Präsentation 2014

Kräuter und Heilpflanze
aus der Gärtnerei Augarten
mit Raphael Kopf
Frastanz-Nenzing
Bei Xuan Shen
Scroqhularia buergeriana
•
•
•
•
Kommt aus China u. Vietnam
Gegen Fieber, Halsweh u. Malaria
Halbschatten bis sonnig
Nährstoffreicher u. durchlässiger
Boden
• Nicht winterhart, frostfrei überwintern
• Schöne violette Blüten im Sommer
VERWENDUNG:
In Japan als Yin-Tonikum
Fo Tieng
Polygonum multiflorum
• Kommt aus China u. Indien
• Eines der meistgebrauchten
Heilpflanzen in der chinesischen Medizin
• gegen Arterienverkalkung
• Halbschatten, nährstoffreicher Boden
• Winterhart
• Möglichkeit zum Ranken
VERWENDUNG:
Wurzelauszüge werden verabreicht um Leber,
Nieren und Blut zu revitalisieren
Jiaogulan
Gynostemma pentaphyllum
(Pflanze des ewigen Lebens)
•
•
•
•
•
Kommt aus dem asiatischen Raum
Schnell wachsende Heilpflanze
Gehört zu der Familie der Gurkenpflanzen
Ausgepflanzt ist sie winterhart – im Topf nicht
Am Besten im Bad an einem hellen Platz
stellen
• Gurkengeschmack
VERWENDUNG:
Salat, Suppe, Nudelgerichte, Sandwiches,
Tee´s, usw.
Gotu Kola
Centella asiatica
(Hydrocotyle asiatica)
• Kommt aus dem asiatischen Raum
• Wächst kriechend am Boden im tropischen
Wald
• Medizinisch erforscht & verbessert das
Gedächtniss
• Am Besten im Bad an einem hellen Platz
stellen
• Mandel-Nuss Geschmack
VERWENDUNG:
Salat, Suppe, Curry, Tee´s, usw.
Sambung Nyawa
Gynura procumbens
• Kommt aus Thailand
• Bedeutet in malaysisch `Das Leben
verlängernd´
• sonniger Standort
• Nicht winterhart, frostfrei überwintern
• Hilft bei Hämorrhoiden
VERWENDUNG:
Kochen wie Gemüse in der
vietnamesischen u. malaysischen Küche
Brahmi
Bacopa monieri
•
•
•
•
•
•
Heimat: Ost-Asien
Liebt halbschatten
Nährstoffreicher Boden
Nicht winterhart, frostfrei überwintern
In China als Yang-Tonikum
Hilft dem Gedächtnis und der
Konzentration
VERWENDUNG:
als Tee oder Salat frisch geniessen
Olivenkraut
Santolina viridis
•
•
•
•
•
Kommt aus dem Mittelmeerraum
Appetitanregende Wirkung
Liebt volle Sonne
Humusreicher lockerer Boden
Bedingt winterhart – ähnlich wie
Rosmarin
• Starker Olivenduft & geschmack
VERWENDUNG:
Italienisches Essen, Dipps, Butter, usw.
Pilzkraut
Rungia klossii
•
•
•
•
•
Mag es halbschattig bis sonnig
Lockerer sandiger Boden
Wird bis zu 50cm hoch
Basilikum ähnlicher Wuchs
Nicht winterhart, bei 15-20 grad
überwintern
VERWENDUNG:
Italienisches Essen, Dipps, Butter
Marokkanische
Minze
Mentha spicata v. crispa
• Kommt aus dem arabischen Raum
• Winterhart bis zu -20 grad wenn sie
ausgepflanzt wird
• Sonne bis Halbschatten
• Liebt es feucht
• Starker Minze geschmack
VERWENDUNG:
Tee´s, Mineralwasser, Cocktails, Eis, usw.
Aztekisches
Süßkraut
Lippia dulcis
•
•
•
•
Kommt aus Südamerika
Liebt volle Sonne
Nährstoffreicher, lockerer Boden
Sollte bei 5-10 °C überwintert werden
& zurück geschnitten
• Süßungsmittel ähnlich wie Stevia
VERWENDUNG:
Tee´s, Mineralwasser, alles was süß
sein muss, usw.
Fruchtsalbei
Salvia dorisiana
•
•
•
•
Kommt aus Mittelamerika & Mexiko
Aromatische Tee und Duftpflanze
Liebt volle Sonne
Sollte bei 5-10 °C überwintert
werden
• Nährstoffreicher, lockerer Boden
• Wunderschöne Zimmerpflanze
• Voller, fruchtiger Geschmack
VERWENDUNG:
Tee´s, Mineralwasser, Räuchern, usw.
Murdannia
Murdannia loriformis
• Kommt aus Asien
• Bevorzugt halbschattiger, feuchter,
nährstoffreicher Boden
• Nicht winterhart, frostfrei überwintern
• Hat eine stark Immunsystem stärkende
Wirkung
VERWENDUNG:
bei Tumoren, Krebs Behandlungen
bekannt
Katzenschwanz
Bulbine fructescens
•
•
•
•
•
Kommt aus Afrika
Ähnlich wie die Aloewirkung
Liebt volle Sonne
Durchlässige, sandige Böden
Der Pflanzensaft ist sehr dickflüssig
VERWENDUNG:
Erste Hilfe Pflanze, Gesichtscrem,
Insektenstiche
Sauerklee
Oxalis tuberosa
•
•
•
•
•
Kommt aus dem peruanischen Raum
Liebt volle Sonne
Sandige, lockere Böden
Ist bei uns nicht Winterhart
Ähnlich wie die Sauerampfer ist der
Geschmack
VERWENDUNG:
Salate, Wok Pfanne
Balsamstrauch
Cedronella canariensis
•
•
•
•
•
•
Kommt von den kanarischen Inseln
Minze/Zitronen duftende Blätter
Liebt volle Sonne
Nährstoffreicher Boden
Sollte bei 5-10 °C überwintert werden
Rückschnitt 10cm
VERWENDUNG:
Massageöl, Salbe, Potpourri, Räuchern,
usw.
Heliotrop
Weiss Blühend
Heliotropium arborescens `Alba`
•
•
•
•
•
•
Kommt aus dem asiatischen Raum
Liebt volle Sonne
Nicht winterhart
Humus-reicher, lockerer Boden
Sehr wüchsige & relativ kompakte Pflanze
Starker Vanilleduft – besonders am Abend
VERWENDUNG:
Nur die Blüte für Joghurt, Süßspeisen,
Potpourri, usw.
Zitronen
Eukalyptus
`Lemon Bush`
Eucalyptus citrodora
•
•
•
•
•
Kommt aus Australien
Liebt volle Sonne
Standort, lockerer Boden
Nicht winterhart
Die Blätter riechen extrem nach
Zitronen
VERWENDUNG:
Potpourri, Räuchern, usw.
Frastanz-Nenzing
Vielen Dank für Ihr Interesse