Winter / Frühling 2016

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Winter / Frühling 2016
heilfasten · Integrative medizin · Inspiration
Liebe Gäste, Patientinnen, Patienten und Freunde,
2015 war einerseits ein erfolgreiches
Jahr für die Kliniken, andererseits ein
schmerzhaftes Jahr aufgrund der
Dramen in der Welt, wie letztens in
Paris. Wir möchten den Opfern gedenken ebenso wie den unzähligen
Menschen, ÄrztInnen und Pflegeteams, PolitikerInnen, PolizistInnen
und Freiwilligen, die daran arbeiten,
das Leiden zu vermindern und das
Gleichgewicht in dieser Welt wieder
herzustellen. Mehr als je zuvor fühlen
wir uns dazu verpflichtet, aus unseren
Kliniken Orte des internationalen
Dialogs und des toleranten und interkulturellen Mit­einanders zu machen.
Marbella hat den Zuwachs der Zimmer­
anzahl von 80 auf insgesamt 101 Zimmer
gemeistert. Die neue Villa Maria wird
von den Gästen sehr geschätzt.
Bevor wir Ihnen nun den schönen
neuen Garten, die renovierte Villa
Belgrano, das neue Schwimmbad und
den erweiterten Klinik-Shop in Über­
lingen ankündigen, möchten wir
uns zuerst einmal bei allen unseren
Gästen, die von September bis Januar
Buchinger Wilhelmi Überlingen besuchten, zutiefst für den Lärm und die
Unruhe entschuldigen, die die Baustelle verursachte. Wir danken zugleich von Herzen für Ihr Verständnis.
nehmen lernen. Diese Selbstbeobachtung verleiht Ihnen Autonomie, um die
eigene Gesundheit zu pflegen und bis
ins hohe Alter aufrecht zu erhalten.
In Überlingen fand im Juni 2015 der
Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. statt. Die
spannenden wissenschaftlichen Vorträge sind auf www.fasten.tv zu sehen.
Buchinger Wilhelmi schließt sich an die
internationale Fastenforschung an:
Eine eigene Forschungsabteilung ist
entstanden, die eine umfangreiche
Datenerhebung durchführen wird, um
die positiven Effekte des Heilfastens
zu dokumentieren und dadurch die
Qualität unserer Arbeit kontinuierlich
zu verbessern.
Ab 1. Januar 2016 werden wir Sie um
Erlaubnis bitten, Ihre anonymisierten
Daten zur statistischen Auswertung
heranzuziehen. Wir werden Sie an
die Selbstbeobachtung heranführen,
so dass Sie Ihre Körpersprache und
Ihr tägliches Befinden besser wahr­
Wir wünschen Ihnen im Namen des
ganzen Buchinger Wilhelmi Teams
Überlingen und Marbella ein frohes
neues Jahr mit Optimismus, Toleranz
und Inspiration.
Nun zur letzten guten Nachricht,
2016 beginnt die neue Generation
in Marbella: Victor Wilhelmi und
Katharina Rohrer werden konkret
anfangen, die Geschichte der vierten
Generation unseres Unternehmens
zu schreiben.
Wir sind immer für Sie da!
100 Jahre Maria Buchinger
Am 21. Mai 2016 wäre Maria
Buchinger 100 Jahre alt geworden.
Die Kliniken in Überlingen und
Marbella und wir, ihre Kinder,
möchten den Jahrestag unserer
Mutter und Klinikmitbegründerin
zum Anlass nehmen, um dieses
Jubi­läum 2016 in Marbella zu
feiern.
Zugleich stellen wir Ihnen die
„Maria Buchinger Foundation“ vor:
Die Stiftung soll das Lebenswerk
von Maria Buchinger und ihrem
Mann Helmut Wilhelmi fortsetzen
– im Mittelpunkt steht die Förderung der wissenschaftlichen
Forschung zum Thema Heilfasten.
sten.tv
www.ftraäge online !
2 · ÜBERLINGEN
Alle Vo
ÜBERLINGEN · 3
r
Fasten 2.0: Medizinischer Kongress ÄGHE
Buchinger Wilhelmi forscht!
Fasten 2.0 hieß der Kongress,
Am 1. Januar 2016 wurde in
der durch die Ärztegesell-
Überlingen eine zweite Labor-
schaft Heilfasten und Ernäh-
untersuchung am Ende Ihres
rung e.V. (ÄGHE) und der Klinik
Aufenthaltes eingeführt.
Buchinger Wilhelmi organisiert und am 27. /28. Juni 2015
in Überlingen abgehalten
v.l.n.r.: Dr. Stefan Drinda, Diabetologe und Rheumatologe, Überlingen; Dr. Walter Kronsteiner, Diabetologe, Überlingen; Dr. Annette Jänsch, Onkologin, Berlin;
wurde.
Prof. Andreas Michalsen, Berlin, stellt Prof. Valter Longo, Los Angeles, beim Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. vor.
Warum 2.0? In der Fastenforschung ist
eine neue Ära entstanden. Die Wirkmechanismen des Fastens werden bis in die
Genexpression entschlüsselt. Valter
Longo, weltbekannter Longevity- und
Fastenforscher aus Los Angeles, machte
für alle deutlich, dass schon nach 4 – 5
Fastentagen deutliche Zeichen von Regeneration im Immunsystem sichtbar
sind: alte oder veränderte Zellen werden
eliminiert und es regenerieren sich neue
aus Stammzellen.
Die Verjüngung, die man mit dem bloßen
Auge in unseren Kliniken wahrnehmen
kann, wenn Gäste nach der Buchinger
Methode fasten, wird durch die Longevity Forschung bestätigt. Im Fasten
geht, in der Umgebung der Zelle, die Protein- sowie auch die Glucosekonzentration zurück. Die Produktion von Wachstumsfaktoren, wie IGF 1, Insulin und
anderen Hormonen ist wesentlich reduziert. So kommt die Zelle in einen ge-
schützten Modus, in dem sie Gene aktiviert, die intensive Zell-und Strukturreparaturen fördern.
Verjüngung der Zellen
durch Fasten
Fastende Zellen entwickeln einen hohen
Widerstand gegen Stressoren wie Chemikalien oder Hitzeschocks. Bei Buchinger Wilhelmi befinden sich die Fastenden ganzheitlich in einem geschützten
Raum, wo sie ihre Biorythmen reinitialisieren können. Ein entschleunigter, liebevoll umgebener „Fasten- Lebensstil“
verstärkt die Wirkungen, die die Forscher auf der zellulären und genetischen
Ebene beobachten, als auch auf der
Verhaltens­ebene.
Annette Jänsch von der Charité in Berlin
präsentierte eine Studie an 30 brustkrebserkrankten Frauen, die analog
Longo’s Ergebnissen dokumentierte, wie
sich Nebenwirkungen einer Chemotherapie, etwa Erschöpfung, Übelkeit und
Erbrechen wesentlich durch ein Fasten
nach einem präzisen Protokoll reduzieren lassen.
Walter Kronsteiner und Stefan Drinda
aus Überlingen präsentierten die positiven Ergebnisse einer langen klinischen
Erfahrung mit Fasten und Diabetes. Eva
Lischka aus Überlingen konnte interessante Kasuistiken aus dem Erfahrungsschatz der Klinik Buchinger Wilhelmi
vorstellen. In einer Zusammenfassung
am Ende des Kongresses haben Andreas
Michalsen aus Berlin und Françoise Wilhelmi de Toledo aus Überlingen eine Bestandsaufnahme der Situation im Bereich des Fastens präsentiert.
Die lange klinische Erfahrung, die Buchinger Ärzte in der Fastentherapie
haben, ist gut dokumentiert und in Leitlinien zusammengefasst. Sie wurden in
„Forschende Komplementärmedizin“
veröffentlicht.
Die Fastenforschung hat mit der Longevity Forschung eine große Beschleunigung erlebt, und amerikanische Publi­
kationen, wie jene von Valter Longo ,
Miriam Bredella und James Mitchell
bringen eindeutige Beweise der therapeutischen Effizienz des Fastens. Ein
Kurzfasten-Angebot und neue Optionen
in der Supplementierung des Fastens sowie eine Nachbetreuung zur Konsolidierung der Fastenwirkungen sind die
nächsten Herausforderungen, denen
wir uns gerne stellen werden.
Wilhelmi de Toledo, F., A. Buchinger, et al. (2013).
„Fasting Therapy- an expert panel update of the 2002
consensus guidelines“. Forsch Komplementärmed
16.12.2013(20): 434-443.
Longo, V. D., & Mattson, M. P. (2014). Fasting: molecular
mechanisms and clinical applications. Cell metabolism,
19(2), 181-192.
Für eine Therapieempfehlung ist eine
Blutuntersuchung bei Anreise unerlässlich. Sie findet routinemäßig bei uns
statt. Neu ist, dass wir eine 2. Laboruntersuchung am Ende Ihres Aufenthaltes
bei uns vornehmen – kostenfrei in allen
Arrangements ab 10 Nächten. Viele Patienten wünschen sich diese Kontrolle,
denn sie ist Grundlage zur Beurteilung
des Erfolgs einer Fastenkur – und wir
können Ihnen für zu Hause oder Ihrem
Arzt vor Ort, Empfehlungen mitgeben.
Wichtigkeit der Blutanalyse
Die Zusammensetzung des Blutes spiegelt den Gesundheitszustand wieder. Im
menschlichen Körper beträgt die Blutmenge etwa 7 – 8 % der Körpermasse.
Dies entspricht etwa 5 – 6 Litern Blut. Bei
einer Blutuntersuchung werden gerade
einmal ca. 50 ml Blut entnommen und
anschließend labormedizinisch unter-
Maria Buchinger Foundation-Preis
Dr. med. Heinz Fahrner (re.) und Dr. med. Hellmut Lützner (li.).
Dr. Fahrner und sein früherer Patient F. Klapdor.
Anlässlich des Kongresses hatte die Maria Buchinger Foundation die Ehre, den Preis 2015
an zwei Pioniere des Heilfastens zu verleihen: Dr. med. Heinz Fahrner und Dr. med. Hellmut
Lützner. Dr. Heinz Fahrner war Schüler und Nachfolger Otto Buchingers als leitender Arzt von
Buchinger Wilhelmi Überlingen bis 1989. Er ist Autor des Standardwerks „Fasten als Therapie“
und Gründungs- und Ehrenvorsitzender der Ärztegesellschaft Heilfasten- und Ernährung e.V.
Dr. Hellmut Lützner war von 1961 bis 1973 als Oberarzt in der Klinik Buchinger Wilhelmi tätig.
