SICOTRONIC

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SICOTRONIC
SICOTRONIC
PRODUKTINFORMATION
intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
Information
SICOTRONIC
Die wirkungsvolle Art, Energiekosten zu senken
mit der innovativen Grossküchenleittechnik
SICOTRONIC GmbH
Freischützstr. 81
D-81927 München
SICOTRONIC GmbH, Freischützstr. 81, D-81927 München, Tel. 089 / 95 93 97 - 0
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
Produktinformation
Inhaltsverzeichnis
SICOTRONIC
das intelligente Energiemanagementsystem speziell für die
Gastronomie/Hotellerie/Gemeinschaftsverpflegung
• Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden ......................................
3
• Wirtschaftlichkeitsbetrachtung & Amortisationsrechnung ...............
4
• Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen .....................
6
• SICOTRONIC - Arbeits- und Funktionsweise ......................................
SICOTRONIC 4000
SICOTRONIC 1010
9
• Zusatzkomponenten für SICOTRONIC 4000 .......................................... 14
• Verbraucher- und Geräteanschlüsse ................................................... 16-17
• Technische Daten .................................................................................... 18
• Referenzlisten ........................................................................................... 19-23
Technische Änderungen vorbehalten - Version: 06/2006
Sporthotel Gran Baita, Wolkenstein
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innovative Grossküchenleittechnik
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innovative Grossküchenleittechnik
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Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden
Der Sondervertragstarif für gewerbliche und industrielle Großkunden mit einer
Anschlußleistung von mehr als 30 kW verspricht sowohl ökonomisch als auch
ökologisch die größten Einsparungspotentiale im volkswirtschaftlichen Sinne, da dort
die Verbräuche und Spitzenleistungen ein Vielfaches der häuslichen Werte erreichen.
Auch nach der Liberalisierung des Strommarktes in Europa ist die Abrechnung nach der
Leistungsspitze ein fester Bestandteil der Stromrechnung. Wobei sich die Modalitäten
zur Bestimmung der Leistungsspitze gegenüber der Vergangenheit zum Teil gravierend
geändert haben. Tatsache aber bleibt nach wie vor, daß geringere KW-Werte auch
geringere Energiekosten verursachen. Und hier setzt der Nutzen von Sicotronic ein, die
durch ihre intelligente Energieoptimierung die Leistung deutlich und dauerhaft unter den
Anschlußwert herabsetzt. Dabei ist die Form der Leistungsmessung und Verrechnung
durch das EVU für die Größe des Nutzens von entscheidender Bedeutung.
Durch geschickte Lastumverteilung des Stromverbrauchs von Geräten während der
Spitzenlastzeiten läßt sich das Maximum reduzieren bzw. begrenzen.
In einem Produktionsbetrieb wie der Großküche entstehen oft zufällige, aber vermeidbare Leistungsspitzen. Diese können bei Einsatz eines Energiemanagementsystems
SICOTRONIC ganz vermieden werden. Der intelligente Rechner erreicht dieses durch
gezielte, zeitliche und kurzfristige Umverteilung der einzelnen Energieanforderungen
ohne spürbare Beeinträchtigung des Betriebsablaufes.
Diese mehr oder weniger zufälligen Leistungsspitzen können durch organisatorische
Maßnahmen alleine nicht zuverlässig reduziert werden - mittels intelligenter
Erfassungs- und Steuerungstechnik lassen sich diese Leistungsspitzen aber sicher um
ca. 15 - 40% senken.
Da zum großen Teil die hausinternen Geräte manuell vom Personal eingeschaltet
werden, um Arbeit in Form von Motorik, Wärme oder Licht zu verrichten, ist davon
auszugehen, daß am Stromverbrauch, also der elektrischen Arbeit als solcher, nicht
wesentlich gespart werden kann - es sei denn, die Geräte befinden sich nach einer
Anheiz- oder Vorbereitungsphase für längere Zeit im Leerlauf oder werden nicht benützt
oder lassen sich an einen aktuellen niedrigeren Bedarf anpassen.
Gerade bei der vorher beschriebenen Art und Weise der Stromkostenermittlung spielt
aber die Zufälligkeit und somit die Gleichzeitigkeit der eingeschalteten Verbraucher und
die Anforderung von Leistung zum selben Zeitpunkt eine große Rolle. Da die
verbrauchte Leistung in einem vorgegebenen Intervall gemessen und aufsummiert wird,
kann diese Summe je nach Gleichzeitigkeit der anfordernden Geräte größer oder
kleiner sein und damit eine ausgeprägte Leistungsspitze bilden.
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innovative Grossküchenleittechnik
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Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden
Wirtschaftlichkeitsbetrachtung
a. Amortisation durch Reduzierug der Leistungsspitze
Sicherlich haben hochwertige Systeme Ihren Preis, jedoch darf nicht immer nur der
reine Anschaffungspreis gesehen werden, sondern dieser immer in Relation zur
tatsächlich erzielten Einsparung ohne jegliche Produktionsbeeinträchtigung.
Kalkulationsbeispiel für einen mittleren Betrieb mit SICOTRONIC 4000:
System SICOTRONIC 4000 für 20 Verbraucherkreise:
Anlagekosten: mit allem Zubehör
Installationskosten + Inbetriebnahme
ca. Euro 12.600,ca. Euro 2.800,-
Gesamtinvestition
ca. Euro 15.400,-
Zugrunde gelegt ist hier beispielsweise ein Gesamtanschlußwert aller regelbaren Verbraucher von 275 kW. Dabei wird der natürliche Gleichzeitigkeitsfaktor von zumeist 0.65
eingerechnet, d.h. 100% x 0.65 = 35% der Leistung abgezogen.
Damit ergibt sich ohne jegliche Leistungsoptimierung eine mittlere Leistungsspitze
von 275 kW x 0.65 = 179 kW, die als Höchstwert in der Stromrechnung als maßgebliche Berechnungsgrundlage ausgewiesen wird.
Mit Leistungsoptimierung durch SICOTRONIC können nochmals ca. 35% von
der Leistungsspitze abgezogen werden: 179 kW x (1 - 0.35) = ca. 116 kW.
116 kW (zzgl. eventueller Hintergrundlast) ist dann die neue maximale Leistungsspitze,
auf die das System schließlich als Grenzleistung eingestellt wird.
