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Fruit Essentials
VDN ist ständig bemüht seinen Kunden einen noch besseren Service und
eine noch breiteres Sortiment zu bieten und hat aus diesem Grund die VDN-Produktpalette um
Beerenobst erweitert. Mit Beginn der Saison 2007 verfügt VDN somit über Brombeeren, Heidelbeeren, rote
Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren von eigenen Erzeugern. Die bekannte Struktur und Arbeitsweise von VDN
garantiert hierbei einen Bezug von tagesfrischem Beerenobst über Ihren VDN Partner. Um die Frische, Qualität und vor
allem die gesunden Eigenschaften des VDN-Beerensortiments hervorzuheben, wird dieses Segment unter dem Namen ’Fruit
Essentials’ angeboten. Ergänzend zu der Verfügbarkeit der niederländischen Produktion, hat VDN ein weltweites Netzwerk
mit ausgesuchten Erzeugern aufgebaut, um Ihnen das Beerensortiment ganzjährig liefern zu können.
To enhance our service to you, VDN is expanding it’s product range to offer an assortment of soft fruit. In 2007, for the first time, VDN
will be supplied with blackberries, blue berries, red currants, raspberries and strawberries from its own growers. The structure and
practises of VDN will guarantee you fresh soft fruit on a daily basis, supplied by your VDN partner. Packaged under
the name of Fruit Essentials, VDN wants to emphasize the healthy aspects of soft fruit as well
as it’s freshness and quality.
Rote Johannisbeeren wachsen mit vielen schönen, glänzenden Früchten an
strauchartigen Stielen. Sie haben einen frischen, süss-sauren Geschmack. Rote
Johannisbeeren gehören zur Familie der Stachelbeeren und sind sehr gesund, nicht
zuletzt wegen ihres geringen Caloriengehaltges. Sie enthalten Kalium, Calcium,
Phosphor, Pektin, reichlich Fruchtsäuren und vor allem Vitamin C und liefern wichtige
Ballaststoffe. Um einen 3-4 Wochen früheren Erntezeitpunkt gegenüber der Freilandware
zu erlangen, werden Johannisbeeren auch in Gewächshäusern und sogenannten Plastiktunneln gezüchtet. Die meist verbreitetsten Rassen sind Junifer, Rolan und Rovada. Rote
Johannisbeeren eigenen sich ideal zur Verwendung in Desserts oder zur Garnierung.
Rote Johannisbeeeren werden normalerweise in Plastikschalen von 125g, 150g, 250g und
500g mit und ohne Deckel verpackt. Andere oder individuelle Verpackungsmöglichkeiten
bietet Ihnen Ihr VDN-Partner gerne an.
Verfügbar . Available
The red currant grows in clusters of shiny fruits in strings, and has a sweet tangy flavour. The red
currant belongs to the same family as the black currant and the gooseberry. Red currants are very
healthy because they only contain a few calories and lot of vitamin C. To bring cropping forward red
currants are cultivated in greenhouses and in plastic tunnels, which means that the crop is ready for
market 3 to 4 weeks earlier than crops grown in the open. Most common varieties are Junifer, Rolan
and Rovada. Red currants have a sweet tangy flavour and very healthy because they only contain a
few calories. Red currants are great to use in deserts and make excellent garnishing.
Red currants are usually packed in plastic containers, with or without a lid. The most common
packaging units are 125g, 150g, 250g and 500g. For more information about alternative
packaging forms please contact your VDN partner.
Rote Johannisbeeren
Red currants
Heidelbeeren haben ihren Ursprung in Nord-Amerika. Häufig werden
diese Beeren mit den Waldbeeren verwechselt, bei den es sich aber um
eine andere Varietät handelt. Kultur-Heidelbeeren haben im Gegensatz
zu ihren ‘wilden’ Verwandten ein helles Fruchtfleisch. Ihre Popularität
verdanken die Heidelbeeren ihrem hohen Gesundheitswert. Sie enthalten
sehr viel Karotin, Vitamin B6, Magnesium sowie Vitamin C und verfügen per
100g über den höchsten Wert an Anti-Oxidandanten aller Obst-und
Gemüsesorten. Heidelbeeren sind lecker in Desserts, auf Gebäck, in
Fruchtsossen oder einfach für zwischendurch.
Heidelbeeren werden normalerweise in Plastikschalen von 125g, 150g, 200g,
250g, 300g und 500g mit und ohne Deckel verpackt. Sie werden nach ihrer
Sortierung in mittelgrob und grob unterscheiden. Andere Verpackungseinheiten
können selbstverständlich mit ihrem VDN-Partner abgestimmt werden.
Verfügbar . Available
Blaubeeren/Heidelbeeren
Blackberries
Blackberries are sweet and full of flavour. The Loch Ness variety is cultivated because of
its flavour, the thornless plants and its conic, slightly elongated shape. Besides the fact
that blackberries are delicious they are also very healthy. Just as blueberries, these black
fruits of the blackberry bush also contain an abundance of anti-oxidants. Blackberries
are highly suitable for use on cakes and pastries, in desserts, in jam and in sauces.