Von 1975 bis 1992 leitete er als Chefarzt die Kurpark-Klinik in Überlingen. Er ist Autor zahlreicher Bücher und Gründer der Kurzfasten­bewegung „Fasten für Gesunde“. Beide leben in
Überlingen.
Valter Longo versucht, einige der Fastenwirkungen mittels einer 5 Tages-Fertignahrungsmenü-Box für Menschen, die
regelmäßig ein kurzes Fasten durchführen möchten, zu unterstützen.
Es handelt sich dabei um eine kalorienreduzierte Diät, die hauptsächlich Fette
und pflanzliche Proteine in Form von
Pulversuppen und Riegeln anbietet.
Ähnlich wie Hubert Hohlers Reset-Box,
jedoch in einer unterschiedlichen Komposition, die aus Studienergebnissen
entnommen wurde.
Die Einmaligkeit eines vollständigen
Fastenprogramms in einer Buchinger
Wilhelmi Klinik wird im Alltag nicht
durch eine Diätbox ersetzt werden
können, schon deswegen nicht, weil die
Entleerung und Ruhigstellung des
Magen-Darm-Traktes nur beim Fasten
möglich ist. Weiterhin sind die Anwen-
dungen, welche in Synergie mit dem
Fasten angeboten werden sowie die geschützte, naturnahe und wohltuende
Atmosphäre einer Fastenklinik nicht in
einer Box zu finden… auch nicht die Begleitung durch Ärzte, Schwestern und
Therapeuten sowie die Begegnung mit
Menschen aus aller Welt.
Kurzfasten als Reset
Dennoch können nach einem Buchinger
Fasten die Reset-Boxes von unserem
Küchenchef Hubert Hohler oder die
Fasting Mimicking Diet-Boxes von Valter
Longo eine längere Aufrechterhaltung
der Fastenwirkungen unterstützen.
Brandhorst, S., In Y. Choi, Longo, V. D. et al. (2015).
„A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes
Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive
Performance, and Healthspan“. Cell Metabolism.
Ein Dank an die Sponsoren des Kongresses: Kurpark-Klinik - Buchinger Wilhelmi - Maria Buchinger Foundation - Birkle-Klinik - Randegger - Parkhotel St. Leonhard
Gudrun Grenz Design - Holzer Druck und Medien - Volksbank Überlingen - La Vogue - Die Zwei Goldschmiede - Isayo Friseure - Cool Kitchen - Omnisbus Morath - F.X. Passage
Winsauer Goldschmiede - Café im Rathaus - Kunst & Antiquitäten Ritter - KITT Uhren und Schmuck - Krezdorn Optik & Hörgeräte - Bad Hotel - Euronics Auer - Sport Grünvogel
Intersport Schmid - Blumenhaus Herfurth - Held & Menke - Sparkasse Bodensee - Modehaus golléhaug - Othopädie Schiller - Münster Apotheke - Ida Hofstetter - City Taxi
Buchinger Wilhelmi schließt sich damit
der weltweiten wissenschaftlichen Fastenforschung an. Eine erste Dokumen­
tation der Fastenwirkungen auf Stimmung, Beschwerdebild, Gewicht, Blutdruck und Blutparameter werden wir
zusammen mit Ihnen starten!
Ziel dieser Dokumentation ist es, die therapeutische Wirksamkeit und Sicherheit
des Buchinger Wilhelmi Programms darzustellen. Während Ihres Aufenthaltes
Team Medical Center: v.l.n.r. Barbara Stotz, Carola Hellstern, Alexander Weyers, Christiane Gmeiner, Birgit Maser,
Andrea Achmüller und Sophie Eberle. Nicht auf dem Foto sind Bettina Bertsch, Marion Gommeringer und
Katja Kubetschek.
sind Sie eingeladen, täglich einige Fragen zu beantworten. Wenn Sie zu Hause
angekommen sind, würden wir Sie gerne
weiter befragen: nach 14 Tagen, nach
drei Monaten und nach einem Jahr.
Wenn Sie es wünschen, kann dies an
unser neues Ernährungscoaching
„Feel well after Buchinger Wilhelmi“
gekoppelt werden.
Damit wir Ihre Daten, selbstverständlich
anonymisiert, auswerten dürfen, brauchen wir Ihr Einverständnis. Helfen Sie
uns, das Fasten bei allen Menschen
bekannt zu machen! Machen Sie mit!
UN-Klimakonferenz in Paris im Dezember 2015 – COP 21* / CMP 11**
Anlässlich der großen
Fasting Mimicking Diet
sucht. Der Verlust für den Körper ist
­minimal und stimuliert sogar die Regeneration.
Ein Aufenthalt bei Buchinger Wilhelmi
hat einen positiven Einfluss auf beinahe
alle pathologischen Blutparameter. Außerdem ist eine präventive Wirkung des
Fastens auf Blutparameter, die in Verbindung mit Volkskrankheiten stehen, vielfach nachweisbar. Seien Sie neugierig
und vergleichen Sie Ihre Ergebnisse!
Das Team des Medical Centers wurde für
die Durchführung der Basislaboruntersuchungen um neue, geschulte Mitarbeitende verstärkt. Zudem wurden auch die
Räumlichkeiten ausgeweitet. In Zukunft
wird das Team auch am Wochenende für
Ihre Laboruntersuchungen zur Verfügung stehen.
UN- Klimakonferenz schrieb
der Banker, Spezialist des
Impact Investment und
Verfechter der „ethischen
Finanz für gesunde Ernährungsproduktion“, Aymeric
Jung, einen Brief an seine
2015 geborene Tochter.
„Liebe Tochter,
heute, im Jahr 2030, ist es selbstverständlich, dass unsere Lebensmittel
überall biologisch, regional und im
Respekt vor Umwelt und Tierwelt produziert werden.
Im Jahr Deiner Geburt war dies noch
Utopie. Die Politik war so technologie­
hörig, dass die Natur wie ein Sklave
behandelt wurde.
Alles, was Anerkennung fand war auf die
industrielle Produktion gerichtet, Quantität und Senkung der Kosten waren das
einzige was zählte. Und das Resultat dieser ineffizienten und unethischen Handlungsweise : 800 Millionen Menschen
mit Mangelernährung, 1 Milliarde Menschen mit Übergewicht, Bedrohung der
Biosphäre und Bio-Diversität. 40 % der
weltweiten Produktionsmenge an Nahrungsmitteln war verschwendet und
allein die Fleischproduktion war für die
Zunahme von mehr als 25 % Treibhausgasausstoß verantwortlich. Unsere
Nahrungsproduktion basierte auf:
- einer chemischen und industriellen
Landwirtschaft: viele Monokulturen
wurden angelegt, die Böden drohten
damit, in kürzester Zeit erschöpft zu
werden, die Luft verschmutzte
- einer Massentierhaltung: Tiere wurden
nur für den Fleischkonsum gezüchtet,
ohne Beachtung jeglicher Ethik in
Bezug auf art­gerechte Aufzucht, Fütterung und Schlachtung
- einem „Globalen Markt“: Produkte
wurden dort eingekauft, wo sie am
günstigsten waren, auch wenn tausende von Kilometer zurückgelegt
werden mussten, bevor sie den Konsumenten erreichten. Die ökologischen
Kosten der langen Transportwege trug
die Natur. Und
in den Exportländern fehlten
den eigenen
Landsleuten die
Grundnahrungsmittel.
Aymeric Jung
Große Industrie-Konzerne verkauften
mit riesigem Marketingaufwand sog.
‚Neo-Produkte‘, die zwar essbar aber ungesund waren. Genetisch veränderte
Pflanzen (ohne eigenen Samen) wurden
gezüchtet mit dem Argument, dadurch
eine gerechte und globale Agrikultur zu
entwickeln.
Heute ist die Harmonie zur
Natur wieder hergestellt
Der Schutz der natürlichen Ressourcen
und der selbstverständliche Respekt
vor unseren Ökosystemen hat die BioDiversität erhalten. Unser jetziges
System der Mikro-Farmen mit kurzen
Transportstrecken, den Permakulturen
und Kultursynergien, der urbanen Landwirtschaft, sie alle generieren eine Vielfalt der Kulturen und Saaten, die uns
eine regionale Nahrungsselbstversorgung ermöglicht.
Fastenzeiten werden wieder beachtet
und die Landwirtschaft praktiziert erfolgreich die Furchtfolgewirtschaft.
Krebs und weitere zahlreiche chronischen Krankheiten sind massiv zurückgegangen.
Wie wurden diese Veränderungen ausgelöst? Durch die großen internationalen Konferenzen? Indirekt vielleicht…
Es sind hauptsächlich die Individuen, die
entschieden haben, sich durch eine
„künstliche“ Ernährung nicht mehr
krank machen zu lassen und ihre Art des
Konsums verändert haben. Neue ethische Finanzierungsformen und eine
kreative „Kreislaufwirtschaft“ etwa
nach Cradle to Cradle®-Richtlinien
waren notwendig.
Dadurch entstanden soziale und solidarische Unternehmen. Es entwickelte sich
eine neue, lokale Landwirtschaft mit guten Arbeitsbedingungen und fairem Einkommen. Diese ermöglichten zuerst die
Versorgung des eigenen Lebensunterhaltes, dann auch die Pflege der Natur
und die Lieferung gesunder, ökologisch
nachvollziehbarer Lebensmittel.
Wenn Du heute Abend auf Deinem Weg
durch die Stadt Gemüse oder Obst
pflückst und diese mit Deinem Nachbarn während eines frisch zubereiteten
Abendessens teilst, gebe bewusst weiter, dass dies auf die engagierte Umstellung der Ernährungsweise eines jeden
Einzelnen zurückzuführen ist.“
www.bilan.ch/aymeric-jung-0
[email protected]
* 21. Vertragsstaatenkonferenz der
Klimarahmen­konvention, 30.11. – 11.12.2015
**1 1. Vertragsstaatenkonferenz des Kyoto-Protokolls,
30.11. – 11.12.2015
ÜBERLINGEN und MARBELLA · 5
4 · ÜBERLINGEN
2016: 100 Jahre Maria Buchinger
Am 21. Mai 2016 wäre Maria
Buchinger 100 Jahre alt gewor-
Im Mittelpunkt der Foundation-Arbeit
steht die Förderung der wissenschaftlichen Forschung zum Thema Heilfasten.
den. Die Kliniken in Überlingen
Maria Buchinger wurde am 21. Mai 1916
und Marbella und wir, ihre Kin- in Flensburg geboren. Ihr Vater, Dr. Otto
Buchinger, Arzt in der Kaiserlichen Mader, möchten den Jahrestag
rine, wurde auf Grund einer rheumatiunserer Mutter, Großmutter
schen Erkrankung arbeitsunfähig und
und Klinikmitbegründerin zum musste den Dienst aufgeben. Er unterzog sich einer 21-tägigen Fastenkur mit
Anlass nehmen, um Ihnen die
dem Ergebnis einer vollständigen Wiederherstellung seiner Gesundheit. DieMaria Buchinger Foundation
ser Erfolg führte Dr. Buchinger auf den
vorzustellen.
