Der Hotelname als Bindeglied

Hotel & Tourismus
Schweizerhof Hotels: Den Austausch untereinander fördern und sich gegenseitig stärken
Der Hotelname als Bindeglied
Gemeinsam
stark sein steht im Zentrum
Christine Bachmann
Hotel Schweizerhof
Basel
der Kooperation zwischen
elf Schweizerhof Hotels in
der Schweiz. Ein Einblick.
Das Spezielle an dieser Kooperation
ist, dass alle beteiligten Hotelbetriebe
zwar den gleichen Namen tragen
und sich alle auf eine qualitativ hochstehende Dienstleistung berufen,
Schweizerhof Hotels
im nahen Ausland
Der Name Hotel Schweizerhof ist
nicht nur in der Schweiz weit verbreitet, auch bei den Nachbarn im
nahen Ausland sind einige Betriebe so benannt. So finden sich
in Österreich unter anderem Betriebe wie das Hotel Schweizerhof
Kitzbühel-Sport & Beautyhotel sowie das Hotel Schweizerhof in
Wien und in Deutschland unter
anderem das Hotel Schweizerhof
in Aachen sowie das Hotel Pullman Berlin Schweizerhof.
chb
Hotel Schweizerhof
Zürich
Hotel Schweizerhof
Luzern
Romantik Hotel
Schweizerhof
Flims Waldhaus
Hotel Schweizerhof
Lenzerheide
Hotel Schweizerhof
Engelberg
Romantik Hotel
Schweizerhof
Grindelwald
QUELLE: SCHWEIZERHOF HOTELS / GRAFIK: O. KREJCI
Accor tut es im ganz grossen Stil genauso wie die Autobahnhotels.ch –
der gemeinsame Auftritt und Name
stärkt die einzelnen Betriebe und deren Reichweite. In einem ähnlichen
Rahmen geht seit gut einem Jahr die
Kooperation von elf Schweizerhof
Hotels in der Schweiz vor. «Wir
möchten die Marke Schweizerhof
und den Austausch untereinander
stärken», erzählt Initiantin Yvonne
Urban vom Hotel Schweizerhof in
St. Moritz. Sie hat gemeinsam mit
ihrem Mann Martin Scherer die Initiative zur Kooperation gestartet.
Hervorgegangen aus dem Projekt
sind bisher gemeinsame Aktionen
und ein reger Austausch unter den
einzelnen Betrieben.
Hotel Schweizerhof
St. Moritz
Schweizerhof
Gourmet & Spa
Saas Fee
Hotel
Schweizerhof
Zermatt
Die an der Kooperation beteiligten 11 Schweizerhof Hotels sind in der gesamten Schweiz verteilt. Ein Überblick.
sonst aber wenig gemeinsam haben.
Denn alle Betriebe befinden sich in
verschiedenem Privatbesitz und werden ebenso geführt. Zudem finden
sich unter den elf Hotelbetrieben
auch verschiedene Klassifizierungen,
die von 3 bis 5 Sternen reichen.
gekennzeichnet sind, sowie spezielle
Übernachtungspreise für Mitarbeitende der Betriebe. Den Austausch
schätzt auch Stefan Bischoff vom Hotel Schweizerhof Zermatt und ergänzt: «Zusätzlich ist es auch ein
kleiner Verkaufskanal mehr.»
Für Claudia Züllig-Landolt vom
Schweizerhof Lenzerheide war es
von Anfang an selbstverständlich, bei
dieser Kooperation dabei zu sein:
«Es gibt viele Gäste, die immer wieder fragen, ob wir Schweizerhof Hotels zusammengehören. Diese Vereinigung ergibt deshalb absolut Sinn.»
Zudem schätze sie den gemeinsamen
Austausch und die Aktionen. Auf die
Wintersaison hin wird es beispielsweise einen Gutschein für Schweizerhof Gäste geben, der auch in
anderen Schweizerhof Betrieben einlösbar ist, eventuell eine Schweizer
Strassenkarte, auf der alle Betriebe
Die Reaktionen auf die gemeinsame
Homepage und die Kooperation
seien bislang sehr positiv gewesen,
auch von medialer Seite aus, sagt
Gastgeberin Yvonne Urban: «Generell erachten es alle Befragten als
eine gelungene Idee mit Potenzial.»
Ob ein gemeinsamer Auftritt auch
anderen Betrieben mit gleichem Namen etwas bringen würde, wie beispielsweise alle Hotels Krone in der
Schweiz, meint sie: «Ich bin der
Meinung, dass der Gedanke ‹gemeinsam sind wir stärker› seine
Richtigkeit hat. Bei den Schweizerhöfen kommt dazu, dass der Name
für Swissness steht und damit direkt
mit dem positiven Image der
Schweiz verbunden ist.» Daher sei
es schwer einzuschätzen, ob das
auch bei anderen Kooperationen
funktionieren würde. Genauso sieht
es Claudia Züllig-Landolt. Da aber
bislang noch nicht alle Schweizerhof Hotels in der Schweiz beim Projekt dabei sind, möchte sie diese anregen teilzunehmen, «denn in der
heutigen Zeit ist es wichtig, mit starken Partnern Kooperationen einzugehen.»
Les hôtels Schweizerhof du pays se
sont groupés au sein d’une coopérative. Ils exploitent un site internet
commun, réalisent des actions en
commun et procèdent à des échanges réguliers.