Blackberries are packed in plastic containers, with or without a lid. The most common
packaging units are 125g, 150g and 250g. For more information about alternative packaging
forms please contact your VDN partner.
Brombeeren haben ein frisches und süssliches Aroma. Die VDN-Erzeuger bauen die Sorte
‘Loch Ness’ an, die sich durch dornlose, länglich konische Früchte auszeichnet, die einen
sehr guten Geschmack haben. Neben der Tatsache, dass Brombeeren sehr lecker sind, sind
sie auch sehr gesund. Genau wie Heidelbeeren verfügen die schwarzen Früchte des
Brombeerstrauches über viele Anti-Oxidanten. Die beliebtesten Verwendungsarten von
Brombeeren sind in Desserts, auf Gebäck, als Marmelade oder in Sossen.
Brombeeren werden normalerweise in Plastikschalen von 125g, 150g und 250g mit und ohne
Deckel verpackt. Sie werden nach ihrer Sortierung in mittelgrob und grob unterscheiden.
Andere Verpackungseinheiten können selbstverständlich mit ihrem VDN-Partner abgestimmt
werden.
Verfügbar . Available
Brombeeren
Blackberries
Himbeeren gehören zur gleichen Familie wie die Brombeeren. Sie
können, genau wie Brombeeren, sowohl im Freiland, als ach im
Gewächshaus angebaut werden. Auch für Himbeeren gilt, dass sie sehr
gesund sind, aber vor allem sind sie herrlich süss. Je nach ausgewählter
Sorte sind die Früchte hellrot is dunkelrot gefärbt, es gibt aber auch
gelbliche Erscheinungsformen. Himbeeren werden meistens direkt frisch
verzehrt oder aber verabeitet in Marmeladen oder Gelees, Säften, Pürres
oder Sossen.
Blackberries are sweet and full of flavour. The Loch Ness variety is cultivated because of its
flavour, the thornless plants and its conic, slightly elongated shape. Besides the fact that
blackberries are delicious they are also very healthy. Just as blueberries, these black fruits of
the blackberry bush also contain an abundance of anti-oxidants. Blackberries are highly
suitable for use on cakes and pastries, in desserts, in jam and in sauces.
Blackberries are packed in plastic containers, with or without a lid. The most common
packaging units are 125g, 150g and 250g. For more information about alternative
packaging forms please contact your VDN partner.
Himbeeren werden normalerweise in Plastikschalen von 125g, 150g und 250g
mit und ohne Deckel verpackt. Sie werden nach ihrer Sortierung in mittelgrob und grob unterscheiden. Andere Verpackungseinheiten können selbstverständlich mit ihrem VDN-Partner abgestimmt werden.
Verfügbar . Available
The raspberry belongs to the same family as the blackberry. Raspberries can
be cultivated in greenhouses or in the open, just like blackberries for that
matter. Naturally, raspberries are also very healthy and of course they are
deliciously sweet. The colour of the fruit ranges form light to dark depending
the variety, and there are also some varieties with yellow fruit. Raspberries
are eaten fresh or processed in jam, juice, pulp and sauces.
Himbeeren
Raspberries
Raspberries are packed in plastic containers, with or without a lid. The most
common packaging units are 125g, 150g and 250g. For more information
about alternative packaging forms please contact your VDN partner.
Erdbeeren werden in den Niederlanden im Freiland, im Gewächshaus oder unter sogenannten
Plastiktunneln angebaut. Die weitverbreitetste Sorte ist „Elsanta“. Erdbeeren sind sehr gesund, da
sie unter anderem einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt haben (60mg per 100g). Ausserdem sind
sehr kalorienarm. Ihre Beliebtheit verdanken Erdbeeren ihrem süssen Geschmack und der Struktur
und Form der Früchte. Sie sind hervorragend zu verwenden in Desserts, Sossen, Marmeladen und
auf Gebäck.
Erdbeeren werden normalerweise in Plastikschalen von 125g, 150g, 250g und 500g mit und ohne
Deckel verpackt. Sie werden nach ihrer Sortierung in mittel (22-30mm), grob (35-45mm) und extragrob (35-50mm) unterschieden. Andere Verpackungseinheiten können selbstverständlich mit ihrem
VDN-Partner abgestimmt werden.
Verfügbar . Available
Erdbeeren
Strawberries
In the Netherlands, strawberries are cultivated in the open, in greenhouses and in plastic tunnels.
Strawberries are a very healthy food because of their high levels of vitamin C (60mg per 100g).
Because of the structure of the fruit and their sweet taste, strawberries are firm favourites
everywhere. They are wonderful to use in desserts, sauces, jam and in cakes and pastries.
Strawberries are packed in plastic containers, with or without a lid. The most common
packaging units are 150g, 250g and 500g. Strawberries are graded in medium (22-30mm),
large (35-45mm) and extra large (35-50mm). For more information about alternative
packaging forms please contact your VDN partner.