Die Einsparung in Leistung errechnet sich zu:
179 kW - 116 kW = 63 kW Einsparung im Leistungsbezug
Die Einsparung in Euro errechnet sich zu:
63 kW x Euro 12,- (Leistungsbezugspreis p.Monat.) = Euro 756,- p.Monat
Amortisation:
Setzt man die anfangs errechnete Investition von Euro 15.400,- an, so ergibt sich bei
gleichmäßigem Leistungsbezug pro Jahr eine Amortisationsdauer von ca. 2 Jahren.
Der Leistungsbezugspreis ist beispielhaft (meist jedoch in der hier angegebenen Höhe)
und muß für jede neue Anlage gebietsweise erfragt werden.
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innovative Grossküchenleittechnik
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Kosteneinsparung zum Nutzen des Kunden
b. Amortisation durch Reduzierung der Bereitstellungsleistung
Eine annähernd sofortige Amortisation ist immer dann gegeben, wenn ein existierendes
Unternehmen den Produktionsbetrieb vergrößert, eine größere Bereitstellungsleistung
seitens des EVUs beantragen muß und/oder dadurch die Grenzen der Belastbarkeit von
Zuleitung und Transformator überspringt. Aber auch bei Neuanschlüssen verlangt das
zuständige EVU einen Baukostenzuschuß für die Installation der Stromversorgungsinfrastruktur, der mittels Maximumüberwachung in der Regel ganz erheblich reduziert
werden kann.
Kalkulationsbeispiel für einen mittleren Betrieb:
Ein Betrieb muß durch Umbau und Produktionserweiterung den bestehenden
Stromvertrag von 130 kW bestellter Maximalleistung auf z.B. 170 kW erhöhen. Diese
Erhöhung läßt sich das EVU in der Regel einmalig bezahlen mit:
40 kW x Einmalkosten
Durch den Einbau einer Leistungsoptimierung von SICOTRONIC läßt sich u.U. diese
Summe komplett einsparen, da das System auf den bisherigen, alten Maximalwert
eingestellt werden kann und diesen beibehält.
Die Wirtschaftlichkeitsbetrachtung wurde am Beispiele einer SICOTRONIC 4000
gemacht. Gleiches gilt auch für den kleinen Bruder der SICOTRONIC 1010.
Hotel Drei Mohren, Garmisch Partenkirchen
Hotel Bären, Bad Wildbad
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Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen
Mit den modernen Energieoptimierungs- und Energiemanagementsystemen
SICOTRONIC 4000 und 1010 läßt sich nicht nur die Leistungsspitze je nach Tarif und
Anwendung in dem beschriebenen Maße wirkungsvoll auf ein Minimum begrenzen,
sondern zusätzlich lassen sich elektrische Geräte, die nicht unmittelbar zur Produktion
benötigt werden, dauerhaft oder für begrenzte Perioden abschalten. Ebenso können
Verbraucher (z.B. Lüftungen, Klimaanlagen o.ä.), die eine Stufensteuerung besitzen,
durch Steuerungstechnik geregelt werden, so daß sie optimal an die bestehende
Situation der Produktion oder den Betrieb angepaßt oder entsprechend nachgeführt
werden. Damit werden zusätzlich zwischen 5 und 10% an Stromverbrauchskosten
aus der Gesamtrechnung eingespart.
Die moderne Steuerungselektronik bietet heute ein Höchstmaß an Erfassungs- und
Regelungsflexibilität. Ohne großen Installationsaufwand lassen sich mit ein und
derselben Mikrocomputerplattform unterschiedlichste Aufgaben in einem Gebäude
bewältigen. Die Programmierung (oder Software) bietet Gewähr für optimale
Anpassung des Strombedarfs und -verbrauchs an den beabsichtigten Zweck.
Bei SICOTRONIC steht immer die Stromkostensenkung an oberster Stelle. Es gibt aber
zunehmend Applikationen, bei denen dieser Zweck nicht der wichtigste ist. Z.B. ist es
einem Betreiber nicht möglich, die bestehende Elektroversorgung, also den Anschlußwert, zu erhöhen, um Umbau- und Erweiterungs- oder Modernisierungsmaßnahmen zu
realisieren. Falls diese Leistungserhöhung nicht möglich ist, leistet SICOTRONIC einen
Beitrag zur Begrenzung der Abnahmeleistung auf das gegebene, begrenzte Niveau,
indem wie durch eine Sicherung, der alte, niedrige Sekunden- oder Minutenmaximalwert eingestellt wird, der nicht überschritten werden kann. SICOTRONIC
ermöglicht es dann, daß beispielsweise der alte, schwächere Transformator bestehen
bleiben kann - ein Neukauf komplett umgangen wird. Ebenso lassen sich Gebäude, die
durch Zusatzaggregate oder Solaranlagen gespeist werden, immer im optimalen
Arbeitspunkt und damit kostengünstigst betreiben.
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Die Leittechnik und deren Funktionen im Detail:
Jeder SICOTRONIC-Erfassungs- und Steuerknoten (EAM) ist intelligent, da er als
dezentrale, alleinstehende Komponente mit einem eigenen Mikroprozessor ausgestattet
ist. Die sogenannte "offene BUS-Architektur" erlaubt es, nahezu beliebig viele
Komponenten (Ein/Ausgabemodule EAM, Leistungsmesseinrichtungen, Kostenstellenerfassungen
o.ä.) an ein beliebig verlegtes Kabel (Zweidrahtleitung wie
Telefonkabel) anzuschließen oder ein bestehendes System zu erweitern. Dabei muß
nicht auf herkömmliche BUS-Verlegeanweisungen (z.B. Verbot von Stichleitungen o.ä.)
geachtet werden. Alle Installations- und Anklemmarbeiten können ohne Vorkenntnisse
von einem Techniker oder eingewiesenen Hilfsarbeiter der Installationsfirma
durchgeführt werden.
Ständige
Verbesserungen
und
Weiterentwicklungen
der
SICOTRONICSteuerungstechnik führten von der klassischen Energieoptimierung zu dem heute
modernen Energiemanagementsystem mit Leittechnikfunktionen SICOTRONIC 4000,
und SICOTRONIC 1010 das keine Wünsche offen läßt. Die Erfassungs- und
Regelungsstrategie nach dem SICOTRONIC-eigenen europäischen Patent Nr.
0053383 stellt drastische Einsparungen im Leistungspreis ohne Produktionsbeeinträchtigung sicher.