„Königsweg der Heilkunst“: Er widmete
sich fortan der Entwicklung des Heilfastens. Maria ist von den
Lehren ihres Vaters zutiefst beeindruckt. 1938
Viele Tropfen Wasser bilden einen
wird sie mit 22 Jahren
Ozean: Möchten Sie die Maria
seine Assistentin. Sie
macht sich die GedankenBuchinger Foundation unterstützen?
welt und Philosophie
Folgende Spendenoptionen stehen Ihnen
Dr. Buchingers zu Eigen.
zur Verfügung:
Ambassador ≥ 5.000 €
1943 heiratet Maria HelMäzen
≥ 1.000 € < 5.000 €
mut Wilhelmi, der einen
Gönner
< 1.000 €
neuen unternehmeriInformationen zum Spendenprozedere
schen Geist in die Familie
auf www.maria-buchinger-foundation.com
einbringt. Im Jahre 1953
gründet das Ehepaar die
Eine Familientradition unter spanischer Sonne
Seit über 20 Jahren besuchen
Klinik in Überlingen, und 1973 folgt Marbella. Maria entfaltet ihre Talente als
Bauherrin und Unternehmerin unter der
andalusischen Sonne. Beide Gründungen sind Pionierleistungen in ihrer Zeit.
In Spanien war die Fastenmethode noch
völlig unbekannt. Heute leiten ihre Tochter Jutta Rohrer und ihr Schwiegersohn
Claus Rohrer und die Klinik Marbella.
inzwischen drei Generationen
der Familie Hazan Buchinger
Wilhelmi in Marbella. Ende
August 2015 trafen sich ­Rachel
und Freddy Hazan zu einem
persönlichen Gespräch mit
Ziele der Maria Buchinger
Foundation
www.maria-buchinger-foundation.com
- Die Vertiefung wissenschaftlicher
Kenntnisse rund um das Fasten in Zusammenarbeit mit Universitäten und
verschiedenen Institutionen.
- Die Unterstützung der weltweiten
Forschung und Lehre im Bereich des
präventiven, therapeutischen und
spirituellen Fastens.
- Das Anlegen einer Datenbank, die alle
Publikationen über das Heilfasten
dokumentiert.
- Die Zusammenstellung einer Dokumentation zum Lebenswerk von Maria
Buchinger und Helmut Wilhelmi sowie
von Dr. Otto Buchinger Senior und Junior.
- Die Einführung des „Maria Buchinger
Foundation-Preises“.
Maria Buchinger bedankt sich mit einem
Aphorismus ihres Vaters: „Mehr als sich
selber kann man nicht geben, man darf
aber auch nicht weniger geben.“
Maria Buchinger Foundation
Auf dem Stein 44
D-88662 Überlingen
[email protected]
Telefon: +49 (0) 75 51 807-835
www.maria-buchinger-foundation.com
Präsidentin: Dr. Françoise Wilhelmi de
Toledo, Vize Präsident: Claus Rohrer,
Ratsmitglieder: Leonard Wilhelmi und
Katharina Zaiser-Rohrer.
Jutta Rohrer auf der Terrasse
der Villa Maria.
Rachel und Freddy Hazan im Gespräch
mit Jutta Rohrer (v.l.n.r.).
J.R.: „Wann sind Sie zum ersten Mal zu
uns gekommen? Waren Sie davor schon
in Überlingen?“
R. H.: „1992 kamen wir zum ersten Mal
nach Marbella – 1995 waren wir das
erste Mal in Überlingen. Wir waren dort
einige Male.“
Rachel Hazan hatte in jungen Jahren
einmal mit ihrem Bruder ein Haus in
Marbella gemietet. „Da oben ist Buchinger“, hatte es geheißen, „da isst man
nichts.“
Freddys Familie ist sehr sportlich. Seine
Schwester, eine Pharmazeutin, meinte:
„Fasten, das ist nicht gut für dich.“ Er
wusste es besser. Sein Arzt in Brüssel
sah nach der Fastenkur, wie gut es ihm
ging, alle Blutwerte waren verbessert,
das hat ihn überzeugt.
Zu Dr. Escriña, seit 23 Jahren sein Arzt in
Marbella, hat er großes Vertrauen.
Rachel und Freddy Hazan sind in Belgisch-Kongo aufgewachsen und haben
sich auch dort kennengelernt. Sie sind
seit 43 Jahren verheiratet.
Zur Familie gehören vier Kinder und
6 Enkelkinder.
F. H.: „Zuhause leben wir sehr gesund:
Wir essen viel Gemüse, mahlen unser
Getreide und keimen Körner. Aber auf
Reisen essen wir zuviel! Außerdem
haben wir ein reges Gesellschaftsleben.
Wenn wir einladen, will meine Frau ein
schönes Mahl zubereiten, nicht nur Salat…
Unsere Kinder und Enkelkinder sind dagegen sehr diszipliniert.
Ich habe meinem Enkel Laurens einen
Monat Buchinger Wilhelmi geschenkt
– er hat 20 Kilo abgenommen.“
möchte, ist Tania dagegen. Wenn ich
komme, hat sie schon Früchte zubereitet!“
Tochter Mylène folgt seit 20 Jahren
ebenfalls dem Beispiel ihrer Eltern, genau wie ihr Bruder David, ihr Neffe Laurens und ihre Tochter Mélissa. Buchinger Wilhelmi ist für sie „ein Hafen des
Friedens, wir fühlen uns hier wie zu
Hause“.
Rachel und Freddy Hazan kümmern
sich liebevoll um ihre Enkelkinder und
sind glücklich, dass sich alle in ihrer
großen Familie so gut verstehen.
Auch wir wünschen der treuen Familie
Hazan von Herzen weiterhin viel Gesundheit und Lebensfreude!
Rachel Hazan mit ihren beiden Töchtern Tania und
Mylène.
R. H.: „Auch unsere Tochter Tania veränderte ihre Gewohnheiten nach ihrem
ersten Aufenthalt. Obwohl sie kleine
Zwillinge hat und viel arbeitet, nimmt
sie sich Zeit für ein Fitness-Studio. So
verlor sie insgesamt 30 Kilo.
Bei Familientreffen darf ich für meine
Kinder nichts Fettes kochen. Wenn ich
für die Enkel Kuchen mitbringen
Rachel und Freddy Hazan mit Tochter Mylène
am Hochzeitstag ihrer Enkelin Melissa.
Sponsoren der
Maria Buchinger Foundation
Right Livelihood Award
Foundation in Genf
Sommer bei Buchinger Wilhelmi Überlingen und Marbella
Erich Traber ist Ambassador
Der Right Livelihood Award
finden in Überlingen und Mar-
der Maria Buchinger Foundation und langjähriger Gast und
Freund der Klinik Buchinger
Wilhelmi in Überlingen.
Der erfolgreiche Unternehmer (Inter­
discount) ist einer der Letzten aus der
Gruppe der dynamischen „Maikäfer“,
die jedes Jahr im Mai zu uns kamen und
zusammen Tennis spielten (ein weiterer
ist Dr. Hans Rainer aus Innsbruck).
Erich Traber sagt, er verdankt Buchinger
Wilhelmi viel. Er wäre ohne seine Aufenthalte wohl nicht mehr am Leben. Aus
Dank spendete er der Maria Buchinger
Foundation eine nicht unerhebliche
Summe. Wir haben ihn im Gegenzug
zum Maria Buchinger Foundation
Ambassador ernannt. Vielen Dank Erich!
Wir bedanken uns bei allen Sponsoren:
Ambassador/ Ambassadorin:
- Erich Traber
- Lilo Meier
Mäzene:
- Teoman Imamoglu
- Menschels Vitalresort
Gönnerinnen/ Gönner:
- Georg und Gudrun Kretzschmar
- Sylvia Seiler
- Dagmar Preuss
- Bernhard Reichenbach
- Sabine Boeger
Erich Traber ist passionierter Oldtimer-Sammler und
jedes Jahr Teilnehmer der „Mille Miglia“ in Italien.
(RLA) – wörtlich übersetzt:
Belohnung für gerechte
Lebensführung – wurde vom
deutsch-schwedischen Publizisten, Philatelisten und
späteren Europa-Abgeordneten Jakob von
Uexküll ins Leben
gerufen.
158 Personen und Organisationen aus 65 Ländern
sind seit 1980 mit dem RLA,
auch als „Alternativer Nobelpreis“ bekannt, für Ihre humanitäre Arbeit aus­
gezeichnet worden.
RLA-Gewinner 2015 sind: Tony de Brum
und das Volk der Marshallinseln erhalten den Ehrenpreis für ihren Mut, „mit
rechtlichen Mitteln gegen die Atommächte vorzugehen, weil diese ihren Abrüstungsverpflichtungen aus dem Atomwaffensperrvertrag nicht nachkommen“.
Sheila Watt-Cloutier aus Kanada, die
sich als Vertreterin der Inuit für deren
Rechte und gegen den Klimawandel einsetzt. Die Menschenrechtsaktivistin
Kasha Jacqueline Nabagesera, die für
die Rechte homo-, bi-, trans- und intersexuellen Menschen in Uganda kämpft.
Der italienische Chirurg Gino Strada, der
die Organisation Emergency gegründet
hat, um Menschen in Krisengebieten zu
helfen.
Die RLA Foundation mit Sitz in
Stockholm hat von der
Schweizer Regierung im
„Maison de la paix“ in
Genf einen zweiten
Standort bekommen und
wird sich dort mit anderen Institu­tionen, NGOs
und der UN vor Ort vernetzen können.
Buchinger Wilhelmi unterstützt die
Foundation und sponserte am 17. Oktober 2015 im „Internationalen Rotkreuzund Rothalbmondmuseum“ ein Abendessen mit Genfer Persönlichkeiten unter
Anwesenheit von Direktor Roger Mayou.
Die RLA Foundation hat am 30. November 2015 im schwedischen Parlament die
Preise an die vier Gewinner verliehen.
