Indische Küche muss nicht scharf Sein

Indische Küche muss nicht scharf Sein
Namaste! Herzlich Willkommen
Wir begrüßen Sie in unserem Haus und hoffen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen werden.
Es ist unser Bestreben, Ihnen ein paar Stunden der Entspannung und Erholung zu bieten.
Für Ihr kulinarisches Wohlbefinden werden unsere Spezialitäten aus der nordindischen Küche sorgen.
Wählen Sie bitte in Ruhe aus unserem reichhaltigen Speiseangebot. Unsere Speisen werden für Sie
frisch zubereitet, daher bitten wir um Ihr Verständnis, wenn eine kleine Wartezeit nicht zu vermeiden
ist. Unser Küchenchef und unsere Mitarbeiter werden Sie
für Ihre Geduld mit einem delikaten Gericht belohnen. Einen guten Appetit, sowie einen angenehmen
Aufenthalt in unserem Restaurant wünscht Ihnen
! Ihr India Tandoori Haus Team !
SUPPEN
57:Dal Suppe
Linsensuppe nach indischer Art
59:Hähnchensuppe nach indischer Art
VORSPEISEN
Alle Vorspeisen werden mit Soße serviert (auf Wunsch scharf)
60.Mix Pakora: Kartoffeln und Zwiebeln frittiert mit Kichererbsenmehl
61.Onion Bhaji: Zwiebelringe, frittiert mit
Kichererbsenmehl
64.Paneer Pakora: Indischer Käse, frittiert mit
Kichererbsenmehl
65.Chicken Pakora: Hähnchenfleisch in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
66. Samosa: 2 frittierte, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen
Mix Vorspeisen für 2 person 2 Samosa, Mix:Pakora und Paneer Pakora
Mix Vorspeisen für 4 person 4 Samosa, Mix:Pakora und Paneer Pakora
SALATE
Alle Salate werden mit unserem Hausdressing serviert
1:Punjabi Salat: Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais
grüne Peperoni, Oliven
2:Madras: Eisbergsalat,mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven ,Mais, Peperoni,
Thunfisch
3:Bombay: Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven ,Schinken,
Mais, grüne Peperoni, gekochtes Ei
4:Tandoori: Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven ,Mais ,grüne Peperoni
und Streifen von Chicken Tikka
TANDOORI SPEZIALITÄTEN
Die Tandoori-Spezialitäten werden in einem aufwendigen Verfahren von uns zubereitet. Sie
werden 24 Stunden lang in einer Joghurtsauce mariniert, die mit 24 verschiedenen Gewürzen
verfeinert wurde (auf Wunsch scharf)
Alle Tandoori Spezialitäten servieren wir mit Minze:Sauce
(nicht jeden Tag, bitte fragen Sie unseren Service)
67:Tandoori Chicken: 2 Hähnchenkeulen 24 Stunden in Joghurt, mit speziellen indischen
Gewürzen mariniert im Joghurt und Cashewkerncreme und im Ofen gebacken.
68:Chicken Tikka:Hähnchenfilet mariniert mit ver. Gewürzen im Joghurt mit Cashewkerncreme
fr. Paprika, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln
69:Chicken Malai Tikka: Hähnchenfilet mariniert im Joghurt und Cashewkerncreme
73:Chicken Kebab: Hackfleisch aus Hähnchenfilet mit ver. Gewürzen im Ofen Gebraten
76:Chicken Green Tikka: Hähnchenfilet mariniert mit ver. Gewürzen im Joghurt, fr. Minze,
Cashewkerncreme
Tandoor:Ki:Bahare(Auflauf Nach Indischer Art)
(Alle Gerichte servieren wir mit Naan oder Basmati Reis - auf Wunsch scharf)
(nicht jeden Tag, bitte fragen Sie unseren Service)
10:Shimla Mirch: Tandoori: Gefüllte Paprika mit leckerer Mischung mit Kartoffeln, grüne Erbsen
und Gewürzen Tomaten Currysauce mit Käse überbacken
13: Keema Tandoori: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch aus Hähnchenfilet mit ver. Gewürzen im
Tomaten Currysauce mit Käse Überbacken
BEILAGEN
77.Papadam: 2 St.dünner Fladen aus Linsenmehl
78.Chapatti: ind. Fladenbrot aus Vollkornmehl
79.Naan: Fladenbrot aus Weizenmehl, im Lehmofen gebacken
80.Garlic Naan: Mit Knoblauchbutter und Sesam
80a.Onion Naan: Zwiebel Mit Knoblauchbutter
81.Puri : Frittiertes Fladenbrot aus Vollkornmehl
81a.Bathura: Brot aus feinstem Weißmehl, frittiert.
