Namaste – Herzlich willkommen im Restaurant KARMA INDIAN

Namaste – Herzlich willkommen im Restaurant KARMA INDIAN

Namaste – Herzlich willkommen im
Restaurant KARMA INDIAN PALACE
Jedes Gericht wird von uns frisch zubereitet. Bitte geben Sie bei Ihrer
Bestellung an, ob Sie Ihr Gericht scharf oder mild zubereitet haben
möchten.
Gerichte, die in unserem Tandoor- Ofen ( Lehmofen ) zubereitet
werden, benötigen etwas Zeit. Bitte haben Sie Verständnis für etwa 20
Minuten Zubereitungszeit. Dafür werden Sie mit dem hervorragenden
und exotischen Geschmack belohnt.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Namaste – Welcome to
KARMA INDIAN PALACE
Every dish is prepared freshly. Please tell us with your order whether
you would like your dish hot or mild.
Dishes which are prepared in our Tandoor– oven ( clay- oven ) take
some time. Please appreciate about 20 minutes of preparation time.
The tasty and exotic flavor will convince you.
Enjoy your meal!
SPEISEKARTE
MENU
SHORBA – SUPPEN – SOUPS
01
Tomato Shorba
3,90 €
Tomatensuppe
Tomato Soup
02
Murg Jahangiri Shorba
4,50 €
Hühnersuppe
Chicken Soup
03
Dal Shorba
3,90 €
Linsensuppe
Lentil Soup
04
Yakhni Shorba
Champignonsuppe
Champignon Soup
4,50 €
LUKME – VORSPEISEN – APPETISERS
10
Samosa
4,90 €
Hausgemachte Pastete mit Hähnchenfilet oder Kartoffelfüllung
The famous triangular pastry
PAKORAS
In einem Teig aus Kichererbsen knusprig frittiert
Fried in a gram flower batter
20
Onion Bajhi
3,90 €
Mit Zwiebelringen und Kartoffeln
With onion rings and potatoes
21
Paneer Pakora
5,90 €
Mit hausgemachtem Frischkäse
With fresh cottage chease
22
Chicken Pakora
5,90 €
Mit Hähnchenbrustfilet
With chicken breast filet
23
Fish Pakora
5,90 €
Mit Fischfilet
With fish filet
24
Prawn Pakora
Mit Garnelen
With Prawns
7,90 €
TANDOORI KHAJANA APPETISERS
TANDOORI SPEZIALITÄTEN - TANDOORI SPECIALTIES
Der TANDOOR ist ein einfacher Lehm- Ofen und wurde ursprünglich nur zum Brotbacken verwendet.
Mittlerweile werden auch in Joghurt mariniertes Fleisch und Geflügel im Tandoor zubereitet. Das Fleisch
wird durch diese Zubereitung schonend behandelt, es wird saftig und knusprig mit einem feinen Aroma.
The TANDOOR is a simple clay- oven which in ancient times was used for baking bread only. Meanwhile
also with Yogurt marinated chicken and beef are rosted in the Tandoor. The beef is treated gently, it is
juicy and cross and has a special flavor.