Am 2. Dezember 2015 wurden die vier Gewinner in der „Maison de la paix“ in Genf
vorgestellt.
www.rightlivelihood.org
Während der Sommermonate
bella viele unserer Angebote
im Freien statt. Mit besonde-
Mit Energie und Engagement startete
die Gruppe ihren ersten gemeinsamen
Outdoor-Day mit einer absoluten Herausforderung: es ging nach Schaffhausen an den Rhein, ein Tag voller Erlebnisse. Wandern am Rheinufer entlang
Und in Marbella wurden die Gärten als
prachtvolle Bühne genutzt: für so
manch eine Live-Veranstaltung oder
ein Konzert.
Im Juli gab es eine „Jazznacht“ mit dem
„Ernesto Aurignac New Quartet“, im
August ein wundervolles Sommerfest
und Anfang September sogar einen
Flamenco-Abend mit dem Ensemble
Antonio de Verónica und Saray Cortés.
ren Events, Workshops, LiveKonzerten, Activity Days oder
unserem Activity Programm
für junge Menschen.
An unserem bewährten Junior Activity
Programm in Überlingen nahmen auch
diesmal wieder zahlreiche junge Leute
zwischen 18 und 30 Jahren teil. Unser
verantwortliche ärztliche Leitung,
Dr. Martine van Houten und ihr Team
stellten für dieses Jahr ein besonderes
Angebot an Aktivitäten zusammen. Jeden
Morgen frühstückte die Gruppe zusammen und tauschte sich über Ihre Ziele,
über Ihre Erfolge, über Ihren Alltag aus.
Es folgte ein harmonisch ineinandergreifendes Programm, das Fitness und Bewegung mit unvergesslichen Naturerlebnissen sowie eine praktische Einführung
in die gesunde Ernährung verbindet. Die
jungen Menschen, aus unterschiedlichen
Ländern und Kulturen kommend, formulierten ein völlig klares und gemeinsames
Ziel: fit werden, abnehmen, Energie und
Lebensfreude tanken.
medizinischer Betreuung spüren und genießen und: auf mein Ziel hin arbeiten.
Es war zudem eine so tolle Gruppe –
nächstes Jahr komme ich wieder – danke
an Euch alle.“
Activity Day in Überlingen
durch Wiesen, Felder, Bäche, über Steine
hinweg zu einer besonderen Badestelle,
kurz ausruhen und schon ging es weiter
zum Kletterparcours. Auf – für manchen
– schwindelerregenden Höhen meisterte die Gruppe einen sehr anspruchsvollen Parcours und jeder von ihnen
erzählte am Abend von seinem „Flow“:
die längste Seilbahn der Schweiz, 40 Meter über dem Boden und die atemberaubende Sicht auf den Rheinfall. „Das war
nur ein Highlight unter so vielen“, berichtet ein Teilnehmer, „denn ich konnte jeden Tag den Mix aus professionellem Fitnesstraining, gepaart mit Ernährungscoaching und Küchentraining sowie
Scarlett Alvarez Uzcategui
Wie kann man die Energie und Vitalität
der Sommeraufenthalte in Marbella lebendiger übermitteln als mit der Schilderung einer Patientin? Scarlett liebt die
natürliche und angenehme Atmosphäre,
die in dieser Zeit „in der Luft liegt“. Ganz
besonders genießt sie die schönen Gärten und das Schwimmbad, der perfekte
Ort zum Lesen, Meditieren oder einfach
Nachdenken: „Ich liebe es, bei den Aktivitäten mitzumachen, die die Klinik speziell im Sommer anbietet. Ich laufe zum
Strand und spiele Volleyball, auf keinen
Fall lasse ich mir Aqua Zumba und ZumbaAfricano-Funk entgehen, und wann immer möglich, gehe ich während der
Abenddämmerung am Meer spazieren.“
Sommerliche Genüsse
„Auf der Terrasse meine Gemüsebrühe
zu trinken oder zu essen und dabei LiveMusik zu hören ist ein Genuss. Ich liebe
auch das Mittwochabend-Buffet mit
seinen vielen gesunden und köstlichen
Gerichten. Ich mag den Sommer in
Marbella, und einige Tage davon meiner
körperlichen und geistigen Gesundung
bei Buchinger Wilhelmi zu widmen, ist
fester Bestandteil meines Urlaubs.“
Wir danken Scarlett und allen Gästen,
die uns in diesen Monaten besuchten
und jene Atmosphäre schufen, die den
Sommer immer wieder aufs Neue zu
einem so besonderen Erlebnis macht –
für Sie – für uns.
Wir freuen uns schon auf Sie im Sommer
2016!
2016:
skurse
n
io
t
a
Medit
eite 12
siehe S
6 · ÜBERLINGEN UND MARBELLA
Spiritualität – Licht im November
Das Fasten im Buchinger
Wilhelmi-Programm hat drei
Dimensionen: Die medizinische, die spirituelle und die
mitmenschliche. Letztere war
Maria Buchingers Beitrag:
ein „Wir-Gefühl“ entstehen
zu lassen und Menschen
zusammen zu bringen. Auch
Reinkarnation des großen buddhistischen Meisters Geshe Jatse aus Sera Jey
erkannt, wurde der junge Ary/ Tenzin in
ein buddhistisches Kloster nach Indien
geschickt und bekam dort sechs Jahre
eine komplette buddhistische Ausbildung, die ihn tief geprägt hat. Er hat sich
auf die pädagogische Einführung in die
Meditation für Menschen westlicher
Kulturkreise spezialisiert.
Wir möchten uns auch vor unseren langjährigen Meistern verneigen:
Vor Pater Niklaus Brantschen SJ, Jesuit,
Spiritualität ist in unseren
Im Programm „Licht im November“ hat
Christianne Meroz aus der Communauté
de Grandchamp über 25 Jahre mit ihrer
poetischen Ader und ihrem Talent als
­Erzählerin durch Vorträge und biblische
Erzählungen ganze Gruppen in den Bann
gerissen. In ihrem letztem Buch „Jésus
de Nazareth, il ne tenait pas en place“ ,
lädt sie dazu ein, immer in Bewegung, in
innerer Entwicklung zu sein!
Sie überlässt „Licht im November“ ab
2016 dem Meditationslehrer Tenzin Tulku
(Elijah Ary). Im Alter von 13 Jahren, als die
Yoga und Ayurveda –
Mit Körper Geist und Seele in Harmonie
Am 10., 11. und 12. Juli durften
wir in unserer Klink in Marbella
unser Bewusstsein ausschließlich auf unseren Körper, unsere
Atmung und unser innerstes
Selbst richten.
v.l.n.r.: Dr. Christian Kuhn, Überlingen; Soeur Christianne Méroz, Ökumenische Communauté de Grandchamp, Schweiz;
Niklaus Brantschen SJ, Lasalle-Haus Bad Schönbrunn, Schweiz.
ZEN Meister (Roshi) und Fastenleiter.
Er hat Ende 2015 zum wiederholten Mal
einen Mediationskurs in Marbella angeboten. Er ist unser treuer Begleiter und
Freund seit Anfang der 80er Jahre.
Humor, Witz und befreite Spiritualität
charakterisieren diesen Visionär der
globalisierten Spiritualität.
Und vor Dr. Christian Kuhn, sein Schüler,
bis 2005 Chefarzt in Überlingen, jetzt
Leiter unserer beliebten Meditations­
seminare sieben mal pro Jahr.
Meditation ist jene Methode, die Men-
Kliniken stark verankert.
MARBELLA · 7
Tensing Tulku (Prof. Elijah Ary) im Raum der Stille in
Überlingen während einer Meditation.
schen helfen, sich in einen höheren Bewusstheitszustand zu versetzen durch
z.B. die Konzen­tration auf das Atmen. Sie
fördert eine fokussierte, nicht verurteilende Präsenz und bekämpft Stress.
Traditionelle Praxis im ZEN Buddhismus,
machten im Westen die Beatles die tranzendentale Meditation, eine mantrabasierte Technik, bekannt. Mindfulness
Based Stress Reduction (MBSR) heißt die
von Jon Kabat Zin übernommene und
„entspiritualisierte“ buddhistische
Praxis, die er bis in Universitätskliniken
hinein bekannt gemacht hat.
Fasten, Meditieren und Schweigen: der
freiwillige Verzicht auf Essen, Gedanken
und Worte für eine gewisse Zeit.
In dem schattigen alten Garten der Villa
Mariposa, des früheren Privathauses
Maria Buchingers, trafen sich Schüler
und die im Kawailyadhama-Institut ausgebildeten Yoga-Lehrer, um drei Tage
lang Hatha-Yoga, Pranayama und Meditationastechniken zu üben.
Yoga – in dieser traditionellen, wissenschaftlichen Form – wird in unserer Klinik schon seit über 30 Jahren praktiziert.
Sudhir Tiwari, der Sohn Shri O.P. Tiwaris,
war unser indischer Lehrer, der jetzt in
der 2.Generation uns und unsere Lehrer
unterrichtet. Er richtet – wie schon sein
Vater – sein besonderes Augenmerk auf
die vielen verschiedenen Techniken des
Pranayamas (Atemübungen).
Am Anfang des Seminars wurden ausführliche Fragebögen zur Bestimmung
der jeweiligen Doshas ausgefüllt. Zusätzlich fühlte Sudhir jeden Morgen den
Puls aller Schüler und gab uns am Ende
der drei Tage persönliche Vorschläge für
unsere Yoga-Praxis.
Mit den Kriyas, dem Reinigungsyoga, begann der Tag. Nachdem die Atemwege
gereinigt waren, konnten wir verschiedenen Techniken des Pranayamas kennenlernen und üben.
Nach einem gemeinsamen BuchingerFrühstück unterrichtete Sudhir uns in
der „Wissenschaft des Lebens – dem
„Ayurveda“.
Mit dem Mantra-Singen beendeten wir
das Morgen-Programm.
Plädoyer für die „lange Weile“
Ernesto Beibe: Buchvorstellung
im Mai in Marbella
Die Freiheit unserer Gäste ist
Im Mai stellte Ernesto Beibe in Marbella
sein Buch „Genogramm und Mentoring“
vor. Der Autor ist ein renommierter Mentor, Stratege und Berater mit über 20 Jahren Erfahrung auf dem Gebiet der umfassenden Betreuung von Berufstätigen
und Unternehmern. Er war auch an der
Entwicklung des Genogramms beteiligt,
einer Technik, in der Symbole wie in einem Familienstammbaum angeordnet
werden und die Einblicke und Rückschlüsse hinsichtlich der Beziehung zwischen einem Problem und dem familiären Hintergrund erlaubt.
