Speisekarte
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Speisekarte
Suppen - Soups 100 MIẾN GÀ - Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln 4,20 € Glass noodle soup with chicken and spring onions 101 BÚN RIÊU - Eine feine und würzige Krebssuppe aus Hanoi, pikant 4,90 € Crab meat and vermicelli soup à la Hanoi with tomato, perilla, salad, slightly spicy 102 CANH CÁ - Fischsuppe mit frischer Ananas, Sojasprossen und frischen Kräutern 4,90 € Fish soup with pineapple, soybean sprouts and fresh asia herbs 103 Scharfsaure Suppe mit Entenfleisch 4,00 € Sweet-and-sour soup with duck meat, slightly spicy 104 Wan Tan Suppe 4,60 € Wan Tan soup 105 Süßsaure Garnelensuppe mit Tarostängeln, Champignons, Ananas, leicht scharf 6,80 € Sweet-and-sour shrimp soup with taro stem, mushooms, pineapple, slightly spicy Vorspeisen - Starters 197 Satéspieße vom Huhn mit Curry-Erdnuss-Dip 6,00 € Chicken satay sticks with curry peanut sauce 198 Vietnamesischer Salat mit Hühnerstreifen, Koriandergrün, Pfefferminz, 6,20 € Karotten, Gurken, Weißkohl, Sojasprossen, gehackten Erdnüssen Vietnamese salad with chicken, cilantro, peppermint, carrots, cucumber, cabbage, peanut 199 Sojasprossen-Salat mit Sesam-Honig, Krabbenbrot und gehackten Erdnüssen 4,90 € Soybean sprouts salad with sesame-honey, shrimp chips and minced peanut 200 Grüner Salat, Sojasprossen, Gurken und Tomaten mit einem Hausdressing 4,90 € Green salad, soybean sprouts, cucumber, tomato with house made dressing 201 Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Koriandergrün, leicht scharf 5,90 € Glass noodle salad with chicken and fresh coriander, spicy 202 Papaya-Salat mit Garnelen, Krabbenbrot, Basilikum, leicht scharf 7,30 € Papaya salad with shrimps, shrimp chips and basil, slightly spicy 203 Süßkartoffelküchlein gebacken mit Garnelen 6,90 € Crispy sweet potato fritters with shrimps 204 Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse 5,20 € Crispy vietnamese spring rolls with porc, glass noodles, vegetables 205 Sommerrollen (kalt serviert) mit Koriandergrün, Tofu 4,90 € / Huhn 5,50 € / Garnelen 6,20 € Summer rolls (cold served) with coriander , Tofu 4,90 € / Chicken 5,50 € / shrimps 6,20 € 206 Wan Tan gebacken mit Schweinefleisch- und Garnelenfüllung 5,00 € Crispy Wan Tan filled with porc and shrimps 207 Knusprige Glücksrollen mit Schweinefleisch- und Gemüsefüllung 5,00 € Crispy happy rolls filled with pork and vegetables 208 Variation aus 3 hausgemachten Häppchen und Fingerfoods Ihrer Wahl Variation of 3 Fingerfoods of your choice 1 - Süßkartoffelküchlein gebacken mit Garnelen - Crispy sweet potato fritters with shrimps 2 - Vietnamesische Frühlingsrolle - Crispy vietnamese spring roll 3 - Sommerrolle (kalt serviert) mit Hühnerbrustfilet - Summer rolls (cold served) filled with chicken 4 - Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch - Glass noodle salad with chicken 5 - Knusprige Wan Tan - Crispy Wan Tan filled with chicken and shrimps 6 - Knusprige Glücksrolle - Crispy happy roll filled with pork and vegetables 8,00 € Spezialitäten aus drei Regionen Vietnams 300 BÁNH XÈO - Knusprige Reismehl-Crêpe, ein südvietnamesisches Gericht 14,00 € gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Sojasprossen, dazu Limetten-Fischsauce Vietnamese Crêpe with shrimps, chicken, soybean sprouts and fish sauce 301 PHỞ - Vietnamesische Reisnudelsuppe wahlweise mit Rind- oder Hühnerfleisch 13,00 € dazu Ingwer, Sternanis und Nelken verfeinert und Koriandergrün Vietnamese rice noodle soup with your choice of chicken or beef (main course) 302 PHỞ XÀO - Reisbandnudel gebraten mit Rindfleisch und Gemüse 13,00 € Stir-fried rice noodles with beef and vegetables 303 BÚN CHẢ - gegrilltes Schweinefleisch mit Frühlingsrollen 13,00 € auf lauwarmen Reisnudeln, dazu Salatstreifen, verschiedene Asia-Kräutern und Limetten-Fischsauce Rice vermicelli with barbecued pork, vietnamese spring