Hier können Sie das komplette Magazin - Rossini

Impressum:
Dolce Vita ist das kostenlose Speisekarten-Kultur-Magazin
des Ristorante Rossini Buon Gusto, Dolgow
Herausgeber:
Rossini BuonGusto GmbH
29462 Wustrow OT Dolgow · Korreitz 1
Tel. 0 58 43 – 2 24 · Fax 0 58 43 – 98 66 58
[email protected]
Redaktion:
Familie Rossin & Freunde
Konzept & Realitation:
Spiritus-Rector.org, Gorleben
Bild-Nachweis:
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Wenn nicht bezeichnet Archivbilder, Privat, NettWoerk.de
S. 6 - Coro GAM - R. Seifert - Spiritus-Rector.org
S. 7 - Kinderrad - Florian Klauer - UnSplash.com
S. 23 - Caprese - Nicola-Verena Pollmeier
S. 11 - Bresaola - R.Seifert - Spiritus-Rector.org
S. 15 - SteakPfanne - Jutta Kühl - pixelio.de
S. 18 - KaffeTasse - Edam Cohen - UnSplash.com
S. 21 - Biergartenbilder - Rossin & Seifert - Spiritus-Rector.org
S. 23 - Gorleben/Wunderpunkt - R. Seifert - Spiritus-Rector.org
S. 24/25 - Hintergr. - Milada Vegerova - deathtothestockphoto.com
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Im letzten Jahr feierten wir unser 10-jähriges Bestehen – viel ist passiert in der Zeit, den
neuen Biergarten haben wir in diesem Jahr erweitert und im Saal kann nun die „Geburt der
Venus“ von Botticelli im Originalformat bewundert werden.
Manuel steht als Chef seinen Mann und sorgt mit Gisela, Chefin und guter Seele der Küche ,
für die gleichbleibende Qualität. Die im letzten Jahr eingeführte Wochenkarte mit frischen,
saisonalen Spezialitäten wurde von unseren Gästen gut angenommen.
Carlo, inzwischen Rentner, unterstützt seinen Sohn natürlich auch weiterhin, hat aber auch
im KulturClub La-Serenissima mehr Aufgaben übernommen. Janine, die inzwischen einen
kleinen Sohn zur Welt gebracht hat, ist z.Z im Mutterschutz, Pippo ist weiterhin für Qualität
und Geschmack der Pizzen zuständig. Nikola und Selina verstärken als Azubis das Team.
Wir hoffen, daß sich unsere Gäste auch weiterhin wohlfühlen, das Essen genießen und gerne
etwas Zeit bei uns verbringen. Wir sind bestrebt immer noch ein wenig besser zu werden und
sind aufgeschlossen für Anregungen und Kritik...
Ihnen/Euch wünschen wir einen schönen Aufenthalt...
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Großvater Bruno, ein Koch aus Leidenschaft,
wanderte 1965 nach Deutschland aus. Nach
dem Schulabschluß in Venetien folgte Sohn
Carlo 1965 nach Wolfsburg und ein Jahr darauf zog auch die restliche Familie nach –
Großmutter Gina und Carlos Geschwister.
Die ersten Jahre in Deutschland waren nicht
einfach – Kultur und Sprache waren vollkommen fremd für uns – doch es gab auch schöne
Zeiten und nach und nach lebte man sich gut
ein. Bruno übernahm die Bewirtung des „Centro Italiano“ in Wolfsburg. Hier trafen sich die
italienischen Gastarbeiter. Großmutter Gina
kümmerte sich um die ganze Familie, die Kinder gingen zur deutschen Schule und Carlo
arbeitete die ganze Woche bei VW und auch
als Aushilfe im „Centro Italiano“.
1971 heiratete Carlo seine Gisela – die für ihn
schönste Frau der Welt – und Sohn Manuel kam
zur Welt. Das erste Lokal „Bingo Bingo“ in
Wolfsburg wurde eröffnet. Das bedeutete viel
Arbeit, aber auch Spaß und Erfolg. In dieser
Zeit kam Manuels Schwester Ramona zur Welt.
1976 ging Carlo mit Familie nach Italien zurück,
wo sie der Gastronomie treu geblieben sind.
28 Jahre später ging es nach Deutschland
zurück. Ramona blieb mit Mann Massimo,
und Manuels Tochter Jennifer in Venetien.
2012 wurde Ramonas Sohn Mattia geboren.
Hier, im schönen Wendland, hat die Familie das
Hotel-Restaurant Dolgow übernommen. Mit
viel Erfahrung, Engagement und Leidenschaft
haben sie die gute italienische Küche und ein
wenig italienische Lebensfreude in die Region gebracht. Inzwischen sind über zehn Jahre
vergangen und mit Manuel hat die nächste
Generation das Ruder in die Hand genommen.
Natürlich unterstützt von Gisela und Carlo, die
weiterhin mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Vereine und Gruppen haben im Rossinis eine
Heimat, ein deutsch-italienischer Kultur-Klub
hat sich etabliert, und viele Stammgäste sind
inzwischen zu guten Freunden geworden.
