Restaurantführer 2007 zum

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Sommer 2007
salzburg
cityguide
Essen
und
Trinken
in der
Festspielstadt
Die
besten
Adressen
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1
„D
as mittlere Europa
hat keinen schöneren
Raum – und gerade
hier musste Mozart geboren
werden."
Hugo von Hofmannsthal
sommer
2007
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salzburg
cityguide
Contents
Sommaire
Indice
Erläuterungen
Inhalt
3
7
Notes
Explications
Legenda
Restaurants
8-19
Restaurants
Ristoranti
Spezialitäten-Restaurants
20-22
Specialty Restaurants
Restaurants Spécialités
Ristoranti di specialità
Gasthäuser
23-24
Inns
Auberges
Trattorie
Cafés/Kaffeerestaurants
25-29
Cafés/Coffee Houses, Café-Restaurants
Caffè/Caffé-Ristoranti
Bierlokale/Weinlokale
30
Pubs/Wine Bars
Brasserie/Bars à Vin
Birrerie/Enoteche
Bars/Pubs/Nachtlokale
31
Bars/Pubs/Nightclubs
Bars/Pubs/Boîtes de Nuits
Bar/Pub/Locali Notturni
Salzburg-Informationen
32-33
Good to know!/Renseignements utiles/Bene a sapersi
Salzburgs Lokale von A – Z
34-46
A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in Salzburg
Etablissements Salzbourgeois de A – Z
Locali di Salisburgo dalla A – Z
Österreichische Küche
46-48
Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne/Cucina Austriaca
sommer
2007
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salzburg
cityguide
5
Salzburgs kulinarische Seiten
Köstliches Essen und Trinken – für die Menschheit stets auch so wichtig wie geistige Nahrung
– hat in Salzburg seit jeher einen hohen Stellenwert! „Guten Appetit“ und „Prost“ wünscht
man sich nach Lust und Laune entweder im eleganten Haubenrestaurant, im traditionsreichen
Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund um die Welt in Spezialitätenrestaurants
mit ausländischer Küche, im typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre, aber auch im stilvollen Wein- oder urigen Bierlokal; die Nacht zum Tag kann
man in zahlreichen heißen Discos machen, und wenn’s kulinarisch ganz rasch gehen soll,
locken Schnellimbisse mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund um die Uhr!
Der vorliegende Ratgeber soll Sie auf Ihren genussreichen Spuren durch Salzburg begleiten!
The culinary sides of Salzburg
Fine food and beverages – just as important as food for thought – have always held a high ranking in Salzburg. ”Guten Appetit” and ”Prost” can be heard in the elegant top restaurants, in
the traditional restaurants or during a culinary excursion around the world in the numerous
speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the typically Austrian coffee shops with their
unique atmosphere, but also in the popular wine taverns or beer cellars; night can be turned
into day in numerous „in“ discos, and if time is short, fast food and snack shops are open
around the clock!
This guide will help you discover to some of Salzburg's gustatory diversions.
Les régals culinaires de Salzbourg
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour l’homme que les nourritures
intellectuelles – ont toujours tenu une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter „Bon
appétit“ et “A votre santé“ dans des restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques,
dans une auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec cuisine étrangère,
dans un café typiquement autrichien à l’ambiance incomparable, et aussi dans des débits de
vin stylés et des brasseries authentiques. Dans de nombreuses discothèques avec musique
endiablée, la nuit passe comme par enchantement, et pour un en-cas, on trouve pratiquement
24 heures sur 24 de petits délices au coin des rues.
Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans votre découverte des délices de
Salzbourg.
L’aspetto culinario di Salisburgo
Cibi e bevande di particolare bontà – per l'umanità un bene di valore pari al nutrimento dello
spirito – hanno da sempre un'importanza tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed
augurare “buon appetito“ nei luoghi più svariati: nell'elegante ristorante premiato, nella trattoria dall'antica tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti che offrono specialità internazionali, nel caffè dall'atmosfera tipicamente austriaca, ma anche nell'elegante enoteca o
nella rustica birreria. Le numerose discoteche invitano a passarvi intere notti e per gli spuntini ci sono le tavole calde che con le loro squisitezze vi sedurranno quasi giorno e notte!
La presente guida vi accompagnerà lungo il vostro percorso culinario attraverso Salisburgo!
sommer
2007
Impressum
6
Die Salzburg Card bietet:
• freien, einmaligen Eintritt in alle Sehenswürdigkeiten der Stadt
• freie Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• attraktive Vergünstigungen für Veranstaltungen, Ausflugsziele, etc.
Erhältlich ab € 21,– bei allen Informationsstellen der Stadt.
TOURISMUS SALZBURG GMBH · Salzburg Information
Auerspergstraße 6 · A-5020 Salzburg
T +43/662/88987-454 · [email protected]
www.salzburg.info
Impressum:
Herausgeber/Editor
Tourismus Salzburg GmbH, Auerspergstraße 6, A-5020 Salzburg
T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-32, [email protected]
www.salzburg.info
Verlag, Redaktion & Produktion
UCM-Verlag, Salzweg 17, A-5081 Salzburg-Anif
T 0043.6246.897999, F 0043.6246.897989, [email protected]
www.ucm-verlag.at
Anzeigen
Hebenstreit & Picker Public Relations GmbH, Salzburg
Druckerei/Printed
Laber Druck/Oberndorf
Stand/edition/edizione: Juni/june/giugno 2007
Alle Angaben ohne Gewähr – allfällige Änderungen vorbehalten!
All information subject to alteration!/Toutes les informations sans garantie!
Tutte le informazioni senza garanzia!
Fotonachweis: Salzburg Information
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Notes
Explications
Legenda
So
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
Sonntag_Sunday_Dimanche_Domenica
Montag_Monday_Lundi_Lunedì
Dienstag_Tuesday_Mardi_Martedì
Mittwoch_Wednesday_Mercredi_Mercoledì
Donnerstag_Thursday_Jeudi_Giovedì
Freitag_Friday_Vendredi_Venerdì
Samstag_Saturday_Samedi_Sabato
ø
Öffnungszeiten von... bis..._open from...to...
heures d'ouverture de... à..._aperto dalle...alle...
ø
Warme Küche von... bis..._hot meals from...to...
Cuisine chaude de... à..._Piatti caldi dalle...alle...
Erläuterungen
7
sommer
2007
Restaurants
8
Restaurants
Ristoranti
Alt Salzburg
A-5020 Salzburg, Bürgerspitalgasse 2
T 0043.662.841476, F 0043.662.8414764
[email protected], www.altsalzburg.at
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.15
Ruhetage: Sonntag und Montag
Mittag geschlossen: 24.2.08 – 2.3.08
Festspiele ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – ca. 01.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 0.30
Kein Ruhetag
Räume: 3, Sitzplätze: 20/20/36
Nichtraucherräume: 2, kinderfreundlicher Betrieb
Altstadt Radisson SAS
A-5020 Salzburg, Judengasse 15/Rudolfskai 28
T 0043.662.848571-0, F 0043.662.848571-6
[email protected], www.austria-trend.at/ass
ø Mo bis Sa 12.00 – 14.00 und 18.30 – 22.00
ø Mo bis Sa 12.00 – 14.00 und 18.30 – 22.00
Ruhetag: Sonntag; Festspielzeit: kein Ruhetag
ø 12.00 – 14.00 und 18.30 – 23.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.30 – 23.00
Räume: Restaurant und angrenzender Wintergarten: 2
Sitzplätze: 50/25, Nichtraucherbereich, Gastgarten: 30
Kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: herrlicher Blick auf die Salzach, das
Kapuzinerkloster und die gegenüberliegende Altstadt
Auerhahn
A-5020 Salzburg, Bahnhofstraße 15
T 0043.662.451052, F 0043.662.451052-3
[email protected], www.auerhahn-salzburg.at
ø 11.00 – 24.00, ø 11.30 – 14.00, 18.00 – 22.00
Ruhetage: Sonntagabend und Montag
Festspielzeit: ø 11.30 – 14.00 und 18.00 und 23.00
Betrieb geschlossen: letzte Juni Woche und 2 Wochen im Juli
Räume: 3; Sitzplätze pro Raum: 15/30/30.
Der Chef des Hauses, Gerhard Pongratz, hat im Laufe der
Zeit mit seinen Kochkünsten das Restaurant zu einem
echten Geheimtipp für alle Feinschmecker gemacht und
darf sich seit Jahren immer wieder über eine Haube vom
Gault Millau freuen. Kinderfreundlich, Nichtraucherraum,
schöner Gastgarten.
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Restaurants
Ristoranti
Restaurants
9
Burgschänke mit historischem Burgsaal
A-5020 Salzburg, Festung Hohensalzburg
T 0043.662.844975, F 0043.662.844975
[email protected], www.ritteressen-salzburg.at
ø Ganzjährig ab 10.00 geöffnet! Kein Ruhetag!
ø ab 10.00
Sitzplätze pro Raum: 180/30. Gastgarten: 50.
Historische Räumlichkeiten.
Besonderheiten: Feiern und Speisen auf der weltberühmten
Festung Hohensalzburg, Exklusivveranstaltungen, GalaDinner, Firmenfeiern oder Hochzeiten. Wir organisieren Ihre
persönliche Feier hoch über den Dächern von Salzburg.
Veranstaltungstipp: Ritteressen
Die Gersbergalm Romantikhotel
A-5020 Salzburg, Gersberg 37
T 0043.662.641257, F 0043.662.644278
[email protected], www.gersbergalm.at
ø Täglich: 12.00 – 21.15
ø Täglich: 12.00 – 21.45
Festspielzeit ø 12.00 – 24.00
Österreichische Küche, Sitzplätze pro Raum: 50/50/35
Sitzplätze Gastgarten: 100
Kinderfreundlich: Hochstuhl, Kinderkarte, Wickeltisch,
Flascherlwärmer, Spielsachen
Hauseigener Parkplatz auch für Busse
Esszimmer
A-5020 Salzburg, Müllner Hauptstraße 33
T 0043.662.870899, F 0043.662.870833
[email protected], www.esszimmer.com
ø 12.00 – 14.00 und 18.30 – 24.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.30 – 22.00
Ruhetag: So und Mo (August und Dezember nur So)
Festspiele: ø 12.00 – 15.00 und 18.00 – 02.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00
Anzahl der Räume: 1, Sitzplätze: 40, Nichtraucherbereich
Besonderheiten: vegetarische Küche, kinderfreundlich
Gault Millau: 2 Hauben
Guide Michelin: 1 Stern
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2007
Restaurants
10
Restaurants
Ristoranti
Gablerbräu
A-5020 Salzburg, Linzer Gasse 9
T 0043.662.88965, F 0043.662.88965-55
[email protected], www.gablerbrau.com
ø Täglich: 11.00 – 24.00
ø Täglich: 11.30 – 23.00
Traditionelles Stadtwirtshaus mit schönem Gastgarten in
der Fußgängerzone. In den teils denkmalgeschützten
Stuben werden Sie mit hausgemachten Nudelschmankerln,
schmackhaften Bruschette, einem reichhaltigen Antipastiund Salatbuffet, saisonalen Spezialitäten sowie Salzburger
Nockerln verwöhnt.
Humboldt Stubn
A-5020 Salzburg, Gstättngasse 4-6
T 0043.662.843171, F 0043.662.843171
[email protected], www.humboldtstubn.at
ø 12.00 – 02.00 (Wochenende bis 04.00 Uhr früh)
ø 12.00 – 01.00 Uhr früh, kein Ruhetag
Bar bis 04.00 früh geöffnet
Festspiele: ø 10.00 – 02.00 (Wochenende bis 04.00)
ø 10.00 – 01.00, kein Ruhetag
Räume: 2, Sitzplätze: Barbereich: 30, Restaurant: 50
Sitzplätze im Gastgarten: 50 mit Nichtraucherbereich
Parken: Nähe Altstadtgarage, kinderfreundlicher Betrieb, Besonderheiten: österreichische
Hausmannskost, echte Rindsuppe, Salzburger Nockerl, Tortenvitrine mit täglich frischen
Torten, professionelle und freundliche Bedienung. Wir akzeptieren: Accor Tickets, Altstadt
Gutscheine, MasterCard, Visa und American Express.