Durch die zentrale Steuerung und Erfassung aller
energietechnisch relevanten Verbraucher lassen sich
nicht nur die Leistungsspitzen von Geräten zum Kochen,
Garen, Braten, Backen und Spülen reduzieren, sondern
auch der Dauerstromverbrauch aller Geräte in der
Küchen- und Gastronomieperipherie, wie z.B. Küchenund Saallüftungen oder Warmhaltebecken oder Ausgaben. Die Stromkosten werden minimiert und die
Investitionskosten amortisieren sich innerhalb kurzer Zeit.
Zusätzlich lassen sich dezentrale "Stromzähler", also
Kostenstellen, definieren und abfragen, so daß jederzeit
kWh-genaue Klarheit besteht über die Einzelverbräuche
und -Spitzen von Unterverteilungen, Pächterbetrieben
und externen Costcentern.
Stillachhaus Privatklinik, Oberstdorf
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LON-BUS-fähige Steuerungsund Erfassungsmodule
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Installation leicht und kostengünstig gemacht
Immer eine passende Antwort auf alle Installationsgegebenheiten
Die Systeme SICOTRONIC fügen sich in jede Gebäude- und Installationsumgebung
ein: das dezentrale oder zentrale, oder wahlweise gemischt dezentrale und zentrale
Anlagenkonzept erlaubt es, die Erfassungs- und Steuerungsmodule EAM dort zu
installieren, wo die Leitungswege und damit die Installationskosten am günstigsten sind.
Das heißt, die Steuerungsmodule können vorzugsweise in einem Altbau dann in den
Endverbraucher eingebaut werden, wenn sich auch die betreffenden Lastschütze in
dem Gerät befinden. In allen anderen Fällen wird das EAM in die Unterverteilung
eingeplant und eingebaut. Schließlich werden alle EAMs mit einer dünnen
Telefonleitung vernetzt, um den Datenverkehr zur Zentraleinheit 4000 oder zur
Anzeige- und Bedieneinheit 1010 zu bewerkstelligen. Mit dieser flexiblen Art und Weise
lassen sich selbst bestehende Gebäude oder Altbauten nachrüsten, ohne daß
wegen der üblicherweise größeren Leitungsquerschnitte für die Steuerungsleitungen
überall Boden und Wände aufgerissen werden müssen. Neben den erzielten
Platzeinsparungen in der Unterverteilung werden bei der Installation jede Menge Zeit
und Geld gespart.
Z.B. bei zwei oder mehreren zu überwachenden Einspeisungen ist bei einer jeweiligen
Entfernung der Meßstelle größer als ca. 50 m keine herkömmliche Summenstrommessung mehr möglich, da die Stromwandler durch die Kabelverlustleistung das
Meßergebnis verfälschen würden. Durch die LON-Netzwerktechnik von SICOTRONIC
werden örtliche Meßstellen eingerichtet und die digitale Meßwertübertragung über die
BUS-Leitung vorgenommen - somit kann auf die aufwendige Installation von
Summenstromwandlern verzichtet werden.
Entfernungen und Kabellängen spielen keine Rolle
Generell lassen sich durch Anreihung von BUS-Verstärkern Entfernungen von
mehreren Kilometern überbrücken - ohne BUS-Verstärker lassen sich wohl aber alle
gängigen Applikationen realisieren. Mit einem herkömmlichen Telefonkabel IY(St)Y 2 x
2 x 0.8 können sicher 500 m (Maximum liegt bei ca. 800 - 1000 m) von der
Zentraleinheit bis zu dem letzten Verbraucherknoten überbrückt werden. Das LONBUS-Konzept bietet Gewähr für maximale Übertragungsraten und -distanzen bei
geringstmöglichem Einfluß von Störungen.
SICOTRONIC-Standard-Anschluß in Geräten
Nahezu alle Gerätehersteller von Gar-, Spül- und Waschküchen statten ihre Geräte
serienmäßig oder auf Wunsch mit dem SICOTRONIC-Standard-Anschluß aus. Durch
diesen Anschluß läßt sich eine schnelle, einwandfreie und kostengünstige Installation
des Energiemanagementsystems durchführen.
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Sicotronic - Arbeitsweise und Funktionen
Das Sparprinzip der SICOTRONIC 4000 und SICOTRONIC 1010:
Genauso wie jeder Koch beobachtet die SICOTRONIC Zentraleinheit den jeweiligen
Thermostatzustand (und natürlich den Ein- bzw. Ausschaltzustand des
Geräteschalters) eingeschalteter Geräte und zählt die individuell und aktuell
abgelaufenen Betriebssekunden. Anheizphase, Fortkochphase, belastetes und
unbelastetes Thermostatspiel werden sicher erkannt, ausgewertet und die Pausen
der Leistungsanforderungen stets aktuell an die durch den Betreiber gewünschte
Maximalleistung des Gebäudes, der Küche oder Produktion angepaßt. Für jeden
Verbraucher sind getrennt definierte,
• mindeste Einschaltdauern
• minimale Ausschaltdauern
• minimale Einschaltdauern
entsprechend dem individuellen Energiespeichervermögen einprogrammiert, die über
Abfrage des Ein/Ausschalters und Thermostaten ereignisbezogen je Gerät erfasst und
maximal eingehalten werden. Zur Vermeidung
von Produktionsstörungen bei einzelnen Geräten werden die Abschaltperioden je nach
Lastverhältnissen
• Gerätetyp
• aktueller Benutzungs- und Produktionsphase
• Thermostatspiel der letzten Periode
rechnergesteuert und automatisch auf ein
Minimum reduziert.
Die Anheizphase wird aus der Stellung des Einschalters und der Thermostatanforderung sicher erkannt und eingehalten. Dieses ist wichtig, da Geräte in der
Anheizphase nicht beliebig unterbrochen werden sollten, um keine zusätzlichen
Wartezeiten und Verzögerungen für das Personal zu generieren. Um das
Einsparungspotential zu erhöhen, können aber geeignete Verbraucher für begrenzte
Zeiten und Häufigkeiten während der Aufheizphase unterbrochen werden.
Der intelligente Mikroprozessor erkennt, welche Geräte momentan nicht mit voller Last
gefahren werden müssen und versorgt diese nur in den Pausen der gerade unbedingt
benötigten Geräte. Gerade wichtig oder unwichtig - diese Feststellung trifft der intelligente Zentralrechner aufgrund des beobachteten Thermostatspiels, also den
individuellen Leistungsanforderungen der einzelnen Geräte. Die Steuerung erfolgt
absolut wertigkeits- oder prioritätenfrei und stellt dadurch eine täglich wechselnde
Gerätebenutzung ohne Produktionsbeeinträchtigung sicher. So wird die eingestellte
Maximalleistung nicht überschritten und die vom Energieversorger vorgegebenen Tarifund Meßintervalle werden optimal ausgenutzt. Der gesamte Verbrauch im Gebäude
steht ständig unter Kontrolle - bei maximaler Ausnutzung des Equipments. Die
erzielte Einsparung können Sie direkt an der Zentraleinheit ablesen: in Monats- und
Jahreswerten ebenso, wie in Tages- oder Viertelstundenwerten.