Die meisten Produkte für Küche und Keller
werden direkt aus Italien importiert. Kleine,
erstklassige Produzenten liefern z.B. Bresaola,
Parma-Schinken, Grana Padano, Mozzarella,
Parmesan, Olivenöl sowie sonnenverwöhnte
Weine aus Venetien.
Hier kann man hervorragend feiern. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier – hier finden Sie den passenden Rahmen für Veranstaltungen aller Art.
Aktuelle Infos: www.Rossini-BuonGusto.de
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Das historische Zentrum Venedigs erstreckt
sich über mehr als 100 Inseln, die zwischen
den Mündungen des Po im Süden und des
Piave im Norden liegen.
Venedig und seine Lagune stehen seit 1987
auf der UNESCO-Liste des Weltkulturerbes.
Sie inspiriert noch immer viele Künstler mit
ihrer ganz besonderen Ausstrahlung. Zugleich
ist Venedig eine der am häufigsten von Touristen besuchten Städte. Mit den daraus resultierenden Einnahmen versucht man, die
überalterte und von häufigen Überschwemmungen bedrohte Stadt zu sanieren und ihr
neben den traditionellen Lebensgrundlagen
neue zu erschließen.
Venedig ist reich an Kirchen von der Romanik bis zum Barock, wobei der neben der
Kirche stehende Glockenturm – Campanile –
schon äußerlich besonders hervorsticht.
Die Biennale von Venedig gilt als eine der
wichtigsten internationalen Kunstausstellungen und wird seit 1895 alle zwei Jahre
zwischen Juni und November veranstaltet. Mittlerweile findet eine Unterteilung in
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Kunst, Musik, Tanz, Theater, Film und Architektur statt. Die Kunstbiennale findet in den
ungeraden, die Architekturbiennale in den
geraden Jahren statt. Die Filmfestspiele sowie das Festival für Musik, Tanz und Theater
finden jährlich statt.
Die seit 1932 im Sommer stattfindenden
Filmfestspiele auf dem Lido gelten als das
älteste und, neben dem Filmfestival Cannes
und der Berlinale, als eines der drei bedeutendsten Filmfestivals weltweit.
Auch die Region Venetien bietet vieles, die
wunderschöne Gebirgslandschaft, Vicenza,
Verona, Padua und das Erholungsgebiet Asiago, das bekannt ist für seine überragenden
Käsespezialitäten.
Am Abend locken die vielen kleinen Restaurants mit unnachahmlichen Genüssen der
vielseitigen venezianischen Küche. So kann
man es sich gutgehen lassen... Dolce Vita...
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Neben kleineren und größeren Kultur-Veranstaltungen organisierte der Club auch die
eine oder andere Kunstausstellung.
Die Reise in die Toskana und nach Umbrien
im letzten Jahr ist sehr gut angekommen und
auch die Rad-Tour durch Venetien hat wieder
gute Resonanz gefunden. In diesem Jahr geht
es, nun schon zum zweiten Mal, nach Sizilien
und nächstes Jahr ist wieder Venetien dran.
Im Frühling hat der Club mit der Musikschule Lüchow-Dannenberg und viel Unterstützung den italienischen Coro GAM aus den
Dolomiten für ein Konzertwochenende in das
Wendland geholt.
Coro GAM wurden bei den Konzerten von Musikerinnen und Musikern aus dem Wendland
unterstützt – dabei waren die Sängerinnen
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Saskia Meffert, Christine Kirchhoff & Monika
Jonsson, die Pianistin Rie Endo-Weißkamp,
der Gitarrist Niels Vogt, die Gruppe Runway
sowie die Gruppe ECAREA.
Ein wirklich tolles Konzert-Wochenende mit
vielen interessanten Gesprächen & neuen
Freundschaften.
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Fröhliche Menschen radeln in
großen und kleinen Gruppen
durch den Landkreis...
Innerhalb des Kulturclubs haben sich die
Freunde des Fahrradfahrens zusammengetan.
Hier werden Radtouren durch die Region, aber
auch schon mal durch die Weinberge Ventiens
organisiert. Man trifft sich zum geselligen Beisammensein & bespricht die nächsten Touren.
Imteresse? [email protected]
...diese einzigartige Regatta durch die Lagune
und Venedig, ist ein Akt der Liebe für Venedig und seine Wasser, für die Lagune und ihre
Inseln, für das Paddeln (und Rudern) und für
die Boote. Die Vogalonga bewahrt ihre bald
40-jährige Geschichte des Protests der Gondoliere gegen die Motorisierung des Bootsverkehrs in Venedig und die Bedrohung der
Bausubstanz durch den Wellenschlag.
Widerstand in Verbindung mit der Kultur
– des Paddels oder Ruders – zeigen einige
Parallelen zum Wendland auf und erklären
ein wenig von der Faszination, die die Seeadler vom Kanu und Drachenbootverein aus
Gartow auch dieses Jahr wieder die 1200 km
über die Alpen lockten, um in der grandiosen
Kulisse Venedigs der Stadt und ihren Bewohnern ein wenig Respekt zu bekunden. In diesem Jahr haben sie es auf Seite vier von „La
Nuova“ geschafft, einer großen Tageszeitung.