Als Mentor zeigt er den Weg auf, das Unbewusste bewusst zu machen, damit die
betroffene Person verstehen kann, wa-
uns wichtig. Sie einzuschränken kommt nur in Frage, wenn
Sie selbst oder die Fastencommunity einen Vorteil daraus
ziehen können, z.B. an unserem ganzheitlichen Programm
aktiv mit zu machen.
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Wir reflektieren permanent über Handyverbot, WiFi, Fernsehen und Computer
in der Klinik.
Dass einige Gäste die Genüsse des Internetverzichts selbst entdeckt haben, erfreut uns ganz besonders. Andere dagegen sind geneigt, in der ersten Minute
der Ruhe oder Einsamkeit eine E-Mail zu
schreiben, ihre Mails zu lesen oder sie
surfen im Internet. Auch im Zimmer wird
oft mit dem Rest der Welt kommuniziert
und am Abend alleine TV geschaut, statt
am gemeinschaftlichen Klinikprogramm
teilzunehmen. Andere gehen während
der herrlichen Wanderungen an jedem
Waldvogel vorbei, sehen und lauschen
nicht seinem Gesang, weil sie TechnoMusik über Kopfhörer vom Ipod hören.
„Bin immer erreichbar und er­reiche doch
gar nichts“ sagt der Song „Lass Uns
Gehen“ (Revolverheld).
Das „grobe“ Telefonieren – laut, mitten
im Bus, im Salon – ohne Rücksicht auf
Andere – werden wir sicher bald nicht
mehr erleben. Es hat sich zu einem Äquivalent des Rauchens entwickelt! Doch
es kommt eine neue Generation von Herausforderungen auf uns zu, die der Dynamik der Über-Ernährung nahe kommt:
die kontinuierliche mentale Aktivität,
das „Sich-Füllen“ mit Informationen,
Daten und Emotionen, zu denen man
mentale Aktivität erreicht werden kann.
über das Smartphone einen permanenDer Zauber des Fastens besteht darin,
ten Zugang hat. Stopp! Reale Begegnunden Menschen in einen Zustand zu vergen mit spannenden Menschen warten
setzen, in dem er sozusagen demateriaauf Sie!
lisiert ist. Geschützt vor der alltäglichen
Zeit zu haben: wer wünscht sich das
Routine und den Stressoren, still
nicht sehnsüchtig! Die Frage
bis zu den „Eingeweiden“,
ist: Wie geht man mit der
cht
Mein Hand y ma
ge rade eine
kann er zu seiner eigenen
Zeit, mit der „lange
un gsku r !
En ts chlack
Lebenskohärenz und seiWeile“, mit dem inneren
nem Lebensprogramm Zugang
Raum um? Will man diefinden. Dieser Zustand höheren Besen Raum mit irgendetwas
wusstseins wird erreicht, wenn
füllen oder lässt man den
sich die äußeren Eindrücke massiv
Raum sich ausdehnen, bis
reduzieren bis hin zu ihrem Verder Mensch umschaltet von
schwinden. Genauso wie beim Fasder mentalen Aktivität, die
ten das Essen reduziert wird und
analysiert, klassifiziert,
der Körper von seinen Reserven
kritisiert, verurteilt – hin
lebt. Wir möchten, dass Sie diesen
zu Kontemplation, Präbegnadeten Zustand erleben, vielsenz, Aufmerksamkeit
leicht sogar jenen Zustand, den der
des höheren BewusstPhilosoph Pascal beschrieb in der
seinszustandes, der
Nacht seiner Erleuchtung.
sich in der Stille öffnet.
So verstehen Sie unsere Bitte, dass die
Die innere Stille ist wie ein ZEN Garten,
Kliniken Buchinger Wilhelmi eine handywo sich die Welt, Menschen, Erinnerunfreie Zone sind, aber auch, dass Sie
gen, die Natur nach eigener, geheimer
selbst als Gast und Patient unserer KliniAlchemie und Intuition projizieren könken für einen Moment eine medienfreie
nen. Es geht darum, auf den Modus
Zone genießen dürfen. Wir hoffen, dass
„Empfangen“ umzuschalten.
Sie die Sehnsucht erlangen werden, freiEs ist der Moment der Wahrnehmung
willig den Medienkonsum temporär aufdes höheren Ichs, der Zugang zu unendzugeben.
lichen Potentialen, ein Reichtum, der
niemals durch bloße Gedanken oder
rum sie ist, wie sie ist. Oder, mit den Worten des Autors, sich klar darüber wird,
welche Rechnungen sie bezahlt und wofür. Beibe erläuterte, was er unter „Rechnung“ versteht: ein unbewusster Auftrag eines Vorfahren, der bestimmte
Einstellungen und Verhaltensweisen direkt beeinflusst.
Zum Schluss lud er einige Anwesende
ein, die Zusammensetzung ihrer Familien in Bezug auf Ausbildung, Berufe, Interessen und Beziehungen darzulegen.
Sie sollten dann entdecken, dass sie mit
Hilfe des Genogramms einen Prozess der
Veränderung einleiten können und verstehen, über welche Kräfte jeder verfügt, um voranzukommen.
Am Nachmittag beantwortete unser indischer Lehrer die Fragen seiner Schüler.
Hatha-Yoga (Körperübungen) und Meditationstechniken bildeten den Abschluss des Tages.
Ayurveda –
Wissenschaft des Lebens
Nach diesen wunderbaren und erhol­
samen Tagen waren sich Lehrer und
Schüler gleichermaßen einig: Wir wollen
im nächsten Jahr gerne wieder solch ein
Seminar erleben.
Zu unserem großen Glück entwickelte
sich während des Aufenthalts von Sudhir Tiwari noch eine erfreuliche Idee:
Wir werden eine Delegation des
Kawailyadhama-Instituts in Spanien
gründen. Unsere Klinik wird somit einen
regen Austausch mit seinen „Gründungsvätern“ pflegen und auch in Zukunft Yoga-Lehrer ausbilden können.
Jutta Rohrer
Therapien für die „Heilende
innere Wendung“ (O.Buchinger)
Otto Buchinger sagte es bereits: „Fasten ist – ich muss es
immer wiederholen – keine
rein medizinische Angelegenheit. Wenn ein Mensch fastet,
befindet er sich in einem
Zustand höchster Aufnahmebereitschaft, die eine tiefe und
umfassende Veränderung
einleiten kann, wenn wir dazu
bereit sind und uns darauf vorbereiten.“
Die Anwesenden bekundeten mit vielen Fragen ihr Interesse am Genogramm und an der Figur des Mentors.
Wir vom Team für Psychologie und Entspannung möchten unsere Patienten
dazu ermutigen, alle Dimensionen des
Fastens zu erfahren. Diesem Ansatz entspricht unser neues Angebot zur Unterstützung der heilenden inneren Wendung (Metanoia).
Otto Buchinger verglich die Psyche während des Fastens mit einem „gepflügten
Erdreich“; das Fasten erfülle dabei die
Aufgabe des Pflügens. Mit Hilfe der vorgeschlagenen Therapien arbeiten wir
daran, den Erdboden von möglicherweise auftauchenden Steinen zu befreien und zu entscheiden, welche
Samen wir auf dem „inneren Feld“ aussäen und welche Früchte wir ernten
möchten.
Die Entspannung, die Stille und die Innenschau bilden die erste der sieben
Säulen, auf denen das Fasten ruht. Nun
ist ein geeigneter Augenblick für die
„seelische Entrümpelung“. In unserem
täglichen Leben neigen wir ja meistens
dazu, störende Empfindungen und Gedanken zu schlucken, statt sie auszu­
drücken. Es ist jedoch wichtig, die innere
„Rumpelkammer“, in der wir all dies aufbewahren, zu leeren, um Platz zu schaffen für jene Empfindungen und Gedanken, die wir aussäen möchten.
Unser Angebot für die „Heilende innere
Wendung“ enthält jeweils eine Sitzung
Aromatherapie, Entspannung oder
Mindfulness, Reiki, Psychologie und
Kunsttherapie. Die Ziele sind die Erfahrung und Vertiefung der seelischen und
spirituellen Dimension des Fastens, die
Lösung innerer Konflikte und vielleicht
auch die Eröffnung neuer Erlebnishorizonte. Es besteht die Möglichkeit, in
weiteren Therapiesitzungen Inhalte zu
vertiefen.
Irene Urdiales, Gabriele Gross
ÜBERLINGEN UND MARBELLA · 9
8 · ÜBERLINGEN UND MARBELLA
Gaby Beck, ich denke bei jedem Biss an Sie…
Manchmal gibt es kleine
Landesgartenschau 2020 – wir machen mit!
schönen Süden Deutschlands am magischen, versilberten Bodensee vorbei:
Soweit das Auge reichte war er mit den
weißen Flecken der Segelboote gesprenkelt, welche dem Bild einen besonderen
Akzent verliehen… Ich schwamm in Ruhe…
Wunder in der Klinik Buchinger
Wilhelmi, die einem im täglichen Leben Leichtigkeit und
Freude zurückgeben können.
Achtung! Beißen Sie mir
Hier meine Geschichte:
alle Richtungen und… alle Schmerzen
und Blockaden waren plötzlich verschwunden!
Nach Monaten meines Kau-Leidensweges öffnete und schloss sich mein Mund
genauso still und leise wie die Türe einer
deutschen Limousine.
Das herzliche und lebendige Verabschieden von Frau Beck, begleitet von einer
In 2020 wird Überlingen am
Bodensee die Landesgartenschau Baden-Württemberg
beherbergen. Buchinger Wilhelmi macht mit und gestaltet
seinen Garten komplett neu.
nicht in den Daumen!
Nach langen Wochen, in denen ich kaum
normale Nahrung kauen konnte, hatte
ich mich dazu entschlossen, meinen
Hausarzt zu konsultieren. Ich habe ihm
erklärt, dass, wenn ich das Gebiss immer
wieder aufmache und wieder schließe,
es plötzlich blockiert und dass es sich
nur mit einem Krachen der Knochen entblocken lässt – wie in einem Horrorfilm.
Mein Arzt sandte mich zu einer Kiefer­
chirurgin, der ich von den minutenlangen, unfreiwilligen Essenspausen aufgrund der Blockade und dem Vorgang
der De-Blockade der Kaumuskulatur erzählte, einschließlich dem mühsamen
„Krachen“, dem Missbehagen, welches
mir dies beschert, und vom Essen, das
regelmäßig auf dem Teller kalt wird…
Meine Zahnärztin wusste
sofort Bescheid
„In der Nacht“, sagte sie zu mir, „knirschen Sie permanent mit den Zähnen
ohne es zu merken. Das führt dazu, das
sich die Bänder entzünden und der
Kiefer blockiert.“ Sie imitierte sehr ausdrucksvoll die Situation. Diese schöne
junge Zahnärztin wollte mir eine Beißschiene zum Schutz anfertigen, welche
ich in der Nacht tragen sollte.