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Effektive Fernwartung/Fernbedienung via Telefonmodem
Das System SICOTRONIC kann über die Telefonleitung mittels Modem und
Modemprogramm fernbedient werden. Eine Optimierung aller Betriebsparameter ist
ebenso möglich wie ein Software-Update oder eine Auslesung der gespeicherten,
historischen Leistungsdaten zur Einsparungsermittlung. Hierbei kommuniziert die
Zentraleinheit SICOTRONIC über die serielle Schnittstelle mit dem Modem, welches
über eine analoge Nebenstelle (oder eine direkte Nummer) an das öffentliche
Telefonnetz angeschlossen ist. Der Telefonanschluß muß so geschaffen sein, daß das
Modem jederzeit vom öffentlichen Netz aus ansprechbar ist. Gerade nach erfolgter
Erstinbetriebnahme kann das System in kürzester Zeit an den optimalen Arbeitspunkt
herangefahren werden und bietet somit die Gewähr, daß schnellstmöglich die maximale
Einsparung erreicht wird. Die Kosten für Vorort-Besuche und Wartungseinsätze sind
hierdurch mehr als halbiert!
Sicotronic Kundschaft vor unserer Haustür
Hofbräuhaus, München
Restaurant Chinesicher Turm,
München
Katholische Akademie in Bayern, München
Schrannenhalle, München
Paulaner am Nockherberg, München
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Erfassen, Schalten, Anzeigen, Melden - die Möglichkeiten:
Je nach Applikation oder Bedarf im Gebäude kann das SICOTRONIC-LON-Netzwerk
genutzt werden, um neben dem Energiemanagement auch Daten zu übertragen - in
beide Richtungen. Jede mit Eingängen bestückte Erfassungseinheit kann auch z.B. als
Störungsdetektor in einem Störmeldesystem eingesetzt werden. So lassen sich die
einmal verlegten Leitungen vielfach nutzen und ein verzweigtes Gebäudeleittechniksystem mit Energiemanagement realisieren.
Die EA-Module werden in der Regel in der Verteilung auf DIN-Hutschiene montiert.
Moderne Steck- und Klemmeinrichtungen reduzieren die Installationszeit gegenüber
bisherigen Systemen um mehr als 40%. Bei DIN-Hutschienen-Montage werden die
Module steckbar angereiht und schleifen so BUS- und Stromversorgungsleitungen
automatisch durch. Mittels einer in dem BUS-Kabel mitgeschleiften Stromversorgung
werden alle intelligenten Steuerungsmodule ferngespeist und benötigen keine eigene
Stromversorgung im Endgerät oder in der Unterverteilung. Das mit dieser Technik
eingesparte Unterstations- oder Modulnetzteil gewährleistet eine erheblich höhere
Lebensdauer der verwendeten Halbleiterelemente und somit eine extrem gesteigerte
Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit des ganzen Systems. Durch die moderne ZweidrahtFeldbus-Architektur sinken die Kabel- und Installationskosten auf weniger als die Hälfte
und der Platzbedarf ist gegenüber bisherigen Systemen um mehr als 25% geringer!
Sämtliche Installationsarbeiten können ohne große Einweisungen durchgeführt werden,
so daß Einarbeitungszeiten nicht notwendig sind und Fehler oder Mängel erst gar nicht
auftreten können.
EAM-N:
LON-Verbraucher-Modul für zwei elektrothermische Kreise
REL-N:
LON-Schaltmodul für zwei Kreise
(Abfrage des Gerätezustands + Schaltung über Relaiskontakt)
(nur Schaltung der Geräte über Relaiskontakt)
EAM-IMP3: LON-Mengenimpulsmeßmodul an dezentralen Mengenimpulsgebern
LON-MUF: LON-Leistungsmeßumformer für dreiphasige Einspeisung
EAM-TBL: LON-Decoder (Zweidraht-BUS-Anschluß) zur Ansteuerung von 24 oder 32 LEDs
in Anzeigetableaus (z.B. des Küchenleiters)
Einfachste und
sichere
Anreihung aller
LON-E/A-Module
durch einen
BUS- und
Stromverbinder
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SICOTRONIC 4000: Visualisierung und Analyse leicht gemacht
Die Bedieneroberfläche von SICOTRONIC 4000 ist grafisch interaktiv und selbsterklärend aufgebaut . Mit dem großen, in die Zentraleinheit integrierten VGA-LCGraphik-Flachbildschirm (640 x 480 Pixel) bietet SICOTRONIC eine am Markt einmalige
Visualisierungsmöglichkeit. U.a. auch deshalb braucht der Bediener keine Einarbeitungszeit und keine Spezialisten, wenn er persönlich Einstellwerte ändern,
Tagesprotokolle abrufen oder zeitliche Fernschaltungen programmieren möchte. Der
Betreiber selbst kann nach erfolgter Werksinbetriebnahme einfachst die Steuerung
exakt auf die Produktions- und Betriebsanforderungen abstimmen. Bei der Gestaltung
der Mensch-Maschine-Kommunikation hat sich SICOTRONIC auf 10 menü-interaktive
Funktionstasten, einen Zahlenblock 0...9, eine Entertaste und 4 Cursortasten (links,
rechts, auf, ab) beschränkt und verzichtet somit auf alle Arten von in der Funktion
unbekannten oder zweifelhaften Tasten wie z.B. ESC, CTRL, STRG, ALT, ALT GR o.ä..
Durch einfaches Drücken von
Taste F10 wird in der historischen
Leistungsdarstellung um
12 Stunden weiter nach vorne
gesprungen
SICOTRONIC 1010 mit leichter Bedienung über 6 Funktionstasten
Die Bedieneroberfläche von SICOTRONIC 1010 benützt lediglich sechs
Funktionstasten, mit denen alle Funktionen oder Informationen aktiviert und abgerufen
werden können. Mit dieser kostengünstigen und leistungsstarken Anzeige- und
Bedieneinheit (LCD mit 120 x 32 Pixel) werden ganz erheblich Installationskosten im
Vergleich zu herkömmlichen Systemen gespart.