Helmut Ramsthaler
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Bruschetta grande
Die extra große Buschetta
B1Classica 2
3,90
B2 Aglio 2
3,90
B3Contadina 2,10
4,90
B4 Vegetariana 2
4,90
B5Primavera 2 5,90
B6 Merano 2
5,90
B7Marinara 1,2,7,10,13
5,90
B8Piccante 1,2,3
5,90
B9Tonno 1,2,3
5,90
B10Quattro Formaggi 1,2,3
5,90
Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella, Origano
Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Origano
Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella,
Kochschinken, Artischocken
Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella,
Auberginen, Zucchini, Paprika
Olivenöl, Mozzarella, Rinderschinken,
Ruccola, Parmesan
Un aperitivo
Olivenöl, Mozzarella, Gorgonzola, Speck,
Knoblauch
...und vor dem Essen
Aperitiv Aperol Spritz
Aperitiv Aperol Spritz Maxi
Aperitiv Hugo
Aperitiv Hugo Maxi
Martini Rosso/Martini Bianco
Campari/Soda
Aperol/Soda
Bitterino alkoholfr. Aperitif
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0,15 l
0,4 l
0,15 l
0,4 l
5 cl
5 cl
5 cl
0,1 l
3,50
4,50
3,50
4,50
3,00
3,00
3,00
3,00
Olivenöl, Salsa Rosa, Mozzarella, Brie,
Krabben, Krebsfleisch, Petersilie
Olivenöl, Tomatensauce, Mozzarella,
Scharfe Salami, Sardellen, Origano
Thunfisch, Mozzarella & Zwiebeln
4 Sorten Käse
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Le bontà del’ orto
Güte des Gemüsegarten
10Primavera
Gemischter Salat, Tomaten, Paprika, Karotten,
Weißkohl, Mais, Gurken, frische Champignons
11Autunno 2,10,13
Gem., Tomaten, Paprika, Käse, gek. Schinken
Per cominciare
Beginnen Sie mit Antipasti
01Cocktail di Gamberoni
1,2,3
Garnelen mit Kirschtomaten
7,80
02Antipasto Rossini
6,90
03Bresaola, Rucola e Grana 2
6,90
04Caprese 2
6,50
05Insalata di Mare 1,4,7,10
7,80
06Crostini di Salmone
6,50
07Vitello Tonnato 2,6
6,90
08Carpaccio
7,80
09Prosciutto e melone 11
6,50
Ital. Vorspeisen – Gemischt od. vegetarisch
Ital. Rinderschinken, Rucola, Parmesan
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Meeresfrüchtesalat
Röstbrot mit Lachs
Dünn geschnittenes Kalbfleisch
in Thunfischsauce
Dünn geschnittenes rohes Roastbeef
mit frischen Champignons & Parmesan
12Estate 13
Gemischter Salat, Tomaten, Rucola,
ola
Karotten, Mais, Krabben
Picc
13Inverno
Gemischter Salat, Tomaten,
Paprika, Zwiebeln, Thunfisch
14Mia
5,80
Grande
7,80
Gemischter Salat, Tomaten, Paprika, Eier
15Mare 13
Gemischter Salat, Kirsch-Tomaten,
Krabben, Krebsfleisch
16Capri 2
Gemischter Salat, Tomaten,
Rucola, Mozzarella, Oliven
17Rossinis 2
Gem. Salat, Tomaten, Paprika, Karotten, Eier,
Thunfisch, Sardellen, Oliven, Senfdressing
Risotto
Italienische Reis-Spezialität
164Risotto Frutti di Mare
7,50
Parmaschinken mit Honigmelone,
saisonbedingt
165Risotto Carlo
7,50
Dünn geschnittenes rohes Kalbfleisch
mit frischen Champignons & Parmesan
166Risotto Vegetariano
7,50
167Risotto di Stagione
7,50
18Carpaccio Vitello
19Mozzarella di Bufala 2
Büffelmozzarella mit Parmaschinken
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7,80
Risotto mit Meeresfrüchten
Risotto mit Radicchio & ital. Wurst
Risotto mit Zucchini, Auberginen, Paprika
6,90
Risotto der Saison
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Pasta
Nudeln, Nudeln, Nudeln!
30Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino 1,2 5,50
Spaghetti mit Knoblauch, Chili, Olivenöl
31Spaghetti Acciughe e Capperi 1,2 6,90
Spaghetti mit Sardellen und Kapern
32Spaghetti Bolognese 1,2
6,90
33Spaghetti alla Carbonara 1,2,3
7,50
Spaghetti mit Bolognese-Sauce
mit Ei, Sahne, geräuch. Bauchspeck,
Parmesan
35 Bavette Gamberetti e Rucola 1,2,13 7,50
Bavette mit Krabben und Rucola
36Bavette Pomodorini e Crudo 1,2,3 7,50
Bavette mit Parmaschinken
und Kirschtomaten
38Penne all’arrabbiata 1,2
7,50
39Penne Nannini 1,2
7,50
40Penne Prosciutto e Panna 1,2,10
7,50
Penne mit Tomatensauce, Peperoncino,
Knoblauch
Penne mit Broccoli und Gorgonzola
Penne mit gekochtem Schinken & Sahne
41Penne Radicchio, Noci e Grana 1,2,5 7,50
Penne m. Radicchio, Nüssen,
Sahne & Parmesan
42Maccheroni Quattro Formaggi 1,2 7,50
Maccheroni mit vier Käsesorten
43Maccheroni Fontina 1,2,10
7,50
46Spaghetti alla Matriciana 1,2,3
7,50
47Farfalle Mamma Rosa 1,2,10
7,50
48Spaghetti alla Puttanesca 1,2,6
7,50
Maccheroni mit Käse, Sahne &
gekochtem Schinken
Spaghetti mit Tomatensauce Speck
& Zwiebeln
Farfalle mit Tomatensauce,
Sahne & Schinken
12
Spaghetti mit Thunfisch, Kapern, Oliven,
Sardellen und Tomatensauce
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Primi di Pesce
Nudeln mit Fisch
170Bavette al Salmone 1,2,4
7,90
171Spaghetti allo Scoglio 1,2,4,7,10
9,00
172Spaghetti ai Gamberoni
9,00
173Spaghetti alle Cozze
9,00
174Spaghetti alle Vongole 1,2
7,90
175Taglioline Seppia 1,2,4
7,90
176Penne con Seppie e Piselli 1,2
7,90
Bavette mit Lachs & Sahne
mit Garnelen, Muscheln, Scampis
& Tomatensauce
Pasta della casa
Rossinis frische Nudeln!
50Agnolotti Ripieni 1,2
mit Garnelen, Rot/Weiss
7,80
Gef. Nudeln mit Ricotta, Spinat, Tomates.
52Tortellini Prosciutto e Panna 1,2,4,10 7,80
Tortellini mit gek.Schinken & Sahne
53Gnocchi ai Quatro Formaggi 7,80
54Gnocchi ai Porcini 1,2,4
7,80
55Fettucine Mattia 1,2,6
7,80
56Cannelloni Al Forno 1,4
7,80
57Agnolotti Rossini 1,4
7,80
58Fettuccine della Casa 1,2,4
7,80
59Gnocchi alla Sorrentina 1,2,4
7,80
1,2,4
Gnocchi mit vier Käsesorten
Gnocchi mit Steinpilzen
Fettuccine mit gr. Oliven, Auberginen
& Tomaten
Gefüllte Nudelrollen aus dem Backofen
mit Miesmuscheln, Rot/Weiss
Saisonbedingt
Spaghetti mit Venusmuscheln
& Tomatensauce
Tintenfisch-Nudeln, Meeresfrüchte
& Tomaten
Tintenfisch und Erbsen, Tomatensauce
Gefüllte Nudeln mit Ricotta & Gorgonzola
in Steinpilzsauce
Fetuccine mit Speck, Zucchini, Sahne,
Parmesan
Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella
und frischem Basilikum
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Secondi di Pesce
Fischgerichte
180Spiedini Rossini 12
16,90
181Gambero Gigante 12
16,90
182Trancio di Salmone 12
16,90
183Piatto Misto di Pesce 12
17,50
184Calamari Fritti 12
16,90
187Tonno alla Griglia 12
16,90
185Pesce Felice 12
16,90
186Fritture Miste 1,2,4
16,90
Fischspieße nach Art des Hauses
Riesengarnelen nach venez. Art
Lachssteak aus dem Backofen
Gemischte Fischplatte
frittierte Calamari
gegrillter Thunfischsteak
Steinbeißer-Filet auf ZucchiniPeperoni-Bett
Frittierte Calamaris, Garnelen, Sepia
& Sardinen
m gem. Salat
Alle Fischgerichte mit kleine
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Fleischgerichte
60Roastbeef alla Griglia 12
17,50
61Roastbeef al Pepe Verde
17,50
62Tagliata al Balsamico 12
17,50
63Filetto di Maiale ai Funghi
16,50
Roastbeef, gegrillt, Tages-Beilage
Roastbeef in Pfeffersauce, Tages-Beilage
Roastbeefstreifen in Balsamicosauce,
Tages-Beilage
64Filetto di Maiale al Gorgonzola 16,50
2
Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Tages-Beil.
