Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe
Stellenbeschreibung
Sie haben Lust auf eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung?
Sie möchten täglich interessante Menschen kennen lernen und Neues erleben und wünschen sich
einen Beruf mit Zukunft und vielen Perspektiven, welcher gleichzeitig krisensicher ist?
Bei uns sind Tradition und Moderne keineswegs Gegensätze. Sie sind vielmehr der Garant dafür,
dass wir schon seit über 30 Jahren erfolgreich Hotelgeschichte schreiben. die weiterentwicklung
unserer Mitarbeiter, aber auch des Hotels sind dabei ind den vordergrund gelegt.
Was uns besonders macht: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihre Ausbildung nicht nur in einer
Hotel zu absolvieren sondern in einem Familien Wellness Hotel und Restaurant. Da diese
Kombination nicht oft auftritt, wird Ihr Arbeitsalltag diese Besonderheit wiederspiegeln. Darüber
hinaus auch die Chance Erfahrungen an der Durchführung unserer Veranstaltungen zu sammeln
und daran mitzuwirken.
Bei uns wir Familienfreundlichkeit großgeschrieben. Seit 2005 dürfen wir uns, nach einem
landesweitem wettbewerb „familienfreundliches Hotel“ nennen. Das spiegelt sich in unserer
gesamten Hotelanlage wieder.
Was Sie besonders macht: Sie sollten einen guten Hauptschulabschluss oder die mittlere Reife
haben. Interesse am Umgang mit Menschen, Kreativität in der Gestaltung und Engagement zählen
zu Ihren Stärken.
Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe (m/w)
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Ausbildungsbeginn Sommer
Ausbildungsdauer 2 Jahre
Ausbildungsinhalte
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Vermittlung aller Fähigkeiten und Kenntnisse einer Fachkraft im Gastgewerbe durch
rotierende Einsätze in allen Bereichen des Hotels
Berufsbild Fachkraft im Gastgewerbe
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten die Gäste in einem Hotel und sorgen
für deren Wohlergehen. Sie nehmen im Restaurant Bestellungen entgegen, servieren Speisen,
schenken an der Bar Getränke aus, dekorieren die Tische und bauen Büfetts auf. In der Küche
bereiten Fachkräfte einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett
an. Im Zimmer sorgen sie dafür, dass die Räume für die Gäste sauber und einladend hergerichtet
werden und immer ausreichend frische Wäsche vorhanden ist.
Auch bei der Vorbereitung größerer Veranstaltungen arbeiten sie mit. Darüber hinaus können sie
die Verwaltung des Magazins bzw. Lagers übernehmen und die Lebensmittel sowie andere
Gebrauchsgegenstände des Betriebes beschaffen, lagern und kontrollieren.
Ausbildungsvoraussetzungen
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abgeschlossene mittlere Reife oder guter Hauptschulabschluss
idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Ferienjob in der
Hotellerie
hohe Gastorientierung
Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
Belastbarkeit
interkulturelle Kompetenz
sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, alle weiteren Sprachkenntnisse sind von
Vorteil
Spaß am Umgang mit Menschen
Gute Kommunikationsfähigkeit
Teamgeist und Servicegedanke
Engagement und Durchsetzungsstärke
Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und
zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität.
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Das Team der Seeklause Trassenheide freut sich auf Ihre
Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins an
unsere Geschäftsleitung.
Kontakt
Hotel Seeklause
z. H Herr Römer
Mölschower Weg 1a
17449 Ostseebad Trassenheide
Tel.: 038371 / 267-0
Fax: 038371 / 267-267
[email protected]
www.hotel-seeklause.de