Durch einfaches Drücken der
„down“-Taste wird im Hauptmenü
das Untermenü „Änderung“
verzweigt
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Energieoptimierungssystem SICOTRONIC 1010
®
- der kleine Bruder des Erfolgsmodells SICOTRONIC 4000
Mit dem System 1010 bietet SICOTRONIC ein leistungsfähiges und zugleich kostengünstiges Energieoptimierungssystem an, das für kleine Applikationen ohne den
gewohnten Anzeige-, Speicher- und Analysekomfort des Systems 4000 auskommen
kann. Das komplett hutschienenmontierbare System findet in nahezu jedem Schaltschrank Platz und basiert auf der komfortablen und bewährten Regelstrategie des
Systems 4000.
• Großküchenoptimierungssystem für bis zu 9 EAM-N und 4 REL-N
• interaktive Menüführung mit 6 Tasten an Graphik-LC-Display 120 x 32 Pixel
• küchenspezifisches Regelprogramm
• LON-BUS-Technik: E/A-Module bis zu 600 m absetzbar von der Anzeigeeinheit
• Wirkleistungsmessung über Zweidraht-LON-BUS-Meßumformer und Stromwandler
oder über LON-Mengenimpulsmodul EAM-IMP3 (SO-Schnittstelle)
• alle Komponenten DIN-hutschienenmontierbar
• E/A-Module mit verdecktem BUS-Stromverbinder installationsfreundlich anreihbar
• die flache Stromversorgung verschwindet hinter der Schaltschrankabdeckung
SICOTRONIC 1010 Anzeige- und
Bedieneinheit ABM
SICOTRONIC 1010 mit LON-Anzeige- und
Bedieneinheit ABM, vier LON-E/A-Modulen und
LON-Wirkleistungsmeßumformer mit drei Stromwandlern und einem Speisegerät SVEBUS
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Zusatzkomponenten zur Sicotronic 4000
Küchenleitergrundrißtableau
SICOTRONIC bietet eine maßgeschneiderte
Palette von Zusatzkomponenten für die
moderne
Gastronomie
und
Gemeinschaftsverpflegung!
Das System SICOTRONIC auf LONZweidraht-BUS-Basis reduziert nicht nur in
gewohnter Weise ganz überragend die
Leistungsspitze von gewerblichen Gebäuden
mit Großküchen, sondern bietet jetzt auch
eine Anzahl von Zusatzkomponenten, die
jeder Elektroplaner, Großküchenplaner oder
Großküchenausstatter
sich
in
dieser
installationsfreundlichen Form schon lange
wünscht - nach dem Prinzip: intelligente
BUS-Technik reduziert Verkabelungs-,
Installations- und Betriebskosten!
LONBUS
Zentraleinheit
Küchenleitertableau auf LON-Basis
Ohne die gänzliche Verlegung von Meldeoder Signalisierungsleitungen vom Gerät zur
bauseitigen Anzeigeeinheit oder die potentialfreien
Zusatzgerätekontakte
können
leistungsfähige Küchenleitertableaus über
nur eine Zweidrahtleitung an die Zentraleinheit SICOTRONIC 4000 angeschlossen
werden.
LONBUS
EAM-N
EAM-N
zu den
Großkochgeräten
(Energieoptimierung)
EAM-N
Artikelcode: EAM-TAB
REL-N
z.B. Lüftungsstufensteuerung
Automatische Küchenlüftungssteuerung
Zur Reduzierung des Stromverbrauchs von
Küchenlüftungen und größeren Abzugshauben kann die herkömmliche Handsteuerung durch eine intelligente, automatische Stufensteuerung ersetzt werden.
Abhängig von der Anzahl der eingeschalteten
Geräte wird die Lüftung auf die individuell
benötigte Zu- und Abluftmenge geschaltet das spart bis zu 35% Strom und Energie für
die eventuelle Vorwärmung. Auch einsetzbar
bei SICOTRONIC 1010.
Artikelcode: REL-N
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Zusatzkomponenten zur Sicotronic 4000
(Fortsetzung)
Kostenstellenerfassung durch Mengenimpulsgeber
Durch die LON-Netzwerktechnik lassen sich zahlreiche
Verbräuche, auch nichtelektrische, registrieren, fernauslesen
und visualisieren. SICOTRONIC bietet hierzu das Modul
EAM-IMP3, das die weit verbreiteten und standardisierten
SO-Schnittstellen bedient und abfrägt. Gemessen werden
können alle Arten von Verbräuchen oder Durchflüssen, sei es
Gas, Wasser, Strom, Luft. Der Meßwert wird sowohl in dem
Modul als kummulierte Summe gespeichert, als auch in der
Zentraleinheit 4000. Von letzterer kann dieser auch definiert
manuell oder zeitgesteuert z.B. am Monatsende ausgelesen
und
zurückgesetzt
werden.
Auch
einsetzbar
bei
SICOTRONIC 1010.
Artikelcode: EAM-IMP3
Betriebsstunden- und Stromverbrauchszählung je Gerät
Mit
dem
Zusatzprogramm
"Stromverbrauchund
Betriebsstundenanalyse für elektrothermische Geräte"
lassen sich ohne zusätzliche Komponenten die "gelaufenen
Betriebsstunden je Gerät" und der hierfür benötigte kWhVerbrauch überschlagsmäßig ermitteln, speichern und für jede
Meßperiode einzeln und als Summe abrufen.
Artikelcode: PGMALYS
Hotel Süllberg, Hamburg
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
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SICOTRONIC
Information
intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
Verbraucher- und Geräteanschlüsse bei dem System SICOTRONIC 4000
(dargestellt sind alle wichtigen Anschlußmöglichkeiten; Belegung nur entsprechend der örtlichen Erfordernissen notwendig)
Netz 230VAC
50 Hz
Ethernet 10/100 MBit
optional
Drucker, Terminal, Modem
(seriell und/oder parallel)
Digitale LED Grossanzeige 100 mm Ziffernhöhe
„Gesamtleistung Küche“ (lieferbar auf Anfrage)
123
Grenzwert/Alarm/Störung
GW-AS Modul
KW
JY(S t )Y 2 x 2 x 0.8
(Telefonkabel o.ä.)
zu den EA-Modulen,
Meßumformer
und Sondermodulen
HT/NT
(optional)
Strommessung über 3 Stromwandler SWA
L1
GW 2 3
L2
4
Alarm
L3
N
4Leiter, ungleiche
Belastung
Messumformer MU400LON oder
Summen - Störung
Mengenimpulswandler EAM-IMP3
zum Verbraucher III + IV
zum Verbraucher I + II
2 Kabel je 5 x 1,5 qmm
(a,b,c,d, PE)
2 Kabel je 5 x 1,5 qmm
(a,b,c,d, PE)
DIN-Hutschiene
DIN-Hutschiene
Störungsmeldung +
Meldung Netzausfall als
SMS auf beliebige
Handynummer
LON-BUS
zu weiteren EA-Modulen
(2 x 2 x 0,8 o.ä.)