„Es ist keine Lösung, die sehr sexy ist!“
Gabriele Beck, Teamleiterin Physiotherapie, hat eine
Anleitung zur Gymnastik im Büro herausgebracht.
stöhnte ich, aber sie antwortete emotionslos: „Es liegt an Ihnen. Aber Sie werden sehen, dass Sie sich daran gewöhnen werden.“
Gut, ich bestellte also diese Beißschiene,
und 14 Tage später, ging ich mit einem
solchen Apparat in der Tasche nach
Hause! Ich träumte schon vom nächsten
saftigen Apfel, in den ich sorglos hineinbeißen würde! Die erste Nacht mit der
fest an den Gaumen geklemmten
Schiene und einem anhaltenden Geruch
eines zahnärztlichen Produktes im
Mund, fantasierte ich von zischenden
Bohrern, die mich bedrohten, während
ich in den Schlaf glitt… Monate vergingen, doch der Kiefer blockierte weiterhin wie zuvor. Ich war deprimiert…
Zwischenzeitlich hatte ich einen Aufenthalt in der Klinik Buchinger Wilhelmi in
Überlingen reserviert. Ich plante 10 Tage
in diesem Hafen des Friedens und des
Glücks zu verbringen. Ich machte eine
800 Kalorien-Diät, spazierte durch den
Mein behandelnder Arzt empfahl mir,
Gabriele Beck, die Physiotherapeutin,
aufzusuchen. Ihre Tür öffnete sich exakt
zur vereinbarten Uhrzeit und eine große
Dame mit sportlichem Aussehen, die mir
direkt in die Augen schaute, kam auf
mich zu und empfing mich herzlich...
„Treten Sie ein!“ sagte sie. Von dieser
Aufforderung ermutigt, erzählte ich ruhig und detailliert von meiner Situation.
Während sie mir zuhörte, streifte sie sich
langsam blaue Chirurgie-Handschuhe
über. Sie bat mich, mich auf die Massagebank zu legen und zeigte mir währenddessen ihren blau behandschuhten Daumen und sagte fröhlich lachend zu mir:
„Achtung! Beißen Sie mir nicht in den
Daumen!“
Ich öffnete den Kiefer so gut ich konnte,
in leichter Panik vor diesem DaumenKrieger, der in meine Mundhöhle drang
und der auf einen Knochen am hinteren
Ende drückte.
Ihr muskulöser Körper musste sich bei
der Ausübung des intensiven und kraftvollen Drucks abstützen. Bloß keine Panik – ich übte mich in Vertrauen! Sie wiederholte die Aktion ein zweites Mal und
zog anschließend ihre Hand aus meinem
Mund. Ich setzte mich wieder auf und sie
fragte mich: „Wie geht es Ihnen jetzt?“
Ich bewegte ungläubig meinen Kiefer in
Zwei Jahre lang versuchte Landschaftsarchitekt Johann Senner uns zu über­
zeugen, unseren Garten vollständig zu
restrukturieren. „Es gibt zu viele verschiedene Materialien für die Wege,
verschiedene Niveaus und Stufen“,
sagte er mit fachmännischem Blick.
Wir schauten und dachten: „… ja, er
könnte besser werden.“ „Mit einem
Kneipp-Becken und Heilpflanzen“,
ergänzte Dr. Bäumler. „Mit Plätzen
zum Sitzen und Lesen oder Gespräche
führen,“ sagte Raimund Wilhelmi.
Christel Kessler, Marina Schnack und Isabell Schmidt –
das Team der Physiotherapie.
neuen Flut ihres klaren Lachens, tat mir
noch den ganzen Tag gut.
Frau Beck schien das Ergebnis nicht
wirklich zu verwundern, aber für mich
war es ein Wunder, welches die Glücksbilanz meines Aufenthaltes enorm verbessert hat. Seit dieser Geschichte,
d.h. seit mehr als einem Jahr begleiten
mich folgende Worte bei jedem Biss:
„Danke Frau Beck!“
Martial Thomas, Brüssel
„Mit wunderschönen Blumenbeeten“,
sagten die Bienen!
Ein Kran und Elektrobagger hätten den
Lärm auf ein akzeptables Niveau reduzieren sollen – und doch wurde es oft
geräuschintensiver, als wir es uns gewünscht hätten. Gäste und Mitarbeitende lenkten intensiv ihre Gedanken
auf all die schönen Erneuerungen, um
sich über die Zeit der Baustellenarbeiten
zu verhelfen.
Die Direktion der Klinik bittet alle Gäste
und Patienten um Entschuldigung für
den Lärm und die Unannehmlichkeiten,
die von September 2015 bis Januar/
Das neue Kneippbecken
Februar 2016 Ihren Aufenthalt „erschüttert“ haben.
Wassertreten im neuen
Kneipp-Becken
Wassertreten, auch Kneippen genannt,
ist eine Behandlungsmethode der Hydrotherapie, die auf der Grundlage von
Pfarrer Sebastian Kneipp angewendet
wird. Hierbei wird im kalten Wasser geschritten mit dem sogenannten Storchengang (die Füße müssen sich zu Beginn des Wassertretens warm anfühlen).
in stilvollem Ambiente
Nach dem Wassertreten lediglich das
Wasser abstreifen (nicht abtrocknen)
und zur Erwärmung ein klein wenig
Bewegung auf dem neuen Erlebnisweg,
auf dem Sie barfuß auf verschiedenen
Untergründen laufen können. Die Anregung des Kreislaufes und der arteriellen
Durchblutung, die Vorbeugung von
Krampfadern und Migräne, ein besseres
Einschlafen – das sind nur einige der positiven Erfolge des Kältereizes, gepaart
mit der Muskelbewegung.
Sonnenkollektoren
und Umweltschutz
In diesem Jahr haben wir einen Teil unseres Parkplatzes mit einer schattenspendenden Überdachung versehen, die wir gleichzeitig als Basis für die
neuen Sonnenpaneele nutzen konnten.
Mit dieser Einrichtung verfügen alle Gebäude von Buchinger Wilhelmi
Marbella nun über Sonnenkollektoren. Dies bedeutet, dass sich der Heizöl-
Neue Hydromassage-Badewannen
verbrauch in den Sommermonaten praktisch auf Null reduziert.
Der geringere Verbrauch von Heizöl und Strom ist ein vorrangiges Ziel
unserer Umweltplanung. Daher sind im Laufe dieses Jahres weitere Ver­
Kürzlich erwarb die Klinik in Marbella drei
Hydro­massage-Badewannen, die dem
derzeit höchsten Qualitätsstandard in
Europa entsprechen.
Irene Urdiales
Neue Leitung für den Therapie-Bereich
1998 absolvierte die Psychologiestudentin Irene
Urdiales bei uns ein Praktikum. Nach Abschluss ihres Studiums und ersten Berufserfahrungen eröffnete sie eine Privatpraxis. Seit 2014 unterstützt sie
als Teilzeitkraft die Psychologieabteilung und im
Sommer 2015 wurde sie mit einer weiteren Aufgabe
betraut: Sie ist seither die Leiterin des Bereiches
Therapie und somit verantwortlich für die Abteil­
ungen Physiotherapie, Psychologie, Entspannung,
Fitness, Beauty und Therapieplanung.
Zum Einkaufsteam gehörten Qualitäts- und Umwelt­
koordinator Felix Lübbert und der Leiter der Physio­
therapie Javier Gavilán. Dank ihrer Hilfe wurde besonderes Augenmerk auf Aspekte höchsten Komforts
gelegt, etwa hinsichtlich der Form und des Materials
der Innengestaltung und der Position der Nacken­
kissen für den Patienten.
Auch die Bequemlichkeit des Therapeuten war selbstverständlich ein Anliegen. Dabei ging es um eine ergonomische Arbeitshaltung. Und auch um ein einge­
bautes System der automatischen Desinfektion zur
Sicherung einer einwandfreien Hygiene.
Die Badewannen verfügen über ein Display zur Regu­
lierung verschiedener elektrischer Ströme, was uns
die Möglichkeit neuer Behandlungen, wie etwa des
„galvanischen Bades“, eröffnet.
Die Maximalkapazität der Wannen umfasst 600 Liter.
Sie benötigen zwar mehr Wasser als ihre Vorgänger,
dies soll für unsere umweltbewussten Patienten kein
Grund zur Sorge sein: Das Wasser wird über die Sonnenkollektoren erwärmt und später zur Bewässerung des
Gartens genutzt.
besserungen zur Energieeinsparung vorgesehen, wie z.B. die Installation
von Markisen in verschiedenen Bereichen und die Einführung der LEDBeleuchtung.
Ein weiteres Ziel der Abteilung für Qualität und Umwelt ist die Verringerung
des Abfallvolumens, ein Ziel, für das sich alle Mitarbeitende der Klinik aktiv
Marion Gregori und
Maria Escudero
engagieren. Beim Wareneinkauf achten wir auf Aspekte wie Verpackung und
Roland Jaletzke
und Felix Lübbert
Wiederverwertbarkeit. Zur Einschränkung des Verbrauchs von Wasch- und
Geschirrspülmitteln sowie der täglich benutzten Reinigungsprodukte verwenden wir Dosierer. Darüber hinaus kontrollieren wir die korrekte Einhaltung der internen Umweltnormen hinsichtlich der Mülltrennung.
Beschwerdemanagement Überlingen und Marbella
War etwas nicht so, wie Sie es sich vorgestellt hatten?
Dann wenden Sie sich vertrauensvoll an uns – wir kümmern uns darum!
In unserer Kliniken gibt es immer wieder mal Situationen oder Augenblicke, mit denen Sie nicht ganz zufrieden waren. Sie möchten sofort einen Ansprechpartner,
der Ihnen direkt hilft. Oder Ihre Anregung, Ihren krea­
tiven Impuls vertrauensvoll entgegennimmt, um für
Ihr individuelles Bedürfnis eine individuelle Lösung zu
finden.
Wir haben in beiden Kliniken ein „Beschwerdemanagement“-Team: Marion Gregori und Roland
Jaletzke in Überlingen sowie Maria Escudero und
Felix Lübbert in Marbella. Sie sind Ihre Ansprechpartner.
Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig. Wir freuen uns
auf jede Anregung von Ihnen – sie hilft uns sehr dabei,
kontinuierlich und nachhaltig die Qualität der Angebote, Leistungen und Services in unseren Kliniken für
Sie zu verbessern.
