, TR
Mendelspeck GmbH, Tramin, IT
Mendes Goncalves, S.A., Golega, PT
Mensajero Alimentacion, S.L., Bullas, ES
Mercofrut S.A., Providencia Santiago, CL
Merlini Spa, Sommacampagna, IT
Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE
Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE
Meurens & Rodrigues sprl, Aubel, BE
Mevgal S.A., Thessaloniki, GR
MEX-AL El Sombrero Import-Export GmbH, Aachen, DE
Mezap S.A., Kalochori, Thessaloniki, GR
Méztanya GmbH, Budapest, HU
MG Servis s.r.o., Sazovice, CZ
MHP, PJSC, Kyiv, UA
Miasa GmbH, Berlin, DE
Micarna SA, Courtepin, CH
Mid Biotrade Ltd., Sofia, BG
Middleton Food Products, Willenhall, UK
Midfield Commodities Pty Ltd, Wingfield, AU
Miditerra S.A., Buenos Aires, AR
Mifroma S.A., Groupe ELSA-Milforma, Estavayer-LeLac, CH
Migasa Aceites, (Migasa Group), Dos Hermanas, ES
Miguel & Miguel, Transformacao do Porco Preto Lda., Vila Nova de São
Bento, PT
Miguel Arean e Hijos, S.L., Chantada, ES
miller conSup gesellschaft für import und export mbh, Hamburg, DE
Milzu SIA, Rumbas pag., Kuldigas nov., LV
Ministry of Agriculture of Latvia, Riga, LV
Ministry of Industry, Repbulic of Indnoesia, Gedung Kementerian
Perindustrian, Jakarta, ID
Minsley, Inc., Ontario, USA
Miracle Noodle, Los Angeles, USA
Miskos Helva Gida San. Ve Dis. Tic., Ltd. Sti., Y. Bosna B. Evler, TR
Mitsides Public Co Ltd., Nicosia, CY
Miyachiku Co., Ltd., Miyazaki, JP
Miyako Oriental Foods Inc., Baldwin Park, USA
Miyasaka Jozo Co., Ltd., Toyko, JP
09.1/A041 A043
05.2/C055
11.2/F039a
11.3/B036
08.1/B091
10.2/I027
11.2/B025
08.1/D059
04.2/A018
02.2/E064
09.1/B060
10.2/I043
10.2/F023
02.1/B033
11.2/E030a
06.1/B010 C011
11.2/F040
11.1/F021c
11.3/C019
05.2/B068
04.1/A093
11.1/A014d
03.1/A078
07.1/G029
05.1/E001 F008
03.2/C021 C029
11.1/F040a
10.1/C009
07.1/B101
10.2/H020a
02.2/E050b
11.1/D050 E059
09.1/C031
08.1/D080
05.2/B059 A058
05.1/F010 F018
10.2/F055a
06.1/B108
03.1/C063a
10.1/B029
11.1/A021
05.2/E016
11.1/E030
02.2/B054
09.1/A077
03.2/B011a
05.1/F083a
08.1/C098a
09.1/A075b
01.1/B060
05.1/D027
10.2/H062 I063
02.2/A034c
11.2/F036
09.1/A041 A043
02.1/C043
02.1/C041
MJ Dairies LTD, Sofia, BG
Mjáßa Group, Magadan 685000, RU
mkm GmbH – Manufaktur für Geniesser, Burghaslach, DE
MKS Kali- und Steinsalz GmbH, Chemnitz, DE
Mlinar d.d., Hrvatska, HR
Modersohn’s Mühlen- und Backbetrieb GmbH, Lippstadt, DE
Molino di Ferro S.p.A., Franzolo Di Vedelago, IT
Molino Grassi Spa, Parma, IT
Molino Iaquone, Vicalvi, IT
Molino Nicoli SPA, Costa di Mezzate, IT
Molino Pasini Spa, Cesole, IT
Molino Spadoni spa, Coccolia, IT
Molinos Tres Arroyos S.A., TRES ARROYOS, AR
Monari Federzoni SpA, Solara di Bomporto, IT
Mondelli Group S.R.L., I Roscilli, Sora, IT
Moneta Packaging Uk Limited, Bridgnorth, UK
Monini S.p.A., Spoleto, IT
Montalbano Agricola, Alimentare Toscana Spa, Vinci, IT
Montalbano Industria, Agroalimentare spa, Lamporecchio, IT
Montanari & Gruzza SPA, Reggio Emilia, IT
Monte Pizza Crust b.v., ETTEN-LEUR, NL
Montealbor Alimentación S.A., Alcalá de Guadaíra, ES
Montenauer Schinkenräucherei PGmbH, Amel, BE
Montepiano Food SRL, Vernio, IT
Montesano De Extremadura, S.A., Jerez De Los Caballeros, ES
Montesol, GT, GT
Monva S.L., Mancha Real, ES
Monviso S.p.A., Andezeno, IT
Moralejo Selección S.L., Coreses, ES
Morato Pane SpA, Altavilla Vicentina, IT
Morgan Davis, International Company, Macomb Oklahoma, USA
MORITZ S.A.S., Fouday, FR
Moulins de Kleinbettingen S.A., Kleinbettingen, LU
Mr Popiah Pte Ltd, Singapore, SG
Mueloliva y Minerva, S.L., Dos Hermanas, ES
Muhazrin Holdings Sdn Bhd, Kuala Lumpur, MY
Muhtaroglu Energy Oil Logistics, Tourism Food Agriculture Livestock,
Imp. Exp. Industy & Trade Ltd. Co., Cankaya, TR
Mulder Natural Foods N.V., Roeselare, BE
Mulino Alimentare Srl, Sala Baganza, IT
Mulino Sartori Dino, Mezzane di Sotto, IT
Müller’s Hausmacher Wurst, GmbH & Co. KG, Ebstorf, DE
Multifoods S.A.C., Lima 09, PE
Multimeat N.V., Ranst, BE
Munch&Crunch Sweet Manufacturing, Dubai, AE
Münnich fromage GmbH & Co.KG, Wuppertal, DE
Munus International Srl, Collestrada, IT
Muralha d’Água – Águas de Nascente SA, Rsende, PT
Muratbey Gida San. Tic. A.S., Bayrampasa, TR
Mussini s.r.l., Magreta, IT
Mustard & Dressing Company BV, ZWOLLE, NL
MUTTI S.p.A., Industria Conserve Alimentari, Montechiarugolo, IT
Muzzi Srl, Foligno, IT
myGoodness A/S, Frederikshavn, DK
Mygros, Varazdinske Toplice, HR
10.1/D071
05.1/B040
03.1/B050
10.2/C064a
11.1/D051 D059
03.2/C021 C029
11.2/F069a
11.2/E042
07.1/E031
11.2/B040
11.2/B025a
11.2/E051
Boulevard No. 021
11.2/C027
07.1/E031
07.1/A050
11.3/G011
11.2/E018 F011
11.2/E018 F011
10.1/D027 D029
04.2/E060
11.1/F029
05.2/E019 D018
11.2/E018 F011
05.2/B043a
11.3/B039a
11.1/F011b
03.2/C020
05.2/B044
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09.1/B020
05.2/D048 E049
02.1/C020
02.1/A069
11.1/B013
01.1/C051
08.1/D081
02.1/A030
10.1/G050a
07.1/G029
05.2/A014
03.1/A010
09.1/B026
01.1/B051
10.1/B018
11.2/G055
11.1/F049
11.3/A026a
10.2/D064
11.1/G018
11.2/F050 F052
11.2/A018a
08.1/E061
11.1/D051 D059
N
N. S. Koutsokoumnis Ltd., Nicosia, CY
Nabatco Co, Damour, LB
11.2/F042
04.1/D099 D091
Nagasaki Prefectural Local Brand, Products Export Promotion Council,
Nagasaki, JP
Nagatanien Co.,Ltd., Tokyo, JP
Nairn’s Oatcakes Ltd, Edinburgh East Lothian, UK
Nakano Co. Ltd., Tokushima, JP
Namchow (Thailand) LTD., Khlong Toey, Bangkok, TH
Nanjing Dongbaowang Foods Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Nanuva, Los Angeles, CL
Naranjas Che Coop. V, Sagunto, ES
NARIC Food Science, Research Institute, Budapest, HU
Nasco (UK) Ltd, Southall, Middlesex, UK
Natalie’s Orchid Island Juice Co., Fort Pierce, USA
NataPura – Black & Yellow, Lda., Porto, PT
National Beef, Quabas Group S.p.A., Castelvetro Piacentino, IT
National Federation of Agricultural, Co-operative Associations, Tokyo, JP
Natura, Tubize, BE
Natura Nuova SPA, Società Consortile, Bagnacavallo, IT
Natural Choice Co., Ltd., Chungnam-do, KOR
Natural Ingredients, Ceylon (Pvt) Ltd, Ratmalana, LK
Natural Nuts S.A., Santiago, Paine, CL
Naturbosco di Ceruti, M. & C. SNC, Arezzo, IT
Nature Farm Agriculture Co., Inc, Cheongdo-gun, Gyeongsangbuk-do, KOR
Natures Pride (Pvt) Limited, Colombo 02, LK
Naturia Emques S.L., Sant Feliv de Buixalleu, ES
Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG, Leutkirch, DE
Naturlogistik GmbH, Mitterteich, DE
Naturser S.C.E., Campanario, ES
Nauta BVBA, Asse, BE
Nazdem Gida Tarim, Sanayi Ve Ticaret Ltd., Aydin, TR
Negri Srl, Salara, IT
Nejat Atalan dis Ticaret A.S., Torbali, TR
Nemeco, Paris, FR
Neo Foods PVT. Ltd., Bangalore, IN
Neptune Food Products (1990) Ltd, Beer Sheva, IL
Netasa, La Chinata Smoked Paprika, Plasencia, ES
NEVA GIDA MADDELERI ve BASKI MALZ., DIS TIC. LTD. STI., Esenyurt
– Istanbul, TR
New Bakery d.o.o., Donja Lomnica, Velika Gorica, HR
New Carbon Company, LLC, Glen Mills, USA
New Cold Srl, Lodi, IT
New Sevegep Ltd, Nicosia, CY
New York Delhi Co. Ltd., London, UK
NGM International B.V., ROTTERDAM, NL
Nico Jamones, S.L., Ciudad Real, ES
Nielsen Massey, Inc., Waukegan, USA
Nikos Export, Dimitris Batzilis & CO GP, Thessaloniki, GR
Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN
Nissin Shurui Co., Ltd., Tokushima, JP
Niue Vanilla International, Alofi North, NU-Inseln
NOA Potions AB, Stockholm, SE
Noberasco SPA, Albenga (SV), IT
Noel Alimentaria S.A.U., St. Joan les Font, ES
Nokomis Inc., Trois-Pistoles, CA
Noliko NV, Bree, BE
Nord Salse, Piasco, IT
Nordurco, Aarhus V, DK
Norseland Ltd, Ilchester, UK
Nova Funghi Srl, S Giorgio Delle Pertiche, IT
02.1/B036
02.1/C037a
10.2/G055
02.1/B032
11.3/H023
Passage 4/5 No.052b
03.1/A077a
11.1/A031a
11.2/F070 G071
10.2/G053
10.2/G081
04.1/B090
09.1/A031a
09.1/A041 A043
11.1/G043
05.1/D080
01.1/G045
08.1/A067
03.1/B065b
11.2/E018 F011
05.1/B021
02.2/E010
05.2/C046a
05.1/D048
05.1/E001 F008
11.1/D021a
05.2/E051 D050
11.3/A020a
05.2/C058
11.3/B016
08.1/C027
01.1/C030
02.1/D025 C028
11.1/D027a
01.1/E034
03.2/B026
02.2/B019
11.2/C061b
08.1/D042
10.2/E054c
11.1/G028
05.2/C047
10.2/G071
10.2/I025
05.1/A010
05.1/B010
08.1/C059 C051
03.1/D068
07.1/E070
10.2/D012
05.2/A059
11.2/C046
10.2/E059 E051
11.2/B031
05.1/F025a
10.1/G018a
07.1/G026
NPP Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH
Nuova Cisa Formaggi S.R.L, San Giorgio delle Pertiche, IT
Nutriagaves de México S.A. de C.V., Ayotlán, MX
Nutriva LDA, Producao e Distribuicao Alimentar, Coimbra, PT
04.2/A069
11.2/F049
03.1/B023
04.1/A088
O
Obersteirische Molkerei eGen, Knittelfeld, AT
Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG, Hamminkeln, DE
Obuoliy Namai Limited JSC, Akademica, LT
Occelli Agrinatura Srl, Farigliano, IT
Ocoex, Colindres, ES
Officina Trasformazione Italia Srl, Montopoli in Val d’Arno, IT
Ogut Organic Agricultural Products, Industry and Trading Ltd. Co.,
Sehitkamil, TR
Oh Yeah Gluten free (Crust & Crumb Bakery Ltd), Enniskillen, UK
Oishi Trading Co., Ltd., Bangkok, TH
Öko Service GmbH, Berlin, DE
Olasagasti – Conservas Dentici, SL, Markina, ES
Olca Gida Ve Plastik Ambalaj, San. Ve. Tic. Ltd. Sti., Bayrampasa, TR
Olearia Desantis Spa, Bitonto, IT
Oleficio del Golfo, SAS di Forte G&C, Formia, IT
Oleificio Alta Maremma SRL, Cecina, IT
Oleificio Coppini Angelo SPA, Terni, IT
Oleificio Pasquinoni, Coriano, IT
Oleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT
Oleificio Speroni SRL, Fidenza, IT
Oleificio Zucchi S.p.A., Cremona, IT
Oleoestepa S.C.A, Estepa, ES
Oleoiberoliva, S.L., Santisteban del Puerto, ES
Oleum Sabinae, Montelibretti, IT
Olia Group, Thessaloniki, GR
Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG
Olinesa Ltd., Kostinbrod, BG
Olis de Catalunya S.L., Reus, ES
Olis Solé S.L., Mont-roig, Catalonia, ES
Olitalia s.r.l., Forli, IT
Olivais do Sul, Agro-pecuaria, Lda., Monte do Trigo, PT
Olivar de Segura, SCA., Puente De Genave, ES
Olive Line International, S.L., Madrid, ES
Olive Petruzzelli Srl, Cerignola, IT
OliveOils.gr LLC, Pireas, GR
Olives Los Curado, Almendralejo, ES
Olmeda Origenes, Madrid, ES
Ölmühle Esterer GmbH, Feldkirchen Bei Graz, AT
Ölmühle Moog GmbH, Lommatzsch, DE
Ölmühle Pelzmann GmbH, Wagna, AT
Ölmühle Solling GmbH, Boffzen, DE
OLOT MEATS SA, Olot, ES
Olympus – Tyras S.A., Trikala, GR
Onassis S.A. – Hellenic Canned Food Industry, Thessaloniki, GR
One Earth Farms Corp, Toronto, CA
Onizzo Exportaciones Ltda., Providencia /Santiago, CL
Only Natural Products Ltd., Storrington, UK
Opoe, Org. Prod., Ortofrutticoli Europa, Dodici Morelli, IT
Orbe, S.A., Vigo, ES
Organic Trade Association (OTA), Washington, USA
Orient Foods Pte Ltd, Singapore, SG
Original Bagel, West Caldwell, USA
Original Beans, AMSTERDAM, NL
10.1/D032
08.1/E091
04.1/C090 C098
10.1/G058
11.1/D014
11.2/F058
02.2/A034b
10.2/E058
04.2/A061a
05.1/F048
11.1/A040
11.3/B030c
07.1/G036
07.1/D030
11.2/E018 F011
11.2/B019
07.1/F108
11.1/G023
11.2/F043
11.1/D038
11.1/F023
11.1/F013b
07.1/E031
10.2/I036
02.1/A031 A039
05.2/E050
11.1/E035
11.1/C042
11.1/D020
11.1/F041
11.1/D016
11.1/A014c
11.2/C056c
10.2/H036
11.1/D031a
11.1/E010
11.2/G026
05.1/D010
11.2/G017
05.1/F047
09.1/A028
10.1/F021
10.2/I025a
11.2/C034
03.1/B065a
10.2/E055a
07.1/F108
11.1/F037
05.1/C020 D021
02.1/B057a
04.2/C045
07.1/B110
Orkla Foods Danmark A/S, Taastrup, DK
Ornua Co-operative Limited, Dublin 2, IE
Oro del Marzocco, Larciano, IT
Orogel Spa, Cesena, IT
Oropan SpA, Altamura, IT
Ortalli S.p.A., Modena, IT
Oscar Chocolates, Aspropirgos, GR
Oses Grup Gida Ltd. Sti, Gaziosmanpasa, TR
OSI Convenience Europe GmbH, Neuss, DE
Oskri, Lake Mills, USA
ovofit Eiprodukte GmbH, Neumarkt-Sankt Veit, DE
Oy Hartwall Ab, Helsinki, FI
Özalp Un Ve Unlu Mamulleri Gida, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Kayseri, TR
Ozsari, Gida San. Tic. Paz Ltd. Sti., Nizip, TR
Oz-Tem Ormann Urunleri, Bartin, TR
Oztrade – ltd – Ozcaffe, Wassenberg, DE
Oztrade – ltd – Ozcaffe, Wassenberg, DE
03.2/B009
10.1/G020
11.2/E018 F011
11.2/E008
03.2/B038
11.2/A011
03.2/B041a
11.3/C028
06.1/B031 B039
11.1/G039
04.1/C049 D048
07.1/G078
11.3/A014
11.3/B014
11.3/C027b
Passage 2/3 No. 001
Passage 2/3 No. 002
P
P. Brändle GmbH, Ölmühle – Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE
P.A.P. di Pazienza Giovani, Biagio & C. S.n.c., San Severo (FG), IT
P.P.H.U. „Astra“ Sp. z o.o., Jaslo, PL
P.T. Toba Surimi Industries, Medan, Sumatera Utara, ID
Paas Food Industries N.V., Maasmechelem, BE
Pacari Chocolate, Quito, EC
Pacific Nuts Company Chile S.A., Santiago-San Bernardo, CL
Pagmat Pamuk Tekstil, San. ve Tic. A.S., Saruhanli, TR
Pagnan S.R.L., Asolo, IT
Pago de Tharsys SL, Requena, ES
Paiarrop S.L., L’Alcudia, ES
PAK Tarim Urunleri, Sanayi ve Dis Ticaret Ltd. Sti., Battalgazi, TR
Pakistan Fruit Juice Co. (Pvt), Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK
Palcarsa, S.L., San Justo de la Vega, ES
Paldo Co., Ltd, Seoul, KOR
Palirria-Souliotis S.A., Politika, GR
Palmie Gastronomy, GR
Paluani SpA, Dossobuono, IT
Pamapol S.A., Rusiec, PL
Pami S.A., Food Industry, Thessaloniki, GR
Panamar Panaderos S.L., Albuixech, ES
PANE – FORNO ITALIANO SRL, Schio, IT
Panealba S.R.L., Verduno, IT
Panificio F.lli Panzini Srl, Canterano, IT
Pantainorasingh Manufacturer Co., Ltd., Bangkok, TH
Panusa S.L., Santander, ES
Paolo Lazzaroni e Figli SpA, Saronno, IT
Papadimitriou C.C. S.A., Kalamata, GR
Papadopoulus Nik. Dimosthenis, „Ladi Dymis Achaias“, Achaia, GR
Papageorgiou Lazaros S.A., Thessaloniki, GR
Papaphilippou & Patiserie, Panayiotis Ice Cream Ltd, Nicosia, CY
Papayiannis Bros S.A., Halva Producers of Greece, Larissa, GR
Papouis Dairies Ltd., Athienou, CY
Parma Alimentare SRL, Parma, IT
Parmalat SpA, Collecchio, IT
Passage Foods, Braeside, AU
Pasta Iris S.R.L., Fano, IT
Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT
Pastas Alimenticias Romero, S.A., Daroca, ES
Pastificio a.c.a., S. Marzano s/Sarno, IT
10.2/C058
11.2/B061a
02.1/D026
01.1/A058 B059
09.1/C047
03.1/C003
03.1/A072
11.3/B032c
04.2/A062
11.1/A039a
10.1/F034a
11.3/B030
01.1/E051
05.2/B042a
01.1/C047
11.2/B018
04.2/E072
02.2/C053
02.1/D024a
02.2/A041
11.1/C020a
04.1/C079
03.2/B010
07.1/E031
11.3/G026
03.2/A048a
03.2/B030
11.2/G030
10.2/H049
10.2/H032
04.1/B009
10.2/I017
10.1/C084
11.2/E048
11.2/E012
11.3/E033
10.2/D078
10.2/A061
11.1/A015
11.1/F009 G008
Pastificio Artigiano, Fabbri s.a.s., Strada in Chianti, IT
Pastificio Attilio Mastromauro, Granoro Srl, Corato, IT
Pastificio De Sortis Srl, Pietragalla, IT
Pastificio Dei Campi Srl, Gragnano, IT
Pastificio Di Bari TARALL’ORO s.r.l., Sammichele di Bari, IT
Pastificio di Martino Gaetano, e F.lli, Gragnano, IT
Pastificio Francesco Abatianni Srl, Corigiliano d’Otranto, IT
Pastificio La Molisana Spa, Campobasso, IT
Pastificio Lucio Garofalo SpA, Gragnano, IT
Pastificio Mennucci Spa, Lucca, IT
Pastificio Novarese Mario Srl, Verona, IT
Pastificio Palaganese Srl, Palagamo, IT
Pastificio Plin, Villanova d’Albenga, IT
Pastificio Rana SpA, San Giovanni Lupatoto, IT
Pastificio Riscossa F.Lli, Mastromauro SPA, Corato, IT
Pastificio Temporin SRL, Sommacampagna, IT