EAM-N
EAM-N
Stand 05/2006 Technische Änderungen vorbehalten
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
Verbraucher- und Geräteanschlüsse bei dem System SICOTRONIC 1010
(dargestellt sind alle wichtigen Anschlußmöglichkeiten; Belegung nur entsprechend der örtlichen Erfordernissen notwendig)
Speisegerät SVEBUS
Zentraleinheit 1010
12 V DC
Netz 230VAC
50 Hz
Drucker (seriell)
bis Vers. 4.2
PC
USB/LON Adapter
TAE
MOD1010
HAT/NT optional
I1,I2,I3 über Wandler SWA
U1
EAM-AS
U2
U3
N
Messumformer MU400LON oder
Mengenimpulszähler EAM-IMP3
Alarm / Störung/ Netzausfall
zum Verbraucher 3+4
zum Verbraucher 1+2
2 Kabel je 5 x 1,5 qmm
(a,b,c,d, PE)
EAM-N
2 Kabel je 5 x 1,5 qmm
(a,b,c,d, PE)
IY( St ) Y 2 x 2 x 0.8
(Telefonkabel o.ä.)
zu den EA-Modulen,
Meßumformer
und Sondermodulen
Meldung per SMS an Handy
über GSM-Box
DIN-Hutschiene
DIN-Hutschiene
LON-BUS
zu weiteren EA-Modulen
(2 x 2 x 0,8 o.ä.)
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
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intelligentes Energiemanagement
innovative Grossküchenleittechnik
Technische Daten der Komponenten
• Zentraleinheit ZE4000 19 Zoll, 6HE, (H x B x T): 265 x 483 x 155
Betriebsspannung: 230 VAC; ca. 32 VA
Rechner: National Geode GX!-Prozessor nach Industriestandard inkl. Flashdisk
Farb- VGA- LCD Flachbildschirm (210x160 mm, 800x600 Pixel), Folientastatur.
BUS: LON (Echelon); 2 Draht-Bus mit separater Versorgungsspannung (12 VDC)
Module: Neuron 3120;
Gewicht: ca. 4 kg
• LON-BUS- Anzeige- und Bedienmodul ABM1010 mit Folientastatur und frontseitiger
serieller Schnittstelle; Maße (H x B x T): 75 x 100 x 110 mm
Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 4,2 VA.
• LON-BUS-E/A-Modul EAM-N (H x B x T): 90 x 70 x 60 mm; 4TE Reiheneinbaugerät
Modul für zwei elektrothermische Kreise
Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,0 VA
• LON-BUS-E/A-Module REL-N und EAM-AS (H x B x T): 90 x 70 x 60 mm;
4TE Reiheneinbaugerät
Modul für zwei allgemein-elektrische Kreise (EAM-AS für Störungsausgang)
Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 0,7 VA.
• Netzteil SVEBUS (H x B x T): 86 x 105 x 58 mm
Betriebsspannung: 230VAC/50Hz
Ausgangsspannung: 12 VDC; 2,2 A typ.
• LON-BUS-Wirkleistungsmeßumformer MU400LON für dreiphasige Einspeisung:
(H x B x T): 75 x 160 x 110 mm
Hilfsspannung 230VAC/50Hz
4-Leiter ungleiche Belastung
• LON-BUS-Modul GW-AS für Grenzwertauswahl 1 aus 4 und Ausgänge
Alarm/Störung:
(H x B x T): 90 x 105 x 60 mm
Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,9 VA.
• LON-BUS-Mengenimpulszählermodul EAM-IMP3
(H x B x T: 75 x 55 x 110 mm) mit SO-Schnittstelle (0...25 Hz)
Betriebsspannung: 12 VDC typ., (7.5 ... 27.5V); ca. 1,7 VA.
• GSM-Box , sowie weitere Optionen, technische Daten auf Anfrage
Umgebungsbedingungen: 0 ... 40 °C Temperatur; 10 - 80 % rel. Feuchtigkeit
keine Kondensation
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innovative Grossküchenleittechnik
Deutschland (Auswahl aus >2000 Projekten in ganz Europa)
Frankfurt/Main
Landessportbund Hessen
Aachen
Parkhotel Quellenhof
Hameln
Julius-Tönebön-Stiftung
Bad Gögging
Hotel Eisvogel
Frankfurt/Oder
LVA
Bad Schmiedeberg
Reha-Klinik
Hannover
Landesbereitschaftspolizei
Bad Wildbad
Hotel Bären
Freising
Gästeresidenz DORINT
Binz/Rügen
Hotel MeerSinn
Füssen
Landhaus Sommer
Berlin
Berliner Volksbank
Garmisch-Partenkirchen
Hotel Drei Mohren
Berlin
Galeries Lafayette
Heiligendamm
Kempinski Grand Hotel
Berlin
Hotel Adlon Kempinski
Hannover
Nds. Landtag, Küche im Leineschloss
Berlin
Hotel Estrel
Görlitz
Kreiskrankenhaus
Berlin
Hotel Grand Hyatt
Bad Pyrmont
LVA-Klinik
Berlin
Schloßpark-Klinik
Hallbergmoos
Airport Business Center
Bexbach
Restaurant Hochwiesmühle
Halle
Deutsche Bahn AG, Hauptbahnhof
Bodenmais
Joska Kristall
Halle
DORINT-Hotel
Burglengenfeld
Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz
Halle
LVA Sachsen-Anhalt
Celle
Justizvollzugsanstalt
Hamburg
AXA Colonia Versicherung
Celle
Landesfeuerwehrschule
Einbeck
KWS Kleinwanzlebener Saatzucht
Hannover
Medizinische Hochschule
Parchim
Asklepios Klinik
Hameln
Gordon Barracks
Hamburg
Reemtsma GmbH & Co KG
Braunschweig
Uni Mensa
Hannover
Bau-Berufsgenossenschaft
Cottbus
Landesbehördenzentrum Südeck
Hannover
DORINT-Hotel
Darmstadt
TH Mensa I
Hannover
Krankenhaus Nordstadt
Delitzsch
Deutsche Bahn AG
Hannover
Rathaus
Dessau
Mensa Fachhochschule Anhalt
Hannover
Vereinigte Haftpflicht Versicherung
Dobbertin
Diakoniewerk Kloster Dobbertin
Harrislee
Landesfeuerwehrschule
Dresden
DORINT-Hotel
Havelberg
Elb-Havel-Kaserne
Dresden
Hotel Lößnitz
Herzogenaurach
Hotel Herzogspark
Dresden
Kempinski, Taschenbergpalais
Hof
Justizvollzugsanstalt
St. Andreasberg
Rehberg-Klinik
Kaiserslautern
Uni-Mensa
Eisenach
LOMO Autohof
Karlsruhe
Badenwerk AG
Sehnde
JVA
Karlsruhe
Bundesministerium f. Ernährung
Erfurt
Deutsche Bahn AG
Karlsruhe
Telekom-Casino
Adendorf
Golf-Hotel
Kiel
Landesbank Schl.-Holstein
Erfurt
Möbelhaus Rieger
Kirchzarten/Schwarzwald
Altenheim
Essen
Uni Mensa
Köln
Aachener+Münchner Vers.
