Sea Leaves Tasty Sea Flowers
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Sea Leaves Tasty Sea Flowers
Cresco Cress Micro Leaves Special Leaves Special Herbs Taste of the Sea Edible Flowers Im Herzen des niederländischen Westlands, einem der wichtigsten Unterglasgartenbaugebiete der Welt, züchtet Cresco schon seit 1958 Kresse. Als Gründer der Kressezucht in den Niederlanden bietet dieses Unternehmen bereits seit vier Generationen ein unvergleichlich breites Sortiment an Geschmackszutaten. Micro Sensations – kleine duftende Geschmacksbomben in leuchtenden Farben. In all diesen Jahren hat Cresco seinen Namen, der auf Latein „ich wachse“ bedeutet, selbst auch wahr gemacht und sich inzwischen einen Ruf als der absolut maßgebende Produzent von Qualitätskresse erworben. Spezielle Zuchtmethode Cresco ist seit seiner Gründung im Jahr 1958 ein echtes Familienunternehmen. Die spezielle Zuchtmethode, die in den Anfangsjahren von unserer Familie entwickelt wurde, ist auch heute noch die Basis für unsere Arbeit. Für unsere Kunden kommt dies in der außerordentlich hohen Qualität unserer Kresseprodukte zum Ausdruck. So kennzeichnen sich unsere schönen Naturprodukte immer durch feine Geschmacksnoten, aromatische Gerüche und einen hohen Anteil an gesunden Nährstoffen. 2 Since 1958 Vom Keim zur Pflanze unter unserem wach samen Auge Wir züchten Kresse höchster Qualität nach traditioneller Weise Die Kressezucht ist ein Fach für sich. Auf ein Zuchtmedium werden Samen gegeben, die dann unter den richtigen Bedingungen entkeimen und sich zu kleinen Pflanzen entwickeln. Sobald diese Pflanzen die optimale Höhe erreicht haben, werden sie geerntet, wobei die Kresse mit dem Zuchtmedium verbunden bleibt. Da wir ein umfassendes Sortiment an Kressearten mit jeweils einer eigenen Wachstumsgeschwindigkeit und spezifischen Zuchtbedingungen bieten, erfordert der Zuchtprozess kontinuierliche Aufmerksamkeit. Charakteristisch für unsere Arbeits weise ist unsere Überzeugung, dass man die besten Ergebnisse erzielt, wenn man selbst immer alles genau im Auge behält. Fachkunde, Leidenschaft und Service Im Laufe der Jahre haben wir unseren Betrieb modernisiert. Manche Dinge ändern sich jedoch nie. Die Kernwerte von Cresco sind immer noch dieselben wie in den Anfangsjahren. Züchten mit Leidenschaft und Liebe zum Produkt haben bei uns immer noch einen hohen Stellenwert. Service wird bei uns auch nach wie vor groß geschrieben. Soweit es im Rahmen unserer Möglichkeiten liegt, versuchen wir jeden Tag, noch ein bisschen extra zu leisten und noch einen kleinen Zahn zuzulegen. Wir sind erst dann zufrieden, wenn Ihre Kunden es sind. Unsere Abnehmer wissen diese Haltung zu schätzen. 3 Cress Mit ihrem feinen, ausgesprochenen Geschmack und aromatischen Geruch stellen unsere Kressearten die ideale Ergänzung für jedes Gericht dar. Dank ihrer hohen Nährstoffkonzentration komplettieren sie außerdem jedes Gericht in gesunder Weise. Anise Drop Kresse Basil Kresse Borage Kresse Broccoli Kresse Süßer Anis, feinem Lakritz Süßlich, Basilikum Milder angenehmer Gurke Süß, Kohl China Radish Kresse Citrus Balm Kresse Citrus Kresse Coriander Kresse Süß, Pfeffer Würziger Zitrus Frischer Zitrone Warm und Nussig, Zitrone Daikon Kresse Flat Parsley Kresse Garlic Chives Lime Kresse Würziger Radieschen Pikanter Petersilien Knoblauch, Zwiebeln Frische Zitronen Mizuna Kresse Mustard Kresse Purple Basil Kresse Red Amaranth Kresse Pikante Senf Pittige mosterd kick Würzig, fruchtig Süßliches Rüben, Spinat 4 Cresco Medaille