Pastificio Zaffiri Srl, Sora, IT
Pastificio’L Piemonteiss, Settimo Torinese, IT
Paterson Arran Limited, Livingston, West Lothian, UK
Patisserie Michel Kremer S.A.S, Argenton Sur Creuse, FR
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Patisseries Gourmandes SA, Loudeac, FR
Pato Real (Ernesto Morgado S.A.), Alqueidao, Figuera da Foz, PT
Paturages Comtois, ABONCOURT Gesincourt, FR
Pauli Vleeswarenfabriek B.V., MAASBRACHT, NL
Pearl Crop Trading, Ripon, USA
Pedon S.P.A., Molvena, IT
Pelasgaea S.A., Athens, GR
Pelopac, Mediterranean Food Specialties, Sindos, GR
Peltina Ltd., Sofia, BG
Perdue Foods LLC, Salisbury, USA
Pere Olive SA, Seilles, BE
Pereg Natural Foods, Clifron, USA
Perenzin Latteria Srl, San Pietro di Feletto, IT
Perino & Perino Pizza, Croccantina, Rome, IT
Perishables Jamaica Limited, Kingston 10, Jamaika
Perla Deutschland GmbH, Berlin, DE
Perla Di Sepertina Eugenia & C. Snc, Savigliano, IT
Perle della Tuscia – A.G.R. Srl, Grotte di Castro, IT
Permanent Delegation, of the Pacific Islands Forum, to the WTO, Genf, CH
Perrin Vermot S.A, Cleron, FR
Perutnina Ptuj d.d., Ptuj, SI
Peter Mattfeld & Sohn GmbH, Hamburg, DE
Peter Spak GmbH, Wien, AT
Peter’s Farm, APELDOORN, NL
Peters GmbH, Lippstadt, DE
Peters Is ApS, Hojbierg, DK
Petrou Bros. Dairy Products Ltd., Larnaca, CY
Peyba Gida Ltd. Sti, Gebze, TR
Pezzetta Sr., Fagagna, IT
Philippines – Center for International Trade Expositions and Missions,
Pasay City, PH
Pidy NV, „Limited“, Ieper, BE
Pietrantica 1999, Dolcedo, IT
Pietrelli Prunes, El Cerrito, San Rafael, AR
Pietro Coricelli S.P.A., Spoleto, IT
Pik Vrbovec d.d., Meat Industry, Vrbovec, HR
Pilze Wohlrab, Entrischenbrunn, DE
Pinzgau Milch, Produktions GmbH, Maishofen, AT
11.2/E018 F011
11.2/E039
11.2/A039
11.2/B017c
11.1/F026
07.1/D010 F011
11.2/D057b
11.2/B011
11.2/A020
11.2/E018 F011
07.1/G029
11.2/E058
11.3/D010 E015
11.2/D009
11.2/C039a
11.2/E058
07.1/E031
11.2/A044
10.2/F058 G059
02.2/B036
02.2/C035
10.2/G043
11.1/E048a
10.1/B015
05.2/E051 D050
10.2/H078
10.2/E045
10.2/I023
10.2/G048
02.1/A031 A039
09.1/A023
05.2/C054
10.2/G054
10.1/H055
07.1/D030
05.1/A021 A029
05.1/A040 B041
10.1/F051
07.1/E031
03.1/D068
10.1/B012
04.1/D100
06.1/C019
11.2/F028
06.1/B010 C011
03.1/D043
05.1/E026a
10.1/A031
11.3/C023a
10.1/F059a
01.1/D030 E039
01.1/D040 E049
02.2/D058
11.2/A055
03.1/C071a
11.2/B028
11.1/D051 D059
05.1/E001 F008
10.1/D026
Pipers Crisps Ltd., Elasham Wold, Brigg, UK
Pisinium Ltd, Pazin, HR
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Pizza Dermaris GmbH, Lippstadt, DE
Pkhfood, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, KOR
Planets Pride A/S, Slagelse, DK
Plantin SAS, Puymeras, FR
Plasoliva, S.L., Eljas, ES
Platayuc CIA Ltda, Guayaquil, EC
Pnuts&Fruits, Beer Sheva, IL
Pödör Premium Öle und Essige, Grevenbroich, DE
Podravka d.d., Koprivnica, HR
Pohjolan Peruna Oy, Vihanti, FI
Point32, Itsy Bitsy Pantry, Hillburn, USA
Polar Salmon AS, Esbjerg, DK
Polenghi Group S.p.A., Piacenza, IT
Pollastrini, Anzio, IT
Ponnath, DIE MEISTERMETZGER GmbH, Kemnath, DE
Pop Argentina S.A., Rojas, AR
Porchetta di Ariccia IGP – Consorzio Produttori Ariccia, Ariccia, IT
Porketto by Jb Viande, Feuchy/Arras, FR
Porto Union, Lda., Porto, PT
Posada Marron Glacé, S.L., Ourense, ES
Pots & Co Ltd, London, UK
Poyrazcan Gida Tarim Turz. Ins. San., Ve Tic. Ltd. Sti., Tekeli, Menders, TR
PPHU Kampol, Krzysztof Luzniak, Rusiec, PL
Precocinados Fridela S.L., Tudela, ES
Preiss & Callovini GmbH, Kastelbell, IT
Premier’s Tea Limited, Kolkata, IN
Premium Foods Co.,Ltd., Chiang Mail, TH
Prima Food Pte Ltd, Singapore, SG
Primaroli SA, Trade & packaging processing, Raisins Company, Patras, GR
Prime Meat, Handelsgesellschaft mbH, Hamburg, DE
Primeolive Srl – Gruppo Milo, Palombaio-Bitonto, IT
Primera Technology Europe, (Primera Europe GmbH), Wiesbaden, DE
Primo Mendoza, S.L., Carlet, ES
Princes Foods B.V., ROTTERDAM, NL
Principe di San Daniele S.p.A., San Dorligo della Valle, IT
Priniv Ltd, Gilboa, IL
Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG, Wasserburg, DE
Pro agro Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Region
Brandenburg-Berlin e.V., Schönwalde-Glien, DE
Probios srl, Capalle Campi Bisenzio, IT
Procanar S.A.S., Lauzach, FR
Procesadora Vizcaya, Santo Domingo, DO
Prod. Artigianale Sottoli, e Sottaceti Spina Antonio, Oria, IT
Productos Damel S.L., Crevillente (Alicante), ES
Productos de Maiz Ochoa, S.A. de C.V., Queretaro, MX
Productos Ferraris, Chanear Ladeado, AR
Productos La Campana, S.L., Catarroja, ES
Productos La Higuera, S.L., Almoharin, ES
Productos Mata S.A., Alcaudete, ES
Productos Trevijano S.L., Mendavia, ES
Productos Velarte, S.L., Catarroja, ES
Profood International Corporation, Mandaue City, PH
Profumo di Pane Snc, Volterra, IT
Proistakis Bros. SA, Stavrochori, GR
PROMPERU, Lima 27, PE
10.2/F067a
11.1/D051 D059
03.1/B054
05.1/E001 F008
04.2/B016
05.1/B023
11.3/D046
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11.1/D039a
03.1/B010 C019
02.1/D025 C028
10.2/D048
11.1/D051 D059
10.2/I059 I051
05.1/D029
11.3/D046a
10.2/D081
07.1/D030
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03.1/C077a
07.1/E031
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11.1/E034
10.2/G067b
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02.2/E029
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10.2/H049
06.1/D010 E011
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11.1/ B-03
02.1/B013
05.2/C031
02.1/D025 C028
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10.2/C046a
10.2/C048a
05.1/D078
09.1/E018 D019
05.1/A021 A029
11.2/D055d
11.1/E008a
03.1/A024a
03.2/B065
11.1/A032
11.1/D023
11.1/F015d
10.2/A013
11.1/B031
01.1/D040 E049
07.1/D028
05.1/A031
03.1/A016
Propakna C.A., Quito, EC
ProSabores Srl, Munro, AR
Prosciuttificio Leonardi srl, Marano sul Panaro, IT
Proveagro S.A., Portoviejo, EC
Proviant Fruchtmanufaktur, Inh. Paul Löhndorf, Berlin, DE
Provil SA, Sindos, GR
Provitus Dabrowscy Malesa, Spókka Jawna, Radzymin, PL
PT Mayora Indah TBK, Jakarta, ID
Pucci SRL, Lugo, IT
Puglia Sapori Snc, di d’Attoma G & C, Conversano, IT
Pugliese & Co. Srl – Mastrototaro Food, Bisceglie, IT
Pulpafruit S.A., Bogotá, CO
Pure Ground Ingredients, Carson City Nevada, USA
purefood GmbH, St. Michaelisdonn, DE
03.1/B010 C019
03.1/B062a
05.2/B028
03.1/B010 C019
05.1/E017
11.1/C043
02.1/E025
01.1/E050
10.2/C026
11.2/D059
11.2/C056b
07.1/G104
05.1/C020 D021
04.1/B028
Q
Qingdao Foodlink Co. Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Ocean Garden, Imp. & Exp. Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Sun-Growing, Trade Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Tiancifeng Foods Co., Ltd., Jiaozhou, CHN
Qingdao Xuguang Foodstuff Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qoobee GmbH, DasEis, division healthy planet, Wiesbaden, DE
Queijos Tavares S.A., S. Romao SEIA, PT
Queixerios da Chaira S.L., Magus Cheese, Vilalba, ES
Quescrem / Innolact s.l., Castro de Rei, ES
Queserias Entrepinares S.A.U, Valladolid, ES
Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena (Ciudad Real), ES
Quesos Cerrato Soc. Coop., Baltanás, ES
Quesos El Pastor – Hijos de Salvador Rodriguez S.A., Santa Cristina de
la Polvorosa, ES
Quesos La Vasco Navarra S.A, Quesos Albeniz, Olazagutia, ES
Quesos Navalmoral S.A., Totanes, ES
Quesos San Vicente, León, ES
Quesos Vega Sotuelamos S.L., Albacete, ES
Quibbles Limited, London, UK
10.2/E017
01.1/C019
01.1/G028
01.1/H014
Passage 2/4 No. 006
05.1/E011
11.1/E046
11.1/E032
10.1/E028
10.1/E031a
10.1/E035a
10.1/E033a
10.1/F032
10.1/F030a
10.1/A026
10.1/E031
11.1/E016a
10.2/D011
R
Räber AG, Küssnacht am Rigi, CH
Radatz – Feine Wiener, Fleischwaren Ges.mbH, Wien, AT
Radeberger Fleisch- und, Wurstwaren Korch GmbH, Radeberg, DE
Rafic Marrouche Restaurants, Beirut, LB
Rainbow Export Processing S.A., Puntarenas, CR
Raisio Oyj, Raisio, FI
Ralò SRL, San Severino Marche, IT
Ramkalni Nordeco SIA, Incukalns, LV
Ramsden International, Grimsby, UK
RARI Food International GmbH, Hamburg, DE
Rasic Hnos. S.A., La Union, AR
Raviolificio Lo Scoiattolo SpA, Milano, IT
Ravy CZ a.s., Liberec 11, CZ
RD Foods B.V., ROTTERDAM, NL
RDA SRL, Castellina Marittima, IT
Regals de Bretagne, Pornic, FR
Regina Co. For Pasta and, Food Industries (S.A.E.), Cairo, EG
Regina Olives con. Ioannidis S.A., Thessaloniki, GR
Region of Crete, Heraklion, GR
Region of Epirus, Ioannina, GR
03.1/C064a
05.2/D029
05.2/C019 B018
04.1/D099 D091
03.1/D010 D018
10.2/I059 I051
11.1/F051
05.1/F083
10.2/E055
06.1/A019
09.1/E048 D049
11.2/D056
11.1/D050 E059
11.1/E054 E058
11.2/E018 F011
02.2/C035a
02.1/C051 B058
10.2/I035
05.1/A037b
11.2/E032a
07.1/E108
10.1/B058a
Regional Co., Novelda, ES
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regma S.A., Revilla de Camargo, ES
REHA Milk Products Industry and, Trading Limited Company, Izmir, TR
Reismühle Brunnen, Divison der Coop Genossenschaft, Brunnen, CH
Reklámhordozók GmbH, Budapest, HU
Renna S.r.l., Fasano, IT
Reprezentanta Companiei, „Development Alternatives INC“, Chisinau, MD
Revisan S.L., Guijuelo, ES
Riachi Co, Beirut, LB
Riberebro Integral S.A.U., Alfaro, ES
Ricardo Fuentes e Hijos-Salazon, S.A.U., Cartagena, ES
Richard Posch GmbH, Aßling, DE
Richer Vision Ltd., Black River Chocolate, London, UK
Ricocrem Cozzo Srl, Carini Padova, IT
Ricos Products Company, Inc., San Antonio, TX 78210, USA
Riega Foods, LLC, Kansas City, USA
Righi Srl, Reggio Emilia, IT
Rila, Feinkost-Importe GmbH & Co. KG, Stemwede, DE
Riseria Cremonesi 1951 Srl, Unipersonale, Bovolone, IT
Riseria Merlano, Buronzo, IT
Riseria Vignola Giovanni S.p.A., Balzola, IT
Riso Gallo SpA, Robbio, IT
Risottohouse OHG, Brixen, IT
Riviére, Castelnaudary, FR
Rizek Cacao C. Por A., SANTO DOMINGO, DO
Rizos Nuts S.A., Salonica, GR
Rizzoli Emanuelli S.p.A., Parma, IT
Roberto Industria Alimentare, S.r.l, Susegana, IT
Roberts Oy, Turku, FI
Rodoula S.A., Acharnes, GR
ROKA Cheese Crispies, EMMELOORD, NL
Rolph & Rolph S.A., Dottignies, BE
Romeo Ficacci SRL, Castel Madama, IT
Ronsard SAS, Bignan, FR
rosima-foods, Großbreitenbach, DE
Rovagnati S.p.A., Biassono, IT
Royal – Tsatsoulis Bros S.A., Xanthi, GR
Royale Lacroix S.A., Flemalle, BE
RS Exportacion de Aceites S.L., Madrid, ES
Ruata F.lli S.p.A. – Goccia d’Oro, Baldissero D’Alba, IT
Rübezahl Schokoladen GmbH, Dettingen, DE
Rubin Szegedi, Paprikafeldolgozó Ltd., Szeged, HU
Rubio Gándara, S.L., Madrid, ES
Rudine MM Ltd., Skopje, MK
Rudolf Ölz Meisterbäcker, GmbH & Co. KG, Dornbirn, AT
Rudolf und Robert Houdek GmbH, Starnberg, DE
Ruliano S.p.A., Riano di Langhirano, IT
Run Chlodnia WE, Wloclawku Sp. z o.o., Wloclawek, PL
Rushdi Food Industries Ltd., Afula Elith, IL
Rustichella d’Abruzzo Spa, Pianella, IT
Ryutsu Service Co., Ltd, Shizuoka, JP
05.1/B078
10.2/D021a
11.2/E020 F029
11.3/E010 F019
11.1/D030
10.1/F084
10.2/A038
02.2/E050b
05.1/C049
11.3/C045
05.2/B046
04.1/D099 D091
11.1/A008
11.1/A020
04.2/B020
11.1/E025
04.1/C023
10.2/H063a
05.1/C020 D021
04.1/C021
10.2/A010
07.1/G029
02.2/C034
02.1/C030 C034
11.2/E010
10.2/A019
10.2/G017
05.1/A021 A029
11.2/E036
11.2/E054
10.2/D078
07.1/G051
04.1/D079
02.1/C040
04.1/C011
05.1/B080
09.1/C046a
10.1/F016
05.2/E059 D058
10.2/G008
05.1/C059
11.1/C023
11.2/B041a
03.1/A046
11.2/F070 G071
11.1/C038a
04.1/B021 C020
03.2/C039
05.2/C011 B010
05.2/A070
04.2/D022
02.1/D025 C028
11.2/C059
08.1/C059 C051
S
S Foods Inc., Hyogo, JP
S. Ishimitsu & Co. Ltd., Hyogo, JP
S. Mavidou & Sons Oe-Galaxy, Thessaloniki, GR
09.1/A041 A043
08.1/C059 C051
11.2/E034a
S.A. Bioplants, Limassol, CY
S.A. Delouis Fils, Champsac, FR
S.A. La Franco Argentine, Sains-Richaumont, FR
S.A. La Trinitaine, Saint Philibert, FR
S.A.S. Corsica Gastronomia, Sarrola Carcopino, FR
S.C. Twist Trading Ltd, Nicosia, CY
S.G. Herbs Farm Ltd, Dhali, CY
S.M. Tryfon Ltd., Nicosia, CY
SA Chevalier Maurice, Cosse le Vivien, FR
SA Franzeluta, Chisinau, MD
SA Milcamps NV, Brussels, BE
Sadecki Bartnik, Bee Farm and Honea, Stróze, PL
Safie Specialty Foods Company, Inc., Chesterfield Michigan, USA
Sagrex Foods Inc, Makati City, PH
Sai Sali, Alimentari e Industriali s.r.l., Margherita di Savoia, IT
Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO
Salgam Food ve San Tic AS, Yüregir Adana, TR
Salica del Ecuador S.A., Guayaquil, EC
Salica Industria Alementaria, S.A., Bermeo, ES
Salines de Guérande SCA, Guerande Cedex, FR
Salins du Midi, Levallois-Perret Cedex, FR
Salov spa, Massarosa, IT
Salt Odyssey, Thessaloniki, GR
Salumeria di Monte, San Savino SRL, Monte San Savino, IT
Salumficio Marchisio Srl, Pianfei, IT
Salumficio Tre Valli SRL, Cavour, IT
Salumificio Bordoni S.r.l., Mazzo di Valtellina, IT
Salumificio Del Vecchio Snc, Cesena, IT
Salumificio Fratelli Beretta S.p.A., Trezzo Sull’Adda, IT
Salumificio Fratelli Bruno Srl, San Salvo, IT
Salumificio Lanzarini SNC di, Lanzarini G.& Figli, Bassano del Grappa, IT
Salumificio Mottolini s.r.l., Poggiridenti, IT
Salumificio San Carlo Spa, Ziano, IT
Salumificio Sorrentino S.R.L., Mozzagrogna, IT
Salumificio Sosio SRL, Chiuro, IT
Salumificio Stella 81 SpA, Isola della Scala Verona, IT
Sam Pan Foods Ltd, Dunstable, UK
Samhae Commercial Co Ltd., Seoul, KOR
Samjin Globalnet Co., Ltd., Seoul, KOR
Samlip Global Food Service Co., Ltd, Seoul, KOR
Sammontana S.p.A., Empoli, IT
San Marino Salumi Italia Srl, Rimini, IT
San Saba Pecan, LP, San Saba, USA
San Vincenzo, di Fernando Rota srl, Spezzano Piccolo, IT
Sanddornspezialitäten, Christine Berger GmbH & Co. KG, Werder, DE
Sanger Australia Pty Ltd., Sydney, AU
Sanlakol Ltd., Afula, IL
Sanmer Olives, Cabezuela Del Valle, ES
Sanremo Foods Srl, Sanremo, IT
Santa Teresa, Ávila, ES
Sant’Eustachio Il Caffè Srl, Roma, IT
Säntis Käserei Genossenschaft, Wittenbach, CH
Sanuki Olive Wagyu Promotion, Kagawa, JP
Saor Italia Srl, Cirie’, IT
Sapori Antichi Snc, Villa Santina, IT
Sapori di Casa di Salzo Anna, Conversano, IT
Sapori di Norcia Srl, Norcia, IT
Sardes Gida Sanayi Tarim Ürünleri, Tic. Ith. Ihr. Ltd. St., Salihli, TR
SARL France Alimentaire, Clermont-Ferrand, FR
02.2/D027
10.2/E022
03.1/A021
10.2/F048 G049
10.2/F014a
02.2/D029
05.1/A050 B051
11.2/F048
10.2/F021
11.1/E022
04.1/C013
01.1/D085
10.2/H054
01.1/D040 E049
11.2/C056a
05.1/F088
05.1/D060
03.1/B010 C019
11.1/A040a
10.2/E044a
10.2/G015
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10.2/H026
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05.2/C057
11.2/A050a
05.2/D068 E061
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05.2/C064
04.1/D082
01.1/C045
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01.1/C049
11.2/B013
11.2/A034b
10.2/G066a
05.2/D070 E068
10.2/C042
06.1/B100a
02.1/D025 C028
11.1/D039
11.2/A057
10.1/E033
07.1/E031
10.1/C045
09.1/A041 A043
11.2/A014
11.1/E050
11.2/D057a
11.3/D020 E021
11.3/B024b
10.2/F040
Sarl Vergnes /, Les Vergers dEscoute, Penne dAgenais, FR
Saru Invest GmbH, Budapest, HU
SAS Fromagerie Jean Faup, Caumont, FR
SAS Macquet, Fruges, FR