Flensburg
Kraftfahrtbundesamt
Köln
Altenheim St. Vincenz Haus
Flensburg
Pädagogische Fachhochschule
Kreischa
Bavaria-Kliniken
Frankfurt/Main
Bethanien-Krankenhaus
Landshut
Klinikum
Frankfurt/Main
Deutsche Bank
Landshut
Fachhochschule Landshut
Frankfurt/Main
Eurotower
Landshut
Sparkassenakademie Bayern
Hotel Adlon, Berlin
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innovative Grossküchenleittechnik
Leipzig
Auerbachskeller
Leipzig
Deutsche Bahn AG, Hauptbahnhof
Leipzig
Hotel Marriot
Leipzig
Uni Leipzig
Lutherstadt-Wittenberg
Georg-Schleusner-Seniorenheim
Potsdam
DORINT-Hotel
Magdeburg
Berufsbildungszentrum
Potsdam
LBS
Magdeburg
Möbelhaus Höffner
Potsdam
Universität
Mallersdorf
Kloster Mallersdorf
Regensburg
Klinik Barmherzige Brüder
Marzahn
Möbelhaus
Regensburg
Seniorenheim St. Katharina Spital
Mechterstedt
Bodelschwingh-Hof
Regensburg
SIEMENS Mega-Werk
Meißen
Fachhochschule
Plön
Hotel Restaurant Stolz
Mölln
Bundeswehrverwaltungsschule
Regensburg
Telekom
Mönchengladbach
DORINT-Hotel
Regensburg
Uni Mensa
München
Augustiner, Neuhauser Str.
Uetersen
Aal-Kate
München
Bayerische Landesbank
Rostock
Hotel Haus Sonne
Rostock
Radisson SAS
Rostock
Uni Mensa
München
Dorint-Hotel Messe Riem
Rotenburg/Fulda
Verwaltungsfachhochschule
München
Gutshof Menterschwaige
Rottalmünster
Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz
München
Hauptverwaltung Bayernwerk AG
Salzgitter
Bundesamt f. Strahlenschutz
München
Hofbräuhaus
Salzwedel
Kreiskrankenhaus
München
Hotel Vier Jahreszeiten
Schwandorf
Reha-Klinik Bayr. Rotes Kreuz
München
Paulaner Nockherberg
Schwerin
Berufsbildungszentrum
Trassenheide (Usedom)
Hotel Seeklause
Sommerfeld
Rehaklinik
Hamburg
Wilhelmsburger KH "Groß Sand"
Sonthofen
Districtspitalstiftung
München
Restaurant Chinesischer Turm
Vechta
JVA für Frauen
München
Restaurant Lutter & Wegner
Steinenbronn
Hotel Krone
München
Schrannenhalle
Stralsund
Fachhochschule
München
SIEMENS-ZN, Haus Passau
Stralsund
Internationaler Bund Stralsund
München
Stadtwerke Gasversorgung
Straubing
Justizvollzugsanstalt
Hamburg
JVA Billwerder
Stuttgart
AH Else-Heydlauf-Stiftung
Hamburg
Hotel Restaurant Süllberg
Sulzbach-Rosenberg
Kaserne der Bereitschaftspolizei
Münster
DORINT-Hotel
Tittling
Hotel Dreiburgensee
Heide
Westküstenklinikum
Uchtspringe
Landeskrankenhaus
Neutraubling
Seniorenheim Bayr. Rotes Kreuz
Uckermark
OSZ (Oberstufenzentrum)
Nürnberg
Uni Nürnberg
Volkach
Asklepios-Klinik
Oberstdorf
Stillachhaus, Privatklinik
Wald
Kloster Wald
Kiel
Christian-Albrecht-Universität
Warnemünde
Marinestützpunkt „Hohe Düne“
Ostwig
Flair Hotel Nieder
Weimar
DORINT-Hotel
Passau
Hotel Weißer Hase
Weimar
Seniorenzentrum
Philippsburg
Caritas-Seniorenheim
Zschechwitz
Kinderklinik
Kloster Mallersdorf, Bayern
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Kleinwalsertal !
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Freistadt
Landeskrankenhaus
Hirschegg / Kleinwalsertal
Hotel Birkenhöhe****
Hirschegg/ Kleinwalsertal
Naturhotel Chesa Valisa****
Linz
Berufschule
Mittelberg / Kleinwalsertal
Hotel Alte Krone***
Mittelberg / Kleinwalsertal
Hotel Leitner****
Mittelberg / Kleinwalsertal
IFA-Hotel Alpenhof Wildental****
Mittelberg / Kleinwalsertal
IFA-Hotel Alpenrose***
Riezlern / Kleinwalsertal
Hotel Almhof Rupp ****
Seefeld / Tirol
Hotel Klosterbräu*****
Stockerau
Krankenhaus
Naturhotel Chesa Valisa
Hotel Alte Krone
Hotel Leitner
Luxemburg
Ettelbruck
CHNP
Grevenmacher
Hotel Simon
Heisdorf
Zentralküche CIPA
Leudelange
Le Foyer Assurances
Luxembourg
Imprimerie St. Paul's
Luxembourg
Patisserie Oberweis,
Luxemburg
Vereinsbank International
Munsbach
Kaempff-Kohler
Strassen
Dexia-Bil, Batiment Shiraz
Troisvierges
Internat St. Elisabeth
Wemperhardt
Supermarché Massen S.A.