Itzlinger Hof
A-5020 Salzburg, Itzlinger Hauptstraße 11
T 0043.662.451210, F 0043.662.451210-20
[email protected], www.itzlinger-hof.at
ø Mo – So 10.30 – 24.00 (durchgehend)
ø Mo – Fr 12.00 – 14.30 und 18.00 – 22.30 bei
Reservierung bis 24.00, Sonn- und Feiertags durchgehend
10.30 – 24.00, kein Ruhetag, ganzjährig geöffnet;
Festspielzeit: ø 10.30 – 24.00, ø 12.00 – 14.30 und
17.30 – 22.30 bei Reservierung bis 24.00, kein Ruhetag.
Anzahl der Räume: 3, Sitzplätze pro Raum 80/36/16,
Nichtraucherräume: 1, Nichtraucherbereich vorhanden, Sitzplätze im Gastgarten: 80-100,
mediterrane Sonnenterrasse: 60, hauseigener Parkplatz und hauseigener Busparkplatz,
kinderfreundlicher Betrieb; Besonderheiten: Großbildleinwand und Digitaltonanlage für TV,
Filme und Internet, traditionelle Salzburger Schmankerl und italienische Küche
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Restaurants
Ristoranti
Restaurants
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Magazin Restaurant – Vinothek – Shop
A-5020 Salzburg, Augustinergasse 13
T 0043.662.841584, F 0043.662.841584-4
[email protected], www.magazin.co.at
ø Di bis Sa: 12.00 – 23.00 kleine Karte
ø 12.00 – 18.30 kleine Karte, 18.30 – 23.00 à la carte
Festspielzeit: ø täglich außer So. Mittag, ø 12.00 – 24.00,
ø 12.00 – 18.30 kleine Karte, 18.30 – 24.00 à la carte,
internationale Küche serviert im modernen Ambiente am
Fuße des Mönchsbergs – eine angeschlossene Café- und
Weinbar lädt auch während des Tages zum Verweilen ein –
TIPP: gut sortierte Vinothek mit großem Feinkostbereich,
sowie ein Shop mit ausgesuchten Living Accessoires,
Tischkultur und Geschenkideen – ab 10.00 geöffnet.
NH-Hotel Salzburg City
A-5020 Salzburg, Franz-Josef-Straße 26
T 0043.662.882041-0, F 0043.662.874240
[email protected], www.nh-hotels.com
ø Täglich: 12.00 – 14.00 und 18.00 – 22.00
ø 12.00 – 13.30 und 18.00 – 22.00
Festspielzeit: wie oben
Österreichische und internationale Küche, Tapas
Nichtraucherrestaurant, klimatisiert
Sitzplätze innen: 120, Sitzplätze im Gastgarten: 40
Kinderfreundlich: Hochstuhl, Spielsachen
Rollstuhlgerecht, hauseigene Tiefgaragen
Tagungsräume bis 150 Personen
Besonderheiten: Wireless LAN, Besprechungszone
Stadtkrug
T 0043.662.873545, F 0043.662.873545-54
[email protected], www.stadtkrug.at
ø 12.00 – 24.00, ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 22.30
Ruhetage: Dienstag, geschlossen: 7.1.08 – 17.1.08
Festspiele: ø 12.00 – 24.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00
Kein Ruhetag
Räume: 2, Sitzplätze: 50/45
Sitzplätze auf der Dachterrasse: 40
Nichtraucherräume: 2
Kinderhochstuhl, familienfreundlich
Besonderheiten: historische Räumlichkeiten, frischer
heimischer Fisch, Bio-Rindfleisch aus eigener Zucht
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Restaurants
12
Restaurants
Ristoranti
Sternbräu
A-5020 Salzburg, Griesgasse 23
T 0043.662.842140, F 0043.662.842140-81
[email protected], www.sternbraeu.com
ø täglich 09.00 – 24.00
ø 10.00 – 23.30
Ruhetag: keiner. Festspielzeit: wie oben
Anzahl der Räume: 11, Nichtraucherraum: 1 (72 Sitzplätze)
Sitzplätze: 115/98/80/72/40/92/46/40/32
Sitzplätze im Gastgarten: 360 Plätze
Nichtraucherbereich, kinderfreundlich: Hochstuhl,
Kinderkarte, Spielzimmer, Wickeltisch, Flascherlwärmer,
Spielsachen, Spielplatz, rollstuhlgerecht, traditionelle
Braugaststätte seit 1542 mit historischen Räumlichkeiten
StieglBräu
A-5020 Salzburg, Rainerstraße 14
T 0043.662.877694, F 0043.662.877694-16
[email protected], www.imlauer.com
ø Täglich: 11.00 – 24.00, ø Täglich: 11.00 – 24.00
Sitzplätze pro Raum: 200/100/80/50/40/20
Sitzplätze im Garten: 200
Im eleganten Restaurant, in der Braustube oder im
Biergarten verwöhnen wir Sie mit Klassikern aus der österreichischen und vegetarischen Küche, kulinarische
Schmankerl, Festsaal (bis zu 300 Personen) mit
Klimaanlage und Schalldämmung
Kinderfreundlich: Hochstuhl, Kinderkarte, rollstuhlgerecht
Hauseigener PKW- & Busparkplatz
StieglKeller
A-5020 Salzburg, Festungsgasse 10
T 0043.0662.842681, F 0043.662.842681-15
[email protected], www.imlauer.com
ø Täglich: 10.00 – 23.00
Für à la carte von Anfang Mai bis Ende September.
Auch zur Festspielzeit und an den Wochenenden.
Zusätzlich an den Adventwochenenden ebenfalls Samstag
und Sonntag mittags und abends geöffnet.
Ihre Feste, Firmenfeiern und Veranstaltungen betreuen wir
gerne das ganze Jahr über!
In den Sälen finden insgesamt bis zu 700 Personen Platz!
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Restaurants
Ristoranti
Restaurants
13
Stiftskeller St. Peter Salzburger Gastlichkeit seit 1200 Jahren
Kochen ist unsere Leidenschaft
A-5010 Salzburger Stiftsbezirk 1/4
T 0043.662.841268-0, F 0043.662.848481-75
[email protected], www.haslauer.at
ø 11.00 - 01.00, ø 11.00 -22.45
Ruhetag 24.12.07
Festspielzeit ø 10.30 - 02.00, ø 10.30 -24.00
Räume: 12 mit unterschiedlichen Kapazitäten von 4 - 200
Personen, Gastgarten bis zu 220 Personen
Der Stiftskeller St. Peter steht für Genuss und Verwöhnkultur. Nach Ihren Vorlieben entführen wir Sie in die Tiefen
des Meeres, zu österreichischen Köstlichkeiten, rustikal
oder feudal.
Das Mozart Dinner Concert der Salzburger
Konzertgesellschaft im Stiftskeller St. Peter
Zu Gast bei Wolfgang Amadeus.
Veranstaltungsort:
A-5010 Salzburg, St. Peter Bezirk I/IV
T 0043.662.828695-0, F 0043.662.828695-14
[email protected], www.mozartdinnerconcert.com
Kerzenlicht-Konzert mit Werken von Wolfgang Amadeus
Mozart, musiziert vom in Mozart-Kostüme gekleideten
Ensemble Amadeus Consort. Dreigängiges Dinner nach
traditionellen Rezepten des 17. und 18. Jahrhunderts.
Täglich im prunkvollen Barocksaal, Preis p. P.: € 45,– bis
€ 48,– inkl. Menü und Konzert, exkl. Getränke.
Weisses Kreuz
TYP. ÖSTERR. KÜCHE UND BALKANSPEZIALITÄTEN
A-5020 Salzburg, Bierjodlgasse 6
T 0043.662.845641, F 0043.662.845641-9
[email protected]
www.weisseskreuz.co.at
ø Generell: 12.00 – 22.00
Außerhalb der Festspielzeit Dienstag Ruhetag
Festspielzeit: ø 11.00 – 01.00, ø 12.00 – 23.30
Kein Ruhetag, Nichtraucherraum und Nichtraucherbereich
100 Sitzplätze in 4 verschiedenen Räumen
Terrasse: 30, Gastgarten: 30
Besonderheiten: Salzburger Nockerl und Tatarenhut
sommer
2007
Restaurants
14
Restaurants
Ristoranti
Zum Eulenspiegel
A-5020 Salzburg, Hagenauerplatz 2
vis à vis Mozarts Geburtshaus
T 0043.662.843180, F 0043.662.8431806
[email protected], www.zum-eulenspiegel.at
ø täglich: 10.00 – 24.00, ø 11.00 – 22.30.
Kein Ruhetag. Geschlossen: 2. und 3. Woche im Jänner
Festspielzeit: ø 10.00 – ca. 01.00 Uhr
ø 11.00 – ca. 24.00 Uhr je nach Aufführungen
Kein Ruhetag. Sitzplätze: 120, 2 Nichtraucherräume,
Nichtraucherbereiche, Sitzplätze im Gastgarten: 60,
Parken: nähe Altstadtgarage; österreichische und internationale Küche, kinderfreundlich
Österreichs originellstes Restaurant = Frauenzimmer, Trinkstube, Studierstube, Gute Stube,
Weinstube, Eulenbar
Bacaro „anima e corpo“
RESTAURANT, WEINLOKAL, BAR
A-5020 Salzburg, Eberhard-Fugger-Straße 3
T 05 7007 500, F 05 7007 501
[email protected], www.bacaro.at
ø Mo – Fr 10.00 – 02.00 und Sa 09.00 – 02.00
ø 11.30 – 22.30
Ruhetage: Sonntag, feiertags geöffnet
Betrieb geschlossen: 24. Dezember
Räume: 3 und Terrasse
Sitzplätze: Bar/Lounge 30; Restaurant: 70; Vinothek: 18; Terrasse 70
Nichtraucherraum und Nichtraucherbereich, hauseigener Parkplatz, kinderfreundlicher
Betrieb, Besonderheiten: Concept Store (Weine und Accessoires)
Blaue Gans
A-5020 Salzburg, Getreidegasse 41-43
T 0043.662.842491, F 0043.662.8424919
[email protected], www.blauegans.at
ø Täglich 11.30 – 24.00, ø 11.30 –22.00 (nachmittags kleine Karte)
Ruhetag: Dienstag (außer Festspielzeit und Advent)
Festspielzeit: ø Täglich: 11.30 – 01.00, ø 11.30 – 24.00 bis nach den Aufführungen
im Großen und Kleinen Festspielhaus sowie in der Felsenreitschule
Räume 3, Sitzplätze pro Raum: 60/40/70
Sitzplätze Gastgarten: 100
Nichtraucherräume: 1, kinderfreundlich
Besonderheiten: ältestes Gasthaus Salzburgs, moderne Bar, historisches Steingewölbe
(650 Jahre alt) für Feiern und Gruppen
Schöner Gastgarten mit Blick auf die Pferdeschwemme und Festspielhaus
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WWW.BLAUEGANS.AT
FREIRAUM
FUER
INDIVIDUALITAET
Restaurants
16
Restaurants
Ristoranti
Carpe Diem Finest Fingerfood
A-5020 Salzburg, Getreidegasse 50
T 0043.662.848800, F 0043.662.84880088
[email protected], www.carpediem.com
ø 8.30 – 24.00
ø 11.30 – 23.00 (Fr und Sa bis 24.00); Ruhetage: keine
Keine Betriebsferien
Festspielzeit: ø 8.30 – 24.00
Räume: Fingerfood- & Restaurantbereich, Lounge
Sitzplätze im Restaurant: 60, Fingerfood: 100
Sitzplätze auf der Terrasse: 40
Nichtraucherbereich
Besonderheiten: feinstes Fingerfood auf höchstem Niveau, das in Cones angeboten wird
Castellani Parkhotel Salzburg,
Restaurant Salieri
A-5020 Salzburg, Alpenstraße 6
T 0043.662.2060-0, F 0043.662.2060-555
[email protected], www.hotel-castellani.com
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00
Kein Ruhetag, keine Betriebsferien
Räume: 2, Sitzplätze: 42/15
Nichtraucherräume: 1, Nichtraucherbereich
Hauseigener Gratisparkplatz, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: historischer Kachelofen, antiker Klinkerboden,
Terrasse vor Barockkapelle aus dem 17. Jahrhundert
Cordial Theaterhotel
RESTAURANT „BARCAROLE“
A-5020 Salzburg, Schallmooser Hauptstraße 13
T 0043.662.881681, F 0043.662.881686-92
[email protected], www.cordial.at
ø Täglich: 17.30 – 22.00, ø 17.30 – 21.30
Festspielzeit: wie oben. 2 variable Ruhetage pro Woche.