30
Tandoori Chicken
Hähnchenschlegel in Joghurt mariniert
7,50 €
Chicken mallet with Jogurt marinated
31
Chicken Tikka
7,90 €
Hähnchenbrust in Joghurt mariniert
Chicken breast marinated wit Joghurt
32
Kasdoori Kebab
8,50 €
Hähnchenbrustfilet in hausgemachtem Käse mariniert. Mit Nüssen und Joghurtsoße
Chicken breast filet marinated with fresh cottage chease. With nuts and Jogurt sauce
33
Garlic Chicken Tikka
7,90 €
Hähnchenbrust in Knoblauch mariniert mit Cashew Nüssen
Chicken breast marinated with Garlic. With Cashew nuts
34
Lahoori Seekh Kebab
7,90 €
Lammhackfleisch mit verschiedenen pakistanischen Gewürzen am Spieß gegrillt
Minced Lamb meat with several pakistani spices grilled en brochette
35
Gosht Boti Kebab
8,90 €
Lamm aus der Keule am Spieß gegrillt
Lamb gigot grilled en brochette
36
Fish Tikka
8,90 €
Seelachs am Spieß gegrillt
Pollack grilled en brochette
37
Tandoori Jhinga
Garnelen gegrillt. Mit verschiedenen indischen Gewürzen
Grilled Prawns. With several Indian spices
10,50 €
HAUPTSPEISEN
MAIN DISHES
GHOST – LAMM – LAMB
Aus der Lammkeule zubereitet und mit Basmati Reis serviert
Prepared from the Lamb Gigot and served with Basmati rice
40
Bhuna Gosht
14,50 €
Lamm mit Peperoni und Tomaten ( scharf )
Lamb with hot pepper
41
Mutton Vindaloo
14,50 €
Lamm mit Kartoffeln, Kokosnuss, Ingwer und Knoblauch
Medium oder extra scharf
Lamb with potatoes, Coconut, Ginger and Garlic
Medium or extra hot
42
Curry Ghost
14,50 €
Lammcurry mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer-Soße
Tender lamb with onions and tomatoes cooked in an oriental curry sauce
43
Lamm Do – Pyaza
13,80 €
Lamm mit in Butter geschmolzenen Zwiebeln
Lamb with steamed butter-onions
44
Karahi Ghost
13,80 €
Lamm mit Paprika und Tomaten
Lamb with parika and tomatoes
45
Palak Ghost
13,80 €
Lamm mit Spinat und Knoblauch
Lamb with spinach and garlic
46
Ghost Gobhi Masala
13,80 €
Lamm mit frischem Blumenkohl und orientalischen Gewürzen
Lamb with fresh cauliflower cooked in oriental spices
47
Lahori Ghost Achari
Lamm nach “ Art des Hauses “ in pikanter Soße mit Mango- Stückchen
Lamb a la maison cooked in a savoury sauce with Mango prickels
14,90 €
MURGH – KHI – HAANDI
SPEZIALITÄTEN VOM HUHN
CHICKEN SPECIALTIES
50
Chicken Curry
13,90 €
Hühnerfleischstücke in einer aromatischen Currysoße
Tender chicken cooked in a rich curry sauce
51
Murgh Tikka Masala
14,50 €
Hähnchenbrust nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche
Chicken prepared according to a recipe from the kitchen of Moghul Emperors
52
Murgh Jal Frezi
13,90 €
Zarte Hühnerfleisch- Stücke in frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika
Medium oder extra scharf
Tender chicken pieces marinated with fresh tomatoes, onions and paprika
Medium or extra hot
53
Chicken Korma
13,90 €
Hähnchenbrust- Filet in Kokosnuss-Soße mit Mandeln und Cashew- Nüssen
Tender chickenbreast– filet in a coconut sauce with almonds and Cashew nuts
54
Chicken Vindaloo
13,90 €
Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einer pikanten orientalischen Soße
Medium oder extra scharf
Chicken breast with potatoes in a spicy oriental sauce
Medium or extra hot
55
Chicken Kofta Curry
14,90 €
Hähnchenbrust gehackt in einer feinen, exotischen Cashew-Curry-Soße
Chicken breast chopped in a fine, exotic cashew- curry- sauce
56
Chicken Palak
Hähnchenbrust mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und orientalischen Gewürzen
Chicken breast cooked in spinach, ginger, garlic and oriental spices
14,90 €
SAMUNDARI KHAJANA
MEERESGERICHTE
FISH & SEAFOOD
Alle Fischgerichte werden mit Basmati- Reis serviert
All Seafood- dishes are being served with Basmati- rice
60
Prawn Karahi
16,90 €
Garnelen mit frischen Paprika, Tomaten, Ingwer und orientalischen Gewürzen
Prawns with fresh paprika, tomatoes, ginger and oriental spices
61
Prawn Bhuna Masala
16,90 €
Garnelen mit Peperoni und Tomaten ( scharf )
Prawns with hot pepper and tomatoes ( spicy )
62
Prawn Curry
16,90 €
Garnelen in einer exotischen, aromatischen Curry- Soße
Prawns in an exotic, aromatic curry- sauce
63
Fish Masala Curry
14,90 €
Seelachs- Filet mit Ingwer in einer fein abgestimmten Curry- Soße
Pollack- filet with ginger in a fine and delicious curry- sauce
64
Prawn Bhindi
16,90 €
Garnelen in einer orientalischen Curry- Soße mit pakistanischen Bohnen
Prawns in an oriental curry-sauce with Okra vegetables
65
Fish Began
Seelachs- Filet mit Auberginen
Pollack- filet with eggplants
15,90 €
BAGICHA
VEGETARISCHE GARTEN- GERICHTE
VEGETARIAN GARDEN- DISHES
Alle Gemüse- Gerichte werden mit Basmati- Reis serviert.