Die Medaille von Cresco bestätigt unsere einzigartige Qualität. Vor allem der leidenschaftliche Umgang mit unseren authentischen Produkten,trägt zu einer gesünderen und besseren Welt bei. 5 6 Red Cabbage Kresse Red Mustard Kresse Red Radish Kresse Red Vein Sorrel Kresse Süßes Kohlaroma Feuriger Senf Würzige, pfeffrige Radieschen Frisch-sauer Limonen, Apfel Rucola Kresse Shiso Green Kresse Snow Pea Leaves Sun Kresse Nussig Anis, Zitronen (japanische Minze) Frische süße Zuckererbsen Süßes nussiges Aroma Wheat Grass Thaise Basil Kresse Thyme Kresse Toona Sinensis Kresse Süßliches Aroma Würzig, Anis, Süßholz Feines, sanftes Thymian Scharf, Nussig Garden Kresse Shiso Purper Kresse Frischer pfeffriger Senf Anis, Kümmel (Japanische Minze) 7 MicroLeaves Unsere Micro-Leaf-Kollektion ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch besonders praktisch. Mit Micro Leaves lassen sich in kürzester Zeit mühelos Salate, Garnituren und Sandwichs zubereiten. Ihre Kunden können damit etwas wirklich Besonderes servieren. Hier finden Sie ein Angebot aus unserem gesamten Programm. Konnten wir Ihre Neugierde wecken? Informieren Sie sich ganz einfach bei Ihrem Händler. Micro Flat Parsley Micro Greek Kresse Micro Celery Micro Coriander Frisch-grünes Petersilie Pfeffrig Sellerie, Limone Warm und nussig, Limone Micro Thyme Micro Red Amaranth Micro Red Chard Micro Red Mustard Frills Feiner, weicher Thymian Mildes Rote-Beete-Aroma Leicht bitter, Mangold Kartoffelgeschmack, feuriger Senf Micro Red Pak Choi Micro Red Vein Sorrel Micro Salad Fennel Micro Salad Rocket Milder Kohl Frisch-Saure Limonen-Apfel Anis Pfeffrig-nussiger Sun Shoots Tendrill Pea Nissig mit zartem Biss Süßes Erbsen 8 Micro Oriental Mix Eine verführerische Mischung aus östlichen Micro Leaves. Micro Salad Mix Eine Kombination aus Micro Salad Leaves. Chef Blend Mix Eine Kombination aus Micro Salad Leaves und verschiedenen Blumen. 9 SpecialLeaves Die Leaves-Specials-Kollektion besteht aus erlesenen Blättern und Kräutern, die einzigartig in Form, Farbe und Geschmack sind. Durch ihre besondere Erscheinung in Kombination mit einem ausgesprochenen Geschmack kann man damit jedes Gericht auf ein kulinarisches Spitzenniveau anheben. Alaskan Nastrium Ananas Munt Aztec Sweet Leaves Bleu Pepe Nastrium Extra Pfeffrig Frisches Ananas, Minze Würzige Honignote, extra Süß Pfeffrig Bronze Fennel Buckler Sorrel Leaves Champi Leaves Chocolate Mint Leaves Sternanis Zitronen Champignon, leicht nussig Schokolade, Hauch von Minze Citrus Verbena Citrus Leaves Frisch, Zitrus, Minze Cucumber Mouse Melon Curry Leaves Süße, prickelnde Limone Curry, Warm-würziges Aroma Frischer Gurken Lucky Clover Olive Tops Pelar Leaves Popcorn Shoots Frisches, säuerlich Olive Minze, Apfel Süße Lakritz 10 Herbs Leaves Sea Leaves Cress Leaves Würzig Salzig Extra pfeffrig Purple Butterfly Sorrel Radish Tadpoles Zitrone, Zitrus Heißem Pfeffer, Radieschen Shiso Green/Purple Leaves Wild Garlic Starker Knoblauch Anis, Kümmel (Japanische Minze) 11 Taste of the Sea Für jeden, der ein Meeresaroma zu schätzen weiß, ist unsere „Taste of the Sea“-Kollektion genau das Richtige. Dieses Sortiment besteht aus einer breiten Palette an Meeresgemüsen mit einem unverwechselbaren salzigen Aroma. Besonders gut zur Geltung kommen die „Taste of the Sea“-Produkte in Kombination mit Fischgerichten. Sea Leaves Okahijki Oyster leaf Sea Beets Erst pfeffrig, dann salzig Salziges Aroma Salziger Spinat, Rote-Beete Sea Buckshorn Sea Purslane Leicht Pfeffrig, nussig, salziger Biss