österreichische Küche.
Nichtraucherbereich. Sitzplätze innen: 60
Sitzplätze Terrasse: 24
Kinderfreundlich: Hochstuhl
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Restaurants
Ristoranti
Restaurants
17
Culinarium
A-5020 Salzburg, Gebirgsjägerplatz 1
T 0043.662.878885, F 0043.662.879188
[email protected], www.restaurant-culinarium.at
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 23.00, ø 11.30 – 13.30 und 18.00 – 21.00
Ruhetage: Sonntag, Montag Mittag und Feiertage
Festspiele: ø 11.30 – 14.00 und 18.00 -24.00, ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00
Ruhetage: Sonntag und Montag Mittag
Räume: 1, Sitzplätze: 20
Gasthaus zu Schloss Hellbrunn
Schloss Hellbrunn, A-5020 Salzburg, Fürstenweg 37
T 0043.662.825608, F 0043.662.82560842
[email protected], www.taste-gassner.com
ø Täglich: 10.00 – 18.00, Festspielzeit: ø 09.00 – 18.00, ø 11.00 – 23.30, Mo Abend
geschlossen, Atelier im Gasthaus zu Schloss Hellbrunn
April, Okt., Nov., Mi bis Sa geöffnet: ø 18.00 – 23.00. Juni, Aug., Mi – So: 18.00 – 23.00
Adventzeit: Mi – So: 18.00 – 23.00
Sitzplätze pro Raum: 40/40/80/140, Sitzplätze Gastgarten: 140, Sitzplätze Terrasse: 50
Kinderfreundlich, hauseigener Parkplatz, hauseigener Busparkplatz
Gault Millau: 2 Hauben, Fürstentisch, Schlossräume, verbunden mit den Wasserspielen
Restaurant im Maria Theresien Schlössl
A-5020 Salzburg, Morzgerstraße 87
T 0043.662.820191, F 0043.662.820191-13
[email protected], www.salzburgschloessl.at
ø 11.00 – 23.00, ø 12.00 – 14.00 und 19.00 – 22.00 Ruhetag: Mittwoch
Geschlossen: Februar, Festspielzeit: ø 11.00 – 00.00 (24.00), ø 12.00 – 24.00
Ruhetag: keiner. Anzahl der Räume: 2, Sitzplätze: 45/25, Sitzplätze im Gastgarten: 50,
2 Terrassen: 10/25, Nichtraucherräume: 1, Nichtraucherbereich
Hauseigener Parkplatz, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: Fischspezialitäten, fangfrisch aus eigenem Bacherl,
original Jugendstileinrichtung
Restaurant zur Festung Hohensalzburg
A-5020 Salzburg, Mönchsberg 34
T 0043.662.841780, F 0043.662.841780-1
[email protected], www.festungsrestaurant.at
ø Täglich: 10.00 – 22.00, ø 10.00 – 22.00
Geschlossen: 5.11.2007 – 23.11.2007; Sitzplätze pro Raum: 20/20/20/30/50/140
Sitzplätze im Gastgarten: 140, Sitzplätze Terrasse: 140
Historische Räumlichkeiten, Dinner und Concert, herrlicher Ausblick auf Altstadt und
Umgebung
sommer
2007
Restaurants
18
Restaurants
Ristoranti
Strasserwirt
A-5020 Salzburg, Leopoldskronstraße 39
T 0043.662.826391, F 0043.662.826391-4
[email protected], www.zumstrasserwirt.at
ø Di bis So 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00, bei Gastgartenbetrieb durchgehend geöffnet
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00, Ruhetag: Montag, Betriebsfeier variabel
Festspielzeit: ø Di bis So 11.30 – 24.00, ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetag: Montag, Räume: 4, Sitzplätze pro Raum: 40/32/12/16
Nichtraucherräume 1, Nichtraucherbereich, Sitzplätze im Gastgarten: 130, hauseigener
Parkplatz, kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: wunderschöner Weinkeller mit
österreichischen Spitzenweinen, Gutbürgerliche Küche mit traditionellen Speisen wie Wiener
Tafelspitz, geröstete Kalbsnieren, Dukatenbuchteln und vielem mehr.
Täglich frisches Zwei-Gang-Mittagsmenü um 7 Euro und Tagesempfehlung
Wasserfall
A-5020 Salzburg, Linzergasse 10
T 0043.662.873331, F 0043.662.650786
ø 17.00 – 24.00
ø 18.00 – 23.00, Ruhetage: So, Feiertage
Anzahl der Räume: 2, 25/50
Besonderheiten: Wasserfall im Restaurant!
Zipfer Bierhaus
A-5020 Salzburg, Universitätsplatz 19/Sigmund-Haffner-Gasse 12
T 0043.662.840745, F 0043.662.853234
ø 10.00 – 24.00, ø 11.00 – 22.00, Ruhetag: So
Festspielzeit: ø 10.00-24.00, ø 11.00 – 22.30, Ruhetag: So
Anzahl der Räume: 2, 40/80, 1 Nichtraucherraum und Nichtraucherbereich
Sitzplätze im Gastgarten: 30, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: historische Gaststätte
Zum Mohren
A-5020 Salzburg, Judengasse 9
T 0043.662.840680, F 0043.662.840680
[email protected], www.restaurant-zummohren.at
ø 11.00 – 24.00, ø 11.00 – 23.00, kein Ruhetag, kein Betriebsurlaub
Festspielzeit: ø und ø wie oben, bei Reservierung ø bis 23.30
Räume: 4, Nichtraucherräume: 3, Nichtraucherbereich
Sitzplätze: 33/8/32 (alle Nichtraucher), 35 Raucher, Sitzplätze im Gastgarten: 108
Besonderheiten: österreichische, italienische und indische Spezialitäten
Original Stadtmauer aus dem 13. Jh. Franz Schubert und Mozart als Gäste
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DER GEHEIMTIPP DER INNENSTADT SEIT 1972
Restaurant
Zum Mohren
Famous for fine Austrian, Indian and Italian Specialities.
Extra Room for large Groups (40 Persons)
Buses are welcome
The restaurant is situated in a 650 years old historical building.
Judengasse 9, A-5020 Salzburg
Tel. + Fax 0043-(0)662-840 680, www.restaurant-zummohren.at
sommer
2007
Gesunder Genuss!
NORDSEE ist Leidenschaft – für gesundes
Essen und alle Genüsse des Meeres –
Mitten in der Flaniermeile von Salzburg
NORDSEE gleich 2 x in der Getreidegasse:
Getreidegasse 11, 5020 Salzburg, T: 0662/84 49 78
Getreidegasse 27, 5020 Salzburg, T: 0662/84 23 20
Öffnungszeiten:
Mo-Sa.:
9 –19 Uhr
So + Feiertag: 10 –19 Uhr
Salzburg · Getreidegasse 14 · Im Herzen der Altstadt
Nähe Mozart’s Geburtshaus · On the Getreidegasse 14 · In Salzburg · Close to Mozart’s birthplace
Wir machen für Sie die wahrscheinlich
beste Pizza der Stadt!
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the best pizza in the city!
G Wunderbare Pasta, Lasagne und
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Wir verfügen über 150 Sitzplätze, aufgeteilt
auf 3 Nichtraucherräume und 1 Raucherraum
G
We have oder 150 seats available, divided into
3 non-smoking rooms and one smoking section
G
Reservierungen und Reisegruppen bis zu
100 Personen nehmen wir gerne entgegen.
G
We gladly accept reservations
for tourist groups of up to 100.
Es würde uns freuen Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen!
It would be our pleasure to welcome you as our guests!
Wir haben tägl. geöffnet von 11.00 bis 24.00 Uhr · Gerne nehmen wir die gängisten Kreditkarten
sowie österreichische, deutsche und niederländische Bankomatkarten · We are open daily from
11.00 am until 12.00 m · We accept most credits carts and duch. Telefon: 0043/662/841400
Telefax: 0043/662/845992 · Internet: www.spaghettiundco.com · e-mail: [email protected]
SpezialitätenRestaurants
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Taverna Marios
A-5020 Salzburg, Priesterhausgasse 12
T 0043.662.876726
ø 17.00 – 24.00
ø 17.00 – 24.00
Montag Ruhetag, Festspielzeit: wie oben
Anzahl der Räume: 2, Sitzplätze: 45/15
Gastgarten: 35
Besonderheiten: frische Fische, Naturküche
Afro Café
A-5020 Salzburg, Bürgerspitalplatz 5
T 0043.662.844888, F 0043.662.84488844
[email protected], www.afrocoffee.com
ø 9.00 – 24.00, ø 12.00 – 22.00, Ruhetag: Sonntag, keine Betriebsferien
Festspielzeit: ø 9.00 – 24.00, ø 12.00 – 23. 00, kein Ruhetag
Räume: Restaurantbereich, Barbereich, Shop
Sitzplätze: 50, Sitzplätze auf der Terrasse: 20
Besonderheiten: einzigartige Kombination aus Restaurant, Bar, Shop und Atmosphäre
Afrikanische Spezialitäten, afrikanischer Kaffee und Tee, Afro Coffee, Afro Tea und
Accessoires im angrenzenden Shop
Corallo
A-5020 Salzburg, Hubert-Sattler-Gasse 12
T 0043.662.882921-52, F 0043.662.882921-51
ø 11.30 – 14.30, 18.00 – 23.30, So u. Feiertage: 18.00 – 23.30
ø 11.30 – 14.00, 18.00 – 22.30, Ruhetag: Montag
Festspielzeit: ø 11.30 – 14.30 und 18.00 – 23.30
ø 11.30 – 14.30 und 18.00 – 22.30 bei Reservierungen bis 24.00, kein Ruhetag
Italienische und sardische Küche, Nichtraucherbereich
Sitzplätze innen: 42, Sitzplätze auf der Terrasse: 34
Kinderfreundlich, rollstuhlgerecht
„La Stella“ Trattoria
T 0043.662.842140-79, F 0043.662.842140-81
ø 11.30 – 24.00, ø 11.30 – 23.30
italienische Spezialitäten
Kein Ruhetag, Festspielzeit: wie oben,
Raum: 1, Sitzplätze: 60, Sitzplätze im Gastgarten: 50
Nichtraucherbereich, Kinderfreundlicher Betrieb
sommer
2007
SpezialitätenRestaurants
22
Nordsee
Fisch und Meeresfrüche
T 0043.662.844978, F 0043.662.844978-4
[email protected], www.nordsee.at
ø Mo – Sa 9.00 – 19.00, Sonntag und Feiertag: ø 10.00 – 19.00, Räume: 2
Sitzplätze EG 74, Sitzplätze OG 64, alle Räume Nichtraucher, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: historische Räumlichkeiten
Nordsee
Fisch und Meeresfrüchte
T 0043.662.842320, F 0043.662.842320-4
[email protected], www.nordsee.at
ø Mo – Sa 9.00 – 19.00, Sonn- und Feiertag ø 10.00 – 19.00
Räume: 1= EG, Sitzplätze: 80
Nichtraucher, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: historische Räumlichkeiten
Poseidon
A-5020 Salzburg, Neutorstraße 34
T 0043.662.842918, F 0043.662.842918
www.restaurant-poseidon.co.at
ø 11.30 – 15.00 und 17.30 – 01.00, ø 11.30 – 14.30 und 17.30 – 24.00
griechische Spezialitäten
Kein Ruhetag. Festspielzeit: offen wie oben ø bis 01.00 Uhr.