Saskatchewan Trade and Export, Partnership (STEP), Saskatoon, CA
Sativa S.A., Lakonia, GR
Saudi Export Development Authority, Riyadh, SA
Saudi Export Development Authority, Riyadh, SA
Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE
Sauels Frische Wurst GmbH, Kempen, DE
Saveur Végétales Ltd, Curepipe, MU
Sbrinz Käse GmbH, Sursee, CH
Scelta Mushrooms B.V., Champimer, VENLO, NL
Schalk Mühle KG, Ilz, AT
Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG, Baiersdorf, DE
Schlütter’s Echte! Nürnberger Rostbratwürste, GmbH & Co. KG,
Nürnberg, DE
Schne-frost, Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, Löningen, DE
Schoko-Dragee GmbH, Rhede, DE
Schreiber & Rupp GmbH, Hörbranz, AT
Schwarzwaldhof, Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Blumberg, DE
Scottish Dairy Growth Board, Broughton, South Lanarkshire, UK
SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR
Sdoukos S.A., Ioannina, GR
Sea Delight sl, Sevilla, ES
Sea World S.A., Karditsa, GR
Sealand Birk ApS, Hellerup, DK
Secalon, Santiago de Chile, CL
Segev Food Export Import Co. Ltd., Ramat Hasharon, IL
Segmen Kardesler Gida Uretim Ve, Ambalaj Sanayi A.S., Sincan, TR
Seitenbacher Vertriebs GmbH, Buchen, DE
Selektia Italia SRL, Castelfiorentino, IT
Sellas Olive Olive Trade, L.T.D., Nemea, GR
Semona GmbH, Paldau, AT
Sempio Foods Company, Seoul, KOR
Sennerei Zillertal e.U., Mayrhofen, AT
Senyorita for Food Industries, Cairo, EG
SERO Columbia S.A.S., Valle del Cauca, CO
Sesajal S.A. de C.V., Guadalajara, MX
Sethia Marketing, Jaipur, IN
Settele – Schwäbische, Spezialitäten & Feinkost GmbH, Neu-Ulm, DE
Setton Pistachio of, Terra Bella, Inc., Terra Bella, USA
Seven Foods Ltd, Yazibasi, Torbali, TR
Seven Kingdom Trading Company, Taipei, TW
Seven Oaks Food BV, ZAANDAM, NL
Sevenco S.A., Seoul, KOR
Sevitel, Athens, GR
Seyidoglu Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Arnavutkoy, TR
Seyran Gida San Ve Tic A.S, Merkez, TR
SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CHN
Sgambaro S.p.A., Castello di Godego, IT
SGWH – Schweizerische Genossenschaft der Weich- und Halbhart
käsefabrikanten, St. Margarethen, CH
Shanxi Wheatland Industry & Trade, Co., Ltd., Tai Yuan, CHN
Shanxi Yongxiang Food Co., Ltd., Da Tong, CHN
Shibanuma Soy Sauce Co., Ltd., Ibaraki, JP
Si Invernizzi Srl, Trecate, IT
SI. FOR. S.r.l. – Formaggi Siciliani, San Michele T. – Felino, IT
sia Kreiss, Riga, LV
10.2/F013a
09.1/B080
10.1/A011
09.1/C016
11.2/C040a
10.2/I049
04.1/A090 A098
04.1/B100 B109
05.2/C039 B038
05.2/C031
10.2/E069
10.1/B021
04.2/A029 B028
05.1/E016
10.2/A070
06.1/B081 B089
04.2/E031
03.1/C055
10.1/D020
09.1/C034
10.2/F058 G059
05.1/D088
11.2/E032
11.1/F015b
04.2/D085
05.1/D071
03.1/A077a
02.1/E031
11.3/A020
10.2/C011
11.2/E018 F011
10.2/H014
11.2/G011
01.1/C043
10.1/D024
02.1/C051 B058
04.2/A066
03.1/D030 D048
11.3/G029a
05.1/C039
10.2/I071
04.1/E060
02.1/D010
05.1/C058
01.1/D047a
11.2/F035
02.2/B037
11.3/A014a
04.2/B030
05.1/D089
10.1/C030
01.1/H012
01.1/F011
02.1/C039a
10.1/G054
10.2/D078
07.1/A101
Siam Agro-Food Industry Public Co. Ltd., Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok, TH 11.3/E027
Sicily Food Srl, Aragona Agrigento, IT
04.1/D032
Sid Wainer & Son, New Bedford, USA
10.2/H062 I063
Sierra Valley Almonds, Madera, USA
10.2/I079
Sik Co.,Ltd, Yeoju, Gyeonggi-Do, KOR
01.1/B040
Silkenty Designer & Gift Tea, The Tea & Herb Company Pvt. Ltd.,
Mulleriyawa North, Mulleriyawa, LK
02.2/D031
Sill Entreprises, Plouvien, FR
10.1/C010
Simas Bulgur, Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Sehitkamil, TR
11.3/C033a
SI-MEL Savidakis & Co., Sitia, GR
05.1/A031c
Simens Alimentare SRL, San Martino Di Lupari, IT
11.2/A034
Simon-Fleisch GmbH, Wittlich, DE
09.1/B033
Sindyanna of Galilee, Tel Aviv, IL
02.1/D025 C028
Sinirli Sorumlu Taris, Incir Tarim Satis, Kooperatifleri Birligi, Konak, TR
11.3/C030
Sirogojno Company d.o.o., Sirogojno, SRB
04.2/D097 D099
Skare Meat Packers K/S, Vejen, DK
06.1/A028 A020
skybio Inc., Geochanggun, Gyungsangnamdo, KOR
01.1/D041
Sleaford Quality Foods, Sleaford, UK
10.2/F056
SMAKS Luxury Group Limited, Valsayn Park, Trinidad,Tobago
05.1/A021 A029
Smoke lt All A/S, Esbjerg N, DK
11.3/D044a
Snack Crops S.A., Tigre, AR
03.1/B076a
Snackmaster, Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE
04.2/E031
Snackmaster, Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE
05.1/E001 F008
Snick Euroingredients N.V., Ruddervoorde, BE
02.1/E037 D036
Snowdonia Cheese Company Ltd, Rhyl – Wales, UK
10.1/F019a
SO Appenzeller Käse GmbH, Appenzell, CH
10.1/C022
SO Tilsiter Switzerland GmbH, Weinfelden, CH
10.1/C020a
Sobeval, Trelissac Cedex, FR
06.1/B010 C011
Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE
03.1/B019
Sociedad Agricola Viru S.A., Viru, La Libertad, PE
04.2/D054
Societe Nouvelle Klaus, Morteau, FR
10.2/G039
Socopa Viandes SAS, Quimperle Cedex, FR
09.1/C012a
Socoprobel, Vivegnis, BE
11.1/G047
Sofruco Alimentos Ltda, Santiago, CL
03.1/A070
Solo Italia S.R.L., Ossona, IT
10.1/C070 C078
Somerdale International Ltd, Wellington, UK
10.1/G010a
Sommariva S.r.l., Albenga, IT
11.3/D010 E015
Somosierra, Alcobendas, ES
04.2/D029a
Sori’ Italia Srl, Teano, IT
10.1/H035
Sortenorganisation Bünderkäse, Chur, CH
10.1/B021
Sottobosco Paoli di Paoli Ugo, Civezzano, IT
10.2/D043
Sources de Soultzmatt, Soultzmatt, FR
08.1/C029
South American Foods, Buenos Aires, AR
04.1/D090a
Southern Meats Pty Ltd., & WAMMCO International, Goulburn, AU
06.1/B100
Sovena Espana, S.A.U., Brenes, ES
11.1/E015
Soya Hellas S.A., Athens, GR
11.2/E038b
Soyyigit Group, Esenyurt/Istanbul, TR
02.1/A019
Sozo Kobo Co., Ltd., Kyoto, JP
02.1/B040a
Spanish Cheese S.L., Albacete, ES
10.1/F034
Spanish Gourmet Consortium, Polanco, ES
11.1/D030
Special Foods Industry, International, Giza, EG
02.1/C051 B058
Specialty Food Association, SFA, New York, USA
10.2/H062 I063
Spices Carmencita, Novelda, ES
11.1/B032a
Spigadoro – Tesa SRL, Foligno, IT
11.3/D030
Spreewald-Feldmann, GmbH & Co. KG, Lübben, DE
10.2/B070
Sredzka Spoldzielnia, Mleczarska „Jana“, Sroda Wielkopolska, PL
10.1/C051
Starzen International Co., Ltd., Tokyo, JP
09.1/A041 A043
Stash Tea Company, Portland, USA
02.2/E058
Steinemann GmbH & Co. KG, Steinfeld, DE
09.1/C028
Steirergold Kürbiskerne, Naturprodukte Handel GmbH, Jagerberg, AT
Stella Foods Australia Pty Ltd, Erina, AU
Stokes Sauces, Woodbridge, UK
Stonewall Kitchen, York, USA
Storica Fattoria Palagiaccio SSA, Scarperia San Piero, IT
Stovit Group Sp. z o.o., Bydgoszcz, PL
Strauss Juices and Commodities – SJC, São Paulo, BR
Strom EOOD, Plovdiv, BG
Stubbs Legendary B-B-Q, Austin, USA
Sud de France Développement, Montpellier, FR
Sud Italia Alimentari Srl, Corato, IT
Süd-Eis GmbH & Co. KG, Osnabrück, DE
Südtiroler Speck Consortium, Bozen, IT
SUDTIROLERSPECK SRL, Soprabolzano, IT
Süko GmbH, Pfarrkirchen, DE
Sulpizio Tartufi, Campoli Appennino, IT
Suministros Medina, S.L., Leganes, ES
Sunrise Naturals Private Limited, Mumbai, IN
Sunrose-Bega Foreign Trade Ltd., Uskudar, TR
Sunshine (Tianjin) Produce Limited, Hamburg, DE
SunWest Foods, Inc., Davis, USA
Superior Foods, Inc., Watsonville, USA
Super-mex Foods, El Puerto de Santa Maria, ES
Surgelati Magazine, Pubblindustria SRL, Pisa, IT
Surgital S.p.A., Lavezzola, IT
Surin Bran Oil Co., Ltd., Muang Surin, TH
Surmont Srl, Pederobba, IT
Surnat, Providencia-Santiago, CL
Suruchi Spices International, Nagpur, IN
Svencioniu Vaistazoles LTD, Svencionys, LT
Svila S.r.l. con Unico Socio, Visso, IT
Swani Spice Mills Pvt. Ltd., Mumbai, IN
Sweet Bee Farm Co., Ltd., Bangkok, TH
Sweet Street Desserts, Inc., Reading, USA
Swift & Company Trade Group, Spring Hill, AU
Swinomish Fish Company, LaConner, USA
SwissMont Beverages AG, Frauenfeld, CH
Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH
Syring-Feinkost, Beelitz, DE
Syros NV / Fresh*D, Jabbeke, BE
11.2/G016
06.1/C103
10.2/F066
10.2/I064a
10.1/A023a
02.1/C016
08.1/C091 C099
02.1/A031 A039
10.2/H061a
10.2/G017a
11.2/E039
04.1/B039
05.2/C069
05.2/B061 A068
11.2/A008 B009
07.1/E031
06.1/A091
08.1/A027
10.2/C090
11.1/G034
10.2/I067
04.2/B030
11.1/F027c
04.2/D067a
04.2/E029
11.3/G046
04.2/C089 D088
03.1/B081
11.3/F032
04.1/C090 C098
04.1/A079
11.3/F038
11.3/H041a
04.1/B031
06.1/C101
10.2/H056
03.1/C064b
10.1/B021
10.2/C046
04.2/C090
T
T & T International Foods Ltd, Pte aux Sables, MU
10.2/E069
T. Boer & Zn, NIEUWERKERK AD IJSSEL, NL
06.1/B010 C011
T.D. Grissini s.n.c., Cigliano, IT
02.2/C034
T.K. Ricemill and Ash Co., Ltd., Nakornpathorm, TH
11.3/G053
Tab Green Line – La Burina, Genola, IT
11.2/B039
Tadley, (Tea INTI ZEN & CHAMANA /, Cookies KOO), Del Viso, AR
03.2/B067
Taiwan External Trade, Development Council, Taipei 11011, TW
02.1/E010
Tajimaya Foods Co., Ltd., Hyogo, JP
02.1/B038a
Talent Ingredients R&D, Co. Ltd., New Taipei City, TW
08.1/B077
Tamek Gida ve Konsantra S, San. Tic. As., Istanbul, TR
08.1/D068a
Tan Bun Skrati N.V., Paramaribo, SR
05.1/A021 A029
Tan Y Castell (Foods) Ltd, Narberth Pembrokeshire, UK
10.2/F060 G061
Tanasan Rice Co., Ltd., Chainat, TH
11.3/E052
Tankchai Co., Ltd, Bangkok, TH
11.3/E054
Tannenhof, Schwarzwälder Fleischwaren, GmbH & Co.KG, Niedereschach, DE 05.2/B041
Tarallificio Recchia Srl, Alberobello, IT
11.2/C054a
Taris Olive and Olive Oil Inc., Cigli, TR
11.3/C013
Taris Sultana, Raisins Union, Alsancak, TR
11.3/B023
Tartufi Alfonso Fortunati, Campello Sul Clitunno, IT
11.2/A033
Tartufi Jimmy Srl, Pietralaguna, IT
11.3/C018
Tartuflanghe SRL, Piobesi d’Alba, IT
11.2/B039a
Tarvand Saffron Ghaen Co., Tehran, IR
02.1/E054
Tasoulas Peppers LTD, Trikala-Larisa, GR
10.2/H028
TAT GIDA SANAYI A.S., Çekmeköy, TR
11.3/B050 B051
Tatlicilar, Berlin, DE
02.2/C019
Tavulomo Coconut, Processing Ltd, Nadi, Fidschi
03.1/D068
Taylors of Harrogate, Harrogate, UK
02.2/E040
Tazaki Foods LTD, Enfield – Middlesex, UK
10.2/G051
Taze Kuru Gida Sanayi Ticaret Anonim, Sirketi (Taze Kuru Food Inc.),
Cankaya, TR
11.3/C039a
T-Cake nv, Kontich, BE
02.2/E030a
TE.NI S.R.L., Figline Vegliaturo, IT
02.2/E056c
Tehnoalat komerc Ltd., Gevgelija, MK
11.1/F039
Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE
05.1/D050 F051
Teigwarenfabrik Jeremias GmbH, Feine Nudelspezialitäten, Birkenfeld, DE 10.2/C050
Tekinak Gida Sanayi ve, Ticaret A.S. (Berrak Pasta), Merkez, TR
11.3/A028
Tendriade, Chateaubourg, FR
06.1/B010 C011
Tenuta Foggiali, Ostuni, IT
11.2/B061
Te-Pe, S.A., Sevilla, ES
11.1/F025d
Tequila Orendain de, Jalisco, SA de CV, Tequila, MX
08.1/A028
Terana S.A., Miguel Hidalgo D.F., MX
03.1/D030 D048
Ternera Gallega, Santiago De Compostela, ES
09.1/A073
Terra Beata Farms Ltd., Lunenberg, CA
11.2/D027
Terra Creta SA, Chania Crete, GR
05.1/A039
Terrafina, Bronx, USA
10.2/G052a
Terre Di Puglia, Di Visaggio Nicola, Andria, IT
11.2/F053
Terre Ducali – Prosciuttificio, San Michele Srl, Lesignano de Bagni, IT
05.2/D067
Terre Exotique (KEREX SARL), Rochecorbon, FR
10.2/D090
Testo AG, Lenzkirch, DE
07.1/A010
Teutoburger Ölmühle GmbH, Ibbenbüren, DE
10.2/C079
Teutoburger Truthahn, Spezialitäten GmbH, Preußisch Oldendorf, DE 05.2/D044
Teys Australia, Brisbane, AU
06.1/C119
Thai Agri Foods, Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
11.3/G024b
Thai Lee Foods International Co. Ltd, Chongnonsri Yannawa, Bangkok, TH 01.1/A030
Thai Tanya Interfood Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/G022
Thai Union Manufacturing Co., Ltd., Phayathai, TH
11.3/H008
Thaitheparos Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
11.3/H027
The Best of Made in Italy sas, Milano, IT
The Bury Black Pudding Company, Bury, UK
10.2/F066a
The Delights Company for, Dates & Chocolates LLC., Amman, JO
10.2/D017
The East India Company, Fine Foods Ltd, Elstree, UK
10.2/E052
The Factory Chocolat, Private Lmited, Singapore, SG
02.1/B057
The Fine Cheese Co. Ltd., Bath, UK
10.1/G012
The Ginger People Europe Ltd., Newcastle, UK
05.1/E001 F008
The Lorenz Bahlsen Snack-World, GmbH & Co. KG Germany, OG Export,
Neu-Isenburg, DE
03.1/B059
The Spanish Foodstore S.L., Murcia, ES
11.1/B020
The Tracklement Company Ltd, Easton Grey, UK
10.2/F068
Them Dairy, Them, DK
05.1/C074
Thenaisie Provote, S .A., Louredo-Mos, ES
11.1/E032a
Theppadungporn Coconut Co., Ltd, Bangkok Phra Nakorn, TH
11.3/G030a
Thomas Export SA, Thiais, FR
10.1/C012
Thomas Foods International, Murray Bridge, AU
06.1/B104
Thomas Henry GmbH & Co. KG, Berlin, DE
07.1/E089
Thorncroft Farm, (Yum Cha Iced Teas), Leatherhead, UK
10.2/E054h
Tillman’s Convenience GmbH, Weißenfels, DE
06.1/B070 C079
Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri, Tic. A.S., Konak, TR
Tipiak Epicerie et Panification, Pout Saint Martin, FR
Tipiak Traiteur Pâtissier, Saint-Herblain, FR
Todo Natural S.A., Limón, CR
Tokushima Kohwan, Niyaku Co. Ltd, Tokushima, JP
Tomarchio Bibite Srl, Piano D’Api – Acireale, IT
Tomassoni Sergio, Jesi, IT
Tomates Del Guadiana, S.Coop, Santa Amalia, ES
Tomato Farm Spa, Pozzolo Formigaro, IT
Tomco Produce Group Co. Limited, Jiaxing, CHN
Tönnies Foodservice GmbH, Rheda-Wiedenbrück, DE
Tönnies Lebensmittel, GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE
Tönnies Rind GmbH & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück, DE
toosum, Healthy Foods LLC, Seattle, USA
TopFrut Nut, Malloco, CL
Torney Landfleischerei, Pripsleben GmbH, Altentreptow, DE
Toros Ic Ve Dis Ticaret Ltd. Sti, Kadikoy, TR
Torre de Nunez de Conturiz S.L., Conturiz-Lugo, ES
Torrefazione Caffè Excelsior Srl, Busca, IT
Torrefazione Ionia SPA, Santa Venerina, IT
Torrefazione Mokaflor SRL, Firenze, IT
Torres y Ribelles, S.A., Dos Hermanas, ES
Torrevella Explotación, Agrícola, S.L., Alcoy, ES
Toschi Vignola Srl, Savignano Sul Panaro, IT
Tourismus NRW e. V., Düsseldorf, DE
Trad Y Sel S.A., Batz Sur Mer, FR
Trade house „Schedro“ Co Ltd, Dnepropetrovsk, UA
Trademark2u, MY SDN BHD, Bandar Sri Damansra, K. L., MY
Tradizione Italiana, Italian Food Tradition S.c.a.r.l., Nola, IT
Trador S.A., Bowen, AR
Tranex S.A., GT City, GT
Trasimeno S.P.A., Aprilia, IT
TrendFood GmbH, Strasburg, DE
TrendFood GmbH, Strasburg, DE
Trentin Società Agricola Srl – I Contadini, Ugento, IT
Trentingrana S.C.A., Predaia, IT
Trescarte SAS, Loudes, FR
TrgoProduct, Strumica, MK
Triselecta, S.L., Torremolinos, ES
Trivelli Tartufi Srl, Roccafluvione, IT
Tropical Cubes & Co. Ltd., Morcellement, St. Andre, MU
Tropical Sun Foods, Wanis Ltd, Leyton, UK
Truffes Gaillard S.A.R.L., Caissade, FR
Truffières de Rabasse SAS, Morieres Les Avignon, FR
Trumps Food Interest LTD, Vancouver, CA
Tsatsakis S.A., Heraklion, GR
TSI GmbH & Co. KG, Zeven, DE
Tuchel & Sohn GmbH, Hamburg, DE
Tulip International Inc., Seoul, KOR
Tunas & Celikler, Food Ind., Sehitkamil, TR
Turchet Srl, Porcia, IT
Turkuaz GmbH, Berlin, DE
Turpan Sun Raisins Processing, Co., Ltd., Turpan, CHN
TÜV Rheinland Service GmbH, Köln, DE
Ty Nant Spring Water Ltd., Llanon, Ceredigion, UK
11.3/B018
10.2/E048
04.2/B050
03.1/D010 D018
02.1/B034
11.2/A049
07.1/G020
11.1/D037a
11.2/B037a
04.2/D067
06.1/B070 C079
06.1/B070 C079
