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Kulinarischer
Herbst 2011
Eine
deliziöse
Verlockung
7. Oktober
bis 6. November
... in ausgewählten
Restaurants
in Bad Windsheim
und im Zenngrund!
Auftaktveranstaltung
am 29. September 2011
im Kur & Kongress-Center
Eine runde
Sache
Kloß, Knödel, Knidla
Die lukullischen Verführungen der „runden Köstlichkeiten“
im Flair Hotel zum Storchen
Normalerweise die „zweite Geige“ auf dem Teller,
stellen wir die Klöß diesmal in den Mittelpunkt des Gerichts.
Fleisch-, Fischgerichte und Desserts aus den regionalen Küchen
– ob deftig, kräftig, leicht und locker oder süß und würzig –
werden die Begleiter sein.
Wir freuen uns, Sie in unserer „runden Welt“ begrüßen zu dürfen!
Ihre Familien Götz und Frank und Mitarbeiter.
Flair Hotel zum Storchen
Weinmarkt 6, 91438 Bad Windsheim,
Telefon 0 98 41 / 6 69 89-0, Fax 0 98 41 / 6 69 89 30
E-Mail: [email protected], www.zumstorchen.de
Ruhetag Montag
Durstlöscher
und Zutat in
einem
„Wir kochen mit Bier!“
Alte Bier-Rezepte neu entdeckt . . .
. . . neue Trendbiere kulinarisch kombiniert
im ARVENA Reichsstadt Hotel
Bier in der Küche bereichert durch seinen ausgeprägten Geschmack
und ist eine wichtige Zutat für Suppen, Soßen und Desserts.
Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere individuellen GerstensaftVariationen in der „Alten Schule“ zu servieren.
Das ARVENA Reichsstadt-Team ist täglich von 12 bis 14 Uhr
und von 18 bis 22 Uhr für Sie da.
Um Reservierung wird gebeten.
Pastoriusstraße 5, 91438 Bad Windsheim
Telefon 0 98 41 / 9 07-0, Fax 0 98 41 / 9 07-2 00
[email protected], www.arvena.de
Wahre
Gaumenfreuden:
Pasta und
Parma
Emilia-Romagna
im Ristorante e Pizzeria „Rio Vivo“
Sie ist eine der größten Regionen Italiens – die Emilia-Romagna.
Im Norden gelegen, grenz sie im Osten an die Adria, im Norden
an den Po und im Süden an den Apennin.
Die Küche der Emilia ist trotz aller Üppigkeit eine einfache geblieben.
Gekochtes Gemüse oder frisch gemachte Pasta (hier immer mit Ei im
Teig) beides mit Butter und Parmesan oder die Pasta mit einer feinen
Füllung, in Brühe gegartes Fleisch mit verschiedenen Saucen oder der
würzig gefüllte Schweinefuß (zampone) aus Modena – alles im
Grunde simple Gerichte, die durch die Güte der Zutaten zu kulinarischer Höchstform auflaufen. Das Neue an der Küche: Das berühmte
ragu alla bolognese zu hausgemachter Tagliatelle wird heute auch
einmal durch eine Gemüsesauce ersetzt und die beliebte Lasagne aus
dem Ofen schmeckt mit Spinat und Kürbis nicht weniger köstlich.
Ristorante e Pizzeria „Rio Vivo“
Klosterplatz 4, 91438 Bad Windsheim
Telefon 0 98 41 / 65 05 24
Dienstag Ruhetag
Genusslandschaft und
kulinarische
Perle
So kocht Südtirol
Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden
im Landgasthof „Goldener Stern“
Oh glückliches Südtirol! Im Norden Italiens, aber schon voller Sonne.
Hohe Berge und gute Hanglagen für hervorragende Weine.
Deftiges und zartes, kräftiges und südliches – hier fließt einfach alles
zusammen und die Auswahl an leckeren Gerichten ist riesig.
Lassen Sie sich überraschen, was unser Chef für Sie
aus seinem Urlaub mitbringt!
Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen
und wünschen einen guten Appetit.
Familie Krönert und Mitarbeiter.
Landgasthof „Goldener Stern“
Hauptstraße 2, 90619 Trautskirchen,
Telefon 0 91 07 / 2 55, Telefax 0 91 07 / 16 01
E-Mail: [email protected],
www.landgasthof-goldener-stern.de
Donnerstag Ruhetag
Kürbis –
der Superstar
in der Küche
Rund um den Kürbis
So schmeckt der Herbst
im Landgasthof „Zenntaler Hof“
Kürbisse zählen zu den ältesten Gemüsepflanzen der Welt.
Die heilende Wirkung des Kürbisses war schon den Benediktinermönchen bekannt gewesen. In der Klostermedizin hatte er seinen
festen Platz.
Wir möchten Ihnen die wunderbare Vielfalt dieser schmackhaften
und eleganten Gewächse lukullisch näher bringen.
Genuss pur mit Kürbis, Fisch und Fleisch!
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Landgasthof begrüßen zu dürfen.
Familie Burk und Team
Landgasthof „Zenntaler Hof“
OT Adelsdorf 12, 90616 Neuhof an der Zenn
Telefon 0 91 02 / 3 75
E-Mail: [email protected], www.Zenntaler-Hof.de
Donnerstag Ruhetag
Auftaktveranstaltung
am 29. September 2011, 19.30 Uhr
im Kur & Kongress-Center Bad Windsheim
In angenehmer Atmosphäre erwartet Sie
ein besonderer Gourmet-Abend:
• Aperitif
• Großes Büfett mit allen Themen des Kulinarischen Herbstes
• Weitere kulinarische Überraschungen
• Musikalische Unterhaltung
Eintrittskarten für diesen Abend zu € 37,– pro Person (inkl. vorgenannter
Leistungen) sind in der Kur-, Kongress- und Touristik-GmbH erhältlich.
Die Eintrittskarten werden Ihnen auch gerne zugesandt. Bitte überweisen
Sie für die gewünschte Personenzahl den Gesamtbetrag auf das Konto
Nr. 2000 80 390 (BLZ 760 693 72) bei der Raiffeisenbank Bad Windsheim.
Bitte angeben Verwendungszweck „Auftakt Kulinarischer Herbst“.
Eine Tischreservierung ist unbedingt erforderlich.
IMPRESSUM 2011
Kur-, Kongress- und Touristik-GmbH · Erkenbrechtallee 2 · 91438 Bad Windsheim
Telefon 0 98 41 / 40 2-0 · Telefax 0 98 41 / 40 2-99
E-Mail: [email protected] · www.bad-windsheim.de
Auflage: 7.000 · Satz+Druck: Delp Druck + Medien GmbH Bad Windsheim
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