Räume: 3, Sitzplätze: 200, Sitzplätze im Gastgarten: 200
Gastgarten, hauseigener Parkplatz, kinderfreundlicher Betrieb
Wir arrangieren für Sie: Firmenfeiern, Geschäftsessen, Jubiläumsfeiern,
Party Services und vieles mehr
Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Spaghetti & Co
A-5020 Salzburg, Getreidegasse14
T 0043.662.841400, F 0043.662.843819
[email protected], www.spaghettiundco.com
ø 11.00 – 24.00
ø 11.00 – 23.30. Ruhetag: keiner
Keine Betriebsferien, italienische Spezialitäten, Festspielzeit: wie oben
Anzahl der Sitzplätze: 150, kinderfreundlicher Betrieb
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salzburg
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Inns
Auberges
Trattorie
Gasthäuser
23
Hölle Austria Classic Hotel & Gasthof
A-5020 Salzburg, Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043.662.820760-0, F 0043.662.820760-18
[email protected], www.hoelle.at
ø Täglich 08.00 – 24.00, ø 11.00 – 22.00; kein Ruhetag,
keine Betriebsfeiern, Festspiele: ø 11.00 – 23.00
Österreichische Küche, Räume: 4
Sitzplätze pro Raum: 28/33/55/55
2 Nichtraucherräume, Nichtraucherbereich, Sitzplätze im
Gastgarten: 140, kinderfreundlich: Hochstuhl, Kinderkarte,
Wickeltisch, Spielsachen, Spielplatz, rollstuhlgerecht, hauseigener Parkplatz, hauseigener Busparkplatz
Alter Fuchs
A-5020 Salzburg, Linzergasse 47-49
T 0043.662.882022
Öffnungszeiten: Mo – Sa 12.00 – 24.00
Warme Küche: von 12.00 – 23.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertage, Festspielzeit: Kein Ruhetag
Historische Räumlichkeiten, heimelige Gewölbe,
einer der ältesten Stadtgasthöfe Salzburgs,
original österreichische Schmankerlküche, besonders
ruhiger und schöner Innenhof.
sommer
2007
Gasthäuser
24
Inns
Auberges
Trattorie
Alter Fuchs
A-5020 Salzburg, Linzergasse 47-49, T 0043.662.882022
ø 12.00 – 24.00, ø 12.00 – 23.00; Ruhetage: Sonn- und Feiertage und Dezember
Keine Betriebsferien, Festspielzeit: ø wie oben, kein Ruhetag
Räume: 3, Sitzplätze: 17/65/10, Nichtraucherräume: 2
Sitzplätze im Gastgarten: 35, Sitzplätze im Innenhof: 60, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: historische Räumlichkeiten, heimelige Gewölbe, einer der ältesten
Stadtgasthöfe Salzburgs, original österreichische Schmankerlküche, besonders ruhiger
und schöner Innenhof
Brandstätter
A-5020 Salzburg, Münchner Bundesstraße 69
T 0043.662.434535, F 0043.662.434535-90
[email protected], www.hotel-brandstaetter.com
ø Täglich außer So: 07.00 – 24.00, ø 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30
Festspielzeit: kein Ruhetag, ø bis nach den Aufführungen
Österreichische Küche auf hohem Niveau
Schöne alte Stuben, Gastgarten, Terrasse, großer Parkplatz
1 Stern im Guide Michelin seit 1995
Doktorwirt
A-5026 Salzburg-Aigen, Glaserstraße 9
T 0043.662.622973-0, F 0043.662.622973-25
[email protected], www.doktorwirt.at
ø 08.00 – 24.00, ø 11.30 – 22.00
Ruhetag: Montag und Sonntag Abend nur in der Vorsaison
Betrieb geschlossen: 2. und 3. Woche im Februar und Mitte Oktober bis Ende November
Anzahl der Räume: 4, Sitzplätze 20/30/30/80
Hauseigener Parkplatz auch für Busse, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: gemauerter Gewölbe-Weinkeller
Salzburg Umgebung/Salzburg vicinity/Les Environs de Salzbourg/Dintorni di Salisburgo
Hohlwegwirt
A-5400 Hallein-Taxach, Salzburgerstraße 84
T 0043.6245.824150
[email protected], www.hohlwegwirt.at
ø Täglich: 12.00 – 14.00, 18.30 – 21.30
In der Festspielzeit kochen wir für Sie auch gerne
nach den Vorstellungen.
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salzburg
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Coffeeshops-restaurants
Cafés/Café-Restaurants
Caffè/Ristoranti-Caffè
Cafés
Kaffeerestaurants
25
Demel
A-5020 Salzburg, Mozartplatz 2
T 0043.662.840358–50, F 0043.662.843276
[email protected], www.demel.at
ø 9.00 – 19.00, ø 9.00 – 19.00
Kein Ruhetag
Räume: 3
Gastgarten und Terrasse
Besonderheiten: handgemachte Köstlichkeiten aus der
K. & K. Hofzuckerbäckerei
Unikum
A-5020 Salzburg, Nonntaler Hauptstraße 16
T 0043.662.843612, [email protected]
ø 10.00 – 22.00
ø 10.00 – 22.00
Kein Ruhetag und keine Betriebsferien
Festspielzeit: siehe oben
Räume: 1
Sitzplätze: 40
Sitzplätze im Gastgarten: 24
Wernbacher
A-5020 Salzburg, Franz-Josef-Straße 5
T 0043.662.881099, F 0043.662.875873
[email protected], www.cafewernbacher.com
ø Mo – Fr 09.00 – 24.00, Sa 09.00 – 20.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetag: Sonn- und Feiertage
Kaffeehaustradition seit 50 Jahren
Mittagstisch
Österreichische Küche, köstliches Frühstück
Sitzplätze innen: 60
Nichtraucherbereich
Besonderheiten: Altwiener Kaffeehausatmosphäre
im Stil der 50er
sommer
2007
Cafés
Kaffeerestaurants
26
Bazar
A-5020 Salzburg, Schwarzstraße 3
T 0043.662.874278, F 0043.662.874278-90
[email protected], www.cafe-bazar.at
ø Mo – Sa: 07.30 – 23.00, So: 09.00 – 18.00, ø 11.00 – 23.00
Festspielzeit: ø Täglich: 07.30 – 24.00 (auch länger), ø 11:00 – 24:00
Nichtraucherraum, Sitzplätze im Raum: 80/40, Sitzplätze Terrasse: 100
Köstliches Frühstück (ganztägig serviert), sonnige Terrasse mit
wunderschönem Blick auf die Festung
Central
A-5020 Salzburg, Dreifaltigkeitsgasse 3
T 0043.662.876598
ø Mo – Sa 8.30 – 24.00, ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertage, kein Betriebsurlaub
Festspiele: ø wie oben, ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 23.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertage
Räume: 3, Sitzplätze: 20/30/10
Classic
A-5020 Salzburg, Makartplatz 8 (in Mozarts Wohnhaus)
T 0043.662.882700, F 0043.662.882700-4
[email protected], www.cafeclassic.at
Betriebsferien: 10 Tage im Jänner
Festspielzeit: siehe oben, keine Ruhetag
Nichtraucherbereich
Kinderfreundlicher Betreib
Besonderheiten: traditionelles Wiener Kaffeehaus in Mozarts Wohnhaus/Museum
Fürst Café Konditorei
A-5020 Salzburg, Alter Markt/Brodgasse 13
T 0043.662.843759, F 0043.662.843759-18
[email protected], www.original-mozartkugel.com
ø Täglich: 08.00 – 20.00
Mai – September: ø bis 21.00, Festspielzeit: ø bis 22.00
Sitzplätze innen: 40/50/30/10/50, Sitzplätze Gastgarten: 68
2 Nichtraucherräume
Stammhaus der „Original Salzburger Mozartkugel“
Hausspezialitäten und große Auswahl an österreichischen Mehlspeisen
Filialen: Mirabellplatz 5, Ritzerbogen, Getreidegasse 47
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Cafés
Kaffeerestaurants
27
Pepita Bistro
T 0043.662.881576, F 0043.662.621004
[email protected]
ø 12.00 – 22. 00, ø 12.00 – 21.15, Ruhetage: Sonn- und Feiertage
Kein fixer Termin für Betriebsferien, Festspielzeit: wie oben
Räume: 1, Sitzplätze: 25, Sitzplätze im Gastgarten: 15, Sitzplätze im Innenhof: 30
Schanigarten: 20
Besonderheiten: Wir servieren die besten Baguettes der Stadt: 25 verschiedene Variationen!
Paulaner Weißbiere vom Fass, Fondues, romantischer Gastgarten im Innenhof (herrlich kühl
im Sommer)
Fasties food, wine & coffee
A-5020 Salzburg, Pfeifergasse 3, T 0043.662.844774, F 0043.662.844774
[email protected]
ø Mo – Fr von 8.00 – 21.00 und Sa 8.00 – 17.00, ø 11.00 – 21.00 Ruhetage: Sonntag,
kein Betriebsurlaub, Festspielzeit: ø Mo – Fr von 8.00 – 22.00 und Sa 8.00-17.00,
ø 11.00 – 21.00, Ruhetag: Sonntag, Räume: 1, Sitzplätze: 35, Sitzplätze im Gastgarten: 20,
Nichtraucherbereich. Besonderheiten: größte Auswahl an Tramezzini
Cafés
Kaffeerestaurants
28
Getreidegasse
T 0043.662.841150
ø Mo – Sa: 09.00 – 20.00, Sonn- und Feiertag: 10.00 – 20.00
ø 12.00 – 14.00
Räume: 3, Sitzplätze pro Raum 20/60/20, Sitzplätze Terrasse/Gastgarten: 30
Nichtraucherräume: 2, kinderfreundlich: Wickeltisch
Besonderheiten: Mehlspeisen und Speiseeis aus eigener Erzeugung
Guglhupf
A-5020 Salzburg, Aigner Straße 53
T 0043.662.844395, F 0043.662.844395
[email protected], www.sbg.at/guglhupf
ø Mo bis Sa 08.00 – 20.00
ø wie oben, Ruhetag: Sonntag
Festspielzeit: wie oben, österreichische Küche
Räume: 2, Sitzplätze innen: 25/25, Sitzplätze im Gastgarten: 20
Nichtraucherraum, kinderfreundlich, hauseigener Parkplatz
Besonderheiten: Diabetikerkuchen und Kuchen für Weizenallergiker
Hagenauerstuben
A-5020 Salzburg, Universitätsplatz 14
T 0043.662.842657, F 0043.662.848401
[email protected]
ø 8.30 – 01.00, am So 10.00 – 18.00
ø 11.30 – 24.00, kein Ruhetag.