All vegetable dishes are served with Basmati- rice.
70
Palak Paneer
12,90 €
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat
Fresh cottage cheese with spinsch
71
Paneer Jal Frezi
12,90 €
Hausgemachter Frischkäse mit Paprika ( scharf )
Fresh cottage cheese with paprika ( spicy )
72
Shahi Paneer
12,90 €
Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten und Sahne- Soße
Fresh cottage cheese with tomatoes and cream sauce
73
Vegatable Curry
9,50 €
Verschiedene frische Gemüse der Saison in milder Curry- Soße
Different seasonal vegetables in a mild curry- sauce
74
Aloo Gobhi Masala
9,50 €
Frischer Blumenkohl mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Fresh cauliflower with potatoes, onions, ginger and garlic
75
Vegetable Kofta Curry
11,90 €
Verschiedene Gemüse, Kartoffelklöse und hausgemachter Käse in Cashew-Curry-Soße
Different vegetables, potato-balls and fresh cottage cheese in a cashew- curry- sauce
76
Bharta
9,90 €
Gegrillte und pürierte Auberginen mit Zwieben und Ingwer
Baked and mashed eggplants with onions and ginger
77
Bhindi do Pyaza
9,90 €
Okra- Gemüse ( pakistanische Bohnen ) in milder Soße
Okra vegetables ( pakistanian beans ) in a mild sauce
78
Lahori Choley Masala
8,90 €
Kichererbsen mit Kartoffeln
Chickpeas with potatoes
79
Dal Makhani
10,90 €
Schwarze Linsen in Butter gekocht mit Tomaten und indischen Gewürzen
Black lentils cooked in butter with tomatoes and indian spices
80
Tarka Dal
Gelbe Linsen in milder Soße mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch
Yellow lentils in a mild sauce with chopped onions and garlic
9,90 €
BIRYANI
REIS- SPEZIALITÄTEN
RICE- SPECIALTIES
90
Lahori Chicken Biryani
13,90 €
Hähnchenfleisch mit exotischen Gewürzen und feinem Safran- Reis
Chicken beef with exotic spices and fine Safran- rice
91
Lahori Gosht Biryani
14,00 €
Gebratener Safran- Reis mit Lammfleisch und Nüssen
Fried Safran- rice with lamb and nuts
92
Vegetable Biryani
11,50 €
Basmati- Reis gebraten mit verschiedenen Gemüsen der Saison
Basmati- rice fried with different vegetables of the season
93
Prawn Biryani
16,00 €
Garnelen in Basmati- Reis gedünstet mit nordindischen Gewürzen
Prawns with Basmati- rice with spices of north- India
Raita
Joghurt
Yogurt
100
Mixed Raita
3,90 €
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln
Yogurt with cucumber, tomatoes and onions
101
Aloo Raita
Joghurt mit Kartoffeln und Gewürzen
Yogurt with potatoes and spices
3,90 €
SALATE - SALADS
110
Kleiner gemischter Salat der Saison
4,50 €
Small mixed salad of the season
111
Großer gemischter Salat der Saison
6,50 €
Large mixed Salad of the season
112
Großer gemischter Salat der Saison mit Hähnchen-Filet und Naan
9,00 €
Large mixed salad of the season with chicken-filet and Naan
113
Großer gemischter Salat der Saison mit Lammfleisch und Naan
9,50 €
Large mixed salad of the season with lamb beef and Naan
114
Großer gemischter Salat der Saison mit Seelachs- Filet und Naan
9,00 €
NAAN
Fladenbrot frisch im Tandoor-Ofen gebacken
Pita bread freshly baked in the Tandoor- oven
120
Naan
1,50 €
Aus Weizenmehl
Baked from wheat flour
121
Roti
1,50 €
Aus Vollkornmehl
Baked from wholemeal flour