82.Pratha : Fladenbrot aus Vollkornmehl in Butter gebraten
83.Aloo Pratha: gefülltes ind. Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Kartoffeln, Zwiebeln u.
Koriander in Butter gebraten
83a.Paneer Pratha: gefülltes ind. Fladenbrot aus Vollkornmehl mit ger. indischem Käse
84.Amritsari Kulch: gefülltes ind. Fladenbrot aus Weizenmehl mit Kartoffeln, Zwiebeln,
Koriander und Butter aus dem Lehmofen
85.Paneer Kulcha: gefülltes ind. Fladenbrot aus Weizenmehl mit
Indischem Käse
87.Punjabi Raita: Joghurt aus Vollmilch mit versch. Gewürzen, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
88.Masala Raita: Joghurt aus Vollmilch mit versch. Gewürzen und kleinen Bällchen aus
Kichererbsenmehl
89.Mixed pickles: eingelegte Mango und Gemüse (scharf)
90.Mint Sauce Soße: aus Minzblättern, fr. Koriander und Gewürzen
91.Chatpati Sauce: Soße aus Tamarid, Zucker und Gewürzen
92.Spicy Mango Soße: aus Mango ,Zucker, Gewürzen
92a.Dahi Bhalla: Hausgemachte Bällchen aus urid dal im Jogurt und Tamaridsauce
KIDS WORLD
93.Chicken Finger: 4 Stck. mit Mayo oder Ketchup
94.Chicken Tikka: Hähnchenfilet mariniert mit Gewürzen und Joghurt
95.Mix Palao: Basamati Reis mit Gemüse und Hähnchenfilet
96.Mozzarella Sticks: 4 Stck. mit Mayo oder Ketchup
97.Twister Curly Fries
VEGETARISCH
106.Puri Chole : 2 Puris (frittiertes Brot aus Vollkornmehl) mit Kichererbsen in Curry Sauce
107.Batura Chole: 2 Baturas (frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl) mit Kichererbsen in Curry
Sauce
(Alle Gerichte servieren wir mit Naan oder Basmati Reis - auf Wunsch scharf)
108.Tarka dal: Indische Gelbe Linsen zubereitet mit Tomaten Curry Sauce nach Nordindische Art
109.Chana Dal: Halbierte Kichererbsen in einer Tomaten:Currysauce
110 Dal Makhni: Urdbohnen mit leckeren Cashewkernecream in einer sahnigen Tomatensauce
111 Punjabi Rajmah: Rote Kidneybohnen mit Kartoffeln in leckeren Tomaten:Currysauce
112 Tori Masala: Gebratene Zucchini in die leckeren Tomaten Currysauce
113 Baingan Bharta: Gegrillt Auberginen in leckeren Tomaten Currysauce
118. Potato Curry Masala: Gebratene Kartoffeln mit in einer leckerenTomaten:Curry Sauce
119.Aloo Matter Paneer: Grüne Erbsen mit indischen Käse, in einer Tomaten:Currysauce
119a.Aloo Matter: Grüne Erbsen mit in einer Tomaten:Currysauce
120.Shahi Paneer: Indischer Käse mit Mandeln Cashewkernecreme in einer Tomaten
Cremesauce
121.Palak Paneer: mit Spinat und Indischen Käse in einer Tomaten Currysauce nach
Nordindische Art
122.CHANA PANEER: Indischer Käse,
Nordindische Art
Kichererbsen in einer Tomaten Currysauce nach
122a.CHANA MASALA: Kichererbsen in einer Tomaten Currysauce nach Nordindischer Art
122b.Punjabi Chana: Black Kichererbsen in einer Tomaten:Currysauce nach Nordindischer Art
123.Mango Curry Paneer: Indischer Käse mit
Kokosmilch, in einer Mango Sahnesauce
124.Mix Jalfreji: Versch .Gemüse (Paprika, Grüne Erbsen und Kartoffeln)
Currysauce(leicht scharf)
mit Jalfreji
125.Aloo Ghobi Masala: Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, leckeren Tomaten- Currysauce
126.Punjabi Saag: Grüne Senfblätter, mit Spinat
126a.Palak Saag: Rahmspinat
Zwiebel im Tomaten currysauce(leicht scharf)
Nach Indischer Art
127.Aloo Saag: Kartoffel und Blattspinat in
leckeren Tomaten- Currysauce
130 Tinda Masala: (Indian baby Pumpkin) (nicht jeden Tag, bitte fragen Sie unseren Service) mit
Kartoffeln in Tomaten Curry Sauce
131 Punjabi kadhi pakora leckere Tomaten- Currysauce mit Kichererbsenmehl und Mix Pakora
(nicht jeden Tag, bitte fragen Sie unseren Service)
132.Bhindi Masala: Okra Gemüse mit Zwiebeln, in leckerer Tomaten-Currysauce