Festspielzeit: ø 8.30 – 1.00, ø 11.00 – 1.00, kein Ruhetag
Räume: 3, Sitzplätze: 40/20/40, Sitzplätze im Gastgarten: 120
Nichtraucherräume: 1, Nichtraucherbereich, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: Mozarts Geburtshaus
steinterrasse café.bar.lounge.
A-5020 Salzburg, Giselakai 3-5
T 0043.662.87434–60, F 0043.662.87434–69
[email protected], www.hotelstein.at
ø 9.00 – 24.00, ø 9.00 – 24.00, kein Ruhetag
Festspielzeit: ø 9.00 - 01.00, ø 9.00 – 24.00
Kein Ruhetag
Räume: 1, Sitzplätze: 150
Besonderheiten: einzigartiger Blick über die Altstadt von Salzburg,
Donnerstag und Sonntag Live-Musik
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Weinlokale
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Brasserie/Bars à Vin
Birrerie/Enoteche
Die Weisse Weissbierbrauerei
A-5020 Salzburg, Rupertgasse 10
T 0043.662.872246, F 0043.662.872246-4
[email protected], www.dieweisse.at
ø Mo bis Sa 10.00 – 03.00, ø 11.00 – 23.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertage
Betrieb geschlossen: 24.12. – 6.1., Festspiele: wie oben
Räume: 5, Sitzplätze: 65/35/70/50/70/ und Bar
Sitzplätze im Gastgarten: 200, Sitzplätze auf der Terrasse:
150, Nichtraucherräume: 2, Nichtraucherbereich.
Hauseigener Parkplatz, behindertengerecht
Besonderheiten: hausgebraute Biere, „Bratl in der Rein“, schattiger Biergarten, originelle
Sudwerk-Bar in der Brauerei
Braumeister Bierpub
T 0043.662.842140-80, F 0043.662.842140-81
ø Täglich 17.00 – 02.00, Sa und So auch 11.00 – 15.00. ø 11.00 – 23.00
Kein Ruhetag, kein Betriebsurlaub. Festspielzeit: wie oben
Räume: 1, Sitzplätze: 40, kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: laut Conrad Seidls Bierguide – Bierlokal des Jahres 2004
Stern Biergarten
T 0043.662.842140-78, F 0043.662.842140–81
ø 10.00 – 24.00, ø 10.00 – 23.00. Ruhetage: keine.
Betrieb geschlossen: im Winter
Il Barone Weinlokal
A-5020 Salzburg, Gstättengasse 3
T 0043.664.1038062 und 2208811, F 06217.20252
[email protected]. www.vini-di-barone.at
ø So und Mo 18.00 – 24.00, Sa 11.00 – 01.00, Di bis Fr 17.00 – 01.00, kein Ruhetag
Festspielzeit: ø So bis Fr 15.00 – 01.00 und Sa 11.00 – 01.00, kein Ruhetag
Besonderheiten: 30 Weine glasweise zur Auswahl
Italienische Feinkost
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salzburg
cityguide
Bars/Pubs/Boîtes de Nuits
Bar/Pub/Locali Notturni
Bars/Pubs
Nachtlokale
31
Abendstern Bar
A-5020 Salzburg, Im Sterngässchen (Sternbräu)
T 0043.662.842140-82, F 0043.662.842140-81
ø 18.00 - 02.00, Fr und Sa bis 04.00, ø 18.00 – 23.30
Ruhetage: Sonntag. Festspielzeit: wie oben
Anzahl der Räume: 1, Sitzplätze: 48, Sitzplätze im Gastgarten: 20
kinderfreundlicher Betrieb
Besonderheiten: Musik der 70er und 80er Jahre, Salzburgs neue Szenebar
Auserlesene Weine
Havana Cocktailbar
A-5020 Salzburg, Priesterhausgasse 14
T 0043.664.2201005
[email protected], www.havana.at
ø 18.00 – 02.00, ø 18.00 – 23.00
Italienische Spezialitäten
Kein Ruhetag, keine Betriebsferien. Festspielzeit: wie oben
Besonderheiten: längstes Wandbild Salzburgs, die „urbanste Bar Salzburgs“,
auch Nachtlokal mit Livemusik und Tanzmöglichkeit
sommer
2007
SalzburgInformationen
32
Good to know!
Renseignements utiles
Bene a sapersi
Information und Buchung/Information and booking/Conseils et Réservations/Informazioni e prenotazioni
Salzburg Information
T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-32, [email protected], www.salzburg.info
Prospekte/Information material/Dépliants, matériel d’information/Prospetti generali
T 0043.662.88987-430 oder -432, F 0043.662.88987-435
[email protected], www.salzburg.info
Salzburg Informationsstellen
Salzburg Tourist Information/Bureaux d’information touristique/Uffici informazioni turistiche
Mozartplatz, Mozartplatz 5, T 0043.662.88987-330, ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno
Hauptbahnhof, Bahnsteig 2a, T 0043.662.88987-340, ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno
Salzburg Süd, Park & Ride Platz, Alpensiedlung-Süd, Alpenstraße, T 0043.662.88987-360. Ostern,
Mai bis Ende Oktober, Easter – end of October, Pâques – fin d’octobre, Pasqua – fine ottobre
Infoterminal Salzburg Mitte, Münchner Bundesstraße 1
Infoterminal Salzburg Flughafen, Innsbrucker Bundesstraße 95
Nützliche Adressen! Useful addresses! Adresses utiles! Indirizzi utili!
Salzburg Congress
Auerspergstraße 6, T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-210
[email protected], www.salzburgcongress.at
SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m.b.H.
Wiener Bundesstraße 23, Postfach 1, 5300 Hallwang bei Salzburg
T 0043.662.6688-0, F 0043.662.6688-66, [email protected], www.salzburgerland.com
Salzburg Guide Service
Getreidegasse 31, T 0043.662.840406, F 0043.662.845470
[email protected], www.salzburg-guide.at
MesseZentrum Salzburg GmbH
Am Messezentrum 1, T 0043.662.2404-0, F 0043.662.2404-20
[email protected], www.messezentrum-salzburg.at
Günstige Parkmöglichkeiten:
Die meisten Betriebe in der Salzburger Altstadt lochen Parktickets der Altstadtgaragen:
bis zu 4 Stunden kosten € 3,–, 8 Stunden € 5,–
12 Routen mit dem BusTaxi:
Das BusTaxi bringt Sie sicher heim, egal ob Stadt Salzburg, Anif, Bergheim, Elixhausen, Grödig, Hallwang
oder Wals-Siezenheim. Das BusTaxi fährt Sonntag bis Donnerstag zwischen 23.30 und 1.30 Uhr auf 12 fixen
Routen ab Hanuschplatz oder Theatergasse. Am Wochenende gibt es diesen Service zwischen 23.30 und
3.00 Uhr morgens. Die Abfahrt erfolgt jeweils zur halben und zur vollen Stunde, zu einem Fixpreis von
€ 3,50 pro Person, unabhängig von der Wegstrecke. Stopp auf Wunsch: Wählen Sie die Route, die Ihrem
Zielort am nächsten kommt. Entlang der Strecke können Sie selbst bestimmen, wo Sie aussteigen möchten.
Abfahrt Theatergasse: Route A: Itzling/Bergheim; Route B: Schallmoos/Lengfelden/Elixhausen;
Route C: Parsch/Gnigl/Langwied/Hallwang; Route D: Aigen/Glasenbach. Abfahrt Hanuschplatz: Route E:
Alpenstraße Süd; Route F: Nonntal/Mozrg/Anif/Neu-Anif/Niederalm Route G: Nonntal/Gneis/Grödig/
Gartenau; Route H: Moosstraße/Fürstenbrunn. Mehr unter: www.salzburg-ag.at
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salzburg
cityguide
Good to know!
Renseignements utiles!
Bene a sapersi!
SalzburgInformationen
33
Veranstaltungshighlights/Event Highlights
Mozartwoche/Mozart Week:
3. und 4. Woche im Jänner
Kammerkonzerte, Chor- und Orchesterkonzerte,
Solistenkonzerte usw.
Konzertsaison im Mozarteum Salzburg/
Concerts in Salzburg Mozarteum:
Oktober bis Juni, Orchesterkonzerte,
Kammermusikkonzerte, Zyklus „Junge Künstler“
Osterfestspiele/Easter Festival:
Samstag vor Palmsonntag bis Ostermontag
Oper, Orchesterkonzerte, Matineen, Zyklus
Kontrapunkte (Kammerkonzerte)
Salzburger Schlosskonzerte/
Salzburg Palace Concerts:
Ganzjährig, Kammerkonzerte, mehrmals wöchentlich, Schloss Mirabell
Salzburger Pfingstfestspiele/
Salzburg Whitsuntide Festival:
Samstag vor Pfingsten bis Pfingstmontag
Konzerte, Oper u. a. mit Schwerpunkt Barock
Salzburger Festungskonzerte/
Salzburg Fortress Concerts:
Ganzjährig, Kammerkonzerte, mehrmals wöchentlich, Festung Hohensalzburg
Salzburger Festspiele/Salzburg Festival:
Letzte Juli-Woche bis Ende August
Kammerkonzerte, Mozart-Matineen,
Solistenkonzerte u. a. Oper, Schauspiel, Lesungen,
Orchesterkonzerte, Liederabende
Mozart Dinner Concerts:
Ganzjährig, mehrmals wöchentlich im Barocksaal
des Stiftskellers St. Peter
SommerSzene/Summer Scene:
Mitte Juni bis Mitte Juli
Festival für alternative Kunst: Theater, Tanztheater,
Konzerte, Performances, Videoinstallationen,
Ausstellungen usw.
Salzburger Kulturtage/Salzburg Culture Days:
Mitte bis Ende Oktober
Orchesterkonzerte, Kammerkonzerte, Oper u. a.
Intern. Salzburger Jazz-Herbst/
Autumn Jazz Festival:
Ende Oktober bis erste November-Woche
Konzerte intern. Jazz-Stars, Jazz-Sessions,
Spirituals & Gospels
Salzburger Marionettentheater/
Salzburg Marionette Theater:
Ostern, Mai bis September, Weihnachten/Neujahr
Weltberühmtes Marionettentheater
Landestheater Salzburg und Kammerspiele/
City Theater:
Mitte September bis Mitte Juni
Opern, Operetten, Schauspiel, Lesungen,
Jugendtheater usw.
Salzburger Adventsingen und Salzburger
Advent/Salzburg Advent Singing:
An den ersten drei Wochenenden im Advent,
szenisches Oratorium und Brauchtum, echte
Volksmusik, Brauchtum zum Advent, Theaterstück
usw.
Turmblasen (wind instruments):
Jeden Samstag im Advent, vom Glockenspielturm
und den Terrassen der Residenz
Krampusläufe (wild spirits):
Erste Dezemberwoche
In der Getreidegasse, Linzer Gasse und in Gnigl
Christkindlmärkte am Domplatz, Mirabellplatz,
Hellbrunn, Sterngarten und auf der Festung
Hohensalzburg/Christmas Markets:
Letzte November-Woche bis 24. Dezember
Salzburger Altstadtsilvester/New Year's Eve
in the historical center of Salzburg:
Am 31. Dezember, auf den Plätzen der Altstadt
Mehr unter: www.salzburg.info
Alle Angaben ohne Gewähr!