rolls, salad, asia herbs & lemon-fish-sauce 304 MÌ DÒN - knusprige Eiernudeln mit Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch & Gemüse 15,00 € Crispy noodles with shrimps, squid, beef and vegetables Hähnchen - Chicken 305 MÌ XÀO GÀ - gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse 12,90 € Stir-fried noodles with chicken and vegetables 306 GÀ XẢ ỚT - Hähnchen gebraten mit Zwiebel, Zitronengras, Chili und Reis 13,00 € Stir-fried chicken with onions, lemongrass, chili und rice, spicy 307 GÀ CÀRI - Hühnerbrustfilet in Curry-Kokos-Sauce 13,00 € mit Bambus, Paprika, Kokosmilch und Reis, leicht scharf Chicken curry with bamboo shoots, pepper, coconut milk, basil and rice, spicy 308 GÀ NGŨ VỊ - knuspriges Hähnchen in 5 Gewürzen mit Gemüse und Reis 13,00 € Crispy chicken in 5 spices with vegetables and rice 309 GÀ CHUA NGỌT - Knuspriges Hähnchen süßsauer 12,90 € mit frischer Ananas, Paprika und Reis Crispy chicken sweet-sour with pineapple, pepper and rice 310 GÀ TÔM MĂNG - Garnelen und Hähnchenbrustfilet auf Wok 14,90 € mit Bambus, Lauchzwiebeln und frischem Koriandergrün und Reis Stir-fried shrimps and chicken with bamboo shoots, spring onions, fresh coriander & rice 311 CƠM CHIÊN GÀ - Gebratener Reis mit Hühnerfleisch 12,90 € Sojasprossen, Karotten, Erbsen, Eier und Zwiebeln Stir-fried rice with chicken, carrot, pea, egg and onion 312 CƠM CHIÊN GÀ CÀ RI- Gebratener Curry-Reis mit Hühnerfleisch 13,00 € Paprika, Karotten, Erbsen, Eier und Zwiebeln, leicht scharf Stir-fried curry rice with chicken, pepper, carrot, pea, egg and onion, spicy 313 Knuspriges Hähnchen mit Curry-Kokos-Sauce, Gemüse und Reis, leicht scharf Crispy chicken with curry coconut milk sauce, vegetables and rice, spicy 13,50 € Rindfleisch - Beef 314 BÒ XÀO LỐT - gebratenes Rindfleisch mit Wildbetelblättern, Prinzessbohnen, Reis 13,90 € Stir-fried beef with wild betel leave, green bean and rice 315 BÒ XÀO HÀNH - gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Reis, scharf 13,90 € Stir-fried beef with onions, paprika and rice, spicy 316 BÒ LÁ LỐT - gehacktes Rindfleisch in Wildbetelblättern gegrillt 13,00 € auf lauwarmen Reisnudeln mit Salatstreifen, asiatischen Kräutern und Limetten-Fisch-Sauce Grilled minced beef in wild betel leaves, served with vermicelli, fresh asia-herbs and lemon-fish-sauce 317 BÚN BÒ - Pikantes Rindercurry mit Zitronengras-Marinaden 13,50 € auf lauwarmen Reisnudeln, Salatstreifen, Koriandergrün und Minze Piquant lemongrass-beef marinated with curry, served with vermicelli, salad, fresh coriander & mint 318 BÒ NẤM CÀ RI - Rindfleisch gebraten mit Curry, scharf 13,90 € Champignons, Zwiebeln, Paprika und Reis stir-fried piquant beef with curry, mushrooms, onions, paprika and rice 319 BÒ MỰC DỨA - gebratenes Rindfleisch mit Tintenfisch 14,00 € frischer Ananas, Gemüse und Koriandergrün, leicht scharf und Reis stir-fried beef with pineapples, vegetables and rice, slightly spicy Ente - Duck 320 VỊT CHIÊN CAM - knusprige Ente mit Gemüse, Orangensauce und Reis 13,90 € Crispy duck with vegetables, orange sauce and rice 321 VỊT CHUA NGỌT - knusprige Ente süßsauer mit frischer Ananas und Reis 13,90 € Crispy duck sweet-sour with pineapple and rice 322 VỊT XÀO RAU - knusprige Ente mit Gemüse und Reis 13,90 € Crispy duck with vegetables and rice 323 VỊT CÀ RI - knusprige Ente in Currysauce mit Bambus, Reis, leicht scharf 14,00 € Crispy duck in curry sauce with bamboo shoots and rice, spicy 324 VỊT MÌ XÀO - Bratnudel mit Soja Sprossen, Karotten und knuspriger Ente 14,90 € Stir-fried noodles with crispy duck, soybean sprouts and carrots Schweinefleisch - Pork 325 HEO RIỀNG MẺ - gegrilltes Schweinefleisch mit frischer Galangawurzel, Kurkuma, 13,50 € auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, Koriandergrün, Basilikum, Pfefferminz und Limetten-Fisch-Sauce Grilled pork with galanga root, curcuma, vermicelli, salad, spicy fish sauce & fresh