65 Bistecca alla Milanese 2
Paniertes Schweineschnitzel Milaneser
Art mit Pommes Frittes
66Scaloppine al Vino Bianco
Schweinelachsschnitzel in Weißweinsauce, Tages-Beilage
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15,90
68Scaloppine ai Funghi
16,90
69 Saltimbocca alla Romana 2
16,90
70Pollo al forno
16,90
71Costate di Agnello
16,90
73Rossini’s Grillteller 2
18,50
74Entrecôte „Paolo Conte“
17,50
75Entrecôte alla Griglia
17,50
76Entrecôte al Gorgonzola
17,50
Schweinelachsschnitzel in Zitronensauce, Tages-Beilage
Secondi di Carne
Schweinefilet mit Champignons,
Tages-Beilage
67Scaloppine al Limone
9,50
15,90
Schweinelachsschnitzel
mit Pilzen und Tages-Beilage
Putenbrust mit Parmaschinken,
Salbei und Käse, Tages-Beilage
Hähnchenfleisch im Backofen in Prosecco
& Tomatensauce gebacken, Tages-Beilage
Gegrillte Lammkotelett, Tages-Beilage
Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Salsiccia,
Bauchspeck, Tagesbeilage
Gegrillt, auf Ruccola & Kirschtomaten-Bett
Gegrilltes Entrecote, Tagesbeilage
Gegrillt, mit Gorgonzola & Radicchio
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Pizza
Heiss aus dem Ofen... Pizza!
100Pizza Margherita 2
5,50
101Pizza Romana 2
5,90
102Pizza Prosciutto 2,10
5,90
103 Pizza Pugliese 2
5,90
104Pizza Funghi 2
6,50
105Pizza Carciofi 2
6,90
106Pizza Prosciutto e Funghi 2,10
7,50
107 Pizza Quattro Formaggi 2
7,50
108Pizza Diavola 7,50
109Pizza Tonno 7,50
Tomaten, Mozzarella
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, Pilze
Tomaten, Mozzarella, Artischocken
Tom., Mozzarella, gek. Schinken, Pilze
Tomaten, vier Käsesorten
2
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
2
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch
110Pizza Salame 6,50
111Pizza Siciliana 2
7,50
2
Tomaten, Mozzarella, Salami
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami,
Sardellen, Origano
112Pizza Tonno Cipolla 7,50
2
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
113Pizza Diavola e Cipolla 7,50
114Pizza Capricciosa 2
7,50
115Pizza Quattro Stagioni 2,6,10
7,50
116Pizza Parigina 2
7,50
117Pizza Totti 2
7,50
118Pizza Rossini 2
7,50
2
Tom., Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken,
Pilze, Artischocken
Tomaten, Mozzarella, gek, Schinken,
Pilze, Artischocken, Oliven
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken
Tomaten, Mozzarella, Pilze, ital. Salami
16
Tom., Mozzarella, Steinpilze, Parmesan
119Pizza Bella 2
7,50
120Pizza Mare 2,4,7,10
7,50
121Pizza Dolce Vita 2
7,50
122Pizza Fantasia 2
7,50
123Pizza Campagnola 2
7,50
124Pizza Tirolese 2
7,50
125Pizza Delicata 2,13
7,50
126Pizza Contadina 2
7,50
127Pizza Boscaiola 2
7,50
128Pizza Saporita 2
7,50
129Pizza Vegetariana 2
7,50
Tom., Mozzarella, Parmaschinken, Rucola
Tomaten, Mozzarella, Meeeresfrüchte
Tom., Mozzarella, Gorgonzola, Steinpilze,
Speck
Tom., Mozzarella, Broccoli, Gorgonzola
Tom., Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio
Tomaten, Auberginen, Spargel, Eier,
Speck, Käse
Mozzarella, Krabben, Tomatenscheiben
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch,
Sardellen, scharfe Salami, Zwiebeln
Tomaten, versch. Käsesorten, Steinpilze
Tomaten, Mozzarella, Brie, ital.
Hackwurst, Kirschtomaten
Tom., Mozzarella, Auberg., Paprika, Zucchini
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Pizza Bianca
Weisse Pizza (ohne Tomatensauce)
140 Pizza Gisela 2,10
7,50
141Pizza Carlo 2
7,50
142 Pizza Jennifer 2
7,50
143Pizza Ramona 2,3
7,50
144Pizza Ulrike 2,3,4
7,50
Mozzarella, Zucchini, gek. Schinken, Brie
Mozzarella, Parmaschinken, Pecorino
Büffelmozzarella,fr. Tomaten, Basilikum
Büffelmozzarella, Parmaschinken
Mozzarella, Lachs, Rucola, Kirschtomaten
Pizzabaguettes
Spezialität: Pizzabaguettes
150Baguette Veneta 2
7,50
151Baguette Trentina 2
7,50
152Baguette Friulana 2
7,50
153Baguette Tirolese 2
7,50
Mozzarella, Brie, Tomaten, Parmaschinken
130Pizza Ortolana 7,50
2
Tomaten, Mozzarella, Brie, frischer Salat
131Pizza Trappattoni 7,50
2
Tom., Mozzarella, Radicchio, Steinpilze,
Parmesan
132Pizza Vieri 2,10
7,50
133Pizza Del Piero 2
7,50
134Pizza Toldo 2
7,50
135Pizza Mari e Monti 2,13
7,50
136Pizza Emma Marrone
5,90
137Pizza Esotica 2,10
7,00
Tomaten, Mozzarella, Auberginen,
Spanferkel
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola,
Spinat, Zucchini
Tomaten, versch. Käsesorten, Spanferkel
Tomaten, Mozzarella, gem. Pilze,
Krabben, Petersilie
Tom., Mozzarella, Peperoncino - scharf!