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
34
Restaurants
Restaurants/Inns
Restaurants/Auberges
Ristoranti/Trattorie
Castellani Parkhotel, Salieri
Alpenstraße 6
T 0043.662.2060614
Seite 16
Cordial Theaterhotel, Bacarole
Schallmooser Hauptstraße 13
T 0043.662.881681
Seite 16
Seite 17
Alter Fuchs
Linzer Gasse 47-49
T 0043.662.882022
Seite 24
Alt Salzburg
Bürgerspitalgasse 2
T 0043.662.841476
Seite 8
Culinarium
Gebirgsjägerplatz 1
T 0043.662.878885
Altstadt Radisson SAS
Judengasse 15/Rudolfskai 28
T 0043.662.848571
Seite 8
Das Restaurant im Gwandhaus
Morzger Straße 31
T 0043.662.821020
Die Gersberg-Alm
Gersberg 37
T 0043.662.641257
Amadeus
Innsbrucker Bundesstraße 95
T 0043.662.852751
Du mich auch… das freche Lokal
Maxglaner Hauptstraße 34
T 0043.662.826650
Atelier
Fürstenweg 37
T 0043.662.82560833
Auerhahn
Bahnhofstraße 15
T 0043.662.451052
Seite 9
Seite 8
Elefant
Sigmund-Haffner-Gasse 4
T 0043.662.843397
Bacaro „anima e corpo“
Eberhard-Fugger-Straße 3
T 0043.057007500
Seite 14
Esszimmer
Müllner Hauptstraße 33
T 0043.662.870899
Seite 14
Gablerbräu
Linzer Gasse 9
T 0043.662.88965
Seite 10
Blaue Gans
Getreidegasse 41-43
T 0043.662.84131754
Seite 24
Gasthaus zu Schloss Hellbrunn
Schloss Hellbrunn, Fürstenweg 37
T 0043.662.825608
Seite 17
Brandstätter
Münchner Bundesstraße 69
T 0043.662.434535
Genuss Projekt
Forellenweg 3
T 0043.662.890317
Bristol, Polo Lounge
Makartplatz 4
T 0043.662.873557
Burgschänke Hohensalzburg
Mönchsberg 34
T 0043.662.844975
Seite 9
Goldener Hirsch
Getreidegasse 37
T 0043.662.8084861
Getreidegasse 50
T 0043.662.848800
Seite 16
Herzl
Getreidegasse 35
T 0043.662.8084889
Casinogastro-Schlossrestaurant Klessheim
Schloss Klessheim
T 0043.662.854620
Hirschenwirt, Biowirtshaus
St.-Julien-Straße 21-23
T 0043.662.881335
Humboldt Stubn
Gstättengasse 4-6
T 0043.662.843171
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salzburg
cityguide
Seite 9
Seite 10
Ikarus – Hangar-7
Wilhelm-Spazier-Straße 7a
T 0043.662.219777
Itzlinger Hof
Itzlinger Hauptstraße 11
T 0043.662.451210
Quo Vadis – das Restaurant im Marmorsaal
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.872377
Seite 10
K+K Restaurant am Waagplatz
Waagplatz 2
T 0043.662.842156
magazin
Augustinergasse 13
T 0043.662.841584
Salzburgs
Lokale
von A – Z
35
Rautz
Franz-Josef-Kai 11
T 0043.676.3203007
Restaurant im Maria Theresien Schlössl
Morzgerstraße 87
Seite 17
T 0043.662.820191
Seite 11
Mönchsberg 34
Seite 17
T 0043.662.841780
Marc’s Bar
Chiemseegasse 5
T 0043.662.840935
Riedenburg
Neutorstraße 31
T 0043.662.830815
Marc’s im Petersbrunnhof
Erzabt-Klotz-Straße 22
T 0043.662.845664
Sacher Salzburg, Roter Salon
Schwarzstraße 5-7
T 0043.662.889770
Mercure Salzburg City, Le Sel
Bayerhamerstraße 14
T 0043.662.8814380
Sacher Salzburg, Salzachgrill
Schwarzstraße 5-7
T 0043.662.889770
Mercure Salzburg Kapuzinerberg
Sterneckstraße 20
T 0043.662.8820310
Sacher Salzburg, Zirbelzimmer
Schwarzstraße 5-7
T 0043.662.889770
Mönchsberg 32
Mönchsberg 32
T 0043.662.841000
Salzburger Stuben
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.872377
Mundenhamer Bräu
Rainerstraße 2
T 0043.662.875693
Schloss Aigen
Schwarzenberg Promenade 37
T 0043.662.621284
NH Hotel Salzburg-City
Franz-Josef-Straße 26
T 0043.662.8820410
Seite 11
Schloss Mönchstein
Mönchsberg Park 26
T 0043.662.8485550
Pan e Vin
Gstättengasse 1
T 0043.662.8446660
Schöne Aussicht
Heuberg 3
T 0043.662.640608
Plainlinde
Plainbergweg 30
T 0043.662.458557
Scios Specereyen
Sigmund-Haffner-Gasse 16
T 0043.662.841638
Prosecco
Nonntaler Hauptstraße 55
T 0043.662.834017
Sheraton Salzburg Hotel, Mirabell
Auerspergstraße 4
T 0043.662.88999-4039
Purzelbaum
Zugallistraße 7
T 0043.662.848843
s'Kloane Brauhaus in Kastner's Schenke
T 0043.662.871154
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
36
SOG
T 0043.662.831827
Zistelalm
Gaisberg 16
T 0043.662.641067
Stadtkrug
Linzer Gasse 20
T 0043.662.873545
Seite 11
Zum Eigenherr
Josef-von-Eichendorff-Straße 5
T 0043.662.832319
Sternbräu
Griesgasse 23
T 0043.662.842140
Seite 12
Zum Eulenspiegel
Hagenauerplatz 2
T 0043.662.843180
Seite 14
StieglBräu
Rainerstraße 14
T 0043.662.877694
Seite 12
Zum Mohren
Judengasse 9
T 0043.662.840680
Seite 18
StieglKeller
Festungsgasse 10
T 0043.662.842681
Seite 12
Gasthäuser
Inns/Auberges/Trattorie
Seite 13
Alter Fuchs
Linzer Gasse 47-49
T 0043.662.882022
Seite 24
Stiftskeller St. Peter
Stiftsbezirk 1/4
T 0043.662.8484810
Auerhahn
Bahnhofstraße 15
T 0043.662.451052
Seite 8
Seite 13
Seite 18
Bliemhof
Morzger Straße 63
T 0043.662.822665
Salzburger Konzertgesellschaft
Getreidegasse 47/4
T 0043.662.828695
Strasserwirt
Leopoldskronstraße 39
T 0043.662.826391
Bärenwirt
T 0043.662.422404
Urban-Keller
T 0043.662.870894
Brandstätter
Münchner Bundesstraße 69
T 0043.662.434535
Vogelweiderhof
Vogelweiderstraße 93
T 0043.662.871223
Seite 24
Wasserfall
Linzer Gasse 10
T 0043.662.873331
Seite 18
Die Pflegerbrücke
Pflegerstraße 53
T 0043.662.821725
Weisses Kreuz
Bierjodlgasse 6
T 0043.662.845641
Seite 13
Die Weisse - Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
Seite 30
T 0043.662.872246
Doktorwirt
Glaserstraße 9
T 0043.662.622973
Wienerwald
Griesgasse 31
T 0043.662.843470
Wienerwald
Ignaz-Harrer-Straße 46
T 0043.662.433375
Zipfer Bierhaus
Seite 18
Universitätsplatz19/Sigmund-Haffner-G.12
T 0043.662.840745
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salzburg
cityguide
Drei Hasen
Siezenheimer Straße 3
T 0043.662.437085
Fürberg's - das bierige Wirtshaus
Fürbergstraße 36
T 0043.662.620030
Seite 24
Gärtnerwirt
Plainstraße 93
T 0043.662.454095
Vogelweiderhof
T 0043.662.871223
Hartlwirt
Lieferinger Hauptstraße 120
T 0043.662.431646
Wastlwirt
Rochusgasse 15
T 0043.662.820100
Hölle, Austria Classic Hotel & Gasthof Seite 23
Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043.662.8207600
Weiserhof
Weiserhofstraße 4
T 0043.662.872267
Itzlinger Hof
T 0043.662.451210
Wilder Mann
Getreidegasse 20
T 0043.662.841787
Seite 10
Salzburgs
Lokale
von A – Z
37
Junior
T 0043.662.827648
Wirtshaus im Franziskischlössl
Kapuzinerberg 9
T 0043.662.872595
Kohlpeter
Lieferinger Hauptstraße 23
T 0043.662.433641
Zirkelwirt
Pfeifergasse 14
T 0043.662.843472
Krimpelstätter, Augustiner Braugasthof
T 0043.662.432274
Zum Guten Hirten
Bahnhofstraße 1
T 0043.662.451006
Kuglhof
Kugelhofstraße 13
T 0043.662.832626
Zur Glocke
Schanzlgasse 2
T 0043.662.845391
Mostwastl
Mostwastlweg 3
T 0043.662.823572
Zur Goldenen Ente
Goldgasse 10
T 0043.662.845622
Noisternig
T 0043.662.827646
Zwettler's Stiftskeller
Kaigasse 3
T 0043.662.844055
Stadtalm
Mönchsberg 19c
T 0043.662.841729
Spezialitätenrestaurants
Speciality Restaurants
Stadtblick
Rauchenbichler Straße 21
T 0043.662.450652
St. Pauls-Stube
Herrengasse 16
T 0043.662.843220
Triangel
Wiener-Philharmoniker-Gasse 7
T 0043.662.842229
Afro Café
Bürgerspitalplatz 5
T 0043.662.844888
Seite 21
Akropolis, griech. Küche
Fürbergstraße 18-20
T 0043.662.645943
Amici, Trattoria, ital. Küche
Neutorstraße 28
T 0043.662.840332
Überfuhr
Ignaz-Rieder-Kai 43
T 0043.662.623010
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
38
An Bing, chines. Küche
Goldgasse 13
T 0043.662.841779
Goldener Stern, chines. Küche
T 0043.662.432037
Azzurro, ital. Küche
Priesterhausgasse 20
T 0043.662.871910
Hana’s Rasoj, chines., ind. Küche
Getreidegasse 18
T 0043.662.843939
Bacaro "anima e corpo"
T 0043.057007500
Seite 14
Happy Chinese, chines. Küche
Lederergasse 1
T 0043.662.876611
Bali, indones. Küche
Paris-Lodron-Straße 22
T 0043.662.872297
Il Sole, Pizzeria, ital. Küche
Gstättengasse 15
T 0043.662.843284
Bangkok, thailänd., asiat. Küche
T 0043.662.873688
Indigo Herrnau, Healthy Fastfood, Sushi
Alpenstraße 48
T 0043.662.627194
Bella Vita, ital. Küche
T 0043.662.883338
Indigo Staatsbrücke, Healthy Fastfood, Sushi
Rudolfskai 8
T 0043.662.843480
Getreidegasse 50
T 0043.662.848800
Seite 16
Indigo Kongresshaus, Healthy Fastfood, Sushi
Auerspergstraße 10
T 0043.662.870862
Casa Miguel, span. Küche
Europastraße 1
T 0043.662.890104
Indigo Europark, Healthy Fastfood, Sushi
Europastraße 1
T 0043.662.421141
Chinatown, chines. Küche
Goldgasse 17
T + F 0043.662.844681
Itzlinger Hof, medit., region. Küche
T 0043.662.451210
Chinesische Mauer, chines. Küche
Aigner Straße 16
T 0043.662.622695
Kushi Hachi, japan. Küche
T 0043.662.436148
Coco Lezzone, ital. Küche
Franz-Josef-Kai 7
T 0043.662.846735
La Stella, Trattoria, ital. Küche
Griesgasse 23
T 0043.662.84214079
Corallo, ital., sard. Küche
Hubert-Sattler-Gasse 12
T 0043.662.88292152
Da Pippo, Trattoria, ital. Küche
Alter Markt 2
T 0043.662.843861
Fujiya, japan. Küche
T 0043.662.645522
Girasole, ital. Küche
Himmelreich 6
T 0043.662.85680050
top of
salzburg
cityguide
Seite 21
LemonChilli – Cantina y Bar Mexicano
mexikan. Küche
T 0043.662.842558
Lin’s Garden, chines. Küche
Leopoldskronstraße 1
T 0043.662.846356
LOKARL, kreol. Küche
Jahnstraße 8
T 0043.662.879243
magazin:o im Europark, ital. Küche
Europastraße 1
T 0043.662.841584
Seite 10
Seite 21
Salzburgs
Lokale
von A – Z
39
Maharaja, ind. Küche
T 0043.662.433274
Shanghai Town, chines. Küche
Paris-Lodron-Straße 24
T 0043.662.882154
Maredo, Steakrestaurant
Judengasse 5-7
T 0043.662.843894
Shrimps-Bar
Steingasse 5
T 0043.662.874484
Marios Taverna, griech. Küche
T 0043.662.876726
Seite 21
SOG, ital., thailänd. Küche
T 0043.662.831827
Nordsee
Getreidegasse 11
T 0043.662.844978
Seite 22
Spaghetti & Co.