Einstieg ins Q-Programm
Es schleppt
Es brummt
Der Abschluss der Umbauten des
Château Gütsch in Luzern wurde
wieder nach hinten verschoben. Die
Château Gütsch Immobilien AG spielt
offenbar auf Zeit, denn sie hat derzeit gemeinsam mit den Besitzern
der Hotels Palace, Schweizerhof, National und Europe gegen die Einführung einer Tourismuszone in Luzern
Einsprache erhoben. Und nicht nur
das: Sie fordert zudem, dass ihre
Grundstücke neu der Wohn- und Arbeitszone zugewiesen werden. Sollte
das passieren, würde dies wohl das
Ende für das Hotel und Restaurant
chb
auf dem Gütsch bedeuten.
Während die Schweiz touristisch kein
gutes Jahr bilanzieren kann, sieht es
beim grossen deutschen Nachbarn
anders aus: Für den Monat August,
der hinsichtlich Hotelübernachtungen in Deutschland im Gegensatz zur
Schweiz nicht der stärkste Monat ist,
bilanziert Deutschland ein Plus von
vier Prozent, während die Schweiz
ein Minus von 0,3 Prozent verschmerzen muss. Ebenso viel zugelegt hat die deutsche Hotellerie in
den ersten acht Monaten 2011, während die Schweiz in dieser Periode
3,7 Prozent an Hotelübernachtunpg
gen eingebüsst hat.
Bis Jahresende steigen alle durch die
Treff Hotel Verwaltungs AG betriebenen Schweizer Ramada und Treff
Hotels ins Q-Programm des Schweizer Tourismusverbandes ein. «Es ist
unsere wichtigste Philosophie, alle
mit dieser Zertifizierung verbundenen Massstäbe in den einzelnen
Häusern auch wirklich zu leben»,
begründet Pascal Muller das Engagement der Schweizer Ramada
Hotels. «Jeder Gast soll als zufriedener Kunde gehen und gern wiederkommen.»
Mit der Qualitätszertifizierung will der
Area Manager der Ramada Hotels
Switzerland die Servicequalität in den
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Ein zweiter Betrieb
zur Krone in Gottlieben
Die Weitsicht AG von Hotelier Raymond Kronig, der das Hotel Die Krone
in Gottlieben betreibt, hat das seit eineinhalb Jahren leerstehende Hotel
Swiss in Kreuzlingen gepachtet. Neu
wird der Hotelbetrieb unter dem Namen Swiss Die Krone betrieben werden. Ab 1. November wird vorerst der
Hotelbetrieb mit 17 Zimmern und einem Seminarraum die Türen öffnen.
Der Restaurationsbetrieb soll im Laufe
des Winters folgen.
Qualitäts-Gütesiegel
im September 2012
EN BREF
Tourismus in Deutschland
Drei von neun Betrieben sind bereits
Teil des Q-Programms. Derzeit tragen das Ramada Hotel Solothurn
und das Ramada Hotel Zürich City
das Gütesiegel QI. Das Ramada Plaza
Basel wurde bereits mit dem Gütesiegel QII ausgezeichnet. In den anderen Hotels laufen die Vorbereitungen, sodass bis Jahresende alle
Kriterien für die Verleihung der Gütesiegel QI erreicht werden.
chb
Am 23. November stimmt das Bündner Stimmvolk über eine zeitgemässe
Finanzierung übergeordneter touristischer Aufgaben ab. Ähnlich wie im
Wallis hatten auch in Graubünden Regierung und Parlament in jahrelanger
Kleinarbeit eine Vorlage erarbeitet und
verabschiedet, gegen die vorab von
bürgerlicher Seite erfolgreich das Referendum ergriffen wurde. Indes brechen einerseits bürgerliche Exponenten wie der Laaxer Unternehmer Reto
Gurtner eine Lanze für die Neuregelung, andererseits kann man kaum auf
der einen Seite eine solche Vorlage ablehnen und auf der anderen Seite
Olympische Winterspiele wollen.
www.schweizerhof-switzerland.ch
Château Gütsch, Luzern
Häusern auf einem stetig hohen Niveau halten. Bereits heute werden interne Arbeitsprozesse regelmässig
unter die Lupe genommen.
Bündner
Schicksalsabstimmung
Hotel Schweizerhof
Pontresina
Ramada und Treff Hotels schätzen das Gütesiegel
Das Ramada Plaza Basel besitzt das QII.
7
Supplement unter: www.gastrojournal.ch
Im September konnte der Schweizer
Tourismus-Verband insgesamt 29
Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus verteilen, 9 davon zum
ersten Mal. Beim Gütesiegel I gibt es
aus gastgewerblicher Sicht keine Neuzugänge, beim Gütesiegel II sind etliche Häuser neu dabei: das Hotel Ramada Plaza Basel (siehe Artikel links),
das Hotel Cresta Palace in Celerina,
das Hotel Palafitte in Neuenburg, das
Hotel Chasa Montana im Samnaun
(Foto) und das Hotel Astra in Vevey.
Beim Gütesiegel III, das einem Total
Quality Management System entspricht, ist mit dem Golfhotel Les
Hauts de Gstaad ein gastgewerblicher
Betrieb neu zertifiziert.
Hotel wird Hotel Garni
Das Activ Kronen Hotel in Andermatt
wird abgerissen und durch einen Neubau mit sieben Wohnungen, Gewerberäumlichkeiten und einem Hotel
Garni mit 20 Appartements ersetzt,
wie in Lokalmedien zu lesen war. Gemäss dem zuständigen Ingenieur Herbert Blum soll die neue Krone bis Ende
2014 fertiggestellt sein.