ÜBERLINGEN UND MARBELLA · 11
10 · ÜBERLINGEN UND MARBELLA
Feel well after Buchinger
Die gastronomische Entwicklung geht weiter
Das Küchenteam von Marbella
und allen voran ihr Leiter,
Küchenchef Fernando Sánchez, entwickeln und testen
weiterhin im Rahmen des
Programms „Entwicklung &
Erneuerung“ neue kulinarische
Vorschläge. Eines der Projektziele ist die Entwicklung neuer
Buchinger Wilhelmi-Desserts.
Diese Desserts gehören bereits zu den
1.500 und 2.000 kcal-Diäten. Gegenwärtig arbeitet das Team an neuen Konzepten, um sie auch in die Menüs ab 800 kcal
einzuführen. Im Einklang mit der Buchinger Wilhelmi-Philosophie werden überwiegend frische Zutaten verwendet, vor
allem Obst und Milchprodukte. Ganz
wichtig ist die Darbietung: unterschied­
liche Geschmacksnuancen, Tempera­
turen, Farben und Texturen, die den
Geschmacks-, Geruchs- und Tastsinn
ansprechen und vielschichtige Empfin­
dungen und Gefühle auslösen. Unsere
Patienten werden ein Mango-Tatin oder
Apfel-Texturen genießen können, den
Rote Rüben-Kuchen mit Kokos und
Karotte oder die Quarkspeise mit
grünem Apfel und Honig.
Olivenöl 1. Pressung (AOVE)
Bei den Desserts und allen anderen
Gerichten orientieren wir uns an einer
Grundvorgabe: die Achtung vor dem
Produkt. Sie hat Fernando Sánchez zur
Zusammenarbeit mit einer Initiative bewegt, die es sich zum Ziel gesetzt hat,
der Kultur des kaltgepressten Olivenöls,
des „flüssigen Goldes“, zu einem neuen
Impuls zu verhelfen.
Die Initiative nennt sich ChefAOVE2015
Sie möchten die positiven Auswirkungen
des Fastens auf Ihr Wohlbefinden so lange
wie möglich aufrecht erhalten? Wir bieten
Ihnen an, Sie bei der Umsetzung im Alltag
mit Empfehlungen zu unterstützen…
– wie Sie schnell und leicht etwas Gesundes kochen,
– wie Sie sich bei Essenseinladungen im Restaurant
oder bei Freunden verhalten können,
– wie Sie Ihr Sättigungsgefühl bewusst erspüren können.
Die Überlinger Oecotrophologinnen Birgitt Bley (sitzend) , Stefanie ArzenFernando Sánchez (2. von rechts) zusammen mit Herstellern von höchstqualitativem Olivenöl
und andalusischen Spitzenköchen in Ùbeda und Baeza im Juli 2015.
und vereinte im Juli prämierte Olivenölproduzenten und renommierte andalusische Köche in Ùbeda und Baeza, den
beiden Weltkulturerbe-Städten.
Auf der Wunschliste der Produzenten an
die Adresse der Chefs stand u.a. die Einführung eines Sommeliers für Olivenöl
erster Pressung in Restaurants gehobener Küche, die Institutionalisierung der
Öl-Karte oder die Angabe von Herkunft
und Sorte der Oliven. Ferner baten sie
die andalusischen Chefs, weltweit als
Botschafter des Olivenöls erster Pres-
Unter Orangenbäumen –
eine gelungene Integration
Seit 13 Jahren arbeitet Felix Lübbert bei
Buchinger Wilhelmi Marbella.
Er ist verantwortlich für den Bereich
Qualitäts- und Umweltmanagement,
Organisation der Fortbildung für die
Mitarbeidene, Datenschutz und Vorbeugung von Risiken am Arbeitsplatz.
Früher wollte er Forstingenieur werden,
und dies hat er auch in Deutschland
studiert. Als kleiner Junge lebte er zwei
Jahre lang in Argentinien und machte
später ein studiumbegleitendes Praktikum auf Gran Canaria, so lernte er Spanisch.
„Ich mochte schon immer die Kultur hier,
besonders den Flamenco, und begann
vor über 20 Jahren, Flamenco-Gitarre zu
spielen. In der Schule nannten sie mich
‚den Flamenco-Boy‘, und im Grunde bin
ich dieser Leidenschaft treu geblieben.
In meiner Freizeit habe ich zudem angefangen, Tanzunterricht zu nehmen…
natürlich Flamenco. Dabei lernte ich
meine Frau kennen und dieses Jahr haben wir eine Tochter bekommen.“
Nach dem Diplom ging er nach Andalusien und absolvierte hier einen Master
für Umweltmanagement. Die Stelle bei
Buchinger Wilhelmi für den Bereich
Qualitäts- und Umweltmanagement
verband seine Leidenschaft perfekt mit
dem Beruf.
„Wälder ziehen mich nach wie vor
an, nicht nur in Andalusien. Im Urlaub
habe ich die Regenwälder von Peru,
Brasilien und Indonesien (Borneo)
durchstreift.
Vor einigen Jahren bin ich aufs Land
gezogen. Da bestelle ich einen Gemüsegarten unter Orangenbäumen und
versuche, Alternativen für ein nachhaltigeres und kohärenteres Leben in
die Tat umzusetzen.“
sung (AOVE) aufzutreten und zu dessen
besserer Kenntnis und Verbreitung
seitens der gehobenen Gastronomie
bei­zutragen.
Die neuen Desserts und die Entscheidung für ein Olivenöl erster Qualität
sind weitere Schritte auf dem Weg der
hervorragenden Leistungsentwicklung
unseres gastronomischen Angebotes.
Dies an unsere Patienten weitergeben
zu können erfüllt uns mit großer Be­
friedigung.
Alle zu Tisch !
kein
fleisch !
ohne
sal z !
Laktosefrei !
Ist e s
halal ?
Zuckerar m !
Koscher ?
Makrobiotisch ?
Oh ne
Gl ut en !
Omega
3 !
Ohne
Fisch
und
Ei !
Ihre Ernährungsberaterin steht Ihnen nach Ihrem
Aufenthalt per Telefon oder Skype zur Seite und bietet:
– Unterstützung bei der „Landung im Alltag“ durch Ernährungs-Coachings für zu Hause, inkl. Ernährungsplan.
– Tipps zum „Besser-Essen“- wie bei Buchinger Wilhelmi
erlernt!
– Support zur Gewichtserhaltung, so dass Sie sofort
richtig reagieren, sollten sich die ersten unerwünschten Fettpölsterchen ankündigen.
– Rescue- Gespräch in Krisenzeiten in Zusammenarbeit
mit der Abteilung Psychotherapie.
Feel well after Buchinger Wilhelmi schließt direkt an
Ihre Ernährungsberatung in der Klinik an. Buchen Sie
das Programm bereits während Ihres Aufenthaltes –
bequem über unsere Therapieplanung, Ihre Ernäh-
Fotos Dr. Jörg Auriga, Gabriele Beck, Wayne
Chasan, Tobias Döhner, Marie Eugène-Péan,
filipandé, fotolia/alena0509, Niklas Görke,
iStock/dkgilbey, Jouvence, Aymeric Jung,
Pablo Gustavo Llaryora, Jean Montagard,
Christine Schaum, Planstatt Senner, Erich
Traber, Katrin Zeidler
Texte Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo,
Jutta Rohrer, María Escudero, Marion Gregori,
Gabriele Gross, Felix Lübbert, Martial Thomas,
Irene Urdiales, Raimund Wilhelmi
Layout MetaDesign, Ursula Perwein
Gedruckt auf 100 % Recyclingpapier.
Buchinger WILHELMI bodensee
Wilhelm-Beck-Straße 27
88662 Überlingen
DEUTSCHLAND
T +49 7551 807-0
www.buchinger-wilhelmi.com
Jean Montagard: „Grande
Cuisine Végétarienne“
Jean Montagard hat 35 Jahre lang am Lycée Hôtelier de Nice
innovativ doziert und Köche ausgebildet. Er ist leiden-
Buchinger WILHELMI Marbella
Avda. Buchinger s/n
29602 Marbella
SPANIEN
T +34 952 76 43 00
www.buchinger-wilhelmi.es
schaftlicher Küchenchef – er hat als Erster die bio-vegetarische Küche in seinen Unterricht einbezogen – und ist
davon überzeugt, dass eine gesunde Ernährung die Basis
der menschlichen Gesundheit darstellt. Sein neuestes Buch
„Grande Cuisine Végétarienne“ ist 2013 bei Editions de la
Martinière erschienen.
Anlässlich der Semaines Francophones bei Buchinger
Wilhelmi in Überlingen wird er vom 10. – 24. April 2016
Felix Lübbert
Marbella
Skypename: Feel-well-after-Buchinger-Marbella1
Telefon: +34 951 08 29 09
E-Mail: [email protected]
Lehrküchen sowie Vorträge anbieten.
News 2015 d (2.0) 01.12.2015
Buchinger Wilhelmi Reset Box (1 Entlastungstag)
Sie haben sich nach Ihrem Aufenthalt bei uns wohl gefühlt? Dann planen Sie 1 – 2 Entlastungstage pro Woche
ein. Entlastungstage, an denen Sie Ihrem Verdauungstrakt etwas Ruhe gönnen, helfen Ihnen, Ihr Gewicht zu
managen und sich langfristig besser und gesünder zu
fühlen. Die Reset Box, entwickelt vom Küchenchef
Hubert Hohler, enthält Gemüse und Apfelmus im Glas
und dazu Reis (ca. 770 kcal/Tag) – alles ready-to-heat.
bacher (links) und Jana Heller (rechts) in einem Beratungsgespräch via Skype
oder Telefon.
Die Oecotrophologinnen in Marbella: Ulla Höhn (sitzend),
Loreto García-Alarcón (links) und Christina Barrantes (rechts).
rungsberaterin oder per E-Mail unter nutrition@
buchinger-wilhelmi.com.
Die Ernährungsberaterin kontaktiert Sie einige Tage
nach Ihrem Aufenthalt per E-mail, um einen CoachingTermin zu vereinbaren. Um die Nachbetreuung optimal
durchzuführen, empfehlen wir eine Serie von 3 Ernährungs-Coachings.
Auch aus der Ferne sind wir immer für Sie da!
Überlingen
Skypename: Feel-well-after-Buchinger
Telefon: +49 75 51 807-837
E-Mail: [email protected]
Nachrufe
Marie Eugène-Péan
war 10 mal zu Gast
bei Buchinger Wilhelmi in Überlingen. Im Alter von
93 ist sie in Paris
von uns gegangen.