06.1/B070 C079
02.2/B017
03.1/B081
09.1/B061 C060
11.3/A014c
11.1/E030b
02.2/C051a
10.2/D078
11.2/E018 F011
11.1/F015
11.1/A038b
11.2/A018
07.1/E110 E128
10.2/G033
10.2/D037
07.1/D010 F011
03.1/C065
11.3/B039a
11.2/A014b
09.1/C058 B059
09.1/B061 C060
11.2/B067
10.1/A080
10.2/E010
10.2/D019
11.1/F029d
07.1/G016
10.2/E069
10.2/F054
10.2/F040
10.2/F014a
11.2/D033
02.2/A049
02.2/C030
02.1/C021
08.1/A079
11.3/A024
11.3/D022
03.2/B008
01.1/H015
07.1/B068
08.1/C065
U
UAB „Birzu Duona“, Birzai, LT
UAB „Raudonoji frezija“, Vilnus, LT
04.1/C090 C098
11.2/G054c
UAB Valdorfo Didmenos, Vilinus district, Nemezis, LT
Ubago Cafeteros S.L., Muro de Alcoy (Alicante), ES
Ubago Group Mare S.L., Malaga, ES
Uchibori Vinegar, Inc., Gifu, JP
Umurlu Food Industry and Textile– Conf., Ind. Imp. Exp. Com. Ltd, Konak, TR
Unicorn Pickles (P) Ltd, Domlur, Bangalore, IN
Unidex B.V., HILLEGOM, NL
Union of Agricultural Co-Operatives, Of Naxos Agricultural Company
S.A., Naxos, GR
Union of Latvian, Fish Processing Industries, Riga, LV
Unioncamere Emilia – Romagna, Bologna, IT
United Bakeries Norway AS, RUD, NO
Univer Product PLC., Kecskemét, HU
Unsoy Tarim Urunleri, Gida Ve Sanayi A.S., Merkez, TR
Unterweger Früchteküche GmbH, Assling, AT
UPB Products Ltd., London, UK
UPF – Coufidou, Union des Pruniculteurs de France, Union de
Cooperatives Agricoles, Sainte Livrade sur Lot, FR
Upsynth GmbH, Götzis, AT
Urbani Tartufi s.r.l., Sant’ Anatolia di Narco, IT
Urgasa SA, Juneda, ES
Ursini s.r.l., Fossacesia, IT
Urzante, S.L., Tudela, ES
Uyamafarms S.A., Quito-Pichincha, EC
04.1/C090 C098
11.1/A039
11.1/F023d
02.1/C047
11.3/C026a
01.1/B038
11.3/H036
10.1/A054
05.1/B020 C025
07.1/F108
04.1/A041
10.2/D023a
04.1/E062
11.2/F024
04.1/D080
10.2/E016
11.2/G026a
10.2/A081
09.1/B049
10.2/C078
11.1/B028
03.1/B010 C019
V
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
Vacum Carnes de Lujo S.L., Loriguilla, ES
VAHALA a spol. s.r.o. production and, sale of meat and delicatessen
products, Hustopece nad Becvou, CZ
Valade S.A.S., Valade Groupe, Lubersac, FR
Valbifrut S.A., Santiago, CL
Valbona S.R.L., Lozzo Atestino, IT
Valcolatte Srl, Pontenure, IT
Valette Foie Gras SAS, Gourdon, FR
Valfleuri S.A., Wittenheim Cedex, FR
Valgosa S.L., Barcelona, ES
Valle del Dittaino Soc. Coop., Catania, IT
Valle, Ballina y Fernandez, SA, Villaviciosa (Asturias), ES
Valnerina Tartufi SRL, Terni, IT
Valpizza, Valsamoggia, IT
Valsana Srl, Santa Lucia Di Piave, IT
Vama Company Limited, Hochiminh City, VN
Van Rees Group B.V., ROTTERDAM, NL
Van Ruiten Meattrading, APELDOORN, NL
Van Tol Import – Export, BODEGRAVEN, NL
Vandersterre Holland B.V., BODEGRAVEN, NL
VanDrie Belgie, Hasselt, BE
VanDrie Group, APELDOORN, NL
Vape Miel, Antiguo Cuscatlan, SV
Varvello G&C „L’Aceto Reale“ SRL, La Loggia, IT
Vassemer Geflügelfeinkost GmbH, Preußisch Oldendorf, DE
Vassilakis Estate, Neapoli, GR
Vaubernier S.A.S., Martignè sur Mayenne, FR
Veganz GmbH, Berlin, DE
Vegenat, S.A., Pueblo Nuevo del Guadiana, ES
VerBau nv/sa, Leuze-en-Hainaut, BE
Verde Abruzzo Srl, Città S. Angelo, IT
07.1/D010 F011
10.2/D010b
06.1/C118
05.2/A051
10.2/F028
03.1/A068
11.2/C039
07.1/G042
10.2/F019
10.2/F041a
11.1/B029
11.1/E020
08.1/D050
11.2/A023
04.1/D011
10.1/H055
01.1/D052
02.1/E037 D036
06.1/E061
11.1/G020
10.1/G019
06.1/B010 C011
06.1/B010 C011
11.3/B039a
11.2/B047
05.2/D044
05.1/A031d
10.1/B013
05.1/F098
07.1/D049
10.1/D037a
10.2/C021
Vereinigung der Tête de Moine, Fabrikanten, St-Imier, CH
Vergani Secondo SpA, Cremona, IT
Vermuyten – Professional Dairy Products, Vitoria, ES
Veroni – F.lli Veroni fu, Angelo SPA, Correggio, IT
Verstegen Spices & Sauces, ROTTERDAM, NL
Vevi Foods Ike, Nea Smurni, GR
Viba sweets GmbH, Floh-Seligenthal, DE
Vibegaard, Skaerbaek, DK
VICTORIA CYMES Sp. z o.o., Walcz, PL
Vieira de Castro, Produtos Alimentares S.A., V.N. Famalicao, PT
Vilkyskiu Pienine, AB (Vilvi), Pagegiu Sav., LT
Villa Matilde, Cellole, IT
Villacruz, Villar de Rena, ES
Villani S.p.A., Castelnuovo Rangone, IT
Villars Maître Chocolatier SA, Fribourg, CH
Vilma Luna, Ciudad de Buenos Aires, AR
Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES
Vinaoliva, Almendralejo, ES
Vintage Teas Ceylon (PVT) LTD, Mulleriyawa New Town, LK
Violanta S.A., Trikala, GR
Vion GmbH, Buchloe, DE
Viotros S.A., Thessaloniki, GR
Virgin Cinnamon International, (Pvt) Ltd., Yatagala, Uragasmanhandiya, LK
VISPAK d.d. Visoko, Visoko, BA
Vita+ Naturprodukte Ag, Verival, Langkampfen, AT
Vital convenience vs GmbH, Erkelenz, DE
Vitalia Ltd., Skopje, MK
Voets Specialiteiten b.v., SCHIJNDEL, NL
Vorarlberg Milch eGen, Feldkirch, AT
10.1/B023a
10.2/D084
11.1/A042
05.2/B051
09.1/C038
10.2/I023a
03.1/A041
05.1/F024
08.1/D004
02.2/E049
10.1/A030
07.1/D010 F011
11.1/D033a
10.2/A008
03.1/D060
03.1/B062b
11.1/A019
11.1/D029
02.2/C048
03.2/B041
06.1/C050 D069
10.1/E024
11.3/E035
04.1/E088
05.1/E018 F019
06.1/E119 E111
11.1/F039
11.1/F010
10.1/C027
W
Wafers Sant Tirs, Puig-reig, ES
Wagner Life Design GmbH, Hamburg, DE
Wagyu Sectional Meeting of Kyoto, Prefecture Export Promotion
Council for Agriculture, Fisheries and, Kyoto, JP
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
Waren-Verein der, Hamburger Börse e.V., Hamburg, DE
WARWIN S.A., Warka, PL
Wassim Sajt Kft., Hajdúböszörmény, HU
Wellfarm Co., Ltd, Eunseong-gun, Chungbuk, KOR
Wensleydale Dairy Products Ltd., Hawes, UK
Werder Frucht, Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld, GmbH,
Hohenseefeld, DE
Werner Lauenroth, Fischfeinkost GmbH, Lüdersdorf, DE
Western Export Services, Denver, USA
Westerwald-Brauerei, H. Schneider GmbH & Co. KG, Hachenburg, DE
Westfort Holding B.V., OUDEWATER, NL
Wewalka GmbH Nfg KG, Sollenau, AT
Wichmann Enten GmbH, Wachenroth, DE
Wijngaard Kaas B.V., WOERDEN, NL
Wilhelm Prünte GmbH, Gelsenkirchen, DE
Willie’s Cacao Limited, Exeter, UK
Wilthagen Vleeswaren BV, THOLEN, NL
Windau GmbH & Co. KG, Harsewinkel, DE
11.1/C027
05.1/C018
09.1/A041 A043
10.1/E036b
04.1/C015
08.1/D097a
05.1/C053
05.2/C052
11.1/G045a
02.1/B024 C023
07.1/F098
10.1/C059
01.1/C044
10.1/G014
08.1/D076a
05.1/C081
08.1/E088
06.1/E120
05.1/B088 C089
09.1/E028 D029
10.1/H031
03.2/B058
10.2/F051
11.1/G012
06.1/B090 C099
Winfresh Limited, Kingstown, St. Vincent
Wiqfood Srls, Vallebona, IT
Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH, Dresden, DE
Woh Hup Food Industries, Pte Limited, Singapore, SG
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Schwandorf, DE
Woodpia Morotsuka, General Incorporated Association, Miyazaki, JP
Woodshade Organics ApS, Knebel, DK
Worldfoods Group Sdn Bhd, Petaling Jaya, Selangor, MY
Wurst- und Fleischwaren, Bautzen GmbH, Bautzen, DE
05.1/A021 A029
11.3/E023
05.1/B024
02.1/B051
06.1/A080 A088
02.1/C035
05.1/F023
11.3/E027
09.1/B069
X
Xiamen Yotoyo Foods Co.,Ltd., Xiamen, CHN
01.1/G032
Y
Y3K, LLC, Palm Beach, 33480, USA
Yakin Sedap Sdn Bhd, Bukit Beruntung, Selangor, MY
Yama Products B.V., UTRECHT, NL
YAMAE HISANO CO., LTD, Hakata-ku zip 812-8548, Fukuoka-city, JP
Yamamo Miso and Soy Sauce, Brewing Company, Akita, JP
Yamato Soysauce & Miso Co., Ltd., Ishikawa, JP
Yan Wal Yun Corporation Group, Co., Ltd., Bangkok, TH
Yayla Agro Food Industry and, Trans. Company, Troslar, Mersin, TR
Yonca Gida Sanayai A.S., Rio Santo, Manisa, TR
Yorkshire Game Limited, Richmond, Yorkshire, UK
Your 4th Place Co. – D. Agelakis Individual Proprietorship,
Thrakomakedones, GR
YumEarth, Sherman Oaks, USA
Yurrita e Hijos, S.A., Mutriku, ES
04.2/E085
01.1/B052
03.1/C039
11.2/C019
02.1/B042a
02.1/C045
11.3/H029
11.3/B013a
02.1/B018
09.1/A008
10.2/H012
05.1/C026
11.1/B011
Z
Zafiropoulos Vinegars Co., Pikermi, Athen, GR
Zaklad Przetworstwa Miesnego, ZACZYK, Labowa, PL
Zanae S.A., Sindos, GR
Zanini Alimentare srl, Sarzana La Spezia, IT
ZAO Darsil, Kotelniki, RU
ZAS International Inc., LaFayette, USA
Zeekei GmbH, Aschheim, DE
Zeisner Feinkost GmbH & Co. KG, Grasberg, DE
Zelena Strandja Ltd., Straldzha, BG
Zemaitijos pienas SC, Telsiai, LT
Zer Yag Sanayi ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Zeta Espacial, S.A., Rubí, ES
Zey-Tur-San, San. Tic ve A.S., Orhangazi, TR
Ziegler GmbH, Zsámbék, HU
Zigante tartuffi d.o.o., Buje, HR
Zijerveld Cheese Unlimited, BODEGRAVEN, NL
Zimmermann Gemüseverwertungs– GesmbH, Klagenfurt, AT
ZOE ADV S.r.l., Scandiano, IT
Zuccato F.lii, Chiuppano, IT
Zwanenberg Food Group B.V., ALMELO, NL
10.2/H022
06.1/D029
10.2/H010
04.1/C029
11.2/A008 B009
10.2/G054a
05.1/D024
10.2/C039
05.1/F010 F018
10.1/H048
11.3/B021c
03.2/B031
11.3/B015a
11.2/F070 G071
11.1/E028
10.1/B051 C058
11.2/G022
10.1/A048
07.1/F028
06.1/C020 C028
Stand 29.07.2015 der zugeteilten Aussteller Anuga 2015
Allocated Anuga 2015 exhibitors as of 29.07.2015
52 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
Rahmenprogramm
Samstag 10.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspektiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebensmittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
17:30 Uhr · German Traders’ Happy Hour
(nur auf persönliche Einladung)
Lebensmittel „Made in Germany“ sind weltweit erfolgreich. Basis für den
Erfolg ist ein regelmäßiger und offener Austausch zwischen allen Beteiligten.
Daher bietet Ihnen die German Traders’ Happy Hour erneut die Möglichkeit,
in entspannter Atmosphäre mit Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Importeuren und Einkäufern aus zahlreichen Absatzmärkten sowie
Repräsentanten der deutschen Politik ins Gespräch zu kommen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 53
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik ·
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
10:30 Uhr – 11:30 Uhr · Eröffnungsveranstaltung
(simultan übersetzt in Deutsch/Englisch/Französisch/Italienisch)
Nur auf besondere Einladung.
Feierliche Eröffnung der Anuga
durch den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
Christian Schmidt.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 821-2058 · Telefax +49 221 821-3905
[email protected] · www.koelnmesse.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.de
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
ANUGA
WINE SPECIAL
Im Seminarraum des Anuga Wine Special’s erleben
Sie informative und kurzweilige Referate zu den
vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und
großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrBurgund: Die Cote Chalonnaise, eine dynamische
ANUGA
Junge Winzer Generation · Patricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
12:00 UhrNeue Winzer braucht das Land –
Deutsche Winzertalente · A
xel Biesler
14:00 Uhr Siegerehrung ANUGA WINE AWARD
16:00 Uhr Sake workshop · Markus Del Monego
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
11:30 Uhr – 12:30 Uhr · Better Desserts Initiative
Im Mittelpunkt der Initiative stehen Umsetzbarkeit, Innovation und der
Leitsatz „Mehr Umsatz durch bessere Desserts“.
Hochwertige Zutaten, innovative Rezepturen, Kniffe und Tricks beim Anrichten geben hier den Ausschlag. Die Better Dessert Initiative möchte das Thema
Desserts wieder in den Fokus rücken, nicht nur bei Gastronomen, Köchen
und Service, nein, auch dem Tischgast soll das #epicendings nicht verwehrt
bleiben. Marcus Hannig, Chef Patissier bei Langnese Eiskrem, zeigt Ihnen wie
man einen WOW-Effekt auf den verschiedensten Wegen kreieren kann.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig
Telefon +49 173-6325456 · [email protected]
11:45 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 UhrOlivenöl: Marktsituation.
ANUGA Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
Neue Herausforderungen. · N
icola Perrucci
WINE SPECIAL
12:30 UhrOrganoleptische Bewertung.
Die Verkostung von nativem Olivenöl. Defekte und Attribute:
ANUGA
Wie man sie identifizieren kann. · E hud Soriano
CULINARY STAGE
Olivenöl kaufen: Empfehlungen und Ratgeber. ·
Carmen Sánchez García
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
14:00 UhrKulturelle Aspekte des Ölivenöls.
Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt und Nicola Perrucci
14:45 UhrOlivenöl Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. ·
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
15:30 UhrDie hedonistische Seite vom Olivenöl.
Welches Olivenöl extra nativ passt zu welchem Gericht?
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. ·
16:15 UhrAnbau und Verarbeitung des Olivenöls.
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Ort · Mittelboulevard
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
Kongresssprache · Englisch/Chinesisch
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Ort · Halle 7, Stand, B 128/E 129, Angua Culinary Stage
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige
der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kennzeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungsvorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Tradition und Neuheit – ein
ägyptisch inspiriertes, kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis
In einer Welt, in der die Menschen ein immer feiner ausgeprägtes Bewusstsein
für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre zeitlichen und finanziellen
Ressourcen entwickeln, möchten wir Ihnen eine ebenso schmackhafte wie
einfache Lösung vorstellen: ägyptisch inspirierte, pflanzliche Gerichte, die
nahrhaft, schnell und praktisch sind. Ausgestattet mit den – überall gut
erhältlichen – Zutaten werden wir eine uralte Kultur auf moderne Weise
kulinarisch bereisen. Sie werden übrigens alles was Sie brauchen, um dieses
Erlebnis zu Hause wiederholen zu können, von der Veranstaltung mitnehmen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
Veranstalter · Food Export Council · Egyptian Chef Association
Nun Center · German Chamber Egypt · [email protected]
www.ahkmena.com · Telefon 0020-2-3333-8457
Telefax 0020-2-3336-8722
60 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
Sonntag, 11.10.2015
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“.
Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
11:00 Uhr · BVE – Sonderveranstaltung – Ernährungsverhalten
(in Deutschland) im Wandel
Die Lebensumstände der Verbraucher befinden sich im Wandel, die Gesellschaft ist zunehmend berufstätig, mobil, flexibel, international und vielseitig
vernetzt. Auch die individuellen Werte wandeln sich und das Konsumbewusstsein steigt, dadurch wird weniger, seltener und ausgewählter eingekauft.
Haushaltsformen, Essenszeiten und -orte sowie Ernährungsstile werden
variabel. Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie
diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten gibt die neue Studie
Consumers’ Choice 2015. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen
ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor. Gäste auf dem Roten
Sofa sind: Christoph Minhoff (Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Gesellschaft für Konsumgüterforschung) und Dietmar Eiden (Geschäftsbereichsleiter Messemanagement, Koelnmesse GmbH).