Getreidegasse 14
T 0043.662.841400
Nordsee
Getreidegasse 27
T 0043.662.842320
Seite 22
Spicy Spices, biolog., vegetar., vegane Küche
Wolf-Dietrich-Straße 1
T 0043.662.870712
Seite 22
Osteria da Ciccio, ital. Küche
Peter-Pfenninger-Straße 8
T 0043.662.832413
Sushi King, jap., asiat. Küche
T 0043.662.430943
Pan Asia, chines. Küche
T 0043.662.434291
Taj Mahal, ind. Küche
T 0043.662.882010
Pasta e Vino, ital. Küche
Friedensstraße 10
T 0043.662.624386
Toscana, ital. Küche
St.-Julien-Straße 7
T 0043.662.879225
Pasta e Vino, ital. Küche
Wolf-Dietrich-Straße 31
T 0043.662.873487
Wasserfall, ital. Küche
Linzer Gasse 10
T 0043.662.873331
Picnic, ital.-amerikan. Küche
Judengasse 15
T 0043.662.844161
Weisses Kreuz, österr. Küche, Balkanspezialitäten
Bierjodlgasse 6
Seite 13
T 0043.662.845641
Pier 17 – Die Freche Fischbar
Alpenstraße 48
T 0043.662.632124
Yuen, chines. Küche
Getreidegasse 24
T 0043.662.843370
Pomodoro, ital. Küche
Eichstraße 54
T 0043.662.640438
Zum Mohren, österr., ital., ind. Küche
Judengasse 9
T 0043.662.840680
Poseidon, griech. Küche
Neutorstraße 34
T 0043.662.842918
Roter Apfel, chines. Küche
Hans-Schmid-Platz 1
T 0043.662.424498
Seite 22
Seite 18
Seite 18
Zum Ossi Spezialitäten, österr., ital., türk. Küche
Linzer Gasse 53
T 0043.662.884236
Yes Sir Pizza
Tel. 004.662.431236
Sanchos, mexikan., span. Küche
Kleßheimer Allee 67
T 0043.662.423523
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
40
Kaffeehäuser/Kaffeerestaurants
Coffee shops-restaurants/Café-Restaurants
Cafés/Cafés-Restaurants
Caffè/Ristoranti-Caffé
Das Restaurant im Gwandhaus
Morzger Straße 31
T 0043.662.821020
Afro Café
T 0043.662.844888
Seite 21
Demel Salzburg
Mozartplatz 2
T 0043.662.84035850
T 0043.057007500
Seite 14
Der Tortenmacher
T 0043.662.820960
Bazar
Schwarzstraße 3
T 0043.662.874278
Seite 26
Fasties
Pfeifergasse 3
T 0043.662.844774
Seite 25
Seite 27
Fingerlos
T 0043.662.874213
Bazar im Europark
Europastraße 1
T 0043.662.444409
Frauenberger’s
Linzer Gasse 11
T 0043.662.874413
Bellini's
Mirabellplatz 4
T 0043.662.871385
Capp&ccino
Linzer Gasse 39/Bruderhof
T 0043.662.875545
Carpe Diem – Hangar-7
T 0043.662.21970
Fürst
Alter Markt/Brodgasse 13
T 0043.662.843759-0
Seite 26
Fürst
Mirabellplatz 5
T 0043.662.843759-0
Seite 26
Seite 16
Getreidegasse
Getreidegasse 27
T 0043.662.841150
Seite 28
Getreidegasse 50
T 0043.662.848800
Seite 26
Guglhupf
Aignerstraße 53
T 0043.662.844395
Seite 28
Central
Lederergasse 10/Dreifaltigkeitsgasse 3
T 0043.662.876598
haaremacher cafe.bar.friseur
Paracelsusstraße 2
T 0043.662.872580
C'est la vie
Sterneckstraße 31-35
T 0043.664.1839789
Classic
Makartplatz 8
T 0043.662.882700
Seite 26
Hagenauerstuben
Universitätsplatz 14
T 0043.662.842657
Icezeit
Chiemseegasse 1
T 0043.662.843373
Coffee & Soul
Linzer Gasse 43
T 0043.662.876292
Coffee & Soul
Aigner Straße 4
T 0043.662.4500042
Intertreff
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.872377
Kaffeehäferl
Universitätsplatz 6
T 0043.662.843249
Crush Saftbar
Europastraße 1
T 0043.662.427088
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salzburg
cityguide
Seite 28
Salzburgs
Lokale
von A – Z
41
Lackner’s Café-Bistro
Europastraße 1
T 0043.662.429363
Sacher Salzburg, Café Sacher
Schwarzstraße 5-7
T 0043.662.889770
Lavazza Caffé Espresso Bar
Franz-Josef-Kai/Salzachgässchen
T 0043.664.4037908
Schatz-Konditorei
Getreidegasse 3
T 0043.662.842792
MARK.freizeit.kultur
Aignerstraße 57
T 0043.662.849921
Schober
Bachstraße 26
T 0043.662.660870
Mozart
Getreidegasse 22/3
T 0043.662.843958
Schweiger
T 0043.662.4564560
Mozarts-Espresso-Gourmet
Mozartplatz 1
T 0043.662.843849
Segafredo Zanetti Espresso
Hagenauerplatz 1/Getreidegasse
T 0043.662.844040
Niemetz
Herbert-v.-Karajan-Platz 11
T 0043.662.843367
Fanny-von-Lehnert-Straße 4-6
T 0043.662.455486
Pamina
Judengasse 17
T 0043.662.842338
Kaigasse 34
T 0043.662.841373
Pepita
Linzer Gasse 12
T 0043.662.881576
Seite 27
Sezession
Krotachgasse 3
T 0043.662.848365
Petrik
Getreidegasse 23
T 0043.662.840121
Shakespeare
Hubert-Sattler-Gasse 3
T 0043.662.879106
Picnic
Judengasse 15
T 0043.662.844161
Sheraton Salzburg Hotel, Bistro
Auerspergstraße 4
T 0043.662.88999-4006
Ratzka
Imbergstraße 45
T 0043.662.640024
Sigrist
Griesgasse 13
T 0043.662.840801
republic
Anton-Neumayr-Platz 2
T 0043.662.841613
Stazione
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.872377
Mönchsberg 34
Seite 17
T 0043.662.841780
steinterrasse
Giselakai 3-5
T 0043.662.8743460
Rialto
T 0043.662.8492980
Tomaselli
Alter Markt 9
T 0043.662.844488
Riedel Weinbar
Platzl 2
T 0043.662.871942
Unikum
T 0043.662.843612
Seite 28
Seite 25
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
42
Wernbacher
T 0043.662.881099
Seite 25
Crowne Plaza Salzburg, Pitter-Garten
Auerspergstraße 23
T 0043.662.88978780
Wiener Café Herbert
Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043.662.8207600
Die Weisse - Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
Seite 30
T 0043.662.872246
Internetcafés
Cybercafé
Drei Hasen
T 0043.662.437085
Cybar
Mozartplatz 5
T 0043.662.844822
Fürberg’s - das bierige Wirtshaus
Fürbergstraße 36
T 0043.662.620030
inGloby
Franz-Josef-Straße 31/3
T 0043.662.870971
Gablerbräu
Linzer Gasse 9
T 0043.662.88965
Isis
Südtiroler Platz 1
T 0043.699.12363717
Gösser-Stub’n
Moosstraße 12
T 0043.662.831049
Piterfun
Ferdinand-Porsche-Straße 7
T 0043.662.878414
Itzlinger Hof
T 0043.662.451210
Bierlokale
Pubs
Brasserie
Birrerie
MARK.freizeit.kultur
Aignerstraße 57
T 0043.662.849921
Augustiner Bräu
Lindhofstraße 7
T 0043.662.431246
Murphy’s Law
Gstättengasse 33
T 0043.662.842882
ARGE Beisl
Josef-Preis-Allee 16
T 0043.662.840839
O'Malley’s, Irish Pub
Rudolfskai 16
T 0043.662.849263
Bierheuriger
Gaisbergstraße 20
T 0043.662.641315
Picnic
Judengasse 15
T 0043.662.844161
Blauer Engel
Alpenstraße 114
T 0043.662.881576
Pro Bier's
Bergstraße 13
T 0043.662.871898
Boomerang Pub
Fürbergstraße 26
T 0043.662.648469
Raschhofer’s Rossbräu
Europastraße 1
T 0043.662.442151
Braumeister Bierpub
Griesgasse 23
T 0043.662.84214080
Crowne Plaza Salzburg, Pitter-Keller
Auerspergstraße 23
T 0043.662.88978870
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salzburg
cityguide
Seite 10
Seite 30
Raschhofer's Rossbräu
Alpenstraße 48
T 0043.662.626444
Rautz
Franz-Josef-Kai 11
T 0043.676.3203007
Seite 10
republic
T 0043.662.841613
Felsenkeller
Toscaninihof
T 0043.662.843176
Shamrock
Rudolfskai 12/Judengasse 1
T 0043.662.841610
Fridrich
Steingasse 15
T 0043.662.876218
s’Kloane Brauhaus in Kastner’s Schenke
T 0043.662.871154
Il Barone
Gstättengasse 3
T 0043.664.1038062
Sporer
Getreidegasse 39
T 0043.662.845431
Jedermann’s
Chiemseegasse 5
T 0043.664.3116515
Steinlechner
Aigner Straße 4-6
T 0043.662.633633
magazin
Augustinergasse 13
T 0043.662.841584
Salzburgs
Lokale
von A – Z
43
Seite 30
Seite 11
steinterrasse
Giselakai 3-5
T 0043.662.8743460
Seite 28
Rauchenbichlgut, Mostschänke
Rauchenbichlerstraße 23
T 0043.662.458048
Stern Biergarten
Griesgasse 23
T 0043.662.842140-78
Seite 30
Riedel Weinbar
Platzl 2
T 0043.662.871942
StieglKeller
Festungsgasse 10
T 0043.662.842681
Seite 12
Sporer
Getreidegasse 39
T 0043.662.845431
Urban-Keller
T 0043.662.870894
Steirische Weinstuben
St.-Julien-Straße 9
T 0043.662.874790
Zipfer Bierhaus
Seite 18
Universitätsplatz19/Sigmund-Haffner-G.12
T 0043.662.840745
Strobl-Stüberl bei Franz
Rainerstraße 11
T 0043.662.877357
Zum Fidelen Affen
Priesterhausgasse 8
T 0043.662.877361
Vinothek am Kajetanerplatz
Kajetanerplatz 3
T 0043.664.9426907
Zwettler’s Stiftskeller
Kaigasse 3
T 0043.662.844055
Weinschmecker
Linzer Gasse 39/Bruderhof
T 0043.664.4058298
Weinlokale
Wine Bars
Bars à Vin
Enoteche
Weinstöckl
Villagasse 3
T 0043.662.434416
Zur Klause am Tor
Ursulinenplatz 8
T 0043.662.8126562
Andreas Hofer
Steingasse 65
T 0043.662.872769
T 0043.057007500
Seite 14
Zur Maria
Wiener-Philharmoniker-Gasse 1
T 0043.662.842251
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
44
Schnellimbiss
Fast food
snack-bars
Pizzamann
T 050101010
Burger King
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.878658
Bars/Pubs/Nachtclubs
Bars/Pubs/Boîtes de nuits
Bar/Pub/Locali notturni
Fisch Krieg