Hotel Alpenhof
Hotel Alpenrose
Schweiz
Basel
Dorint Hotel,Messe
Basel
Hotel Hofmatt
Genf
Centre Hospitalier de Genève
Genf
Rest. du Parc des Eaux-Vives
Lausanne
Hôpital Orthopédique
Sion
Clinique Reha Suva,
Zürich
Hotel Splügenschloss
Genf
Ecole d'Europe Charmilles
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innovative Grossküchenleittechnik
Frankreich (Auswahl)
Palaiseau
Ecole Polytechnique Palaiseau
Paris
Arche de Chartres Sud
Paris
Armee, Paris - Rue St. Dominique
Paris
C.F.D.
Paris
Café de Paris
Paris
Cuisine Duranti
Paris
Cuisine Interministerielle
Paris
Cusine centrale Table de Canard
Paris
Dassault Aviation Péniche
Paris
Degustibus,Centre de formation
Paris
Ecole du Breuil
Paris
Elysée Le Notre
Paris
GIE Informatique AXA
Paris
Hôpital St. Antoine
Paris
Hotel de Clermond
Paris
HRO River Plazza
Paris
Lycée Jeanson de Sailly
Paris
Ministère de la Defense
Paris
Restaurant Copenhague
Paris
Restaurant des Batignolles
Paris
Salon CNIT La Défense
Paris
Salon Equip Hotel
Paris
Shelter Armée - Frima
Paris-Bercy
Credit Lyonnais
Portes les Valence
Shelter Armée de l'Air
Aire d'autoroute
Quimper
Centre Hospitalier de Quimper
Fécamp
Centre Hospitalier
Rennes
EURO-Shelter
Fontainebleau
E.I.S.Ecole Interarmée
Rodez
Mairie de Rodez
Joyeuse (Ardèche)
Hôpital, Joyeuse
Romans
Armée de Terre / SERT
La Rochefoucauld
Centre Hospitalier
Roubaix
Hopital de Roubaix
Le Havre
Mairie d'Harfleur
Saint Parres aux Tertres
C.A.T., Cuisine A.P.E.I.
Le Louroux Beconnais
Collège Camille Claudel
Saint-Albain
Aire d'Autoroute de Maison Dieu
Limeil
Cuisine Centrale Sodhexo
Saint-Aubin-de-Terregatte
Station TOTAL,Mont St. Michel
Macon
Arche de Venoy Est
Semecourt
Renault, Lardy
Malakoff
R.I.E. LES RIVES DE BERCY
Strasbourg
Shelter Armée - LOHR
Nancy
Établ.Aide-Soins pour handicapés
Toulon
Marine Toulon II
Nimes
Hopital d'Arles
Villeneuve la Garenne
Sodexho
Niort
M.A.I.F.
Wancourt
Aire de Wancourt Est
Nouvelle Calédonie
Projet Nouvelle Calédonie
Wasquehal
Centre Hospitalier de Valenciennes
Ambronay
Camp Militaire
Amiens
Restaurant universitaire
Angers
Collège Chevreul
Annecy
Sté. Flunch, Annecy
Arles
Rest. Cantarelles
Aubevoye
Renault
Aurillac
Cuisine Centrale
Avignon
Restaurant Flunch
Barbières
SHELTER ARMÉE
Bayonne
Centre Hospitalier
Bourges
Restaurant du Grand Ouest
Bourgneuf
Cuisine Centrale, INJS-COGNIN
Bretigny sur Orge
C.A.T. de Bretigny sur Orge
Cambarette Sud
Autogrill Cambarette Autoroute A8
Caudry
Leclerc
Chalons-sur-Saone
Centre Hospitalier
Chalon-sur-Saone
Aire d'Autoroute CAMBARETTE SUD
Chambéry
Centre Hospitalier
Champigny
CAT VITRY
Charmois l'Orgueilleux
Maison de retraite
Choisy le Roi
Collège Emile Zola
Colombes
Shelter Colombes
Dijon
Flunch, Dijon
Duppigheim
Soframe
Epernay
Collège des Terres Rouges
Fabruegues
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innovative Grossküchenleittechnik
Italien / Südtirol
Restaurant Hidalgo, Burgstall ***
Hotel Palace, Meran *****
Ahrntal
Hotel Alpenschlößl
Algund
Vereinshaus Algund
Altrei
Hotel Waldheim
Arabba
Hotel Alpenrose
Arabba
Hotel Ewaldo
Bozen
Volksschule Manzoni
Brixen
Restaurant/Pizzeria Weißer Turm Therme und Thermenhotel, Meran ****
Burgstall
Restaurant Hidalgo
Corvara
Hotel Costes
Deutschnofen
Hotel Mondschein
Dorf Tirol
Hotel Cafe Paradies
Dorf Tirol
Hotel Der Kuglerhof****
Dorf Tirol
Restaurant Mair am Turm
Dorf Tirol
Restaurant Seilbahn
Eggen
Hotel Latemar
Eppan
Restaurant Zur Rose
Felturns/Klausen
Gasthof Schoberhof
Kalterer-See
Parkhotel****
Kastelruth
Posthotel Lamm
La Villa
Hotel Christiania****
La Villa
Hotel Savoy
Latsch
Hotel Matillhof****
Ratschings
Gasthof Jaufensteg
Mals
Gamperheim Mals
Ratschings
Hotel Rosenheim
Marling
Romantik Hotel Oberwirt****
Ratschings
Hotel Seeber
Meran
Hotel Meranerhof ****
Ratschings
Ratschingserhof
Meran
Hotel Palace*****
Ratschings
Wasserfallalm
Meran
Therme
Schenna
Hotel Rest. Schlosswirt
Meran
Thermenhotel****
Seiseralm
Hotel Sonne
Meran
Mensa Meran
Seiseralm
Hotel Urthaler****
Meran 2000
Mittagerhütte
Selva/Cadore
Ristoro Belvedere
Naturns
Hotel Sonnenhof****
St.Cassian
Hotel Störes
Obereggen
Hotel Mayr
St.Cassian
Schutzhütte Saraghes
Obereggen
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St.Walburg
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Obereggen
Skihütte Latemar
Ulten
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Obereggen
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Obereggen
Zischgalm
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Olang
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Rabland
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