12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL / BVE Kochshow
13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 61
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
[email protected]
Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Ganztägig · Patissier des Jahres 2015
Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus
Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem
Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden
die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga
gegeneinander antreten.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Neben
dem Titel, der beruflichen Anerkennung um dem Prestigegewinn winkt dem
Gewinner ein Preisgeld in Höhe von 3.000 €.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10:30 Uhr – 12:30 Uhr
iChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser · Schwarzwaldstube***
Benjamin Pfeifer · Urgestein* und
Fabio Winkelhofer · P fefferschiff
präsentieren innovative Kreationen,
begleitet von Sommelière Verena Herzog
12:45 Uhr – 16:00 UhrVerkostung der Finalisten-Menüs durch die
Jury
16:00 Uhr – 16:30 UhrPublikumspreis by Rama Cremefine
Pralinen-Kreationen Verkostung durch das
Publikum
16:30 Uhr – 17:00 UhrWalk & Talk
17:00 Uhr – 17:30 UhrVorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe
des „Patissier des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +49 176 32300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden
Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · iChefs: Pays d’OC Weine inspirieren die kulinarische Kreativität von 3 Profiköchen
Zwei Spitzenköche und ein Patissier kreieren live passende Speisen zu Pays
d’OC Weinen. Begleitet wird das Showcooking von Sommelière Verena
Herzog. Vielfalt der Rebsorten, Kreativität der Winzer, zeitgemäße Weine mit
einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis, die zudem ein mediterranes Lebensgefühl vermitteln, das sind die Stärken der Denomination Pays
d’OC IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon, dem größten Anbau
gebiet Frankreichs.
Es erwarten Sie die Köche:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Veranstalter · Juan Dorso, Grupo Caterdata S.L.
Mobil: +4917632300426 · [email protected] · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 16:30 Uhr · „4. Europäische Halal Konferenz“
und „The future of halal products and supermarkets“
Im Fokus der Konferenz steht das Zusammenbringen verschiedener Akteure
aus den Bereichen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels
sowie von religiösen Vertretern und wissenschaftlichen Experten zum Thema
Halal Food in Europa und der Welt.
Darüber hinaus befindet sich im Rahmen der diesjährigen Anuga in der
Passage zwischen den Hallen 2 und 4 am Stand 008 der „World of Halal-
Supermarket“. Dieser präsentiert die Vielfalt der Halal Lebensmittel & Getränke im deutschen bzw. europäischen Lebensmittel-Einzelhandel. Die Vermarktung von Halal-positionierten Produkten gewinnt jedes Jahr an B
edeutung.
Ein gut sortiertes Angebot an Spezialitäten aus dem Halal Segment ist eine
Attraktion, die zusätzliche Kunden in den Einzelhandel lockt.
Ort · Congress-Centrum West, Kristallsaal, Sektion 1
Veranstalter · DTFOODambassador Germany und Koelnmesse GmbH
Telefon +49 (0) 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com
[email protected]
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Heute erwartet Sie:David Baumgartner · dean&david/
Deutschland
Titel: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 Uhr
Toskana und seine Sangiovese Klassiker · T
homas Sommer
ANUGA
13:00 Uhr Die Qualitätspyramide des VDP · Thomas Sommer
DAIRY UNLIMITED
14:00 Uhr Bordeaux und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBarolo – Der Weinklassiker des Piemont · Markus Del Monego
16:00 Uhr Neuseeland – alles außer Sauvignon blanc · A
xel Biesler
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 UhrKulturelle Aspekte des Olivenöls.
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. · WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Gewinnungsprozess. Traditionell und modern. Einflüsse
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
auf das Profil vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Hedonistische Verkostung von Olivenöl extra nativ. · Carmen Sánchez García
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Viel mehr als ein Lebensmittel: Olivenöl und seine
gesundheitlichen Komponenten. · E hud Soriano
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum und sein Öl. ·
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls
kennenzulernen. · Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“ - Plattform war „Glutenfrei“.
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
[email protected]
68 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
Montag, 12.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
[email protected] · Tanya Geik ·
53123 Bonn
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 69
Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2015
Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für
aufstrebende Köche aus Deutschland,
Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier
Vorentscheidungen in den Metropolen Deutschlands und Wien werden die
Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander
antreten.
Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen
ein dreigängiges Menü anrichten und präsentieren. Eine hochkarätig besetzte
Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren. Neben dem
Titel, der beruflichen Anerkennung und dem Prestigegewinn winken den
Gewinnern Preise im Gesamtwert von 26.000 Euro.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10.30 Uhr – 12:00 Uhr
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms ·Yunico
Sebastian Frank · Horváth und
Tristan Brandt · OPUS V
12:45 Uhr – 16:00 Uhr Verkostung der Finalisten-Menüs durch
die Jury
15:15 Uhr – 16:15 Uhr Friesisch Tapas by Friesenkrone mit
Siegerehrung
16:15 Uhr – 16:45 UhrWalk & Talk
16:45 Uhr – 17:30 Uhr Vorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe des „Koch des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Fleischlose Produkte stehen hoch im Kurs
Der Trend ist eindeutig: Es gibt immer mehr Vegetarier, Veganer und Flexi
tarier. Gleichsam mit dieser Entwicklung drängen immer mehr Fleisch- und
Wurstersatzprodukte auf den Markt. Diese stammen zum einen von auf vegane und vegetarische Produkte spezialisierte Unternehmen, aber auch Wurst
und Schinken produzierende Unternehmen sehen ihre Chance und stellen
fleischlose Wurst- und Fleischwaren her. Um der Frage nachzugehen, welches
Potenzial Fleisch- und Wurstersatzprodukte in Deutschland aktuell haben, hat
das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov eine repräsentative Studie durchgeführt. Diese hilft die Einstellungen der Deutschen
bzgl. fleischloser Wurstwaren zu verstehen. Sie beleuchtet das Potenzial und
die Attraktivität vegetarischer Wurstwaren sowie die Anforderungen an solche
Produkte.
Referent:Holger Geißler · Psychologe & Marktforscher, Vorstand von
YouGov Deutschland und Dozent an der FH Köln
Ort · Congress-Centrum Ost, Pressezentrum Ost
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · BVE-Krisenmanagement
Podiumsdiskussion „Lebensmittelbetrug & Verbrauchertäuschung“
Der Vorwurf von Lebensmittelbetrug, Food Fraud, oder Verbrauchertäuschung
erfordert unverzügliches Handeln, um Nachteile für die betroffenen Unternehmen zu vermeiden oder zumindest so gering wie möglich zu halten. Dabei
gilt es mitunter den Belangen von verschiedenen Beteiligten, wie z. B. den
Handelspartnern, den Konsumenten, den zuständigen Behörden oder den
Medien, Rechnung zu tragen. Die damit verbundene Komplexität stellt gerade
für kleine und mittlere Unternehmen oftmals eine schwierige Herausforderung dar, die in dieser Veranstaltung thematisiert wird.
Talkgäste der Podiumsdiskussion:
Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE
Dr. Robert Schaller · R
egierungsdirektor, Leiter des Referats 312 – Lebensmittelüberwachung, Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL)
Klaus Müller Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)
Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
Prof. Gerd Weyland · R
echtsanwalt und Partner KWG Rechtsanwälte
Moderation · Dr. Michael Lendle· A
FC Risk & Crisis Consult
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5
Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Telefon 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · iChefs powered by Charoluxe
Im Zentrum der iChefs-Show stehen Trends, Techniken und Produkte der
Highend-Küche. Drei Spitzenköche zeigen im Charoluxe-Showcooking
unterschiedliche Kreationen rund um das Premium-Rindfleisch: Tristan Brandt
(Küchenchef des Opus V), Sebastian Frank (Küchenchef des Horvàth und
Koch des Jahres 2011) sowie Christian Sturm-Willms (Küchenchef des Yunico
und Koch des Jahres 2013). Dabei lassen sie ihre gänzlich unterschiedlichen
Küchenstile einfließen. Während Franks puristischer Stil maßgeblich von der
traditionellen österreichischen Küche geprägt ist, steht Brandt für eine moderne Küche mit den Aromen der Welt, zeitgemäß und ohne Schnickschnack.
Sturm-Willms vereint in seiner Asia-Fusion-Küche Elemente der japanischen
Welt mit denen der modernen mediterranen Küche.
Veranstalter · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
[email protected] · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 12:30 Uhr „Nachhaltiger Konsum am Beispiel Kakao – Wie bringen wir den Endverbraucher auf
den Geschmack?“
Deutsch (Mit Simultanübersetzung Englisch)
In zahlreichen Umfragen bestätigt der Konsument, wie wichtig ihm Nachhaltigkeitsaspekte wie Umweltschutz und menschenwürdige Arbeitsbedingungen sind, insbesondere bei Lebensmitteln, die aus den Ländern des Südens
eingeführt werden. Doch die Schere zwischen erklärtem Verbraucheranspruch
und tatsächlichem Kaufverhalten geht oft weit auseinander. Dennoch gibt es
vielversprechende Ansätze, den Verbraucher auch für nachhaltigeren Konsum
zu begeistern. Am Beispiel von Kakao wollen wir unterschiedliche Nachhaltigkeits- und Kommunikationsansätze näher beleuchten, diskutieren und
erfolgreiche Wege aufzeigen. Die Veranstaltung baut auf den Ergebnissen und
Diskussionen der Mitgliederversammlung des Forums Nachhaltiger Kakao auf
und dem Ziel, bei den Verbrauchern hierzulande das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum zu stärken. Namhafte Vertreter von renommierten Firmen und
Instituten konnten als Referenten und Podiumsteilnehmer gewonnen werden.
Ort · Congress-Centrum Ost, 2. OG, Konferenzraum 1+2
Veranstalter · Forum Nachhaltiger Kakao e.V. · www.kakaoforum.de
moderiert vonProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from
Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering.
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrChardonnay, die Rebsorte mit facettenreichem Charakter.
ANUGA
Die 4 Appellations der Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrDie Loire und ihre Facetten · Christine Balais
14:00 Uhr Champagner und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 Uhr Bordeaux – die großen Terroirs · M
arkus Del Monego
16:00 Uhr Süßweine aus Südfrankreich · Christine Balais
11:00 Uhr – 17:00 Uhr ·Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. Ehud Soriano
WINE SPECIAL
Oliven-Anbaugebiete außerhalb des Mittelmeerraums.
ANUGA
CULINARY STAGE
Wie man sie identifizieren kann. E hud Soriano
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
14:00 UhrOlivenöl und Gesundheit.
Vorteile und positive Eigenschaften der Mediterran-Diät.
Ehud Soriano
14:45 UhrChile. Olivenöl in Chile: Produktion mit Qualität verbunden.
Der Anfang des Olivenölanbaus in Chile; Gebiete; Anbau:
verschiedene Modelle; aktuelle Anbau-Fläche; Olivensorten
und Flächen; Hauptmärkte; Degustation. D
enise Langevin
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. Carmen Sánchez García
16:15 UhrAgrotourismus in der Olivenöl-Welt.
Einige Vorschläge, um die Wurzeln des Olivenöls kennen
zulernen. Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Telefax+49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
11:00 Uhr – 12:30 Uhr · Grips&Co-Finale 2015 – Qualifikationsprogramm für Nachwuchskräfte im Handel
Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten
beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die
Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das
Qualifizierungsprogramm bereits zum 35. Mal.
Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte
an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschluss
veranstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren
Spiel- und Quizrunden ringen die zehn Besten um den Bundessieg 2015 und
damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel
2015“. Durch die energiegeladene Veranstaltung führt auch in diesem Jahr der
ProSieben-Moderator Daniel Aminati.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 7225 – 916 271
Telefax +49 7225 – 916 290 · [email protected] · www.gripsundco.de
11:00 Uhr – 14:00 Uhr · „Daheim und unterwegs – oder:
der Konsument der Zukunft“
Kongresssprache · Deutsch (mit Simultanübersetzung in Englisch)
Einkaufen kann man heute überall und man muss dabei noch nicht mal das
Haus verlassen. Online scheint das Gebot der Stunde. Aber was bewegt die
Menschen – die Kunden – heute wirklich und welche Konsequenzen hat das
für den Handel – stationär und online?
Durch den Vortrag führt Jens Lönneker (Diplom-Psychologe), Geschäftsführer
des Rheingold Salon. Er lebt in Köln und befasst sich national und international mit tiefenpsychologischen Analysen – von der Grundlagenforschung
und Produktentwicklung bis hin zur Überprüfung von Werbemaßnahmen und
strategischen Empfehlungen über nahezu alle Branchen mit einem Fokus auf
Food, Getränke und Medien.
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 912777-38 · Telefax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
11:15 Uhr ·Bio-Kompetenzzentrum
Ethisches Einkaufen
Der nächste Hype steht nicht nur vor der Tür. Er ist auch dringend notwendig.
Der Herausgeber des veganmagazins präsentiert das ethikett. Eine Orientierungshilfe für Konsumenten und eine Kommunikationsplattform für Hersteller
und Vermarkter.
Referent:Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Preiselastizität im Biomarkt
Der Erfolg im Abverkauf von Bioprodukten hängt von der Verkaufsstätte und
den angepassten Preisen ab. Untersuchungen zeigen welche Preise in welchen
Verkaufsstätten akzeptiert werden und zu guten Verkaufsergebnissen führen.
Referent:
Dr. Rebecca Schröck · Nestlé Deutschland AG
12:30 Uhr – 17:30 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431 183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Innovative regionale Biere aus alten Getreidesorten erfolgreich
vermarkten
Die BLE fördert die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
Die Landesinitiative „Pflanzengenetische Ressourcen in NRW“ hat in den
letzten 15 Jahren in verschiedenen Landwirtschaftsbetrieben mehrere
Getreide aus der Gruppe Pflanzengenetischer Ressourcen in den Anbau
gebracht. Dabei muss für den Landwirt mindestens das gleiche Einkommen
gesichert sein, wie es ihm konventionelle im aktuellen Wirtschaftszyklus
etablierte Sorten bieten. Nur eine kontinuierliche Nachfrage nach diesen
Rohstoffen, zu einem akzeptablen Preis sichern einen nachhaltigen Anbau! So
die These! In diesem Vortrag wird gezeigt, dass es durchaus möglich ist, die
Verbraucher mittels innovativer und handwerklich ausgereifter Braukultur zu
begeistern und einen angemessenen Preis zu erwirtschaften.
Dazu wird auch das Netzwerk von erfahrenen Landwirten, Instituten und
Brauern und deren Produkte vorgestellt.
Referent:
Ullrich Schulze · L andwirtschaftskammer NRW
13:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Potential regionaler Nutztierrassen für die ökologische Lebensmittelwirtschaft
Seltene regionale Rassen wie z. B. das Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung
und das Leicoma Schwein bergen aufgrund ihrer besonderen Produktqualität
ein erhebliches Potential für den Ökolandbau. Mit regionalen Rassen kann
zudem die für einen großen Kundenkreis wichtige regionale Verankerung des
Ökolandbaus stärker und glaubwürdig herausgestellt werden. Durch den Einsatz von an den regionalen Bedingungen angepassten Rassen wird auch ein
höheres Maß an Tierwohl angestrebt. Für die meisten einheimischen Rassen
wird eine Förderung angeboten. Welche Rassen sind jedoch einheimisch und
welche Besonderheiten haben sie? Eine vollständige Auflistung sämtlicher
einheimischer Rassen und die Fördermaßnahmen zu deren „On Farm“-Erhaltung findet sich in der Roten Liste einheimischer Nutztierrassen in Deutschland der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.
Referent:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
14:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Insekten essen oder vegane Gesellschaft
Elf Milliarden Menschen statt der heutigen sieben, korrigierte die UNO jüngst
ihre Prognose für die Entwicklung der Weltbevölkerung bis 2100. Was heißt
das konkret, wie ernst ist die Situation. Wie werden wir alle satt? Was verkraftet der Planet Erde tatsächlich?
Referent:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V.
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Biolebensmittelqualität verbinden Nachhaltigkeit und Qualität
Biologische Lebensmittel sollen geschmackvoll, gesund, umweltfreundlich und
fair produziert sein. Die hohen Erwartungen an die Produkte machen deutlich,
dass die Qualität von Lebensmitteln nicht auf einzelne Kriterien reduziert
werden kann, sondern den gesamten Prozess vom Anbau bis auf den Teller
umfassen muss.
Referent: Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
16:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Erfolg versprechende Wachstumsstrategien für Biounternehmer 2020
Umsatz- und Ertragssicherung in Zeiten dynamischer Marktentwicklungen.
Bio hat es von der alternativen Öko-Nische in den Alltag aller Verbraucher
geschafft. Die Branche ist extrem schnell und kontinuierlich gewachsen. Das
Bio Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel wirkt sich bei einem Bio-Marktanteil von rund 60 Prozent dynamischer aus als im Fachhandel. Bio alleine
ist jedoch kein Alleinstellungsmerkmal mehr. In Teilbereichen – ohne echte
Differenzierungsmerkmale – ist bereits ein Preiswettbewerb im Gange. Alle
Marktbeteiligten stehen vor gewaltigen Herausforderungen.
In dem Expertengespräch nehmen folgende Pioniere des Bio Marktes teil:
Roland Käpplein · GF Käpplein Bio Hersteller frische Convenience
Frank Ehrbacher · Hersteller
Erich Margrander · B
io-Experte und bioPress-Verleger
Referent:Roland Schön · R
oland Schön und Partner,
Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
www.global-competence.net/food
Global
competence
in food
Koelnmesse is the leading trade fair organizer in the food industry
and related sectors. Trade fairs such as Anuga, ISM and Anuga FoodTec
are established world leaders.
Our customers benefit from a network of events in Germany,
Brazil, China, Colombia, India, Japan, Thailand, Turkey
and the United Arab Emirates.
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln, Germany
Tel. +49 221 821-0 · Fax +49 221 821-2574
[email protected]
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 83
Dienstag, 13.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr ·Weinverkostung BMEL
[email protected] · Tanya Geik
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
84 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
10:00 Uhr – 16:00 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431.183-114
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Von Vegan bis Super Food
Super Food, Free from Food, vegan, vegetarisch bilden Trends im Lebens
mittelhandel. Bio ist immer ein Aspekt bleibt bei allen Trends ein starker
Begleiter.
Referent:
Clemens Reif · Naturlogistik GmbH
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · Ceylon Zimt – das Kleinod von
der Gewürzinsel
Ceylon Zimt – dieses authentische Gewürz ist bereits seit Jahrhunderten
weltbekannt für seinen besonderen, edlen Geschmack, der zahlreiche Gerichte
verbessert.
Der botanische Name Ceylon Cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum – weist
darauf hin, dass es seinen Ursprung in Sri Lanka (Ceylon) hat – der Gewürzinsel.
Das Sri Lanka Export Development Board veranstaltet diese kulinarische
Vorführung um aufzuzeigen, wie Ceylon Zimt als Aroma- und Geschmacksverfeinerer verwendet werden kann um zahlreiche Gerichte, welche die Geschmacksknospen verzücken zu kreieren und dabei jene feinen Unterschiede
herauszustellen, die Kenner besonders schätzen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129 · Angua Culinary Stage
Veranstalter · Sri Lanka Export Development Board · Sri Lanka Consulate
in Frankfurt · Germany · Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Telefon 0094773665720
Telefax 0094112300732
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrBordeaux für jeden Tag · Sebastian Bordhäuser
ANUGA
13:00 UhrBordeaux Rechtes versus Linkes Ufer im sensorischen
DAIRY UNLIMITED
Vergleich · Sebastian Bordhäuser
14:00 UhrSake und Kaviar · Markus Del Monego
15:00 UhrBordeaux – weiße Vielfalt · Markus Del Monego
16:00 UhrReifepotential Deutscher Rieslinge · S
ebastian Georgi
11:00 Uhr – 17:00 Uhr · Anuga OliveOil Market – ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Die Geschichte des Olivenbaumes im Mittelmeerraum.
Von den Pharaonen bis heute. ·
WINE SPECIAL
ANUGA
Die Verkostung von nativem Olivenöl.
CULINARY STAGE
Defekte und Attribute: Wie man sie identifizieren kann. ·
Ehud Soriano
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
Agronomische Faktoren und ihre Einflüsse auf das Profil
vom Olivenöl. · N
icola Perrucci
Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln · C
armen Sánchez García
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
icola Perrucci
Unterschiede zwischen Olivenöl und pflanzlichen Ölen. ·
Ehud Soriano
11:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Schonende und nachhaltige Verarbeitung – die Biobranche als Vorreiter
Der Innovationsdruck zu schonender Verarbeitung und zu einer Reduzierung der Hilfsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln geht in der gesamten
Lebensmitteltechnologie eindeutig von der Biobranche aus und nicht von den
konventionellen Herstellern.