Ferdinand-Hanusch-Platz 4
T 0043.662.843732
Abendstern
Sterngässchen
T 0043.662.84214082
Fleischlaberl
Kapitelgasse 11
T 0043.662.842138
Seite 31
Absolut
Carl-Zuckmayer-Straße 1
T 0043.660.8158974
Interspar-Restaurant
Europastraße 1
T 0043.662.435506-850
Afro Café
T 0043.662.844888
McDonald’s
Alpenstraße 110
T 0043.662.629035
Seite 21
Atrium-Bar, Mercure Salzburg Kapuzinerberg
Sterneckstraße 20
T 0043.662.8820310
McDonald’s
Getreidegasse 26
T 0043.662.846357
T 0043.662.057007500
McDonald’s
Sterneckstraße 49
T 0043.662.875172
Seite 14
Carmen, Nachtclub
Sterneckstraße 14
T 0043.662.884933
McDonald’s
Carl-Zuckmayer-Straße 1
T 0043.662.45201011
Getreidegasse 50
T 0043.662.848800
McDonald’s
Europastraße 1
T 0043.662.428673
Seite 16
Casanova, Nachtclub
Linzer Gasse 23
T 0043.662.875031
MM Pizza und Speisen Express
Bessarabierstraße 68
T 0043.662.420536
C'est la vie
Sterneckstraße 31-35
T 0043.664.1839789
Nordsee
Getreidegasse 27
T 0043.662.842320
Seite 22
Nordsee
Getreidegasse 11
T 0043.662.844978
Seite 22
Chez Roland
Giselakai 15
T 0043.662.874335
Crowne Plaza Salzburg, Plazabar
Rainerstraße 6-8
T 0043.662.889780
Nordsee
Europastraße 3
T 0043.662.420684
Daimler’s
Giselakai 17
T 0043.662.873967
Pizzamann
Aiglhofstraße 1
T 050101010
Die Weisse, Sudwerk-Bar
Rupertgasse 10
T 0043.662.872246
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salzburg
cityguide
Seite 30
Salzburgs
Lokale
von A – Z
45
Experiment
Gstättengasse 21
T 0043.662.8667078
Pier 17 – Die Freche Fischbar
Alpenstraße 48
T 0043.662.632124
Fridrich
Steingasse 15
T 0043.662.876218
Podium
Rudolfskai 24
T 0043.662.841290
Fürberg’s
Fürbergstraße 36
T 0043.662.620030
Europastraße 1
T 0043.662.442151
Havana Cocktailbar
T 0043.664.2201005
Seite 31
Alpenstraße 48
T 0043.662.626444
Humboldt Stubn
Gstättengasse 4-6
T 0043.662.843171
Seite 10
Rautz
Franz-Josef-Kai 11
T 0043.676.3203007
Jasmin Bar, Nachtclub
Bergstraße 21
T 0043.662.875023
Rockhouse Bar
T 0043.662.877554
Jazzit:Bar
Elisabethstraße 11/5
T 0043.664.9194923
Sacher Salzburg, Pianobar
Schwarzstraße 5-7
T 0043.662.889770
Laufhaus Club Roma, Nachtclub
T 0043.662.8716530
Saitensprung
Steingasse 11
T 0043.662.881377
Living Room Bazillus
Imbergstraße 2a
T 0043.662.871631
Schwarze Katz
Auerspergstraße 45
T 0043.662.875405
Maison de Plaisir, Nachtclub
Steingasse 24
T 0043.662.872163
Segabar
Rudolfskai 18
T 0043.662.846898
Maxim, Nachtclub
Herrengasse 18
T 0043.662.843769
Shamrock
Rudolfskai 12/Judengasse 1
T 0043.662.841610
Mayday Bar – Hangar-7
T 0043.662.21970
Sheraton Salzburg Hotel, Piano Bar
Auerspergstraße 4
T 0043.662.889990
Murphy's Law
Gstättengasse 33
T 0043.662.842882
Stazione
Südtiroler Platz 1
T 0043.662.872377
O'Malley's
Rudolfskai 16
T 0043.662.849263
Vis-à-Vis
Rudolfskai 24
T 0043.662.841290
Pascha, Nachtclub
T 0043.662.648690
2 Stein, Gay-Bar
Giselakai 9
T 0043.662.877179
sommer
2007
Salzburgs
Lokale
von A – Z
46
Salzburg-Umgebung
Salzburg vicinity/Les Environs de Salzbourg
Dintorni di Salisburgo
Hohlwegwirt
Seite 24
Salzburgerstraße 84, 5400 Hallein-Taxach
T 0043.6245.824150
Daxlueg
Daxluegstraße 5, 5300 Hallwang
T 0043.662.665800
Latschenwirt, Traditionsgasthaus
Buchhöhenstraße 122, 5084 Großgmain
T 0043.6247.7351
Friesacher Greisslerei & Braustätte
Brunngasse 1, 5081 Anif
T 0043.6246.7241115
Pfefferschiff, Restaurant
Söllheim 3, 5300 Hallwang
T 0043.662.661242
Friesacher Heuriger
T 0043.6246.7241114
Wolfschwang, die Alm
Wolfschwang 79, 5084 Großgmain
T 0043.6247.8370
Friesacher Stadl
T 0043.6246.7241116
Österreichische Küche
Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne/Cucina Austriaca
Suppen
Soups
Fleischstrudelsuppe
Clear soup with minced meat strudel
Fritattensuppe
Clear soup with
sliced pancake
Grießnockerlsuppe
Clear soup with semolina dumplings
Leberknödelsuppe
Clear soup with liver dumplings
Markknödelsuppe
Clear soup with bone marrow
dumplings
Nudelsuppe
Clear soup with noodles
Salzburger Knoblauchsuppe
Garlic soup
Potages
Minestre
Consommé au strudel de viande hachée
Strudel di carne tritata in brodo
Consommé Célestine (avec crêpes en
lamelles)
Minestra di frittatine
Consommé aux noques de semoule
Gnocchetti di semolino in brodo
Consommé aux petites boulettes de foie
Brodo con canederli di fegato
Consommé aux petites boulettes
à la moelle
Gnocchi al midolla in brodo
Consommé au vermicelle
Pastina in brodo
Potage à l´ail
Zuppa di aglio
Rindfleisch
Beef
Beinfleisch
Boiled ribs of beef
Rindsbraten
Braised beef
Rindsgulasch
Beef goulash
Boeuf
Carne di manzo
Plat de côtelettes bouillies
Costoletta lessa
Rôti de boeuf
Brasato di manzo
Goulasch de boeuf
Gulasch di manzo
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Austrian Cuisine
Cuisine Autrichienne
Cucina Austriaca
Österreichische
Küche
47
Rindsroulade
Rolled beef steaks
Tafelspitz
Boiled rump
Zwiebelrostbraten
Cutlet of beef with onions
Paupiettes de boeuf
Involtino di manzo
Culotte de boeuf bouillie
Manzo lesso
Entrecôte à la viennoise (aux oignons)
Scaloppa alle cipolle
Kalbfleisch
Veal
Gefüllte Kalbsbrust
Stuffed breast of veal
Geröstete Leber
Sautéed calf’s liver
Kalbsbeuschel
Chopped calf’s lights
Kalbsgulasch
Veal goulash
Kalbsleber gebacken
Calf’s liver (fried in bread crumbs)
Naturschnitzel
Sautéed veal escalope
Veau
Vitello
Poitrine de veau farcie
Petto di vitello farcito
Foie de veau pané
Fegato di vitello arrosto
Mou de veau
Coratella di vitello
Goulasch de veau
Gulasch di vitello
Foie de veau frit
Fegato di vitello fritto
Escalope de veau nature
Scaloppina di vitello al burro
Schweinefleisch
Pork
Bauernschmaus
Various types of pork
Krautfleisch
Breast of pork with sauerkraut
Krenfleisch
Boiled pork with horseradish
Schweinsschnitzel
Pork escalope
Porc
Carne di maiale
Choucroute garnie
Crauti con pancetta e salsicce
Viande de porc avec choucroute
Maiale lesso con crauti
Viande de porc au raifort
Maiale lesso con rafano
Escalope de porc
Scaloppa di maiale
Geflügel
Poultry
Backhuhn
Fried chicken
Brathuhn
Roast chicken
Gebratene Ente
Roast duck
Volaille
Pollame
Poulet pané
Pollo al forno
Poulet rôti
Pollo arrosto
Caneton rôti
Anatra al forno
Wild
Game
Hasenrücken
Saddle of hare
Hirschrücken
Saddle of deer
Hirschragout
Deer stew
Gibier
Cacciagione
Râble de lièvre
Lombo di lepre
Selle de cerf
Sella di cervo
Ragôut de cerf
Spezzatino di cervo
sommer
2007
Österreichische
Küche
48
Austrian Cuisine
Cuisine Autrichienne
Cucina Austriaca
Hirschschulter
Shoulder of deer
Rehpfeffer
Jugged venison
Rehragout
Venison stew
Rehrücken gebraten
Saddle of venison, roasted
Epaule de cerf
Spalla di cervo
Ragôut de chevreuil
Capriolo in salmì
Civet de chevreuil
Spezzatino di capriolo
Selle de chevreuil rôtie
Sella di capriolo arrosto
Fische/Fish
Fogosch/Pike-perch
Forelle/Trout
Karpfen/Carp
Hecht/Pike
Saibling/Char
Poissons/Pesci
Sandre/Lucioperca
Truite/Trota
Carpe/Carpa
Brochet/Luccio
Omble chevalier/Salmerino
Mehlspeisen
Desserts
Apfelstrudel
Apple strudel
Buchteln
Brioche with vanilla custard
Germknödel
Yeast dumplings
Kaiserschmarren
Browned omelet
Marmeladepalatschinken
Pancakes with jam
Marillenknödel
Apricot dumplings
Mohnnudeln
Poppy-seed noodles
Mohr im Hemd
Chocolate pudding with
whipped cream
Pofesen
Stuffed roll fritters
Profiterolen
Profiteroles with chocolate sauce
Salzburger Nockerl
Soufflé Salzburg style
Topfenknödel
Quark dumplings
Topfenstrudel
Quark strudel
Zwetschkenknödel
Plum dumplings
Desserts
Dolci
Strudel aux pommes
Strudel di mele
Petit brioche à la vanille
Brioche alla crema di vaniglia
Quenelles à la levure
Gnocchi di pasta lievitata
Omelette rissolée
Frittata dolce sminuzzata con uveta
Crêpes à la confiture
Crêpes alla marmellata
Quenelles aux abricots
Gnocchi alle albicocche
Nouilles au pavot
Taglierini al papavero
Gâteau au chocolat à la crème
Soufflé al cioccolato con panna
montata
Beignets de pain frit
Fritelle con marmellata di prugna
Profiteroles
Profiteroles alla cioccolato
Soufflé à la salzbourgoise
Gnocchi alla moda Salisburgo
Quenelles au fromage blanc
Gnocchi di ricotta
Strudel au fromage blanc
Strudel di ricotta
Quenelles aux prunes
Gnocchi di prugne
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