PRESSEINFORMATION | Juni 2012

PRESSEINFORMATION | Juni 2012
SCHOKOLADEN
Neue erfrischende Kreationen für den Sommer.
Zürich, 03.07.2012:
Frische Minze, Zitronenthymian mit Kalamansi, Limette mit einem
Hauch Basilikum: Die kleine Zürcher Schokoladenmanufaktur Melt of
Switzerland will auch im Sommer mit Schokolade begeistern und
bringt dafür neue erfrischende Sorten auf den Markt.
Frische Zutaten und ein hauchdünner feiner Schokoladenüberzug
verleihen diesen Pralinés laut Hersteller ein besonders intensives Aroma. Beispiel: Zitronenthymian mit Kalamansi besteht aus zwei Schichten: Die kleinen gelbgrünen Kalamansi, ursprünglich aus Südostasien
stammende Zitrusfrüchte, bilden die untere Schicht und verleihen
dem Praliné seine spritzige Fruchtnote. Darüber liegt eine KuvertüreSahnecreme, auch Ganache genannt, aus dunkler Schokolade und
Zitronenthymian.
Der kleine schweizerische Schokoladenhersteller wagt sich an neue
und außergewöhnliche Kombinationen. Melt-Geschäftsführerin Sylvia
Rutschke: „Die Kundschaft liebt diese exotischen Abenteuer und lässt
gerne auch individuelle Geschmacksrichtungen kreieren.“
Alle Pralinés werden von Hand gemacht.„Frische Zutaten und der
Verzicht auf Zusatzstoffe sind unser Credo und machen unsere Produkte
zu
einem
natürlichen
Geschmackserlebnis“
sagt
Chef-
Chocolatière Mirian Rocha. Die 40-jährige Brasilianerin absolvierte
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von 2002 bis 2004 ihre Ausbildung zum Chocolatier in der renommierten „École Ritz Escoffier“ in Paris und kreiert nun die Kollektionen für
das in 2011 gegründete Zürcher Unternehmen.
Den Kakao für seine ausgefallenen Pralinés bezieht Melt of Switzerland direkt von zwei Plantagen im brasilianischen Bahia. „Damit garantieren wir Transparenz und Nachhaltigkeit“, so Firmengründerin
Rutschke
Melt of Switzerland wird von ausgewählten Chocolateries und Feinkostgeschäften sowie der gehobenen Hotellerie geführt. Elegante
Geschenkverpackungen im purpurfarbenen Design machen die Pralinés zudem optisch unverwechselbar.
Informationen und Online-Shop unter www.meltofswitzerland.com.
Pressekontakt
Melt of Switzerland AG
Michael Baggeler  Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Seestrasse 328  CH-8038 Zürich  Tel. +49 151 234 523 95
[email protected]