Referent:Kirsten Buchecker · T
echnologie-Transfer-Zentrum
Bremerhaven (ttz)
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutatenliste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe/Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Der Griff zur perfekten Verpackung
Das von der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.) entwickelte Tool zur Verwendung von Bio-Kunststoffen in der Lebensmittelbranche
ist nun mit all seinen Kombinations- und Abfragemöglichkeiten in deutscher und englischer Sprache installiert. Damit steht gerade kleineren und
mittleren Lebensmittelherstellern aus dem In- und Ausland ein Instrument
zur Verfügung, um aus der Fülle der Rohstoffe und Materialien die geeignete
Bio-basierte Lösung herauszufiltern.
Referent:
Renate Dylla · A
öL e.V.
12:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Maßnahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere
Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) für die Lebensmittel
wirtschaft
Das Bundesprogramm verfolgt über eine Vielzahl von Informations- und
Forschungsaktivitäten die Stärkung und Ausdehnung der ökologischen und
nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland. Dabei steht
der Dialog entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus. Es wurde
u.a. ein praxisnahes Weiterbildungsangebot vom Erzeuger über das Lebensmittelhandwerk bis zum Verarbeiter der Ernährungswirtschaft aufgebaut und
über sieben verschiedene Förderrichtlinien mehrere hundert Projekte aus den
beiden synergistisch ineinandergreifenden Wirkungsfeldern Informations- und
das Forschungsmanagement unterstützt.
Referent:Margit Backes · B
LE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
13:00 Uhr – 18:00 Uhr · Unternehmerische Verantwor
tung in der Food Branche
Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen steht weltweit
zunehmend im Dialog. Im Rahmen dieser Veranstaltung werden branchenund produktbezogene Maßnahmen vorgestellt und diskutiert.
13.00 UhrWWF Deutschland · Das große Wegschmeißen.
Ökologische Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland
13.30 UhrUnited Against Waste · E insparpotenziale mit Hilfe
des Abfall-Analyse-Tools
14.00 UhrVerbraucherzentrale NRW im Dialog mit Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung · S chulverpflegung
zwischen Anforderungen und Preis
15.00 UhrFachhochschule Münster (iSuN) im Dialog mit Bäckereibetrieben · Retouren – Einsparpotenziale und Good Practices
16.00 UhrWelthungerhilfe · E ssen wegwerfen ist Müll – Unsere
Ressourcen sind zu kostbar, um sie zu verschwenden
16.30 UhrFoodsharing e.V. · Z
usammenarbeit der Essensretter mit
Händlern, Produzenten und Tafeln
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 - 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Bio&faire Wertschöpfungsketten in Regionen und deren Nutzen für
Hersteller, Händler und Verbraucher
Bestehende und neu begonnene Ansätze bio und fairer Wertschöpfungsketten
sollen durch das Projekt „Bio&Faire Wertschöpfungsketten“ angeschoben,
begleitet und als Beispiel zur Nachahmung präsentiert werden. Dem Verbraucher wird vermittelt, welchen Nutzen bio&faire Wertschöpfungsketten für
eine Region haben, wenn entsprechend Aspekte des sozialen Engagements,
des Umwelt-, Klima- und Tierschutzes sowie fairer Wirtschafts- und Handelsbeziehungen mit einbezogen werden.
Referenten:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn und
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio – Fair für alle e.V.
14:00 Uhr – 15:00 Uhr · Biomarke des Jahres 2015
Mit der „Biomarke des Jahres“ würdigen die LEBENSMITTEL PRAXIS und
die bioexperten Consulting Group bereits zum achten Mal Leistungen von
Markenartiklern, die den Bio-Markt bewegen und für Wachstum sorgen durch
kreative, konsequente Markenführung, überzeugende, innovative Produktkonzepte und glaubwürdiges Bio- sowie Nachhaltigkeits-Engagement. Der
Preis wird in Gold, Silber und Bronze in den Kategorien „Vertriebsschwerpunkt
Lebensmittel-Einzelhandel“ und „Vertriebsschwerpunkt Bio-Fachhandel“
vergeben.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5-6
Veranstalter · LPV GmbH · Lebensmittelpraxis Verlag · Neuwied
Am Hammergraben 14 · 56567 Neuwied · Deutschland
Telefon 02631/879-118 · Telefax 02631/879-205 · [email protected]
www.lebensmittelpraxis.de
14:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Nachhaltig Bio! – Die Leistungen einer besonderen Branche
kommunizieren
Die Nachhaltigkeitsleistungen der Naturkost- und Bio-Branche sichtbar
machen – das ist das Ziel von Nachhaltig Bio! Anhand von erlebbaren
Praxisbeispielen aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel wird gezeigt, mit
welch großem Engagement und Innovationen sich die Protagonisten der
Bio-Branche einer nachhaltigen Lebensweise verschrieben haben.
Trotz dieser Pionierleistungen existiert häufig eine verschobene öffentliche
Wahrnehmung zum Thema Nachhaltigkeit. Deshalb hat der Bundesverband
Naturkost Naturwaren e.V. – gefördert durch das Bundesministerium für
Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen
Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) – Nachhaltig Bio!
initiiert.
Referent:Hilmar Hilger · Bundesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Vegane Lebensmittel im Handel
Wie werden vegane Produkte im Lebensmitteleinzelhandel angenommen.
Warum ist es sinnvoll, dass vegane Spezialisten sich um die Listung der
Produkte kümmern? Was kommt als nächstes?
Referent:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
15:30 Uhr – 18:30 Uhr · VDOE-Talk „Transparenz und
Information: Die Rolle von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der Verbraucher-
kommunikation
„Transparenz und Information sind wichtig, brauchen aber fachkundige
Einordnung“ – so lautet das Fazit einer aktuellen VDOE-Befragung von
Mitgliedern aus der Ernährungsberatungspraxis. Detaillierte Ergebnisse des
VDOE-Meinungsbarometers präsentiert Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vorstandsmitglied, Oecotrophologin und Gastronomiebetriebswirtin.
Die Bedeutung von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der
Verbraucherkommunikation reflektiert sich in vielfältigen Arbeitsfeldern – wie
Qualitätsmanagement/-sicherung, Marketing/Kommunikation, Wissenschaft
oder Versorgung sowie Beratung und Therapie. Dr. Monika Düngenheim,
Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit VDOE gibt einen Überblick über das
breite Tätigkeitsspektrum der Berufsgruppe.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Sektion 3 + 4
Veranstalter · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Deutschland · Telefon +49 228 28922-21
16:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Shrimps in höchster Qualität – natürlich Öko!
Produktqualität und nachhaltige, ökologische Produktionsweise sind bei
Shrimps aufs engste verknüpft. Voraussetzung für höchste Shrimp-Qualität
sind das Wachstum der Tiere in gesunden Teichen, ohne Antibiotika und
die besonders schonende ökologische Verarbeitung. Wie unmittelbar guter
Geschmack und ökologische Verantwortung hier zusammenhängen, wie
Öko-Shrimps-Produktion genau funktioniert und wie es mit der Verfügbarkeit
im Markt aussieht, erläutert Dr. Stefan Bergleiter, Chef der Abteilung Aqua
kultur beim Öko-Verband Naturland. Vortrag mit Verkostung.
Referent:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V.
16:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Eine neue Nische im Markt: Vegane Sport-Ernährung
Wie müssen/können sich Sportler ernähren, wenn sie vegan leben und
sportliche Leistungen erbringen wollen?
Referent:
Ben Urbanke · vegane gesellschaft deutschland e.V.
18:00 Uhr – 22:00 Uhr · Verleihung des Genießt uns!-Awards
(nur auf persönliche Einladung)
Verleihung des Genießt uns!-Awards für Unternehmen mit besonderem
Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Verliehen von DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United
Against Waste, foodsharing und Fachhochschule Münster (iSuN).
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18
10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 · 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
18:00 Uhr · B
io Abendempfang mit Bio-Büfett
Die Bio-Akteure treffen sich zu lockeren Gesprächen und zwanglosem
Kennenlernen. Das hervorragende Angebot an Essen und Trinken ist legendär
und überzeugt den letzten Kritiker von den überragenden Eigenschaften
natürlicher Lebensmittel.
Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost
96 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
Mittwoch 14.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle
Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen
ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich
von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
[email protected] · Tanya Geik
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 97
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 Uhr – 16:00 Uhr · Anuga Wine Special 2015 –
ANUGA
Seminare
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
Händler. STAGE
11:00 UhrVon Chasselas bis Petite Arvine „Trouvaillen aus dem alpinen
ANUGA
Weinland Schweiz“ · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
13:00 UhrElsass: Das Gute liegt so nah: „Frisches und Weinklassiker von
der anderen Rheinseite“ · Christina Hilker
15:00 UhrVDP Riesling und Co. · Markus Del Monego
11:00 Uhr – 16:15 Uhr · Anuga OliveOil Market –
ANUGA
Seminare MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
ANUGA Paarungen zwischen Olivenölen extra nativ und anderen
Lebensmitteln. · Carmen Sánchez García
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Lage des Olivenölmarktes in Deutschland. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
13:15 Uhr
Olivenöl: Marktsituation.
Situation des Olivenöls auf dem Weltmarkt.
icola Perrucci
Römische Agrarexperten. Über den Olivenbaum
und sein Öl. · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
Verschiedene Profile, verschiedene Möglichkeiten. · Carmen Sánchez García
11:00 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Ökolebensmittel-Importe aus Drittländern
Die Importe von Öko-Lebensmitteln aus Drittländern steigen kontinuierlich.
Doch was für die weltweite Entwicklung des Öko-Landbaus positiv ist, kann
hierzulande für Lebensmittelhersteller auch Risiken bergen. Besondere Maßnahmen müssen daher die Öko-Integrität von Importprodukten absichern.
Referent:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft
für Ressourcenschutz mbH
11:30 Uhr – 12:00 Uhr · Vortrag mit Verkostung Auf den
Spuren edlen Kakaos: Vom Baum zur Schokolade – und
zurück
Lernen Sie den Weg des Kakaos, vom Regenwald bis zur fertigen Schokoladentafel, kennen – und erfahren Sie, wie Original Beans („Jede Tafel : Ein
Baum“) mit lokalen Aufforstungsprojekten den Kreislauf zwischen Konsument,
Produzent und Natur zu schließen vermag. Mit faszinierenden Bildern &
Insider-Wissen führt der Kakaoschutz-Experte Jan Schubert zu den Ursprüngen der edlen Frucht und verzaubert Ihren Gaumen mit einer Verkostung der
aromatischsten Schokoladen.
Veranstalter · Original Beans · Mobil: 0176 70858417
[email protected] · www.originalbeans.com
11:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Die Veganisierung unserer Konsumgewohnheiten
So denken die Deutschen. So hoch ist das Potenzial ver Veränderung. Einblick
in das Denken der Verbraucher und wie Lebensmittelproduzenten davon
profitieren.
Referent:
12:00 Uhr – 12:30 Uhr · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App – Quick Check
ALEGRIA HACCP App
Die Alegria „Quality Development Software“ bietet eine umfassende Lösung
zur Erstellung, Erfassung und Dokumentation aller für den Lebensmittelbereich relevanter Daten, die sich individuell Ihrem Unternehmen anpasst. Sie
können alle HACCP relevanten Daten an einer Stelle zusammentragen und
objektübergreifend, ortsunabhängig auswerten. Festgestellte Abweichungen
können direkt an die Verantwortlichen weitergeleitet und somit zeitnah beseitigt werden. (So schaffen Sie Rechtssicherheit bei minimalen Zeitaufwand.)
ALEGRIA App – Quick Check
Die „Alegria Quick Check App“ ermöglicht Ihnen die Durchführung der für die
Eigenkontrolle geforderten Hygienerundgänge ganz einfach auf Ihrem Tablet.
Die App leitet Sie bequem durch Ihren Rundgang und erfasst dabei alle wichtigen Checkpunkte. Eine detaillierte Auswertung können sie direkt am Gerät
anzeigen, mit älteren Checks vergleichen oder ausdrucken. Die Anbindung an
ein Webportal zur ortsunabhängigen Einsicht ihrer Daten folgt Ende 2015.
Veranstalter · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Deutschland · Petra Paech · Mobil: +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der weltweiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Rum agricole, der brasilianische Gaumengenuss
Nachhaltiger Zuckerrohranbau
●● Südamerikanische Lebenslust und Cachaçakultur
●● Cachaça, der Exportschlager Brasiliens
●● Ökomotor-Brennstoff oder Genuss Highlight?
Referent:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig HAL
Handelsgesellschaft mbH
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:45 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Vegane Frischetheken
Abgepackte Produkte findet man schon in den meisten Regalen. Jetzt
kommen vegane Frischetheken. Um welche Produkte handelt es sich, wie
entwickelt sich das Thema weiter.
Referent:
Inga Bruns · vegane gesellschaft deutschland e.V.
14:30 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Das Einkaufsverhalten der privaten Haushalte in Deutschland
Wie entwickelt sich bio insgesamt
Warengruppen, Preise, Konsumenten
Gründe für die bio-Nachfrage – kann daher „regional“ das „neue bio“ sein?
Referent:
Helmut Hübsch · GfK
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:15 Uhr · B
io-Kompetenzzentrum
Die veganfach Messe
Hier in Köln. Warum Koelnmesse sich engagiert und wie sich das Format
entwickeln soll.
Referent:
15:30 Uhr · D
ie neue nordische Fisch-Story „Umami Natur“ – Eine von Japan inspirierte Innovation
der nordischen Küche: Talk & Tasting
„Umami Natur“, bietet einen natürlich geschmackvolleren Umami Fisch, der
vor Ihren Augen zubereitet und serviert wird. Das alles auf der Anuga Culinary
Stage am Mittwoch, 14. Oktober um 15.30. Umami und nordisch für Ihren
Gaumen — vom Kulinarischen Institut Estlands im Zusammenarbeit mit den
neusten Innovationen der Fischhersteller.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Veranstalter · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estland · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Telefon +372 515 0551 - [email protected]
Stand 29.07.2015
Änderungen und Aktualisierungen zum Rahmenprogramm finden Sie
auf unserer Homepage unter www.anuga.de/veranstaltungssuche
oder www.anuga.com/event_search
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 105
Sonderschauen
ANUGA
ORGANIC MARKET
Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module:
Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen
komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen
ANUGA
internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten.
CULINARY
STAGEQualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten
Die professionellen
Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus
Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015
ANUGA
um 14:00 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentieDAIRY UNLIMITED
ren Experten an allen Tagen stündlich ab 12:00 Uhr spannende Degustationen
zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Die Sonderschau Anuga OliveOil Market
präsentiert das Beste, was die Natur zu
bieten hat: viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen
Anbaugebieten
ANUGA rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und
NordWINE
amerika!SPECIAL
Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen
verschiedener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein.
Zusätzlich erwarten die Besucher auf dem angeschlossenen Podium
ANUGA
zahlreiche
Informationsveranstaltungen,
Schulungen und Olivenöl-
CULINARY
STAGE
Degustationen, durchgeführt und begleitet von Top-Olivenöl-Experten.
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
106 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
In der Sonderschau Anuga Organic Market
werden Bio-Lebensmittelgekonnt in Szene
gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500
ANUGA für den LEH konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema
Bio-Produkte
OLIVEOIL
Organic
findenMARKET
im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost an allen
Messetagen Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
ANUGA
Ort · WINE
Halle 5.1,
Stand E 1/F 8
SPECIAL
Veranstalter · Koelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander ·
ANUGA
Schulstr.
10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
CULINARY
STAGE
Telefax +49 6226
40047 · [email protected] · www.biopress.de
ANUGA
BVLH
DAIRYRetailforum
UNLIMITED 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
Auf der Anuga 2015 präsentiert sich der Bundesverband des Deutschen
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) mit seinen Partnern wieder auf dem
BVLH-Retailforum. Unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transpa
rency.“ zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des Lebensmittelhandels
sowie unterschiedliche Lösungen verschiedener Organisationen zu diesen
aktuellen Themenfeldern.
In diesem Jahr steht der mobile Lebensmittelhandel im Mittelpunkt der
BVLH-Messepräsentation. Die so genannten „rollenden Supermärkte“ sind im
BVLH-Fachverband „Mobile Verkaufsstellen“ organisiert. Sie spielen vor allem
bei der Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum eine wichtige
Rolle. Der BVLH präsentiert auf dem Retailforum ein mobiles Verkaufsfahrzeug. Es führt Messebesuchern anschaulich vor Augen, dass man ein Vollsortiment von mehr als 2.000 Artikeln auf einer Verkaufsfläche von nicht einmal
zehn Quadratmetern platzieren kann.
Darüber hinaus präsentieren sich auf dem Retailforum wieder die food akademie und das food hotel. Der BVLH als Hauptgesellschafter der führenden
Bildungseinrichtung des Lebensmittelhandels stellt mit dieser Messepräsen
tation einmal mehr die hohe Bedeutung bestens ausgebildeter Fachkräfte
unter Beweis.
Auch das Thema Nachhaltigkeit nimmt wieder breiten Raum auf dem Retailforum ein. Die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao
und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“
zeigen, was Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik
unternehmen, um die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung
sowie Distribution von Lebensmitteln zu verbessern.
Mit IFS und GLOBALG.A.P. gehören auf der Anuga 2015 wieder zwei der führenden Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln zu den Partnern
des BVLH. Erneut am Retailforum beteiligt ist GS1 Germany. Der Spezialist
für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifender
und weltweit gültiger Standards präsentiert sein Leistungsportfolio für eine
effiziente Gestaltung unternehmensübergreifender Prozesse entlang der
Wertschöpfungskette. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung
auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst.
Neu in diesem Jahr dabei ist die Initiative „Die Lebensmittelwirtschaft“. Der
Verein wird getragen von Unternehmen und Institutionen aus der Landwirtschaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelverarbeitung und des
Lebensmittelhandels. Sein Ziel ist die Verbesserung des Verbrauchervertrauens
in unsere Nahrungsmittel durch fakten- und wissensbasierte Information.
Im Zentrum der Beteiligung am Retailforum steht das Thema Bioökonomie.
Auf ihrem Stand präsentiert „Die Lebensmittelwirtschaft“ Ansätze die zeigen,
welchen Beitrag die Bioökonomie zur Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette
und zur Ernährungssicherung leisten kann.
Wie in den zurückliegenden Jahren ist das Retailforum mit seinen Themen
auch wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge. Journalisten aller
Mediengattungen sowie den Fachbesuchern aus dem In- und Ausland stehen
die Experten des BVLH gern mit Rat und Tat zur Seite.
Ort · Messeboulevard Mitte
ANUGA
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
ORGANIC
MARKET
Am Weidendamm
1A · 10117 Berlin · Deutschland
Telefon +49 30 72 62 50-80 · Telefax +49 30 72 62 50-85
[email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga
Culinary Stage
ANUGA
powered
by UmamiNature
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
In dem modernen Kochstudio mit allen
technischen Raffinessen einer funktionellen
Gastronomieküche erwarten die Anuga Besucher an allen Messetagen
ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und ProduktpräsentaANUGA
tionen. Das
weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die
DAIRY
UNLIMITED
Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren
Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von
morgen.
Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist
am Sonntag, den 11.10.2015, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie
am Montag, den 12.10.2015, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres.
108 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2200 · Telefax +49 221 821-2597
Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie
„Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers,
kurzum für alle P
rofi-Gastgeber“
Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle
Zur Anuga 2015 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die
zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und
Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten
Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche
Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist
garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA
und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern
für Fragen und Beratung zur Verfügung.
Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen
Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem
DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland
Anuga taste15 – Der Innovationswettbewerb der Anuga
Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders
große Rolle. Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt
auch 2015 die Sonderschau taste15 die besten und neusten
Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury,
die aus Fachjournalisten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga
2015 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer
attraktiven Ausstellung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf
der Anuga-Website präsentiert.
Ort · Messeboulevard Nord
Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2288 · Telefax +49 221 821-3285
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
In der diesjährigen Sonderschau, auf der
Passage zwischen den Hallen 3 und 11,
presented by Innova Market Insights
werden detaillierte Analysen zu den Themen
präsentiert, die wesentlichen Einfluss auf die momentane Entwicklung der
Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie haben. Es werden Neuheiten aus dem
Bereich der Produktentwicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten
Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind.
Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Besucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den
verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.
Die Anuga Trend Zone 2015 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen
Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die
Bereiche Verpackung, Technologie und Geschmackstreibern, also geschmacksbestimmende Produktmerkmale. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen
mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende
neue Verpackungsideen.