Mozzarella, Brie, Rucola, Tomaten, Speck
Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Tomaten
Mozzarella, Steinpilze, Gorgonzola,
Tomaten, Speck
+ jede weitere Zutat 1,00
Ananas, Tomaten, Mozzarella, Kochschinken
Calzoni
Die gefüllte Pizzatasche
160Calzone Contadino 2,10
7,50
161Calzone Montanaro 2
7,50
Mozzarella, gek.Schinken, Pilze, Tomaten
Mozzarella, Brie, Steinpilze, Tomaten
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Dolce alla fine
Süßes zum Abschluß!
190Tirami sú
3,90
191Tartufo
3,90
193Cassata
3,90
194Profiteroles
3,90
Die italiensche Verführung
Bianco, Nero oder Limoncello
Classica oder Pistacchio
Gefüllte Blätterteigkugeln, Schokosauce...
ein tradisionelles Dessert
Senza Alcool
Getränke ohne Alkohol
Tönnissteiner
Mineralwasser
Fl. 0,75 l
Mineralwasser
Fl. 0,25 l
Naturell
Fl. 0,25 l
CocaCola, Cola Light 1,2,7,14
Fanta, MezzoMix, Sprite 1,2,7,14 0,2 l
0,3 l
0,5 l
Orangensaft, Apfelsaft
0,2 l
0,3 l
Schweppes Tonic
0,2 l
Schweppes Ginger Ale
0,2 l
0,2 l
Schweppes Bitter Lemon15
Italienische Frucht-Säfte... 0,2 l
2,90
1,80
1,80
1,90
2,20
2,80
1,90
2,20
2,50
2,50
2,50
2,50
Il caffe’
Ital. Kaffee-Spezialitäten14
Espresso
Espresso Corretto
Cappuccino
Latte macchiato
Caffè latte
Digestivo
1,80
2,50
2,50
2,80
2,80
Verdauungshelferlein
18
Grappa, Weinbrand & Co.
2 cl 2,90
Averna, Ramazotti, Limoncello
– fragen Sie uns...
Edel-Grappa
2 cl 3,50
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Vini rossi
Rotwein
Rosso Colli Euganei D.O.C.
Rot, trocken, Region Venetien, 12%,
70% Merlot, 30% Cabernet, samtig,
gehaltvoll, wenig Säure
Merlot Colli Euganei D.O.C.
Rot, trocken, Region Venetien, 12%
Montepulciano d‘Abbruzzo
Rot, trocken, Region Abruzzen, 12%
Marzemino Colli Euganei D.O.C.
Rot, lieblich, Region Venetien, 10%
Lambrusco
Rot, lieblich, Region Venetien, 10%
Vino rosato
Roséwein
La cara amica bionda
das kühle Blonde...
Lüneburger vom Fass
Lüneburger vom Fass
Erdinger-Weizen vom Fass
Erdinger-Weizen Alkoholfrei
Köstritzer Schwarzbier Fl.
Holsten Alkoholfrei Fl.
0,3 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,33 l
0,33 l
2,30
3,10
3,50
3,50
2,80
2,50
Rosato delle Venezie
Rosé, trocken, Region Venetien, 12%
Vini bianchi
Weißwein
Bianco Colli Euganei D.O.C.
0,25
l
3,90
0,5 l
7,50
1,0 l
14,00
Weiß, trocken, Region Venetien, 12%,
70% Pinot, 30% Cabernet, ausdrucksvoll,
frisch, wenig Säure
Pinot Colli Euganei D.O.C.
Weiß, trocken, Region Venetien, 12%
Soave Classico
Weiß, trocken, Region Venetien, 12%
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Der Barock-Garten in Künsche gehört zur
privaten Initiative motivierter Gartenbesitzer, die mit der Veranstaltung GartenräumeWendland im Landkreis Lüchow-Dannenberg
zweimal im Jahr Ihre Gärten für Gäste öffnen.
In den meisten Gärten, die nicht nur zum
schlendern, entdecken und Seele baumeln
lassen einladen, besteht die Möglichkeit, sich
mit Kaffee und Kuchen oder einem kleinen
Imbiss zu stärken.
Zusätzlich finden in einigen Gärten während
der Gartenräume-Tage interessante Ausstellungen und kulturelle Veranstaltungen statt.
Eine gute Gelegenheit die unterschiedlichen
Gärten auf sich wirken zu lassen oder sich
inspirieren zu lassen für die Gestaltung des
eigenen Gartens. Auch außerhalb der Gartenräume-Termine können viele der teilnehmenden Gärten auch an weiteren Tagen
nach Vereinbarung besichtigt werden.
Der Garten in Künsche öffnet täglich von Mai
bis September. Bringen Sie, wenn Sie mögen, Ihr Picknick mit. Tische und Stühle gibt’s
reichlich im 18.000 qm großen Paradies.