(nicht jeden Tag, bitte fragen Sie unseren Service)
136.Paneer Jalfrej: Indischer Käse mit Paprika,kartoffeln,grüneerbesen mit Jalfreji-Currysauce
(leicht scharf)
137.Shimla Mirch: Mix Paprika und Kartoffeln im Tomaten Curry Sauce
HÄHNCHEN SPEZILAITÄTEN
(Alle Gerichte servieren wir mit Naan oder Basmati Reis - auf Wunsch scharf)
140.Chicken Curry: Hähnchenfilet in leckerer Tomaten-Currysauce nach Nordindischer Art
zubereitet
141.Chicken Tikka Masala: Hähnchenfilet ,Paprika, Kokosmilch, Currysauce
142.Butter Chicken: Saftiges Tandoori Hähnchenfilet , kurz gegrillt und fertig gegart , mit
leckeren Cashewkernecream in einer sahnigen Tomatensauce
143.Chicken Goa. Hähnchenfilet mit Kokosraspeln in Joghurt Kokosmilch
144 Chicken Dahiwala: Gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer
Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce
145.Chicken Madras: Hähnchenfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art Tomaten
Currysauce (leicht scharf)
145a.Chicken New Madras: Hähnchenfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art
146Lemon Chicken: Hähnchenfilet mit Lemonsaft, Zwiebeln in Tomaten Curry Sauce
147.Chicken Mango Curry: Hähnchenfilet mit Gewürzen, Mangostückchen und Sahne in
Mango-Curry Sauce
148.Chicken Malai Korma: Hähnchenfilet nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche
(mild)
149 Kashmiri Chicken (Scharf): Hähnchenfilet in einer Pikanten Tomaten Curry Sauce
150.Chicken Bhindi Masala: Hähnchenfilet mit Okra Gemüse im Tomaten Curry Sauce
151.Chicken Vindaloo: Hähnchenfilet, zubereitet mit Kartoffeln in einer exotisch, Sauce mit
original Südindischer Gewürzmischung
153.Chicken Jalfreji: Hähnchenfilet , Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln und Erbsen mit Jalfreji:Curry
sauce(leicht scharf)
154.Chilli Chicken: Hähnchenfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, nach Art des Hauses
155.Chicken Saag: Hähnchenfilet in Spinat nach indischer in leckere Tomaten- Currysauce
156.Chicken Chana Masala: Hähnchenfilet, Kichererbsen, Tomaten Currysauce
157.Chicken Chana dal: Hähnchenfilet ,Halbierte Kichererbsen, Tomaten Currysauce
LAMM SPEZIALITÄTEN
(Alle Gerichte servieren wir mit Naan oder Basmati Reis - auf Wunsch scharf)
164.Lamb Curry: Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet.
166.Lamb Saag: Lammfleisch in Spinat nach indischer Art in
leckere Tomaten- Currysauce
167.Bhindi Gosht: Lammfleisch mit Okra Gemüse im Tomaten Curry Sauce
168 Chana Gost: Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet.
169.Lamb Vindaloo: Lammfleisch mit Kartoffeln, nach Südindische Art
170 Lamb Kashmiri (scharf) Lammfleisch in einer Pikanten Tomaten Curry Sauce
171.Shahi Lamb Korma: Lammfleisch
scharf)
nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche(leicht
172.Lamb Madras: Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art. (leicht
scharf)
173.Lamb Mango Curry: Lammfleisch mit Gewürzen, Mangostückchen und Sahne in
Mango-Curry Sauce
175.Lamb Jalfreji: Lammfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln und Erbsen mit
Jalfreji:Curry sauce(leicht scharf)
FISCH SPEZIALITÄTEN
(Alle Gerichte servieren wir mit Naan oder Basmati Reis - auf Wunsch scharf)
160:Fisch Tikka Masala (scharf): Fischfilet, Paprika, gewürzt nach nordindischer art
161:Fisch Madras (scharf): Fischfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art
162:Fisch Mango Curry: Fischfilet mit Mango, Tomaten sahne Sauce
Unsere ausführliche Speise- und Getränkekarte erhalten Sie gerne auf Nachfrage
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