Sehr jung verwitwet, zog sie ihre vier Kinder alleine groß
und arbeitete als Sozialarbeiterin. Sie
war in Wahrheit Heilerin, Medium und
Schamanin. Ihr Wohlwollen, ihre Groß­
zügigkeit und ihr Humor haben Scharen
von Menschen geholfen. Sie war unermüdlich und zeitgenössisch – und mit
87 rappte sie noch mit den Worten:
Merci la vie, merci!
Für meine wiederhergestellte Beine
G’rad’gerückte Wirbelsäule
Meine Hände die gern tragen
Den Sonnenstrahl auf meine Haut
Den sanften Regen auf dem Kopf
Für den Rotwein und die Austern
Und den schön Schwarzen Trank
Am Tisch eines Kaffees gekostet
Dabei sehe ich die Menschen leben
Dabei sehe ich das Leben fließen
Danke dem Leben, Danke!
Ich habe Tiere so geliebt
Die großen Pferde, Hunde, Katzen
Bruder Esel, Bruder Wolf
Den pflegenden Händen hingegeben
Immer dankbar, selbstverständlich!
Für den klugen Anästhesist
Den erfinderischen Kardiologe
Den Chirurg Dich grossen Zauberer
Ihr drei Künstler des Lebendigen
seid für mich wie die drei Könige
Danke dem Leben, Danke!
Für den langen Weg
Seit meinen ersten Schritten
Für Glück und Trauer enggebunden
Für viel Liebe zu und von
Mit Tränen und Lachen eng gewoben
Für den Clan aus unserem Blut
Kinder und auch deren Brut
Kräftige Mädchen und Jungs
schreiben die Geschichte weiter
die hellen und die dunklen Seiten
Danke dem Leben, Danke!
Bei meinen Reisen durch die Welt
Sind mir Unbekannte gefolgt
die mich erkannt haben
Durch die Alchemie der Wege
Durch die Spiele der Bahnen.
Für alldiejenige die heut da sind
Von Kleinsten bis zum alten Mensch,
Und geben meinem Leben Sinn
Danke dem Leben, Danke!
und jemand wird mich an der Hand,
auf dem Sprung in den anderen Raum
Da wartet ein ganz neues Leben
Auf mich warten auch liebe Menschen
Danke dem Leben, Danke!
Marie Eugène, November 2010
Professor Georg Brubacher, profilierter
Wissenschaftler im Bereich der Vitaminforschung bei Roche in Basel war der
Doktorvater (Methodische Probleme bei
der Beurteilung des Vitaminhaushaltes
im Fasten, 1990) von Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo. Er hat sie durch sein Berufsethos, seine Präzision und seine wissenschaftliche Integrität tief geprägt.
Er ist am 28. Juli 2015 von uns gegangen.
Brigitte Favre, Gast
und Freundin des
Hauses, hat uns verlassen. Viele Menschen haben mit
ihrer Hilfe Krankheiten besiegt.
Selbst Patientin
und Schülerin von
Dr. Kousmine, hinterlässt Brigitte uns
eine großes Erbe: das Buch „Kousmine
Gourmande“, Jouvence, 2005.
Im April 2015 mussten wir Abschied
nehmen von
Dr. Jörg Auriga.
Er war seit den
achtziger Jahren
der ökonomische
Berater und Begleiter der Kliniken und
ein persönlicher Freund. Er war Mitglied
des Verwaltungsrates von Buchinger
Wilhelmi Marbella und Gründungsmitglied der Maria Buchinger Foundation.
Ein Kind des Ruhrgebietes, leidenschaftlicher Segler und spiritus rector vieler
Public Private Partnership Projekte in
Überlingen – z.B. die Greth am Landungsplatz.
Seine optimistische Lebenseinstellung,
sein Rat, seine zu­packende Art werden
uns fehlen.
Termine 2016 am Bodensee
Happiness Week
Meditation – Weg nach Innen
Florence Servan-Schreiber ist Buchautorin, veranstaltet Workshops in Firmen
und hält Vorträge über positive Psychologie und über die Wissenschaft des Glücks.
In dieser Woche zeigt sie uns, wie man Bildhauer des eigenen Glücks sein kann und
wie man die eigenen „super powers“ mobilisieren kann!
Mo. 01. 02. – Fr. 12. 02.
Mo. 29. 02. – Fr. 11. 03.
Mo. 14. 03. – Fr. 25. 03.
Mo. 12. 09. – Fr. 23. 09.
Mo. 10. 10. – Fr. 21. 10.
Mo. 14. 11. – Fr. 25. 11.
Mo. 05. 12. – Fr. 16. 12.
Während der angegebenen Zeiträume bietet Dr. Christian Kuhn mehrmals
­wöchentlich Impulsreferate zu spirituellen Themen und werktags täglich
zwei Meditationen an.
So. 15. 05. – So. 22. 05.
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms.
Nur in englischer und französischer Sprache.
Termine 2016 in Marbella
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms.
Wanderwochen
Semaines Francophones
Mitte Februar bis Ende April
So. 17. 01. – So. 31. 01. mit Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo,
Buchautorin und Klinikdirektorin
So. 10. 04. – So. 24. 04. mit Jean Montagard, Bio-Koch
So. 28. 08. – So. 11. 09. mit Sylvie Petiot, Yoga
So. 06. 11. – So. 20. 11. mit Elijah Ary, Meditation
Wir erweitern unser gewohntes Programm mit zusätzlichen Strand- und Berg­
wanderungen. Wie immer werden Sie von erfahrenen Wanderführern begleitet.
Je nach Schwierigkeitsgrad und körperlicher Verfassung können Sie unter
verschiedenen Wandergruppen wählen.
Unsere Gäste aus französisch sprechenden Ländern kommen auch wieder 2016
in den Genuss eines ­Programms, das speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten
wurde: die Semaines Franco­phones.
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms.
Nur in französischer Sprache.
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms.
Kunstwoche „Spring into ART“
Di. 29. 03. – Fr. 01. 04.
Kunst-Happening: Jeder ist eingeladen!
Mit den Kunsttherapeutinnen Charlotte Scheffel und Enar Cruz.
Junior Aktiv Wochen 2016
So. 17. 07. – Sa. 20. 08.
(Bitte rechtzeitig buchen wegen großer Nachfrage)
Unser „Junior Aktiv Programm“ ist mittlerweile zu einem Buchinger WilhelmiKlassiker geworden. Es richtet sich speziell an junge Menschen im Alter von 18
bis ca. 35 Jahre.
Sommerlicher Spaß bei Sport und Spiel mit herausfordernder, körperlicher
Bewegung z.B. beim Rafting, Bogenschießen, Wasserski u.v.m. Daneben das
Erlernen bewusster Ernährung. All das wird in der Gruppe zusammen mit unserem
erfahrenen Team aus ÄrztInnen, Ernährungs- und Fitness-Coaches in einem aufeinander abgestimmten Programm aktiv erlernt, geübt und trainiert.
Auch zwei Wochenenden in den Bergen auf einer Alpenhütte werden wir wieder in
das Programm aufnehmen – das Highlight der letzten Jahre!
Weitere detaillierte Informationen erhalten Sie vorab auf unserer website.
Gerne senden wir Ihnen eine umfassende Broschüre zu – dazu wenden Sie sich
bitte an: [email protected].
Nur in deutscher und englischer Sprache.
Konzert anlässlich des 100. Geburtstags
von Maria Buchinger
Sa. 21. 05.
Am 21. Mai 2016 wäre Maria Buchinger 100 Jahre alt geworden.
Zur Erinnerung an unsere Klinikgründerin, die gemeinsam mit
ihrem Mann Helmut Wilhelmi die Heilfastentherapie ihres
Vaters Dr. Otto Buchinger 1973 in Spanien eingeführt hat, ein
Konzert mit Werken, die sie besonders geliebt hat.
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18/11/2015 17:23:00
Lu Jong Yoga-Workshops
Januar, April, Juli und Oktober
Heilende Körperbewegungen aus Tibet, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.
Mit Gabriele Gross.
ART Weeks
Nur in spanischer und englischer Sprache.
So. 24. 04. – So. 01. 05. New Impressions Turn into ART Expressions
So. 10. 07. – So. 17. 07. Lake of Colours
So. 02. 10. – So. 09. 10. Autumn: Keep it in ART
Workshops: Familienaufstellungen
Kreatives Erleben unter Leitung von Gertrud Kemmerling, Kunsttherapeutin.
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms.
Februar, Juni, November
Mit Gabriele Gross, Dipl.-Psychologin und Mitarbeitende der Klink.
Nur in spanischer Sprache.
Bewusste Lebensführung –
Ich als Navigator meines Lebens
Psychologische Vorträge mit Bernd Isensee, Dipl.-Psychologe/Rottenburg (D)
Do. 21. 01. – Fr. 22. 01.
Do. 25. 02. – Fr. 26. 02.
Do. 07. 04. – Fr. 08. 04.
Mo. 09. 05. – Fr. 13. 05. (Woche vor Pfingsten)
Do. 28. 07. – Fr. 29. 07.
Do. 08. 09. – Fr. 09. 09.
Do. 01. 12. – Fr. 02. 12.
Auch im Jahr 2016 ist Bernd Isensee wieder in der Klinik zu Gast und stellt neben ­Vorträgen wie „Bewusst Essen“ und „Bewusst Leben“ auch Vorträge zu den Themen
„Emotionale Intelligenz“, „Traum und Traumdeutung“ und „Selbstführung“ vor.
Yoga und Ayurveda-Seminar mit Sudhir Tiwari
Do. 09. 06. – So. 12. 06.
Der Yogameister Sudhir Tiwari vom Kaivalyadhama Institut in Lonavala, Indien,
der uns bereits letztes Jahr besuchte, leitet ein Aufbauseminar zum vertieften
Verständnis von Gesundheit nach der Lehre der ayurwedischen Medizin.
Zu den Inhalten des Programms gehören auch praktische Yogaübungen (Kryas,
Asanas, Pranayama, Meditationstechniken).
Nur in spanischer und englischer Sprache.
Starlite Festival Marbella
Juli und August
Kostenfrei im Rahmen unseres ganzheitlichen Programms. Nur in deutscher Sprache.
Internationale Stars performen im wunderschönen Open-Air-Amphitheater
Marbellas. www.starlitefestival.com
Änderungen vorbehalten!
Bitte überprüfen Sie die Termine auf unserer Homepage !
www.buchinger-wilhelmi.com
kontakt
Marbella +34 952 76 43 07
Überlingen +49 75 51 807-870