Täglich werden live Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen
Salon stattfinden.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
110 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
Supporting programme
Saturday, 10.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
5:30 p.m. · G
erman Traders’ Happy Hour
(by personal invitation only)
“Made in Germany” food products enjoy worldwide success. The basis for this
success is regular and open dialogue between all those involved. The German
Traders‘ Happy Hour therefore offers you once more the chance to engage
in talks in an informal atmosphere with entrepreneurs from the German food
industry, importers and buyers from various market outlets as well as representatives of German politics.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 111
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin · Germany · Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157
[email protected] · Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122
[email protected]“
10:30 a.m. – 11:30 a.m. · O
pening
Simultaneous interpreting into German/English/French/Italian
By invitation only.
Official opening of Anuga
by the Federal Minister of Food and Agriculture,
Christian Schmidt.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse
GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.com
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
From Clean to Clear Label was identified as the top trend for 2015, reflecting a
move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency.
Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as
has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Today you will expect:
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Venue · Hall 7 · Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
11:00 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2015 – ANUGA
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
Congress language · German/English
ANUGA
WINE SPECIAL
The Anuga Wine Special will feature an attractive
tasting area with many wines from all over the
world. As in previous years, the event will once again be professionally organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega and his
ANUGA
team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.Burgundy: Cote Chalonnaise, a Dynamic and
ANUGA
Young Generation of Winemakers · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
12:00 p.m.In Search for New Vintners
Germany’s Got Talent · A
xel Biesler
2:00 p.m.Award Ceremony ANUGA WINE AWARD
4:00 p.m.
Sake Workshop · Markus Del Monego
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
11:30 a.m. – 12:30 p.m. · B
etter Desserts Initiative
The initiative focuses on feasibility, innovation and the motto is “Increase sales
through better desserts”.High quality ingredients, innovative recipes, tips and
tricks while serving make the difference here. The Better Dessert initiative aims
to draw the topic Desserts back into focus, not only for restaurateurs, chefs
and service, no, the diner should remain the #epicendings not denied. Marcus
Hannig, Pastry Head Chef at Langnese ice cream, shows you how to create a
WOW effect in a variety of ways.
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Organizer · Langnese & Service-Bund · Marcus Hannig
Tel. +49 173-6325456 · [email protected]
ANUGA
11:45 a.m. – 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:45 a.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
icola Perrucci
ANUGA olive oil market. New challenges. · N
12:30
p.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting.
WINE
SPECIAL
Flaws and attributes: how to identify them. · E hud Soriano
1:15 p.m.Olive oil: Market situation · Buying olive oil ·
ANUGA recommendations and advice · Carmen Sánchez García
CULINARY
STAGE
2:00 p.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
Dr. Horst Schäfer-Schuchardt and Nicola Perrucci
ANUGA
2:45 p.m.Olive
oil: Market situation – status of the olive market in
DAIRY
UNLIMITED
Germany · Dr. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Enjoying olive oil – which extra virgin olive oil goes with which
dish? Different profiles, different options.
4:15 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
Venue · Centre Boulevard
Organizer · b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
1:00 p.m. – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Organizer · C
hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience
of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their
marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same
time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Special focus in this presentation will be on the subject Convenience.
3:30 p.m. – 5:30 p.m. · Tradition Meets Novelty – An
Egypt-inspired plant-based culinary experience
In a world where people are increasingly conscious about their health, wellbeing, time & money, we present you with a delicious & simple solution:
Egyptian-inspired, plant-based dishes that are nutritious, quick & practical.
With a bouquet of easily accessible ingredients, we will go through a culinary
journey that integrates a rich culture with a contemporary twist. You will also
leave with the resources to reproduce this experience at home.
Organizer · F ood Export Council · Egyptian Chef Association · Nun Center
German Chamber Egypt · [email protected] · www.ahkmena.com
Tel. 0020-2-3333-8457 · Fax 0020-2-3336-8722
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 117
Sunday, 11.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
11:00 a.m. · B
VE – Special Event – Changing Eating Habits (in Germany)
The lives of consumers are experiencing changes, increasingly more people are
working, mobile, flexible, and interconnected through international and diverse
networks. Personal values are also changing and consumer awareness is growing resulting in more selective, less often and lower quantity shopping. Family
constellations, meal times and places as well as eating habits are becoming
more flexible. What kind of strategies can and must the food industry use to
react to these societal trends? The new Consumers’ Choice 2015 study provides
answers. The Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and the Society for Consumer Research (GfK) exclusively presents its joint study at Anuga.
Guests on the red sofa include: Christoph Minhoff (C.E.O. of the Federation of
German Food and Drink Industries), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Society for Consumer Research) and Dietmar Eiden (Division Manager
Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH)
12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration.
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
1:30 p.m. · B
VE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
118 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and
selected experts.
Organizer · B
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
All day · P
atissier of the Year 2015
The Patissier of the Year is the competition for talented young
Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol.
The finalists will be selected during four preliminary rounds in
major cities in Germany and Vienna, before competing against
one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills, on
various techniques of patissier and particularly on creativity. In addition to the
title, the professional recognition and the increased prestige the winner will
take home prizes worth a total of 3.000 Euro.
10:00 a.m. – 4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m. – 12:00 nooniChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser Schwarzwaldstube ***
Benjamin Pfeifer Urgestein* and
Fabio Winkelhofer P fefferschiff
will present innovative creations
accompanied by Sommelière Verena Herzog
12:45 p.m. – 4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
4:00 p.m. – 4:30 p.m.Audience Award by Rama Cremefine
Tasting of chocolate creations by the audience
4:30 p.m. – 5:00 p.m.Walk & Talk
5:00 p.m. – 5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30 p.m. – 6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the
“Patissier of the Year 2015”
Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus,
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home,
with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at
Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the
convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food.
At the same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity
in new categories.
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · i Chefs: Pays d’OC wines inspire
the culinary creativity of 3 professional chefs
Two top chefs and one patissier will create dishes to match Pays d’OC wines
live. The show cooking will be accompanied by the sommelier Verena Herzog.
A wide diversity of grape varieties, the creativity of the vintners, contemporary
wines with an excellent value for money ratio, which additionally convey a
Mediterranean lifestyle - these are the strengths of Pays d’OC IGP in Languedoc-Roussillon, Southern France, the largest cultivation area in France.
You will expect the following chefs:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
moderated by
Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
new contacts.
David Baumgartner · d ean&david/Germany
Title: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
world. As in previous years, the event will once again be professionally
organized by the renowned World Champion sommelier Markus Del Monega
ANUGA
and his team.
CULINARY
STAGE
11:00 a.m.
Tuscany and Its Sangiovese Classics · T
homas Sommer
3:00 p.m.
4:00 p.m.
Barolo · The Classic Wine of Piemont · M
arkus Del Monego
New Zealand · Everything But the Sauvignon Blanc ·
Axel Biesler
ANUGA
1:00 p.m.
The VDP Classification Pyramid · T
homas Sommer
DAIRY
UNLIMITED
2:00 p.m.
Bordeaux and Caviar · Markus Del Monego
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
– 5:00 p.m. · Anuga OliveOil Market – Seminars
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day.
WINE SPECIAL
11:45 a.m.Organoleptic assessment –· virgin olive oil tasting. Flaws and
attributes: how to identify them. · E hud Soriano
ANUGA
12:30 p.m.Cultivation and processing of olive oil – harvesting and
CULINARY STAGE
extraction process. Traditional and modern. Influences on the
profile of olive oil. · N
icola Perrucci
1:15 p.m.Enjoying olive oil – indulgent extra virgin olive oil tasting.
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
2:00 p.m.Olive oil and health – much more than just a food: olive oil
and its health-promoting components · E hud Soriano
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
r. Horst Schäfer-Schuchardt
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Sorian
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
Organizer · K
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
claim.
as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
124 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
Monday, 12.10.2015
All day · M
ade in Germany
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs will
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · B
[email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 125
All day · Anuga Chef of the Year 2015
The Chef of the Year is the competition for
talented young chefs from Germany, Austria,
Switzerland and South Tyrol. The finalists will be
selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna,
before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last
event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs,
who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes.
A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner. In
addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the
winners will take home prizes worth a total of Euro 26,000.
10:00 a.m.–4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m.– 12:00 noon
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms Y unico
Sebastian Frank Horváth* and
Tristan Brandt OPUS V*
12:45–4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
3:15–4:15 p.m.Friesisch Tapas by Friesenkrone
and award ceremony
4:15–4:45 p.m.Walk & Talk
4:45–5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30–6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the
“Chef of the Year 2015”
Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +4917632300426
Organizer · K
10:30 a.m. · O
rganic Competence Centre
Meatless products are popular
The trend is clear: there is an increasing number of vegetarians, vegans and
flexitarians. Parallel to this development, ever more meat and sausage substitute products are entering the market. These originate on the one hand from
companies specialising in vegan and vegetarian products, but companies that
produce sausage and ham also see their chance and are manufacturing meatless sausage and meat substitute products. In order to examine the question of
what potential meat and sausage substitute products currently have in Germany, the international market research and consultation institute YouGov carried
out a representative study. This helps to understand the attitudes of Germans
with regard to meatless sausage products. It illuminates the potential and the
attractiveness of vegetarian sausage products, as well as the requirements for
such products.
Speaker:Holger Geißler · P sychologe & Marktforscher, Vorstand von
YouGov Deutschland and Dozent an der FH Köln
Venue · Congress Centre East, Press Centre East
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
10:30 a.m. – 12:00 noon · BVE Crisis Management
Panel discussion “Food Fraud and Consumer Deception”
Accusations of food fraud or consumer deception require immediate action in
order to avoid inconveniences for the affected companies or at least to keep
these to a minimum. This involves taking into account the concerns of the
various stakeholders for instance trade partners, consumers and competent
authorities or the media. For small and medium-sized enterprises, the complex
nature of this often constitutes a difficult challenge, which will serve as the
topic at this event.
Panel guests:
Laura Gross · Editor Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE The Consumers’ Initiative
Dr. Robert Schaller · H
ead of Division, Head of Division 312 – Food Control
and Inspection, Crisis Management Federal Ministry of Food and Agriculture
(BMEL)
Klaus Müller · Board member, Federation of German Consumer Organisations
(vzbv)
Christoph Minhoff · C .E.O. Federation of German Food and Drink Industries
(BVE) and German Federation of Food Law and Food Science
Prof. Gerd Weyland; L awyer and Partner KWG Rechtsanwälte
Facilitator · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5
Organizer · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Tel. 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 a.m. – 12:00 noon. · iChefs powered by Charoluxe
Trends, techniques and products of the high-end cuisine are centered at the
shows of the iChefs three top chefs will show different creations all around
the premium beef at the Charoluxe showcooking: Tristan Brandt (chef of Opus
V), Sebastian Frank (chef of Horvàth and Chef of the Year 2011) and Christian
Sturm-Willms (chef of Yunico and Chef of the Year 2013). Thereby they’ll
introduce entirely different cooking styles. While Frank’s purist style is definitively influenced by traditional Austrian cuisine, Brand stands for a modern and
contemporary kitchen with flavours of the world. Sturm-Willms combines in his
Asian fusion cuisine elements of the Japanese world with those of the modern
Mediterranean cuisine.
Organizer · J uan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49 176 32300426
10:30 a.m.–12:30 p.m. · “ Sustainable Consumption – How
to whet the consumers’ appetite for Sustainable Cocoa?”
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
In numerous surveys the consumer confirms how important sustainability
aspects such as environmental protection and decent working conditions are
to him, in particular in regard to food imported from countries in the South. But
the gap between consumer avowed claim and actual buying behavior is often
far apart. Nevertheless, there are promising approaches to inspire consumers
for sustainable consumption. Using the example of cocoa, we want to shed
light on different sustainability and communication approaches, discuss and
demonstrate successful ways. The event builds on the results and discussions of
the General Assembly of GISCO and the goal to raise awareness of sustainable
consumption among consumers in Germany. Well-known representatives
of renowned companies and institutes could be confirmed as speakers and
panelists.
Venue · Congress Centre East, 2nd floor, Conference Room 1+2
Organizer · G
erman Initiative on Sustainable Cocoa · www.kakaoforum.de
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
new contacts.
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe,
North America and Asia. Focus on workplace catering.
Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.Chardonnay, the Grape Variety with a Multifacted Character.
ANUGA
The 4 Appellations of the Chablis Terroir · P
atricia Morozov
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.
2:00 p.m.
3:00 p.m.
4:00 p.m.
The Loire and Its Facets · C
hristine Balais
Champagne and Caviar · Markus Del Monego
Bordeaux – The Great Terroirs · M
arkus Del Monego
Sweet Wines from Southern France · C
hristine Balais
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
ANUGA and vegetable oils. · E hud Soriano
11:45
a.m.Cultural
WINE
SPECIALaspects of olive oil – olive-growing regions outside of
the Mediterranean area. · D
12:30 p.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
ANUGA
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – status of the olive market in
2:00 p.m.Olive oil and health – advantages and positive elements of the
Mediterranean diet. · E hud Soriano
2:45 p.m.Chile – olive oil in Chile: uniting production and quality.
The start of olive oil cultivation in Chile, areas; cultivation:
different models, current regions of cultivation, types of olives
and areas, main markets, tasting of various Chilean olive oils ·
Denise Langevin
dish? Different profiles, different options. ·
4:15 p.m.Agro-tourism in the world of olive oil – tips on getting
acquainted with the roots of olive oil. ·
Carmen Sánchez García, Ehud Soriano
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:00 a.m. – 12:30 p.m. · G
rips&Co-finals 2015 – qualification program for young professionals in trade
In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co competition for young professionals will once again be demonstrating their specialist
knowledge and talent for presentations and sales. For the 35th time already
trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification
program.
Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food
trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The
big closing event has long turned into a sector gathering. The top ten contestants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title
for 2015 – “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2015”. The charming
ProSieben moderator Daniel Aminati will once again present the event this year.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · R
UNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator:
Edith Villwock · Tel. +49 7225 – 916 271 · Fax +49 7225 – 916 290
[email protected] · www.gripsundco.de
11:00 a.m. – 2:00 p.m. · At home and on the road –
or: the consumer of the future?
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
You are able to shop everywhere by now – not even leaving the house. Online
seems to be the key word. But what influences the people – the consumer – and
what are the consequences for the trade – stationary and online?
The lecture is held by Jens Lönneker (psychologist), manager of Rheingold
Salon. He lives in Cologne and deals nationally and internationally with deep
psychological analysis – from basic research and product development to
examination of advertising effort and strategic advices on almost all industries
with focus on food, beverage and media.
Venue · Congress Centre East, Offenbachsaal
Organizer · Koelnmesse GmbH and rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Germany
Tel. +49 221 912777-38 · Fax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
11:15 a.m. · O
Ethical shopping
The next hype is not only knocking on the door. It is also absolutely necessary.
The publisher of the Veganmagazin presents the ethikett. An orientation aid for
consumers and a communication platform for manufacturers and marketers.
Speaker:
Christian Vagedes · vegane gesellschaft deutschland e.V
Organizer · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
Organizer · K
12:00 noon · O
Price elasticity in the organic market
Success in the sale of organic products depends upon the sale location and the
adjusted prices. Studies indicate which prices are accepted in which sales locations and lead to good sales results.
Speaker:
Dr. Rebecca Schröck · N
estlé Deutschland AG
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:30 p.m. – 5:30 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · D
eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
12:45 p.m. · O
Successfully marketing innovative regional beers from old grain strains
The BLE promotes the sustainable foods economy
In the last 15 years, the state initiative “Plant genetic resources in North
Rhine-Westphalia” has brought several grains from the Plant Genetic Resources
group into cultivation in various agricultural operations. In the process, at
least the same income must be ensured for the farmer as would be available to
him through conventional strains already established in the current economic
cycle. Only consistent demand for these raw materials at an acceptable price
can assure sustainable cultivation! So much for the theory! In this lecture we
will show that it is quite possible to raise the enthusiasm of consumers through
innovative and sophisticated craftsmanship in brewing culture and to acquire an
appropriate price. The network of experienced farmers, institutes and brewers
and their products will also be introduced.
Speaker:
Ullrich Schulze · Landwirtschaftskammer NRW
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:30 p.m. · O
Potential regional livestock breeds for the ecological food economy
Due to their special product quality, rare regional breeds, such as the Angeln
cattle and the Leicoma pig, are possessed of considerable potential for ecological farming. With regional breeds it is also possible to more strongly and more
credibly emphasise the regional anchoring of ecological farming important to
a large circle of customers. A higher degree of animal well-being is also strived
for in the use of breeds adapted to regional conditions. Funding is available for
most indigenous breeds. However, which breeds are indigenous and what are
their special features? A complete list of all indigenous breeds and the funding
measures for their “on farm” conservation is found in the Red List of Indigenous
Livestock Breeds in Germany published by the Federal Office for Agriculture and
Food.
Speaker:Sebastian Winkel · BLE, Ref. 321: Informations- und
Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV)
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the
store to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach
far into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
claim.
Organizer · K
2:45 p.m. · Organic Competence Centre
Eating insects or a vegan society
Eleven billion people instead of the present seven; the UNO recently corrected
its forecast for the development of global population up to 2100. What does
that mean in concrete terms and how serious is the situation? How will we all
have enough to eat? How much can planet Earth actually take?
Speaker:
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
3:30 p.m. · O
Linking organic food quality: sustainability and quality
Organic foods should be flavourful, healthy, environmentally friendly and produced fairly. The high expectations of the products make clear that the quality
of food can’t be reduced to individual criteria, but must instead encompass the
entire process from cultivation to the plate.
Speaker:
Regula Bickel · F iBL, Lebensmittel
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Promising growth strategies for organic entrepreneurs for 2020
Organic has moved from the alternative ecological niche to the everyday life
of all consumers. The branch has grown extremely quickly and steadily. The organic growth in food retail, with an organic market share of around 60 percent,
seems more dynamic than in the specialised trade. However, organic in itself is
no longer a unique selling point. In some sub-segments, without real differentiation features, price competition is already underway. All market participants
are facing massive challenges.
In the discussion following experts and pioneers of the organic market participate:
Roland Käpplein · managing director of Käpplein Organic manufacturer of fresh convenience
Frank Ehrbacher · manufacturer
Erich Margrander · organic expert and bioPress publisher
Speaker:Roland Schön · Roland Schön und Partner,
Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Strategieberater für Bio-Unternehmer
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 137
Tuesday, 13.10.2015
All day · M
ade in Germany
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
erman Specialities –
using German food!
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
138 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
10:00 a.m. – 4:00 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · D
eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
Organizer · K
10:30 a.m. · O
From vegan to super food
Super food, Free from Food, vegan, vegetarian; these are all trends in the food
trade. Organic is always an aspect and is a strong companion to all trends
Speaker:
Clemens Reif · Naturlogistik GmbH
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · C
eylon Cinnamon –
Treasure from the Island of Spices
Ceylon Cinnamon – this authentic spice has been well renowned for centuries
throughout the world for it’s special flavour improving countless foods.
The botanical name of Ceylon cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum–reflect
its origin from Sri Lanka(Ceylon) – The island of Spices.
The Sri Lanka Export Development Board is hosting this Culinary show to
demonstrate the use of Ceylon Cinnamon as an aroma and flavour booster to
create a variety of dishes that will delight the taste buds and reveal the small
distinct difference connoisseurs admire the most.
Organizer · Sri Lanka Export Development Board/ Sri Lanka Consulate in
Frankfurt · Germany/ Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Tel. 0094773665720
Fax 0094112300732
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.
Bordeaux for Every Day · S ebastian Bordhäuser
2:00 p.m.
River Bank · Sebastian Bordhäuser
Sake and Caviar · Markus Del Monego
ANUGA
1:00 p.m.Bordeaux: A Sensory Comparison Between the Right and Left
DAIRY UNLIMITED
3:00 p.m.
Bordeaux · White Diversity · M
arkus Del Monego
4:00 p.m.The Ageing Potential of German Riesling Wines ·
Sebastian Georgi
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Cultural aspects of olive oil – the history of olive trees in the
ANUGA Mediterranean region. From the Pharaohs to the present day. ·
WINE SPECIAL
11:45 a.m.Organoleptic assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
ANUGA
CULINARY STAGE
dish? Different profiles, different options. ·
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
2:00 p.m.Cultivation and processing of olive oil – agronomic factors
and their influence on the profile of olive oil. · N
icola Perrucci
2:45 p.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
foods. · Carmen Sánchez García
3:30 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
4:15 p.m.Organoleptic assessment – the differences between olive oil
and vegetable oils. · E hud Soriano
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:15 a.m. · O
Gentle and sustainable processing – the organic branch as pioneer
The innovation pressure toward gentler processing and a reduction of auxiliary
agents in processed foods with regard to food technology has clearly originated
from the organic branch and not from conventional manufacturers.