Info: Barock-Garten-Wendland.de & Gartenraeume.eu
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Im Haus Nummer Eins in Satemin hat sich
einiges getan: die neuen Besitzer haben viel
unternommen, alles noch schöner zu machen. In den Häuschen im Garten befinden
sich jetzt wunderschöne Ferienwohnungen,
eine Holzwerkstatt ist dazugekommen, in
der Töpferei gibt es neben der bekannten
Wendlandschale weiterhin erstlassige Keramik und im Wendland-Cafe, das unter „alter“
Leitung neue Räume bezogen hat, bietet das
beliebte Betreiberpaar weiterhin leckeren,
selbstgebackenen Kuchen und Kaffee-Spezialitäten an. Zudem sollen diverse Kulturveranstaltungen hier stattfinden – es lohnt sich
also immer mal wieder vorbeizuschauen.
Der Ofenspeicher feierte sein vierzigjähriges
Jubiläum. Der Fachbetrieb für wohlige Wärme
bietet viele Kaminöfen, Kamine und Pelletöfen sowie Gaskamine ohne Schornstein...
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...mit über 120 Plätzen lädt der erweiterte
und wunderschöne Wein- & Biergarten in
Dolgow zum verweilen und genießen ein.
Ob nun im Kreis der Familie oder mit Freunden bei einem guten Glas Wein & leckeren
Antipasti den Tag ausklingen lassen – genießen Sie das schöne Wetter und spüren
Sie, was man in südlichen Gefilden unter
„Dolce Vita“ versteht. Gerade in lauen Sommernächten herrscht hier eine fröhliche,
entspannte Atmosphäre – ein perfekter Platz
zum Wohlfühlen.
Für die Bambini bietet der große Spielplatz
mit Sandkiste, Rutsche, Schaukel, Obstbäu-
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men, Platz zum Toben und gegen den Hunger
hilft sicher ein Teller Pasta, der fröhliche Mienen auf die kleinen Kindergesichter zaubert.
Das Sommerfest findet dieses Jahr wieder
am 11. und 12. Juli statt. Die Sängerin Susannah aus Hannover und Sänger Mario werden
auch in diesem Jahr mit italienischem & internationalem Gesang, Disco & Karaoke für
gute Stimmung sorgen.
Das beliebte Spanferkel vom Grill & viele
Überraschungen – diesen Termin sollte man
sich schon einmal vormerken.
Auf der Internetseite Rossini-BuonGusto.de
informieren wir Sie aktuell über Veranstaltungen, Feste & mehr... auch über die vielfältigen Aktivitäten des Deutsch-Italienischen
KulturClubs La Serenissima.
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Das großformatige Gemälde dürfte, wie auch
Botticellis Primavera, eine Auftragsarbeit für
Lorenzo di Pierfrancesco de’ Medicis Villa di
Castello gewesen sein und eine Huldigung
an die Liebe des 1478 während der PazziVerschwörung getöteten Giuliano di Piero de’
Medicis zu Simonetta Vespucci, deren Gesicht
es vermutlich darstellt.
Das Gemälde Botticellis – es zählt wohl zu den
berühmtesten Bildern Italiens – können Sie in
den Uffizien in Florenz besichtigen und, seit
letztem Jahr, als Kopie in Originalgröße, auch in
unserem Saal. Überaus beeindruckend!
Und... Florenz ist immer einen Besuch wert,
wie wir auf der La-Serenissima-Club ToskanaReise im letzten Jahr feststellen konnten...
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Im Goldschmiede-Atelier von Astrid und
Bernd Schlachter können Menschen, die an
der Goldschmiedekunst interssiert sind, das
Handwerk in Kursen näher kennenlernen oder
sich auch die Trauringe selber schmieden.
In der Kreativschmiede entstehen individuelle, einzigartige Schmuckanfertigungen –
die hauptsächlich aus Fair-Trade-Materialien
hergestellt werden. Das Atelier ist mit einem
eigenen Wunder.Punkt an der Kulturellen
Landpartie beteiligt – ein Grund mehr einmal
reinzuschauen.
die-Kreativ-Schmiede.de
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Hier trifft Kunst und Kultur auf pure Natur in
einer der schönsten Landschaften Deutschlands mit Rundlingen, dem Biosphärenreservat Elbtalaue mit einer unvergleichlichen
Flora und Fauna, die ihresgleichen sucht.
Störche, Biber und Seeadler sind hier zu
Hause, und große Waldgebiete laden zu ausgedehnten Wanderungen ein.
Felder, Wälder und Feuchtgebiete prägen
die Region im wilden Osten Niedersachsens.
Sehenswert sind auch die Fachwerkstädtchen Hitzacker, Dannenberg & Lüchow sowie die traditionellen Rundlingsdörfer. Das
Wendland lädt ein zur Entschleunigung. Ein
gut ausgebautes Wegenetz macht Rad- und
Wandertouren zum Genuss.