122
Peschwari Naan
4,90 €
Spezialität aus Peschawar mit Cashew- Nüssen und Rosinen
Specialty of Peschawar with cashew nuts and raisins
123
Aloo Parantha
3,90 €
Aus Weizenmehl, gefüllt mit pürierter Kartoffel und indischen Gewürzen
Baked from wheat flour, filled with mashed potato and indian spices
124
Garlic Naan
2,90 €
Mit Knoblauch
With garlic
125
Butter Naan
2,90 €
Aus Weizenmehl mit Butter
Baked from wheat flour with butter
126
Keema Naan
4,90 €
Aus Weizenmehl, gefüllt mit Lamm- Hackfleisch
Baked from wheat flour, filed with lamb kebab
127
Paneer Naan
Aus Weizenmehl, gefüllt mit hausgemachtem Frischkäse
Baked from wheat flour, filled with fresh cottage cheese
4,90 €
MITHAI GAR - INDISCHE DESERTS- INDIAN DESSERTS
130
Lahori Khier
3,90 €
Milchreis mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
Milk rice with rose water, almonds and pistachios
131
Gulab Jamun
Süße indische Spezialität mit Sirup und Rosenwasser
3,90 €
Sweet Indian dessert with sugar syrup and rose water
132
Eis- Ice
4,90 €
Vanille- Eis mit Mango, Rosinen und Mandeln
Vanilla- Ice with Mango, raisins and almonds
MENÜS FÜR ZWEI PERSONEN
MENUS FOR TWO PERSONS
140
MENU 1 :
VEGETARISCH – VEGETARIAN
36,00 €
Suppe nach Wahl oder Onion Bajhi ( Zwiebelringe )
Soup of your choice or Onion Bajhi ( Onion rings )
Palak Paneer ( Frischkäse mit Spinat )
Palak Paneer ( Fresh cottage cheese with spinach )
Vegetarischer Curry ( verschiedene Gemüse in Curry-Soße )
Vegetable Curry ( different vegetables in Curry- sauce )
Mix Raita ( Frischer Joghurt mit Gurken, Tomaten und
Zwiebeln, Reis und Fladenbrot ( Naan )
Mix Raita ( Fresh Yogurt with cucumber, tomatoes and
onions, rice and Pita bread ( Naan )
Lahori Khier ( Milchreis mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien )
Lahori Khier ( Milk rice with rose water, almonds and pistachios )
141
MENU 2:
CURRY MENU
45,00 €
Hühnersuppe oder Chicken Pakora ( Hähnchen in Kichererbsen-Teig )
Chickensoup or Chicken Pakora ( Chicken in gram flour pastry )
Chicken Tikka Masala ( Hähnchenbrust aus einem Rezept der
Königlichen Mogul-Küche zubereitet )
Chicken Tikka Masala ( Chicken breast according to a recipe
from the kitchen of Moghul Emperors )
Curry Gosht ( Lamm- Curry in einer exotischen Ingwer- Curry-Soße )
Curry Gosht ( Lamb- curry in an exotic Ginger-Curry- sauce )
Mix Raita ( Frischer Joghurt mit Gurken, Tomaten und
Zwiebeln, Basmati- Reis und Fladenbrot ( Naan )
Mix Raita ( Fresh Yogurt with cucumber, tomatoes and
onions, Basmati- rice and Pita bread ( Naan )
Vanille- Eis mit Mango, Rosinen und Mandeln
Vanilla- ice with Mango, raisins and almonds
142
MENU 3:
Tandoor & Curry
Suppe nach Wahl
Soup of your choice
Fish Masala Curry ( Seelachs mit Ingwer in Curry-Soße )
Fish Masala Curry ( Pollock with ginger in Curry- sauce )
Shahi Jhinga ( Marinierte Garnelen im Tandoor gegrillt )
Shahi Jhinga ( Marinated Prawns rosted in the Tandoori )
Mix Raita ( Frischer Joghurt mit Gurken, Tomaten und
Zwiebeln, Basmati- Reis und Fladenbrot ( Naan )
Mix Raita ( Fresh Yogurt with cucumber, tomatoes and
Onions, Basmati- rice and Pita- bread ( Naan )
Dessert Ihrer Wahl
Dessert of your choice
56,00 €