herbs Fisch & Garnelen - Fish & Prawns 330 CÁ CHIÊN - knuspriges Rotbarschfilet süßsauer mit Gemüse und Reis 14,00 € Crispy redfish fillet sweet-sour with vegetables and rice 331 TÔM RIM - Riesengarnelen in einer karamellisierten Sauce 17,80 € mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Reis Prawns with spring onions in a caramelized sauce, soyabean sprouts and rice 332 TÔM CÀ RI - Riesengarnelen in Currysauce 18,50 € mit Princessbohnen, Bambussprossen, frischem Thai-Basilikum und Reis, mittelscharf Prawns curry with green beans, bamboo shoot, fresh basil and rice, spicy 333 CÁ CÀ RI - Rotbarschfilet in Currysauce mit Aubergine, Thai-Basilikum, scharf 14,50 € Redfish fillet curry with eggplant, fresh basil and rice, spicy 334 BÚN TÔM NƯỚNG - gegrillte Black Tiger Garnelen auf lauwarmen Reisnudeln 17,60 € dazu Salatstreifen, verschiedene Asia-Kräutern und Limetten-Fischsauce Rice vermicelli with grilled shrimps, salad, asia herbs & lemon-fish-sauce 335 CƠM CHIÊN TÔM - Gebratener Reis mit Garnelen 17,60 € dazu Sojasprossen, Karotten, Erbsen, Eier und Zwiebeln Stir-fried rice with shrimps, carrot, pea, egg and onion Eurasisch & Regional - European dishes 349 Bunter Salatteller mit gebratenem Hähnchen und vietnamesischen Frühlingsrollen 13,00 € Mixed salad with stir-fried chicken and vietnamese spring rolls 350 Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsauce und Spätzle 13,00 € Pork cutlet with mushroom cream sauce and Spaetzle 351 Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat 11,90 € Schnitzel from pork with french fries and salad 352 Rahmige Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 11,00 € Creamy "Cheese Spaetzle" with roasted onions and salad Vegan & Vegetarisch - Vegetarian 400 Gemüse-Curry mit Broccoli, Bambus und Reis, leicht scharf 11,90 € Vegetable-Curry with broccoli, bamboo shoots and rice 401 Reisbandnudeln aus dem Wok mit Sojasprossen und Brokkoli 11,90 € Stir-fried rice noodles with soybean sprouts and broccoli 404 Pfannengerührte Glasnudel mit Morcheln, Gemüse und Tofu 11,90 € Stir-fried glass noodles with morel, vegetables and tofu 405 Tofu gebraten in Currysauce, mit Gemüse und Reis, leicht scharf 11,90 € Fried tofu in a spicy curry sauce with vegetables and rice 406 Gebratener Reis mit Tofu, Sojasprossen und Gemüse Fried rice with tofu, soybean sprouts and vegetables 11,90 € Beilagen - Side Dish 410 Krabbenbrot 3,00 € Portion of shrimp chips 411 Portion Pommes Frites 3,00 € Portion of french fries Nachspeisen - Desserts 500 Feine Crème aus Mungbohnen mit Kokosmilch und Röstsesam 4,90 € Sweet green bean cream with coconut milk and sesame 501 Pandanus-Panna-Cotta mit frischen Früchten 4,90 € Pandanus-Panna-Cotta with fresh fruits 502 Banane gebacken mit Sesam-Honig und Vanilleeis 4,90 € Baked banana with sesame-honey and a vanilla ice cream ball 503 Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis 4,90 € Apple bagel with cinnamon sugar and a vanilla ice cream ball 504 Gemischtes Eis mit Sahne - Vanille, Erdbeere und Schoko - 4,90 € Mixed ice cream with whipped cream - vanilla, strawberry, chocolate - Cocktails San Bitter Spezial 6,90 € San Bitter, Tonic, Limettensaft Caipirinha 6,90 € Cachaça, Limettensaft, brauner Zucker Mojito 6,90 € Havana Club, frische Minze, Limettensaft, brauner Zucker Mai Tai 7,90 € Jamaica Rum, Apricot Brandy,Mandelsirup, Lime juice, Ananassaft, … Pina Colada 7,90 € Bacardi, Kokosmilch, Ananassaft Banana Dream - alkoholfrei - 6,90 € Kokosmilch, Bananesirup, Bananensaft, Ananassaft Coco Dream - alkoholfrei - 6,90 € Kokosmilch, Kokossirup, Limettensaft, Ananassaft Longdrinks Bacardi Cola - Bacardi 4cl, Cola - 5,90 € Wodka Maracuja - Wodka 4cl, Maracujasaft - 5,90 € Campari Orange - Campari 4cl, Orangensaft - 5,90 € Wodka Lemon - Wodka 4cl, Bitter Lemon - 6,50 € Cuba Libre - Havana Club, Cola, Limetten - 6,50 € Gin Fizz 6,50 € - Gin 4cl, Soda, Limetten -