Ende der 70er Jahre ist es durch Proteste
gegen das Zwischenlager Gorleben und wegen der „Ausrufung“ der Republik Freies
Wendland auch überregional bekannt geworden. Als Kind der Protestbewegung findet seit 1989 zwischen Himmelfahrt und
Pfingsten die Kulturelle Landpartie als eine
der umfangreichsten Kulturveranstaltungen
Deutschlands statt.
Auf den ersten Blick wirkt der Landstrich mit
den gelben Kreuzen des Widerstands gegen
das Zwischenlager Gorleben etwas spröde –
wer sich aber auf diese Region einläßt, wird
schnell verzaubert. Die dünn besiedelte Gegend bietet Ruhe und Weite und die Zeit vergeht langsamer. Zugleich ist das Wendland
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eine (Wahl-)Heimat für viele außergewöhnliche Menschen.
Die einheimischen, bodenständigen Bauern
sind hier genauso zu Hause wie die vielen
zugezogenen Querdenker und Künstler. Das
Wendland bietet Platz für die Natur, genauso wie für die Menschen, die hier leben, arbeiten und kreativ sind.
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Schon seit einigen Jahren gibt es das Bild
des Monats im Ristorante Rossini in Dolgow. Auch wenn es anfänglich nicht immer
geklappt hat monatlich zu wechseln, wurden
doch eine ganze Reihe sehr interessanter
Bilder regionaler Künstler präsentiert.
Der Club La-Serenissima hat die Betreuung
dieser Aktion übernommen und wird für die
Zukunft weitere Ausstellungsmöglichkeiten
ausloten. Vielleicht finden sich ja noch andere „freie Wände“, die auf Kunst und Kultur warten. Künstler, die auch gerne mal ein
Werk präsentieren möchten können sich unter [email protected] melden.
Im Monat Juli 2015 wurde das Bild „Generationswechsel“ vom Künstler R. Kunz gezeigt.
Ein Bild zweier Generationen der Familie Rossin – die eine zieht sich langsam zurück und
die nächste Generation gewinnt an Kontur.
Weitere Informationen: www.KunZst.de
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Im Wendland ist eine Menge los. Viel Kultur,
Kunst, Musik und auch sonst muß man sich
nicht langweilen. Es gibt schöne Magazine
wie die ZERO & WAS IST LOS IM WENDLAND,
in denen alle wichtigen Termine des Monats
verzeichnet sind.
Die Kulturelle Landpartie findet jedes Jahr
zwischen Himmelfahrt und Pfingsten statt.
Die Sommerlichen Musiktage in Hitzacker im
Juli und die Schubertiade in Schnackenburg
im September – nur eine kleine Auswahl der
vielen Veranstaltungen...
Daneben gibt es viele Ateliers, die man besuchen kann, und Konzert. Theater, Lesungen.
Und dann kann man sich noch in die Natur
zurückziehen und ein gutes Buch lesen.
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Beispielhaft:
www.Musiktage-Hitzacker.de
www. Schubertiaden-Schnackenburg.de
www.Kulturelle-Landpartie.de
www.Zero-Wendland.de
www.La-Serenissima.de
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Abacrasta, der gottverlassene Ort im Innersten Sardiniens, in dem der Roman spielt,
hat 1.827 Einwohner, 9.000 Schafe, 1.700 Ziegen,
930 Kühe, aber auch 215 Fernseher, 490 Fahrzeuge und 1.163 Handys.
Salvatore Niffoi, ein Vertreter der neuen sardischen Literatur, lebt seit seiner Geburt 1950
in Orani auf Sardinien.
Redenta Tiria spielt, wie auch der ein Jahr
später erschienene Roman La vedova scalza
in einem archaischen ländlichen Sardinien, in
dem Blutrache, Gewalt, Magie und vorzivilisatorische Verhältnisse herrschen.
Parallelen in der zeitgenössischen italienischen
Literatur zeigen sich bei der ebenfalls aus Sardinien gebürtigen Autorin Michela Murgia.
Charakteristisch für Niffois Stil ist ein einfaches
Erzählen, das gelegentlich mit Rückblenden
arbeitet... seine rauen, und auch etwas magischen Geschichten können süchtig machen.
Vasaris Lebensbeschreibungen
der berühmtesten Maler, Bildhauer und Architekten, das erstmals 1568 herausgegeben,
wurde nun neu übersetzt und textgetreu, ungekürzt und vollständig neu aufgelegt. Neben den
Lebensläufen der Künstler und ausgesuchten
Abbildungen, die von Vasari erwähnt werden
bieten die ausführlichen Anmerkungen viele
Informationen über die kunsthistorischen,
literarischen und zeitgeschichtlichen Aspekte. Salvatore Niffoi, Wagenbach-Verlag
Zudem erfährt man etwas über die Standr auch im Internet
Natürlich kann man Büche schöner in einer
orte und Zustände der Kunstwerke.
bestellen, aber ist es nicht
Eine tolle Arbeit des Wagenbach-Verlages, die netten Buchhandlung in der Region zu stöbern
entdecken?
nicht nur für Kunsthistoriker interessant ist.
und interessante Bücher zu
Giorgi Vasari, Wagenbach-Verlag
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