Übergang zum Essen am Familientisch

Buchtipps:
–Ernährung im Vorschulalter, M. Jaquet, J. Laimbacher,
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE, Ausgabe 2010
Bestellung: www.sge-ssn.ch/shop oder T 058 268 14 14
–Babyernährung gesund & richtig,
Gabi Eugster, Urban & Fischer, ISBN 978-3-437-27481-3
Merkblatt 1.3
Säugling
Links:
–www.sge-ssn.ch
–www.swiss-paediatrics.org/de/eltern/home
–www.ernaehrungs-forum.com
–www.stillen.ch
Übergang zum
Essen am Familientisch
www.mvb-be.ch
In Zusammenarbeit mit dem Verein Berner Haus- und Kinderärzte VBHK
Je nach Reife des Kindes zeigt es mit 10–12 Monaten Interesse am Essen der
anderen Familienmitglieder. Es ist ideal, dem Kind geeignete Lebensmittel
als Fingerfood anzubieten wie Gemüse, Teigwaren u. a. Mit der Zeit kann eine
ganze Breimahlzeit ersetzt werden.
Die Kinder sind neugierig und beobachten die Erwachsenen: Die Eltern sind
ihr Vorbild für genussvolles Essen am gemeinsamen Familientisch.
Frühstück
Abendessen
–Muttermilch, Säuglingsmilch, ab 12 Monaten Vollmilch
–Kleine Brotstücke mit Butter
–Feine Flöcklimischung mit Muttermilch oder Säuglingsmilch
–Vollmilchjoghurt nature mit Fruchtmus
–Muttermilch, Säuglingsmilch
–Getreidebreie (z. B. Griess, Hafer, Hirse, Reis, Dinkel) als Fertigbrei
oder mit Milch/Wasser gekocht
–Gedämpftes Gemüse, Gemüsesuppe (evtl. püriert)
–Teigwaren, Reis, Polenta mit Tomatensauce, Getreidesuppen
–Milchreis, Griess-, Hirseköpfli, Apfelmus oder Früchtekompott
–Gschwellti (Pellkartoffeln) mit Joghurt/Kräutersauce, feiner Rüeblisalat
–Feines Birchermüesli mit Joghurt nature und Früchten
–Belegte Brötli
Znüni
–Früchte, Gemüsestängel, Brot, Reis-/Getreidewaffeln, Knusperbrotscheiben
Mittagessen
–Verschiedene weich gedämpfte Gemüse (grob zerdrückt oder Stücke) mit Öl
–Kartoffeln, Kartoffelstock, Teigwaren, Reis, Polenta, Hirse, Ebly, Spätzli
–Mageres Fleisch oder Fischfilets ohne Gräten oder gekochtes Ei
–Tomatensauce (Reibkäse ab 12 Monate)
Zvieri
–Vollmilchjoghurt nature, Sauermilch
–Früchte, Beeren als Brei mit Getreide oder als Fingerfood, Gemüsestängel
–Birchermüesli
–Brot, Zwieback, Reis-/Getreidewaffeln, Knusperbrotscheiben
Merkblatt 1.3 | Säugling | Oktober 2011
Getränke
–Wasser
Wichtig:
Keine oder nur sehr schwach gesalzene Speisen.