Speaker:Kirsten Buchecker · Technologie-Transfer-Zentrum
Bremerhaven (ttz)
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon · C
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a
“no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
12:00 noon · O
The search for the perfect packaging
The tool developed by the Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller
(Association of ecological food manufacturers)(AöL e.V.) for the use of organic
plastics in the food industry is now installed with all of its combination and
querying possibilities in German and English. This means that especially smaller
and medium-sized food manufacturers from Germany and abroad have an
instrument for filtering the suitable organic-based solution from the wealth of
resources and materials.
Speaker:
Renate Dylla · A
öL e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:45 p.m. · O
Measures of the Federal Programme on Organic Farming and Other Forms
of Sustainable Agriculture (BÖLN) for the food economy
The BLE promotes a sustainable food economy
Through a variety of informational and research activities, the federal
programme pursues the aim of strengthening and expanding the ecological
and sustainable agriculture and food industry in Germany. In the process, the
focus is on dialogue throughout the entire value creation chain. Among other
things,a practice-based continuing training offering extending from growers
and breeders through food artisans to processors of the food economy, as well
as more than seven different promotional guidelines support several hundred
projects from the two synergetically interlocking fields of activity of information
and research management.
Speaker:Margit Backes · BLE Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:00 p.m. – 6:00 p.m. · C
orporate Responsibility in the
Food Sector
Finding ways to reduce and avoid food waste has become an increasingly important issue around the world. The aim of this event is to introduce and discuss
industry and product specific initiatives.
1:00 p.m.WWF Germany · The big throw away. Ecological effects of
food waste in Germany
1:30 p.m.United Against Waste · S avings potential with the Waste
Analysis Tool
2:00 p.m.Consumer Advice Centre NRW in dialogue with community
catering companies · School meals between requirement and
price
3:00 p.m.Münster University of Applied Sciences (iSuN) in dialogue
with bakeries · Returns – savings potential and good practices
4:00 p.m.Welthungerhilfe · Throwing out food is rubbish –
Our resources are too precious to waste
4:30 p.m.Foodsharing e.V. · Food Savers cooperate with retailers,
producers and food banks
Organizer · Initiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 - 285 · Fax +49 30 311 777 - 199
Mobil +49 151 188 54 855 · [email protected]
claim.
Organizer · K
Organic & fair value-added chains in regions and their benefits for
manufacturers, merchants and consumers
Existing and recently initiated approaches to organic and fair added value
chains should be impelled and accompanied by the “Federal Programme for
Organic and Sustainable Farming” and be presented as examples for imitation.
The consumer is informed as to which benefits the Federal Programme for Organic and Sustainable Farming can have for a region when appropriate aspects
of social engagement, the environment, climate and animal protection, as well
as fair economic and trade relations are also incorporated.
Speaker:Stefan Voelkel, Dr. Anke Scheckahn,
Paul Werner Hildebrand · Bestes Bio · Fair für alle e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
2:00 p.m. – 3:00 p.m. · O
rganic Brand of the Year 2015
The trade magazine LEBENSMITTEL PRAXIS and bioexperts Cunsulting Group
prize for the eighth time already achievements of branded companies in the
organic sector. Those companies bring forward the organic market and cause
growth potential through creative, consistent brand management, convincing,
innovative product concepts as well as authentic organic and sustainability
commitment. The award is prized in gold, silver and bronze in the categories
“sales focus food retailing” and “sales focus organic trade”.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5-6
Organizer · L PV GmbH · Lebensmittelpraxis Verlag · Neuwied
Am Hammergraben 14 · 56567 Neuwied · Germany · Tel. 02631/879-118
Fax 02631/879-205 · [email protected] · www.lebensmittelpraxis.de
2:30 p.m. · O
Sustainably organic! - Communicating the services of a special branch
Making the contributions to sustainability of the natural food and organic
branches visible. That is the goal of Nachhaltig Bio (Sustainably organic)! On
the basis of tangible practical examples from production, wholesale and retail
trade, the great degree of commitment and innovation with which the protagonists of the organic branch have dedicated themselves to a sustainable lifestyle
will be demonstrated. Despite these pioneering achievements, a delayed public
perception of the subject of sustainability often prevails. For this reason, the
Association of Organic Processors, Wholesalers and Retailers, sponsored by
the Federal Ministry of Food and Agriculture on the basis of a decision of the
German Bundestag (federal parliament) in the context of the Bundesprogramm
Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (Federal
programme for organic farming and other forms of sustainable agriculture)
(BÖLN), initiated Nachhaltig Bio! (Sustainably organic).
Speaker:Hilmar Hilger · B
undesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
categories.
Organizer · K
Vegan food commerce
How are vegan products accepted in food retail? Why does it make sense for
vegan specialists to concern themselves with the listing of products? What
comes next?
Speaker:
Jan Bredack · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
3:30 p.m. – 6:30 p.m. · VDOE-Talk „Transparency and information: The role of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication
Congress language ·German
“Transparency and information are important but do need expert classification”
– says the conclusion of the latest VDOE-survey with VDOE-members who work
as nutrition counsellors. Detailed results of the “VDOE-Meinungsbarometer”
are presented by Dr. Silke Lichtenstein, who works as a VDOE-board member,
oecotrophologist and business economist in the gastronomy.
The importance of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication is reflected in varied fields of work like quality management/-assurance,
marketing/communication, science or supply as well as counselling and therapy. Dr. Monika Düngenheim, the head of press and publicity services VDOE,
gives an overview of the wide spectrum of activities of coecotrophologists and
nutritionists.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 3 +4
Organizer · B
erufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Germany · Tel. +49 228 28922-21
4:00 p.m. · O
Shrimp of the highest quality – naturally organic!
Product quality and sustainable, ecological production methods are very
closely linked for shrimp. The prerequisites for the highest shrimp quality are
the growth of the animals in healthy ponds, without antibiotics and especially
gentle ecological processing. Aspects of just how directly linked flavour and
ecological responsibility are here, how organicshrimp production functions
precisely and how availability on the market looks are explained by Dr. Stefan
Bergleiter, head of the Aquiculture department of the Naturland ecological
association. Lecture with sampling.
Speaker:Dr. Stefan Bergleiter · N
aturland Verband für ökologischen
Landbau e.V
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
4:45 p.m. · O
A new market niche: vegan sport nutrition
How must/can athletes feed themselves when they want to live vegan and
perform in athletics?
Speaker:
Ben Urbanke · v egane gesellschaft deutschland e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
6.00 p.m. – 10.00 p.m. · Award Ceremony by Genießt uns!
(by invitation only)
Presentation of the business award for extraordinary commitment to reduce
food waste by DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln,
Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing and Fachhochschule Münster (iSuN)
Venue · Congress-Centrum East, Offenbachsaal
Organizer · I nitiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 – 285 · Fax +49 30 311 777 – 199
[email protected]
6:00 p.m. · Organic evening reception featuring an organic buffet
The organic industry is meeting for the sociable exchange of ideas and for getting to know. The outstanding menu of food and beverages is legendary and will
convince the last critic that natural foods have superior properties. “Natural”
tastes great and is also healthy.
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 149
Wednesday, 14.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
erman Specialities –
using German food!
Organizer · B
[email protected]
Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
categories.
150 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
Organizer · K
ANUGA
ORGANIC MARKET
Seminars
OLIVEOIL
MARKET
ANUGA
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY
STAGE
and his team.
11:00 a.m.From Chasselas to Petite Arvine: “Trouvailles from Switzerland,
ANUGA
the Alpine Wine Country” · Christina Hilker
DAIRY UNLIMITED
1:00 p.m.Alsace: The Good Things Lie Nearby: “Fresh and Classic Wines
from the Other Side of the Rhine” · C
hristina Hilker
3:00 p.m.
VDP Riesling and Co. · Markus Del Monego
ANUGA
11:00 a.m.MARKET
ORGANIC
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
11:00 a.m.Enjoying olive oil – Pairings of extra virgin olives oils and other
ANUGA foods. · Carmen Sánchez García
11:45
a.m.Organoleptic
assessment – virgin olive oil tasting. Flaws and
WINE
SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
1:15 p.m.Olive oil: Market situation – the situation of the international
olive oil market. New challenges. · N
icola Perrucci
2:00 p.m.Olive oil: Market situation – Buying olive oil:
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
recommendations and advice. · Carmen Sánchez García
2:45 p.m.Cultural aspects of olive oil – Roman agricultural experts.
Olive trees and olive oil. · D
dish? Different profiles, different options.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:00 a.m. · O
Organic food imports from third countries
Imports of organic food products from third countries are increasing continuously. However, what can be considered positive for the global development
of ecological farming can also bear risks for food manufacturers here. Special
measures must therefore assure the organic integrity of import products.
Speaker:Dr. Jochen Neuendorff · G
fRD Gesellschaft für
Ressourcenschutz mbH
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
11:30 a.m. – 12:00 noon · Talk & tasting “Tracing fine
flavour cacao: from tree to chocolate bar – and back”
Follow the path of fine cocoa from rainforest to chocolate bar – and discover
how Original Beans (“One bar : One tree”) manages to close again the cycle
between consumer, producer and nature through local afforestation projects.
Cocoa-conservation-expert Jan Schubert leads you with fascinating images &
insider-knowledge to the origins of the delicious fruit and enchants your palate
with a tasting of the most aromatic chocolates.
Organizer · O
riginal Beans · Mobil +49 176 70858417
[email protected] · www.originalbeans.com
11:45 a.m. · O
The veganisation of our consumption habits
How Germans think. That’s how great the potential for change is. Insight into
the thinking of consumers and how food producers profit from this.
Speaker:
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
12:00 noon – 12:30 p.m. · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App - Quick Check
ALEGRIA HACCP App
The Alegria “Quality Development Software” offers a comprehensive solution
for the creation, drafting and documentation of all data relevant for the food
industry, which specifically adapts to your company’s individual requirements.
The software allows you to centrally compile all data relevant to HACCP and
carry out cross-object, location-independent evaluation. Any detected deviations can be directly forwarded to the persons responsible and can therefore
be quickly resolved. (This gives you legal security with a minimum of time
required.)
ALEGRIA App – Quick Check
The “Alegria Quick Check App” allows you to easily carry out the required
self-monitoring hygiene checks on your tablet. The app guides you through
your check-up and in so doing, records all the important checkpoints.
A detailed evaluation can be displayed directly on the device, and you can
compare with older checks or print the results. From late 2015, you’ll be able
to connect to a web portal for location-independent access to your data.
Organizer · D
R. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Germany · Petra Paech · Mobil +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
12:00 noon · C
12:30 p.m. · O
Rum agricole, the Brazilian delicacy
Sustainable sugar cane cultivation
●● South American love of life and cachaça culture
●● Cachaça, the export hit from Brazil
●● Ecological motor fuel or enjoyment highlight?
Speaker:Andreas Ludwig · Chjlya Andreas Ludwig
HAL Handelsgesellschaft mbH
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
1:00 p.m – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Organizer · C
hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014.
Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms
to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The
rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to
2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients.
Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a
vegan claim.
Organizer · K
Vegan fresh food counters
Packaged products are already found on most shelves. Vegan fresh food counters are now on their way. Which products are involved? How can the theme be
further developed?
Speaker:
Inga Bruns · vegane gesellschaft deutschland e.V.
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
2:30 p.m. · O
Purchasing behaviour of private households in Germany
How is the organic sector developing on the whole?
Commodity groups, prices, consumers
Reasons for organic demand - can “regional
Speaker:
Helmut Hübsch · GfK
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
categories.
The veganfach fair
The veganfach fair here in Cologne. Why Koelnmesse is involved and how the
format should sould be developed.
Speaker:
Organizer · b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
3:30 – 5:30 p.m. N
ew Nordic Fish Story “Umami Nature”
by Nordic culinary innovators – New Nordic cuisine meets
Japan. A Japan-inspired innovation “Umami Nature”: Talk & Tasting
Naturally tastier umami fish prepared and served in front of your eyes on the
Anuga Culinary Stage on Wednesday, 14th October 3.30 pm. Umami and Nordic for your palates -- by the Culinary Institute of Estonia in cooperation with
fishpreneurs’ latest innovations.
Organizer · M
TÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estonia · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Tel. +372 515 0551 · [email protected]
As per 29.07.2015
Information on additions and updates regarding the supporting programme
can be found on our homepage at www.anuga.de/veranstaltungssuche
or www.anuga.com/event_search
Special events, Daily 10.10.2015 - 14.10.2015 157
Special events
ANUGA
ORGANIC MARKET
Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
The ANUGA Wine Special is divided into three
modules: The Degustation Zone offers the visitor a
compact overview of the entire range of international wines presented at the
ANUGA
trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be
CULINARY
STAGE
honoured. Its
professional quality evaluations are a result of a blind tasting
conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier
World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will
ANUGA
take place at the stand of the Wine Special on 10 October 2015 at 2:00 p.m.
DAIRY UNLIMITED
Experts will be presenting exciting degustations in 23 workshops every hour
each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international
wine scene.
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
The special event Anuga OliveOil Market will
present the best that nature has to offer: Lots
of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation
areasANUGA
around the Mediterranean, from South Africa and from South and North
America!
An open
area invites the guests to get to know and taste the flavours
WINE
SPECIAL
and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and
olive oil tasting sessions will be carried out on the attached podium by top olive
ANUGA
oil
experts.
CULINARY
STAGE
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
Organizer
·b
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
158 Special events, Daily 10.10.2015 - 14.10.2015
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
A wide variety of the entire offer of organic
products and new trends will be professionally
presented at the special event Anuga Organic Market. Once again, over 1,500
ANUGA
organic
products for the retail food sector can be found in this special event. On
OLIVEOIL
all
days of the MARKET
trade fair there will be lectures, discussions and informative
events held on the subject organic in the Organic Competence Centre in the,
Pressecentre
East.
ANUGA
WINE SPECIAL
Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8
ANUGA· K oelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 ·
Organizer
CULINARY
STAGE
74927 Eschelbronn
· Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
BVLH Retailforum 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
The Federal Association of the German Retail Grocery Trade (Bundesverband
des Deutschen Lebensmittelhandels e.V., BVLH) and its partners will be present
at Anuga 2015 at the BVLH Retail Forum. This year’s motto is “Sustainability.
Food Safety. Transparency”. The BVLH will show the multiple facets of the food
trade and various theme-related solutions proposed by several organizations.
In 2015 the BVLH’s presentation will focus on the mobile food trade. Mobile
grocers (“supermarkets on wheels”) are organized in a trade association called
“Mobile Points of Sale”within the BVLH. They play an important part in the local
food supply in rural areas. At the Retail Forum the BVLH will present a food truck
that illustrates to visitors how a full range of more than 2,000 articles may be
placed in a sales area of less than 10 square meters.
The Food Academy and the Food Hotel will be present at the Retail Forum, too.
The BVLH is the main shareholder of this leading educational institution of the
food trade. Its presentation at Anuga once again demonstrates the great importance of highly qualified professionals.
Sustainability is once more one of the key issues dealt with by the Retail
Forum. Some of the BVLH’s partners such as Fairtrade Deutschland, the German
Initiative on Sustainable Cocoa (Forum Nachhaltiger Kakao) and the Thünen
Institute with its “Fish Stock Online” database project will demonstrate the
steps taken by the food industry, scientists, civil society actors and political
stakeholders to improve the socially acceptable and sustainable production,
processing and distribution of food.
Two of the leading quality assurance initiatives for food products, IFS and
GLOBALG.A.P., are partners of the BVLH who will be present at Anuga 2015 as
well. GS1 Germany will participate in the Retail Forum again: The specialist
for the development and implementation of open and cross-sector standards
which are valid worldwide will present its service portfolio for the efficient
organization of cross-company processes along the value chain. ORGAINVENT
will present its origin labelling system for meat which includes beef labelling as
well as origin labelling for all other types of meat.
The initiative “Die Lebensmittelwirtschaft” (“The Food Industry”) will be a
new participant this year. The association is supported by companies and
institutions from the agricultural industry, the craft-based food industry, the
food-processing industry and the food trade. It aims at enhancing consumer
confidence in food by fact-based and knowledge-based information. The initiative’s presentation at the Retail Forum will focus on bioeconomy. “Die Lebensmittelwirtschaft” will demonstrate at its stand how bioeconomic approaches
can contribute to sustainability in the food chain and to food security.
Like in the last years, the Retail Forum with its themes will be the point of
contact for official tours of the exhibition. Journalists from all media genres and
trade visitors from all over the world are invited to contact the BVLH experts
who will be pleased to assist them.
Venue · The Boulevard Centre
ANUGA
ORGANIC
Organizer · BMARKET
undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30 72 62 50-80
Fax +49 30 72 62 50-85 · [email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga Culinary Stage 2015
ANUGA
powered
UmamiNature
WINE by
SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Next to a variety of cooking shows, interesting
lectures and product introductions will be
presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech
equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating
ANUGA
for over 200
spectators provides the ideal setting for the stars of the internaDAIRY
UNLIMITED
tional culinary scene.
Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage - first one
will be on Sunday, 11th October 2015 - the Patissier of the Year and the other
one will be on Monday, 12th October 2015 - the Chef of the Year.
Organizer · K
oelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2200 · Fax +49 221 821-2597
160 Special events, Daily 10.10.2015 - 14.10.2015
The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association)
Catering Marketplace
The venue for caterer and hoteliers,
in short for all profi-hosts
Information platform – brainstorming – spring of inspiration
The DEHOGA Marketplace Catering at this year’s Anuga will once again be
a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and
companions in this industry. To the world’s leading food fair for retail trade and
the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the
Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas
and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all
areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors.
Organizer · K
oelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel und
Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA
Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland · 10.10.-14.10.2015
Anuga taste15 – The innovation competition at Anuga
At Anuga, product innovation plays an essential role. The special
event taste15 bundles the best and newest products, trends and
trend-setting concepts. This is where visitors will be able to get an
overview of the top new products at Anuga 2015 that were selected by an
international jury of trade journalists. The products that have been selected will
be displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and will also be
presented on the Anuga website.
Venue · The Boulevard North
Organizer · K
oelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2288 · Fax +49 221 821-3285
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
The Anuga Trend Zone 2015’s display will
feature in-depth analysis on the issues driving
presented by Innova Market Insights
the food and beverage landscape, including
the clean label and free from trends. Key presentations will be supported with
new product development examples addressing the top 10 new consumer
trends driving the industry today.
The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a
series of essential presentations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and flavor drivers. The
presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from
around the globe, including dozens of novel packaging ideas.
The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors
through the display and offer their insights.
Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer
Salon” on key industry topics.
Organizer · K
www.anuga.de
www.anuga.com
TASTE THE FUTURE
10 TRADE SHOWS
IN ONE
YOUR NEXT DATE:
KÖLN • COLOGNE 07.–11.10.2017
F
E
G
D
A
B
C
H
VIP Buyers Lounge
-for members only-
Sonderschauen A Anuga Organic Market
Special events
BVLH-RETAILFORUM 2015
B Sustainability. Food Safety.
Transparency.
C Anuga OliveOil Market
D Anuga taste 15
E Marktplatz Gastronomie
Catering Marketplace
F Anuga Culinary Stage
G Anuga Wine Special
Anuga Trend Zone
H presented by
Innova Market Insights
Hallen | Halls
Fachmessen | Specialized trade shows
1, 2.1,
3.1, 4.1,
10.2, 11
ANUGA FINE FOOD
Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel
Gourmet and delicatessen products and general provisions
4.1,
4.2
ANUGA FROZEN FOOD
Tiefkühlkost und Eiskrem-Erzeugnisse
Frozen food and ice cream products
5.2,
6,
9
ANUGA MEAT
Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel
Meat, sausage, game and poultry
5.1
ANUGA CHILLED & FRESH FOOD
Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und Gemüse
Fresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables
10.1
ANUGA DAIRY
Milch- und Molkereiprodukte
Dairy products
2.2,
3.2
ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES
Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke
Bread, baked goods, spreads and hot beverages
7,
8
ANUGA DRINKS
Getränke
Drinks
5.1
ANUGA ORGANIC
Bio-Produkte
Organic products
7
ANUGA FOODSERVICE
Kulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/Außer-Haus-Markt
Culinary, equipment and technology for the food service/catering market
7
ANUGA RETAILTEC
Technik und Dienstleistungen für den Handel
Technology and services for the retail trade

ANUGA TRENDS

Transcription

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