Leicht öliger Meersalz Taste of the Sea Micro Mix Tasty Sea Flowers Rock Sea Fennel Blossom Oyster Leaf and Flower Micro Mix Fenchel, Anis Zitrone, Fenchel, milden Spargel Der Micro Mix enthält verschiedene Produkten aus der Sammlung Taste of the Sea 12 Sea Vegetables Ice Lettuce Sea Rosemary Sea Nibbels Frische Brise, Zitrus Nadeln mit Pinienaroma, Meersalz Weich und glatt, Meersalz Sea Fennel Samphire Fenchel, Anis Salzig 13 14 EdibleFlowers Unsere essbaren Blumen sind alle ganz besondere kleine Schönheiten. Durch ihre schönen Blütenformen in unvergleichlich prächtigen Farben eigen diese Produkte sich insbesondere zur kreativen Gestaltung von Gerichten. All unsere essbaren Blumen kennzeichnen sich durch einen exquisiten Geschmack, der mit einem besonders kräftigen Aroma einhergeht. Aphrodite Blossom ABC Button Aztec Sweet Buttons BlackCurrant Sage Frische säuerliche Apfel Moussierend Würzig, Honig Schwarze Johannisbeere, bitterem Salbeiges Borage Flowers Butterfly Flowers Capucine Blossom Dill Crown Frische Gurken Saure Zitronen Süß, Würzig, Wasserkresse Dill, kühle Minze, Anis Fleur the Cucumber Mini Violetta Pea-Bean Flowers Roses Frische süße Gurken Süßer Zitronen Süßes Erbsen Zitronen Tagetus Anijs Blossom Blumenpalette Anise, Dragon Eine Kombination von Geschmack 15 Nachhaltig bis Wir machen unsere Arbeit mit Respekt vor Mensch, Natur und Umwelt. Das ist für uns die normalste Sache der Welt. Pflanzenschutzmittel werden bei uns nicht verwendet, unsere Kresse bleibt natürlich gesund. Beim Säen, Ernten und Verpacken registrieren wir unsere Kresse chargenweise. Das bedeutet, dass unsere Produkte später in der Kette immer zu unserem Unternehmen zurückverfolgt werden können. Wir koppeln unser Unternehmen also buchstäblich an unsere Produkte. Das schafft Vertrauen, nicht nur für Sie, sondern auch für Ihre Kunden, die Endbenutzer. Außerdem sind wir nach Global Gap zertifiziert und trägt unsere Gartenkresse das EKO-Gütesiegel. Aus hygienischen Gründen verwenden für den Zuchtprozess kein Oberflächenwasser, sondern Leitungswasser. Dadurch werden eventuelle externe negative Einwirkungen begrenzt und können wir höchste Qualität garantieren. 16 in die Wurzeln 17 The finishing to Micro Sensations in flavour, fragrances and colours Unser Kressesortiment ist etwas ganz Besonderes. Täglich liefern wir Produkte, die nicht nur die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen, sondern auch geschmacklich erstklassig sind. Unsere Micro Sensations verursachen garantiert eine Sensation auf den Tellern Ihrer Kunden. Kleine duftende Geschmacksbomben in leuchtenden Farben – die perfekte Ergänzung zu Ihrem Sortiment. 18 ouch Stilvoll Verpackt Ein Qualitätsprodukt wie eine Cresco-Kresse verdient eine besondere, hochwertige Präsentation. Wie mit unserer Kresse können Sie auch mit unseren Verpackungen einen guten Eindruck bei Ihren Kunden machen. Von schönen, transparenten Folientrichtern und praktischen, handlichen Schalen für unsere Micro Leaves bis hin zu edlen, farbenfrohen Umkartons, die gute Sicht auf unsere Produkte bieten. Selbstverständlich ganz im Stil unserer Marke „Micro Sensations“. Wir erarbeiten auch gerne gemeinsam mit Ihnen eine geeignete thematische Verpackung. Bei Cresco stehen Ihre Wünsche an erster Stelle! 19 kvk 58456872 | kvk 27224582 Vijverberglaan 2a, 2675 LC Honselersdijk, Westland - Die Niederlande Telefon +31 (0)174 62 59 56 | Fax +31 (0)174 62 66 36 E-mail [email protected] | Twitter @crescobv www.crescobv.com | www.microsensations.com